Guíame Magazine 214

PISOS

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214 | Del 26 al 6 / 5 / 2015 | 1

Frank Martí Dirección | 630 01 02 34 frank@guiame.me Manolo Martí Publicidad | Producción | 629 686 386 manolo@guiame.me Paco Bustos | 676 98 42 50 Director de Arte | paco@guiame.me Impresión: Departamento Propio La edición de guíame, se financia con la publicidad insertada en la misma.

Según el artículo 24, y relacionado con el 21 de la Ley de prensa e imprenta.

Queda totalmente prohíbida la reproducción total o parcial, sin autorización escrita del editor.

Editorial

guíame no se hace responsable de los cambios efectuados a última hora dentro de cualquier programación, así como de los errores ajenos a nuestra voluntad. guíame, no responde del contenido de los anuncios publicitarios u otros, así como de las opiniones de sus colaboradores.

Benjamin Franklin (1706-1790) Estadista y científico estadounidense.

La felicidad humana generalmente no se logra con grandes golpes de suerte, que pueden ocurrir pocas veces, sino con pequeñas cosas que ocurren todos los días.

Sonríe, vives en un lugar privilegiado... y además nos tienes a nosotros. ;) Equipo guíaME

Edita:

Sumario Clasificados

45

10

Sorteos

54

Belleza y bienestar

24

Mascotas

56

Gastromanía

30

Sudoku

57

Urgencias Farmacias

36

Horóscopo

58

Encuentráme

40

Ingés & Alemán

62

Tendencias Ocio y Tiempo libre

Calle Carlos Sentí, 14 (Esquina Marqués de Campo) 03700 DÉNIA | T. 96 642 15 56

2 | Del 23 al 6 / 5 / 2015

6

U2 U3

TENDENCIAS

ALBERTO GARCÍA-ALIX

Por: Xavier Pastor disseny de l'espai 966 435 324 xavierpastor.com

magazine 06 | Del 23 al 6 / 5 / 2015

Reconocido internacionalmente como uno de los fotógrafos contemporáneos

españoles más importantes, Alberto García-Alix ha sido galardonado con la insignia de Caballero de la Orden de las Artes y las Letras de Francia y fue Premio Nacional de Fotografía en 1999. Con su obra publicada en las revistas de mayor prestigio y expuesta en reconocidas galerías y museos.

Hace tiempo que quería dedicarle una entrada al trabajo de Alberto, fotógrafo por el que tengo especial predilección y al que llevo siguiendo desde que era un niño. Con 17 años compré una agenda con sus fotos en la revista Discoplay, que era algo así como el Spotify del momento.

No recuerdo exactamente lo que me llamó la atención; tal vez la crudeza de las imágenes, el sentido rebelde de sus mensajes o la estética ochentera del momento, pero lo cierto es que desde entonces sus fotografías consiguieron captar mi atención y ver en ellas muchas más cosas.

Y es que en sus instantáneas podemos encontrar muchas sorpresas; retratos que cuentan una vida, habitaciones vacías donde intuyes que hay algo más, motos y tatuajes o desnudos a su manera. Sin duda fotografías con mensaje, y algunas con importante impacto emocional que consiguieron captar mi atención desde el primer momento.

Es curioso que ahora que estamos rodeados de tanta tecnología, Alberto se mantenga trabajando en analógico, que es otra manera de fotografiar. Eso me hace recordar en el proceso que vivimos para hacer fotos, desde que captabas una instantánea hasta que podías ver el resultado pasaban semanas.

En 2010 en un viaje con familia y amigos a Mallorca tuvimos la suerte de poder visitar la exposición “Lo más cerca que estuve del paraíso” en el Museo de Arte Contemporáneo “Es Baluard”. Pudimos ver fotografías tomadas en las Islas Baleares, principalmente en Ibiza y Formentera.

Su fotografía impresiona por la imagen y el mensaje, pero la dimensión y la calidad refuerzan el contenido. Quedé entregado desde el primer momento y disfrute mucho la exposición.

Os invito a visitar una exposición suya en cuanto tengáis ocasión. Mientras, podéis disfrutar del proceso creativo de Garcia-Alix en este video (capturando código QR) que espero que os guste tanto como a mí.

2 14 | Del 26 al 6 / 5 / 2015 | 7

HOGAR

DECORACIÓN ÁRABE La

decoración árabe está presente en muchos tipos de ambientes. Desde dormitorios de estilo árabe, terrazas, pub decorados con elementos arabescos o hasta una boda inspirada en lo árabe son ejemplos de la presencia de elementos árabes en nuestro día a día.

Es ideal para decorar espacios interiores o exteriores aportando una nota de originalidad y romanticismo a cada espacio. Destaca por los intensos colores de sus telas como los tapices, diferentes formas y tamaños de lámparas y farolillos que proyectan una luz especial, fuentes de agua que aportan serenidad o puf árabes realmente confortables.

CLAVES PARA CREAR UN SALÓN DE INSPIRACIÓN ÁRABE Un salón inspirado en la decoración árabe puede presentar sus paredes y sus suelos decorados con tapices inspirados en la cultura bereber. Pufs de cuero decorados se colocarán alrededor de una pequeña mesa auxiliar de madera que servirá para tomar el té sentados cómodamente en los pufs.

Podemos sustituir los pufs por cojines mullidos repartidos por todo el espacio, para que la comodidad del suelo esté garantizada. Para los cojines opta por lujosas decoraciones árabes de terciopelo, seda o bordados de hilo de oro en tonos negro, azul noche, rojo o verde oscuro. Este refinamiento en los cojines le dará mucha personalidad al espacio.

LÁMPARAS PARA UN INTERIOR ÁRABE

Por: Sonia i-decoracion.com

magazine 08 | Del 23 al 6 / 5 / 2015

El hierro forjado y la piel natura curtida a mano son los dos materiales que debemos buscar en nuestras lámparas para una decoración de inspiración árabe.

Este tipo de lámpara artesanal trasmite ligereza, brillo, colorido y personalidad a cualquier espacio en el que sean colocadas.

Este tipo de lámparas son muy propias de Marrakech, por lo que si tenemos oportunidad de hacer un viaje a esta maravillosa ciudad marroquí no debemos dejar pasar la oportunidad de hacernos con artesanales lámparas de marcos de hierro forjado con motivos bereberes en sus pieles curtidas y tensadas a mano.

La iluminación que trasmiten estas lámparas es de una calidez ideal para un interior decorado al estilo árabe.

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CINE magazine

Carlos Rodríguez

Videoteca El Sur. facebook.com/videoteca.sur | 652 64 67 88

Estrenos de la semana

MURIERON POR ENCIMA DE SUS POSIBILIDADES España Dirección: Isaki Lacuesta Guión: Isaki Lacuesta Reparto: Raúl Arévalo Imanol Arias José Coronado Luis Tosar, Ariadna Gil Carmen Machi Ángela Molina José Sacristán...

Género: Comedia Duración: 100 minutos Calificación: No recomendada para menores de16 años Estreno: 24 / 04 / 2015

10 | Del 23 al 6 / 5 / 2015

El cineasta Isaki Lacuesta, ganador de una Concha de Oro en el Festival de San Sebastián de 2011, reúne a muchos de los nombres ilustres del la cultura y del cine español en esta comedia negra ambientada en lo más crudo de la crisis económica.

Cinco ciudadanos de un país sospechosamente parecido al nuestro, ven destrozadas sus vidas por la crisis económica.

Sin nada ya que perder, elaboran un enloquecido plan para salvar la economía española y mundial: secuestrar al presidente del Banco Central y exigirle que todo vuelva a ser como antes.

VENGADORES LA ERA DE ULTRÓN

Estados Unidos Dirección: Joss Whedon Guión: Joss Whedon Reparto: Robert Downey Jr. Chris Evans Mark Ruffalo, Chris Hemsworth Scarlett Johansson Jeremy Renner Samuel L. Jackson Género: Fantástico. Acción Duración: 142 minutos Calificación: Apta para todos los públicos Estreno: 30 / 04 / 2015

Esperada segunda entrega de la adaptación al cine del conocido cómic Marvel en la que repiten los protagonistas y el director de la primera película. Considerado el estreno de este año 2015.

Tony Stark (R. Downey Jr.) intenta reactivar un programa caído en desuso cuyo objetivo es mantener la paz, pero las cosas empiezan a torcerse y los héroes más poderosos de la Tierra, incluyendo a Iron Man, Capitán América, Thor, El Increíble Hulk, Viuda Negra y Ojo de Halcón, tendrán que afrontar la prueba definitiva al ponerse en juego el destino del planeta.

Entonces emerge el villano Ultron, y le corresponderá a Los Vengadores detener sus terribles planes en una épica y única aventura.

2 14 | Del 26 al 6 / 5 / 2015 | 11

GADGET’S Y OCIO DIGITAL magazine

CYBER NOTICIAS CarPlay Estará en los Futuros Vehículos de la Marca Porsche

Así lo ha anunciado la propia Apple al incluir el reconocido logo de la marca de vehículos de lujo en la página oficial de CarPlay. Al parecer el logo está incluido en la página oficial de información de Apple desde mediados de marzo según AppleInsider, aunque se ha conocido este hecho en los últimos días. Son otras marcas las que muestran su apoyo al sistema de Apple: BMW, Chevrolet, Hyundai, Mazda, Subaru, Mercedes-Benz, Honda, Toyota y muchos otros, entre los que se incluye Ferrari también, siendo el modelo Ferrari FF el primero en integrar CarPlay.

El Apple Watch ya Ha Vendido Más que Android Wear en 2014

Los usuarios de 9 países del mundo ya pueden reservar su Apple Watch desde el pasado 10 de abril, aunque no será hasta el próximo viernes cuando puedan llevárselo a su casa. Sin embargo, eso no ha sido un impedimento para que el Watch ya haya superado las ventas de de relojes con Android Wear conseguidas en 2014. Según los datos de venta, las reservas del Apple Watch alcanzaron el millón de unidades sólo en los Estados Unidos durante el primer viernes, una cifra realmente increíble.

Nuevo Timo en WhatsApp en Forma de Cheque Regalo de Amazon

ULa aplicación de mensajería instantánea más utilizada del mundo ha sido el centro de las críticas en alguna que otra ocasión por temas de seguridad, y en esta ocasión hablamos de un nuevo timo que está llegando a los usuarios de WhatsApp de todo el mundo aprovechándose del nombre de Amazon para llamar su atención.Algunos usuarios de WhatsApp han recibido un mensaje en el que se les comunica que han sido agraciados con un cheque regalo en Amazon junto con un enlace en el que hay que pinchar para conseguir el obsequio. ¡Mucho cuidado!, porque al pulsar en él tu smartphone quedará infectado con un troyano.

4 Recomendaciones

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Un nuevo reino, un nuevo mundo que explorar.

Gana la liga pokemon y colecciona a los mejores.

Viene en 2 versiones el juego. En uno tendremos unos pokemon exclusivos y en otros tendremos otros.

Y la historia varia pues, estaremos en equipos diferentes.

12 | Del 23 al 6 / 5 / 2015

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Tienes disponibles más de 60 millones de canciones. Realmente coge las canciones de youtube.

La única pega es que claro, las calidades de las canciones pueden variar.

Con un aspecto muy liviano y sencillo. Atraci es una buena opción.

Aplicación Smartphones: TANGO Sistemas: Android/iOs PVP: GRATIS Tango es una aplicación ideal para estar comunicado completamente con tus amigos. Puedes enviar mensajes, hablar por video, hacer llamadas, jugar. En definitiva, es una herramienta la cual nos conecta a todos. Con un montón de opciones, y muy fácil de utilizar. Una alternativa al conocido Whatsapp.

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Juego Smartphones: RETRY Sistemas: iOs/Android PVP: GRATIS

De los creadores de Angri Birds, tenemos Retry. Un juego con un diseño en 8 bits (me recuerda a Flappy Bird). No busques buenos graficos, no los encontraras. Sin embargo disfrutaras de una adicción fuera de lo común. Cuidado es tremendamente complicado hacerse con el vuelo del avioncito. Genial.

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VIVIENDO EXPERIENCIAS

LA RUTA DEL QUIJOTE V

Por: Lucas Galiana Viviendo Experiencias 96 642 47 92 viviendoexperiencias.com

magazine 14 | Del 23 al 6 / 5 / 2015

El QUINTO TRAMO comienza en ALBACETE, la ciudad más poblaba de Castilla-La

Mancha.

Comenzamos la ruta en Albacete, que proviene de la palabra árabe Al-Basit que significa llanura. Es una ciudad del período prehistórico y preromano. Fue reconquistada en 1241 por los cristianos y pasó a manos del concejo de Alarcón, que tenía la sede en Cuenca. En 1833 se estableció como la provincia de Albacete y Albacete, su capital. Antes de seguir la ruta, podemos aprovechar para visitar el Museo Provincial de la ciudad o la Catedral.

Partiendo desde Albacete, se accede a la ruta por la A-31 y será necesario conectar luego con la N-430 y la N-322. A la altura de El Ballestero y Povedilla, el viajero puede conectar con el tramo seis de la ruta. El tramo tiene una extensión de 112 kilómetros. En su recorrido nos adentramos en la Sierra de Alcaraz hasta alcanzar los límites de Sierra Morena.

La segunda parada de este itinerario es Casa de Lázaro, un pequeño pueblo que tiene 500 habitantes y que está bordeando los ríos Montemayor y Masegosa, lo que os permite disfrutar de la naturaleza en todo su esplendor, ya que aseguran los lugareños que esta agua son curativas.

Seguimos hacia Alcaraz, localidad que tiene sus orígenes en la ocupación musulmana de la Península. Ellos fueron los que construyeron los muros que rodean la parte alta de la ciudad. Está entre las sierras de Alcaraz y del Segura. La ciudad es interesante sobre todo por el casco urbano, donde las protagonistas son la Plaza Mayor, la Torre del Tardón o la gran calle Mayor, poblada de casas blasonadas.

Llegamos a Vianos, la más tradicional en cuanto a sus construcciones de tipo popular como sillarejos, tapiales encalados, cal y cantos. Un paseo por este municipio será el plan perfecto antes de dirigirnos a Salobre, un pueblo que está en el valle que forman los ríos Salobre y Ojuelo. Continuamos la ruta cruzando la Sierra de Alcaraz antes de llegar a Bienservida, un pueblo de unos 1.000 habitantes que será la última parada de este quinto tramo de la ruta. Lo más interesante que podemos visitar es una iglesia Parroquial del siglo XVI que guarda en su interior un interesante establo. Esta localidad está poblada desde la época de los íberos y entre sus vestigios del pasado destaca una curiosa escultura de un león que sostiene entre sus patas delanteras una cabeza masculina con barba.

Esta escultura se puede ver en el Museo de Albacete.

2 14 | Del 26 al 6 / 5 / 2015 | 15

MÚSICA magazine

Por: Pepe Salort Periodista Musical

MARK KNOPFLER " Tracker" Está claro que disco tras disco Mark Knopfler se ha ido distanciando de la música que hacía con su banda, los maravillosos Dire Straits y que quizás ahora llegue a un público más reducido. Lejos quedaron aquellos treinta millones de copias del “Brothers in arms” porque quizás el folk le haya ido ganando terreno tanto a él como al pop que caracterizó a aquel chaval de cinta en el pelo y muñequeras, y quien ya en su último disco en compañía, el imprescindible “On every street”, dejó claro que le importaba mucho más la libertad de hacer lo que le gustaba que las exigencias comerciales. Reconozco que no me gustó este “Tracker” del todo la primera vez que lo oí, hay canciones planas y aburridas, en contraposición de auténticas joyas como ”River Towns”, todo un himno a la soledad, con el nostálgico saxo como acompañamiento, o “Laughs and jokes and drinks and smokes".

Toques de celta, jazz, country y folk, que recuerdan en cada escucha, tema a tema, a todos los temas de siempre. Un disco que hay que escuchar varias veces para ir haciéndose con las melodías, que necesitan tiempo, y que necesitan también que uno se acostumbre con esfuerzo, a echar de menos los maravillosos solos de guitarra a los que nos tenía acostumbrados aunque asome en algunas ocasiones casi, con cuentagotas.

Knopfler nos traslada, con su guitarra con slide, a Sicilia con “Lights of Taormina” asegurando que tanto ese corte como “Silver Eagle” han surgido de viajes por Europa, Estados Unidos, y por su propia vida. Incluso el mismo título del disco, “Tracker”, indican el esfuerzo por encontrar su propio camino, que debe estar lleno de historias para ser contadas y que todos esperamos escuchar.

De momento, disfrutemos de este disco, y démosle tiempo, porque lo merece.

DISCOS DISCOS DISCOS

JIMMY SOMERVILLE Homage Con lo que te gustaban The Communards en su dia...

Jimmy Somerville, que tanto en su mítica banda como en solitario versionó canciones como ‘You Make Me Feel (Mighty Real)’, ‘Never Can Say Goodbye’ o ‘Don’t Leave Me This Way’, decide ahora publicar un álbum basado en la música disco, sin ordenadores ni sintetizadores, únicamente con instrumentos tradicionales “y un mellotron”, lleno de energía positiva para recuperar el afán escapista de esta música frente a la presión social o política. El álbum tiene consistencia gracias a estribillos como el de ‘Overload’, aunque al final es tan puro en su clasicismo que demasiado a menudo resulta inocuo. Tanto va el cántaro a la fuente…

16 | Del 23 al 6 / 5 / 2015

CHRISTINA ROSENVINGE Lo nuestro Lo nuestro’, esas dos palabras, sugieren algo íntimo, profundamente personal. Pero también, leídas con otra perspectiva, son inclusivas y quieren abrazarnos a todos, y no solo a los que asistimos al fascinante engrandecimiento de la Christina de esta década.

Ambientes sofocantes, sombríos y a veces sucios, adjetivos infrecuentes en sus últimas obras, contribuyen a dar a ‘Lo nuestro’ una pátina de romanticismo gótico. Invita a participar de sus dudas, temores y dolores, en tanto que son comunes a cualquiera que vive la convulsión generalizada de la vida real. Y reconforta cuando nos hace entender que hay una luz y una esperanza, un arma, que está en la unión de nuestras individualidades. Todo está en este magnífico disco, enésima reinvención de una artista más grande de lo que nunca imaginó nadie.

MARTA SÁNCHEZ 21 Días Si has leído la crítica del anterior disco en esta misma página, el de la Rosenvinge, este es todo lo contrario. El corte titular, que comienza como una balada en probable búsqueda de un nuevo ‘Colgando en tus manos’ evoluciona hacia un medio tiempo a lo Amaia Montero y es un aceptable tema de resistencia; mientras que el primer sencillo ‘La que nunca se rinde’ es igualmente autoafirmativo, sin renunciar a los ritmos techno. Son muy distintas las Martas Sánchez que encontramos en este disco, el problema es que a veces la mezcolanza de estilos se torna un infierno, como sucede especialmente en ‘Cowboy Kate’, un supuesto electro-country que deriva en la peor pachanga noventera. Una pena la falta de concreción, los detalles de producción chuscos, los excesos vocales desbocados.

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CRÓNICAS GRIEGAS Por: Pepe Salort Periodista Musical

magazine 18 | Del 23 al 6 / 5 / 2015

Cafeteria de la calle Campos, Denia. 17.35 horas. No te conozco, pero no importa:

te observo y saco conclusiones. Algo me dice que tienes cara de mancha en el expediente, de error reciente, de arrepentimiento por algo que has hecho sin querer o que harás de inmediato sin poder evitarlo. Te muerdes los labios mientras miras al infinito desde la mesa de enfrente a mi, con las uñas clavadas en tus rodillas y en la taza de café. Te sientes mal pero bien, orgullosa y culpable, mala o traviesa como en tu adolescencia. Quisieras ser joven, más joven (¿cuántos tienes ahora?, ¿34?, ¿36?), ser como antes, como en aquellos tiempos en los que nada importaba demasiado y te creías libre, inmune a todo, impermeable, inconsciente. Pero ahora el peso de los años te obliga a ser responsable, a rendir cuentas, aunque no quieras o intentes rebelarte sabes que las responsabilidades pesan; tienes que rendir cuentas, dar la cara, comportarte como una ciudadana más.

Yo, por mi parte, trato de apoyarte, de animarte en silencio. Mientras escribo esto en una servilleta te mando señales . Te digo con los ojos: Adelante. Hazlo. Haz lo que sea y no mires atrás. Seguro que, una vez hecho, creerás que ha merecido la pena. Te sentirás joven, enérgica, viva.

Cruzas mi mirada por un segundo: Creo que has captado mi mensaje.

En esto abres la puerta del local y sales corriendo. Te marchas corriendo. Te marchas sin pagar el bocadillo, el zumo y el café, quiero decir. La camarera jura en arameo.

Yo tenía razón. En efecto, te llegó mi mensaje, aunque no esperaba esto, la madre que te…., espero que solo tú y yo nos hayamos dado cuenta.

Ahora más cerca de ti con todo lo necesario...

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LIBROS magazine

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Ya sea explorando las innumerables maneras de renacer, las circunstancias que pueden convertir a un hombre en un asesino...

22 Del 23 23 al al 66 // 55 // 2015 2015 | 22 || Del

SOY BUENA MALAMADRE Autor: Club de MALASMADRES Editorial: Lunwerg Nº de páginas: 220 PVP: 16.95 € El libro está dividido en capítulos muy originales y distintos entre sí, y además contiene: • Todos los trucos para ser una malamadre de manual • El test definitivo para saber si eres una malamadre • Un capítulo final muy optimista para que pienses que dentro de unos cuanto años (mejor no pienses cuántos), esto se acabará… ¡y llegará tu segunda juventud!

• El diploma de la mala madre • ¡Y 8 postales recortables!

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GRANDES PLATOS PARA TODOS LOS DÍAS Autor: Jordi Cruz Editorial: Temas de Hoy Nº de páginas: 208 PVP: 21.90 € Jordi Cruz nos acerca las recetas más sorprendentes para realizar en cualquier hogar. Fáciles, equilibradas y saluda­bles, desde un gazpacho de melocotón y fresas hasta unos canelones de arroz y gambas.

CÓMO SOBREVIVIR AL AMOR Autor: Olga Salar Editorial: Planeta Nº de páginas: 224 Edad: A partir de 14 años PVP: 17.00 € Nora está a punto de terminar segundo de bachillerato, pero el inglés se interpone en su camino hacia la universidad. Fran, un vecino estudiante de derecho, dedica parte de su tiempo a dar clases de inglés, así que Belén, madre de Nora y Marta, decidirá embarcar a sus hijas en clases extraescolares.

Finalmente será Nora la única alumna de Fran.

Inmediatamente entre los dos surge una buena amistad, y la idea de Nora de emparejarle con Gisela, su mejor amiga...

214 | Del 26 al 6 / 5 / 2015 | 23

SALUD Y BELLEZA

ÁMATE SIN CONDICIÓN

Por: Concha Caballero Psicóloga 630 657 215 Especialista en: Psicología Clínica

magazine 24 | Del 23 al 6 / 5 / 2015

Cuántas veces decimos lo contrario de lo que sentimos?, ¿Cuántas veces hacemos

lo contrario de lo que pensamos?, ¿Cuántas veces nos apoyamos en nuestros valores en momentos críticos, donde hemos de tomar relevantes decisiones?.

Vivimos divididos, desubicados, llenos de sentimientos contrapuestos. No vivimos plenamente. Me atrevería a decir que vivimos al 20% de nuestras posibilidades. Un 80% de nuestro potencial está adormecido. Después de tantos años de trabajar con el dolor y el sufrimiento de las personas, me voy dando cuenta de cómo a todos se nos va pasando la vida y tenemos la sensación de no vivir con plenitud. Más bien miramos la vida desde un punto de vista muy restringido: Desde el filtro del miedo.

Se nos educa desde el miedo. ¿Cuántas cosas dejamos de hacer o de sentir por miedo?, ¿Qué pasaría si aprendiésemos a tomar la vida en el presente, aprendiendo a aprender del pasado, de nuestras vivencias y experiencias, errores y aciertos, y teniendo proyectos de vida para el futuro?. Creo que esta actitud sería una de las claves centrales para nuestra salud y longevidad. La mayoría de nosotros sabemos que cuando una persona se jubila, y para ella su trabajo ha sido el motivo más importante de su vida, y no tiene ningún aliciente para el resto de su existencia, se deja morir lenta o rápidamente. También muchas personas mayores, en nuestra cultura, se sienten inútiles, poco queridas, poco acariciadas, nada valoradas. Estas personas mueren o enferman más rápidamente de lo que lo harían si se sintieran valiosas. En nuestra cultura no se valora la sabiduría de la edad, por ello las personas mayores tampoco saben valorarse a sí mismas por la experiencia y sabiduría que han ido adquiriendo a lo largo de la vida. El problema central reside en que no sabemos querernos sin condición, sin ningún motivo, ¿Qué cambiaría si nos quisiéramos sólo por el hecho de existir, de ser, de estar?. Nos enseñan a querernos por algo concreto, por ser buenos profesionales, por ganar mucho dinero, por ser guapos o inteligentes, por tener buena salud, por tener alguna particular destreza. ¿Qué sucede cuando aquello por lo que nos queríamos desaparece?. Entonces ya no “valemos”, nuestra autoestima baja o se anula totalmente, nuestra vida carece de sentido. Y sabemos que todo es perecedero. Ante esto, tenemos varias opciones: Una de ellas es entrar en “crisis”, para darle otro sentido a nuestra vida, un sentido más vital, más profundo, que nos haga estar más presentes, que nos lleve a una mayor trascendencia y a sentirnos menos dependientes de todo lo externo. Al fin y al cabo la percepción de la realidad tiene mucho que ver con nuestras proyecciones mentales. Tenemos la posibilidad de integrar mejor nuestra relación mente-cuerpo-alma, dándonos cuenta de que podemos trasformar la bioquímica de nuestro cuerpo a través de nuestra consciencia, aumentar nuestra calidad de vida, y nuestra longevidad, valorando la sabiduría que vamos acumulando. ¿Y si empezamos ya este camino, aprendiendo nuevas formas para vivir más plenamente?

214 | Del 26 al 6 / 5 / 2015 | 25

SALUD Y BELLEZA

COSMÉTICA ECOLÓGICA O VERDE

Por: Isabel Beltrán Centro de Terapias Las Rotas 966 424 338 Acupuntora, Naturópata

magazine 26 | Del 23 al 6 / 5 / 2015

Cosmética verde, natural, todos estos términos aparecen cada vez más en los envases

de los cosméticos. Y es que lo ecológico es algo ya asentado en nuestra sociedad, e influye significativamente en la toma de decisiones de los consumidores. Decantarnos por el uso de la cosmética ecológica conlleva, además, una doble filosofía. Por una parte, son productos cuyos ingredientes, de origen natural, no contienen sustancias artificiales (aluminios, parabenos o perfumes sintéticos) que se acumulen en el organismo, y mejoran las funciones dérmicas de una forma saludable. Por otra, su uso nos hace partícipes de una cosmética cuyos principios activos, derivados de extractos de plantas, han sido obtenidos mediante sistemas de cultivo ecológico, libres de transgénicos y pesticidas, que buscan un impacto ambiental mínimo.

Además, las grandes marcas de la cosmética ecológica desarrollan políticas de comercio justo, protegiendo a los agricultores, y promoviendo el desarrollo de las comunidades en los continentes y países donde realizan los cultivos de los vegetales con los que crean sus fórmulas. Las empresas de productos de cosmética ecológica utilizan para la elaboración de sus cremas los mínimos procesos de transformación, y emplean materiales reciclables en los métodos de envasado.

Cuando se prueban por primera vez, llama la atención que los cosméticos ecológicos son más líquidos y aceitosos que los convencionales, porque no contienen en sus fórmulas agentes derivados del petróleo, como las siliconas, ni otros espesantes. En cambio, sí se encuentra un gran número de extractos vegetales que proceden del uso tradicional de las plantas y aceites esenciales. Por su alta calidad y la sensación de bienestar que producen son, cada vez más,una alternativa real a la cosmética tradicional.

El primer beneficio derivado de una cosmética ecológica que prescinde de sustancias químicas artificiales es la calidad de sus productos. Cada vez son más las personas que se detienen a leer los ingredientes de los cosméticos que usan y escogen estos, bien porque ofrecen una mayor tolerancia sobre la pieles delicadas, o bien porque optan por elegir lo natural en todos los aspectos de la vida.

Para la epidermis, el órgano más grande del ser humano, resulta más saludable el uso de cosmética natural y la asimila mejor que aquélla que está formulada con un porcentaje alto de concentrados químicos y sintéticos que cumplen la función de conservar y texturizar el producto. No tienen efectos secundarios nocivos para la salud como irritaciones cutáneas y otras reacciones adversas a los compuestos químicos de la cosmética tradicional. En cambio, en este tipo de cosméticos eco sí se pueden observar los beneficios de los efectos fungicidas y bactericidas, entre otros, de las plantas, así como las propiedades regeneradoras e hidratantes de los aceites, que se pueden usar tanto para masajes terapéuticos como para el tratamiento de la nutrición de la piel. Los productos de cosmética ecológica minimizan los riesgos de alergias, pero en ocasiones pueden aparecer problemas por intolerancia a alguno de los componentes de la fórmula. Por eso es importante leer bien la lista INCI del etiquetado donde deben aparecer todos los componentes del producto. Deben abstenerse de usar estas cremas ecológicas las personas que padezcan rosácea o un acné inflamatorio diagnosticado que precise un tratamiento específico.

Salud, Belleza y Bienestar magazine

UN DESAYUNO EQUILIBRADO ES IMPORTANTE EN NUESTRA DIETA

Un desayuno equilibrado y saludable se compone de los siguientes ingredientes, y es fácil de componer.

– 1 vaso de zumo de naranja con una chorretada de zumo o néctar de zanahoria.

– 2 rebanadas de pan integral o de cereales. Alternar.

–

Aceite virgen de oliva extra – Café con leche desnatada enriquecida en omega-3 – Muesli o cereales, ricos en fibra. Alternar – Preparado de yogur del Dr. Llona Añadir sobre las rebanadas de pan el aceite de oliva, tomar los componentes empezando por el zumo, y terminar por el “yogur del Dr. Llona” que se prepara de la siguiente forma: – 1 yogur desnatado al gusto – Germen de trigo en polvo – Levadura de cerveza en polvo – Lecitina de soja granulada o en polvo – Aceite de oliva virgen extra

Ponemos el yogur en una taza, añadimos una cucharadita de germen de trigo, otra de levadura de cerveza y una tercera de lecitina de soja. Se vierte sobre el preparado una cucharada de aceite virgen de oliva. Mezclar suavemente. Cuando se está organizado se tardan 3 minutos.

Germen de trigo: La mayor parte de las sustancias nutritivas del trigo se encuentran en la parte reproductora del grano, justo bajo la cáscara y en el germen, elementos que se eliminan al refinar el trigo. Esto supone una merma muy importante en la aportación diaria de vitaminas y minerales, y con ello, un déficit desde que se implantó la costumbre de consumir alimentos refinados.

Por: Jesús Llona | nutritelia.com

28 | Del 23 al 6 / 5 / 2015 |

214

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GASTROMANÍA

PULPO MARINADO CON SOJA Y JENGIBRE Aquí tenéis nuestra receta de Pulpo marinado con soja y jengibre con la que

esperamos que disfrutéis tanto que halléis en este plato una alternativa al Pulpo a la gallega, aunque éste también es uno de nuestros platos preferidos, pero sabemos que al pulpo se le puede sacar mucho más jugo con platos del mismo nivel, como el Pulpo con mojo de tomate y ajo asado, o el Pulpo a la…. ya os lo contaremos, es una receta que todavía no hemos compartido con vosotros.

Aunque sí tenemos otras recetas con pulpo, y a ellas se suma este Pulpo marinado con soja y jengibre que resulta muy sabroso, ya os lo podéis imaginar con la marinada oriental, además le hemos añadido un poco de wasabi, ingrediente opcional, sólo para quienes gusten de este rábano picante. Pero vamos al grano, que la receta es muy sencilla y tenéis que poneros manos a la obra.

INGREDIENTES (4 comensales) 450 gramos de pulpo cocido , 10 gramos de jengibre fresco, 1-2 dientes de ajo (según tamaño), 50 gramos de salsa de soja, 10 gramos de aceite de sésamo, 5 gramos de cebollino fresco, wasabi al gusto, la piel rallada de media lima.

GUARNICIÓN: 200 gramos de arroz thai o arroz basmati, sal.

Por: Javier Muniesa gastronomia&cia.com

magazine

ELABORACIÓN: Seca bien las patas (o brazos) de pulpo cocido y córtalo en rodajas, ponlo en un recipiente apropiado para marinar. Pela el jengibre y rállalo, pela los dientes de ajo y rállalos también. Pica el cebollino y ralla la piel de lima.

Añade estos ingredientes al pulpo cortado y a continuación incorpora la salsa de soja, el aceite de sésamo y el wasabi. Mezcla bien y cubre el recipiente con film transparente. Deja reposar en el frigorífico media hora aproximadamente. Saca el pulpo del frigorífico, mezcla de nuevo para que la salsa que haya quedado al fondo vuelva a impregnar todo el pulpo y vuelve a dejar reposar en el frigorífico otra media hora o hasta el momento de servir. Mientras tanto, cuece el arroz aromático en agua con un poco de sal. Cuando esté en su punto (el tiempo lo indicará el fabricante en el envase), escúrrelo, y refréscalo bajo el chorro de agua fría si quieres servirlo a temperatura ambiente.

EMPLATADO: Sirve el arroz en los platos, hará de soporte del pulpo y recogerá los jugos de la marinada. Presenta el Pulpo marinado con soja y jengibre sobre el arroz y baña con la salsa de la marinada. ¡Buen provecho! c/s = Cuchara sopera | c/p = Cuchara de postre | c/c = Cuchara de café | c/n = Cantidad necesaria

30 | Del 23 al 6 / 5 / 2015

Gastromanía I Dénia

Mesón SUREÑO

NOGUERA Restaurante

MENÚ DE PAELLA. 15€ (Por persona) 1º Ensalada de la casa y tapa a elegir 2º A elegir: Fideuà, Arroz abanda, Paella mixta, Arroz negro, Paella valenciana, Arroz Meloso de Marisco, Arroz Meloso Valenciano. PAN Y ALLIOLI REFRESCO / COPA DE VINO / CAÑA POSTRE O CAFÉ / INFUSIÓN

Situado en uno de los lugares más privilegiados para disfrutar de una comida o una cena: a escasos metros de la orilla del mar y con vistas al golfo de Valencia. Nos ofrece su "CUINA A VORA MAR", arroces, pescados, mariscos y productos frescos del mediterráneo.

Servicio excelente, muy buena carta de vinos. Se recomienda reservar.

Menú de Mar: 19 €.

CALLE MARQUÉS DE CAMPO 11 DENIA T 865 689 329

CTRA. LAS MARINAS · CALLE LLAC MAJOR, 3 DÉNIA · TELÉFONO: 966 474 107

AMAZING Restaurant-Café

Desayunos desde 2,00€ Almuerzos desde 4,50€ Menú de día y noche: 6 opciones primero + 6 de segundo + postre ó café + 1ª bebida 10,00€ Menú 5 Tapas (mín. 2 personas): 5 tapas caseras + botella de vino+postre+café 12,50€ por pers.

Menú arrocero: 2 entrantes + 3 opciones de paella + postre + café + 1ª bebida 13,00€

CALLE MARQUÉS DE CAMPO, 9,DÉNIA TELF. 966 42 10 60

PICAETES GastroBar

SANDUNGA 52

AL PUNTO Restaurante

C/ CALDERÓN, 6 DÉNIA T. 96 642 79 14

C/ SANDUNGA, 52 | DÉNIA · T. 96 6 43 02 31

LAS MARINAS KM 1 Nº 23 L2 · DENIA TELÉFONO DE RESERVAS: 865 685 764

Sugerencias del Chef todos los días. Menú diario 7€. Especialidad en pescados y carnes a la brasa.

Picaditas FUSIÓN y tradicionales.

Abierto todos los días de 8:15 a 23:00 horas.(Cocina ininterrumpida).

Menús en carta desde 10€.

Disfrute de nuestras sabrosas tapas de GastroBar desde 2 €.

A un paso de Marqués de Campo, en nuestra rústica terraza interior o en el acogedor salón le ofrecemos una carta variada además de las especialidades de la casa: pizza y pasta (también para llevar).

Tenemos menús para grupos y eventos, consúltenos.

Horario: lunes a jueves desde las 19:00 Sábado y domingo: mediodía y noche ¡le esperamos!

Especialidad en carnes a la Brasa: Podrá disfrutar de una buena selección de carnes de maduración propia en nuestra cámara. Especialidad en carnes: Black Angus, Chuleton Gallego, Chuleton añojo, ternera, cordero, pollo, magret de pato. TODO A LA BRASA · Menu Degustación 25€ · Abierto todos los días. Nos encontrará a 150 metros pasada la gasolinera de Moscardó en dirección a las las Marinas.

2 14 | Del 26 al 6 / 5 / 2015 | 3 1

GASTROMANÍA

NOODLES CON SALMÓN AHUMADO

Por: Javier Muniesa gastronomia&cia.com

Decir que la pasta es un alimento muy nutritivo y muy versátil no es decir nada

nuevo, igual que tampoco lo es hacer lo propio de los noodles o los fideos chinos.

Además, se cocinan mucho más rápido y nos inspiran a hacer otro tipo de platos, para muestra estos sencillos Noodles con salmón ahumado que en unos quince minutos se pueden tener en la mesa. Os traemos una receta muy sencilla de elaborar y que resulta muy sabrosa, también es ideal para cuando empieza a hacer calor porque al incorporar ingredientes y un aderezo frío, disponemos de un plato tibio que además de resultar agradable al paladar, es saludable y muy sabroso. Tomad nota de la receta de noodles con salmón y wasabi, probadla, veréis que cualquier día de la semana es un buen momento, y disfrutad.

INGREDIENTES: (4 comensales) 200-250 gramos de noodles, 200 gramos de salmón ahumado, 4 gramos de estragón fresco, 60 gramos de salsa de soja, 10 gramos de aceite de sésamo, 50 gramos de aceite de oliva virgen extra (también se puede utilizar aceite de semillas), 5 gramos de zumo de limón recién exprimido, 2 c/c de caviar de wasabi (y un poco más para el emplatado), 1 c/c de sésamo negro tostado, c/n de shichimi togarashi.

ELABORACIÓN: Pon una olla con agua a calentar para cocer los fideos. Cuando rompa a hervir añade la sal y la pasta, sumérgela en el agua, apaga el fuego y tapa la olla. Deja reposar mientras preparas el aderezo, la pasta se cocerá en unos cuatro o cinco minutos. Prepara el salmón ahumado, simplemente córtalo en tiras anchas y reserva. Para preparar el aderezo, lava y seca el estragón, pícalo a cuchillo y ponlo en un pequeño cuenco o en el recipiente que utilices para hacer vinagretas. Añade la salsa de soja, el aceite de sésamo, el aove, el zumo de limón, el sésamo recién tostado y un poco de shichimi. Mezcla bien hasta emulsionar y reserva. Cuando los noodles estén hechos, aderézalos con la salsa reservando un poco para el emplatado. El salmón puedes mezclarlo con la pasta, con lo que se calentará y quedará un poco cocinado, o añadirlo después, una vez que estén en el plato.

EMPLATADO: Sirve los fideos o noodles con el salmón ahumado cortado en tiras anchas, con una de las lonchas puedes formar una rosa para coronar el plato.

Termina de repartir el aderezo una vez montado el plato y si lo deseas, añade un poco más de caviar de wasabi que además de su sabor y su textura, aportará más color a la presentación. ¡Buen provecho!

magazine 32 | Del 23 al 6 / 5 / 2015

c/s = Cuchara sopera | c/p = Cuchara de postre | c/c = Cuchara de café | c/n = Cantidad necesaria

Gastromanía en el Mercado Municipal de Dénia

Bar Bonanza Con más de 33 años de trayectoría, este Bar del Mercado Municipal de Dénia es conocido por sus almuerzos populares y sus tapas a la plancha con los mejores productos del mar y la tierra. La simpatía de su personal y su buen servicio hacen que sea una visita obligatoria. Desayuno: Café, tostada + zumo de naranja 2,20€ Por 5€ Bocadillo y Aceitunas + Café.

Cafetería Magallanes Cafetería ubicada en el Mercado Municipal de Dénia con más de 20 años avalando su calidad y su buen hacer.

Desayuno Casa: Tostada con aceite + café con leche + zumo de naranja pequeño 2,20€ Almuerzo del día: Bocata + Bebida + Aceitunas + Café 5€ Medio Almuerzo 3,50€

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MERCADO MUNICIPAL DE DÉNIA

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Puesto ecológico en el Mercado Municipal de Dénia. Alimentos Bio, vinos y cavas ecológicos. Productos biológicos, orgánicos y locales ¡Puedes hacer una degustación de sus productos! Entre ellos, quesos, huevos y lácteos ecológicos, vinos, cereales, legumbres, aceites / vinagres, setas, algas etc... Cosmética natural.

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214 | Del 26 al 6 / 5 / 2015 | 3 3

DESDE EL SUMILLER GINEBRA N2

magazine

(NIGHTGINTWO) Hermana pequeña de N GIN VLC, una

Tipo: Premium Gin de Triple destilación

creación, que en un principio parecía oportunista (léase seguir tendencias), pero que ha demostrado una calidad fabulosa; este N2, es la segunda apuesta de Bodegas Nodus, junto a su excelente Vodka; de la mano, entre otros, de los Bartenders Iván y Héctor Talens, de “Més que Barmans”, y Cocktail&Clam, con sede en Carcaixent (Valencia), profundamente vinculados a los quehaceres de la difusión de los buenos Long Drinks; además promueven con eventos Master Class la formación y preparación para iniciados y profesionales de este formato de Mixología.

Bodegas/Destilería: Bodegas y Viñedos de Utiel (NODUS) Elaboración/Crianza: Doble destilación en alambiques de cobre, más destilación con los macerados/ infusionados Elementos botánicos: Naranja, Mandarina, Limón, Uva Chardonnay, Enebro, Pimienta Blanca, Coriandro, Angélica, Romero, Cilantro, Agua de Sierra Nevada.

Alcohol: 39% Precio Aproximado: 16€

Nota de Cata: Color blanco, limpio, transparente.

En nariz predominan aromas cítricos (ralladuras, pieles de lima, limón, mandarina), especiados (pimienta blanca), regaliz. Boca de regalíz agazapada tras los cítricos, notas especiadas, ligera, sedosa en su paso, con apuntes algo salinos. Se le nota menos cuerpo que su hermana, de paso más ligero.

¡¡NOS HEMOS TRASLADADO!! ... NUEVA DIRECCIÓN ... EN PLAZA BENIDORM.

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TELÉFONOS DE INTERÉS magazine Dénia

La Xara

965 780 100 Ayuntamiento 965 780 187 Aguas Potables 902 157 445 Ambulancias 965 787 633 A. Prot. Animales 965 781 185 Bomberos 965 781 718 Butano 966 423 600 Cámara Comercio 965 783 665 Casa de Cultura 966 428 250 Centro de Salud 966 423 606 C.D.T. 966 423 702 Creama 965 781 358 Cruz Roja 965 780 989 Club Náutico 965 781 533 Correos 966 454 252 Golf la Sella 965 789 785 Grúa Servicio 24 h 965 780 036 Guardia Civil 966 429 000 Hospital Marina S. 966 429 000 Help Extranjeros 965 780 024 Iberdrola 965 787 940 Info. Consumidor 966 422 367 Info. y Turismo 966 421 403 Lonja 965 780 190 Objetos Perdidos 689 594 387 Perrera 965 780 190 Policia Local 965 783 851 Policia Nacional 965 781 550 Clínica San Carlos 966 420 610 Servef 966 421 555 Serv. Sociales 965 781 856 Servicio Interflora Sogesur S.M. Aguas 965 780 187 965 788 212 Suma

Ayuntamiento Bomberos

Toda la comarca URGENCIAS Hospital Marina S Info. Tráfico Aeropuerto Alicante Aeropuerto Valencia

112 966 429 000 900 123 505 966 919 000 961 598 500

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FARMACIAS EN DÉNIA 966 425 129 965 781 185

Ondara Ayuntamiento Bomberos Centro de Salud Correos Policia Local

965 766 000 965 781 185 965 767 152 965 767 217 965 766 666

El Verger Ayuntamiento Policia Local

965 750 125 965 750 125

Pedreguer Ayuntamiento Bomberos Centro de Salud Policia Local

965 760 669 965 781 185 965 761 111 965 760 027

Gata de Gorgos Ayuntamiento Bomberos Casa de Cultura Centro de Salud Correos Guardia Civil Policia Local

Vives y Climent - 965 781 998 Avda. Alicante, 45 Ana María Zaragoza - 965 783 242 Avda. Valencia, 2, bajo Brines - 965 789 023 Av. Joan Fuster, 28 B Iz. Violeta Llano - 965 780 111 C/ Cop, 3 Javier Ferreres - 965 780 063 Pza. Constitución, 3 Araceli Fernández - 965 781 179 Marqués de Campo, 48

965 756 611 965 781 185

Enrique Romaní - 96 578 10 61 C/ Elche, 5

Els Poblets Ayuntamiento Bomberos Info. y Turismo Policía Local

Mª Paz de Antonio - 965 780 066 Pza. Archiduque Carlos

965 756 360 965 781 185 965 756 360 965 756 350 965 756 053 965 756 055 965 756 089

Jesús Pobre Ayuntamiento Bomberos

Dénia

966 474 399 965 781 185 966 475 352 629 452 951

Jaime Miquel - 965 780 641 Marqués de Campo, 66 Joaquín Salvá - 965 782 597 Plaza Del Raset, 6

Inés Roig Sánchez - 966 420 933 Las Brisas, l. 4 AFernando Miralles Más - 965 780 918 Ctra. Marinas, km. 5

214 | Del 26 al 6 / 5 / 2015 | 3 7

INAUGURACIÓN MARILYN magazine Marilyn, el nuevo Pub de música en vivo que inauguró su programación musical en Dénia el jueves y viernes pasado, no pudo tener mayor éxito y sorprender más a propios y extraños tanto por sus actuaciones en directo como por sus instalaciones y por su novedosa filosofía.

El Pub, situado en la Plaza San Antonio (barrio de pescadores) de Dénia, nos presenta una decoración distinguida y moderna inspirada en Marilyn Monroe, tiene tres amplios y diferenciados espacios alrededor de un magnífico escenario donde las bandas pueden actuar cómodamente, y nos ofrece un arriesgado y novedoso horario de actuaciones en directo, entre las 9 y las 11 de la noche.

Más de 150 personas presenciaron el jueves la actuación de “Black Glitter”, a quienes acompañó el legendario Tony Rivers; y cerca de 200 pasaron el viernes para disfrutar de “Los Cabriolets” junto con el gran Carlos Tarke como artista invitado. Ambos días se dieron cita en Marilyn músicos y cantantes de distintas bandas musicales habituales en Denia, en Jávea y en Valencia, y todos ellos comentaban las buenas cualidades musicales del local y la amplitud de un escenario presidido con la inolvidable foto de Marilyn con su falda movida por el aire de la salida del metro de NY. También encontramos allí a gran número de empresarios del sector turístico y hostelero, reconocidos profesionales liberales y miembros de la sociedad dianense.

38 | Del 23 al 6 / 5 / 2015 |

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Las direcciones técnica y ejecutiva de Marilyn, lideradas respectivamente por Marcelo Pesoa y Jesús Garrido, acompañados de Mariano A. Novak, como encargado del local, y de un fantástico equipo, nos ofrecen en Dénia un nuevo concepto de actividad para un Pub que, cambiando los horarios de actuaciones en directo, va apostar por una integración de la música en vivo de vanguardia internacional y nacional con el resto de la oferta cultural y artística, tanto sea pictórica, fotográfica, escultórica, literaria, culinaria o de baile y danza.

La dirección de este nuevo local nos comenta su intención: “No solo queremos que Marilyn sea un pub de música en vivo, queremos que Marilyn sea un espacio de arte donde convivan sus distintas áreas, se combinen e interactúen, abierto a nuevas y vanguardistas propuestas, apostando también por artistas noveles que busquen hacerse un hueco en el mundo del arte en general.

Marilyn no es solo un Pub, Marilyn ha de ser una ilusión donde todos puedan hacer realidad sus sueños”.

Todo apunta a que Marilyn va a convertirse en poco tiempo en una de las referencias musicales y artísticas de Dénia y en un espacio donde no podremos dejar de ir para compartir momentos inolvidables.

A 2 minutos del centro, a 2 minutos del Portet. Estamos en Plaza San Antonio, DĂŠnia.

En Marilyn escucharas la mejor

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214 | Del 26 al 6 / 5 / 2015 | 3 9

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6 EXPRESIONES PARA QUE TU PERRO TE ENTIENDA Y TE HAGA CASO A la mayoría de las mascotas les encanta aprender, sobre todo en el caso de los

perros. Para estos animales, el que su dueño le enseñe cosas nuevas, hace que se sientan conectados, vivos y alegres. Necesitan tener esta interacción. De este modo, cobran importancia las diversas palabras que se usan para dirigirse a un perro. Estas exprseiones harán que el perro las convierta en parte de su vida diaria y comprenda lo que cada una de ellas quiere decir. Así, el perro está mejor educado y el dueño se sentirá feliz al ver sus progresos.

A renglón seguidos, te dejo seis expresiones que se pueden utilizar con los perros en el día a día: 1.- SÍGUEME Se suele usar esta palabra cuando uno se encontra paseando con el perro por la calle. Se trata de que el can no se despiste y vaya junto a su dueño.

2.- BIEN

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Esta simple palabra provocará que el perro se detenga y observe a su alrededor antes de entrar a un lugar, cruzar la calle o subir las escaleras de un lugar.

3.- NO, AHORA NO, SUELTA Y DEJA ESO Esta expresión sirve para hacerle notar al perro que su comportamiento no está siend el correcto en ese momento. Por ejemplo: ladrar sin motivo a alguien, coger algo del suelo, robar comida, atacar a otro perro, etc.

4.- QUIETO Esta palabra resulta ideal para conseguir que el perro se quede quieto en un sitio y se relaje. Funciona muy bien para controlar sus impulsos pues le tranquiliza.

5.- ECHADO Se trata de una forma de indicar al perro que tiene que adoptar una posición sumisa y relajada. También sirve para pedirle que se vaya a dormir cuando llega la hora.

6.- ¡AQUÍ!

magazine 56 | Del 23 al 6 / 5 / 2015

Esas palabra sirve para indicar al perro que se quede junto a su amo y no se mueva de su lado.

SUDOKU Completar el tablero utilizando los números del 1 al 9, sin que se repita ningún número en ninguna línea, columna o bloque. Al principio, para animarse, en vez de comenzar el proceso por la primera casilla (arriba a la izquierda) hasta la última (abajo a la derecha), podemos hacerlo por la caja o fila que tenga más números fijos. De esta forma, pronto tendremos una fila, columna o caja completa y nos proporcionará aliento para seguir jugando.

Solución en la Página 59

214 | Del 26 al 6 / 5 / 2015 | 5 7

Horóscopo | Descubre tu futuro magazine ARIES (21/03-20/04) Piensa bien si arriesgar demasiado merece la pena, para cualquier aspecto de tu vida. Piensa si lo vale, o si crees que deberías hacer caso a tus instintos y dejar las cosas como están o empezar otras de nuevo.

LIBRA (23/09-22/10) Aunque no podamos elegir lo que nos pasa, podemos en cambio elegir lo que hacer frente a lo que nos pasa, y es lo que tienes que pensar, cómo sobrellevar situaciones.

Date tiempo, por y para ti, para que las cosas se coloquen donde deben…

TAURO (21/04-20/05) No esperes nada de nadie, es lo mejor que puedes hacer en estos momentos.

Si algo tiene que pasar, deja que pase, si alguien te tiene que buscar, deja que te busque, si la vida tiene que ponerte algo delante, deja que te lo ponga.

ESCORPIO (23/10-22/11) Primero vas tú, y si alguien quiere estar contigo que te siga a ti. Tu personalidad es fuerte y directa y a veces muy impulsiva pero piensa que pensando las cosas como debe ser, fríamente, salen mucho mejor. Y en eso eres el/la rey/reina…

GÉMINIS (21/05-20/06) Nunca llegará el camino correcto a tu vida si aún tienes en tu cabeza el camino equivocado…Y lo sabes. En cuanto dejes el pasado en el lugar dónde le pertenece estar, te darás cuenta de que el futuro se te abre de par en par.

SAGITARIO (23/11-20/12) Nada sucede por casualidad, en el fondo las cosas tienen su plan secreto, aunque nosotros no lo entendamos. Si no tiene que ser ahora, es por algo, no fuerces nada, deja que las cosas fluyan.

CÁNCER (21/06-20/07) ienes que tener en tu cabeza muy claro qué es lo que quieres, saber hacia dónde encaminarte, cuando quieres hacerlo, tener el valor de decirlo, y cuando lo digas, tener el coraje de realizarlo… Y más ahora. No te desvíes del camino...

CAPRICORNIO (21/12-19/01) Debes aprender a sacar de ti lo que necesitas sacar, tener demasiadas sensaciones dentro hace que muchas veces te sientas mal al final, porque hay cosas que los demás deben saber aunque pueda acabar mal.

LEO (21/07-21/08) A partir de ahora, los problemas de frente, y hasta que no se quede zanjado uno no pasarás al otro. Vas a empezar a cerrar definitivamente cada una de las cosas que no te hacen bien, que te ponen triste, que te quitan energía… Eres un león o una leona fuerte, y tú vas antes que cualquiera ahora.

ACUARIO (20/01-18/02) Todo pasa por algo, y te irás dando cuenta a medida que te ocurran las cosas, sobretodo lo sabrás cuando en tu vida entren cosas o personas nuevas que te hagan pensar por qué el pasado no merecía tanto la pena… Estás dispuest@ a todo, te cueste o no te cueste, y lo vas a llevar a cabo.

VIRGO (22/08-22/09) Intenta cambiar tu mente, el que busca acaba encontrando pero a menudo lo que no quiere encontrar. Nada ni nadie es indispensable, si tu marcas el futuro y te aferras a lo que quieres las cosas cambiarán, pero debes concienciarte de ello. Si es NO, que sea NO, si es SI, y de verdad es lo que quieres, adelante…

PISCIS (19/02-20/03) A veces, es necesario salir, tomar algo de aire y recordarte quién eres y quién quieres ser. Aunque en el fondo sabes qué es lo que te merece la pena y qué es lo que no. Debes dar un giro a las cosas. Los cambios no son malos, tú los has hecho y sabes lo que hay...

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Resultados de VI Ruta de Tapas Guíame Dénia

magazine Finalizada la VI Ruta de Tapas Guíame – Dénia queremos felicitar a todos los participantes, tanto al público en general como a los locales que han ofrecido magnificas tapas y un servicio excepcional.

La musaka ibérica que sirvió el Mesón Sureño y el aperitivo ‘Dianium et Miróbriga’ que preparó el restaurante Entre Aromas han resultado ganadores por votación del público en la VI Ruta de Tapas GuiaME Dénia, celebrada del 19 de febrero al 13 de marzo. El Mesón Sureño ha obtenido el primer premio en la modalidad de tapas y la propuesta de Entre Aromas ha sido la ganadora en la categoría ‘Tapagamba’, estrenada en esta edición de la ruta como complemento a la difusión y repercusión del 4.º Concurso Internacional Cocina Creativa de la gamba roja de Dénia que se celebró en el Mercat Municipal el 24 de febrero. El segundo premio de tapas ha sido para El Comercio y el de ‘Tapagamba’ para Bocafí Bocatería.

Dénia

Se entregaron en el Ajuntament de Dénia las placas conmemorativas a los ganadores. Asimismo, la alcaldesa, Ana Kringe, entregó el premio especial de 500 euros otorgado por la Concejalía de Turismo a los propietarios del restaurante Entre Aromas por la elaboración de la mejor ‘Tapagamba’.

Han participado en esta edición de la ruta un total de 28 establecimientos, de los cuales ocho han elaborado sus aperitivos con la gamba roja de Dénia como protagonista.

Mesón Sureño Restaurante Marqués de Campo, 11 T. 865 68 93 29 · Dénia

1º El Comercio

Restaurante

Marqués de Campo, 17 T.96 578 56 91 · Dénia www.rest-elcomercio.com

2º

CLASIFICACIÓN :

1.- MESÓN SUREÑO Por otra parte, se han sorteado varios premios entre el público que rellenó y entregó el pasaporte de la ruta con sus puntuaciones de las tapas. Por cortesía de Aehtma, se ha entregado un premio consistente en una cena, una noche de alojamiento y desayuno para dos personas en el hotel Los Ángeles; la empresa Arena Electronics ha regalado un iPad mini y los cuatro restaurantes premiados han ofrecido una cena de tapeo para dos personas en sus establecimientos.

A todos, muchas gracias. Y en octubre, más.

2.- EL COMERCIO 3.- TASCA EL GALLEGO 4.- EL CONVENT 5.- BONANOTTE

1º Premio Guíame: Mesón Sureño "Musaka Ibérica"

6.- COVA TALLA

2º Premio Guíame: El Comercio "Alcachofa rellena de rape y gamba con su blini"

7.- EL SENYORET

Premios Modalidad Tapagamba, a la mejor tapa elaborada con Gamba de Dénia: 1º Premio: Entre Aromas "Dianium et Miróbriga"

8.- SPAN 9.- TAPES DEL PORT

2º Premio: Bocafí "Gamba Roja de Dénia con fusión de sabores"

10.- POINTER CLASIFICACIÓN TAPAGAMBA

1.- ENTRE AROMAS 2.- BOCAFÍ 3.- TASCA EULALIA 4.- JAMONAL DE RAMONET 5.- AMAZING 6.- BAR COLOM 7.- LA LLAURADORA

Entre Aromas Restaurante Passeig del Saladar, 130 T. 96 642 76 02 · Dénia www.entrearomas.es

1º

Bocafí

Restaurante Bocatería Calderón, 8 T. 686 591 686 · Dénia

2º

Me | Alemán - Inglés

ALEMÁN

magazine

COFRENTES

Cofrentes, gelegen in 394 m Höhe über dem Meeresspiegel und umgeben von den

Flüssen Jucar und Cabriel, finden wir in einer einzigartigen, natürlichen Umgebung inmitten von Bergen in Cofrentes das Kurbad Hervideros, Sommersitz für die Bourgoisie und Aristokratie von Valencia im 19. Jh. Heute ist dieser Ort eines der wichtigsten Zentren mit Thermalbädern in Spanien. Mit einem modernistischen architektonischen Stil besitzt es medizinische Wasserquellen, die durch den königlichen Erlass vom 15.

November 1902 der Öffentlichkeit zugängig gemacht wurde.

Wir können die Burg islamischen Ursprungs bewundern, auf der man von ihrem Turm (Torre del Homenaje) aus eine spektakuläre Aussicht auf das sie umgebende Tal mit seinen Flüssen und Bergen hat. Man kann die Kirche der Gemeinde besuchen, die 1621 zu Ehren des Heiligen Joseph über einer antiken arabischen Moschee erbaut wurde, auf dem gleichen Platz. Am Fuss der Festung finden wir eines der drei Mosaiken, auf denen die Vertreibung der arabischen Bevölkerung zwischen den Jahren 1609 und 1612 abgebildet ist. Es gibt ca. 20 Mosaiken in diesem Gebiet, in denen die verschienen Szenen abgebildet sind, welche die Geschichte prägten.

Die Schluchten des Flusses Jucar heissen den Reisenden am Pier von Cofrentes willkommen, wo man sich bequem auf das Boot begeben kann, bereit dazu, eine Landschaft zu geniessen und kennenzulernen, deren Schönheit nur vom Wasser aus ersichtlich ist. Während der gesamten Fahrt können wir Königsadler sehen, Königsreiher, Bergziegen, ... in der steil abfallenden und zerklüfteten Landschaft der Muela de Cortes.

Das Sport- und Abenteuerangebot wird abgerundet durch die Aktivitäten, die vom Park Multiaventura angeboten werden, wie Seilrutschen, Bogenschiessen, Kletterwände, die Tibetanischen Brücke, Kletterbäume, beweglichen Platten, Paint Ball, etc., um auf eine gesunde, sichere, lustige und andere Art Spass zu haben.

Cofrentes besitzt ein Zentrum für Mountainbikes, das aus 9 Routen besteht, deren Schwierigkeitsgrad und Wegstrecke ausgewiesen sind und die durch die unmittelbare Umgebung führen. Man kann Fahrräder leihen oder seine eigenen benutzen. Den Benutzern stehen ebenfalls Reiseleiter zur Verfügung, bei denen man sich über den Verlauf der Wege, den Schwierigkeitsgrad und die Verbindung zu anderen Wegen informieren kann. Auf diesen Routen findet man Umkleideräumen und Duschen vor.

Cofrentes verfügt über drei ausgewiesene Reitwege, die entsprechend ausgebaut wurden, um sie auf dem Pferd zu begehen. Diese Reitwege für den Tourismus sind von der Königlichen spanischen Reitvereinigung anerkannt.

Die Flüsse Jucar und Cabriel sind ideal für das Praktizieren von Kanusport und Rafting, sowohl in den wilden wie in den stillen Gewässern.

Die Wege führen durch wirklich atemberaubende Landschaften. Cofrentes bietet eine unvergessliche Erfahrung, wenn man sich in Begleitung von speziellen Monitoren auf beiden Flüssen fortbewegt.

Sie finden 4 kurze Wanderwege, die freigegeben und informativ gestaltet sind und die eine ausserordentliche Sicht auf das Tal und den Zusammenfluss des Jucar und Cabriel bieten.

INGLÉS

COFRENTES

Located 394 m. above sea level and surrounded by the Júcar and Cabriel rivers,

Cofrentes also has the Hervideros spa in a unique natural environment between mountains. A Summer resort for the Valencian bourgeoisie and aristocracy in the nineteenth century which has now become one of the most important thermal centers in Spain. With a modernist architectural style, it has medicinal springs whose waters were declared Public Utility by Royal Order of November 15, 1902.

We can admire the Castle of Islamic origin, which offers spectacular views to the valley, surrounded by rivers and mountains, from the top of its Tower “Torre del Homenaje”.

You can visit the Parochial Church in honour of San Jose, built in 1621 and located above the old Arab mosque, in the very square. At the foot of the fortress we will find one of the three mosaics depicting the expulsion of the Moorish people between 1609 and 1612. There are about 20 mosaics in this region, which represent the different scenes that made history.

Jucar’s Canyons welcome visitors in the Cofrentes’ pier, as they get on the boat, ready to enjoy and admire a beautiful landscape. During the tour, we can see golden eagles, the grey heron, the Spanish ibex... in a steep and sheer landscape through the Muela de Cortes.

In addition to the sport and adventure activities, there are also activities offered by the Multi-adventure Park, like ziplining, archery, rockodrome, via ferrata, “troncos locos”, moving boards, victory tower, paint ball, etc. in order to enjoy in a safe, healthy and different way.

Cofrentes also offers a BTT centre, which consists of nine routes marked by difficulty and which runs through the town and its vicinity. You can rent a bike or bring yours.

Users can also get guides where they can consult the routes, difficulty and links with other routes. It has showers and changing rooms.

Cofrentes has three marked equestrian paths, suitable for horse riding. These equestrian tourism routes are approved by the Royal Spanish Equestrian Federation.

The Júcar and Cabriel rivers are ideal for practising Canoeing and Rafting both in calm waters and in whitewater.

The stretches take you through a truly spectacular scenery. Cofrentes offers an unforgettable experience through the paths that both rivers offer, with the safety of being guided by specialized instructors.

It has four small, themed and approved trails that offer a privileged view of the valley and the confluence of the Júcar and Cabriel rivers.

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