Oleo semanal - Nº2915

ACEITES DE OLIVA

Precios - 10 de noviembre de 2022Opinión

Garantías de seguridad y abastecimiento de productos

Las organizaciones agrarias COAG y UPA, así como las asociaciones empresariales AECOC, ACES, ANGED, ASEDAS, Cooperativas Agro-alimentarias de España,FIAB, HOSTELERÍA DE ESPAÑA Y MARCAS DE RESTAURACIÓN, representantes de la cadena alimentaria y de la hostelería, reclaman seguridad y garantías para el abastecimiento de productos y materias primas ante los nuevos paros convocados por la Plataforma para la Defensa del Transporte de Mercancías. Desde estas organizaciones piden que no se repitan las graves incidencias y episodios violentos que afectaron al buen funcionamiento de la cadena alimentaria con motivo del último paro del transporte de mercancías, en la que se impidió la libre entrada y salida de vehículos de empresas, centros logísticos y explotaciones suministradoras de materias primas, dificultando la recogida de mercancías indispensables para el funcionamiento de la cadena alimentaria. Exigen, por lo tanto, que se garantice la seguridad y el derecho al trabajo de todos aquellos transportistas que no quieran secundar el paro. Asimismo, señalan que toda la cadena alimentaria ya está gravemente tensionada por el complejo escenario internacional y destacan los daños que este nuevo paro puede ocasionar especialmente a miles de pymes que ya atraviesan un momento delicadísimo, fruto de la actual coyuntura. De igual modo, conviene resaltar también el grave perjuicio que esta situación podría llegar a suponer para los consumidores, en caso de prolongarse. “Somos un sector esencial y estratégico, como ha quedado demostrado en las recientes crisis que hemos padecido, y creemos que ha llegado el momento de que el Gobierno adopte medidas que garanticen el buen funcionamiento de la cadena alimentaria y el abastecimiento de alimentos y bebidas al conjunto de la población en cualquier situación, por muy excepcional que esta sea”, afirman.

Grecia y Túnez

Mantenimiento de los precios en el mercado del aceite de oliva. La oferta sigue ausente obligando a la demanda muy contenida y sin ganas, los precios no dan mucho juego para realizar operaciones de volumen. La molturación está siendo muy lenta en provincias como Córdoba o Jaén, y la oferta de nuevo es muy escasa. Los operadores comienzan a reorientar su compras a otros mercados como el griego, que cuenta con precios más atractivos en aceite nuevo y de buena calidad que los disponibles ahora mismo en territorio nacional. Se manejan los 4,60 euros/tn con costes de transporte frente a los 4,70 euros/tn más gastos de transporte que se ofrece en nuestro mercado. Esta situación favorece el alejamiento de Italia que está comprando todo en Grecia y Túnez, hasta agotar existencias. La incertidumbre por una posible huelga de transportes de momento no se deja sentir en el sector.

1 /Del 2 al 9 de noviembre de 2022

SUMARIO

Estudio Grupo Alcmpo y la Universidad de Jaén

La hostelería y la restauración mantienen su consumo en aceite

2 del vigente TRLPI, se opone expresamente a que cualquier fragmento de esta obra sea utilizado para la realización de resúmenes de prensa, salvo que cuente con la autorización específica. Diríjase a CEDRO (Centro Español de Derechos Reprográficos) si necesita fotocopiar, escanear, distribuir o poner a disposición de otros usuarios algún fragmento de esta obra, o si quiere utilizarla para elaborar resúmenes de prensa (www. conlicencia.com; 917021970/932720447)

Las opiniones y conceptos vertidos en los artículos firmados lo son exclusivamente de sus autores, sin que la revista los comparta necesariamente.

EN CUANTO A LOS FORMATOS DE COMPRA POR PARTE DE LOS CONSUMIDORES ESPAÑOLES DESTACA EL INCREMENTO DE UN 12% DE GARRAFA DE 5 LITROS DE ACEITE DE OLIVA

Según un estudio, que se ha llevado a cabo, entre los meses de enero y octubre del presente año, ambos inclusive, teniendo en cuenta, todos los tipos de aceites y grasas consumidos en España en supermercados e hipermercados, donde se han analizado 63 hipermercados, y casi 250 supermercados, teniendo una incidencia en hogares representados que supera el millón, lo que equivale a algo menos de 2,6 millones de consumidores. En dicho anñalisis, se ha podido observar que la categoría que más cae en consumo por la generalizada subida de precios de los aceites y grasas comestibles, son la combinación de aceites de semillas, superando el 30 % acumulado, tras ello, el aceite de maíz, cuya caída de demanda rebasa el 20 % acumulado, y por último, el aceite de girasol cuyo consumo se desploma en casi un 6,5 % para el citado período. Si hacemos referencia a los aceites de oliva, la mayor caída se produce en los hogares de renta media, manteniéndose, tanto hostelería, como restauración e industria alimentaria firmes en el consumo, sobre todo por razones de formulación de productos. Además, por categorías, caen más los envases que superan el litro, especialmente en intenso (más del 10%), y suave (algo menos del 10 %), del mismo modo, el aceite de orujo de oliva baja sensiblemente, y en mayor medida que las dos categorías citadas. Si nos referimos a aceites de oliva vírgenes, los vírgenes descienden en consumo más del 3,5 %, mientras que los vírgenes extra caen todos los formatos de medios un 4,5 %, mientras que la garrafa de 5 litros experimenta un incremento de demanda del 12 %. La evolución en el tipo de tienda es diversa, viéndose más afectados negativamente los vírgenes y vírgenes extra en su caída de demanda en supermercados que en hipermercados, y por contra, el descenso de demanda en suaves e intensos es superior en supermercados, e inferior para el resto de grasas animales y vegetales, si comparamos con los hipermercados. Por comunidades autónomas, el consumo de aceites y grasas, incluyendo suaves e intensos, caen en

todas ellas, salvo para aceites de oliva vírgenes y vírgenes

un comedido aumento de demanda generalizado,

comunidad de Madrid, todo ello, para los meses, desde enero

ESTÁ PASANDO

19° Encuentro Nacional de Aceite de Oliva 29/11/22

Encuentro organizdo por la Asociación de Productores de Aceite de Oliva de Chile tiene como objetivo reunir a todas las empresas productoras de aceite de oliva y a todos los actores relacionados con la industria en este país.

Más info: www.chileoliva.cl/

PRECIOS DEL ACEITE DE OLIVA

Precios ahora también en su WHATSAPP Contacte 661 588 800

ACEITE

ANDALUCÍA

JAÉN

Virgen Extra 4550/4600 4550/4600

Virgen para envasar (-1º) 4400/4450 4400/4450 

Refinable, base 1º 4350 4350 

Refinado

CÓRDOBA

Virgen Extra 4500/4850 4550/4900

Virgen para envasar (-1º) 4450/4500 4450/4500  

Refinable, base 1º 4400 4400/4500   

Refinado 4600 4600   

SEVILLA

Vírgen Extra 4700 4700   

Virgen para envasar (-1º) 4650 4650   

Refinable, base 1º 4550/4600 4550/4600   

Refinado 4600/4650 4600/4650   

Virgen Arbequino 4950 4950    Virgen Ecológico 5100 5100   

GRANADA

Virgen Extra 4600/4800 4600/4800   

Virgen para envasar (-1º) 4600 4600   

Refinable, base 1º 4500 4550    Refinado 4500 4500/4550   

MÁLAGA

Virgen Extra 4500/4850 4550/4900   

Virgen para envasar (-1º) 4450/4500 4450/4500   

Refinable, base 1º 4400 4400/4500   

Refinado 4600 4600   

4350/4600

Tramos de cotización del refinable andaluz durante estas semanas. Sin disponibilidad para operar.

4600/4650

El virgen tarraconense mantiene precio. En concordancia con el resto de los mercados productores nacionales.

ACEITE DE OLIVA COMUNIDADES AUTONOMAS 03-11-2022 PRECIOS €/T 10-11-2022 PRECIOS €/T

ARAGÓN

Virgen Extra Empeltre 4700/4800 4700/4800

Refinable 4100/4200 4100

CÁCERES / BADAJOZ

Virgen Extra 4550/4600 4550/4600 

Virgen para envasar (-1º) 4400/4450 4400/4450 

Refinable, base 1º 4350 4350

CATALUÑA

LLEIDA

Virgen E. Arbequina 4700/4800 4700/4800 

4100/4200 4100

TARRAGONA

Virgen Arbequino 4700/4800 4700/4800 

Virgen para envasar (-1º) 4600/4650 4600/4650 

Refinable (+1º) alta acidez 4100/4200 4100    Refinado 4600 4600  

CASTILLA-LA MANCHA

CIUDAD REAL

Virgen Extra 4400/4600 4400/4600  

Virgen para envasar (-1º) 4300/4400 4300/4400    Refinable, base 1° 4300 4300   

TOLEDO

Virgen Extra 4700 4700   

COMUNIDAD VALENCIANA ALICANTE

Virgen Extra 4550/4750 4550/4750   

Virgen para envasar (-1º) s/c s/c s/c  

Refinable s/c s/c s/c   Refinado s/c s/c s/c  

CASTELLÓN

Virgen Extra 4550/4750 4550/4750  

Virgen para envasar (-1º) s/c s/c s/c  

Refinable s/c s/c s/c   Refinado s/c s/c s/c   VALENCIA

Virgen Extra 4550/4750 4550/4750 

Virgen para envasar (-1º) s/c s/c s/c   LA RIOJA

Virgen Extra 4500 4500

Virgen Extra 4100/4200 4100/4200

3 /Del 2 al 9 de noviembre de 2022

En cuanto a la proteñina cruda Bunge Ibérica actualiza las especificaciones de la harina de soja

Recientemente Bunge Ibérica ha procedido a notificar a través de un comunicado de prensa los cambios en las especificación de la proteína cruda para la harina de soja de 46.50% en lugar de 47.00%. Las causas fundamentales hacen referencia a que durante los últimos años se viene observando un deterioro importante en el contenido de proteína de las habas de soja y de la harina de importación proveniente de Sudamérica. Esto se debe, entre otros motivos, a que la mejora genética de la semilla se ha enfocado más en

PRECIOS ACEITES DE ORUJO

Refinable, con reversión del 2% para la base de 10 2000

Refinado, winterizado, a granel

PRECIOS SOJAS Y OTROS

Previsión de descensos

Cambio de tendencia en el mercado de las oleaginosas en esta segunda semana de noviembre. El girasol vuelve a los descensos después de normalizar temporalmente las tensiones en la zona del Mar Negro. La soja nacional se mantiene y con cierta tendencia al descenso en las próximas semanas. La demanda internacional de la soja argentina, está beneficiando esta tendencia junto con las buenas previsiones de las compras chinas tanto de soja como de palma. El efecto se deja notar en el resto, sobre todo en la colza y en las oleínas de palma.

aumentar el volumen de producción por hectárea que en mantener el contenido de proteína cruda de las habas. El cambio se producirá en las entregas a partir del 1 de enero de 2023. Con ello, la empresa pretende que la calidad vendida en sus contratos sea más consistente con la realidad actual de la capacidad productiva de sus fábricas, además de adherirnos a las prácticas habituales en el comercio internacional. Además señalan que este cambio se debe nada más que a una actualización de los parámetros de calidad en los contratos de harina de soja.

1958

El aceite de palma recupera posiciones en el mercado nacional durante esta semana con un aumento de 73 euros/tn.

ACEITES DE SEMILLAS OLEAGINOSAS

La cotización del refinado recupera pecio esta semana. Mercado tranquilo .

03-11-2022 PRECIOS €/t 10-11-2022 PRECIOS €/t TENDENCIA ACEITE

DE GIRASOL

Crudo, Zona Sur 1430 1430  Refinado, Zona Sur 1642 1650  Refinado, Zona Cataluña 1735 1660  Alto oleico crudo (Zona Sur) 1780 1715  Alto oleico refinado (Zona Sur) 1975 1940  ACEITE

DE SOJA

Crudo Zona Cataluña 1600 1600  Refinado Zona Cataluña 1660 1660  Refinado IP (Semillas no OMG) Zona Cataluña 1710 1710  Refinado (Zona Sur) 1735 1731  Refinado IP (Semillas NO OMG) (Zona Sur) 1867 1863 

ACEITE DE COCO

Refinado – alimentario (Zona Cataluña) 1985 1967  Hidrogenado alimentario (Zona Cataluña) 2094 2075 

OTROS ACEITES

Aceite de Maíz refinado 2013 1905  Aceite de Palma refinado 1885 1958 

Aceite de Palmiste refinado 1715 1753 

Aceite de Colza refinada 1716 1705 

Oleína refinada de Palma 56 1967 2040 

Oleína refinada de Palma 64 1952 1905 

Estearina Refinada de Palma 1932 1861 

4 /Del 2 al 9 de noviembre de 2022

MATERIAS PRIMAS PARA PIENSOS €/T

Harina de soja nacional (sobre Tarragona) 562

Harina de soja de importación 47% 561

Harina de girasol decorticada (zona norte) s/c

Harina de girasol decorticada (zona sur) s/c

Harina de girasol integral (zona norte) 310

Harina de girasol integral (zona sur) 310

Harina de pescado de Perú (FOB), 63/65% de proteínas 1550

Harina de pescado de Chile 70% de proteínas (sobre Tarragona) 2050

Harina de pescado, 60% de proteínas (nacional) 1550

Colza de importación 34/36% 425

Centeno s/c

Trigo Forrajero 72 PE 380

Maíz de importación (origen comunitario) 336

Cebada 64 PE 358

*Estos precios se entienden para mercancia a granel, pagos al contado, aunque se pueden concertar aplazados, sobre fábrica extractora, sin IVA (09-11-2022)

Operatividad baja

El mercado de las materias primas reajusta precios a la baja en una semana donde el cambio euro/dólar se reduce y favorece el descenso, después de la fuerte subida de la semana anterior. La operatividad se mantiene baja con una parada de la entrada de oferta procedente de Francia que cuenta con precios algo más altos debido a los costes del transporte en trigos y cebadas. En general, el mercado cerealista se encuentra a la espera de nuevos acontecimientos como son la evolución de la posible huelga de transportes, los problemas que se mantienen en los puertos y el nuevo informe de la USDA sobre las estimaciones de la producción mundial de materias primas..

562

La harina de soja nacional sobre Tarragona sufre un descenso de 18 euros/tn en esta semana.

OLEÍNAS Y ÁCIDOS GRASOS

950

Continuidad en la cotización de girasolsoja. Se observa un desabastecimiento parcial de materia prima por ralentización en la fabricación de aceite refinado, este se ha compensado con la caída de la demanda de oleínas para la fabricación de biocombustibles.

03-11-2022 Precios €/t 10-11-2022 Precios €/t TENDENCIA

Oleínas de Aceite de Girasol-soja 950 950  Oleínas de Aceite de Oliva-Orujo 1150 1150  Ácidos grasos de oliva (refinación física) s/c s/c s/c Ácidos grasos de oliva (destilados) s/c s/c s/c Ácidos grasos de orujo oliva (destilados) s/c s/c s/c

1450

GRASAS ANIMALES Y ACEITES DE PESCADO

USO ALIMENTARIO E INDUSTRIAL €/T

Sebo Fundido 4º de acidez origen europeo 1250

Sebo Fundido 4º de acidez origen nacional 1250

Grasa de 10º/12º(origen) 1100/1110

Grasa de 3º/5º (para piensos) (origen) 1250

Manteca de 0,5º (blanca nieve para uso alimentario) (origen) 1550

Manteca de 1º/2º de acidez (origen) 1450

Aceite de pescado refinado 3785

Aceite de pescado refinado WINTERIZADO 4120

La manteca 1º2º mantiene precio esta semana a pesar de la situación de desastibilización del mercado provocada por el acaparamiento de producto por la posible huelga de transportes.

5 /Del 2 al 9 de noviembre de 2022

PRECIOS DEL ACEITE DE OLIVA VEGETALES Y OTROS

MERCADO MEDITERRÁNEO

GRECIA

03/11/22 10/11/22

Virgen Extra 4680 4680 

Refinable, base 1º 3440 3440 

Refinado s/c s/c s/c

ITALIA

01/11/22 08/11/22

Virgen Extra 5700/5900 5700/5900  Refinado 4850/4900 4850/4900 

TÚNEZ 03/10/22 10/10/22

Virgen Extra 4443 4443 

Refinable, base 2º 3700 3700  Refinado s/c s/c s/c

TURQUÍA 03/10/22 10/11/22

Refinado 4300/4350 4200/4300 

PORTUGAL 03/10/22 10/11/22

Virgen Extra 3560/4150 3560/4150 

Virgen s/c s/c s/c Refinable, base 1º s/c s/c s/c

MARRUECOS 03/10/22 10/11/22

Virgen Extra 4300/4400 4400/4600 

Virgen s/c s/c s/c Refinado s/c s/c s/c

COTIZACIONES EN EL EXTERIOR DE LOS PRINCIPALES ACEITES VEGETALES Y OTROS $/t

Aceite de pescado islandés CIF, Rotterdam (Noviembre) 3250

Aceite de pescado danés CIF Rotterdam (Noviembre) 3250

Aceite de pescado Perú (FOB) Puerto peruano (Noviembre) 4300

Aceite de Ricino, procedente de la India sobre Rotterdam (Nov.) 1785

Aceite de Coco de Filipinas, CIF Rotterdam(Noviembre) 1091

Aceite de Palmiste, CIF Rotterdam (Noviembre) 1001,50

Aceite de Palma crudo de Sumatra, CIF Rotterdam (Octubre) 1116,50

Aceite de Colza crudo, sobre Alemania FOB (Noviembre) 1365 (en euros)

Aceite de Soja crudo, FOB Rotterdam (Noviembre) 1523 (en euros)

Aceite de Girasol crudo, puerto europeo, 6 puertos FOB (Nov.) 1375

Habas de soja, sobre Golfo /EE.UU. (FOB) (Noviembre) 609,65

Habas de soja, Brasil FOB (Octubre) 624,72

1451

Las habas de soja incrementa precio en compras para enero durante esta semana.

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5000

El AOVE marroquí incrementa notablemente el precio durante esta semana.

Aceite de orujo refinado

El mercado italiano de aceites y grasas vegetales se ha mantenido sin cambios con respecto al mes de octubre. El aceite de orujo y la soja recuperan precios.

ITALIA PRECIOS DE ACEITES VEGETALES Y GRASAS ANIMALES €/t

Aceite de orujo refinado 3150/3200

Aceite de girasol crudo s/c

Aceite de girasol refinado 1620/1640

Aceite de soja refinado 1720/1740

Aceite de cacahuete refinado 2560/2580

Sebo Zootécnico 1380/1390

Grasa Acidez 4º 1330/1340

Grasa máx acidez 7 FFA 1235/1245

Harina de Pescado Chile 1905/1915

Harina de Pescado Perú 1930/1940

Harina de Pescado Danesa 2490/2515 Fuente: Borsa Granaria de Milano (8 de noviembre de 2022)

1375

El aceite de girasol crudo puerto europeo desciende 15 dólares/tn durante la semana.

6 /Del 2 al 9 de noviembre de 2022

LA SOJA EN LA BOLSA DE CHICAGO (10 NOVIEMBRE DE 2022)

HABAS DE SOJA.- (Enero) cts./Bushel 1451

HARINA DE SOJA.- (Dic.) $/t corta 415,8

ACEITE DE SOJA.- (Dic.) cts./Libra 75,95 Fuente: CME Group.

El extra, el más vendido

El mercado del aceite de oliva controlado por el Sistema Poolred ha negociado un total de 3712 toneladas, cantidad que supone un aumento con respecto a las 396 toneladas negociadas la semana pasada. Asimismo, las operaciones suben a 59. Respecto a las cotiza ciones, el virgen extra sube a los 4,83 euros/kg con un total de 1895 tn; el virgen sube a los 4,49 euros/Kg con un total de 971 tn. El lampante desciende en precio a los 4,44 euros/kg, con 846 toneladas vendi das.

SISTEMA DE INFORMACIÓN DE PRECIOS EN ORIGEN DEL ACEITE DE OLIVA. FUNDACIÓN DEL OLIVAR

Semana del-4-al-10-de-noviembre

iPOOL España del-4-al-10-de-noviembre iPOOL España del-4-al-10-de-noviembre

Semana del-28-de-octubre-al-3-de-noviembre