Revista Líder 72 by Grupo Líder

JANEIRO 2020 | #72

/LIDERSUPERMERCADO @SUPERMERCADOSLIDER

G R U P O L I D E R O N L I N E . C O M . B R

RECEITA DA CASA

A P R E N D A A FA Z E R UM FILÉ DE PEIXE AO MOLHO DE AÇAÍ COM BRÓCOLIS AO ALHO

VOLTA ÀS AULAS

PARABÉNS BELÉM!

404 ANOS

CONHEÇA HISTÓRIAS LINDAS DE CRIANÇAS APRESENTADAS AO PRIMEIRO AÇAÍ

FIQUE DE OLHO NO PESO DA MOCHILA E NO CARDÁPIO DA LANCHEIRA

HOME CENTER

DECORAÇÃO REGIONAL DEIXANDO O AMBIENTE COM A CARA DA CIDADE

EXPEDIENTE

AO LEITOR

COORDENADORA DE MARKETING: Andreia Lamarão e Silene Simão ASSISTENTE DE MARKETING : Andreza Brito, Natália Correa e Bárbara Blanco ASSISTENTE COMERCIAL: Roselle Oliveira, Viviane Souza e Ana Cláudia Costa

Salve, salve! E aí, turma? Chegamos em 2020! Que maravilha! Esperamos que você tenha tido uma excelente passagem de ano e que as energias estejam renovadas para esses novos 366 dias. O ano já começa com uma super comemoração: Belém e seus 404 anos. A menina morena está no berço e é tempo de homenagear a nossa capital. Na capa, uma reportagem especial traz um roxinho bem famoso na cidade: o açaí. Contamos como o tradicional fruto está cada vez mais presente na alimentação infantil e como tem sido a experiência de provar o alimento no cardápio do dia a dia. Os registros são incríveis e extremamente fofos. Além de ser delicioso, o açaí é rico em nutrientes e faz muito bem à saúde. Nosso time de especialistas explica melhor como tornar a fruta uma aliada no combate às doenças. Para comemorar esse aniversário, três receitas que são a cara de Belém. Na Receita do Cliente, aprenda a fazer uma Jambuçoba. Na do Chef, a dica é uma crepioca bem paraense e, na da Casa, um filé de peixe ao molho de açaí com brócolis ao alho. Ficou com água na boca também, né? Início do ano marca o começo das aulas. Saiba o que pode ou não ser cobrado na lista de material escolar do seu filho. E aproveite para controlar o peso da mochila e o lanche que é servido na lancheira. Ano novo é época de ir atrás de oportunidades. A partir desta edição, apresentamos a você uma sessão especial sobre mercado de trabalho. São dicas, dados e curiosidades sobre as novas demandas profissionais. E falando em novidade, a Líder 2020 chega repaginada. Estamos mais modernos e interativos, querendo cada vez a sua participação. Leu nossas matérias? Posta uma foto, marca a gente! Curtiu as receitas e resolveu fazer em casa? Marca a gente também! Use a hashtag #AprendinaRevistaLider. Esse espaço existe para você, amigo leitor. Boa leitura e bem-vindo a um novo ciclo! Para 2020, desejamos o melhor da vida!

FALE COM A GENTE A Revista Líder é feita para você, por isso queremos que comente, dê sugestões, tire dúvidas e diga que assuntos quer ver na Revista Líder. Se quiser participar da revista entre em contato com a gente! CONTATOS Fones: 40081419 | 40081381 E-mail: revistadolider@gmail.com  grupolideronline.com.br SIGA O LÍDER  /adegalider  @adegalider  /lidersupermercado  @supermercadoslider  /liderhomecenter

EDITORA RESPONSÁVEL Christiane Araújo EDITORA CHEFE Bianca Teixeira - DRT/PA 2794 REPORTAGENS E REVISÃO Thaís Siqueira - DRT/PA 2912 FOTOGRAFIAS Hermes Junior PROJETO GRÁFICO E DIAGRAMAÇÃO Dheremi Vale DIAGRAMAÇÃO Tony Mattos IMPRESSÃO Gráfica Halley

/LIDERSUPERMERCADO @SUPERMERCADOSLIDER

JA N EIRO 2020 | #72

G R U P O L I D E R O N L I N E . C O M . B R

RECEITA DA CASA

QUEM FEZ A CAPA

VOLTA ÀS AULAS

FOTOGRAFIA: Bianca Viégas

A P R E N D A A FA Z E R UM FILÉ DE PEIXE AO MOLHO DE AÇAÍ COM BRÓCOLIS AO ALHO

PARABÉNS BELÉM!

404 ANOS

CONHEÇA HISTÓRIAS LINDAS DE CRIANÇAS APRESENTADAS AO PRIMEIRO AÇAÍ

FIQUE DE OLHO NO PESO DA MOCHILA E NO CARDÁPIO DA LANCHEIRA

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DECORAÇÃO REGIONAL DEIXANDO O AMBIENTE COM A CARA DA CIDADE

Edição 72- Ano VII - Janeiro 2020 Editora: Versátil Comunicação Razão Social: Christiane A. Santos CNPJ: 34.915.157/0001-69 Tv. Dom Romualdo de Seixas, 1698, sala 1601. Ed. Zion Business - Umarizal • Belém-Pará Cep: 66.055-200 • Fone: (91) 3248-3219

Distribuição: Gratuita Tiragem: 30.000 exemplares Validade das ofertas Líder de 08/01 a 31/01/2020

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R E V I S T A

L Í D E R

Todo conteúdo jornalístico, foto, texto e criação de identidade visual é de responsabilidade exclusiva da Editora Versátil.

COLABORADORES

PARTICIPAĂ&#x2021;Ă&#x192;O DO LEITOR NAS REDES SOCIAIS

Alianne Rodrigues CRM PA 8738. RQE em Nutrologia n 3873. MĂŠdica NutrĂłloga com TĂtulo de especialista ABRAN e BRASPEN. î&#x201A;Ľ clinicadraaliannerodrigues@gmail.com + NutriĂ§ĂŁo (p.20)

Ă&#x2030;rika sartorello CRN 7 6027. Nutricionista, com PĂłs-GraduaĂ§ĂŁo em NutriĂ§ĂŁo e SuplementaĂ§ĂŁo no Esporte, e PĂłs-graduaĂ§ĂŁo em NutriĂ§ĂŁo EstĂŠtica. î&#x201A;Ľ erikasbsartorello@gmail.com Viver bem - Vitaminado (p.22)

AntĂ´nio de Matos CRM: 11.069 Neurologista endovacular. î&#x201A;Ľ antoniodematosln@gmail.com Neurologista (p.62)

Danielle Telles CRM 8845

Lany Araujo Que legal.Nao posso perder. Paulo Alberto Lider lider norte Francisca Ramos Francisca LĂder do lĂder

Silvia Lima Amei. Hoje estive no lĂder independĂŞncia e adorei a seleĂ§ĂŁo de mĂşsicas de natal. Ronnison Trindade vem pro lider pedreira aqui vc encontra bons preĂ§os no frango com uma boa armazenagem Ideusa Costa Eu sou fĂŁ do lĂder Maria Sodre LĂder ,

đ&#x;&#x2019;&#x2022;đ&#x;&#x2019;&#x2022;

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KĂĄtia Santos Silva A minha famĂlia nĂŁo me deixa fazer estoque pois e tĂŁo gostosos que acaba rapidinho. Ideusa Costa Muito gostoso,estive em Salinas esse fim de semana e tive o prazer de conhecer o lĂder de lĂĄ, simplesmente amei tudo por lĂĄ,e jĂĄ comprei esse panetone delicioso Lene Monteiro Ă&#x2030; maravilhoso !

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NutrĂłloga î&#x201A;Ľ danielletelles@globo.com Nutrologia (p.64)

Hilmar Tadeu Ferreira Junior CRM 7951 Presidente regional da Sociedade Brasileira de Ortopedia e Traumatologia. î&#x201A;Ľ hilmarjr@hotmail.com Ortopedia (p.66)

kilramkilram Amo Ăł Lider vinhaoliveira1 Do ladinho do meu conjunto charleneeroberto Tudo de bom vinhaoliveira1 Melhor supermercado da Augusto Montenegro

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Adriano Souza Design de interiores e decorador Instagram: @adriano1souza Quero reformar (p.80)

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R E V I S T A

L Ă? D E R

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ÍNDICE GRUPO LÍDER GÍRO NO LÍDER..................

E S PA Ç O D O L E I T O R.. . . . . . . . . . . .

MINHA HISTÓRIA COM O LÍDER

14 D E S TA Q U E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 6

..................................... EM

VIVER BEM SUPER FEIRA....................

V I TA M I N A D O . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

SAÚDE E NUTRIÇÃO............

SAÚDE.............................

Cupu, para os íntimos Energia pura

Horários e refeições, entenda!

Pilates no combate à depressão

C A PA

C U LT U R A & C O M P O R T A M E N T O E S P O R T E .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Hockey

MODA..............................

VIAGEM...........................

DICA PET...............

I N FA N T I L

J O G O S .. . . . . . . . . . . . . . . . . .

A moda para 2020 Do lado de lá

MATERIAL ESCOLAR...........

O que pode ou não ser pedido NA LANCHEIRA..................

Capriche na lancheira da escola!

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JOGOS E DICAS

ESPECIALISTA RESPONDE N E U R O LO G I S TA . . . . . . . .

N U T R Ó L O G A.. . . . . . . . . . . .

O RTO P E D I S TA . . . . . . . . . .

MERCADO DE TRABALHO C O M O S E A P R E S E N T A R .. . . . .

DICA.............................

R E C E I TA S

Receita do chef CREPIOCA MARAJOARA...

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R E V I S T A

L Í D E R

Receita do cliente JAMBUÇOBA.................

Receita da casa

FILÉ DE PEIXE AO MOLHO DE AÇAÍ COM BRÓCOLIS AO ALHO............

GRUPO LÍDER•

Gíro no Líder

NÓS SOMOS

Andreia Palheta e Herberto Gabriel O C U PA Ç Ã O

Engenheira ambiental e universitário E S TA M O S N O

Líder Alcindo Cacela V I E M O S A O L Í D E R PA R A

Fazer as compras da semana, comprar a ração dos pets e abastecer a casa para podermos viajar tranquilos. Aqui encontramos tudo o que precisamos em um só lugar, não precisamos ir em vários lugares procurar esses itens”. NÓS SOMOS

Anderson Gonçalves e Silvia Cristiane O C U PA Ç Ã O

Microempresário e secretária E S TA M O S N O

Líder Pedreira V I E M O S A O L Í D E R PA R A

O que mais nos atrai é a praticidade e porque aqui conseguimos comprar mais coisas que em outros supermercados não encontramos. Há uma variedade de marcas, conforto e tranquilidade com relação ao estacionamento. Esses são os diferenciais”. EU SOU

Bibi Mendes O C U PA Ç Ã O

Babá ESTOU NO

Líder Praça Brasil V I M A O L Í D E R PA R A

Eu e minha colega de trabalho viemos comprar os itens que estão faltando para organizar tudo antes das crianças chegarem da escola. Aqui é tudo muito limpo e organizado e sai mais em conta do que ir comprar em supermercados mais distantes”. 1 0

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R E V I S T A

L Í D E R

Gíro no Líder

NÓS SOMOS

Lorrane do Carmo e Flávia Oliveira O C U PA Ç Ã O

Estudantes E S TA M O S N O

Líder Barcarena

V I E M O S A O L Í D E R PA R A

É o supermercado mais próximo para nós. Em geral, tem tudo o que precisamos e facilita muito a nossa vida”.

EU SOU

Cléuma Silva O C U PA Ç Ã O

Bióloga ESTOU NO

Líder BR V I M A O L Í D E R PA R A

Estavam faltando algumas coisas em casa, então aproveitei para passar aqui. Como é o mais próximo da minha residência, na falta de produtos básicos, venho aqui, tem bastante opção e os produtos são de qualidade”.

EU SOU

Francisco Oliveira O C U PA Ç Ã O

Aposentado ESTOU NO

Líder Castanheira V I M A O L Í D E R PA R A

Moro aqui ao lado e isso facilita muito a minha vida, só faço compras aqui no Líder. O preço é mais acessível e o atendimento é excelente”.

E D I Ç Ã O

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GRUPO LÍDER•

Espaço do leitor

Belém, a cidade entre a memória e a realidade Começamos o ano saudando a aniversariante do mês com uma crônica especial feita pelo jornalista e professor João Carlos Pereira. POR: JOÃO CARLOS PEREIRA, JORNALISTA, PROFESSOR UNIVERSITÁRIO E VICE-PRESIDENTE DA ACADEMIA PARAENSE DE LETRAS. FOTO: ARQUIVO PESSOAL

NÃO AMO BELÉM APENAS porque nasci aqui, em pleno verão de 1959. Tampouco amo minha cidade somente porque nela cresci. Amo Belém por ser ela uma parte essencial do meu coração e da qual não aparto sem ter passagem de volta. Belém foi o chão da minha infância e por seus caminhos deixei as marcas das idades que já tive. Quando lembro da casa onde nasci, na Cidade Velha, penso que, agora, seria impossível viver nela. Era extremamente insegura para os dias de hoje, mas nunca fomos surpreendidos por um ladrão, ou tivemos de apresentar queixa à polícia porque o leite e o pão deixados na porta haviam sido lavados por algum espertinho. Cresci numa cidade ainda sem asfalto e a molecada, que éramos nós, meninos criados em casas, não em apartamento, corria pelas calçadas, brincando de pira. Minha Belém da juventude era plena de quintais e neles havia fruta de todo jeito. Foi por causa de goiabas e de abius que comecei a subir em árvores e a pular muros. 1 2

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A cidade que tanto amo cresceu comigo. Modernizou-se. Deixou para trás muita coisa bonita, como os chalés de ferro, a caixa d´água do Reduto, casarões de época, as hortas, as vacarias, as pessoas que vendiam tudo na porta e os tipos populares dos quais mangávamos, sem compreender-lhes a dor. Minha Belém do passado não cabe mais na geografia do presente e nem poderia. Era outra cidade, cuja sombra da memória sobrevive, mas cada vez menos. Ainda assim, é a cidade dos meus encantos. Terra da minha gente que aqui não tinha raiz, onde me deixei costurar apenas por amor. Cidade de Nossa Senhora de Nazaré, que é minha Mãe, e por isso minha também. Belém aninha-se inteira no meu coração, seja com a forma imprecisa, plasmada na memória, seja a metrópole real, cheia de quentura e de problemas, porque foi ela que edifiquei como espaço de amor e de encontro com o chão que me acolheu, me manteve fiel ao sentimento e me fez ficar. ■

GRUPO LÍDER•

Minha História com o Líder

Açaí? Só se for o do Líder A fruta é a queridinha do paraense. Quando é vendida com segurança e qualidade, ela fica mais querida ainda. Tem gente que não abre mão de tomar o seu açaí de todo dia, ainda mais se esse açaí tiver o selo do Líder.

POR BIANCA TEIXEIRA

FOTO: HERMES JUNIOR

DESDE QUE SE ENTENDE por gente, o estudante Márcio Damasceno, 19 anos, só toma o açaí comprado no Líder Cidade Velha. “Eu tomo todo dia”, enfatiza. Para ele, açaí bom é com açúcar e farinha de tapioca. O açaí vendido nos supermercados Líder tem o selo “Açaí Bom” dado pela Prefeitura de Belém. Isso significa que todas as boas práticas de manipulação do alimento, que inclui o chamado branqueamento do fruto, e as licenças para a venda estão regularizadas e em dia. Para a concessão do selo, a equipe de fiscalização avalia o maquinário do estabelecimento, o armazenamento do fruto, as condições estruturais do estabelecimento, o vestuário dos funcionários, a forma de trabalho, os cursos de capacitação recebidos pela equipe, entre outras coisas. Entre as normas cobradas pela Vigilância Sanitária está o isolamento da área de manipulação do fruto, que não deve ter acesso à residência nem a outras áreas e/ou atividades que possam ser fontes de contaminação. O açaí é uma fruta silvestre, por isso, pode conter microorganismos como a Salmonella sp, coliformes fecais e o Trypanossoma cruzi, causador da doença de Chagas. Para eliminar esses riscos, o processo de branqueamento é um grande aliado.■ 1 4

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Você também tem uma história com o Líder? Conte pra gente! Mande um email para revistadolider@gmail.com

GRUPO LÍDER•

Em Destaque

Solidariedade

As colaboradoras do Líder Independência fizeram o Natal da comunidade do Açú, na Alça Viária, diferente. Com a ajuda de clientes e amigos, a turma de funcionários se reuniu para arrecadar brinquedos e doar para as crianças. Foram mais de 130 brinquedos doados. A ação é realizada desde 2016. Tudo começou quando a produção da decoração da frente da loja serviu de inspiração para o gesto solidário que só tem aumentado a cada ano. Quem sabe ano que vem essa corrente não fica maior ainda?? FOTOS: ARQUIVO PESSOAL

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Chef

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Chef

CREPIOCA M A RA J OA RA  Hermes Júnior

10 minutos

rende 1 porção

A tapioquinha é a cara dos cafés da manhã ou da tarde de todo o paraense. Agora, também tem uma turma que é super fã das crepiocas, uma tapioquinha com massa diferente e mais leve. Seja qual for a sua preferência, misturar ingredientes regionais deixa o prato mais saboroso. Para esta edição especial de aniversário de Belém, a chef Josicleia Pereira nos ensina a fazer uma crepioca marajoara. A receita é sensação no Point da Tapioca.

INGREDIENTES - 2 ovos inteiros - 2 colheres de sopa de goma da tapioca - Sal a gosto - 70 mg queijo do Marajó - 30 mg de jambu - 30 ml de tucupi cremoso (reduzido)

MODO DE PREPARO: Em um recipiente, misture os 2 ovos, as 2 colheres de sopa da goma e o sal. Misture bem. Em uma frigideira antiaderente quente, coloque 50 ml dessa mistura ( formando a massa do crepe). Para o recheio, cozinhe o jambu até ficar ao dente. Em uma panela, coloque meio litro de tucupi, alho e chicória. Ferva até reduzir a 30 ml, engrossando com amido de milho. Utilize 70 mg de queijo do Marajó ralado. Para montar a crepioca: coloque o recheio e enrole a massa. Prontinho. AH! A receita vai bem com aquele cafezinho preto bem quentinho!

Queremos ver essa receita aí na sua mesa. Faça uma foto e marque a hashtag #AprendinaRevistaLider.

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Cliente

JAM B UÇOBA  Hermes Júnior

2 horas e meia

rende 10 porções

INGREDIENTES - 1kg de jambu - 1 kg de couve - 200g mortadela de frango - 220g de paio - 200g de chouriço bovino defumado

- 150g de linguiça defumada - 200g de linguiça calabresa curada - 100g de charque - 200g de bacon - 200g de cebola roxa

- 01 porção de pimenta verde - 01 maço de coentro/cebolinha - 10g de chimichurri - 01 maço de alfavaca - 01 maço de chicória - ½ litro de tucupi

Obs: Para cada 1 litro e meio de tucupi, acrescentar 500ml de água e uma colher de chá de açúcar para tirar a acidez. 2 0

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Cliente

Belém comemora 404 anos e a festa pode ser regada a muita comida típica. Que tal juntar duas das principais: maniçoba e tucupi? Quem inventou a receita garante que a combinação é das boas! A criação é da Rosangela Sales, uma corretora de imóveis apaixonada pela culinária paraense.

MODO DE PREPARO: Faça a higienização do jambu, da couve, da alfavaca, do coentro e da chicória. Depois, use a técnica do branqueamento, que consiste em colocar o jambu e a couve no vapor por uns 3 a 5 minutos, apenas para torná-las mais macias e manter a cor verde, preservando as suas propriedades. Feito isso, coloque-as num crivo e lave com água fria ou natural, retirando o excesso de água. Depois corte em pedaços menores e bata com a água que está misturada com o restante do tucupi, após isso, coloque de imediato na panela junto com o tucupi. Reserve. Corte as proteínas em cubos médios um a um, colocando numa assadeira. Separe apenas o charque e coloque numa panela para dessalgar. Com as proteínas já cortadas, acrescente as ervas, a cebola roxa, o chimichurri, o coentro, a cebolinha e a pimenta verde, e por último acrescente azeite por cima. Coloque no forno por uns 30 minutos para tirar toda gordura que houver nas proteínas. Enquanto assa as proteínas, coloque na panela 1 litro de tucupi para ferver, acrescente um pouco de chicória e alfavaca. O restante do tucupi (500ml) deve-se misturar com 500ml de água que vai servir para bater no liquidificador a couve com o jambu. Na proporção que for

batendo, vá de imediato acrescentando na panela junto com o tucupi. Deixe aquecendo enquanto as proteínas ficam prontas. Após os 30 minutos, retire as proteínas do forno e coloque-as na panela, misturando com o restante da fervura. Deixe apurar por mais uns 30 minutos até engrossar mais e apurar todos os elementos contidos na panela, sempre provando, verificando a acidez do tucupi. Caso sinta que está ácido, coloque uma colher de sopa de açúcar, provando sempre. Quando secar mais o líquido e encorpar mais, ela estará pronta pra servir. Sugestão de guarnição: - Arroz branco com ervas. - Farofa com bacon frito, ervas, azeite de oliva e dendê. - Jambu, tucupi e camarão seco também com ervas. Queremos ver essa receita aí na sua mesa. Faça uma foto e marque a hashtag #AprendinaRevistaLider.

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Casa

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Casa

FILÉ DE PEIXE AO MOLHO DE AÇAÍ COM BRÓCOLIS AO ALHO  Hermes Júnior

40 minutos

rende 4 porções

Já pensou em juntar duas paixões do paraense em uma receita diferente? Essa é a proposta da colaboradora do Líder Independência Liliam Michele da Silva Vilhena ao criar o prato desta edição temática. Aproveite a dica e coma sem moderação

INGREDIENTES PARA O PEIXE

- 1 kg de filé de peixe ( filhote) - 10 ml de suco de limão - 2 dentes de alho - 1 maço de brócolis - 15g de manteiga - Pimenta do reino a gosto - Sal e azeite a gosto PARA O MOLHO

- 1 fio de azeite - 15 g de cebola - 100 g de polpa de açaí - 25 ml de vinho tinto seco - Sal e pimenta do reino a gosto - 1 colher de chá de amido de milho - Mel a gosto

MODO DE PREPARO: Tempere o filé de peixe com suco de limão, pimenta do reino, alho e sal. Leve para grelhar. Já grelhado, reserve. Em uma panela, coloque o vinho, a cebola, o alho e a polpa de açaí. Mexa até começar a ferver. Em seguida, acrescente o amido de milho até criar consistência. Coloque o mel e separe. Cozinhe o brócolis e, depois de cozido, refogue-o com manteiga, azeite e uma pitada de sal. Feito isso, é só montar o prato e bom apetite!

Queremos ver essa receita aí na sua mesa. Faça uma foto e marque a hashtag #AprendinaRevistaLider.

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VIVER BEM•

Super feira Foto claudiocareca_cba

Cupu, para os íntimos Quando o assunto é sobremesa na casa dos paraenses, ele reina quase absoluto. E na hora de se refrescar do calor de Belém? A escolha é o bom e super acessível suco de cupuaçu. Em janeiro, a produção da fruta se intensifica, seguindo até março, mas o amor por ele dura o ano todo  Thaís Siqueira

PROPRIEDADES

• Fonte de vitaminas A, B1, B2, B3 e C, o fruto se destaca por seus benefícios terapêuticos. O cupuaçu também é rico em aminoácidos, polifenóis únicos, fibras e flavonóides, importantes aliados na manutenção da juventude, já que são antioxidantes poderosos contra a ação de radicais livres. • A fruta é fonte de minerais como ferro, potássio, cálcio, selênio e fósforo. Assim, ajuda na manutenção da saúde dos ossos e dentes e é benéfico ao sistema nervoso e imunológico. • Auxilia no sistema digestivo, protegendo a saúde do sistema gastrointestinal. Fornece ácidos graxos essenciais para manter a pele firme e os cabelos sedosos e bonitos. • Além disso, os ácidos graxos e as vitaminas presentes no fruto ajudam a prevenir doenças cardiovasculares, controlando os níveis de colesterol no sangue, e evitam alterações de humor e perda de memória.

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Super feira

Você sabia? O cupuaçuzeiro pode chegar a 20 m de altura e é mais comum aqui na região amazônica, sobretudo no Pará. O fruto é bastante ácido e possui um cheiro forte e agradável. A polpa é usada em uma infinidade de receitas, entre elas, as de sucos, sorvetes, musses, licores, bolos, pavês, gelatinas, cremes, compotas, geleias, entre outros. Das amêndoas do cupuaçu é possível extrair material para produzir uma pasta semelhante ao chocolate feito com cacau.

M O L H O D E C U P U A Ç U PA R A S A L A D A S INGREDIENTES - 1 polpa congelada de cupuaçu (100 g) - 1/2 colher (sopa) de sal - 1/2 colher (sopa) de açúcar - 1/2 colher (sopa) de cheiro-verde - 60 ml de vinagre - 25 ml de água - 25 ml de óleo de canola - 1/2 dente de alho - 1 colher (sopa) de maionese Fonte: www.acasaencantada.com.br

MODO DE PREPARO Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um composto homogêneo. Ainda no copo do liquidificador, adicione azeite até que atinja a marca de 400 ml. Misture tudo até ficar homogêneo. Guarde em um frasco hermético na geladeira por até 7 dias. E D I Ç Ã O

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VIVER BEM•

Vitaminado

Energia pura Apesar de ser normalmente consumido durante ou logo após as refeições, já é conhecida a potencialidade do açaí como um importante energético. Por isso, nesta edição, a nutricionista Érika Sartorello explica como o fruto pode ser inserido no pré-treino de pessoas que costumam se exercitar com frequência

QUEM TAMBÉM AMA AÇAÍ? Essa riqueza da nossa terra é queridinha também para os adeptos da boa forma como pré-treino para fornecer energia e após o treino para recuperação energética e dores musculares. Sendo fonte de carboidratos, gorduras boas, fibras, vitaminas, minerais e compostos fenólicos com efeito sacietógeno, além de ser anti-inflamatório e antioxidante, o fruto traz diversos benefícios ao praticante de exercícios físicos e à saúde de modo geral. Uma verdadeira riqueza da nossa terra! 100g de açaí corresponde a 65 kcal, mas estamos falando do açaí puro, sem adição de açúcar, xarope de guaraná, farinhas e/ou acompanhamentos que geralmente são os responsáveis pela fama do fruto ser bastante calórico, pois esses ingredientes acrescentam muitas calorias. E uma ótima opção para começarmos o ano com muita energia para mantermos uma rotina de treinos e alimentação saudável é a receitinha ao lado, que poderá ser consumida como pré-treino ou para compor seu plano alimentar.

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Vitaminado BEBIDA DE AÇAÍ PARA PRÉ-TREINO INGREDIENTES:

- 300 ml de açaí - 1 dose (3 colheres de sopa) de whey protein concentrado sabor baunilha. - Coco ralado sem açúcar. Se gostar, inclua alguns morangos ou outras frutas vermelhas também - Cubos de gelo PREPARO:

Bata o açaí natural com uma dose whey protein sabor baunilha e cubos de gelo. Por cima, salpique o coco ralado sem açúcar e, se quiser, acrescente as frutas vermelhas. Agora é só degustar e se preparar para o treino! Ps.: Lembrando que o açaí deve ter sempre boa procedência e atenção para restrições clínicas.

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VIVER BEM•

Saúde e Nutrição

Horários e refeições, entenda! Esse tema recebeu o prêmio Nobel de medicina em 2017. Vamos falar do ciclo cicardiano e a influência da frequência e do horário ideal para as refeições afetando sua saúde. POR: ALIANNE RODRIGUES

PESQUISAS RECENTES demonstraram um aumento significativo no risco de doença com alta frequência de refeições em comparação com uma baixa frequência e que períodos regulares de jejum podem fornecer benefícios fisiológicos, como inflamação reduzida, melhora da ritmicidade circadiana, aumento da autofagia e resistência ao estresse e modulação positiva da microbiota intestinal. Existe um ditado antigo que traz muitos aspectos 2 8

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que vemos como possíveis verdades. "Coma como um rei de manhã, um príncipe ao meio-dia e um camponês no jantar". Complemento essa citação dizendo que melhor ainda seria jantar como um camponês às 16h e depois entrarmos em jejum. Lembrando que, historicamente, o jantar não é algo recente na evolução dos seres humanos. O jantar em sua forma e momento atuais tornou-se popular após o amplo uso da luz de velas e artificial, que facilitou a alimentação depois do escurecer

Saúde e nutrição (homem primitivo não tinha como comer no escuro absoluto da época das cavernas). Um estudo muito recente e extenso, publicado por Kahleova e colaboradores, investigou 50.660 membros adultos de igrejas adventistas do sétimo dia nos Estados Unidos e no Canadá. Os resultados mostraram que comer uma ou duas refeições diárias estava associado a um IMC (índice de massa corporal) relativamente menor em comparação com três refeições diárias. Curiosamente, eles encontraram uma relação positiva entre o número de refeições e lanches (mais de três por dia) e aumentos no IMC. Além disso, a mudança no IMC foi relacionada a duração do jejum noturno: quanto maior o jejum noturno, menor o IMC. O horário das refeições é muito importante. Pesquisas apontam que pular o café da manhã aumenta a chance de obesidade e doenças cardiovasculares. Isso se deve ao fato de que quem pula o café da manhã geralmente come demais antes de dormir. Outro ponto interessante: você tem a termogênese induzida pelo alimento e é sugerido que é maior pela manhã. A noite temos maior resistência à ação da insulina e menor tolerância à glicose do que pela manhã. Por isso, o consumo do alimento na hora errada pode trazer consequências metabólicas negativas.■ E D I Ç Ã O

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VIVER BEM•

Saúde

Pilates no combate à depressão O mundo está em alerta para a doença. Os casos vêm aumentando e a batalha não é fácil. Várias terapias e atividades estão sendo associadas ao tratamento com o objetivo de melhorar a qualidade de vida do paciente e assim, consequentemente, se chegar a uma cura ou, pelo menos, ao controle. POR BIANCA TEXEIRA

FOTO HERMES JÚNIOR

SEGUNDO A ORGANIZAÇÃO MUNDIAL DA SAÚDE (OMS), os casos de depressão vêm aumentando, e até 2020 será a doença mais incapacitante do planeta. E o Brasil é número 1 nos casos de depressão na América Latina. A batalha contra a doença não é fácil, mas tem uma grande aliada no tratamento: a atividade física regular, que gera um estado de bem-estar físico e mental, a ponto de virar prescrição médica, juntamente com a medicação e a psicoterapia. O método Pilates é uma das atividades sem contraindicação que ajuda no combate à depressão. É uma excelente alternativa de prática, pois promove um aumento significativo da autoestima, da concentração, da conexão corpo/mente, aumentando a autoconfiança e reduzindo o estresse, interrompendo o ciclo negativo. 3 0

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Saúde

BENEFÍCIOS DO PILATES NO COMBATE À DEPRESSÃO 1 1. Tassiana Scotta - 2. Mônica Lisboa D’Oliveira

De acordo com o fundador do método, Joseph Pilates, para se obter uma mente sã há a necessidade de um corpo sadio. Para ele, a própria felicidade só seria alcançada com a prática de exercício físico. Tassiana Scotta, fisioterapeuta especialista em pilates, explica que a atividade trabalha a mente através do controle da respiração e elevada concentração no momento em que se realizam os exercícios físicos. “Para que haja a perfeita execução dos exercícios, há a necessidade de que o paciente esteja presente com o máximo de atenção e concentração nos comandos para executar não só os exercícios, mas também a respiração que, para J. Pilates, era tão importante quanto o exercício por ele desenvolvido”, pontua. O diagnóstico de depressão chegou logo após a pedagoga Mônica Lisboa D’Oliveira se tratar de um câncer. “Antes disso, eu quase não praticava atividade física, era muito difícil, pois priorizava o trabalho e não cuidava de mim”, relembra. Uma amiga foi quem indicou a atividade para Mônica. “O pilates me trouxe de volta para o ambiente social. No início, fiquei com medo, preocupada, pois estava muito fragilizada. Mas hoje eu recomendo a atividade para qualquer faixa etária”, diz.

• A partir do princípio da respiração, o aluno tem o poder de mexer com as emoções profundas, e assim pode ter conexões através dos sons e comandos verbais, a imagens que o remeta a fatos alegres. • O princípio da concentração também é necessário ser trabalhado na pessoa. Ele ajuda a vencer barreiras físicas e mentais, pois o aluno está se conectando com seu corpo mais facilmente. • Qualquer exercício deve ser feito corretamente para que a pessoa veja que é capaz de fazer, assim aumentando sua autoestima. • Entrar em contato com outras pessoas durante a aula faz com que a pessoa esteja ligada a situações espontâneas, fora do seu círculo social. • A Contrologia força a pessoa a se conectar com a mente e com o corpo, então o pilates é uma das principais maneiras de fazer você lutar contra a depressão. • O método é um ótimo alívio para aqueles que, além de depressão, também sofrem de sintomas como ansiedade e o estresse. ■

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Esporte

Hockey Esporte norte-americano, tradicionalmente jogado no gelo, ganhou uma versão nas quadras. Tudo para não deixar os fãs da modalidade, no Brasil, carentes de oportunidades e jogos. POR: BIANCA TEIXEIRA

FOTOS: HERMES JUNIOR

O HOCKEY é um jogo coletivo de invasão, derivado dos esportes que eram jogados com bola e taco, há milhares de anos, por povos egípcios, gregos e romanos. O esporte praticado no gelo bem como o in-line (em linha) tiveram sua origem no hockey de grama que nasceu na Grã Bretanha, por volta do século 18, e hoje é um esporte olímpico disputado principalmente em países colonizados pela França e Inglaterra. Passou para as quadras na década de 40. Os jogadores adotaram o uso do patins com duas rodas em paralelo, conhecidos como patins “tradicionais”. O taco usado pelos jogadores é bem diferente do taco utilizado no hockey no gelo, mais parecido com o taco usado no hockey de grama e que lembra uma bengala. No Brasil, o esporte foi trazido pelo missionário canadense Andrew Lawrance, que fundou a equipe Contagem Flames, e espalhou o esporte por todo o país. 3 2

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Atualmente, o hockey in-line conta com mais de 30 equipes por todo o Brasil, que disputam campeonatos organizados pela Confederação Brasileira de Hockey e Patinação e suas federações estaduais. Na vida do analista de sistemas paraense, Mário Augusto Freitas Ferreira1, 37 anos, o esporte chegou em 1994, quando em Belém surgiu uma pista de patinação. “Sempre passava um filme de um time de hockey chamado ‘Nós Somos Campeões’ e eram crianças que jogavam. Na época, eu e uns amigos que patinavam, de tanto assistir ao filme, começamos a brincar de hockey”, lembra.

Esporte

Mesmo passado tanto tempo desde aquele primeiro encontro com o esporte, Mário nunca o esqueceu e, em 2012, resolveu voltar aos treinos e engrenar de vez na modalidade. Hoje, ele faz parte de um time de hockey que se reúne sempre na quadra da Universidade Federal Rural da Amazônia, a UFRA. É o Belém Búfalos. “Temos em torno de 30 atletas, entre homens e mulheres. É o time oficial que viaja, mas se eu for contar os que frequentam nossa escolinha, temos mais de 60 pessoas ativas”, diz. A estudante Glauce Abbud, 29, é uma das meninas que integra o time paraense de hockey. Ela começou a praticar o esporte em fevereiro deste ano. Glauce conheceu a modalidade primeiro na versão no gelo através dos filmes. Adorou o que viu e foi mais a fundo na pesquisa, até que chegou ao National Hockey League –NHL (Liga Nacional de Hockey), uma liga norte-americana de hockey no gelo. De tanto estudar sobre o esporte, conheceu a modalidade in-line (em linha), a praticada pela turma em Belém. Chegou ao time do Belém Búfalos depois que viu a filha de uma amiga praticar e ver que mulher também pode jogar hockey.

1. Augusto Freitas Ferreira1 - 2. Glauce Abbud

“Não posso falar por todas, mas eu nunca sofri preconceito algum por praticar o esporte, pelo contrário, sempre fui muito bem recebida pelos meus amigos e colegas de time e, quando comento com as pessoas o que pratico, as reações sempre são de surpresa e curiosidade, mas nunca de preconceito”, pontua. Apesar do time feminino paraense de hockey ser recente, essa meninada já conseguiu o sétimo lugar no campeonato nacional, disputado em São Paulo, no primeiro semestre. O esporte vem crescendo no país e vários estados vêm investindo em torneios. O Pará, infelizmente, ainda não tem eventos dessa modalidade. Para a prática do esporte em quadra, é preciso que a área esteja bem lisa e regular. Geralmente, utiliza-se cimento queimado, granilite, taco, pintura epóxi ou SportCourt (piso oficial da modalidade). A quadra também tem que ter borda em toda a extensão e cantos arredondados, pois o puck (disco que é disputado entre os jogadores) não pode sair, como acontece no futebol. Para se tornar um jogador de hockey, é necessário trabalhar além da parte física, a psicológica, a cognitiva e a motora. É um excelente esporte para desenvolver a percepção, memória, atenção, pensamento e principalmente a tomada de decisão. E D I Ç Ã O

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Esporte

AS REGRAS DO ESPORTE Assim como no hockey no gelo, o rinque (ou quadra) é todo cercado com tabelas(1), o que não permite o puck (a “bola” que na verdade é um disco)(2) sair de dentro do campo de jogo. 1

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Em qualquer momento em que o jogo é paralisado devido a uma falta ou término de tempo, o puck é disputado por dois jogadores nos círculos vermelhos desenhados, chamados face-off(3).

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A quadra de Hockey in-line tem medidas que variam de 50x25 metros até 60x30(4). O jogo no gelo é disputado em 3 tempos de 20 minutos parados, enquanto no in-line são 2 tempos de 20 minutos.

O objetivo do hockey, assim como no futebol, é marcar gols. Isso acontece quando o puck(2) ultrapassa a linha do gol adversário. O gol só é valido se for marcado com o taco.

AS REGRAS DO ESPORTE • EQUIPAMENTOS: Por se tratar de um esporte veloz e praticado sobre patins, existem alguns equipamentos exigidos para a prática segura do esporte. Entre os equipamentos necessários, estão: capacete, luvas, joelheiras e roupas próprias.

Quer aprender a jogar hockey também? A escolinha da Belém Búfalos funciona uma vez por semana, todo sábado, de 10h da manhã ao meio-dia, na Escola Técnica Estadual Magalhães Barata. Acesse os perfis no Instagram usando o QR Cod

 @belembufalos

 @arena.hockeybelem

Como utilizar o QR code Baixe um leitor QR code no seu smartphone. 3 4

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Depois de instalado, abra o app e scaneie o QR code.

Ele abrirá os perfis direto no seu instagram.

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Moda

A moda para 2020 Para o ano que se inicia, a aposta é em looks já conhecidos, porém repaginados. Aproveite o que você tem no armário, crie em cima e faça das suas roupas uma moda versátil e atual. As especialistas ajudam! Keyla Omura, 37 anos, é consultora de imagem. Através do trabalho busca ajudar, profissionalmente, mulheres que querem elevar a autoestima, a confiança e a coragem para apostar em looks cheios de personalidade. Antenada a tudo o que rola nos bastidores da moda, ela nos dá uns spoilers do que será tendência em 2020 POR: BIANCA TEIXEIRA Foto: Carolina Sales Meira

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A partir do ano 2000 não se viu grandes novidades na moda. Vimos a moda de décadas passadas ganhando uma atualização, uma repaginada. No ano de 2019 vimos uma influência muito grande da moda dos anos 90, repercutindo inclusive nos dias atuais, como a volta da estampa tie die, por exemplo. Para o ano de 2020 teremos a influência da moda dos anos 80, com a sua pegada mais extravagante e cores vibrantes (inclusive no outono e inverno). Elementos que valem investir, pois ficarão por um bom tempo em alta são: as mangas bufantes, transparências, cintura marcada, amarrações frontais, saia plissada. Outra aposta, segundo a especialista, são os vestidos ou as saias com corte mullet (porém, com pouca diferença no corte), peças com tecidos com tramas naturais, laise, babados, peças com estampas ombré. “O ombré em tons suaves fica super chique e elegante com uma pegada atual. Pode ser usado também para vestidos finos de festas”, destaca Keyla.

Moda

Para esta temporada de festas de formaturas, a aposta, garante a styliste, pode ser os vestidos com textura, como: paetê, lurex, franjas de seda. “Com a influência dos anos 80, estamos com uma tendência bem glamourosa para festas, então, já vemos muito brilho, inclusive nos acessórios com strass e muito brilho”, destaca. Em 2020, teremos: muito jeans original, mais grosso e sem lavagem; volta da calça cargo em diversos estilos e tecidos (alfaiataria, sarja, acetinado com elástico na canela); listras com cores; babados; mangas bufantes (que prometem continuar por um bom tempo) e a volta dos coletes, agora em todos os tamanhos (curtos, médios e longo). Toda estação, a Pantone Color Institute lança uma cartela de cores com as apostas para as próximas estações. Para o outono/inverno 2020, o instituto reuniu 29 cores que foram sucesso absoluto nas passarelas das semanas de moda de Nova York e Londres. Refletindo um novo nível de complexidade, a cartela de cores selecionada é uma mistura de nuances que permitem cada pessoa criar a sua própria e personalizada cartela. Com cores sofisticadas e fortes, a paleta emana confiança e empoderamento, ousadia e sofisticação. Observe que o coral e o pink já estão muito em evidência no outono/inverno europeu, tendo grandes chances de ser tendência no outono/inverno 2020 brasileiro, também. Foto: Pixabay

Foto: Pixabay

“Costumo ressaltar que as tendências são importantes para sabermos o que tem de atual e para dar um toque de estilo ao visual. Porém, o maior erro é você comprar algo somente porque está em alta e não tem absolutamente nada a ver com sua essência, seu estilo, sua personalidade. Naturalmente, essa aquisição ficará estocada em seu armário, pois você não sustentará o uso dessa peça”, frisa. Por outro lado, quando você conhece seus estilos (normalmente adotamos 2 ou 3), suas proporções e como valorizá-las, você compra apenas o que realmente faz sentido para você e acaba usando o ano inteiro, independentemente de estação ou tendências. “Como sabemos, a moda, atualmente, não traz nada de tão novo, ela sempre atualiza o que já foi tendência em anos anteriores, por isso, uma peça bem adquirida hoje é usável por muitos anos. O importante é você se conhecer, saber o que valoriza sua imagem e o que comunica a mensagem que você quer transmitir através da sua forma de vestir”, dá a dica a especialista.■ E D I Ç Ã O

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Viagem

Do lado de lá Quem vê Belém a partir do rio, enxerga uma metrópole repleta de prédios e concreto, ruas apinhadas de carros e a vida pulsando a toda velocidade. Mas basta olhar para o outro lado para lembrar que a cidade foi tecida no meio da grande floresta amazônica. Suas ilhas estão lá, refletindo a dinâmica e os hábitos próprios de sua gente. Nesta edição especial em homenagem a Belém, destacamos algumas das ilhas mais próximas da capital paraense para conhecer TEXTO: THAÍS SIQUEIRA COM INFORMAÇÕES DA BELEMTUR

Foto: Day Borges (BelemTur)

ILHA DOS PAPAGAIOS

Como o próprio nome indica, a ilha abriga milhares de papagaios que de manhã bem cedinho fazem a revoada, encantando os visitantes que se dispõem a atravessar a Baía do Guajará às 4h30 da manhã. Apenas 10 minutos de travessia separam Belém desse espetáculo que acontece diariamente no local. Os passeios turísticos para a Ilha dos Papagaios são programados, já que são apenas para apreciação em horários pré-definidos.

ILHA DO MURUTUCU E ILHA GRANDE

As Ilhas do Murutucu e Grande têm aspectos semelhantes ao Combu, mas são um pouco menos povoadas. As ilhas oferecem aos visitantes serviços de bares e restaurantes, além de trilhas ecológicas organizadas por moradores locais e proprietários desses estabelecimentos. Para a Ilha do Murutucu, a travessia dura aproximadamente 25 minutos, enquanto que para a Ilha Grande leva cerca de 30 minutos. 3 8

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Viagem

Foto Fernando Sette

ILHA DO COMBU

Ela já faz parte do roteiro de muitos belenenses que aos finais de semana desejam curtir um almoço tranquilo na beira do rio. Quando um turista vem à cidade, também é comum que a Ilha do Combu seja um dos primeiros lugares indicados para visitação. Considerada a quarta maior ilha do entorno da capital, seja no quesito tamanho ou população, a Ilha oferece inúmeros serviços de restaurantes, com opções de piscina artificial e uma boa redinha para descanso. Para chegar à Ilha do Combu, o visitante não leva mais que 15 minutos, a depender do estabelecimento no qual deseje ficar.

COMO CHEGAR ÀS ILHAS: - Local de embarque: praça Princesa Isabel, localizada na Av. Bernardo Sayão, no final da Alcindo Cacela, bairro da Condor. - Dias e horários: diariamente, a partir das 9h. - Valor: R$ 7 a R$10 por pessoa. Obs. 1: Os restaurantes funcionam, normalmente, de sexta a domingo, de 10h às 18h. Obs. 2: Para a Ilha dos Papagaios, os passeios programados saem da Praça Princesa Isabel ou de qualquer outro porto localizado na Av. Bernardo Sayão.

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Material escolar

MATERIAL ESCOLAR: o que pode ou não ser pedido Início do ano é época também de receber as famosas listas de material escolar. Muitas vezes, as escolas acabam pedindo mais do que devem, o que acaba sobrecarregando o bolso dos pais. Nem tudo o que é solicitado é permitido por lei. O Procon garante que está fiscalizando. Por isso, fique ligado e veja o que pode ou não ser cobrado pelo colégio. TEXTO: BIANCA TEIXEIRA

FOTO: WAGNER ALMEIDA/AGÊNCIA PARÁ

DE ACORDO COM Nadilson Neves, diretor do Procon no Pará, com base na Lei Federal 9.870/99, que regulamenta os materiais que podem ou não ser exigidos pelas listas das escolas, alguns produtos só podem ser solicitados se tiverem um caráter pedagógico ou se a criança estiver matriculada em período integral. Por exemplo, materiais como shampoo, sabonete, escova e creme dental podem compor a lista caso o aluno passe o dia na escola, do contrário, é considerado abusivo. Pedir que os pais comprem materiais de uso coletivo como produtos de limpeza, escritório, higiene entre outros, que não possuem a mínima relação com o processo de aprendizagem, é ilegal. Por isso, 4 0

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fique atento e saiba preservar os seus direitos. Caso haja esse tipo de cobrança, o pai ou responsável pode procurar o Procon e denunciar. O órgão de defesa do consumidor fiscaliza as escolas e as listas, mas a participação dos responsáveis é importante para combater a prática abusiva. “Caso seja constatado, o órgão tomará medidas cabíveis que seria uma advertência ou até multa”, explica o diretor. Venda casada - O Procon afirma que os estabelecimentos de ensino não podem condicionar a compra de livros e/ou materiais escolares em uma loja específica. Tal prática é considerada abusiva. Caso a escola trabalhe com livros próprios ou importados, essa informação deve ser previamente passada ao consumidor. As escolas também não podem determinar as marcas dos produtos permitidos em suas listas de material escolar.

Material escolar

PRODUTOS PROIBIDOS 1.Álcool hidrogenado; 2.Álcool Gel; 3.Algodão; 4.Agenda escolar da Instituição de Ensino; 5.Bolas de sopro; 6.Balões; 7.Canetas para quadro branco; 8.Canetas para quadro magnético; 9.Clips; 10.Copos, pratos, talheres e lenços descartáveis; 11.Elastex; 12.Esponja para pratos; 13. Tinta para impressora; 14.Giz branco; 15.Giz colorido; 16.Grampeador; 17.Grampos; 18.Lã; 19.Marcador para retroprojetor; 20.Medicamentos ou materiais de primeiros socorros; 21.Material de limpeza em geral; 22.Papel higiênico;

23.Papel convite; 24.Papel ofício; 25.Papel para copiadora; 26.Papel para enrolar balas; 27.Papel para impressoras; 28.Papel para flipchart; 29.Pastas classificadoras; 30.Pasta de dentes; 31.Pincel atômico; 32.Pregador de roupas; 33.Plástico para classificador; 34.Rolo de fita adesiva kraft; 35.Rolo de fita dupla face; 36.Rolo de fita durex; 37.Rolo de fita durex colorida grande; 38.Rolo de fita gomada; 39.Rolo de fita scolt; 40.Sabonete; 41.Saboneteira; 42.Sacos de presente; 43.Sacos plásticos; 44.Xampu; 45.Tintapara impressora; 46.Tonner; 47.Pen drive, dentre outros

PRODUTOS PERMITIDOS 1.Algodão, até 01 (um) pacote; 2.Brinquedo, até 01 (uma) unidade; 3.Caneta hidrocor, até 01 (um) estojo com 12 unidades; 4.Cordão, até 01 (um) rolo pequeno; 5.Canudinhos, até 01 (um) pacote; 6.Cola branca, até 02 (duas) unidades pequenas; 7.Cola colorida, até 02 (duas) unidades pequenas; 8.Cola gliter, até 02 (duas) unidades pequenas; 9.Cola isopor, até 02 (duas) unidades pequenas; 10.Emborrachados EVA, até 03 (três) metros ou 03 até (três) peças para apenas um tipo; 11.Envelopes, até 04 (quatro) unidades; 12.Fitas decorativas, até 01 (uma) unidade pequena; 13.Fitilhos, até 01 (uma) unidade pequena;

14.Folhas de cartolina, branca ou colorida, até 04 (quatro) unidades; 15.Folhas de isopor, até 02 (duas) unidades; 16.Gibis ou hqs, até 02 (duas) unidades; 17.Glitter/Purpurina, até 02 (duas) unidades pequenas; 18.Lenços umedecidos, até 02 (duas) caixas; 19.Livro infantil, 01 (uma) unidade; 20.Massa para modelar, até 03 (três) caixas; 21.Pasta suspensa, até 04 (quatro) unidades; 22.Papel A3, até 300 (trezentas) folhas; 23.Papel A4, até 300 (trezentas) folhas; 24.Papel ofício colorido, até 300 (trezentas) folhas; 25.Pau de picolé, até 01 (um) pacote; 26.Pincéis para pintura, até 02 (duas) unidades; 27.TNT, 01 (um) metro. 28.Tubos de tintas, cujas cores ficarão a critério das instituições de ensino, até 04 (quatro) unidades. ■ E D I Ç Ã O

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Na Lancheira

do Mendonç eonar a

As aulas finalmente retornaram e, depois de um longo e proveitoso período de descanso, é hora das crianças voltarem à rotina, que agora passa a ser mais atarefada e com mais horas fora de casa. Enquanto os hábitos antigos não voltam e os pais ainda se esforçam para organizar a vida da família, é melhor redobrar a atenção e não descuidar da alimentação.

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Capriche na lancheira da escola!

TEXTO: BIANCA TEIXEIRA

A PREPARAÇÃO DA LANCHEIRA requer tempo, paciência e disposição dos pais que querem fugir dos alimentos ultraprocessados, fritos ou açucarados – frequentemente encontrados na maioria das cantinas das escolas brasileiras – além da preocupação em agradar paladares tão críticos nessa idade. Manter uma alimentação leve e saudável é um hábito essencial que garante qualidade de vida e prevenção a inúmeras doenças, podendo ser adquirido, principalmente, nas primeiras fases de vida da criança. Por isso, sempre que possível, tente introduzir na rotina de casa o consumo de alimentos saudáveis e naturais. Trabalhando especialmente com crianças e alimentação, a nutricionista Rafaela Portal, 32 anos, do Colibri Baby, fala mais sobre a importância de um lanche saudável e de uma lancheira bem montada. Qual o lanche mais adequado para as crianças no colégio? O lanche precisa ser saudável, capaz de prover nutrientes e energia em quantidades e qualidades adequadas, fator importante para o crescimento e desenvolvimento da criança, com opções de alimentos variados, que inclua todos os grupos alimentares, conforme preconizado na pirâmide alimentar. 4 2

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Como preparar a lancheira de forma correta? Tendo como base a pirâmide que oferece noções de proporção, variedade e quantidade, podemos sintetizar todas essas informações e montar um lanche adequado, saudável e saboroso, a fim de atender a todas as necessidades nutricionais da criança nesta fase. Vamos montar o lanche de acordo com as linhas da pirâmide alimentar, no lanche não pode faltar: um líquido para repor as perdas nas atividades físicas, uma fruta, um tipo de carboidrato e um tipo de proteína. Ressaltando que, segundo o guia alimentar para crianças menores de 2 anos, recomenda-se zero açúcar antes dos dois anos de idade. Uma dica importante é preferir as lancheiras térmicas e, se possível, utilizar gelos, bolsas ou compressas térmicas com a finalidade de conservação melhor dos alimentos. Já para uma higiene adequada das lancheiras a dica é lavar com água e sabão, depois borrifar

O que evitar? Evitar alimentos ultraprocessados e ricos em açúcares, como os biscoitos recheados, sucos de caixinhas, refrigerantes e salgadinhos tipo snack, frituras e guloseimas. Crianças que não seguem uma dieta tem tendência a que tipo de problema de saúde? Costumo dizer que a pressa é inimiga da perfeição. Ao optar por alimentos prontos, você corre o risco de aumentar a incidência de doenças. Uma alimentação mais saudável requer cuidado e tempo no preparo. As doenças mais comuns ligadas aos hábitos alimentares não saudáveis são a diabetes, a dislipidemia (colesterol e triglicérides alterados), pressão alta e a obesidade infantil, este último, segundo dados, tem aumentado muito nos últimos anos na população infantil, as complicações associadas tornam-se mais comuns e podem levar às enfermidades metabólicas,

Na Lancheira

água sanitária diluída em água (uma colher de sopa para cada um litro de água) e deixar secar ao sol. Assim vamos garantir um alimento seguro e livre de bactérias.

cardiovasculares, psicológicas e alguns casos de câncer que irão se agravar na fase adulta. As evidências mostram que o comportamento alimentar tem relação direta na prevenção e tratamento dessas doenças. Como as escolas podem ajudar? O comportamento alimentar tem sua base na infância, logo, a escola tem um papel fundamental assim como a família na conscientização de hábitos alimentares saudáveis, podendo influenciar de forma positiva. Para ajudar, pode-se adotar um cardápio saudável nas cantinas escolares (existe um manual das cantinas escolares formulado pelo Ministério da Saúde de como implantar essa proposta saudável na escolas); capacitar os docentes, promovendo atividades sobre educação nutricional junto à comunidade; implantar a horta na escola; realizar visitas às feiras e aos supermercados; ministrar aulas de culinária; sem contar que a própria presença do profissional nutricionista nas escola gera resultados significativos e positivos. O acesso e a exposição a esses alimentos precisam ser vivenciados na prática escolar e no seus lares, somente assim podemos mudar o hábito alimentar das nossas crianças.

Veja opções de lancheira saudável LANCHE 1: 1 fatia de melão cortada em cubinhos + 2 fatias de pão integral + 1 fatia de queijo branco com tomate e orégano LANCHE 2: 1 potinho de salada de frutas + 1 pedaço de bolo caseiro + 1 iogurte LANCHE 3: 1 maçã + 2 fatias de pão integral com patê de ricota e atum + 1 água de coco LANCHE 4: 1 iogurte + 1 porção de cereal integral + 1 banana. ■

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Açaí MEU PRIMEIRO

Um dos primeiros alimentos que o belenense é apresentado em vida é o açaí. Figura típica das mesas paraenses, ele pode ser servido de qualquer forma: com ou sem açúcar, com peixe, camarão ou charque. O importante mesmo é provar, gostar e entrar para o fã clube da fruta. E como as reações desse primeiro contato são as mais diversas, têm muitos pais registrando cada instante para ficar para posteridade. Tem homenagem melhor à terrinha do que honrar sua própria cultura? POR: BIANCA TEIXEIRA

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ESPECIAL BELÉM 404 ANOS•

CAPA FOTO: DAVI SOUZA

Você sabia? O açaizeiro é uma árvore que pode chegar a atingir até 30 metros de altura e que prefere áreas úmidas, fato que faz com que a mesma cresça nas margens dos rios. 4 6

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FOTO: DAVI SOUZA

1. Heitor Matos

FOI COM SEIS MESES de vida que o pequeno Heitor Matos, de 2 anos e seis meses, teve sua primeira experiência com o açaí. Era a introdução alimentar dele e a família estava ansiosa para ver a reação do menino na primeira colherada da fruta. “Ele fez uma careta, mas aceitou logo de primeira”, relembra a bancária Caroline Matos, 32, a mãe de Heitor. Não tinha como ser diferente, a família do garoto é fã da iguaria paraense e costuma consumir o açaí pelo menos uma vez na semana. Seja com açúcar, tapioca, camarão, charque. O açaí está sempre no meio deles e agora do Heitor também, mas no caso da criança, o consumo foi puro, zero açúcar e acompanhamento.

FOTO: BIANCA VIÉGAS

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2. Rafael Moitinho Silveira

3. Maria Garcia

Na casa da médica Taiana Silveira, 35, o açaí também é um querido. A família gosta tanto que tem até uma assinatura de um clube onde recebem um litro do roxinho precioso todo sábado. Com tanto exemplo por perto, não tinha como a pequena Maria Garcia, de 3 anos, não gostar da comida. Assim como o Heitor, foi com seis meses de vida que ela deu a primeira provada no açaí e, claro, adorou! “Ela tinha iniciado a introdução alimentar, o pediatra já tinha liberado e resolvemos oferecer, pois todos em casa gostam bastante. Tomou puro, sem açúcar e sem farinha. Tomou assim até 2 anos e meio”, conta Taiana.

O primo de Maria, Rafael Moitinho Silveira, hoje com 3 anos, também teve a experiência do primeiro açaí durante a introdução alimentar. Foi com sete meses que ele se deliciou com o alimento. Segundo o pai, o médico Igor Santos Silveira, 38, tomar açaí é tradição e o menino não poderia fugir a regra. “Ele amou e se divertiu bastante com a consistência. Tomou puro e sem açúcar”, conta. Quem também não abre mão de um açaí é o pequeno José Sousa, 2 anos. Acostumado a participar das reuniões da família, era testemunha da paixão dos pais pelo fruto. “Como fazemos as refeições juntos, ele ficam observando a gente tomar açaí. Acho que a influência vem daí. Uma tradição que já vem dos avós, que passa para os pais e filhos”, pontua a jornalista Nathalia Lima, 31, mãe do menino. E D I Ç Ã O

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ESPECIAL BELÉM 404 ANOS•

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FOTO: HERMES JÚNIOR

CADA AÇAÍ, UM FLASH

Quando decidiu ter um filho, o fotógrafo Davi Souza, 39 anos, e a esposa pensaram em muitas coisas legais que poderiam fazer para a criança e queriam que fossem coisas que ela lembrasse da melhor forma possível para a vida toda. “E em 28 de janeiro de 2016, a Helena chegou, como uma boa paraense, debaixo de muita chuva. Logo, fomos colocando em prática algumas ideias e registrar em fotos o primeiro contato dela com o açaí era uma delas”, pontua. Quando Helena completou 8 meses, o pai preparou o cenário (naquela época bem simples) e marcou o dia do ensaio. Fizeram a foto no dia 04 de novembro, ele postou no Facebook no dia 05 de novembro e 4 dias depois já eram mais de 4 mil compartilhamentos e o Whatsapp dele não parava de receber mensagem pedindo orçamento. Foi aí que perceberam que tinham não só uma ótima ideia, mas um ótimo negócio nas mãos. 5. Helena 4

A introdução do José ao alimento foi aos quatro meses de vida, assim que a pediatra liberou. A família estava curiosa por esse momento, todo mundo queria saber como o bebê ia reagir ao sabor da fruta. “No primeiro contato, ele ficou surpreso pelo gosto e pela cor do fruto. Eu lembro que ele não quis tomar no copo e a gente tinha que ficar dando na colher pra ele”, recorda Nathalia. Hoje em dia, assim como a família, José toma açaí dia sim dia não. E ele toma de várias formas, conforme o humor dele, garante a mãe. Têm dias que ele toma só o açaí direto do copo, sem açúcar e sem farinha. Mas quando ele tá inspirado, ele toma açaí com bastante farinha de tapioca, com uma pitada de açúcar acompanhado de um bom filhote frito. “Esse é paraense nato”, orgulha-se a mamãe. 4 8

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FOTO: DAVI SOUZA

4. José Sousa

Capa O que o fotógrafo espera com essa proposta é que as famílias valorizem a cultura e nunca esqueçam das suas raízes. Ele conta que fica triste ao ver muitas crianças e jovens consumirem cultura importada e esquecendo que cada povo é único e manter os costumes e a história é fundamental para as futuras gerações. “Eu sempre amei e tenho muito orgulho da cultura paraense, por toda a nossa diversidade em todas as áreas e, como o açaí é algo que faz parte não só da nossa cultura mas do dia a dia, eu resolvi unir o amor pela minha filha, a paixão pelo açaí e a fotografia numa coisa só”, diz. E o resultado tem sido o mais saboroso possível. A família do fotógrafo consome bastante açaí. Por lá, o alimento não é só sobremesa, pelo contrário, é prato principal mesmo. O consumo só desacelera quando entra na entressafra, tirando isso, não há nada que tire o roxinho da mesa. “Para a nossa alegria, a Helena até hoje ama açaí e toma sem açúcar, com farinha de tapioca e pedaços de peixe mergulhados na tigela, como uma verdadeira paraense raiz”, baba o pai. A experiência de fotografar crianças tendo o primeiro contato com o açaí rende bons momentos ao fotógrafo. Segundo o Davi, não se trata apenas de um ensaio fotográfico onde crianças se sujam de açaí, mas, como costuma dizer, é um batismo cultural. “É sempre um momento de muita expectativa tanto dos pais quanto meu, pois apesar de já ter feito esse ensaio com mais de 120 crianças, eu nunca tenho certeza de como começará e terminará”, diz. As reações são as mais diversas possíveis, raramente a criança não se sente à vontade durante a sessão. O que mais encanta o Davi é, claro, ver a alegria da criança e ver a alegria e satisfação dos pais, principalmente das mães. “Me deixa muito feliz ouvir dos clientes que antes deles pensarem em ter filhos já sabiam que queriam viver esta experiência em família”, ressalta.

FOTO: DAVI SOUZA

Helena e o pai, Davi, são fãs da fruta e tudo vira motivo para apreciá-la.

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CAPA FOTO: DAVI SOUZA

FOTO: DAVI SOUZA

FOTO: BIANCA VIÉGAS

ESPECIAL BELÉM 404 ANOS•

FOTO: HERMES JÚNIOR

Diz a lenda... Que o açaí foi descoberto por uma tribo indígena que vivia na região de Belém, antes da cidade nascer. Com dificuldade de alimentar os membros da tribo, o cacique determinou que todas as crianças que nascessem deveriam ser sacrificadas, diminuindo a quantidade de estômagos para alimentar. E foi assim por algum tempo, até que a filha do cacique ficou grávida. O bebê também foi sacrificado, gerando uma tristeza enorme na mãe, que chorou por dias até ouvir um choro de bebê em resposta. O barulho de criança vinha de uma palmeira repleta de frutos negros. Assim os índios descobriram o açaí e a tribo passou a ter alimento suficiente.

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DICA•

Pet

Você sabe identificar quando um pet sofre maus-tratos? São assegurados os direitos dos animais à prevenção e cura de doenças, ausência de dor, fome, sede, medo e estresse. Além disso, eles também devem poder expressar livremente seu comportamento. A legislação garante esses direitos, por isso, é importante saber como identificar e denunciar quando um pet está sofrendo algum tipo de agressão

Quais os principais tipos de maus-tratos a animais? Fique atento se você ver algum animal sendo privado de água ou alimento diariamente, mantido em ambiente sujo ou muito pequeno, sem ventilação, exposto à chuva ou ao sol e preso em corrente de forma permanente. Além disso, se enquadram em maus-tratos forçar o animal a exercer algum trabalho além do seu limite, obrigá-lo a participar de rinhas, agredi-lo, mutilá-lo ou envenená-lo, abandoná-lo ou mesmo negar cuidados de saúde caso o pet esteja ferido ou doente. A captura de animais silvestres também entra na lista. 5 2

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O que fazer quando identificar essas situações? O mais importante nesse momento é buscar evidências que possam comprovar as suspeitas. Se houver mais testemunhas, é importante acioná-las. Tente obter também o máximo de informações sobre o agressor (nome, endereço residencial ou comercial, profissão). No caso de abandono ou atropelamento, anote a placa do carro envolvido. Onde fazer a denúncia? Em primeiro lugar, assegure-se que sua denúncia seja verdadeira. Se você observar qualquer um dos sinais mencionados acima, acione a Delegacia Do Meio Ambiente (Dema), por meio dos números 151 ou 3238-3132.■

JOGOS

QUANTOS NÚMEROS SÃO DIFERENTES DE 8? 888888888888888888888888 888888888888888888888888 888888888888888888888988 868888888888888888888888 888888888888088888888888 888888888888888888888888 888888888888888888888888 888888888888888888888883 888888888888888888888888 RESPOSTA

Fonte: Supera

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Fonte: Supera

E D I Ă&#x2021; Ă&#x192; O Domingo tem 7 letras. Ă&#x2030; o 1Âş dia da semana. Juntamos 7 com 1 e depois os somamos: 7+1 = 8. Por isso, o domingo vale 718. Segunda: tem 7 letras e ĂŠ o dia 2. 7+2 = 9. Juntando os trĂŞs itens, temos: 729. TerĂ§a: tem 5 letras e ĂŠ o 3Âş dia da semana. 5+3 = 8. Juntando os trĂŞs itens, temos: 538. Quarta: tem 6 letras e ĂŠ o 4Âş dia da semana. 6+4 = 10. Juntando os trĂŞs itens: 6410. Quinta: tem 6 letras e ĂŠ o 5Âş dia da semana. 6+5 = 11. Juntando, temos; 6511. Sexta: tem 5 letras e ĂŠ o 6Âş dia da semana. 5+6 = 11. Juntando, temos: 5611. Agora faremos o mesmo com o sĂĄbado: SĂĄbado: tem 6 letras e ĂŠ o 7Âş dia da semana. 6+7 = 13. Juntando: 6713. Resposta: 6713. RESPOSTA

SĂ BADO = DOMINGO SEGUNDA TERĂ&#x2021;A QUARTA QUINTA SEXTA

= = = = = =

???? 718 729 538 6410 6511 5611

Jogos

DESAFIO!

MERCADO DE TRABALHO•

Como se apresentar

Olá, mercado! Início de ano é um bom momento para buscar novas oportunidades no mercado e se recolocar profissionalmente. Muitas oportunidades costumam aparecer, mas para isso é preciso estar preparado e qualificado para encarar qualquer desafio. O mundo fica pequeno para quem tem entusiasmo e vontade e o primeiro passo para ganhar um espaço é saber se apresentar a ele. *FONTE: GUIA DE CARREIRA E IMPACTA.COM.BR

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Como se apresentar

De acordo com uma estimativa feita pelo Serviço de Proteção ao Crédito (SPC) baseada em dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), um brasileiro que perdeu o emprego leva em média 8 meses para se recolocar no mercado de trabalho. Os dados podem assustar, mas é sempre bom lembrar que se trata de uma média: ou seja, há quem demore um pouco mais e quem consiga voltar a trabalhar em menos tempo. Para se sair bem em uma disputa por vaga no mercado de trabalho, é necessário manter a calma e o foco, talvez até mesmo tirar alguns dias para relaxar e colocar as coisas e as ideias em dia, mas lembre-se que as empresas nunca deixam de ir em busca de novos profissionais. O primeiro passo para quem quer vaga no mercado de trabalho é preparar um currículo para se apresentar à empresa. Um levantamento de uma das maiores agências de emprego do país revelou que 15% dos profissionais são descartados nos processos seletivos pela má qualidade de seus currículos (e isso vale desde cargos de direção até o preenchimento de vagas de estágio). Um currículo deve

ser simples, objetivo, atualizado e relatar de forma clara as experiências do candidato. Depois de preparar um bom currículo, estude a empresa onde deseja trabalhar. O erro mais comum (e grave) cometido pela maioria dos candidatos em uma entrevista é justamente desconhecer o local. Não tenha dúvida de que os recrutadores esperam que você conheça bem a estrutura da empresa para a qual você se candidata. Não é incomum ouvir falar em empresas que subsidiam cursos de capacitação e até a graduação de seus funcionários. A construção de um currículo e, sobretudo, de uma experiência sólida de mercado, se faz com acúmulo de boas oportunidades aproveitadas. Dessa forma, desde o primeiro emprego, dê sempre preferência por empresas que tenham a cultura de investir em treinamento e capacitação de seus colaboradores, ainda que a remuneração não seja tão atrativa. O mais importante no início de carreira não é o salário, mas a chance de desenvolver habilidades profissionais. Outro importante ponto para quem quer oportunidade no mercado é saber falar idiomas. As empresas não aceitam mais profissionais só com a língua mãe como base, é preciso, pelo menos, mais um idioma no currículo. Uma pesquisa feita nos últimos anos pelo Catho (site brasileiro de classificados de empregos) mostrou que a diferença salarial entre os profissionais com nível superior que falam inglês e os que não falam chega a 47%. Por fim, tenha contatos. Seja interessante sem ser interesseiro! Networking é a arte de cultivar relacionamentos de longo prazo em todos os lugares pelos quais você passar. Trata-se de algo que vai muito além de ter uma extensa lista de amigos em redes sociais: networking de verdade é uma poderosa rede de contatos que agrega valor em sua vida profissional, que vai desde aconselhamento para escolher um curso ou para se apresentar em uma entrevista, até a indicação para uma vaga de emprego. No meio de tantos aconselhamentos, o mais importante de todos é não desistir. Aproveite a energia renovada do início do ano e siga atrás! Tenha certeza que a sua hora vai chegar! ■ E D I Ç Ã O

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MERCADO DE TRABALHO•

Dica

O brasileiro já é o segundo colocado em número de horas nas redes sociais. São mais de nove horas dedicadas à internet e mais de três horas diárias gastas nas redes sociais – Facebook, Twitter, Instagram,LinkedIn, etc. - segundo-, segundo estudo da agência “We Are Social”. Com esse poder da internet no país, onde mais de 69% da população está online, conforme dados do IBGE, redes sociais e mercado de trabalho estão trabalhando lado a lado. Pensando nisso, pedimos ao especialista em redes sociais Petterson Farias para nos falar mais sobre essa relação e como transformá-la em aliada na hora da busca por um novo posicionamento no mercado de trabalho. POR: BIANCA TEIXEIRA

- Compartilhe o que você sabe e as pessoas vão reparar em você Não tenha medo de dividir com sua audiência, com seus seguidores, suas expertises. Quanto mais você mostra que domina um assunto, tem um talento, é expert num determinado tema, mais reparam em você e passam a te enxergar como uma autoridade.

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FOTO: TARSO SARRAF

Use as redes sociais a seu favor

Dica

- Compartilhe seus processos, seus bastidores, seu portfólio, sua carreira… Use as redes sociais como vitrine para divulgar tudo que você já construiu, aprendeu e viveu até aqui. Agindo assim, as chances de você dar Match com uma empresa que busca um profissional com o seu perfil podem aumentar.

- Use o Linkedin Todo canal na Internet importa, você pode se conectar com empresas em qualquer rede social, mas há uma específica cujo objetivo é justamente este: estreitar laços entre profissionais e negócios. No Linkedin, você pode criar seu currículo on-line, acompanhar as novidades do mercado e ficar por dentro das vagas disponíveis não só na sua região, mas Brasil afora.

- Não sufoque as pessoas Os tempos são difíceis, eu sei. Mas não transfira seu desespero para as pessoas, porque isso pode surtir um efeito contrário e, ao invés de atrair a atenção alheia para o seu trabalho, você pode repeli-la. Então, relaxe e converse nas redes sobre outros assuntos também. Seja plural e permaneça relevante, criativo e atraente na web, como todo o profissional que a gente quer por perto.

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Neurologista

Por: ANTÔNIO DE MATOS, neurologista endovascular . CRM: 11.069 antoniodematosln@gmail.com  Arquivo Pessoal

O açaí faz bem para a cabeça A fruta não é só uma queridinha da alimentação dos paraenses e rica em nutrientes. É também uma importante aliada do nosso cérebro. Seu consumo garante uma vida mais longa aos neurônios. Saiba mais com o médico neurologista Antônio de Matos.

Açaí é um bom aliado para o cérebro em que sentido? Sim, o açaí é bastante aliado do cérebro, pois apresenta componentes neuroprotetores como as vitaminas, que diminuem o estresse oxidativo e auxiliam no metabolismo do sistema nervoso central. É mito ou verdade: o açaí provoca enxaqueca? Mito, pelo contrário. O açaí apresenta também qualidades anti-inflamatórias, que são a base dos principais fármacos para tratar as crises de enxaqueca. Açaí pode ser consumido livremente por pacientes com problemas neurológicos? Não existe nenhuma contraindicação formal ao uso de açaí por pacientes neurológicos. Conforme descrito, apresenta importantes componentes que auxiliam a evitar o estresse oxidativo que está intimamente relacionado à degeneração neuronal. Porém, o açaí é um fruto calórico, devendo ser consumido com moderação. 6 0

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Quando evitar o açaí? Não há uma restrição absoluta ao uso do açaí, devendo ser analisado conforme o consumo calórico de cada paciente para evitar a obesidade, que por si só, é prejudicial à saúde. Existe alguma relação positiva entre açai e doenças neuropsiquiátricas? Sim, existem estudos que mostram ser equivalente seu uso a de alguns antidepressivos, porém são estudos iniciais. Os tratamentos devem ser continuados com medicações convencionais, podendo o açaí ser utilizado como uma alimento auxiliar no combate a essas doenças.■

E S P E C I A L I S TA R E S P O N D E •

Nutróloga

Por: DANIELLE TELLES, nutróloga. CRM 8845 danielletelles@globo.com  Arquivo Pessoal

A riqueza do açaí O fruto assume papel cultural na vida cotidiana e no plano alimentar do paraense. Com um perfil rico em antioxidante e utilizado de forma versátil na culinária, o açaí se torna figurinha fácil em qualquer horário do dia e facilmente adaptável aos mais diversos perfis/ planos alimentares. Por que será que ele faz tão bem? A nutróloga Danielle Telles responde! FOTOS: MÁRCIA DO CARMO - MTUR

Açaí faz bem por quê? Tem ação antioxidante, fortalece ossos e cartilagens, auxilia nas funções da memória, reposição energética, prevenção de doenças cardiovasculares e trânsito intestinal. Quais as propriedades nutritivas? O açaí é uma fruta com alto teor nutritivo, rico em proteínas, vitaminas (A, E, D, K, B1, B2, C), minerais (cálcio, magnésio, potássio, ferro), aminoácidos, antioxidantes, óleos essenciais e fibras. Crianças podem consumi-lo a partir de que idade? Tanto o açaí como todas as outras frutas podem ser dadas a partir de 6 meses. Qual quantidade indicada? Depende da necessidade energética de cada pessoa, mas de uma maneira geral 1 xícara por dia. Qual a melhor forma de consumi-lo? Sempre in natura e sem acrescentar açúcar e farinhas.■ 6 2

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E S P E C I A L I S TA R E S P O N D E •

Ortopedista

Por: HILMAR TADEU FERREIRA JUNIOR, presidente regional da Sociedade Brasileira de Ortopedia e Traumatologia. CRM 7951 hilmarjr@hotmail.com  Divulgação

Olha o peso da mochila! A mochila é mais que um material escolar. O peso em excesso pode causar lesões e dores. Por isso, preparamos dicas que ajudarão a evitar que isso aconteça. Quem nos explica os danos e auxilia nos cuidados é o médico Hilmar Junior, presidente regional da Sociedade Brasileira de Ortopedia e Traumatologia.

COMO ESCOLHER A MELHOR MOCHILA Materiais: prefira mochilas feitas especialmente para crianças, pois possuem material mais leve; Comprimento: deve ser do tamanho do tronco da criança. A parte inferior deve ficar até 5 cm abaixo da linha da cintura; Junto ao corpo: o espaço entre a mochila e o corpo da criança deve ser mínimo.

O que os pais devem observar na hora de arrumar a sacola da criança para a escola em relação ao peso? Os pais devem estar atentos para o peso da mochila, que não deve ultrapassar os 10% do peso da criança. Os materiais mais pesados devem ser colocados no centro e próximo às costas. Qual o melhor modelo de mochila e por quê? Os modelos de mochilas recomendados são aqueles de alças acolchoadas, firmes, reguláveis e com largura mínima de 4 cm, pois ajudam a prevenir dores nos ombros. Modelos com cinta abdominal também ajudam a equilibrar o peso ou simplesmente usar os modelos de rodinhas. 6 4

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Que problemas a mochila pesada pode trazer para a criança? Problemas no pescoço devido à projeção para frente pressionar ligamentos; ombros, devido ao peso sobrecarregar as articulações e músculos; lombar e quadril, devido às inclinações para compensar o peso da mochila; e joelhos por mudança de postura. A partir de que idade a criança pode carregar a mochila? Não há uma idade específica. Quando a criança já tem coordenação motora e equilíbrio suficientes, o uso de mochila está liberado desde que se siga as orientações.■

CONHEÇA OS PRINCIPAIS TIPOS DE REVESTIMENTOS | COMO LIMPAR O PISO E AS PAREDES DO BANHEIRO

DECORAÇÃO REGIONAL Deixando o ambiente com a cara da cidade

Editorial Queridos leitores, Chegou mais um ano e, com ele, aquele sentimento tão bom de recomeço. Iniciamos 2020 com muita positividade e novas ideias de conteúdos para vocês, leitores do caderno Home Center! Janeiro é o mês de aniversário da nossa amada Belém e, para comemorar a data, convidamos o decorador e designer de interiores Adriano Souza. Ele vai nos contar um pouco sobre o que o inspira na hora de montar uma decoração com toques regionais e quais são os elementos que mais remetem à cidade. Para quem vai reformar e precisa escolher o revestimento ideal para as paredes e pisos, trouxemos alguns dos principais tipos. Tudo para deixar seu cantinho do jeito que você sonha. Além de conhecer um pouco mais sobre eles, você pode passar nas nossas lojas Home Center e ver de pertinho os revestimentos disponíveis. Na Casa em ordem, vamos falar sobre uma das áreas da casa que mais dão trabalho quando o assunto é higienização: o piso e as paredes do boxe. Por isso, fique ligado nas dicas que trouxemos nesta edição para dar aquela forcinha na hora da limpeza. Já na seção Estilo, compartilhamos algumas ideias de como ornamentar a casa com elementos que remetem à Belém. Esperamos que gostem. E lembrando que qualquer dúvida ou sugestão de conteúdo pode ser enviada por meio das nossas redes sociais ou via e-mail. Boa leitura!

 /liderhomecenter  @supermercadoslider revistadolider@gmail.com

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Quero reformar

ADRIANO SOUZA

DESIGN DE INTERIORES E DECORADOR

Instagram: @adriano1souza Telefone: (91) 98188-9332 HOMECENTER

TOQUE REGIONAL Comida, música, clima, pontos turísticos, modo de falar. Esses são apenas alguns elementos que caracterizam Belém de uma forma única. Pensando nisso, convidamos o design de interiores Adriano Souza para nos contar quais são os itens regionais que mais inspiram seus projetos de decoração

Cravado em plena Amazônia Legal, o Pará é um estado de riquezas naturais e culturais sem igual. A diversidade de aromas, sabores e cores resultaram em uma culinária característica e costumes que representam fielmente o dia a dia do cidadão paraense. Posso afirmar, sem sombra de dúvidas, que um dos símbolos que mais concentra a riqueza cultural, culinária e costumeira do nosso Estado é o Mercado do Ver-oPeso, localizado na capital, Belém. Lá pode ser encontrado do mais trivial ( farinha de mandioca, açaí e cupuaçu) à flora (plantas típicas da floresta amazônica) ou artefatos marajoaras. Inspirado em toda essa riqueza e aplicando elementos encontrados no próprio mercado, tive a oportunidade de executar uma

decoração atual e exclusiva que, ao mesmo tempo, atenderia aos anseios da contratante em ter um ambiente orquestrado por elementos de nossa terra e refletisse a diversidade e exuberância de nossa região por meio de elementos naturais e artificiais. Para implementar o mercado do Ver-o-Peso no layout, criei ambientes que retratam as famosas barracas das erveiras, inserindo elementos característicos como, por exemplo, os frascos de banhos. Também foram reproduzidas as barracas de frutas, equipadas com cestos de palha e caixas rústicas. Réplicas das tendas que comercializam artigos artesanais também foram reproduzidas, detalhadas com chapéu de palha,

serapilheiras e vasos marajoaras. Devo ressaltar que seria impossível criar esse ambiente sem utilizar caracteres da fauna e flora tropical nos arranjos, cuja composição se deu com flores das espécies bastão do imperador, bico de papagaio e charuto, assim como por palmeiras ornamentais, associado, é claro, à queridinha da Amazônia, a arara-azul, e artefatos regionais elaborados com a folha do açaizeiro. O papel de protagonismo da diversidade amazônica associado aos elementos que retratam a riqueza da cultura paraense não poderia resultar em um layout mais atual, exclusivo e diversificado, sem dispensar, naturalmente, o requinte que o momento merecia.

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Quero reformar

HOMECENTER

REVESTIMENTO Ele é a parte mais visível da estrutura da casa, pois compõe a camada externa das paredes e pisos, causando grande impacto na estética do ambiente. Por isso, antes de escolher o revestimento ideal para sua reforma, é preciso conhecer as principais opções disponíveis no mercado. Veja algumas:

MADEIRA

A principal vantagem da madeira como revestimento é deixar o ambiente com um clima mais agradável e aconchegante, por ser um excelente isolante térmico e acústico, e possuir alta resistência e durabilidade. Ela pode ser encontrada em diferentes tons e texturas, da mais sofisticada à mais rústica. Porém, sempre é importante destacar o uso consciente e legalizado desse material, por isso fique atento à origem do produto. Também é preciso observar a necessidade de prevenir cupins e fungos. Para agregar a textura amadeirada sem ter dores de cabeça, uma dica é usar peças cerâmicas com esse tipo de estampa, como na foto ao lado. 1. Piso Madeira Fuji Lef Cerâmica 57 x 57 cm. R$ 26,90

AZULEJO

Feitos em cerâmica com uma superfície coberta por uma camada de esmalte, eles podem assumir diversos tamanhos, cores e estampas. Podem ser encontrados em três tipos de acabamento: brilhante (brilho intenso), acetinado (brilho médio) e estampado (diferentes desenhos). São normalmente usados com mais frequência em banheiros, cozinhas e áreas externas, mas podem ser agregados pontualmente em outros espaços, deixando o ambiente colorido e bem charmoso.

PA S T I L H A S

Elas costumam ser pequenas, mas têm potencial para trazer cor e dinamicidade aos ambientes, inclusive nas fachadas. Os principais tipos de pastilhas são as de vidro, porcelana e cerâmica. A de vidro possui uma maior durabilidade quanto ao aspecto visual, pois não tende a desbotar. Por ter maior resistência à dilatação, pode ser usada em ambientes expostos a uma temperatura mais alta. As de porcelana também são duráveis e resistentes ao calor, além de serem de fácil limpeza. Já as de cerâmica são comumente usadas em piscinas, por possuírem uma resistência maior ao cloro.

2. Revestimento Piripiri Cerbras 36 x 46 cm. R$ 19,99.

PEDRAS

Granito, mármore, ardósia, seixo. Estas são apenas algumas das principais pedras usadas como revestimento. Elas costumam dar um toque de requinte aos ambientes internos e externos e podem ser encontradas em diferentes cores, texturas e tamanhos. Se destacam pela resistência, durabilidade e beleza. Além disso, exigem pouca manutenção, são super elegantes, refrescam o ambiente e resistem às intempéries. Por outro lado, possuem um custo de instalação entre os mais altos. Uma dica importante é evitar o uso de pedras com textura mais porosa em locais externos.

3. Porcelanato Metrópole Light 71 x 71 cm. R$ 43,90.

4 4. Porcelanato em croma branco polido Portinari 60 x 60 cm. R$ 74,90.

PORCELANATO

Essa é uma das peças mais apreciadas quando o assunto é revestimento. Isso porque o porcelanato é um item que deixa o ambiente com um aspecto bastante luxuoso, possui baixa porosidade e alta resistência. Pode ser encontrado em cinco modelos. O polido tem superfície lisa e brilhante e é ideal para salas e corredores; o acetinado possui um brilho levemente discreto e pode ser usado em quartos e salas; o esmaltado pode ser utilizado tanto em ambientes úmidos quanto nos secos e possui estampas variadas; o estruturado é mais recomendado para áreas úmidas, como piscinas, saunas e banheiros; já os naturais são mais indicados para áreas comerciais, por serem mais resistentes e ásperos e não possuírem acabamento esmaltado nem polido. Todos os produtos presentes nas imagens estão disponíveis nas lojas Home Center Líder.

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Estilo

HOMECENTER

BELÉM COMO INSPIRAÇÃO Quer saber como levar um pedaço da cidade para dentro de casa e deixar o seu cantinho com a cara da capital paraense? Essa é uma forma de declarar seu amor por Belém, uma cidade que conquista visitantes e deixa saudades em quem precisou partir TEXTO: THAÍS SIQUEIRA

Como toda grande cidade, Belém também tem um cenário bastante conhecido: os inúmeros prédios, as buzinas insistentes dos automóveis e o cinza do concreto se espalham por todos os lados. Mas a capital paraense também é composta por elementos que são marca registrada do lugar, se fixando na memória de quem por aqui passa. Um desses elementos é a cerâmica, que pode ser inserida na decoração tanto de ambientes residenciais quanto comerciais. Rústico e ao mesmo tempo elegante, esse item se destaca principalmente em salas e pode ser inserido como vasos de mesa e de chão, pratos pendurados nas paredes ou mesmo um jogo de xícaras na mesa de centro. A palha também é um item que pode ser incorporado nas decorações de parede, por exemplo. Outra opção é agregar réplicas dos azulejos portugueses como revestimentos internos. Eles estão presentes em abundância na arquitetura do centro da cidade e carregam a própria história de Belém em seus traços e cores. Para quem quer evitar uma reforma mais profunda, uma dica é optar pelos papéis de parede que, apesar de não terem a textura e a originalidade dos azulejos, dão um charme e um colorido especial ao ambiente.

Que tal abrir as portas da casa para a floresta entrar? Adaptar plantas tipicamente amazônicas para seu ambiente interno, buscando conhecer a personalidade e as necessidades de cada uma delas para melhor cuidar, pode ser uma iniciativa interessante não apenas para embelezar o ambiente, mas também para filtrar o ar que circula pelo local. Para deixar ainda mais evidente que Belém é a inspiração do seu décor, a dica é inserir quadros com imagens da cidade, seja por meio de ilustrações feitas por um profissional contratado ou mesmo por fotografias. Um exercício interessante é você mesmo fazer as fotos, imprimindo em cada uma delas o seu próprio olhar, enquanto caminha pela cidade e redescobre as belezas que os olhos acostumados acabam deixando de enxergar.■

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Casa em ordem

BANHEIRO NOS TRINQUES! HOMECENTER

Nem todas as impurezas que saem do corpo na hora do banho vão direto para o ralo. Muitas vezes, a gordura corporal, as espumas do shampoo, condicionador e sabonete, além de outros produtos de higiene, ficam nas paredes e piso do boxe, deixando manchas indesejáveis. Saiba como se livrar delas de forma simples

P R Ó X I M O S PA S S O S

Após fazer a mistura, molhe todo o ambiente que será higienizado, de preferência com água morna. Aplique o produto no piso e nas paredes usando o borrifador e deixe agir por aproximadamente 10 minutos, começando a esfregar com a esponja após esse tempo. Ao final, enxágue e deixe que seque sozinho ou utilize apenas o rodo no piso. Se seu boxe for de vidro, use somente a parte macia (amarela) da esponja para não arranhar o material. Tanto no de vidro quanto no de acrílico, evite o uso de água sanitária e outros produtos químicos de pH ácido. Mas o uso deste produto está liberado nos azulejos, pois é altamente eficiente. CUIDADOS QUE VOCÊ DEVE TOMAR

USE OS PRODUTOS CERTOS

Algumas vezes, só a vassoura não é suficiente para retirar a sujeira que forma manchas no chão e nas paredes do boxe. Por isso, uma dica é usar uma esponja, que deverá ser utilizada unicamente no banheiro e descartada após algum tempo. Você também vai precisar de luvas para proteger as mãos, vinagre branco, água, uma colher (sopa) de bicarbonato de sódio e um borrifador. Preencha-o com metade de água e a outra metade com o vinagre, misture o bicarbonato e mãos à obra! Lembrando que essa mistura ajuda a tirar o encardido dos azulejos e rejuntes também.

Se optar por usar água sanitária na limpeza do banheiro ou em qualquer outro ambiente, sempre use luvas e mantenha o cômodo em questão bem aberto, pois o produto forma alguns vapores que são tóxicos à saúde, podendo causar dores de cabeça ou irritações na pele. Além disso, sempre é indicado não usar essa substância em sua forma pura. Assim, para cada colher (sopa) de água sanitária, misture pelo menos três colheres de água. N Ã O P R E C I S A L I M PA R T O D O S O S D I A S

É claro que você não vai querer ver as manchinhas insistentes tão cedo no boxe, não é mesmo? Por este motivo, é importante manter uma frequência de limpeza razoável, mais ou menos uma vez por semana. No dia a dia, por ser bem mais corrido, uma dica é usar a vassoura para escorrer a água ao máximo, evitando o acúmulo de maior quantidade de limo.

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Sustentável

MUDANÇA DE HÁBITOS HOMECENTER

Preocupados com o meio ambiente, os brasileiros estão adotando novos hábitos de consumo e abrindo mão de usar produtos à base de plástico no dia a dia. É o que aponta pesquisa divulgada no final do ano pela Fundação Getúlio Vargas em parceria com a Toluna, que entrevistou 1.034 pessoas, das quais, 70,12% afirmam evitar o uso de embalagens plásticas. Veja como substituir alguns desses elementos e contribuir para um consumo mais sustentável

SACOLAS DE ALGODÃO OU D E PA L H A

Elas surgiram como uma alternativa para as sacolas de plástico, que demoram muito mais tempo para se decompor. Além disso, o plástico nos oceanos prejudica a vida marinha e pode ser fatal para algumas espécies. Por isso, muitas pessoas já aderiram ao uso das sacolas de tecido, altamente práticas e ecológicas.

CANECAS E GARRAFINHAS DE ÁGUA

O local de trabalho é um dos ambientes em que mais consumimos copos descartáveis. Uma forma de evitar que isso aconteça, é deixar, sempre que possível, alguns itens no seu cantinho, como caneca para o café, garrafinha de água, talheres e prato para quem leva almoço para o trabalho. Algumas Empresas já adotaram a entrega de kits com esses itens para promover hábitos mais sustentáveis entre seus colaboradores. CANUDOS

EMBALAGENS

Você sabia que é possível fazer embalagens recicláveis até com batatas? A verdade é que praticamente qualquer material orgânico e/ ou reciclável pode ser útil para produzir lindas embalagens tanto para presentes quanto para armazenar itens da casa. Uma dessas possibilidades é a fibra do coco, que além de natural, tem um aspecto rústico que está muito em alta.

Cada vez mais, as grandes cidades estão adotando leis municipais que proíbem o uso de canudinhos plásticos nos estabelecimentos comerciais. Belém é uma delas. A Lei Municipal nº 9.513, de 2 de outubro de 2019, proíbe o uso de canudos, copos, pratos e talheres de plástico, permitindo somente os biodegradáveis. Com isso, cresce o consumo desses itens feitos em aço ou madeira entre aqueles que ainda preferem usar algum tipo de canudo na hora de consumir bebidas.

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1001 Utilidades

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2. Estrado para Box Antiderrapante Branco Primafer Feito em PVC, o estrado para box da Primafer é um item importante para evitar acidentes durante o banho. Possui um sistema antiderrapante eficiente e a fixação é feita por meio de 40 ventosas que o deixam firmemente instalado no piso. Não acumula água e é fácil de limpar. 1

1. Esmerilhadeira Angular Black Decker Ferramenta perfeita para cortar objetos como metais, materiais de construção e madeira, a esmerilhadeira possui muitas funcionalidades e é extremamente útil tanto para o ambiente residencial quanto para oficinas. Também pode ser usada para lixar e dar acabamento a projetos.

4. Refletor LED Cob Avant Refletores de LED são ideais para valorizar o ambiente, servindo não apenas para iluminar, mas também como um importante aliado na decoração. Este refletor da Avant pode ser usado em jardins, áreas de lazer, fachadas, varandas, entre outros locais externos e internos.

3. Kit Limpeza para Piscina Brustec Para quem tem piscina em casa, o kit de limpeza da Brustec traz muita comodidade. Ele é composto por peneira plástica, aspirador, escova, duas ponteiras e um adaptador com rosca plástica que conecta a mangueira ao dispositivo de aspiração.

5. Cavadeira Tramontina Artic A cavadeira articulada da Tramontina é feita em aço carbono de alta qualidade e cabo de madeira de 120cm. O batente é feito em polipropileno, garantindo resistência e durabilidade ao produto.

7. Conjunto para jardinagem Tramontina Para os apaixonados por jardinagem, a dica é este conjunto. Perfeito para cuidar do seu jardim ou horta, ele é comporto por três peças, ideais para cavar, mover, transportar e afofar a terra. Tudo para deixar em ordem o cantinho verde mais especial da casa.

6. Kit Acessórios para Banheiro Samba Tech Japi O conjunto é composto por 5 peças: porta-toalhas bastão, porta-toalhas argola, cabide, papeleira e saboneteira. Os produtos são feitos em ABS, poliestireno cristal e alumínio. São itens necessários para um banheiro completo.

8. Cola Prego Líquido Quartzolit Quem ama praticidade precisa da cola prego líquido da Quartzolit. Feita com resina sintética, ela fixa pisos de madeira, rodapés, tacos, vinil, azulejos, carpete, entre outros itens, substituindo o uso de pregos e parafusos. Os excessos são de fácil remoção e a cola não escorre.

ONDE ENCONTRAR AS LOJAS DO HOME CENTER Líder Home Center Augusto Montenegro Av. Augusto Montenegro, s/n - Km 8 Parque Guajará, Belém

Líder Home Center Salinas AV. Dr Miguel Santa Brigida, SN - Salinopolis/PA

Castanheira Shopping Rodovia BR-316, Km 1, s/n Castanheira, Belém - PA

Líder Home Center Barcarena Av. Batista Campos - conj. 32 - Q 257 - Lote 1 - Barcarena/PA

Líder Home Center Praça Brasil Trav. Dom Pedro I, 1083 - Umarizal, Belém

Líder Home Center Marabá Rodovia BR 230, Transamazonica, Km 4 Quadra 12 - Nova Marabá, PA

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Floricultura

HOMECENTER

GERBERA Do branco ao vermelho. A flor apresenta uma grande variedade de tonalidades. É ideal para embelezar ambientes com cores vivas e intensas. *FONTE: REVISTA GLOBO RURAL

Imagem meramente ilustrativa

Plantada em vasos ou disposta em arranjos florais, a gerbera decora tanto salas residenciais quanto estabelecimentos comerciais, como escritórios, consultórios, lojas e, inclusive, espaços para eventos. Muito popular, a gérbera é uma planta herbácea, perene e fácil de ser cultivada, seja em vasos, jardins, canteiros ou floreiras. Não exige muitos cuidados e tem boa adaptação em regiões de clima seco. Como é rústica, tolera solos mais secos, porém, em períodos de pouca chuva, deve contar com regas regulares, de uma a duas vezes por semana.

O cultivo da flor deve ser realizado em local arejado e onde há incidência de sol. Propagada por sementes, tem em geral na segunda floração a aparência mais vistosa. Com até 40 centímetros de altura, ela conta com variedades para corte e para plantio em vasos (que são exemplares de desenvolvimento mais compacto). Gérberas são flores que podem significar sensibilidade, sensualidade, amor, nobreza, alegria e simplicidade.