Boletín informativo del sector del aceite
Madrid, del 27 de Enero al 3 de Febrero de 2010- Año LI • Nº 2.328
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on el comienzo de la Presiden- en el proceso de consolidación de la cia española en la Unión Eu- UE y que beneficia a todos los euroropea se han abierto muchas peos. Por ello, según Espinosa, la Predudas acerca de las medidas que van sidencia española concederá atención a tomarse en materia de Agricultura, especial a los debates sobre su futuro, y en concreto, qué va a pasar con la impulsando una política agraria fuerPolítica Agraria común (PAC) más te, dinámica y suficientemente dotaallá de 2013, cómo puede mejorar- da de recursos, capaz de adaptarse se la competitividad de la industria a los continuos cambios y retos a los que está sometido el agroalimentaria, o el Noticia patrocinada por sector. En este sentidesarrollo de un medo, se fomentarán la dio rural dinámico y sostenible donde seguridad y la caliel papel de la mujer dad agroalimentarias cobre mayor relepara seguir mantevancia. niendo en todo el teLa ministra esparritorio una actividad ñola de Medio Amagraria sostenible, que sea compatibiente, y Medio Ruble con los objetivos ral y Marino, Elena Espinosa, presidió medioambientales la semana pasada de lucha contra el en Bruselas el Concambio climático, de sejo de Ministros de conservación de la Agricultura y Pesca de la Unión Eu- biodiversidad y del paisaje, y de efiropea, donde presentó el programa ciencia en la gestión del agua. de trabajo que su departamento ha Y es que la actividad agraria ha previsto para el próximo semestre, venido jugando un papel fundamencuyo lema reza “La agricultura y la tal como pilar básico en su función alimentación, un sector estratégico de gestión del territorio, potenciando para Europa”. una actividad sostenible y al mismo La PAC es una política comunitaria tiempo rentable y que beneficia a nuque ha jugado un papel fundamental merosas familias.
ACEITES DE OLIVA Precios - 21 de Enero
s do e ca eit er c M el a d
Ambiciosas metas en Agricultura con la Presidencia Europea
Sin mercado La paralización de las compras por parte de la industria envasadora, con la mirada puesta en que los precios tienen que ceder algún punto más, ha provocado esta semana que el mercado apenas si registre movimientos de comprar y venta. Mientras, los productores están intentando recuperar el tiempo perdido en la molturación, gracias a la mejora del tiempo, y guardan como oro en paño los aceites de más calidad que son los que pueden valer algo más a lo largo de la campaña. Por otra parte, la gran distribución juega también a esperar un nuevo recorte de los precios del aceite en origen.
Cotizaciones en Jaén Tipo de aceite
Precios (€)/Ton
Tendencia
Refinable 1º
1.893
Oliva virgen para envasar
1.953
Orujo crudo
751/781
Girasol crudo
660/670
da n e g A
Sumario 2 3 5 9 12 13 15
Agenda Tema de la semana Nacional Andalucía Entrevista Internacional Empresas
Precios de mercado
18 21 22 23
Aceite de oliva Girasol Otros Aceites MFAO-Pool
Directora: Nieves Ortega (nieves.ortega@tecnipublicaciones.com) Telf.: 91 297 20 00/16 Redactores: Lucia de la Fuente Telf.: 91 297 21 24 Colaboradores: Susana de Pablos Diseño: José Manuel González Maquetación: Estudio Lemon, SL Directora de Publicidad: Mercedes Alvarez mercedes.alvarez@tecnipublicaciones.com Tef.: 91 297 20 00 | Fax: 91 297 21 53 Coordinación publicitaria: Cristina Mora PRECIOS DE SUSCRIPCIÓN: EJEMPLAR 23 BOLETINES + 3 REVISTAS (BÁSICA) PACK BÁSICA + ANUARIO + Boletín electrónico 46 BOLETINES + 6 REVISTAS (BASICA) PACK BÁSICA + ANUARIO PACK BÁSICA + Boletín electrónico PACK BÁSICA + ANUARIO + Boletín electrónico
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III FERIA INTERNACIONAL DE BIOMASA Y SERVICIOS ENERGÉTICOS COMIENZA (22/04/2010 FINALIZA (24/04/2010) Bióptima 2010, la Feria Internacional de Biomasa y Servicios energéticos, se celebrará en el Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jaén, del 22 al 24 de abril del próximo año. Así, el Salón será un escaparate para sectores en auge que pueden resultar estratégicos para España como los sistemas centralizados de climatización, las nuevas tecnologías de generación eléctrica, las empresas de servicios agrarios y forestales o los productores de biocombustibles. Para más información: info@bioptima.es Web: www.bioptima.es
OLIVAC (AGROEXPO). FERIA INTERNACIONAL DEL SUROESTE IBÉRICO COMIENZA (27/01/2010 FINALIZA (30/01/2010)
Del 27 al 30 de enero tendrá lugar la XXII edición de la Feria Internacional del Suroeste Ibérico, Agroexpo, que se celebrará en la Institución Ferial de Extremadura-Feval en Don Benito (Badajoz). Como ya es habitual, el certamen se estructurará en tres salones: El Salón del tomate y la Tecnología Aplicada (Tomatec), el Salón de la Horticultura, Fruticultura y Tecnología Aplicada (Hortofrutec), y el Salón Ibérico del Olivar, la Aceituna y el Aceite de Oliva (Olivac). Para más información: 924.810.751 E-mail: comercial@feval.com Web: www.feval.com
FERIA INTERNACIONAL DE LA MAQUINARIA AGRÍCOLA COMIENZA (09/02/10 FINALIZA (13/02/2010)
FIMA será una vez más, en febrero de 2010 en el recinto ferial de Zaragoza, el tradicional punto de encuentro del agricultor con la mecanización y las tecnologías, con todo aquéllo que puede proporcionarle el apoyo imprescindible para mayores rendimientos y resultados más rentables que le permitan afrontar favorablemente la problemática situación que plantea la agricultura comunitaria europea. Para más información: Tel: 976.764.700 Web: www.fima-agricola.es Email: fima@feriazaragoza.es
CONGRESO EUROPEO DE JÓVENES AGRICULTORES COMIENZA (03/02/10 FINALIZA (06/02/2010)
Sevilla será sede del congreso Europeo de Jóvenes Agricultores, el primer acto agrario de la Presidencia Españala de la Unión Europea, que se celebrará con el objetivo de trasladar a la sociedad la necesidad de reforzar el papel estratégico de la agricultura y de los agricultores y ganaderos europeos. Así, se intentará dar respuesta a los desafíos a los que habrá que hacer frente en los próximos años. Para más información: Tel: 954.651.711 Web: www.asajasev.es
Director General: Antonio Piqué
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Oleo/Del 27 de enero al 3 de febrero de 2010
Tema de la semana y punto
Mejorar la industria agroalimentaria y el futuro de la PAC, prioridades de la Presidencia española en la UE
Lucía de la Fuente
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on el comienzo de la Presidencia española en la Unión Europea se han abierto muchas dudas acerca de las medidas que van a tomarse en materia de Agricultura, entre otras cuestiones, y en concreto, qué va a pasar con la Política Agraria común (PAC) más allá de 2013, cómo puede mejorarse la competitividad de la industria agroalimentaria, o el desarrollo de un medio rural dinámico y sostenible donde el papel de la mujer cobre mayor relevancia. La ministra española de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino, Elena Espinosa, presidió la semana pasada en Bruselas el Consejo de Ministros de Agricultura y Pesca de la Unión Europea, donde presentó el programa de trabajo que su departamento ha previsto para el próximo semestre, cuyo lema reza “La agricultura y la alimentación, un sector estratégico para Europa”. La PAC es una política comunitaria que ha jugado un papel fundamental en el proceso de consolidación de la UE y que beneficia a todos los europeos. Por ello, según Espinosa, la Presidencia española concederá atención especial a los debates sobre su futuro, impulsando una política agraria fuerte, dinámica y suficientemente dotada de recursos, capaz de adaptarse a los continuos cambios y retos a los que está sometido el sector. En este sentido, se fomentarán la seguridad y la calidad agroalimentarias para seguir manteniendo en todo el territorio una actividad agraria sostenible, que sea compatible con los objetivos medioambientales de lucha contra el cambio climático, de conservación de la biodiversidad
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España comienza el mandato con nuevas propuestas en Agricultura
y del paisaje, y de eficiencia en la gestión del agua. Y es que la actividad agraria juega un papel fundamental como pilar básico en su función de gestión del territorio, potenciando una actividad sostenible y al mismo tiempo rentable. El mantenimiento de la actividad agraria tradicional es un requisito esencial para que esta función sea posible, en especial en numerosas zonas desfavorecidas, así como en zonas de agricultura extensiva y áreas de montaña, lugares donde el despoblamiento es cada vez más preocupante e incide de manera directa en un abandono de dicha gestión territorial. La agricultura se ha convertido en una actividad de gran incertidumbre, y no sólo por causas climáticas como hasta ahora, sino por diversos motivos, como la falta de precios para muchos de nuestros productos en el campo, o los cambios en la política agraria, que hacen que cada dos años, se introduzca nuevas filosofías y planteamientos, que impiden a los agricultores planificar su actividad.
La industria agroalimentaria, “sector estratégico”
Por otro lado, la mejora de la industria agroalimentaria será otra de las prioridades de Europa para los próximos seis meses ya que, según la ministra española, es un motor importante de la economía comunitaria y contribuyen de forma esencial a la seguridad alimentaria. “Mejorar su competitividad, reforzar su capacidad de crecimiento sostenible, y garantizar la integración y consolidación de todos los sectores a lo largo de la cadena alimentaria
Arrasan las MDD
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ada año que pasa el mercado del aceite de oliva con etiqueta de la distribución (MDD) crece y crece, alcanzando ya la increible cuota de mercado del 65%, según reconocen tanto la administración como la industria. Una cuota que se podría calificar de insostenible e irracional, sobre todo cuando queremos que la imagen del aceite de oliva español envasado, con calidad, tenga un reconocimiento por parte del consumidor. En estos momentos al sector no le vale que la distribución argumente que ellos marcan el precio de la MDD buscando favorecer el bolsillo del consumidor, dinamizando su consumo, etc. etc... a sabiendas de que son los otros eslabones anteriores de la cadena los que pagan esos beneficios del consumidor. Pero ya no es sólo el sector de los grandes industriales envasadores los que han entrado en el círculo vicioso de vender bajo la enseña de la distribución. Para desgracia del propio sector productor tenemos ejemplos de grandes grupos cooperativos que no sólo han apostado por entrar en la guerra de ofrecer la botella del aceite con las ofertas de 3 por 2, (tirando precios a niveles por debajo de lo que se paga en origen) sino que también se han dejado arrastrar por vender volúmen, dejando de lado una imagen de marca que habían conseguido posicionar hasta en medios como la televisión, con el consiguiente reconocimiento del gran público. Ya sabemos todos que estamos en una guerra entre David y Goliat, pero si hubiese un poquito más de unión dentro del propio sector (tanto del productor como del envasador), si las asociaciones profesionales se implicasen un poquito más en denunciar las ventas a pérdidas, en la misma medida que lo está haciendo una organización agraria, a lo mejor se podría reducir esas prácticas de vender aceite a cualquier precio Nieves Ortega
Del 27 de enero al 3 de febrero de 2010/Oleo
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Tema de la semana son prioridades del programa”, puntualizó Espinosa.. Para lograr estos objetivos, según el plan del MARM, se trabajará para reforzar el esfuerzo inversor en investigación, desarrollo e innovación, aumentar la diversificación de la producción y mejorar la presencia de los productos europeos en los mercados internacionales. La demanda de igualdad de exigencias y requisitos respecto a los productos de terceros países será fundamental para garantizar unas importaciones seguras que no distorsionen el mercado, por lo que este asunto será también objeto de debate en el seno del Consejo.
Mayor relevancia para las mujeres rurales
La fortaleza del sector agrario en Europa pasa por el fomento de un medio rural dinámico y sostenible, en el que el papel de la mujer, como vertebradora del territorio y como diversificadora de las actividades tradicionales, es fundamental. Sin embargo, el medio rural europeo está marcado por la masculinización, ya que las mujeres apenas participan en la toma de decisiones y solo un pequeño número son propietarias de explotaciones agropecuarias. Por todo ello, la Presidencia española prestará un especial interés al valor de la igualdad entre hombres y mujeres, reivindicando el papel de la mujer en el mundo rural y trabajando por mejorar la concienciación y el reconocimiento de su importante labor.
EL COPA-COGECA APOYA LAS MEDIDAS PROPUESTAS Tras la presentación del programa de trabajo, ya han aparecido las primeras reacciones. La voz de los agricultores y sus cooperativas en la Unión Europea, el Copa-Cogeca, ha acogido favorablemente la intención de abrir un debate sobre el futuro de la PAC y ha instado a los políticos a asegurarse de que se mantiene una Política Agraria Común fuerte y con suficientes fondos. Así mismo, esta organización también valora de manera positiva los planes de mejora del funcionamiento de la cadena alimentaria de la UE. Sin embargo, el Copa-Cogeca considera que serán necesarias con urgencia medidas más contundentes para que quede reforzada la posición de los productores y de las cooperativas en la cadena alimentaria. El presidente de la Cogeca, Paolo Bruni, ha declarado a este respecto que “la creciente disparidad entre los precios al productor y al consumo ha alcanzado tales proporciones que es vital que intervengan las instituciones de la UE. El mercado de productos alimenticios de la UE está dominado por grandes grupos, y sigue reduciéndose la parte de los agricultores en los precios al por menor de los productos alimenticios. Por consiguiente, es de una importancia vital que se tomen medidas concretas para afrontar el problema de la demora de pagos, de la posición dominante en el mercado y de las distorsiones de competencia en la cadena alimentaria. De esta manera se contribuirá a suavizar el funcionamiento de la cadena alimentaria y a propiciar una competencia más justa, lo que permitirá a los agricultores y a las cooperativas conseguir una mayor proporción del valor añadido y una renta justa y estable”. Expresándose después del encuentro celebrado en Bruselas con la Presidencia española, el secretario general del Copa-Cogeca insistía igualmente por su parte: “Estoy muy satisfecho con que la Presidencia española piense continuar el debate sobre el futuro de la PAC en preparación de la Comunicación de la Comisión de la UE. La oficina estadística de la UE, Eurostat, confirmó en diciembre pasado que la renta media agraria ha caído un 12,2% en 2009 y que los agricultores están sufriendo las repercusiones tanto de los bajos precios agrícolas como de los elevados costes de producción. Por consiguiente, es vital que se disponga en el futuro de una PAC fuerte que garantice a los agricultores una renta justa y estable y que genere la producción de suficientes productos alimenticios a precios razonables para satisfacer la creciente demanda mundial. En particular, deben mantenerse las herramientas existentes de gestión del mercado, para que puedan contribuir a compensarles a los agricultores los efectos de su extremada volatilidad. También aplaudo el objetivo de la Presidencia de seguir simplificando la PAC, especialmente las normas relativas a la condicionalidad, que tan pesada carga imponen a los agricultores”.
Asimismo, el seguimiento del mercado lácteo, el análisis sobre la gestión de los mercados en situaciones de crisis, y las negociaciones en materia agraria en el seno de la
Organización Mundial del Comercio (OMC), en vistas de que pudiera alcanzarse un acuerdo de la Ronda de Doha, también serán asuntos prioritarios para la Presidencia española.
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NACIONAL
Nacional
En el caso del olivar, la recolección está paralizada desde hace un mes
Asaja advierte de que, si no remiten las lluvias, las pérdidas superarán las iniciales previsiones
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rácticamente toda España ha sufrido en las últimas semanas alguna inclemencia meteorológica fuera de lo habitual, por lo que una gran parte de las producciones agrarias soportan daños de distinta consideración. Las mas afectadas, son las producciones que se encuentran en plena recolección como son el olivar, las hortalizas de invierno, la fresa, y la remolacha. La organización agraria Asaja asegura a través de un comunicado que, “a fecha de hoy, en la mayoría de los casos no se pueden cuantificar los daños” hasta que remita la lluvia y la nieve y se pueda acceder a las parcelas”. En el caso del olivar, la recolec-
ción está paralizada prácticamente desde hace un mes, y con las primeras estimaciones se calcula que de una cosecha de 5,5-6 millones de toneladas de aceituna el 70% está aún por recolectar, con una caída de fruto importante en todas las zonas productoras. “No obstante, el porcentaje de aceituna que quede en el campo y los problemas de calidad que origine en las almazaras dependerá de los días que siga lloviendo”, afirma Asaja.
El temporal rebaja en un 25% la previsión de aceituna en Albacete
Aunque el temporal de los últimos días ha resultado, en líneas genera-
El MARM edita el manual “Buenas prácticas en producción ecológica, cultivo del olivar”
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l Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) ha editado el manual “Buenas prácticas en producción ecológica, cultivo del olivar”, donde se pueden encontrar una serie de indicaciones para llevar a cabo un manejo del olivo y sus recursos naturales que siente las bases para un cultivo ecológico del olivar. El manual indica que la primera cuestión que ha de plantearse un olivarero que quiera transformar su finca a producción ecológica es la de recuperar el suelo con un manejo que sea económicamente viable. Para ello, se aconseja la utilización de cubiertas vegetales, el compostaje de los residuos de la almazara y el picado de residuos de la poda. El control de plagas y enfermedades en el olivar es otro factor a tener en cuenta. Para ello, según esta guía, se deben fortalecer los mecanismos naturales de defensa, como la resistencia interna del olivo y el control
natural que puedan hacer diversos organismos beneficiosos que se encuentran en el olivar. Entre las prácticas que se recomiendan para la prevención se encuentran las de mantener un buen nivel de fertilidad del suelo, la introducción de plantas que sirvan de refugio a organismos beneficiosos y la realización de podas correctas. Otro aspecto que destaca esta guía es la productividad del olivar ecológico en relación al convencional. En este sentido, los cambios de manejo que supongan la sustitución de la fertilización química por orgánica y la disminución de las labores van a llevar aparejados un menor consumo de energía no renovable y una mayor productividad de este factor. El manual se puede adquirir a través de la tienda virtual de publicaciones del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, incluida en su página Web www.marm.es
les, beneficioso para la provincia de Albacete -sobre todo por la aportación de recursos hídricos que supone-, el cultivo de la aceituna, que todavía está en fase de recogida, se ha visto afectado con una merma del 25% respecto a las previsiones iniciales de cosecha. Según los datos facilitados por la Delegación de Agricultura y Desarrollo Rural, las perspectivas para esta campaña apuntaban a una producción de unas 40.000 toneladas, una cifra que finalmente podría situarse en 30.000 toneladas debido a que las bajas temperaturas, las precipitaciones y el viento han helado y hecho caer al suelo el fruto que aún estaba en el árbol.
BREVES ¿Cuáles son las prioridades de investigación en Producción Ecológica? La Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE) ha abierto una consulta online sobre las prioridades de investigación en producción ecológica. La consulta puede ser rellenada libremente por investigadores, operadores ecológicos y personas que trabaja en los servicios de apoyo al sector (asesores, certificadores, autoridades, productores de insumos, consumidores, etc.). La consulta estará abierta hasta el 30 de enero y servirá para establecer las prioridades del sector en investigación. Esta consulta se enmarca dentro de un plan para que cada vez más se desarrollen sistemas de generación y difusión de innovaciones en la producción ecológica, donde los operadores (agricultores, elaboradores, comercializadores, importadores) sean tenidos más en cuenta en los estudios que se desarrollan con fondos públicos, dentro de un enfoque de investigación participativa. Se invita a todos a participar en esta consulta.
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Nacional
Las organizaciones agrarias Asaja, Coag y Upa consideran "inaceptable" el nuevo incremento de tarifas en la electricidad para 2010
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as Organizaciones Profesionales Agrarias Asaja, Coag y UPA consideran “inasumible” para el sector agrario español el nuevo incremento de tarifas eléctricas de acceso que se ha impuesto por parte del Gobierno a partir del 1 de enero del 2010. Los agricultores y ganaderos deberán afrontar una nueva tarificación con un sobrecoste que puede rondar el 8 %, lo que unido a la crisis económica que lleva arrastrando el sector en el 2009 supone un varapalo muy importante para las economías de las explotaciones familiares. Desde que se inició el proceso de liberalización del sector eléctrico se ha producido un incremento de las facturas eléctricas que va del 35 al 70%, según los casos. Es necesario recordar que la “tarifa de acceso” es el componente de la tarifa integral que sigue re-
gulado por el Gobierno, que se revisa de forma anual, y que tiene en cuenta el importe del transporte, la distribución, el mantenimiento y otras partidas reguladas. Otro de los cambios sustanciales a parir del 1 de enero es el incremento desmesurado de penalizaciones en concepto de “energía reactiva”, lo que puede incidir muy negativamente en el coste final de la factura. El Ministerio de Industria, Turismo y Transporte ha incrementado espectacularmente las penalizaciones por energía reactiva, sin variar las bonificaciones y recayendo los mayores incrementos sobre aquellas instalaciones con un comportamiento más favorables desde el punto de vista de la energía reactiva. Las OPAs consideran que esta nueva subida va en dirección contraria a la propuesta realizada en
El MARM edita un documental audiovisual sobre mujeres rurales
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l Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) ha editado el documental “Apostando por el territorio, mujeres rurales: presente y futuro”, que recoge ejemplos de buenas prácticas de mujeres que han decidido permanecer en el territorio rural para desarrollar proyectos innovadores y sostenibles, relacionados con el sector agroalimentario y con otras actividades de diversificación de las economías locales. El primero de los DVD de esta producción audiovisual contiene el documental “Mujeres rurales: presente y futuro”, donde varias mujeres exponen los motivos por los que han decidido establecerse en el mundo rural y las dificultades que han tenido que superar. Durante el reportaje, estas mujeres hacen referencia a temas como la igualdad de oportunidades entre hombres y mujeres, la conciliación de la vida laboral y familiar, y sus expectativas de futuro. |6|
Además, el segundo DVD incluye una serie de entrevistas en las que otro grupo de mujeres exponen sus experiencias personales en el desarrollo de sus explotaciones y negocios en el mundo rural. En concreto, las entrevistas recogen los testimonios de mujeres que han puesto en marcha una fábrica de mermeladas, una carnicería artesanal, un negocio de turismo rural, una explotación de ganadería caprina o un laboratorio de cosméticos naturales. Este documental forma parte de la nueva serie de producciones audiovisuales de la Mediateca del MARM para la “Plataforma del conocimiento para el medio rural y pesquero”, constituida para impulsar la incorporación de las empresas de los sectores agrarios, pesquero y alimentario, de las organizaciones agrarias y de los agentes socioeconómicos del medio rural a la sociedad del conocimiento.
Oleo/Del 27 de enero al 3 de febrero de 2010
un principio por el Gobierno en las negociaciones abiertas con las organizaciones agrarias. “Esta subida en las tarifas pone en peligro incluso la sostenibilidad de nuestra agricultura, y puede suponer una reducción muy severa de cultivos de regadío”, afirman. Las tres organizaciones representativas del campo a nivel estatal consideran que el fuerte encarecimiento de la factura eléctrica supone un duro castigo al esfuerzo inversor de quienes han modernizado las explotaciones para ahorrar agua. Es importante tener en cuenta la relevancia económica del consumo de electricidad, ya que supone uno de los principales costes de producción de las explotaciones. “Estamos, así pues, ante el tercer incremento consecutivo del coste de la factura eléctrica para el sector agrario”, apuntan
BREVES El MARM convoca ayudas para entidades certificadoras de productos agrarios y alimenticios La Secretaría de Estado de Medio Rural y Agua del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, ha convocado, en régimen de concurrencia competitiva, ayudas destinadas a la financiación de la constitución y consolidación de entidades certificadoras de productos agrarios y alimenticios para el ejercicio 2010, tal como se refleja en una Resolución que se publica en el Boletín Oficial del Estado. La cuantía máxima prevista para la financiación de las subvenciones es de 400.000 euros, e irá con cargo a los Presupuestos Generales del Estado para el año 2010. Para cursar las solicitudes de las subvenciones, se incluye en el BOE el modelo a cumplimentar, que deberá presentarse en un plazo de 30 días, detallándose también la documentación necesaria, los criterios de valoración y los plazos de resolución y notificación.
Nacional
Espinosa presenta en Bruselas las prioridades de la Presidencia española en materia de Agricultura
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a ministra española de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino, Elena Espinosa, presidió el pasado día 18, en Bruselas, el Consejo de Ministros de Agricultura y Pesca de la Unión Europea, donde presentó el programa de trabajo previsto por la Presidencia española de la UE para este semestre en estas dos materias. Bajo el lema “La agricultura y la alimentación, un sector estratégico para Europa”, entre las prioridades de la Presidencia española se encuentran el debate sobre el futuro de la Política Agraria Común (PAC) más allá de 2013, horizonte 2020; la contribución a la mejora de la competitividad de la agricultura y la industria agroalimentaria, y el desarrollo de un medio rural dinámico y sostenible donde el papel de la mujer cobre mayor relevancia. La PAC es una política comunitaria que ha jugado un papel fundamental en el proceso de consolidación de la UE y que beneficia a todos los europeos. Por ello, la Presidencia española concederá atención especial a los debates sobre su futuro, impulsando una política agraria fuerte, dinámica y suficientemente dotada de recursos, capaz de adaptarse a los continuos cambios y retos a los que está sometido el sector.
En este sentido, se fomentarán la seguridad y la calidad agroalimentarias para seguir manteniendo en todo el territorio una actividad agraria sostenible, que sea compatible con los objetivos medioambientales de lucha contra el cambio climático, de conservación de la biodiversidad y del paisaje, y de eficiencia en la gestión del agua. La agricultura y la industria agroalimentaria son un motor importante de la economía europea y contribuyen de forma esencial a la seguridad alimentaria, por lo que mejorar su competitividad, reforzar su capacidad de crecimiento sostenible, y garantizar la integración y consolidación de todos los sectores a lo largo de la cadena alimentaria son prioridades del programa de trabajo durante este semestre. Para lograr estos objetivos, se trabajará para reforzar el esfuerzo inversor en investigación, desarrollo e innovación, aumentar la diversificación de la producción y mejorar la presencia de los productos europeos en los mercados internacionales. La demanda de igualdad de exigencias y requisitos respecto a los productos de terceros países será fundamental para garantizar unas importaciones seguras que no distorsionen el mercado, por lo que este
asunto será objeto de debate en el seno del Consejo a lo largo del semestre. La fortaleza del sector agrario en Europa pasa por el fomento de un medio rural dinámico y sostenible, en el que el papel de la mujer, como vertebradora del territorio y como diversificadora de las actividades tradicionales, es fundamental. Sin embargo, el medio rural europeo está marcado por la masculinización, ya que las mujeres apenas participan en la toma de decisiones y solo un pequeño número son propietarias de explotaciones agropecuarias. Por todo ello, la Presidencia española prestará un especial interés al valor de la igualdad entre hombres y mujeres, reivindicando el papel de la mujer en el mundo rural y trabajando por mejorar la concienciación y el reconocimiento de su importante labor. Asimismo, el seguimiento del mercado lácteo, el análisis sobre la gestión de los mercados en situaciones de crisis, y las negociaciones en materia agraria en el seno de la Organización Mundial del Comercio (OMC), en vistas de que pudiera alcanzarse un acuerdo de la Ronda de Doha, también serán asuntos prioritarios para la Presidencia española.
Asolrioja promueve cursos de gestión comercial para profesionales del sector oleícola
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solrioja ha detectado en los últimos meses la necesidad de reforzar las estructuras comerciales de las almazaras riojanas, así como una cierta carencia en la destreza de la cata de aceites de oliva. Con el fin de cubrir las lagunas de conocimiento en ambos ámbitos, la asociación promoverá dos cursos de análisis sensorial y otros dos de gestión comercial durante el primer semestre de 2010. Dirigido a los profesionales del sector oleícola riojano, mediante las acciones formativas se pretende crear
una cultura de profesionalización. Así, los operadores podrán trabajar de forma correcta para garantizar el buen funcionamiento de la DOP ‘Aceite de la Rioja’. “El sector oleícola ha cambiado mucho en los últmios diez años”, afirma Manuel Catalán, presidente de Asolrioja. “Las formas de cultivo, las técnicas de elaboración y el control de la calidad son diferentes. Además, ahora se encuentra una gran variedad de aceites en el mercado. Se requiere el adiestramiento de olivicultores, téc-
nicos de almazara y comercializadores para lograr la máxima profesionalización del sector en la Rioja”. Cada año, Asolrioja promueve para sus asociados un programa formativo integrado por cursos gratuitos que versan sobre diferentes ámbitos de la oleicultura. Durante la campaña 2009-2010, además, se han celebrado cursos de olivicultura ecológica y medidas agroambientales en las localidades de Logroño, Alfaro, Santo Domingo de la Calzada y Arnedo, y dos cursos de aplicador-manipulador.
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Nacional
La diferencia de precios origen-destino (IPOD) aumenta un 9% en 2009 y roza el 500%
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os alimentos multiplicaron su precio por 4,9 en el último año desde el agricultor al consumidor, tal y como refleja el balance anual del Índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos (IPOD), elaborado mensualmente por la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) y las organizaciones de consumidores, UCE y CEACCU. En 2009, año en que la renta agraria ha descendido un 5,3% según los datos del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino y donde los precios pagados por el consumidor han sido más bajos, el diferencial medio entre origen y destino se ha incrementado un 9% respecto a 2008 (4,5). “Los precios en el campo están por los suelos y los márgenes comerciales por las nubes. Las producciones agrarias no están generado valor añadido para los agricultores y ganaderos pero sí importantes beneficios para otros eslabones de la cadena, caso de las grandes cadenas de distribución”, ha argumentado Rafael
Civantos, secretario general de COAG-Jaén. Por meses, cabe destacar la escalada del IPOD en el inicio de la época estival. En junio y julio, las diferencias entre el campo y el hogar alcanzaron su máximo histórico, 6,0(600%) y 5,9 (599%), respectivamente. En 2008, se repitió esta tendencia y los meses de verano acumularon los márgenes más escandalosos, “y es que la gran distribución hace su “agosto” en estos meses ante un mayor consumo de fruta”, ha puntualizado Civantos. Por productos, las frutas y hortalizas en general y de manera particular patatas (1483% en septiembre 09), tomates (1.026% en julio 09), zanahorias (1.225% en diciembre 09), melones (1.400% en julio 09), sandías ( 1.717% en julio 09)) pepino (1.500% en mayo 09), limones (1,167%, mayo 09) y calabacín (1.006% en mayo 09), fueron los alimentos que más se encarecieron en el viaje de la huerta a la mesa. En ganadería, la carne de cerdo (500% de media) y la ternera, (425% de media) lideraron el ranking.
En el Consejo de Ministros de Agricultura de la UE de la próxima semana, los Ministros de los 27 abordarán el tema de la cadena de valor de los alimentos y posibles medidas para que los agricultores puedan participar más y mejor en el precio final que adquieren los productos agrarios. COAG ha pedido a la ministra Espinosa modificaciones normativas para conseguir una mayor transparencia en la cadena agroalimentaria en aras de garantizar unos precios justos, por encima de costes, para todos los agentes que participan en el proceso. “El Parlamento y Comisión Europea han reconocido el abuso de poder de la gran distribución en la cadena agroalimentaria, es hora de que los Gobiernos tomen decisiones para acabar con la indefensión de productores y consumidores. Además, deben abordar el problema de fondo: la desregulación de los mercados, caldo de cultivo para que la gran distribución campe a sus anchas e imponga condiciones y precios a los eslabones más débiles”, ha concluido Rafael Civantos.
OPAs y el MARM debaten sobre el futuro de la financiación agraria
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l Subsecretario del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Santiago Menéndez de Luarca, presidió recientemente la reunión de la Mesa sobre Financiación del sector agrario en la que participaron representantes de las Organizaciones Profesionales Agrarias (Asaja, Coag y Upa) y Cooperativas Agro-Alimentarias, del Instituto de Crédito Oficial (ICO) y de la Sociedad Anónima Estatal de Caución Agraria (SAECA). En la reunión se ha abordado la actual situación financiera del sector, analizándose los diferentes instrumentos y medidas disponibles para facilitar el acceso a la financiación. Entre otros aspectos, se abordó la posibilidad de dar un tratamiento |8|
prioritario para los préstamos gestionados por el MARM, destinados a la modernización de las explotaciones y a la incorporación de agricultores jóvenes. En 2008 el MARM y las Comunidades Autónomas establecieron unos préstamos de apoyo, financiando avales y bonificando tipos de intereses. En esta última reunión se estudió la posibilidad de seguir apoyando estas líneas para que los agricultores y ganaderos puedan hacer una adecuada devolución de los préstamos en función de las actuales circunstancias. Igualmente se planteó la posibilidad de establecer un Convenio con el ICO para mejorar las condiciones de financiación del sector agroalimenta-
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rio. Por parte de este organismo se ha expuesto la existencia de una nueva figura denominada el “facilitador financiero”, que trata de hacer más accesible la financiación de las líneas de este Instituto. Esta reunión se enmarca dentro de la iniciativa propuesta por el MARM durante la reunión mantenida con las OPA y Cooperativas Agroalimentarias en el mes de noviembre de 2009, para la creación de seis Mesas de Trabajo en las que profundizar sobre aspectos relevantes para el sector como la financiación, la fiscalidad, los biocombustibles, la política agroalimentaria y de competencia, el futuro de la PAC y la concentración cooperativa.
NACIONAL ANDALUCÍA
Andalucía
Durante un encuentro presidido por la consejera, Clara Aguilera
El sector cordobés debatió sobre la Ley del Olivar
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l pasado 13 de enero fue presentado en Córdoba el anteproyecto de la Ley del Olivar, una ley cuyas previsiones indican que será aprobada a finales de año o a principios del que viene. La consejera de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, Clara Aguilera, explicó durante el encuentro que lo que se pretendía con la futura Ley era “aumentar la competitividad y reorientar las producciones hacia las necesidades reales del mercado para seguir respaldando a un sector que es estratégico en nuestra tierra, ya que es base fundamental de la economía de más de 300 municipios”. La responsable del Gobierno andaluz subrayó que “con este anteproyecto hemos abierto el debate, en el que queremos que todos los agentes implicados, desde los agricultores hasta los consumidores, participen y aporten sugerencias para que en un futuro próximo contemos con un texto que goce del máximo respaldo posible”. “El objetivo final”, añadió la consejera, “no es otro que posicionar al olivar en el contexto de la nueva Política Agraria Comunitaria (PAC), debido a que este cultivo está muy condicionado a las ayudas europeas”. El presidente de la Diputación de la provincia, Francisco Pulido, por
su parte quiso hacer hincapié en la importancia del aceite y la aceituna de mesa en la región que, a su juicio, “viene refrendada por las cifras, que la convierten en la segunda provincia productora del sector en Andalucía, tras Jaén”. Esta primera sesión de trabajo contó con la participación de los representantes de los principales sindicatos agrarios. Así, participaron los secretarios generales de UPA y Coag-Córdoba, José Luis Gutiérrez y Francisco Garrido respectivamente; el presidente de Asaja-Córdoba, Ignacio Fernández de Mesa, y el director gerente de FAECA, Rafael Sánchez. Gutiérrez y Fernández de Mesa coincidieron en la petición de medidas concretas para el futuro proyecto. El primero de ellos defendió que la ley que proyecta la Junta “tiene que contemplar que el 85% de los olivareros de Córdoba tienen menos de cinco hectáreas, y debe protegerlos. Además, los hay que producen menos de 1.000 kilos y otros más de 10.000 y en ella no se habla de cantidades”. Gutiérrez tildó a la nueva normativa como “una ley con muchas ambigüedades” y defendió que “otro tema que debería contemplar para Córdoba sería el de los riegos; no es normal que siendo la segunda productora tras Jaén seamos la
cuarta en superficie de regadío”. “Se trata de una medida positiva; no obstante adolece de medidas concretas para, por ejemplo, potenciar las fórmulas asociativas que concentre la oferta”, detalló Fernández de Mesa, quien resaltó la necesidad de que esa normativa también impulsara la reconversión y la mecanización del sector. “Hace falta además ir hacia otro tipo de interprofesional en la que el agricultor tenga algo que decir a la hora de fijar los precios”, resaltó el presidente provincial de Asaja. Mientras, el director gerente de la Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias (Faeca), Rafael Sánchez de Puerta, insistió en que aunque “la ley está muy bien”, porque expone los problemas a los que se enfrenta el sector en la región andaluza, “debemos tratarla con cautela”. Sánchez de Puerta coincidió en que la nueva normativa “debe favorecer la cultura asociativa, con el objetivo de garantizar la rentabilidad de las pequeñas explotaciones que existen en el campo y que son muy numerosas”. Además, abogó por una ley que no limite al sector “ni debe imponerle nuevas exigencias que repercutan negativamente en el mismo, mientras que también debe tener en cuenta la regulación nacional e internacional”, dijo.
La Ley del Olivar y la de Aguas, prioridad del PSOE
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l PSOE de Jaén ha marcado sus prioridades para la provincia en el año que acaba de empezar. Se trata de las Leyes del Olivar, la Ley de Aguas y la Ley de Economía Sostenible. Son iniciativas parlamentarias que, según los socialistas, beneficiarán “enormemente a la provincia”. El vicesecretario del PSOE de Jaén, Francisco Reyes, desgranó las ventajas que para la provincia tendrán estos proyectos normativos que se desarrollarán en el próximo año. Hizo especial hincapié en la Ley de Economía Sostenible. “Tendrá numerosas consecuencias en aspectos cotidianos de la activi-
dad económica y en las familias jiennenses”, añadió. La norma contempla la reducción de los plazos, de los trámites y de la burocracia para la creación de empresas, llegar al objetivo del 20 por ciento de uso de energías renovables antes de 2020 y deducciones e incentivos por vivienda y alquiler. En cuanto al Parlamento andaluz, el vicesecretario de los socialistas de Jaén destacó la importancia de los proyectos de la Ley del Olivar y de la Ley de Aguas, una norma que “supondrá una regulación de las reservas y que permitirá acometer nuevas autorizaciones de regadío”.
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Andalucía
La Junta de Andalucía calcula que el temporal no ha sido tan dañino como apuntan las OPAs
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os datos que ha ofrecido la Delegación de Agricultura de Córdoba (siempre provisionales) sobre los efectos de la serie de borrascas que azotan la provincia desde hace un mes van a dar que hablar. Mientras que las organizaciones que representan los intereses de los agricultores han coincidido en que se ha perdido del orden de un 20 por ciento de la producción estimada, los datos oficiales no apuntan ni de cerca a la catástrofe que destilan los informes elaborados por los técnicos de Asaja, COAG y UPA. A expensas de que se conozcan los partes de declaración de daños (los más fiables son los de Agroseguro, aunque no todos tienen póliza en vigor), el informe de coyuntura que elabora semanalmente la Delegación no ofrece ni un sólo indicativo de que el daño vaya a ser mayúsculo. Para ello, se basa en la información que maneja la Agencia del Aceite de Oliva, dependiente del Ministerio de Elena Espinosa, donde se resume que la recogida de aceituna ha sido un 7 por ciento inferior a la de hace justo un año. Las cifras se refieren al 31 de diciembre pasado e indican, según dichas fuentes, que las almazaras habían declarado una molturación de 391.376 toneladas. Menos aún se ha notado la producción de aceite que, siempre según las mismas fuentes ministeriales, fue de 76.116 toneladas, o lo que es lo mismo un 2,7 por ciento inferior a lo que salía de los molinos un año antes. Una de las explicaciones que esgrime la Delegación de Agricultura es que la recogida de la variedad picual «estaba muy avanzada, «y pese a ser la más afectada por la caída, la pérdida no será muy alta». En cuanto a la hojiblanca, «la caída ha sido mucho menor, siendo ésta la que presenta una mayor carga este año». Continúa el informe subrayando que la lluvia, pese a todo, ha sido «beneficiosa» para el fruto que se ha quedado agarrado al árbol. Las | 10 |
precipitaciones han impedido que desde hace un mes se pueda entrar a los olivares de la provincia.
Asaja cifra en 92 millones los daños en Córdoba
La organización agraria Asaja ha cifrado en 92 millones los daños ocasionados en Córdoba por el temporal que ha azotado a la provincia en los últimos días y que ha afectado especialmente a los cultivos del olivar y cítricos con pérdidas estimadas entre el 20 y el 30%. La organización ha advertido en un comunicado de que el temporal ha destrozado además caminos, cercas y riegos, mientras que las crecidas de los ríos y arroyos han comido terreno y arrastrado cultivos. El cultivo de cereales también ha resultado afectado por inundación de terrenos, que tampoco pueden ser abonados por problemas con las máquinas. Lo más urgente, según Asaja, es la reparación de los caminos de aquellas fincas que han quedado aisladas por el temporal y a las que es imposible acceder para salvar el cultivo aceituna, que gran parte de él está en el suelo. Ante esta situación, la organización considera “fundamental” dirigir fondos del Plan E para arreglar las infraestructuras rurales, lo que ayudará a crear empleo en el campo, donde se han perdido hasta ahora miles de jornales y acabará con la “delicada” situación de los caminos e infraestructuras. Además, Asaja insta a los productores de aceite de oliva a que no vendan a precios inferiores a los costes de producción y recuerda que el umbral de rentabilidad se sitúa, según el estudio de la Cadena de Valor y Formación de Precios en el Sector del Aceite de oliva 2007-2008 de la Consejería de Agricultura y Pesca, entre los 2,12 euros el kilo y los 2,22. “Si se tiene en cuenta que, a partir de ahora, costará más producirlo, no es de recibo que los agricultores cedan a la presión de los distribuidores y comercien con su aceite a precios
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irrisorios, tal y como está sucediendo estos días”, advierte la organización. Asaja también solicita que las administraciones habiliten de forma urgente el almacenamiento privado sin esperar al nivel de desencadenamiento previsto en la reglamentación europea, ya que como recoge la propia reglamentación se puede activar si se da situación de “perturbación grave de mercado”. “La pasada campaña se activó y vimos como se recuperaron los precios de mercado pero esta medida llegó demasiado tarde, circunstancia que se debe evitar en la actual campaña”, concluye Asaja.
Coag advierte de los bajos precios mientras aumentan los costes de recolección
Coag Jaén denuncia además que pese a la paralización de la campaña durante más de un mes debido a las lluvias y a las pérdidas de producción que se han producido ya de hasta un 20%, el precio del aceite sigue por los suelos. Los olivareros jienenses se están enfrentando ahora a un aumento de los costes de recolección, debido a que al menos el 60% de la cosecha está ya en el suelo, lo que dificulta y ralentiza la recogida del fruto. Ante este panorama, el precio del aceite de oliva debería oscilar entre los 2,20 y los 2,40 euros el kilo en origen para que fuera rentable para el agricultor. Pero ni mucho menos llega a esta rentabilidad cuando el precio actual según el Pool Red se sitúa en los 2,08 euros por kilo. “Es insuficiente para acometer los gastos de recolección, que han ascendido ahora tras las lluvias de las últimas semanas”, apunta el secretario general de COAG-Jaén, Rafael Civantos. A ello se une las pérdidas que se han sufrido en las explotaciones, ya que gran parte de la aceituna que está en el suelo quedará hincada y será imposible de recolectar. Además, mucha se ha perdido ya debido a las escorrentías.
Andalucía
Jaén firma un convenio con La Caixa para ofrecer microcréditos a pymes y autónomos
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a Diputación Provincial de Jaén y MicroBank, la caja social de La Caixa, han suscrito un convenio de colaboración para la concesión en la provincia de microcréditos sociales y financieros a pequeñas empresas, negocios de autónomos y proyectos de autoempleo promovidos por personas con dificultades para acceder a los créditos habituales e insertarse en el mercado laboral. Los préstamos van desde los 15.000 a los 25.000 euros. El objetivo de esta línea de financiación es fundamentalmente “favorecer la actividad económica y la creación de empleo”, ha señalado la vicepresidenta de Turismo, Desarrollo Local, Sostenibilidad y Cultura, Pilar Parra, que ha presentado este acuerdo junto al vicepresidente de Igualdad y Bienestar Social, Manuel Fernández, y
el director comercial de MicroBank, Ramón Gutell. Colectivos como los parados de larga duración, discapacitados, mujeres o jóvenes que estén interesados en poner en marcha pequeños proyectos empresariales se podrán beneficiar de estos microcréditos “que tienen dos vertientes, una económica porque persigue generar empleo y otra social puesto que pretende sacar a la gente de situaciones de exclusión financiera”, ha explicado Ramón Gutell. En concreto, los sociales, que pueden tener un importe máximo de 15.000 euros, están dirigidos a financiar proyectos de autoempleo, mientras que los financieros –que pueden ser de un máximo de 25.000 euros– se destinan a establecer, consolidar o ampliar negocios y pequeñas empresas.
Andalucía abre la convocatoria de proyectos de investigación de excelencia incorporando las áreas del olivar
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a Consejería de Innovación, Ciencia y Empresa de Andalucía abrió el pasado 15 de enero la convocatoria 2010 de presentación de proyectos de investigación de excelencia, donde incorpora por primera vez dos líneas específicas centradas en el estudio del olivar y el aceite de oliva, así como del sistema audiovisual andaluz. Según la información publicada en el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía (BOJA) recogida por Europa Press, las ayudas al olivar y al sector audiovisual se incluyen así dentro de la Orden de 11 de diciembre de 2007 que regula la concesión de incentivos a los Agentes del Sistema Andaluz del Conocimiento con el objetivo de respaldar e impulsar la investigación en las distintas áreas del tejido económico y social andaluz. En este marco, la línea de investigación sobre el olivar y el aceite de oliva se centra en aspectos como la optimización del proceso industrial y de la producción de aceite, la introducción de mejoras en el almacenamiento y la gestión de resi-
duos, apostando por su aprovechamiento y valorización energética en especial, o la búsqueda de nuevos productos. Junto al ámbito comercial, estos proyectos de investigación podrán analizar el olivar desde el punto de vista de la biodiversidad y el desarrollo sostenible, así como los efectos del aceite de oliva en la salud, como su acción en la prevención de enfermedades degenerativas o en procesos inflamatorios. La duración de estos proyectos no debe ser superior a cuatro años y para su financiación se establece una reserva presupuestaria de once millones de euros, recogidos en el convenio de octubre de 2008 firmado entre el Ministerio de Ciencia e Innovación y el Departamento de Martín Soler. Asimismo, se establece la Estación Experimental de Cultivos Oleaginosos del Parque Científico-Tecnológico del Aceite y del Olivar (Geolit) en Mengíbar (Jaén) como un entorno de trabajo preferente para el desarrollo de estos programas.
La Diputación actuará como tutora y realizará un seguimiento del proyecto, además de que se encargará de emitir un informe de viabilidad que se basará en la sostenibilidad económica del mismo y en la capacidad personal y la situación social del beneficiario. Esta labor se realizará a través de los 14 Centros de Servicios Sociales Comunitarios repartidos por la provincia, o bien, mediante el área de Turismo, Desarrollo Local, Sostenibilidad y Cultura, que serán los lugares a los que deberán dirigirse los interesados en acceder a alguna de estas líneas de financiación. Asimismo, desde Desarrollo Local se trabajará también en esta materia a través de programas de inserción y formación laboral que desarrolla como el Proempleo, las Escuelas Taller, Casas de Oficio o Talleres de Empleo, entre otros.
BREVES
Jaén presentó la 'almazara -escaparate' en Fitur
Jaén acudió a la Feria Internacional del Turismo, Fitur 2010, con “una apuesta decidida por consolidad una imagen de ciudad turística”. Así, en esta ocasión dedicó especial atención a una de las iniciativas del Plan Integral de Turismo de la Ciudad, la ‘almazara-escaparate’, que comenzará su construcción en breve y cuyo proyecto fue presentado en el seno de esta feria. “Se dota así de un gran potencial a la ciudad que arrastrará visitas de jiennenses pero, por supuesto, de turistas exteriores”, explicó la concejal de Turismo del Ayuntamiento de Jaén, María del Mar Shaw durante la presentación del paquete turístico con el que Jaén se desplazó hasta Madrid. El Ayuntamiento afirmó que se tratará de una infraestructura en pleno casco histórico de la ciudad sobre el elemento más “diferenciador” de Jaén: el aceite de oliva. Se trata de un proyecto que busca regenerar un espacio urbano “de gran potencial” y donde se mostrarán los diferentes valores del aceite, como son los culturales, comerciales o los de la investigación.
Del 27 de enero al 3 de febrero de 2010/Oleo
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Nacional Entrevista/Domingo Fernández, presidente del Comité Organizador de la Feria Internacional del Suroeste Ibérico-Agroexpo
“Agroexpo 2010 es un escaparate de las nuevas tecnologías que nos ayudan a ser más competitivos” Oleo.- ¿Qué salones sectoriales se celebrarán en Agroexpo 2010? Domingo Fernández.- Como en la pasada edición, Agroexpo 2010 acoge tres salones específicos: Tomatec (Salón del Tomate y la Tecnología Aplicada), Hortofrutec (Salón de la Horticultura, Fruticultura y Tecnología Aplicada) y Olivac (Salón del Olivar, la Aceituna y el Aceite de Oliva). Agroexpo es una feria de un gran nivel de profesionalidad ocupando una superficie de 32.000 m2 netos, con todos los pabellones cubiertos. Invitamos a todos los extremeños y las personas de las provincias limítrofes, y de Portugal, a que visiten la feria. Oleo.- Y, dentro de Olivac, ¿cuántas empresas participan? D.F.- En Olivac participan unas cien empresas, sobre todo empresas auxiliares del sector del olivar y bastantes relacionadas con las tecnologías utilizadas en el cultivo del olivar y en la transformación de la aceituna en aceite: empresas especializadas en nuevas tecnologías para las almazaras, la recogida de aceituna, el cultivo del olivar, etc. Y es que para abaratar costes tenemos que recurrir a la mecanización de la producción, y esta feria es un escaparate de las nuevas tecnologías que nos ayudan a ser más competitivos. Oleo.- ¿El sector del tomate gana peso este año? D.F.- Con más de dos millones de toneladas, Extremadura tiene una cuota del 85% del tomate que se produce en España. Hay 17 fábricas transformadoras... Además de ser uno de los pocos sectores agrícolas que no han tenido problemas en cuanto a producción en 2009, hay que destacar que está en auge. Lógicamente, cuando hay alegría, las empresas acuden a la feria con más potencia que en otros sectores. Además se tiene previsto | 12 |
celebrar el I Encuentro Empresarial Internacional del sector del tomate en el que participarán importadores de 12 países, que a su vez realizarán misiones comerciales inversas, en las que visitarán las instalaciones de las fábricas extremeñas, que en Europa están entre las mayores y, tecnológicamente, las mejores en transformación de tomate. Aquí hay industrias que producen más de cuatro millones de kilos de tomates al día. Oleo.- ¿Qué jornadas técnicas se tienen previsto celebrar? D.F.- Aunque algunas empresas van a organizar jornadas técnicas, la propia feria también tiene previsto celebrar una Jornada dedicada al Agua, que en la que habrá una mesa redonda donde participarán todos los máximos representantes implicados en el sector: representantes de los agricultores, a través de las comunidades de regantes; los presidentes de las confederaciones del Tajo y el Guadiana, y el director general de Aguas del Ministerio de Agricultura. Teniendo en cuenta que en Extremadura hay 130.000 hectáreas de regadío, el agua aquí es sustancialmente importante. Si bien nuestras reservas estaban bastante bajas, las últimas lluvias han aliviado mucho el problema. Habrá agua para dos campañas y puede que para tres, lo que supone una estabilidad para el agricultor que tiene que invertir en maquinaria y, por tanto, un punto de referencia positivo de cara a las transacciones comerciales durante la feria. Oleo.- ¿Percibe usted que esté creciendo en el sector la preocupación sobre el impacto del cambio climático en el sector de la agricultura? D.F.- Esa preocupación no está muy acentuada dentro el sector agrícola, porque siempre ha habido sequías
Oleo/Del 27 de enero al 3 de febrero de 2010
y lluvias. Los que tenemos algunos años lo recordamos. Lo que ocurre es que, como llevábamos tres años de sequía, esto afecta más. Pero este año, en 20 días que hace que empezó a llover, resulta que hemos recuperado agua para tres campañas de riego. No está absolutamente claro el impacto en el clima. En 20 días ha llovido lo que no ha llovido en tres años. Pero esto ha pasado siempre: en el 1982 ya no regamos, porque no había agua en los pantanos. Y lo mismo ocurrió en 1995. Son ciclos. Y hablamos de la cuenca con más reservas de España, tenemos los pantanos más grandes del país, que una vez llenos pueden albergar agua para más de cinco años. Pero, claro, también se agotan. Oleo.-qué aspectos agrícolas debería afrontar España durante la presidencia de la UE? D.F.- España debe aprovechar la presidencia para sentar las bases de cara al 2013. Veo muy descabellado lo que ocurre actualmente: la CEE está primando el no producir. Están dando dinero a los agricultores sólo por serlo y por tener unos años de referencia. Así, podría llegar un momento de escasez de alimentos, dado que la subvención que le llega al agricultor no compensa el bajo precio que recibe. Por otra parte, hay que tomar medidas en cuanto a uno de los grandes problemas que tenemos en la agricultura: la diferencia de precios entre el campo y lo que paga el consumidor. Como no se regule esto de alguna manera... El agricultor está se está arruinando vendiendo a unos precios, en algunos casos, 20 veces por debajo de lo que después paga el consumidor. Eso es una barbaridad. Y como los precios son caros, los ciudadanos consumen poco. Así, sobre el agricultor repercuten las dos cosas: el poco consumo y el precio muy bajo.
NACIONAL INTERNACIONAL
Internacional
Europa alude a la globalización y a las presiones de la opinión pública
La CE afirma que la oposición a los transgénicos merma la competitividad europea
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a Comisión Europea (CE) ha afirmado en un informe que la resistencia de la opinión pública al uso de los organismos modificados genéticamente (OMG) en Europa puede provocar un incremento de costes de producción, y en consecuencia mermar la competitividad de la agricultura y ganadería europea frente al resto del mundo, según recoge EfeAgro. La CE alude a la globalización y a las presiones para mantener la competitividad, así como el reto que supone la apertura de los mercados. En este sentido, subraya que los agricultores europeos deben enfrentarse a dicha liberalización, a la vez que tienen que
cumplir con altos requisitos de calidad y ambientales. Además, la Comisión insiste en que las políticas agrícolas deben
La resistencia de la opinión pública a los OMG podría provocar así un incremento de costes de producción y mermar el mercado ser comunes y en que una “nacionalización” implica el riesgo de crear distorsiones en los mercados, por parte de los distintos paí-
BREVES
Unicaja aporta 30.000 euros a las víctimas del terremoto en Haití
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nicaja, continuando en la línea de actuación de apoyo a los más necesitados, ha decidido aportar 30.000 euros para la ayuda a las víctimas del terremoto que tuvo lugar en Haití la semana pasada, así como ha puesto a disposición de los ciudadanos varias cuentas corrientes, en colaboración con diversas Organizaciones No Gubernamentales (ONGs), para que aquéllos que lo deseen puedan canalizar su ayuda ante las graves consecuencias humanas y materiales del seísmo. La colaboración de Unicaja en esta causa de emergencia, que se ha llegado
China aplica licencias para importaciones de soja
a considerar como una de las mayores tragedias en Latinoamérica, se enmarca y se suma a las acciones de solidaridad social que realiza a través de su Obra Social y, en concreto, a sus actuaciones de cooperación internacional, programa conocido como Unicaja con Causa. Las donaciones del público podrán realizarse en Unicaja, especificando necesariamente como concepto de la aportación, “Para Haití”, y teniendo en cuenta que las ONGs y las cuentas corrientes correspondientes que van a canalizar las donaciones son las siguientes:
Cruz Roja nº cta: 2103.2060.65.3300029848 (concepto “Para Haití”) Intermon Oxfam nº cta: 2103.0722.89.0030024676 (concepto “Para Haití”) Médicos Sin Fronteras nº cta:2103.2034.25.0030003000 (concepto “Para Haití”
UNICEF nº cta: 2103.0146.94.0030036581 (concepto “Para Haití”)
ses de la Unión Europea. En el documento, la dirección general de Agricultura de la CE incluye ideas sobre la orientación que debe tomar la Política Agrícola Común (PAC) a partir de 2013, año en que acaba el actual presupuesto de la Unión Europea. En esta línea, la CE cree que es necesario mantener un apoyo público para que los productores afronten la “creciente volatilidad de los mercados” y además, puedan cambiar sus prácticas para que su agricultura o su ganadería sea más acorde con las demandas de la sociedad. Así, se aboga por mantener medidas de ayuda para los agricultores y ganaderos después de 2013.
China ha puesto en vigor un sistema de licencias automáticas para las importaciones de soja, requiriendo que los importadores soliciten licencias del Ministerio de Comercio chino, una medida que según los operadores de la oleaginosa podría causar una alteración sólo menor en el comercio. El Ministerio de Comercio emitió el mes pasado un comunicado donde agregó la soja y la colza, a partir del 1 de enero, a una lista de productos agrícolas que requieren esas licencias, un conjunto que ya incluye al aceite de soja y los pollos. “No prevemos ninguna perturbación (de las importaciones). Podría causar demoras para los cargamentos que llegaron recientemente, pero no algún impacto a largo plazo”, dijo un operador de una comercializadora internacional.
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Internacional
Las ayudas a los agricultores estarán a salvo los próximos cinco años, según Dacian Ciolos
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acian Ciolos, el candidato a ocuparse de Agricultura en la nueva Comisión Europea, ha superado el examen de los eurodiputados de este ramo. El rumano se los ha metido en el bolsillo al prometerles que trabajará por mantener las subvenciones a los agricultores de la UE. Aunque ha apostado por no cambiar el presupuesto para la Política Agrícola Común (PAC) más allá de 2013, si ha reconocido que habrá que redefinir su contenido. El rumano ha recibido felicitaciones a lo largo de su audiencia, en la que durante tres horas la comisión europarlamentaria de Agricultura y Desarrollo Rural le ha preguntado sobre las ayudas directas, el futuro de la PAC, las zonas rurales desfavorecidas y otras muchas cuestiones. El debate ha girado especialmente en torno a las subvenciones que reciben los agricultores, que Ciolos se ha mostrado dispuesto a mantener. Para ello, deberá defender ante el colegio de comisarios que la PAC continúe haciéndose con gran parte del presupuesto comunitario a partir de 2013, cuando concluye el plazo durante el que se garantiza este presupuesto para el sector. Según el candidato, esto se justifica
porque los fondos no serán sólo para los agricultores, sino para la alimentación europea. “Les intentaré convencer de la misma manera que lo estoy haciendo con vosotros”, ha señalado ante los eurodiputados. En este sentido, también ha hablado sobre el futuro de la PAC a partir de esa fecha. Ciolos ha reconocido que el sector necesita saber qué pasará para que haya estabilidad. De momento, ha adelantado
El responsable de Agricultura en la CE apuesta por no cambiar el presupuesto de la PAC que la PAC “necesita un cambio”, “lo que no significa que se reduzca su presupuesto, sino que se hagan otras modificaciones para hacer frente a los nuevos retos”, ha explicado. “No podemos continuar una nueva PAC sin un presupuesto proporcional”, ha añadido. Asimismo, defenderá que una parte del montante vaya a parar al desarrollo rural y, especialmente, a las zonas montañosas más desfavo-
recidas. El objetivo es que se mejoren las condiciones del sector, para que los jóvenes no lo abandonen. Por el contrario, no se ha mostrado de acuerdo en continuar con el sistema de cuotas lácteas, que está previsto que desaparezca en 2015. “Reanudarlo podría desestabilizar a los productores. No debemos volver sobre nuestros pasos, sino encontrar nuevas modalidades, ya que actualmente estamos abriendo nuestros mercados”. El momento de mayor tensión se ha producido cuando un eurodiputado le ha preguntado acerca del futuro de los productores de plátano en regiones ultraperiféricas como Canarias. Antes del fin de 2009, la UE llegó a un acuerdo con los países de América Latina para rebajar el arancel de las importaciones de esta fruta hacia los Estados miembros, lo que perjudica a los productores comunitarios. “El acuerdo es bueno para la UE porque nos va a ayudar en las negociaciones de la Organización Mundial del Comercio (OMC)”, ha contestado. Además, ha recordado que actualmente hay un sistema de compensaciones para este sector, que se revisará a lo largo de este año. En el caso de que se considere necesario, se introducirán ajustes.
Argentina espera cosechar 50 millones de toneladas de soja
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eniendo en cuenta las estimaciones de superficie sembrada, un área perdida promedio y un rendimiento algo mejor que la tendencia, la producción nacional de soja de la campaña 2009/10 en Argentina se encamina a superar las 50 millones de toneladas. El dato fue difundido por el servicio GEA -Guía Estratégica para el Agro- de la Bolsa de Comercio de Rosario, que proyectó una producción nacional de 50,8 millones de toneladas. “En esta campaña, el factor de mayor preponderancia en el incremento de la superficie sembrada con soja fue la reducción del área maicera en la zona núcleo -Córdoba, Santa Fe, Buenos Aires y Entre Ríos- como también en áreas de Chaco y Santiago del Estero. Del mismo modo, se produjo un traspaso hacia el cultivo de soja, aunque de menor magnitud en valores absolutos, donde no pudo concretarse la | 14 |
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siembra de girasol o se perdieron lotes a causa de la sequía. Esto se dio en las regiones del norte de Santa Fe y sur del Chaco, y algunas áreas de la provincia de Buenos Aires, donde también fue menor la superficie implantada”, comentaron desde la Bolsa de Rosario. Por último, destacaron que de cara al futuro, hay dos cuestiones climáticas que permiten inferir un muy buen arranque para el cultivo de soja. “La primera es la continuación de ‘El Niño’, ya instalado, hasta fines de la cosecha. Esto significa que las condiciones en gran escala son favorables para la provisión de lluvias en las zonas sojeras. La segunda, se corresponde con el calentamiento por encima de lo normal del océano Atlántico en las costas uruguayas y bonaerenses, lo que favorecería el ingreso hacia el continente de la humedad proveniente de dicho océano”, concluyeron.
EMPRESAS
Empresas
“Con una calidad excelente", según Enrique Lanagrán, presidente de la DOP
La DOP Campiñas de Jaén presenta los nuevos aceites del inicio de la campaña
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on un total de 373.577 hectáreas de olivar, que representa el 60% del olivar de Jaén la DOP Campiñas de Jaén es la mayor en toda Europa. Durante un viaje de periodistas organizado por el consejo de la DOP, el presidente de la Denominación de Origen, Enrique Lanagrán, avanzó que la primera etapa de la recolección de la cosecha 2009 (comprendida entre el 25% y el 35% del total de la campaña que fue recogida antes del 15 de diciembre, y por tanto antes del temporal de lluvia y viento), tendrá una calidad excelente. Las condiciones climatológicas del año pasado permitieron que la aceituna recogida en esta primera etapa permaneciera en el árbol y no cayera al suelo, una de las principales condiciones que afectan a la calidad de los aceites. Es más, éstos primeros aceites que se han obtenido han sido catalogados de gran calidad, por lo que van a ir a concurso. En cuanto al temporal de lluvia y viento ocasionados en toda Andalucía durante la segunda mitad del
mes de diciembre y principios de enero, Esteban Momblán, gerente de la DOP Campiñas de Jaén, ha explicado que los daños aún están por ver, ya que se ha producido una caída importante de aceituna que en algunas comarcas olivareras ha alcanzado más de un tercio de los frutos, lo que se traduce en una re-
La DOP es la mayor de toda Europa al contar con más de 350.000 hectáreas de olivar (el 60% del olivar jiennense) ducción del aforo de la cosecha. No obstante, Momblán ha asegurado que los exigentes controles de calidad que realiza continuamente Campiñas de Jaén garantizan que cualquier aceite que esté envasado con el sello de la DOP cumplirá los exigentes parámetros de calidad
que el Consejo Regulador siempre ha defendido. Respecto a los precios de este año, el presidente del Consejo Regulador vaticinó una tendencia a la baja, al tiempo que ha destacado que la rentabilidad del olivar es nula. “Estamos por debajo de los costes de producción, a pesar del temporal”, aseguró. En lo que a innovación se refiere, explicó que existe un problema de competitividad en el sector oleícola provincial. Las soluciones que hasta ahora habían servido tendrán fecha de caducidad cuando en 2013 se revise la Política Agraria Común (PAC). Por este motivo, animó a las empresas a realizar inversiones para no quedarse atrás y sacar adelante a un sector que tiene un gran peso económico en España. Asimismo, ha avanzado que para el año 2010 la Denominación de Origen va a destinar un total 400.000 euros a promocionar el aceite de oliva Campiñas de Jaén, a fin de ayudar a las empresas a ser más competitivas y por tanto vender más.
La guía de aceites Flos Olei incluye la marca ‘León Cambra’ para 2010
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a marca ‘León Cambra’, de Ecolive Rioja, será incluída el próximo año en la guía de aceites Flos Olei, publicación oleícola italiana de referencia que recoge los cien mejores aceites de todo el mundo. No ha sido fácil entrar en la guía”, asegura Charo León, copropietaria de la empresa Ecolive Rioja. “Los requisitos que exigen para poder participar son muy estrictos”. Y es que cada año se celebra un concurso en el que participan aceites de todo el mundo. Expertos catadores elaboran su perfil organoléptico y seleccionan los cine mejores para incluirlos en la guía, que se publica en italiano y en inglés. Para poder presentar candidatura, se requiere un aval de la calidad del aceite, como puede ser un reconocimiento
previo. ‘León Cambra’ ha recibido a lo largo de su trayectoria la medalla internacional en el concurso Ecotrama 2008 y la medalla de oro en Ecotrama 2009. sin embargo, “sólo han aceptado nuestra solicitud cuando hemos ganado la medalla de oro, con la de plata no fue suficiente”, cuenta la propietaria de Ecolive Rioja como ejemplo de la rigurosidad establecidad para poder participar. A los premios recibidos, se ha sumado la excelente calidad del aceite ‘León Cambra’. Ecológico y acogido a la DOP ‘Aceite de la Rioja’, este monovarietal de arbequina reúne las propiedades más características del aceite riojano. Es equilibrado en boca y afrutado en nariz. Desprende intensos aromas a hierba recién cortada, tomillo, romero, y matices de tomate, plátano, alcachofa y manzana verde.
Del 27 de enero al 3 de febrero de 2010/Oleo
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Empresas
SOS Corporación Alimentaria comercializará su aceite y arroz a través de la empresa Capsa
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a asturiana Corporación Alimentaria Peñasanta (Capsa) y el grupo SOS han firmado un acuerdo comercial de colaboración estratégica en el canal de hostelería y restauración. En virtud de esa alianza, los aceites (‘Carbonell’ y ‘Koipesol’) y el arroz de Sos serán comercializados a través de la red de distribución desarrollada por la propietaria de ‘Central Lechera Asturiana’ en los últimos años. La alianza contempla el despliegue progresivo de la nueva línea bautizada por Sos como ‘Profesional Hostelería’ a través de los 660 distribuidores independientes que componen el entramado comercial de Capsa. Sos va a incluir en esa oferta formatos grandes, adaptados a los clientes profesionales, referencias que supondrán prácticamente el desembarco del grupo en hostelería, canal en el que hasta ahora tenía una presencia testimonial.
Para la compañía asturiana el acuerdo supone encontrar un partner marquista, con vocación de crecimiento y con un producto complementario con más fuerza en cocina, frente a la barra como punto fuerte de Capsa. La firma dió el salto a horeca en 2006, cuando creó su división foodservice, para desarrollar posteriormente su actual red de distribución. Con el objetivo de alcanzar el liderazgo en el mercado de leche y productos lácteos en hostelería, realiza desde entonces una importante apuesta por esta línea de negocio que, según fuentes de la empresa, creció a doble dígito en 2009. Ya en 2010, la asturiana no descarta la firma de nuevos acuerdos de características similares al rubricado con Sos y mantiene en proyecto novedades de producto para horeca, siempre en sus categoría de leche, nata y mantequilla. Para Sos, esa alianza se encuadra en su estrategia ahora en defi-
Un nuevo proyecto diseñará réplicas de aceitunas en plástico para hacer básculas
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l hecho de que las olivas sólo esten disponibles durante unos pocos meses al año, ha hecho que el Centro Tecnológico de Plástico de Andalucía (Andaltec) y la empresa Comyser pongan en marcha un proyecto de investigación conjunto con el fin de obtener unas aceitunas de plástico prácticamente iguales que los frutos originales que se emplearán para el diseño de básculas especializadas. Según ha precisado en un comunicado la empresa jiennense Comyser - especializada en la fabricación y mantenimiento de básculas de pesaje para aceitunas-, contar con réplicas exactas en densidad, dimensiones y en peso del fruto del olivo durante todo el año permitirá realizar los ensayos de las básculas. El director de Proyectos I+D de Andaltec, Daniel Aguilera, ha destacado el carácter “innovador” de | 16 |
Comyser al emprender esta iniciativa, que según él supondrá una mejora de competitividad por la reducción de los tiempos de desarrollo de sus nuevos productos a la vez que proporciona un método de ensayo “limpio, económico e independiente de la estación del año”. Por su parte, el gerente de Comyser, José Mesa, ha explicado que este proyecto de investigación es una experiencia “totalmente novedosa” en España que se enmarca dentro de la apuesta por la innovación por parte de la empresa a través de su instalación en el Parque Tecnológico Geolit. Mesa ha asegurado que estas aceitunas de plástico van a ser muy útiles a la hora de probar las básculas de funcionamiento automático (totalizadores discontinuos y continuos) que la empresa fabrica y comercializa para almazaras de toda España.
Oleo/Del 27 de enero al 3 de febrero de 2010
nición para impulsar sus ventas e intentar superar su crisis financiera y comercial. Dicho plan ha amparado la reciente reorientación de su política comercial en aceites y arroz, mediante el recorte de tarifas, y contempla la desinversión de todos los negocios ajenos al aceite, incluido el arroz. Con esas enajenaciones, Sos pretende cubrir parte de su elevada deuda, con un pasivo no corriente de 1.151 M€. La compañía está ahora en plena negociación para refinanciar el pago de esa masa a la banca, a la que no abona principal desde el mes de julio. En ese sentido, Sos acaba de obtener de las entidades financieras implicadas un periodo de pasividad (stand still), hasta el día 15 de marzo, que evitará en ese tiempo la ejecución de posibles acciones contra la compañía. Ese acuerdo afecta tanto a la deuda sindicada -en torno a 700 M€- como a la bilateral.
BREVES
El vino Carpe Diem Trasañejo, comercializado por Hojiblanca, consigue la Medalla de Plata en los Premios Iberwine
El vino Carpe Diem Trasañejo, perteneciente a Tierras de Mollina, producido por la cooperativa Virgen de la Oliva de Mollina y comercializado por el Grupo Hojiblanca, ha obtenido la Medalla de Plata en la décima edición de los Premios Iberwine, uno de los certámenes internacionales más importantes y prestigiosos del sector que se celebró en la Cámara de Comercio de Madrid el pasado 26 de diciembre. Cerca de 400 muestras de vinos procedentes de distintos países se presentaron a esta convocatoria, referente de los concursos vitivinícolas internacionales, que ha contado con un jurado compuesto por expertos catadores. La comunidad con más muestras presentadas ha sido Castilla y León, seguida de Andalucía, Galicia y la Rioja. Tierras de Mollina colocará en todas las botellas de Carpe Diem Trasañejo un distintivo de la obtención de esta medalla de plata.
Empresas
Bunge proyecta invertir 13 millones de euros en la remodelación de su planta barcelonesa
L
a molturadora de semillas Bunge Ibérica ha presentado a la Autoridad Portuaria de Barcelona el proyecto de remodelación de sus instalaciones en ese puerto, dedicadas a la transformación de girasol y soja. La actuación está supeditada a la prolongación de la licencia sobre esa planta, concesión que ya fue solicitada por Bunge hace unas semanas, por concluir la actual en 2011. Así, el plan de mejoras elaborado por la sociedad contempla una inversión de 13 M€, si la nueva concesión se obtiene para 30 años, y mejoras y desembolsos menores, en caso de que el permiso le sea otorgado para 10 o 20 años. El proyecto marco aspiraría a doblar la capacidad actual de la fábrica, estratégica por su ubicación, e incluye también importantes reformas, como el traslado de los tanques actuales hacia el interior de la planta, mejoras medioambientales, etc. En cambio, ya dejaron de ser estratégicas para Bunge Ibérica las factorías de Valencia y Culleredo (A Coruña), que quedaron sin actividad
en 2009, para centralizar la empresa toda su actividad en sus instalaciones de Barcelona, Bilbao y Cartagena (Murcia). La planta valenciana -cuyo cese de debió a las condiciones del mercado, según la empresa- se dedicaba a soja, producto que Bunge Ibérica importa ahora ya molturado.
El proyecto aspira a doblar la capacidad de la actual fábrica e incluir mejoras medioambientales El parón de las instalaciones coruñesas derivó de su ubicación fuera de puerto y de su baja actividad y rentabilidad. De hecho, según Bunge, dicha planta molturaba sólo 1.000 toneladas diarias, muy por debajo de las 2.500 t requeridas para ser eficiente. En consecuencia, la empresa -cuyos ingresos totales se cifraron en 2.319 M€ en 2008- dejó inactiva esa última
La DOP Estepa crea la escuela del aceite 2.0
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a Denominación de Origen Protegida Estepa, en su afán por extender la cultura del aceite a todos los consumidores, ha inaugurado “La Escuela del Aceite 2.0” para llevar a las redes sociales el conocimiento sobre el auténtico zumo de aceitunas. La Escuela del Aceite, que ya lleva funcionando 5 años a través de charlas, cursos, catas guiadas y visitas a las almazaras, se adapta de esta forma a la nueva forma de comunicación de los consumidores, que exigen cada vez más un canal directo para hablar con las marcas. Gracias a la “Escuela del Aceite 2.0”, en principio, los usuarios de Facebook podrán preguntar a los responsables de la Denominación de Origen Estepa cualquier duda que tenga acerca del aceite de oliva virgen extra,
tanto en lo que concierne a métodos de producción, propiedades saludables, usos gastronómicos,etc. Los representantes de la DOP Estepa, apoyados por un equipo de expertos en diferentes temas relacionados con el aceite de oliva virgen extra, responderán a todas las preguntas y, además, publicará periódicamente contenido textual y audiovisual para que todos los usuarios puedan conocer más de cerca aspectos relacionados con este producto. Además, la DOP ya trabaja en la entrada de “La Escuela del Aceite 2.0” en otras redes sociales como Tuenti o Twitter, para que los usuarios de estas redes también puedan hablar directamente con profesionales que resuelvan todas sus dudas sobre el aceite de oliva virgen extra.
planta hace nueve meses, cese que abrió un litigio con parte de los trabajadores, aún no resuelto. De hecho, Bunge espera ahora el pronunciamiento del Tribunal Superior de Justica de Galicia, instancia ante la que recurrió el fallo del juzgado de lo social requiriéndole la reincorporción a sus puestos de los empleados implicados. Con los restantes 26 trabajadores de dicha factoría, Bunge firmó acuerdos de rescisión de contratos, con indemnizaciones de 60 días por año trabajado, completadas con otros 10.000€ adicionales en el caso de empleados con menos de cinco años de antigüedad, según la propia sociedad. Conforme a ésta, los veinte empleados de la fábrica aún de alta en la empresa han seguido recibiendo sus salarios en este tiempo, pese a carecer en la práctica de puesto de trabajo. Algunos de ellos están colaborando en labores ligadas a la demolición de dos silos de dichas instalaciones, derrumbe aconsejado por informes técnicos, a causa de la fermentación provocada en ellos por la soja contenida.
BREVES
Cheertainer, un nuevo envase que colabora con el medio ambiente
Flak, ocmo distrinuidor exclusivo de Flexipack en España, ha lanzado al mercado el envase Cheertainer. Cheetainer es un envase de patente japonesa formado por una bolsa con tapón o grifo, en el interior, y en el exterior una robusta caja. Está especialmente diseñada para contener líquidos. Este sistema de envasado es útil para el uso en los sectores químico, farmacéutico y de alimentación, an el que destaca la función que puede cumplir para el envasado del aceite. Así, destaca por su reducido volumen en vacío, la mayor capacidad de almacenaje y transporte en lleno, su mínimo peso y, por ejemplo, su ventajosa facilidad de deshecho y reciclado con la que ayuda a la protección del medio ambiente. Cheertainer ofrece además diversas capacidades de envasado, para adaptarse a las necesidades del consumidor.
Del 27 de enero al 3 de febrero de 2010/Oleo
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PRECIOS
Mercado nacional al contado
Entidades colaboradoras:
Aceites de oliva
Precios 14-01-10 €/Ton
Precios 21-01-10 €/Ton
Tendencia
JAÉN Virgen Extra
2.104
1.983
Virgen para envasar (-1º)
2.043
1.953
Refinable, base 1º
1.983
1.893
2.104/2.073
2.043
2.104/2.134
2.043/2.104
Virgen Fino (0,5º)
2.073
1.983
Virgen, para envasar (-1º)
2.043
1.953
Refinable, base 1º
2.013
1.893
Refinado
2.104
2.043
2.104/2.164
2.104/2.164
Virgen Fino (0,5º)
2.073
2.013/2.043
Virgen, para envasar (-1º)
2.043
1.953
Refinable, base 1º
2.013
1.893
Refinado
2.164
2.043/2.073
Virgen Arbequino
2.224
2.224
Virgen Ecológico
2.644/2.705
2.705
2.104/2.134
1.983
Virgen para envasar (-1º)
2.043
1.953
Refinable, base 1º
2.013
1.893
2.073/2.104
2.013
Refinado
Andalucía
CÓRDOBA Virgen Extra
SEVILLA Vírgen Extra
GRANADA Virgen Extra
Refinado
Aceite de Oliva, mercado confuso Mucha confusión reina en el conjunto del mercado del aceite de oliva. Se ha generalizado la recogida de la aceituna, gracias a la tregua de las lluvias, y con ello las almazaras están a pleno rendimiento, que no se traduce en una mayor actividad comercial. Por desgracia para los productores cunden rumores entre diversos operadores de | 18 |
que el precio en origen va a bajar en las próximas semanas y estos comentarios no son precisamente alentadores para augurar que las cotizaciones en origen repunten. Buen reflejo de ello es que al cierre de este boletín volvemos a reflejar un precio muy débil, con contratos cortos en volúmenes y con una oferta limitada de aceites vírgenes extras.
Oleo/Del 27 de enero al 3 de febrero de 2010
Aceite de orujo, precios virtuales
En la misma línea que está sucediendo con el mercado del aceite de oliva, en el sector del aceite de orujo hay que hablar de una escasa actividad operadora en esta semana, dado que la oferta se muestra muy firme, incluso apostando por nuevas subidas, tanto en el crudo como el refinado.
Mercado nacional al contado
Aceites de oliva
Precios 14-01-10 €/Ton
Precios 21-01-10 €/Ton
Tendencia
CÁCERES / BADAJOZ
Extremadura
Virgen Extra
2.104
1.983
Virgen para envasar
2.043
1.953
Refinable, base 1º
1.983
1.893
Virgen Extra Arbequino
2.224
2.284
Virgen Fino 1º
1.983
2.043
Refinable (+1º)alta acidez
1.833
1.863
2.013/2.043
2.013
Virgen Extra
2.104
1.983
Refinado TOLEDO
2.104
2.043
Virgen Extra
2.134
2.043
S/op
1.983
S/op
1.923
751
751/781
1.150/1.172
1.160/1.172
TARRAGONA / LÉRIDA
Cataluña
Refinado
CIUDAD REAL
Castilla-La Mancha
Comunidad Valenciana
VALENCIA/ALICANTE Virgen Extra Virgen para envasar, base 1
0
Aceites de orujo nacional ACEITES DE ORUJO Refinable, con reversión del 2% para la base de 10 Refinado, winterizado, a granel
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Precios de mercado Girasol/Soja y otros Precios 14-01-10 €/Ton
Aceites de semillas y oleínas
Precios 21-01-10 €/Ton
Tendencia
ACEITE DE GIRASOL refinado, sobre origen, Andalucía
745/750
735/740
ACEITE DE GIRASOL crudo, sobre origen, a granel, para un grado de acidez
670/680
660/670
ACEITE DE GIRASOL alto oléico refinado
860/870
860/870
ACEITE DE GIRASOL alto oléico crudo
740/750
750/770
ACEITE DE SOJA crudo, origen, en cisternas
638
619
ACEITE DE SOJA refinado, origen, en cisternas
687
679
ACEITE DE SOJA refinado IP (Semillas no OMG)
777
760
420/430
420/430
640
640
ACIDOS GRASOS DE GIRASOL DESTILADOS
980/985
980/985
OLEINAS DE ACEITE DE GIRASOL-SOJA, sin envase, sobre fábrica
475/480
400/450
OLEINAS DE ACEITE DE OLIVA-ORUJO, sin envase, sobre fábrica
300/310
250/300
ACIDOS GRASOS DE OLIVA sin envases, sobre fábrica (de refinación física) ACIDOS GRASOS DE OLIVA sin envases, sobre fábrica (destilados)
Precios de los aceites en Italia
Precios de la aceituna de mesa (21/01/10)
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
2,75/2.90
ACEITE DE OLIVA REFINADO
2,25/2,30
ACEITE DE ORUJO DE ACEITUNA REF.
1,28/1,30
ACEITE DE CACAHUETE REFINADO
1,24/1,25
ACEITE DE GIRASOL REFINADO
0,79/0,80
ACEITE DE MAIZ REFINADO
S/C
ACEITE DE SOJA REFINADO
0,69/0,70
Precios para los aceites comestibles según datos de la Asociación Granaria de Milano, al 19 de Enero, en euros/kilo, para mercancía a granel, en suministros por cisternas completas sin IVA.
El mercado de la aceituna de mesa sigue dominado por la escasez de la variedad manzanilla, lo que sin duda se va a traducir en una línea ascendente de los precios en los próximos meses. En buena lógica los operadores estiman que la fortaleza de la manzanilla se traducirá en una mayor demanda de las otras variedades, con la consiguiente subida de precios. Manzanilla: entamada (135/140 ptas) (0,81/0,84 eur/kg) Gordal: entamada a 155 ptas (0,93 euros) Hojiblanca: sin operaciones Carrasqueña: clasificada de 240 a 165 p/kg (0,99 eur/kg)
Aceite de Girasol, nuevos recortes en la importación La evolución del dólar respecto al euro y los datos de producción relacionados a las nuevas campaña de soja y girasol a nivel mundial se han traducido esta semana en el mercado nacional en un nuevo recorte de los precios, sobre todo para aquellos aceites de reposición de importación. Y es que el aceite de soja lleva ya
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varias semanas con recortes, a lo que se une que Argentina lleva mucho tiempo sin vender y se habla de que en el momento en el que lo haga podrá salir reventando los precios. En el mercado del aceite de girasol alto oléico hay que hablar de una cierta reticencia a vender, con unos precios del crudo que están relativamente caros.
Oleo/Del 27 de enero al 3 de febrero de 2010
En el mercado de las oleínas se observan dos mercados y dos tendencias, en función de si su destino es el sector de la avicultura o el porcino. Mientras que el consumo de oleinas de girasol sigue manteniendo su ritmo habitual: en el caso del porcino se observa un parón de la demanda, como consecuencia de la reducción de la cabaña ganadera en el 2009.
Precios de mercado Otros aceites Fuerte demanda de China de aceites y harinas El mercado internacional de soja rondaría los 78.000 La soja en la bolsa de Chicago (22/01/10) de los aceites de semillas millones de acres, que seoleaginosas estuvo domirían 926 millones más que HABAS DE SOJA.- (Marzo) Cvos./Bushel 951,5 nando esta semana por la su anterior estimación y fortaleza del complejo de la 468 millones más que la 286,40 HARINA DE SOJA.- (Marzo) $/tm. corta soja; que sin duda estuvo siembra del año pasado. ACEITE DE SOJA.- (Marzo) Cvos. Libra 36,71 soportada por los datos de En resumen, si sigue un dóexportaciones semanales lar fuerte respecto al euro los precios seguirían un tendencia a a China. Así, se habrían exportado cubrir el mercado huérfano de harina la baja, aunque habrá que estar penargentina, diezmada por la sequía más de 929.000 toneladas de habas dientes del ritmo de importaciones de Por otra parte, ya se comienza a espepara entrega en 2009/10, de las que China e India que marcarán la tendencular sobre la próxima superficie de 700.400 toneladas tuvieron como dessiembra de soja que llevarán a cabo cia de los principales aceites. tino el mercado chino. los agricultores americanos, y aunque Las exportaciones de harina también En el sector de los aceites de pescado, fueron fuertes con 416.200 toneladas el USDA todavía tardará hasta el 31 de en estas semanas no se ha detectado para la campaña 2009/10; teniendo marzo para dar sus valoraciones, ya se una gran actividad operadora, con lo en cuenta que EE.UU ha tenido que habla de que la intención de siembra que los precios se sostienen.
Cotizaciones extranjeras (dólares/tonelada) ACEITE DE PESCADO DANÉS CIF Rotterdam (Febrero)
900
ACEITE ISLANDÉS CIF (Febrero) Rotterdam
900
ACEITE PERUANO FOB Puerto Peruano (Febrero)
800
ACEITE DE RICINO número 1, a granel, procedente de India, sobre Marsella (Febrero)
1.495
ACEITE DE COCO de Filipinas, tm, a granel, cif., Rotterdam (Febrero)
760
ACEITE DE PALMISTE, granel, cif., Rotterdam (Enero-Febrero)
865
ACEITE DE PALMA, de Sumatra, tonelada, a granel, cif Rotterdam (Febrero)
762
ACEITE DE COLZA, crudo, Alemania sobre fábrica (Febrero-Marzo) FOB.
878/881
ACEITE DE SOJA crudo, a granel, sobre Rotterdam (Febrero/Abril) FOB.
846/832
ACEITE DE GIRASOL crudo, Puerto Europeo (Enero/Febrero) 6 puertos FOB.
945/947
HABAS DE SOJA, a granel, EEUU, Golfo (Febrero)
398
HABAS DE SOJA, a granel, Brasil (Marzo)
384
Aceites de uso técnico alimentario (euros/tonelada) 900
ACEITE DE PESCADO refinado
1.200
ACEITE DE PESCADO refinado Winterizado * ESTEARINA DE PALMA refinada (Enero/Feb)
748/744
* ACEITE DE GIRASOL HIDROGENADO (Enero/Feb)
870/875
* ACEITE DE COCO REFINADO-industrial (Enero/Feb)
711
* ACEITE DE COCO HIDROGENADO (Enero/Feb)
765
* PALMA REFINADA (Enero/Feb)
713 821
ACEITE DE SOJA HIDROGENADO (Enero/Feb) * Cotizaciones ex-works Barcelona
OLEINAS REFINADAS DE PALMA 56 (CIF) (Enero)
822,5
OLEINAS 64 RBD CIF (Enero)
912,5
Del 27 de enero al 3 de febrero de 2010/Oleo
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Precios de mercado Materias primas Tendencia al alza en las grasas animales, debido a la escasez de mercancía El mercado de las grasas animales sigue manteniendo una gran firmeza en los precios, prácticamente en todas sus categorías, como consecuencia de la reducción de casi el 50% del sacrificio de porcino en las principales zonas productoras. La manteca de 0,5º es la que más está sintiendo esta reducción de las matanzas, que de alguna manera se está viendo compensada por la entrada de materias primas similares de Francia e Italia a precios que rondan los 590 euros/tonelada, (con portes incluidos). Por otra parte, el aceite de palma ya se ha situado en la banda de los 580/590 euros/tonelada sobre puerto de Barcelona, con lo que se podría hablar de que queda recorrido para la subida en el sector de las grasas animales, dado que hay un margen diferencial de 80 euros por encima de la grasa de 3/5º. En la misma línea hay que hablar de un precio de la soja en el entorno de los 620 euros, que incidirá directamente sobre la futura evolución de los precios de la grasa 3/5º. Los operadores de estos mercados están siendo conscientes de la situación actual y lo que se puede avecinar con los precios, y por ello en estos días se ha observado un mayor interés de compras de materias primas a futuros. De hecho, algunos operadores informan que ya se han cerrado contratos para entregas en abril a 610 euros en origen para la manteca de 0,5º. Nadie quiere arriesgarse a lo que puede pasar con los aceites vegetales en un año que se presenta complicado.
Materias primas para piensos HARINA DE SOJA (*),
313
HARINA DE SOJA (importación) 44%
316
HARINA DE GIRASOL (*), decorticada, 38/40
170
HARINA DE GIRASOL (*), integral
130
HARINA DE PESCADO FOB extra de Perú, 63/65% proteínas
1.150
HARINA DE PESCADO extra, 60% proteínas 10% máximo grasa y 10% humedad, sobre fábrica productora (nacional) HARINA DE PESCADO de Chile 70% Sobre Tarragona (Febrero)
720
1.250
HARINA DE ALFALFA
115
ACEITE DE PALMA crudo Sobre Bcn/Tarragona (disponible)
585
ACEITE DE SOJA crudo disponible
618
COLZA de importación (34/36%)
212
CENTENO
130
TRIGO FORRAJERO 72 PE (Disponible)
147
MAIZ de importación CE
154
CEBADA 64 PE Disponible
139
(*) Estos precios se entienden para mercancía a granel, pagos al contado, aunque se pueden concertar aplazados, sobre fábrica extractora, sin IVA.
Sebos y grasas industriales PRECIOS EN DESTINO (Euros/Tm.)
| 22 |
€/Tm
MADRID
BARCELONA
SEBO FUNDIDO.- (4º de acidez) Origen europeo
560
550
SEBO NACIONAL.- (4º de acidez para jabonería y refinería)
540
540
GRASA ANIMAL, DE 3º/5º (para piensos)
515
520
GRASA ANIMAL DE 10º/12º
420
400
MANTECA DE CERDO , acidez 0,5º (blanca nieve)
615
610
GRASA DE CERDO, acidez 2º, para piensos
570
580
Oleo/Del 27 de enero al 3 de febrero de 2010
Mercado de futuros
MFAO, Sociedad Rectora del Mercado de Futuros del Aceite de Oliva, S.A. C/ Nogal, 62 23006 Jaén • Telf.: 953 245 250 • Fax: 953 231 343 • E-mail: mfao@mfao.es
Cotizaciones
INFORMACIÓN DE PRECIOS EN EL MERCADO DE FUTUROS DEL ACEITE DE OLIVA Enero 2010 SESIÓN
Precio
18-ene-10 15-ene-10 14-ene-10
1.930 1.890 2.002
Var. %
Vol.
P.A.
Marzo 2010
Mayo 2010
SESIÓN
SESIÓN
2,12% 3.530 1.800 -5,59% 25 2.555 -0,05% 100 2.580
Precio: Precio de liquidación diario en €/t. Var. %: Variación del precio con respecto al precio de cierre del día anterior. P.A.: Posición Abierta. Número de contratos abiertos, o lo que es lo mismo, el número de toneladas de aceite comprometidas hoy para la fecha de vencimiento. Vol.: Número de contratos negociados en un día.
20-ene-10 19-ene-10 18-ene-10 15-ene-10 14-ene-10
Precio 1.855 1.830 1.826 1.830 1.879
Durante esta última semana en el Mercado de Futuros del Aceite de Oliva se han realizado operaciones por un total de 5.205.000 Kg. de aceite. El vencimiento más negociado en estos días ha sido enero con 3.655 t. negociadas, seguido de marzo con 875 t., mayo con 400 t. negociadas, julio con 150 t. cerradas y finalmente, noviembre con 125 t. El precio de los futuros ha oscilado entre los 1.810 €/t. y los 2.010 €/t.
PRECIOS EN ORIGEN
Var. %
Vol.
P.A.
1,37% 0,22% -0,22% -2,61% -4,28%
100 50 125 175 425
3.575 3.600 3.600 3.575 3.575
Precio
20-ene-10 19-ene-10 18-ene-10 15-ene-10 14-ene-10
Sesión: 20/01/09
1.870 1.840 1.845 1.845 1.927
Var. %
Vol.
P.A.
1,63% -0,27% 0,00% -4,26% -1,88%
0 1.735 75 1.735 0 1.710 100 1.710 225 1.710
PRECIOS DE OFERTA Y DEMANDA
Vencimiento
Precio de Compra
Precio de Venta
Marzo 2010
1.830 €/t
( 304 ptas/kilo )
1.860 €/t
Mayo 2010
1.850 €/t
( 307 ptas/kilo )
1.890 €/t
( 314 ptas/kilo )
Julio 2010
1.860 €/t
( 309 ptas/kilo )
1.900 €/t
( 316 ptas/kilo )
Septiembre 2010 1.880 €/t
( 312 ptas/kilo )
1.940 €/t
( 322 ptas/kilo )
1.900 €/t
( 316 ptas/kilo )
1.950 €/t
( 324 ptas/kilo )
( - ptas/kilo )
1.930 €/t
( 321 ptas/kilo )
Noviembre 2010
( 309 ptas/kilo )
Enero 2011
-
€/t
Marzo 2011
-
€/t ( - ptas/kilo ) 2.000 €/t ( 332 ptas/kilo ) Puede consultar más información en www.mfao.es
SISTEMA DE INFORMACIÓN DE PRECIOS EN ORIGEN DEL ACEITE DE OLIVA. FUNDACIÓN DEL OLIVAR.
MERCADO NACIONAL
No se sostienen los precios Según información elaborada por el Sistema Poolred, el mercado del aceite de oliva en la tercera semana de enero sigue mostrando unas cotizaciones en origen que no se sostienen, por mucho que les pese a los producto-
Periodo: Viernes 15 de Enero, al Jueves 21 de Enero de 2010
Calidad
res. Y es que con una demanda muy corta y limitándose a las cisternas sueltas, unido a las necesidades de vender de algunas almazaras no dan soporte para que los precios se recuperen.
Toneladas
Precio medio actualizado (Euros/ton.)
Anticipo medio (Euros/Tn.)
Virgen Extra
891
2.082
0,00
Oliva Virgen
1.347
1.977
0,00
Lampante base 1º
1.544
1.915
0,00
104
1.770
0,00
3.885
1.971
Otros aceites inferiores Total
0,00 Nota: Datos diarios obtenidos a nivel nacional.
Periodo: Viernes 8 de Enero, al Jueves 14 de Enero de 2010
Toneladas
Precio medio actualizado (Euros/Ton.)
Anticipo medio (Euros/Tn.)
4.407
2.157
180,30
Oliva Virgen
2.087
2.090
150.00
Virgen Lampante base 1º
2.155
2.050
120,20
429
1.846
0,00
9.077
2.102
150,17
Calidad Virgen Extra
Otros aceites inferiores Total
Del 27 de enero al 3 de febrero de 2010/Oleo
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