Boletín informativo del sector del aceite
Madrid, del 25 de Noviembre al 2 de Diciembre de 2009- Año L • Nº 2.321
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l sector de la aceituna de ver- ducción, especialmente en la prodeo, especialmente el de Se- vincia de Sevilla”. villa, ha recibido el respaldo Este Plan, que Aguilera confía de la Consejería de Agricultura y en que esté en marcha antes de la Pesca de la Junta de Andalucía con próxima campaña, “para que pueun plan de apoyo que fue presenta- dan verse los resultados”, cuenta do por la consejera, Clara Aguilera, con dos grandes líneas de actuación. De un lado, la elaboración de el pasado 17 de noviembre. Ante la grave un estudio de anácrisis que atra- Noticia patrocinada por lisis y diagnóstico viesa este sector, de la situación de este sector para con una climatola posterior pueslogía muy adversa ta en marcha de esta campaña y con unos precios un Plan de reesmuy por debatructuración, con jo del umbral de medidas y estrategias que garentabilidad se reunieron la Mesa ranticen el futuro de Interlocución de la aceituna de Agraria, integramesa. De otro, da por las orgaMedidas Coyunturales de Apoyo nizaciones Asaja, Coag y Upa, con para este sector, la consejera en un que ayuden a la encuentro durante el que la Junta recuperación económica de las exy sector se han puesto de acuerdo plotaciones que durante 2009 han para dar luz verde a un Plan de Apo- visto mermada su capacidad finanyo que reoriente el modelo produc- ciera. Entre dichas medidas coyuntutivo en la aceituna de verdeo y, en palabras de la titular de Agricultura, rales, cabe destacar las referidas a “suponga menores costes en la pro- financiación y sistemas de avales .
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Andalucía presenta un plan que apoyará al sector del verdeo
ACEITES DE OLIVA Precios - 19 de Noviembre
Más firmeza Esta semana el mercado del aceite de oliva se ha mostrado algo más firme en relación a los precios que se fijaban por parte de la oferta, dado que a estas alturas del mes de noviembre las existencias de aceites viejos era ya muy limitada. Con esta posición de firmeza los envasadores se han mostrado algo menos proactivos a comprar aceites, con la excepción de algunas operaciones de virgen extra (tipos verdolinos) que han salido con destino a Italia. Las semanas anteriores se han dado salida a las ofertas baratas y ahora los buenos aceites cotizan al alza.
Cotizaciones en Jaén Tipo de aceite
Precios (€)/Ton
Tendencia
Refinable 1º
1.983
Oliva virgen para envasar
2.073
781
630/650
Orujo crudo Girasol crudo
da n e g A
Sumario 2 3 5 10 13 14
Agenda Tema de la semana Nacional Andalucía Internacional Empresas
Precios de mercado
18 21 22 23
Aceite de oliva Girasol Otros Aceites MFAO-Pool
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III JORNADAS DEL OLIVAR ECOLÓGICO EN CANARIAS COMIENZA (16/11/09 FINALIZA (21/11/09)
Gran Canaria acogerá, del 16 al 21 de noviembre, las III Jornadas del Olivar Ecológico, patrocinadas por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, por el Fondo Agrícola de Desarrollo Rural, y por Acoliva (Asociación Canaria del Olivo). Durante los seis días que dura el programa los invitados podrán participar en catas de las distintas variedades de aceite de oliva virgen extra ecológico, asistir a conferencias y ponencias de expertos en aceite, o poner en práctica los conocimientos adquiridos en mesas de trabajo. Para más información: Tel: 633.351.994 Web: www.acoliva.org - info@acoliva.org
ENOVITIS 2009 (SALÓN INTERNACIONAL DE LA TECNICA PARA LA VITICULTURA Y OLIVICULTURA) COMIENZA(24/11/2009) FINALIZA (28/11/2009)
La ciudad de Milán (Italia) va a acoger el próximo mes de noviembre una nueva edición de la Feria Enovitis 2009 (Salón Internacional de la Técnica para la Viticultura y Olivicultura) En un espacio de más de 2.000 metros cuadrados los profesionales de estos sectores podrán aproximarse a las últimas novedades y tendencias; además de poder asistir a diversas conferencias y actos donde la producción estará ligada a la tecnología y el medio ambiente. Para mayor información visite el sitio Web: www.enovitis.it info@enovitis.it Tel.:02- 7222281 - Fax: 02 - 866575
III EDICIÓN DE OLIVEBIOTEQ-2009 COMIENZA (15/12/2009) FINALIZA (19/12/2009)
La ciudad tunecina de Sfax va a acoger la tercera edición del seminario Internacional Olivebioteq: “Por un sector oleícola renovado, rentable y competitivo en el Mediterráneo”. Algunos de los temas que se abordarán harán referencia al patrimonio oleícola mediterráneo; las buenas prácticas tendentes en la olivicultura; los impactos, beneficios, posibilidades y límites de los olivares superintesivos; el cambio climático, gestión del agua y desarrollo del olivar; buenas practicas en la fabricación del aceite de oliva y las aceitunas de mesa; nuevos usos y alternativas en la valorización de los productos del olivar y el aceite de oliva en la nutrición, salud, cosmética, energía y medio ambiente; y por último, se abordará el tema de la economía y los mercados oleícolas.
SYMPOSIUM: USO SOSTENIBLE DE FITOSANITARIOS COMIENZA (27/01/10 FINALIZA (29/01/10)
Sevilla acogerá, del 27 al 29 de enero el Simposium Sanidad Vegetal que estará centrado en el uso sostenible de los productos fitosanitarios y que está organizado por el Colegio Oficial de Ingenieros Técnicas Agrícolas de Andalucía Occidental. La nueva directiva europea está en marcha y las exigencias y controles se multiplican. Sin embargo las plagas no se someten a las leyes y aplicando la Directiva será difícil abordarlas. Por ello el Simposium está dedicado a conocer la misma y las diferentes posiciones del sector, comentadas por reconocidos expertos. Para más información: Tel: 954 63 83 83 Web: www.fitosymposium.com - secretaria@fitosymposium.com
Director General: Antonio Piqué
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Tema de la semana y punto
El sector de la aceituna de verdeo contará con un Plan de Apoyo de la Junta de Andalucía
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Buscando minimizar los elevados costes de la producción
COI menos español Nieves Ortega
l sector de la aceituna de ver- Apoyo para este sector, que ayuden deo, especialmente el de Se- a la recuperación económica de las villa, ha recibido el respaldo explotaciones que durante 2009 de la Consejería de Agricultura y han visto mermada su capacidad Pesca de la Junta de Andalucía con financiera. Entre dichas medidas coyuntuun plan de apoyo que fue presentado por la consejera, Clara Aguilera, rales, cabe destacar las referidas a financiación y sistemas de avales el pasado 17 de noviembre. Ante la grave crisis que atravie- para hacer frente a los problemas sa este sector, con una climatología coyunturales. En ese sentido, y semuy adversa esta campaña y con gún ha manifestado Aguilera, ya unos precios muy por debajo del existen dos acuerdos con entidades financieras -Caumbral de renjasol y Caja Rutabilidad se re- Ante la grave crisis ral del Sur-, para unieron la Mesa la concesión a de Interlocución que atraviesa el productores de Agraria, integra- sector, con una préstamos preda por las orga- climatología adversa ferenciales con nizaciones Asabonificación de ja, Coag y Upa, y unos precios por intereses, por un con la consejera debajo del umbral importe máximo en un encuentro de rentabilidad, la de 20.000 euros. durante el que Otras iniciala Junta y sector Junta ha decidido se han puesto de actuar ofreciendo tivas atañen a acuerdo para dar avales y solicitando una mejora en luz verde a un la fiscalidad, tereducciones fiscales Plan de Apoyo niendo en cuenque reoriente el ta la reducción modelo productivo en la aceituna de la capacidad contributiva de los de verdeo y, en palabras de la titular titulares de explotaciones de aceide Agricultura, “suponga menores tuna de verdeo, mediante modificacostes en la producción, especial- ciones en el Impuesto de Bienes e mente en la provincia de Sevilla”. Inmuebles, en las obligaciones con Este Plan, que Aguilera confía la Seguridad Social, y la solicitud en que esté en marcha antes de la de reducciones fiscales especiales próxima campaña, “para que pue- para las actividades agrarias. Por dan verse los resultados”, cuenta otra parte, también se contemplan con dos grandes líneas de actua- acciones de apoyo a la campaña de ción. De un lado, la elaboración de promoción establecida en el prograun estudio de análisis y diagnóstico ma de la Interprofesional del sector, de la situación de este sector para Interaceituna, para 2010. la posterior puesta en marcha de un Plan de reestructuración, con me- Mesa de Interlocución Agraria didas y estrategias que garanticen Asimismo, en el transcurso de la reel futuro de la aceituna de mesa. unión de la Mesa de Interlocución De otro, Medidas Coyunturales de Agraria quedaron constituidos tres
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ace unos días el Consejo Oleícola Internacional celebró su 50º Aniversario en Madrid y para ello organizó un acto en el que estuvo presente S.M el Rey Don Juan Carlos, acompañado de las máximas autoridades tanto de las administraciones españolas como de otros países del arco mediterráneo. Pero, algo falló en esta convocatoria de celebración porque en un salón donde cabían 300 personas, y que según los organizadores estaba confirmado al completo unos días antes, al final gran parte del aforo se quedó con un buen número de asientos vacíos, lo que dio una triste sensación. Con la excepción de los máximos representantes de las asociaciones sectoriales y organizaciones agrarias (que ya sabemos todos cuántos son) se notó la ausencia de muchas figuras empresariales de reconocido prestigio en el sector del aceite de oliva y las aceitunas de mesa. ¿Porqué no estaban allí? La respuesta habría que pedírselas a ellos; aunque a lo mejor es que no fueron invitados. El afán del COI de ser un organismo hermético y cerrado en sus diferentes comités consultivos, donde no tienen cabida las empresas, podría estar la respuesta que ha dado el sector a este acto tan importante para el conjunto del aceite de oliva a nivel mundial. Pero el COI sigue ganando amigos. Y la última noticia es que corren rumores de que la revista que edita este organismo dejará de editarse en español para publicar sólo las ediciones de francés e inglés. O sea que el COI mantiene una sede en territorio español a coste cero, España es el principal país productor, pero nuestro idioma no es lo suficientemente internacional. Lo que nos queda por ver. Nieves Ortega
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Tema de la semana
Clara Aguilera explicó que una de las oportunidades es el proyecto estatal de economía sostenible, que incluirá medidas de apoyo al sector agrario grupos de trabajo que se encargarán de analizar y trabajar en la puesta en marcha de medidas dirigidas a mejorar la situación de los sectores agrario y ganadero. Así, se cumple el compromiso del presidente de la Junta, José Antonio Griñán, quien hace unas semanas acordó con los representantes Asaja, Coag y Upa la creación de tres grupos de trabajo para abordar las principales líneas de acción a las que habrá que encaminar los esfuerzos. Los grupos de trabajo son para la formación de precios y la comercialización, la competitividad agraria y
RADIOGRAFÍA DEL SECTOR DE LA ACEITUNA DE VERDEO
• La producción de aceituna de mesa de Andalucía supone más de tres cuartas partes de la producción de España y el 24 % de la producción mundial.
• España cubre una cuota de aproximadamente el 30% de la aceituna de verdeo comercializada en todo el mundo y el 75% de la producción europea.
• España es el primer exportador del mundo con unas 240.000 tn, correspondiendo a
Andalucía el 90% de las exportaciones de aceituna de mesa nacionales. El • sector genera 8,8 de millones de jornales y más de 9.000 puestos de trabajo que se reparten entre las diversas tareas de su proceso que contempla desde el cultivo de los olivos, hasta las diferentes fases del proceso industrial de elaboración. • La elaboración de la aceituna de mesa supone un 22% en el valor total del sector conservero nacional aportando más de 661 millones de euros. • La importante estructura industrial de la aceituna de mesa precisa de tecnología y mano de obra cualificada actuando como motor de desarrollo de muchos municipios andaluces.
las infraestructuras y fiscalidad. En todos ellos participarán la administración, las organizaciones agrarias y expertos en la materia. Según ha explicado la titular del Departamento se pretende que esta misma semana inicien su trabajo los tres grupos para abordar tanto iniciativas de carácter normativo como proyectos que supongan cambios en los mo-
delos productivos. En este sentido, la consejera explicó que una de las oportunidades de estos momentos es el proyecto estatal de economía sostenible, que aprobará en breve el Gobierno central, y en el que deberían incluirse medidas de apoyo a “la principal agricultura”, que es la andaluza, con un peso del 25% sobre el nacional.
LINEAS MAESTRAS DEL PLAN DE APOYO AL SECTOR El sector de la Aceituna de Mesa está atravesando dificultades debido al descenso de los precios, la reducción del consumo y de las exportaciones. Estos factores junto con los altos costes de producción que está experimentando el sector agrario podría poner en peligro la viabilidad de las explotaciones de olivar de verdeo, por lo que se hace necesario realizar un diagnóstico de la situación actual del sector que determine la necesidad de elaborar un plan de reestructuración. Así la Junta de Andalucía aprueba: • Elaborar un estudio de análisis y diagnóstico de la situación del sector del olivar de aceituna de mesa que permita determinar las medidas y estrategias que garanticen su futuro, mediante un plan de reestructuración que se elaborará en colaboración de las partes firmantes y para que esté finalizado antes de que comience la próxima campaña. • Poner en marcha Medidas Coyunturales de Apoyo para el Sector de la Aceituna Verdeo que contribuyan a la recupera-
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ción económica de las explotaciones que durante 2009 han visto mermada su capacidad financiera. • Las medidas coyunturales incluyen: Una línea de financiación en forma de préstamos preferenciales con la bonificación del tipo de interés o avales en su caso; Solicitud de beneficios fiscales y Promoción. • Los préstamos preferenciales estarán destinados a titulares de explotaciones agrícolas que acrediten la entrega de aceituna de verdeo a una industria entamadora de la Comunidad Autónoma de Andalucía, en la campaña 2009/1010 y contarán con una bonificación alternativa de un punto en el tipo de interés o del coste total del aval. La cuantía de los préstamos será como máximo de 20.000 euros y como mínimo de 6.000 euros, con las siguientes condiciones preferenciales: – Tipo de interés preferencial: variable de euribor +1,5% nominal, con un mínimo del 3,5%.
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– Plazo de amortización: 36 meses. Amortizaciones anuales del 33,33% para el primero, segundo y tercer año. – Comisión de apertura máximo del 1%. – Comisión de cancelación: 0%. Plazo para la formalización de los préstamos será hasta el 27 de febrero de 2010. • Sin perjuicio de las medidas previstas en el apartado anterior cuando procedan, aquellas cooperativas de productores en las que el 50% o más de su producción provenga de aceituna de verdeo, se estudiarán específicamente sus necesidades de financiación. • Solicitar mejoras de la fiscalidad teniendo en cuenta la reducción de la capacidad contributiva de los titulares de las explotaciones de aceituna de verdeo, tales como modificaciones en el Impuesto de Bienes e Inmuebles, en las obligaciones con la Seguridad Social y solicitud de reducciones fiscales especiales para las actividades agrarias. • Apoyar la campaña de promoción establecida en el programa de promoción de Interaceituna durante el año 2010.
NACIONAL
Nacional
Destinados a proyectos piloto en el marco de la Red Rural Nacional
El MARM invierte de 16 millones de euros para subvencionar proyectos rurales
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l Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) concederá subvenciones por valor de 16.200.000 euros destinadas a proyectos piloto en el marco de la Red Rural Nacional. Esta Red constituye una herramienta fundamental en la política de este Ministerio en torno al desarrollo rural, marco de promoción de ideas innovadoras, creativas y capaces de generar nuevas expectativas de futuro en el medio rural, siempre de acuerdo con las exigencias en materia de sostenibilidad y respeto al medio ambiente. Los beneficiarios de estas subvenciones son entidades sin ánimo de lucro o que, aunque desarrollen actividades de carácter comercial, invierten todos los beneficios de su actividad comercial en el cumplimiento de
sus fines institucionales no comerciales, como la promoción de iniciativas para contribuir al desarrollo sosteni-
Los beneficiarios de las subvenciones son entidades sin ánimo de lucro o que, aunque desarrollen actividad comercial, inviertan el dinero en fines no lucrativos ble del medio rural, la conservación del medio ambiente, la innovación del medio rural o la organización de la producción para contribuir a la mejora de la calidad de vida.
Castilla-La Mancha prevé producir 94.000 toneladas de aceite de oliva
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egún estima Cooperativas Agroalimentarias, Castilla-La Mancha producirá 94.000 toneladas de aceite de oliva en su próxima campaña, aumentando así un 28,7% con respecto a la anterior. La entidad analizó la situación del sector en la comunidad autónoma y evaluó las previsiones de la cosecha, que se adelantará unos días y comenzará a finales de este mes de noviembre. Es necesario destacar que aún así las condiciones metereológicas actuales no están acompañando debido a la escasez de lluvias de los últimos meses. Por provincias, Toledo obtendrá una producción de 39.000 toneladas de aceite, según la entidad frente a las 25.989 toneladas del año pasado, lo que hace que esta provincia haya aumentado su producción en un 50%. De
su lado, la provincia de Albacete ha aumentado su producción un 40%, ya que esta campaña se estima una cosecha de 9.500 (10,1% del total regional) toneladas frente a las 6.783 toneladas de la campaña 2008/2009. Le sigue Cuenca, con 3.700 toneladas de aceite (2,9%) esta campaña, un 10% más que en la anterior, cuando produjo 3.358 toneladas; y Guadalajara, que previsiblemente producirá un total de 1.400 toneladas (1,4% de la producción castellano-manchega), un 50% más que en la campaña pasada, donde obtuvo 916 toneladas. Ciudad Real por su parte aumentará un 12,5% su producción. Castilla-La Mancha cuenta con una superficie de extensión de unas 357.000 hectáreas de olivar, concentradas fundamentalmente en las provincias de Toledo y Ciudad Real, según datos de la Junta.
El objetivo de estas subvenciones es contribuir al desarrollo sostenible del medio rural, la conservación del medio ambiente, la innovación del medio rural o la organización de la producción para mejorar la calidad de vida. Así, los proyectos aprobados abarcan temáticas muy diversas que incluyen desde la utilización de nuevas tecnologías e innovación aplicadas al medio rural, hasta la conservación de especies protegidas o la valorización de los residuos agrarios.De este modo se fomentará la diversificación económica, la modernización, la mejora de la calidad de vida y la multifuncionalidad del medio rural. Será durante el próximo trimestre del 2010 cuando se celebre la próxima convocatoria de proyectos de cooperación.
BREVES
Los jóvenes de Coag se incorporan a Facebook
Las Juventudes Agrarias de Coag se han incorporado a la red social Facebook de la mano del nuevo Coordinador General de esta organización, Salvador Roncero. El objetivo es mostrar la realidad de los muchos jóvenes que viven y trabajan en el medio rural así como poner de relieve el carácter estratégico de la actividad agraria; además, estrechan lazos con las nuevas tecnologías ya que posibilitan el acercamiento del mundo rural al urbano y el contacto entre las nuevas generaciones. Salvador Roncero, de 30 años, fue elegido la semana pasada en Teruel máximo responsable de los jóvenes de Coag. En la actualidad, gestiona junto a su padre y hermanos, una explotación de vacuno dedicada a la producción de leche de vaca de calidad certificada para la cooperativa Leche Gaza, en el municipio zamorano de Peleas de Abajo. El nuevo Coordinador General de Coag, de 30 años, fue elegido la semana pasada en Teruel.
Del 25 de noviembre al 2 de diciembre de 2009/Oleo
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Nacional
El MARM dota con 250.000 euros un proyecto para incorporar a las mujeres rurales al mercado laboral
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a subdirectora general de Igualdad y Modernización del MARM, Paloma López-Izquierdo, participó el pasado 10 de noviembre en una Jornada sobre el proyecto “Mujer rural, empleo y Nuevas Tecnologías ”, celebrado en Robledo de Chavela, donde resaltó la importancia de esta iniciativa, destinada a fomentar el empleo de las nuevas tecnologías de la información y la comunicación para la incorporación de las mujeres al mundo laboral del medio rural, un proyecto, añadió la subdirectora, que el MARM subvenciona con 250.000 euros. Esta incorporación al mundo laboral, señaló López Izquierdo, supondrá una oportunidad para reducir las graves desigualdades existentes a día de hoy en el medio rural, como lo demuestra el hecho de que las mujeres cobren por término medio un
Esta iniciativa, ha señalado la Subdirectora General, permite también fomentar la integración de las mujeres de los medios rurales en la dinamización económica y social de sus territorios, apoyando a las mujeres de los medios rurales para adaptarse a los cambios sociales y económicos que plantean las nuevas tecnologías dentro de su entorno; así como el uso de las nuevas tecnologías como una herramienta más de igualdad. En su intervención Paloma López Izquierdo destacó también otros aspectos del proyecto como su capacidad de crear lazos que permitan el intercambio de conocimientos y experiencias entre las mujeres y las asociaciones de mujeres dentro del medio rural, así como de impulsar el asociacionismo de las mujeres y brindar apoyo para la creación de nuevos proyectos empresariales.
Un proyecto busca enriquecer el aceite de oliva con triglicéridos
Nace la Unión de Agricultores y Ganaderos de Castilla La Mancha
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nvestigadores de la Universidad de Almería (UAL), pertenecientes al área de Tecnología de los Alimentos, están desarrollando un proyecto con el que enriquecen el aceite de oliva con triglicéridos estructurados que contienen ácidos grasos Omega3 y Omega-6, por sus propiedades preventivas ante múltiples patologías derivadas de procesos inflamatorios, cáncer o depresión, entre otros. En una nota, Andalucía Innova explicó que los ácidos grasos Omega-3 y Omega-6 son denominados esenciales ya que no son producidos en cantidades suficientes por el organismo humano, sino que deben ser incorporados mediante |6|
17.4% menos que los hombres por hora trabajada, siendo también el reparto de las responsabilidades familiares muy desigual. En relación con los objetivos del proyecto, la subdirectora general destacó entre otras características que desarrolla varias líneas de actuación como la mejora de la capacitación de la mujer, la creación de una opinión favorable hacia la presencia de la mujer en los distintos ámbitos del mundo rural y el fomento del asociacionismo permitirán que la mujer mejore su situación económica y social, aumentando su calidad de vida. Asimismo, Paloma López-Izquierdo indicó que en el proyecto cooperan ocho grupos de acción local de Andalucía, Asturias, Castilla la Mancha, Castilla y León y Madrid, siendo el grupo coordinador el Consorcio Sierra Oeste de Madrid.
una adecuada alimentación. Según mencionó el investigador responsable del proyecto, Luis Guil Guerrero el pescado supone una fuente de obtención de estos ácidos “no renovable”, por lo que propuso como alternativa la utilización de los precursores de dichos ácidos como complementos alimenticios. Apuntan a que sus precursores más eficientes se diferencian de los ácidos Omega-3 y Omega-6 en el número de carbonos, ya que presentan cadenas de 18 átomos. Entre ellos, destacan el ácido estearidónico y el gamma-linolénico, los cuales proceden de semillas de algunas plantas terrestres, como la onagra, la borraja y las viboreras.
Oleo/Del 25 de noviembre al 2 de diciembre de 2009
oledo ha acogido la presentación de la Unión de Agricultores y Ganaderos de Castilla La Mancha, una nueva organización que tiene como objetivo servir al sector agrario ante la grave crisis que afecta también a las explotaciones de esta comunidad autónoma, sobre todo por lo que se refiere al sector vitivinícola, el ganadero y el de los herbáceos, fuertemente afectados por la difícil climatología que provoca su bajo rendimiento. Entre los principales temas de la nueva Organización, y por ende, de La Unión, será la nueva reforma de la PAC, de cara a 2013, y que será un asunto clave en la Presidencia de España en la UE en el próximo semestre. En la presentación, también se expuso el problema de los precios agrarios y la distribución, algo que La Unión venía reclamando desde hace meses ya que no llegan a entender como se permiten concentraciones económicas que supongan una participación de las cuatro cadenas de distribución de casi el 60%. La Unión de Agricultores y Ganaderos de Castilla La Mancha se constituye como una organización independiente cuyo secretario general es Jesús de Juan Espinar. La nueva Organización agraria, se ha integrado en la federación que constituye La Unión junto con otras seis uniones autonómicas y en los próximos días pedirá reuniones con las máximas autoridades políticas y sociales agrarias de la región.
Nacional
Baleares contará con 38,7 millones de euros para el Programa de Desarrollo Rural Sostenible
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l director general de Desarrollo Sostenible del Medio Rural, Jesús Casas, presentó el pasado 13 de noviembre en Palma de Mallorca el Programa de Desarrollo Rural Sostenible 2010-2014, cuya elaboración está siendo coordinada por el MARM. En el acto, Casas expuso las características generales del Programa y sus mecanismos de actuación para la posterior elaboración de los Planes de Zona. Según las previsiones del Programa, cuya aprobación está prevista para 2010, la Comunidad Autónoma de las Islas Baleares contará con un presupuesto total de 38.700.000 euros en el periodo 2010-2014, correspondiendo al MARM la financiación del 50%, para la ejecución de las acciones concertadas que se incluyan en los Planes de Zona. En este sentido, uno de los ejes sobre los que se va a orientar la elaboración de los Planes de Zona para Baleares será el reforzamiento estratégico de los aspectos ambientales, la conservación de la naturaleza y de las actividades agrarias tradicionales. Dentro de este Programa, la Comunidad de las Islas Baleares ha propuesto incluir tres zonas rurales, correspondientes a Mallorca, Menorca e Ibiza-Formentera, con una superficie de 4.800 km2 y una población de 422.700 habitantes.
El PDR 2010-2014 beneficiará a 670.000 extremeños
Por otro lado, Casas presentó el pasado 11 de noviembre en Mérida (Badajoz) el Programa de Desarrollo Rural Sostenible (PDR) 2010-2014 en Extremadura, en un acto en el que participaron el consejero de Agricultura y Desarrollo Rural y el director general de Desarrollo Rural de la comunidad autónoma. Jesús Casas señaló que Extremadura es una de las comunidades autónomas en que el Programa puede tener una gran repercusión territorial, señalando que la autonomía ha propuesto al Ministerio la inclusión en el Programa de ocho zonas rurales “a revitalizar” por una superficie de 29.992 Km2, y cuatro zonas rurales intermedias con una extensión de 6.460 Km2. Entre las zonas a revitalizar propuestas, ha explicado el Director General, se encuentran Las Hurdes, Sierra de Gata, Trasierra-Tierras de Granadilla y Valle de Amboz, el Valle del Alagón, Ribera de Fresnedosa y Riberos del Tajo; el Tajo Salor y Sierra de San Pedro; las Villuercas, Ibores, Jara y Campo Arañuelo; la Comarca de Trujillo, Sierra de Montánchez y Zona Centro; la Serena y Liberia; Lácara-Los Baldíos, Comarca de Olivenza y Sierra Suroeste así como las aguas y servicios de
la Comarca de Llerena y Turística de Tentudía. Por otra parte, añadió Casas, la propuesta de zonas intermedias incluye La Vera y Valle del Jerte; Lácara Sur y Municipios Centro; La Serena-Vegas Altas y Guadiana y Río Bodión, Tierra de Barros-Matachel y Tierra de Barros. El director señaló que un total de 670.000 habitantes de estas zonas rurales podrían verse beneficiados por las actuaciones del Programa, que tendrá vigencia entre 2010 y 2014, y tendrá intervenciones detalladas y diferenciadas para cada zona en los Ejes de Actividades económicas y empleo, Infraestructuras y equipamientos básicos, Servicios y bienestar social, y Medio ambiente. La preasignación orientativa de la cofinanciación estatal que podría recibir esta comunidad autónoma, explicó Casas, una vez elaborados los Planes de Zona de las zonas rurales propuestas podría ascender a 120 millones de euros en el periodo, que junto a una aportación equivalente de la Comunidad Autónoma elevaría el presupuesto total de las acciones del Programa a 240 millones de euros en cinco años. Con estas dos comunidades continúa así el programa de desarrollo rural previsto por el MARM.
Triodos y SEAE preparan la II Conferencia Internacional sobre Agricultura Ecológica y Financiación
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a Fundación Triodos, en colaboración con la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE), ha preparado la segunda edición bajo el título “La fijación del precio y el papel de los distintos agentes, centrada en asuntos de máxima actualidad como son la crisis financiera y la creación de precio de los alimentos desde el productor al consumidor” que tendrá lugar en Madrid el 27 de noviembre. La Conferencia girará en torno a los valores centrales del movimiento de agricultura ecológica que surgió como
colaboración directa entre productores y consumidores con el fin de compartir la responsabilidad hacia la salud del planeta y del ser humano. Por otro lado, profundizará en las últimas investigaciones sobre el sentido y la justificación de la contabilidad empresarial, algo clave para que las diferentes empresas internacionales puedan colaborar en lo económico y llegar a acuerdos para un precio justo en sus intercambios comerciales. Las mesas redondas estarán compuestas por personas estrechamente
vinculadas con la cadena de valor de la industria de la alimentación ecológica con el objeto de poner de relieve los aspectos clave que actúan sobre la formación del precio de los alimentos ecológicos así como las posibles vías de colaboración que pueden impulsarse en el futuro para llegar a un precio justo. Se analizarán asimismo las diferentes iniciativas llevadas a cabo desde la administración y desde la sociedad civil, como ejemplos concretos en marcha para el desarrollo del sector.
Del 25 de noviembre al 2 de diciembre de 2009/Oleo
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Nacional
El Gobierno no establecerá un plan que reestructure las producciones de aceite de oliva
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l Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) ha descartado impulsar un plan de reconversión para el sector del olivar, tal y como pidió el Partido Popular, ya que, a la vista de la situación actual, considera que no es “prudente” que la Administración propicie procesos de reestructuración de las producciones. El departamento de Elena Espinosa responde así a una pregunta formulada en el senado por la ‘popular’ María del Mar Agüero, acerca de las previsiones del Gobierno de presentar un plan urgente para el sector que le “ayude a ser rentable ante la competencia de las plantaciones de olivar intensivo y superintensivo”. El Ministerio no considera “necesaria ni prudente la puesta en marcha de procesos especiales de reestructuración” y propone que la posición de liderazgo mundial que tiene la producción española se mantenga a través de mecanismos como la promoción de la agrupación de la oferta. En la información facilitada en el Senado, a la que tuvo acceso Europa Press, el Gobierno dice que el futuro del sector del olivar no puede estar condicionado por una situación especial registrada en la presente campaña y considera que el sector está demostrando “dinamismo y capacidad” en el incremento del potencial productivo durante los últimos años así como en la mejora de los mercados exteriores, tanto en cantidades
exportadas como en la penetración en nuevas áreas. Insiste en que la agrupación de la oferta permite disponer de un mayor volumen de comercialización y más poder en las negociaciones y, además, supone que el oleicultor se beneficie del valor añadido que genera la venta del aceite de oliva envasado e, incluso, la reducción de las diferencias de los precios de origen y al consumo. Por otro lado, apuesta por “continuar la senda de la calidad y la promoción del mejor conocimiento” de los aceites y, en este sentido, subraya que trabaja junto a otros organismos para que el aceite se incluya Reglamento de propiedades nutricionales y saludables. Considera que esa inclusión favorecerá el crecimiento del consumo, especialmente en países que tradicionalmente no son consumidores de aceite.
Se mantienen las ayudas
Con respecto a las ayudas, recuerda el montante de ayudas vinculadas a la producción, que asciende a 103,14 millones de euros, que permiten el mantenimiento de unos ingresos “muy importantes por parte de los olivicultores y la disponibilidad de financiación” para abordar las campañas, lo que considera “muy beneficioso” si se tienen en cuenta las dificultades crediticias que se registran en el mundo financiero. Por otra parte, el Ministerio dice que está propiciando que los fondos procedentes de la modulación, regu-
lados en el reciente ‘chequeo médico’, se mantengan en la comunidad autónoma que los generó, lo que permite a las autonomías diseñar políticas y ayudas en el marco del desarrollo rural, de acuerdo a la problemática específica de los sectores. Junto a ello, subraya que existen posibilidades para poner en marcha medidas estructurales en las explotaciones y en las instalaciones de transformación y comercialización, a través de los fondos disponibles en los programas regionales de desarrollo rural, a lo que se une la Ley para el Desarrollo Sostenible del Medio Rural, que va a permitir que se “aúnen y coordinen los esfuerzos” de las Administraciones en las zonas rurales. El Ministerio considera que todas esas medidas proporcionarán “apoyos muy importantes, no sólo para preparar el sector para el futuro y asegurar su viabilidad, sino para resolver la desfavorable coyuntura en relación a campañas anteriores”. El sector oleícola debe “aprovechar las sinergias que genera el hecho de que seamos la primera potencia mundial”. “La actual situación económica, caracterizada por el pesimismo y el escaso dinamismo del mercado, no debe ser un límite para el desarrollo del sector. La profesionalización y la calidad deben continuar siendo las principales herramientas para su futuro, que en todo momento, contará con el apoyo del Gobierno de la Nación”, concluye.
ERC pacta con el PSOE la regulación en 2010 del gasóleo profesional agrario
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l pasado 10 de noviembre ERC pactó con el grupo parlamentario socialista una enmienda transaccional a los Presupuestos Generales del Estado para 2010 que regula la devolución extraordinaria del Impuesto sobre Hidrocarburos para agricultores, ganaderos y silvicultores. Según el texto de la enmienda, ante la falta de “regulación y aplicación efec|8|
tiva del gasóleo profesional agrario” se debe proceder a reintegrarse ese impuesto. Así, se reconoce el derecho a esa devolución a los que hayan adquirido gasóleo como carburante para emplearlo en la agricultura, la horticultura, la ganadería y la silvicultura entre el 1 de enero y el 31 de diciembre de 2009. El importe de las cuotas a devolver será igual al resultado de aplicar el tipo
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de 78,71 euros por 1.000 litros sobre una base constituida tras multiplicar el volumen de gasóleo efectivamente empleado, expresado en miles de litros, por el coeficiente 0,998. Además el texto de la enmienda establece que será el Ministerio de Economía y Hacienda el encargado de comprobar que procede la devolución y establecer el procedimiento para que se reintegre la tasa.
Nacional
Fijados los plazos para el desacople de las ayudas PAC en 2010 y en 2012
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l Consejo de Ministros aprobó el pasado 13 de noviembre un Real Decreto sobre la aplicación del régimen de pago único en la agricultura y la integración de determinadas ayudas agrícolas en el mismo a partir del año 2010. Esta norma concreta las condiciones de cálculo de los nuevos derechos de pago único (desacoplados de la producción) que deben recibir los agricultores españoles en los años 2010 y el 2012, bajo el marco de la última reforma denominada, de manera coloquial, “el chequeo médico de la política agrícola común”. Algunas decisiones son fijas en cumplimiento de la norma de la UE y otras suponen un margen de flexibilidad para España. En este sentido se adoptó una decisión en la Conferencia Sectorial de Agricultura y Desarrollo Rural de 20 de abril de 2009 que supone la introducción paulatina desde 2010 hasta 2012, de todos los regímenes de ayudas acoplados a la producción dentro del régimen de pago único, a excepción de la prima por vaca nodriza y de la ayuda específica al cultivo del algodón. La PAC cuenta con más de 45.000 millones de euros para el conjunto de los agricultores de la Unión Europea, de los que algo más de 5.100 millones de euros corresponden a la agricultura española. De estos, el Régimen de pago único en España supone cerca de 3.600 millones de euros. Los sectores que se desacoplan totalmente en 2010 en España son los siguientes: la prima específica a la calidad del trigo duro, los pagos por superficies de cultivos herbáceos, la ayuda al olivar y los pagos por ganado ovino y caprino. En 2012 se desacoplarán la prima a las proteaginosas, la ayuda específica al arroz, la ayuda por superficie a los frutos de cáscara, las ayudas a los productores de patata para fécula, la ayuda para la transformación de forrajes desecados, la ayuda a la transformación de lino y cáñamo, la ayuda a las semillas y la prima por sacrificio establecida en el caso del ganado bovino.
Aragón apuesta por la incorporación de jóvenes en el campo
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l consejero de Agricultura y Alimentación, Gonzalo Arguilé, compareció ante la Comisión de Economía y Presupuestos de las Cortes de Aragón para explicar el Proyecto de Presupuesto del Departamento para 2010. El consejero subrayó que el Departamento, en un momento de austeridad, ha pretendido establecer unas prioridades políticas orientadas a apoyar la modernización de explotaciones, la incorporación de jóvenes agricultores al sector, el mantenimiento del apoyo a la industria agroalimentaria y a cumplir los compromisos adquiridos con el sector en materia de ayudas agroambientales y los sectores ganaderos. El Proyecto de Presupuesto alcanza los 708,26 millones de euros, lo que supone un descenso del 8,4% respecto a 2009. En Producción Agraria, el consejero hizo hincapié en las ayudas agroambientales y el apoyo a las razas autóctonas, que con un crecimiento del 9,1% y 36,4%, respectivamente, contarán con una dotación de 22 millones de euros. Con esta cifra se cumplirán los compromisos adquiridos con el sector agrario y ganadero, que se ha acogido a planes quinquenales para recibir estos apoyos. Asimismo, el consejero subrayó que el Departamento también priorizará la ayuda a la industria agroalimentaria. En este sentido, Gonzalo Arguilé destacó que se mantendrá el porcentaje de ayuda a la industria y que, con una dotación de 20 millones de euros, se podrá atender todas las peticiones tanto en industria agroalimentaria como en industrias pesqueras. El consejero también se refirió a los programas de promoción y comercialización agroalimentaria, así como el nuevo plan de consumo de fruta en las escuelas, que llegará a cerca de 20.000 niños de todo Aragón. En Alimentación, destacan los 12,1 millones de euros destinados a la sanidad animal, eje fundamental de esta dirección, puesto que permite mantener una ganadería sana y la calidad y seguridad alimentaria exigida en los mercados. El consejero destacó también los 2,6 millones de euros
destinados a actuaciones en sanidad vegetal, que contribuyen a mejorar la economía de los agricultores al garantizar el buen estado sanitario de sus cultivos. En Desarrollo Rural, Gonzalo Arguilé subrayó el esfuerzo del Departamento por mantener los fondos que financian la inversión pública y que apoyan la inversión privada, siendo estas medidas básicas para reanimar la actividad agraria y rural. Así, la modernización de explotaciones y la incorporación de jóvenes serán prioritarios. Con una dotación de 21 millones de euros, se podrán atender las 780 peticiones para invertir en modernizar y las 80 peticiones para incorporarse al sector. Se trata del objetivo más dotado de la dirección de Desarrollo Rural, por la repercusión que tienen estos objetivos en la competitividad y consolidación de las explotaciones como motor económico del medio rural.
Aprobado el Proyecto Ley de Cooperativas
Por otra parte, transcurridos más de diez años desde la aprobación y entrada en vigor de la Ley de Cooperativas de Aragón, el gobierno de esta comunidad ha aprobado la nueva redacción y el consiguiente proyecto de esta Ley con el objetivo de adaptarse a las novedades socioeconómicas y legales. Tras su aprobación en Consejo de Gobierno, la Ley se remitirá a las Cortes de Aragón para su posterior tramitación parlamentaria Entre los objetivos que han inspirado a su modificación destacan dotar a este tipo de sociedades de mecanismos de actuación más ágiles y modernos que permitan competir en igualdad de condiciones con el resto de formas societarias; adaptar su régimen contable al nuevo sistema de contabilidad armonizado internacionalmente sobre la base de la normativa de la Unión Europea e introducir diversas modificaciones de carácter sectorial, en el ámbito de las Cooperativas de Trabajo Asociado, de las Cooperativas Agrarias y de las Cooperativas de Vivienda.
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Andalucía
NACIONAL ANDALUCÍA
El objetivo es poner en marcha estrategias de promoción y difusión
Andalucía aumenta un 3,75% el apoyo financiero para inversiones agroindustriales
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a Consejería de Agricultura y Pesca de Andalucía ha aumentado un 3,75% con respecto al año pasado el montante destinado a inversiones directas, alcanzando la cifra de casi 168 millones de euros y desarrollado a través del programa ‘Incentivación en el sector agroindustrial’. Además de esta partida, la industria agroalimentaria tendrá a su disposición los recursos del Fondo de apoyo a las pymes agroalimentarias, aprobado el año pasado y que seguirá activo en 2010, que amplía su objeto incorporando la posibilidad de financiar operaciones que no tengan carácter de inversión, contribuyendo de este modo a mejorar la liquidez de las empresas. Con el objetivo de contribuir a la puesta en marcha de estrategias de promoción y difusión, la Consejería destinará más de 26 millones a pro-
mover los productos diferenciados mediante campañas de comunicación, la participación en eventos y la colaboración con otras instituciones, como es el caso del Instituto
La Consejería destina así 26 millones de euros a promover los productos diferenciados mediante campañas de comunicación Europeo de la Alimentación Mediterránea (IEAMED), para divulgar los valores de una alimentación saludable. Otro de los instrumentos destacados es el Plan de la Agroindus-
tria Horizonte 2013, acordado con la CEA, UGT y CCOO, que pondrá a disposición del sector recursos para elaborar producciones de excelencia y herramientas para alcanzar estructuras productivas y comerciales más solventes, además de establecer estrategias de promoción y difusión. Estas ayudas se complementan con otros instrumentos que se han puesto a disposición de las empresas andaluzas de los sectores estratégicos, como el nuevo Fondo de Impulso al Desarrollo Empresarial, dotado con 204 millones para incentivos de carácter reembolsable, para creación de empresas, innovación o transferencia tecnológica y el Fondo de Impulso de energías renovables y eficiencia energética, que dispone de 30 millones, para la financiación de las inversiones realizadas en esta materia.
Los olivareros cordobeses adelantan la recogida de sus aceitunas
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racias a las buenas condiciones climatológicas y a la apuesta por la calidad de los productores de aceites de Córdoba, muchas almazaras han comenzado a elaborar ya el primer aceite de oliva de la campaña 2009/2010. Incluso, algunas enlazaron el final de la campaña de aceituna de mesa con la de molino en la última semana de octubre. La cooperativa de primer grado que moltura más aceituna de la provincia, la cooperativa Virgen del Castillo (Carcabuey), inició la molienda de la variedad arbequina el 20 de octubre y en la actualidad ya se ha generalizado la recepción del resto aceituna. La entidad presidida por Francisco Serrano espera recibir entre 50 y 60 millones de kilos, con los que obtendrá entre 12 y 14 millones de kilos de aceite de oliva. | 10 |
La cooperativa Virgen de la Salud, de Posadas, que empezó la molturación de la primera aceituna a principios de noviembre, al terminar la campaña de la aceituna de mesa, esperan molturar 12 millones de kilos de aceituna que dará lugar a unos 2 millones de aceite de oliva. También en la comarca de la Subbética, la firma Antonio Cano e Hijos obtendrá entre 7 y 8 millones de kilos de aceite esta campaña, al abrir la almazara desde el 14 de octubre. Su gerente, José Cano, estima que la cosecha se incrementará entre un 25 y un 30%. La visita de una misión rusa para conocer la almazara Núñez de Prado ha dado lugar a que ya esté en marcha la molturación en el molino centenario de Baena. Durante esta semana comenzarán a recibir la aceituna (unos 3,5 millones de kilos),
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que le permitirán obtener unos 700.000 kilos de aceite. Las cooperativas Germán Baena y Nuestra Señora de Guadalupe, de Baena, abrirán el próximo 16 de noviembre. En el caso de la cooperativa olivarera de Lucena, la molturación comenzó el día 9. En esta campaña recibirá unos 30 millones de kilos de aceituna y elaborarán unos 6 millones de kilos de aceite, con lo que prevé triplicar la producción de la campaña anterior. En el caso de la cooperativa de Nuestra Madre del Sol, de Adamuz, la molturación se iniciará el próximo lunes. Obtendrá unos cinco millones de kilos de aceite. La actual campaña, en la que la Junta prevé la obtención de 222.335 toneladas, generará más de cuatro millones de jornales.
Andalucía
Griñán se compromete con Areda y Upa-Andalucía a priorizar la modernización de regadíos
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l pasado 13 de noviembre tuvo lugar el Primer Congreso de Regantes de Andalucía bajo el lema ‘Agua: Motor de desarrollo’ donde se dieron cita más de 1000 regantes. El acto fue inaugurado por el Presidente de la Junta de Andalucía, José Antonio Griñán; el Secretario General de UGT-Andalucía, Manuel Pastrana; la Consejera de Medio Ambiente, Cinta Castillo; el presidente de Areda, Marcelo Morales y el secretario general de Upa-Andalucía, Agustín Rodríguez. En sus declaraciones, Griñán mostró su compromiso con estas organizaciones para trabajar de manera conjunta en favor de los regantes de Andalucía. En este sentido, anunció que pondría en marcha la optimización de las infraestructuras, algo que ambas organizaciones, junto con UGT-Andalucía, llevan pidiendo desde hace tiempo.
Diversos temas de la política hidráulica más actual también se debatieron y tanto AREDA como UPAAndalucía dejaron claro el avance que va a producir el proyecto de la Ley de Aguas andaluza en el contexto hídrico de esta región. Asimismo, pusieron de manifiesto la necesidad de un avance en la nueva Planificación Hidrológica que se viene gestando en la actualidad. Además, el discurso de AREDA, UPA-Andalucía y UGT-Andalucía coincidieron en algunos puntos que quisieron hacer llegar a Griñán. Morales destacó “la necesidad de culminar el proceso de ordenación y regularización de buena parte de nuestros regadíos, algo que afecta a las ocho provincias andaluzas. Necesitamos nuestras concesiones de agua para evitar sanciones, para poder solicitar ayudas a la modernización, en definitiva para
Cata abierta de aceites de oliva vírgenes por la IX Semana de la Ciencia
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na veintena de personas ha participado en una cata abierta de aceites de oliva vírgenes extra organizada por la Universidad de Jaén dentro de las actividades programadas dentro de la IX Semana de la Ciencia. La cata, que se ha celebrado en el el Campus de Las Lagunillas, ha estado dirigida por Diego Fernández Valdivia, profesor de la UJA y vicepresidente de la Asociación de Expertos en Cata de Aceite de Oliva Vírgenes, y Beatriz Maeso Serna, de Oleo Consulting BM. En la misma, los participantes han recibido nociones teóricas sobre la elaboración del aceite y su relación con la obtención de aceites de calidad, así como los conocimientos básicos necesarios para el análisis sensorial de los aceites de oliva vírgenes. Por último, han realizado una cata de monovarietales y el estudio de sus principales características sensoriales. La Universidad de Jaén ha programado un total de 22 actividades, 13 en el Campus de Jaén y 9 en el Campus de
Linares a desarrollar durante la Semana de la Ciencia. Además de la exposición ‘Las matemáticas a través del objetivo fotográfico con la que se abrió el programa y las catas abiertas de aceite de oliva virgen extra se van a celebrar visitas guiadas a diferentes lugares de la UJA como el Centro de Instrumentación CientíficoTécnica, el Centro Andaluz de Arqueología Ibérica o los Sistemas Fotovoltaicos del Campus; itinerarios de Arqueología Ibérica y Patrimonio Minero; y diferentes conferencias relacionadas con química, matemáticas, medio ambiente, derecho y economía. Asimismo, y siguiendo con la conmemoración del Año Internacional de la Astronomía, se realizará una observación pública del firmamento, en el que se podrá divisar Júpiter. En el Campus de Linares, y coincidiendo con la conmemoración del Centenario de la Escuela Politécnica Superior, se va a realizar la Exposición interactiva ‘Física en tus manos. Experiencia de cátedra en los tiempos de la Escuela Industrial de Linares’.
poder trabajar con normalidad”. Por su parte, Rodríguez, enfatizó en que es el momento “de implantar un nuevo modelo de ayudas para la modernización de nuestros regadíos, rompiendo con los privilegios del pasado”. Para él “La modernización tiene que ser un objetivo de todos. Es lo que realmente nos permitirá liberar recursos para dar respuestas a demandas presentes y futuras”. Por último, las tres organizaciones recalcaron un tercer punto en común: La necesidad de implantar un régimen tarifario, donde todos los regantes contribuyeran a sufragar los gastos de gestión de los recursos. Se trataría de un régimen mucho más justo que acabaría con la desigualdad existente en la actualidad, ya que hay zonas regables que no pagan nada mientras otras pagan cantidades hasta cinco veces superior a la media.
BREVES
El restaurador Sergio Bastard gana el premio de cocina “Jaén, paraíso interior”
El cocinero Sergio Bastard del Restaurante Sierra de Lóquiz, ubicado en Galdeano (Navarra), ha conseguido con su receta “Bacalao confitado en aceite de brasas, tierra y rocas de olivas negras, gominolas de aceite y cristales de bacalao, ajo asado lentamente, guindilla y brotes de lombarda” el trofeo y los 18.000 euros que le convierten en el ganador del VII Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra “Jaén, paraíso interior”. Este certamen se ha desarrollado en el marco del XI Congreso “Lo mejor de la Gastronomía”, que este año se está celebrando por primera vez en la Institución Ferial de Alicante. En esta séptima edición, para elaborar sus platos estos restauradores han podido elegir entre los cinco aceites de oliva virgen extra “Jaén Selección’09”: “Cortijo La Torre”, de Aceites San Antonio (Jaén); “Oro Bailén”, de Galgón 99 (Villanueva de la Reina); “Olivadol”, de Vado Olivo (Cazorla); “Padilla 1.808” y “Padilla Oliva-bio”, de Almazara San Pablo (Bailén); y “Tuccioliva”, de la Cooperativa San Amador (Martos).
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Andalucía
El Gobierno andaluz se compromete a implicarse más en la lucha contra los robos en el mundo rural
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ras las múltiples denuncias que durante los últimos meses se han recibido en las oficinas de Asaja referentes a los delitos contra la propiedad, los daños y la inseguridad en general en el medio rural, desde la organización agraria se emprendió una campaña de denuncia ante la opinión pública y ante las autoridades que ha conseguido que el Gobierno andaluz implique a todos los departamentos de la Guardia Civil en el tema. Esta campaña ha culminado en un encuentro de la organización con el delegado del Gobierno en Andalucía, Juan José López Garzón, el subdelegado del Gobierno en Sevilla, Faustino Valdés, y el general de la Guardia Civil, Antonio Dichas. Asaja-Andalucía trasladó a las autoridades gubernativas que el índice de delitos reales
subdelegaciones sí como a las ocho comandancias de la Guardia Civil en las ocho provincias andaluzas, para que se mantengan reuniones de carácter provincial con las respectivas Asajas que permitan analizar la especificidad y las características concretas de la delincuencia rural en cada territorio. El presidente de Asaja-Andalucía, Ricardo Serra, por su parte ha ofrecido la colaboración de esta organización agraria para apoyar a las fuerzas del orden público en su labor de vigilancia y protección del medio rural, planteando la posibilidad de implantar una Guardería Rural que, en coordinación con las fuerzas del orden público contribuya a garantizar la seguridad de bienes y habitantes del mundo rural, según se informa en un comunicado redactado por la asociación.
Asemesa y la Cámara de Comercio colaboran para impulsar la Corte de Arbitraje en Sevilla
Un grupo de economistas europeos piden la supresión de las ayudas de la PAC
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l presidente de la Asociación de Exportadores de Aceitunas de Mesa (ASEMESA) y el presidente de la Cámara de Comercio de Sevilla, Francisco Herrero, han firmado un acuerdo de colaboración para desarrollar conjuntamente todas aquellas actuaciones que contribuyan a la potenciación de la institución arbitral y los servicios de Conciliación, Mediación y Arbitraje de la Cámara de Comercio de Sevilla. Para ello, la Cámara de Comercio pondrá a disposición de Asemesa los medios necesarios para la difusión de estos servicios de justicia alternativa, aportando la experiencia, organización y medios personales con los que cuenta la Corte de Arbitraje, ya que según Herrero, “la Cámara de Comercio de
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en el medio rural no se corresponde con los datos estadísticos que ellos manejan, ya que hay un gran abismo entre las cifras de denuncias y el número real de robos, daños y sustracciones que sufre el sector. No obstante Asaja se comprometió, a instancias del delegado del Gobierno, a concienciar a todos los agricultores y ganaderos andaluces de la necesidad de interponer la correspondiente denuncia, ya que sólo así tendremos un conocimiento estadístico fiable de los hechos delictivos y del mapa de la delincuencia. El delegado del Gobierno manifestó su compromiso de implicar a todos los departamentos de la Guardia Civil en la lucha contra la delincuencia en el mundo rural. Asimismo, tras esta reunión, el delegado se comprometió a cursar instrucciones a las ocho
Sevilla es consciente de la necesidad de crear en la sociedad una verdadera cultura del arbitraje y para ello se hace imprescindible el conocimiento, la implicación y la colaboración de los diferentes colectivos empresariales, profesionales, académicos y universitarios que, de una manera u otra intervienen o se relacionan con la actividad empresarial”. Por su parte, Asemesa difundirá e informará a sus asociados sobre el funcionamiento de los servicios de la Corte de Arbitraje. Jiménez señaló que el motivo de este acuerdo de colaboración está encaminado a incrementar la agilidad en los trámites judiciales a través de un organismo de confianza como es la Cámara de Comercio.
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n grupo de 23 economistas europeos, expertos en el sector agrario, han suscrito una declaración conjunta en la que defienden la eliminación “progresiva” de las subvenciones directas de la Política Agrícola Común (PAC), a partir de 2013. En el documento, al que ha tenido acceso Efeagro, los expertos abogan por reformar considerablemente la actual PAC con fin de que desaparezca poco a poco el apartado en el que están las medidas de mercado, como las ayudas directas que van al agricultor o al ganadero. La declaración ha sido publicada en la página www.reformthecap.eu y está firmada por economistas de varios países comunitarios, entre ellos el español José María García ÁlvarezCoque, profesor de la Universidad Politécnica de Valencia. La Unión Europea (UE) empieza a debatir ya sobre el destino de sus fondos, a partir de 2013, fecha en la que termina el presupuesto actual y por ello, los citados economistas estiman que es una oportunidad para modificar la PAC. Insisten en que esa política debe cambiar mucho, porque tal y como es actualmente “distorsiona” la agricultura mundial, la de los países pobres y no cumple adecuadamente con requisitos como la protección del medioambiente. Los expertos apuntan que en el futuro los apoyos de la PAC deberían tener unos objetivos más concretos, para primar “servicios específicos a la sociedad” y medidas puntuales como la lucha contra el cambio climático, la fertilidad de los suelos, la gestión del agua o la continuidad de un determinado nivel de actividad agrícola.
NACIONAL INTERNACIONAL
Internacional
Algunos de los temas previstos no se tocaron en la reunión
Las OPAs, decepcionadas en su última reunión del Comité Consultivo de Bruselas
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l pasado 10 de noviembre, las principales organizaciones agrarias españolas Asaja, UPA, Coag y cooperativas agrarias participaron en la reunión que periódicamente celebra el Comité Consultivo de la Unión europea en Bruselas. El balance de este encuentro dejó una cierta sensación de decepción dado que algunos de los temas previstos en la agenda se tocaron de refilón, o incluso ni se plantearon. Así, el tema de las ventas a pérdidas que la distribución lleva a cabo con un buen número de productos agroalimentarios ni se tocó, la crisis de los bajos precios se planteó por encima y la clasificación de los aceites de oliva que expuso Italia se abordó de forma desordenada. Desde la organización UPA se ex-
puso la problemática que sigue afectando al sector olivarero y aceitero español con unos precios en origen que han vuelto a caer por debajo de los 2 euros/kilo, y con unos costes de producción superiores a los 2 euros, con lo que los olivareros de nuevo vuelven a trabajar con pérdidas. Como novedad en este encuentro se apuntó que en el plazo de un mes o dos habrá un nuevo documento de cara a la reforma del 2013, y que se discutirá en el próximo comité consultivo (mayo 2010). La delegación española ha alegado que la prioridad es el mercado y sus normas. Y al mismo tiempo han planteado que ante la situación que se vive en el sector agroindustrial se analice la importancia y las futuras actuaciones de las interprofesionales, la ley de contratos tipos, la reforma de la ley de
comercio minorista (ventas a pérdidas) y sobre todo que se apueste por la concentración de la oferta. De alguna manera, las OPAs reclaman que se adopten las mismas medidas que se han llevado acabo en el sector financiero. Por otra parte, el sector solicitó una reglamentación específica para la promoción de aceite de oliva, que permita que cuando los operadores privados participen en las campañas se pueda indicar el país de origen del producto publicitado, lo que ahora está prohibido. Por último, los miembros del Comité Consultivo analizaron la nueva campaña aceitera y apuntaron hacia una producción de 2.200.000 toneladas, de las que Italia tendría 480.000 toneladas y España 1.200.000 toneladas.
La UE exigirá a los agricultores un seguro para recibir las ayudas por catástrofes
La creciente demanda de soja para biocombustibles obliga a EE.UU a importar otros aceites
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partir de enero de 2010 la Unión Europea obligará a todos los agricultores comunitarios a tener un seguro agrario para poder percibir indemnizaciones públicas por los daños originados por una catástrofe natural, según anunción en Canarias el director general de Agricultura de las islas, Domingo Bueno. Entre las novedades de este programa de seguros, destaca que el agrario cubrirá en Canarias los daños ocasionados por olas de calor en el sector hortícola en 2010. Esta iniciativa representa un importante avance para dar respuesta a una de las principales reivindicaciones del sector. De este modo, el seguro agrario, que ya cubría los efectos del viento, lluvia torrencial, incendio e inundación em hortícolas, queda ahora equiparado al resto de cultivos agrícolas con la incorporación de esta medida. Otro de los incentivos del nuevo programa de seguros serán concesiones de más puntuación en las convocatorias de ayudas a los agricultores y ganaderos que estén asegurados, iniciativa que tiene como objetivo impulsar la contratación de pólizas agrarias.
l Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), acaba de publicar un informe sobre el Mercado Mundial de Oleaginosas. Dicho informe destaca la reducción en las estimaciones de las exportaciones de aceite de soja para la campaña 2009/10, comparado con la campaña 2006/07, debido a la creciente demanda para su uso comocombustible. Estas reducciones en las exportaciones provocan que los importadores estadounidenses tengan que contar con otras fuentes de aceite de soja, además de las nacio-
nales, o bien, optar por otros aceites vegetales como el aceite de palma para cubrir la demanda. El informe detalla que las exportaciones de soja de Estados Unidos aumentan 0,5 millones de toneladas, elevando el record a 36.1 millones. Esto se debe a la fuerte demanda de China y su mejor acceso al mercado americano. En el caso de la soja argentina, las exportaciones alcanzan los 10,2 millones de toneladas gracias al aumento del suministro para exportar y al incremento de la demanda exterior.
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Empresas
EMPRESAS
Todos los trámites para obtener esta categoría ya han sido superados
Aloreña de Málaga, la primera aceituna de mesa con denominación de origen protegida
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l pasado 4 de noviembre se publicó en BOJA la aprobación definitiva de la DOP Aloreña de Málaga y de su Consejo Regulador, lo que supone el último trámite necesario para el etiquetado y venta de aceitunas certificadas. Todos los trámites necesarios han sido superados. Desde el pasado 5 de noviembre (un día después de la publicación en BOJA de la Orden de 26 de Octubre de 2009 por la que se aprueba el Reglamento de la Denominación de Origen Protegida Aceituna Aloreña de Málaga y de su Consejo Regulador), ya pueden etiquetarse y comercializarse aceitunas bajo la protección de la denominación de origen Aceituna Aloreña de Málaga. Esto supone un hecho histórico no sólo para el sector de la aceituna de mesa (la Aceituna Aloreña de Málaga es la primera es España con reconocimiento de Denominación de Origen) sino para todo el sector agrario y alimentario de la provincia de Málaga, que, junto con la denominación de origen de la Aceituna Aloreña de Málaga, sólo cuenta con dos productos más protegidos bajo
una DOP: el aceite Comarca de Antequera y la DOP Vinos Sierras de Málaga y Vino Málaga. Como se recoge en el preámbulo de la orden que aprueba el reglamento y el consejo regulador, ya en mayo de 2003 se presentó la primera documentación para solicitar la el reconocimiento de la denominación de origen “como instrumento idóneo
En mayo de 2003 se presentó la primera documentación para solicitar el reconocimiento de la DOP en Europa para proteger el origen de su producción y garantizar su calidad”. En total y, después de más de 10 años de gestiones e investigaciones por parte productores, aderezadores, grupos de desarrollo, Junta de Andalucía, universidades… y todo tipo de entidades públicas y privadas, definitivamente la Aceituna Aloreña de Málaga cuen-
ta a todos los efectos con la protección de una denominación de origen. Ya en abril de este año, se publicó en BOJA la inscripción de la DOP en el Registro de Denominaciones de Origen de las Comunidades Europeas, tras el cual sólo restaba la aprobación definitiva del reglamento y el Consejo Regulador para poder comercializar la Aceituna Aloreña de Málaga certificada bajo la denominación de origen. La Aceituna Aloreña de Málaga es uno de los productos típicos de relevancia dentro de la industria agroalimentaria malagueña. La condimentación de este tipo de aceituna es característica de su zona de producción, y está basada en aliños naturales que convierten a la Aloreña de Málaga en un producto tradicional, característico y diferenciado del resto de las aceitunas de mesa. No en vano, una de las características de este producto es que, junto con las aceitunas, el consumidor puede ver perfectamente los aliños naturales que se han añadido a la aceituna en el proceso de aderezo: pimiento rojo, ajo, tomillo e hinojo.
Aceites Uticoliva apuesta por el Oleoturismo en su nueva almazara
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a empresa Aceites Uticoliva (Marmolejo-Jaén) acaba de poner en marcha una nueva almazara sita en Santaella, con una inversión de 5 millones de euros, y que además de obtener aceite virgen extra está enfocada con una nueva perspectiva de negocio: el oleoturismo. Según su gerente, Agustín Aranda Fdez-de Santaella, esta almazara se encuentra a escasos 1,2 kilómetros de una zona medioambiental protegida y en un entorno privilegiado que le confiere unas características apropiadas para ligar cultura, turismo y calidad del aceite virgen extra. “En breve la almazara va a destinar parte de su nave central a zonas de exposición fotográfica, de pintura, y de catas de aceite, y gastronomía. Además, trabajamos ya en un proyecto de colaboración con el ganadero Miguel Ángel de Cárdenas Osuna (propietario de una ganadería de caballos
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pura raza española) para establecer sinergias de colaboración en materia de turismo y aceite de oliva”, apunta Agustín Aranda. La almazara cuenta con una superficie de 5.000 metros cuadrados en la que se ha construido una nave con dos líneas de molturación de aceituna con una capacidad de 250.000 kg diarios de aceitunas, y con perspectivas de futuro para poder instalar otras 4 líneas. Además, la bodega permite almacenar del orden de 3 millones de kilos de aceite. En el aspecto de la comercialización Agustín Aranda reconoce que su apuesta es clara por la exportación y para ello seguirán contando con la colaboración de la firma Oleospain Gourmet SL, encargada del proceso de envasado y comercialización en el exterior donde esperan exportar del orden de 2 millones de kilos de aceite.
Empresas Es la duodécima edición de estos premios
Unicaja presenta una nueva edición de sus premios de investigación agraria y económica
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a Fundación Unicaja ha convocado un año más los Premios de Investigación que organiza dentro de la convocatoria anual global de premios que realizan. Se trata del XII Premio Unicaja de Investigación Agraria y del V Premio Unicaja de Investigación Económica, además del IV Premio Unicaja de Promoción Socioeconómica de la Provincia de Almería. Con esta nueva convocatoria, Unicaja refuerza sus vínculos con el mundo científico y de la investigación socioeconómica, a la vez que incentiva la promoción y la labor investigadora de autores noveles. Estos premios se enmarcan dentro de la convocatoria anual que realiza la Obra Social de Unicaja de premios y certámenes de diversa índole, literaria, periodística, medios audiovisuales y de artes plásticas, añadiéndose, además los de carácter investigador ahora convocados. El Premio Unicaja de Investigación Agraria, que se encuentra en su duodécima edición, se convoca
con el fin de estimular el conocimiento científico en el ámbito de la investigación agraria. Los trabajos presentados deberán versar sobre alguna de las siguientes modalidades: Economía ambiental; Economía del agua; Desarrollo rural; Producción y Política agraria; Industria agroalimentaria; o Comercializa-
Los premios se convocan para estimular el conocimiento científico en la investigación agraria ción de productos agrarios y agroalimentarios. Este Premio está dotado con 10.000 euros para el ganador, además de la posibilidad de concederse un accésit de 3.000 euros si el jurado así lo considerase. Además, las obras premiadas podrán ser publicadas por el Servicio de Publi-
caciones de la Fundación Unicaja, continuando así la amplia serie de documentos que tienen como finalidad estimular la investigación y divulgar sus resultados para mejorar la economía. El plazo de entrega de los trabajos finaliza el 31 de Marzo de 2010.
Unicaja y Caja de Jaén pretenden fusionarse en diciembre
Por otro lado, Unicaja y Caja de Jaén tienen previsto acordar esta semana la convocatoria de sus Asambleas Generales para el próximo mes de diciembre, a fin de someter a las mismas la aprobación del Proyecto de Fusión alcanzado por los Consejos de ambas entidades el pasado mes de agosto. Dicha fusión consolidará a la nueva Caja como la institución bancaria líder del sistema financiero andaluz, tanto por sus indicadores cuantitativos como cualitativos. Esta fusión se plantea sin recurso a ningún tipo de ayuda ni del Fondo de Garantía de Depósitos ni del FROB.
La familia Zafra presenta ‘10+’, un nuevo aceite virgen extra ecológico
L
a familia Zafra acaba de presentar un nuevo aceite de oliva virgen extra ecológico al que han denominado ‘10+’ y que está obtenido a partir de una pequeña propiedad de dos hectáreas, emplazada en el Parque Natural de las Sierras Subbéticas, que cuenta con 350 olivos de más de doscientos años de antigüedad. Este nuevo virgen extra ha tomado el nombre ‘10+’ debido a que como mínimo está elaborado con aceitunas de diez variedades, la mayor parte de ellas autóctonas del municipio de Zuheros (Córdoba). “Después de investigar los últimos años sobre las distintas variedades de aceituna con las que contábamos hemos creado una primera cosecha de apenas 600 litros que tiene mucha calidad, se-
gún la cata sensorial realizada del mismo por Juan Morales Navas, miembro del Panel de Cata del Ministerio de Medio Ambiente Medio Rural y Marino, que nos dio un 8,5 de valoración final”, explica el propietario de la finca, Antonio Zafra. Durante el mes de octubre se organizaron además visitas en la finca, donde se dieron charlas divulgativas del mundo del olivo y se enseñó a recoger y aliñar las aceitunas. Ahora se realizan catas de este nuevo aceite virgen extra ecológico y visitas al Museo Etnográfico de Zuheros. ‘10+’ será presentado oficialmente el próximo 11 de diciembre en la Feria Algusto de Bilbao, aunque también viajará a Madrid, Barcelona, Sevilla o Londres. Para más información, llamar al teléfono 648.778.951.
Del 25 de noviembre al 2 de diciembre de 2009/Oleo
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Empresas
La DOP Sierra de Segura trata 60.000 hectáreas para acabar con la mosca del olivo
E
l Consejo Regulador de la DOP Segura ha llevado a cabo entre los meses de agosto, septiembre y octubre el tratamiento de cerca de 60.000 hectáreas de olivar para acabar con la mosca del olivo, una plaga que incide en la cantidad y calidad del aceite obtenido. Los tratamientos realizados han arrojado resultados muy satisfactorios, ya que los niveles de aceituna picada se han situado, de media, en un 7% a finales de octubre, una cifra positiva si se tiene en cuenta que el año pasado la Sierra de Segura padeció un nivel del 67% de picada viva de media. “Esta acción coordinada por el Consejo Regulador va a permitir que esta campaña se obtenga más aceite de la máxima calidad, ya que la situación del año pasado motivó que sólo se alcanzara una tercera parte del Virgen Extra que se suele obtener un una campaña normal”, explica Francisco Moreno, secretario
BREVES Bodegas Naranjo apuesta por el aceite de oliva Bodegas Naranjo ha entrado en el negocio del aceite de oliva con el lanzamiento de ‘Casa de la Dehesa’, un virgen extra elaborado con las variedades de arbequina, piqual y cuquillo, con aromas afrutados y de aceituna y hierba verde. Se comercializa en envase de vidrio de 500 ml. La compañía manchega, ubicada en la localidad de Carrión de Calatrava (Ciudad Real), comercializa unos 8 millones de litros anuales de vinos de La Mancha y mesa, un 5% embotellado con las marcas ‘Casa de la Dehesa’ y ‘Viña Cuerva’. En 2008 alcanzó unas ventas cercanas a los 3,1 millones de auros, frente a los 2,65 millones facturados un año antes, casi un 20% procedentes de las exportaciones. Bodegas Naranjo ha apostado además por el enoturismo en sus instalaciones, donde programa cursos de cata y dispone de una tienda, en la que pueden adquirirse sus vinos y productos delicatessen, denominada ‘Jaraiz’.
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del CRDOP “Sierra de Segura”. Para finalizar esta campaña, en el mes de octubre se han realizado tratamientos contra la mosca del olivo en más de 32.000 hectáreas, de las que 29.130 corresponden a tratamientos aéreos, y casi 3.000 se han realizado de forma terrestre. Esta acción se
Los tratamientos han mostrado resultados muy satisfatcorios, con sólo un 7% de aceituna picada realiza en el marco de los convenios suscritos hace unos meses por el Consejo Regulador con las almazaras de la comarca para tratar toda la superficie de olivar incluida en la Denominación de Origen. Moreno explica que el hecho de
realizar estos tratamientos de forma conjunta para toda la superficie de olivar incluida en la Denominación de Origen ha conllevado muchas ventajas. “Si estos mismos tratamientos hubiesen sido realizados de forma individualizada por los agricultores, aparte ser menos eficaces por la características propias de una plaga que invade nuevas zonas con mucha facilidad, hubiesen necesitado cuatro veces más producto del que ha sido utilizado, con el consiguiente perjuicio económico y medioambiental”, indica. El secretario del CRDO “Sierra de Segura” manifiesta que, con la llegada de las temperaturas más frías del otoño, la plaga de la mosca no va aumentar, lo que permite llegar a la conclusión de que la plaga de la mosca del olivo ha sido controlada este año en la Sierra de Segura. De esta forma, su incidencia sobre la calidad del aceite de oliva va a ser mínima este año.
La DOP Sierra Mágina presenta el primer aceite de oliva virgen extra 2009/2010
L
a Denominación de Origen Protegida Sierra Mágina ha presentado el primer aceite de oliva virgen extra calificado de esta campaña 20092010. La primera firma que lo ha obtenido ha sido Aceites Campoliva de Pegalajar, con sus marcas Melgarejo Cosecha Propia y Selección Gourmet; un picual obtenido de la sierra de Pegalajar, con fincas propias de la familia Melgarejo, y de alta calidad. Para dar fe de ello, el aceite fue presentado en el restaurante de El Corte Inglés de Jaén capital, en una cata dirigida por el experto Marino Uceda, y en la que se probaron también otras variedades molturadas en la almazara de Aceites Campoliva. Este primer aceite virgen extra de la DOP Sierra Mágina será también protagonista de las primeras Jornadas Gastronómicas de Sierra Mágina que se celebrarán en el restaurante de El Corte Inglés con varios platos
Oleo/Del 25 de noviembre al 2 de diciembre de 2009
típicos de la comarca que podrán degustarse hasta el próximo 21 de noviembre. Además de esta oportunidad para probar el nuevo aceite de Sierra Mágina, también podrá degustarse en las IV Jornadas Profesionales del Aceite de Oliva Español mañana, día 17, en Madrid. En ella estará presente la Fundación Citoliva cuya misión será hacer de puente entre el sector y el I+D+I, durante esta jornada. En este sentido, para Citoliva el contacto con el mercado y el consumidor es imprescindible, así como el acercamiento a nuevos nichos de mercado para la generación de valor del aceite de oliva y el sector. Por este motivo, la participación en estas jornadas orientadas a la hostelería y la restauración permitirá a la entidad un contacto directo con este grupo de interés y la posibilidad de generar nuevas oportunidades de negocio.
Empresas
BREVES Cuatro empresas amparados bajo la DOP Priego de Córdoba, reconocidas por la guía italiana ‘Flos Olei 2.010’ Las empresas amparadas bajo la Denominación de Origen Protegida “Priego de Córdoba”, Aceites Vizcántar, S.L., Almazaras de la Subbética, Aroden, S.A.T. y Manuel Montes Marín con sus marcas Señorío de Vizcántar, Rincón de la Subbética, Cladivm y Pórtico de la Villa respectivamente, han sido seleccionadas en la guía Italiana “Flos Olei 2.010” que edita y coordina el Sr. Marco Oreggia, en donde se publicarán los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo, y servirá como instrumento de divulgación y promoción de las mejores realidades de la industria mundial de producción de aceite de oliva. Además, las marcas Pórtico de la Villa y Rincón de la Subbética han destacado de manera especial, conquistando una posición en la clasificación “THE BEST 20”, la nueva y prestigiosa lista de las empresas a las que se le ha sido asignado un “Premio a la Calidad”. La entrega de premios tendrá lugar en Roma el próximo 26 de noviembre de en el Palazzo Rospiglios.
La nueva planta de la SCO Nª Sª de los Remedios prevé envasar un millón de litros de aceite de oliva
L
a consejera de Agricultura Clara Aguilera inauguró, el pasado 14 de noviembre, en Iznalloz (Granada) la planta de envasado de aceite de la cooperativa Nuestra Señora de los Remedios. Las nuevas instalaciones, que han requerido una inversión de 600.000 euros, permitirán incrementar el volumen de aceite envasado que producen los casi 700 agricultores asociados y utilizar diferentes formatos y capacidades para adaptarse a las necesidades del mercado. Según las estimaciones del presidente de la cooperativa, Francisco Ramos, “en la campaña que está a punto de iniciarse se envasarán en torno al millón de litros de aceite, de una producción total de 3 millones”. La sociedad cuenta con tres marcas propias que utiliza para los aceites obtenidos de las distintas variedades de aceituna de la comarca, picual,
El Grupo Castillo de Tabernas prevé producir 500.000 litros de aceite
C
astillo de Tabernas inició la recolección de aceituna en su finca situada en el Desierto de Tabernas la semana pasada. Según las estimaciones que baraja el grupo empresarial, es posible que se alcancen los 500.000 litros de aceite de oliva extra gourmet, así como una producción limitada de botellas de aceite sin filtrar, un zumo de oliva de color verde oscuro, opaco y con pequeñas partículas sólidas. Para conseguir obtener mejores resultados del proceso de recolección y producción la empresa empleará a más de cien personas durante esta campaña. Rafael Úbeda, director general de Castillo de Tabernas asegura que la calidad del fruto
y el cuidado que mantienen en todo el proceso hará que “esperemos un aceite gourmet de excelente calidad”. El plan estratégico que tiene previsto para los próximos cuatro años podría convertir a la compañía en una de las principales comercializadoras de aceite de oliva virgen extra gourmet. En relación al producto, recogen las aceitunas antes de que maduren y se molturan antes de las doce horas siguientes. El aceite se extrae en frío a 20 grados, lo que facilita que se mantengan intactas sus propiedades naturales. Posteriormente se conserva en depósitos mediante un proceso de inertización que permite obtener una acidez de 0,1 grados y un sabor suave y afrutado.
negrillo de Iznalloz y alberquina. La consejera ha alentado a los socios de la cooperativa a «buscar la fortaleza empresarial mediante la captación de profesionales cualificados, capaces de generar innovación y diferenciación de productos; aglutinando a un mayor número de agricultores y apostando por las cooperativas de segundo grado”. En este sentido recuerda que “son muchos los que venden aceite de oliva y pocos los que compran, de ahí la importancia de crear estructuras comercializa potentes para mejorar las ventas”. Por otra parte, la consejera y el delegado de Agricultura, Andrés Ruiz, visitó junto al alcalde de Iznalloz, Mariano Lorente, las obras de urbanización de la segunda fase del polígono industrial del municipio, que según las previsiones estará dispuesta a acoger a las empresas de la comarca el próximo año.
SOS rediseña la imagen de aceitunas Carbonell para Estados Unidos y Latinoamérica
S
OS Corporación alimentaria ha rediseñado la identidad corporativa de la línea de aceitunas Carbonell para los mercados de Estados Unidos y Latinoamérica con el objetivo de ofrecer una imagen renovada y “en línea con el plan de negocios de la marca”, según informó la firma Cato Partners Europe, encargada del proyecto. Con esta renovación se busca “potenciar la imagen que la marca posee, con el fin de adaptarla a las características locales de estos países, que muestran un interés creciente por el consumo de este alimento” y que figuran entre los mercados con mayor proyección de crecimiento para toda la gama Carbonell. Este trabajo forma parte de un proyecto global que SOS Corporación Alimentaria ha puesto en marcha en distintos países junto a Cato Partners Europe, como en Holanda, mercado en el que las aceitunas Carbonell tienen una destacada presencia. El rediseño se aplicará a los envases de aceitunas que se distribuyan en los principales países donde la marca tiene presencia, como Brasil, Australia, México y Rusia, entre otros. SOS se encuentra inmersa en el proceso de refinanciación de su deuda, que se sitúa en torno a 1.200 millones de euros, una cifra que pretende reducir a la mitad en dos años con un plan de negocio que incluye desinversiones en activos inmobiliarios y en todos aquellos negocios que no sea el aceite vegetal, como el arroz.
Del 25 de noviembre al 2 de diciembre de 2009/Oleo
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PRECIOS
Mercado nacional al contado
Entidades colaboradoras:
Aceites de oliva
Precios 12-11-09 €/Ton
Precios 19-11-09 €/Ton
Tendencia
JAÉN Virgen Extra
2.104
2.164
Virgen para envasar (-1º)
2.043
2.073
1.953/1.983
1.983
2.104
2.073
Virgen Extra
2.104
2.164/2.134
Virgen Fino (0,5º)
2.073
2.073
Virgen, para envasar (-1º)
2.043
2.043
Refinable, base 1º
1.983
1.983
2.073/2.104
2.073/2.104
2.104/2.164
2.164/2.194
Virgen Fino (0,5º)
2.073
2.104
Virgen, para envasar (-1º)
2.043
2.043/2073
Refinable, base 1º
1.953/1.983
2.014
Refinado
2.134/2.104
2.104
Virgen Arbequino (nuevo)
2.254/2.314
2.254/2.284
Virgen Ecológico
2.464/2.494
2.584
2.104
2.164
2.043/2.013
2.043
Refinable, base 1º
1.953
1.983
Refinado
2.104
2.073
Refinable, base 1º Refinado
Andalucía
CÓRDOBA
Refinado SEVILLA Vírgen Extra
GRANADA Virgen Extra Virgen para envasar (-1º)
Aceite de oliva, se recuperan los precios No sabemos por cuanto tiempo se puede mantener la ligera recuperación de los precios, que han experimentado las principales categorías en unos días. Al cierre de este boletín, si era un hecho que la oferta estaba más firme, sobre todo con el soporte de que ya quedan pocos aceites de la campaña anterior y que aunque Córdoba y Jaén van a adelantar | 18 |
la recogida de la aceituna, todavía hay que esperar unas semanas para ver en los circuitos de la comercialización el grueso de la producción Los operadores han quitado del mercado las ofertas de aceites de menor calidad a precios bajos y ahora el listón de la oferta está en una posición más alcista. Por último comentar que la calidad de los
Oleo/Del 25 de noviembre al 2 de diciembre de 2009
nuevos aceites es buena en su conjunto. Aceite de orujo, parados El sector extractor del orujo ha querido la semana pasada frenar la caída de precios, pero dada la posición de los refinadores se duda de que cambie de tendencia. Sobre todo porque la operatividad es muy limitada.
Mercado nacional al contado
Aceites de oliva
Precios 12-11-09 €/Ton
Precios 19-11-09 €/Ton
Tendencia
CÁCERES / BADAJOZ
Extremadura
Virgen Extra
2.104
2.164
Virgen para envasar
2.043
2.073
Refinable, base 1º
1.953
1.983
Virgen Extra Arbequino
2.314
2.314
Virgen Fino 1º
2.134
2.134
Refinable (+1º)alta acidez
1.893
1.893
Refinado
2.194
2.134
S/op
2.104
2.164
2.134
2.164
S/op
S/op
S/op
S/op
690
781
1.142/1.170
1.082/1.112
TARRAGONA / LÉRIDA
Cataluña
CIUDAD REAL Virgen Extra
Castilla-La Mancha
Refinado TOLEDO
S/op
Virgen Extra
Comunidad Valenciana
VALENCIA/ALICANTE Virgen Extra Virgen para envasar, base 1
0
Aceites de orujo nacional ACEITES DE ORUJO Refinable, con reversión del 2% para la base de 10 Refinado, winterizado, a granel
Del 25 de noviembre al 2 de diciembre de 2009/Oleo
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Precios de mercado Girasol/Soja y otros Precios 12-11-09 €/Ton
Aceites de semillas y oleínas
Precios 19-11-09 €/Ton
Tendencia
ACEITE DE GIRASOL refinado, sobre origen, Andalucía
680/690
705/710
ACEITE DE GIRASOL crudo, sobre origen, a granel, para un grado de acidez
600/615
630/650
ACEITE DE GIRASOL alto oléico refinado
860/870
860/870
ACEITE DE GIRASOL alto oléico crudo
760/770
770/780
ACEITE DE SOJA crudo, origen, en cisternas
628
643
ACEITE DE SOJA refinado, origen, en cisternas
688
703
ACEITE DE SOJA refinado IP (Semillas no OMG)
768
783
ACIDOS GRASOS DE OLIVA sin envases, sobre fábrica (de refinación física)
420/430
420/430
ACIDOS GRASOS DE OLIVA sin envases, sobre fábrica (destilados)
660/670
640
ACIDOS GRASOS DE GIRASOL DESTILADOS
980
980
OLEINAS DE ACEITE DE GIRASOL-SOJA, sin envase, sobre fábrica
420
430/440
OLEINAS DE ACEITE DE OLIVA-ORUJO, sin envase, sobre fábrica
300
300
Precios de los aceites en Italia
Precios de la aceituna de mesa (19/11/09)
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
2,90/3,10
ACEITE DE OLIVA REFINADO
2,25/2,29
ACEITE DE ORUJO DE ACEITUNA REF.
1,25/1,27
ACEITE DE CACAHUETE REFINADO
1,11/1,12
ACEITE DE GIRASOL REFINADO
0,72/0,73
ACEITE DE MAIZ REFINADO
s/c
ACEITE DE SOJA REFINADO
0,70
Precios para los aceites comestibles según datos de la Asociación Granaria de Milano, al 17 de Noviembre, en euros/kilo, para mercancía a granel, en suministros por cisternas completas sin IVA.
Con la campaña de verdeo terminada ahora los operadores hablan del mercado de los entamados, aunque sobre todo se buscan aceitunas de la campaña anterior, que tienen mayor tamaño que la actual. Respecto al balance de precios de verdeo el sector está ahora en un momento tenso y complicado dado que es el momento de las liquidaciones, sobre todo de aquellas operaciones que se hicieron en abierto. Manzanilla: calibre 320 (95/100 ptas) (0,57/0,6 euros/kg) Gordal: se ha pagado a 115/130 ptas (0,69 /0,78 euros) Hojiblanca: se ha oprado en 65/70 ptas/kg (0,39 euros) Carrasqueña: cotiza a 75/80 ptas/kg (0,45/0,48 euro/kg)
El aceite de girasol, se prevén nuevas subidas Los datos que se van conociendo acerca de los negativos efectos que la sequía está provocando sobre los cultivos de girasol en Argentina han sido determinantes para que el precio de este aceite commodittie se haya disparado en estas últimas semanas. De hecho las cifras que se manejan apuntan a que las siembras se podrían ver reducias en un 30%, lo que se traduciría en una estimación de producción | 20 |
de pipas de 2,5 millones de toneladas, frente a los 3,7 millones de toneladas de la campaña anterior. Pero es que además, el mercado internacional también se está viendo afectado por los menores rendimientos que se están obteniendo en las cosechas de pipa de los principales países productores de la zona Este de Europa. De hecho, se habla de una reducción que se situaría entre el 12/15% por debajo de
Oleo/Del 25 de noviembre al 2 de diciembre de 2009
la campaña anterior. En la misma línea que el girasol conencional habría que hablar del alto oléico, donde hay escasez de ofertas por parte de los agricultores. Por último, en el sector de las oleínas de girasol se observa mayor demanda, tanto en el mercado nacional como en Alemania y Holanda, con lo que hay que hablar de subidas de precios, con cortas disponibilidades.
Precios de mercado Otros aceites Subieron los aceites de palma y soja El síndrome de ChiArgentina. La soja en la bolsa de Chicago (20/11/09) na y su inusitado ritmo En el sector del aceite de compras, casi un mide palma se han vivido HABAS DE SOJA.- (Enero) Cvos./Bushel 1.046 llón a la semana, cuando subidas importantes, que en todo el año debieran constituían máximos tri317,10 HARINA DE SOJA.- (Dic) $/tm. corta haber hecho 19/20 millomestrales. ACEITE DE SOJA.- (Dic) Cvos. Libra 39,71 En el sector de los aceines, sigue estando en las causas de este repunte de tes de pescado no hay noa favorecer la recogida final de las vedades en los precios, a la espera los precios del complejo de la soja. habas. Mientras en el contexto de de que se vayan conociendo datos Además,los fondos de inversión Sudamérica las noticias de la sequía de la nueva campaña en Perú, que han seguido apostando por estos no están ayudando a los mercados comenzó a mediados de noviembre mercados, lo que ha dado soporte internacionales que ya hablan de aunque según algunos operadores alcista al conjunto que Estados Unidos tendrá que cudel país todo apunta a que podría Por otra parte, parece que la rebrir las menores producciones de tirada de las lluvias en EE.UU van ser buena en capturas.
Cotizaciones extranjeras (dólares/tonelada) ACEITE DE PESCADO DANÉS CIF Rotterdam (Noviembre)
750
ACEITE ISLANDÉS CIF (Noviembre) Rotterdam
750
ACEITE PERUANO FOB Puerto Peruano (Noviembre)
600
ACEITE DE RICINO número 1, a granel, procedente de India, sobre Rotterdam (Nov/Dic)
1.500
ACEITE DE COCO de Filipinas, tm, a granel, cif., Rotterdam (Noviembre/Diciembre)
740
ACEITE DE PALMISTE, granel, cif., Rotterdam (Noviembre/Diciembre)
775
ACEITE DE PALMA, de Sumatra, tonelada, a granel, cif Rotterdam (Diciembre/Enero 2010)
745
ACEITE DE COLZA, crudo, Alemania sobre fábrica (Diciembre) FOB.
921.8
ACEITE DE SOJA crudo, a granel, sobre Rotterdam (Noviembre/Dic) FOB.
951.5
ACEITE DE GIRASOL crudo, Puerto Europeo (Enero/Febrero) 6 puertos FOB.
945
HABAS DE SOJA, a granel, EEUU, Golfo (Diciembre)
408
HABAS DE SOJA, a granel, Brasil (Noviembre) volumenes nominales (vieja cosecha)
441
Aceites de uso técnico alimentario (euros/tonelada) 850
ACEITE DE PESCADO refinado
1.100
ACEITE DE PESCADO refinado Winterizado
677/674
* ESTEARINA DE PALMA refinada (Noviembre/Diciembre) * ACEITE DE GIRASOL HIDROGENADO (Noviembre/Diciembre)
837
* ACEITE DE COCO REFINADO-industrial (Noviembre/Diciembre)
647
* ACEITE DE COCO HIDROGENADO (Noviembre/Diciembre)
696/697
* PALMA REFINADA (Noviembre/Diciembre)
655/656 827
ACEITE DE SOJA HIDROGENADO (Noviembre/Diciembre) * Cotizaciones ex-works Barcelona
OLEINAS REFINADAS DE PALMA 56 (CIF) (Noviembre/Diciembre)
722
OLEINAS 64 RBD CIF (Noviembre/Diciembre)
789
Del 25 de noviembre al 2 de diciembre de 2009/Oleo
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Precios de mercado Materias primas El mercado de las grasas animales cambiará de signo en breve El mercado de las grasas animales puede cambiar de signo en breve. Si tenemos en cuenta el comportamiento alcista de los aceites vegetales en el mercado interancional, es lógico pensar que de aquí a final de año veremos subidas de precios de las principales materias primas para piensos. Al cierre de este boletín el aceite de palma cotizaba en los 540 euros/toneladas, mientras que el aceite de soja no bajaba de los 650 euros. Pero es que además, en nuestro mercado interior estamos asistiendo a la campaña de ibérico más baja en producción de los últimos 15 años, lo que sin duda va a repercutir en una escasez importante de mantecas de baja acidez y otros subproductos. Así, los operadores que formalizaron contratos en octubre, para entregas en enero y febrero serán los únicos que puedan salir ganando algo con sus compras. Porque aquellos que han esperado ahora, confiando en un recorte de los precios, se pueden encontrar sin existencias en los circuitos de comercialización. Con estos precedentes se espera un fin de año complicado con escasez generalizada de materias primas. Por lo que se refiere al mercado europeo de las grasas hay que analizar el comportamiento del precio del petróleo (80 dólares) para entender las futuras subidas. De momento los sebos en Italia hay que hablar de 512/516 euros/ton, mientras que las grasas están en el entorno de los 475 euros. También se podían encontrar mantecas de baja acidez en 563 euros/ton.
Materias primas para piensos HARINA DE SOJA (*),
302
HARINA DE SOJA (importación) 44%
308
HARINA DE GIRASOL (*), decorticada, 38/40
150
HARINA DE GIRASOL (*), integral
115
HARINA DE PESCADO FOB extra de Perú, 63/65% proteínas
850
HARINA DE PESCADO extra, 60% proteínas 10% máximo grasa y 10% humedad, sobre fábrica productora (nacional)
665
HARINA DE PESCADO de Chile 70% Sobre Tarragona (Noviembre)
1070
HARINA DE ALFALFA
115
ACEITE DE PALMA crudo Sobre Bcn/Tarragona (disponible)
540
ACEITE DE SOJA crudo disponible
640
COLZA de importación (34/36%)
165
CENTENO
126
TRIGO FORRAJERO 72 PE (Disponible)
143
MAIZ de importación CE
151
CEBADA 64 PE Disponible
138
(*) Estos precios se entienden para mercancía a granel, pagos al contado, aunque se pueden concertar aplazados, sobre fábrica extractora, sin IVA.
Sebos y grasas industriales PRECIOS EN DESTINO (Euros/Tm.)
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€/Tm
MADRID
BARCELONA
SEBO FUNDIDO.- (4º de acidez) Origen europeo
580
570
SEBO NACIONAL.- (4º de acidez para jabonería y refinería)
580
570
GRASA ANIMAL, DE 3º/5º (para piensos)
495
500
GRASA ANIMAL DE 10º/12º
S/C
S/C
MANTECA DE CERDO , acidez 0,5º (blanca nieve)
640
630
GRASA DE CERDO, acidez 2º, para piensos
580
570
Oleo/Del 25 de noviembre al 2 de diciembre de 2009
Mercado de futuros
MFAO, Sociedad Rectora del Mercado de Futuros del Aceite de Oliva, S.A. C/ Nogal, 62 23006 Jaén • Telf.: 953 245 250 • Fax: 953 231 343 • E-mail: mfao@mfao.es
Cotizaciones
INFORMACIÓN DE PRECIOS EN EL MERCADO DE FUTUROS DEL ACEITE DE OLIVA Noviembre 2009 SESIÓN 16-nov-09 13-nov-09 12-nov-09
Precio 1.918 1.920 1.880
Var. %
Vol.
P.A.
Enero 2010
Marzo 2010
SESIÓN
SESIÓN
-0,10% 2.055 950 2,13% 335 1.805 1,08% 325 2.125
Precio: Precio de liquidación diario en €/t. Var. %: Variación del precio con respecto al precio de cierre del día anterior. P.A.: Posición Abierta. Número de contratos abiertos, o lo que es lo mismo, el número de toneladas de aceite comprometidas hoy para la fecha de vencimiento. Vol.: Número de contratos negociados en un día.
18-nov-09 17-nov-09 16-nov-09 13-nov-09 12-nov-09
Precio 1.812 1.810 1.810 1.820 1.813
Durante esta última semana en el Mercado de Futuros del Aceite de Oliva se han realizado operaciones por un total de 5.265.000 Kg. de aceite. El vencimiento más negociado en estos días ha sido noviembre con 2.715 t. negociadas, seguido de mayo con 1.000 t., enero con 975 t. cerradas, marzo con 500 t. negociadas, julio con 50 t. y finalmente septiembre con 25 t. cerradas. El precio de los futuros ha oscilado entre los 1.810 €/t. y los 1.920 €/t.
PRECIOS EN ORIGEN
Var. %
Vol.
P.A.
0,11% 0,00% -0,55% 0,39% 0,72%
125 200 100 400 150
5.890 5.940 5.940 5.840 5.890
Precio
18-nov-09 17-nov-09 16-nov-09 13-nov-09 12-nov-09
Sesión: 18/11/09
1.840 1.835 1.840 1.830 1.830
Var. % 0,27% -0,27% 0,55% 0,00% 0,00%
Vol.
P.A.
25 0 100 125 250
3.500 3.500 3.500 3.400 3.400
PRECIOS DE OFERTA Y DEMANDA
Vencimiento
Precio de Compra
Precio de Venta
Enero 2010
1.810 €/t
( 301 ptas/kilo )
1.850 €/t
( 307 ptas/kilo )
Marzo 2010
1.840 €/t
( 306 ptas/kilo )
1.870 €/t
( 311 ptas/kilo )
Mayo 2010
1.860 €/t
( 309 ptas/kilo )
1.910 €/t
( 317 ptas/kilo )
Julio 2010
1.870 €/t
( 311 ptas/kilo )
1.930 €/t
( 321 ptas/kilo )
Septiembre 2010 1.880 €/t
( 312 ptas/kilo )
1.960 €/t
( 326 ptas/kilo )
1.890 €/t
( 314 ptas/kilo )
1.970 €/t
( 327 ptas/kilo )
Noviembre 2010 Enero 2011
-
- €/t ( - ptas/kilo ) €/t ( - ptas/kilo ) Puede consultar más información en www.mfao.es
SISTEMA DE INFORMACIÓN DE PRECIOS EN ORIGEN DEL ACEITE DE OLIVA. FUNDACIÓN DEL OLIVAR.
MERCADO NACIONAL
No cede la bajada de precios Según los datos elaborados por la Fundación del Olivar, en base a su Sistema Poolred, cada semana que pasa son menos las operaciones que se registran a
Periodo: Martes 3 de Noviembre, al Lunes 9 de Noviembre de 2009
traves de este sistema. Y por supuesto los precios han seguido su línea a la baja, ante la escasez de demanda por parte de la industria envasadora.
Toneladas
Precio medio actualizado (Euros/ton.)
Anticipo medio (Euros/Tn.)
Virgen Extra
2.102
2.265
0,00
Oliva Virgen
1.576
2.079
0,00
Lampante base 1º
1.407
2.018
0,00
107
1.666
0,00
5.192
2.129
Calidad
Otros aceites inferiores Total
0,00 Nota: Datos diarios obtenidos a nivel nacional.
Periodo: Martes 10 de Noviembre, al Lunes 16 de Octubre de 2009
Toneladas
Precio medio actualizado (Euros/Ton.)
Anticipo medio (Euros/Tn.)
Virgen Extra
1.407
2.145
0,00
Oliva Virgen
2.114
2.019
0.00
Virgen Lampante base 1º
2.487
1.934
0,00
43
1.694
0,00
6.051
2.011
0,00
Calidad
Otros aceites inferiores Total
Del 25 de noviembre al 2 de diciembre de 2009/Oleo
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