Guíame Magazine 234

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PISOS PISO EN DENIA, 35.000€ edificio de 3 plantas, con una sola vivienda en cada planta, precio increíble, zona céntrica. Tiene 138 m2 que se distribuyen en 3 dorm., 2 baño y cocina cerrada. Dispone de un trastero con gran capacidad pues tiene 10 m2 y con ventana. No lo dude y venga a visitarlo. Ref. 7722. PISO EN DENIA, 53.000€ Listo para entrar a vivir, amueblado, céntrico y muy luminoso , con una terraza de 10m2., salón, 3 dormitorios, 1 baño y cocina independiente. por su precio y ubicación se convierte en una opción ideal tanto para inversores como para cualquier familia. Ref: 7027 PISO EN DENIA, 54.000€ muy buena zona, de solo un vecino por planta, salón, 4 dormitorios, 1 cuarto de baño, cocina con lavadero, trastero y balcón de 11m2 , 126 m2 construidos, excelente inversión! Ref: 04864 PISO EN DENIA, 55.000€ Ideal para inversores, en una zona céntrica, rodeado de todos los servicios y a tan solo 1.000 Metros del mar. Una vivienda con muchas posibilidades, amplia y luminosa. Dispone de un total de 93m2, muy bien distribuidos, 3 dormitorios, salón, cocina independiente y cuarto de baño. Ref. 9018 PISO EN DÉNIA, 89.000€ estado impecable, proximidad a los centros escolares, rodeado de todos los servicios y a tan solo 400 metros del mar. Vivienda muy luminosa, amplio salón, 4 dormitorios, cocina indep. Equipada con lavadero y 2 baños, terraza, totalmente amueblado, aire acondicionado y ascensor. Ref: 3706-d

CASAS PRECIOSA CASA DE CAMPO 132.000€ Muy buena zona de Denia, 250m2 de parcela totalmente vallada. 200m2 construidos. Salón con chimenea, 5 dorm, cocina indepente de 32m2, 2 baños. Garaje de 38m2 y aljibe. ¡¡¡Precio fantástico!!!. Ref. 7166

PRECIOSA! 154.000€ Lista para entrar a vivir y con la ventaja de tener un local comercial de 98m2. Casa de pueblo con local comercial en la que a la vivienda se accede por una entrada indepente. 236m2 con terraza de 60m2. 5 dorm, cocina equipada indepente, salóncomedor, 2 baños, 1 aseo, trastero y lavadero. Reformada, amueblada Imagine trabajar y tener su residencia en el mismo sitio...Todo un lujo. Ref. 2908-D

ÁT I C O S PRECIOSO ÁTICO, 105.000€ reformado, dentro de una urbanización muy tranquila y soleada, con jardines, piscina y zona de parking, a un paso del centro. 2 dormitorios, salón muy luminoso, cocina equipada y 1 baño, además dispone de 2 terrazas con bonitas vistas al montgó. Ref. 7719 PRECIOSO ÁTICO, 115.000€ con vista al mar y al castillo, muy cerca del puerto, de la playa y del centro, salon, 2 dormitorios,2 baños, varias terrazas, porche garaje y trastero, 112 m2 construidos, ascensor, piscina comunitaria. Ref: 04556 ÁTICO, 130.000€ casi a estrenar, amueblado, muy buena zona. Impecable, muy luminoso, funcional y con una preciosa terraza de 48m2, con vistas a la montaña. 2 dorm., salón amplio, cocina indepnte y 2 baños. Ref. 1987-D

APARTAMENTOS APARTAMENTO EN DENIA 55.000€ Urb. cerrada con plaza de parking a 300mtrs del mar. 1 dorm, 1 baño y cocina. Se vende amueblado. ¡¡¡Chollo!!!. Ref: 1022-D APARTAMENTO EN DENIA 67.000€ Vista al mar, 70 m 2 constr., 2 dorm. 1 baño, cocina cerrada, terraza de 20 m 2. Jardín comunitario y plaza de parking. Ref: 02418

APARTAMENTO EN DENIA 84.000€ Fántastica urb. con jardines, plaza de parking y piscina comunitaria. Salón, 2 dorm, 1 baño, cocina americana, terraza 75m2, zona muy tranquila y a un paso del centro. Ref: 04095 APARTAMENTO EN URBANIZACIÓN 88.000€ Zonas ajardinadas, piscina y pista de tenis a un paso de la playa y con vistas al mar, salón, 3 dorm,2 cuartos de baño, cocina independiente, 2 terrazas de 14m2 y 12m2, plaza de parking. Ref: 04764 APARTAMENTO EN DÉNIA 95.000€ Muy bonita urbanización con piscina, jardines y zona de parking. Dispone de 2 dormitorios, con salón muy luminoso, cocina independiente, 1 baño y terraza. Cómodo, bien distribuido, a un paso de denia y rodeado de todos los servicios. Ref. 5986 IMPRESIONANTE APARTAMENTO EN PRIMERÍSIMA LÍNEA DE PLAYA 399.000€ Dénia, urbanización con jardines, piscina y salida directa a la playa, terraza frente al mar de 70 m2, amplio salón, 3 dormitorios, 2 baños, cocina cerrada y plaza de parking cerrada. REF. 8006

CHALETS CHALET EN DENIA 132.000 € Parcela de 165m2, en fantástica urbanización con jardines, piscina, pista de tenis, y zona de parking, salón, 2 dormitorios, 1 cuarto de baño, cocina, terraza de 35m2 y jardín privado de 48m2. Ref: 04676 FANTÁSTICO CHALET EN DENIA 185.000 € Parcela privada totalmente vallada de 500m2, 3 dorm, salón con chimenea, cocina indepnte, baño, trastero, terrazas, barbacoa, zona de parking y tiene la posibilidad de piscina. Ref.7608

CHALET EN DENIA LAS MARINAS 199.000 € REBAJADO!! Amueblado, parcela de 1.440m2, a 90 metros del mar. 140m2 en planta baja, 3 dorm., cocina equipada, 2 baños, trastero, lavadero, garaje y parking, terrazas, precioso jardín. Ref. 3693-D CHALET EN DENIA, 240.000€ Precioso, con vistas panorámicas al mar, 3 dormitorios, 2 baños, ampliable, calefacción gas butano, aire acondicionado, piscina y jardín muy bonito privado, parcela 800m2, con césped.!!! OCASIÓN UNICA!!!!!. Ref: 01856 CHALET EN DENIA, 217.000€ parcela de 447m2, muy buena zona, soleado todo el año y a tan solo unos metros del mar, piscina, varias terrazas y zona para parking. Cuenta con salón con chimenea, 2 dormitorios, cocina y 1 baño con bañera y ducha...además dispone de trastero y lavadero. Ref. 7260

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Frank Martí Dirección | 630 01 02 34 frank@guiame.me Manolo Martí Publicidad | Producción | 629 686 386 manolo@guiame.me Paco Bustos | 676 98 42 50 Director de Arte | paco@guiame.me Impresión: Departamento Propio La edición de guíame, se financia con la publicidad insertada en la misma. Según el artículo 24, y relacionado con el 21 de la Ley de prensa e imprenta. Queda totalmente prohíbida la reproducción total o parcial, sin autorización escrita del editor. guíame no se hace responsable de los cambios efectuados a última hora dentro de cualquier programación, así como de los errores ajenos a nuestra voluntad. guíame, no responde del contenido de los anuncios publicitarios u otros, así como de las opiniones de sus colaboradores.

Editorial "Cuando hay una tormenta los pajaritos se esconden, pero las águilas vuelan más alto." Mahatma Gandhi ”No dejes de soñar y Sonríe... vives en un lugar privilegiado... y además nos tienes a nosotros ;) Equipo guíaME

Edita:

Sumario Sorteos

54

10

Teléfonos de Interés

56

Belleza y bienestar

24

Sudoku

57

Gastromanía

30

Horóscopo

58

Encuéntrame

40

Motor

60

Clasificados

45

Inglés & Alemán

62

Tendencias Ocio y Tiempo libre

Calle Carlos Sentí, 14 (Esquina Marqués de Campo) 03700 DÉNIA | T. 96 642 15 56

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NUEVA TIENDA: Marqués de Campo, 32 · DÉNIA TAMBIÉN LE ATENDEREMOS EN: C/ Carlos Sentí, 7 · DÉNIA Y C.C. Portal de La Marina · Local B 64 · ONDARA


ACTUALIDAD COMARCAL Captura el codigo QR para ver la noticia completa

magazine

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Dénia y Burgos estrechan lazos de colaboración como Ciudades Creativas de la Gastronomía de la UNESCO Dénia y Burgos, las dos únicas ciudades españolas que ostentan el reconocimiento de Ciudades Creativas de la Gastronomía de la UNESCO, han acordado estrechar lazos de colaboración tanto en lo relacionado con su reciente nombramiento como en el plano turístico, ya que ambos son mercados emisores de turistas para el otro.... (para saber más sobre esta noticia, captura el código QR) Madrid Fusión 2016 ha servido de escaparate para la gastronomía de Dénia Madrid Fusión es el mayor congreso gastronómico a nivel nacional en el que se dan cita chefs de renombre internacional y nuevas promesas procedentes de todos los países y Dénia ha estado presente para mostrar al mundo por qué ha sido elegida Ciudad Creativa de la Gastronomía por la Unesco..... (para ver la noticia... QR)

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tvdenia.com

Los jardines del antiguo hospital abiertos al público El ayuntamiento de Dénia abrirá las puertas de los jardines del antiguo hospital. Unos terrenos que pertenecen a la iglesia y que tras un acuerdo con el consistorio, desde la concejalía de medio ambiente se realizaran los trabajos de mantenimiento y cuidados del mismo. El jardín será dotado de mobiliario urbano, bancos y papeleras ” para que se pueda realizar un buen uso” ha manifestado Josep Crespo, concejal de Medio Ambiente... (para ver la noticia... QR)

tvdenia.com

Ciudadanos propone cambiar la Semana Blanca por la Semana Azul Mari Martínez, la edil de Ciudadanos, a propuesto al Ejecutivo de Denia cambiar la “Semana Blanca” por la “Semana Azul” ya que según la edil “ sería una nuevo enfoque para la promoción de los deportes náuticos, orientado a escolares en las que pueden aprender la práctica de las diferentes modalidades: vela ligera, pádel surf, windsurf o piragüismo, así como los diferentes conocimientos relacionados: náutica, meteorología y medio ambiente”.... (para saber más sobre esta noticia, captura el código QR)

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TENDENCIAS

@xavierpastor1

@xavierpastor_interiorismo

LÍNEA ZERO: EL ARTE URBANO LLEGA AL METRO DE MADRID Ya sabéis que nos encanta curiosear por la red y meternos en un millón de

páginas relacionadas con el diseño, la arquitectura, el interiorismo, tendencias y todo lo que engloba el mundo en el que trabajamos. Y esta vez nos hemos topado en diarioDesign con una iniciativa que nos encanta y que no podíamos pasar por alto para compartirlo con vosotros en nuestro blog. Se trata de Línea Zero, una joven e interesante iniciativa impulsada por la Comunidad de Madrid, que trata de llevar el arte urbano por los entresijos del Metro de Madrid. Pero lo han conseguido de la mano y gracias a Madrid Street Art Project, una asociación cuyo objetivo es apoyar, valorar y propiciar el arte urbano a través de la organización de distintas actividades artísticas en espacios públicos y otras iniciativas de interés público, con las que también ayudan a respaldar el trabajo de jóvenes artistas y llevan a la reflexión y el disfrute de este arte por parte de los ciudadanos. Y es que el Metro de Madrid es el lugar perfecto para conseguir su objetivo, ya que son miles de personas las que hacen uso diario de este trasporte público y emplean parte de su tiempo en trasladarse de un lugar a otro. Así que Línea Zero persigue aunar el arte con el trasporte público y convertir los espacios suburbanos en galerías de obras de arte que se realizan en la calle.

Por: Xavier Pastor disseny de l'espai 966 435 324 xavierpastor.com

magazine 06 | Del 28 al 10 / 02 / 2016

Espacios en los que se habilitarán obras de arte permanentes y también temporales para que todo artista pueda exponer su obra y darse a conocer, algo que nos gusta mucho y que además anima el ambiente y los espacios del Metro de Madrid. Aquí podéis ver un mapa de las estaciones en las que se puede disfrutar de la Línea Zero, para aquellos que están viviendo allí o que vayan a visitar la ciudad y les apetezca ver algo nuevo y diferente.


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HOGAR

COMBINAR ESTAMPADOS EN LA DECORACIÓN Si quieres lograr un estilo único e inspirador en la decoración de tu hogar, no te

pueden faltar los estampados. No solo las revistas y los catálogos de decoración pueden hacer gala de esas creativas combinaciones de estampados, tú también puedes usar estos consejos y lograr resultados igualmente armoniosos y sorprendentes. ELEGIR EL ESPACIO Y EL OBJETO Primeramente debes escoger el espacio y el objeto donde vas a usar los estampados. Puedes elegir un mueble como el sofá, las cortinas, una alfombra e incluso una lámpara o algún otro accesorio. Solo trata de que los elementos que elijas no estén agrupados en una misma zona de la estancia o ésta se verá demasiado recargada. Si tienes alguna zona triste dentro de la habitación, ésta será una opción ideal para introducir el estampado. COMBINAR DIFERENTES ESTAMPADOS Debes perderle el miedo a utilizar colores, texturas y estampados, sé original. Precisamente de eso se trata, de combinar estampados con motivos diferentes como rayas con flores, cuadros con lunares o cualquier otra combinación que se te ocurra. Ahora sí, evita la combinación de temas que no lucen nada bien, por ejemplo un estampado de mariposas y uno de caballos. Siempre ten presente que independientemente del tamaño de la estancia, si usas más de tres tipos de estampados ésta se verá irremediablemente recargada.

Por: i-decoracion.com

magazine 08 | Del 28 al 10 / 02 / 2016

COMBINAR TEXTURAS Si lo piensas las texturas se pueden ver y comportar como estampados, por lo que son otro recurso a utilizar. Además éstas tienen la valiosa cualidad de diferenciar elementos similares con las mismas formas y colores, así que aprovéchalas para introducir variedad en objetos estampados que sigan el mismo patrón. Intenta también mezclar telas texturizadas con estampados, y verás que vas a lograr composiciones verdaderamente divertidas y originales. LOGRAR ARMONÍA ENTRE ESTAMPADOS Una vez escogidos los patrones para los estampados, debes revisar que éstos se encuentren en armonía entre ellos. Puedes tener una combinación tan variada como un sofá con rayas, unos cojines con cuadros y unas cortinas de flores, siempre que estos elementos guarden cierta relación entre ellos y compartan la misma intención del espacio.


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CINE

Carlos Rodríguez

Videoteca El Sur. facebook.com/videoteca.sur | 652 64 67 88

Próximos Estrenos

magazine

SPOTLIGHT

Estados Unidos Dirección: Thomas McCarthy Guión: Thomas McCarthy Josh Singer Reparto: Mark Ruffalo Michael Keaton Rachel McAdams Brian d'Arcy James Género: Drama. Iglesia. Crimen. Basado en hechos reales. Duración: 128 minutos Calificación: No recomendada para menores de 16 años Estreno: 29 / 01 / 2016

Reparto de calidad para contar la historia de la investigación periodística que le valió el premio Pulitzer a un grupo de reporteros del Boston Globe. Dirigida por Thomas McCarthy (The Visitor, Vías cruzadas) y protagonizada por Mark Ruffalo, Michael Keaton y Rachel McAdams. El film ha obtenido 6 nominaciones para los Oscar 2016: mejor película, director, actriz y actor secundarios, guión y montaje. En 2002, un equipo de reporteros del Boston Globe destapó los escándalos de pederastia cometidos durante décadas por curas de Massachussets. La publicación de estos hechos, que la archidiócesis de Boston intentó ocultar, sacudió a la Iglesia Católica como institución.

Juan Carlos Santoja Palacio Ingeniero Técnico

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EL RENACIDO (THE REVENANT)

Estados Unidos Dirección: Alejandro González Iñárritu Guión: Mark L. Smith Reparto: Leonardo DiCaprio Tom Hardy Domhnall Gleeson Will Poulter Lukas Haas Paul Anderson Género: Aventuras. Drama. Hechos reales. Duración: 156 minutos Calificación: No recomendada para menores de 16 años Estreno: 05 / 02 / 2016

Marqués de Campo, 39 Esc. A1 - 4º Pta. 7ª 03700 Dénia TM 639 503 496 jcsantoja@hotmail.com

El oscarizado director mejicano, con cuatro premios de la Academia el año pasado por “Birdman” (2014) incluyendo Mejor Director, dirige a Leo DiCaprio, nominado a los Oscar en seis ocasiones, en esta historia de aventuras, basada en la vida de Hugh Glass, trampero y explorador de finales del siglo XIX, en el que se inspiró Michael Punke para escribir la novela. La película es la gran favorita de este año con 12 nominaciones En 1820, un hombre que vive en las montañas resulta herido de muerte por el ataque de un oso. Sus compañeros lo abandonan en el bosque viendo que nada pueden hacer por él. Pero sorprendentemente, el hombre se repone de sus heridas y trata de vengarse de quienes lo abandonaron a su suerte.

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GADGET’S Y OCIO DIGITAL CYBER NOTICIAS

magazine

Una «app» para mejorar la calidad de vida de los pacientes de alzheimer

Investigadores del campus de Alcoy de la UPV, el Hospital Virgen de los Lirios y la Fundación para el Fomento de la Investigación Sanitaria y Biomédica de la Comunidad trabajan en una nueva aplicación informática para mejorar la calidad de vida de pacientes con Alzheimer y otras enfermedades neurodegenerativas. Según un comunicado de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV), la ciudad alcoyana acogió el pasado día 11 las primeras pruebas de evaluación previstas en el desarrollo del proyecto.

"Kindle" para invidentes: desarrollando una tablet que se puede palpar

Por fuera parecerá una tablet o un lector de libros electrónicos cualquiera, por dentro vendrá equipado con un sistema neumático que, insertando aire, permitirá que un punto sobresalga de la superficie táctil del dispositivo, y será capaz de crear relieve sobre la pantalla táctil en determinados puntos, pudiendo por tanto dar forma a contenidos en braille.

Facebook veta en Europa las publicaciones violentas

La compañía Facebook ha lanzado este lunes una campaña en toda Europa para frenar las publicaciones que inciten al odio en las redes sociales, después de que varios políticos alemanes plantearan sus preocupaciones por el aumento de los comentarios xenófobos relacionados a la llegada de refugiados al país. Facebook anunció la contratación de una unidad del grupo de medios de comunicación Bertelsmann para analizar y borrar las publicaciones racistas en su plataforma.

Wikipedia: cumple 15 años

Wikipedia ha cumplido 15 años, una larga trayectoria para un proyecto de internet. Alberga más de 38 millones de artículos en 250 idiomas. Y, además, más de 500 millones de usuarios la consultan cada mes. oficiales en algunos casos".

4 Recomendaciones

Juego: BLADE & SOUL

Sistemas: PC/ PS 3, PS 4, Xbox 360 y Xbox One PVP: 53,90€ Blade & Soul ® trae el mundo de fantasía de artes marciales de Asia a la vida en este universo multijugador masivo en línea. Entra en un mundo exuberante extraído de mitos y leyendas, y lleno de acción e intriga.Basado en el estilo característico visual del aclamado artista Hyung-Tae Kim, Blade & Soul combina el combate de artes marciales y la acción inspirada de Qing Gong!

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Aplicación PC:

VIVALDI BROWSER Sistemas: Windows PVP: Gratis Vivaldi Browser es un navegador que todavía esta en fase de Technical Preview pero ofrece numerosas funciones innovadoras que otros navegadores clásicos no tienen como es utilizar comandos de acceso rápido para llegar a diferentes funciones que nos ofrece como por ejemplo las notas, también posee una interfaz única que no aporta solo valor estético sino que también es bastante funcional.

Aplicación Smartphones: PHOTOSHOP EXPRESS Sistemas: iOs PVP: Gratis. Ampliaciones. Toma tus fotos. Edita. Comparte. Sonríe. La magia de la fotografía en tus manos. La edición de fotos sobre la marcha nunca fue tan divertida rápida y atractiva. Consigue imágenes más impactantes con filtros y correcciones automáticos. Saca a la luz tus iágenes. Cuando las compartas, todos tus amigos hablarán de tui. Photoshop al alcance de todos los usuarios con esta aplicación. Contiene actualizaciones pagándolas.

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VIVIENDO EXPERIENCIAS

EL CAMINO DE SAN OLAV

Por: Lucas Galiana Viviendo Experiencias 96 642 47 92 viviendoexperiencias.com

magazine 14 | Del 28 al 10 / 02 / 2016

El Camino de San Olav Europeo consiste en una red de rutas de más de 5000

kms, de los cuales más de 2000 se encuentran en Noruega, siendo la ruta más seguida, la que sale desde las ruinas de Mariakirken en Middelalderparken, Oslo, y llega a Nídaros en Trondheim, con un recorrido de unos 650 km. El santificado rey Olav Haraldsson fue enterrado en Trondheim en 1030. La Catedral de Nidaros se erigió sobre su tumba y durante cuatro siglos la ciudad fue un lugar de peregrinación para personas en busca de consuelo, ayuda y salud. Con las revueltas y reformas protestantes, el camino cayó en desuso, ya que se prohibió la devoción a los santos, pero, aún así, la peregrinación a los restos de San Olav siguió vigente entre la población. El antiguo camino de los peregrinos de Oslo a la Catedral de Nidaros en Trondheim se volvió a abrir en el verano de 1997. Desde entonces, son muchas las personas que han peregrinado hasta este antiguo lugar de peregrinación. Por el camino se pueden ver construcciones vikingas y medievales, además de poder disfrutar de una naturaleza virgen de glaciares, fiordos, auroras boreales y bosques centenarios. Con motivo de la inauguración de la ermita dedicada a San Olav el 17 de septiembre de 2011 en el bucólico paraje del Valle de los Lobos, término municipal de la hermosa y antigua villa de Covarrubias (Burgos), la Asociación para el Desarrollo de Tierra de Lara ha querido contribuir a la difusión del citado lugar con la creación del Camino de San Olav que, partiendo de Burgos y tras recorrer sesenta kilómetros a través de varios pueblecitos del legendario Alfoz de Lara, llega a dicha ermita, en un valle que se abre desde la sierra de Mamblas hacia la vega del Arlanza. Quien lea esta breve reseña del Camino de San Olav se podrá preguntar qué hace un santo noruego en pleno corazón de Castilla. Aunque se trata de una historia cada vez más conocida, merece la pena recordarla una vez más:


Antes de morir a los 28 años, dicen que de nostalgia, la princesa Kristina de Noruega hizo prometer a su esposo que construiría en Covarrubias un templo a San Olav. La hija del rey Haakon IV de Noruega llegó a España en 1257 para casarse con un hermano del rey Alfonso X, el Sabio, y así fortalecer la unión entre ambos reinos. El matrimonio vivió en Sevilla, pero como el marido, don Felipe, había sido abad de la Colegiata de Covarrubias, decidió enterrar allí a su joven esposa cuando ésta murió sólo cuatro años después de la boda. El Camino de San Olav arranca desde la plaza del Rey San Fernando, a los pies de la impresionante Catedral de Burgos, en pleno corazón de otro camino, el de Santiago. Ambos, Catedral y Camino de Santiago están declarados Patrimonio de la Humanidad. Por todo ello, el Camino de San Olav inicia su andadura en un lugar inmejorable, punto de encuentro de todos los que a Burgos se acercan bien como peregrinos o bien como viajeros

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MÚSICA magazine

Por: Pepe Salort Periodista Musical

DAVID BOWIE "BLACK STAR" La sensación de que 'Blackstar' es un disco concebido como si el Gran Duque Blanco ya estuviera muerto ha tomado consistencia definitiva. Sobre todo cuando uno escucha cómo se mueve su voz. La música gira a su alrededor con una viscosidad inédita, aparecen sonidos extraños por debajo, por la izquierda, por detrás... Y él intenta mantener las formas de 'crooner' solemne, tembloroso y crepuscular. 'Blackstar', la canción, es medio letanía medio exploración del terreno. Bowie canta desde un lugar desconocido. No sabe dónde está. Pero ya no está entre nosotros. Esto no quiere decir que 'Blackstar' anuncie una muerte inminente. Es más que esto. Parece como si el trabajo del productor Tony Visconti hubiese sido imaginar el clima sonoro desde donde alguien que ya no está entre nosotros nos envía un disco. Bowie siempre ha estado interesando en llevarnos con su música a sitios donde nunca hemos estado. Y este podría ser el último. Al día siguiente del último día. En los videoclips de 'Blackstar' y 'Lazarus', la columna vertebral del disco, vemos a un Bowie demacrado, sí, pero la voz todavía suena temperada. Y en muchos otros momentos del disco, incluso se agarra a melodías luminosas. Es bastante extraño. Es un Bowie que todavía quiere vivir ('I can't give everything'), pero que ya se nos presenta dentro del laberinto sin retorno. 'Blackstar' es un disco angustioso, oscuro, intrigante, apocalíptico, a veces frenético, a menudo jeroglífico. Es un disco de texturas experimentales donde la batería y el saxofón son protagonistas destacados; pero no es un disco de Scott Walker, para entendernos. Es un disco corto, eso sí. Pero no había tiempo para más. Buen viaje y gracias por todo, en algún sitio se está montando una jam session muy grande.

DISCOS DISCOS DISCOS

MAYOR TOM Unfollow Unfollow es el título de un disco en el que Mayor Tom, o Diego Castaño, como le llaman sus allegados en la Tierra, nos descubre su universo más personal, un mundo rebosante de referencias al cine de ciencia ficción, a los años 80, a esas redes sociales que nos tienen completamente abducidos… y a su familia, porque todo héroe espacial tiene su familia, y nunca se puede olvidar de ella. Como introducción a este trabajo de Mayor Tom una joya, “Tu Barrera del Sonido”, un tema que Mayor Tom compuso cuando le dijeron que su hija pequeña sufría hipoacusia y no oía absolutamente nada; afortunadamente la tecnología médica ha permitido solventar el problema, y ahora Julieta es una niña completamente normal. Un disco en el que tienen cabida la nostalgia, la ironía, la emotividad, la crítica social… y todo ello aderezado con buen rock and roll y es que se nota las influencias del rock de los 70 en estas canciones. Una apuesta segura ,la suya, y la tuya si le das la oportunidad.

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HINDS Leave me alone ¿Quién iba a decir a las chicas de Hinds que un sonido tan a lo ‘do it yourself’ o ´Juan Palomo´, unas letras tan desenfadadas y una puesta en escena tan irreverente podría dar para tanto? A pesar de estrenar ahora su primer álbum, tienen una trayectoria que las avala. Casi dos años de gira mundial, recitando una y otra vez casi todas las canciones del disco, más alguna otra ya incluídas en su EP The Very Best from Hinds so Far. Diferentes salas de Australia, Tailandia, Europa y América acogían a las chicas de Hinds con los brazos abiertos. Leave me Alone es, por lo tanto, no sólo el primer LP de la banda. Es un cúmulo de experiencias, influencias, evolución y trabajo que les han brindado un sonido, cuando menos, único y personal. Todo ello, dicho mal y pronto, resultado de experimentos entre amigas, tocando la guitarra en tardes de verano. Y es que es a eso a lo que suenan. No aspiran a nada que no son. Sus canciones transpiran indiferencia, problemas cotidianos, letras cargadas de ironía, una voz áspera y un inglés españolizado. Nos transportan a las calles de su barrio, a esas fiestas de verano que acaban no sabes dónde, ni sabes con quién, de las que despiertas perdido en un garaje, sabiendo que ha sido una buena noche. Porque no te importa. Y a ellas tampoco les importa.

JASON DERULO Everything is 4 Derulo, que, en mi opinión, canta y baila mucho mejor que la mayoría de artistas de su generación, tiene un talento muy aprovechable; sin embargo, su material hasta el momento, una fusión de estilos como el hip-hop, el R&B y la electrónica en un híbrido que parece a menudo un estudio de la carrera de los Black Eyed Peas, es bastante mediocre . Si nunca te acabaron de apañar sus exitos, lo mejor ahora será que evites escuchar cosas como ‘PullUp’ o ‘Broke’ junto a Stevie Wonder, cuyo gancho principal es una armónica “autotuneada” y que es, en resumen, espantosa. No están mal ‘Cheyenne’, un número de “italo disco” humeante y de falsetes magistrales; la esquizofrénica ‘Get Ugly ‘ o la ibicenca ‘Try Me’ junto a Jennifer López, pero termina hundiendo el disco un grueso de canciones nada atractivas que ninguna emisora de radio debería pinchar como ‘Love Like That’. Ese es el problema de buscar tan desesperadamente el hit, que igual te dejas las musas por el camino.


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CRÓNICAS GRIEGAS

ESTO NO ES LO QUE ESPERABAS…

Por: Pepe Salort Periodista Musical

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Mis años de universidad no me sirvieron de mucho, casi aproveché más los

trayectos de mi casa a la facultad. Viajaba en autobús y observaba a la gente. De ahí saque mis propias teorías. Y esta la tengo clara: solo los niños y los enamorados aprovechan el cristal empañado para dibujar con el dedo. Los niños, dibujan corazones y los enamorados cuadrados, círculos o estrellas. Ayer me volvió a pasar. Y también en un autobús. Era un chico joven, de ojos brillantes, y entre una lluvia de mil demonios pequeños, hablaba por teléfono con su novia de amor reciente, seguro, como a medio cocer: “Yo me sincero si tú te sinceras… me gustan tus labios, sobre todo cuando hablas, cuando se mueven. Te juro que cuando lo haces me late el corazón más deprisa, a toda leche, vamos… y me quedo mirándolos como un idiota, ya sabes… ¿no te has dado cuenta que me cuesta mirarte a los ojos?… eso es porque estoy pendiente del movimiento de tus labios…” Mientras hablaba, el joven de ojos brillantes comenzó a dibujar con su dedo índice un círculo y luego un cuadrado y luego cuatro estrellas de diferentes tamaños alrededor. Al colgar, y tras unos segundos con cara de idiota, lo borró todo con el puño de su camisa mientras suspiraba de aliento su propia geometría imposible. Sin poder evitarlo, me acordé de aquel famoso cuento geométrico: “Al cruzarse, el círculo se enamoró del cuadrado y el cuadrado del círculo en una suerte de flechazo geométrico. Movido por una pasión desmedida, el cuadrado comenzó a acariciar la curvatura del círculo y éste le correspondió besando cada ángulo, cada arista, hasta adentrarse al fin en el epicentro de su área. Nueve meses después, nació una línea recta como muestra de su amor infinito.” Este cuento bien podría representar la intención de algunos científicos por encontrar una fórmula matemática que defina el amor. Una fórmula imposible de resolver si tenemos en cuenta la cantidad de incógnitas que sugiere. Las lágrimas, por ejemplo, jamás pueden ser fielmente representadas por su masa, o su volumen. Y los besos, tampoco. Quien se empeña en despejar la x, o la y de una pareja, en realidad está incitando al suicidio masivo de nuestros sentimientos. Si pudiéramos cuantificar mediante números cuánto nos queremos, perderíamos el último resquicio de magia que nos queda. No necesito que me quieras en grado 73 sobre 100. Sólo te pido que me quieras. Que me ayudes a olvidar la cuadratura de tu círculo. Estudié ciencias pero ¿ves? no me sirvió para resolver alguna de las ecuaciones, esas que ni de lejos llegan al resultado final, pero que te animan a seguir intentándolo….Olvidar que a veces un cuadrado puede pinchar un círculo y desinflarlo como un globo… Se que esto no es lo que esperabas, pero supongo que este círculo necesita envolver al cuadrilátero y acortar distancias.


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LIBROS magazine

Recomendados

Libros Infantil & juvenil EN LA MENTE DEL HIPNOTISTA Autor: Lars Kepler Editorial: Planeta Nº de páginas: 640 PVP: 21 € Un asesino en serie conmociona a la sociedad sueca: graba a sus víctimas instantes antes de matarlas y cuelga los vídeos en Youtube prácticamente en tiempo real. La policía es incapaz de reconocer a las futuras víctimas y se encuentra en un callejón sin salida. Por ello deciden recurrir al eminente psiquiatra y experto en hipnosis Erik Maria Bark, con el que resolvieron su caso más mediático en El hipnotista, quien hallará una conexión entre el modus operandi del asesino con el de un antiguo paciente suyo. Sin embargo, la investigación da un giro inesperado.

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CUANDO ÉRAMOS ÁNGELES Autor: Beatriz Rodríguez Editorial: Seix Barral Nº de páginas: 256 PVP: 18€ Clara, una joven periodista, vive en un pueblo de menos de mil habitantes, donde lleva una vida tranquila. Dirige el periódico digital local, aunque aspiraba a mucho más, y no se relaciona con casi nadie, a excepción de Chabela, la dueña del hostal Las Rosas, donde come y duerme, e intenta olvidar la reciente muerte de su marido, bebiendo por las noches y saliendo a correr por las mañanas.La aparición del cadáver de Fran Borrego, uno de los dueños de las tierras que rodean el pueblo de Fuentegrande, hará que esa vida aparentemente tranquila le muestre una sociedad repleta de envidias, intrigas y tramas incompletas que provienen de un pasado que desconoce.

FORTALEZA EMOCIONAL Autor: Tomás Navarro Editorial: Zenit Nº de páginas: 288 PVP: 15,95 € Este libro nos propone una nueva fórmula para desarrollar nuestra fortaleza emocional que se divide en tres fases: tomar distancia de la realidad para poder enfocar los conflictos desde una nueva perspectiva; pensar de manera productiva, sin distorsiones y sin dejarnos llevar por la impulsividad; y, finalmente, atrevernos a pasar a la acción para adaptarnos a los cambios y lograr la vida que deseamos. Asimismo, ganar fortaleza emocional nos puede ayudar a enfrentar las dificultades, aprender a relacionarnos con personas tóxicas y tomar las mejores decisiones. En tus manos está la clave para lograr una vida plena y feliz.

END GAME Autor: James Frey Nils Johnson-Shelton Editorial: Destino Nº de páginas: 528 Edad: A partir de 14 años PVP: 17,95 € 12 jugadores. 12 linajes milenarios. El juego final ha llegado y sólo uno puede ganar. En un mundo habitado por 12 linajes milenarios cada uno de ellos entrena a un joven jugador para que sea capaz de afrontar un acontecimiento catastrófico. Ha llegado el momento. Los 12 jugadores de los 12 linajes responden a La llamada que les llevará a emprender una búsqueda por todo el mundo para encontrar tres llaves antiguas que salvarán su linaje… y el mundo. El JUEGO FINAL ha comenzado. Y sólo uno de los 12 jugadores puede ganar. Los perdedores no sobrevivirán. ¿Te atreves a jugar?



SALUD Y BELLEZA

CURARSE CON ONDAS MAGNÉTICAS - PARTE 2

Por: Marcel Gysens 692 097 733 Centro Internacional Geobiologia.

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SUS EFECTOS TERAPÉUTICOS: Estas reacciones internas hacen que la magnetoterapia tenga distintos efectos terapéuticos, que son fundamentalmente de cuatro tipos: ANALGÉSICO: se percibe un alivio significativo en los focos de dolor y una mejoría en la movilidad de las articulaciones. SEDANTE: produce una sedación a nivel del sistema nervioso central y el sistema nervioso periférico, lo que proporciona un relax y una analgesia que son muy eficaces en dolencias como las cefaleas y migrañas. Está comprobado que la colocación de un polo negativo sobre la cabeza tiene efectos sedantes e inductores del sueño, beneficiando indirectamente a todas aquellas patologías derivadas o relacionadas con el estrés. ANTIINFLAMATORIO: la aplicación de campos magnéticos estimula la normalización de los impulsos nerviosos, la circulación sanguínea y la dinámica muscular, lo que beneficia a todas aquellas personas con problemas de mala circulación y pesadez de piernas. También reduce edemas y la hinchazón en aquellas zonas donde se aplica localmente. Ejerce una acción favorable en los casos de endometriosis, disminuyendo el proceso inflamatorio y mejorando la función hormonal genital femenina. A su vez, la magnetoterapia se ha mostrado muy eficaz en la aceleración de la recuperación de las lesiones deportivas. BIOESTIMULADOR: el campo magnético potencia la actividad inmunitaria e intensifica la microcirculación, aumentado la resistencia a las infecciones. También favorece la eliminación de toxinas y sustancias nocivas en la sangre como el ácido láctico, el colesterol y los depósitos grasos y cálcicos. Además, no hay que olvidar sus posibles efectos rejuvenecedores (la mismísima Cleopatra llevaba un imán colgado sobre su frente a modo de elixir de belleza y eterna juventud, y uno de sus primeros efectos en este sentido es la reactivación de la melanina del pelo y, en consecuencia, la recuperación


del color), el asma bronquial y neumonías prolongas, dermatitis y soriasis, enfermedades ulcerosas, otitis y amigdalitis. Asimismo, se ha observado que cuando se trata con campos magnéticos a pacientes ancianos con patologías como la artritis reumatoide y la osteoporosis, se han obtenido excelentes resultados, traducidos en una aceleración de los procesos de consolidación de fracturas y en la mejora del metabolismo del calcio. También ha funcionado positivamente en el tratamiento de la incontinencia urinaria, gracias a la acción de los imanes en la protección del suelo pélvico. Los beneficios más reportados por las personas de edad que ha acudido a esta terapia (tanto a través de magnetos personales como de sesiones de rehabilitación) han sido una disminución significativa del dolor ( con lo que han reducido las dosis de analgésicos) y una mayor rapidez en la recuperación de fracturas (sobre todo en las de fémur y cadera).

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SALUD Y BELLEZA

9 MANERAS DE COMBATIR LA OBESIDAD

Por: Isabel Beltrán Centro de Terapias Las Rotas 966 424 338 Acupuntora, Naturópata

magazine 24 | Del 28 al 10 / 02 / 2016

Imagínate por un momento un campo de cultivo que está verde y ondulante.

Con la adecuada cantidad de sol y lluvia el campo produce cosechas sanas. De hecho, cuando llueve, las plantas en el campo se nutren y se vuelven un poco más verdes y crecen un poco más altas, pero luego llueve un poco más y sigue lloviendo y lloviendo. Después de un rato el campo se satura. La humedad se asienta en charcos y en lugares bajos, creando áreas lodosas. Las plantas en esas áreas lodosas se atrofian y eventualmente las raíces se pudren y mueren. Este hermoso y productivo campo ya no está tan saludable, se tornó húmedo. En muchos aspectos tu cuerpo es como un campo de cultivo. Depende de recursos externos para nutrirse. Mientras que el campo necesita de sol y lluvia en cantidades adecuadas para estar sano; tú necesitas comida, agua y aire en las cantidades adecuadas. Eres afectado asimismo por los cambios en las estaciones; por ello tratas de mantenerte caliente en el invierno, y durante el verano estas activo y al aire libre. Además, muchos de nosotros nos desanimamos en un día nublado, mientras que otros sufren de dolores cuando cae el barómetro. Además, como le ocurrió al campo de cultivo, puedes llegar a tener exceso de líquido. Debes estar pensando, ¿y qué? ¿Cuál es el problema con tener exceso de líquido y, de dónde viene este? Ambas son buenas preguntas. El problema es que este exceso de líquido en tu cuerpo puede crear síntomas. La humedad parece ser el oscuro cóctel detrás de las articulaciones adoloridas, la inflamación, el edema, la infección por hongos, los herpes, y la diarrea. Es más, la humedad que se acumula tiende a coagularse y se vuelve flema. ¡Puaj! Pero el problema más grande sobre el exceso de líquido es que la grasa se considera un tejido húmedo. Toda persona obesa tiene un grado de líquidos. Generalmente, con más sobrepeso, mayor es el grado de líquidos en tu cuerpo. Es cierto, esas diez libras que ganaste el año pasado durante las vacaciones son justo diez libras de líquidos, ¡uh… grasa! Pero si aun así eso no te pareces lo suficientemente malo, debes saber que mucha gente que está seriamente pasada de peso también lidia con asuntos de flemas en forma de problemas crónicos de sinusitis, asma, y escurrimiento nasal. ¡Asqueroso! El punto es que si tienes previsto perder peso en tu futuro, necesitarás lidiar con el líquido en tus tejidos si quieres tener éxito.


Esto nos lleva a tu segunda pregunta; de dónde viene este exceso de líquidos. Bueno, puede venir del ambiente, como si vivieras en un país húmedo como Inglaterra, o en el sótano de un departamento, sin embargo, usualmente el exceso de líquido es un asunto digestivo. En la medicina china tu estómago y el bazo son los principales órganos responsables de la digestión. El estómago asimila la comida y empieza el proceso digestivo. Después es llevada al bazo para ser tamizada y clasificada, tomando lo bueno y convirtiéndolo en nutrientes que tu cuerpo necesita, a la par que elimina lo que tu cuerpo no puede usar. Cuando tu digestión se desarregla, una de las razones más comunes es que tu bazo se empantanó. Si ese es el caso, puedes tener síntomas como poco apetito, náuseas, heces sueltas, muchos estruendos estomacales, y una sensación en general de pesadez. Esencialmente lo que pasa es que la habilidad de tu bazo para absorber, tamizar y clasificar fluidos se descompuso. Es un poco como tener charcos en tu cuerpo, o usar ropa húmeda constantemente. De hecho, un paciente mío con exceso de líquidos en su cuerpo describió esta sensación como estar “constantemente tratando de salir de una bolsa de papel mojada”. Entonces, el tema es cómo y, por qué tu bazo se atasca. Esto puede ser causado por el estrés, o por emociones fuertes que afectan tu digestión. Sin embargo, es más común que se deba a que has estado comiendo grasas en exceso, y muchos productos lácteos pueden cargar tu digestión. Además, comidas extremadamente nutritivas como jugos concentrados, y comidas enlatadas (ya sabes, consumir esto en vez de una comida saludable) pueden provocar estragos en tu pobre bazo. Hay malas noticias y buenas noticias al tratar el exceso de líquido en la medicina china. La mala noticia es que a los líquidos les gusta quedarse ahí, permanecer. Requiere entonces un trabajo serio el secar, drenar o resolver el exceso de líquido. Sin embargo, la buena noticia es que se puede hacer, y que hay cosas que tu acupunturista puede hacer y otras que no. Puede enfocar su tratamiento en tratar de resolver específicamente el exceso de líquido. También, prescribirte una fórmula herbal que puede reforzar tu bazo y eliminar el exceso de líquido. ALGUNAS RECOMENDACIONES QUE PUEDES IMPLEMENTAR EN CASA INCLUYEN: Aligérate eligiendo comidas que son fáciles de digerir. Evita las comidas largas y sobre enriquecidas. Evita el azúcar y los endulzantes de todo tipo. Evita las grasas saturadas y las comidas grasosas. Consume con cuidado los productos lácteos; un poco puede estar bien, pero demasiado crea exceso de líquido y flema. Toma pequeñas cantidades de líquidos calientes con tus comidas. El té verde es ideal porque también ayuda a resolver el exceso de líquido. Tomar muchas bebidas heladas con hielo en tus comidas inunda tu bazo. Come vegetales cocidos, granos enteros, proteínas ligeras (pollo y pescados blancos), y frutas. Comidas cocinadas en sopas, guisados y salteadas son digeridas más fácilmente. Siéntate, ponte derecho y mastica tu comida. Tu bazo te lo agradecerá. ¡Muévete! El ejercicio pone los fluidos en movimiento, ayuda a su eliminación, calienta tu cuerpo para ayudar a quitar el exceso de líquido, y mejora tu digestión. 2 3 4 | Del 28 al 10 / 02 / 2016 | 25


SALUD Y BELLEZA

MANTENER CUERPO Y MENTE SANO

Por: Concha Caballero Psicóloga 630 657 215 Especialista en: Psicología Clínica

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Nuestro cuerpo humano es la farmacia más altamente dotada que existe y que

ha ido evolucionando a lo largo de nuestra evolución humana de miles de años. Bien conocida es la gran influencia que sobre nuestra salud tienen nuestros pensamientos, los cuales influyen directamente en cómo nos sentimos. Si experimentamos un estado de tranquilidad, nuestro cuerpo produce algo similar al Valium, si experimentamos felicidad, nuestro cuerpo activa el sistema inmunológico que nos previene de todo tipo de infecciones y de numerosas enfermedades, si sentimos ansiedad nuestro cuerpo genera corticoides que afectan negativamente a nuestro sistema cardiovascular, y a nuestro sistema inmunológico. Todo lo que sucede en nuestra conciencia afecta a nuestro cuerpo. El ambiente exterior puede no tener tanto poder sobre nosotros si nos damos cuenta de que estamos constantemente haciendo una proyección de nuestra propia conciencia, de nuestro propio estrés en el ambiente. Así, pues si vamos hacia nuestro interior, hacia adentro, a ese espacio de silencio que podemos denominar espíritu o ser superior o alma, aprendiendo a experimentar una mente completamente silenciosa, despertaremos la inteligencia del cuerpo de una manera natural y espontánea. Esto podemos conseguirlo entrenándonos diariamente en estos estados de meditación. Basta con empezar dedicando unos minutos, por ejemplo una ó dos veces al día, para notar cambios importantes en nuestra salud física y mental. Somos los únicos seres de la tierra que podemos cambiar nuestra química, nuestra biología, a través de un cambio en nuestros pensamientos y sentimientos. Poseemos el único sistema nervioso capaz de darse cuenta de nuestro proceso de envejecimiento. Al poseer consciencia, nuestro estado mental puede influir sobre aquello de lo que tenemos consciencia. Por ello podemos influir sobre nuestro proceso de envejecimiento. Todas nuestras células escuchan constantemente a nuestros pensamientos y van cambiando a través de ellos . El gozo y la satisfacción nos mantienen saludables y prolongan nuestra vida. La desesperación, la falta de esperanza aumentan el riesgo de sufrir ataques cardiacos o contraer cáncer, acortando nuestra vida. Por esto resulta tan difícil trazar con certeza la línea entre la biología y la psicología. “Nada tiene más poder sobre el cuerpo, que las creencias de la mente”. De ahí la importancia de que nuestras creencias nos ayuden a avanzar, a ser más creativos, a estar más vivos, y a ser más longevos, y que por el contrario nos deshagamos de aquellas creencias limitantes, que nos paralizan, deprimen o enferman y aceleran nuestro envejecimiento.


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Salud, Belleza y Bienestar TESOROS DE LA COCINA MEDITERRÁNEA

magazine

Son tesoros de nuestra cocina mediterránea el buen vino junto al aceite de oliva y el jamón ibérico que producen inmenso placer a los más exigentes. Son tres alimentos que van más lejos que el placer puramente gastronómico. Un buen jamón invita a beber y rociado el pan con aceite de oliva virgen ¿apetece verdad?. Además, los tres destacan por su riqueza en antioxidantes y protección de la salud cardiovascular, de modo que su consumo hace que podamos beneficiarnos por triplicado de sus efectos. De bellota, el rey de los jamones, hay quien ha llamado a éste cerdo “un olivo con cuatro patas” por las propiedades saludables de su carne. Gracias a las bellotas de las que se alimenta, la grasa de sus jamones y paletas es rica en ácidos monoinsaturados que ayudan a reducir el colesterol “malo” y a prevenir las enfermedades cardiovasculares. Ligero y digestivo, poco calórico, puede formar en casi todas las dietas. Para desayunar, una tostada con aceite de oliva virgen extra es sana y riquísima, las gotas de oro para comenzar el día. El aceite de oliva virgen extra se ha podido constatar que actúa sobre el proceso oxidativo y el envejecimiento celular, reduce el “mal colesterol” y aumenta el “bueno” que barre el otro, beneficioso en la diabetes y ejerce una acción favorable frente a las células tumorales sobre todo en la prevención del cáncer de mama e intestino. Su contenido en vitamina E favorece la acción de este nutriente antioxidante, se muestra favorable contra la aterosclerosis y mejora la estructura ósea. El consumo moderado de vino tinto es uno de los elementos clave de las formas de vida de la población mediterránea, aumenta el “colesterol bueno”, disminuye el “malo”, evita la formación de placas de ateroma en las paredes de los vasos, la formación de trombos, algunos estudios indican que los polifenoles del vino reducen la hipertensión, una copa de vino al día reduce la mortalidad cardiovascular, anticancerígeno, digestivo, e incluso la FDA norteamericana permite que tales cosas se escriban en el etiquetado de las botellas. Hay que vencer a los ignorantes que no distinguen entre el vino y el pelotazo multicolor de fin de semana. Tesoros de la cocina mediterránea. ACEITUNAS ¿VERDES O NEGRAS? El sabor natural de las aceitunas se caracteriza por su paladar amargo, más o menos fuerte según su grado de maduración, a causa de un principio amargo llamado oleuropeína, que debe eliminarse mediante tratamiento de los frutos con hidróxido sódico o potásico, salmuera o sucesivos lavados de agua. El resultado final son las aceitunas de mesa, verdes cuando se recogen durante el ciclo de maduración, semimaduras o de color cambiante recogidas antes de la madurez, de frutos recolectados en plena madurez que pueden ser completamente negras pero con piel lisa y brillante o las que se espera que se arruguen en el árbol. A la hora de elegir, desde el punto de vista nutritivo las aceitunas negras, al estar más tiempo en el árbol, contienen menos agua y aportan más concentración de ácidos grasos, vitaminas y minerales, pero desde el punto de vista calórico las aceitunas verdes tienen 170-200 calorías por 100g., 100 menos que las negras. Las olivas presentes en todos los aperitivos, ensaladas y en muchos guisos, tienen el inconveniente de su elevado contenido en sodio, y por ello, no adecuadas a personas hipertensas. La Unión Europea aporta la mitad de la producción mundial, y dentro de ésta la cosecha española de aceitunas supone las dos terceras partes.

Por: Jesús Llona | nutritelia.com

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GASTROMANÍA

PECHUGA DE POLLO CON BOLETUS Y ESPINACAS

Por: Javier Muniesa gastronomia&cia.com

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Esta receta de pollo con boletus edulis y espinacas no hará creer a nadie que

está comiendo un plato ligero y nutritivo, está tan sabroso y deja tan satisfecho que lleva a pensar que cuidar la alimentación es una suerte para el cuerpo y para el paladar. Toma nota de esta receta de pechuga de pollo porque la repetirás. INGREDIENTES: 4 pechugas de pollo pequeñas, 2-3 dientes de ajo, 350 gramos de boletus congelados, 100 gramos de caldo de pollo, 200 gramos de espinacas frescas, 3 ramitas de romero, pimienta negra recién molida, c/n de sal, c/n de aceite de oliva virgen extra, 30-40 gramos de queso parmesano (opcional). ELABORACIÓN : Limpia las pechugas de la grasa que puedan tener y sécalas con papel de cocina. Pon una cazuela o sartén amplia a calentar con un poco de aceite de oliva virgen extra. Salpimenta el pollo al gusto, añade también el romero y dóralo a fuego fuerte por los dos lados. Incorpora a la sartén los ajos pelados y picados finos, añadiendo antes un poco más de aceite de oliva virgen extra si es necesario. Da un par de vueltas a los ajos, con el fuego fuerte enseguida tomarán algo de color y hay que evitar que se quemen, así que vierte inmediatamente los boletus congelados y el caldo de pollo caliente una vez que estén dorados. Añade también las espinacas, en principio tendrán mucho volumen, pero ayudándote de un par de espátulas, una en cada mano, acércalas al fondo de la sartén poniéndolas debajo del pollo para que pierdan el volumen con el calor. Salpimenta ligeramente y cuece, sin bajar la temperatura del fuego, hasta que la carne esté hecha. En todo momento cocinamos a fuego fuerte porque tanto los boletus congelados como las espinacas frescas necesitan muy poca cocción, las primeras no tardarán en descongelarse porque se vierten con el caldo caliente y la sartén está a fuego fuerte. Además interesa que la cocción no sea muy prolongada para que el pollo no quede seco por dentro, pues al marcarse primero por fuera para dorarlas, ya está parcialmente cocinado. EMPLATADO: Sirve la pechuga de pollo acompañada de su guarnición de boletus edulis y espinacas, y el jugo que haya quedado en la sartén. Termina con un golpe de pimienta y unas virutas de queso parmesano. ¡Buen provecho!


GastromanĂ­a

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Gastromanía

YES-SIS’S

SANDUNGA 52

CALLE LORETO, 16 · DÉNIA · T. 966 282 596

C/ SANDUNGA, 52 | DÉNIA · T. 96 6 43 02 31

En el casco antigüo de Dénia, en la calle Loreto de Dénia, tenemos el placer de presentarles nuestras especialidades en Tapas de Temporada como: Carpaccio de Corvina - Rabo de Toro - Tosta de Entrecotte - Escalopines de Pato - Postres Caseros y una selección de buenos vinos. Horario; Todos los días de 11 a 16 horas y de 19 horas al cierre.

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A un paso de Marqués de Campo, en nuestra rústica terraza interior o en el acogedor salón le ofrecemos una carta variada además de las especialidades de la casa: pizza y pasta (también para llevar). Tenemos menús para grupos y eventos, consúltenos. Horario: lunes a jueves desde las 19:00 Sábado y domingo: mediodía y noche ¡le esperamos!

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AMAZING Restaurant-Café

Desayunos desde 2,00€ Almuerzos desde 4,50€ Menú de día y noche: 6 opciones primero + 6 de segundo + postre ó café + 1ª bebida 10,00€ Menú 5 Tapas (mín. 2 personas): 5 tapas caseras + botella de vino+postre+café 12,50€ por pers. Menú arrocero: 2 entrantes + 3 opciones de paella + postre + café + 1ª bebida 13,00€ CALLE MARQUÉS DE CAMPO, 9 · DÉNIA TELF. 966 42 10 60


LA COVA TALLÀ

NOGUERA Restaurante

TASCA EULALIA Desde 1982

CALLE LORETO, 10 · DÉNIA · T. 96 578 63 02

CTRA. LAS MARINAS · CALLE LLAC MAJOR, 3 DÉNIA · TELÉFONO: 966 474 107

CALLE MARQUÉS DE CAMPO, 39 DÉNIA TELF. 965 78 64 79

En un espacio totalmente restaurado, recuperando la historia de Dénia con paredes de piedra y una decoración muy cuidada. Podemos encontrar tapas de mar y montaña a precios muy económicos, especialidad en productos de la lonja. Promoción: 3 ostras + 1 copa cava 6€. Precio medio: 12 a 15 € Menú Fin de semana: 11'95 €. Menú entre semana: 9’50 €. Abierto todos los días.

Situado en uno de los lugares más privilegiados para disfrutar de una comida o una cena: a escasos metros de la orilla del mar y con vistas al golfo de Valencia. Nos ofrece su "CUINA A VORA MAR", arroces, pescados, mariscos y productos frescos del mediterráneo. Servicio excelente, muy buena carta de vinos. Se recomienda reservar. Menú de Mar: 19 €.

Familia de tradición hostelera nacida del trabajo de Jaime Vives Masó, quien en el año 1982 funda la Tasca Eulalia en el corazón de la ciudad. Un encantador rincón gastronómico donde sus hijos Jaime y Juan Antonio nos siguen deleitando con su experiencia, amabilidad y exquisito gusto por las cosas bien hechas. Desayunos, Almuerzos, Hamburguesas, Pescados, Mariscos, Cocina Española-Vasca, Tapas.

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DESDE EL SUMILLER magazine

GINEBRA MARTIN MILLER´S ROSADO 2014 Pocos vinos rosados hemos reflejado

desde esta sección, pues, lamentablemente, es una gama en la que se ha puesto poco interés, por parte de la demanda de un público que lo considera un producto denostado, y por lo que corresponde a las bodegas, que bombardean el mercado con elaboraciones mediocres y faltas de interés y calidad. Pero, cierto es, que en los últimos tiempos crecen las expectativas, dado que algunas empresas han decidido cubrir este hueco con vinos meritorios; ya vivimos esta misma situación hace unos años con los blancos con capacidad de envejecimiento, que a día de hoy ocupan excelentes posicionamientos. Así pues, presentamos este digno vino, que esperamos sea un inicio del potencial de los vinos rosados valencianos.

Tipo de vino: Rosado joven Crianza: sin crianza Bodegas: Sierra Norte D.O.: Utiel Requena Variedades de uva: Boba (80%) Cabernet Sauvignon (20%) Graduación Alc.: 12 % Precio Aproximado: 4€

Nota de Cata: Color fresa-cereza de tonos azulados. Naríz golosa con notas de chucherías (algodón de azúcar, piruleta), mezcla de herbáceos e importantes aportes de frutas rojas (fresón, frambuesa). Boca con presencia amargosa muy agradable, buena acidez, de paso goloso, fresco, puntas cítricas, jugoso, carnoso. Ideal para acompañar arroces, marisco y pescados.

¡¡NOS HEMOS TRASLADADO!! ... NUEVA DIRECCIÓN ... EN PLAZA BENIDORM.

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GASTROMANÍA

"EGGS & CHIPS": LA PLANTA QUE PRODUCE BERENJENAS Y PATATAS

Por: Javier Muniesa gastronomia&cia.com

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En el año 2013 nos hacíamos eco de una nueva planta híbrida desarrollada por Thompson

& Morgan, una de las empresas hortícolas más importantes del Reino Unido, se trataba de una planta capaz de producir tomates cherry y patatas a la que bautizaron con el nombre de Tom Tato. Esta nueva variedad fue el resultado de un trabajo extenso de 15 años, siendo la primera vez que se desarrollaba un tipo de planta con estas características que era vialmente comerciable. Ahora Thompson & Morgan presenta una nueva variedad a la que han bautizado como ‘Egg and chips‘, se trata de una planta que produce berenjenas y patatas. Para lograr esta particular fusión se ha injertado a mano una planta de berenjena en una planta de patatas blancas tempranas, el resultado es una nueva planta híbrida capaz de producir cuatro berenjenas de gran tamaño y hasta dos kilos de patatas. La hibridación ha sido posible ya que como en el caso de la Tom Tato, las berenjenas y las patatas pertenecen a la familia de las solanáceas y por tanto son compatibles con este tipo de técnicas. Las plantas se obtienen a través de un injerto en V o hendidura, con este procedimiento se unen dos porciones de tejido vegetal, una que procede de la planta de las berenjenas y otra de la planta de las patatas, logrando que ambas porciones se unan y se desarrollen como una única planta. Merece la pena destacar que este tipo de hibridaciones no son una novedad, ya hace varios años que se han llevado a la práctica, pero la diferencia es que Thompson & Morgan ha sido la única empresa que ha logrado la viabilidad comercial. Según comenta la empresa, esta primicia mundial es una buena solución para duplicar la producción en un invernadero, en un huerto urbano, en la terraza o el balcón, se puede cultivar perfectamente en macetas y no requiere muchos cuidados. Bajo estas líneas podéis ver un vídeo en el que la empresa explica todo el proceso de desarrollo, los cuidados, etc. Thompson & Morgan comenta que no existe manipulación genética y el proceso de hibridación empleado es totalmente seguro y natural. Las plantas se comercializan en macetas preparadas para su crecimiento a un precio de 14’99 libras (unos 19’5 euros), son fáciles de cuidar pudiendo tener la maceta en exterior o interior. Un control de calidad se encarga de asegurar que las plantas llegarán en perfecto estado a su destino, supervisan el tamaño, que el follaje sea saludable, que cuente con un sistema radicular (conjunto de raíces) desarrollado y unos niveles óptimos de humedad, la empresa asegura que los clientes se sentirán 100% satisfechos o les devolverán el dinero. Aunque se trata de una variedad fácil de cuidar, se incluye un manual de cultivo que ayudará a los clientes a asegurar el buen desarrollo y producción de la egg and chips.


Resultados de VII Ruta de Tapas Guíame Dénia


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Toda la comarca URGENCIAS Hospital Marina S Info. Tráfico Aeropuerto Alicante Aeropuerto Valencia

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Ayuntamiento Bomberos

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Gata de Gorgos Ayuntamiento Bomberos Casa de Cultura Centro de Salud Correos Guardia Civil Policia Local

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Enrique Romaní - 96 578 10 61 C/ Elche, 5

Els Poblets Ayuntamiento Bomberos Info. y Turismo Policía Local

Mª Paz de Antonio - 965 780 066 Pza. Archiduque Carlos

965 756 360 965 781 185 965 756 360 965 756 350 965 756 053 965 756 055 965 756 089

Jesús Pobre Ayuntamiento Bomberos

Dénia

966 474 399 965 781 185 966 475 352 629 452 951

Jaime Miquel - 965 780 641 Marqués de Campo, 66 Joaquín Salvá - 965 782 597 Plaza Del Raset, 6

Inés Roig Sánchez - 966 420 933 Las Brisas, l. 4 AFernando Miralles Más - 965 780 918 Ctra. Marinas, km. 5


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SUDOKU Completar el tablero utilizando los números del 1 al 9, sin que se repita ningún número en ninguna línea, columna o bloque. Al principio, para animarse, en vez de comenzar el proceso por la primera casilla (arriba a la izquierda) hasta la última (abajo a la derecha), podemos hacerlo por la caja o fila que tenga más números fijos. De esta forma, pronto tendremos una fila, columna o caja completa y nos proporcionará aliento para seguir jugando. Solución en la Página 59

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Horóscopo | Descubre tu futuro magazine ARIES (21/03-20/04) Y cuando más resplandeces vuelve a pasar Aries, el pan de cada día, es verte un poquito feliz, aunque sólo sea un poquito y las hienas se te lanzan a ver si pueden dejarte mal herido. Estás un poco cansado de lo mismo, de habladurías por detrás...

LIBRA (23/09-22/10) Necesitas hacer cambios, y urgentes, porque si no, acabarás por lamentar todo este tiempo que estás malgastando. Sabes de sobra que eres inteligente, y mucho, por eso mismo sabes que necesitas un cambio, pero de esos radicales, de esos que pasan del nada al todo.

TAURO (21/04-20/05) Vale, evidentemente te faltan muchas cosas que querrías tener ya, pero no es ese el punto, el punto es que, a pesar de todo, estás buscando motivaciones y cosas que hacer mucho más allá, porque quieres ser feliz y estar a gusto contigo mismo...

ESCORPIO (23/10-22/11) Ya está bien de aceptar menos de lo que te mereces Escorpio, de verdad. Mira que tienes amor propio pero es que a veces, como que lo pierdes, y sin el amor propio que te caracteriza las fuerzas se van, se disipan, y te vuelves frágil como una flor.

GÉMINIS (21/05-20/06) De nuevo cambios, pero no estás tan seguro de que los cambios sean buenos… Tienes que cambiar la visión de las cosas, no serán buenos, serán maravillosos, lo que pasa es que, como a todo el mundo le ocurre, pues asustan un poco.

SAGITARIO (23/11-20/12) El día que dejes de buscar, ese día, empezarán a llegar las cosas. A veces todo se complica y simplemente hay que trazar un plan alternativo, en vez de buscar y buscar, deja que te encuentren a ti. Hazlo así, de verdad. Y verás como las cosas llegan antes de lo que esperabas.

CÁNCER (21/06-20/07) Nada es para siempre. Y duele, y a veces te encantaría creer que esa afirmación no es cierta, pero te das cuenta de que es así. No te acomodes, ni a lo bueno, ni a lo malo. Su parte positiva, lo malo tampoco es para siempre.

CAPRICORNIO (21/12-19/01) Si peleas por lo que quieres, tarde o temprano llegará, ¿cuál es el problema? Que aún no estás seguro de lo que quieres, de lo que es mejor para ti, de lo que necesitas realmente. Y eso es lo que te hace que estés parado, sin avanzar.

LEO (21/07-21/08) Toma distancia de lo que no te hace bien Leo pero no olvides que tienes responsabilidades que cumplir, gente que te quiere y te valora. Vete lejos para entender lo que pasó, para aceptar lo que no puede cambiar y para aprender de lo que no funcionó.

ACUARIO (20/01-18/02) Hay que aceptar todos los finales en la vida Acuario, todos los comienzos de nuevas etapas, y un final es un final. El problema contigo es la adaptación, cuando por fin lo haces, es cuando de repente te dicen que hay que agarrar todas las cosas de nuevo y moverte, cuesta.

VIRGO (22/08-22/09) Las grandes cosas siempre comienzan siendo pequeñas, pero ahí están, en tu mente, y estás dispuesto a conseguirlas como sea. Porque no lo demuestres no significa que no estés sintiendo, pero ahora lo ves desde otro ángulo muy distinto.

PISCIS (19/02-20/03) Vale que tu vida no es perfecta Piscis, vale que te encantaría cambiar muchas cosas, que te gustaría desechar a personas y que te encantaría agarrar a esas otras que pagarían lo que hiciera falta porque tú les dejaras un hueco, pero a pesar de eso, tiene momentos que no cambiarías por nada.

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MOTOR

LOS 231 CV DEL MINI JOHN COOPER WORKS CABRIO TE DESPEINARÁN

Por: motorpasion.com

La pasada primavera, MINI empezó a comercializar la versión más deportiva y exclusiva de su modelo estrella, el MINI John Cooper Works. A principios del otoño 2015, MINI siguió renovando su gama con la presentación del MINI Cabrio. Y hoy, la firma inglesa del grupo BMW nos presenta el MINI John Cooper Works Cabrio. Era visto. El nuevo modelo recupera el 2.0 litros turbo de 231 CV y 320 Nm. Es decir, 20 CV más que la anterior versión y 39 CV más que el actual MINI Cooper S Cabrio. Este bloque de 4 cilindros, el más potente de la gama MINI, va asociado de serie a un cambio manual de 6 relaciones, pero opcionalmente se puede equipar con una caja automática de 6 marchas. El MINI John Cooper Works es uno de los utilitarios más divertidos del mercado y es sinónimo de prestaciones. En términos de prestaciones, la versión abierta no debería defraudarnos: 0 a 100 km/h en 6,6 s con cambio manual (6,5 s con el cambio automático) y un 80 a 120 km/h en 6,1 s -con cambio automático-. A pesar de sus envidiables prestaciones, MINI anuncia un consumo medio homologado de 6,5 l/100 km con el cambio manual y 5,9 l/100 km con el cambio automático. Tanto a nivel estético como de chasis, la versión cabrio es idéntica al modelo 3 puertas. Los parachoques son los mismos, así como las llantas disponibles (de 17'' de serie) que esconden discos y pinzas de freno Brembo. La suspensión cuenta con amortiguadores regulables en opción, mientras que el tren delantero equipa un diferencial electrónico de deslizamiento limitado.

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La capota, por su parte, es totalmente eléctrica. Su apertura o cierre se hace en 18 segundos y hasta una velocidad de 30 km/h. Posee una función techo solar, que desliza la parte superior de la capota sin abrirla del todo, disponible a cualquier velocidad. Al igual que los otros MINI Cabrio, la capota también está disponible en opción con el Union Jack.


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magazine

LA VÍA DE LA PLATA - SILBERWEG

Mit diesem Namen bezeichnet man ein Netz von römischen Wegen aus dem Jahr 217

nach Christus, das nachträglich durch alte Handschriften überliefert wurde. Der genannte Plan war der beste und am vollständigsten erhaltenste, der es ermöglichte, das gesammte Wegenetz, das im Zeitalter des Imperialismus durch ganz Spanien führte, kennenzulernen. In den Handschriften sind 34 verschiedene Wege auf unserer Halbinsel registriert und sie enthalten tausende von Informationen über jeden einzelnen und deren „Mansios“, einer Art von Herberge, die als Orte dienten, in denen sich die Reisenden ausruhen und ihre Pferden versorgen konnten. Nur wenige Wanderer geben sich damit zufrieden, nur die 490 km langen Wege, die von den Römern hinterlassen wurden und die von Merida nach Astorga führen, zu entdecken. Die Via de la Plata, die Hauptverbindung im westlichen Teil von Spanien, hat sich in den südlichen Jakobsweg verwandelt und ist heutzutage der Weg, den mehr als 4.000 Pilger auswählen, um nach Santiago de Compostela zu gelangen. Aus Zeitgründen beginnen einige den Weg in Merida, aber der grösste Teil der Pilger beginnt den Weg in Sevilla und folgt dem römischen Weg bis Granja de Moreruela, dem Ort in der Provinz Zamora, wo man den Weg von Sanabres nimmt, auf dem man nach 13 Tagen nach Santiago gelangt. Die wenigsten Pilger folgen der Via de la Plata bis Astorga, wo dieser Weg in den Französischen Jakobsweg einmündet. Die Via de la Plata ist das Reich des Gelben Pfeils. Die antiken römischen Steinplatten haben Markierungen mit grellen Farben, die den Reitern als Orientierung dienen, damit sie zwischen den Weiden und den Feldern ihren Weg nicht verlieren. Die Pfeile findet man auf der gesamten Wegstrecke und in ganz Extremadura gibt es ausserdem einige Granitwürfel, die mit den Namen H1 getauft wurden und das Relief des Torbogens von Caparra tragen. Wenn sie eine Kachel von gelber Farbe zeigen, heisst das, dass der Weg begehbar ist, auch wenn er nicht mit dem Originalweg übereinstimmt. Wenn die Markierung grün ist, befindet man sich auf dem jahrtausende alten Weg und wenn beide Kachel angegeben sind, ist der Weg begehbar und man folgt dem originalen Weg. Auf den mit den gelben Pfeilen bezeichneten Wegen und auf dem Jakobsweg befinden sich die Vierecke, die eine gelbe oder grün-gelbe Kachel tragen. Die Wegstrecke von Sevilla bis Astorga beträgt 705 km und es befinden sich 20 Herbergen auf diesem Weg, der 4 gepflasterten Wegstrecken aus der Wegbeschreibung des Antonios folgt: Unter der Nummer IX, Ab Hispali Italicam, wird der kürzeste Weg dieses Wegnetzes beschrieben, der Sevilla mit Italica, dem heutigen Santiponce, verbindet. Unter der Nummer XXIII, Item ab ostio fluminis Anae Emeritam usque, findet man die Beschreibung des Weges von Ayamonte, durch die Flussmündung des Flusses Guadiana, nach Merida. Der Pilger beginnt diesen Fussweg in Santiponce und folgt ihm bis Merida, durchquert dabei die Städte Castilblanco de los Arroyos, Almaden de la Plata, El Real de la Jara, Monesterio, Fuente de Cantos, Zafra, Villafranca de los Barros y Torremejia. Unter der Nummer XXIV, Item ab Emerita Caesaraugustam, wird der Weg beschrieben, der Merida mit Zaragoza verbindet. Man folgt dem Weg von Merida bis Zamora, vom Flussbett des Flusses Guadiana aus bis zu dem des El Duero. Unter der Nummer XXVI, Item ab Asturica Caesaraugustam, findet man die Beschreibung des Weges, der Astorga mit Zaragoza verbindet und der durch Zamora führt, durch die Stadt, von der aus man nach Astorga gelangt, dem Ziel der Via de la Plata.


INGLÉS

LA VÍA DE LA PLATA (THE SILVER WAY)

This name refers to a map of roman ways of the year 217 a.C. which was later

transmitted through codices. This map has been the best and most complete legacy that allowed to know the entire complex of roads in the Roman Spain during the Imperial age. The itinerary registers in the peninsula 34 different ways and provides information on the miles of each way and their mansios, which were a kind of lodge for travelers to rest and where they were provided with fresher horses. Hikers are not usually satisfied with just discovering the Roman legacy through the 490 km connecting Merida to Astorga. The Silver Way, the main communication point of Western Spain, has become the southern pilgrimage route and it is today the chosen itinerary by over 4000 pilgrims to reach Santiago de Compostela. Due to time constraints, some start in Merida, but the vast majority start from Sevilla and follow the Roman Way itinerary to Granja de Moreruela, which is the town in Zamora where they take a diversion through the Way of Sanabria, which leads them to Santiago, after thirteen more days. The other continue through the Silver Way to Astorga to join the French Way. The Silver Way is the yellow arrow kingdom. The ancient Roman slabs have given way to the loud paint marks, which are the best ally to avoid getting lost between meadows and land reform tracks. The arrows are distributed throughout the itinerary and, furthermore, there are granite cubes called H1 which are in relief in the arch of Cáparra. If they show a yellow tile, then the path is accessible, although it does not coincide with the original path. If the mark is green, then it coincides with the millenary path, and if both coincide, the path is accessible and follows faithfully the itinerary the road had. The yellow arrows and the pilgrimage route coincide with the cubes that show yellow or green-yellow tile. From Sevilla to Astorga there are 705 km and the path, which had 20 mansios, follows the four-road layout of the Antonine Itinerary: Number IX, Ab Hispali Italicam, the shortest road network, which linked Sevilla with Italica, Santiponce today. Number XXIII, Item ab ostio fluminis Anae Emeritam usque, which linked Ayamonte, in the mouth of river Guadiana, with Mérida. The pilgrim takes the itinerary of this road in Santiponce and follows until Merida, going through the towns of Castilblanco de los Arroyos, Almadén de la Plata, El Real de la Jara, Monesterio, Fuente de Cantos, Zafra, Villafranca de los Barros and Torremejía. Number XXIV, Item ab Emerita Caesaraugustam, linked Merida with Zaragoza. From Merida to Zamora, from Guadiana’s riverbed to the river Duero. Number XXVI, Item ab Asturica Caesaraugustam, linked Astorga with Zaragoza and went through Zamora, which was needed to arrive to Astorga, the end of the Silver Way.


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