Opinión
Los fitosanitarios de origen vegetal en espera de la UE
ACEITES DE OLIVA
Precios - 22 de junio de 2023
Volatilidad
Como no podía ser de otra manera, la semana ha transcurrido con nuevos incrementos en todas las calidades del aceite de oliva. El mercado opera con gran rapidez en todo momento. Por un lago provocado por la poca oferta disponible, y por otro, por la volatilidad de los precios que tienen una vigencia muy escasa en estos momentos. Las operaciones que se están produciendo permiten ver cómo está el mercado en estos momentos, ofreciendo pocas posibilidades de cambio en los precios. Habrá que ir viendo cómo evoluciona el campo durante el mes de julio y agosto, y así poder hacerse una idea de donde nos encontramos al finalizar la campaña. En el arco mediterráneo la situación es muy similar, sobre todo en Italia, que parece ha empezado a asumir los precios del aceite español y a operar con poca prisa pero a operar.
EL SECTOR DE LOS BIOESTIMULANTES, NUTRICIÓN ESPECIAL Y PRODUCTOS
FITOSANITARIOS DE ORIGEN BIOLÓGICO LLEVA
Los ingenieros agrónomos y las empresas de AEFA que trabajan en el desarrollo de productos fitosanitario de origen biológico encienden la luz de alarma: es muy difícil luchar contra plagas y enfermedades que se pueden llevar por delante hasta el 40% de la producción de nuestros cultivos si la legislación sigue prohibiendo principios activos de síntesis y ralentizando la llegada al mercado de sustancias de biocontrol. Y lo va a ser mucho más en los próximos años si todo continúa igual. Ambas entidades han lanzado la voz de alarma durante la jornada de clausura del IV Programa de Agronutrientes y Bioestimulantes AEFA-COIAL, gracias al cual, el sector de los bioestimulantes, nutrición especial y productos fitosanitarios de origen biológico lleva formando a ingenieros agrónomos en una disciplina que exige un altísimo grado de especialización, difícil de encontrar en el mercado actual. Gracias a este programa, una élite de ingenieros agrónomos se está incorporando a las empresas del sector que son pioneras a nivel mundial. “Las empresas que desarrollamos productos fitosanitarios de origen biológico llevamos 25 años con el mismo problema: la falta de normativas adecuadas para nuestras actividades. La legislación española ha de modificarse para permitir el uso de diferentes tipos de bioestimulantes, al igual que la UE ha de cambiar el Reglamento 1.107, que regula los productos fitosanitarios. El mercado necesita nuevos productos de biocontrol como alternativa para reemplazar la amplia gama de productos fitosanitarios que se utilizaban hasta ahora, muchos de los cuales se están prohibiendo”, lamenta Pedro Peleato, presidente de AEFA, integrada por 59 empresas españolas. “Es necesario que nos unamos y exijamos a las autoridades tanto nacionales como europeas que amplíen o modifiquen la línea de productos sostenibles de bajo riesgo o de biocontrol. Debemos promover prácticas agrícolas más sostenibles y no morir en el intento”, subraya Peleato.
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Agencia de Información y Contol Alimentario . - AICA
EL REGISTRO DE CARÁCTER DIGITAL
SE DEBEN INSCRIBIR, DE MANERA OBLIGATORIA LOS CONTRATOS QUE SE SUSCRIBAN CON LOS PRODUCTORES PRIMARIOS Y SUS AGRUPACIONES
La Agencia de Información y Control Alimentario recordó el pasado 19 de junio que a partir del próximo 30 de junio será obligatorio inscribir los contratos alimentarios en el Registro de Contratos Alimentarios. El pasado mes de diciembre el Consejo de Ministros aprobó, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, un real decreto que desarrolló el registro de contratos alimentarios de carácter digital en el que se deberián inscribir, con carácter obligatorio, los contratos que se suscriban con los productores primarios y sus agrupaciones, en cumplimiento de la ley de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria, aprobada en diciembre de 2021. El Registro de Contratos Alimentarios incrementa la protección de los productores primarios y sus agrupaciones, ya que facilitará las funciones de inspección y control de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) y de las autoridades de ejecución de las comunidades autónomas, encargadas de velar por el cumplimiento de las obligaciones en materia de cadena alimentaria en el ámbito de sus competencias. De esta forma, se logra una mayor seguridad jurídica de las relaciones comerciales y una estructuración más eficiente de la cadena de valor. En este marco, el real decreto aclara quienes son los sujetos obligados a la inscripción de los contratos alimentarios que, según la ley de la cadena, corresponde a los compradores que formalicen los contratos con los productores primarios y sus agrupaciones. También precisa el procedimiento de inscripción, que será de forma intuitiva y sencilla, y que debe realizarse antes de la entrega de los productos objeto del contrato, así como cuando se produzcan modificaciones del contrato pactadas por ambas partes. Asimismo, la norma aclara que los obligados a inscribir el contrato serán los primeros compradores cuando adquieran leche cruda a los ganaderos. Para aquellos contratos alimentarios formalizados como contratos de integración, como en el caso de producciones de engorde del sector avícola, será el integrador el obligado a inscribirlo en el registro electrónico. El registro dependerá orgánicamente del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, y está adscrito a la Agencia de Información y Control Alimentarios. La inscripción está activa desde el 31 de enero de este año con el fin de facilitar la toma de contacto con este procedimiento.
ESTÁ PASANDO
Auditoria de los sistemas de gestión de seguridad alimentaria
20-21/09/23
El objetivo de este curso es adquirir las competencias (conocimientos, habilidades y actitudes) necesarias para la planificación y desarrollo de las auditorías de calidad y seguridad alimentaria, así como obtener una visión general de las normas más solicitadas en el sector alimentario. Más info: formacion.ainia.es/
Desde junio el registro de contratos alimentarios será obligatorio
PRECIOS DEL ACEITE DE OLIVA
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CÓRDOBA
SEVILLA
GRANADA
MÁLAGA
6200/6500
El virgen andaluz cotiza en este tramo esta semana, con precios muy variables y poco estables.
6600/7000
El extra valenciano, al igual que el resto de las zonas alcanza estos niveles de cotización. Calidad cada vez más escasa.
VALENCIA
Datos de Extenda-TRADE
Las exportaciones andaluzas de aceite de oliva bajan un 8%
Las exportaciones de Andalucía registraron, en el primer cuatrimestre de 2023, un total de 13.439 millones de euros, con un descenso del 4,8% con respecto al mismo periodo del año anterior. Las principales causas de este comportamiento son la bajada del precio internacional de las materias primas energéticas; el descenso en las exportaciones del capítulo de barcos, y la menor venta en toneladas de aceite de oliva, debido a cosechas inferiores a las del año anterior. El aceite de oliva desciende con 884 millones de
PRECIOS ACEITES DE ORUJO
a granel
PRECIOS SOJAS Y OTROS
Los futuros condicionan la tabla de precios
Los aceites de semillas no muestran una tendencia clara en los precios esta semana. El impulso provocado por la soja americana debido al cambio en las demandas de producto para los biocombustibles, infló el mercado de los commodities arrastrando al resto de los productos. Además, las altas temperaturas y las condiciones meteorológicas están presionando a los futuros alterando los precios en un momento con buen ritmo exportador, y con una buena demanda por parte de China en los mercados de vegetales.
1260
La colza recupera precio esta semana con una subida de 61 euros/tn.
euros y sufre una bajada del 8%, producto que forma parte del cuatro capítulo en exportaciones, el de las grasas y aceites vegetales (1.052 millones, 7,8% del total y una bajada del 6,1%). Además este descenso influye en el conjunto de las exportaciones, al reducirse estas en un 9,2%, debido a la fuerte bajada experimentada hacia el mercado italiano, del 56%, mientras que en otros, como Estados Unidos, Portugal, Francia o Reino Unido, el principal producto exportado por Andalucía mantiene un comportamiento muy positivo.
2150
El refinable mantiene su precio en un mercado estable y con una demanda lenta
*Estos precios se entienden para mercancia a granel, pagos al contado, aunque se pueden concertar aplazados, sobre fábrica extractora, sin IVA (20-06-2023)
Suben los precios
Al igual que el resto de las materias primas el mercado de las harinas cambian de tendencia esta semana con ligeros repuntes en algunos de los productos como el maíz, la colza o el trigo. La disponibilidad de algunos de ellos a nivel nacional sigue condicionada en algunos casos por la recolección en terrenos con lluvia que están retrasando la entrada de producto en las lonjas. Se mantiene la operatividad baja, donde la demanda se cubre con poco y la oferta, de momento, sigue tranquila debido a la falta de producto para la venta. .
240
OLEÍNAS Y ÁCIDOS GRASOS
de Aceite de Girasol-soja 890 890
Oleínas de Aceite de Oliva-Orujo 930 930
Ácidos grasos de oliva (refinación física) s/c s/c s/c
La cebada 64 PE es la única matria rima que desciende esta semana, el resto cambian su tendencia al alza. 890
Las oleínas de girasol-soja mantienen su precio en junio. El mercado está ejecutando corrección a la baja después de las fuertes subidas de los dos últimos años.
Ácidos grasos de oliva (destilados) s/c s/c s/c
Ácidos grasos de orujo oliva (destilados) s/c s/c s/c
La grasa de 3º5º para piensos desciende esta semana como el resto de las grasas anmales. Precios en origen más los portes.
