Guíame Magazine 198 by roberto pla

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Edita:

Editorial “Cuando quieras subir, prepárate primero para bajar” Yo mismo. Esta lección la he aprendido a fuerza de recorrer las magníficas montañas que nos rodean. Y lo cierto es que si para subir, la fuerza de la motivación por alcanzar la cumbre nos empuja, cuando retomamos el camino andado y descendemos, nuestra propia carga, la fatiga y el considerar como objetivo solo la cumbre y no todo el trayecto, pueden hacer de la bajada un tramo agotador. Para evitar esto, recuerda, lo importante es el camino completo; dosifica y mantén la fortaleza mental. Disfrutarás, tanto en la montaña como en la vida.

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2 | Del 11 al 24 / 09 / 2014

Vives en un lugar privilegiado, y además nos tienes a nosotros Emilio Irigoyen

19 8 | Del 11 al 24 / 09 / 2014 | 3

HOGAR

MUEBLES IMPRESCINDIBLES PARA LA DECORACIÓN

Por: Sonia i-decoracion.com

magazine 04 | Del 11 al 24 / 09 / 2014

Cuando nos enfrentamos al reto de decorar una casa nos asalta una duda, ¿hay

muebles indispensables y esenciales de los que no nos podemos olvidar? La respuesta es afirmativa, aunque la elección de estos dependerá mucho de los gustos y las preferencias de cada persona. En las siguientes líneas voy a presentaros la selección de muebles indispensables que según mi opinión no pueden faltar en una decoración. Además son muebles versátiles y pueden acompañarnos a diferentes casas si están en buen estado porque tienen cabida en diversos espacios de la casa. CONSOLAS. Muy versátiles, éstas tienen cabida hasta en las partes de la casa de espacios más reducidos. El sitio natural de estos muebles es el recibidor o la entrada de la casa, siendo un mueble muy funcional, pero éste tiene cabida en muchos otros lugares de la casa. Si te mudas de casa y la consola no va bien por cuestión de tamaño, pues ésta siempre puedes colocarla en un largo pasillo y con ella romper la monotonía. Además con una lámpara tendremos una iluminación extra. Otro lugar bonito en el que queda muy bien es en el dormitorio, pudiendo actuar como mesita de noche incluso. En este lugar sus delicadas líneas y su altura dinamizarán las proporciones de la habitación. SOFÁ DE DOS PLAZAS. Ya presente un estilo moderno o clásico, el sofá de dos plazas antigua es otro mueble de lo más versátil. Por supuesto su lugar natural es el salón, pero incluso en el da mucho juego: puede combinar con otro sofá dos plazas, combinar con uno más grande, hacer un buen conjunto con un par de sillones, etc. ¿Quieres poder colocarlo en otro sitio? Pues no hay ningún tipo de problema. Este sofá puede ser ideal para colocarlo también en un recibidor (siempre que te quepa y no se coma todo el espacio, claro). Pero en él puedes colocarte las botas o quitarte los zapatos al llegar a casa. También gusta mucho en un comedor o en un rinconcito de la cocina americana para tener un asiento extra y poco habitual. Y si quieres disfrutar del máximo descanso en tu sofá de dos plazas debes saber que también existen modelos de sofás relax de dos plazas a buenos precios. CAMAS. En este caso más que camas diría colchón. Un buen colchón es esencial para el descanso y para nuestra salud, y es un elemento que aunque estemos en una casa alquilada debemos adquirir de buena calidad, ya que puede desplazarse con nosotros y siempre tiene cabida en la nueva casa. No debes dudarlo ni un instante, porque sin duda alguna la mejor inversión que puedes hacer es un colchón de calidad. Lo notarás en tu día a día.

U2 U3

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HOGAR

PORTA NUOVA: Un proyecto arquitectónico sostenible Porta Nuova es un distrito de Milán que debe su nombre a las puertas romanas y que ya en la antigüedad conectaban esta ciudad itálica con las rutas industriales.

Desde el año 2000 se ha convertido en un ambicioso proyecto que albergará edificios de gran altura, parques, aparcamientos subterráneos, una nueva estación de metro, así como áreas residenciales, culturales y financieras. Un área total de casi 300 mil m2 en el que se tendrá en cuenta hasta el mínimo detalle. Está pensado que en el año 2015 esté todo listo para poner en marcha esta “pequeña ciudad” que dará una nueva visión a la segunda ciudad más grande de Italia, Milán.

Por: Xavier Pastor disseny de l'espai 966 435 324 www.xavierpastor.com

La joya de la corona son las dos torres Bosco Verticale -bosque vertical- un proyecto de forestación metropolitana que forma parte del “biomilano”, el manifiesto redactado por el arquitecto Stefano Boeri sobre el desarrollo urbano sostenible de Milán. Y que ya están cogiendo forma. La superficie de zona verde de estas dos torres equivale a un bosque de 12 mil m2. Sus fachadas orgánicas ecológicas constituyen la base del proyecto, que aspira a contribuir activamente en la mejora del medio ambiente y a aumentar la biodiversidad en las grandes ciudades. Una de las curiosidades de estas torres es que con el cambio de las estaciones, el bosque vertical también cambiará de color. Un gran proyecto que ya va cogiendo forma y que hará que en muy poco tiempo Italia goce de una nueva zona turística que muchos querrán visitar. Incluido yo. Podéis conocer muchos más de talles de Porta Nuova en el enlace www.porta-nuova.com

magazine 06 | Del 11 al 24 / 09 / 2014

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HOGAR

PIERO FORNASETTI: El hombre de las mil caras Yo no creo en épocas o tiempos. No lo hago. me niego a establecer el valor de las cosas en función del tiempo".

Así definía Piero Fornasetti su particular forma de ver las cosas. Este pintor, escultor, interiorista y grabador de libros Milanes, creo más de 11.000 productos, siendo sus creaciones de las más importantes del siglo 20. Fornasetti está considerado uno de los talentos creativos más originales del siglo 20. La casa de la familia Fornasetti es un testimonio extraordinario de la creatividad de Piero Fornasetti. La casa se encuentra en la zona Città Studi de Milán y fue construida por los padres de Piero en el siglo 19. Como un laberinto, la casa se compone de una red compleja e intrincada de habitaciones y pasillos. La casa familiar se convirtió en un lienzo para la creatividad ferviente de Piero y en el transcurso de los muchos años que vivió aquí las habitaciones de la villa milanesa se convirtió decorado con su arte. No hay un mejor ejemplo de la estética Fornasetti.

Por: Andrea Plá EBANO Interiorismo 96 578 71 44 C/ Sertorio, 3 Dénia ebano-interiorismo.com

magazine 08 | Del 11 al 24 / 09 / 2014

La casa se convirtió en un banco de pruebas para el trabajo Fornasetti con colores y motivos: únicos, muebles originales, objetos encontrados e inspiraciones llenan las habitaciones. Piero casa se convirtió en un archivo y desarrollado por el hijo de Piero, Barnaba Fornasetti. La casa de la familia Fornasetti es un testimonio extraordinario de la creatividad de Piero Fornasetti. Fornasetti diseñó un mundo mágico, saturado de la imagen y el color y lleno de fantasía e ingenio.

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INSECTICIDAS Y RATICIDAS 19 8 | Del 11 al 24 / 09 / 2014 | 9

CRÓNICAS GRIEGAS Por: Pepe Salort Periodista Musical

magazine 10 | Del 11 al 24 / 09 / 2014

Se acabó el verano, bueno no exactamente, pero no puedes evitar pensarlo

cuando acaba agosto. Es un efecto colateral de haber sido niño. Cuando evitas lanzarte estilo bomba en la piscina porque ya no procede a tus treinta y tantos, cuando pides un triste ( y adulto ) cucurucho en la heladería aunque en secreto te siga apeteciendo un drácula, ahí te das cuenta que crecer es una pose, una trampa mortal enfocada a ampliar nuevos nichos de mercado, o a borrar cualquier rastro de lo que en esencia fuimos. Nadie fallece en accidente a bordo de un coche de juguete, nadie muere abatido por pistolas de agua, nadie muere fingiendo fumar cigarrillos de chocolate, nadie muere adicto al refresco de naranja, ni por sobredosis de caramelos. Pero los coches matan, las balas matan, el tabaco mata, el alcohol mata y las pastillas matan. Así que crecer, tal vez, no sea más que una postura peligrosa y que los años, en verdad, nos hagan más cínicos y absurdos, y ansiemos los mismos juguetes pero más letales. Echemos un vistazo atrás y pensemos por qué realmente dejamos de hacer muchas de esas cosas que nos entusiasmaban. Quizá somos niños disfrazados hasta el día en que olvidamos para siempre que llevamos un disfraz. Pd: Hoy jugando con mi hijo de 3 años, le toca ser policía a el. El disco de esta semana se llama They Want My Soul y pertenece a Spoon Es ahora o nunca, es tu vida, son las cosas que te gustan, las que te emocionan, las que odias y todo el tiempo que esperaste en una metáfora sin sentido que compone los cuatro años en los que la banda liderada por Britt Daniel se dio cuenta de que no había perdido la chispa con los suyos si no que sólo necesitaba salir de la rutina, y que aquella novieta que eran los Divine Fits no era tampoco lo suyo, pero con ella exploró otras caras de él que no creía tener, como unas fases electrónicas dentro de su Rock puro y sin excusas. Una de las tres mejores bandas de Rock alternativo de los últimos años (por no ser favoritista) ha vuelto después de una pausa dramática tras un álbum “desacertado” que recibió un notable alto de media por parte de la crítica. Cuando sabes que has hecho algo grandísimo con los tuyos y que tienes tu futuro asegurado, no te quieres desinflar entre otras cosas por dignidad y orgullo, pero si realmente amas la música la sigues haciendo, por eso los tejanos han empezado a hacer canciones para disfrutar ellos y que disfrute su público.

19 8 | Del 11 al 24 / 09 / 2014 | 11

GADGET’S Y OCIO DIGITAL magazine

CYBER NOTICIAS Google devolverá 14'4 millones en APPs compradas por niños

La facilidad con la cual los niños consiguen acceder a los móviles y tablets, hace que la tienda este demasiado fácil a ellos. Con lo cual muchos compran sin saberlo y esto afecta a los padres en sus tarjetas de crédito. A partir de ahora Android será más segura y no podrá ser tan fácil para los niños. Ahora se informara a la hora de realizar el cargo. De esta manera se conseguirá que los niños no lo tengan tan fácil.

Apple apostara por el sector de las tabletas grandes con el ‘mega’ iPad

La empresa empezará a producir en 2015 el nuevo dispositivo con una pantalla de 12,9 pulgadas. Ahora el iPad tiene una pantalla de 9,7 pulgadas y la del iPad Mini solo llega a 7,9. Según parece Apple ahora quiere abarcar más campos. Y si ya es sabida la noticia de los nuevos iPhone con pantallas más grandes. Con las tablets también quiere abarcar mas mercado.

WhatsApp alcanza los 600 millones de usuarios activos

Ahora estamos trabajando para 600 millones de usuarios activos mensuales", ha indicado el cofundador de WhatsApp, precisando que usuarios activos y registrados son distintos tipos de números. La aplicación ha sumado 100 millones de usuarios activos desde abril, cuando comunicó que 500 millones de personas en todo el mundo eran usuarios frecuentes de WhatsApp, y 200 millones respecto al pasado mes de diciembre, cuando superó el "hito" de 400 millones de usuarios activos mensuales.

La cuenta de Mariano Rajoy invadida por más de 60000 seguidores nuevos. (Falsos)

Lamentablemente es algo habitual. El comprar seguidores en twitter no es algo nuevo. De esta manera alcanzas más popularidad, etc. Sin embargo puede que esta vez se haya hecho por el sentido contrario, para desprestigiar la cuenta del presidente del gobierno. Los seguidores muchos son árabes con apenas twitts. Son simplemente cuentas falsas, creadas por robots para estos encargos.

4 Recomendaciones

Juego: Los Sims 4 Sistemas: Pc PVP: 59'95€

Los Sims 4 es la cuarta entrega del juego de simulación social que permite jugar a la vida como nunca antes. Crea nuevos Sims, con inteligencia y emociones, y comprueba que todas sus acciones son relevantes y se ven afectadas por sus interacciones y estados emocionales. Prueba las nuevas herramientas creativas, muy intuitivas y divertidas. Da forma a tus Sims y vida a tus historias. 12 | Del 11 al 24 / 09 / 2014

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19 8 | Del 11 al 24 / 09 / 2014 | 13

SALUD Y BELLEZA

MEDITACIÓN Un tónico para el alma (III)

Por: Concha Caballero Psicóloga 630 657 215 Especialista en: Psicología Clínica

magazine 14 | Del 11 al 24 / 09 / 2014

Cuando tu conciencia se dirige hacia fuera surgen la mente y el mundo. Cuando se

dirige hacia dentro, alcanza su propia fuente y regresa a casa, a lo no manifestado”.“La libertad comienza cuando te das cuenta de que no eres el pensador. En el momento en que empiezas a observar al pensador, se activa un nivel de conciencia superior”. En los artículos anteriores hablé de la observación y toma de conciencia del cuerpo y de la respiración. En este, me referiré a la observación y conocimiento de la mente. Una vez conseguido un estado de relajación, el siguiente paso será el de explorar nuestra mente, a través de los pensamientos que nos vayan llegando. Los miraremos desde “El observador” que hay en nosotros, desde el “testigo”. Sin tratar de detener los pensamientos que aparezcan, podemos jugar con ellos, alegrarnos de su existencia, lo que nos permitirá estar alertas, más conscientes de su aparición. Observaremos el proceso del pensamiento, como un pensamiento nos lleva a otro, como se van asociando unos a otros, y como al final terminamos pensando algo que no tiene nada que ver con el pensamiento inicial. Podemos explorar el parloteo incesante de la actividad mental, dándonos cuenta de que no elegimos, al menos de forma consciente, estos pensamientos que vienen por su cuenta, fruto de nuestra naturaleza y de nuestro aprendizaje, de nuestros hábitos mentales automáticos. La mente trabaja sin parar día y noche. Aceptando y jugando deliberadamente con nuestros pensamientos, invitándoles a que vengan, sin enjuiciarlos, sin identificarnos con ellos, podremos poco a poco encontrar algún instante de silencio mental, y es ahí, en estos pequeños espacios de silencio, donde podemos observar al observador que somos cada uno de nosotros, de forma natural, sin lucha, sin esfuerzo, con la práctica. Aun así, los pensamientos volverán una y otra vez, así que los tomaremos con calma, con aceptación. Con el entrenamiento en esta práctica, vivenciaremos como los pensamientos van pasando lentamente, y cada vez los espacios de silencio serán mayores, entonces podremos escuchar en el “aquí y ahora”” cualquier sonido que esté presente. También podrán aparecer imágenes, sin parloteo. Así, poco a poco iremos entrando en un estado meditativo. Cuando empezamos a observar al pensador, podemos darnos cuenta de que el pensamiento es sólo una pequeña parte de una amplia inteligencia de la que los seres humanos disponemos. La mente necesita que le demos descanso, paulatinamente la enseñaremos a estar en silencio, de esta forma se volverá más eficaz, más lúcida, más centrada y más despierta en el “aquí y ahora”, es decir cada vez tendrá más presencia. Nuestro rendimiento en cualquier actividad aumentará considerablemente. Para concluir: “La meditación empieza donde la mente termina”. Te das cuenta de que todas las cosas verdaderamente importantes – la belleza, el amor, la creatividad, la alegría, la paz interna- surgen de más allá de la mente. Empiezas a despertar”. –Osho-

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magazine 16 | Del 11 al 24 / 09 / 2014

china, la japonesa o la mejicana son algunas de las culturas con una amplia tradición vegetariana, que pese a no tener conocimientos de dietética combinan desde hace milenios sus alimentos adecuadamente, dando como resultado unos platos tradicionales en los que no falta ningún aminoácido esencial. Los mejicanos acompañan sus tortillas de maíz con frijoles, los costarricenses es el arroz con frijoles, en China o Japón es el arroz con soja ( generalmente en forma de tofu o de tempe), en el norte de África es el trigo en forma de sémola ( cuzcos o bulgur) con garbanzos, en el norte de la antigua Europa el trigo o el mijo con lentejas, y en nuestra cocina mediterránea es el arroz con habichuelas. Las legumbres no se han comido solas en ninguna cultura, siempre acompañadas por algún cereal, y en cantidades pequeñas. Por ejemplo, en India y China la cantidad de legumbres que acompaña al arroz es muy pequeña, y muchas veces la consumen diluida en forma de caldos. El otro tipo de combinaciones, el de legumbres con semillas, es utilizado solo en pequeña cantidad, normalmente como aperitivo para días festivos. Este es el caso del humus del norte de Afrecha, pasta elaborada con garbanzos y semillas de sésamo. También los productos animales pueden mejorar la composición de aminoácidos, y de esta manera obtener el mismo beneficio proteico con cantidades menores de alimentos. Por ejemplo, los japoneses combinan arroz con pequeñas cantidades de pescado, el déficil del arroz en lisina es compensado por la tasa elevada del mismo en el pescado.

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Salud, Belleza y Bienestar La zanahoria, buena para la vista y mejor para la piel

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La zanahoria, durante todo el año tenemos a nuestro alcance esta hortaliza que es un regalo para la salud. Famosa por divulgarla Bugs Bunny, se conoce bien actualmente porque la ciencia ha estudiado sus extraordinarias cualidades para la salud. Se cultiva en todo el mundo. La zanahoria aporta gran cantidad de betacaroteno o provitamina A ,(el alimento más rico en betacaroteno), responsable de su color anaranjado, que después de sufrir en el organismo la digestión de las grasas debido a que es una vitamina liposoluble, se absorbe en el intestino y se transforma en el hígado en vitamina A, eliminándose sin problema el excedente. Contiene también vitaminas C, B1, B2, B6 y ácido fólico, azúcares como la levulosa y dextrosa de asimilación directa, ácido málico, ácido silícico, inositol, diversos fitosteroles y una esencia, daucarina, de gran poder vasodilatador; potasio, calcio, fósforo y yodo; cero colesterol y muy buenas fibras (2,90 g. por 100 g.), buena contra el envejecimiento de la piel. Aporta apenas 30 calorías por 100 g., como medio huevo cocido. Durante la II Guerra Mundial, los aliados inventaron el radar y quisieron mantenerlo secreto, y para ello difundieron la idea de que los soldados tomaban muchas zanahorias, lo que les permitía ver en la oscuridad… La disminución de la vista se debe fundamentalmente a dos patologías: cataratas y la enfermedad de la retina (DMAE) o degeneración macular asociada a la edad. Cada vez hay más evidencias científicas que afirman que las sustancias ricas en antioxidantes contribuyen a prevenir o retrasar la aparición de trastornos asociados a la vista. Ya sabe, si lee mal el periódico coma zanahorias y acuda al oculista. Para la vista y mejor para la piel, la zanahoria.

Por: Jesús Llona | nutritelia.com

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GASTROMANÍA

TARTAR DE ATÚN CON SALSA DE MOSTAZA Y SÉSAMO Si os gusta el tartar de atún, seguro que tenéis vuestra receta favorita, pero

eso no quita que dejéis de probar algunas variantes, pues hay tantas que resultan deliciosas. La receta de este tartar es muy sencilla, como la mayoría, simplemente hay que preparar el pescado fresco con un poco de salsa de soja y cebolla morada, para que ésta aporte su frescor, su ligero picante y dulzor, y su textura crujiente, y la salsa emulsionada de mostaza y aceite de sésamo. INGREDIENTES (24 uds.) 600 gramos de atún fresco, ½ cebolla morada, 1 ramita de hierbaluisa fresca, 25 gramos de salsa de soja, 5 gramos de aceite de sésamo, 1 c/c de semillas de sésamo PARA LA SALSA: 40 gramos de mostaza de Dijon, 20 gramos de aceite de sésamo, 10 gramos de aceite de oliva virgen extra, ½ c/c de chile en polvo, ½ c/c de pimienta molida, una pizca de sal. ELABORACIÓN: Prepara el atún, una vez limpio, sécalo bien con papel de cocina absorbente. Córtalo en dados y ponlo en un bol, añade la cebolla previamente pelada y picada en brunoise.

Por: Javier Muniesa gastronomia&cia.com

Lava y seca las hojas de hierbaluisa y a continuación pícalas, incorpóralas al atún (en caso de no disponer de hierbaluisa, en la que buscamos su toque cítrico, puedes utilizar cilantro fresco que también acompaña muy bien) con la salsa de soja y el aceite de sésamo, mezcla bien y reserva en frío. Prepara la salsa emulsionada, para ello pon en un cuenco la mostaza de Dijon y añade el aceite de sésamo y el aceite de oliva virgen extra. Incorpora también el chile, la pimienta de Sichuan y la sal, bate bien hasta emulsionar. Reserva. EMPLATADO: Puedes servir el tartar de atún en copas de cóctel o en recipientes similares. Reparte el atún marinado con la salsa de soja y la cebolla en las copas y sirve una cucharada generosa de salsa de mostaza y sésamo, si con el reposo se ha aligerado, vuelve a batir para emulsionar. Termina decorando con unas hojas de hierbaluisa y unas semillas de sésamo recién tostadas. ¡Buen provecho!

magazine 20 | Del 11 al 24 / 09 / 2014

c/s = Cuchara sopera | c/p = Cuchara de postre | c/c = Cuchara de café | c/n = Cantidad necesaria

Gastromanía

Mesón SUREÑO

Bienvenido a un lugar acogedor, confortable y lleno de esas cosas que se buscan para sentirse bien. Ubicado en el centro de Dénia, con salón interior y terraza. Pescados frescos, carnes, tapas a 3€, menús de arroces por 15€ y menús diarios por 10€. También hacemos paellas y paletillas de cabrito al horno por encargo.

CALLE MARQUÉS DE CAMPO 11 DENIA T 865 689 329

POINTER Tapas & Copas

¿Cansado de comer siempre lo mismo? Anímate y ven a Pointer. ¿Conoces los blinis? ¿Has probado nuestras hamburguesas 100% de buey de los Valles del Esla? Descubre los wraps, sandwiches... y tómate el mejor mojito, cocktail o gin tonic en la plaza de moda de Dénia. Horario de verano: de 19:30h a cierre.

PLAZA MARIANA PINEDA, 4 - DÉNIA 966 42 12 71

NOGUERA Restaurante

Situado en un lugar privilegiado, donde se puede disfrutar de una comida o una cena: a escasos metros de la orilla del mar y con vistas al golfo de Valencia. El hotel restaurante Noguera, nos ofrece su "CUINA A VORA MAR". Arroces, pescados de la bahia, mariscos y productos frescos del mediterráneo. Un servicio excelente, y una muy buena carta de vinos. Se recomienda reservar. Menú de Mar: 19 €.

CTRA. LAS MARINAS · CALLE LLAC MAJOR, 3 DÉNIA · TELÉFONO: 966 474 107

Restaurante KUPFERKESSEL SANDUNGA 52 Comida tradicional alemana, cocina internacional y tapas caseras. Menú diario a partir de 8.80€. Plato del día 6€ y también a la carta. DOMINGOS CERRADO. Ven a conocernos y a probar nuestra comida casera. Ambiente familiar, público internacional. Cada cuarto domingo del mes música en vivo JAM SESSION.

A un paso de Marqués de Campo, en nuestra rústica terraza interior o en el acogedor salón le ofrecemos una carta variada además de las especialidades de la casa: pizza y pasta (también para llevar). Tenemos menús para grupos y eventos, consúltenos. Horario: lunes a jueves desde las 19:00 Sábado y domingo: mediodía y noche ¡le esperamos!

CALLE ROSARIO, 1· LA PEDRERA DÉNIA TEL: 635 590 563

C/ SANDUNGA, 52 | DÉNIA · T. 96 6 43 02 31

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Gastromanía

ENTREAROMAS Restaurante

“Jueves de cuchara” menú 13,50€ "Menú Entrearomas" 17,50€. Lacón con pimentón de la vera ensalada templada de brotes tiernos y queso de cabra, micüit de foie de pato con pistachos y mermelada de higos, huevos rotos con jamón ibérico y a elegir: entrecôte o atún rojo de la lonja o bacalao.*Con postre y bodega 25€. Especialidad por encargo: Cochinillo ibérico al estilo segoviano. PASSEIG DEL SALADAR, 130 DÉNIA TELF. 655 47 66 13

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TASCA EULALIA Desde 1982

AMAZING Restaurant-Café

Familia de tradición hostelera nacida del trabajo de Jaime Vives Masó, quien en el año 1982 funda la Tasca Eulalia en el corazón de la ciudad. Un encantador rincón gastronómico donde sus hijos Jaime y Juan Antonio nos siguen deleitando con su experiencia, amabilidad y exquisito gusto por las cosas bien hechas. Desayunos, Almuerzos, Hamburguesas, Pescados, Mariscos, Cocina Española-Vasca, Tapas.

Desayunos desde 2,00€ Almuerzos desde 4,50€ Menú de día y noche: 6 opciones primero + 6 de segundo + postre ó café + 1ª bebida 10,00€ Menú 5 Tapas (mín. 2 personas): 5 tapas caseras + botella de vino+postre+café 12,50€ por pers. Menú arrocero: 2 entrantes + 3 opciones de paella + postre + café + 1ª bebida 13,00€

CALLE MARQUÉS DE CAMPO, 39 DÉNIA TELF. 965 78 64 79

CALLE MARQUÉS DE CAMPO, 9, DÉNIA T 966 42 10 60

Bar DIANENSE

El primer local que abrió en el Centro Histórico. Un local que ha hecho y seguirá haciendo historia en la ciudad. El secreto: gentileza, categoría y calidad. Pescados de la bahía de Dénia. Especialistas en montaditos. Pantalla para ver el fútbol. Ménú arroces: 3 entradas incluídas, paellas y melosos - caldereta de rape, postre o café. 14,00€ + IVA

CALLE LORETO 21 - 03700 DÉNIA T 965 788 816

EL MOSSET Restaurante

Destacamos sus típicos almuerzos, su excelente cocina de mar y montaña, y sus variados menús con una excepcional relación calidad precio. La cocina fresca de mercado garantiza una agradable experiencia en el paladar, y dispone de una variada carta de vinos con la que podemos acompañar nuestras comidas y cenas. Menús de: 10€, 11€ y 12€

CALLE SERTORIO, 24 DÉNIA TELÉFONO: 966 474 107

XqNo? Restaurante y Tapeo

¿Quieres disfrutar de una cocina auténtica y diferente? Te ofrecemos una selección de platos únicos a la carta con una relación calidad/precio excepcional. También Menús diarios por 11,50€ Horario: de 12:30 a 16:00 y de 19:30 a cierre. Cocina: de 13 a 15:30 y de 20 a 23:00

CTRA. DE LAS MARINAS KM 2,1 DÉNIA RESERVAS: 96 578 94 22

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DESDE EL SUMILLER magazine D4 (DE CUATRO) TINTO Me llega una muestra de la mano de Francis Mañas, pues es la confianza del particular, que prueba un vino, le gusta, y quiere someterlo a una opinión más severa y desinteresada; así encontramos, a menudo, fortuitamente, sin buscarlo, un vino, y podemos respaldar una buena elaboración. Bodega conformada y centrada (de momento en un solo vino); este es el proyecto consolidado de cuatro jóvenes enólogos manchegos, graduados en Requena, y que en tándem, como su etiqueta, pedalean por buen camino.

Nota de Cata:

Tipo de vino: Tinto Roble Crianza: 6 meses en barrica de roble francés Bodegas: D4 El Pinazo / Cuenca D.O.: Vinos Tierra de Castilla Variedades de uva: Tempranillo, Bobal, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot Alcohol: 13,5% Precio Aproximado: 10,50 €.

Por: Enrique Gª Albelda Crítico Eno-gastronómico Subdirector www.elsumiller.com

Corcho de primer orden!!. Color rojo cereza, ribetes azulados. Naríz de alcohol bien integrado; mezcla de frutos negros, lácteos (levaduras) y torrefactos, con insistencia de cueros, ceniza de puro, café, chocolate blanco. Boca en equilibrio, contraste de dulces y amargos (vainilla, pimienta) y compotas; Secante agradable, buena acidez, sedoso, final levemente amargo, con apuntes herbáceos (hoja de pino).

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Gastromanía en el Mercado Municipal de Dénia

Bar Bonanza Con más de 33 años de trayectoría, este Bar del Mercado Municipal de Dénia es conocido por sus almuerzos populares y sus tapas a la plancha con los mejores productos del mar y la tierra. La simpatía de su personal y su buen servicio hacen que sea una visita obligatoria. Desayuno: Café, tostada + zumo de naranja 2,20€ Por 5€ Bocadillo y Aceitunas + Café.

Cafetería Magallanes Cafetería ubicada en el Mercado Municipal de Dénia con más de 20 años avalando su calidad y su buen hacer. Desayuno Casa: Tostada con aceite + café con leche + zumo de naranja pequeño 2,20€ Almuerzo del día: Bocata + Bebida + Aceitunas + Café 5€ Medio Almuerzo 3,50€

MERCADO MUNICIPAL DE DÉNIA

Terra de Sabor

Degustación de vinos y productos: Ostras, Morcilla de Burgos y de Zamora picante, Anchoas de Santoña, Ahumados, Paté, Foie, Dulce de membrillo, Panceta Adobada, Secreto Ibércio, Ternera y Buey, Cochinillo, Lechazo (por encargo), quesos españoles e italianos. Catering y corte de Jamón para eventos. Servicio a Domicilio. Almuerzos desde 2,50€. Vino + Tapa desde 2€. MERCADO MUNICIPAL DE DÉNIA MARTA BAYÓN · M 678 919 511

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OCIO Y TIEMPO LIBRE

PROGRAMACIÓN SEPTIEMBRE DE 2014

parque_montgo@gva.es

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Las actividades que a continuación se presentan son gratuitas. En cualquier

caso los participantes deben tener una forma física adecuada Y tener ganas de pasar un buen rato en contacto con la naturaleza. Al desarrollarse al aire libre, las excursiones estarán supeditadas a las condiciones meteorológicas, por lo que la organización se reserva el derecho de modificar el itinerario o suspenderlas en caso necesario. Puesto que los grupos están limitados, para participar en las distintas actividades, es necesario inscribirse previamente llamando a los siguientes teléfonos de contacto o enviando un email a : 966 423 205 / 679 195 227 / 679 196 461. (de 9.00 a 14.00 h.) parque_montgó@gva.es / parque_pegooliva@gva.es MATERIAL RECOMENDADO: Calzado adecuado a la montaña, agua, almuerzo, sombrero. En el caso de la salida en bicicleta es necesaria bicicleta de montaña o híbrida en buen estado. VISITA AL JARDÍN MEDITERRÁNEO DE L’ALBARDA: Descubre un jardín mediterráneo espectacular realizado con especies autóctonas, que respeta el paisaje, fomenta la biodiversidad y aprovecha los recursos de forma sostenible. Día: 13/09/2014 Lugar de salida: Puerta del Jardín de l’Albarda. Urb La Sella. Pedreguer. Hora: 10:00h Plazas: 30 Duración aproximada: 3 horas CALA DEL TANGÓ - MIRADORES DEL CAP DE SANT ANTONI: Visita a un ullal y un campo de arroz para la observación y conteo de aves que se puedan encontrar en la zona. Se realizará un breve introducción a cada una de ellas y los trabajos de conservación de estas espécies que se vienen realizando en la Marjal de Pego-Oliva. Día: 20/09/2014 Lugar de salida: Cala del Tangó en Jávea. Puerto de Jávea. Hora:10:00h Plazas:30 Duración aproximada: 2h Distancia: 3.4km. Dificultad: media VUELTA EN BICI A LA MARJAL DE PEGO-OLIVA: Ruta circular en bicicleta. con poco desnivel, que nos llevará desde el rio Racons al rio Bullent, recorriendo entre uno y otro toda la zona de arrozales, la muntanyeta verda y zonas de carrizales y manantiales, que forman un mosaico de hábitats especialmente importantes. Día: 27/09/2014 Lugar de salida: Tourist Info de Pego-Les Valls. Hora:9:30h Plazas:30 Duración aproximada: 3'30h Distancia: 3.4km. Dificultad: media

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OCIO Y TIEMPO LIBRE

LA CULLERÀ - DÉNIA En el incomparable marco de la Reserva Marina del Cabo de San Antonio y previa

obtención del correspondiente permiso, proponemos esta interesante inmersión que podemos comenzar en una pequeña vaguada al pie del acantilado de la reserva, en un punto conocido como la Cullerà por la mordida que aparece en su pared. Descenderemos a un fondo de unos nueve metros y nada más salir de la vaguada en dirección al cabo, y siguiendo la pared, encontraremos la entrada a una gran cueva donde suelen haber cigarras de mar, corvinas y algún congrio. La cueva se introduce unos 50 metros hacia el interior de la montaña aunque hay que evitar perder la luz de la entrada. Una vez fuera podremos seguir paralelos a la costa y rumbo al cabo de San Antonio, distanciándonos de la pared lo que nos interese en función de la profundidad máxima que queramos coger, aunque entre los diez y quince metros está la zona más interesante. Es el fondo típico de esta zona, formado por grandes rocas que, tapizadas de alga roja y posidonia, salpican un fondo arenoso donde podemos ver pulpos, doradas, huidizos meros y multitud de corvinas en los innumerables huecos que la caprichosa disposición de las rocas ofrece. La disponibilidad de aire marcará el momento de volver a superficie, que podemos realizar izando la boya de descompresión para marcar nuestra posición al barquero y que nos recoja.

comunitatvalenciana.com

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VIVIENDO EXPERIENCIAS

ANDORRA, DESTINO DE NATURALEZA

Por: Lucas Galiana Viviendo Experiencias 96 642 47 92 viviendoexperiencias.com

magazine 32 | Del 11 al 24 / 09 / 2014

El territorio es eminentemente montañoso, y está formado por valles y cimas

que rondan los 3.000 m de altura. Los lagos son una de las riquezas paisajísticas más importantes del Principado y en muchos casos se hallan dentro de los 2 Parques Naturales existentes en el país. Podréis descubrir la orografía del territorio adentrándoos en el paisaje andorrano y descubriendo la gran diversidad florística que pone a vuestro alcance. La mejor manera de conocer un país es recorrerlo a pie, paso a paso, adentrarse en sus paisajes y conocer los secretos que estos esconden. Andorra dispone de varios GR que recorren el país. Si buscas pasear en familia te sugerimos la guía Camins d’Andorra, una guía que reúne 54 recorridos a pie, de entre las que destacan los dos Parques Naturales que tiene Andorra, uno de los cuales fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en el año 2004. Los recorridos están señalados sobre el terreno con diferentes marcas de pintura o con rótulos de madera que encontraréis en la leyenda de la recopilación. Las fichas son prácticas y manejables, con datos concretos sobre las características del itinerario, una detallada topoguía y abundante información gráfica. Andorra cuenta con una extensa red de itinerarios BTT trazados en plena naturaleza, mientras que las estaciones de esquí —como Grandvalira, Vallnord o Naturlandia— se reinventan en primavera para ofrecer una amplia gama de actividades: desde circuitos de aventura y karts hasta circuitos freeride al aire libre o sus Bike Parks adaptados a todo tipo de niveles. Lo cierto es que tanto ciclistas principiantes como expertos se acercan a Andorra a practicar este deporte. A lo largo del año, el Principado acoge numerosas pruebas ciclistas que traen a miles de profesionales y curiosos al país. El Principado trabaja día a día para promocionar el deporte en el país. Por ello, además de dar apoyo a numerosas iniciativas deportivas, incentiva su práctica. En este contexto, recientemente se ha puesto en marcha un proyecto para la señalización de 20 rutas por los puertos de montaña andorranos. Si lo tuyo es la Pesca, desde mediados de abril hasta finales de septiembre, Andorra se convierte en uno de los destinos con más potencial para la práctica de la pesca. Se trata de disfrutar de paisajes inhóspitos y de acceder hasta los 2.000 m de altura para practicar la pesca a mosca, una especialidad muy practicada por los andorranos. En primavera llega el buen tiempo y es el momento de salir a la naturaleza y disfrutar al aire libre de todo tipo de deportes. Andorra, con una superficie de 468 km2, un peculiar y atractivo relieve y un entorno repleto de valles, cimas, bosques y arroyos es el lugar idóneo para la práctica de todo tipo de actividades, incluido el Golf. En la estación de esquí de Grandvalira, a más de 2.000 m de altura, se halla el Grandvalira Golf Soldeu, el campo de golf más elevado de Europa y el único al que se accede en telecabina, un tesoro para los amantes del golf, tanto profesionales como amateur, en plena naturaleza y con unas espectaculares vistas panorámicas.

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CINE

Carlos Rodríguez

Videoteca El Sur. facebook.com/videoteca.sur | 652 64 67 88

Estrenos de la semana

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El hombre más buscado

Reino Unido Dirección: Anton Corbijn Guión: DAndrew Bovell Novela: John le Carré Reparto: Willem Dafoe, Rachel McAdams, Grigoriy Dobrygin, Philip Seymour Hoffman Género: Suspense. Espionaje Duración: 121 minutos Calificación: No recomendada para menores de 16 años Estreno: 12 / 9 / 2014

Joe

La tercera película del director de “Control” (2007) y "El americano” (2010) es una historia de suspense, adaptación de una novela del maestro del espionaje John Le Carré, que cuenta con magníficos actores y actrices en sus interpretaciones principales. Un joven mitad ruso y mitad chechenio consigue llegar a Hamburgo para reclamar la herencia de su padre. Se declara musulmán devoto y presenta signos de haber sido torturado. Varias agencias antiterroristas europeas están convencidas de que han localizado a un importante terrorista islámico. Una abogada idealista, defensora de los derechos humanos, cree que es una víctima oprimida. Con el tiempo en contra, comienza una imparable carrera por establecer la verdadera identidad de este hombre misterioso: ¿Víctima oprimida o extremista destructivo?

Juan Carlos Santoja Palacio Ingeniero Técnico

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EE.UU Dirección: David Gordon Green Guión: Gary Hawkins Novela: Larry Brown Reparto: Nicolas Cage, Tye Sheridan, Ronie Gene Blevins, Gary Poulter, Adriene Mishler Género: Drama Duración: 117 minutos Calificación: No recomendada para menores de 16 años Estreno: 19 / 9 / 2014

Marqués de Campo, 39 Esc. A1 - 4º Pta. 7ª 03700 Dénia TM 639 503 496 jcsantoja@hotmail.com

David Gordon Green regresa al género dramático después de dirigir comedias gamberras de cierto éxito reciente (Superfumados, El Canguro, Caballeros, princesas y otras bestias), contando con la colaboración de Nicolas Cage en un papel más crudo y oscuro y con el joven Tye Sheridan (El árbol de la vida, Mud) que recibió el premio al Mejor interprete Joven en el Festival de Venecia 2013. Nicolas Cage es Joe Ransom, un ex-presidiario que trata de rehacer su vida trabajando en una pequeña empresa maderera en un pueblo de Misisipi. Su vida cambia cuando conoce a Gary, Tye Sheridan, un joven de 15 años que necesita trabajar para mantener a su familia. Joe ve en él la oportunidad de redimirse de sus pecados y de ser útil para alguien en este mundo.

CERTIFICACIÓN ENERGÉTICA DE EDIFICIOS VALORACIONES

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ACTUALIDAD COMARCAL Captura el codigo QR para ver la noticia

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tvdenia.com

Medio Ambiente y Urbaser activan una campaña de concienciación sobre el buen uso de los contenedores de basura Con el objetivo de atajar el problema de los malos olores de los contenedores de basura del casco urbano de Dénia, Medio Ambiente y Urbaser han puesto en marcha una campaña de concienciación sobre el buen uso de los contenedores de basura. La iniciativa pretende dar respuesta a las diferentes quejas vecinales que se han registrado en el Ayuntamiento respecto al olor de los contenedores por el incumplimiento de la ordenanza municipal que estipula que los residuos orgánicos deben depositarse en los contenedores entre las 21 y las 00 horas. Dénia adelanta la limpieza de los imbornales 15 días respecto al año pasado La ciudad de Dénia ha adelantado los trabajos de limpieza de imbornales para prevenir incidentes en caso de fuertes lluvias. Este año el acondicionamiento se ha avanzado quince días respecto al año anterior, según ha informado el concejal de Medio Ambiente, Juan Carlos Signes, para prevenir posibles incidentes en caso de fuertes lluvias. Los trabajos, que ya han comenzado, se prolongarán hasta el 17 de octubre. Además este año, y como novedad, Medio Ambiente ha coordinado con la concejalía de Gobernación el corte de las calles. Dénia propone nuevas actividades conmemorativas del milenio de la taifa La concejalía de Cultura ha anunciado nuevas actividades conmemorativas del milenio de la Taifa de Dénia de cara al último trimestre del año. Entre las propuestas destaca la organización, en Palma de Mallorca de un ciclo de conferencias en el que expertos nacionales e internacionales explicarán la Taifa de Dénia-Baleares a través de temas como la arqueología o la religión. La actividad tendrá lugar del 28 al 30 de octubre, justo antes de las dos visitas, programadas para el mes de noviembre, a las embajadas de la Taifa de Dénia donde se realizarán actividades guiadas por expertos. La ETC celebra su vigésimo aniversario La Escuela Municipal de Teatro cumple veinte años y para celebrarlo a lo largo de este curso, que comienza el próximo 1 de octubre, se han programado diferentes actuaciones con montajes nuevos y el reestreno de algunas obras que servirá a los alumnos de ensayos para su participación, como escuela invitada, en el Festival de Moscú de Teatro Clásico.

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TENER MASCOTAS AYUDA AL DESARROLLO DE LOS NIÑOS

Por: mundomascota.net

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Los niños que crecen junto a mascotas muestran muchos beneficios. El hecho

que el niño desarrolle sentimientos positivos hacia su mascota puede contribuir a la autoconfianza y la autoestima del niño. Las relaciones positivas con los animales de compañía pueden ayudar en el desarrollo de relaciones de confianza en otras personas. Además, una buena relación con una mascota puede contribuir a desarrollar la comunicación no verbal, la empatía y la compasión según las conclusiones de un elaborado estudio de American Academy of Child and Adolescent Psychiatr (Estados Unidos de Norteamérica). Incluso, las mascotas pueden llegar a convertirse en una especie de confindentes de los niños debido a que los más pequeños de la casa con frecuencia le hablan a sus animales de compañía, lo mismo que lo hacen con sus animales de peluche. Además, el hecho de compartir la vida con animales desde una temprana edad ayudará al niño a conocer aspectos claves de la propia vida como la reproducción, el nacimiento, las enfermedades, los accidentes, la muerte y el duelo. Por otro lado, resulta evidente que los niños que tienen mascotas crecen sabiendo la importancia de cuidar a los animales, respetarlos y quererlos. Les acerca a la naturaleza y les enseña el respto hacia otros seres vivos del planeta Tierra. A todas estas ventajas, hay que sumarle beneficios físicos como la actividad física; el bienestar al acaricilaro; el amor, la lealtad y el afecto; y la experiencia con la pérdida, si un animal se pierde o se muere. Por último, hay que reseñar que la inmensa mayoría de los niños son amables y cuidadosos con sus mascotas, si bien algunos pueden llegar a ser bruscos e incluso violentos en ocasiones. Si tal comportamiento continúa en el tiempo, puede ser una señal de problemas emocionales significativos. Cualquier niño que abusa, tortura o mata animales de compañía necesita que un profesional le trata y le cuide porque puede tener un grave trastorno psíquico. En definitiva, una mascota es muy buena para un niño. Le reportará muchos beneficios los cuales les servirán para toda su vida.

SUDOKU

Completar el tablero utilizando los números del 1 al 9, sin que se repita ningún número en ninguna línea, columna o bloque. Al principio, para animarse, en vez de comenzar el proceso por la primera casilla (arriba a la izquierda) hasta la última (abajo a la derecha), podemos hacerlo por la caja o fila que tenga más números fijos. De esta forma, pronto tendremos una fila, columna o caja completa y nos proporcionará aliento para seguir jugando. Solución en la Página 61

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PLANO DE DĂ&#x2030;NIA magazine

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Die warmen Nordlichter Lichter des Sommers bringen die Schönheit der norwegischen

Fjords, eine der erstaunlichsten Landschaften des Planeten, noch mehr zum Ausdruck. Die Empfindungen beim Anblick dieses Zusammenströmens von Meerwasser, Bergen und Gletschern beginnt in Oslo, der norwegischen Hauptstadt, in dem Moment, in dem man sich entscheidet, mit dem Zug bis Bergen zu reisen oder direkt nach Stavanger zurückzukehren, um dann auf der Strasse oder im Boot in Richtung Norden weiterzureisen. Auf jeden Fall ist der Fjord von Lyse der erste, den man besuchen sollte. Jeden Tag legen Boote in Stavanger ab, die durch die Gewässer des Lyse schiffen, als ob sie sich in einem Museum befinden, das den Meisterwerken der Natur gewidmet ist. Ihr Emblem ist der Preikestolen, der Tintenfisch, ein erhöhter Aussichtspunkt von mehr als 600 Metern, den man nach einer Wanderung von 2 Stunden erreicht. Von der felsigen Plattform aus sieht man aus der Vogelperspektive die weitläufige Ader des Meereswassers, das 42 km in das Land eindringt, zwischen felsigen, 1.000 m hohen Wänden. Der Tintenfisch ist nicht die einzige Attraktion dieses Fjords. Weitere Sehenswürdigkeiten sind die langen, sandigen Solastranden, der Wasserfall Månafossen, der 92 m tief hinabfällt und die Reste des Gutshofs Mån, der aus dem Mittelalter stammt. Die Stadt Stavanger selbst hat einen sehr aktiven Hafen, eine Kathedrale aus dem 13. Jh. und eine bezaubernde Altstadt, mit Holzhäusern aus dem 15. Jh. Die Fjords erstrecken sich nach Norden durch eine unberührte Landschaft, in der es kaum Menschen gibt. Das frische Grün des Sommers bildet einen Kontrast zu den Gletschern und den dunklen Gewässern der Fjorde wie Hardanger, der 179 km weit ins Landesinnere eindringt, zwischen Inseln, die im Reflex des blauen Himmels treiben. Die Wikinger, die dieses Land vor 1.000 Jahren bewohnten, lernten in dem Wasserlabyrinth, in dem sich jetzt Bergen befindet, zu navigieren. Eine Stadt, die von Bergen umsäumt ist, bildet den Zugang zum Sognefjord, der als längster, tiefster und schönster Fjord Norwegens bezeichnet wird, denn einer seiner Arme, der Aurland, beherbergt die ursprünglichsten Landschaften der skandinavischen Küste, die zum Erbe der Menschheit erklärt wurden. Der einzig mögliche Weg führt über die Strasse zum Hafen von Gudvangen, von wo aus man in einem Boot, das zwischen Wänden von 1.200 m Höhe, von denen Wasserfälle herabfallen, hindurchfährt, das kleine Dorf Flåm erreicht. Dieses Gebiet ist übersät mit Gehöften und Kirchen aus Holz, wie die von Hopperstad (1130), in der Gemeinde von Vik. Am Fuss des Fjords von Aurland gelegen ist Flåm der Zielort eines der Rundfahrten im Zug, mit der grössten Steigung in Europa, die in Myrdal beginnt und über 20 km hinweig ca. 865 m ansteigt. Die Strecke im Zug von Flåm zeigt, dass man die Pracht der Fjords in Norwegen in jeder Weise geniessen kann: im Schiff, im Auto, im Zug, auf dem Fahrrad und auch zu Fuss auf gut ausgeschilderten Wanderwegen. Für diejenigen, die aufregendere Tätigkeiten vorziehen, werden im Ort Voss, im Osten von Bergen, Fallschirmspringen, Kayakfahrten und Canyoning angeboten.

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INGLÉS

THE NORWEGIAN FJORDS

The warm summer lights intensify the beauty of the Norwegian fjords, one of the most

shocking landscapes in the world. The thrill of seeing this confluence of marine waters, mountains and glaciers begins in Oslo, the capital of Norway, at the point where one decides whether travelling by train or flying directly to Stavanger in order to continue north on the road or by boat. In any case, Lysefjord is the first attraction that should be visited. Boats depart daily from the port of Stavanger and sail through the waters of Lyse as if they were visiting a museum dedicated to nature. Its emblem is the Preikestolen, the Pulpit, a high vantage point over 600 metres high which is reached after walking for two hours uphill. From the rocky platform, the wide stream of marine water which goes 42 kilometres underground can be seen from a bird’s eye view, between rocky walls which reach one thousand metres high. The pulpit is not the only attraction of this fjord; it has also the Solastranden sandy area, the Månafossen falls (92 metres high), and the remains of the Mån farm, of medieval origin. The Stavanger city itself has a highly active port, a XIII Century Cathedral and a historical urban centre that has wooden houses from the XVI Century. The fjords extend north along the wild nature with almost no human presence. The summer greenery is in contrast with the white of the glaciers and the dark waters of fjords like Hardanger, which extends 179 kilometres among islands floating under the blue sky. The Vikings who settled this land a thousand years ago learned to sail in the water maze where Bergen is now. A city sheltered by mountains, it is the gateway to Sognefjord, which is considered the longest, deepest and beautiful fjord in Norway, as one of his arms, Aurland, has the most intact natural landscapes of the Scandinavian coast, which were declared World Heritage Site. The inevitable itinerary leads by road to the Gudvangen port, where we will take a boat which, after sailing among walls 1,200 metres high with waterfalls, reaches the small town of Flåm. The area has many farms and wooden churches, like Hopperstad (1130), in the town of Vik. Located at the bottom of the Aurland Fjord, Flåm is the destination of one of the steepest train tours of Europe, which descends from Myrdal through 865 meters of slope in 20 kilometres. The journey on the train from Flåm shows that the splendor of the Norwegian fjords is enjoyed from every point of view: Travelling by boat, by car, by train, on bicycle and on foot through well-marked trails. For those who prefer more exciting activities, the town of Voss, east of Bergen, offers paragliding, kayaking and canyoning.

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