BOLETÍN SEMANAL DEL PRECIO DE LOS ACEITES
Opinión
El relevo generacional en el centro del diálogo en Europa
EEL SECTOR AGRARIO SE SITÚA EN EL CENTRO DE LA SOCIEDAD Y LA ECONOMÍA, Y SE RECONOCEN SUS BENEFICIOS PARA LAS PERSONAS, LAS COMUNIDADES Y LA SOCIEDAD
n un proceso de diálogo que se extendió durante siete meses, la Presidenta de la Comisión Europea, Ursula von der Leyen, presentó hoy los resultados clave sobre el futuro de la agricultura en la Unión Europea. Este diálogo estratégico, impulsado por la participación activa de CEJA (Consejo Europeo de Jóvenes Agricultores), ha generado una sólida base de trabajo para los agricultores jóvenes, enfocada en una transición sostenible. El informe final del diálogo marca un cambio de paradigma en la gestión de la agricultura en Europa. Uno de los aspectos más destacados es la creación de un nuevo modelo de gobernanza, el Consejo Europeo de Agroalimentación (EBAF), cuyo enfoque ascendente permite la resolución democrática de conflictos y una toma de decisiones menos polarizada. Este modelo tiene como objetivo crear las condiciones necesarias para que las responsabilidades se repartan entre agentes públicos, privados y de la sociedad civil, facilitando una transición más práctica y realista hacia la sostenibilidad. Peter Meedendorp, Presidente de CEJA, señaló que el enfoque ha pasado de definir objetivos elevados a dar pasos colectivos y estratégicos hacia una transición sostenible. “Podemos pasar 30 años debatiendo objetivos o actuar ahora para asegurar que los agricultores de Europa desarrollen actividades viables y sostenibles”, afirmó Meedendorp. Uno de los pilares fundamentales del diálogo ha sido el consenso en torno a la renovación generacional en la agricultura, un objetivo que CEJA ha defendido durante más de seis décadas. Entre las propuestas más relevantes se encuentra la creación de un Plan de Acción sobre Renovación Generacional, junto con un paquete de préstamos de 3.000 millones de euros proporcionado por el Banco Europeo de Inversiones, destinado a ofrecer acceso preferente a los jóvenes agricultores. Asimismo, se han planteado soluciones para mejorar el acceso a la tierra y la movilidad, aspectos críticos para el desarrollo de la nueva generación de agricultores.
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Del 31 de julio al 4 de septiembre de 2024 Año 2024• N.º 3001 /oleorevista Oleo Revista
ACEITES DE OLIVA
Precios - 5 de septiembre de 2024
¡Qué ha pasado!
Julio finalizó con descensos en todas las calidades del aceite de oliva, y septiembre comienza con repuntes en todas ellas. Agosto ha estado marcado por una actividad mayor de lo esperado; el protagonismo lo han tenido las cooperativas oleícolas que han ofertado aceite, y han motivado un cambio de tendencia. Los datos de salidas del mes de julio, significativamente importantes, marcan la tendencia del ritmo comercializador a lo largo de esta campaña, dando sus frutos e impulsa la operatividad al final de esta campaña. A un mes de concluirla, y con ya cotizaciones a futuro para los meses de octubre y noviembre (6,20 euros para noviembre y 5,20 euros para octubre), la pregunta es ¿cómo se va a realizar el ajuste de precio a las alturas en las que nos encontramos? Lo que está claro que va a salir todo el aceite almacenado para evitar un encarecimiento de los inventarios, lo cúal va a determinar el ritmo de salida, la movilidad de los precios y el enlace definitivo disponible.
COTIZACIONES EN JAÉN
Tipo de aceite Precios €/Ton Tendencia
Refinable 1º 6700
Oliva virgen para envasar 6800
Orujo crudo 2150
Girasol crudo 994
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Informe de Consumo en España en 2023
El aceite de oliva, un bien cada vez más preciado pero menos accesible
EEL CONSUMO PER CÁPITA DE ACElTE DE OLIVA VIRGEN EXTRA DISMINUYÓ UN 24,7%, CON UN PROMEDIO DE 2,25 LITROS POR PERSONAS, MIENTRAS QUE EL GASTO AUMENTÓ UN 8,6%, ALCANZANDO LOS 15,28 EUROS POR PERSONA Y AÑO
l consumo de aceite en los hogares españoles experimentó un descenso del 3,3% en volumen durante el año 2023, un retroceso mayor al registrado en el total de productos alimentarios, según el Informe del Consumo de Alimentación en España 2023, elaborado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Sin embargo, el gasto de los hogares en este producto aumentó un 17,5% en comparación con 2022. Este comportamiento se debe principalmente al incremento del precio medio del aceite, que se situó en 4,54 €/litro, un 21,4% más alto que el año anterior, lo que implica un aumento de 0,80 € por litro. El aceite de oliva, que representa el 32,5% del volumen total de aceites consumidos en los hogares, registró una caída del 10,1% en el volumen de compras respecto al año anterior. A pesar de la menor demanda, el gasto en este tipo de aceite aumentó un 25,7% debido a que su precio medio subió un 41,5%, situándose en 5,52 €/litro, es decir, 1,62 € más por litro que en 2022. El gasto per cápita en aceite de oliva fue de 17,69 € por persona en 2023, lo que representa un aumento del 25,7% respecto al año anterior. En cuanto al consumo, los españoles ingirieron un promedio de 3,20 litros por persona, un 11,1% menos que en 2022. Los supermercados y autoservicios continúan siendo el principal canal de distribución del aceite de oliva, con el 48,7% del volumen total. No obstante, este canal registró una caída del 12,9% en volumen, por encima del promedio del mercado. Le siguen los hipermercados, con el 23,7% del volumen, y otros canales con un 14,8%. La tienda tradicional fue el único canal que experimentó un aumento en volumen, ofreciendo el precio medio más bajo del sector (4,52 €/litro), aunque solo representa el 1,8% del total. En contraste, el e-commerce y las tiendas de descuento registraron caídas del 17,0% y 8,1%, respectivamente, a pesar de un fuerte incremento en los precios. En cuanto a las regiones, Galicia destaca como la comunidad con el mayor consumo per cápita de aceite de oliva (5,85 litros por persona), superando a otras regiones como Cataluña, Illes Balears y Castilla y León. Por calidades, el aceite de oliva virgen extra, que representa el 22,8% del volumen total de aceites consumidos en los hogares, registró una caída del 23,8% en volumen en 2023, mientras que su valor aumentó un 9,9%. .
ESTÁ PASANDO
Taller internacional sobre el papel del aceite de oliva para la paz y el desarrollo sostenible
21/09/24
El evento servirá para debatir sobre el papel de la olivicultura y la tecnología del aceite y para analizar las formas en que los actores de este sector pueden cooperar para mejorar el desarrollo social y económico eficiente y sostenible .Más info: intranet.iamz.ciheam.org/forms/IAMZ/2024/activities/OLIB_Event_24092024/
PRECIOS
DEL ACEITE DE OLIVA
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ACEITE DE OLIVA COMUNIDADES AUTONOMAS 01-08-2024 PRECIOS €/T 05-09-2024
ANDALUCÍA
JAÉN
Virgen Extra 6700/6800 7000/7200
Virgen para envasar (-1º) 6200/6250 6800
Refinable, base 1º 6100 6700
Refinado 6150/6200 6600/6700
CÓRDOBA
Virgen Extra 6800/7000 7100/7500
Virgen para envasar (-1º) 6200 6800
Refinable, base 1º 6100 6600
Refinado 6150/6200 6600/6700
SEVILLA
Vírgen Extra 6500/7000 7400/7500
Virgen para envasar (-1º) 6200/6300 6950/7000
Refinable, base 1º 6000 6700/6800
Refinado 6100 6600/6700
Virgen Arbequino 6500/7000 7400/7500
Virgen Ecológico 7800/8000 8000
GRANADA
Virgen Extra 6500/8000 6500/8000
Virgen para envasar (-1º) 6300/6500 6300/6500
Refinable, base 1º 6150/6200 6150/6200
Refinado 6000 6000
MÁLAGA
Virgen Extra 6800/7000 7100/7150
Virgen para envasar (-1º) 6200 6800
Refinable, base 1º 6100 6600
Refinado 6150/6200 6600/6700
6600/6700
El refinado andaluz cotiza esta primera semana de septiembre por debajo del refinable, en la mayoría de las zonas productoras.
ACEITE DE OLIVA COMUNIDADES AUTONOMAS 01-08-2024
ARAGÓN
7150/7500
El extra valenciano incrementa su cotización como en el resto de las zonas productoras..
Virgen Extra Empeltre 7000 s/c
CÁCERES / BADAJOZ
€/T 05-09-2024
Refinable 4500 5000
€/T
Virgen Extra 6700/6800 7000/7200
Virgen para envasar (-1º) 6200/6250 6800
Refinable, base 1º 6100 6700
CATALUÑA
LLEIDA
Virgen E. Arbequina 7500 7500
Refinable 4500 5000
TARRAGONA
Virgen Arbequino 7500 7500
Virgen para envasar (-1º) 6700 7000
Refinable (+1º) alta acidez 4500 5000
Refinado 6000 6200
CASTILLA-LA MANCHA
CIUDAD REAL
Virgen Extra s/c s/c
Virgen para envasar (-1º) s/c s/c
Refinable, base 1° s/c s/c
TOLEDO
Virgen Extra 7000/7200 7400/7500
COMUNIDAD VALENCIANA
ALICANTE
Virgen Extra 7000/7150 7150/7500
Virgen para envasar (-1º) 6200/6250 7000
Refinable 6000/6150 6900
Refinado s/c s/c
CASTELLÓN
Virgen Extra 7000/7150 7150/7500
Virgen para envasar (-1º) 6200/6250 7000
Refinable 6000/6150 6900
Refinado s/c s/c
VALENCIA
Virgen Extra 7000/7150 7150/7500
Virgen para envasar (-1º) 6200/6250 7000
LA RIOJA
Virgen Extra 6800/7000
MADRID
Virgen Extra 6700/6800
342.556 toneladas de existencias en el mes de julio
La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) ha publicado los datos correspondientes al mercado del aceite de oliva del pasado mes de julio, donde las salidas se situaron en 91.214 tn, en el que según las estimaciones realizadas el pasado 11 de agosto por parte del MAPA las importaciones para el mes de julio fueron inferior en 18.500 tn. Las salidas acumuladas durante la campaña ascienden a 963.873 tn. En cuanto a la comercialización de aceite de almazara durante el mes de julio, los datos
PRECIOS
ACEITES DE ORUJO
ACEITE DE ORUJO 01-08-2024
nos hablan de unas salidas de 67.510 tn, con unas salidas acumuladas durante esta campaña de las almazaras de 782.956 tn. Los datos totales de la aceituna molturada ha sido de 4.931.656 tn con una producción de aceite de 852.053 tn notificadas, por tanto el rendimiento medio en España en la campaña es de un 17,27 % a 31 de julio. En cuanto a las existencias se sitúan en 342.556 tn, que supone 72.466 menos que en el mes de junio. Distribuidas en 187.951 tn en almazaras; 152.606 en envasadoras, y en el Patrimonio Comunal Olivarero se sitúan en 1.873 tn.
Refinable, con reversión del 2% para la base de 10 2200 2150 Refinado, winterizado, a granel 3700/3750 3650
PRECIOS
SOJAS Y OTROS
Presión alcista
El clima sigue marcando la hoja de ruta de las oleaginosas. Las diferencias entre las diferentes zonas productoras y la situación del buen estado de los cultivos determinan los movimientos en el mercado y sus precios. Así, nos encontramos con un ajuste limitado en los precios del girasol en un momento donde la campaña nacional ha sido bastante limitada lo que implica la dependencia del girasol del Mar Negro para cubrir nuestra demanda. La colza no tiene mejor situación que el girasol que se prevé una reducción importante de producción en la zona candiense, y la palma, bastante limitada mantiene su presión en precio.
ACEITES DE SEMILLAS OLEAGINOSAS
ACEITE DE GIRASOL
1317
El aceite de maíz desciende 22 euros/tn en esta primera semana de septiembre.
3650
El orujo refinado reduce su precio en el mes de agosto con una demanda continúa y retirada rápida. .
01-08-2024 PRECIOS €/t 0-09-2024
€/t TENDENCIA
Crudo, Zona Sur 994 994
Refinado, Zona Sur 1105 1100
Refinado, Zona Cataluña 1208 1140
Alto oleico crudo (Zona Sur) 1135 1101
Alto oleico refinado (Zona Sur) 1240 1207
ACEITE DE SOJA
Crudo Zona Cataluña 931 945
Refinado Zona Cataluña 991 1005
Refinado IP (Semillas no OMG) Zona Cataluña 1041 1055
Refinado (Zona Sur) 1082 1095
Refinado IP (Semillas NO OMG) (Zona Sur) 1225 1254
ACEITE DE COCO
Refinado – alimentario (Zona Cataluña) 1818 1975
Hidrogenado alimentario (Zona Cataluña) 1978 2134
OTROS ACEITES
Aceite de Maíz refinado 1339 1317
Aceite de Palma refinado 1361 1388
Aceite de Palmiste refinado 1771 1871
Aceite de Colza refinado 1255 1170
Oleína refinada de Palma 56 1448 1474
Oleína refinada de Palma 64 1672 1697
Estearina Refinada de Palma 1390 1398
MATERIAS PRIMAS PARA PIENSOS
Harina de soja nacional (sobre Tarragona)
Harina de soja de importación 46,5%
Harina de girasol decorticada (zona norte)
Harina de girasol decorticada (zona sur)
Harina de girasol integral (zona norte) 195
Harina de girasol integral (zona sur) 195
Harina de pescado de Perú (FOB), 63/65% de proteínas 1560
Harina de pescado de Chile 68 % de proteínas (sobre Tarragona) 1940
Harina de pescado, 60% de proteínas (nacional) 1560
Colza de importación 34/36% 302
Centeno s/c
Trigo Forrajero 72 PE
Maíz de importación (origen comunitario)
Cebada 64 PE
*Estos precios se entienden para mercancia a granel, pagos al contado, aunque se pueden concertar aplazados, sobre fábrica extractora, sin IVA (03-09-2024)
Inicio de la actividad
Se mantiene la baja actividad en el mercado de las materias primas. Los precios se han ajustado notablemente en todos los productos, y se ha notado la inestabilidad del dólar en el mercado internacional que ha motivado la volatilidad en los precios. En general, la oferta ha empezado a salir esta semana con operaciones a corto y de poco tamaño. La actividad se despierta poco a poco por parte de las fábricas pero se cierran pocas operaciones. Ligeras subidas en cebadas y descensos en las harinas de girasol. Las harinas de soja descienden igualmente.
La harina de pescado chilena reduce su cotización esta semana en torno a los 10 euros/tn.
OLEÍNAS Y ÁCIDOS GRASOS
Oleínas de Aceite de Girasol-soja 850 850
Oleínas de Aceite de Oliva-Orujo 830 830
850
Las oleínas de girasol-soja mantienen los precios de los últimos meses, en una línea de continuidad que está dando estabilidad a los mercados de materias primas este verano. La tendencia se espera se mantenga hasta finales del próximo mes.
Ácidos grasos de oliva (refinación física) s/c s/c s/c
Ácidos grasos de oliva (destilados) s/c s/c s/c
Ácidos grasos de orujo oliva (destilados) s/c s/c s/c
GRASAS ANIMALES Y ACEITES DE PESCADO
USO ALIMENTARIO E INDUSTRIAL
Sebo Fundido 4º de acidez origen europeo 845
Sebo Fundido 4º de acidez origen nacional 845
Grasa de 10º/12º (origen) 920
Grasa de 3º/5º (para piensos) (destino) 900
Manteca de 0,5º (blanca nieve para uso alimentario) (origen) 1035
Manteca de 1º/2º de acidez (destino) 1000
Aceite de pescado refinado 6150
Aceite de pescado refinado WINTERIZADO 6980
1035
La manteca 0,5ºse sitúa en su cotización más alta en el inicio del mes de septiembre con en un mercado muy parado.
PRECIOS DEL ACEITE DE OLIVA VEGETALES Y OTROS
MERCADO MEDITERRÁNEO
GRECIA
01/08/24 05/09/24
Virgen Extra 7280 7280/7400
Refinable, base 1º 5050 5050
Refinado s/c s/c s/c
ITALIA 30/07/24 03/09/24
Virgen Extra 8800/9100 8950/9250
Refinado 6450/6500 6550/6600
TÚNEZ 01/08/24 05/09/24
Virgen Extra 7000/7230 7530
Refinable, base 2º 6050 5550
Refinado s/c s/c s/c
TURQUÍA
01/08/24 05/09/24
Refinado 5700/6000 5700
PORTUGAL
01/08/24 05/09/24
Virgen Extra 8050 7200
Virgen s/c s/c s/c
Refinable, base 1º s/c s/c s/c
MARRUECOS
01/08/24 05/09/24
Virgen Extra 7500 7500/8000
Virgen s/c s/c s/c
Refinado s/c s/c s/c
COTIZACIONES EN EL EXTERIOR DE LOS PRINCIPALES ACEITES VEGETALES Y OTROS
Aceite de pescado islandés CIF, Rotterdam (Septiembre) 5000
Aceite de pescado danés CIF Rotterdam (Septiembre) 5000
Aceite de pescado Perú (FOB) Puerto peruano (Septiembre) 6500
Aceite de Ricino, procedente de la India sobre Rotterdam (Sept.) 1505
Aceite de Coco de Filipinas, CIF Rotterdam (Septiembre) 1611,5
Aceite de Palmiste, CIF Rotterdam (Septiembre) 1440
Aceite de Palma crudo de Sumatra, CIF Rotterdam (Sept.) 1045
Aceite de Colza crudo, sobre Alemania FOB (Septiembre) 915 (en euros)
Aceite de Soja crudo, FOB Rotterdam (Septiembre) 884 (en euros)
Aceite de Girasol crudo, puerto europeo, 6 puertos FOB (Sept.) 1050
Habas de soja, sobre Golfo /EE.UU. (FOB) (Septiembre) 406,25
Habas de soja, Brasil FOB (Septiembre) 423,16
1015
Las habas de soja desciende esta semana en compras para el mes de noviembre en la Bolsa de Chicago.
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El AOVE italiano incrementa esta primera semana de septiembre 100 euros/tn.
Aceite de orujo refinado
La Borsa Milanesa muestra diferentes posiciones en los aceites destancando el incremento de 50 euros/tn en el aceite de orujo refinado.
ITALIA PRECIOS DE ACEITES
VEGETALES Y GRASAS ANIMALES €/t
Aceite de orujo refinado 3900/3950
Aceite de girasol crudo 940/950
Aceite de girasol refinado 1110/1120
Aceite de soja refinado 1110/1130
Aceite de cacahuete refinado 2180/2200
Sebo Zootécnico 930/940
Grasa Acidez 4º 910/920
Grasa máx acidez 7 FFA 835/845
Harina de Pescado Chile 1840/1850
Harina de Pescado Perú 1760/1770
Harina de Pescado Danesa 2545/2570
Fuente:
884
El aceite de soja incrementa levemente su precio en los primeros días de spetiembre.
LA SOJA EN LA BOLSA DE CHICAGO (05 DE SEPTIEMBRE DE 2024)
HABAS DE SOJA.- (Nov.) cts./Bushel 1015
HARINA DE SOJA.- (Nov) $/t corta 319,2
ACEITE DE SOJA.- (Sept.) cts./Libra 41,42 Fuente: CME Group.
Borsa Granaria de Milano (3 de septiembre de 2024 )
MERCADO DEL ACEITE DE OLIVA Y ACEITUNAS DE MESA EN LOS PRINCIPALES DATOS DE PRODUCCIÓN NACIONAL
Geo distribucción producción europea de aceite de oliva
Evolución de la producción de aceite de oliva en los países productores de aceite de oliva enn Europa. Los datos corresponden a las campañas 2019/2020 has ta la actual, 2023/2024. Última actualización al 4 de spetiembre de 2024. Fuente: Agridata/Directorate-General for Agriculture and Rural Development/European Commison.
Exportación anual europea de aceite de oliva
Evolución de las exportaciones de aceite de oliva en Europa a lo largo de las campañas 2019/2020 hasta la actual, 2023/2024. Los datos se encuentran actualizados al 13 de agosto de 2024. Fuente: Agridata/Directorate-General for Agriculture and Rural Development/European Commison.
Índice armonizado de precios al consumo del aceite de oliva en la UE
IPCA sigue en descenso en los precios al consumo del aceite de oliva
El índice armonizado de precios al consumo del aceite de oliva en la UE (IPCA) aumentó un 38,8% en julio respecto al mismo mes de la campaña anterior, menos que en junio (-1,5%). El índice lleva cayendo desde abril de 2024. Evolución del IPCA del aceite de oliva en la UE-27. Tasa de variación (m/m-12) (%). Fuente: Unidad de Estadísticas y Mercado de Consejo Oleícola Internacional (COI).
