Oleo semanal - Nº2927

Opinión

Firmado el convenio de campo de la provincia de Jaén

ACEITES DE OLIVA

Precios - 9 de febrero de 2023

La demanda de lampante

“LOS EMPRESARIOS AGRARIOS HEMOS

HECHO UN GRAN

ESFUERZO PARA QUE

LOS JORNALEROS

NO PIERDAN PODER ADQUISITIVO.

SUBIDA

El pasado 6 de febrero tuvo lugar la firma del convenio del campo, por parte de las organizaciones agrarias presenten e la mesa negociadora. Hablamos entre otras de UPA Jaén y ASAJA Jaén. En palabras de UPA Jaén, es el más importante de todos los que se negocian puesto que afecta a más de 100.000 empresarios y trabajadores, que estará en vigor los próximos cuatro años. Tal y como ya estaba pactado después de la última reunión de la mesa negociadora, celebrada en diciembre de 2022, el incremento del salario, en esta campaña, ha sido del 3,25%. El segundo año será entre una horquilla del 1 y el 3,5%, mientras que el tercer y cuarto año, los aumentos estarán entre el 1,5 y el 3,5%. Ese incremento lo determinará el IPC de la provincia de Jaén del mes de septiembre de cada año. Una cantidad que, de forma individual, significa, por ejemplo, un aumento de casi dos euros sobre el precio del jornal de la campaña pasada, hasta los 57,40 euros para una jornada de 6:30 horas en la categoría de vareador; y 59,96 para vareador con vara mecánica. Un año más, este convenio vuelve a estar por encima del Salario Mínimo Interprofesional, siendo ejemplo del compromiso de los agricultores por retribuir a los trabajadores conforme al esfuerzo que realizan. El secretario general de UPA Jaén, Cristóbal Cano, que ha estado en la firma del convenio acompañado por los vicesecretarios generales de Organización y Agricultura, Elio Sánchez y Jesús Cózar, respectivamente, valora este incremento del convenio ante la importante reducción de cosecha de aceite de oliva que tenemos esta campaña: “Los empresarios agrarios hemos hecho un gran esfuerzo para que los jornaleros no pierdan poder adquisitivo. La subida del 3,25% este año es importante si tenemos en cuenta las pérdidas que nos va a suponer la peor cosecha de aceite de oliva del siglo. Pero, además, a nuestra Organización nos satisface la paz social garantizada con un convenio a cuatro años y la subida para las tres próximas campañas, que oscilará entre el 1% mínimo y el 3,5% máximo para garantizar que los trabajadores tengan garantizado el IPC”.

El lampante sigue marcando el protagonismo iniciado la semana pasada. Con mayor disponibilidad que el resto es el que da cierto aire al mercado y arrastra a otras calidades como el refinado o el virgen, reduciendo sus cotizaciones. Seguimos con una reducida operatividad marcada por posiciones muy ajustadas y con una producción que limita las salidas de aceite debido a la inseguridad de la cosecha futura. La demanda de extras de buena calidad se mantiene en precios entre los 5,70 euros/tn e incluso 6,00 euros/ tn en algunos casos, siendo difícil de localizar. Mañana posiblemente tengamos disponibles las cifras de producción y salidas de enero que en los “mentideros” del aceite de oliva pronostican no sean muy halagüeñas. De hecho, muchas almazaras están ya limpiando y cerrando la fábrica para la próxima campaña, un mes antes de lo que es habitual. Comentaremos y hablaremos de ellas en estas páginas.

COTIZACIONES EN

LA

ES DEL 3,5% Y GARANTIZA PAZ SOCIAL”

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Las opiniones y conceptos vertidos en los artículos firmados lo son exclusivamente de sus autores, sin que la revista los comparta necesariamente.

Plan de Acción Rural de la UE

Observatorio rural europeo: datos para la comprensión del entorno

La Unión Europea acaba de poner a disposición de todos los usuarios un observatorio rural que proporciona una gran cantidad de información en un solo clic sobre cualquier área urbana, intermedia y rural de los países de la UE. Este obsservatorio contiene datos esenciales para poder comprender la dimensión rural de las condiciones económicas, sociales y demográficas y poder actuar en consecuencia. El observatorio permite comparar diversos territorios para reflejar las múltiples dimensiones y la diversidad de las zonas rurales. Este observatorio se utilizará para informar la elaboración de políticas relacionadas con las zonas rurales, para evaluar el impacto de las iniciativas de la UE en una variedad de ámbitos políticos (lo que se denomina rural proofing) y para realizar un seguimiento de los avances en indicadores relevantes para el Plan de Acción Rural de la UE y el pacto rural. También proporcionará regularmente evidencia actualizada, incluso para la elaboración de políticas adicionales. Los datos están organizados en diferentes secciones. “ Enfoque rural ” muestra cómo las áreas rurales de cada país se comparan con aquellas clasificadas como urbanas o intermedias usando indicadores bajo los siguientes temas: demografía y migración; desarrollo economico; mercado laboral; turismo; educación; infraestructura y accesibilidad; inclusión social; medio ambiente y clima, así como salud. En “ Tendencias ”, los usuarios pueden visualizar en un mapa estos indicadores y comparar regiones, subregiones y municipios. Siempre que sea posible, también se muestran las proyecciones futuras. Cuenta con una sección denominada “ Mi lugar ” que ofrece una descripción detallada de cualquier municipio. Dentro de la propia plataforma se puede comparar diferentes lugares, grandes o pequeños, en todas estas categorías. Además de estas funcionalidades, cada año el observatorio publicará varios trabajos de investigación sobre diferentes aspectos de la vida rural. Esta plataforma viva, mantenida por el Centro Común de Investigación, se actualizará periódicamente con nuevos indicadores y visualización de datos. También se añadirán nuevas herramientas de colaboración en el sitio web dedicado a la visión rural de la UE para atender mejor las necesidades de las zonas rurales de la UE y, en particular, de la Comunidad del Pacto Rural .

II Concurso Mundial AOVE Salón Gourmets

01/02-24/03/24

Convocatoria que tiene como objetivo buscar aquellos aceites más sobresalientes de la campaña 2022/2023. El concurso otorgará 7 premios, pudiéndose presentar los aceites de oliva virgen extra de productores individuales, asociaciones de productores, cooperativas y empresas de envasado debidamente registradas.

Más info: www.gourmets.net/salon-gourmets

PRECIOS DEL ACEITE DE OLIVA

CÓRDOBA

MÁLAGA

4400

El lampante granadino mantiene su precio después de descender la semana pasada.

5000/5100

El virgen de Cuidad Real acusa un escenso de 100 euros/tn durante esta semana.

8 millones de olivos de las variedades hojiblanca, arbequina, manzanilla, picual y lechín

28.000 nuevas hectáreas de olivar para la DOP Estepa

El término municipal de Martín de la Jara (Sevilla) y de diversas extensiones de olivar ubicadas en las localidades históricas como Osuna y Écija, se incorporan a la Denominación de Origen Estepa ampliando su territorio. El nuevo marco geográfico de la Denominación de Origen Estepa se ha hecho oficial gracias al reconocimiento de la Unión Europea, lo que supone además la reforma del pliego de condiciones de la D.O.P.Estepa tras varios años de estudio y un proceso de

PRECIOS ACEITES DE ORUJO

acreditación de la vinculación histórica del nuevo olivar amparado. La Denominación de Origen suma de esta forma 28.000 nuevas hectáreas y su marco geográfico abarca ya más de 50.000 hectáreas y 8 millones de olivos de las variedades hojiblanca, arbequina, manzanilla, picual y lechín. Los nuevos olivares adheridos al territorio de la D.O.P. Estepa serán sometidos a los mismos rigurosos controles de calidad que la entidad, la más exigente del mundo en la certificación de un aceite de olive virgen extra.

El crudo no cotiza esta semana. Sin producto y con un mercado con muy poca demanda.

PRECIOS SOJAS Y OTROS

Recuperación de precios

El mercado de semillas oleaginosas continúa ofreciendo un comportamiento diferenciado en las oleaginosas. El girasol ajusta posiciones después de recuperar precio la última semana, y la soja sigue buscando su sitio en el mercado muy favorecida por el incremento de la demanda externa. El maíz es el único que reduce precio, el resto se anima y recupera posiciones con subidas significativas. Las políticas de fomento del biodiésel como una opción alternativa a los carburantes se ha visto reflejada en el importante crecimiento de sus importaciones el pasado año.

1385

El aceite de colza vuelve a recuperar posiciones otra semana más incrementando 43 euros/tn.

*Estos precios se entienden para mercancia a granel, pagos al contado, aunque se pueden concertar aplazados, sobre fábrica extractora, sin IVA (07-02-2023)

Todos cubiertos

Lo que parecía el inicio de una movilidad activa en el mercado de las materias primas se ha quedado en nada durante esta segunda semana de febrero. La tendencia bajista de algunas de las materias primas como el maíz y la cebada, responden a una falta de interés por parte de los compradores. El resto de las harinas como la colza, soja y girasol siguen el ritmo de crecimiento de semanas anteriores, sobre todo estás dos últimas. Las fábricas disponen de stock y cubren lo necesario acudiendo a puerto que siguen lentos pero con disponibilidad y buenos precios.

385

La harina de girasol de importación descorticada sigue incrementando precio tanto en la zona norte como sur. 1020

Las oleínas de oliva-orujo mantienen precio este mes de febrero. Se aprecia una bajada de la demanda que se ve compensada por la escasez de matria prima en el mercado.

de oliva (refinación física)

Ácidos grasos de oliva (destilados) s/c s/c s/c Ácidos grasos de orujo oliva (destilados) s/c s/c s/c

La grasa de 3º5º acusa un descenso de 10 euros/tn esta semana. El mercado mantiene sus ajustes bajistas sin grandes alteraciones.

PRECIOS DEL ACEITE DE OLIVA VEGETALES Y OTROS

MERCADO MEDITERRÁNEO

COTIZACIONES EN EL EXTERIOR DE LOS PRINCIPALES

Aceite de Palma crudo de Sumatra, CIF Rotterdam (Febrero)

Aceite de Colza crudo, sobre Alemania FOB (Febrero)

Aceite de Soja crudo, FOB Rotterdam (Febrero)

Aceite de Girasol crudo, puerto europeo, 6 puertos FOB (Febrero)

Habas de soja, sobre Golfo /EE.UU. (FOB) (Febrero)

1526

Las habas de soja descienden levemente en compras para marzo.

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5000/5500

El extra portugués reduce cotizaciones durante la última semana.

Sebos y grasas

La Borsa milanesa vuleve a reflejar otra vuelta de tuerca en las grasas y sebos con descensos en todas sus calidades de 25 euros/tn. 1085

ITALIA

El aceite de colza crudo sobre Alemania incrementa en 30 dólares/tn su precio en el mercado interancional.

LA SOJA EN LA BOLSA DE CHICAGO (09 FEBRERO DE 2023)

HABAS DE SOJA.- (Marzo) cts./Bushel

HARINA DE SOJA.- (Marzo) $/t corta

ACEITE DE SOJA.- (Marzo) cts./Libra

Ajuste de precios

El mercado del aceite de oliva controlado por el Sistema Poolred ha negociado un total de 3203 toneladas, cantidad que supone un aumento con respecto a las 2089 toneladas negociadas la semana pasada. Asimismo, las operaciones suben en 53. Respecto a las cotizaciones, el virgen extra descienden levemente en los 5,18 euros/kg con un total de 1475 tn; el virgen baja a los 4,54 euros/Kg con un total de 100 tn. El lampante decrece en precio a los 4,37 euros/kg, con 1628 toneladas vendidas.

SISTEMA DE INFORMACIÓN DE PRECIOS EN ORIGEN DEL ACEITE DE OLIVA. FUNDACIÓN DEL OLIVAR

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