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BOLETÍN SEMANAL DEL PRECIO DE LOS ACEITES
/oleorevista
Oleo Revista
Del 1 al 8 de diciembre de 2021 Año 2021 • N.º 2872
ACEITES DE OLIVA
Opinión
Precios - 9 de diciembre de 2021
¿En peligro el seguro agrario? as organizaciones agrarias y la Federación de Cooperativas Agrarias de Murcia consideran que “desde hace más de 40 años, España cuenta con un sistema de “Seguros Agrarios” envidiado en todo el mundo. Durante estos años de implantación del Seguro Agrario, tanto la administración central y autonómica, el pool asegurador, las organizaciones agrarias y las cooperativas agroalimentarias, han trabajado codo con codo, para implementar mejoras que permitieran dar respuesta aseguradora a las necesidades reales del campo”. Desde el sector recuerdan que “hay que recordar, que el seguro agrario, es la única herramienta de gestión de riesgos que está a disposición del sector, permitiendo mantener la renta agraria frente a eventos de origen climático no controlables por los asegurados, provocando pérdidas económicas en las explotaciones aseguradas”. “Pero de un tiempo hacia aquí, las organizaciones agrarias y las cooperativas agroalimentarias, dentro de nuestro papel de colaboración en la confección del “Seguro Agrario”, estamos asistiendo a decisiones unilaterales por parte de Agroseguro, con la connivencia de ENESA, que están poniendo en serio peligro la viabilidad del sistema y por ende la posibilidad de contar con una herramienta que satisfaga al sector agropecuario”, reclaman. Ponen como ejemplo la decisión de Agroseguro de eliminar la “extensión de garantías en el seguro de frutales” o más recientemente la misma decisión para el “seguro de cítricos”. “No podemos obviar, el gran número de propuestas que el sector ha lanzado para mejorar el nivel de aseguramiento en líneas tan importante como frutos secos u hortalizas, todas ellas, rechazadas de ipso facto por Agroseguro y por ENESA”. Por todo ello, ASAJA, COAG, UPA y FECOAM instan a las partes implicadas como ENESA, Agroseguro y CARM, a “replantear la dinámica mantenida en los últimos años y DURANTE MÁS trabajar en aras de dotar al sector agropecuario de una herramienta DE 40 AÑOS DE que, si bien tiene que ser sostenible IMPLANTACIÓN DEL económicamente para Agroseguro, SEGURO AGRARIO, SE tiene que ser una herramienta HA TRABAJADO CODO viable para cubrir los daños por inclemencias climáticas a un coste CON CODO PARA razonable para los agricultores y APLICAR MEJORAS ganaderos de nuestra región”.
L
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EN EL SISTEMA
1
/Del 1 al 8 de diciembre de 2021
Mercados del aceite
Moliendo aceituna Semana de poca actividad en todas las zonas productoras. El puente de la Inmaculada y la poca oferta disponible condicionan la operatividad. Además, la falta de lluvia sigue condicionando mucho a los productores que no quieren dar salida a parte del producto. En general, las almazaras están centradas en moler la aceituna recogida para disponer de nuevos aceites en breve. El lampante se mantiene como una de las calidades más demandadas. Con poca disponiblidad en todas las zonas productoras, ha favorecido que el precio vaya poco a poco mejorando. El mercado ibérico sigue centrado en el foco portugués que necesita vender todo el aceite que ha producido. En estos últimos diez días, todos los movimientos hacia Italia han sido desde Portugal que está agotando el AOVE y marcando indirectamente el precio en el resto de las zonas olivareras. .
.
COTIZACIONES EN JAÉN Tipo de aceite
Precios (€)/Ton
Tendencia
Refinable 1º
2750/2800
Oliva virgen para envasar
2950
Orujo crudo
1100
Girasol crudo
1320
T E M A
SUMARIOTOÑO Agenda......................................... 2 Tema de la semana...................... 2 Nacional.......................................3 Internacional................................6 POOLred...................................... 7
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D E
L A
S E M A N A
El 68% de las multas se quedan sin pagar
Sanciones por incumplimiento a la Ley de la Cadena alimentaria egún los datos a los que ha tenido acceso Unión de Uniones, relativos a las sanciones impuestas y pagadas por incumplimientos de la Ley 12/2013 de mejora de funcionamiento de la cadena alimentaria, indican que los operadores sancionados con multas más elevadas acaban recurriendo las mismas en vía administrativa y judicial, quedando los pagos pendientes de las oportunas resoluciones. Esto implica que del importe de 11.858.185 euros que suponen las 2.474 sanciones propuestas por AICA e impuestas por el MAPA desde que la AICA lleva funcionando hasta el 31 de diciembre de 2020, sólo se ha hecho efectivo, con datos a este mes de noviembre, el 32,4%, concretamente 3.847.105 millones de euros. No obstante, ello afectaría al 87,0% del número de multas. Por lo tanto, se deduce que la inmensa mayoría de las sanciones pagadas son de pequeña cuantía, con una media de 1.789 euros. Por el contrario, habría 252 infracciones recurridas en vía administrativa o judicial que no tendrían carácter de firmes y que, por lo tanto, aún no habrían sido pagadas. Estas infracciones suman un total de 7.757.636 millones de euros. Igualmente, existirían otras 70 sanciones, por un importe de 253.443 euros, que tampoco habrían sido abonadas aún, sin especificación del motivo de ello. Estos datos, en conjunto, señalan que un 68% del montante de UNIÓN DE UNIONES multas desde que AICA empezó a CONSIDERA QUE trabajar hasta finales de 2020, no habrían sido aún pagadas. La organización no ESTOS DATOS cuestiona el derecho de cualquier INDICAN UN ciudadano o entidad a recurrir los actos DÉBIL EFECTO administrativos que entienda que le perjudican “pero aquí lo que está claro es DESINCENTIVADOR que los grandes operadores, con buenos PARA QUIENES equipos legales, utilizan todas sus INCUMPLEN LA LEY herramientas para retrasar o esquivar las multas y solo pagan los infractores de menor cuantía”, apunta desde Unión de Uniones . La organización considera que estos datos indican que el régimen sancionador de la Ley de la Cadena Alimentaria tiene un débil efecto desincentivador para que quienes incumplen la Ley no sientan de nuevo tentación de hacerlo. A ello se une el pequeño importe de las multas que se imponen en comparación con la importancia de algunos operadores.Así, según la memoria de AICA, el importe medio de las sanciones a la distribución minorista está en los 23.050 euros; a la distribución mayorista en 1.760 euros y a la industria alimentaria en 2.093 euros. “Estos importes medios dan una idea de lo barato que está saliendo incumplir la Ley” indica desde Unión de Uniones, que añaden que “estaremos vigilantes a que la reforma aprobada suponga realmente que la multa no acaba siendo inferior al beneficio que proporciona el incumplimiento”.
S
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ESTÁ PASANDO 16º Symposium Nacional de Sanidad Vegetal 09-11/02/22
El evento centrará su actividad en las siguientes temáticas: las normativas más recientes en materia de sanidad vegetal, la problemática fitosanitaria derivada de la aparición de nuevas amenazas y en cultivos emergentes, así como la percepción ciudadana sobre la producción de alimentos. Más info: www.fitosymposium.com/
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/Del 1 al 8 de diciembre de 2021
N A C I O N A L
ACEITE DE OLIVA
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ANUAL
MENSUAL
ANDALUCÍA JAÉN Virgen Extra (Nuevo) Virgen para envasar (-1º) Refinable, base 1º Refinado
3200/3300 3200/3300 2950
2950
2750/2800 2750/2800 2850
2850
Virgen Extra Empeltre
3150/3200 3150/3200
Refinable
2450/2500 2450/2500
02-12-2021 09-12-2021 PRECIOS €/T PRECIOS €/T
ARAGÓN
TENDENCIA 02-12-2021 09-12-2021 PRECIOS €/T PRECIOS €/T
SEMANAL
ACEITE DE OLIVA
COMUNIDADES AUTONOMAS
ANUAL
DEL ACEITE DE OLIVA
TENDENCIA MENSUAL
COMUNIDADES AUTONOMAS
SEMANAL
PRECIOS
CÁCERES / BADAJOZ Virgen Extra (Nuevo)
3300
3300
Virgen para envasar (-1º)
2950
2950
2750/2800 2750/2800
Refinable, base 1º
CATALUÑA LLEIDA
Virgen E. Arbequina
3150/3200 3150/3200
Refinable
2450/2500 2450/2500
CÓRDOBA
TARRAGONA
2850/3000 2900/3000
Virgen Arbequino
3150/3200 3150/3200
2750/2800
2800
Virgen para envasar (-1º)
2850/2900 2850/2900
2850
2850
Refinable (+1º) alta acidez 2450/2500 2450/2500
Refinado
Vírgen Extra (Nuevo)
3350
3350
Virgen para envasar (-1º)
2950
2950
CASTILLA-LA MANCHA CIUDAD REAL
Refinable, base 1º
2750
2750
Virgen Extra (Nuevo)
Refinado
2800
2800
Virgen Extra (Nuevo)
3150/3300
Virgen para envasar (-1º) Refinable, base 1º Refinado
320/3300
SEVILLA
Virgen Arbequino (Nuevo)
3250
3250
Virgen Ecológico (Nuevo)
3600
3600
GRANADA Virgen Extra (Nuevo)
3000/3400 3250/3400
Virgen para envasar (-1º)
3000/3100
3100
Refinable, base 1º
2800
2900
Refinado
2800
2930
2800/2850 2800/2850
3200/3500 3200/3500
Virgen para envasar (-1º)
2950/3150 2950/3150
Refinable, base 1°
2800/2900 2800/2900
TOLEDO Virgen Extra (Nuevo)
3350
3350
COMUNIDAD VALENCIANA ALICANTE Virgen Extra (Nuevo)
3200
3250
Virgen para envasar (-1º)
2950
2950
Refinable
s/c
s/c
s/c
Refinado
s/c
s/c
s/c
CASTELLÓN
MÁLAGA Virgen Extra (Nuevo)
3150/3300 3200/3300
Virgen para envasar (-1º)
2850/3000 2900/3000
Virgen Extra (Nuevo)
3200
3250
Refinable, base 1º
2750/2800
2800
Virgen para envasar (-1º)
2950
2950
2800
2850
Refinable
2750
s/c
s/c
Refinado
s/c
s/c
s/c
Virgen Extra (Nuevo)
3200
3250
Virgen para envasar (-1º)
2950
2950
s/c
s/c
s/c
3000
3000
Refinado
VALENCIA
2930
Cotización del refinado granadino que recupera precio en una semana marcada por el puente de la Inmaculada. El precio del AOVE valenciano recupera posiciones en una semana de poca actividad.
3250
3
LA RIOJA Virgen Extra
MADRID Virgen Extra
/Del 1 al 8 de diciembre de 2021
Estudio solicitado por Garzón Green Energy
El hueso de aceituna como recurso energético l hueso de aceituna producido por campaña generaría energía eléctrica sostenible, suficiente para abastecer el sector primario español durante un trimestre. Está es una de las principales conclusiones que se desprende del estudio solicitado por Garzón Green Energy, «La actividad internacional de extracción de hueso de aceituna como energía limpia. oferta, demanda, y efectos económicos, sociales y medioambientales. el caso particular de España«, realizado por Juan Vilar Consultores
Estratégicos. Dicho estudio analiza la cantidad de subproductos agrícolas que genera el olivar para producir energía, así como el impacto social, económico y ambiental que produce, el resultado obtenido es que el hueso de aceituna tratado y certificado (UNE164003:2014) es un biocombustible de unas características físico-químicas excelentes comparables con las de otros biocombustibles tradicionalmente usados. Gracias a las grasas que presenta, proporciona el más alto rendimiento calorífico como fuente de energía.
E
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PRECIOS
ACEITES DE ORUJO 02-12-2021 PRECIOS €/t
09-12-21 PRECIOS €/t
TENDENCIA
Refinable, con reversión del 2% para la base de 10
1100
1100
Refinado, winterizado, a granel
1500
1500
ACEITE DE ORUJO
PRECIOS
ACEITES DE SEMILLAS OLEAGINOSAS
Sin tendencia clara
ACEITE DE GIRASOL
SOJAS Y OTROS
El mercado de semillas oleaginosas vuelve a ofrecer disparidad de criterios en sus cotizaciones. El girasol, con fuerte demanda opera a largo a partir de febrero. El alto oleíco sigue creciendo en precio, a pesar de que el contenido de aceite de las semillas de alto oleico parece ser muy bajo. La soja, poco a poco va recuperando cuota de mercado y empieza a ser más competitiva la americana. El aceite de coco sigue mostrando los efectos de la poca oferta disponible aunque se prevé un incremento de producción para el próximo año, y un precios más atractivos. .
1500
Cotización del refinado de orujo que mantiene precio. Mercado más firme y con incremento de demanda. Posibles repuntes.
02-12-21 PRECIOS €/t
09-12-21 PRECIOS €/t
TENDENCIA
Crudo, Zona Sur (Febrero)
1290
1320
Refinado, Zona Sur (Febrero)
1404
1440
Refinado, Zona Cataluña
1420
1420
Alto oleico crudo (Zona Sur) (Febrero)
1510
1540
Alto oleico refinado (Zona Sur) (Febrero)
1611
1644
Crudo Zona Cataluña
1228
1228
Refinado Zona Cataluña
1288
1288
Refinado IP (Semillas no OMG) Zona Cataluña
1338
1338
Refinado (Zona Sur)
1358
1455
Refinado IP (Semillas NO OMG) (Zona Sur)
1440
1537
Refinado – alimentario (Zona Cataluña)
2031
2038
Hidrogenado alimentario (Zona Cataluña)
2119
2125
Aceite de Maíz refinado
1839
1871
Aceite de Palma refinado
1477
1535
Aceite de Palmiste refinado
2337
2142
Aceite de Colza refinada
1835
1824
Oleína refinada de Palma 56
1517
1575
Oleína refinada de Palma 64
1652
1669
Estearina Refinada de Palma
1591
1622
ACEITE DE SOJA
ACEITE DE COCO
OTROS ACEITES
1575
La oleína refinada de palma de 56 repunta esta semana, al igual que al de 64.Presión del aceite de palma en todos sus derivados.
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/Del 1 al 8 de diciembre de 2021
MATERIAS PRIMAS PARA PIENSOS
Ventas a corto plazo y poca operatividad
€/T
Harina de soja nacional (sobre Tarragona)
425
Harina de soja de importación 47%
423
Harina de girasol decorticada (zona norte)
325
Harina de girasol decorticada (zona sur)
325
Harina de girasol integral (zona norte)
280
Harina de girasol integral (zona sur)
280
Harina de pescado de Perú (FOB), 63/65% de proteínas
1150
Harina de pescado de Chile 70% de proteínas (sobre Tarragona)
1700
Harina de pescado, 60% de proteínas (nacional)
1150
Colza de importación 34/36%
333
Centeno
s/c
Trigo Forrajero 72 PE
315
Maíz de importación (origen comunitario)
279
Cebada 64 PE
305
Se mantiene el periodo de transición en las lonjas nacionales debido al parón semanal del puente de la Inmaculada. Los precios han cedido ligeramente sobre todo los cereales, teniendo en cuenta la evolución de los mercados externos. La operatividad ha sido baja y las fábricas han realizado ventas a corto plazo debido a los escasos movimientos semanales. Destacar que cede la cebada debido a la escasa, los trigos blandos, y el maíz cede ligeramente, que tiene más demanda, pero en plena cosecha. Las harinas de soja y girasol siguen la tendencia de sus semillas, con subidas constantes a lo largo de la semana . .
315
*Estos precios se entienden para mercancia a granel, pagos al contado, aunque se pueden concertar aplazados, sobre fábrica extractora, sin IVA (07-12-2021)
El trigo forrajero de 72 PE parece menos tensionada durante la semana y desciende 5 euros/tonelada.
OLEÍNAS Y ÁCIDOS GRASOS
780
02-12-21 Precios €/t
09-12-21 Precios €/t
TENDENCIA
Oleínas de Aceite de Girasol-soja
780
780
Oleínas de Aceite de Oliva-Orujo
920
920
Ácidos grasos de oliva (refinación física)
950/1050
950/1050
Ácidos grasos de oliva (destilados)
900/1000
900/1000
Ácidos grasos de orujo oliva(destilados)
1500/1600
1500/1600
Cotización de las oleínas de aceite de girasol-soja, que mantiene precios. Previsión alcista provocada por el incremento de la demanda de biodiésel.
GRASAS ANIMALES Y ACEITES DE PESCADO USO ALIMENTARIO E INDUSTRIAL
2305 €/T
Sebo Fundido 4º de acidez origen europeo
1260
Sebo Fundido 4º de acidez origen nacional
1260
Grasa de 10º/12º(origen)
1110/1120
Grasa de 3º/5º (para piensos) (origen)
1320
Manteca de 0,5º (blanca nieve para uso alimentario) (origen)
1375
Manteca de 1º-2º de acidez (destino)
El aceite de pescado refinado incrementa 20 euros/tn. Ha comenzado la nueva campaña pesquera en Perú fijándose la cuota en 2 millones de toneladas. Rendimientos bajos con bajas capturas implica baja disponilidad y precios altos.
1340/1350
Aceite de pescado refinado
2305
Aceite de pescado refinado WINTERIZADO
2540 5
/Del 1 al 8 de diciembre de 2021
I N T E R N A C I O N A L
PRECIOS
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DEL ACEITE DE OLIVA VEGETALES Y OTROS PRECIOS €/t
PRECIOS €/t
GRECIA
02/12/21
09/12/21
Virgen Extra
3360
3333
Refinable, base 1º
2400
2240
Refinado
s/c
s/c
s/c
ITALIA
30/11/21
07/12/21
Virgen extra
3850/4300
3850/4300
Refinado
2980/3030
2980/3030
TÚNEZ
02/12/21
09/12/21
3000/3130
3000/3060
3030
3030
s/c
s/c
s/c
02/12/21
09/12/21
2650
s/c
02/12/21
09/12/21
Virgen Extra (nuevo)
3450/3500
3450/3500
Virgen
2800/2900
Refinable, base 1º
MARRUECOS
Refinable, base 2º Refinado
TURQUÍA
2240
Grecia va reduciendo producto disponible en el mercado. El refinable reduce precio en esta primera semana de diciembre.
Aceite de orujo refinado La Borsa Milanesa mantiene precio en esta semana festiva donde el orujo refinado sigue estable como en semanas anteriores.
ITALIA PRECIOS DE ACEITES VEGETALES Y GRASAS ANIMALES Aceite de orujo refinado
€/t
1600/1640
Aceite de girasol crudo
1240/1245
Aceite de girasol refinado
1545/1550
Aceite de soja refinado
1365/1370
Aceite de cacahuete refinado
2040/2050
2800/2900
Sebo Zootécnico
1225/1235
2850
2850
Grasa Acidez 4º
1205/1215
02/12/21
09/12/21
Grasa máx acidez 7 FFA
1175/1185
3200/3300
3000/3200
Harina de Pescado Chile
1600/1610
Virgen
s/c
s/c
s/c
Harina de Pescado Perú
1580/1590
Refinado
s/c
s/c
s/c
Harina de Pescado Danesa
1905/1930
Refinado
PORTUGAL
Virgen Extra
COTIZACIONES EN EL EXTERIOR DE LOS PRINCIPALES ACEITES VEGETALES Y OTROS
s/c
$/t
Aceite de pescado islandés CIF, Rotterdam (Diciembre)
2350
Aceite de pescado danés CIF Rotterdam (Diciembre)
2350
Aceite de pescado Perú (FOB) Puerto peruano (Diciembre)
2600
Aceite de Ricino, procedente de la India sobre Rotterdam (Dic.)
1785
Aceite de Coco de Filipinas, CIF Rotterdam (Diciembre)
1952
Aceite de Palmiste, CIF Rotterdam (Diciembre)
2123
Aceite de Palma crudo de Sumatra, CIF Rotterdam (Diciembre)
1404
Aceite de Colza crudo, sobre Alemania FOB (Diciembre)
1530 (en euros)
Aceite de Soja crudo, FOB Rotterdam (Diciembre)
1236 (en euros)
Aceite de Girasol crudo, puerto europeo, 6 puertos FOB (Dic.)
2600
El aceite de pescado de Perú presenta para este mes este precio. Campaña en marcha y falta de disponibilidad incrementan el precio.
1420
Habas de soja, sobre Golfo /EE.UU. (FOB) (Diciembre)
490,81
Habas de soja, Brasil FOB (Diciembre)
504,41
55,17
El aceite de soja en la Bolsa de Chicago recupera precio y la disponiblidad es solo para enero..
6
Fuente: Borsa Granaria de Milano (7 de diciembre de 2021)
Virgen Extra
TENDENCIA
/Del 1 al 8 de diciembre de 2021
LA SOJA EN LA BOLSA DE CHICAGO (9 DE DICIEMBRE DE 2021) HABAS DE SOJA.- (Ene.) cts./Bushel
1258,6
HARINA DE SOJA.- (Dic.) $/t corta
364,4
ACEITE DE SOJA.- (Ene.) cts./Libra
55,17
Fuente: CME Group.
MERCADO MEDITERRÁNEO
P O O L
PRECIOS EN ORIGEN
P R E C I O S
D E
O R I G E N
SISTEMA DE INFORMACIÓN DE PRECIOS EN ORIGEN DEL ACEITE DE OLIVA. FUNDACIÓN DEL OLIVAR
Poca actividad El mercado del aceite de oliva controlado por el Sistema Poolred ha negociado un total de 2363 toneladas, cantidad que supone un descenso con respecto a las 7378 toneladas negociadas la pasada semana. Asimismo, las operaciones bajan a las 38. Respecto a las cotizaciones, el virgen extra sube levemente a los 3,30 euros/kg con un total de 1703 tn; el virgen deciende a los 2,89 euros/kg con un total de 50 tn. El lampante se mantiene en precio en los 2,72 euros/kg, con 610 toneladas vendidas.
iPOOL España del-3-al-9-dic-2021
iPOOL España del-3-al-9-dic-2021
Semana del-3-al-9-de-diciembre
Semana del-25-de-noviembre-al-2-de-diciembre
7
/Del 1 al 8 de diciembre de 2021
N A C I O N A L
8
/Del 1 al 8 de diciembre de 2021