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» Entrevista Gonzalo Posadas Ventura, gerente de Grupo Pymar » Circularidad y transformación digital en el sector
a lo que el cliente demanda
en cada momento”
Pymar, Itepacp y FRG son un grupo de empresas que conforman el Grupo Pymar. Con sede en Córdoba, cuentan con una amplian experiencia en la fabricacion de líneas de envasado para el sector del aceite de oliva. Una evolución constante y un personal muy cualificado, les permite ofrecer servicios muy personalizados y trabajr codo a codo con sus clientes. Entrevistamos a Gonzalo Posadas Ventura, gerente de Grupo Pymar para hablar del sector de maquinaria de envasado y su mercado.
Fotos: Grupo Pymar
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esde vuestro punto de vista, ¿qué evolución ha tenido en estos últimos años el sector de la maquinaria para envasado para el aceite de oliva? , y ¿qué factores destacan en esta evolución?
La evolución en el sector de la maquinaria para envasado de aceite de oliva creo que ha sido absolutamente absorbida por la necesidad de incorporar formatos pequeños para un solo uso. La pandemia ha forzado a incorporar este envase “monodosis” en la mayor parte de los puntos de consumo de aceite de oliva, lo que ha obligado a los fabricantes de maquinaria, a desarrollar líneas de envasado exclusivas para este pequeño envase.
Los factores a destacar podrían ser: • La rapidez de adaptación a este nuevo formato. No todas las empresas han sido capaces de salir de las tradicionales líneas para formatos tan habituales como 250ml, 500ml o 5 litros, quedándose atrás en el desarrollo de estas nuevas líneas para monodosis. • Necesidad del cliente de diferenciarse. Lo más habitual ha sido decantarse por el formato de tarrinas, lo que ha hecho que todos esos clientes ofrezcan el mismo producto y tengan que competir exclusivamente con el precio. Ha habido muchos clientes que, viendo esa guerra de precios, han intentado sacar un formato más innovador pero, en la mayoría de los casos, no ha dado un buen resultado.
Línea de llenado automático para el aceite de oliva.
• El coste de los equipos. La principal dificultad radica en el desarrollo de una línea de envasado cuyo coste sea amortizable rápidamente para el cliente. Y aquí influyen tanto el coste de la maquinaria, como del material, ya que el precio unitario de una botella de 15ml no es comparable al de una bolsa/ tarrina del mismo volumen. • El plazo de entrega. La necesidad ha surgido tan rápido que, los clientes necesitaban la maquinaria en un plazo super reducido, algo que la mayoría de fabricantes no podía ofrecer.
Dentro del sector del aceite de oliva, ¿cuáles son las características más demandadas por los clientes? ¿Qué tipos de sistemas son los más instalados?
La principal característica que nos encontramos en nuestros clientes es la variedad de formatos. Para poder ser competitivos, los clientes están lanzando envases muy novedosos con formatos muy distintos a los que estábamos acostumbrados. Por tanto, los sistemas más demandados son los que ofrecen al cliente envasar un amplio abanico de formatos y volúmenes.
El concepto 4.0 se ha instalado en toda las industrias, ¿qué desarrollos o mejoras vinculadas a la industria 4.0 han invertido en los últimos años en su maquinaria de envasado?
Principalmente, el acceso a la maquinaria desde nuestra fábrica. Esa facilidad para acceder al ordenador de las líneas, obteniendo en tiempo real lo que está sucediendo en las instalaciones del cliente, es algo que nos está facilitando mucho solucionar pequeñas averías y poder dar al cliente un servicio post venta mucho más económico y ágil.
En cuanto a la demanda, ¿cómo ha sido su crecimiento a lo largo de estos dos últimos años?
Realmente, nuestra empresa se caracteriza por realizar maquinaria de envasado para todo tipo de productos, por lo que nuestro crecimiento en estos 2 últimos años, que ha sido de casi un 40%, ha sido generalizado en todos los sectores. No podemos achacarlo al sector
"Intentamos dar la mejor solución a nuestros clientes, sin que tengan que invertir más de lo necesario para acometer su proyecto".
"Nuestra empresa se caracteriza por realizar maquinaria de envasado para todo tipo de productos".
del aceite pero si es verdad que el crecimiento ha sido proporcional.
¿Cuál es la principal valor añadido que ofrece Grupo Pymar frente a otros fabricantes de maquinaria?
Principalmente la versatilidad y el servicio postventa. Nuestra empresa es pequeña y somos como una familia. Intentamos dar la mejor solución a nuestros clientes, sin que tengan que invertir más de lo necesario para acometer su proyecto. Adaptamos nuestra maquinaria a lo que el cliente demanda en cada momento. Nos satisface mucho acompañar a nuestros clientes en su evolución y poder ayudarles en sus inicios para ver cómo, con el paso del tiempo, van creciendo y siguen confiando en nosotros.
“NO SOMOS UNA LÍDER DEL MERCADO, PERO SI QUE OFRECEMOS AL CLIENTE UNA DE LAS MEJORES RELACIONES CALIDAD/PRECIO"
En cuanto al mercado, ¿qué posición ocupa con respecto a sus competidores? ¿Cuál ha sido su facturación en el año 2021?
Podríamos decir que una posición intermedia. No somos una empresa líder del mercado, ya que no fabricamos líneas de altas producciones pero, si que ofrecemos al cliente una de las mejores relaciones calidad/precio.
En 2021 hemos alcanzado una facturación de 1.200.000 euros.
Objetivos para 2022.
Para el próximo año queremos consolidar el crecimiento que hemos alcanzado en los últimos 2 años. Intentando posicionarnos como una empresa de referencia en lo que a maquinaria de envasado se refiere. Como siempre, apoyándonos en nuestro equipo humano que, con su experiencia, intenta ofrecer al cliente un servicio excepcional.
Concretamente, en el sector del aceite de oliva queremos incrementar nuestra presencia notablemente, ya que en nuestra zona se concentran los principales productores del país y es algo que tenemos la obligación de aprovechar.
