Oleo semanal - Nº2922

Opinión

2023, apoyo al olivar tradicional

Un año 2022 con muchas sombras, pero también con algunas luces importantes. Y un 2023 con altas expectativas en regadío y, sobre todo, una gran noticia en forma de 75 millones de euros de ingresos extra para el olivar tradicional jiennense. El balance de UPA Jaén para el año que termina confirma las enormes dificultades por las que ha atravesado el sector primario de nuestra provincia, debido al abusivo e injustificado incremento de los costes de producción, a la pertinaz sequía que hemos padecido y a las pérdidas ocasionadas por la invasión de Ucrania por parte de Rusia. Termina un año complicado, pero empieza un 2023 que, sobre todo en el primer semestre, puede traer consigo importantes noticias para los olivareros jiennenses. El secretario general de UPA Jaén, Cristóbal Cano, ha hecho balance del año 2022, en el que el sector olivarero ha vivido una campaña de récord absoluto en cuanto a comercialización, con 1,6 millones de toneladas vendidas a unos precios más que razonables para el olivar tradicional. Algo que no se podrá repetir en la próxima campaña puesto que la sequía y las elevadas temperaturas sufridas en primavera han hecho que la producción de aceite de oliva sea muy inferior a la pasada. El aforo presentado por la Junta de Andalucía estimaba una disminución de cosecha del 60% en Jaén, con una producción de 200.000 tn. Sin embargo, la falta de precipitaciones y la menor dotación de regadío, han hecho que, en campo, la producción sea mucho menor de la prevista, por lo que no creemos que se superarán las 150.000 tn. Este hecho, como es lógico, se reducirá considerablemente la comercialización, porque lo que no se produce no se puede vender. Ante esta situación, en la que no habrá problemas de abastecimiento para los consumidores, el precio en origen ha aumentado de forma considerable, superándose los 5 euros a primeros de diciembre. Un precio aceptable teniendo en cuenta el importante incremento de los costes de producción. Aun así, entendemos que el conjunto del sector debe gestionar, de una forma responsable, la actual campaña y que el olivar tradicional sea el gran beneficiado de esta situación;, ha afirmado el secretario general de UPA Jaén.

ACEITES DE OLIVA

Precios - 5 de enero de 2023

Sin expectativas

Volvemos sobre estás páginas después de dar la bienvenida al año, con esperanzas en un cambio de tendencia. Esperanzas algo apagadas por los pocos cambios que se han producido en el mercado durante este periodo vacacional. Los precios siguen desorbitados, en todas las calidades pero más acusado en los extras que siguen con una calidad escasa (flojos en nariz y sabor) y aquellos que son excelentes pueden alcanzar entre los 5,70 y 6,00 euros/ tn. En cuanto al resto de las calidades, el lampante empieza a abundar y junto con el refinado, ha iniciado el descenso de los precios durante esta primera semana de enero. Pocas expectativas de cambio en el sector, solo marcada por la publicación de los datos de producción del mes de diciembre que poco aportará pero que ofrecerá una visión del estado actual de la recolección y de las salidas en el último mes del año.

1 /Del 21 de diciembre de 2022 al 4 de enero de 2023

del vigente TRLPI, se opone expresamente a que cualquier fragmento de esta obra sea utilizado para la realización de resúmenes de prensa, salvo que cuente con la autorización específica. Diríjase a CEDRO (Centro Español de Derechos Reprográficos) si necesita fotocopiar, escanear, distribuir o poner a disposición de otros usuarios algún fragmento de esta obra, o si quiere utilizarla para elaborar resúmenes de prensa (www. conlicencia.com; 917021970/932720447)

Las opiniones y conceptos vertidos en los artículos firmados lo son exclusivamente de sus autores, sin que la revista los comparta necesariamente.

12,15 millones para ser ejecutados entre 2023 y 2025

Más ayudas para innovar en el sector agroalimentario

EMinisterio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha aprobado la concesión de 23 ayudas a proyectos innovadores de interés general en materia de agricultura, ganadería, sector forestal e industria alimentaria, que serán ejecutados en 2023, 2024 y hasta marzo de 2025 por grupos operativos supraautonómicos de la Asociación Europea para la Innovación en materia de productividad y sostenibilidad agrícola (AEI-Agri). Estas iniciativas, correspondientes a la convocatoria anticipada de 2022, van a contar con una financiación de 12,15 millones de euros, procedentes de fondos del Instrumento de Recuperación Europeo (Next Generation), incluidos en el Perte Agroalimentario y aplicados al Programa Nacional de Desarrollo Rural 2014-2022 de este ministerio. Los proyectos innovadores aprobados se encuadran en las tres líneas elegibles para abordar las principales prioridades del conjunto del sector, para afrontar la doble transición digital y medioambiental, que son las siguientes: las cadenas de distribución cortas y los mercados locales, 3, 1.426.577,04 €; La eficiencia en el uso de los recursos, en particular la agricultura de precisión e inteligente, la innovación, la digitalización y la modernización de la maquinaria y los equipos de producció, 14, 7.207.229,52 €; Las energías renovables, la economía circular y la bioeconomía, 6, 3.522.561,89 €. Forman parte de estos grupos operativos las pymes, fundaciones del sector agroalimentario sin ánimo de lucro, universidades e institutos tecnológicos, organizaciones profesionales agrarias y cooperativas agroalimentarias. En la práctica, estos 23 proyectos implicarán a 217 entidades, incluidas 26 universidades y centros de investigación. Asimismo, 21 proyectos abordan la digitalización como elemento transversal y palanca para el impulso de la innovación en los diferentes sectores. En particular, la digitalización se pone al servicio de la prevención y reducción de pérdidas y desperdicio alimentario, integrar la teledetección en la gestión de los bosques, facilitar las estimaciones predictivas de las cosechas de cítricos o promover la mejora genética de determinadas cabañas ganaderas. La

LAS TRES LÍNEAS DE TRABAJO SE ENCUADRAN EN LAS CADENAS DE DISTRIBUCIÓN CORTAS, EL USO EFICIENTE DE LOS RECURSOS Y LA MODERNIZACIÓN DE LA MAQUINARIA Y EQUIPOS DE PRODUCCIÓN

iniciativas innovadoras se llevará a cabo en más de una

Andalucía es la comunidad con mayor

proyectos;

ESTÁ PASANDO

Premios Mario Solinas 2023 14/02/23

Concurso donde se valora la calidad de los mejores Aceites de Oliva Virgen Extra que se presenten en las categorías de Frutado Verde Intenso, Frutado Verde Medio, Frutado Verde Suave y Frutado Maduro.

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ACEITE DE OLIVA

ANDALUCÍA

JAÉN

Virgen Extra (N) 5200/5300 5200/5300

Virgen para envasar (-1º) 5000/5050 4900

Refinable, base 1º 4900/4950 4800 

Refinado 5150 5000/5050 

CÓRDOBA

Virgen Extra (N) 5300/5400 5500/5700

Virgen para envasar (-1º) 5100 5000   

Refinable, base 1º 4900 4850    Refinado 5100 5050   

SEVILLA

Vírgen Extra (N) 5250/5500 5250/5500   

Virgen para envasar (-1º) 5100 5100    Refinable, base 1º 4850 4850    Refinado 5000/5050 5000/5050   

Virgen Arbequino 5250/5500 5250/5500    Virgen Ecológico 5500/5750 5500/5750   

GRANADA

Virgen Extra (N) 5400/5700 5400/5700   

Virgen para envasar (-1º) 5100 5100   

Refinable, base 1º 4950 4950    Refinado 4950 4950   

MÁLAGA

Virgen Extra (N) 5300/5400 550/5700   

Virgen para envasar (-1º) 5100 5000    Refinable, base 1º 4900 4850    Refinado 5100 5050   

ACEITE DE OLIVA COMUNIDADES AUTONOMAS 22-12-2022 PRECIOS €/T 05-01-2023 PRECIOS €/T

ARAGÓN

Virgen Extra Empeltre 5400 5500 

Refinable 4600 4600 

CÁCERES / BADAJOZ

Virgen Extra (N) 5200/5300 5200/5300 

Virgen para envasar (-1º) 5000/5050 4900 

Refinable, base 1º 4950/5000 4800 

CATALUÑA

LLEIDA

Virgen E. Arbequina 5400 5500 

Refinable 4600 4600  

TARRAGONA

Virgen Arbequino (N) 5400 5500 

Virgen para envasar (-1º) 5200 5200 

Refinable (+1º) alta acidez 4600 4600 

5050 4950/5000

CASTILLA-LA MANCHA CIUDAD REAL

Virgen Extra (N) 5200/5300 5450/5700

Virgen para envasar (-1º) 5000/5100 5100/5200 

Refinable, base 1° 4900/5000 4900/5000 

TOLEDO

Virgen Extra 5250/5500 5250/5500   

COMUNIDAD VALENCIANA ALICANTE

Virgen Extra (N) 5200/5300 5350/5400   

Virgen para envasar (-1º) s/c s/c s/c 

Refinable s/c 4800/4900  

Refinado s/c s/c s/c  

CASTELLÓN

Virgen Extra (N) 5200/5300 5350/5400 

Virgen para envasar (-1º) s/c s/c s/c 

Refinable s/c 4800/4900    Refinado s/c s/c s/c 

Virgen Extra (N) 5200/5300 5350/5400 

Virgen para envasar (-1º) s/c s/c s/c 

LA RIOJA

Virgen Extra (N) 4900/5000 5200/5300

MADRID

Virgen Extra (N) 4800/4900 5000/5200

3 /Del 21 de diciembre de 2022 al 4 de enero de 2023

Datos de ANIERAC

El

aceite de oliva

envasado

vuelve a ganar posiciones al girasol

Las empresas de la Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (ANIERAC) han puesto en el mercado 55,78 millones de litros, de los que 25 millones se corresponden con el aceite de oliva en el total de sus categorías, 1,43 millones de litros con el aceite de orujo y 29,43 con los aceites vegetales, en este segundo mes de campaña. Para el aceite de oliva en el mes de noviembre de 2022, se han puesto en el mercado 25 millones de litros de aceite de oliva. En cuanto a las

PRECIOS ACEITES DE ORUJO

Refinable, con reversión del 2% para la base de 10

PRECIOS SOJAS Y OTROS

Sin tendencia clara

2023 llega sin tendencia clara en la tabla de aceites de oleaginosas. El girasol cambia la tendencia con la que finalizó el año y recupera precio aunque se esperan cambios debido a la reducción de impuestos de importación por parte de Turquía en el aceite y en las semillas de girasol. La soja y el coco, reducen sus precios significativamente. La soja arrastrada por la palma sigue a precio muy competitivo y los buenos datos de consumo en los mercados productores. El resto han abandonado la tendencia bajista e incrementan sus cotizaciones en el mercado nacional .

categorías, 11 millones de litros corresponden al virgen extra y de virgen con 2,68 millones de litros. Por su parte, para el aceite de oliva suave presenta las cifras de 8 millones y 3,32 millones de litros para el intenso. En cuanto al aceite de orujo, en noviembre se han puesto en el mercado 1,44 millones de litros, lo que supone una cifra de 16,79 millones en el acumulado anual de 2022, cifra un 17,85% superior a la del mismo periodo de 2021. Para las salidas de los aceites vegetales durante este mismo mes, ascendieron a 29,43 millones de litros.

1612

El aceite de palma refinado recupera posiciones con el inicio de año.

ACEITES DE SEMILLAS OLEAGINOSAS

ACEITE DE GIRASOL

Cotización del refinado que al igual que el refinable mantiene precio y con poca demanda.

22-12-2022 PRECIOS €/t 05-01-2023 PRECIOS €/t TENDENCIA

Crudo, Zona Sur 1325 1350  Refinado, Zona Sur 1420 1445  Refinado, Zona Cataluña 1430 1450  Alto oleico crudo (Zona Sur) 1580 1600  Alto oleico refinado (Zona Sur) 1760 1795 

ACEITE DE SOJA

Crudo Zona Cataluña 1337 1300  Refinado Zona Cataluña 1397 1360  Refinado IP (Semillas no OMG) Zona Cataluña 1447 1410  Refinado (Zona Sur) 1503 1429  Refinado IP (Semillas NO OMG) (Zona Sur) 1598 1524 

ACEITE DE COCO

Refinado – alimentario (Zona Cataluña) 1878 1739  Hidrogenado alimentario (Zona Cataluña) 1985 1865 

OTROS ACEITES

Aceite de Maíz refinado 1698 1708 

Aceite de Palma refinado 1555 1612 

Aceite de Palmiste refinado 1619 1628 

Aceite de Colza refinada 1426 1470 

Oleína refinada de Palma 56 1636 1702 

Oleína refinada de Palma 64 1816 1815 

Estearina Refinada de Palma 1823 1777 

4 /Del 21 de diciembre de 2022 al 4 de enero de 2023

MATERIAS PRIMAS PARA PIENSOS €/T

Harina de soja nacional (sobre Tarragona) 596

Harina de soja de importación 46,5% 605

Harina de girasol decorticada (zona norte) s/c

Harina de girasol decorticada (zona sur) s/c

Harina de girasol integral (zona norte) 305

Harina de girasol integral (zona sur) 305

Harina de pescado de Perú (FOB), 63/65% de proteínas 1550

Harina de pescado de Chile 70% de proteínas (sobre Tarragona) 2050

Harina de pescado, 60% de proteínas (nacional) 1550

Colza de importación 34/36% (Enero) 405

Centeno s/c

Trigo Forrajero 72 PE 345

Maíz de importación (origen comunitario) 310

Cebada 64 PE 325

*Estos precios se entienden para mercancia a granel, pagos al contado, aunque se pueden concertar aplazados, sobre fábrica extractora, sin IVA (03-01-2023)

La logística condiciona los precios

El colapso de barcos en el puerto de Tarragona, debido al conflicto con los estibadores, están poniendo en riesgo el abastecimiento del suministro de cereales en territorio nacional. Situación que ha favorecido el encarecimiento de los precios está semana en casi todas las materias primas. En general, sube el trigo, con pocas operaciones y poco tonelaje; las harinas de soja y el maíz, este último, aunque sigue entrando en los almacenes, pero con la campaña en el campo casi terminada.

1150

Continuidad en la cotización de las oleínas oliva-orujo. Pocos cambios y a la espera de como va reaccionando el mercado que se presenta bastante incierto.

OLEÍNAS Y ÁCIDOS GRASOS

605

La harina de soja de importación 46,5%sigue con la tendencia alcista con la que finalizó 2022.

22-12-2022 Precios €/t 05-01-2023 Precios €/t TENDENCIA

Oleínas de Aceite de Girasol-soja 950 950  Oleínas de Aceite de Oliva-Orujo 1150 1150  Ácidos grasos de oliva (refinación física) s/c s/c s/c Ácidos grasos de oliva (destilados) s/c s/c s/c Ácidos grasos de orujo oliva (destilados) s/c s/c s/c

GRASAS ANIMALES Y ACEITES DE PESCADO

USO ALIMENTARIO E INDUSTRIAL €/T

Sebo Fundido 4º de acidez origen europeo 1100

Sebo Fundido 4º de acidez origen nacional 1100

Grasa de 10º/12º(origen) 1090

Grasa de 3º/5º (para piensos) (origen) 1180

Manteca de 0,5º (blanca nieve para uso alimentario) (origen) 1500

Manteca de 1º/2º de acidez (origen) 1420

Aceite de pescado refinado 3785

Aceite de pescado refinado WINTERIZADO 4120

1180

La grasa de 3º5º desciende a principios de año. Disponibilidad de producto y bajada de los precios de los vegetales acompañan este ajuste bajista.

5 /Del 21 de diciembre de 2022 al 4 de enero de 2023

PRECIOS DEL ACEITE DE OLIVA VEGETALES Y OTROS

MERCADO MEDITERRÁNEO

GRECIA

22/12/22 05/01/23

Virgen Extra 5100 5100 

Refinable, base 1º 3850 3850 

Refinado s/c s/c s/c

ITALIA 20/12/22 03/01/23

Virgen Extra 6000/6100 6000/6100  Refinado 5350/5400 5300/5350 

TÚNEZ

22/12/22 05/01/23

Virgen Extra 5130 5130 

Refinable, base 2º 4650 4650  Refinado s/c s/c s/c

TURQUÍA 22/12/22 05/01/23

Refinado 4700/4800 4700/4800 

PORTUGAL 22/12/22 05/01/23

Virgen Extra s/c s/c s/c Virgen s/c s/c s/c Refinable, base 1º s/c s/c s/c

MARRUECOS 22/12/22 05/01/23

Virgen Extra s/c s/c s/c Virgen s/c s/c s/c Refinado s/c s/c s/c

COTIZACIONES EN EL EXTERIOR DE LOS PRINCIPALES ACEITES VEGETALES Y OTROS $/t

Aceite de pescado islandés CIF, Rotterdam (Enero) 3250

Aceite de pescado danés CIF Rotterdam (Enero) 3250

Aceite de pescado Perú (FOB) Puerto peruano (Enero) 4400

Aceite de Ricino, procedente de la India sobre Rotterdam (Enero) 1775

Aceite de Coco de Filipinas, CIF Rotterdam (Enero) 1142

Aceite de Palmiste, CIF Rotterdam (Enero) 1067

Aceite de Palma crudo de Sumatra, CIF Rotterdam (Enero) 1050

Aceite de Colza crudo, sobre Alemania FOB (Enero) 1180 (en euros)

Aceite de Soja crudo, FOB Rotterdam (Enero) 1277 (en euros)

Aceite de Girasol crudo, puerto europeo, 6 puertos FOB (Enero) 1270

Habas de soja, sobre Golfo /EE.UU. (FOB) (Enero) 619,12

Habas de soja, Brasil FOB (Enero) 634,19

484,1

La harina de soja incrementa precio en esta primera semana de enero.

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5300/5350

El refinado italiano cede esta primera semana de enero despúes de subidas importantes durante diciembre.

Aceite de soja refinado

El mercado italiano de aceites y grasas comienza enero con descensos significativos en la soja con bajada de70 euros/tn, asicomo los sebos y grasas con 45 euros/tn.

ITALIA PRECIOS DE ACEITES VEGETALES Y GRASAS ANIMALES €/t

Aceite de orujo refinado 3250/3300

Aceite de girasol crudo 1200/1220

Aceite de girasol refinado 1420/1440

Aceite de soja refinado 1390/1410

Aceite de cacahuete refinado 2530/2550

Sebo Zootécnico 1250/1260

Grasa Acidez 4º 1125/1135

Grasa máx acidez 7 FFA 1200/1210

Harina de Pescado Chile 1865/1875

Harina de Pescado Perú 1890/1900

Harina de Pescado Danesa 2450/2475 Fuente: Borsa Granaria de Milano (3 de enero de 2023)

1277

El aceite de colza crudo europeo recupera posiciones con el inicio del año.

LA SOJA EN LA BOLSA DE CHICAGO (5 DE ENERO DE 2023)

HABAS DE SOJA.- (Enero) cts./Bushel 1479,6

HARINA DE SOJA.- (Enero) $/t corta 484,1

ACEITE DE SOJA.- (Marzo) cts./Libra 62,96 Fuente: CME Group.

6 /Del 21 de diciembre de 2022 al 4 de enero de 2023

Sin operaciones

El mercado del aceite de oliva controlado por el Sistema Poolred ha negociado un total de 1384 toneladas, cantidad que supone un descenso con respecto a las 2287 toneladas negociadas la semana de Navidad. Asimismo, las operaciones bajan a 24. Respecto a las cotizaciones, el virgen extra baja a los 5,35 euros/ kg con un total de 732 tn; el virgen desciende a los 4,89 euros/Kg con un total de 50 tn. El lampante decrece en precio a los 4,78 euros/kg, con 562toneladas vendidas.

SISTEMA DE INFORMACIÓN DE PRECIOS EN ORIGEN DEL ACEITE DE OLIVA. FUNDACIÓN DEL OLIVAR

7 /Del 21 de diciembre de 2022 al 4 de enero de 2023

Semana del-22-de-diciembre-al-5-de-enero

iPOOL España del-22-de-dic-al-5-de-ene iPOOL España del-22-de-dic-al-5-de-ene

Semana del-16-al-22-de-diciembre