Oleo semanal - Nº2932

Opinión

La brecha de género sigue latente en el sector agro

Aunque cada vez menos, la agricultura, ganadería y la pesca se han considerado tradicionalmente profesiones desempeñadas por hombres. ¿Este hecho está cambiando? parece que sí. Se conocen testimonios de mujeres que lideran explotaciones agrícolas, dentro de distintos sectores como el cooperativismo agrario impulsan diferentes proyectos, no sólo para posicionar el papel de la mujer en las cooperativas, sino también para fomentar la igualdad de género. No obstante, hay datos que manifiestan que la brecha de género sigue latente en el sector. Según datos del Instituto Nacional de Estadística, en el último trimestre de 2022 un 2% de mujeres ocuparon trabajos en la rama de agricultura, ganadería y pesca. Sin embargo los hombres alcanzan un porcentaje del 5,2% del total de la población española. Desde 2008 (primeros registros que aparecen en el INE) hasta 2022, los datos de porcentaje de la ocupación en el sector agrícola van oscilando , en el caso de los hombres entre el 5% y el 6%, registrándose el mayor acceso al campo en 2016 con y 6,1% , siendo el menor registro el año 2022. En el caso de la mujeres la oscilación es más estable y está en en torno al 2%. Este dato indica que aún no se ha visibilizado en la sociedad el tránsito de la mujer en la agricultura en cuanto a la ocupación de empleo en el sector. Para Sigfito Agroenvases, estos datos clarifican que hay más hombres en el sector agrícola que mujeres. Pero también revelan que en general la ocupación es baja con respecto a otros sectores, como el de la construcción, que registró un 11% de ocupación este último año. Los factores que desencadenan estos datos bajos de incorporación al campo pueden ser que la agricultura ha sido una profesión denostada, con cierta desafección y la existencia de falta de relevo generacional que las Organizaciones Agrarias quieren revertir con diferentes ayudas y campañas de comunicación para que los jóvenes , tanto hombres como mujeres accedan al campo.

ACEITES DE OLIVA

Precios - 16 de marzo de 2023

Año malo

¡Nada nuevo en el mercado! Los datos publicados por AICA no han aportado nada que ya no se supiera en toda la cadena productiva: poca producción, pocas salidas. Después del éxito de la campaña pasada, en todos los aspectos, nos encontramos ante este “año malo” del cuál se han beneficiado otras zonas productoras como Grecia o Turquía. Los precios siguen con tramos amplios en algunas zonas productoras nacionales, y recuperando posiciones como Jaén. Las envasadoras tienen stock suficiente para aguantar este mes, lo que provoca está congelación del mercado. Quizás abril marque un cambio de tendencia ante el agotamiento de los otros mercados, y sobre todo, por la necesidad de compra por parte de Italia y de los operadores nacionales que esperan que pueda haber una revulsión con ajustes de precios.

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INFORMANDO AL SECTOR 62

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Las opiniones y conceptos vertidos en los artículos firmados lo son exclusivamente de sus autores, sin que la revista los comparta necesariamente.

Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía

La necesaria hoja de ruta para el sector de la aceituna de mesa

El sector de la aceituna de mesa atraviesa momento complicados. Con el fin de garantizar la sostenibilidad del sector, Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía ha mantenido un encuentro con el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, en el que le ha solicitado colaboración, ante el riesgo de seguir perdiendo competitividad. Los datos ponen de manifiesto una caída de un 36% de la producción como consecuencia de la sequía y la ausencia de una red hídrica eficiente, junto al impacto del incremento de los costes de producción a raíz de la guerra en Ucrania, ha restado rentabilidad a los aceituneros andaluces. Un sector que, paralelamente, sigue trabajando para recuperar su posición en el mercado estadounidense, todavía resentido por los efectos de los aranceles a la aceituna negra, impuestos en el año 2017; ganar nuevas plazas y afrontar los retos medioambientales y sociales. La aceituna de mesa atraviesa una campaña “sin precedentes” desde el punto de vista productivo. Como ha apuntado Gabriel Cabello, “la meteorología ha sido especialmente seca y calurosa en dos momentos clave para el árbol, la floración y la recolección”. Una situación que podría repetirse de no llover en las próximas semanas y que comprometería seriamente la próxima campaña. Por ello, el presidente sectorial ha insistido al ministro Luis Planas en la necesidad de abordar con urgencia un plan estratégico hídrico integral. Este plan, desde el punto de vista agrario, debe garantizar el agua en las explotaciones, así como las posteriores inversiones que permitan la modernización del regadío y la eficiencia de la red para evitar la merma de competitividad frente a países competidores con sistemas más sofisticados. Desde la visión industrial, el plan debe facilitar el diálogo entre administraciones para simplificar la burocracia frente a la ejecución de obras estratégicas vitales para garantizar la sostenibilidad medioambiental de la actividad, como pueden ser las estaciones de tratamiento de aguas residuales. Por otro lado, los costes de producción siguen restando rentabilidad al sector. En cuanto a la comercialización, Gabriel Cabello ha destacado el carácter eminentemente exportador del sector aceitunero. Por ello, ha solicitado a Luis Planas un mayor esfuerzo económico para abrir nuevos mercados como China o India, ambos con más de 1.300 millones de habitantes, y que pueden ser una gran oportunidad para expandir las bondades de la aceituna andaluza.

LOS DATOS DEL SECTOR PONEN DE MANIFIESTO UNA CAÍDA DE UN 36% EN LA PRODUCCIÓN COMO CONSECUENCIA DE LA

ESTÁ PASANDO

VII Premio de Investigación Oleícola ‘Luis Vañó’

01/04-31/10/23

El objetivo de este premio es el de fomentar y estimular el conocimiento científico y tecnológico en el ámbito de la investigación sobre olivar y aceites de oliva, destacando aquellos trabajos que no hayan sido publicados con anterioridad al 1 de octubre de 2021. Más info: www.uja.es

PRECIOS DEL ACEITE DE OLIVA

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CÓRDOBA

SEVILLA

GRANADA

MÁLAGA

El refinado jiennense reduce precio en una semana de subidas en Jaén.

4150/4200

El refinable de Tarragona vuelve a los descensos esta semana.

Datos de Ia AICA

58.482 toneladas de aceite de oliva producidas en febrero

La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) acaba de publicar los datos correspondientes al mercado del aceite de oliva del pasado mes de febrero, donde las salidas se situaría en 58.482 ton, a las que si sumamos algo más de 20.000 ton de importaciones alcanzarían las 80.000 ton. En febrero, la producción ha sido de 35.528 ton, lo que supone un total acumulado de 652.086 ton en lo que va de campaña. De esta cantidad, 501.737 se han producido en Andalucía, una cifra más baja de lo

PRECIOS ACEITES DE ORUJO

aforado, que fue de 587.000 ton, y 177.209 ton es lo que se ha producido en Jaén en lo que va de campaña, también por debajo de lo estimado inicialmente, que fueron 200.000 ton. Con respecto a la comercialización, en los cinco meses que llevamos de campaña se han comercializado 501.000 ton, lo que supone una media de 100.000 ton mensuales. Cooperativas Agro-alimentarias de España, estima que las exportaciones en el mes de febrero van a estar alrededor de las 53.920 ton y unas 29.030 ton. habrían sido destinadas al mercado interior.

PRECIOS SOJAS Y OTROS

Reduciendo precios

Uniformidad de comportamiento en el mercado de los aceites de semillas. La disponibilidad de estos aceites en el mercado internacional favorece por un lado, que los precios se reduzcan y por otro, que la tensión del mercado se aligere. La soja sigue muy dependiente de los comportamientos de la palma, a pesar de la situación de las zonas productoras de Argentina y Brasil, muy deterioradas en cuanto a futuros por la situación climatológica.La colza europea muestra cierta debilidad, a pesar de la disponibilidad de producto pero la baja demanda que se observa en este continente.

1583

El aceite de palmiste mantiene su cotización esta semana frente al resto de los aceites que descienden.

El refinado mantiene su precio, y la operatividad en el mercado sigue baja.

MATERIAS

El dólar y el corredor de cereales

Pocos cambios en el mercado de las materias primas que sigue ajustando sus precios en el mercado nacional. Todos los cereales han bajado entre 14 y 5 euros/tn, siendo el caso más significativo la harina de soja que intenta volver a unas posiciones más competitivas en el mercado interno. El mercado sigue pesado con más disponibilidad para la venta que para la compra, y que se ve presionada por la tendencia bajista de los mercados internacionales. La negociación de la continuidad del corredor humanitario de cereales está en marcha, y se espera una continuidad por 60 días. Las crisis bancaria del SVB en Estados Unidos debilita al dólar, y repercute también en los precios.

*Estos precios se entienden para mercancia a granel, pagos al contado, aunque se pueden concertar aplazados, sobre fábrica extractora, sin IVA (15-03-2023)

286

La cebada 64 PE ajusta su precio, con stock para vender y sobre todo, por la presencia de cebada francesa disponible en las lonjas. 950

Las oleínas de girasol-soja mantiene su precio en marzo con una tendencia a la moderación y estabilización en niveles razonables tras cierta incertidumbre los últimos meses. Se espera esta tendencia de aquí al segundo semestre del año.

GRASAS

OLEÍNAS Y ÁCIDOS GRASOS

El sebo fundido 4º de acidez europeo y nacional, es el único que incrementa precio esta semana. El resto de las grasas y mantecas siguen sin cambios en sus precios pero se observa un posible cambio de tendencia para el próximo mes de abril.

PRECIOS DEL ACEITE DE OLIVA VEGETALES Y OTROS

MERCADO MEDITERRÁNEO

COTIZACIONES EN EL EXTERIOR DE LOS PRINCIPALES ACEITES

Aceite de Coco de Filipinas, CIF Rotterdam (Febrero)

Aceite de Palmiste, CIF Rotterdam (Marzo)

Aceite

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5800/600

El extra marroquí incrementa precio durante la semana.

Aceite de soja refinada

La Bolsa Milanesa con la misma tendencia que los mercados internacionales, reduce precios. La soja marca la reducción más importante con 80 euros menos.

ITALIA

56,22

El aceite de soja pierde precio en la Bolsa de Chicago en compras para el mes de mayo.

945

El aceite de colza europeo ajusta sus cotizaciones en 111 dólares/tn esta semana.

LA SOJA EN LA BOLSA DE CHICAGO (16 DE MARZO DE 2023)

HABAS DE SOJA.- (Mayo) cts./Bushel

HARINA DE

ACEITE DE SOJA.- (Mayo) cts./Libra

MERCADO DEL ACEITE DE OLIVA Y ACEITUNAS DE MESA EN LOS PRINCIPALES MERCADOS PRODUCTORES EUROPEOS

Estructura del mercado del aceite de oliva europeo 2017/2023

Evolución del mercado del aceite de oliva europeo desde 2017 a 2023, incluyendo los primeros meses de la campaña 2022/2023 (octubre-diciembre).

Fuente: International Olive Council (IOC), MS declarations, Eurostat/Comext©, DG Agri estimation .

Exportaciones campaña del aceite de oliva 2022/2023

Fuente: EUROSTAT. El tabla presenta las cifras comerciales de la UE excluyendo al Reino Unido de su composición, incluso para los meses anteriores al 1/92/2928 cuando el Reino Unido todavía era un Estado miembro. UK se presenta dentro de la lista de países puertos.

Importaciones campaña del aceite de oliva 2022/2023

Fuente: EUROSTAT. El tabla presenta las cifras comerciales de la UE excluyendo al Reino Unido de su composición, incluso para los meses anteriores al 1/92/2928 cuando el Reino Unido todavía era un Estado miembro. UK se presenta dentro de la lista de países puertos.

Cambio de tendencia en el mercado exportador del aceite de oliva

2023 comienza con un cambio de tendencia enla comercialización del aceite de oliva, marcado por una campaña caracterizad por una baja producción en los principales paises productores: España e Italia. Cómo consecuencia las salidas a mercados Extra-EU descienden sigfinicativamente en los primeros meses del año.