BOLETÍN SEMANAL DEL PRECIO DE LOS ACEITES
ACEITES DE OLIVA
Precios - 1 de agosto de 2024
HQUEREMOS CONTINUAR SIENDO EL ALTAVOZ DE LOS PROFESIONALES DEL ACEITE DE OLIVA, PROMOMIENDO LA EXCELENCIA Y LA SOSTENIBILIDAD EN TODA A CADENA DE VALOR
oy con gran orgullo, celebramos la publicación del número 3000 de nuestro boletín semanal, una fuente confiable y completa de información sobre el mercado del aceite de oliva desde sus inicios. Desde su creación, hemos establecido un modelo de publicación que destaca la importancia de ofrecer precios de mercado tanto de aceite de oliva como de otros aceites competidores a nivel nacional e internacional, proporcionando una línea continua de datos que han contribuido a mejorar el conocimiento y la profesionalización del sector. A lo largo de los años, muchos competidores han adoptado nuestro formato, pero la veteranía de Óleo sigue destacando por encima del resto. Nuestra misión ha sido siempre ofrecer los mejores datos para comprender y entender mejor la evolución del mercado, tanto a nivel productivo como de ventas, defendiendo la posición de España como líder mundial en este sector. Desde 1961, cuando Julián Yébenes Guerrero fundó la primera revista dedicada íntegramente al sector de los aceites y grasas comestibles e industriales, Óleo ha enfrentado numerosos desafíos, incluidos los controles políticos y la censura de la época. A pesar de estas dificultades, nos convertimos en una publicación clave para el sector. Revisando un boletín de enero de 1962, vemos cómo el sector luchaba por promover el consumo de aceite de oliva frente a otros aceites como el de cacahuete y soja. En 1963, España consumía 90.000 toneladas de aceite de soja y 70.000 toneladas de aceite de cacahuete, frente a 80.000 toneladas de aceite de oliva. Ahora, el consumo de aceite de oliva ha alcanzado 286.462 miles de litros en 2023, con un valor de 1.748.535 miles de euros, consolidando a España como el principal productor mundial. Con la mirada puesta en el futuro, Óleo se compromete a seguir ofreciendo información de calidad y a acompañar al sector en sus nuevos retos. Queremos continuar siendo el altavoz de los profesionales del aceite de oliva, promoviendo la excelencia y la sostenibilidad en toda la cadena de valor.
Contención
El mercado del aceite de oliva finaliza julio con poca actividad. La contención en las compras son notables sobre todo por una falta de oferta y donde la demanda se muestra muy conservadora en sus operaciones. Lo poco que se está realizando enseguida se nota en el mercado, sobre todo porque son más de intermediarios que al final acaban llegando a los envasadores. Las expectativas óptimas ante los próximos datos siguen tranquilizando a todos los operadores aunque la dificultad ante un enlace corto pone en alerta a muchos para que el comportamiento sea prudente por parte de todos. Italia ha picoteado estos días por España, y lo mismo que con Grecia que sigue teniendo algo de aceite a buenos precios y con costes de transporte mucho más bajos que los nuestros. Las operaciones a futuro se están cerrando en este país en torno a los 6,20 euros para el extra y entrega octubre/noviembre.
COTIZACIONES EN JAÉN
Oliva virgen para envasar 6200/6250
Orujo crudo 2200
Girasol crudo 994
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251.500 toneladas a 30 de junio de 2024 Reservas de aceite de oliva al límite: previsión de las más baja del siglo
LPRIMEROS ACEITES NUEVOS EMPIECEN A DISTRIBUIRSE EN PEQUEÑAS CANTIDADES A
ESTE VOLUMEN DEBE SATISFACER LA DEMANDA DE LA INDUSTRIA Y LOS CONSUMIDORES HASTA OCTUBRE, CUANDO LOS
as reservas de aceite de oliva en España se encuentran al límite, presentando las cifras más bajas del siglo. A cuatro meses del inicio de la nueva campaña, las salidas del mercado se mantienen a un ritmo constante de 4.830 toneladas diarias, según la última actualización del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. En junio, el volumen de salidas alcanzó las 99.200 toneladas, un 6% más de lo previsto a principios de mes. Esta tendencia de comercialización podría mantenerse hasta la llegada de los nuevos aceites al mercado, generando preocupación entre las cooperativas oleícolas. Cristóbal Gallego, responsable sectorial de aceite de oliva de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, comentó que “nunca habíamos conocido unos niveles tan bajos de stock”, lo que ha provocado fluctuaciones de precios significativas. A finales de junio, las existencias en las almazaras eran de 251.500 toneladas, con un 70% de ellas concentradas en Jaén, Córdoba, Granada y Sevilla. Las envasadoras disponen de 162.800 toneladas, un 35% menos que el mismo periodo del año anterior, lo que supone 82.000 toneladas menos. Este volumen debe satisfacer la demanda de la industria y los consumidores hasta octubre, cuando los primeros aceites nuevos empiecen a distribuirse en pequeñas cantidades. El aceite de oliva virgen y virgen extra estarán disponibles antes que el lampante, que no se espera hasta diciembre. La escasez afecta también a otros países productores como Italia, donde las existencias eran de 166.300 toneladas a 30 de junio. Con una tendencia de salidas de 20.000 toneladas mensuales, se prevé que lleguen a la nueva campaña con aproximadamente 110.000 toneladas, lo que implicaría un reajuste de las previsiones europeas. “La industria ha estado comprando a la semana e incluso al día”, señaló Gallego. Sin embargo, esta estrategia podría cambiar si las envasadoras desean garantizar el abastecimiento hasta la llegada de los nuevos aceites. Se espera un “enlace” entre campañas muy corto, con apenas 56.170 toneladas disponibles para cubrirlo. Gallego concluyó que “nos encontramos ante una situación complicada a corto plazo, pero que podría prolongarse si el año hídrico no acompaña”. La prudencia y las estrategias empresariales serán cruciales para mantener el mercado abastecido hasta disponer del nuevo producto.
ESTÁ PASANDO
10th Meeting of the IOBC-WPRS WG “Integrated Protection of Olive Crops” 11-14/11/24
La reunión sirve como punto para el intercambio de conocimientos científicos sobre una amplia gama de temas relacionados con la protección integrada de los cultivos de olivo, como la gestión innovadora de plagas de insectos .Más info: www.webcongreso.com/olive
PRECIOS DEL ACEITE DE OLIVA
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ANDALUCÍA JAÉN
Virgen Extra 6800/7000 6700/6800
Virgen para envasar (-1º) 6300 6200/6250
Refinable, base 1º 6200 6100
Refinado 6200/6250 6150/6200
CÓRDOBA
Virgen Extra 6700/7000 6800/7000
Virgen para envasar (-1º) 6200/6400 6200
Refinable, base 1º 6000/6100 6100
Refinado 6200/6250 6150/6200
SEVILLA
Vírgen Extra 7000/7200 6500/7000
Virgen para envasar (-1º) 6300/6400 6200/6300
Refinable, base 1º 6100 6000
Refinado 6200 6100
Virgen Arbequino 7000/7200 6500/7000
Virgen Ecológico 8000 7800/8000
GRANADA
Virgen Extra 6700/8000 6500/8000
Virgen para envasar (-1º) 6500 6300/6500
Refinable, base 1º 6000 6150/6200
Refinado 6000 6000
MÁLAGA
Virgen Extra 6700/7000 6800/7000
Virgen para envasar (-1º) 6200/6400 6200
Refinable, base 1º 6000/6100 6100
Refinado 6200/6250 6150/6200
6700/6800
El extra jiennense vuelve a los descensos esta semana, entre 100 y 200 euros/tn.
ACEITE DE OLIVA COMUNIDADES AUTONOMAS
ARAGÓN
4500 El refinable tarraconense ajusta su precio con una reducción de 400 euros/tn.
€/T
€/T
Virgen Extra Empeltre 7200 7000
Refinable 4900 4500
CÁCERES / BADAJOZ
Virgen Extra 6800/7000 6700/6800
Virgen para envasar (-1º) 6300 6200/6250
Refinable, base 1º 6200 6100
CATALUÑA
LLEIDA
Virgen E. Arbequina 7600 7500
Refinable 4900 4500
TARRAGONA
Virgen Arbequino 7600 7500
Virgen para envasar (-1º) 7000 6700
Refinable (+1º) alta acidez 4900 4500
Refinado 6200 6000
CASTILLA-LA MANCHA
CIUDAD REAL
Virgen Extra s/c s/c
Virgen para envasar (-1º) s/c s/c
Refinable, base 1° s/c s/c
TOLEDO
Virgen Extra 7000/7200 7000/7200
COMUNIDAD VALENCIANA
ALICANTE
Virgen Extra 7000/7100 7000/7150
Virgen para envasar (-1º) 6500 6200/6250
Refinable 6000/6050 6000/6150
Refinado s/c s/c
CASTELLÓN
Virgen Extra 7000/7100 7000/7150
Virgen para envasar (-1º) 6500 6200/6250
Refinable 6000/6050 6000/6150
Refinado s/c s/c
VALENCIA
Virgen Extra 7000/7100 7000/7150
Virgen para envasar (-1º) 6500 6200/6250
LA RIOJA
Virgen Extra 7000/7100 6800/7000
MADRID
Virgen Extra 6800/7000 6700/6800
