ESPAÇO ZEN

COZINHAR PODE SER TERAPÊUTICO

Pensar em cozinhar no ritmo pandêmico de vida que nós levamos, te causa prazer ou sofrimento? Na constância de produção de rotina que vivemos, muitos momentos significativos da nossa vida estão se tornando pequenos, quando na verdade deveríamos valorizá-los ainda mais.

Lílian Vaughan

terapeuta ocupacional, especialista em Saúde Mental CREFITO 12 19783-2TO

lilian.vaughan28@gmail.com @moiras.etc Foto: Arquivo Pessoal

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A sequência de trabalho, família, estudar, cuidar da casa...por vezes pode ser exaustiva e até mesmo adoecedora. Encontrar dentro da sua rotina - e inclusive dentro da sua casa - recursos que possam facilitar a sua vivência no mundo sendo amparo para sua saúde mental é elementar.

Para isso, existem espaços que são capazes de potencializar a criatividade; também tem locais que nos convidam a relaxar e concentrar nossas energias em algo prazeroso. Você consegue enxergar a cozinha como este local? COZINHAR TERAPÊUTICO

O espaço da cozinha na casa normalmente vem a ser bem frequentado, sendo um local onde guarda várias memórias afetivas, como o café da tarde com a família –como bons paraenses, um café preto com pupunha –, ficar com os amigos várias horas conversando ao redor da mesa, ou nessa pandemia arriscando uma receita na cozinha, que deu certo e todos em casa amaram, ou de errado e hoje é uma história divertida para contar..

Viu quantas lembranças vão surgindo em nossa mente relacionados a esse lugar terapêutico chamado cozinha? Além de boas memórias a cozinha nos convida a embarcar em um contato consigo e seus pensamentos. Pois na cozinha é necessário concentração, por isso quando muitos pensamentos estão em conflito em nossa mente, preparar uma refeição pode ser uma saída; cozinhar também nos requer criatividade, por isso em momentos de leveza, em uma tarde chuvosa, reinventar a receita do brigadeiro pode ser sensacional, te trazendo sentimentos de completude e alegria.

O cozinhar, como podemos perceber, está inteiramente ligado com nossas emoções, nossos sentimentos, podendo participar do nosso cuidado quando estamos estressados, ansiosos, tristes...passando por momentos de dificuldade. Em um estudo que foi realizado analisando trabalhos relacionados ao cozinhar em 2020, coloca o quanto que a individualidade da pessoa ao cozinhar influencia na adoção de uma perspectiva emocional e afetiva ao fazer o preparo de uma comida, onde o momento inclui além de combinar alimentos, organizar, planejar, ter um evento para comer, gerar prazer ao comer a comida que foi preparada por suas próprias mãos, cultivando um funcionamento positivo ao realizar uma tarefa cotidiana.

COMO TRANSFORMAR O COZINHAR EM TERAPÊUTICO

Todos os dias recebemos um chamado para o cozinhar, um convite também para dar uma pausa na correria do dia e aproveitar para sentir o aroma de um café recém feito, de fazer um chá relaxante ou de fazer do jantar uma refeição especial com a família, ou sozinho escutando uma boa música. Uma das possibilidades para isso é organizando o que vai comer, durante o dia, durante a semana ou pelo mês, ajustando com datas importantes e até mesmo saindo da organização quando aquele dia pede um doce. Com essa organização, você pode otimizar seu tempo para outras atividades, não tornando o ato de cozinhar um empecilho e, sim, o melhor do cozinhar: preparar algo que vai lhe nutrir e dos que ama e que tem sabor único do que você preparou.

Para o cozinhar se tornar terapêutico é importante que a atmosfera desse ambiente esteja suscetível, podendo ser uma verdadeira forma de meditação, onde a concentração de cortar cada alimento, de experimentar aos poucos, de misturar e usar toda a criatividade para a alquimia de esvaziar-se da ansiedade, sofrimento ou tristeza, dando lugar aos aromas de alegria e satisfação. A arte de cozinhar é uma experimentação constante, o ato de permitir-se transformar momentos em memórias afetivas.

Talvez essa oportunidade de ter lido até aqui, seja mais que um convite para essa experiência, seja um lembrete de que pequenos prazeres da vida devem ser aproveitados e essas oportunidades são diárias. Aproveite para fazer uma lista de compras para um prato especial, usar a criatividade para usar o que já tem em casa, ou fazer uma enquete com a família do que fazer junto... Enfim, existem muitas possibilidades de transformar a cozinha da sua casa em um local terapêutico e de vivenciar o cozinhar com novos olhares. ◊