Boletín informativo del sector del aceite
Madrid, del 17 al 24 de octubre de 2012 - Año LIII • Nº 2.449
L
Esta DO ya ha comenzado la reaa recogida temprana presenta varias ventajas: se lización de análisis de aceituna de evita la caída de la aceitu- la campaña 2012/2013 y el secrena al suelo con la pérdida tario del Consejo, Francisco Morede calidad que ello conlleva y se no, ha señalado que las almazaras evitan los efectos en la aceituna de inscritas en la DO Sierra de Segura las heladas. Así lo señalan desde el deben garantizar la producción de Consejo Regulador de la Denomi- aceite de oliva virgen extra para nación de Origen Sierra de Segura, seguir ofreciendo a sus clientes un producto certifique ha aconsejado cado. a las almazaras y En años de Asimismo, la cooperativas que Denominación de adelanten aún cosecha baja, una Origen Aceite Siemás el inicio de la recogida temprana rra del Moncayo, campaña porque, de la aceituna ubicada en la pro“en los años de copuede suponer vincia de Zaragosecha baja, el fruza, va a adelantar to suele madurar la creación de un la campaña oliantes y una recoaceite mejor varera al próximo lección temprana mes de noviempuede suponer un bre, con el objetiaceite mejor”. Según su secretario, Francisco vo de mejorar la calidad del aceite. Moreno, con ello “obtenemos acei- Sus responsables estiman una recotes de oliva vírgenes extras con lección similar a la del pasado año, frutados más frescos e intensos, que rondó los 2,8 millones de kilos garantizando su calidad virgen ex- de aceituna. Las almazaras y cooperativas de tra durante un mayor periodo de tiempo, disminuimos la incidencia esta DO comenzarán el próximo de la plaga de la mosca del olivo, mes la selección, control y elaboradescargamos al árbol del peso de la ción de las olivas para la obtención cosecha actual y lo preparamos an- de aceites de oliva virgen extra de la comarca. tes para la campaña venidera”.
ACEITES DE OLIVA Precios - 18 de octubre
s do e ca eit er c M el a d
Algunas DO adelantan la recogida de la aceituna a noviembre
Continúa la tranquilidad Al igual que ya ocurriera hace siete días, la tranquilidad ha vuelto a ser la tónica dominante en el mercado del aceite de oliva en la última semana. Concretamente, en la provincia de Jaén no ha habido demanda, los reventas han continuado vendiendo y ha habido operaciones de picoteo. En cuanto al aceite de orujo, en los últimos siete días no se ha operado en el mercado nacional, puesto que hay ofertas fuera de España. Ante esta situación, los expertos apuntan a que el mercado ha cedido y prevén que aún lo hará más en los próximos días. Por otro lado, respecto a la cotización del aceite de girasol crudo, como ya ocurrió la semana pasada, vuelve a carecer de ella.
Cotizaciones en Jaén Tipo de aceite
Precios (€)/Ton
Tendencia
Refinable 1º
2400
Oliva virgen para envasar
2460
Orujo crudo
1260/1350
s/c
Girasol crudo
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