Oleo semanal - Nº2910

ACEITES DE OLIVA

Un baño de realidad

Pérdidas millonarias ante la segunda peor cosecha de aceite de oliva del siglo. El secretario general de UPA Andalucía, Cristóbal Cano, valora el aforo de cosecha de aceite presentado hoy por la consejera de Agricultura, Carmen Crespo y destaca dos datos por encima de todos. El primero, que la reducción de cosecha en Andalucía es más drástica de lo que inicialmente se preveía, puesto que serán 587.000 toneladas, lo que supone un 49% menos que la pasada campaña. El segundo, que esta cifra, que es la segunda peor cosecha de aceite de oliva del siglo, dejará unas pérdidas de, al menos, 1.700 millones de euros en Andalucía. Jaén verá reducida su producción de aceite hasta las 200.000 toneladas. También será menor la producción en Córdoba, con 158.000 toneladas previstas; en Sevilla, con 90.000 toneladas; en Granada, que será de 70.000 toneladas; o en Málaga, que se quedará en las 40.000. Los datos aforados reflejan otra realidad aún más importante si cabe. El secretario general de UPA Andalucía afirma: “La producción está condicionada por el cambio climático y por la disponibilidad de agua. Esta reducción de cosecha es un golpe de realidad para aquellos que auguraban un incremento exponencial y constante todos los años en las producciones de aceite de oliva hasta aventurar campañas superiores a los 2 millones de toneladas en España. Estamos regidos por el cambio climático que afecta a las temperaturas y a la disponibilidad de agua. Por eso es necesaria una profunda reflexión sobre un Plan Hidrológico del Guadalquivir que sea justo para el olivar tradicional, que resarza los sucesivos incumplimientos que, plan tras plan, se han tenido con la cabecera de la Cuenca. No pueden, ni deben, desdeñarse esfuerzos en infraestructuras nuevas que sirvan de acopio del agua para nuestros cultivos”, concreta Cano. Esas pérdidas económicas en el sector olivarero que prevemos en UPA Andalucía se complementan con un considerable descenso en el empleo. De ahí que hagamos “un llamamiento a todas las administraciones para que adopten medidas para paliar la ;crítica y caótica situación que sufrirá esta campaña el sector olivarero”.

Sin oferta

Empezamos una nueva campaña peor de la que terminamos la anterior. El mercado ha implosionado con la previsión del aforo andaluz para la campaña que empieza. 49% menos de aceite. La reacción inmediata, ha sido una nueva escalada de precios en todas las calidades, y la retirada del mercado del aceite disponible para su salida. El productor se está protegiendo por la falta de perspectivas para los próximos meses. Lo poco vendido, fue antes de disponer de esta información, con precios altos pero que ahora han alcanzado incrementos entre los 200 y 250 euros/tonelada. Se observa un alejamiento en la paridad entre calidades y precios, solo los refinables y los refinados, se acercan. ¿Qué ocurrirá a partir de ahora? Pues si no llueve en los próximos días o semanas, se mantendrá la tendencia al alza. La perspectiva de una producción baja y con calidad media va a complicar mucho el mercado exportador en los próximos meses.

UPA ANDALUCÍA

CEO José Manuel Marcos Franco de Sarabia Directora Operaciones Esther Crespo

de Expansión

Desarrollo

Manuel Marcos de Juanes

Crisis energética

Acuerdo puntero en Europa que garantiza el suministro alimentario

de 4 octubre, los ministros de Energía de

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ES IMPRESCINDIBLE GARANTIZAR A LOS AGRICULTORES EUROPEOS, LAS BUENAS CONDICIONES PARA PRODUCIR Y A PRECIOS ASEQUIBLES LA ENERGÍA

Estados miembro de la UE llegaron a un acuerdo político sobre una propuesta de Reglamento del Consejo para atajar los elevados precios de la energía, cuyos efectos se resienten en toda la UE. El acuerdo supone un avance importante que la comunidad agraria europea esperaba con expectación. La subida de los costes de la energía y su repercusión en el precio de la electricidad, los carburantes, los fertilizantes y demás insumos agrícolas causan serios apuros para los agricultores y sus cooperativas. Los precios disparados del gas y de la electricidad afectan especialmente a determinados sectores, como el de las frutas y hortalizas, en el que muchos productores se encuentran al borde de la quiebra, ya que se enfrentan a problemas de liquidez y se replantean seriamente si continuar o no con su actividad. Dada la coyuntura actual, en la que la asequibilidad de los alimentos se ha vuelto problemática por el aumento de la inflación, esperamos que las medidas que se acordaron ayer, así como su aplicación por parte de los Estados miembro, den mayor tranquilidad a la ciudadanía europea y a la comunidad agraria, que sigue comprometida a proporcionar a los consumidores alimentos inocuos, de calidad y producidos de forma sostenible. Para que los agricultores y las cooperativas agrarias europeas puedan seguir trabajando, es imprescindible garantizar buenas condiciones para producir y a precios asequibles, lo cual implica frenar la inflación, facilitar el acceso del sector a la energía y controlar la volatilidad de los precios de la energía. Asimismo, es importante que la UE siga esforzándose por diversificar la oferta energética y tenga en cuenta el potencial de la bioenergía y los agrocombustibles. Por otra parte, los beneficios excedentarios que generan los combustibles fósiles también deberían destinarse a apoyar al sector agrícola. La presidenta del Copa, Christiane Lambert, dio su opinión respecto al acuerdo y destacó que «los Estados miembro deberían considerar que la producción agroalimentaria europea es esencial al valorar la oferta de gas y las medidas que se acordaron ayer para reducir la demanda de electricidad. Nuestro sector, que día tras día proporciona alimento a nuestros ciudadanos, debería estar exento de cumplir con el requisito de reducción del consumo energético durante las horas punta, dado que dicha limitación podría causar graves interrupciones en el funcionamiento del mercado y en la cadena de suministro, a la par que dejaría a muchos de nuestros agricultores en una situación

ESTÁ PASANDO

SIAL Paris 2022

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ACEITE DE OLIVA

ANDALUCÍA

JAÉN

Virgen Extra

Virgen para envasar

Refinable, base

CÓRDOBA

Virgen Extra 3950/4050 4200

Virgen para envasar (-1º) 3850/3900

Refinable, base

3800 4100

Refinado 3950

SEVILLA

Vírgen Extra 3950/4000 4500

Virgen para envasar (-1º) 3900 4200/4250

Refinable, base 1º 3850 4150/4200

Refinado 3950 4250

Virgen Arbequino 3950/4000 4500

Virgen Ecológico 4150 4650

GRANADA

Virgen Extra 4100/4150 4300/4400

Virgen para envasar (-1º) 3900 4200

Refinable, base

3900 4100

Refinado 3950

MÁLAGA

Virgen Extra 3950/4050 4200

Virgen para envasar (-1º) 3850/3900 4150

Refinable, base

33800

Refinado 3950

extra sevillano alcanza

cotización

semana en el mercado nacional.

ACEITE DE

ARAGÓN

CÁCERES / BADAJOZ

Virgen Extra

Virgen

CATALUÑA

LLEIDA

Virgen E.

TARRAGONA

Virgen Arbequino

Virgen para envasar

4100

3950

CASTILLA-LA MANCHA CIUDAD REAL

Virgen Extra

Virgen para

TOLEDO

Virgen Extra

COMUNIDAD VALENCIANA ALICANTE

Virgen Extra

CASTELLÓN

Virgen

VALENCIA

LA RIOJA

Virgen

El reto de conseguir un olivar cada vez más sostenible

LDenominación de Origen Estepa celebró un nuevo encuentro enmarcado dentro de la IX edición de la Cátedra de Olivicultura “José Humanes”, en el que las utilidades y empleo del compost en el olivar y la gestión del suelo han sido protagonistas. La celebración de estas jornadas dentro de la Cátedra de Olivicultura responde a una de las misiones principales de la Denominación de Origen Estepa, la de trasladar a los olivareros la información sobre las mejores prácticas para hacer del olivar un cultivo cada vez más

PRECIOS ACEITES DE ORUJO

ACEITE DE ORUJO

sostenible. Por ello, el tema central de la conferencia fue “Uso y utilidades del compost en el olivar”, a cargo de Concepción García, Técnico especialista de IFAPA Centro Venta del LLano, que expuso las enormes posibilidades que ofrece este recurso para aportar materia orgánica al olivar. Además, añadió que “el compost procedente del olivar es un recurso sostenible que se debe aprovechar, ya que permite añadir al suelo materia orgánica y microorganismos, lo que conlleva muchos beneficios para el medio natural”.

PRECIOS SOJAS Y OTROS

Volatilidad

El inicio de octubre ha venido acompañado, en la tabla de las oleaginosas, de nuevos ajustes en sus cotizaciones. La presión bajista ejercida por la soja y la palma, sigue arrastrando al resto de las semillas. Lo cierto, es que se observa una cierta recuperación de los precios de la soja y de la palma, favorecidos por las exportaciones del último mes. El aumento de la demanda, tanto en el mercado bioindustrial, de la soja han hecho caer sus existencias a mínimos, favoreciendo la progresiva recuperación de su precio. En cuanto al girasol, el alto oleico mantiene su fortaleza en el mercado con una tendencia a mantener sus precios.

ACEITES DE SEMILLAS OLEAGINOSAS

ACEITE DE GIRASOL

Crudo, Zona Sur 1540 1400

Refinado, Zona Sur 1560 1625

Refinado, Zona Cataluña

Alto oleico crudo (Zona Sur)

Alto oleico refinado (Zona Sur)

ACEITE DE SOJA

Crudo Zona Cataluña

Refinado Zona Cataluña

1906

El aceite de maíz refinado desciende 206 euros/tn en el mercado nacional de semillas oleaginosas.

1610

1750

1940

1485

1545

Refinado IP (Semillas no OMG) Zona Cataluña 1640 1595

Refinado (Zona Sur)

Refinado IP (Semillas NO OMG) (Zona Sur)

ACEITE DE COCO

Refinado – alimentario (Zona Cataluña)

Hidrogenado alimentario (Zona Cataluña)

OTROS ACEITES

Aceite

Palma

1667

1798

1977

2085

IXª Cátedra de Olivicultura “Jose Humanes”

MATERIAS PRIMAS PARA PIENSOS

Harina de soja nacional (sobre Tarragona) 576

Harina de soja de importación 47% 573

Harina de girasol decorticada (zona norte) 370

Harina de girasol decorticada (zona sur) 370

Harina de girasol integral (zona norte) 288

Harina de girasol integral (zona sur) 288

Harina de pescado de Perú (FOB), 63/65% de proteínas 1550

Harina de pescado de Chile 70% de proteínas (sobre Tarragona) 2050

Harina de pescado, 60% de proteínas (nacional) 1550

Colza de importación 34/36% 405

Centeno s/c

Trigo Forrajero 72 PE 375

Maíz de importación (origen comunitario) 335

Cebada 64 PE 350

*Estos precios se entienden para mercancia a granel, pagos al contado, aunque se pueden concertar aplazados, sobre fábrica extractora, sin IVA (04-10-2022)

Sin normalizarse las entregas

A pesar de la resolución del conflicto de estibadores en el Port de Tarragona, la normalización en las descargas de cereales sigue marcando la disponibilidad de las materias primas. El incremento de la demanda y la oferta retenida, está fomentando el alza de los precios de la cebada, trigo y otras harinas. Al mismo tiempo, el maíz nacional sube por la presión de la entrada de la oferta nueva. Con respecto a su campaña, se observa que se está cosechando rápido, y los rendimientos no son homogéneos, con cierta disparidad en las zonas. La cosecha está siendo corta.

1150

Cotización de las oleínas de oliva-orujo mantienen precio. Estabilidad en los precios despues de un ajuste a la baja el pasado mes, debido a la caída de la durante el pasado agosto. Se preveen correciones a la baja de aquí a final de año.

OLEÍNAS Y ÁCIDOS GRASOS

370

La harna de girasol descortidada en ambas zona crece 10 euros/tn, durante la semana.

29-09-22 Precios €/t 06-10-22 Precios €/t TENDENCIA

Oleínas de Aceite de Girasol-soja 950 950

Oleínas de Aceite de Oliva-Orujo 1150 1150

Ácidos grasos de oliva (refinación física) s/c s/c s/c Ácidos grasos de oliva (destilados) s/c s/c s/c Ácidos grasos de orujo oliva (destilados) s/c s/c s/c

4250

GRASAS ANIMALES Y ACEITES DE PESCADO

USO ALIMENTARIO E INDUSTRIAL

Sebo Fundido 4º de acidez origen europeo 1260

Sebo Fundido 4º de acidez origen nacional 1260

Grasa de 10º/12º(origen) 1150

Grasa de 3º/5º (para piensos) (origen) 1320

Manteca de 0,5º (blanca nieve para uso alimentario) (origen) 1600

Manteca de 1º/2º de acidez (origen) 1520

Aceite de pescado refinado 3910

Aceite de pescado refinado WINTERIZADO 4250

El aceite de pescado refinado winterizado, mantiene precios en los niveles máximos históricos del último mes. La demanda empieza a resentirse debido a estos precios tan elevados.

PRECIOS

DE OLIVA VEGETALES Y OTROS

MERCADO MEDITERRÁNEO

GRECIA 29/09/22 06/10/22

Virgen Extra 3950/4000 3950/4000

Refinable, base 1º 3130 3130

Refinado s/c s/c

ITALIA 27/09/22 04/10/22

Virgen Extra 5100/5300 5200/5400

Refinado 4150/4200 4250/4300

TÚNEZ 29/09/22 06/10/22

Virgen Extra 3900 3900/4000

Refinable, base 2º 3650 3650

Refinado s/c

TURQUÍA 29/09/22 06/10/22

Refinado 3750/3850 3850/3900

PORTUGAL 29/09/22 06/10/22

Virgen Extra 3610/4000 3560/4150

Virgen 3400 3400

Refinable, base 1º s/c

MARRUECOS 92/09/22 06/10/22

Virgen Extra 3600/3800 3600/3800

Virgen s/c

Refinado s/c

COTIZACIONES EN EL EXTERIOR DE LOS PRINCIPALES ACEITES VEGETALES Y OTROS

Aceite de pescado islandés CIF, Rotterdam (Octubre)

Aceite de pescado danés CIF Rotterdam (Octubre)

Aceite de pescado Perú (FOB) Puerto peruano (Octubre)

Aceite de Ricino, procedente de la India sobre Rotterdam (Octubre) 1850

Aceite de Coco de Filipinas, CIF Rotterdam (Octubre)

Aceite de Palmiste, CIF Rotterdam (Octubre)

Aceite de Palma crudo de Sumatra, CIF Rotterdam (Octubre) 1098,5

Aceite de Colza crudo, sobre Alemania FOB (Octubre) 1450 (en euros)

Aceite de Soja crudo, FOB Rotterdam (Octubre) 1306 (en euros)

Aceite de Girasol crudo, puerto europeo, 6 puertos FOB (Oct.) 1300

Habas de soja, sobre Golfo /EE.UU. (FOB) (Octubre) 581,07

Habas de soja, Brasil FOB (Octubre) 579,60

408,8

La harina de soja recorta precio en la bolsa de Chicago durante la semana.

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5200/5400

Italia vuelve a las subidas en su extra "chento per chento", posionándose como el más caro de toda el área mediterránea.

Aceite de girasol refinado

Semana de descensos en la Borsa de Milán en todos los aceites. El girasol es el que sufre un mayor decrecimiento con 50 euros/tn menos en sus precios.

ITALIA PRECIOS DE ACEITES

VEGETALES Y GRASAS ANIMALES

Aceite de orujo refinado 2950/3000

Aceite de girasol crudo s/c

Aceite de girasol refinado 1570/1590

Aceite de soja refinado 1580/1600

Aceite de cacahuete refinado 2530/2550

Sebo Zootécnico 1410/1420

Grasa Acidez 4º 1370/1380

Grasa máx acidez 7 FFA 1275/1285

Harina de Pescado Chile 1935/1945

Harina de Pescado Perú 1940/1950 Harina de Pescado Danesa 2520/2545

Fuente: Borsa Granaria de Milano (4 de octubre de 2022)

1450

El aceite de colza crudo sobre Alemania, vuelve a la subidas con un incremento de 90 dólares/tn. Fuerte contraste con la debilidad de la palma y soja en Europa.

LA SOJA EN LA BOLSA DE CHICAGO (6 DE OCTUBRE DE 2022)

HABAS DE SOJA.- (Nov.) cts./Bushel 1374,2

HARINA DE SOJA.- (Oct.) $/t corta 408,8

ACEITE DE SOJA.- (Octt.) cts./Libra 68,68

Fuente: CME Group.

Final de campaña

El mercado del aceite de oliva controlado por el Sistema Poolred ha negociado un total de 8666 toneladas, cantidad que supone un aumento con respecto a las 7045 toneladas negociadas la semana pasada. Asimismo, las operaciones suben a las 117. Respecto a las cotizaciones, el virgen extra sube levemente a los 4,03 euros/kg con un total de 5605 tn; el virgen asciende ligeramente a los 4,01 euros/kg con un total de 1027 tn. El lampante incrementa en precio en los 3,93 euros/kg, con 2034 toneladas vendi das.

SISTEMA DE INFORMACIÓN DE PRECIOS EN ORIGEN DEL ACEITE DE OLIVA. FUNDACIÓN DEL OLIVAR

Semana del-29-de-septiembre-al-5-de-octubre

iPOOL

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Semana del-23-al-29-de-septiembre