nº.53 - ANO V
J u n h o 2 01 8
VEM AÍ II Corrida Líder-2018
INDISPENSÁVEL COMO VOCÊ
É SÃO JOÃO! Aprenda a fazer um Bolo Podre de Bacuri
DIA DOS NAMORADOS Receita do Chef: Confit du Canard do Pará
ÍNDICE
42
CAPA
44 Dicas
38 32 No Líder 36 ALIMENTAÇÃO Geleias artesanais 12 GIRO LÍDER 38 TECNOLOGIA 14 EM DESTAQUE Mundo Geek 16 II CORRDA LÍDER 44 COPA 20 CHURRASCO LÍDER MARAMBAIA De Malas prontas pra Rússia Saúde 46 COPA Tabela da Copa 2018 22 + NUTRIÇÃO 24 FAZ BEM Couve Receitas 26 + SAÚDE 28 SUPER FEIRA
52 FLORICULTURA 54 CASA E LIMPEZA 56 CABELO E BELEZA 58 SUSTENTÁVEL 60 VINHOS & VINHOS Colunas
62 PSICOLOGIA 64 DERMATOLOGIA 66 OFTALMOLOGIA 68 DIREITO & CONSUMO 70 ARQUITETURA & DECORAÇÃO
Quiabo
Matéria 32 COZINHA
Dicas para iniciar na cozinha
34 ALIMENTAÇÃO
Dicas de como armazenar comida na geladeira
30 Receita do Chef
50 Receita da Casa
EDITORIAL Mês de junho vem cheio de novidades! Ano de Copa do Mundo e o Líder entra no clima com os clientes na Torcida Campeã. Participe! Conhecemos alguns paraenses que estão de malas prontas para seguir para a Rússia e assistir aos jogos do mundial. Entre as novidades do mês estão os preparativos para a Corrida do Líder 2018 com uma programação diferenciada e premiações para os primeiros colocados. Para celebrar o São João, demos um Giro no Cantinho Paraense que reúne as melhores comidas típicas. Pra você fazer para a família, tem a Receita da Casa que é uma inovação, um Bolo Podre de bacuri. E para o Dia dos Namorados, a Receita do Chef é um Confit du Canard do Pará, uma experiência gastronômica da Adega das 11. Os clientes do Líder Marambaia ganharam mais um serviço de qualidade, um buffet de churrasco. No + Saúde saiba quais atividades você pode fazer com seu namorado para ter gastos calóricos. E no + Nutrição, a Dra. Alianne Rodrigues fala sobre a alimentação depois da cirurgia bariátrica. A Super Feira é sobre o quiabo, e a Floricultura apresenta a orquídea oncidium amarela. Saiba sobre as geleias artesanais, seus sabores e benefícios. Também conheça os passos para aprender a cozinhar. E como armazenar da melhor maneira os alimentos. Uma turma que vive o mundo geek e adora fazer cosplay (se fantasiar) dos personagens favoritos. Temos dicas de Casa & Limpeza, Saúde & Nutrição, Sustentável, Cabelo & Beleza, Pet e Vinhos & Vinhos, e ainda informações importantes em Direito & Consumo, Arquitetura e Oftalmologia. Tenha uma excelente leitura!
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REPORTAGENS
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Christiane Araújo
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REVISÃO Mariana Castro
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* Todos os textos são de inteira responsabilidade dos autores. Editora Versátil Comunicação é responsável pela publicação e criação de identidade visual.
Hermes Junior
Roselle Oliveira Viviane Souza
Psicologia - Graciete Ferreira Souza Dermatologia - Juliana Martins Oftalmologia – Dra. Camila Britto Ribeiro Messias Direito & Consumo – Orimar Rodrigues Arquitetura – Débora Leite Rodrigues
Edição 53 - Ano V - Junho 2018 Editora: Versátil Comunicação Razão Social: Christiane A. Santos CNPJ: 34.915.157/0001-69 R. dos Pariquis, 3001 sala 204 Ed. Village Medical Center Cremação • Belém-Pará Cep: 66.040-320 • Fone: (91) 3353-6268 Distribuição: Gratuita
Tiragem: 30.000 exemplares
Validade das ofertas Líder e FarmaLíder de 05/06 a 30/06/2018
PARTICIPAÇÃO DO LEITOR # r e v i s t a d o l i d e r
nº.52 - ANO V
M a i o 2 01 8
INDISPENSÁVEL COMO VOCÊ
INDI
nº.5 0
- ANO
V
Març
Mulheres, médicas e mães
Elas ajudam outras mulheres na realização do sonho da maternidade RECEITA DO CHEF Torta doce de café com chantilly para encantar paladares no almoço do dia das mães
EM CLIMA DE COPA DO MUNDO A troca de figurinhas do álbum da Copa 2018 vira sensação entre crianças e adultos
ACROYOGA Diversas técnicas e posturas com movimentos acrobáticos proporcionam bem estar aos praticantes
EDIÇÃO 52
Suely Ataide “A edição desse mês está sensacional!”
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o que R LÍDE ouvimos GIRO tiva, a Líder mora revist o come gosta da ediçã Nesta leitor mais nosso
Silvia Cristina “Tenho imenso prazer em ter as revistas do Líder. Sou colecionadora a muito tempo e gosto de todos os conteúdos. Continuem nos proporcionando coisas boas! Abraços”
Via Facebook
Lindomar Pereira “Gosto muito de fazer minhas compras no Líder. Todo mês faço minhas compras no Líder porque tem tudo o que a gente precisa. Além disso é perto da minha casa.”
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NO LÍDER
REVISTA LÍDER
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JUNHO 2018
Hermes Junior
GIRO NO
SUELEN MODESTO
Terapeuta ocupacional
Chega o mês de Junho e o Cantinho Paraense ferve de gente e de comida gostosa da época. E são muitos clientes que adoram os pratos juninos.
“Sou paraense, mas moro no Rio Grande do Sul há 5 anos. Quando estou em Belém, venho quase todos os dias aqui. Amo a oportunidade de poder reencontrar nossas comidas. Vim sedenta por maniçoba e ainda pedi pra atendente caprichar (risos)."
CEICE LIMA
Comerciante
“Gosto de tudo daqui. É uma opção a mais que temos. Às vezes, não queremos pão nem nada da padaria, aí esse lugar nos salva.”
MARIA IZABEL CARDOSO
Aposentada
“Acho um espaço formidável! Não tem nada igual aos nossos pratos típicos. E aqui além da comida, temos toda uma estrutura.”
MARLY RAMOS
Enfermeira
“Sou paraense, mas moro em Macapá. Sempre quando venho à cidade faço questão de matar as saudades e esse espaço de comida típica é ótimo.”
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JUNHO 2018
VÂNIA MARTINI
Aposentada
“Eu amo esse espaço, acho maravilhoso! É uma opção rápida, prática e gostosa de lanche.”
MARIA CARDOSO
Dona de casa
“Gosto desse cantinho porque tem várias opções de lanche, tanto doces quanto salgadas. Mas se for pra escolher, vou na salgada.”
MARIA DAS NEVES JORGE REBELO “Gostamos de vir aqui para comer o caruru. É a nossa preferência. Vez ou outra comemos o vatapá também.”
FERNANDO REIS
Mecânico
“É a primeira vez que venho ao Líder da Doca e fiquei surpreso ao ver esse espaço. Como bom paraense, gosto muito das nossas comidas, principalmente do peixe frito com açaí. Mas aqui, vou aproveitar é um pudim de tapioca.”
NO LÍDER
REVISTA LÍDER
NO LÍDER
REVISTA LÍDER
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JUNHO 2018
EM DESTAQUE Hermes Junior
ANIVERSÁRIOS As unidades Pedreira e BR-316 comemoraram seus aniversários no fim do mês de abril. As festas foram ao melhor estilo Líder: bolo, música e muita animação para os clientes. As comemorações duraram dois dias e foram acompanhadas de promoções especiais em vários setores.
SÃO JOÃO
As tradicionais barraquinhas de São João já estão à disposição de quem não resiste a uma comida típica. No cardápio, bolos, doces e delícias como vatapá, maniçoba e caruru que são a cara das festas juninas.
INAUGURAÇÃO
Está prevista para o fim do mês a inauguração do Líder Salinas com Magazan, Farmalíder e Ótica Líder, além de Home Center e Magazan Casa. O empreendimento será a grande sensação do verão na cidade.
NO LÍDER
REVISTA LÍDER
| 16 |
JUNHO 2018
ESPORTE Bianca Teixeira Hermes Junior
VEM AÍ A II CORRIDA LÍDER-2018 A segunda edição do evento esportivo será no dia 16 de setembro. A data será uma comemoração em dose dupla, pois neste mesmo mês, no dia 14, o Grupo Líder comemora 55 anos de história.
J
á estão abertas as inscrições para a segunda edição da Corrida do Líder. A grande novidade deste ano é o aumento no número de participantes. Serão disponibilizadas 5 mil inscrições, duas mil a mais do que no ano passado. Deste total, 1.000 serão exclusivas para os funcionários do grupo. “Como esse ano vamos comemorar o aniversário da empresa no mesmo dia, decidimos homenagear nossos colaboradores. Além de terem vagas exclusivas e desconto de 50% na taxa de inscrição da corrida, eles vão ter um espaço só para eles comemorarem essa festa dupla”, explica Fábio Rodrigues, do Grupo Líder e organizador da prova.
REVISTA LÍDER
| 17 |
JUNHO 2018
Inscrições a partir do dia 1º de junho pelo site do Grupo Líder: www.grupolideronline.com.br Taxa de inscrição: R$ 70,00 DATA DA CORRIDA: 16 de setembro de 2018 SAÍDA: 6 h do Portal da Amazônia Com inscrições feitas exclusivamente pela internet, a corrida oferecerá ao participante duas opções: 5 e 10 quilômetros. A largada da prova será às seis horas da manhã, no Portal da Amazônia, com qualquer condição climática. “Este ano, fizemos uma alteração pequena no percurso, tivemos uns ajustes, mas nada que comprometa o resultado final”, pontua Fábio. Poderão participar da corrida atletas de ambos os sexos, regularmente inscritos de acordo com o regulamento oficial da prova (disponível no site de inscrição).
Assim como na primeira edição, os três primeiros colocados na prova de 10 km serão contemplados com quantias em dinheiro. O primeiro lugar receberá R$ 3.000,00; o segundo R$ 2.000,00 e o terceiro R$ 1.000,00, tanta na categoria masculina quanto feminina. Já a prova de 5 km será festiva e não resultará em premiações. Quem ficar no primeiro lugar (masculino e feminino) tanto na categoria cadeirante quanto na deficiente visual receberá também uma premiação no valor de R$ 500,00.
NO LÍDER
REVISTA LÍDER
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JUNHO 2018
ESPORTE Bianca Teixeira Hermes Junior
Foto: Natália Costa
“A segunda edição vem sendo planejada desde outubro de 2017. Essa antecedência toda é tão somente para oferecer aos nossos clientes uma corrida com segurança, conforto e bem estar, a corrida é um benefício duplo ao cliente, pois gera qualidade de vida, melhorando a saúde”, pontua Manuel Rodrigues, do Grupo Líder e organizador da prova. O tão comentado kit também se repetirá este ano. Os inscritos receberão camisa e outros brindes. A taxa de inscrição está no valor de R$ 70,00. “Esse ano vamos procurar fazer até melhor do que foi no ano passado”, frisou Osmar Rodrigues Neto, do Grupo Líder e organizador da prova.
Premiação da prova de 10 km (masculino e feminino) 1º lugar: R$ 3.000,00 2º lugar: R$ 2.000,00 3º lugar R$ 1.000,00 Categoria cadeirante e deficiente visual premiação: R$ 500,00
Para Neuza Rodrigues, do Grupo Líder e organizadora da prova, a expectativa está a mil para mais uma edição. “Esse projeto já vinha sendo discutido há três anos, inspirado no trabalho de qualidade de vida que é feito com os funcionários do grupo. Fomos adiando até que hoje é uma realidade”, comemora. ■
NO LÍDER
REVISTA LÍDER
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JUNHO 2018
BUFFET Bianca Teixeira Hermes Junior
CHURRASCO NO LÍDER MARAMBAIA Na loja do bairro da Marambaia, o cliente agora tem a opção de um buffet a quilo com churrasco. Churrascaria Líder Marambaia Domingo a Domingo 11h às 15h o kg
R$49,00 Roberto Silva e o neto, Luís Regis, adoraram o churrasco do Líder Marambaia
Desde o fim do mês de abril, o buffet do Líder Marambaia oferece aos clientes, na hora do almoço, a opção de churrasco feito na hora. São mais de dez opções de carnes além do delicioso pão de alho, e do queijo coalho. O professor Roberto Silva e o neto, Luís Regis, adoraram a ideia. Como moram perto e curtem muito um churrasco, aproveitaram a novidade. “A proposta é interessante demais. Almoçamos bem, comemos um churrasco fresquinho e depois esticamos para fazer as compras”, diz. A novidade não trouxe custo ao cliente. O buffet variado com saladas, proteínas e diversos pratos continua à disposição, o prato típico do brasileiro veio só somar ao que já existia.
O administrador Anderson Amaral vem quase todos os dias almoçar no Líder Marambaia. Para ele, o atendimento já era bom, a comida já era boa e com o churrasco agora o espaço ficou perfeito. O serviço da churrascaria funciona de domingo a domingo, no horário das 11 horas até as 15 horas. O valor do quilo permanece R$ 49,00. Ismênia Dias, pedagoga, ficou só sorriso quando viu a novidade. Ela diz: “quem não gosta de um churrasco, né?”. Ela está certa! A movimentação no espaço só fez crescer depois da novidade e a expectativa do Grupo Líder é que o cantinho do churrasco chegue a outras unidades. É só aguardar! ■
REVISTA LÍDER
SAÚDE
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JUNHO 2018
+ NUTRIÇÃO por Alianne Rodrigues ▪ CRM-PA 8739
ACOMPANHAMENTO NUTROLÓGICO EM CIRURGIA BARIÁTRICA A cirurgia bariátrica requer uma mudança considerável nos comportamentos alimentares. A restrição gástrica leva a uma redução drástica na quantidade de comida ingerida em cada refeição, devido à limitada capacidade de volume da bolsa gástrica criada cirurgicamente. Esta restrição física é o principal mecanismo da perda de peso. Como recomendado por todos os especialistas, os pacientes tratados cirurgicamente precisam aderir a um plano de várias pequenas refeições por dia. Eles devem mastigar bem a comida e não beber bebidas ao mesmo tempo (pelo menos 30 min de intervalo), e eles precisam parar de comer assim que se sentirem satisfeitos. Os pacientes também devem aderir às recomendações para um estilo de vida saudável, incluindo o aumento do consumo de frutas e vegetais, limitando os alimentos ricos em gorduras saturadas e carboidratos simples. Alterações no índice de massa corporal (IMC), percentual de perda de peso em relação ao peso corporal anterior a cirurgia ou percentual de perda do excesso de peso são os parâmetros mais comuns para avaliar as alterações de peso após a cirurgia bariátrica. O sucesso pode ser definido como a perda de pelo menos 50% do excesso de peso, com duração mínima de acompanhamento de 3 a 5 anos. A perda de peso dramática ou inadequada deve ser monitorada e acompanhada por um nutrólogo. A perda de peso mais rápida ocorre durante os primeiros 3 meses de pós-operatório, quando a ingestão alimentar é altamente restrita, e o pico de perda de peso é alcançado em 12-18 meses após o procedimento.
Além disso, com todo o processo de perda de peso e com isso, ocorre uma recuperação metabólica e os parâmetros de pressão, insulina, glicemia, gordura se alteram e requerem ajustes no seu monitoramento e tratamento. A monitorização metabólica e nutrológica de rotina é recomendada após todos os procedimentos cirúrgicos bariátricos, inicialmente mensal, depois trimestral, semestral e anula. Algumas deficiências de micronutrientes, elementos como ferro, cálcio, vitamina D, sino, selenio, vitaminas B1, B12, B9 além do aporte de proteína diário, são mais comuns e devem ser monitorados e tratados. Sendo assim, o cuidado Nutrológico deve iniciar no pré-operatório e se estender em todas as fases do pós-operatório.
Alianne Rodrigues CRM PA 8738. RQE em Nutrologia n 3873. Médica Nutróloga com Título de especialista ABRAN e BRASPEN Coordenadora de Terapia Nutricional do Hospital Adventista de Belém
REVISTA LÍDER
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JUNHO 2018
SAÚDE FAZ BEM
COUVE Faça uso frequente e perceba os benefícios para o seu organismo.
• Previne a anemia • Elimina toxinas • Acelera a perda de peso • Controla a pressão arterial • Cura ressaca • Embeleza a pele • Controla o nível de açúcar no sangue • Fortalece o organismo • Aumenta a disposição • Previne o câncer • Alivia a enxaqueca
SAÚDE
REVISTA LÍDER
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JUNHO 2018
+ SAÚDE
ATIVIDADES FÍSICAS X GASTOS CALÓRICOS Gaste calorias com seu amor! Faça atividades prazerosas, tenha sempre disposição e fique em forma.
Andar de bicicleta: 180 a 300 kcal / hora
Caminhada: 5,5 kcal / minuto
Subir escada: 1000 kcal / hora
Ciclismo: 6 kcal / minuto
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JUNHO 2018
Compra no supermercado: 270 kcal / hora
Beijar: 8 kcal / minuto
Cozinhar: 168 kcal / hora
Corrida: 10 kcal / minuto
Dormindo: 60 kcal / hora
Dança de salão: 3,5 kcal / min
SAÚDE
REVISTA LÍDER
SAÚDE
REVISTA LÍDER
SUPER FEIRA
QUIABO
Faça dele mais um aliado da sua saúde
1 3
Rico em fitoquímicos
2
Baixo índice glicêmico
Rico em vitamina B, C, cálcio, ácido fólico e fibras, além de poucas calorias
4
Diminui o colesterol e auxilia no pleno funcionamento do corpo
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JUNHO 2018
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SUPER FEIRA
REVISTA LÍDER
JUNHO 2018
5
As altas quantidades de fibras do quiabo ajudam nas funções digestórias e gastrointestinais.
6 7
Favorece as atividades cardiovasculares e faz com que o nosso corpo sinta menos fadiga
Tem importantes níveis de antioxidantes que ajudam no combate ao estresse quando em contato com a corrente sanguínea
8
Rico em ácido ascórbico (ou vitamina C) esse vegetal é fundamental no fortalecimento do sistema imunológico
RECEITA
REVISTA LÍDER
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JUNHO 2018
RECEITA DO CHEF Hermes Junior
Por
Paulo Edson Chef
Esta receita surgiu para apresentar uma releitura do tradicional pato no tucupi. Aqui temos uma redução de tucupi e um purê de macaxeira como uma alternativa à farinha. A receita é do gastrônomo Paulo Edson, doRestauranta Adega das Onze Enoteca e Wine Bar, e pode ser seu jantar no Dia dos Namorados.
Confit du Canard do Pará
Ingredientes • 1 coxa e sobrecoxa de pato • 1 kg de banha de porco • Sal grosso – quanto baste • Alecrim – quanto baste
MENU ESPECIAL DIA DOS NAMORADOS
Ingredientes do Purê de macaxeira
Reservas pelos telefones: 33491211 91 98432.6091 91 99206.2257
•1 kg de macaxeira descascada •100g de manteiga • 150g de creme de leite • Sal a gosto
Modo de preparo Tempere as coxas de pato com sal grosso com alecrim e deixe descansar por 30 min. Derreta a banha de porco e coloque as coxas para confitar em fogo baixo por no mínimo 3h. A gordura deve cobrir a carne do pato completamente. Após o cozimento, coloque o pato no forno a 200°c até dourar a pele.
Modo de preparo do Purê de macaxeira Cozinhe a macaxeira até ficar macia. Bata no liquidificador com um pouco da água do cozimento, a manteiga, o creme de leite e acerte o sal.
Redução de tucupi
• 1l de tucupi • Alho • Chicória • Alfavaca • Cebola • Cebolinha picados
Coloque o tucupi para ferver em fogo alto, acrescente os temperos e deixe reduzir até ficar com uma consistência grossa. Se desejar acelerar o processo, derreta manteiga, acrescente uma colher de sopa de farinha de trigo e despeje o tucupi temperado mexendo sempre até engrossar. Reserve.
Jambu salteado
• 01 maço grande de jambu
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JUNHO 2018
RECEITA
REVISTA LÍDER
MATÉRIA
REVISTA LÍDER
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JUNHO 2018
COZINHA Bianca Teixeira Hermes Junior
DICAS PRÁTICAS PARA INICIAR NA COZINHA Os cozinheiros Roberto Hundertmark, 31 anos, e Ivie Reis Maneschy, 33 anos, desenvolveram uma cartilha com dicas práticas e rápidas para quem tem vontade de desvendar a arte de cozinhar. Veja o quanto é fácil desfrutar da terapia da cozinha.
1- PESQUISE TÉCNICAS DE COZINHA: Procure um livro que seja referência e leia um pouco sobre as coisas mais básicas. A internet tem muito conhecimento disponível também, vários youtubers apresentam técnicas bem acessíveis. Hoje, em Belém já há cursos básicos e avançados de cozinha. 2- ESCOLHA DA PREPARAÇÃO: Fazer uma boa comida começa com uma boa receita. Você pode buscar referências em livros e na internet. O importante é começar por uma receita mais simples e com a prática, você pode tentar algo mais difícil e elaborado. No começo, é importante seguir a receita à risca. O processo criativo só virá nos próximos passos.
3- PRÁTICA Escolha aquela receita que você gosta e quer muito aprender. Pratica-la várias vezes vai trazer sempre um resultado melhor, até você se sentir confiante de passar para a próxima receita. A prática tem que ser um exercício, é preciso ter disciplina e planejamento. Não adianta praticar só quando recebe amigos em casa. 4- LIMPEZA E ORGANIZAÇÃO Trabalhar com essas regras faz você ser mais eficiente e rápido, torna mais prazeroso o ato de cozinhar. Trabalhar mantendo tudo o mais limpo e organizado possível vai fazer muita diferença, assim, você não perde tempo e nem esquece de adicionar um ingrediente na preparação. Procure fazer o mise en place (que significa "pôr em ordem" em francês) de tudo antes de começar a cozinhar. Separe todos os ingredientes já nas porções indicadas, de preferência já cortados e limpos.
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JUNHO 2018
MATÉRIA
REVISTA LÍDER
Escolher aquela receita que você gosta e quer muito aprender e praticar ela várias vezes vai trazer sempre um resultado melhor, até você se sentir confiante de passar para a próxima receita. "
5- INGREDIENTES Não existe boa comida quando você usa ingredientes que não são de qualidade. Buscar sempre o melhor ingrediente para cada receita é fundamental para um produto final de qualidade. Também é preciso ter cuidado com a temperatura dos ingredientes na hora da preparação. Deve-se sempre respeitar a temperatura indicada, você verá que usar uma manteiga fria ou em temperatura ambiente, às vezes, faz toda diferença.
6- PERSEVERANÇA Nem sempre o prato vai sair bonito ou gostoso. Você pode errar no sal e em tantas coisas que podem dar errado, mas é importante seguir em frente, receber críticas de forma positiva e tentar melhorar a cada dia. Depois avalie de forma analítica onde foi o erro na preparação: Temperatura? Quantidade? Tempero? Treine seu paladar pra saber o ponto certo, prove todos os resultados, os que deram errado e os que deram certo. ■
MATÉRIA
REVISTA LÍDER
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JUNHO 2018
ALIMENTAÇÃO Bianca Teixeira Hermes Junior
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DICAS DE COMO ARMAZENAR COMIDA NA GELADEIRA
V ocê já deve ter se deparado com a dúvida: como guardo este alimento? Parece besteira, mas não é. Especialistas alertam que é preciso tomar alguns cuidados para que eles não estraguem e nem percam as propriedades nutritivas. Para ajudar na organização da sua geladeira, pedimos as orientações da nutricionista Wenia Lira, 36 anos.
1 É de grande importância ter cuidado com os alimentos, principalmente para nós que precisamos comer bem e saudável. Armazenar de forma correta aumenta a preservação dos alimentos sem perder totalmente seus nutrientes. Além da economia de tempo e dinheiro.
Abel Nascimento desde 2002 coleciona álbum de figurinha
3
A melhor forma de armazenar hortifrutigranjeiros é na geladeira. Antes de guardá-los, separe os alimentos de boa qualidade e limpe-os, fazendo os procedimentos necessários para cada tipo de alimento. Coloque em embalagens adequadas como potes plásticos, de vidro ou sacos plásticos próprios para cada alimento, em quantidades pequenas, ideais para o consumo de uma refeição. Identifique-os com uma etiqueta com data de validade.
2
Ovo com casca, maionese caseira, creme de leite, queijos cremosos, macarrão sem molho, cremes engrossados não podem ser armazenados de forma alguma. Todos eles devem ser consumidos diariamente. Se armazenados, poderão causar algum tipo de infecção.
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MATÉRIA
REVISTA LÍDER
JUNHO 2018
Cozinhe os alimentos por menos tempo do que o habitual, porque eles amaciam durante o processo de congelamento. Use também menos sal e temperos, que são realçados depois de congelados. Depois de cozinhar, a preparação deve ser resfriada rapidamente. Mergulhe a panela sem tampa em água com gelo para interromper o cozimento e conservar bem os alimentos.
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Coloque na frente do freezer os alimentos com validade menor, para que lembre deles. Embalagens pequenas permitem retirar a quantidade certa de cada refeição, reduzindo desperdício. Não deixe o espaço superlotado: o ar frio precisa circular entre os alimentos.
Os alimentos crus não podem ser congelados duas vezes. Uma vez descongelados, eles precisam ser cozidos, se não estragam. O que pode-se fazer é descongelar a comida crua, cozinhá-la e então congelar o prato pronto.
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Qualquer alimento deve ser descongelado na geladeira. O ideal é tirá-lo do freezer no dia anterior e colocar na prateleira de baixo. Após o degelo, deve ser cozido requentado em até um dia.
MATÉRIA
REVISTA LÍDER
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JUNHO 2018
ALIMENTAÇÃO Bianca Teixeira Hermes Junior
GELEIAS ARTESANAIS
Um é formado em artes cênicas. O outro em dança. O que eles têm em comum? O gosto por geleias. E daí resolveram inovar e empreender criando as suas próprias geleias caseiras. A geleia é uma boa opção para quem quer mudar o acompanhamento das refeições e procura algo com sabor diferente. Ela serve para comer com pão, torradas, queijos, carnes e também saladas. A paixão pela iguaria motivou o artista cênico brasileiro Thiago Carmo, 33, e o dançarino argentino Mauro Concha, 37, a criarem suas próprias geleias baseadas nos seus sabores preferidos. A iniciativa resultou em um projeto chamado Mermeleia, no qual os dois viajam pelo país ensinando as pessoas a fazerem suas próprias receitas. “A proposta é desconstruir a ideia fixa do uso da geleia apenas como acompanhamento para torradas. Diariamente, nossas descobertas afirmam que a harmonização do produto alcança infinitas possibilidades. Investir em geleia artesanal é investir em sustentabilidade. É educar o consumo consciente das frutas. É nos levar de volta a origem”, diz Thiago Carmo.
A paixão por geleia levou o artista cênico brasileiro Thiago Carmo e o dançarino argentino Mauro Concha a criarem suas próprias geleias, o que resultou no projeto Mermeleia.
A geleia é um tipo de doce de fruta que não contém toda a polpa de semente de fruta e tem um aspecto semitransparente e uma consistência gelatinosa, devida à pectina das frutas, fibras solúveis que têm atuação reguladora no intestino. Em algumas receitas, costumam acrescentar bebidas alcoolicas para realçar o sabor e gerar um diferenciado gourmet no que já existe no mercado. Segundo Thiago e Mauro, hoje em dia existem mais de 70 sabores disponíveis no mercado. Entre as que mais se destacam no mercado estão: cebola com cabernet sauvignon, alho negro, manga com maracujá, banana com chocolate, cerveja, pimentão vermelho, morango com cabernet sauvignon, vodka com merkén e chardonnay com mini rosas.
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JUNHO 2018
MATÉRIA
REVISTA LÍDER
A produção de uma geleia artesanal premium requer paciência, tempo, estudo e muita dedicação. Sem esquecer de respeitar sempre os 4 pontos fundamentais da receita: sabor, cor, aroma e textura.” - Mauro Concha
Com uma variedade de sabores, é visível o quanto o alimento pode ser utilizado de forma vasta nas receitas. As geleias de sabores como cebola roxa, por exemplo, harmonizam super bem com um hambúrguer caseiro. Já as de sabores mais doces combinam com croissants e tapiocas. A geleia de Cambuci é altamente indicada para o consumo com peixe. Para Mauro, a produção de uma geleia artesanal premium requer paciência, tempo, estudo e muita dedicação. “Sem esquecer de respeitar sempre os 4 pontos fundamentais da receita: sabor, cor, aroma e textura”, pontua. A maior parte das receitas de geleia artesanal é feita com fruta, por isso são consideradas saudáveis. Apesar de todos os benefícios, por ser um alimento calórico, deve ser consumido moderadamente. Para praticantes de atividade física, são excelentes, pois são fáceis do organismo assimilar e absorver, fornecendo a energia necessária. E para as crianças, repõem o alto gasto energético, além de trazer o delicioso sabor de diversas frutas. ■
MATÉRIA
REVISTA LÍDER
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JUNHO 2018
TECNOLOGIA Bianca Teixeira Hermes Junior ATIVIDADE FÍSICA Bianca Teixeira Arquivo
O
conceito de geek é algo semelhante ao conceito de nerd: aquele que tem um profundo interesse por assuntos científicos e tecnológicos, gosta de estudar, é muito inteligente, pouco sociável e não se importa com a aparência pessoal. A subcultura geek se caracteriza como um estilo de vida, no qual os indivíduos se interessam por tudo que está relacionado à tecnologia e eletrônica, gostam de filmes de ficção científica (Star Wars, Star Trek e outros), são fanáticos por jogos eletrônicos e jogos de tabuleiro, sabem desenvolver softwares em várias linguagens de programação e, na escola, se destacam dos outros colegas pelos conhecimentos demonstrados.
Ilustração: Dheremi Vale
A gíria inglesa está popularizada no Brasil e ganha cada vez mais adeptos.
JUNHO 2018
Leonardo Gouveia se considera geek. “Alguns se reúnem para trocar Actions Figures (figura plástica de um personagem que pode mudar de posição), outros para trocar histórias em quadrinhos ou gibis”, diz. Foto: Arquivo pessoal
O estudante Leonardo Gouveia, 24 anos, se considera geek. Para ele, Belém tem um público grande quando o assunto é “coisa de nerd”. “Alguns se reúnem para trocar Actions Figures (figura plástica de um personagem que pode mudar de posição), outros para trocar histórias em quadrinhos, gibis. Há também algumas feiras onde acontecem vendas desses artigos. Ou seja, sempre tem um evento desse estilo pela cidade”, diz. Na identidade é Dayane Silva, 19 anos, mas no universo geek é conhecida por Yuno. A estudante é fã de anime (animação que é produzida por estúdios do Japão), por isso veste, literalmente, a personagem. “Quando iniciei no mundo cosplay (representação de personagem a caráter) meu desejo era fazer minha personagem favorita do anime chamado Mirai Nikki. Ela é a principal e se chama Gasai Yuno. Todos que me conheceram na época sabiam desse sonho, e mesmo antes de eu realizá-lo, eles adotaram esse apelido para mim no meio cosplay”, explica.
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Dayane Silva no universo geek é conhecida por Yuno, pois é fã de anime e veste a personagem Gasai Yuno Foto: Arquivo pessoal
Assim como Leonardo, Dayane também frequenta eventos desse universo. Ela conta que sempre amou quadrinhos, animes e mangás. Ao conhecer a cultura japonesa ficou mais admirada ainda pelo movimento. Para ela, viver em um mundo geek é relaxante. “Ir a um evento me faz sair da rotina, me faz relaxar, vejo muitos amigos e posso comprar minhas coisinhas. A prova do meu amor por este universo são meus cosplays e meu marido, que é colecionador de action figures, HQs e mangás. Tudo o que fazemos é por amor a esse mundo tão divertido”, pontua. A estudante é tão fã que é cheia de blusas temáticas. Seu estilo, suas coleções e até o celular é personalizado com temas dos personagens favoritos dela. “Mas do que um hobby, é um estilo de vida que quero manter para vida toda”, conclui.
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TECNOLOGIA Bianca Teixeira Hermes Junior
A diferença apontada entre nerd e geek é a aceitação social e as conotações positivas atribuídas aos geeks, pessoas com atitudes “peculiares”, atraídas por todas as novidades no mundo da tecnologia e apaixonadas pelo que fazem. Originalmente, pelos anos 1870, os geeks eram conhecidos como “bobos”, pois eram os artistas de rua que praticavam atos bizarros em suas apresentações, por exemplo: comiam vidros ou arrancavam a cabeça de uma galinha com os dentes. Com a popularização da internet nos anos 1990, o termo adquiriu conotações positivas, definindo um novo estilo de vida no qual os indivíduos se identificam e se sentem mais confortáveis. Rai Moraes, 36, é ator e professor. Desde criança lê e coleciona muitas revistas de heróis (especialmente do Homem-Aranha), depois houve interesse por games, animes, séries, filmes que até hoje fazem parte da vida dele.
Os filmes de super-heróis movimentam milhões em bilheterias. Acredito que esse boom no cinema está ajudando as pessoas a terem um conhecimento melhor sobre essa cultura que gostamos” - Rai Moraes, ator e professor
Ilustração: Dheremi Vale
“Eu acho que é o momento geek, porque muitas coisas que gostamos estão fazendo sucesso. Um grande exemplo disso são os filmes de super-heróis, que movimentam milhões em bilheterias. Acredito que esse boom no cinema está ajudando as pessoas a terem um conhecimento melhor sobre essa cultura que gostamos”, diz. ■
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COPA NO LÍDER Bianca Teixeira
TORCIDA CAMPEÃ LÍDER Para o mundial de futebol deste ano, o Líder está com uma promoção especial para que o cliente assista aos jogos no clima do torneio.
A
Copa do Mundo pede festa, família e amigos. Por mais que não se embarque rumo à Rússia para assistir aos jogos, é possível sim aproveitar o evento como se estivesse lá. Basta reunir os ingredientes certos. Para ajudar na festa dos paraenses, o Líder inovou mais uma vez ao lançar a promoção “Torcida Campeã Líder”. Em todas as unidades, o cliente pode adquirir porta-latinha e porta-long neck com as bandeiras das dez principais seleções que disputarão o mundial para deixar a bebida sempre gelada e entrar no clima. A proposta é fazer com que cada pessoa tenha sua própria coleção de porta bebida e assim guarde uma recordação do campeonato mais badalado do mundo. A cada R$ 150,00 em compras mais R$5,00 o cliente leva para casa o porta-latinha ou porta long-neck personalizado. Tanto as lojas de Belém quanto as de Salinas, Marabá e Barcarena estão participando da promoção. ■
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MATÉRIA
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COPA DO MUNDO Bianca Teixeira Hermes Junior
DE MALA PRONTA PRA RÚSSIA
Alguns brasileiros se programaram para curtir os jogos do mundial ao vivo e a cores, no próprio país sede: a Rússia. Conhecemos dois paraenses que já estão ansiosos para o embarque. O geógrafo Tiago Santos, 24, está na expectativa de viver de perto e pela segunda vez os jogos da Copa do Mundo. Apaixonado por futebol, ele vem planejando a viagem há bastante tempo. “Acompanho as Copas desde 1994 pela televisão. Em 2014, fui a alguns jogos na Copa realizada no Brasil e após o encerramento iniciei o planejamento da ida à Rússia agora em 2018”, conta. Até o momento, Tiago já comprou ingressos para assistir dois jogos da fase de oitavas de final. “Somente saberei exatamente quais jogos ao final da primeira fase do torneio. A expectativa é de ver seleções como Espanha, Inglaterra e Bélgica em campo”, pontua.
Acompanho as Copas desde 1994 pela televisão. Em 2014, fui a alguns jogos na Copa realizada no Brasil e após o encerramento iniciei o planejamento da ida à Rússia.” - Tiago Santos, geógrafo
Tiago Santos planejou muito bem a viagem à Rússia
Muito mais do que assistir aos jogos com as principais seleções do mundo, o geógrafo está empolgadíssimo para conhecer a Rússia. E esta é uma grande oportunidade. “Em parte, essa foi a grande motivação da viagem além da paixão pelo futebol, é claro”, ressalta.
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MATÉRIA
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A minha expectativa é a mesma de todos os brasileiros: nós vamos conseguir o tão sonhado hexa.” - Enzo Capelone, universitário
Enzo Capelone embarca otimista com a seleção brasileira para a Copa do Mundo 2018
Enzo Correira Capeloni, 20 anos, também está ansioso pelo embarque para assistir presencialmente, pela primeira vez, um torneio que reúne as principais seleções do mundo. O estudante de Direito se declara fanático por futebol e seja qual for o time em campo estará lá, ligado. Enzo sempre se reuniu com os amigos e familiares para assistir aos jogos da Copa de anos anteriores. Agora, a emoção será diferente, bem mais real. Nesta Copa do Mundo 2018, o jovem já garantiu entrada para o terceiro jogo da fase de grupos. Com o ingresso comprado, ele vai assistir Brasil e Sérvia. “A minha expectativa é a mesma de todos os brasileiros: nós vamos conseguir o tão sonhado hexa”, diz, otimista. ■
MATÉRIA TABELA COPA
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MATÉRIA TABELA COPA
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MATÉRIA
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RECEITA
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RECEITA DA CASA Hermes Junior
No mês das comidas mais famosas do país, um prato famoso não poderia ficar de fora da edição. A diferença é que na receita entrou um ingrediente bem regional. Esta receita, além de ser fácil para fazer em casa, você ainda pode encontrar também nas lanchonetes dos supermercados Líder.
Bolo podre de bacuri
Ingredientes • 2 latas de leite condensado • 500 g de polpa de bacuri • 2 latas de creme de leite • 1 xícara de leite de coco • 100 g de coco ralado • 1 kg de farinha de tapioca
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Modo de Preparo No liquidificador, bata a polpa, o creme de leite e o leite condensado. Se preferir, coloque um pouco de açúcar. Feito isso, misture a farinha de tapioca. Coloque a mistura em uma forma untada com óleo. Leve à geladeira por duas horas. Desenforme e decore com leite condensado e coco ralado por cima.
RECEITA
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DICA FLORICULTURA por MISLENE FONSECA
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Supervisora da Floricultura do Líder
Orquídea Oncidium Amarela Com floração fácil e abundante, esta orquídea embeleza qualquer ambiente com delicadeza e muita cor. É uma planta de cultivo simples, confira:
Podem ser cultivadas em vasos de cerâmica crua, plástico, placas de coco, mas seu melhor desenvolvimento é em troncos de árvores
As flores duram em média 15 dias, conforme a temperatura
Esta orquídea necessita de umidade, portanto, em épocas de seca e calor, regue todos os dias Deve ser cultivada à meia sombra.
Ela é tolerante ao frio e ao calor, suporta até 35º C
Elas podem existir em outras cores: brancas, róseas, tigradas, marrons e alaranjadas
DICA
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CASA E LIMPEZA
GELADEIRA
Assim como o armário da cozinha, a geladeira precisa estar organizada para que os alimentos não estraguem ou percam o prazo de validade antes do consumo. Para as frutas ficarem mais visíveis, você pode usar cestas de plástico. É bom também guardar os alimentos em recipientes com tampa.
COCO
O coco fresco tem sido um ótimo aliado das dietas pelos seus nutrientes, mas retirar a casca é muito difícil. Seus problemas acabaram. Ao quebrar o coco ao meio, coloque cada banda na boca do fogão. Deixe aquecer. Só depois comece a retirar. Vai sair com muito mais facilidade.
FRONHAS LIMPAS
As fronhas podem manchar seja pela gordura do corpo, suor ou maquiagem. Use os produtos certos na hora da lavagem. Aplique um pouco de vinagre branco sobre a fronha e esfregue suavemente de dentro para fora da mancha. Depois lave normalmente.
DICA!
A data de validade que aparece nas garrafas de água mineral, na verdade, é referente à garrafa e não à agua.
DICA
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CABELO E BELEZA
CABELOS
Para o cabelo crescer você precisa se alimentar bem e beber bastante água, mas uma massagem no couro cabeludo ajuda também, pois estimula o fluxo sanguíneo para os folículos e leva nutrientes necessários para o crescimento dos fios. Experimente com um pouco de óleo quente, esfregue e deixe por 15 minutos. Espalhe ao longo do cabelo e depois lave completamente. Você vai notar seu cabelo mais espesso, macio e forte.
PELOS
Esfoliar a pele ajuda a evitar que os pelos encravem. E há soluções caseiras para isso, que amenizam o problema, mas casos mais graves ou com inflamação exigem a consulta a um médico dermatologista.
ARGILA
A argila é usada em tratamentos estéticos para a pele e os cabelos. Ela favorece a reprodução celular, promove a esfoliação da pele, absorve toxinas e impurezas, elimina a oleosidade e também bactérias, e tem ainda efeito calmante.
DICA
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SUSTENTÁVEL
CASCA DE BANANA
Não desperdice a casca da banana. Ela tem nutrientes que fortalecem os ossos, previnem o câncer e também as câimbras, além de melhorar a pele, a visão e o coração. Use em receitas de bolo, por exemplo, que fica uma delícia.
ÁGUA
Se você tem o hábito de levar água para beber à noite no quarto, pode ajudar na economia de água. O que sobra ao amanhecer não precisa ser desperdiçado. Ao levantar, regue as plantas que tem em casa.
CORTINAS
Evite manter as cortinas fechadas dos ambientes, pois elas impedem a passagem de luz natural e isso obriga você a acender lâmpadas. Aproveite o sol do dia para iluminar sua casa ou ambiente de trabalho.
DICA
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Vinhos & Vinhos
SERVIR
Uma garrafa de 750 ml serve em média de 6 a 12 taças para degustação, a depender do tamanho da taça. Para uma degustação de vinho com comida, sirva de 150 a 180 ml.
SANGRIA
Essa bebida à base de vinho é ideal para dias quentes e recebe um toque especial com as frutas. O drink pode ser feito com vinho tinto ou branco, sumo (ou suco) de fruta, pedaços de frutos e açúcar. Também pode levar outras bebidas como cachaça. É recomendado usar gelo. 150 a 180 ml = 1/3
VINHO & CHOCOLATE
Essa combinação é possível principalmente para os chocólatras, apesar de existir quem diga que é difícil a harmonização pelo sabor dos dois. Uma dica é que quando o chocolate vem com outros ingrediente, fica mais fácil harmonizar.
COLUNA
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JUNHO 2018
PSICOLOGIA por Graciete Ferreira Souza ▪ CRP 10/0836 psi.graci@yahoo.com.br
TRANSTORNOS ALIMENTARES Graciete Ferreira Souza Psicóloga Clínica
com orientação na abordagem Cognitivo Comportamental Especialista em Saúde e Qualidade de Vida UEPA.
Semana passada estava no aniversário da minha afilhada comemorando seus lindos 12 anos, e enquanto aguardava a vez na fila das comidinhas bem à minha frente quatro meninas da mesma idade estavam indecisas sobre o que comer, então, uma delas pegando e comendo torradas, disse que no dia seguinte precisaria “morrer na academia” para “queimar” as calorias, pois aquelas torradas precisavam sair do seu corpo! Imediatamente viajei no tempo, lembrando-me das minhas aventuras em busca de um brigadeiro perdido nas festinhas singelas da minha infância, e, definitivamente, calorias poderiam ser o nome do meu cachorro, e de fato minha única preocupação era comer o meu troféu: o brigadeiro! Ver alguém tão jovem preocupada com a estética é alarmante! Nossa sociedade corrobora com isso, muitas vezes de forma cruel. Padrões estéticos enaltecendo corpos magros e definidos não afetam apenas a população adulta, crianças e adolescentes modelam padrões comportamentais dos adultos e reproduzem em seus repertórios os mesmo padrões assimilados, e, muitas vezes de forma disfuncional, levando a desenvolverem hábitos inadequados que podem impactar a saúde de forma comprometedora. Os transtornos alimentares (TA)
são quadros psiquiátricos em que tanto o comportamento alimentar quanto a percepção do individuo em relação ao próprio corpo e peso está seriamente comprometido, o diagnóstico precisa ser precoce e o tratamento iniciado com celeridade, caso contrário pode ocasionar danos irreversíveis e até a morte. Os principais transtornos alimentares são caracterizados por sintomas muito similares, porém com um aspecto comum a todos: Distorção da imagem corporal. Sua etiologia não pode ser determinada por um único fator, são diversos componentes que interagem entre si TRANSTORNO
Anorexia Ner vosa (NA)
CARACTERÍSTICAS
• Perda de peso significativa provocada pela paciente; • Restrição de alimentos “que engordam”; • Uso de métodos que aceleram a perda de peso (laxantes, diuréticos, inibidores de apetite); • Padrão obsessivo com o corpo e com o peso; • Percepção distorcida da própria imagem corporal; • Dificuldade de manter dietas adequadas; • Intenso sofrimento mental; • Significativa alteração no contexto social; • Alto risco de suicídio.
contribuindo para o desenvolvimento do transtorno: genética, valores socioculturais, vulnerabilidades psicológicas e biológicas e 80% dos transtornos iniciam-se na adolescência, fase delicada e repleta de mudanças significativas e impactantes. A partir do diagnóstico o tratamento indicado é o acompanhamento com equipe multiprofissional, Médico Psiquiatra, Nutricionista, Psicólogo, Fisioterapeuta, Terapeuta Ocupacional, Educador Físico. A estimativa para um quadro de TA começar a dar sinais de melhora e estabilidade aos pacientes é médio e longo prazo, visto que a autoimagem distorcida é um padrão difícil de romper e transformar, pois o condicionamento dos hábitos alimentares são percebidos e aceitos como um estilo de vida e o resultado adquirido no decorrer do processo, reforçados socialmente. Quando o paciente reconhece as limitações impostas pelo adoecimento, o tratamento torna-se mais fácil, porém não menos doloroso e sofrido, a acessibilidade e adesão promovem maior eficácia na intervenção, acelerando os ganhos no processo terapêutico. Mesmo com os inúmeros aspectos que incentivam os transtornos alimentares, como a ditadura da moda e beleza em nossa cultura influenciando padrões comportamentais, a prevenção precisa ser uma aliada e ao menor sinal de mudanças bruscas no comportamento alimentar buscar ajuda profissional, pois quanto mais precoce a intervenção maiores as chances de sucesso no tratamento.
COLUNA
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DERMATOLOGIA por Juliana Martins ▪ CRM 10187-PA drajulianasousa@yahoo.com
APLICAÇÃO DO LASER NA DERMATOLOGIA Juliana Martins Dermatologista
Especialista pela Sociedade Brasileira de Dermatologia, Especialista em Cosmiatria, Laser e Cirurgia Dermatológica pela USP
O termo laser corresponde à sigla inglesa Light Amplification by Stimulated Emission of Radiation. Na prática, é uma tecnologia que produz radiação eletromagnética utilizada com diversas finalidades. Na Dermatologia, esta forma de energia atinge determinado “alvo” na pele promovendo sua modificação física, química ou biológica. Os “alvos” podem ser um pigmento do próprio organismo como a melanina (presente nas manchas de sol), a tinta de uma de tatuagem ou até mesmo a água, como acontece com os lasers fracionados que estimulam a produção de colágeno novo por meio do aumento de temperatura. Atualmente os lasers são amplamente utilizados nos tratamentos dermatológicos. As suas principais indicações são: Melanoses solares: manchas escuras, arredondadas, localizadas normalmente nas mãos, antebraços, face e colo que podem ser tratadas
com Luz Intensa Pulsada ou com uma variedade de lasers ablativos ou não ablativos. Melasma: são manchas escuras, geralmente na face e relacionadas a fatores genéticos, hormonais (gravidez e uso de anticoncepcionais, por exemplo) e ambientais (exposição solar desprotegida). Nestes casos, apenas alguns tipos de lasers podem ser utilizados. Pigmentos de tatuagem: o arrependimento após a realização de uma tatuagem é muito comum. Pigmentos utilizados como maquiagens definitivas com resultados estéticos indesejáveis também podem ser removidos. As cores escuras (preto e azul, por exemplo) são removidas com maior facilidade que às claras (amarelo, por exemplo). Pelos: embora os pelos escuros e grossos sejam os que melhor respondem ao tratamento, atualmente a grande variedade de tecnologias disponíveis permite o tratamento de todos os tipos de pelo (exceto os brancos) em todos os tipos de pele (inclusive negra). Lesões vasculares: “vasinhos” na face, colo e pernas podem ser tratados efetivamente com lasers ou luz intensa pulsada. Além dessas lesões menores, outras maiores como os hemangiomas e as manchas “vinho do porto” também podem ser tratadas com estas tecnologias. Rejuvenescimento: luz intensa pulsada, lasers ablativos e não ablativos, Infravermelho, radiofrequência e outras tecnologias podem ser utilizadas para melhorar rugas e flacidez da pele na face,
pescoço, colo, braços, mãos e pernas. Estas tecnologias também podem ser combinadas para que melhores resultados sejam obtidos. Estrias: tanto as estrias “vermelhas” quanto as “brancas” podem ser melhoradas com o uso dos lasers, principalmente os fracionados ablativos e não ablativos. As lesões antigas, largas e “brancas” são as mais difíceis de serem tratadas. Cabelos: o uso dos lasers de baixa energia e dos LEDs são eficazes para complementar o tratamento de alguns problemas capilares. Isso porque reduzem oleosidade e inflamação, combatem fungos e bactérias e estimulam o crescimento dos fios. Estética íntima e outros tratamentos genitais na mulher: atualmente, alguns tipos de lasers podem ser utilizados para o rejuvenescimento íntimo da genitália feminina, e para o tratamento de algumas alterações funcionais que aparecem na menopausa, como a incontinência urinária. Atualmente, o uso dos lasers e de outras tecnologias relacionadas é fundamental para muitos tratamentos dermatológicos. Técnicas cientificamente comprovadas, aparelhos aprovados pela Anvisa e a capacitação do profissional que irá executá-los são pontos importantes que devem ser avaliados quando desejamos nos submeter a eles. Procure sempre um dermatologista especialista pela Sociedade Brasileira de Dermatologia.
COLUNA
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OFTALMOLOGIA por Dra. Camila Britto Ribeiro messias ▪ CRM/PA 7649 - RQE N°2448 dracamilabritto@gmail.com
CATARATA Dra. Camila Britto Ribeiro Messias Oftalmologista
Especialista em Oftalmologia pelo Conselho Brasileiro de Oftalmologia.Residência médica em oftalmologia pelo Hospital de Olhos Leiria de Andrade. Especialista em catarata e cirurgia refrativa pelo Hospital Oftalmológico de Brasília. Membro do Conselho Brasileiro de Oftalmologia.
Inúmeros fatores de risco podem provocar ou acelerar o aparecimento de catarata, incluindo uso de corticoides, nicotina, diabetes, radiações UV, alta miopia entre outros. É a principal causa de cegueira reversível no Brasil.
A visão é o principal sentido do ser humano, e a partir dos 40 anos vamos gradativamente perdendo a sua qualidade, com o surgimento da presbiopia ou vista cansada, catarata e aumento da incidência de algumas doenças oculares como glaucoma e degeneração macular. A catarata não é considerada uma doença, mas um processo normal de envelhecimento do cristalino do olho, que ao nascermos é transparente e torna-se opaco ao longo dos anos, com maior frequência na população acima de 50 anos. É um processo lento, progressivo com confusão e amarelecimento das cores e gradativa diminuição da visão, porém com pouca percepção por parte do paciente em seus estágios iniciais.
O único tratamento para catarata é o cirúrgico. Estima-se que no Brasil são realizadas cerca de 320 mil cirurgias por ano. A cirurgia é rápida, segura e feita sob anestesia local, seu objetivo é substituir o cristalino opacificado por uma lente artificial (lente intra ocular) para recuperação da visão. Essa lente pode ser de vários tipos e corrige vários problemas visuais como miopia, hipermetropia e astigmatismo, eliminado o uso de óculos para longe e em alguns casos, os óculos de perto também.
COLUNA DIREITO E CONSUMO
▪ OAB/PA 21.348
REVISTA LÍDER
por Orimar Rodrigues Jr.
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Orimar Rodrigues Jr. Advogado
Diretor Jurídico do Shopping Castanheira Advogado Grupo Líder Pós-graduado em Direito Contratual na PUC-SP
ALGUNS DIREITOS QUE O CONSUMIDOR DESCONHECE
O consumidor deve sempre estar atento ao seu direito, pois a cada ano há mudanças em alguns direitos, seja por criação de novas regulamentações ou por entendimentos jurisprudenciais. Por isso devem sempre estar atualizados sobre os direitos consumeristas. O primeiro é quando o consumidor vai adquirir um empréstimo e o banco exigir a contratação de um seguro ou titulo de capitalização. Isto é abusivo e deve ser feita a reclamação pelo consumidor, pois os seguros e títulos são opcionais e não obrigatórios, indo contra o artigo 39, inciso I do Código de Defesa do Consumidor. O segundo é sobre a diferença de preços sobre o mesmo produto. Se isto ocorrer, o consumidor deverá pagar o menor preço, pois as veiculações das informações devem ser claras e precisas, conforme os artigos 30 e 35, inciso I do Código de Defesa do Consumidor. O terceiro é sobre o troco recebido nos estabelecimentos. O consumidor não deve ser obrigado a levar o troco em mercadorias ou que o preço seja arredondado para maior em caso de não haver troco, pois os estabelecimentos comerciais são responsáveis pelo troco ao consumidor, conforme o artigo 39, inciso I e II do Código de
Defesa do Consumidor. conforme o artigo 39, inciso I e II do Código de Defesa do Consumidor. O quarto é o aviso de perigo, que determina que toda mercadoria que ofereça algum risco ao consumidor deve ter um alerta claro e adequa- do na embalagem. Se o consumidor comprar o produto e não houver o alerta de perigo, o mesmo deve ser trocado imediatamente. Se não houver possibilidade de troca, o dinheiro deve ser devolvido ao consu- midor, conforme os artigos 6, inciso I, 8, 9, 31 e 35 do Código de Defesa do Consumidor. O último direito que o consumidor deve ficar atento é sobre a escolha do pacote bancário ao abrir uma conta em banco, ocorre que o Banco Central determina que haja a possibilidade de abrir uma conta sem o pagamento do pacote de mensalidade vinculado, conforme descreve o artigo 2° da resolução 3910/2010 do banco Central. Portanto, esses são alguns direitos que o consumidor detém e que deve ficar atento para que não seja vinculado a algum desses itens acima indevidamente e que saiba o que está correto ou não na hora de ir ao banco ou de ir a algum estabelecimento ao fazer compras.
COLUNA ARQUITETURA E DECORAÇÃO por Débora Leite Rodrigues
REVISTA LÍDER
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▪ CAU 123021-2 CREA 10563D deboraleiterodrigues@uol.com.br
DECORAÇÃO E ACESSIBILIDADE Débora Leite Rodrigues Arquiteta
A Arquitetura atual busca, através de um olhar mais sensível sobre o outro, respeitar as diferenças e as dificuldades motoras. A simplicidade que temos em nos mover é tão básica e natural que nos esquecemos da necessidade de uma decoração acessível. Muitas vezes só pensamos em acessibilidade quando vemos um cadeirante, mas as limitações vão muito mais além das físicas, existem também as visuais e psicomotoras. Hoje, existem normas arquitetônicas definidas pala ABNT, mas o cumprimento delas ainda é um grande desafio, pois muitos dos espaços públicos não atendem as normas exigidas. Nos acostumamos a desviar de obstáculos e fazemos dos espaços mais improváveis lugares voltados à acessibilidade. Saiba que é possível decorar com muitas ideias criativas e se adaptar a essa realidade, assim, facilitando a locomoção e convivência no dia a dia de uma casa. São muitas as possibilidades e várias pesquisas relacionadas a ambientação com acessibilidade estão sendo desenvolvidas.
A Universidade Hebraica de Jerusalém, em Israel, através de seus pesquisadores, desenvolveu um dispositivo que pode ajudar as pessoas com deficiência visual a interagir com o espaço. A invenção é chamada de EyeMusic, que escaneia o ambiente e converge as imagens em áudio por meio de um óculos equipado com câmeras e fones de ouvido. Uma ideia bem ousada e que permite que pessoas com limitações visuais possam se sentir mais livres em seus movimentos.
A ideia é sempre criar a integração de todos, permitindo que pessoa com limitações ou não vivam a sua rotina com o prazer da vida. Veja algumas ideias de como decorar esses ambientes de maneira descolada e adaptada aos cuidados básicos, proporcionando uma melhor convivência com pessoas que se encontrem com limitações.
A MELHOR PARTE DO PRESENTE É A SURPRESA. Você não perde por esperar o que o Castanheira está preparando. Vem aí novidades que vão transformar aquele passeio num programa imperdível. Grandes marcas, eventos, shows e grandes opções de diversão para toda a família estão esperando sua visita. Deixe o Castanheira surpreender você.
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