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Frank Martí Dirección | 630 01 02 34 frank@guiame.me Manolo Martí Publicidad | Producción | 629 686 386 manolo@guiame.me Paco Bustos | 676 98 42 50 Director de Arte | paco@guiame.me Impresión: Departamento Propio La edición de guíame, se financia con la publicidad insertada en la misma. Según el artículo 24, y relacionado con el 21 de la Ley de prensa e imprenta. Queda totalmente prohíbida la reproducción total o parcial, sin autorización escrita del editor. guíame no se hace responsable de los cambios efectuados a última hora dentro de cualquier programación, así como de los errores ajenos a nuestra voluntad. guíame, no responde del contenido de los anuncios publicitarios u otros, así como de las opiniones de sus colaboradores.
Editorial ” La felicidad no brota de la razón, si no de la imaginación”. Immanuel Kant - [1724-1804]. Filosofo alemán. Si no eres capaz de imaginarte feliz jamás lograras serlo de manera consciente, ya que el que no sabe donde se dirige acaba perdiéndose. Sonríe, Sonreir es muy saludable ;) Equipo guíaME
Edita:
Sumario Clasificados
46
10
Sorteos
54
Belleza y bienestar
24
Mascotas
56
Gastromanía
32
Sudoku
57
Encuéntrame
40
Horóscopo
58
Urgencias Farmacias
45
DIM 2014
60
Hogar Ocio y Tiempo libre
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2 | Del 4 al 17 / 12 / 2014
4
2 0 4 | Del 4 al 17 / 12 / 2014 | 3
HOGAR
¿CÓMO OS GUSTARÍA FINALIZAR EL AÑO?
Cuál es vuestro balance de este 2014? Para mi ha sido un buen año, no le puedo pedir más. Ahora deseando que el 2015 sea por lo menos igual de bueno que éste.
Si tuviese que elegir un escenario para el 31 de Diciembre, elegiría una gran fiesta, me encantaría que fuese como las del Gran Gatsby. Este año pasado, uno de los directores de cine que más me gustan, Baz Luhrmann, adaptó la novela de F.Scott Fitzgerald aportando su particular interpretación de la historia clásica, recreando la época de una manera nunca vista y no dejando indiferente a nadie. Me encantó la película, sus decorados y su música. El Gran Gatsby toma como fondo la alta sociedad americana de los años 20 del siglo pasado. Una época de decadencia moral, opulencia, jazz y contrabando de alcohol, donde Jay Gatsby, un millonario misterioso da fiestas continuamente.
Por: Andrea Plá EBANO Interiorismo 96 578 71 44 C/ Sertorio, 3 Dénia ebano-interiorismo.com
magazine 04 | Del 4 al 17 / 12 / 2014
El estilo decorativo que refleja El Gran Gatsby es el Art Decó. Un estilo que se desarrolló entre 1920 y 1940 y que alcanzó su máximo esplendor en 1925, en la Exposición Internacional de Artes Decorativas de Paris. Este estilo se caracteriza por su gran ornamentación, el lujo de los materiales y el uso de formas geométricas (cubos, líneas rectas, esferas, zigzags) y vegetales. Prima la decoración antes que la funcionalidad. Pues bien, si yo celebrase o fuese a una fiesta la última noche del año, me gustaría que estuviese ambientada como las de la película, ¡menudo espectáculo! Oro, mucho oro, plumas y más plumas, globos y confeti por todas partes! Y unas joyas y vestidos impresionantes!
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20 4 | Del 4 al 17 / 12 / 2014 | 5
L’INSTITUT – ESPAI JOVE DÉNIA
HOGAR
Algunas veces, aunque por suerte pocas, un proyecto queda en el camino y no
Por: Xavier Pastor disseny de l'espai 966 435 324 xavierpastor.com
magazine 06 | Del 4 al 17 / 12 / 2014
llega a materializarse. Este es el caso del proyecto que hoy rescatamos en un arrebato de arqueología profesional. Era 1998 cuando el ayuntamiento de Dénia estaba presidido por el alcalde Sebastiá García Mut y desde la concejalía de juventud Ximo Marzá intentaba negociar un interesante proyecto cuyo objetivo era transformar el salón de actos del antiguo edificio de formación profesional, en un espacio para actividades destinado a los jóvenes de Dénia. En esa época habíamos realizado el proyecto de las oficinas de información juvenil en la casa de la cultura y de ahí que nos propusieran tan ambicioso proyecto. Remontarme hasta aquellos años me hace recordar todo el tiempo que pasábamos en el estudio escuchando Radio 3, con programas como “Desde la Bahía” –con Manolo Ferreras, Ana Roldan y Paloma Zuriaga- o algunos tan míticos como “Siglo XXI” con Tomás Fernando Flores, en el que además de muy buena música, nos hablaba de las nuevas tecnologías, de Informática e Internet. Unos avances que nos hacían presagiar lo que en un futuro supondrían los ordenadores en nuestro día a día. Aunque siendo sincero, ni de cerca me imaginaba todo lo que llegaríamos a hacer ahora. Son 16 años. Unos años en los que no existían tarifas planas, en los que no todo el mundo tenía teléfono móvil y mucho menos smartphones con los que pasar el día conectado a Internet. Ni si quiera todo el mundo conocía Internet y no hablemos de correo, webs, blogs, redes sociales y un sin fin de aplicaciones que hoy nos mantienen en constante conexión. Como mucho mandábamos un fax, algo que ahora nos parece antediluviano. A mi siempre me ha gustado estar dentro de esta vorágine tecnológica, por lo que desde el principio me pareció imprescindible aprovechar las ventajas que los medios nos estaban ofreciendo. Ya hacía tiempo que habíamos dejado la mesa de dibujo por la pantalla y habíamos empezado a trabajar imágenes en tres dimensiones para nuestros proyectos, que aunque costosas, empezaban a ser imprescindibles. Con los medios justos y mucha ilusión desarrollamos un proyecto para habilitar parte de este edificio; trabajamos el diseño pensando mucho en el usuario final, gestionamos presupuestos de ejecución minimizando la inversión y no sólo generamos imágenes fijas para la presentación del proyecto, sino que gracias a la habilidad de Carlos Pons, editamos un video para poder convencer a todo aquel que le quedaran dudas de que era una sólida apuesta para la juventud. Tengo que reconocer y valorar la constancia del concejal Ximo Marzá, que intentó de todas las maneras posibles que se llevara a cabo este sencillo proyecto a nivel de costes – que por impedimentos políticos nunca se pudo hacer- y que, a crédito personal, hubiera marcado un punto de inflexión en la gestión de las actividades para la juventud. Eso sí, después de más de una década de este proyecto, la calidad de la imagen no es la mejor, pero aun así merece la pena ver el resultado del video que recuperó mi buen amigo Mario Passero, que de haberse hecho el proyecto, a buen seguro, hubiera realizado memorables funciones.
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CINE magazine
EE.UU Dirección: Ridley Scott Guión: Steve Zaillian Reparto: Christian Bale, Joel Edgerton, Aaron Paul, Sigourney Weaver, Ben Kingsley, Emun Elliott Género: Aventuras Duración: 151 minutos Calificación: No recomendada para menores de 16 años Estreno: 05 / 12 / 2014
10 | Del 4 al 17 / 12 / 2014
Carlos Rodríguez
Videoteca El Sur. facebook.com/videoteca.sur | 652 64 67 88
Estrenos de la semana
Exodus: Dioses y Reyes
El Hobbit: La batalla de los cinco ejércitos
Ridley Scott (Alien, Blade Runner, Gladiator, Thelma y Louise, Prometheus, El reino de los cielos, American gángster), director estrella de Hollywood y parte viva de la historia del cine, vuelve a la historia antigua, uno de sus temas más recurrentes junto con la ciencia ficción.
Tercera y última entrega de la trilogía dedicada a "El Hobbit" (2012-2014), novela de J.R.R. Tolkien, dirigida por Peter Jackson, también autor de la trilogía de "El Señor de los Anillos" (2001-2003). "El Hobbit" se sitúa años antes de las famosas aventuras de Frodo y Sam, y cuenta como su tío Bilbo, cuando era joven, recorrió La Tierra Media en busca de aventuras.
Esta vez realiza una historia épica basada en la biografía de Moisés, uno de los más importantes personajes bíblicos, el cual lideró el éxodo de los judíos que salieron de Egipto en busca de la Tierra Prometida.
EE.UU Dirección: Peter Jackson Guión: P. Boyens, P. Jackson, F. Walsh, G. del Toro Reparto: Martin Freeman, Ian McKellen, Richard Armitage, Evangeline Lilly, Cate Blanchett, Orlando Bloom Género: Fantástico, Aventuras Duración: 112 minutos Calificación: No recomendada para menores de 7 años Estreno: 17 / 12 / 2014
Ahora llega el final de la historia: Después de haber recuperado su reino del Dragón Smaug, Thorin El Rey enano, se obsesiona con el tesoro y sacrifica la amistad y el honor de La Compañia. Pero hay aún mayores peligros por delante. Sauron ha enviado legiones de Orcos hacia la Montaña Solitaria mientras los Enanos, los Elfos y los Hombres deben decidir si unirse o ser destruidos.
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GADGET’S Y OCIO DIGITAL magazine
CYBER NOTICIAS Ese nuevo rey llamado iPhone 6/6+ En muchos años que llevo en el mundo tecnologico, nunca había visto un teléfono que fuera tan superior al resto en estos momentos. iPhone 6 rompe los moldes, y ha conseguido superar con creces sus expectativas. La nueva cámara, la duración de la batería, su fluidez, lo plasman perfectamente. Conseguir un iPhone 6 es algo complicado. Por ejemplo su versión de 64gb lleva tiempo fuera de stock. Apple ha vuelto ser “Apple”.
La red Twitter también nos controla Twitter ha empezado a recabar información sobre las aplicaciones que los usuarios se han descargado y tienen instaladas en sus dispositivos móviles para así poder personalizar los contenidos y publicidad que ofrece a cada internauta. Bien, ya no solo la CIA, busca nuestra información. Sino que Twitter se une a escarbar en nuestros móviles .
Black Friday Este año, muchos establecimientos de nuestra ciudad, se unieron al BlackFriday. O sea “Viernes Negro”. Popularmente se viene celebrando en Estados Unidos, justo el viernes después de acción de gracias, o sea el último viernes del mes de noviembre. Este año ha sido muy popular y al igual que está pasando con Halloween, se ha impuesto en nuestra cultura.
Llegan a Whatsapp los pornoemoticonos Pues era lo que faltaba. Llegan una nueva serie de emojis. Divertidos y con un tono subido. Para que las conversaciones que lo requieran vayan bien cargadas no solo de palabras sino de imágenes que expresen lo que se quiere decir. ¿Los quieres? Solo tienes que ir a esta página https://flirtmoji.co/ y copiarlos. Una imagen vale más que mil...
4 Recomendaciones
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Vuelve el mundo Pokemon. Un nuevo reino, un nuevo mundo que explorar. Gana la liga pokemon y colecciona a los mejores. Regalo que no falla entre el los más jóvenes. Más indicado para los chicos de la casa. Pero también le agrada a gente de todas las edades. Viene en 2 versiones el juego. En uno tendremos unos pokemon exclusivos y en otros tendremos otros.
12 | Del 4 al 17 / 12 / 2014
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20 4 | Del 4 al 17 / 12 / 2014 | 13
VIVIENDO EXPERIENCIAS
LA ISLA DE MALTA
Por: Lucas Galiana Viviendo Experiencias 96 642 47 92 viviendoexperiencias.com
magazine 14 | Del 4 al 17 / 12 / 2014
Visitar Malta es descubrir paisajes verdaderamente únicos y singulares, pero
además tenemos que saber que este archipiélago formado por Malta, Gozo y Comino ofrece un amplio abanico de actividades para todos aquellos visitantes que además de disfrutar de la historia, la arquitectura, la gastronomía y el mar Mediterráneo, quieran practicar y disfrutar de algún deporte o entretenimiento durante sus vacaciones. Privilegiada con un agradable clima durante todo el año, Malta goza de inviernos suaves y veranos calurosos y soleados. Siendo desde siempre un punto de cruce de culturas, esta isla mediterránea ha acogido diferentes pueblos y naciones que con el paso de los años han dejado sus huellas por todo el territorio y hoy en día podemos disfrutar de una experiencia isleña inolvidable donde descubrir copiosos tesoros culturales, artísticos y naturales. Como de un museo al aire libre se tratase, todo aquel visitante que decida perderse por este archipiélago no puede dejar de visitar la capital barroca, pero a su vez también cosmopolita, Valeta, las históricas ciudades de Mdina y Rabat, la muestra viva de la vida maltesa en Las Tres Ciudades y cómo no, Victoria y Ciudadela, siendo el corazón histórico, cultural y de actividad de la isla de Gozo. La amplia oferta de ocio que ofrece este destino hace que aun sea más atractivo para todos aquellos que quieran disfrutar y practicar alguna de las múltiples actividades que propone. Ante todo para los que quieran relajarse no podemos dejar de mencionar que gracias a su inmejorable ubicación, estas islas ofrecen unas excepcionales playas. Todo aquel que quiera deleitarse bajo el sol puede hacerlo en una gran diversidad de playas, entre las que destacan las de arena fina y dorada, arena roja, con rocas o también en alguna de las paradisíacas lagunas azules. Podemos optar por sumergirnos en tranquilas calas más aisladas o en alguna de las famosas playas de la costa norte de Malta, entre las que despuntaríamos la bahía de Mellieha, Golden o Ghajn Tuffieha. Para los espíritus deportivos, bucear en las aguas de esta isla es un placer para los sentidos. Observar la flora y fauna marina, contemplar los restos de barcos y aviones hundidos, perdernos en cuevas y grutas o simplemente curiosear la belleza interior del mediterráneo es una inolvidable experiencia que recordaremos siempre. No en vano Malta es considerada como uno de los mejores y más seguros destinos para practicar este deporte, y además dispone de numerosos centros y escuelas que ofrecen sus servicios, algunos de los cuales durante todo el año. Los que quieran disfrutar de las magníficas vistas que ofrece el mar hacia la costa del archipiélago las pueden descubrir mediante una ruta en canoa, kayak o vela, otras de las actividades más habituales de la isla. Otra opción para disfrutar del mar y las islas es realizar alguno de los cruceros de un día que ofrecen algunas compañías nacionales. Disponemos de varias rutas distintas, dependiendo de nuestras preferencias, donde una vez más podremos disfrutar del patrimonio cultural y natural de la isla, desde una perspectiva totalmente diferente. Atrévete a sentir y experimentar Malta.
20 4 | Del 4 al 17 / 12 / 2014 | 15
MÚSICA magazine
Por: Pepe Salort Periodista Musical
"MY FAVOURITE FADED FANTASY " DE DAMIEN RICE Tengo que reconocer que si alguien me pregunta por mis cinco o diez músicos o grupos favoritos, nunca se me ocurriría añadir a Damien Rice a dicha lista. Y eso que sus dos primeros álbumes me encantan y, como para muchos de mi generación, Cannonball o Rootless Tree han sonado con fuerza en esas noches de fin de semana en las que te quedas en pijama en tu casa autocompadeciéndote por alguna razón absurda. My Favourite Faded Fantasy contiene ocho canciones, todas ellas de duración prolongada, y que funcionan como un todo, sonando enlazadas y con el ritmo del disco perfectamente medido. Tal vez por eso adelantos como I Don’t Wanna Change You me produjeron poco interés hace algunas semanas cuando se publicaron: su decadente belleza, la mesura de sus emociones y la austeridad instrumental de la que hacen gala adquiere mucho más sentido cuando su pegadizo estribillo emerge entre las aguas tranquilas del conjunto del disco, plagadas de pasajes instrumentales melancólicos pero serenos, como el de It Takes A Lot To Know A Man. Es difícil describir o hablar de My Favourite Faded Fantasy: solo sale decir que es bello, infinitamente hermoso y delicado, lleno de ascensiones tan frágiles como la de The Greatest Bastard, que casi solamente necesita la aguda voz rasgada de Rice y un casi desapercibido punteo que la acuna con tranquilidad hasta que entran los violines para elevar la temperatura emocional. El resultado es un disco sencillamente imprescindible. De esos que cuando acaban quieres más pero que, a su vez, se dosifican en justa medida.
DISCOS DISCOS DISCOS
MARY J BLIGE The London Sessions Si hay un elemento que domina en la carrera de Blige, ya sea en temas propios o en colaboraciones, es su voz: el dominio y la textura de un timbre que es reconocible y marca de identidad desde el minuto cero. Aquí no es excepción, y al final, una vez más, es lo que salva la función. Por encima de composiciones más o menos atractivas o interesantes, lo que consigue que nos traguemos este trabajo desde el principio hasta el final es la unidad que le da Blige. Ciertamente, no podremos diferenciar entre ‘Not Loving You’, ‘When You’re Gone’ o ‘Worth My Time’, pero cuando aparezcan a lo largo del disco no tendremos que vernos obligados a evitarlas.
16 | Del 4 al 17 / 12 / 2014
AUSTRALIAN BLONDE You Kill Me Aquellos maravillosos años, cuando tenías 30. Todo te gustaba más, incluso tu a ti mismo te gustabas mas, ¿verdad?. Su regreso no puede ser más pertinente porque los 90 no pueden estar más de actualidad y estamos hablando de una banda que fue generacional sobre todo -pero no sólo- gracias a ‘Chup Chup’. ¿Quién habría de volver si no? ¿Undrop? Dicho esto, y aunque no me quito de la cabeza la impresión de que tanto como a Francisco Nixon como a Paco Loco, que en este tiempo ha producido a más o menos todo el mundo, Australian Blonde es un proyecto que les queda pequeño, las siete canciones del nuevo EP ‘You Kill Me’ tienen su gracia.
PINK FLOYD The Endless River Más allá de si Gilmour y Mason tienen más cara que espalda, esto es lo que ‘The Endless River’ tiene que ofrecer: diecisiete piezas instrumentales entrelazadas y una final, cantada, divididas en cuatro partes que por momentos tiran hacia el ambient, con las guitarras de Gilmour como el elemento con mayor personalidad. Tristemente, en estos 20 años hemos escuchado cosas más avanzadas con texturas similares, y este sonido resulta poco más que música de fondo de la consulta de un dentista. Son “canciones” que agrada escuchar y que pueden hacernos sentir cierta nostalgia (especialmente al escuchar las guitarras), pero poco más. Los actuales miembros de la banda han dicho que ‘The Endless River’ es el punto y final definitivo a la discografía de estudio de Pink Floyd.
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2 0 4 | Del 4 al 17 / 12 / 2014 | 17
CRÓNICAS GRIEGAS Por: Pepe Salort Periodista Musical
magazine 18 | Del 4 al 17 / 12 / 2014
El cielo de Madrid ahora mismo es la habitación de un fumador soltero. Estoy en una parada de autobús sentado, esperando a un autobús que lleva directo al aeropuerto de Barajas para embarcar en el avión hacia Manises. Llueve. Frente a mi hay un atasco increíble. Un chaval sentado en el interior de un autobús escolar me observa con ojos de Jonas en el vientre de Moby Dick.
Se encoje de hombros, dibuja una estrella en el vaho del cristal. Sin duda llega tarde, aunque no parezca importarle demasiado. El conductor del autobús parece un muñeco de playmobil. La misma expresión simpática y sin embargo ausente. Sigue lloviendo. A ambos lados, paraguas. Hay un hombre en la boca del metro vendiendo paraguas. Curiosamente, es el único en la calle que no lleva paraguas. El que vende paraguas lleva un abrigo con capucha. Me fijo también en una pareja compartiendo un paraguas. Él sujeta el pomo. Ella se sujeta al brazo de él. Tal vez si ella le soltara, el chico saldría volando como Mary Poppins. Tal vez sea ella quien le mantiene a él con los pies en el suelo. También hay un hombre sentado en la acera con la mano erguida, pidiendo limosna. A su lado, un cartel en blanco, sin mensaje. Quizás el mensaje se encuentre escrito en el dorso y se confundiera al colocarlo. O quizás el mensaje sea ese: nada. A todo esto, se me olvidaba. En el asiento de atrás de un coche con chofer una conocida diputada que nos representa a todos. No diré su nombre, no diré sus siglas. Sólo diré que en los veinte minutos que duró el atasco frente a mi parada, apenas levantó la vista de su teléfono móvil. Se mostró totalmente ajena a todo lo que os cuento. No observó el atasco, ni los paraguas, ni al vendedor de paraguas, ni a aquella pareja ingrávida, ni al mendigo. Por no fijarse, ni siquiera se fijó en la lluvia.
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PLANO DE DÉNIA magazine
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LIBROS magazine
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22 Del 44 al al 17 17 // 12 12 // 2014 2014 | 22 || Del
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LO QUE DE VERDAD IMPORTA 2 Autor: Daniel Losada, Pepe Casanova Editorial: SalsaBooks Nº de páginas: 200 PVP: 15.00 € El objetivo de la Fundación Lo Que De Verdad Importa es transmitir a miles de jóvenes de toda España valiosos testimonios de personas extraordinarias, que han compartido sus experiencias en vivo a través de los congresos LQDVI. Una fiesta emocional que ya tomó forma de libro con el I volumen de Lo que de verdad importa, y que ahora vuelve para poder llevar esos valores universales y nuevas impactantes historias mucho más lejos. Hasta ti.
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SALUD Y BELLEZA
EL LENGUAJE DE LOS DOLORES DE ESPALDA
Por: Concha Caballero Psicóloga 630 657 215 Especialista en: Psicología Clínica
magazine 24 | Del 4 al 17 / 12 / 2014
Se ha observado que los dolores de espalda aparecen con más frecuencia en las
personas que tienen entre 30 y 60 años, siendo ésta una etapa de la vida donde más responsabilidades y mayor presión sufrimos los seres humanos. Es la queja psicosomática más frecuente El dolor de espalda es la queja psicosomática que más se escucha en la consulta del médico, en la del psicólogo, y en la calle. Este dolor afecta principalmente a la zona del cuello,hombros, zona lumbar, espalda en general, glúteos y extremidades. A nivel médico este trastorno es conocido como Síndrome de Miositis Tensional (SMT), y es tratado como problema fisiológico exclusivamente. Es decir se trata como una anomalía estructural de la columna vertebral, o como una deficiencia muscular, o como el resultado de malas posturas, falta de ejercicio, esfuerzos físicos, pinzamiento de algún nervio etc.sin tener para nada en cuenta los factores emocionales. Las emociones no expresadas pueden provocar dolores de espalda En la actualidad conocemos muy bien la relación que existe entre el cuerpo y la mente. Por lo tanto no podemos separar los pensamientos conscientes e inconscientes, así como las emociones no expresadas de las dolencias del cuerpo. Sabemos que los factores emociones no resueltos son responsables de un gran número de dolencias en la espalda, por lo tanto se hace imprescindible utilizar una técnica psicoterapeútica adecuada. Ansiedad y dolores El estímulo emocional que desencadena estos dolores musculares tiene que ver con la ansiedad, independientemente de la edad de las personas, pues también aparece en niños y con más frecuencia en adolescentes. Cuando la mente decide tener dolor antes que afrontar el problema emocional La mente decide que es mejor tener un dolor físico que un dolor emocional. Así que estas áreas afectadas sufren falta de oxígeno, que de forma inconsciente bloqueamos, lo que provoca dolor en los músculos, tendones, nervios y ligamentos. Si nos limitamos a un tratamiento solamente físico, los dolores volverán o se trasladarán a otras zonas del cuerpo. Podemos pensar que la mente prefiere esta estrategia y así desviar la atención de las emociones. Es decir que se trata de una respuesta ante la necesidad de evitar que determinados sentimientos no aceptados se puedan volver conscientes.
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SALUD Y BELLEZA
TAICHI, MEDITACION EN MOVIMIENTO
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magazine 26 | Del 4 al 17 / 12 / 2014
El Tai Chi Chuan es un antiguo ejercicio chino, que proporciona salud. Con-
siste en movimientos lentos y hermosos que relajan y fortalecen el cuerpo y la mente. Se basa en el desarrollo de la energía interior mediante la suavidad y la intención. Dicha energía es el objeto de tratamiento de la acupuntura y otros métodos terapéuticos tradicionales chinos. El trabajo del Tai Chi ejercita conjuntamente Cuerpo, Mente y Espíritu. Es una práctica intensa y completa, beneficiosa a cualquier edad. Una sesión de Tai Chi Chuan para principiantes consta de unos ejercicios de apertura de articulaciones y estiramiento de músculos y tendones, de Chi Kung para centrar la atención y la respiración. La ejecución de la forma. El aprendizaje de posiciones y movimientos de la forma. Ejercicios de estiramiento, de relajación y de respiración, sentados o estirados. La "forma" (kuen) es el centro de la práctica. Es una serie prefijada de posiciones y movimientos en los que se sinteticen las enseñanzas que se deben adquirir. Hay diferentes formas. El principiante suele aprender la forma abreviada de 24 movimientos estandarizada en 1956 por la Comisión de Deportes China, conocida como 24 continental o 24 Pekín (Beijing). Para maestría la forma 88 o según escuelas la forma 108. Como en la Pintura, el Piano o cualquier Arte, al principio es necesario adquirir técnicas simples a base de repetición. Los efectos sobre el estado de ánimo y el tono general son inmediatos. El Tai Chi, con mas de 1500 años, es una de las artes marciales documentadas mas antiguas del mundo. Durante el periodo Liang (502-577) de la dinastía China del Norte y del Sur, el tai chi estaba ya recogido. Un líder militar, Chen Xing-Xi, amaba tanto el tai chi, que animaba a sus soldados a practicarlo, y estos usaban las técnicas de mano para defender sus territorios con éxito. Cheng escribió ensayos que documentaban los éxitos de sus soldados para mostrar la efectividad del Tai Chi Chuan. Elegid una escuela y sed pacientes, antes de valorar si se han cumplido las expectativas que os llevaron a practicar este Arte Marcial.
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Salud, Belleza y Bienestar Los edulcorantes, reducen el aporte calórico
magazine
Los edulcorantes cada vez se utilizan más para reducir el aporte calórico casi siempre por personas que hacen poco ejercicio, y/o comen mucho, en particular grasas y azúcares refinados. Tienen sabor dulce, apenas aportan calorías, y entran en nuestra vida en líquidos o comprimidos con el café o los postres, con la ventaja de que no provocan caries dentales. Los endulzantes artificiales son útiles, porque los puede consumir todo el mundo, incluidos los diabéticos, excepto en el caso del aspartamo que está contraindicado para los fenilcetonúricos. Muy discutidos algunos de ellos, sufren controles rigurosos antes de autorizarlos. LOS EDULCORANTES MÁS USADOS SON: Los ciclamatos (E-952), prohibidos en Estados Unidos ante las dudas creadas en estudios experimentales sobre animales de laboratorio, al potenciar el efecto cancerígeno de ciertas sustancias y que pudieran provocar malformaciones en el feto. En España están autorizados sobre todo en las bebidas de cola, hasta 600 mg/litro, y tiene unas 40 veces sabor más intenso que el azúcar. La sacarina (E-954), endulza 300-500 veces el azúcar común, pero deja un regusto amargo, muy controvertida porque algunos estudios en ratas de laboratorio demostraron que altas dosis podrían producir cáncer de vejiga, aunque todos los estudios epidemiológicos sobre todo en diabéticos, no han demostrado esa relación, y su dosis máxima diaria es 2,5 mg/ kg. de peso corporal. A veces se mezcla con el aspartamo y acesulfamo-k. El aspartamo (E-951), endulza 125-200 veces la sacarosa y sólo aporta 4 calorías/g., no deja el regusto amargo de otros edulcorantes, se utiliza mucho en bebidas bajas en calorías, caramelos, chicles y productos farmacéuticos. Como hemos dicho contiene un aminoácido llamado fenilanina, y la dosis máxima es 10mg/kg. corporal. OTROS EDULCORANTES MENOS UTILIZADOS SON: El acesulfamo-K (E-950), en lácteos y bebidas dietéticas, endulza 150-200 veces el azúcar blanco, no aporta calorías y está prohibido en algunos países. El sorbitol, manitol y xilitol, la neohesperidina (E-959) que se extrae de la corteza de los cítricos y endulza unas 600 veces el azúcar. La taumatina (E-957), que se extrae de un árbol africano y endulza unas 2.500 veces el azúcar. Por: Jesús Llona | nutritelia.com
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GASTROMANÍA
RIGATONI CON SOPA DE PARMESANO
Por: Javier Muniesa gastronomia&cia.com
magazine
Esta receta de Rigatoni con sopa de parmesano es una nueva propuesta para
que disfrutéis de un plato de pasta sencillo pero muy sabroso, más de lo que en principio puede parecer. Además os mostramos una forma diferente de cocinar pasta, en lugar de hacerla en abundante agua salada, se cuece en lo que formará parte de la sopa, caldo y leche. Así que sólo será necesario un recipiente para cocinar, y creednos, la pasta queda bien cocida, al dente y con mucho sabor. Tomad nota de esta receta de pasta con sopa de parmesano, podéis sustituir los rigatoni por otra pasta que os guste o que tengáis en la despensa, y cuando la probéis ya nos comentaréis qué os ha parecido. INGREDIENTES (4 comensales) 1 chalota, 2 dientes de ajo, 300 gramos de rigatoni, 900 gramos de caldo de ave (o de verduras), 600 gramos de leche, 1 c/c de pimienta de Jamaica, 1 c/p de orégano, ½ c/c de copos de guindilla (opcional), ½ limón (su piel rallada), c/n de sal, c/n de aceite de oliva virgen extra, 100-120 gramos de parmesano. ELABORACIÓN: Para hacer esta receta de pasta necesitas una sartén de base amplia y paredes altas, tipo sauté, o también puedes utilizar una cazuela baja o una paella. Pela la chalota y los ajos y pícalos bien finos. Pon un poco de aceite de oliva virgen extra en la cazuela y cuando esté templado incorpora los ajos y la chalota, deja que vayan tomando color. Llegado el momento, incorpora los rigatoni y moja con el caldo y la leche. La pasta debe quedar cubierta. Muele la pimienta de Jamaica e incorpórala a la pasta, añade también el orégano, la guindilla si quieres aportar un punto picante, la piel de limón recién rallada y sal al gusto. Deja que rompa a hervir y entonces baja el fuego, tapa la cazuela dejando una pequeña salida para el vapor. Cuece hasta que la pasta esté al dente, revisa de vez en cuando para comprobar que a medida que se consume caldo y leche, la pasta se cuece de forma homogénea. Cuando la pasta esté hecha, incorpora la mitad del queso parmesano recién rallado, mezcla bien y pruébalo. Seguramente querrás añadir más queso, haciendo que la sopa espese un poco más (aunque debe ser de consistencia ligera) y que gane en sabor. Puedes añadir la cantidad de queso parmesano al gusto, la cantidad indicada es orientativa. EMPLATADO: Sirve los rigatoni en platos hondos y reparte la sopa de parmesano. Termina coronando el plato con un puñadito de queso parmesano, orégano y piel rallada de limón. No olvides poner cucharas en la mesa. ¡Buen provecho! c/s = Cuchara sopera | c/p = Cuchara de postre | c/c = Cuchara de café | c/n = Cantidad necesaria
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Gastromanía
NOGUERA Restaurante
Situado en uno de los lugares más privilegiados para disfrutar de una comida o una cena: a escasos metros de la orilla del mar y con vistas al golfo de Valencia. Nos ofrece su "CUINA A VORA MAR", arroces, pescados, mariscos y productos frescos del mediterráneo. Servicio excelente, muy buena carta de vinos. Se recomienda reservar. Menú de Mar: 19 €.
AL PUNTO Restaurante
TAPAS a 3€. Boquerones fritos, Boquerones en escabeche, Calamares, Escombros, Pescadito frito, Queso frito Aros de cebolla, Figatells, Patatas con Ali Oli, Albondigas al curry, Revuelto de morcilla, Alitas sureñas, Tortitas de camarón, Croquetas de jamón ibérico, Lomo de orza, Pincho Moruno, Pincho de tortilla...
CALLE MARQUÉS DE CAMPO 11 DENIA T 865 689 329
CTRA. LAS MARINAS · CALLE LLAC MAJOR, 3 DÉNIA · TELÉFONO: 966 474 107
LAS MARINAS KM 1 Nº 23 L2 · DENIA TELÉFONO DE RESERVAS: 865 685 764
Mesón SUREÑO
Restaurante KUPFERKESSEL SANDUNGA 52 Comida tradicional alemana, cocina internacional y tapas caseras. Cordero, Schnitzel (escalope), pescado, pasta, paellas y Apfelstrudel (pastel de manzana calentito). Cada miércoles de 18:00h a 20:00h tertulia hispanoalemana "Si quieres aprender un poco de alemán anímate". Cada cuarto domingo del mes música en vivo JAM SESSION. Hacemos por encargo codillo y Kairserschmarn.
A un paso de Marqués de Campo, en nuestra rústica terraza interior o en el acogedor salón le ofrecemos una carta variada además de las especialidades de la casa: pizza y pasta (también para llevar). Tenemos menús para grupos y eventos, consúltenos. Horario: lunes a jueves desde las 19:00 Sábado y domingo: mediodía y noche ¡le esperamos!
CALLE ROSARIO, 1· LA PEDRERA DÉNIA TEL: 635 590 563
C/ SANDUNGA, 52 | DÉNIA · T. 96 6 43 02 31
Especialidad en carnes: Black Angus, Chuleton Gallego, Chuleton añojo. Ternera madurada en nuestra casa, cordero, pollo, magret de pato. TODO A LA BRASA Menu de día 12€ Menu Navidad 25€ Horario: Martes a Sábados de 12.0h a 16.0h y de 19.0h a 23.0h. Domingos mediodias
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Gastromanía
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“Jueves de cuchara” menú 13,50€ "Menú Entrearomas" 17,50€. Lacón con pimentón de la vera ensalada templada de brotes tiernos y queso de cabra, micüit de foie de pato con pistachos y mermelada de higos, huevos rotos con jamón ibérico y a elegir: entrecôte o atún rojo de la lonja o bacalao.*Con postre y bodega 25€. Especialidad por encargo: Cochinillo ibérico al estilo segoviano.
PASSEIG DEL SALADAR, 130 DÉNIA TELF. 655 47 66 13
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DESDE EL SUMILLER ALTOS DE LANZAGA TINTO 1999
magazine
ALTOS DE LANZAGA Desde
hace algún tiempo, llevo haciendo una labor de rescate enológico, casi “altruista”, sacando del baúl de los recuerdos, joyas en forma de vino, que adquirí en su día, y ahora descorcho para ver su estado de salud; todas ellas de antes del año 2000. Hoy nos ocupa un enólogo, conocido como “L´Enfant Tèrrible” del vino, sin limitaciones geográficas posibles, pues ejerce en casi todas las imaginables D.O. existentes, en las que elabora, tanto para si mismo, como en calidad de asesor. Nos lega para la posteridad gratos recuerdos como el que hoy os presento.
Nota de Cata:
Tipo de vino: Tinto crianza Variedades: Tempranillo, Graciano y Garnacha Tinta Bodegas: Cia. De Vinos Telmo Rodríguez D.O.: D.O.Ca. Rioja (Alavesa) Crianza: (fermentación en tinas de roble de 3000 Kg, 18 meses en fudres de 1500 l. y barricas de 225 l.) Alcohol: 14% Precio Aproximado: 68 € (edición de 5.000 botellas)
De color rojo picota, algo aclarados, sin llegar a teja; capa media-alta. Notas torrefactas en nariz, animales (cuero), frutos secos, Praliné (avellanas). Boca sedosa, puntas terrosas, minerales; dotado de carácter, fondo herbáceo; acidez moderada. Mucho mejor la boca que la nariz, que no obstante evoluciona con una buena oxigenación. Sorprenden matices anisados, herbáceos, junto a puntas secantes.
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Gastromanía en el Mercado Municipal de Dénia
Bar Bonanza Con más de 33 años de trayectoría, este Bar del Mercado Municipal de Dénia es conocido por sus almuerzos populares y sus tapas a la plancha con los mejores productos del mar y la tierra. La simpatía de su personal y su buen servicio hacen que sea una visita obligatoria. Desayuno: Café, tostada + zumo de naranja 2,20€ Por 5€ Bocadillo y Aceitunas + Café.
Cafetería Magallanes Cafetería ubicada en el Mercado Municipal de Dénia con más de 20 años avalando su calidad y su buen hacer. Desayuno Casa: Tostada con aceite + café con leche + zumo de naranja pequeño 2,20€ Almuerzo del día: Bocata + Bebida + Aceitunas + Café 5€ Medio Almuerzo 3,50€
MERCADO MUNICIPAL DE DÉNIA
MERCADO MUNICIPAL DE DÉNIA
BIO LOVE
Sitio especial en el mercado de productos biológicos, orgánicos y locales. Entre ellos quesos, huevos y lácteos ecológicos, vinos, cereales, legumbres, aceites / vinagres, setas y algas . Cosmética natural. Nueva participante de la V Ruta de Tapas.
MERCADO MUNICIPAL DE DÉNIA T 620 957 053
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Gastromanía
EL MOSSET Restaurante
Destacamos sus típicos almuerzos, su excelente cocina de mar y montaña, y sus variados menús con una excepcional relación calidad precio. La cocina fresca de mercado garantiza una agradable experiencia en el paladar, y dispone de una variada carta de vinos con la que podemos acompañar nuestras comidas y cenas. Menús de: 10€, 11€ y 12€
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DECOMIC Bar
Desayunos desde 2.50€ Almuerzos / tapas y pinchos Copas 2.50€ Caña 0.80€ Menú de 7 tapas: Bebida + Café 13€
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TERRA DE SABOR
Degustación de vinos y productos: Ostras, Morcilla de Burgos y de Zamora picante, Anchoas de Santoña, Ahumados, Paté, Foie, Dulce de membrillo, Panceta Adobada, Secreto Ibércio, Ternera y Buey, Cochinillo, Lechazo (por encargo), quesos españoles e italianos. Catering y corte de Jamón para eventos. Servicio a Domicilio. Almuerzos desde 2,50€. Vino + Tapa desde 2€. MERCADO MUNICIPAL DE DÉNIA MARTA BAYÓN · M 678 919 511
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MASCOTAS
LAS RAZAS DE PERROS MÁS INTELIGENTES
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magazine 56 | Del 4 al 17 / 12 / 2014
Llevamos tiempo escuchando que el perro es el mejor amigo del hombre, lo cual
es una bonita reflexión. Esto significa que el perro se adapta plenamente a su familia, con la que es cariñoso y fiel hasta el final, es decir, es un gran amigo, y por ello se ha convertido en la mascota más popular del mundo. Vamos a destacar a continuación algunas de las razas de perros consideradas entre las más inteligentes. Doberman: Un perro dotado de una gran fuerza física y de una gran resistencia, necesita un líder con experiencia para sacar lo mejor de él. Con una mano experta se puede convertir en un perro cariñoso y equilibrado que será una mascota excelente, valiente, leal y con una gran facilidad para comprender las órdenes y las situaciones. Golden retriever: Otra raza de las más reconocidas a nivel mundial, querido y admirado por millones de personas, el Golden tiene además una excepcional inteligencia que hace de él una mascota cariñosa, resistente, noble y muy familiar. Pastor alemán: De los perros más inteligentes es, tal vez junto con el labrador retriever, la raza más polivalente, que ha acompañado desde hace casi 150 años al hombre facilitándole toda clase de labores. Dotado de un físico privilegiado y de una de las mayores inteligencias del mundo animal, es simplemente un perro genial. Caniche: una raza con siglos de historia, que ha triunfado como perro de compañía en muchos países debido a su gran belleza, y que además posee una de las inteligencias más desarrolladas del mundo canino; un compañero ideal para toda la familia que nos dejará sorprendidos con su soltura y desparpajo. Border collie: Raza reconocida por todos como una de las más valiosas a la hora de realizar trabajos, pruebas de agility o en general cualquier actividad que requiera aprender y actuar. Necesita bastante estimulación y ejercicio, pues de lo contrario se puede aburrir. Es un excelente compañero para cualquier familia y destaca por su gran capacidad de trabajo, obediencia y aprendizaje.
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SUDOKU Completar el tablero utilizando los números del 1 al 9, sin que se repita ningún número en ninguna línea, columna o bloque. Al principio, para animarse, en vez de comenzar el proceso por la primera casilla (arriba a la izquierda) hasta la última (abajo a la derecha), podemos hacerlo por la caja o fila que tenga más números fijos. De esta forma, pronto tendremos una fila, columna o caja completa y nos proporcionará aliento para seguir jugando. Solución en la Página 59
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Horóscopo | Descubre tu futuro magazine ARIES (21/03-20/04) Son días ideales para replantear tu vida laboral. Piensa en un cambio de trabajo, monta un negocio propio, pide un aumento salarial; con Mercurio y el Sol de tu lado todo te saldrá a pedir de boca.
LIBRA (23/09-22/10) Aprovecha esta buena racha económica sin descuidar a los amigos y familia. Aprende a administrar tu tiempo. Energías renovadoras comienzan a aparecer en tu vida, debes estar atento, cada día se manifiestan milagros que te iluminan el camino.
TAURO (21/04-20/05) Un cambio de aire te vendría bien, si puedes sal de vacaciones o a pasear por un lugar con mucha naturaleza. Elije la compañía adecuada para pasar un momento de relax. El Universo escucha y obedece, como un genio de cuento.
ESCORPIO (23/10-22/11) Tendrás que abrir tu corazón y olvidar viejos amores que no te conducirán a ninguna parte. Y en este período aprenderás a superar inhibiciones y miedos que están muy arraigados. Deberás escuchar mejor a las necesidades de su pareja.
GÉMINIS (21/05-20/06) No desatiendas los pedidos de tu corazón, propónte hoy mismo lo que tanto deseas. No te dejes llevar por cuentos de brujas y escucha a tu corazón. Buena semana para comenzar algo nuevo, puedes lograr el compromiso con tus sueños para poder hacerlos realidad.
SAGITARIO (23/11-20/12) Estarás muy vital y con buena salud. Tus posibilidades físicas son mayores de lo que crees, trata de comenzar a realizar alguna actividad física o hábito saludable al aire libre para fortalecer aún más tus defensas. Cuidado con los cambios climáticos, cuida tu salud.
CÁNCER (21/06-20/07) Muchos solteros encontraréis nuevas parejas y tendréis ganas de formar una familia. A su vez será también un gran momento para afianzar los vínculos con la familia. El verdadero camino es, simplemente, una nueva puerta que se abre.
CAPRICORNIO (21/12-19/01) Debes correr el riesgo y echar una mirada en profundidad a tu alma. Saca a la luz ese secreto que tantas ganas tienes de contarle a tu pareja. ¡Valdrá la pena! Será una semana perfecta para conocerte mejor a ti mism@ y progresar en tus relaciones.
LEO (21/07-21/08) Es tiempo de cuidarse y comenzar a transitar un camino de salud vital, aplica los cambios necesarios en tu vida, seas joven o mayor, siempre es bueno recuperar la energía vital, fabrícala, constrúyela y ámala.
ACUARIO (20/01-18/02) Encuentra tu camino personal, intenta reconocer tus verdaderos deseos para poder alcanzar el destino que mereces, no pierdas el tiempo en vanidades propias o ajenas, el verdadero camino de la riqueza también es de sabiduría, no de pretensiones.
VIRGO (22/08-22/09) Deseos contradictorios y demasiada intolerancia generarán heridas en la susceptibilidad de tu pareja. Medita y resuelve cuáles son tus prioridades. El crecimiento del cambio genera la energía que todos necesitamos para prosperar.
PISCIS (19/02-20/03) Este tránsito planetario te permitirá equilibrar tus sentimientos. Tienes que dejar de lado todos tus temores para avanzar en el plano sentimental. Para los solteros es muy buen momento de encontrar pareja, fíjate en tu ámbito de trabajo, allí puede estar el gran amor de tu vida.
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Dia Internacional de les Muntanyes magazine
DIM 2014 Celebració del Dia Internacional de les Muntanyes. Al voltant del dia 11 de desembre, designat per Nacions Unides des de 2003 com el Dia Internacional de les Muntanyes, s’han programat una sèrie d’activitats a les que l’Ajuntament de Dénia us convida: Del 5 al 31 de desembre Exposició de fotografies i presentació del Calendari del Montgó 2015. Inauguració dia 5 de desembre a les 20:30h, Estudi de fotografia Pelut i Pelat, C. Major, 11. Visita lliure. De l’1 al 14 de desembre Exposició de pintura “De 0 a 8.000”, de Mario Roig. Hospital de Dénia – Marina Salut. Visita lliure.
3 de desembre, 20:00h. Projecció de l’audiovisual “L’escaldà”, i xerrada sobre el cultiu del raïm moscatell i l’elaboració de la pansa. Amb la col·laboració de l’EATIM de Jesús Pobre. Auditori Centre Social. Assistència lliure.
11 de desembre Acte institucional de celebració del Dia Internacional de les Muntanyes a Dénia. Ajuntament de Dénia, Saló de Plenaris. Assistència lliure. 11 de desembre, 20:00h. Taula rodona sobre incendis forestals i restauració de zones cremades. Participants: tècnics forestals de les administracions autonòmiques i societat civil. Casa de Cultura. Assistència lliure.
De l’1 al 14 de desembre Exposició fotogràfica “Muntanyes i valls als fons marins del Cap de Sant Antoni”. Servei de vigilància de la Reserva Marina dels Fons del Cap de Sant Antoni. Oficina de JOVEMPA. Visita lliure.
6 de desembre, 20:00h. Conferència a càrrec de César Pérez de Tudela: “Una vida per les muntanyes”. Projecció dels espots promocionals DIM2014 del futbolista Xavi Hernández i del músic i mountainlover Constantí. Col·loquixarrada amb Constantí Sotelo i Paradela. Auditori del Centre Social. Entrada lliure.
Del 8 al 14 de desembre Setmana gastronòmica de la cuina de muntanya. Restaurants Casa Federico, La Seu, La Sènia, Els Tomassets, Ca Pepa Teresa, Al Forn, Primera Línea i La Llotgeta.
7 de desembre, 8:00 - 15:00h. Excursió guiada a la “Creueta” del Montgó, dinamitzada pel Club d’Atletisme La Xara i amb la col·laboració de distintes associacions i empreses locals. Inscripció a www.somesport.com.
14 de desembre, 10:00 - 13:00h. 1ª Cursa Mountainlover: 8.848 m. en circuit urbà per celebrar el Dia Internacional de les Muntanyes. Les quotes de inscripció aniran destinades íntegrament a l’associació Ludai. Inscripció a www.somesport.com.
1 de desembre, 20:00h. Projecció de la pel·lícula “Els meus set cims”, i conferència de l’alpinista i protagonista, Joan Clofent. Auditori Centre Social. Assistència lliure.
9 de desembre, IES Historiador Chabàs, IES Número 3. Xarrada a càrrec de Constantí Sotelo i Paradela: una història de música i muntanyes. Activitat destinada al alumnes dels IES Historiador Chabàs i Número 3.
I no oblideu consultar la web de l’Agenda 21 Local i la de la iniciativa per conèixer els detalls, les últimes novetats i seguir l’esdeveniment de tots aquestes activitats: www.agenda21denia.org www.welovemountains.org
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13 de desembre, 9:00 - 13:00h. Activitat de ràdio de portes obertes a la seu en C. Guant, 3. Radio Club Montgó www.ea5rcd.com Assistència lliure.
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Dia Internacional de les Muntanyes magazine CÉSAR PÉREZ DE TUDELA El día 6 de Diciembre a las 20:00 Horas tendrá lugar en el Auditorio del Centro Social la conferencia “UNA VIDA POR LAS MONTAÑAS” Además nuestro invitado César Pérez de Tudela, en la Creueta del Montgó , leerá la Declaración del Día Internacional de las Montañas. Posiblemente el alpinista más conocido de España, ha sido uno de los máximos divulgadores del montañismo desde los años 60, a través de TVE, emisoras de radio y prensa. Ha pronunciado centenares de conferencias sobre la superación, el esfuerzo y la ilusión que los alpinistas y escaladores de montaña aportan a la sociedad en reuniones empresariales, escuelas de negocio y universidades españolas. Durante los años 60 desarrolló una notable carrera deportiva: Miembro, desde 1960 de la selección española de alpinismo; campeón Universitario de Esquí de Fondo (1961, 1962 y 1963), elegido mejor alpinista de Madrid en 1967. En su profesión de alpinista, destacan sus actividades en la cara Norte de los Alpes, la coronación por cuatro veces de la cima del Aconcagua (en solitario en 1971 y 1972) o la escalada invernal al Naranjo de Bulnes. A pesar de tantos años transcurridos sigue practicando la escalada y organizando expediciones a las montañas del mundo. Entre los picos que ha alcanzado figuran también el Piz Badile, el McKinley, el Eiger, el Tirich Mir Oeste o el Cerro Torre. Ha sufrido duros reveses en su carrera como alpinista, incluyéndose dos infartos cardiacos, uno en el Everest, dirigiendo la expedición de la Universidad complutense de madrid en 1992 y otro en el Gulab Kangri, en el Tíbet en 1997. En 1995 descendió el Kinabalu en Borneo, por primera vez en parapente, y entre 1996 y 2000 realizó expediciones a los hielos patagónicos.
DIM 2014 Celebració del Dia Internacional de les Muntanyes. 62 | Del 4 al 17 / 12 / 2014
CALENDARIO “MONTGÓ15” I MUNTANYES DEL FONS DEL CAP DE SANT ANTONI - PELUT I PELAT - RESERVA MARINA A Partir del 5 de Diciembre a las 20:30, podremos conocer el calendario del 2015 realizado por Pelut i Pelat con fotos de nuestro querido y herido Montgó. La exposición tendrá lugar hasta el mes de Enero y en su estudio de la C/ Mayor, 11 en Dénia, se podrán adquirir estos calendarios. Como novedades, el diseño se ha actualizado y las fotos son más grandes, y por otro lado este año, contamos con la colaboración de Joan Castejón con su “Homenatge al Montgó”, que aparece en la ultima página junto a un texto. Del 1 al 14 de diciembre, en la oficina de JOVEMPA, exposición fotográfica por parte de el servicio de vigilancia de la Reserva Marina del Cap de Sant Antoni, aportando un material fotográfico de extraordinaria calidad que describe con detalle montañas y valles de nuestro fondo marino.
MARIO ROIG. De 0 a 8.000 El proyecto de 0 a 8.000 trata de acercarnos, a través de la obra del pintor alcoyano Mario Roig, el concepto de vida saludable y naturaleza a la sala cuidArt del Hospital de Dénia, Marina Salud. La muestra se propone desde una colaboración con Agenda 21 Local Dénia y el organismo internacional para Alianza para las Montañas . Se trata de óleos sobre lienzo que reflejan distintos paisajes de montañas del mundo desde la cota 0 hasta las cumbres de 8.000 metros, desde el Cap de Sant Antoni hasta el Everest. La propuesta se articula con textos escritos por personal médico del hospital que hacen referencia al concepto de bienestar emocional, consiguiéndolo a través de la experiencia en entornos saludables como los paisajes que muestran las pinturas.
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Dia Internacional de les Muntanyes magazine Organitza:
Col-labora:
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11 de Diciembre, Día Internacional de las Montañas Desde el año 2002, la FAO, bajo mandato de NACIONES UNIDAS, organiza y celebra cada 11 de diciembre el Día Internacional de las Montañas, difundiendo un mensaje de concienciación sobre la importancia de las montañas y tierras altas del mundo. Este año la temática elegida por FAO para las celebracions será la de Agricultura Familiar. Las montañas son vitales en la generación de recursos básicos, así como por su papel protector, tanto en el desarrollo humano sostenible, como en la erradicación de la pobreza. Son reservorios de biodiversidad, agua y oxígeno, por lo que tienen una influencia prioritaria para la conservación y equilibrio del medio ambiente. La iniciativa en Dénia nació hace unos años de la Agenda 21, un municipio que con su actividad y desde www.welovemountains.org con sus redes sociales, ha sabido contagiar su ilusión a otros territorios y gobiernos provinciales y autonómicos. Este año se debe destacar como acción visible, el primer concurso de fotografía internacional por Instagram que se realizará con ayuda de la Alianza de las Montañas de FAO, y que utilizará en su campaña internacional el hastag ideado desde Dénia, #welovemountains Un año más el Ajuntament de Dénia, como miembro de pleno derecho de la Alianza de Montañas, celebrará el 11 de diciembre un acto institucional para unirse con un mensaje firme a estos objetivos, y donde volverá a leerse la ya institucionalizada Declaración DIM. Por la tarde, a las 20,00 horas, una mesa redonda tratará en la Casa de la Cultura el tema de los incendios forestales, haciendo repaso a lo sucedido este año en el Montgó, así como a las medidas de restauración de ecosistemas arrasados por el fuego. En el debate participarán técnicos de la Generalitat Valenciana e Ingenieros especializados, así como representantes de asociaciones de propietarios afectados. Las cenizas y la degradación de madera quemada aportan gran cantidad de nutrientes, mejorando indiscutiblemente la fertilidad del suelo, por lo que tras el incendio conviene aplicar técnicas biológicas de control erosivo como fajinas y albarradas, las cuales acompañarán a otras medidas con selección de árboles afectados, así como la gestión de la madera por incorporación y/o extracción. Uno o dos años después, y si la vida no resurge sin ayuda humana, solo entonces será cuando tengamos que realizar el plan de repoblación.
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