Opinión
Estrategia Andaluza para el Sector del Olivar 2023-2027
ACEITES DE OLIVA
Precios - 9 de marzo de 2023
La Junta de Andalucía, en su Consejo de Gobierno aprobó el pasado 1 de marzo, la formulación de la primera Estrategia Andaluza para el Sector del Olivar 2023-2027, cuyo principal objetivo es la mejora de la competitividad del olivar andaluz para que continúe siendo un importante motor de generación de riqueza y empleo y contribuyendo a fijar la población al territorio rural. Entre los principales objetivos de este documento, destacan el fomento de la eficiencia y sostenibilidad del sector a nivel social, económico y ambiental; la apuesta por una cadena de valor eficiente, equilibrada y transparente; o el avance en digitalización e internacionalización del olivar de Andalucía. Asimismo, esta estrategia también persigue impulsar la calidad diferenciada de la producción olivarera andaluza a través de las Denominaciones de Origen (DO), Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) y la Producción Ecológica; y difundir entre la ciudadanía el carácter saludable del aceite de oliva. Con su formulación, la Junta está cumpliendo con el cronograma de trabajo de esta estrategia, en el que se prevé contar con un primer borrador del documento en el primer semestre de 2023 para poder sacarlo a información pública durante al menos un mes. Para el Gobierno andaluz, es vital que esta planificación se base en el consenso con los agentes sociales y económicos ligados al sector olivarero; y, al mismo tiempo, también considera necesario incluir las aportaciones de las distintas consejerías del Ejecutivo autonómico, a las que se trasladará el documento para su análisis. Además, la Junta se apoyará también en los investigadores de universidades andaluzas para elaborar esta primera estrategia. En concreto, en el texto se incorporarán los conocimientos adquiridos en la Universidad de Jaén y en la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y de Montes (Etsiam) de la Universidad de Córdoba. Además, dado que la nueva estrategia persigue que el olivar andaluz sea más competitivo y rentable, el Gobierno andaluz prevé ofrecer a través de esta herramienta un importante apoyo a la industria y al emprendimiento en este ámbito.
Consumo tocado
El mercado del aceite de oliva se reunió esta semana en la WOOE, en Madrid, donde se remarcó la preocupación del sector por la falta de agua y la subida progresiva de los precios. Situación ya conocida por todos los operadores del sector, y que posiblemente, se mantenga a lo largo de toda la campaña si no llueve. El AOVE casi se encuentra agotado, y lo poco disponible, lo tienen las cooperativas que no consideran que sea el momento para vender ante la incertidumbre de lo que pueda ocurrir en la próxima campaña. El efecto de estos precios en los lineales ya tienen cifras: descensos entre el 7% y 8% , con una derivación hacia otros aceites vegetales. En cuanto al mercado mediterráneo, Grecia ya no dispone de suficiente aceite para la demanda existente; Turquía tiene problemas en el transporte provocados por los daños en infraestructuras sufridos por el terremoto e Italia, a la espera. ESTA ESTRAGEGIA TAMBIÉN
1 /Del 1 al 8 de marzo de 2023
DE LA PRODUCCIÓN
A TRAVÉS DE LAS DO, IGP Y LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA
EN JAÉN Tipo de aceite Precios €/Ton Tendencia Refinable 1º 4700 Oliva virgen para envasar 4850 Orujo crudo 2100 Girasol crudo 1185 Mercados del aceite oleorevista.com @oleorevista
PERSIGUE IMPULSAR LA CALIDAD DIFERENCIADA
OLIVARERA
COTIZACIONES
Del
INFORMANDO AL SECTOR añ s 62
BOLETÍN SEMANAL DEL PRECIO DE LOS ACEITES
1 al 8 de marzo de 2023 Año 2023 • N.º 2931 /oleorevista Oleo Revista
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8 de Marzo - Día Internacional de la Mujer Trabajadora
La importancia de la digitalización para las mujeres agricultoras
La digitalización puede desempeñar un papel fundamental en el aumento del acceso a la información, los mercados, las finanzas y los servicios. También puede facilitar la comunicación y la creación de redes, promoviendo así el intercambio de conocimientos y fortaleciendo la colaboración. “En el Día Internacional de la Mujer, celebramos los logros de las mujeres en todo el mundo y también reflexionamos sobre el trabajo que queda por hacer para lograr la igualdad de género. La digitalización es una herramienta fundamental para empoderar a las agricultoras y ayudarlas a mejorar su sostenibilidad, mejorar sus medios de subsistencia y permitirles participar más plenamente en la vida económica y social de sus comunidades. Estoy emocionada de ver lo que traerá nuestro próximo Premio a la Innovación de la Mujer, que este año se centra en ‘Mujeres al frente de las zonas rurales .’ A lo largo de los años, hemos tenido excelentes ejemplos de mujeres que lideran el camino en la implementación de técnicas digitales e innovadoras en sus granjas y estoy segura de que este año no será diferente”. dijo Lotta Folkesson, Presidenta del Comité Femenino del Copa-Cogeca. Además de destacar el importante papel de las mujeres agricultoras y llamar la atención sobre el trabajo que están realizando en las zonas rurales europeas, el Copa y la Cogeca participan activamente en proyectos financiados por la UE que tienen como objetivo abordar algunos de los desafíos a los que se enfrentan, como la limitada acceso a tecnologías digitales, habilidades y oportunidades. GAEA (Concesión de acceso al empleo y el espíritu empresarial en la agricultura para mujeres) es un proyecto que se centra en mejorar la posición económica de las mujeres en la agricultura mejorando su acceso al empleo y las oportunidades empresariales. El proyecto tiene como objetivo proporcionar a las mujeres las habilidades y los conocimientos necesarios para iniciar sus negocios y crear oportunidades de trabajo para ellas y para otros. Grass Ceiling es otro proyecto que tiene como objetivo apoyar la innovación liderada por mujeres en las zonas rurales mediante el análisis de la posición actual de las mujeres con respecto a las megatendencias en la agricultura y las zonas rurales europeas, comprender los impulsores y facilitadores de las innovaciones lideradas por mujeres, así como las barreras encontradas. En este Día Internacional de la Mujer, el Copa y la Cogeca reafirman su compromiso con la promoción de la igualdad de género y el empoderamiento de las mujeres en la agricultura, la silvicultura y el desarrollo rural.
ESTÁ PASANDO
ExpoFare 2023
22-24/03/23
La séptima edición de la feria de la agricultura de regadío del Valle del Guadalquivir. Las jornadas técnicas, apoyadas por la Junta de Andalucía, se centrarán en la gestión eficiente del riego en el olivar y la producción ecológica. Más info: www.expofare.com
2 /Del 1 al 8 de marzo de 2023 TEMA DE LA SEMANA SUMARIO Agenda ........................................ 2 Tema de la semana ..................... 2 Nacional 3 Internacional ............................... 6 POOLred .....................................
7
EN ESTE 8 DE MARZO, EL COPA Y LA GOGECA REAFIRMAN SU COMPROMISO CON LA IGUALDAD DE GÉNERO Y EL EMPODERAMIENTO DE LAS MUJERES EN LA AGRICULTURA
PRECIOS DEL ACEITE DE OLIVA
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SEVILLA
GRANADA
MÁLAGA
4600/4700
El refinable andaluz baja su cotización en estos tramos durante esta semana. 5300
El extra valenciano cede durante esta semana en todas sus provincias.
3 /Del 1 al 8 de marzo de 2023 NACIONAL ACEITE DE OLIVA COMUNIDADES AUTONOMAS 02-03-2023 PRECIOS €/T 09-03-2023 PRECIOS €/T TENDENCIA SEMANAL MENSUAL ANUAL ARAGÓN Virgen Extra Empeltre 5500 5500 Refinable 4250/4300 4250/4300 CÁCERES / BADAJOZ Virgen Extra 5200/5400 5200/5400 Virgen para envasar (-1º) 4850/4900 4850 Refinable, base 1º 4750 4750/4800 CATALUÑA LLEIDA Virgen E. Arbequina 5500 5500 Refinable 4250/4300 4250/4300 TARRAGONA Virgen Arbequino 5500 5500 Virgen para envasar (-1º) 5000/5500 5000/5500 Refinable (+1º) alta acidez 4250/4300 4250/4300 Refinado 4780/4800 4750/4800 CASTILLA-LA MANCHA CIUDAD REAL Virgen Extra 5350/5600 5350/5600 Virgen para envasar (-1º) 5000/5100 5000/5100 Refinable, base 1° 4500/4800 4500/4800 TOLEDO Virgen Extra 5200/5600 5200/5600 COMUNIDAD VALENCIANA ALICANTE Virgen Extra 5350/5900 5300 Virgen para envasar (-1º) 4800 4850 Refinable 4700/4750 4700/4750 Refinado 4850 4850 CASTELLÓN Virgen Extra 5350/5900 5300 Virgen para envasar (-1º) 4800 4850 Refinable 4700/4750 4700/4750 Refinado 4850 4850 VALENCIA Virgen Extra 5350/5900 5300 Virgen para envasar (-1º) 4850 4850 LA RIOJA Virgen Extra 5300/5600 5300/5600 MADRID Virgen Extra 5300/5400 5300/5400 ACEITE DE OLIVA COMUNIDADES AUTONOMAS 02-03-2023 PRECIOS €/T 09-03-2023 PRECIOS €/T TENDENCIA SEMANAL MENSUAL ANUAL ANDALUCÍA JAÉN Virgen Extra 5200/5400 5200/5400 Virgen para envasar (-1º) 4850/4900 4850 Refinable, base 1º 4750 4700 Refinado 4850 4750/4800 CÓRDOBA Virgen Extra 5300/5600 5300/5600 Virgen para envasar (-1º) 4800/4900 4900/5000 Refinable, base 1º 4700 4600 Refinado 4850 4850/4900
Vírgen Extra 5200/5600 5200/5600 Virgen para envasar (-1º) 5000/5250 5000/5250 Refinable, base 1º 4700/4750 4700 Refinado 4800 4800 Virgen Arbequino 5200/5600 5200/5600 Virgen Ecológico 6000/6100 6000/6100
Virgen Extra 5300/5900 5100/5600 Virgen para envasar (-1º) 5100 5000 Refinable, base 1º 4800 4700 Refinado 4800 4700/4775
Virgen Extra 5300/5600 5300/5600 Virgen para envasar (-1º) 4800/4900 4800/4900 Refinable, base 1º 4700 4600 Refinado 4850 4850/4900
588 800
Datos de INE Portugal
El AOVE a granel portugués incrementa un 81,9% su precio
La campaña de comercialización del aceite de oliva 2022/2023 en Portugal desde finales de febrero a principios de marzo, clasifica un producto bueno en cuanto a calidad, excepto en las zonas de Mercado de Beira Litoral y Beira Interior que tienen calidad media por problemas fitosanitarios (moscas y garfios). En la presente campaña se han registrado cotizaciones superiores a las observadas en la campaña anterior, un 58,2% para AOVE a granel, y a la media del trienio 2020-2022, especialmente en el caso del
PRECIOS ACEITES DE ORUJO
aceite de oliva virgen extra a granel, con un incremento de 81,9%. La presente campaña se caracteriza por un descenso considerable de la producción, como consecuencia de la combinación de un año de baja campaña con factores meteorológicos adversos. Las últimas estimaciones del INE portugués prevén una producción en torno a las 126.000 toneladas, lo que supone un descenso del 40% respecto a la campaña anterior, pero es la cuarta mejor producción de aceituna de la historia.
PRECIOS SOJAS Y OTROS
Sin tendencia clara en las oleaginosas
Los aceites de semillas oleaginosas no responden a un comportamiento similar en el mercado durante esta semana. El girasol varía su tendencia por calidad con una recuperación en los crudos. La soja sigue ajustando cotizaciones en el mercado europeo apreciándose cada vez más con respecto a la palma. El resto de las semillas recuperan precio, tanto la palma como el palmiste así como sus derivados frente al maíz y la colza, con buenos datos de producción y demanda, que reducen sus precios..
El aceite de colza refinada ajusta precio con un descenso de 32 euros/tn.
4 /Del 1 al 8 de marzo de 2023 ACEITES DE SEMILLAS OLEAGINOSAS 02-03-2023 PRECIOS €/t 09-03-2023 PRECIOS €/t TENDENCIA ACEITE DE GIRASOL Crudo, Zona Sur 1175 1185 Refinado, Zona Sur 1260 1245 Refinado, Zona Cataluña 1310 1265 Alto oleico crudo (Zona Sur) 1375 1385 Alto oleico refinado (Zona Sur) 1540 1520 ACEITE DE SOJA Crudo Zona Cataluña 1170 1160 Refinado Zona Cataluña 1230 1220 Refinado IP (Semillas no OMG) Zona Cataluña 1280 1270 Refinado (Zona Sur) 1490 1394 Refinado IP (Semillas NO OMG) (Zona Sur) 1495 1478 ACEITE DE COCO Refinado – alimentario (Zona Cataluña) 1735 1755 Hidrogenado alimentario (Zona Cataluña) 1925 1945 OTROS ACEITES Aceite de Maíz refinado 1561 1555 Aceite de Palma refinado 1517 1613 Aceite de Palmiste refinado 1539 1583 Aceite de Colza refinada 1331 1299 Oleína refinada de Palma 56 1604 1700 Oleína refinada de Palma 64 1813 1826 Estearina Refinada de Palma 1736 1751 ACEITE DE ORUJO 02-03-2023 PRECIOS €/t 09-03-2023 PRECIOS €/t TENDENCIA Refinable, con reversión del 2% para la base de 10 s/c 2100 Refinado, winterizado,
granel 3000 3000 2100
a
1299
El crudo vuelve a cotizar en una semana con más actividad y demanda.
MATERIAS
La harina de soja vuelve a subir
El mercado de materias primas vuelve a reproducir el mismo comportamiento de la semana anterior con nuevos descensos en las diferentes harinas y cereales. La operatividad sigue con volúmenes bajos entrando bastante oferta procedente de los puertos, presionando a la baja sobre todo los productos de interior. De nuevo, las harinas de soja marcan la diferenciación con subidas provocadas por la escasez en el mercado y por las pérdidas en el mercado argentino de esta producción. Volvemos esta semana a la negociación para la continuidad del corredor de cereales. Inquietud y preocupación. .
*Estos precios se entienden para mercancia a granel, pagos al contado, aunque se pueden concertar aplazados, sobre fábrica extractora, sin IVA (07-03-2023)
614
OLEÍNAS Y ÁCIDOS GRASOS
Las oleínas de oliva-orujo decrecen en el último mes y encara marzo con una tendencia a la moderación y estabilización en niveles razonables tras cierta incertidumbre los últimos meses. Se espera esta tendencia de aquí al segundo semestre del año.
GRASAS
La harina de des oja de importación 46,5% recupera precio frente al resto de las harinas que descienden levemente. 990
oliva (refinación física)
oliva
El precio del aceite de manteca 1º/2º en destino se mantiene estable. Mercado sin comprar en alimentario, animal y biocombustibles. Cubiertos y sí se mueven para adquirir producto, el precio lo demandan a la baja.
5 /Del 1 al 8 de marzo de 2023
ANIMALES Y ACEITES DE PESCADO USO ALIMENTARIO E INDUSTRIAL €/T Sebo Fundido 4º de acidez origen europeo 1065 Sebo Fundido 4º de acidez origen nacional 1065 Grasa de 10º/12º(origen) s/c Grasa de 3º/5º (para piensos) (destino) 1080/1090 Manteca de 0,5º (blanca nieve para uso alimentario) (origen) 1420 Manteca de 1º/2º de acidez (destino) 1200 Aceite de pescado refinado 4190 Aceite de pescado refinado WINTERIZADO 4550
PARA PIENSOS €/T Harina de soja nacional (sobre Tarragona) 620 Harina de soja de importación 46,5% 614 Harina de girasol decorticada (zona norte) s/c Harina de girasol decorticada (zona sur) s/c Harina de girasol integral (zona norte) 328 Harina de girasol integral (zona sur) 328 Harina de pescado de Perú (FOB), 63/65% de proteínas 1550 Harina de pescado de Chile 70% de proteínas (sobre Tarragona) 2065 Harina de pescado, 60% de proteínas (nacional) 1550 Colza de importación 34/36% 425 Centeno s/c Trigo Forrajero 72 PE 312 Maíz de importación (origen comunitario) 299 Cebada 64 PE 295
PRIMAS
1200
02-03-2023 Precios €/t 09-03-2023 Precios €/t TENDENCIA Oleínas de Aceite de Girasol-soja 950 950 Oleínas
Aceite
1020 990
de
de Oliva-Orujo
Ácidos grasos de
s/c s/c s/c Ácidos grasos de
(destilados) s/c s/c s/c Ácidos grasos de orujo oliva (destilados) s/c s/c s/c
PRECIOS DEL ACEITE DE OLIVA VEGETALES Y OTROS
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4900/4950
El refinado italiano se mantiene estable junto con el extra durante la semana.
Harinas de pescado
Semana de descenso en la Bolsa Milanesa en los aceites y en las harinas de pescado, sobre todo la danesa que desciende 30 euros/tn frente a los 15 euros/tn del resto.
ITALIA
COTIZACIONES EN EL
1056
El aceite de colza europeo ajusta sus cotizaciones durante esta primera semana de marzo.
502
La harina de soja de recupera precio levemente en la Bolsa de Chicago al igual que las habas en este mes de marzo.
LA SOJA EN LA BOLSA DE CHICAGO (9 DE MARZO DE 2023)
HABAS DE
HARINA
ACEITE DE
6 /Del 1 al 8 de
INTERNACIONAL
marzo de 2023
PRECIOS DE ACEITES VEGETALES Y GRASAS ANIMALES €/t Aceite de orujo refinado 3150/3200 Aceite de girasol crudo 1080/1100 Aceite de girasol refinado 1270/1290 Aceite de soja refinado 1250/1270 Aceite de cacahuete refinado 2490/2510 Sebo Zootécnico 1105/1115 Grasa Acidez 4º 1065/1075 Grasa máx acidez 7 FFA 990/1000 Harina de Pescado Chile 1830/1840 Harina de Pescado Perú 1855/1865 Harina de Pescado Danesa 2350/2375
Borsa Granaria de Milano (7 de marzo de 2023)
Fuente:
SOJA.-
1529,4
(Marzo) cts./Bushel
SOJA.- (Marzo) $/t corta 502
DE
SOJA.- (Mayo) cts./Libra 58,78
CME Group.
Fuente:
PRINCIPALES ACEITES VEGETALES Y OTROS $/t Aceite de pescado islandés CIF, Rotterdam (Marzo) 3600 Aceite de pescado danés CIF Rotterdam (Marzo) 3600 Aceite de pescado Perú (FOB) Puerto peruano (Marzo) 5100 Aceite de Ricino, procedente de la India sobre Rotterdam (Marzo) 1645 Aceite de Coco de Filipinas, CIF Rotterdam (Febrero) 1115 Aceite de Palmiste, CIF Rotterdam (Marzo) 1065 Aceite de Palma crudo de Sumatra, CIF Rotterdam(Marzo) 1009,5 Aceite de Colza crudo, sobre Alemania FOB (Marzo) 1056 (en euros) Aceite de Soja crudo, FOB Rotterdam (Marzo) 1076 (en euros) Aceite de Girasol crudo, puerto europeo, 6 puertos FOB (Marzo) 1140 Habas de soja, sobre Golfo /EE.UU. (FOB) (Marzo) 597,52 Habas de soja, Brasil FOB (Marzo) 563,05 MERCADO
PRECIOS €/t PRECIOS €/t TENDENCIA GRECIA 02/03/23 09/03/23 Virgen Extra 5030 5030 Refinable, base 1º 3750 3750 Refinado s/c s/c s/c ITALIA 28/02/23 07/03/23 Virgen Extra 5900/6200 5900/6200 Refinado 4900/4950 4900/4950 TÚNEZ 02/03/23 09/03/23 Virgen Extra 5180 5180 Refinable, base 2º 4250 4250 Refinado s/c s/c s/c TURQUÍA 02/03/23 09/03/23 Refinado 4300/4400 4300/4400 PORTUGAL 02/03/23 09/03/23 Virgen Extra 5250/5500 5250/5500 Virgen s/c s/c s/c Refinable, base 1º s/c s/c s/c MARRUECOS 02/03/23 09/03/23 Virgen Extra 5600/5800 5600/5800 Virgen s/c s/c s/c Refinado s/c s/c s/c
EXTERIOR DE LOS
MEDITERRÁNEO
Más toneladas vendidas
El mercado del aceite de oliva controlado por el Sistema Poolred ha negociado un total de 1872 toneladas, cantidad que supone un aumento con respecto a las 1332 toneladas negociadas la semana pasada. Asimismo, las operaciones suben en 30. Respecto a las cotizaciones, el virgen extra asciende levemente a los 5,29 euros/kg con un total de 1477 tn; el virgen baja a los 4,80 euros/Kg con un total de 25 tn. El lampante decrece en precio a los 4,67 euros/kg, con 370 toneladas vendidas.
SISTEMA DE INFORMACIÓN DE PRECIOS EN ORIGEN DEL ACEITE DE OLIVA. FUNDACIÓN DEL OLIVAR
7 /Del 1 al 8 de marzo de 2023 POOL PRECIOS DE ORIGEN
PRECIOS EN ORIGEN
Semana del-3-al-9-de-marzo
iPOOL España del-3-al-9-de-marzo
iPOOL España del-3-al-9-de-marzo
Semana del-24-de-febrero-al-2-de-marzo
