SUPER FEIRA

JAMBO

O jambo é uma fruta encontrada na região Norte do Brasil e se origina da árvore do jambeiro, que pertence à família Myrtaceae e se assemelha com uma pêra. A fruta é tipicamente vermelha, mas também pode ser encontrada nas cores rosa, amarelo, branco e laranja seguindo para o tom mais amarelado. QUAIS OS BENEFÍCIOS

É antioxidante, anti-inflamatória e cardioprotetora pela presença, em alta quantidade, da substância chamada antocianina. Rico em vitamina A, C e B1 e B2 (vitaminas do complexo) responsáveis, respectivamente, pelo fortalecimento dos ossos, dentes e pele; em ajudar no combate a doenças e na prevenção de doenças cardiovasculares auxiliando no funcionamento do sistema nervoso.

QUAIS SAIS MINERAIS EU POSSO ENCONTRAR?

O jambo é fonte de ferro, fundamental para atuar no combate à anemia e ajudar na formação da hemoglobina. E fonte de fósforo, responsável por auxiliar o processo de formação dos ossos e dentes evitando o surgimento de osteoporose. Esse sal mineral também facilita a metabolização do carboidrato promovendo energia para o organismo.

INDICAÇÕES:

A fruta é uma ótima indicação para o bom funcionamento do intestino evitando prisão de ventre e diarreia. O jambo também é indicado para quem possui problemas de retenção de líquidos, pois é um excelente diurético.

Você Sabia?

A fruta não é originária do Brasil. Sua origem é asiática e é da mesma família da jabuticaba, pitanga, goiaba e eucalipto.

Fonte: Ecycle.com.br e conquistesuavida.com.br

Foto: Reprodução/Rede Amazônica.

MOUSSE DE JAMBO

INGREDIENTES:

ɷ 15 jambos ɷ 1 lata de leite condensado ɷ 1 lata de creme de leite ɷ 200 ml de água

MODO DE PREPARO:

Cortar os frutos em pedaços, valorizando principalmente a casca vermelha. Jogar no liquidificador a fruta, o leite condensado e o creme de leite. Pode bater a mistura junto com água. Em seguida, colocar o conteúdo em um recipiente, decorar com pedaços de jambo e levar ao congelador por pelo menos 2 horas.

Fonte: https://g1.globo.com/ap/amapa