de la producción
a dramática situación que enfrenta el olivar valenciano este año, con una caída del 68% en la producción de aceitunas, no es solo una advertencia de la gravedad de la sequía, sino también una señal clara de la necesidad de adaptar las políticas agrarias a la realidad de este cultivo. LA UNIÓ ha sido tajante: si no se reacciona de inmediato, la viabilidad de un sector clave para la economía rural valenciana está en peligro. Con una previsión de producción de 35.500 toneladas para esta campaña, el olivar valenciano experimenta una de sus peores cosechas, muy por debajo de la media de los últimos 20 años, que se sitúa en 113.000 toneladas. Esta caída no solo es preocupante por la baja producción, sino por el impacto económico que conlleva. LA UNIÓ estima que los agricultores perderán aproximadamente 49,2 millones de euros, un golpe que puede ser devastador para las explotaciones olivareras de la región. Uno de los problemas más graves que enfrenta el sector olivarero en la Comunitat Valenciana es la falta de apoyo de la Política Agraria Común (PAC). Actualmente, solo el 47,49% de la superficie agraria de la Comunitat está acogida a estas ayudas, una cifra que contrasta enormemente con la media nacional, que se sitúa en el 83,68%. A nivel estatal, mientras Andalucía recibe el 66% de las ayudas al olivar, la Comunitat Valenciana apenas obtiene el 1,92%, una disparidad que deja a los olivareros valencianos en clara desventaja competitiva. Además, la superficie de olivar acogida a la PAC en territorio valenciano ha caído un 2,72% entre 2023 y 2024, pasando de 46.133 hectáreas a 44.880 hectáreas, mientras que en otras regiones de España ha aumentado. Este desajuste estructural refuerza la necesidad de revisar los criterios de distribución de las ayudas y adaptarlos a las particularidades del olivar valenciano. LA UNIÓ ha propuesto una serie de adaptaciones en la PAC que son fundamentales para garantizar la viabilidad del sector en estas áreas rurales, muchas de las cuales ya sufren problemas de despoblación.
Del 18 al 25 de septiembre de 2024 Año 2024• N.º 3004 /oleorevista Oleo Revista
ACEITES DE OLIVA
Precios - 26 de septiembre de 2024
LLA UNIÓ ESTIMA QUE LOS AGRICULTORES PERDERÁN APROXIMADAMENTE 49,2 MILLONES DE EUROS, UN GOLPE QUE PUEDE SER DEVASTADOR PARA LAS EXPLOTACIONES OLIVARERAS
Finalizando la campaña
Llegamos a finales de septiembre y a la conclusión de la campaña 2023/2024. El mercado parece que quiere terminar con una cierta estabilidad en sus precios mostrando firmeza y pocos cambios. En general, nos encontramos con compradores que van operando muy despacio, ante una oferta que ante el inicio de la nueva cosecha buscan liquidar lo que tienen en bodega, y no dejar nada almacenado. La disonancia en precios, es una constante en esto días. Las operaciones a futuro están revelando variaciones que pueden motivar la huida de compradores habituales, como es el caso de Italia, que se asegura las compras en Portugal donde tienen muy claro que hay que mostrar cierta uniformidad en lo que oferta. Semana de primeras previsiones en algunas zonas: Jaén hay optimismo en cuanto a calidad y volumen es notable. Distinto en la zona valenciana y catalana, donde la sequía amenaza una nueva campaña, con perdidas de un 68%.
COTIZACIONES EN JAÉN
Tipo de aceite Precios €/Ton Tendencia
Refinable 1º 6750
Oliva virgen para envasar 6900/7000
Orujo crudo 2100 Girasol crudo 1050
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La próxima cosecha de aceite de oliva, en riesgo
LLAS EXISTENCIAS DE ACEITE HAN DESCENDIDO A 271.968 TONELADAS, UNA CIFRA
SIGNIFICATIVAMENTE INFERIOR A LA DEL PASADO AÑO
a última DANA del fin de semana, aunque bienvenida, ha resultado insuficiente para mitigar los devastadores efectos de la sequía en las principales zonas productoras de aceite de oliva. A pesar de las lluvias tormentosas en la mitad sur de España, 300.000 toneladas de la próxima cosecha están en el aire, según la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG). Esta situación pone de manifiesto la fragilidad de un sector que, sin medidas estructurales, ve peligrar su futuro. El responsable del sector de olivar de COAG, Juan Luis Ávila, ha subrayado que la campaña 2023/2024, que concluye el 30 de septiembre, cerrará con un stock técnico de aceite “prácticamente a cero”. La escasez de reservas y la sequía acumulada crean un panorama de incertidumbre en la producción, que, además, podría traducirse en un encarecimiento para los consumidores y en la inestabilidad de precios para los agricultores. La solución, como indica Ávila, pasa por activar la norma de almacenamiento de aceite, una herramienta esencial que permanece congelada desde hace tres años. “Un stock estratégico de aceite permitiría evitar fluctuaciones extremas en los precios y ofrecería seguridad tanto a los consumidores como a los productores”, explicó el representante de COAG. Sin embargo, el Ministerio de Agricultura no ha dado los pasos necesarios para desarrollar el Real Decreto aprobado en 2021, el cual permitiría retirar producto del mercado en campañas de sobreproducción o para hacer frente a situaciones de desequilibrio, como las que provoca la sequía actual. Esta falta de concreción deja en el aire la posibilidad de que se regule el mercado de manera efectiva. La vecería, un fenómeno característico del cultivo de olivar, alterna entre cosechas abundantes y otras de bajo rendimiento, lo que genera una gran volatilidad de los precios del aceite de oliva. Sin una regulación clara y con el riesgo adicional de las condiciones climáticas extremas, la viabilidad económica de las explotaciones tradicionales está en serio peligro. A solo unos días del inicio de la nueva campaña de comercialización (el 1 de octubre), la situación es alarmante. Las existencias de aceite han descendido a 271.968 toneladas, una cifra significativamente inferior a la del año pasado. Sin un plan estratégico a largo plazo, los agricultores y consumidores seguirán siendo rehenes de las fluctuaciones climáticas y del mercado.
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PRECIOS
DEL ACEITE DE OLIVA
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ANDALUCÍA
JAÉN
Virgen Extra 7100/7300 7100/7300
Virgen para envasar (-1º) 6900/7000 6900/7000
Refinable, base 1º 6750 6750
Refinado 6400/6600 6400/6600
CÓRDOBA
Virgen Extra 7100/7300 7200/7500
Virgen para envasar (-1º) 6800 6900/7000
Refinable, base 1º 6600 6700/6800
Refinado 6400/6600 6400/6600
SEVILLA
Vírgen Extra 7500/7700 7500/7700
Virgen para envasar (-1º) 7000/7100 7000/7100
Refinable, base 1º 6800 6800
Refinado 6600 6600
Virgen Arbequino 7500/7700 7500/7700
Virgen Ecológico 8000 8000
GRANADA
Virgen Extra 7200/9000 7200/8000
Virgen para envasar (-1º) 7000 7000/7200
Refinable, base 1º 6700/6800 6900
Refinado 6500 6600/7000
MÁLAGA
Virgen Extra 7100/7300 7200/7500
Virgen para envasar (-1º) 6800 6900/7000
Refinable, base 1º 6600 6700/6800
Refinado 6400/6600 6400/6600
6700/6800
El lampante cordobés incrementa precio en un mercado con operatividad leve.
7500
El extra de empeltre se mantiene fuerte y recupera precio esta semana.
ACEITE DE OLIVA COMUNIDADES AUTONOMAS
ARAGÓN
€/T
€/T
Virgen Extra Empeltre s/c 7500
Refinable 5000 5000
CÁCERES
/
BADAJOZ
Virgen Extra 7100/7300 7100/7300
Virgen para envasar (-1º) 6900/7000 6900/7000
Refinable, base 1º 6750 6750
CATALUÑA LLEIDA
Virgen E. Arbequina 7600 7500
Refinable 5000 5000
TARRAGONA
Virgen Arbequino 7600 7500
Virgen para envasar (-1º) 7400 7300
Refinable (+1º) alta acidez 5000 5000
Refinado 6350 6350
CASTILLA-LA MANCHA
CIUDAD REAL
Virgen Extra s/c s/c
Virgen para envasar (-1º) s/c s/c
Refinable, base 1° s/c s/c
TOLEDO
Virgen Extra 7500/7700 7500/7700
COMUNIDAD VALENCIANA
ALICANTE
Virgen Extra 7250/7500 7100/7500
Virgen para envasar (-1º) 6900/7000 7000/7100
Refinable 6700/6850 6800/6900
Refinado s/c s/c
CASTELLÓN
Virgen Extra 7250/7500 7100/7500
Virgen para envasar (-1º) 6900/7000 7000/7100
Refinable 6700/6850 6800/6900
Refinado s/c s/c
VALENCIA
Virgen Extra 7250/7500 7100/7500
Virgen para envasar (-1º) 6900/7000 7000/7100
LA RIOJA
Virgen Extra 7500 7500
MADRID
Virgen Extra 7200/7300 7200/7300
ANDALUCÍA TRADE
El aceite de oliva impulsa las exportaciones andaluzas
Andalucía ha registrado un crecimiento sobresaliente en sus exportaciones durante los primeros siete meses de 2024, alcanzando los 24.688 millones de euros, lo que supone un aumento del 8,5% interanual. Uno de los grandes protagonistas de este impulso ha sido el aceite de oliva, que ha experimentado un crecimiento del 63,1% en comparación con el mismo período del año anterior, alcanzando una cifra récord de 2.811 millones de euros en exportaciones. Este hito refuerza al aceite de oliva como
PRECIOS
ACEITES DE ORUJO
ACEITE DE ORUJO
Refinable, con reversión del 2% para la base de 10
Refinado, winterizado, a granel
PRECIOS SOJAS Y OTROS
Presión de la soja
Tabla de aceites de oleaginosas muestran importantes incrementos en todas las semillas. Las operaciones a futuro en los mercados internacionales para el mes de noviembre en soja, muestran nuevos máximos que han impulsado el resto de los aceites como el girasol y la palma. Estos dos últimos también se ven muy afectados por la falta de disponibilidad a corto plazo de ambas. Según los datos proporcionados por la Llotja de Barcelona, en general los aceites vegetales han sufrido desde julio un incremento aproximado del 15% en su precio..
19-09-2024
el producto más exportado por Andalucía, representando el 11,4% del total de las exportaciones de la comunidad autónoma. El dinamismo del sector olivarero no solo se refleja en la cantidad, sino también en la diversificación de mercados. Especialmente notable es el crecimiento en Bélgica, donde las exportaciones andaluzas crecieron un 45%, alcanzando los 850 millones de euros, y en China, que subió un 34%, con 769 millones de euros. A nivel europeo, Alemania continúa siendo el principal mercado para el aceite andaluz, seguido de Francia e Italia.
1145
El aceite de alto oleico crudo de gisarol recupera precio después de la estabilidad de la semana pasada.
ACEITES DE SEMILLAS OLEAGINOSAS
ACEITE DE GIRASOL
2100
El orujo refinable mantiene su precio en un mercado con poca demanda. Los clientes compran camión a camión con carga inmediata.
€/t
Crudo, Zona Sur 995 1050
Refinado, Zona Sur 1100 1162
Refinado, Zona Cataluña 1100 1100
Alto oleico crudo (Zona Sur) 1090 1145
Alto oleico refinado (Zona Sur) 1195 1258
ACEITE DE SOJA
Crudo Zona Cataluña 968 968
Refinado Zona Cataluña 1028 1028
Refinado IP (Semillas no OMG) Zona Cataluña 1078 1078
Refinado (Zona Sur) 1139 1220
Refinado IP (Semillas NO OMG) (Zona Sur) 1267 1348
ACEITE DE COCO
Refinado – alimentario (Zona Cataluña) 2004 1996
Hidrogenado alimentario (Zona Cataluña) 2164 2156
OTROS ACEITES
Aceite de Maíz refinado 1292 1318
Aceite de Palma refinado 1468 1486
Aceite de Palmiste refinado 1819 1855
Aceite de Colza refinado 1140 1140
Oleína refinada de Palma 56 1554 1572
Oleína refinada de Palma 64 1775 1795
Estearina Refinada de Palma 1403 1465
MATERIAS PRIMAS PARA PIENSOS
Harina de soja nacional (sobre Tarragona)
Harina de soja de importación 46,5% 406
Harina de girasol decorticada (zona norte) 275
Harina de girasol decorticada (zona sur) 275
Harina de girasol integral (zona norte) 195
Harina de girasol integral (zona sur) 195
Harina de pescado de Perú (FOB), 63/65% de proteínas 1480
Harina de pescado de Chile 68 % de proteínas (sobre Tarragona) 1880
Harina de pescado, 60% de proteínas (nacional) 1480
Colza de importación 34/36% 310
Centeno s/c
Trigo Forrajero 72 PE
Maíz de importación (origen comunitario)
Cebada 64 PE
*Estos precios se entienden para mercancia a granel, pagos al contado, aunque se pueden concertar aplazados, sobre fábrica extractora, sin IVA (24-09-2024)
Estabilidad y poca oferta
El mercado de las materias primas muestra cierta estabilidad está semana donde la baja operatividad sigue marcando los precios. Hay disponibilidad de producto pero el agricultor no muestra mucho interés en ofertar. Frente a esto, la demanda realiza operaciones pequeñas que cierra inmediatamente solo para cubrir necesidades. Nos encontramos con subidas leves en las harinas de girasol, soja y pescado nacional y la colza. El resto se mantienen muy estables, a pesar de el inicio de problemas de entrega de producto procedente de Francia.
1480
Las harinas de pescado peurana y nacional vuelven a incrementar precio en 80 euros/tn después de unas semanas de descensos.
OLEÍNAS Y ÁCIDOS GRASOS
Oleínas de Aceite de Girasol-soja 840 840
830
Las oleínas deolivo-orujo mantienen los precios de los últimos meses. La tendencia de los precios es a una continuidad. Después de un mes con falta de demanda por la bajada vacacional de la actividad, que se espera se vea compensada en este mes de Septiembre.
Oleínas de Aceite de Oliva-Orujo 830 830
Ácidos grasos de oliva (refinación física) s/c s/c s/c
Ácidos grasos de oliva (destilados) s/c s/c s/c
Ácidos grasos de orujo oliva (destilados) s/c s/c s/c
GRASAS ANIMALES Y ACEITES DE PESCADO
USO ALIMENTARIO E INDUSTRIAL
Sebo Fundido 4º de acidez origen europeo 880
Sebo Fundido 4º de acidez origen nacional 890
Grasa de 10º/12º (origen)
810/820
Grasa de 3º/5º (para piensos) (destino) 950/960
Manteca de 0,5º (blanca nieve para uso alimentario) (origen) 1055
Manteca de 1º/2º de acidez (origen) 1030
Aceite de pescado refinado 5190
Aceite de pescado refinado WINTERIZADO 6030
1030
La manteca de 1º2º incrementa su precio en 30 euros/ton, en un mercado inflacionista muy presionados por las subidas de la soja y palma.
PRECIOS DEL ACEITE DE OLIVA VEGETALES Y OTROS
MERCADO MEDITERRÁNEO
GRECIA 19/09/24 26/09/24
Virgen Extra 7280 7280
Refinable, base 1º 5050 5050
Refinado s/c s/c s/c
ITALIA 17/09/24 24/09/24
Virgen Extra 9000/9300 9000/9300 Refinado 6550/6600 6550/6600
TÚNEZ 19/09/24 26/09/24
Virgen Extra 7530 7480
Refinable, base 2º 5550 5550 Refinado s/c s/c s/c
TURQUÍA
19/09/24 26/09/24
Refinado 5600 5600
PORTUGAL 19/09/24 26/09/24
Virgen Extra 8000/9000 8000/9000
Virgen 6400 6400
Refinable, base 1º 3620 3620
MARRUECOS 19/09/24 26/09/24
Virgen Extra 7500/8000 7500/8000
Virgen s/c s/c s/c
Refinado s/c s/c s/c
COTIZACIONES EN EL EXTERIOR DE LOS PRINCIPALES ACEITES VEGETALES Y OTROS
Aceite de pescado islandés CIF, Rotterdam (Septiembre) 4200
Aceite de pescado danés CIF Rotterdam (Septiembre) 4200
Aceite de pescado Perú (FOB) Puerto peruano (Septiembre) 4000
Aceite de Ricino, procedente de la India sobre Rotterdam (Sept.) 1565
Aceite de Coco de Filipinas, CIF Rotterdam (Septiembre) 1744
Aceite de Palmiste, CIF Rotterdam (Septiembre) 1501,5
Aceite de Palma crudo de Sumatra, CIF Rotterdam (Sept.) 1100
Aceite de Colza crudo, sobre Alemania FOB (Septiembre) 930 (en euros)
Aceite de Soja crudo, FOB Rotterdam (Septiembre) 980 (en euros)
Aceite de Girasol crudo, puerto europeo, 6 puertos FOB (Sept.) 1055
Habas de soja, sobre Golfo /EE.UU. (FOB) (Septiembre) 415,44
Habas de soja, Brasil FOB (Septiembre) 433,46
1053,5
Las habas de soja presionando al alza en la Bolsa de Chicago en operaciones a futuro para noviembre.
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7480
El extra tunecino se ajusta a los precios del mercado europeo. Reduce su cotización en 50 euros/tn.
Aceite de soja refinado
El aceite de soja refinado vuelve a ser el protagonista en la Borsa Milanesa. El empuje de la semilla en todos los mercados se refleja con una subida de 35 euros/tn.
ITALIA PRECIOS DE ACEITES
VEGETALES Y GRASAS ANIMALES €/t
Aceite de orujo refinado 3900/3950
Aceite de girasol crudo 940/950
Aceite de girasol refinado 1110/1120
Aceite de soja refinado 1105/1125
Aceite de cacahuete refinado 2160/2180
Sebo Zootécnico 930/940
Grasa Acidez 4º 910/920
Grasa máx acidez 7 FFA 835/845
Harina de Pescado Chile 1825/1835
Harina de Pescado Perú 1745/1755
)
(24
Harina de Pescado Danesa 2525/2570 Fuente: Borsa
4000
Las cotizaciones del aceite de pescado peruano se reducen notablemente en este mes de septiembre. Optimismo en la nueva campaña.
LA SOJA EN LA BOLSA DE CHICAGO (26 DE SEPTIEMBRE DE 2024)
HABAS DE SOJA.- (Nov.) cts./Bushel 1053,4
HARINA DE SOJA.- (Oct) $/t corta 327,8
ACEITE DE SOJA.- (Oct.) cts./Libra 43,75 Fuente: CME Group.
Granaria de Milano
de septiembre de 2024
MERCADO DEL ACEITE DE OLIVA Y ACEITUNAS DE MESA
EN LOS PRINCIPALES DATOS DE PRODUCCIÓN NACIONAL
Producción aceite de oliva en Europa
Actualización de los datos de producción de aceite de oliva en Europa para la campaña 2023/2024. Italia sigue mostrando un importante incremento con respecto a la campaña 2022/2023. Datos actualizados a 24 de septiembre de 2024. Fuente: Agridata/ Directorate-General for Agriculture and Rural Development/European Commission.
Países importadores en Europa de aceite de oliva
Principales países importadores de aceite de oliva del mercado europeo durante la campaña 2023/2024. Datos actualizados a 24 de septiembre de 2024. Fuente: Agridata/ Directorate-General for Agriculture and Rural Development/ European Commission.
Países exportadores de aceite de oliva a Europa
Túnez exportador principal de aceite de oliva a Europa
Durante la última campaña de aceite de oliva, Túnez se ha convertido en uno de los principales proveedores de este producto en el continente euroepo. Las cifras tan bajas de producción en el Mediterráneo han determinado el incremento de estas ventas. Datos actualizados a 24 de septiembre de 2024. Fuente: Agridata/ Directorate-General for Agriculture and Rural Development/European Commission.
