Opinión
Cae la contratación laboral en el sector agrario
ACEITES DE OLIVA
Precios - 20 de abril de 2023
Tras un año de la entrada en vigor de la reforma laboral, se puede constatar la tendencia que ya se venía anunciado en el sector agrario, y es la caída de contratación. Unión de Uniones destaca que se ha producido una caída media de las contrataciones mensuales en agricultura de más de 80.300, debido a que el aumento de las contrataciones indefinidas no ha compensado la reducción de las modalidades de contratación temporal, confirmando el error del Gobierno, denunciado en su momento por Unión de Uniones, por no haber consultado al sector. La organización agraria explica que la reforma laboral aprobada por el Gobierno, cuya entrada en vigor se produjo el 1 de abril del pasado año, supuso la desaparición de la contratación eventual y por obra y servicio, que constituían el grueso del empleo en el sector agrario; así como su sustitución por contratos temporales ligados a circunstancias de la producción y el refuerzo de la figura del fijo discontinuo. En este período de 12 meses, con las nuevas reglas funcionando y según los datos publicados por el propio Ministerio de Trabajo y Economía Social, habría de media, respecto al periodo anterior a la Reforma, 80.340 contrataciones menos al mes, lo que representaría una caída del 33,4%. Esto se debe a que el hecho de haberse multiplicado casi por 10 los contratos indefinidos, incluidos fijos discontinuos (de una media de 8.430 al mes a 82.440), los contratos temporales se habrían reducido, de los 231.400 de media al mes antes de la Reforma, a los 77.380 a partir de su puesta en marcha, con una caída del 66,6%. Esto demuestra, según Unión de Uniones, que las nuevas modalidades de contratación no se han adaptado bien a un sector con una altísima temporalidad en su actividad. Estos contratos, a su vez, a juicio de Unión de Uniones, presentan complejidades, relacionadas con la variabilidad de la demanda de trabajo, los mayores costes y burocracia para empleadores y empleados, la rotación de los trabajadores y las notificaciones que ésta conlleva.
Sequía
LOS
1 /Del 12 al 19 de abril de 2023
CONTRATOS INDEFINIDOS SE HAN MULTIPLICADO POR 10, INCLUIDOS LOS FIJOS DISCONTINUOS, Y LOS CONTRATOS TEMPORALES HAN CAÍDO UN 66,6% CON RESPECTO A 2022
JAÉN Tipo de aceite Precios €/Ton Tendencia Refinable 1º 5000 Oliva virgen para envasar 5100/5200 Orujo crudo 2100 Girasol crudo 956 Mercados del aceite oleorevista.com @oleorevista BOLETÍN SEMANAL DEL PRECIO DE LOS ACEITES
INFORMANDO
Firmeza, esta es la palabra que repiten los operadores del mercado del aceite de oliva. Los precios siguen firmes con una oferta muy retraída. Situación que favorece que en cuanto hay algo de demanda y sin lluvia, las cotizaciones vuelven a subir otra vez más. Las calidades inferiores se sitúan en posiciones nunca vistas, arrastrando esta semana a un repunte de los extras que hasta el momento se habían mantenido bastante estables Andalucía sigue con la tensión por la falta de lluvia en un momento clave para determinar si la cosecha próxima nos traerá de cabeza como esta, o mejorará el panorama en el que nos encontramos. En plena floración, el árbol nos da lecciones de fuerza y nos ofrece optimismo pero habrá que estar pendiente para ver cómo fructifica el fruto. Para la semana que viene dará algo de lluvia que nos vendrá bien, sobre todo en el campo. Veremos cuál es el efecto sobre el olivo, esperando que no se pierda la flor y continúe su proceso más fortalecido. 62
COTIZACIONES EN
Del 12 al 19 de abril de 2023 Año 2023 • N.º 2937
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AL SECTOR añ s
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Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
El regadío sostenible: respuesta al reto del cambio climático
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha presentado en Consejo de Ministros el Informe sobre la Política de Regadío Sostenible en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia (PRTR), que es una clara apuesta por la sostenibilidad a través de la modernización de los regadíos, y da una respuesta coherente a la reducción de la disponibilidad de agua y es necesaria para asegurar la autonomía alimentaria. Con una inversión público-privada de más de 1.250 millones de euros en el PRTR entre los años 2022 y 2027 en colaboración con 95 comunidades de regantes se van a modernizar 750.000 hectáreas para lograr una mayor eficiencia, aprovechar al máximo cada gota de agua -se estima que se producirá un ahorro del 10 % en el consumo de agua- reducir el consumo energético y el uso de productos fertilizantes y fitosanitarios. El ministro ha destacado que el Gobierno está comprometido en una clara apuesta por el regadío sostenible porque es clave para afrontar los retos del cambio climático en la agricultura y potenciar un modelo de producción de alimentos que de respuesta a las demandas de la población y contribuya así a la seguridad alimentaria. En total, con las diferentes actuaciones incluidas la programación ordinaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación al margen del PRTR, la inversión del Gobierno en regadíos hasta 2027 ascenderá a 2.130 millones de euros, una inyección sin precedentes históricos. En este sentido ha reiterado la importancia estratégica de la producción en regadíos, porque aunque apenas suponen el 23 % de la superficie total cultivada (3,8 millones de hectáreas), en ellas se genera el 65 % de la producción vegetal. El regadío multiplica por seis la productividad agrícola, genera una renta cuatro veces superior a los agricultores, y el triple de empleo que las demás producciones. El plan para la modernización de regadíos implica, ha recalcado el ministro, una apuesta por la transformación digital del sector, y una mayor ambición ambiental con el uso de aguas no convencionales, ya sean desaladas o reutilizadas, y la incorporación en los sistemas de riegos de energías renovables.
LA INVERSIÓN
ESTÁ PASANDO
Curso “Técnico de almazaras”
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Curso organizado por la Denominación de Origen Montes de Toledo y la Fundación Eurocaja Rural que apuestan por la profesionalización y optimización de la gestión de almazaras, y los procesos para la obtención de AOVE de calidad. Más info: eurocajarural.fun/
2 /Del 12 al 19 de abril de 2023 TEMA DE LA SEMANA SUMARIO Agenda ........................................ 2 Tema de la semana ..................... 2 Nacional 3 Internacional ............................... 6 POOLred ..................................... 7
DEL GOBIERNO HASTA
2027 ASCENDERÁ
COLABORACIÓN
REGANTES QUE
MODERNIZAR
A 2130 MILLONES DE EUROS. SE REALIZARÁ EN
CON 95 COMUNIDADES DE
VAN A
750.000 HECTÁREAS DE CULTIVO
PRECIOS DEL ACEITE DE OLIVA
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GRANADA
MÁLAGA
5350/5400
El virgen sevillano es que más sube en el mercado andaluz.
5200
El virgen valenciano sube impulsado por el repunte del refinable.
3 /Del 12 al 19 de abril de 2023 NACIONAL ACEITE DE OLIVA COMUNIDADES AUTONOMAS 13-04-2023 PRECIOS €/T 20-04-2023 PRECIOS €/T TENDENCIA SEMANAL MENSUAL ANUAL ARAGÓN Virgen Extra Empeltre 5500 5500 Refinable 4300 4350 CÁCERES / BADAJOZ Virgen Extra 5200/5400 5200/5400 Virgen para envasar (-1º) 4950 5100/5200 Refinable, base 1º 4850 5000 CATALUÑA LLEIDA Virgen E. Arbequina 5500 5500 Refinable 4300 4350 TARRAGONA Virgen Arbequino 5500 5500 Virgen para envasar (-1º) 5150 5200 Refinable (+1º) alta acidez 4300 4350 Refinado 4900 4950 CASTILLA-LA MANCHA CIUDAD REAL Virgen Extra 5550/5700 5550/5700 Virgen para envasar (-1º) 5300/5400 5300/5400 Refinable, base 1° 4800/4900 4800/4900 TOLEDO Virgen Extra 5200/5600 5200/5600 COMUNIDAD VALENCIANA ALICANTE Virgen Extra 5300/5600 5500/5700 Virgen para envasar (-1º) 5150 5200 Refinable 4900 5000 Refinado s/c s/c s/c CASTELLÓN Virgen Extra 5300/5700 5500/5700 Virgen para envasar (-1º) 5150 5200 Refinable 4900 5000 Refinado s/c s/c s/c VALENCIA Virgen Extra 5300/5600 5500/5700 Virgen para envasar (-1º) 5150 5200 LA RIOJA Virgen Extra 5300/5600 5300/5600 MADRID Virgen Extra 5300/5400 5300/5400
DE OLIVA COMUNIDADES AUTONOMAS 13-04-2023 PRECIOS €/T 20-04-2023 PRECIOS €/T TENDENCIA SEMANAL MENSUAL ANUAL ANDALUCÍA JAÉN Virgen Extra 5200/5400 5300/5400 Virgen para envasar (-1º) 4950 5100/5200 Refinable, base 1º 4850 5000 Refinado 4850 4950 CÓRDOBA Virgen Extra 5300/5500 5300/5600 Virgen para envasar (-1º) 5000/5050 5000/5050 Refinable, base 1º 4850/4900 5000 Refinado 4850 4950 SEVILLA Vírgen Extra 5200/5600 5200/5600 Virgen para envasar (-1º) 5000/5300 5350/5400 Refinable, base 1º 4800/4850 5000 Refinado 4850/4900 5150 Virgen Arbequino 5200/5600 5200/5600 Virgen Ecológico 6000/6100 6000/6100
ACEITE
Virgen Extra 5150/6000 5300/6000 Virgen para envasar (-1º) 5000 5000/5100 Refinable, base 1º 4850 4950/5000 Refinado 4850 5000
Virgen Extra 5300/5500 5300/5600 Virgen para envasar (-1º) 5000/5050 5000/5050 Refinable, base 1º 4850/4900 5000 Refinado 4850 4950
Nueva
campaña de promoción del consumo de productos ecológicos europeos El
futuro está en tu mesa con la hoja verde
Ecovalia, la asociación profesional española de la producción ecológica, y Agrobio, Associação Portuguesa de Agricultura Biológica, han presentado en Madrid la campaña “El futuro está en tu mesa con la hoja verde “. Esta iniciativa tiene como objetivo fomentar el consumo de alimentos ecológicos europeos en España y Portugal e incrementar el reconocimiento del sello ecológico europeo de certificación. La Eurohoja garantiza que los productos que se ponen en el mercado con este distintivo
PRECIOS ACEITES DE ORUJO
cumplen con todos los requisitos que establece la normativa de este sistema productivo, común a todos los Estados miembros de la Unión Europea. La campaña, que tiene un presupuesto de más de 1.500.00 de euros, se llevará a cabo durante 2023 y 2024 y comprende un amplio programa de actividades dirigidas a consumidores, profesionales, escolares y líderes de opinión.
PRECIOS SOJAS Y OTROS
Inestabilidad mercados
Volatilidad e inestabilidad en el tablero de los aceites de oleaginosas. La tendencia bajista de semanas anteriores ha desaparecido provocada por tensiones estratégicas, y tensiones climáticas que no están favoreciendo nada la evolución de este mercado. El girasol recupera posiciones, en mayor medida por las tensiones renovadas del mercado de estas semillas con los rusos. La soja parece reforzada frente a la palma y mejora sus precios a futuro con buenos datos de cosecha futuro, y la demanda interna americana de aceite de que consume todo lo que produce. La colza se desajusta por falta de demanda.
1445
El aceite de maíz cambia su tendencia y recupera precio esta semana.
2100
El
parado..
4 /Del 12 al 19 de abril de 2023 ACEITES DE SEMILLAS OLEAGINOSAS 13-04-2023 PRECIOS €/t 20-04-2023 PRECIOS €/t TENDENCIA ACEITE DE GIRASOL Crudo, Zona Sur 980 956 Refinado, Zona Sur 1095 1155 Refinado, Zona Cataluña 1130 1110 Alto oleico crudo (Zona Sur) 1215 1245 Alto oleico refinado (Zona Sur) 1350 1390 ACEITE DE SOJA Crudo Zona Cataluña 960 990 Refinado Zona Cataluña 1020 1050 Refinado IP (Semillas no OMG) Zona Cataluña 1070 1100 Refinado (Zona Sur) 1199 1209 Refinado IP (Semillas NO OMG) (Zona Sur) 1267 1277 ACEITE DE COCO Refinado – alimentario (Zona Cataluña) 1618 1645 Hidrogenado alimentario (Zona Cataluña) 1806 1834 OTROS ACEITES Aceite de Maíz refinado 1405 1445 Aceite de Palma refinado 1551 1537 Aceite de Palmiste refinado 1514 1517 Aceite de Colza refinada 1167 1189 Oleína refinada de Palma 56 1638 1624 Oleína refinada de Palma 64 1799 1821 Estearina Refinada de Palma 1661 1679 ACEITE DE ORUJO 13-04-2023 PRECIOS €/t 20-04-2023 PRECIOS €/t TENDENCIA Refinable, con reversión del 2% para la base de 10 2100 2100 Refinado, winterizado,
granel 3000 3000
a
refinable sigue manteniendo su cotización en un mercado casi
*Estos precios se entienden para mercancia a granel, pagos al contado, aunque se pueden concertar aplazados, sobre fábrica extractora, sin IVA (18-04-2023)
Falta de agua
El sector cerealista español ve como la falta de agua pone en peligro su cosecha. Por un lado las de secano, muy perjudicadas esperan algo de agua que pueda mejorar su perspectiva aunque están muy dañadas. Y las de regadío, que por la falta de agua se tienen que ajustar a las restricciones que puedan imponer en cada territorio. Como nos informa la Lonja del Ebro, en Europa las previsiones son mejores tanto en lluvias como en cosechas, favoreciendo la tendencia negativa en los precios. Poca operatividad y pocos cambios en los precios.
2005
La harina de pescado chilena después de semanas sin varias precios baja su cotización. El efecto rebote se nota en la preuana y nacional que también reducen precios.
OLEÍNAS Y ÁCIDOS GRASOS
Las oleínas de oliva-orujo se mantienen. La demanda para alimentación animal está estable, habiendo practicamente desaparecido la demanda para biocombustibles desde hace ya algunos meses.
Ácidos grasos de orujo oliva (destilados) s/c s/c s/c
La manteca blanca nieve mantiene su precio en una semana caracterizada por actividades de compras puntuales y con una fuerte tensión por los buenos precios de los aceites vegetales.
5 /Del 12 al 19 de abril de 2023
ANIMALES Y ACEITES DE PESCADO USO ALIMENTARIO E INDUSTRIAL €/T Sebo Fundido 4º de acidez origen europeo 965 Sebo Fundido 4º de acidez origen nacional 965 Grasa de 10º/12º s/c Grasa de 3º/5º (para piensos) (destino) 970 Manteca de 0,5º (blanca nieve para uso alimentario) 1100 Manteca de 1º/2º de acidez 970/1000 Aceite de pescado refinado 5170 Aceite de pescado refinado WINTERIZADO 5725 MATERIAS PRIMAS PARA PIENSOS €/T Harina de soja nacional (sobre Tarragona) 542 Harina de soja de importación 46,5% 530 Harina de girasol decorticada (zona norte) 370 Harina de girasol decorticada (zona sur) 370 Harina de girasol integral (zona norte) 295 Harina de girasol integral (zona sur) 295 Harina de pescado de Perú (FOB), 63/65% de proteínas 1530 Harina de pescado de Chile 70% de proteínas (sobre Tarragona) 2005 Harina de pescado, 60% de proteínas (nacional) 1530 Colza de importación 34/36% 415 Centeno s/c Trigo Forrajero 72 PE 290 Maíz de importación (origen comunitario) 270 Cebada 64 PE 286
GRASAS
1100
990
13-04-2023 Precios €/t 20-04-2023 Precios €/t TENDENCIA Oleínas de Aceite de Girasol-soja 950 950 Oleínas de Aceite de Oliva-Orujo 990 990 Ácidos grasos de oliva (refinación física) s/c s/c s/c Ácidos grasos de oliva (destilados) s/c s/c s/c
PRECIOS DEL ACEITE DE OLIVA VEGETALES Y OTROS
MERCADO MEDITERRÁNEO
452,8
La harina de soja ajusta una semana más su precio en la Bolsa de Chicago, en compras para el mes de mayo.
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6050/6350
El AOVE italiano vuelve a las subidas. Incrementa 100 euros/tn al igual que el refinado.
Sebos y grasas
Semana de descensos en la Borsa de Milán. Los más acusados se producen en la grasa 4 y sebo zootécnico con ajustes de 30 euros/tn.
493,47
Las habas brasileñas son las protagonistas esta semana en la tabla de cotizaciones exteriores. Bajan frente a las americanas que incremetan sus precios.
LA SOJA EN LA BOLSA DE CHICAGO (20 DE ABRIL DE 2023)
HABAS
HARINA
ACEITE
6 /Del 12 al 19 de abril de 2023 INTERNACIONAL
PRECIOS DE ACEITES VEGETALES Y GRASAS ANIMALES €/t Aceite de orujo refinado 3200/3250 Aceite de girasol crudo 970/990 Aceite de girasol refinado 1150/1170 Aceite de soja refinado 1115/1135 Aceite de cacahuete refinado 2420/2440 Sebo Zootécnico 980/990 Grasa Acidez 4º 930/940 Grasa máx acidez 7 FFA 870/880 Harina de Pescado Chile 1820/1830 Harina de Pescado Perú 1810/1820 Harina de Pescado Danesa 2295/2320 Fuente: Borsa Granaria de Milano (18 de abril de 2023)
ITALIA
SOJA.- (Mayo) cts./Bushel 1501
DE
DE SOJA.- (Mayo) $/t corta 452,8
DE SOJA.- (Mayo) cts./Libra 54,79 Fuente: CME Group.
EL EXTERIOR DE LOS PRINCIPALES ACEITES VEGETALES Y OTROS $/t Aceite de pescado islandés CIF, Rotterdam (Abril) 4000 Aceite de pescado danés CIF Rotterdam (Abril) 4000 Aceite de pescado Perú (FOB) Puerto peruano (Abril) 5600 Aceite de Ricino, procedente de la India sobre Rotterdam (Abril) 1585 Aceite de Coco de Filipinas, CIF Rotterdam (Abril) 1080 Aceite de Palmiste, CIF Rotterdam (Abril) 1019 Aceite de Palma crudo de Sumatra, CIF Rotterdam (Abril) 1055,5 Aceite de Colza crudo, sobre Alemania FOB (Abril) 920 (en euros) Aceite de Soja crudo, FOB Rotterdam (Abril) 879 (en euros) Aceite de Girasol crudo, puerto europeo, 6 puertos FOB (Abril) 1070 Habas de soja, sobre Golfo /EE.UU. (FOB) (Abril) 594,58 Habas de soja, Brasil FOB (Abril) 493,47
COTIZACIONES EN
PRECIOS €/t PRECIOS €/t TENDENCIA GRECIA 13/04/23 20/04/23 Virgen Extra 5080/5150 5230 Refinable, base 1º 3690 3750 Refinado s/c s/c s/c ITALIA 11/04/23 18/04/23 Virgen Extra 5950/6250 6050/6350 Refinado 5050/5100 5150/5200 TÚNEZ 13/04/23 20/04/23 Virgen Extra 5230 5230 Refinable, base 2º 4250 4300 Refinado s/c s/c s/c TURQUÍA 13/04/23 20/04/23 Refinado 4500/4600 4550/4600 PORTUGAL 13/04/23 20/04/23 Virgen Extra 5500/6000 5500/6000 Virgen s/c s/c s/c Refinable, base 1º s/c s/c s/c MARRUECOS 13/04/23 20/04/23 Virgen Extra 5800/6000 5800/6000 Virgen s/c s/c s/c Refinado s/c s/c s/c
MERCADO DEL ACEITE DE OLIVA Y ACEITUNAS DE MESA EN LOS PRINCIPALES MERCADOS PRODUCTORES EUROPEOS
Evolución precios del AOVE en EU campaña 2022/2023
Evolución precios de la calidad Extra en los tres principales productores de aceite de oliva europeos. Desde el 3 de octubre de 2022 a 9 de abril de 2023.
Fuente: International Olive Council (IOC), MS declarations, Eurostat/Comext©, DG Agri estimations.
Evolución precios del AOV en EU campaña 2022/2023
Evolución precios de la calidad virgen en los tres principales productores de aceite de oliva europeos.
Fuente: International Olive Council (IOC), MS declarations, Eurostat/Comext©, DG Agri estimations.
Distribución de la producción de aceite de oliva en la UE
Fuente: International Olive Council (IOC), MS declararions, Eurostat/Comext@, DG Agri estimations.
Actualización de los datos de producción europea de aceite de oliva
Los datos publicados por la Unión Europea con respecto a la producción de aceite de oliva, a fecha del 7 de abril de 2023, indican que para la campaña 2022/2023, España pierde un 54% de su producción.Le sigue Portugal con un descenso de un 39% y finalmente Italia, con un 27% de caida. Grecia, no pierde producción sino que la ha incrementado en un 42%.
7 /Del 12 al
COMERCIALIZACIÓN DEL ACEITE DE OLIVA
19 de abril de 2023
