BOLETÍN SEMANAL DEL PRECIO DE LOS ACEITES
Opinión
Una alternativa sostenible ante el cambio climático y la sequía
EEN TÉRMINOS
ECÓNOMICOS, EL COSTE
DEL AGUA DESALADA
HA DISMINUIDO
SIGNIFICATIVAMENT
GRACIAS A LOS AVANCES EN EFICIENCIA
ENERGÉTICA.
ACTUALMENTE EL COSTE POR METRO
CÚBICO SE SITÚA ENTRE LOS 0,6 Y 0,8 EUROS
n el marco de la jornada organizada por la Cátedra Aqualia del Ciclo Integral del Agua de la Universidad de Almería para conmemorar el Día Mundial del Agua, María Carmen García Panadero, vicepresidenta de la Asociación Española de Desalación y Reutilización (AEDyR), ha expuesto una visión integral sobre la desalación como práctica sostenible para mitigar el cambio climático y enfrentar la sequía. La conferencia titulada ‘Del mar al grifo: descubriendo la magia de la desalación entre realidades, desafíos y soluciones’ ofreció una panorámica detallada de las implicaciones y aplicaciones de la desalación en el contexto global. García Panadero destacó la relevancia de esta tecnología como una fuente alternativa y segura de suministro de agua en un mundo marcado por la escasez hídrica. Entre los puntos abordados, se resaltó la capacidad de la desalación para reducir los déficits hídricos históricos, optimizar el uso del agua y fortalecer la seguridad hídrica a largo plazo. Además, se hizo hincapié en el desarrollo tecnológico, especialmente en la ósmosis inversa, que garantiza la calidad del agua desalada, cumpliendo con los estándares de potabilidad y eliminando el sabor salado. En términos económicos, se destacó que el coste del agua desalada ha disminuido significativamente gracias a avances en eficiencia energética. Actualmente, el coste por metro cúbico se sitúa entre los 0,6 y 0,8 euros, en comparación con los 3-4 euros de décadas pasadas. Esto se debe, en gran medida, a la reducción del consumo energético de las plantas desaladoras modernas, que han logrado un consumo de energía mínimo en relación con la cantidad de agua producida. Respecto al impacto ambiental, se enfatizó que los avances tecnológicos han minimizado significativamente la huella ecológica de la desalación. no es tóxico y está sujeto a estrictos controles ambientales. En el ámbito agrícola, se destacó el éxito del uso del agua desalada, especialmente en regiones como la Demarcación Hidrográfica del Segura, donde representa más del 60% del suministro.
ACEITES DE OLIVA
Precios - 4 de abril de 2024
Sin cotizaciones
Mercado roto, sin operaciones. Estos son los comentarios que nos realizan los diferentes operadores del mercado del aceite de oliva. Las lluvias abundantes de estas últimas semanas han confirmado claramente que la estrategia alcista en los precios está llegando a su fin, y es necesario una nueva tendencia que reorientar el mercado. No hay operaciones, y las existentes son de operaciones a futuro para el mes de diciembre o bien de completar lo existente. Y en general, es complicado poner precios en todas las zonas por tanto seguimos dando cotizaciones orientativas en estos momentos. Esta tendencia a la baja se ha extendido también a los otros mercados del Mediterráneo con ajustes en todas las calidades. Ahora, nos encontramos en situación de espera. La publicación de los datos de salidas del mes de marzo, el próximo 10 de abril, podrá servir de orientación al mercado para la tendencia a corto y largo plazo, y la recuperación de la actividad comercial.
COTIZACIONES EN JAÉN
Tipo
Orujo crudo s/c
Girasol crudo 940
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Las opiniones y conceptos vertidos en los artículos firmados lo son exclusivamente de sus autores, sin que la revista los comparta necesariamente.
Diputación Provincial de Jaén Nueva apuesta por el Oleoturismo en Jaén
EEN CUANTO A LAS CUANTÍAS DE LAS SUBVENCIONES, ESTAS CONSISTIRÁN EN UN PORCENTAJE DE HASTA EL 50% DEL COSTE FINAL DE LOS GASTOS SUBVENCIONABLES, CON UN LÍMITE MÁXIMO DE 20.000,00 EUROS
l Área de Promoción y Turismo de la Diputación Provincial de Jaén ha anunciado la apertura de una nueva convocatoria de subvenciones para el aprovechamiento turístico de las almazaras en la provincia. La iniciativa, publicada en el Boletín Oficial de la Provincia de Jaén el pasado 2 de abril, busca impulsar proyectos destinados a promover el turismo relacionado con la producción de aceite de oliva en la región. La convocatoria tiene como objetivo regular la concesión de subvenciones para la realización de proyectos destinados al aprovechamiento turístico de las almazaras de la provincia y sus instalaciones anexas, en el que podrán beneficiarse aquellas empresas con independencia de su forma jurídica, que entre las actividades económicas que realicen se fabricación de aceite de oliva y que dicha actividad se desarrolle en un municipio de la provincia de Jaén, pudiendo presentar cada una de ellas una solicitud para cada una de las líneas previstas en el artículo 5 de esta Convocatoria. Entre las líneas de financiación establecidas en la convocatoria se incluyen proyectos subvencionables: aquellos proyectos de inversión en inmovilizado material o inmaterial destinados a la adecuación de las almazaras y sus instalaciones anexas de la provincia para la actividad turística. Así como, los proyectos destinados a la difusión y promoción de las actividades de Oleoturismo de las almazaras de la provincia. En cuanto al periodo de ejecución de las actividades subvencionadas abarcará desde el 1 de enero de 2024 hasta el 30 de abril de 2025. Los beneficiarios podrán solicitar una ampliación del plazo de ejecución antes de la finalización del periodo establecido. En cuanto a la cuantía de las subvenciones, estas consistirán en un porcentaje de hasta el 50% del coste final de los gastos subvencionables, con un límite máximo de veinte mil euros (20.000,00 €) para proyectos de inversión y cuatro mil euros (4.000,00 €) para proyectos de gasto corriente. Las solicitudes deberán realizarse de manera electrónica a través del sitio web oficial de la Diputación de Jaén. Esta convocatoria representa una oportunidad para impulsar el turismo relacionado con la producción de aceite de oliva en la provincia, fomentando el desarrollo económico y la promoción de la cultura del olivar en la región.
ESTÁ PASANDO
¿Son las cláusulas espejo la solución a los problemas del sector agrario? 22/04/2024
En este webinar se debatirá sobre las regulaciones de la producción en diferentes regiones del mundo, las ventajas y desventajas competitivas que generan en los mercados así como la visión de los expertos del complejo asunto de las ´cláusulas espejo’.
Más info: www.plataformatierra.es/formacion/
PRECIOS DEL ACEITE DE OLIVA
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Virgen Extra 7900/8200 7300/7500
Virgen para envasar (-1º) 7200/7300 6700
Refinable, base 1º 7000 6400/6450 Refinado 7100/7200 6500/6600
CÓRDOBA
Virgen Extra 7850/8500 7300/8000
Virgen para envasar (-1º) 7200/7600 6700
Refinable, base 1º 6800/7000 6400
Refinado 7100/7200 6500/6600
SEVILLA
Vírgen Extra 8100/8400 7500/8000
Virgen para envasar (-1º) 7200 7400
Refinable, base 1º 7000 6700
Refinado 7400 7000
Virgen Arbequino 8100/8400 7500/8000
Virgen Ecológico 8800 8600
GRANADA
Virgen Extra 8000/9000 7500/8000
Virgen para envasar (-1º) 7500 6700
Refinable, base 1º 7000 6400
Refinado 7100 6500
MÁLAGA
Virgen Extra 7850/8500 7300/8000
Virgen para envasar (-1º) 7200/7600 6700
Refinable, base 1º 6800/7000 6400
Refinado 7100/7200 6500/6600
ARAGÓN
Virgen Extra Empeltre 8750 8700
Refinable 5800 5500
CÁCERES / BADAJOZ
Virgen Extra 7900/8200 7300/7500
Virgen para envasar (-1º) 7200/7300 6700
Refinable, base 1º 7100/7200 6400/6450
CATALUÑA
LLEIDA
Virgen E. Arbequina 8750 8700
Refinable 5800 5500
TARRAGONA
Virgen Arbequino 8750 8700
Virgen para envasar (-1º) 8300 8000
Refinable (+1º) alta acidez 5800 5500
Refinado 7600/7700 7150
CASTILLA-LA MANCHA
CIUDAD REAL
Virgen Extra 8500/8700 8200/8500
Virgen para envasar (-1º) 8200/8400 7800/8000
Refinable, base 1° 7800 7500/7800
TOLEDO
Virgen Extra 8100/8400 7500/8000
COMUNIDAD VALENCIANA
ALICANTE
Virgen Extra 7500 7500/8000
Virgen para envasar (-1º) 7150/7200 7000
Refinable 6000 6500
Refinado s/c s/c s/c
CASTELLÓN
Virgen Extra 7500 7500/8000
Virgen para envasar (-1º) 7150/7200 7000
6400
El refinable andaluz estandariza su precio en todas las zonas productoras.
7800/8000
El virgen de Ciudal Real mantiene cotizaciones altas en un mercado bajista.
Virgen Extra 8200/8500 8000/8200
Virgen Extra 8000/8200 7500/8000
Datos de Instituto Nacional de Estatística de Portugal
157,6 mil toneladas de aceite de oliva producidas en Portugal
Portugal sigue con buenas perspectivas con respecto a la campaña 2023/2024, que viene marcada por un incremento de la producción de aceite de oliva del 25% con respecto a la campaña anterior, superando los 1,7 millones de hectolitros (equivalentes a 157,6 mil toneladas). Este crecimiento histórico coloca a la próxima temporada como la segunda más productiva de la historia del sector. Datos proporcionados por el Instituto Nacional de Estatística de este país, publicados en el último Boletim Mensal da
PRECIOS
ACEITES DE ORUJO
Agricultura e Pescas correspondiente al mes de marzo. A pesar de las expectativas favorables, el clima adverso durante los meses de octubre, enero y febrero ha presentado desafíos significativos para los productores. Las fuertes lluvias y las heladas contribuyeron al aumento del contenido de humedad en las aceitunas, dificultando su extracción y reduciendo el rendimiento del aceite. Este fenómeno ha resultado en un aumento del grado de acidez, especialmente en las regiones del Centro y el Alentejo.
El refinado mantiene precio pero con una operatividad algo baja, y el crudo sigue sin disponibilidad una semana más.
PRECIOS
SOJAS Y OTROS
Soja y girasol al alza
Seguimos sin tener una tendencia clara en el mercado de las oleaginosas. Terminamos marzo con esa disparidad y la mantenemos esta primera semana de abril donde se siguen desmarcando el girasol y la soja del resto de las semillas. Situación provocada por las predicciones de reducción de producción que incrementan sus precios frente a las harinas que reducen sus cotizaciones. El resto reducen sus precios, excesivamente altos, muy marcados por las subidas del aceite de palma, y en el caso de este último perdiendo competitividad en un mercado muy tensado por factores productivos, de suministro y de costes de entregas.
1674
El aceite refinado de palmiste desciende 134 euros/tn esta semana.
*Estos precios se entienden para mercancia a granel, pagos al contado, aunque se pueden concertar aplazados, sobre fábrica extractora, sin IVA (26-03-2024)
Leves incrementos
Las materias primas mantienen la cadencia de las últimas semanas con nuevas subidas en todos sus productos. La presión externa en los mercados internacionales está determinando la evolución de los precios en nuestro mercado. La disponibilidad a nivel nacional sigue siendo escasa pero en el puerto se mantiene con fluidez, notándose el incremento en las cotizaciones. En cuanto a la operatividad es bastante baja. Oferta disponible pero sin interés por parte de la demanda. En cuanto a las previsiones de cosechas, nos encontramos con unas perspectivas mucho más optimistas debido a las lluvias recientes.
425
Las harinas de soja nacional y de importación bajan sus cotizaciones frente al resto de los productos que recuperan posiciones.
OLEÍNAS Y ÁCIDOS GRASOS
Oleínas de Aceite de Girasol-soja
850
Las oleínas de girasol-soja se mantiene sus precios. Sin embargo el mercado está a la espera de ver cómo afectan los problemas en las rutas marítimas en otros aceites vegetales, que podrían provocar un incremento al alza.
27-03-2024 Precios €/t
04-04-2024 Precios €/t TENDENCIA
850 850
Oleínas de Aceite de Oliva-Orujo 815 815
Ácidos grasos de oliva (refinación física) s/c s/c s/c
Ácidos grasos de oliva (destilados) s/c s/c s/c
Ácidos grasos de orujo oliva (destilados) s/c s/c s/c
900
La grasa de 3º5º en destino para piensos reduce su cotización 10 euros/tn en un mercado marcado por el alza de los precios de los aceites vegetales.
PRECIOS
DEL ACEITE DE OLIVA
VEGETALES Y OTROS
Virgen
COTIZACIONES EN EL EXTERIOR DE LOS PRINCIPALES ACEITES VEGETALES Y OTROS $/t
Aceite de pescado islandés CIF, Rotterdam (Abril)
Aceite de pescado danés CIF Rotterdam (Abril)
Aceite de pescado Perú (FOB) Puerto peruano (Abril)
Aceite de Ricino, procedente de la India sobre Rotterdam (Abril) 1480
Aceite de Coco de Filipinas, CIF Rotterdam (Abril) 1337
Aceite de Palmiste, CIF Rotterdam (Abril) 1233
Aceite de Palma crudo de Sumatra, CIF Rotterdam (Abril) 1104
Aceite de Colza crudo, sobre Alemania FOB (Abril) 940 (en euros)
Aceite de Soja crudo, FOB Rotterdam (Abril) 910 (en euros)
Aceite de Girasol crudo, puerto europeo, 6 puertos FOB (Abril) 950
Habas de soja, sobre Golfo /EE.UU. (FOB) (Abril) 455,42
Habas de soja, Brasil FOB
1182,2
Las habas de soja en la Bolsa de Chicago reducen su cotización en compras para mayo.
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7600/7650
El refinado italiano regresa de Pascua con un descenso de 300 euros/tn en esta calidad.
Harinas de pescado
Semana de ajustes parciales en la Borsa de Milán, con descenso sólo en las harinas de pescado chilena, peruana y danesa, 20 euros/tn.
417,92
Las habas de soja brasileñas ajustan precio, en una semana marcada por los incrementos en el resto de los productos.
HARINA DE SOJA.- (Mayo) $/t corta 330
ACEITE DE SOJA.- (Mayo) cts./Libra 48,85 Fuente: CME Group.
MERCADO DEL ACEITE DE OLIVA Y ACEITUNAS DE MESA EN LOS PRINCIPALES DATOS DE PRODUCCIÓN NACIONAL
Precios aceite de oliva por categoría en las cinco últimas semanas
En esta gráfica tienen disponibles el precio medio nacional ponderado según el peso de los mercados productores de aceite de oliva a nivel nacional. El precio medio de las CCAA es un precio medio sin ponderar entre los distintos mercados representativos.
Consulta de datos: 4 de abril de 2024. Fuente: Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios./Subdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva/MAPA.
Mapa de precios medios por categoría en las cinco últimas semanas
Mapa por zonas productoras de los precios por categoría disponibles en la cinco últimas semanas. Consulta de datos: 4 de abril de 2024. Fuente: Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios./Subdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales y AO.
Precios internacionales de aceite de oliva en la última semana
Tendencia alcista en todos los países productores en el aceite de oliva virgen extra
Las cotizaciones consultadas en el Boletín Semanal de Mercado del Aceite de Oliva correspondiente a la semana 11 de campaña 2023/2024, nos muestra como Italia mantiene la tendencia alcista frente a Grecia y Túnez que van descendiendo sus cotizaciones.
Consulta de datos: 4 de abril de 2024. Fuente: Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios./Subdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva/MAPA.
