BOLETÍN SEMANAL DEL PRECIO DE LOS ACEITES
Opinión
La Ley de la Cadena Alimentaria, no funciona
LENTRE LAS
PRINCIPALES CRÍTICAS DE COOPERATIVAS AGRO-ALIMENTARIAS DE ANDALUCÍA SE ENCUENTRA LA FALTA DE DEFINICIÓN DE LOS COSTES DE PRODUCCIÓN, LO QUE GENERA
INCERTIDUMBRE EN EL SECTOR
a federación regional de cooperativas agrícolas denuncia que la normativa actual perjudica a los agricultores y ganaderos, y propone cambios para garantizar la viabilidad económica del sector. En medio de una situación de asfixia económica y burocrática que afecta al sector agroalimentario, Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía ha alzado la voz para denunciar los efectos perjudiciales de la Ley de la Cadena Alimentaria en el ámbito regional. La federación, que representa a 641 cooperativas y más de 297.000 agricultores y ganaderos asociados, lamenta que la normativa actual, no se adapta a las necesidades del sector y complica las relaciones comerciales. El presidente de la federación, Fulgencio Torres, ha expresado su preocupación por la ineficacia de la Ley de la Cadena Alimentaria, señalando que “la realidad del mercado demuestra que no sirve para resolver los problemas de rentabilidad de las explotaciones”. Además, Torres ha destacado que la normativa impone más burocracia a las cooperativas y las coloca en una situación de desventaja competitiva frente a otras empresas del sector. Entre las principales críticas de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía a la Ley de la Cadena Alimentaria se encuentra la falta de definición clara de los costes de producción, lo que genera incertidumbre en el sector. Torres destaca que los costes pueden variar considerablemente dentro de un mismo sector productivo, lo que dificulta la aplicación de la normativa de manera equitativa. Otro punto de conflicto es la competencia desleal derivada de la importación de productos por debajo de los costes prefijados para los productos españoles. La federación propone la integración de costes de producción aplicables a todos los productores de cada sector, así como medidas para evitar la competencia desleal por parte de productos importados. Además, solicita la creación de mecanismos de compensación para los productores afectados por los bajos precios de mercado.
ACEITES DE OLIVA
Precios - 25 de abril de 2024
Mercados del aceite
Subidas sin razones claras
Mercado bastante firme y con subidas. Subidas que no se tiene claro cuál es su origen ya que el mercado mantiene la operatividad baja en todas las zonas. En estos momentos, la oferta es escasa y lo que sale a la venta tiene oscilaciones en los precios que no garantizan la venta. Lo cierto es que los productores están pendientes de la floración, a la espera de este momento que les permita tener una perspectiva más clara de cómo podrá ir la próxima campaña. El dato de las existencias tan justas y una salidas bastante uniformes, están pesando en las decisiones de la oferta en todo momento. En cuanto a los precios, las cifras son por debajo de los 8,00 euros en el caso del extra. Por encima de esta cifra, se asocian extras de buenísima calidad y que en estos momentos empiezan a escasear. Italia, sigue buscando oferta en el mercado nacional. Más activo está semana está cerrando las compras y pidiendo la entrega inmediata antes de firmar el contrato. En el resto de las zonas productoras mediterráneas, precipitaciones y buenas perspectivas para la próxima cosecha.
COTIZACIONES EN JAÉN
Refinable 1º 6600/6700
Oliva virgen para envasar 7000
Orujo crudo 2900
Girasol crudo 958
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Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en La Haya Países Bajos, mercado en crecimiento en el consumo del aceite de oliva
DESPAÑA HA MANTENIDO SU POSICIÓN DE LÍDER EN LAS EXPORTACIONES DE ACEITE DE OLIVA A PAÍSES BAJOS REPRESENTANDO EL 57,77% DE LAS IMPORTACIONES HOLANDESAS EN 2022
ebido a sus condiciones climáticas, Países Bajos no tiene capacidad de plantar olivos ni producir aceitunas, lo que se traduce en una ausencia total de producción de aceite de oliva en el país. Por consiguiente, la totalidad de la demanda de aceite de oliva se suple a través de importaciones. El mercado del aceite de oliva español en Países Bajos ha experimentado un crecimiento notable en los últimos años, respaldado por avances logísticos que han simplificado el transporte internacional. El desarrollo de infraestructuras de transporte más eficientes ha facilitado el acceso a los mercados internacionales, lo que ha permitido que las empresas españolas se beneficien de una mayor accesibilidad al mercado neerlandés y establezcan relaciones directas con importadores y distribuidores en Países Bajos. Según un estudio, elaborado por la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en La Haya, el consumo medio de aceite de oliva por persona y por año en Países Bajos ha mostrado una tendencia a la baja en los últimos años, pasando de un consumo per cápita de 0,552 kg en 2019 a 0,491 kg en 2022. Además, a pesar de la histórica competencia italiana, España ha mantenido su posición como líder en las exportaciones de aceite de oliva a Países Bajos, representando el 57,77 % de las importaciones holandesas en 2022. Países Bajos se sitúa como el sexto mayor importador de aceite de oliva de la Unión Europea, registrando en 2022 importaciones por valor de 102,03 millones de euros y exportaciones por 27,07 millones de euros. El puerto de Róterdam desempeña un papel crucial al actuar como punto de entrada y distribución para el mercado europeo, facilitando la reexportación de una gran parte de las importaciones de aceite de oliva. Por otro lado, la percepción de los consumidores neerlandeses sobre la calidad y autenticidad del aceite de oliva español ha ido en aumento, a pesar de la tradicional preferencia por el aceite de oliva italiano. Esto se debe, en parte, a una mayor concienciación sobre los beneficios para la salud del aceite de oliva virgen extra y a la promoción de la cocina mediterránea como un estilo de vida saludable. A pesar de estos desafíos, las perspectivas futuras para el aceite de oliva español en Países Bajos son buenas. Se proyecta un crecimiento interanual del 4,69 % en las ventas de aceite de oliva en el período 2023-2028, impulsado por el crecimiento continuo de la población y la creciente demanda de productos alimenticios saludables y sostenibles.
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Formación donde se profundizará en el análisis sensorial del AOV, comparando diferentes variedades de aceituna de España, variedades atípicas, variedades de aceituna producidas en otros lugares del mundo. En este caso, el curso de perfeccionamiento, la participación requiere conocimientos en análisis sensorial de aceite.
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PRECIOS DEL ACEITE DE OLIVA
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ACEITE DE OLIVA
ANDALUCÍA JAÉN
Virgen Extra 7200/7400 7300/7400
Virgen para envasar (-1º) 6700/6750 7000
Refinable, base 1º 6500/6550 6600/6700 Refinado 6700/6750 6800/6900
CÓRDOBA
Virgen Extra 7400/7700 7400/7500
Virgen para envasar (-1º) 7000 7000/7200
Refinable, base 1º 6400/6500 6900
Refinado 6700/6750 6800/6900
SEVILLA
Vírgen Extra 7500/7700 7500/7700
Virgen para envasar (-1º) 7200/7300 7300
Refinable, base 1º 6500/6600 6700
Refinado 6700 6800
Virgen Arbequino 7500/7700 7500/7700
Virgen Ecológico 8300/8500 8300/8500
GRANADA
Virgen Extra 7600/8000 7500/9000
Virgen para envasar (-1º) 7000 7000/7500
Refinable, base 1º 6500/6600 6750
Refinado 6750 6750
MÁLAGA
Virgen Extra 7400/7700 7400/7500
Virgen para envasar (-1º) 7000 7000/7200
Refinable, base 1º 6400/6500 6900
Refinado 6700/6750 6800/6900
ARAGÓN
Virgen Extra Empeltre 8000 8000
Refinable 5300 5300
CÁCERES / BADAJOZ
Virgen Extra 7300/7400 7200/7400
Virgen para envasar (-1º) 6700/6750 7000
Refinable, base 1º 6500/6550 6600/6700
CATALUÑA
LLEIDA
Virgen E. Arbequina 8000 8000
Refinable 5300 5300
TARRAGONA
Virgen Arbequino 8000 8000
Virgen para envasar (-1º) 7500 7500
Refinable (+1º) alta acidez 5300 5300
Refinado 6900 6900
CASTILLA-LA MANCHA
CIUDAD REAL
Virgen Extra 8200/8500 8200/8500
Virgen para envasar (-1º) 7800/8000 7800/8000
Refinable, base 1° 7500/7800 7500/7800
TOLEDO
Virgen Extra 7500/7700 7500/7700
COMUNIDAD VALENCIANA ALICANTE
Virgen Extra 7250/7400 7500/7700
Virgen para envasar (-1º) s/c s/c s/c
Refinable 6500/6600 6900/7000
Refinado s/c s/c s/c
CASTELLÓN
Virgen Extra 7250/7400 7500/7700
Virgen para envasar (-1º) s/c s/c s/c
Refinable 6500/6600 6900/7000
Refinado s/c s/c s/c
VALENCIA
Virgen Extra 7250/7400 7500/7700
7000/7500
El virgen granadino se posiciona con la cotización más alta esta semana en el mercado andaluz.
7500/7700
El extra valenciano recupera precio después de los descensos de la semana anterior.
Virgen para envasar (-1º) s/c s/c s/c
LA RIOJA
Virgen Extra 7700 7700
MADRID
Virgen Extra 7200/7400 7200/7400
Datos de DATACOMEX
61.979 millones de euros en las exportaciones
de enero-febrero
Las exportaciones españolas de bienes alcanzaron los 61.979 millones de euros en los dos primeros meses de 2024, el segundo mayor valor de la serie histórica para este periodo. Esta solidez, junto a la mejora del saldo de bienes energéticos y no energéticos, ha permitido reducir el déficit comercial un 5,3%, hasta los 6.079 millones de euros, en comparación con el mismo periodo del año anterior, según el último Informe Mensual de Comercio Exterior de la Secretaría de Estado de Comercio con datos de
PRECIOS
ACEITES DE ORUJO
PRECIOS
SOJAS Y OTROS
Subidas generalizadas
El comportamiento del mercado de las oleaginosas comienza a unificar criterios y finaliza el mes de abril con una generalización en las subidas en todos sus aceites. El girasol sigue en aumento y muy presionado por los incrementos del aceite de soja y la guerra sigue siendo un elemento de presión sobre esta semilla. En cuanto a la soja, las compras a futuro siguen marcando el incremento de precio en esta oleaginosa parece que la recuperación de la producción en Sudamérica dará cierto respiro a los precios. Tanto los aceites de coco, palma y palmiste se ven muy afectados por la inestabilidad del Mar Negro que están provocando los desvio hacia otras rutas que encarecen su transporte, y por ende, subidas en sus cotizaciones.
1310
El aceite de maíz refinado sigue con su tendencia alcista iniciada a principios de abril.
comercio declarado de Aduanas. En Andalucía, según los últimos datos de Andalucía TRADE, la balanza comercial para el periodo enero-febrero muestra un destacado saldo positivo, con una tasa de cobertura del 103%. En el ámbito agroalimentario destacan las subidas de las ventas de las grasas y aceites animales o vegetales, con 876 millones de euros, el 12,5% del total y un alza del 78% en el tercer puesto; y de las frutas, que desde la quinta posición han registrado 468 millones de euros en exportaciones (6,6% del total) con un crecimiento del 5,7%.
*Estos precios se entienden para mercancia a granel, pagos al contado, aunque se pueden concertar aplazados, sobre fábrica extractora, sin IVA (23-04-2024)
Escasa operatividad
Semana de subidas en todos los productos, sólo las harinas de pescado mantienen sus cotizaciones. La operatividad es bastante escasa en la última semana, provocado en cierta medida por la tendencia bajista de semanas anteriores provocando que los compradores no intervengan en el mercado. La subida más significativa es en la colza con un incremento de 13 euros/tn, el resto suman 8 euros/tn en casi todas las calidades. Maíz y trigo siguen con oferta en puertos de procedencia francesa, y las cebadas, escasean a la espera de la nueva cosecha.
345
La colza se mantiene fuerte en el tablero nacional. Subida de 13 euros/tn a lo largo de esta semana.
OLEÍNAS Y ÁCIDOS GRASOS
815
Las oleínas de oliva-orujo mantienen su precio. Estabilidad en las cotizaciones al encontrarse oferta y demanda. La tendencia es ligeramente al alza a futuro, por los problemas acumulados en el transporte marítimo.
18-04-2024 Precios €/t
Oleínas de Aceite de Girasol-soja 850 850
Oleínas de Aceite de Oliva-Orujo 815 815
Ácidos grasos de oliva (refinación física) s/c s/c s/c
Ácidos grasos de oliva (destilados) s/c s/c s/c
Ácidos grasos de orujo oliva (destilados) s/c s/c s/c
920
La grasa 3º5º para piensos entrega en destino ajsuta su cotización en una semana rara en actividad y en disponibilidad.
PRECIOS
DEL ACEITE DE OLIVA
VEGETALES Y OTROS
COTIZACIONES EN EL EXTERIOR DE LOS PRINCIPALES ACEITES VEGETALES Y OTROS $/t
Aceite de pescado islandés CIF, Rotterdam (Abril) 5100
Aceite de pescado danés CIF Rotterdam (Abril)
Aceite de Ricino, procedente de la India sobre Rotterdam (Abril) 1430
Aceite de Coco de Filipinas, CIF Rotterdam (Abril) 1429
Aceite de Palmiste, CIF Rotterdam (Abril) 1292,5
Aceite de Palma crudo de Sumatra, CIF Rotterdam (Abril) 1110
Aceite de Colza crudo, sobre Alemania FOB (Abril) 965 (en euros)
Aceite de Soja crudo, FOB Rotterdam (Abril) 848 (en euros)
Aceite de Girasol crudo, puerto europeo, 6 puertos FOB (Abril)
1159,4
Las habas de soja incrementan su precio esta semana en compras para mayo.
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9500
El extra portugués sube a lo largo de la última quincena de abril con 550 euros/tn.
Sebo y Grasas
La Borsa de Milán marca a lo largo de esta última semana la recuperación del precio de estos productos en 5 euros/tn, y el desceno en las harinas de pescado.
848
El aceite de soja crudo sobre Rotterdam reduce su precio 22 dólares/tn en un mercado bajista en los aceites vegetales.
MERCADO DEL ACEITE DE OLIVA Y ACEITUNAS DE MESA EN LOS PRINCIPALES DATOS DE PRODUCCIÓN NACIONAL
Producción europea de aceite de oliva
En esta tabla se muestra la situación de la producción en el continente europeo de aceite de oliva, tanto en los principales países productores como los de menor producción durante la campaña 2023/2024. Datos a 25 de abril de 2024. Fuente: European Commission/Directorate-General for Agriculture and Rural Development/Agridata.
Stock de aceite de oliva en la zona europea
Datos disponibles a fecha del 15 de abril de 2024 del stock de aceite de oliva en Europa. Consulta de datos: 25 de abril de 2024. Fuente: European Commission/Directorate-General for Agriculture and Rural Development/Agridata.
Distribución geográfica de la producción de aceite de oliva europea
España, primer productor de aceite de oliva de Europa
Mapa de distribución de los principales países productores de aceite de oliva. Los datos se refieren al mes de marzo de la campaña 2023/2024, donde se destaca, a pesar de la baja producción que España ostenta la primer posición cómo productor de este alimento.
Consulta de datos: 25 de abril de 2024. Fuente: European Commission/Directorate-General for Agriculture and Rural Development.
