tommaSi family EStatES - caSiSano

Above, Giancarlo Tommasi and Emiliano Falsini Bottom left, the fourth generation of the Tommasi family gathered amidst the Casisano vineyards in Montalcino

IL BELLO DELLE DIFFERENZE

I vini di Casisano, progetto di punta della Tommasi Family Estates a Montalcino Casisano wines, flagship project of the Tommasi Family Estates in Montalcino

Nel 2015 a Montalcino, con Casisano si coronava, dopo anni di ricerca, il progetto Tommasi Family Estates, avviato nel 1997 quando la 4° generazione della famiglia è entrata in azienda. L’obiettivo era una tenuta che rispondesse a un’idea ben precisa di eccellenza e i Tommasi hanno abbracciato fin dall’inizio la filosofia ilcinese indirizzata a preservare il prestigio del territorio e a conservarne l’identità. In questa tenuta-gioiello, oggi Giancarlo Tommasi enologo della Famiglia, coadiuvato dalla consulenza di Emiliano Falsini, noto enologo toscano, concentrano i loro sforzi su tre tipologie di vino: il Brunello Riserva Colombaiolo, il Brunello di Montalcino Docg e il Rosso di Montalcino Doc. Dalla mappatura del Podere Casisano in 10 parcelle differenziate a seconda del terroir che si sviluppano in altitudine, è stato identificato il vigneto più importante e antico, il Colombaiolo, da cui provengono le uve destinate al Brunello Riserva “di cui abbiamo presentando l’annata 2016 a marzo - spiega Tommasi - mentre l’annata 2017 del Brunello di Montalcino Docg è stata presentata lo scorso novembre a Benvenuto Brunello”. Mentre osserviamo il panorama mozzafiato dalla splendida terrazza naturale a 480 m di altitudine a sud-est di Montalcino, davanti all’Abbazia di Sant’Antimo, Falsini ci spiega che il denominatore comune della produzione vinicola oltre alla finezza e all’eleganza, oggi è anche “fare vini che non rispecchino soltanto la denominazione, ma che parlino nello specifico di questo fazzoletto di terra, Casisano, di fatto un cru all’interno della Docg”. E allora, ecco lanciata la sfida del futuro: enfatizzare le differenze. In 2015 in Montalcino, Casisano crowned the Tommasi Family Estates project, started in 1997 with many researches, when the 4th generation of the family joined the company. What they wanted was an estate that would reflect a very clear idea of excellence, and the Tommasi family adopted the Montalcino philosophy of protecting the prestige of the territory and preserving its identity right from the start. On this marvellous estate, today Giancarlo Tommasi, the family’s oenologist, supported by the advice of Emiliano Falsini, a well-known Tuscan oenologist, focuses his efforts on three types of wine: Brunello Riserva Colombaiolo, Brunello di Montalcino Docg and Rosso di Montalcino Doc. They were able to identify the most important and ancient vineyard, Colombaiolo, through the mapping of the Podere Casisano in 10 different parcels according to the high-altitude terroirs they grow on. From here come the grapes destined for Brunello Riserva “of which we introduced the 2016 vintage in March - explains Tommasi - while the 2017 vintage of Brunello di Montalcino Docg was presented last November at Benvenuto Brunello”. As we look out over the stunning landscape from the wonderful natural terrace at an altitude of 480m south-east of Montalcino, in front of the Abbey of Sant’Antimo, Falsini explains that today the common thread of wine production is not only finesse and elegance, but also “producing wines that do not just reflect the designation. They have to express the peculiarities of this little piece of land, Casisano, which is in fact a cru within the DOCG”. So here is the challenge of the future: to enhance the diversity.