OLEODATOS

El sector agrícola, y en gran medida el que centra nuestra publicación trabaja cada vez con mayor número de datos para poder evaluar resultados productivos, herramientas y capital humano para el mejor desempeño de su producto. Desde nuestra publicación, Óleo queremos facilitar esta tarea con esta sección que cada trimestre incorpora información estadística del mercado en si mismo, como de aquellos trasversales que puedan aportar información estratégica en el desarrollo del negocio oleícola.

ACEITE DE OLIVA – BALANCE CAMPAÑA 2019/2020 Mes Exist. Ini. Prod.** Import. Merc. Int (*) Export. Exist. Fin. Octubre 755,7 42,8 10,2 50,2 106,1 652,4 Noviembre 652,4 169,4 16,0 43,8 88,9 705,1 Diciembre 705,1 455,6 18,5 42,0 69,5 1067,7 Total 755,7 667,8 44,7 136 264,5 1067,7 **Aceite producido + Ajustes. (*)Mercado Interior Aparente. NOTA: los datos que se muestran están en miles de toneladas. Datos provisionales. Fuente: Agencia de Información y control Alimentario (AICA)

136 miles de toneladas en el mercado interior, cierran 2019.

ACEITUNA DE MESA – BALANCE CAMPAÑA 2018/2019 Variedad Existencias Iniciales Entradas Salidas

Ajustes Existencias Finales Aceituna Cruda (2) Transformadas Importadas A Export. Mercado Interior Otras Salidas Manzanilla 164,9 ,114.99 3,86 31,36 20,12 12,15 -4,88 215,25 Gordal 36,59 20,52 0,74 11,06 2,8 1,4 -1.66 40,93 Hojiblanca 152,1 230,27 3,09 78,08 9,68 3,8 -2,34 291,56 Cacereña 9,04 47,77 0,19 5,01 3,59 0,96 -1,36 46,07 Carrasqueña 12,59 19,43 0 2,19 2,01 0,06 -0,52 27,25 Otras 22,34 22,01 1,24 0,88 5,85 1,85 -0,77 36,23 Total 397,55 455 9,12 128,59 44,05 20,23 -11,53 657,28 (1) Datos expresados en miles de toneladas de aceituna entera y escurrida.(2) Entrada de Aceituna Cruda Neta= Entrada Aceituna Cruda - Salida Aceituna Cruda. (Importada + No importada). Fuente: Agencia de Información y control Alimentario (AICA). *Datos al 31 de diciembre de 2019

657,28 miles de toneladas corresponde a las existencias finales con la que se arranca la nueva campaña 2019/2020.

ACEITUNA DE MESA – BALANCE ENTAMADORAS. CAMPAÑA 2019/2020 Mes (*) Exist. Iniciales Entradas Salidas

Exist. Fin Mes Aceituna Cruda (1) Aceituna Transf. Envas.Propia Comercializ. Otras Salidas Septiembre 358,825.08 123,511.65 56,325.63 36,503.76 71,139.13 5,080.98 425,938.49 Octubre 421,873.64 311,104.22 63,744.92 41,878.97 74,953.25 5,229.27 674,661.28 Noviembre 674,661.28 16,726.26 44,110.43 38,044.69 51,080.78 3,933.09 642,439.42 Diciembre 642,439.42 3,655.93 31,137.5 26,921.73 34,847.48 3,755.66 611,707.98 (1) Entrada de Aceituna Cruda Neta= Entrada Aceituna Cruda - Salida Aceituna Cruda. (Importada + No importada). (*) Datos referidos a las declaraciones realizadas cada mes. Fuente: Agencia de Información y control Alimentario (AICA). Aceituna de mesa – Balance Envasadoras. Campaña 2019/2020

ACEITUNA DE MESA – BALANCE ENVASADORAS. CAMPAÑA 2019/2020 Mes (*) Exist. Iniciales Entradas Salidas

Exist. Fin Mes Entamadora Propia Otras Entradas Comercializ. Otras Salidas Septiembre 38,481.57 36,503.76 6,435.32 37,169.45 2,076.73 42,174.47 Octubre 42,143.9 41,878.97 7,060.93 44,151,0 2,799.53 44,133.28 Noviembre 44,133.28 38,044.69 5,403.27 38,222.96 2,886.30 46,471.98 Diciembre 46,138.87 26,921.73 3,732.78 34,348.1 1,553.78 40,891.5 (*) Datos referidos a las declaraciones realizadas cada mes. Fuente: Agencia de Información y control Alimentario (AICA)