BOLETÍN SEMANAL DEL PRECIO DE LOS ACEITES
Opinión
ACEITES DE OLIVA
Precios - 17 de octubre de 2024
En este Día Mundial de la Alimentación, la atención se centra en la sostenibilidad y la seguridad alimentaria, y el programa Sustentta pone de relieve el papel crucial de las cooperativas agroalimentarias en este cambio. Las cooperativas no solo generan empleo y riqueza en áreas rurales, sino que también son agentes fundamentales para liderar la transición hacia un sistema alimentario más justo, eficiente y, sobre todo, sostenible. En un momento en que el sector agroalimentario representa el 8,9% del PIB y 11,3% del empleo en España, la necesidad de transformar los modelos productivos es más urgente que nunca. Y es aquí donde las cooperativas agroalimentarias juegan un papel decisivo. Como explica Lorena Tudela, del equipo técnico de Sustentta, “desarrollar planes de acción enfocados en la sostenibilidad no solo beneficia al medio ambiente, sino que también refuerza la viabilidad económica de las cooperativas y sus territorios”. Las cooperativas que participan en el programa Sustentta ya están llevando a cabo iniciativas innovadoras, como la mejora de prácticas agrarias y la recuperación de tierras a través de canales cortos de comercialización. A su vez, han implementado mejoras en el aprovechamiento de subproductos agrícolas, mostrando cómo es posible optimizar los recursos y minimizar el impacto ambiental. El actual contexto de debate público sobre la crisis climática y la seguridad alimentaria representa una gran oportunidad para transformar el modelo de producción. Con la creciente demanda de alimentos más sostenibles y los desafíos ambientales en aumento, es el momento de apoyar a las cooperativas en su transición ecológica. El gran reto de Sustentta es acercar a las cooperativas las herramientas y estrategias necesarias para esta transformación, logrando una transición ecológica más justa y que beneficie tanto a las personas productoras como al medio ambiente. En definitiva, el cooperativismo agroalimentario es una pieza clave en la creación de un sistema alimentario más sostenible, inclusivo y resiliente
Octubre lluvioso
Semana de lluvia. Nos encontramos con un inicio de campaña con precios que han empezado a ceder pero sin grandes excesos, y la lluvia, necesaria muy necesaria, que ha bloqueado la entrada al campo y la parada de la recolección. De momento, el aceite fresco está llegando con cuentagotas al mercado, y la demanda parece algo ausente. Está a la espera de la llegada del nuevo producto, y de ver como van cediendo los precios. En cuanto al aceite nuevo, algo se va haciend. Los extras buenos se están cotizando a 7,50 euros/tn, y debido a la poca disponibilidad tienden a subir a los 7,70 euros/tn. Lo cierto es que se espera que para los próximos días haya un descenso importante en las cotizaciones, ya que habrá una mayor presencia de aceite nuevo favoreciendo una mayor movilidad del mercado. Italia empieza a sentirse atraida por los buenos pronósticos de campaña, y ha comenzado a tantear oportunidades tanto de aceites viejos como de los nuevos.
COTIZACIONES EN JAÉN
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AUDIENCIA PÚBLICA DEL REAL DECRETO 861/2018
Nueva normativa adaptada a las necesidades del sector
EDESDE LA CREACIÓN
DEL SISTEMA DE INFORMACIÓN DE MERCADOS OLEÍCOLAS (SIMO) EN 2018, LA TRANSPARENCIA Y LA TRAZABILIDAD EN EL SECTOR OLÉICOLA
HAN MEJORADO
SIGNIFICATIVAMENTE
l Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha abierto audiencia pública del proyecto de Real Decreto por el que se modifica el Real Decreto 861/2018, de 13 de julio, por el que se establece la normativa básica en materia de declaraciones obligatorias de los sectores del aceite de oliva y las aceitunas de mesa, a efectos de recabar la opinión de ciudadanos, organizaciones o asociaciones afectadas. Esta actualización tiene como objetivo simplificar procesos, mejorar la trazabilidad y adaptarse a las nuevas realidades del sector. Desde la creación del Sistema de Información de los Mercados Oleícolas (SIMO) en 2018, la transparencia y la trazabilidad en el sector oleícola han mejorado significativamente. Este sistema ha sido clave para que tanto operadores como administraciones puedan tomar decisiones más informadas. Sin embargo, la evolución del sector ha hecho necesario ajustar algunos aspectos para garantizar que la información que se declara sea aún más precisa y útil. Los puntos clave de las modificaciones son por un lado, mayor trazabilidad y simplificación: Se clarifican las figuras de algunos operadores en la cadena de producción y se ajustan las declaraciones para mejorar la calidad de la información; declaraciones más precisas: Se diferencia mejor la producción de aceite de oliva por categorías al final de cada campaña, además de incluir el destino de los subproductos generados tanto en almazaras como en extractoras de orujo;producción ecológica más controlada: Las declaraciones de producciones ecológicas serán anuales para simplificar su seguimiento y asegurar una información más robusta. Las almazaras y las industrias que trabajen con aceitunas de mesa ecológicas tendrán que presentar una declaración complementaria anual, y la actualización de funciones de la AICA: La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) ajusta sus objetivos, en línea con la Ley 12/2023, para garantizar un mejor control y mantenimiento del censo oleícola a nivel nacional. Este nuevo decreto también incorpora medidas para cumplir con la normativa de protección de datos y garantiza una aplicación armonizada en todas las comunidades autónomas. Se introducen ajustes para la gestión de los subproductos del aceite de oliva, como el orujo graso, que ahora tienen un mayor valor comercial y ecológico.
ESTÁ PASANDO
Taller de ejercicios de contingencia de la EPPO y la ONEP: Xylella fastidiosa
26-28/05/25
Los objetivos del taller son simular la experiencia de una emergencia fitosanitaria, utilizando como escenario un hallazgo de Xylella fastidiosa, aprendiendo a desarrollar los planes de contingencia y dar respuesta a las emergencias. Más info: www.eppo.int/MEETINGS/2025_meetings/wk_contingency_workshop
PRECIOS DEL ACEITE DE OLIVA
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ANDALUCÍA
JAÉN
Virgen Extra 6800/7000 6500/6700
Virgen para envasar (-1º) 6600 6200
Refinable, base 1º 6400/6500 6000
Refinado 6200/6300 6000/6100
CÓRDOBA
Virgen Extra 7000/7200 6800/7200
Virgen para envasar (-1º) 6600/6800 6200/6400
Refinable, base 1º 6200/6300 5800/6000
Refinado 6200 6150/6200
SEVILLA
Vírgen Extra 7200/7400 7200/7400
Virgen para envasar (-1º) 6800/6900 6600/6800
Refinable, base 1º 6500 6000
Refinado 6150/6200 6150/6200
Virgen Arbequino (N) 7200/7400 7500
Virgen Ecológico 8000 8000
GRANADA
Virgen Extra 7000/7600 6800/7500
Virgen para envasar (-1º) 6800 6500
Refinable, base 1º 6500 6000
Refinado 5900/6200 6000
MÁLAGA
Virgen Extra 7000/7200 6800/7200
Virgen para envasar (-1º) 6600/6800 6200/6400
Refinable, base 1º 6200/6300 5800/6000
Refinado 6200 6150/6200
5800/6000
El lampante andaluz reduce sus cotizaciones esta semana con bajadas entre 200 y 500 euros/tn.
ACEITE DE OLIVA COMUNIDADES AUTONOMAS
ARAGÓN
Virgen Extra Empeltre 7500 7500
Refinable 5000 4750
CÁCERES / BADAJOZ
Virgen Extra 6800/700 6500/6700
Virgen para envasar (-1º) 6600 6200
Refinable, base 1º 6400/6500 6000
CATALUÑA
LLEIDA
Virgen E. Arbequina 7400 7250
Refinable 5000 4750
TARRAGONA
Virgen Arbequino 7400 7250
Virgen para envasar (-1º) 7000 6800
Refinable (+1º) alta acidez 5000 4750
Refinado 6300 6100
CASTILLA-LA MANCHA
CIUDAD REAL
Virgen Extra 7300/7800 7200/7300
Virgen para envasar (-1º) 7000/7200 6800/7000
Refinable, base 1° 6800/7000 6500/6700
TOLEDO
Virgen Extra 7200/7400 7200/7400
COMUNIDAD VALENCIANA ALICANTE
Virgen Extra 7200/8000 6800/7000
Virgen para envasar (-1º) 6600/6700 6100/6400
Refinable 6100/6300 5800
Refinado s/c s/c
CASTELLÓN
Virgen Extra 7200/8000 6800/7000
Virgen para envasar (-1º) 6600/6700 6100/6400
Refinable 6100/6300 5800
Refinado s/c s/c
VALENCIA
Virgen Extra 7200/8000 6800/7000
Virgen para envasar (-1º) 6600/6700 6100/6400
LA RIOJA
Virgen Extra 7200/7400 6800/7200
6100/6400
El virgen valenciano desciende entre 300 y 500 euros.
MADRID
Virgen Extra 6800/7000 6800/7000
