let’s smile
เมื่อเรื่องเล่น ๆ ไม่ใช่เรื่องเล่น ๆ เมื่อเรายังเด็ก ผู้ใหญ่มักมองว่าเรื่องที่เด็กทำ� เช่น เล่นเกม ดูโทรทัศน์ เล่น มือถือ อ่านการ์ตนู เป็นเรือ่ งไร้สาระ ควรเอาเวลาว่างทีม่ ไี ปอ่านหนังสือ ช่วยพ่อแม่ ทำ�งานบ้าน หรือทำ�เรื่องอื่น ๆ ที่ดูจะมีประโยชน์มากกว่า แต่เมื่อเราโตขึ้นจึง พบว่า บางครั้งสิ่งที่เคยทำ�ไปกลับไม่ใช่เรื่องเล่น ๆ อย่างที่คนอื่นมองเลยก็ได้ นิตยสาร happy+ ฉบับพฤศจิกายน จึงอยากพาทุกท่านไปพบกับเรื่องราว ของบุคคลทีห่ ากเรามองภายนอกอาจเหมือนเขากำ�ลังทำ�เรือ่ งเล่น ๆ แต่ในความ จริงแล้ว เรื่องเล่น ๆ เหล่านี้กลับสร้างประโยชน์ สร้างรายได้ และสร้างความสุข ให้กับเขาและเธออีกด้วย เรื่องเล่น ๆ ที่ว่านี้มีอะไรกันบ้าง ลองติดตามจาก เนื้อหาด้านในกันดูค่ะ ด้วยความปรารถนาดี ทีมงานนิตยสาร happy+
เจ้าของ : บริษัท ไทยภิรมย์สตาร์ จำ�กัด 10/196-197 อาคารเดอะ เทรนดี้ ชั้น 27 ถนนสุขุมวิท 13 แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110 โทรศัพท์ 0-2168-7480 โทรสาร 0-2168-7481 คณะที่ปรึกษา : วิสุทธิ วิทยฐานกรณ์, ศักดิ์ชัย พฤฒิภัค บรรณาธิการผู้พิมพ์ผู้โฆษณา : วราภรณ์ ชูพระคุณ Social Editor : ทูน หิรัญทรัพย์ กองบรรณาธิ ก าร : ภั ท รามน ผุ ด เพชรแก้ ว , ภั ท ราภรณ์ เตชะธรรมวงศ์ , พิ ช ญา สิ ท ธิ บุ ต ร์ , ณั ฐ ธิ ช า อามิ น เซ็ น นั ก เขี ย น : ภญ.ดร.สุ ภ าภรณ์ ปิ ติ พ ร, ดร.วีรณัฐ โรจนประภา, ณัฐพบธรรม, ศศิน เฉลิมลาภ, ป้าจาย-แม่มดดอกไม้, อาจารย์คฑา ชินบัญชร, ผมอยู่ข้างหลังคุณ, นพ.พิรัตน์ โลกาพัฒนา, ศศินี ปัญญารัตน์, อรพิมพ์ รักษาผล, เจ้าชายผัก, ญาดารัตน์ พิสูจน์อักษร : ณรงค์ พึ่งบุญพา บรรณาธิการศิลปกรรม : กัมปนาท ศิลาวรรณ ช่างภาพ : สุภชัย รอดประจง, วิกรม วิสุทธิปราณีิ ฝ่ายโฆษณาและการตลาด : 0-2168-7480 ต่อ 1010 แยกสี : 71 Interscan Co., Ltd. โทรศัพท์ 0-2631-7171 พิมพ์ที่ : บริษัท ไซเบอร์พริ้นท์ จำ�กัด 0-2641-9135-8 จัดจำ�หน่าย : บริษัท เวิร์ล ออฟ ดิสทริบิวชั่น • ผู้ อ่ า นท่ า นใดต้ อ งการเขี ย นจดหมายมาพู ด คุ ย กั บ เรา ต้ อ งการติ ชม หรื อ เสนอแนะ เชิ ญ ส่ ง ความคิ ด เห็ น ของท่ า นเข้ า มาได้ ที่ happyplusmag@gmail.com หรือเข้าไปติดตามความเคลื่อนไหว update ข่าวสารใหม่ ๆ ได้ที่ : facebook.com/happyplusmag หรือ Line ID : happyplusmagazine เว็บไซต์ : www.happyplusmagazine.com
นิตยสาร รางวัลตาราอวอร์ด ‘ปลุกหัวใจสังคมด้วยหัวใจโพธิสัตว์’ ประจำ�ปี 2556
contents
ปีที่ 6 ฉบับที่ 60 พฤศจิกายน 2560
กายสุข 16 healthy planet / “โรคจมูกอักเสบจากภูมิแพ้” ภัยร้ายที่มากกว่าการคัดจมูก 62 take care / ไมเกรน 66 ยืดเส้น ยืดสาย / ยืดกล้ามเนื้อเข่า หลังออกกำ�ลังกาย 68 happy herb / เกาต์ โรคเสี่ยงของชายหญิง 72 beauty by nature / 20 สูตรความงามแบบ ธรรมชาติจากกูรูความงามแบรนด์ดัง (ต่อ) 92 กินอาหารเป็นยา / ชุดอาหารจานม่วง ใจสุข 20 happy people / ความสุขที่ได้เป็นตัวเอง มนชนก แสงฉายเพียงเพ็ญ 30 happy heart / คนกล้าคืนถิ่น ดร.สุมิท แช่มประสิทธิ์ 38 feature / เล่นให้เป็นเรื่อง 48 ตัวอักษร ซ่อนพลัง / แง่งามของความผูกพัน 54 family in love / สติ๊กเกอร์
56 นัดพบกับธรรมะ / สิ่งที่สร้างความแตกต่าง
อย่างมหาศาล 58 wired world / การเรียนที่ไร้ครู (และลดการ เขียน) 60 ระหว่างทาง / 7 ปี ที่สู้เรื่องเขื่อนแม่วงก์ 70 well being / เรื่องน้อยนิด...มหาศาล 74 สิ่งนี้ที่เรารัก / Hot Toys จากความฝันในวัยเด็ก เศรษฐศิษฎ์ ลิ้มกษิดิ์เดช 76 travelogue / นั่งรถไฟไปหางโจว 80 การเดินทางของนกสีฟ้า / ตามรอยเสด็จ ประพาสเมืองพริบพรี 83 one happy day / ภาพถ่ายฝีพระหัตถ์พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช 88 green corner / จากพื้นที่ว่างเปล่า สู่พื้นที่ สีเขียว สวนครูองุ่น 90 เจ้าชายผัก / คุณค่าของวัชพืช
94 ชวนชิม อิ่มสุข
• TALINGPLING ตะลิงปลิง • Nomimono Izakaya 96 ชวนดูหนัง / Mary And The Witch’s Flower แมรี ผจญแดนแม่มด 97 ชวนอ่านสานสุข 98 horoscopes
สังคมสุข 10 happy planet / เพื่อนใจวัยเยาว์ 14 The Boss Foundation / โครงการ “เราเปลี่ยน โลกเปลี่ยน” โรงเรียนบ้านห้วยผึ้ง จังหวัด เชียงราย 50 คนคิดดี / เปลีย่ นความชอบ เป็นความช่วยเหลือ วชิรภัทร อินทุภูติ กลุ่ม 501st Thailand Garrison 100 กิจกรรมนำ�สุข
contributors
ป้าจาย-แม่มดดอกไม้ กินอาหารเป็นยา horoscope p.92 p.98 ผู้เขียนและวาดภาพประกอบหนังสือ ครัวดอกไม้ นักพยากรณ์ชื่อดัง เจ้าของรางวัล “สร้างสรรค์สังคม ที ่ได้รับการตีพิมพ์ถึง 3 ครั้ง และยังเป็นเจ้าของ ไทยดีเด่น” ประจำ�ปี 2541 ปัจจุบนั เป็นทัง้ คอลัมนิสต์ เครื่องหมายทะเบียนการค้า ครัวดอกไม้ ปัจจุบัน พิธีกร และวิทยากรพิเศษ รวมถึงทำ�งานการกุศล มีความสุขกับการเขียนหนังสือ และออกตลาดนัด มากมาย ได้แก่ เป็นประธานกองทุน M.A.C. Aids Fund (ประเทศไทย) ประธานหาทุนมูลนิธิร่วมนํ้าใจ สีเขียวซึ่งเป็นกิจกรรมที่ทำ�ได้ทุกวันโดยไม่รู้สึกเบื่อ ต้านภัยเอดส์ ผู้ช่วยผู้จัดการโรงเรียนเฉลิมพระเกียรติ 48 พรรษาฯ จ.ลำ�พูน เป็นต้น ภญ.ดร.สุภาภรณ์ ปิติพร อาจารย์คฑา ชินบัญชร
หัวหน้ากลุ่มงานเภสัชกรรม และ รองผู้อ�ำ นวยการโรงพยาบาล ด้านการแพทย์แผนไทยและสมุนไพร โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร
happy herb p.68
เจ้าแม่สมุนไพรผูไ้ ด้รบั พระราชทานรางวัลบุคคลดีเด่น ของชาติ สาขาเผยแพร่เกียรติภูมิของไทย (ด้าน การแพทย์แผนไทย) เจ้าของรางวัลบุคคลดีเด่นแห่ง ชาติ สาขาผลงานเศรษฐกิจสร้างสรรค์ดีเด่น และ เป็น 1 ใน 21 ผู้หญิงเก่งที่ได้รับรางวัล Women Who Make a Difference จากนิตยสาร Thailand Tatler ปัจจุบันดำ�รงตำ�แหน่งหัวหน้ากลุ่มงาน เภสัชกรรม โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร
ณัฐพบธรรม นัดพบกับธรรมะ p.56
เป็นนักเขียน Best Seller ที่เน้นเขียนธรรมะที่อ้างอิง จากพระไตรปิฎกโดยมีผลงานเป็นที่รู้จักก็คือ ถ้ารู้... (กู)...ทำ�ไปนานแล้ว, นี่หรือเมืองพุทธ ปัจจุบันมี ความสุขอยู่กับการเป็นคนธรรมดา ที่ทำ�ตามคำ� สั่งสอนของพระพุทธเจ้าในทุก ๆ วัน
ผมอยู่ข้างหลังคุณ (นพ.พีรพล ภัทรนุธาพร) wired world p.58
แพทยศาสตรบัณฑิตจากโรงพยาบาลรามาธิบดี แพทย์เฉพาะทางวุฒบิ ตั รสาขาจิตเวชศาสตร์ และ วุฒิบัตรจิตเวชเด็กและวัยรุ่น หลังเรียนจบได้ปฏิบัติ ภารกิจตามที่ศึกษามาในโรงพยาบาล ขณะเดียวกัน ยังเป็นคอลัมนิสต์ประจำ�นิตยสาร มีงานเขียนอยู่ ประจำ�ที่ facebook.com/ibehindyou และมีผลงาน พ็อกเก็ตบุ๊กมาแล้วทั้งหมดสิบเล่ม
เบส อรพิมพ์ รักษาผล ตัวอักษรซ่อนพลัง p.48
เบส อรพิมพ์ รักษาผล ผู้หญิงที่รักการแสดงออก ชอบร้อง ชอบเต้น ชอบพูด ชอบการขีดเขียนมา ตั้งแต่เด็ก บวกกับการทำ�งานด้านการเป็นนักพูดที่ ต้องอยูก่ บั การค้นคว้าขีดเขียนด้วยตนเอง จนพบว่า หลงรักการเขียนและอยากให้ตัวอักษรเป็นอีกหนึ่ง ช่องทางในการสร้างกำ�ลังใจแก่ผู้อ่านได้ต่อไป..
ศศิน เฉลิมลาภ ระหว่างทาง p.60
ได้มีโอกาสเดินทางผ่านไปในเส้นทางธรรมชาติ พบปะผู้คน และสถานที่ที่สะดุดให้คิดถึงเรื่องดี ๆ ที่เกิดขึ้นในห้วงการพบเจอ และชวนให้จดจำ�นำ� มาเล่าให้ฟัง เป็นเส้นทางแห่งการทำ�งานอนุรักษ์ ธรรมชาติ ทีม่ คี วามสุข แทรกอยูใ่ นภารกิจทีห่ นักหนา แต่เลือกแล้วว่าจะต้องทำ� และเดินทางต่อไป
นพ.พิรัตน์ โลกาพัฒนา take care p.62
คุณหมอบล็อกเกอร์ผู้เขียนบทความทางการแพทย์ ลงใน Mthai.com และ mor-maew.exteen.com เจ้าของรางวัล “เบสท์ออฟเดอะเบสท์” และรางวัล “บล็อกยอดเยี่ยม สาขาสุขภาพ” จากการประกวด สุดยอดบล็อก ในงานประกวดไทยแลนด์บล็อก อวอร์ด ติดตามบทความของคุณหมอได้ในคอลัมน์ Take Care
ดร.วีรณัฐ โรจนประภา family in love p.54
“วิศวกรสังคม” ผู้มุ่งมั่นนำ�หลักปรัชญาเศรษฐกิจ พอเพียงมาใช้ขับเคลื่อนงานในทั้ง 3 มิติคือ การ ศึกษา สังคม และเศรษฐกิจ ด้วยเครื่องมือ 3 ชนิด คือ มูลนิธิบ้านอารีย์ สมาคมบ้านปันรัก และบจก. คิดใหม่ เพื่อส่งต่อความรู้ในทั้ง 3 ระดับคือ ขั้นสอน ให้รู้ ทำ�ให้ดู และอยู่ให้เห็น
ญาดารัตน์ well being p.70
“เด็กวิทย์ชอบศิลป์” ลูกชาวสวนที่มีความศรัทธา ต่ออาชีพของบรรพบุรุษ เป็นพยาบาลที่มีความ ภาคภูมิใจในวิชาชีพ และเห็นคุณค่าของการ ทำ�งานศิลปะในเชิงการบำ�บัดเยียวยาจิตใจผู้คน เป็นผู้ที่หลงใหลในการเดินทางและการบันทึก เป็นชีวิตจิตใจ ปัจจุบันเป็นอาจารย์พยาบาลใน มหาวิทยาลัยที่มีความเชี่ยวชาญด้านผู้สูงอายุ และ ทำ�งานอาสาสมัครด้านศิลปะบำ�บัดให้กับสังคม ใน บทบาท Therapeutic Art Specialists
เจ้าชายผัก ปลูกความสุข ในบ้านคุณกับเจ้าชายผัก p.90 ฉายาของคุณ “ปริ๊นซ์’ นคร ลิมปคุปตถาวร เจ้าของ ‘ศูนย์เรียนรู้เกษตรในเมือง สาขาเจ้าชายผัก’ ย่าน ลาดพร้าว 71 ผู้มีใจรักในการปลูกผัก และยัง ถ่ายทอดความรู้ให้แก่ผู้ที่สนใจ เพราะอยากเห็น คนเมืองปลูกผักปลอดสารพิษไว้กินเอง ด้วยความ เชื่อว่า การปลูกผักทำ�ให้สุขกายที่ได้อาหารดี สุขใจที่ได้ปลูก และสุขที่ได้ร่วมแบ่งปัน
ศศินี ปัญญารัตน์
beauty by nature p.72
ผันตัวเองจากการทำ�งานในบริษัทโฆษณาต่างชาติ ชื่อดัง มาเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านโยคะและธรรมชาติ บำ�บัด จบหลักสูตรจากสถาบันโยคะวิชาการ และ Kaivalyadhamma Yoga Institute, India ทุ่มเทเวลา ดูแลตัวเองทั้งด้านร่างกาย จิตใจ อารมณ์ จิตวิญญาณ และทำ�งานเพื่อสังคม ปัจจุบันเปิดสอน โยคะส่วนตัวแนวธรรมชาติบำ�บัด
happy planet เรื่อง : Patty Pom
เพื่อนใจวัยเยาว์ จำ�ได้ว่าตอนเด็ก ๆ ในวันหยุดเสาร์อาทิตย์ แทนที่เราจะนอนตื่นสาย ๆ กลับกลายเป็นว่าตื่น แต่เช้ามานั่งประจำ�การอยู่ที่หน้าโทรทัศน์ เพื่อรอ ดูการ์ตูนเรื่องโปรด ที่เป็นความบันเทิงเดียวใน วัยเด็กของพวกเรา และการ์ตูนเหล่านั้นก็เป็นดั่ง เพื่อน เป็นความผูกพัน และเป็นความทรงจำ�ที่ยัง ติดอยู่ในใจมาจนวัยที่เติบโต
การ์ตนู หลาย ๆ เรือ่ งกลายเป็นตำ�นาน กลาย มาเป็นสัญลักษณ์ และยังคงทำ�หน้าที่เหมือนเดิม คือ เป็นเพื่อนของเด็ก ๆ และยังคงมีชีวิตยืนยาว มาจนทุกวันนี้ เมื่อไหร่ก็ตามที่คนในวัยผู้ใหญ่ ได้เห็นตัวการ์ตูนเหล่านี้อีกครั้ง ความเป็นเด็กใน หัวใจและจินตนาการในวัยเยาว์ก็ฟุ้งกำ�จายขึ้น มาอีกครั้ง มาดูกันค่ะว่าการ์ตูนเรื่องไหนที่ยังอยู่ ในหัวใจของเรากันบ้าง โดราเอมอน เป็นการ์ตูนญี่ปุ่นที่แต่งโดย อาจารย์ ฟุ จิ โกะ ฟุ จิ โอะ ซึ่ ง เป็ น เรื่ อ งราวของ หุน่ ยนต์แมวชือ่ โดราเอมอน โดราเอมอนเกิดวันที่ 10 | happy+
3 กันยายน มาจากอนาคตเพือ่ มาช่วยเหลือโนบิตะ เด็ ก ประถมจอมขี้ เ กี ย จด้ ว ยของวิ เศษจากโลก อนาคต หนังสือการ์ตนู เรือ่ งโดราเอมอนเริม่ ตีพมิ พ์ ครัง้ แรกในญีป่ นุ่ เมือ่ เดือนมกราคม พ.ศ. 2513 โดย โดราเอมอนได้รับเลือกจากนิตยสารไทม์เอเชีย ให้เป็นหนึ่งในวีรบุรุษของทวีปเอเชียจากประเทศ ญีป่ นุ่ หลังจากนัน้ โดราเอมอนก็ได้รบั เลือกให้เป็น ทูตสันถวไมตรี เพื่อการประชาสัมพันธ์วัฒนธรรม ของประเทศญี่ปุ่นอีกด้วย การ์ ตูนเรื่ องนี้ ส่ วนมากจะเกี่ ยวกั บปั ญหา ของโนบิตะ เด็กชายชั้น ป.5 ที่มักถูกเพื่อน ๆ แกล้ง (แต่บางครั้งก็เป็นฝ่ายหาเรื่องใส่ตัวเอง) ไม่ ค่ อ ยชอบทำ � การบ้ า น, ไม่ ช อบอ่ า นหนั ง สื อ และไปโรงเรียนสายบ่อย ๆ โดยมีเพื่อนที่เป็นตัว ละครสำ�คัญในเรื่องคือ โดราเอมอนที่คอยดูแล ช่วยเหลือโนบิตะ ไจแอนท์เด็กที่ดูเป็นอันธพาล แต่ทจ่ี ริงเป็นคนอารมณ์ออ่ นไหวและรักการร้องเพลง ซูเนโอะผู้ที่มีฐานะทางบ้านดีที่สุดในกลุ่ม มีนิสัย ชอบคุยโม้ เป็นคูห่ กู บั ไจแอนท์ทคี่ อยแกล้งโนบิตะ อยู่ตลอด ชิซุกะเด็กผู้หญิงเพียงคนเดียวในกลุ่ม เป็นเด็กเรียนดี ชอบช่วยเหลือผู้อื่น เป็นเด็กสาว ที่โนบิตะหลงรัก โดราเอมอนได้รับแรงบันดาลใจจากการที่ ฟุจิโกะ ฟุจิโอะ ได้ลงโฆษณาการ์ตูนเรื่องใหม่ ของเขาไว้ว่า จะมีตัวเอกที่ออกมาจากลิ้นชักใน นิตยสารการ์ตูนฉบับต้อนรับปีใหม่ ที่จะมาแทน
การ์ตูนเรื่องเจ้าชายจอมเปิ่น แต่ในความจริงแล้ว ทั้งสองยังไม่มีไอเดียเกี่ยวกับการ์ตูนเรื่องนี้เลย แม้แต่น้อย เมื่อใกล้ถึงเวลาส่งต้นฉบับก็ยิ่งเพิ่ม แรงกดดันให้กบั อาจารย์เป็นอย่างมาก แต่ในทีส่ ดุ ก็ออกมาเป็นโดราเอมอนอย่างที่เราเห็นกัน และ ในวันที่ 11 มิถนุ ายน พ.ศ. 2540 โดราเอมอนได้รบั รางวั ล เท็ ต ซึ ก ะ โอซามุ เป็ น การ์ ตู น ดี เ ด่ น โดราเอมอนเป็นการ์ตูนที่ได้รับความนิยมอย่าง มากในประเทศญีป่ นุ่ และอีกหลายประเทศทัว่ โลก รวมทัง้ ประเทศไทย แม้วา่ เรือ่ งนีจ้ ะจบลงไปนานแล้ว แต่ก็ยังคงเป็นที่นิยมกันอยู่ โดยมีการพิมพ์ใหม่ หรือนำ�มาฉายซํ้าออกอากาศอยู่เรื่อย ๆ เคยมีการวิเคราะห์ด้วยเหตุผลทางจิตวิทยา ว่าเหตุใดการ์ตูนเรื่องนี้จึงได้รับความนิยมสูง นั่น อาจเป็นเพราะตัวละครอย่างโนบิตะ มีลักษณะ เป็นคนอ่อนแอ ขี้แพ้ ทำ�อะไรก็มักไม่ค่อยสำ�เร็จ หากมี เรื่ อ งที่ ถ นั ด อยู่ บ้ า ง ก็ เป็ น เรื่ อ งที่ สั ง คม ไม่ค่อยให้ความสำ�คัญหรือการยกย่อง เช่น เล่น พันด้าย หรือยิงปืนแม่น และเนื่องจากลักษณะ ดังกล่าวนี้เองที่ทำ�ให้ผู้อ่านส่วนใหญ่มีความรู้สึก “มีส่วนร่วม” และเปิดใจให้ตัวละครอย่างโนบิตะ เพราะในความเป็นจริงแล้ว คนส่วนใหญ่ลว้ นรูส้ กึ ว่าตนเองคือ ผู้แพ้ ผู้ถกู เอารัดเอาเปรียบ ถูกรังแก ไร้ความสามารถ หน้าตาไม่ดี และย่อมอยากและ หวังว่าสักวันหนึ่งจะมีผู้มาช่วยเหลือเรื่องต่าง ๆ ซึ่งในเรื่องนี้ก็คือ โดราเอมอนนั่นเอง และอีกอย่างในการ์ตูนเรื่องโดราเอมอนที่ ทุกคนชื่นชอบและอยากได้มาก ๆ นั่นก็คือ ของ วิเศษทั้งหลายของโดราเอมอน ที่น่าสนใจและมี ประโยชน์มาก ไม่ว่าจะเป็นคอปเตอร์ไม้ไผ่ เมื่อ จะใช้ก็แค่นำ�ไปวางไว้บนหัว ก็จะทำ�ให้สามารถ บินได้ บินได้เป็นระยะทางถึง 600 กิโลเมตร มี ความเร็วประมาณ 80 กิโลเมตรต่อชั่วโมง ประตู สารพัดสถานที่ หากเปิดประตูนี้แล้วพูดว่าจะไป ที่ไหนประตูก็จะเปิดออกไปยังสถานที่นั้นทันที เป็นเครื่องมือที่สะดวกสบายที่สุด และของวิเศษ
ชิ้นนี้ก็ถูกใช้บ่อย ๆ ทำ�ให้เราได้เห็นสถานที่ต่าง ๆ ในการ์ ตู น ได้ ม ากมายหลายที่ ต ามจิ นตนาการ ไฟฉายย่อส่วน รูปร่างและวิธีใช้คล้าย ๆ กับ ไฟฉายทั่วไป ใช้สำ�หรับย่อหรือขยายสิ่งของให้ ใหญ่หรือเล็กก็ได้ ไทม์แมชชีน เป็นพาหนะที่ใช้ เดินทางย้อนเวลาไปอดีตหรือเดินทางข้ามเวลา ไปสู่อนาคตได้ โดยทางเข้าและทางออกจะอยู่ที่ ลิน้ ชักโต๊ะในห้องนอนของโนบิตะ แต่บางทีเครือ่ งนีก้ ็ ไปส่งผิดที่ ผิดเวลาอยู่บ่อย ๆ นอกจากนี้ยังมี วุน้ แปลภาษา ขนมปังช่วยจำ� และอืน่ ๆ อีกมากมาย ที่เราชอบและอยากได้มาใช้ในชีวิตจริงใช่ไหมคะ เฮลโล คิตตี้ หนึ่งในคาแร็กเตอร์การ์ตูนใน ดวงใจของเด็กผู้หญิงทั่วโลกก็คงหนีไม่พ้น แมว เด็กผูห้ ญิงน่ารัก บุคลิกหวาน ๆ อย่างเฮลโล คิตตี้ อย่างแน่นอน เฮลโล คิตตี้ คือตัวละครที่สร้าง โดยบริษทั ซานริโอ้ ประเทศญีป่ นุ่ ออกแบบครัง้ แรก โดยคุ ณ ยู โกะ ชิ มิ ซุ โดยเธอวาดออกมาเป็ น ภาพแมวญีป่ นุ่ หางสัน้ เพศเมีย สีขาว ติดโบสีแดง เฮลโล คิ ต ตี้ ป รากฏตั ว ครั้ ง แรกในรายการ “A Vinyl Coin Purse” เป็นทีร่ จู้ กั ในประเทศญีป่ นุ่ ในปี ค.ศ. 1974 และถูกนำ�ไปออกอากาศทีส่ หรัฐอเมริกา ในปี ค.ศ. 1976 โดยมีบุคลิกที่แสดงออกถึงความ น่ารักของวัฒนธรรมของญี่ปุ่นที่เป็นที่นิยม จริง ๆ ชื่อเต็มของเธอคือ คิตตี้ ไวท์ เกิดและ เติบโตเขตชานเมืองของกรุงลอนดอน ประเทศ อังกฤษ เมือ่ วันที่ 1 พฤศจิกายน มีความสูงเท่ากับ
แอปเปิล 5 ผล และนํ้าหนักเท่ากับแอปเปิล 3 ผล ภาพลั ก ษณ์ ข องเธอคื อ หญิ ง สาวที่ ส ดใสและ ใจดี สนิทกับน้องสาวฝาแฝดของเธอที่ชื่อ มิมมี่ อบคุกกี้เก่งและชอบทานพายแอปเปิลที่แม่ทำ� เธอชอบสะสมของน่ารัก ๆ และวิชาที่เธอชื่นชอบ ในโรงเรียนเป็นภาษาอังกฤษ ดนตรีและศิลปะ หลังจากที่เปิดตัวในปี ค.ศ. 1974 เฮลโล คิตตี้ ก็ ขายดี ในทั นที และส่ ง ผลให้ ย อดขายรวมของ ซานริโอ้เพิม่ ขึน้ ถึงเจ็ดเท่า หลังจากทีเ่ ผชิญกับภาวะ ยอดขายตกตํ่าในปี ค.ศ. 1978 มีคอลเลคชั่นคิตตี้ ที่ออกแบบแปลก ๆ ใหม่ ๆ ออกวางจำ�หน่ายสู่ ท้องตลาดอย่างต่อเนือ่ งจนถึงทุกวันนี้ และยังเป็น คาแร็กเตอร์การ์ตูนที่มีคนชื่นชอบและสะสมของ ต่าง ๆ ของเฮลโล คิตตี้มากเป็นอันดับต้น ๆ อีก ด้วย และปฏิเสธไม่ได้เลยว่า เฮลโล คิตตี้ เป็นที่ รู้จักไปตั้งแต่เด็กจนถึงผู้ใหญ่เลย
มิกกี้ เมาส์ เป็นตัวละครการ์ตูนอีกหนึ่งตัว ที่ครองใจเด็ก ๆ ทั่วโลก ลักษณะเป็นหนูสีดำ� สวมกางเกงเอี๊ยมสีแดง ถือกำ�เนิดขึ้นเมื่อวันที่ 18 พฤศจิกายน พ.ศ. 2471 โดยวอลต์ ดิสนีย์ และ อับ ไอเวิรก์ ส์ จุดกำ�เนิดของมิกกี้ เมาส์ เกิดขึน้ ขณะ ที่วอลต์ ดิสนีย์ นั่งอยู่บนรถไฟระหว่างทางมุ่งสู่ ลอสแอนเจลิส เขาลงมือสเกตช์ภาพคาแร็กเตอร์ หนูเล็ก ๆ สวมกางเกงสีแดงขึน้ มา โดยมีอบั ไอเวิรก์ ส์ ออกแบบรูปร่างลักษณะ เป็นการ์ตนู เสียงเรือ่ งแรก “เรือกลไฟวิลลี่” (Steamboat Willie) โดยทาง นิวยอร์กไทม์เขียนไว้ว่า เป็นผลงานที่มีความคิด สร้างสรรค์เยีย่ มยอดและสนุก เพราะการ์ตนู เรือ่ งนี้ มีจุดเด่นที่เพลงประกอบที่ไพเราะ ภาพและฉาก ที่สวยงาม สร้างจินตนาการให้ผู้คนได้เป็นอย่างดี ลักษณะเด่นของมิกกี้ เมาส์ เป็นหนูตวั เล็ก ๆ มี หู ก ลมใหญ่ สี ดำ � แขนขาเล็ ก สวมกางเกง เอีย๊ มสีแดง รองเท้าสีเหลือง มีความอดทน อดกลัน้ ฉลาดหลักแหลม มองโลกในแง่ดีและกล้าหาญ ที่ สำ � คั ญ มิ ก กี้ เมาส์ มี สั ญ ชาตญาณพิ เ ศษ ในเรื่องของการสืบสวนสอบสวน และด้วยบุคลิก ในแง่นเี้ องทำ�ให้ตวั การ์ตนู ตัวนีช้ อบทีจ่ ะใช้เหตุผล เพื่อแก้ไขปัญหาต่าง ๆ โดยไม่ต้องใช้กำ�ลังเข้าสู้ จนสามารถเอาชนะศัตรูทมี่ รี า่ งกายทีแ่ ข็งแรงกว่า ทำ�ให้มกิ กี้ เมาส์ เป็นทีร่ กั และครองหัวใจของเด็ก ๆ มาเป็นเวลาหลายทศวรรษ นอกจากนี้มิกกี้ เมาส์ ยังมีสุนัขสีนํ้าตาลแสนรักชื่อว่า พลูโต ซึ่งเป็น สุ นั ข ที่ ซื่ อ สั ต ย์ ฉลาดและแสนรู้ ค อยเคี ย งข้ า ง อยู่เสมอด้วย และยังมีเหล่าผองเพื่อนมิกกี้ เมาส์ ที่ถือ กำ�เนิดตามมา ได้แก่ มินนี่ เมาส์, กูฟฟี่, พลูโต, โดนัลด์ ดั๊ก และอีกมากมาย โดยกูฟฟี่ ถูกสร้าง ขึ้นในปี ค.ศ. 1932 เป็นตัวการ์ตูนที่มีบุคลิกตลก สนุกสนาน เขามักจะคอยกวนใจมิกกี้ เมาส์ อยู่ บ่อยครัง้ แต่กช็ ว่ ยคลายเศร้าให้เพือ่ นได้เป็นอย่างดี มักจะติดตามมิกกี้ เมาส์ไปทุกที่ ในปี ค.ศ. 1955 มิกกี้ เมาส์ก็เริ่มมีรายการ ทีวีเป็นของตัวเอง ในชื่อ “The Mickey Mouse Club” ซึง่ มิกกี้ เมาส์กเ็ หมือนตัวการ์ตนู ดาวค้างฟ้า ตัวอื่น ๆ ที่ไม่มีวันแก่ เปรียบเสมือนเป็นมาสคอต แห่ ง โลกการ์ ตู นของฝั่ ง อเมริ ก า เช่ น เดี ย วกั บ โดราเอมอน ทีเ่ ป็นเสมือนมาสคอตของตัวการ์ตนู ทางฝั่งญี่ปุ่นเช่นกัน ว้ า พื้ น ที่ ห มดซะแล้ ว ฉั น ยั ง ไม่ ไ ด้ เ ล่ า ถึ ง ตัวการ์ตูนขวัญใจและเพื่อนที่แสนดีของเด็ก ๆ อีกหลายตัวเลย มาติดตามกันต่อในฉบับหน้านะคะ ว่ า จะมี ตั ว การ์ ตู น ใดอี ก บ้ า ง และจะมี ก าร์ ตู น ขวัญใจของคุณผู้อ่านบ้างหรือเปล่า happy+ | 11
เต้าหู้ชีสลาวา เรือ่ ง : Nasry
คุณค่าทางอาหาร เ ต้ า หู้ ถั่ ว เ ห ลื อ ง นอกจากจะเป็นแหล่ง เส้นใยอาหารแล้ว ยัง ช่วยลดอาการวูบวาบ อาการเหงือ่ ออกเวลา กลางคืน ภาวะกระดูกผุในผูห้ ญิงวัยหมดประจำ�เดือน และมีสรรพคุณสำ�คัญในการช่วยป้องกันการเกิดโรค มะเร็งด้วย
“เพราะมื้อเช้าสำ�คัญที่สุด” happy+ ฉบับนี้เราจึงมีเมนูอาหารเช้า มาแนะนำ�กันอีกครั้งค่ะ นั่นคือ ‘เต้าหู้ชีสลาวา’ ที่นอกจากจะให้ พลังงานแล้ว ยังทำ�ให้มีความสุขที่ได้ทำ�และได้รับประทานอาหาร ในเช้าสุดพิเศษ ด้วยความอร่อยของตัวชีสเอง เมื่อมาปรุงให้เข้า กับเต้าหู้ รับรองว่าต้องถูกปาก แถมยังทำ�ง่ายสุด ๆ อีกด้วยค่ะ
‘เต้าหูช้ สี ลาวา’ เราได้ตน้ แบบมาจากขนมปังไข่ลาวา แต่เปลีย่ นจากโทสต์ขนมปังมาเป็น เต้าหู้ทอดแทน ซึ่งก็ให้ความอร่อย หอมนุ่มไปอีกแบบ เริ่มด้วยการเตรียมเต้าหู้ทอด จากนั้นใช้ช้อนควักตรงกลางออกให้เป็นช่องสี่เหลี่ยม กะขนาดให้พอดีกับปริมาณไข่ท่จี ะ ตอกลงไป โรยเกลือและพริกไทยตามใจชอบ จากนัน้ ก็ตอกไข่ โดยใช้ไม้จม้ิ ฟันจิม้ ไข่แดง 2-3 ครัง้ เพือ่ ไม่ให้ไข่แตกขณะเข้าไมโครเวฟ นำ�เข้าไมโครเวฟ (ขนาด 600 W) ใช้ไฟแรงสุด ประมาณ 2-3 นาที เมือ่ นำ�ออกมาจากไมโครเวฟให้วางชีสแผ่นลงไป และโรยด้วยพริกไทยดำ� แล้วนำ�ไปเข้าไมโครเวฟต่อ ใช้ไฟกลางประมาณ 1-2 นาที เพือ่ ให้ชสี ละลาย ขัน้ ตอนสุดท้าย โรยผงออริกาโนเล็กน้อย เพือ่ เพิม่ รสชาติและความสวยงาม เท่านีก้ จ็ ะได้เมนูอาหารเช้า ทีอ่ ร่อยสุด ๆ แล้วละค่ะ
พริกไทยดำ� ช่วยกระตุน้ การ ไหลของน้าํ ลายและนํ้าย่อยใน กระเพาะ แก้อาการอาหาร ไม่ ย่ อ ย ช่ ว ยย่ อ ยสารพิ ษ ตกค้าง ทีไ่ ม่สามารถย่อยได้ ไข่ สารโคลี น ที่ อ ยู่ ในไข่เป็นสารอาหาร สำ � คั ญ ในการช่ ว ย ลดการอักเสบ อันเป็น สาเหตุของโรคหัวใจ ชี ส อุดมไปด้วยสารอาหาร ที่เหมาะสำ�หรับเด็กวัยเจริญ เติบโต เพราะชีสให้พลังงาน แคลเซียม และโปรตีนสูง ซึง่ เป็นส่วนประกอบสำ�คัญของกระดูก ช่วยเสริมสร้าง กระดูกและป้องกันโรคกระดูกพรุน ออริกาโน มีสรรพคุณทางยา ช่วยกำ�จัดไขมันในเลือด ต่อต้าน เซลล์มะเร็ง ป้องกันและยับยัง้ อาการเสื่ อ มของกล้ า มเนื้ อ ทำ�ให้กล้ามเนื้อกระชับ ช่วย ชะลอความชรา
The Boss Foundation เรื่อง : ทูน หิรัญทรัพย์
โครงการ “เราเปลี่ยน โลกเปลี่ยน” โรงเรียนบ้านห้วยผึ้ง จังหวัดเชียงราย YCM CENTER ศูนย์เยาวชนพลเมืองดี สร้างสือ่ สร้ า งสรรค์ สั ง คม เปิ ด ตั ว แล้ ว สำ � หรั บ รุ่ นที่ 1 ของโรงเรี ย นบ้ า นห้ ว ยผึ้ ง ตำ � บลแม่ ส ลองใน อำ�เภอแม่ฟ้าหลวง จังหวัดเชียงราย เป็นการเปิด โอกาสให้ กั บ เยาวชนอย่ า งทั่ ว ถึ ง ของโครงการ “เราเปลี่ยน โลกเปลี่ยน” ซึ่งได้มีแนวทางการ ดำ � เนิ นงานอย่ า งต่ อ เนื่ อ ง และเป้ า หมายการ ดำ�เนินงานให้ได้ครบ 77 จังหวัด เพือ่ สร้าง เยาวชน ผู้นำ�การเปลี่ยนแปลงให้ได้ในแต่ละปี แต่ละรุ่น จะมี เ ยาวชนพลเมื อ งดี จิ ต อาสาเพิ่ ม ขึ้ น อย่ า ง ต่อเนื่องจากรุ่นสู่ร่นุ จากพี่ส่นู ้อง และเป็นกำ�ลัง สำ�คัญในการเปลีย่ นแปลงสังคมในอนาคต ผมรูส้ กึ 14 | happy+
ยินดีและภูมใิ จในความสามารถของเด็กไทย ไม่วา่ เขาเหล่านั้นจะอยู่ที่ไหนของประเทศไทย เพียง แต่หากเราได้ให้โอกาสพวกเขาเหล่านั้นได้มีพื้นที่ ในการทำ�ให้สิ่งที่สร้างสรรค์และเป็นประโยชน์ต่อ ส่วนรวม เราจะเห็นได้ว่า เยาวชนของเรามีความ สามารถอย่างแท้จริง และกล้าที่จะแสดงออก ในทางที่ ถู ก ต้ อ ง ผมในฐานะผู้ อำ � นวยการ ศูนย์เยาวชนพลเมืองดี สร้างสือ่ สร้างสรรค์สงั คม ต้องขอขอบคุณ ผูอ้ �ำ นวยการโรงเรียนบ้านห้วยผึง้ ทีเ่ ห็นถึงความสำ�คัญของการสร้างเยาวชนให้เป็น พลเมืองดีจติ อาสา และได้ด�ำ เนินโครงการร่วมกัน จนจบกระบวนการ
และในขั้ น ที่ 4 เป็ น การเปิ ด ศู น ย์ YCM อย่างเป็นทางการ เมื่อวันที่ 27 กันยายน 2560 สำ�หรับกิจกรรมในกระบวนการขั้นที่ 3 และขั้น ที่ 4 ในการนำ � ผลงานของเยาวชนในรู ป แบบ นิทรรศการ การปฏิญาณตนเป็นพลเมืองดี การ มอบประกาศนียบัตร และการเปิดศูนย์เยาวชน พลเมืองดี สร้างสื่อ สร้างสรรค์สังคม YCM โดย ได้รบั เกียรติจาก ดร.สายสวาท วิชยั ผูอ้ �ำ นวยการ สำ � นั ก งานเขตพื้ น ที่ ก ารศึ ก ษาประถมศึ ก ษา เชียงราย เขต 3 และนายเกรียงศักดิ์ ฝึกฝน ผู้ อำ � นวยการโรงเรี ย นบ้ า นห้ ว ยผึ้ ง ร่ ว มเป็ น สักขีพยานในครั้งนี้
happy+ | 15
healthy planet เรื่อง : Patty Pom
รู้ก่อน รักษาหาย “โรคจมูกอักเสบ จากภูมิแพ้” ภัยร้ายที่มากกว่า การคัดจมูก ช่วงนีอ้ ากาศเปลีย่ นแปลงอยูต่ ลอดเวลา คนทีเ่ ป็นโรคภูมแิ พ้ควรต้องระมัดระวังเป็นพิเศษ โดยเฉพาะ ผู้ที่เป็น “โรคจมูกอักเสบจากภูมิแพ้” หรือที่ประชาชนทั่วไปเรียกว่า “โรคแพ้อากาศ” ศ.คลินิก แพทย์หญิงมุกดา หวังวีรวงศ์ นายแพทย์ทรงคุณวุฒิ สถาบันสุขภาพเด็กแห่งชาติมหาราชินี กรมการแพทย์ กล่าวว่า “ประชากรทั่วไปประมาณ 10-20 % มีภาวะความเสี่ยงเป็น ‘โรคจมูกอักเสบจากภูมิแพ้’ ซึง่ เป็นได้ทกุ อายุ ทัง้ ผูช้ ายและผูห้ ญิง ซึง่ โรคนีส้ ามารถถ่ายทอดทางกรรมพันธุไ์ ด้จากทัง้ พ่อและแม่ โดย เกิดจากการตอบสนองของระบบภูมคิ มุ้ กันร่างกายทีไ่ วต่อสารบางอย่างเป็นพิเศษ หรือเรียกได้วา่ สารก่อ ภูมแิ พ้ อาทิ ตัวไรฝุน่ เกสรดอกไม้ เชือ้ รา รังแคสัตว์ หรือสารระคายเคือง อาทิ ควันท่อไอเสีย ควันบุหรี่ สเปรย์ปรับอากาศ ซึง่ ในหนึง่ คนมีความเป็นไปได้ทจี่ ะสามารถแพ้สารก่อภูมแิ พ้หนึง่ ชนิดหรือหลายชนิด ก็ได้ ส่วนใหญ่มักมีอาการคันจมูก จาม คัดจมูก นํ้ามูกใส ๆ ไหลทั้งวันและโดยเฉพาะช่วงเช้า ที่อากาศ มีการเปลีย่ นแปลงสูง หรือในกรณีทมี่ กี ารติดเชือ้ ในระบบทางเดินหายใจร่วมด้วย อาจทำ�ให้นาํ้ มูกเปลีย่ น เป็นสีเหลืองหรือสีเขียวข้น ๆ เหมือนหนอง บางครั้งอาจทำ�ให้รู้สึกไม่สบายตัว มึนศีรษะ โดยเฉพาะ อย่างยิ่งบริเวณหน้าผากและดั้งจมูก อาจมีเสมหะในลำ�คอ หรือถ้าเป็นมาก ๆ รูเปิดของหูในบริเวณ ลำ�คอจะบวม ทำ�ให้หูอื้อ ฟังไม่ค่อยได้ยิน ถ้าเป็นเรื้อรัง อาจลุกลามจนกลายเป็นโรคไซนัสอักเสบได้” 16 | happy+
การรักษาและข้อปฏิบัติตัวของเด็กที่เป็น เครื่องนอนที่ทำ�จากนุ่น รวมทั้งของเล่น ตุ๊กตาที่มี ขนปุกปุย ยัดไส้นุ่นหรือสำ�ลี โรคจมูกอักเสบจากภูมิแพ้ มีดังนี้
1. หาสิ่งที่แพ้หรือสิ่งที่กระตุ้นให้เกิดอาการ โดยการสังเกตหรือจดบันทึกไว้ว่า ลูกของท่านมี อาการขณะทำ�อะไรหรืออยู่ในห้องใดบ้าง แล้ว พยายามหลีกเลี่ยง ซึ่งถือเป็นหลักสำ�คัญที่สุด ในการรักษา โดยเด็กมักจะแพ้ตัวไรฝุ่นในบ้าน ในห้องนอน หรือตุ๊กตาที่ใช้นุ่นหรือสำ�ลี ฝุ่นบ้าน ซากแมลง เช่น ซากแมลงสาบ กลิ่นของสารเคมี หรือนํ้าหอม ควันบุหรี่ เป็นต้น 2. ควรจัดห้องนอนหรือห้องนั่งเล่นของเด็ก ให้สะอาด โดยจัดให้มีเครื่องเรือนน้อยที่สุดเท่าที่ จะเป็นไปได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งห้องนอนของ เด็ก ไม่ควรใช้พรมปูพื้นหรือมีข้าวของรกรุงรัง ซึ่งอาจทำ�ให้ก่อฝุ่น ควรทำ�ความสะอาดพื้นห้อง ด้ ว ยการถู พื้ นด้ ว ยนํ้ า ทุ ก วั น หลี ก เลี่ ย งการใช้
3. กำ�จัดตัวไรฝุ่น โดยการซักผ้าปูที่นอน ปลอกหมอน ปลอกหมอนข้างและผ้าคลุมที่นอน ด้วยนํ้าร้อน อุณหภูมิ 50-60 องศาเซลเซียส นาน อย่างน้อย 15 นาที (กรณีใช้เครือ่ งซักผ้า) อย่างน้อย สัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง ปัจจุบันมีผู้ผลิตวัสดุหรือ ผ้าทออัดแน่นชนิดพิเศษหุ้มเครื่องนอน (Barrier) ซึง่ สามารถช่วยลดการสัมผัสต่อสารก่อภูมแิ พ้จาก ตัวไรฝุ่นได้ แต่ก็ยังไม่ได้เป็นการกำ�จัดตัวไรฝุ่นซึ่ง เป็นสาเหตุที่สำ�คัญของโรค 4. หลีกเลี่ยงการได้รับควันบุหรี่ เนื่องจาก ควั น บุ ห รี่ อ าจทำ � ให้ มี อ าการนํ้ า มู ก ไหล จาม ตาแดง ไอหรืออาการหอบหืดได้ 5. ส่ ง เสริ ม ให้ เ ด็ ก ออกกำ � ลั ง กายอย่ า ง สมํ่ า เสมอ เพื่ อ ให้ ร่ า งกายแข็ ง แรง รวมทั้ ง ระมัดระวังการติดเชื้อหวัดจากคนใกล้ชิดในบ้าน หรือที่โรงเรียนด้วย 6. ใช้ ย าตามคำ � แนะนำ � ของแพทย์ โ ดย เคร่งครัด ไม่ควรงดการใช้ยาเอง เนื่องจากยา บางชนิดอาจต้องใช้เวลาพอสมควร จึงจะเห็น ผลในการรักษา ซึ่งการใช้ยาไม่ต่อเนื่องอาจทำ�ให้ อาการไม่ดีขึ้น 7. ไปพบแพทย์ตามนัดทุกครั้ง เพื่อการดูแล รักษาอย่างต่อเนื่องสมํ่าเสมอ อย่างไรก็ตาม หากมีขอ้ สงสัยหรือไม่แน่ใจใน อาการป่วยของลูก ควรปรึกษาแพทย์เพื่อวินิจฉัย อาการของโรคจมูกอักเสบจากภูมิแพ้ เพื่อการ รักษาทีถ่ กู ต้อง เพราะโรคนีม้ อี าการคล้ายคลึงกับ โรคหวัด หรือโรคติดเชื้ออื่น ๆ ในโพรงจมูก หรือ ภาวะทีม่ สี งิ่ แปลกปลอมในโพรงจมูก เป็นต้น โดย สามารถปรึกษาปัญหาสุขภาพเด็กได้ที่ สถาบัน สุขภาพเด็กแห่งชาติ มหาราชินี (โรงพยาบาลเด็ก) โทร: 1415 หรือ www.childrenhospital.go.th happy+ | 17
ห่างไกลโรคไขข้ออักเสบ ด้วยนํ้ามันมะกอก
นํา้ มันมะกอกเอ็กซ์ตร้า เวอร์จน้ิ (Extra Vigin Olive Oil) โดยทัว่ ไปมีสเี ขียวเข้ม จัดเป็น นํา้ มันมะกอกทีด่ ที ส่ี ดุ ซึง่ มีสารอาหารทีม่ ปี ระโยชน์ตอ่ สุขภาพสูงกว่านํา้ มันมะกอกชนิดอืน่ เนือ่ งจาก ผลิตโดยไม่ผา่ นกระบวนการทางเคมี และความร้อน โดยใช้วธิ กี ารบีบนํา้ มันออกจากผลมะกอกสด (Cold Pressing Process) ซึง่ จะรักษาคุณภาพและสารอาหารทีม่ คี ณ ุ ค่าไว้ได้อย่างดี ในนํา้ มันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จน้ิ มีสารประกอบฟินอลิก ชือ่ ว่า โอลีโอแคนธัล (Oleocanthal) ซึง่ มีคณ ุ สมบัตใิ นการต้านการอักเสบ (Anti-inflammatory Effect) โอลีโอแคนธัลสามารถยับยัง้ เอนไซม์ ไซโคลออกซีจเี นส (COX) ซึง่ เป็นเอนไซม์ทก่ี ระตุน้ ให้เกิดการอักเสบ และการก่อการอักเสบต่าง ๆ ทีเ่ ป็นสาเหตุของโรคไขข้ออักเสบได้ ทีม่ า : http://help-to-health.blogspot.com/2013/11/blog-post.html
จัดจำ�หน่ายโดย บริษัท นํ้ามันพืชไทย จำ�กัด (มหาชน)
happy people
20 | happy+
ความสุขที่ได้เป็นตัวเอง
โม-มนชนก แสงฉายเพียงเพ็ญ เรื่อง : ณัฐธิชา อามินเซ็น ภาพ : สุภชัย รอดประจง แต่งหน้า / ทำ�ผม : จรัสพิมพ์ อิทธิธนากร สถานที่ : Prestige Flowers Bangkok โทรศัพท์ : 09-2260-2995 www.facebook.com/prestigeflowerbangkok/ IG : Prestigeflowers_bkk
เรียกว่าเป็นช่วงขาขึ้นของนักแสดงสาว “โม-มนชนก แสงฉายเพียงเพ็ญ” เพราะซีรีส์ “รักลองใจ to be continue” ทีเ่ พิง่ จบไป ประสบความสำ�เร็จมาตัง้ แต่ภาคแรก และการกลับมา ของภาคต่อกับเนื้อหาที่ร้อนแรงมากขึ้น ทำ�ให้เป็นกระแสที่แฟน ๆ พูดถึงเธออยู่ตลอด ล่าสุด เธอมีผลงานซิตคอมคอเมดี้ “รักแท้แม่ไม่ปลืม้ ” และซีรสี ์ “Bangkok รัก Stories ตอน แพ้ทาง” แน่นอนว่าหลายคนชื่นชมและชื่นชอบกับการแสดงของเธอ ทำ�ให้อินไปตาม ๆ กัน โดย ผลงานที่ผ่านมาต้องบอกเลยว่า เธอเป็นนักแสดงหญิงที่น่าจับตามองมากที่สุดคนหนึ่งของ วงการบันเทิงไทยเลยก็วา่ ได้ นิตยสาร happy+ ฉบับนีเ้ ลยขอเจาะลึกทัง้ เรือ่ งงานและเรือ่ งส่วนตัว เพื่อให้แฟน ๆ ได้รู้จักอีกมุมของเธอคนนี้ happy+ | 21
happy people
22 | happy+
โอกาส และความสำ�เร็จ
นางเอกสาวผมสั้ น มี ร อยยิ้ ม ที่ น่ า รั ก เป็ น เอกลักษณ์ จะต้องนึกถึงสาว “โม-มนชนก” ขึน้ มา เป็นคนแรก เพราะเธอเป็นนางเอกทีม่ คี าแร็กเตอร์ โดดเด่ นชั ด เจน กว่ า 6 ปี แ ล้ ว ที่ เ ธอก้ า วเข้ า สู่วงการบันเทิงจากการถ่ายโฆษณา ถ่ายแบบ นิตยสารและเป็นนางเอกมิวสิกวิดีโอ โดยผลงาน ละครเรื่องแรกคือ “เพียงใจที่ผูกพัน” จากนั้นเธอ ก็มผี ลงานละครออกมาให้ได้ตดิ ตามกันอยูเ่ รือ่ ย ๆ แต่ ผ ลงานที่ ทำ � ให้ เ ธอกลายเป็ นที่ รู้ จั ก มากขึ้ น นั่ น คื อ การเป็ น นางเอกภาพยนตร์ เ รื่ อ งแรก “เลิ ฟ จุ ลิ นทรี ย์ รั ก มั น ใหญ่ ม าก” ภาพยนตร์ รั ก ฉบั บ วั ย รุ่ น ซึ่ ง เป็ นที่ พู ด ถึ ง กั น มากในขณะ นั้น หลังจากนั้นเธอมีผลงานที่สร้างชื่อให้ตัวเอง ตามมาอีกมากมาย “การเข้ามาอยู่ในวงการบันเทิงของโมเป็น ความบังเอิญล้วน ๆ เลยค่ะ ตอนเด็ก ๆ โม อยากเป็นแอร์โฮสเตส เพราะเวลาขึ้นเครื่องบิน รู้สึกว่าแอร์โฮสเตสสวย สง่ามาก โมอยากเป็น แบบเขา แต่ด้วยความบังเอิญที่โมไปรอเพื่อน แคสต์งานโฆษณา โมเดลลิ่งของเพื่อนบอกว่า ไหน ๆ ก็มาแล้ว ลองแคสต์ดูแล้วกัน ปรากฏ ว่าโมได้ จึงเป็นจุดเริ่มต้นให้โมได้เข้ามาทำ�งาน ในวงการบันเทิงตั้งแต่อายุ 18 ค่ะ 6 ปีที่ผ่าน มาในวงการบั น เทิ ง สิ่ ง ที่ ส อนโมมากที่ สุ ด คื อ โมโตขึ้นและปล่อยวางได้ อาจเป็นเพราะอายุ ที่ ม ากขึ้ น ประสบการณ์ ก ารทำ � งานและอะไร หลาย ๆ อย่างสอนโมได้ดีและทำ�ให้เรียนรู้การ ใช้ชวี ติ ได้ดจี ริง ๆ โมไม่ได้คดิ ว่าตัวเองจะต้องดังมาก ชื่ อ เสี ย งจึ ง เป็ น เรื่ อ งรองลงมา โมมองแค่ ว่ า คุณภาพงานจะอยู่ยาวนานกว่าชื่อเสียง อาชีพ นักแสดงเป็นอาชีพที่มีขึ้นมีลง ไม่ใช่ดังมากแล้ว จะคงอยู่ตลอดไป โมไม่ได้มองวงการบันเทิงว่า
สวยหรู แต่ ก็ ไม่ ได้ ม องว่ า แย่ วงการบั น เทิ ง มี หลาย ๆ มุมที่น่าสนใจ พอได้เข้ามาทำ�งานจริง ๆ ก็รู้สึกว่า เหนื่อยจังเลย (หัวเราะ) เพราะมีเรื่อง ที่ละเอียดอ่อนมากกว่าแค่เรื่องที่เรามาทำ�งาน ไม่ เ หมื อ นอาชี พ อื่ น ที่ ม าทำ � งาน ตอกบั ต ร กลับบ้าน ไม่ตอ้ งสนใจอะไร หรืออยากจะทำ�อะไร ก็ได้ การอยู่ในวงการเราก็เป็นตัวเองได้ แต่ว่าเรา ต้องเป็นตัวอย่างที่ดีให้คนอื่นด้วย “เป็นความโชคดีของโมที่ผู้ใหญ่ให้โอกาส โมได้โอกาสที่ดีบ่อย ๆ โมก็มองตรงนี้ว่า เขาให้ โอกาส เราต้องทำ�ให้เต็มทีแ่ ละดีทส่ี ดุ ถึงแม้เมือ่ ก่อน จะเคยคิดว่า โมไม่มีช่วงชีวิตวัยรุ่นเหมือนเพื่อน ๆ แต่ก็ไม่ได้ทำ�ให้รู้สึกแย่หรือรู้สึกขาดอะไร เพราะ การทำ�งานในวงการบันเทิงไม่ได้น่าเบื่อเลย การ ไปกองถ่ายละคร ถ่ายภาพยนตร์หรือถ่ายแบบ โมว่ า เหมื อ นกั บ เราไปสนามเด็ ก เล่ น อาจเป็ น เพราะโมโชคดีทกี่ องถ่ายทีผ่ า่ น ๆ มา เขาน่ารักกับ โมมาก เขาเป็นกันเองและดูแลดีมาก เหมือนเรา อยู่กันเป็นครอบครัว โมรู้สึกว่ามาถูกทางที่เลือก เส้นทางนี้ เพราะคิดว่าตัวเองทำ�ออกมาได้โอเค ถ้านับแต่ในเรื่องการแสดงละคร เหมือนว่าการ เป็นนักแสดงโมโอเค แต่ถ้าการเป็นคนของสังคม โมจะต้องปรับตัวเยอะมาก ทุกวันนี้โมก็ยังต้อง ปรับตัวเยอะ เพราะอยู่ในที่ที่มีคนจับจ้อง ซึ่ง บางครั้งเราไม่ได้อยู่ในอารมณ์ที่พร้อมจะถ่ายรูป หรือพูดคุย ก็ยากหน่อย พอมีชอื่ เสียงตัวโมเองไม่ได้ เปลีย่ นไปเลย แต่โมเรียนรูท้ จี่ ะวางตัวให้เหมาะสม วงการนี้สอนการใช้ชีวิตในทุก ๆ อย่าง เราไม่ สามารถทำ�ทุกอย่างตามใจ อย่างทีเ่ ราต้องการได้ ทั้งหมด เราต้องมีความรับผิดชอบและโตขึ้น เลย ทำ�ให้โมมองเห็นสิง่ รอบข้างมากขึน้ การทีจ่ ะอยูใ่ น วงการบันเทิงนี้ได้ โมว่าต้องเป็นคนขยัน ตั้งใจ และมีความรับผิดชอบ เพราะถ้าเราทำ�แบบนีส้ กั วัน happy+ | 23
happy people
คนต้องเห็น ถ้าคนไม่ได้ชอบในการแสดงจริง ๆ อย่าเข้ามาเพื่อทำ�เล่น ๆ หรือเอาสนุกเลย เพราะ การทำ�งานในวงการต้องมีความรับผิดชอบและ ต้องแลกกับชีวิตส่วนตัวด้วย โมเชื่ออย่างหนึ่งว่า ถ้าเราคิดดี ทำ�ดี ไม่ไปเบียดเบียนคนอื่น ความดี จะช่วยปกป้องเราเอง”
สุขกับทุกเหตุการณ์
โมเล่าต่อว่า เมื่อคนเราได้รับโอกาสในการ ทำ�งาน ไม่ว่างานเล็กงานหรือใหญ่ หรือช่วงชีวิต ก้าวไปสู่จุดสูงสุดจนงานล้นมือ ย่อมต้องมีท้อ มี เหนือ่ ยบ้างเป็นธรรมดา แต่เธอพอใจและมีความสุข ที่ ตั วเองจะต้ อ งก้ า วผ่า นเหตุก ารณ์ ต่ า ง ๆ ใน ทุกวันไปให้ได้ “ทุกวันนี้โมพอใจในตัวเองมาก โมรู้สึกว่า ทำ�ทุกวันดีทสี่ ดุ อยูแ่ ล้ว ได้เล่นละครทีเ่ รารัก ทุกคน ในครอบครัวสุขภาพแข็งแรง ธุรกิจราบรื่น โม จะไม่ค่อยคิดวางแผนอะไรเท่าไหร่ ใช้ชีวิตไปตาม ธรรมชาติ และคิดว่าทำ�ให้ดีที่สุดก็พอค่ะ โมรักใน อาชีพนักแสดง โมขาดงานในวงการไม่ได้หรอก ยังอยากเล่นบททีท่ า้ ทายความสามารถของโมอีก เยอะ ๆ ถึงแม้จะเป็นแบบนีไ้ ปตลอดไม่ได้ แต่ตอนนี้ การเป็นนักแสดงเป็นสิ่งที่ชอบและโอเคมาก ๆ โมเคยคิดว่าในอนาคตอยากจะเป็นผู้จัด โมรัก งานตรงนี้ ไม่ได้คิดว่าพอเราโตแล้ว ถึงเวลาที่เรา ต้ อ งไปทำ � ธุ ร กิ จ ได้ โมอยากที่ จ ะทำ � งานอยู่ ใน วงการบันเทิงอยู่ อนาคตไม่ต้องเป็นนักแสดงก็ได้ เป็นผู้จัดหนัง ละครหรืออะไรที่อยากทำ�จริง ๆ โมอยากจะทำ � ละครที่ ห ลากหลายแนวใน ประเทศไทย เช่ น ละครที่ ไปเน้ น ในอาชี พ ใด อาชีพหนึ่งจริง ๆ “อย่ า งที่ ผ่ า นมาถ้ า เจอข่ า วไม่ ดี โมจะใช้ ธรรมะเข้าช่วย อาจจะดูแปลกทีค่ �ำ แบบนีอ้ อกจาก ปากโม (หัวเราะ) แต่ว่าช่วยได้จริง ๆ การทำ�บุญ ไม่ จำ � เป็ นต้ อ งทำ � ที่ วั ด ก็ ไ ด้ สวดมนต์ ที่ บ้ า นก็ เป็นเรื่องที่ทุกคนทำ�ได้ค่ะ การสวดมนต์ทำ�ให้โมมี จิตใจทีส่ งบ ซึง่ เห็นผลชัดเจน ไม่ได้เกีย่ วกับว่าเจอ เรือ่ งไม่ดเี ลยพึง่ ธรรมะ แต่เป็นสิง่ ทีเ่ ราทำ�ได้งา่ ย ๆ อยู่แล้ว ส่วนมากโมก็ทำ�ใจถ้าเกิดข่าวไม่ดีต่าง ๆ เพราะถ้าเราไม่ได้ทำ�อะไรผิด เราก็ไม่ต้องสนใจ ถ้าโมไม่ชอบคอมเมนต์ในไอจี หรือเป็นคอมเมนต์ ที่อาจทำ�ให้คนทะเลาะกัน โมก็ลบทันที จะได้ 24 | happy+
ไม่ เห็ น และไม่ ห งุ ด หงิ ด อย่ า ไปต่ อ ล้ อ ต่ อ เถี ย ง กับคนที่เราไม่รู้ว่าเขามีอยู่จริงหรือเปล่า หรือคน ทีไ่ ม่รจู้ กั เราจริง ๆ ให้เสียเวลา การมีโซเชียลเข้ามา ทำ�ให้วงการบันเทิงอยู่ยากมากขึ้น เพราะโซเชียล นั้นแรงมาก บางทีจากเรื่องเล็ก ๆ โดนบิดเบือน กลายเป็นเรื่องใหญ่ ยุคโซเชียลเป็นยุคที่พร้อม จะดราม่าได้ตลอดเวลา ก็ต้องระวังตัวมากขึ้นค่ะ แต่ก็ไม่ใช่ระวังจนบีบคั้นให้ตัวเองเครียด คือเรา ก็ระวังประมาณหนึ่ง แต่ถ้าอะไรจะเกิดขึ้นนอก เหนือการควบคุมของเรา ก็ต้องปล่อยไป เพราะ เรื่องดราม่าเดี๋ยวนี้ไปไวมาไวมาก ก่อนจะลงอะไร ไปในโซเชียลต่าง ๆ โมพยายามคิดก่อน เพื่อที่ จะไม่ให้เกิดเรื่องราวขึ้น โมไม่ชอบการมีเรื่องหรือ มีปัญหาในทุก ๆ อย่าง แค่เรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ อย่างรถชน ต้องโทรหาประกัน แค่นกี้ ร็ สู้ กึ เบือ่ มาก คิดว่าทำ�ไมต้องทำ�ด้วย “ครอบครัวเป็นกำ�ลังใจที่สำ�คัญค่ะ ถึงเรา จะอยู่ด้วยกันทุกวัน แต่จะไม่ค่อยแสดงความรัก กันเท่าไหร่ โมรู้ว่าทุกคนจะคอยให้กำ�ลังใจเสมอ และแฟนคลับก็เป็นอีกหนึ่งกำ�ลังใจที่สำ�คัญมาก เพราะต่อให้เรารักในการแสดงมากเท่าไหร่ แต่ไม่มี คนชอบงานเรา ก็คงเท่านัน้ แต่วนั หนึง่ คนทีไ่ ม่รจู้ กั กัน มาให้ความรัก มันรู้สึกดีมากเลยค่ะ โมอาจจะไม่ ได้ออกงานบ่อย ทำ�ให้ไม่ได้เจอแฟนคลับบ่อย ๆ แต่ ทุ ก คนก็ ยั ง น่ า รั ก ที่ ค อยติ ด ตามโมเสมอ ช่วงไหนที่ไปอีเวนต์เขาก็พยายามมาหาและคอย ให้กำ�ลังใจ โมตื้นตันที่มีคนที่ชื่นชอบเรา ทุกคน น่ารักก็อยากให้อยู่ข้าง ๆ กันแบบนี้ไปนาน ๆ โม อยากขอบคุณที่คอยติดตามผลงานโมมาตลอด โมรู้ว่าเขามีความรักและมีกำ�ลังใจให้โมเสมอ”
ความสุขที่ซ่อนอยู่ในตัวตน
ถ้าพูดถึงนางเอกทีม่ แี ฟชัน่ การแต่งกายสไตล์ ชิค ๆ มิกซ์แอนด์แมตช์ออกมาได้หลายแนว ไม่ นึกถึงสาวโมคงเป็นไปไม่ได้ เพราะถ้าใครติดตาม อินสตาแกรมของเธอจะเห็นว่า แฟชั่นการแต่งตัว ของเธอนัน้ มีหลากหลายสไตล์ ทัง้ หวาน เปรีย้ ว เก๋ จนทำ�ให้เธอและเพื่อน ๆ ร่วมกันทำ�ธุรกิจแบรนด์ เสื้อผ้าที่ชื่อว่า PBM_STORE และโมก็เป็นอีกหนึ่ง นางเอกที่ทุกคนจะจดจำ�เธอในลุคผมสั้น ถึงแม้ เธอจะตัดผมสั้น แต่ก็ไม่เป็นปัญหาสำ�หรับการ แต่งตัวของเธอเลยแม้แต่น้อย
happy+ | 25
happy people
26 | happy+
การเป็นตัวเองดีที่สุดแล้ว ไม่ต้องพยายามทำ�ให้ คนอื่นรัก คนที่รักเราจริงจะรักที่เราเป็น ไม่ใช่ที่เราพยายามจะเป็นคนอื่น “โมมีแบรนด์เสื้อผ้าทำ�ร่วมกับเพื่อน ๆ ใกล้ จะออกคอลเลคชัน่ ใหม่แล้วค่ะ ตอนทีโ่ มทำ�ธุรกิจนี้ โมคิดว่าจะทำ�เล่น ๆ ร่วมกับเพื่อน แต่ก็อยู่มา จนถึงทุกวันนี้ ทำ�มาได้เกือบสามปีแล้ว เป็นเสือ้ ผ้า แนวหวาน ๆ ที่ผู้หญิงส่วนใหญ่น่าจะชอบ โมกับ เพื่อน ๆ ช่วยกันออกแบบ เราจะมานั่งคิดกันว่า จะเอาโทนสีแบบไหน เนื้อผ้าแบบไหน โมสนุกกับ มันและโมก็ชอบการแต่งตัวมาก ๆ ค่ะ นี่อาจเป็น อีกหนึ่งสาเหตุที่แฟนคลับเลือกติดตามโม เพราะ ชอบสไตล์ของโมก็ได้ ซึง่ ถ้าหากพูดถึงโม - มนชนก แฟน ๆ หลายคนก็จะนึกถึงผมสั้น เพราะว่าเคย ผมยาวนิดหนึ่งแล้วคนจำ�โมไม่ได้ (หัวเราะ) แต่ โมก็ไม่ได้อยากไว้ผมทรงอื่น เพราะอะไรที่ดีอยู่ แล้วหรือเหมาะกับตัวเองอยูแ่ ล้ว โมก็จะทำ�ต่อไป” ด้วยใบหน้านิง่ ๆ ทีต่ ดิ เหวีย่ งนิด ๆ สายตาดุ ๆ ทำ � ให้ ค นรอบข้ า งที่ บั ง เอิ ญ มาเจอสาวโมเวลา ไม่ยมิ้ อาจจะรูส้ กึ ว่าเธอเป็นนางเอกทีด่ เู ข้าถึงยาก “โมยอมรับเลยว่าเมือ่ ก่อนเรามีโลกส่วนตัวสูง แต่การที่มีฟีดแบ็กต่าง ๆ ออกมาอย่างนี้ ทำ�ให้ โมเริม่ ปรับตัวเยอะขึน้ การทีเ่ ราเข้ามาเป็นคนของ ประชาชน แล้วมาทำ�ตัวเข้าถึงยากก็ดูไม่น่ารัก เท่าไหร่ ตอนแรกเราก็คิดว่าเราไม่ได้ทำ�ร้ายหรือ คิดร้ายกับใคร ทำ�ไมคนจะต้องมาว่าเราด้วย แต่ ตอนนีต้ อ้ งปรับตัว ส่วนแฟนคลับโมเขาก็จะเข้าใจ มาก ๆ เข้าใจทีโ่ มเป็นแบบนี้ ใช้ชวี ติ เรียบง่ายมาก ๆ ตัวตนจริง ๆ โมเป็นคนตรง ๆ พูดตรง ๆ แต่ว่า ยังอยู่ในขอบเขต ซึ่งเป็นเส้นบาง ๆ ระหว่างการ เป็นคนตรงกับกาลเทศะ “ส่วนใหญ่คนที่ว่าโมหยิ่ง เหวี่ยง ๆ เป็นการ พูดต่อ ๆ กันมามากกว่า หรือบางทีโมยืนอยูเ่ ฉย ๆ ทำ�หน้าเฉย ๆ เขาอาจจะคิดว่าโมหยิ่ง แต่จริง ๆ โมไม่หยิง่ ค่ะ อยากบอกว่าหน้าโมเป็นแบบนี้ (หัวเราะ) โมหน้ า เหวี่ ย ง แต่ ไม่ มี พิ ษ มี ภั ย กั บ ใครนะคะ อยากให้ ล องมารู้ จั ก เราก่ อ น ทั ก ทายได้ เวลา เจอกัน ถ่ายรูปได้ เข้ามาคุยกับโมได้ คนชอบก็
จะชอบโมมาก แต่ถ้าไม่ชอบ ทำ�อย่างไรก็ไม่ชอบ ตอนแรกทีเ่ ข้ามาในวงการ ก็มนี อยด์ ๆ เหมือนกันค่ะ ที่คนมองแบบนั้น แต่หลัง ๆ ก็ช่าง โมเชื่อว่าทำ�ดี คนก็จะเห็นเอง การเป็นตัวเองดีที่สุดแล้ว ไม่ต้อง พยายามทำ�ให้คนอื่นรัก คนที่รักเราจริงจะรักที่ เราเป็น ไม่ใช่ที่เราพยายามจะเป็นคนอื่น แต่โม จะเซนซิทีฟเรื่องคำ�พูด ปกติในชีวิตโมไม่ค่อย เจอคนที่ใช้คำ�พูดไม่ดีหรือด่าทอ ซึ่งถ้าเจอโมจะ รับไม่คอ่ ยได้กบั คนทีด่ า่ และพูดแรง ๆ ใส่เรา โมไม่ได้ เป็นคนเรียบร้อยหรือโลกสวย ถ้ายิ่งเป็นผู้ชายพูด ยิ่งรับไม่ได้มาก ๆ”
หน้าต่างสู่โลกกว้าง
แม้เธอเป็นนางเอกที่ยุ่งและเหนื่อยกับการ เล่นละครมากแค่ไหน แต่เธอมักจะหาเวลาว่าง จัดทริปไปเที่ยวกับเพื่อน ๆ อยู่เสมอ “ถ้าวันไหนที่โมไม่ได้ทำ�งาน โมจะหาอะไร บางอย่างทำ� เพราะโมไม่ชอบอยู่เฉย ๆ โมจะ ออกไปข้างนอก ออกไปหาอะไรที่เราชอบทำ� การ ออกไปทำ�งานทุกวันจึงไม่ใช่เรือ่ งหนักหนาสำ�หรับ โมเลย อย่างถ้ามีเวลาว่างไม่เยอะ โมจะชอบดูหนัง ชอบหนังดราม่า ชอบหนังจิต ๆ แต่ที่ไม่ชอบเลย คือ การ์ตูน เพราะโมทำ�ใจให้เชื่อไม่ได้ อาจเป็น เพราะตอนเด็ก ๆ เราก็ไม่ชอบดูการ์ตูนอยู่แล้ว โมไม่ได้คิดว่าการ์ตูนเป็นสิ่งน่ารัก (หัวเราะ) ถ้า มีเวลามากหน่อย จะชอบท่องเที่ยว โมเป็นคน ชอบเทีย่ วมาก ถ้าว่างเมือ่ ไหร่จะไปทันที แล้วไปหา สถานทีเ่ อาข้างหน้าว่าจะไปทีไ่ หน อย่างน้อยต้องมี ทีน่ อนแค่นนั้ พอ หรืออาจจะจองในทีท่ ไี่ ปยาก หรือ ที่ต้องจองจริง ๆ แค่นั้นค่ะ การไปเที่ยวสำ�หรับโม ทำ�ให้เราได้อะไรหลาย ๆ อย่าง ไม่ใช่แค่โพสต์รูป ในอินสตาแกรม แต่เป็นเรื่องราวในชีวิต เป็นการ เจอเรื่องราวและผู้คนใหม่ ๆ ที่เราอาจไม่มีโอกาส ได้เจอในชีวิต การออกไปเที่ยวก็ทำ�ให้เราได้เจอ อาหาร ได้เจองานศิลปะที่หลากหลาย happy+ | 27
happy people
28 | happy+
“สถานที่ที่โมไปมาแล้วชอบมากคือ อเมริกา โมรั ก นิ ว ยอร์ ก มาก ๆ นิ ว ยอร์ ก เป็ น เมื อ งที่ มี เสน่ห์ หลายคนอาจจะไม่ชอบเพราะวุ่นวายหรือ อั นตราย เขาอาจจะชอบยุ โ รปหรื อ สถานที่ ที่ สงบมากกว่า แต่โมชอบความวุ่นวาย (หัวเราะ) เพราะโมชอบนั่งดูชีวิตคน ว่าคนนั้นคนนี้เขาทำ� อะไร แต่งตัวแบบไหน ทีน่ วิ ยอร์กคนจะทำ�อะไรก็ได้ เป็นเมืองแฟชัน่ ทีอ่ สิ ระทุกอย่าง และประเทศทีอ่ ยาก ไปในอนาคตคือยูเครนและคิวบา โมว่ามีเสน่ห์ เก่า ๆ ที่ไทยจะมีร้านร้านหนึ่งชื่อ Havana Social (ฮาวาน่า โซเชียล) แบบจำ�ลองเหมือนเมืองใน คิวบา โมไม่แน่ใจว่าในร้านมีเสียงสวดหรือเสียง อะไร แต่ว่าเป็นภาษาของเขา ที่เปิดอยู่ในห้องนํ้า โมเชื่อว่าใครไปแรก ๆ จะกลัวและหลอนมาก แต่ โมชอบ เจ๋งดีค่ะ “เมือ่ ก่อนเคยคิดว่า นอกจากการเป็นนักแสดง โมอยากเป็นบล็อกเกอร์ท่องเที่ยวด้วย ซึ่งเริ่ม จากการที่โมถ่ายรูป แล้วเขียนในแบบที่โมรู้เรื่อง อยู่ ค นเดี ย ว โมเป็ น คนเขี ย นไม่ เ ก่ ง แค่ พู ด ยังพูดไม่เก่งเลย โมเป็นคนเรียบเรียงคำ�พูดหรือ การเขียนไม่ได้จริง ๆ ก็เลยคิดว่ายังไม่เหมาะ อาจจะ ต้องใช้เวลาในการเรียนรู้อีกสักนิดหนึ่ง ซึ่งการ ไปเที่ยวกับการทำ�งานนั้นไม่เหมือนกัน เพื่อนโม คนหนึ่งเป็นบล็อกเกอร์ท่องเที่ยว โมเห็นว่าเขา เหนื่อยมาก ไม่มีหรอกที่จะได้เที่ยวอย่างเดียว
เห็ น เพื่ อ นทำ � งานจริ ง จั ง มาก ถ่ า ยรู ป ทุ ก อย่ า ง ตลอดเวลา โมเลยรู้สึกว่านี่ไม่ใช่การเที่ยวแล้ว นี่ คือมาทำ�งานชัด ๆ (หัวเราะ) แต่ก็เห็นเพื่อนทำ� แล้วมีความสุข แต่คิดว่า โมแค่ชอบเที่ยวเฉย ๆ ทำ�เป็นงานไม่ได้แน่นอน”
ความเข้าใจที่ตรงกัน
สาวโมถือเป็นนางเอกคนหนึ่งที่มีเรื่องราว ความรักไม่บ่อยครั้งนัก แต่มักเป็นที่จับตามอง เสมอมา เธอบอกว่า ขอคนที่เข้าใจและพร้อมจะ ผ่านปัญหาไปทุก ๆ เรื่องด้วยกัน ก็เพียงพอแล้ว “เรื่องหัวใจตอนนี้ก็เรื่อย ๆ ค่ะไม่ได้มีอะไร เป็นพิเศษ พยายามใช้ชีวิตทุกวันให้มีความสุขอยู่ แล้ว โมไม่ได้มีสเปคว่าต้องหล่อ ขาว สูง ตี๋ หรือ ต้องเป็นแบบไหน ขอแค่เข้าใจที่เราเป็นเรา คุยกัน รู้เรื่อง ชอบอะไรคล้าย ๆ กัน จะใช้ชีวิตด้วยกันได้ ง่ายกว่า โมไม่ชอบผูช้ ายทีด่ า่ ผูห้ ญิงกับผูช้ ายเจ้าชู้ ที่ผ่านมาโมยังไม่เคยเจอ แค่คิดว่าเขาด่าเราก็ รับไม่ได้แล้ว อาจจะไม่ได้ตั้งใจหรือแค่โมโห แต่ก็ รับไม่ได้แน่นอน” ความคิ ด และตั ว ตนอี ก ด้ า นหนึ่ ง ของเธอ ได้ถูกถ่ายทอดผ่านตัวหนังสือ เชื่อว่าเมื่อผู้อ่าน ได้อ่านบทสัมภาษณ์นี้จบลง จะต้องหลงรัก และ เธอจะต้ อ งไปอยู่ ในใจของใครหลายคนอย่ า ง แน่นอน happy+ | 29
happy heart
30 | happy+
คนกล้าคืนถิ่น ดร.สุมิท แช่มประสิทธิ์ เรื่อง : ภัทราภรณ์ เตชะธรรมวงศ์ ภาพ : วิกรม วิสุทธิปราณี เมืองหลวงอย่างกรุงเทพมหานคร เป็นเป้าหมายของคนต่างจังหวัดหลายคนที่ย้ายถิ่นฐานเข้ามาประกอบอาชีพ ด้วยความหวังว่า จะมีชีวิต ที่ดีขึ้นกว่าการทำ�งานอยู่ในต่างจังหวัด เพราะเมืองหลวงคือแหล่งศูนย์รวมของเศรษฐกิจของประเทศ และเต็มไปด้วยเทคโนโลยีที่ทันสมัยและ สิ่งอำ�นวยความสบายครบครัน แต่ในความเป็นจริงแล้ว ยังมีคนอีกหลายกลุ่มที่การอาศัยอยู่ในเมืองใหญ่กลับไม่ใช่คำ�ตอบของคำ�ถามแห่งชีวิต ดร.สุมิท แช่มประสิทธิ์ ประธานคณะกรรมการดำ�เนินการโครงการ “คนกล้าคืนถิ่น” และทีมงานจึงช่วยกันแก้ปัญหา พยายามเสนอทางเลือก ให้คนกล้าที่จะเดินทางกลับบ้าน เพื่อพัฒนาบ้านเกิด ด้วยการดำ�รงชีพโดยใช้ “เกษตรกรรม” ซึ่งเป็นรากฐานของประเทศไทยนั่นเอง
จากนั ก ธุ ร กิ จ สู่ ผู้ ผ ลั ก ดั น ให้ เ กิ ด การ น่าจะช่วยแก้ปัญหาด้านเกษตรกรรมที่นับวันยิ่ง นโยบาย แผนปฏิรูป หรือนโยบายต่าง ๆ ออกมา เปลี่ยนแปลง พอกพูนได้ แต่จากประสบการณ์ที่ผ่านมา ทำ�ให้ แล้วส่งไปถึงคนทีต่ อ้ งลงมือทำ� แต่ไม่ได้เป็นคนคิด
ก่อนหน้าที่จะเริ่มต้นทำ�โครงการ คนกล้า คืนถิ่น ดร.สุมิทเคยเป็นนักธุรกิจคนหนึ่ง ทำ�งาน ด้านการบริหารให้แก่บริษัทต่าง ๆ จนกระทั่ง เริ่มสนใจงานทางด้านเกษตรกรรมเพื่อช่วยเหลือ สังคม เพราะ ดร.สุมิทมองว่าหลักปรัชญาของ เศรษฐกิจพอเพียง ของพระบาทสมเด็จพระปรมินทร มหาภูมิพลอดุลยเดช เป็นปรัชญาที่สามารถช่วย เหลือผู้คนได้จริง จึงเบนเข็มมาทำ�งานทางด้าน เกษตรกรรมมากขึ้น “เดิมผมเป็นนักธุรกิจคนหนึ่งที่รีไทร์ตัวเอง ออกมาค่อนข้างเร็ว ประกอบกับมีความสนใจ ทางด้านเกษตรกรรม ซึ่งเป็นรากของประเทศเรา และด้ ว ยความที่ อิ นกั บ ปรั ช ญาของเศรษฐกิ จ พอเพียงมาก เพราะหลังจากทีเ่ ราศึกษาและคลุกคลีมา ผมเชื่อว่าหลักปรัญชานี้สามารถนำ�ไปใช้ได้จริง กั บ คนทุ ก เพศทุ ก วั ย ทุ ก ระดั บ ชั้ นทุ ก อาชี พ แต่ จะได้ผลทีช่ ดั เจนมากโดยเฉพาะภาคเกษตรกรรม ก็เลยหันมาทำ�งานทางด้านนี้ โดยลองทำ�งานใน หลากหลายรูปแบบ เช่น ผู้อำ�นวยการ สำ�นักงาน เศรษฐกิจพอเพียงเพือ่ ยกระดับชุมชน สำ�นักนายก รัฐมนตรี หรือเลขาธิการสถาบันเศรษฐกิจพอเพียง เพราะคิ ด ว่ า ถ้ า เราอยู่ กั บ ศู น ย์ ก ลางอำ � นาจ
เรียนรู้ว่าต่อให้อยู่กับศูนย์กลางของอำ�นาจ ก็ไม่ สามารถแก้ไขปัญหาได้ทั้งหมด เพราะว่าบาง ปัญหานั้นฝังรากลึกแล้ว “ต่อมาบ้านเมืองเราก็อยูใ่ นช่วงของความขัดแย้ง มีความวุ่นวายเกิดขึ้นทุกหัวระแหง ซึ่งผมคิดว่า ความขัดแย้งที่เกิดขึ้น เป็นเรื่องปกติที่ทั่วโลกก็ เคยมีเหตุการณ์แบบนีเ้ กิดขึน้ แต่เราจะขัดแย้งกัน อย่างไรให้ประเทศสามารถเคลื่อนไปข้างหน้าได้ ด้วย ผมก็เลยเริ่มศึกษาว่าที่ไหนที่เกิดเหตุการณ์ ขัดแย้ง แล้วประเทศเขาสามารถเดินต่อไปได้ ปรากฏว่าเป็นทีแ่ อฟริกาใต้ ผมจึงลองเชิญคนจาก ประเทศเขามาพูดคุย เชิญตัวแทนจากภาคธุรกิจ ภาคสังคม ภาครัฐและเยาวชน มาเป็นสังคมแบบ จำ�ลอง เพื่อลองหาว่าอนาคตของประเทศไทย จะเป็นอย่างไร ซึ่งได้ข้อสรุปว่า แนวทางของ ประเทศไทยจะไปทางไหนขึ้นอยู่กับพฤติกรรม ของคนที่ ต อบสนองต่ อ สถานการณ์ นั้ น ๆ ในสังคม ก็คอื เราเฉย, เราสู้ หรือเราร่วมกัน หากเรา ร่วมกันทำ�ได้จะเกิดเป็นการปฏิรูปขนานใหญ่ขึ้น “ซึ่งประเทศไทยยังไม่สามารถไปสู่จุดนั้นได้ เกิดจากแนวคิด 4 ข้อนี้ คือ กลุ่มที่ 1) คนคิดไม่ ได้ทำ� ส่วนมากกลุ่มนี้จะเป็นกลุ่มภาครัฐ ที่คิด
กลุ่มที่ 2) คนทำ�ไม่ได้ร่วมคิด เมื่อส่งไม้ต่อไป ยั ง คนที่ ไม่ ใ ช่ ค นต้ อ งคิ ด ลงมื อ ทำ � เขาเหล่ า นี้ จึงไม่เข้าใจ ไม่เห็นด้วย หรือรู้สึกว่าไม่ทันสมัย ไม่ทันต่อเหตุการณ์ ล้าหลัง สิ่งที่คิดมาจึงไม่เกิด ประโยชน์อะไรขึ้น “ภาคประชาชน จะเป็นกลุ่มที่ 3) ได้แต่คิด ได้แต่เสนอ นักคิดทั้งหลายจากฝั่งประชาชน ได้ แต่คิด ได้แต่ยื่นเรื่องเสนอกฎหมายไป 100 ฉบับ จะผ่านสักกี่ฉบับ ถือเป็นพวกที่ขยันคิดขยันทำ� กลุ่มที่ 4) ต่างคนต่างคิด ต่างคนต่างทำ� ในเรื่อง เดียวกันกลับมีคนคิดคนทำ�มากมาย ซํ้ากันไปมา เต็มไปหมด เพราะเหตุผลทั้ง 4 แบบนี้ จึงทำ�ให้ ประเทศไทยไม่เกิดการปฏิรปู ถ้าเราอยากให้เมืองไทย เกิดการปฏิรูป 4 กรอบแนวคิดที่กล่าวไว้ข้างต้น ล้วนสำ�คัญทั้งหมด แต่เราจะต้องมาร่วมกันคิด ร่วมทำ� ร่วมรับผิดชอบและต้องทำ�อย่างต่อเนื่อง ระหว่ า งนั้ น อาจเป็ น ช่ ว งทำ � ไปทดลองไปก็ ไ ด้ แต่เราจะต้องไม่หยุดนิ่ง การปฏิรูปไม่ใช่การคิด ทุกอย่างตั้งแต่ต้นจนจบแล้วค่อยลงมือทำ� แต่ เป็นการคิด ลงมือทำ� ขยายผล คิดต่อ ลงมือทำ� แล้วขยายผล เป็นแบบนี้ไปเรื่อย ๆ จนกระทั่งเกิด ความเปลี่ยนแปลง” happy+ | 31
happy heart
โครงการคนกล้าคืนถิ่น
เราทิ้งวิถีของคนไทย แต่เดิมไป ผมจึงพยายาม พาทุกคนกลับไปสู่วิถีแบบ ดั้งเดิม คือวิถีพึ่งตนฐาน เกษตร
32 | happy+
ตั้ ง แต่ เ ล็ ก จนโต ภาพหนึ่ ง ที่ เราเห็ นตาม รายงานข่ า วเป็ น ประจำ � คื อ ภาพของปั ญ หา ราคาผลผลิตทางเกษตรตกตํ่า โดยภาครัฐจะ ต้องยื่นมือเข้าช่วย เพื่อพยุงราคาผลผลิตต่าง ๆ ซึ่งดูเหมือนว่าจะเป็นการแก้ปัญหาแบบงูกินหาง เพราะสุ ด ท้ า ยแล้ ว เมื่ อ แก้ ปั ญ หาหนึ่ ง ได้ อีกปัญหาหนึง่ ก็จะผุดขึน้ มา วนเป็นวงกลมแบบนี้ ต่อไปเรื่อย ๆ ไม่มีจุดเริ่มต้น และไม่มีจุดจบ ซึ่ง ดร.สุมิทได้ศึกษาและวิเคราะห์ว่า อะไรคือสาเหตุ และอุปสรรคที่ทำ�ให้ประเทศไทยแก้ปัญหาทาง ด้านนี้ไม่ตกเสียที “หากมองปัญหาทางด้านเกษตรกรรมเป็น รูปพีระมิดอันหนึ่ง การแก้ปัญหาที่เราเห็นมาโดย ตลอดเริ่มจากยอดของพีระมิด คือ การแก้ปัญหา ตามเหตุการณ์ เมื่อเกิดปัญหานํ้าท่วม ภัยแล้ง ราคาสินค้าตกตํ่า เกษตรกรเดือดร้อน ภาครัฐ จึงยื่นมือเข้าช่วย โดยการอัดฉีดเงินลงไป ซึ่งใช้ เงินมากกว่าหนึ่งแสนล้านบาทต่อปี แต่พอแก้ไข ปัญหาได้แล้ว อีกปัญหาหนึ่งก็จะผุดขึ้นมา เป็น แบบนี้วนลูปไปเรื่อย ๆ จนกระทั่งกลายเป็น วงจร ปัญหาวนเวียนอยูแ่ บบนี้ เกิดปัญหา รัฐบาลเข้าช่วย เอกชนหนุ น ปั ญหาคลายไป และกลั บมาอีก ครั้งในรูปแบบใหม่ จึงเห็นได้ว่าภาครัฐเริ่มที่มอง ไปยัง โครงสร้าง เริ่มแก้ไขปัญหาด้วยการออก นโยบายดี ๆ เช่น นโยบายเกษตรอินทรีย์ แต่ก็ยัง คงไม่สามารถแก้ปัญหาที่เกิดขึ้นได้อย่างเด็ดขาด เพราะว่าอายุเฉลี่ยของเกษตรกรไทยอยู่ที่ 58 ปี คนอายุมากใกล้จะ 60 ปีแล้ว รองรับนโยบาย หรือโครงสร้างใหม่ ๆ ที่รัฐนำ�เสนอไม่ไหว เพราะ ศักยภาพไม่เพียงพอ ทำ�ให้นโยบายดี ๆ ถูกทับถม หรือโยนทิง้ ไว้ เป็นเพราะว่าอาชีพเกษตรกรไม่มคี น รุ่นใหม่เข้ามาทำ�เลย ด้วยภาพลักษณ์ที่ส่วนใหญ่ มองว่า เกษตรกรคือ คนทีจ่ น เจ็บและโง่ กลายเป็น
ความเชื่อ ของสังคมที่กดอาชีพนี้เอาไว้ ทำ�ให้ เกษตรกรดูอ่อนแอ พึ่งพาตนเองไม่ได้ จึงไม่มีใคร กล้าเข้ามาสู่อาชีพนี้ “เมื่ อ เราพยายามแก้ ปั ญ หา ปกติ เราแก้ จากยอดพีระมิดลงสู่ฐานล่าง ออกเงินแก้ปัญหา ออกนโยบายสนับสนุนแล้วไม่สามารถหลุดพ้น จากวงจรนี้ได้ เราจึงควรเปลี่ยนมุมมอง มาเริ่ม แก้ปัญหาจากฐานล่าง คือ เปลี่ยนความเชื่อและ ภาพลักษณ์ให้แก่เกษตรกร ทำ�ให้คนรุน่ ใหม่มองเห็น อย่างเป็นรูปธรรมว่า อาชีพนีส้ ามารถดำ�รงเลีย้ งชีพ เราได้ หันมาเป็นเกษตรกรมากขึ้น ตอบรับกับ นโยบายใหม่ ๆ ที่ทันสมัย ตามเหตุการณ์ต่าง ๆ ได้ทันเวลา แล้วปัญหาก็จะลดน้อยลง ภาครัฐก็ ไม่ต้องใช้เงินอัดฉีดลงไปที่ภาคเกษตรกรรมมาก เท่าเดิม ทั้งหมดที่กล่าวมานี้ คือจุดเริ่มต้นของ การทำ�โครงการ คนกล้าคืนถิ่นครับ “แต่การทำ�โครงการเล็ก ๆ แบบนี้แล้วเรา หวังจะให้สงั คมเกิดการเปลีย่ นแปลงนัน้ เป็นเพียง ความคิดที่อยู่ในความฝันเท่านั้น ผมจึงพยายาม คิดต่อไปว่า โครงการที่เราพยายามทำ�อยู่นี้ คือ การสร้างต้นแบบให้เกิดขึ้น จึงจะสามารถแก้ ปัญหาได้อย่างแท้จริง เราจะต้องดำ�เนินการไป ให้ถงึ จุดเปลีย่ นให้ได้ หากเปรียบเทียบให้เห็นภาพ ง่าย ๆ ก็คือ คานรับนํ้าหนักอันหนึ่ง มีจุดเปลี่ยน อยูท่ จี่ ดุ กึง่ กลางของคานไม้ ฝัง่ หนึง่ คือกองปัญหา มีจำ�นวนมากและหนักมาก การที่จะเกิดความ เปลี่ ย นแปลงขึ้ น ได้ จะต้ อ งมี แ รงกดจากอี ก ฝัง่ หนึง่ ทีม่ จี �ำ นวนมากกว่านํา้ หนักของปัญหา เพือ่ ดันให้ปัญหากระเด็นออกไปได้ และนํ้าหนักที่จะ สร้างให้เกิดจุดเปลี่ยน เราเรียกว่า มวลเปลี่ยน วิกฤต (Critical Mass) หากเราพยายามไม่มากพอ ปัญหาก็จะยังคงอยู่ ไม่สามารถกระเด็นออกจาก คานไปได้
happy+ | 33
happy heart
34 | happy+
การเติบโตแบบสมดุล การเข้าใจธรรมชาติ คือ หลักที่ผมใช้ในโครงการ มาโดยตลอด หาก เกษตรกรรมไม่ใช่ กระดูกสันหลังของ ประเทศไทย ตอนนี้เรา ก็คงจะอยากเป็นอะไร ที่ไม่ใช่ตัวเรา
“พูดกันตามตรง NGO หรือองค์กรอิสระ ทั้งหลายที่ทำ�งานเพื่อสังคม ถามว่าเป็นส่วนที่ดี ไหม ถือว่าดี แต่ผมมองว่าเป็นการทำ�งานไปเรือ่ ย ๆ โดยไม่คดิ ถึงจุดเปลีย่ นของสังคม หากหมดรุน่ นีไ้ ป NGO รุ่นใหม่ก็จะมาแทนที่ สังคมจึงไม่เกิดการ เปลี่ยนแปลงแต่อย่างใด ผมพยายามออกแบบ โครงการคนกล้าคืนถิ่น โดยเอาจุดเปลี่ยนเป็น ตัวตั้ง จะทำ�อย่างไรให้มีแรงมากพอจะเกิดการ เปลีย่ นแปลง นัน่ ก็คอื เราต้องการพลังจากหลายแรง หลายฝ่ายมาสนับสนุน โครงการคนกล้าคืนถิ่น ปี ห นึ่ ง เราสามารถพาคนรุ่ น ใหม่ ก ลั บ บ้ า นไป ประกอบอาชีพเกษตรกรรมได้ประมาณ 1,000 คน แค่นี้ไม่พอทำ�ให้เกิดจุดเปลี่ยนในสังคมได้ เพราะ ตามทฤษฎีจะต้องใช้มวลเปลี่ยนวิกฤตประมาณ 20 เปอร์เซ็นต์ของมวลรวม ตอนนี้เรามีเกษตรกร อยู่ประมาณ 5 ล้านครอบครัว 20 เปอร์เซ็นต์ของ ทัง้ หมด เท่ากับ 1 ล้านครอบครัว เราต้องการมวล ใหม่ 1 ล้านครอบครัว ถ้าผมทำ�ได้ปีละ 1,000 คน ถามว่าผมต้องใช้เวลาทำ�ทั้งหมดกี่ปี ผมไม่มีทาง อยู่ถึงวันนั้นหรอก (หัวเราะ) โครงการเล็ก ๆ จึง สร้างมวลเปลี่ยนวิกฤตได้ยาก ผมจึงออกแบบให้ คนกล้าคืนถิ่นที่ผ่านการอบรมหลักสูตรของเรา เขากลายเป็นผูน้ �ำ (Change Agent) ทีจ่ ะขยายและ แตกตัวต่อไปในอนาคต เขาจะต้องเป็นไอดอลหรือ โมเดล ชักชวนเชิญชวนให้คนรุน่ ใหม่อยากดำ�เนิน รอยตาม อยากจะก้าวเข้าสูอ่ าชีพเกษตรกร ผมจึง ไม่ได้สร้างคนเพือ่ กลับไปเป็นเกษตรกรในบ้านเกิด เพียงอย่างเดียวเท่านัน้ แต่ผมกำ�ลังสร้างไอดอลให้ คนรุน่ ใหม่ได้เดินรอยตาม เพือ่ ทีจ่ ะสร้างเมล็ดพันธุ์ ให้แก่บ้านเกิด ชุมชนของแต่ละคน”
วิถีพึ่งตนฐานเกษตร
โครงการคนกล้าคืนถิ่น ดำ�เนินการมาแล้ว เป็นเวลา 3 ปี ซึ่งสามารถพาคนหนุ่มสาวรุ่นใหม่ กลับสู่ชุมชนเพื่อประกอบอาชีพเกษตรกรรมได้ เป็นอย่างดี เพราะถือเป็นโครงการทีส่ อดคล้องกับ
ความต้องการของคนรุ่นใหม่ที่อยากมีชีวิตอิสระ ไม่ผกู มัด รักธรรมชาติ และได้ใกล้ชดิ กับวิถสี โลว์ไลฟ์ กำ�หนดจังหวะชีวติ ของตัวเอง พร้อมทัง้ สังคมยังมี มุมมองต่อเกษตรกรรมไปในทางที่ดีอีกด้วย “การทำ�เกษตรกรรมก็เหมือนกับที่เราเป็น ผู้ประกอบการรายย่อยคนหนึ่งที่มีธุรกิจ SME ซึ่ง นิตยสาร Forbes ได้รายงานผลสำ�รวจว่า ผูเ้ ริม่ ต้น ทำ � ธุ ร กิ จ ใหม่ ๆ มี โ อกาสที่ จ ะประสบความ สำ�เร็จน้อยกว่า 10 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งไม่ใช่เรื่องของ ความเก่ง แต่เป็นธรรมชาติของผู้ประกอบการ เราจะเห็นได้ว่า เกษตรกรไทยหนีไม่พ้นกับดักที่ ทำ�ให้ล้มเหลว เพราะว่า เกษตรกรปลูกข้าวขาย แต่ไปซื้อข้าวคนอื่นกิน ปลูกผักผลไม้เพื่อไว้ขาย และนำ�เงินมาซื้ออย่างอื่น เราทิ้งวิถีของคนไทย แต่เดิมไป ผมจึงพยายามพาทุกคนกลับไปสู่วิถี แบบดั้งเดิม คือวิถีพึ่งตนฐานเกษตร กินของที่มี อยู่ในบ้าน กินของที่เราปลูก หากเหลือจึงขาย และนำ�เงินมาใช้ในครอบครัว ปัจจุบันนี้เกษตรกร คิดแบบผู้ประกอบการเป็นหลัก คือ คำ�นึงถึงแต่ เรื่องของเม็ดเงิน จนลืมวิถีแบบพอเพียงซึ่งพึ่งพา ตนเอง กินอยู่จากสิ่งที่เรามี เมื่อขาดจึงใช้เงิน ซื้อหามา เราหลงลืมวิถีนี้ไปประมาณ 40-50 ปี แล้ว ทางสถิติบอกว่า เกษตรกรไทยเป็นหนี้ 95 เปอร์เซ็นต์และอีก 5 เปอร์เซ็นต์คือผู้ที่ไม่สามารถ กู้ยืมเงินได้ สรุปก็คือเกษตรกรไทยเป็นหนี้ 100 เปอร์เซ็นต์นั่นเอง หากเรายังอยู่ในวิถี เราจะมี ภูมิคุ้มกัน เจออุปสรรคที่ฉุดให้ด�ำ ดิ่งลงไปอย่างไร ก็สามารถลุกขึ้นสู้ได้ใหม่เสมอ “โครงการคนกล้าคืนถิ่นที่ทำ�มา 3 ปี เรา ปักหมุดไว้ทั่วประเทศ และมีคนรุ่นใหม่กลับไปทำ� เกษตรกรรมประมาณ 2,000 คน ที่ยังยืนหยัดอยู่ ได้จนถึงปัจจุบันนี้ มีอยู่ประมาณ 1,600 คน คิด เป็น 80 เปอร์เซ็นต์ จึงเป็นข้อพิสูจน์ว่า ถ้าเราเริ่ม จากวิถีพึ่งตนฐานเกษตรจะทำ�ให้เราอยู่ได้อย่าง ยั่งยืน ประเทศไทยของเราเป็นประเทศร้อนชื้น มี แสงแดดเยอะ มีความชื้นจากปริมาณนํ้าใต้ดิน happy+ | 35
happy heart
36 | happy+
มีความหลากหลายทางด้านชีวภาพ ปลูกอะไร พืชก็เจริญเติบโตเร็วกว่าพื้นที่อื่น ผมพยายาม หว่ า นเมล็ ด สร้ า งคนให้ ก ระจายไปในทุ ก พื้ นที่ ทั่ ว ประเทศ เพราะผมคิ ด ว่ า เกษตรกรรมคื อ รากฐานของประเทศไทย ต่อไปหากในอนาคต ถ้าเรามีนโยบายทางการเกษตรดี ๆ กระจายลงไป คนของเราก็มศี กั ยภาพรองรับแล้ว ประเทศของเรา ค่ามากทีส่ ดุ ในบริษทั ได้ โดยทีไ่ ม่ใช่การจ่ายเงินค่า ให้ ส อดคล้ อ งกั บ ธรรมชาติ จะสามารถสร้ า ง ก็เดินหน้าต่อไปได้ นี่คือวิธีการแก้ปัญหาต้นทาง ทดแทนแล้วจบกัน, Crowd Funding การระดมเงิน ประโยชน์ อ ย่ า งมหาศาล เพราะนอกจากเรา อย่างที่ผมเชื่อมั่นมาโดยตลอด” ทุนจากคนทีส่ นใจจะลงทุนในโครงการนี้ คนทีม่ อง จะไม่ลืมตัวตน ไม่ทำ�ลายธรรมชาติแล้ว เรายัง เห็นคุณค่าของโครงการทีผ่ มทำ� และอยากให้การ ก้ า วสู่ โลกยุ ค ใหม่ ได้ อ ย่ า งไม่ ห ลงลื ม บางอย่ า ง ระบบจักรวาล สนั บ สนุ น ให้ พ าคนรุ่ น ใหม่ ก ลั บ ถิ่ นฐานเดิ ม ให้ ที่สำ�คัญทิ้งไว้เบื้องหลังอีกด้วย เหมือนอย่างที่ ในการทำ�งานจะต้องทำ�เป็นทีมร่วมกับผู้อื่น มากขึน้ หรืออยากช่วยเหลือคนในจังหวัดเดียวกัน ดร.สุมทิ พยายามใช้แนวคิดนีเ้ พือ่ สร้างมิตใิ หม่ของ ไม่สามารถทำ�งานคนเดียวได้ เพราะฉะนัน้ การรับ เพราะพวกเขาเชื่ อ ว่ า กระบวนการนี้ ส ามารถ เกษตรกรในอนาคต ผิดชอบตนเองก็เหมือนกับดาวที่หมุนรอบตัวเอง เปลี่ยนคนหรือสร้างการเปลี่ยนแปลงได้จริง, เป็น “ผมเชื่อในเรื่องของการเติบโตแบบสมดุล และไปหมุนรอบดาวดวงอื่นด้วย ทุกคนมีหน้าที่ ตัวกลางเพือ่ จับคูค่ วามต้องการให้ตรงกัน เช่น คน การเข้าใจธรรมชาติ Reconnect Life to the Nature ของตัวเอง และต้องทำ�ให้ดีที่สุด ไม่มีใครเป็น ที่มีพื้นที่ 10 ไร่ มีความฝันว่าอยากพัฒนาพื้นที่ให้ คือหลักที่ผมใช้ในโครงการมาโดยตลอด เพื่อให้ นายเป็นลูกน้อง เมื่อต้องไปช่วยเหลือผู้อื่น ก็คือ เป็นแบบไหน แต่ท�ำ ไม่เป็น ผมก็จบั คูใ่ ห้คนทีพ่ ร้อม คนกลับไปทำ�ความเข้าใจและเข้าถึงธรรมชาติ ผม การเพิ่มแรงให้แก่เขา และหากเราต้องการความ จะลงมือทำ� แต่ไม่มีพื้นที่ ให้ทั้งสองคนมาเจอกัน ไม่ปฏิเสธเทคโนโลยี แต่เราควรจะใช้เทคโนโลยี ช่วยเหลือ ก็สามารถดึงผูอ้ น่ื ให้เข้ามาร่วมงานกันได้ ตกลงกันโดยให้ความยุติธรรมทั้งสองฝ่าย ดูแล เพื่อเข้าถึงธรรมชาติได้อย่างแม่นยำ�และเข้าใจ นี่คือระบบจักรวาล ระบบการทำ�งานที่ ดร.สุมิท จัดกระบวนกร เพราะผมมีคนที่พร้อมจะสร้างฝัน ธรรมชาติมากขึ้น เพราะเมื่อเข้าใจแล้วจะช่วย กล่าวถึง ให้แก่คนเหล่านี้ได้ เงินส่วนต่างที่ได้เราก็จะนำ� ให้เราใช้ประโยชน์จากธรรมชาติได้ตรงกับสิ่งที่ “ผมไม่ เคยคิ ด ว่ า โครงการของเราจะต้ อ ง กลับมาเพื่อจัดโครงการคนกล้าคืนถิ่นรุ่นต่อ ๆ ไป ธรรมชาติต้องการ แทนที่เราจะไปฝืน ทำ�ตัวเก่ง ขยายใหญ่ ขยายตัวออกไป เพราะยิง่ เรากลายเป็น “นอกจากนี้ เรายังกำ�ลังจัดทำ� บริษัท กล้าดี กว่าธรรมชาติ ซึง่ ส่วนใหญ่ทเี่ ห็นธรรมชาติกจ็ ะเป็น องค์กรที่ใหญ่ ก็จะยิ่งมีจุดอ่อนมากขึ้น ไม่คล่อง ซึ่ ง เหมาะสำ � หรั บ คนที่ ยั ง ไม่ พ ร้ อ มจะก้ า วสู่ วิ ถี ฝ่ายชนะเสมอ เมื่อสังคมเข้าใจธรรมชาติและใช้ ตัว อย่างที่กล่าวไปแล้วว่าผมพยายามให้แต่ละ พึ่งตนฐานเกษตร แต่สามารถให้การสนับสนุนได้ เทคโนโลยีให้เกิดประโยชน์ เราจะก้าวไปข้างหน้า พื้นที่แตกตัวด้วยตัวเอง การสร้างไอดอลขึ้นมา โดยช่วยอุดหนุนสินค้าจากกลุม่ คนกล้าคืนถิน่ ของ ได้แบบไม่ลืมหลัง ไม่ลืมรากของตน และเดินไป เพื่อให้พวกเขาส่งต่อองค์ความรู้ให้กันและกันเอง เรา ซึง่ ผลผลิตบางชนิดจะมีในบางฤดูกาลเท่านัน้ ข้างหน้าอย่างยั่งยืน ผมและทีมงานเป็นเพียงกระดูกสันหลัง ที่คอย สินค้าทีน่ �ำ มาขายทัง้ ออฟไลน์และออนไลน์เหล่านี้ “หากเกษตรกรรมไม่ใช่กระดูกสันหลังของ สนับสนุนให้เกิดการแตกตัวมากกว่าที่จะเป็นคน ก็จะทำ�ให้โครงการพึ่งพาตนเองได้” ประเทศไทย ตอนนี้เราก็คงจะอยากเป็นอะไรที่ ลงมือทำ� ผมเป็นคนจุดประกายและพยายามสร้าง ไม่ใช่ตวั เรา อยากเป็นเหมือนอย่างคนอืน่ เขาโดยที่ ให้องค์กรสามารถพึ่งพาตัวเองได้จากหลายทาง อย่าพยายามเป็นในสิ่งที่ไม่ใช่ตัวเรา ไม่ใช่ตวั เรา และเมือ่ เราพยายามเป็นคนอืน่ แบบนัน้ การใช้ เ ทคโนโลยี ห รื อ นวั ต กรรมใหม่ ๆ ก็จะไม่เกิดความยั่งยืนครับ” เช่ น การคิ ดโปรแกรมขายให้ แก่บริ ษัท ต่ า ง ๆ ทีก่ �ำ ลังมีคนวัยเกษียณหรือคนทีถ่ กู ไล่ออก ถูกปลด ซึ่ ง ทำ � ให้ ค นกลุ่ ม นี้ ส ามารถพึ่ ง พาตั ว เองได้ ติดตามความเคลื่อนไหวโครงการ คนกล้าคืนถิ่นได้ที่ เพราะบริษทั ต่าง ๆ มักจะทำ� CSR กับสังคม แต่ไม่ • เว็บไซต์ : konglakuentin.com เคยคิดถึงบุคลากรของบริษัทตนเองเลยว่า เราจะ • เฟซบุ๊ก : @konglakuentin ดูแลคนกลุ่มนี้ ที่บริษัทบอกว่าเป็นทรัพยากรที่มี happy+ | 37
feature
เล่นให้เป็นเรื่อง เรื่อง : It’s a bell / Patty Pom / Nasry ภาพ : วิกรม วิสุทธิปราณี
เราจะเห็นได้วา่ หลายคนทำ�งานหรือเลือกทำ�อะไรทีด่ จู ริงจัง เพือ่ เป็นการสร้างอนาคต วางแผนตัง้ แต่วนั นีเ้ พือ่ วันข้างหน้า แต่ในขณะเดียวกัน ยังมีหลายคนที่เหมือนจะชอบทำ�เรื่องที่ดูไร้สาระ เช่น นอนอ่านการ์ตูน เล่นเกม วาดรูป ดูซีรีส์ ใช้เวลาไปโดยเหมือนจะเปล่าประโยชน์ แต่เรา อยากให้คุณผู้อ่านลองคิดดูใหม่ในอีกแง่มุมหนึ่ง เพราะบางครั้งการทำ�เรื่องเล่น ๆ อาจจะกลายเป็นสิ่งที่มีประโยชน์แถมยังสร้างรายได้ได้อีกด้วย ลองไปดูกันดีกว่าค่ะว่าพวกเขาเป็นใครกันบ้าง 38 | happy+
ฐายิกา สุวรากรกุล
เกมสร้างชีวิต สร้างตัวตน เราเชื่อว่าหลายท่านชอบเล่นเกม และเกมก็เป็นส่วนหนึ่งของชีวิตในวัยเด็ก ไม่ว่าจะเป็นเกมแฟมิคอม เกมนินเทนโด เกมคอมพิวเตอร์ หรือแม้แต่เกมในมือถือ เราเติบโตมาพร้อม ๆ กับเกมในหลากหลายรูปแบบ พ่อแม่หลายท่านมองว่าเกมเป็นตัวร้าย ทำ�ให้เด็ก ๆ ไม่สนใจ การเรียน เสียเวลาโดยเปล่าประโยชน์ แต่ถ้าเราเปิดใจมองเกมในอีกมุมหนึ่ง เกมก็สามารถสร้างประโยชน์ให้เราได้ สร้างชื่อเสียง สร้างรายได้ หรือเปลี่ยนชีวิตเราได้ อย่างคุณแนน ฐายิกา สุวรากรกุล Senior Digital & Social Marketing ของเว็บไซต์ Dek-D.com เธอเป็นผู้เล่นของเกม ROV ที่กำ�ลังเป็นที่นิยมในตอนนี้ บอกกับเราว่า เธอมีวันนี้ได้ส่วนหนึ่งก็เป็นเพราะเกม แต่จะเป็นอย่างไรนั้น มาฟังคุณแนนเล่าให้ฟังดีกว่าค่ะ “แนนเป็นผู้เล่นของเกม ROV หรือชื่อเต็มว่า Arena of Valor ซึ่งเป็นเกมเกี่ยวกับกลยุทธ์ การ วางแผน ซึ่งจะเล่นกันเป็นทีม ทีมละ 5 คน ใน ทีมก็จะมีแต่ละตำ�แหน่งซึ่งทำ�หน้าที่ต่างกัน ทั้ง คอยสนับสนุนเพื่อน ตัวทำ�ลาย คนวางแผน และ จุดเริ่มต้นที่แนนมาเล่นเกมนี้ก็เพราะว่า แนนเป็น เด็กที่เล่นเกมมาก่อน เล่นมาตั้งแต่เด็ก ๆ แล้ว ก็เคยเล่นเกมแนวนี้ในคอมพิวเตอร์มา ตอนนี้มี
เกมแบบนี้มาลงในโทรศัพท์มือถือ ก็ทำ�ให้เข้าถึง ได้ง่ายมากขึ้น เข้าถึงคนทุกเพศทุกวัย ตอนนี้ไป ทางไหนก็จะมีแต่คนพูดถึง ROV เพราะเป็นเกม ที่เล่นได้ทั้งครอบครัว เล่นง่าย เล่นได้ทุกที่ และ ในทีมแนนเล่นเป็นนักเวทย์ ยืนอยู่เลนกลาง และ นักเวทย์สามารถเล่นได้ทั้งนักเวทย์ที่ช่วยทำ�ลาย หรือคอยสนับสนุนเพื่อนก็ได้ “และการทีจ่ ะแพ้หรือชนะกันก็ขนึ้ อยูก่ บั ป้อม
ปราการ แต่ละทีมจะต้องทำ�ลายป้อมของศัตรูให้ได้ ถ้าทีมไหนทำ�ลายป้อมปราการใหญ่ของศัตรูได้ ก็ชนะ มีการฆ่ากันในเกมด้วยจะได้เป็นคะแนน แต่คะแนนอาจจะไม่ค่อยมีผลเท่าไหร่ เราฆ่าศัตรู ได้เยอะ แต่เราอาจจะแพ้ที่ป้อมก็ได้” การเล่นเกมของคุณแนนเริ่มต้นจากการเล่น เพือ่ ความสนุก แต่เกมก็พาคุณแนนไปได้ไกลกว่านัน้ มีการแข่งขันกันอย่างจริงจัง ได้ก้าวลงสู่สนาม happy+ | 39
feature
ระดับประเทศ และเป็นตัวแทนประเทศไปแข่งขัน เกมที่ต่างประเทศ “จริง ๆ แล้ว แนนเป็นคนที่ไม่ค่อยมั่นใจใน ตัวเอง ไม่คอ่ ยชอบการแข่งขัน แต่พอเราได้เล่นเกม กั บ เพื่ อ นก็ รู้ สึ ก ว่ า สนุก ครั้ง แรกที่เริ่ม แข่ ง ก็ จะ เป็นการแข่งออนไลน์ สมมุตวิ า่ ทีม A เจอกับทีม B ก็จะมีการนัดวันเวลามาแข่งกัน รายการที่แข่ง ระดับประเทศที่ผ่าน มีทีมเข้าแข่งขันประมาณ 2,000 ทีม ก็แข่งออนไลน์กันไปเรื่อย ๆ ประมาณ 7-8 รอบ จนเข้ารอบ 16 ทีมสุดท้าย ถึงค่อยไป แข่งแบบเจอกันจริง ๆ “พอวั นจริ ง ก็ ตื่ น เต้ น มาก บรรยากาศใน วันแข่งทุกคนดูมงุ่ มัน่ จริงจัง แล้วก็ตนื่ เต้น ยิง่ แนน เป็นคนที่ไม่มั่นใจอยู่แล้ว พอไปเล่นก็ตื่นสนาม เพราะตอนที่ แ ข่ ง ก็ จ ะมี ก ล้ อ งจั บ มาที่ เราด้ ว ย ก่อนวันแข่งในทีมเราก็ซ้อมกันทุกวัน เพื่อดูว่า แผนแบบนี้ดีหรือเปล่า อย่างตัวแนนเองทำ�งาน ประจำ� 9 โมงเช้าถึง 6 โมงเย็น เลิกงานก็จะมา เล่นตั้งแต่ 2 ทุ่มถึงเที่ยงคืนหรือตี 2 เช้าก็ตื่นไป ทำ�งานตามปกติ “วันทีไ่ ด้เป็นตัวแทนไปแข่งทีป่ ระเทศเวียดนาม ก็สนุกมาก ตื่นเต้นและมีความกดดันสูง และก็มี 40 | happy+
ใช่ว่าการเล่นเกมจะมีแต่ข้อเสียเสมอไป ข้อดีก็มีอยู่มากเช่นกัน ขึ้นอยู่กับตัวเรา ถ้าเราอยากจะเล่นเกม เราก็ต้องพิสูจน์ให้เห็นว่า เราควบคุมตัวเองได้ แฟนคลับเพิ่มด้วย ไม่คิดว่าเขาจะให้ความสนใจ เราขนาดนี้ งานนัน้ มีตวั แทนมาแข่งจาก 3 ประเทศ มีไต้หวัน เวียดนาม และประเทศไทย และเป็น ตัวแทนประเทศไทยอีกทีมได้แชมป์ ได้เงินรางวัลมา 1,000,000 บาท และคนที่แข่งเกมนี้มีทุกรุ่น ตั้งแต่ เด็กประถม มัธยม วัยทำ�งาน ไปจนถึงคุณพ่อคุณแม่” ใช่วา่ การเล่นเกมจะมีแต่ขอ้ เสียเสมอไป ข้อดี ก็มีอยู่มากเช่นกัน ขึ้นอยู่กับตัวเรา ถ้าเราอยาก จะเล่นเกม เราก็ต้องพิสูจน์ให้เห็นว่าเราควบคุม ตัวเองได้ แถมการเล่นเกมยังสร้างการเรียนรู้ สร้าง ชือ่ เสียงและรายได้ให้เราได้ดว้ ย เหมือนทีค่ ณ ุ แนน
ได้รับมาในวันนี้ “แนนว่ า เกมมี ทั้ ง ข้ อ ดี แ ละข้ อ เสี ย คนที่ แยกแยะได้ก็จะได้ประโยชน์ ได้ฝึก ได้พัฒนา ความสามารถหรือความชำ�นาญ แต่แนนเล่นมา ตลอดอยู่แล้วก็เลยไม่แปลกอะไร แต่มีบางช่วง ทีต่ ดิ เกมมากจนแม่ตอ้ งบอกให้ไปกินข้าว ไปอาบนํา้ หรือเขาชวนไปไหนก็ไม่อยากไป แต่ข้อดีของเกม ที่แนนมองเห็นคือ แต่ละเกมก็สนุกและมีข้อดี แตกต่างกันไป ถ้าเป็นเกมทีเ่ ก็บเลเวลความสนุกของ มันก็อยู่ที่เราต้องมีเลเวลที่สูง มีของดีเพื่อที่จะไป โจมตี ได้เป็นบอส แต่ถ้าเป็นเกม ROV นี้ ความ
สนุกอยูท่ แี่ ผนการ แม้จะเป็นตัวละครเดิม ๆ แผนที่ เดิม ๆ แต่ต้องมีการวางแผนใหม่ ๆ ตลอดเวลา ทีส่ �ำ คัญเวลาเล่นเกมก็แบ่งเวลาให้ถกู ต้อง อย่าให้ ใครมาว่าเราได้วา่ เราติดเกม เช่น เด็กบางคนชอบ เล่นเกมภาษาญี่ปุ่น ก็เห็นหลาย ๆ คนตั้งใจเรียน ภาษาญี่ปุ่น เพื่อมาแกะภาษาในเกม ก็ถือว่าได้ ประโยชน์ หรือใครทีอ่ ยากเป็นนักแข่งก็ฝกึ ฝน แล้ว เวลาที่มีการแข่งขันก็ลงแข่งไปเลย ไม่ต้องกลัว “สำ�หรับตัวแนนเองตอนนีแ้ นนว่ามาไกลกว่า ทีเ่ คยคิดไว้แล้ว ได้เป็นตัวแทนประเทศไทยไปแข่ง ที่ประเทศเวียดนาม จากที่คิดว่าเล่นเกมสนุก ๆ เล่นขำ� ๆ มันไปได้ไกลกว่านั้น เคยเห็นเกมอื่น ๆ ที่เป็นแนว Moba เหมือนกัน เขามีแชมป์ก็รู้สึกว่า เท่จังเลย แต่คิดว่าอายุเยอะเกินไปแล้วหรือเปล่า แต่พอได้ลองดูก็ทำ�ได้ รู้สึกว่าประสบความสำ�เร็จ ในสิง่ ทีเ่ ราคิดไว้แล้ว ทุกวันนีแ้ นนยังมีความสุขกับ การเล่นเกม เพราะที่แนนมาเล่นเกมนี้ก็เปลี่ยน ชีวติ ไปเหมือนกันนะคะ มีคนรูจ้ กั เรามากขึน้ สร้าง รายได้ให้เราด้วย” และสุ ด ท้ า ยคุ ณ แนนก็ ยั ง คงเล่ น เกมและ เดิ น ทางในสายเกมต่ อ ไป มี ก ารแข่ ง ขั น และ กิจกรรมอยู่เรื่อย ๆ
“เร็ว ๆ นี้จะมีรายการเมเจอร์ลีก แนนอยู่ทีม Black Forest ฝากเชียร์ด้วยนะคะ เมเจอร์ลีกคือ เอา 8 ทีม ที่คัดเลือกจากทัวร์นาเมนต์ที่หาทีมไป แข่งที่เวียดนามมาแข่งกัน เพื่อคัดเข้าสู่โปรลีก อีกครัง้ หนึง่ สามารถติดตามได้ที่ https://garena.live นะคะ ตอนนีแ้ นนต้องทำ�งานด้วย และการแข่งขัน ก็เข้มข้นขึ้นเรื่อย ๆ แนนอาจให้เวลากับทีมไม่พอ แนนก็จะลงมาเป็นสำ�รอง คอยช่วยดูกต็ ดิ ตามกันได้ มีสตรีมส่วนตัวที่ (http://garena.live/frozenkiss) “ทุกวันนี้ความสุขของแนนก็คือ ความสุขใน การเล่นเกม ความสุขในการได้ท�ำ ในสิง่ ทีร่ กั ได้เจอ คนทีช่ อบอะไรเหมือน ๆ กัน และตอนนีก้ ม็ คี วามสุข ที่ประเทศไทยเริ่มเปิดกว้างในเรื่องเกมมากขึ้น มีผู้ใหญ่ให้การสนับสนุน มีสปอนเซอร์ มีแบรนด์ สินค้าหลาย ๆ แบรนด์ให้ความสนใจ และเล็งเห็น ว่าเกมก็สามารถเข้ามาเปิดตลาดได้” ถ้าคุณสนใจทีจ่ ะเริม่ เล่นเกมแล้วละก็ เริม่ ต้น ที่เกม ROV ก็น่าสนใจดีเหมือนกันนะคะ ลอง โหลดเกมมาดูและก้าวไปสู่ความสนุกในโลกของ เกมได้นะคะ แล้วคุณอาจจะเห็นประโยชน์ ได้ใช้ เวลาร่วมกันในครอบครัว ได้เข้าใจเด็ก ๆ มากขึ้น และมีความสุขได้เหมือนที่คุณแนนมี happy+ | 41
feature
ไพฑูรย์ ปฏิสนธิเจริญ
ครีเอเตอร์ : ขีด ๆ เขียน ๆ ให้เป็นตัวละคร จากกราฟิก ดีไซเนอร์ ผู้สร้างสรรค์ผลงานด้านสิ่งพิมพ์ ออกแบบผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ที่ใช้ในโรงแรม เช่น แผ่นพับ เมนูในร้านอาหาร ไกด์บุ๊ก ไดเร็กทอรี กระดาษ ปากกา กล่องไม้ขีดไฟ ฯลฯ เรียกได้ว่า ออกแบบตั้งแต่สากกะเบือยันเรือรบกันเลยทีเดียว และยามว่างคุณคุง-ไพฑูรย์ ปฏิสนธิเจริญ ยังมีงานดิเรกในการขีด ๆ เขียน ๆ ออกแบบคาแร็กเตอร์น่ารัก ๆ จนกลายป็นสติ๊กเกอร์ไลน์ที่หลายคนอาจจะผ่านตากันมาบ้าง ถือเป็นเรื่องเล่น ๆ ที่สามารถสร้างรายได้ และเติมเต็มความสนุกไปพร้อม ๆ กัน “คาแร็กเตอร์ที่ผมออกแบบไปเป็นสติ๊กเกอร์ ไลน์ มีอยู่ทั้งหมด 4 คาแร็กเตอร์ คือ เป็ดเปา ลุงไข่ม่วง หมูนุ่ม และตังเม ซึ่งแต่ละตัวได้รับ แรงบันดาลใจทีแ่ ตกต่างกันครับ อย่างเช่น ตัวเป็ดเปา ซึ่งตอนนี้มี 3 เวอร์ชั่นแล้ว ถือเป็นคาแร็กเตอร์ ตัวแรกทีผ่ มส่งขายให้ทางไลน์ เพราะเป็นคาแร็กเตอร์ ทีว่ าดเล่นเอาไว้นานแล้ว โดยวาดไว้ใช้แซวเพือ่ น ๆ ซึ่งก็ได้ต้นแบบมาจากเขาเพราะว่าเขาชอบเป็ด และออกแบบให้แก้มเป็นซาลาเปา จึงชือ่ ว่าเป็ดเปา ตอนแรกมีอยู่ประมาณ 3-4 ตัว แต่พอเริ่มต้น ส่งให้ทางไลน์ จึงออกแบบเพิม่ เข้าไปจนมีทงั้ หมด 42 | happy+
40 ตัว ในสติ๊กเกอร์ไลน์ 1 อัน “ต่อมาก็เป็นสติ๊กเกอร์ไลน์ที่ชื่อว่า ลุงไข่ม่วง เริ่ ม มาจากตอนนั้ น ผมสมั ค รทวิ ต เตอร์ แ ล้ ว ยังไม่มีรูปโปรไฟล์เป็นของตัวเอง ซึ่งช่วงนั้นใคร ที่ไม่เปลี่ยนโปรไฟล์ ทางทวิตเตอร์จะตั้งให้เป็น รูปไข่บนพื้นหลังสีต่าง ๆ กันไป ซึ่งแอคเคาต์ของ ผมเป็นไข่บนพื้นหลังสีม่วง พอเล่นทวิตเตอร์ผมก็ ชอบไปกวนชาวบ้านเขา จนเพือ่ น ๆ ตัง้ ชือ่ แซวผม เช่น มันมาอีกแล้วไอ้ไข่มว่ ง ผมก็เลยปิง๊ ไอเดีย นำ� มาวาดเป็นลุงไข่มว่ ง ซึง่ เป็นคุณลุงนักวาดการ์ตนู ชอบปัน่ งาน สวมหมวก และถือไม้เท้าในลักษณะ
ต่าง ๆ กันไป “สำ�หรับหมูนุ่ม เป็นคาแร็กเตอร์หมูสีชมพูที่ หูขา้ งหนึง่ มีปลาสเตอร์ยาแปะไว้ เนือ่ งจากตอนนัน้ ออกแบบป้ายให้พี่สาวไปใช้ขายหูหมูต้มในงาน ออกบูธงานหนึ่ง ผมคิดว่าเราขายหูหมูต้ม หมูจึง ไม่มีหูข้างหนึ่ง แต่จะไม่มีหูเฉย ๆ ก็ดูแปลกไป จึง เอาปลาสเตอร์ยามาแปะไว้ครับ “ส่วนตัวสุดท้ายคือ ตังเม คาแร็กเตอร์เป็น แมวสีขาวในอิริยาบถต่าง ๆ พร้อมกับคำ�บรรยาย โดยปกติแล้วผมชอบที่จะวาดคาแร็กเตอร์โดด ๆ ไม่คอ่ ยใส่ค�ำ บรรยาย เพราะรูส้ กึ ว่าสติก๊ เกอร์ 1 อัน
สามารถใช้ ไ ด้ ใ นหลายโอกาส เราไม่ ค วรไป ฟิกซ์ไว้ว่า ตัวนี้ควรใช้แบบนี้เพราะคำ�ที่กำ�กับไว้ แต่ตงั เมผมตัง้ ใจออกแบบไว้ใช้ส�ำ หรับการแซวเล่น โต้ ต อบกั น ทางไลน์ จึ ง เป็ น สติ๊ ก เกอร์ ไ ลน์ ที่ แตกต่างจากตัวอื่น ๆ ได้แรงบันดาลใจมาจาก แมวที่ออฟฟิศชื่อว่า สโนว์ เป็นแมวสีขาวหยิ่ง ๆ เล่นด้วยก็ไม่ค่อยเล่นด้วย หน้าแมวก็จะดูกวน ๆ นิดหนึ่งครับ” ด้วยความเป็นคนที่ชอบทำ�โน่นทำ�นี่ ริเริ่ม อะไรใหม่ ๆ อยู่ เ สมอ ทำ � ให้ ส ติ๊ ก เกอร์ ไลน์ ที่ คุณคุงส่งไปแบบเล่น ๆ ในตอนนั้น เกิดเป็นอีก หลากหลายคาแร็กเตอร์ขึ้นมา ถือเป็นการทำ�งาน เล็ก ๆ ที่สร้างความสุขให้แบบไม่จำ�กัดขึ้น “ถึงแม้จะเป็นงานอดิเรกเล็ก ๆ ทีส่ ร้างรายได้ ให้ไม่ได้เยอะเท่าไหร่ เพราะสติ๊กเกอร์ไลน์ของผม ก็ ไ ม่ ใ ช่ ตั ว ที่ มี ย อดดาวน์ โ หลดสู ง ติ ด อั น ดั บ ขนาดนั้น แต่ผมรู้สึกสนุกและมีความสุขทุกครั้งที่ ได้ลงมือออกแบบคาแร็กเตอร์ต่าง ๆ เพราะตอน ที่ทำ� ผมก็เปิดเพจไปด้วย ตอนนั้นก็มีแฟน ๆ เข้า มาทักทาย บอกความรู้สึกให้เราร่วมรับรู้ด้วยว่า สติ๊กเกอร์ที่เราออกแบบไป เขาชอบมาก หรือเข้า
เราได้ลองทำ�แล้วหรือยัง ถ้ายังไม่เคย ก็ลองดู ไม่ลองไม่มีทางรู้หรอก ทำ�แล้วประสบความสำ�เร็จ หรือล้มเหลว ก็เป็นอีกเรื่องหนึ่ง
มาถามความหมายของคาแร็กเตอร์บางตัวที่เรา วาด ก็เลยรู้สึกว่างานที่เราทำ�เล่น ๆ ก็มีคนสนใจ แถมสร้างรายให้เราได้ด้วย “ตอนแรกที่ตัดสินใจก็ทำ�คนเดียวเงียบ ๆ ไม่ ได้ บ อกใคร กลั ว ทำ � แล้ ว ผลออกมาไม่ ดี จ ะ อายคนอื่นเขา จนกระทั่งไลน์รับผลงานของเรา เป็นสติ๊กเกอร์แล้ว ก็เลยประกาศให้คนรอบตัว ทราบ ว่าเรามีสติ๊กเกอร์ไลน์ขายแล้ว ซึ่งผมทำ�มา
ประมาณ 3 ปีแล้ว ตอนนีช้ อ่ งทางของไลน์กเ็ ปิดรับ ได้งา่ ยขึน้ และมีคนทีส่ นใจส่งผลงานเข้าไปจำ�นวน มาก ก็ถือว่าเป็นอีกช่องทางหนึ่งที่เหมาะสำ�หรับ คนที่ชอบสร้างสรรค์ มีไอเดียเจ๋ง ๆ และได้โชว์ ผลงานให้คนได้ดาวน์โหลดใช้กนั ผมก็คดิ ว่าดีครับ” นอกจากสติ๊ ก เกอร์ ไ ลน์ แ ล้ ว คุ ณ คุ ง ยั ง ออกแบบการ์ ตูน ชื่ อ เรื่ อ ง เป็ดเปากับก๊วนซ่า ขบวนการซาแซ (ชุดซาแซ คือ ของไหว้เจ้าที่ใน happy+ | 43
feature
เทศกาลต่าง ๆ ของชาวจีน จำ�นวน 3 อย่าง คือ เป็ด ไก่ หมู) ซึง่ เป็นแก๊ง 3 สหาย เป็ดเปา ลุงไข่มว่ ง และหมูนุ่ม ลงในเว็บตูนอีกด้วย ซึ่งคุณคุงได้ ฝากข้อคิดเล็ก ๆ ไว้ให้คุณผู้อ่านทุกท่านในการ ทำ�งานว่า “เมือ่ ก่อนผมอยากจะลองทำ� 3D มาก แต่วา่ ไม่เคยได้ลงมือทำ�เสียที เพราะมัวแต่คิดว่าตัวเอง คงทำ � ไม่ ได้ ห รอก น่ า จะยุ่ ง ยากกว่ า โปรแกรม ออกแบบที่เราคุ้นเคยทั่วไป จนกระทั่งมีพี่ที่รู้จัก ได้บอกผมว่า ที่บอกว่าทำ�ไม่ได้ เราได้ลองทำ�แล้ว หรือยัง จากเหตุการณ์ในครั้งนั้นทำ�ให้เวลาผม จะทำ�อะไรก็ตามที่เป็นเรื่องใหม่ ๆ ผมจะนึกถึง ประโยคนี้ทุกครั้งว่า เราได้ลองทำ�แล้วหรือยัง ถ้า ยังไม่เคย ก็ลองดู ไม่ลองไม่มที างรูห้ รอก หลังจาก ลองทำ�ดูแล้ว ทำ�ได้หรือไม่ได้ ทำ�แล้วประสบความ สำ�เร็จหรือล้มเหลว ก็เป็นอีกเรื่องหนึ่ง แต่มันอยู่ที่ ว่าเราได้ลองแล้วหรือยังเท่านั้นแหละครับ” 44 | happy+
ลุงไข่ม่วง Mr. PURPLE EGG
ตังเม TUNGMAE The funny cat
หมูนุ่ม MOO NOOM
เป็ดเปา PEDPAO The happiness duck
ปรีชา กังพิทักษ์กุล และ วันเฉลิม เตรียมลํ้าเลิศ ‘บอร์ดเกม’ เกมกระดานสร้างพัฒนาการ ปฏิเสธไม่ได้ว่าขณะนี้เราอยู่ในยุคของเทคโนโลยี ที่ได้น�ำ พาเราก้าวสู่สังคมดิจิทัลอย่างเต็มรูปแบบ กับชีวิตประจำ�วันที่ต้องพึ่งพาอุปกรณ์ ไฮเทคต่าง ๆ เพื่อเข้าถึงโลกออนไลน์ ทำ�ให้หลายปีที่ผ่านมาธุรกิจร้านเกมคอมพิวเตอร์ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก แต่สำ�หรับคุณเบน-ปรีชา กังพิทักษ์กุล และคุณแบงค์-วันเฉลิม เตรียมลํ้าเลิศ ได้เห็นว่าความสนุกไม่ได้อยู่ที่เกมบนโลกออนไลน์เท่านั้น แต่ยังมีความสนุกของเกมอีก รูปแบบหนึง่ คือ “บอร์ดเกม” หรือ “เกมกระดาน” ด้วยแนวคิดนีจ้ งึ ทำ�ให้เกิดร้าน “The Stronghold” บอร์ดเกมคาเฟ่ สนามรบทางความคิด เปิดโลก แห่งการเรียนรู้รูปแบบใหม่ เหมาะกับไลฟ์สไตล์ในปัจจุบันขึ้น คุณเบน-ปรีชา เล่าว่า บอร์ดเกมหรือเกม กระดาน เป็นอีกหนึ่งรูปแบบเกมที่อยู่ในความ ชื่นชอบของใครหลายคนไม่น้อย เพราะนอกจาก จะเป็นเกมทีส่ ามารถเล่นร่วมกันได้หลายคน และ เล่นได้ทุกเพศทุกวัยแล้ว บอร์ดเกมยังให้ความ สนุก สร้างเสียงหัวเราะ และได้ฝึกใช้ความคิดไป
พร้อม ๆ กัน “จริง ๆ แล้วบอร์ดเกมในต่างประเทศเกิดขึ้น มาสิบกว่าปีแล้ว แต่ที่เมืองไทยเพิ่งมาเป็นที่นิยม ประมาณสองสามปีหลัง พอเห็นว่าเป็นที่นิยมเรา เลยเห็นโอกาสจึงก้าวมาทำ�ในสิ่งที่เราอยากทำ� ร้ า นบอร์ ด เกม “The Stronghold” เกิ ด จาก
กลุ่มเพื่อนที่รักการเล่นบอร์ดเกม เรามีพาร์ตเนอร์ 6 คน ที่ชอบเล่นบอร์ดเกม ซึ่งเกมส่วนใหญ่ที่เรา เลือกมาเป็นเกมที่เกี่ยวกับการพัฒนาของเด็ก ๆ ไม่ใช่เป็นแค่เกมทีเ่ ล่นเพือ่ ความสนุกเพียงอย่างเดียว ธี ม ของเกมโดยทั่ ว ไปแล้ ว ขึ้ น อยู่ ว่ า ต้ อ งการ ให้เด็กพัฒนาไปทางด้านไหน ยกตัวอย่างเช่น happy+ | 45
feature
เกมโรงไฟฟ้า เป็นเกมเกี่ยวกับเรื่องเศรษฐศาสตร์ อุปสงค์ อุปทาน เด็กจะเรียนรูว้ า่ เมือ่ อุปสงค์มากขึน้ ปริมาณของน้อย ราคาสินค้าก็จะแพงขึ้น คุณแบงค์-วันเฉลิม เสริมว่า “ในร้านของเรา ตอนนีม้ เี กมประมาณเกือบ 300 เกมครับ เมือ่ ลูกค้า เข้ามาเราจะถามก่อนว่า มีความสามารถในการ เล่นแค่ไหน ชอบเล่นแนวไหน เราจะได้เลือกเกมให้ถกู จั ด การให้ ต รงกั บ ความชอบของแต่ ล ะคน ชื่ อ “Stronghold” ก็บอกอยู่แล้วว่าเป็นป้อมปราการ เราคิดธีมไว้ว่า เราจะทำ�ป้อมปราการบอร์ดเกม ครับ เป็นป้อมที่มีบอร์ดเกมไว้คอยบริการ ทุกคน ที่เข้ามาถือว่าเป็นนักรบ แล้วที่นี่เป็นสนามรบ ทางความคิด เราจะมาคิดและเล่นแข่งกัน เครียด ก็มาเฮฮาด้วยกัน ที่นี่จะอัพเดตเกมเสมอ เรา จะดู ว่ า ช่ ว งนี้ มี อ ะไรออกมาบ้ า ง เกมใหม่ ๆ ที่จะออกมาต่างประเทศ เราก็พยายามอัพเดต ลูกค้าอยากเล่นแนวไหนเราสามารถซัพพอร์ตได้ ทุกแนว ทุกอายุ ทุกช่วงวัย และทุกความต้องการครับ” การเล่นเกมสำ�หรับตัวคุณเบนและคุณแบงค์ เองพบว่ า บอร์ ด เกมทำ � ให้ เ กิ ด สั ง คมระหว่ า ง ครอบครัว และยังเกิดประโยชน์กับเด็ก ๆ ไม่ว่า 46 | happy+
ทุก ๆ อย่างก็มีข้อเสีย เราต้องมีความพอดี ต้องบาลานซ์ชีวิตให้มีความสุข กับสิ่งที่ทำ�ในทุก ๆ วัน
จะเป็นเรื่องของการใช้เหตุผล และการวางแผน ซึ่งเกมเหล่านี้ยังฝึกให้ผู้เล่นเรียนรู้การรู้แพ้รู้ชนะ ในการเล่นด้วย “ส่วนใหญ่พอ่ แม่จะชอบพาลูกมาเล่น เพราะ ว่ า เด็ ก สมั ย นี้ จ ะติ ด มื อ ถื อ เขาก็ เ ลยให้ ม าเล่ น บอร์ดเกม ก็จะมีบอร์ดเกมสำ�หรับเด็ก เอาไว้พฒ ั นา ทักษะด้านความคิด ภาษา ความจำ�และไหวพริบ ในการหาสิ่งต่าง ๆ ในเกม เกมช่วยพัฒนาระบบ ความคิด ทำ�ให้ความคิดของเขาเป็นระบบมากขึน้
คิดเป็นขั้นเป็นตอนมากขึ้น ทำ�ให้มีความสามารถ ใช้ในชีวิตประจำ�วันได้ดีขึ้นมากกว่า เสน่ห์ของ บอร์ดเกมก็คือ การได้มาเล่นกับเพื่อน ๆ เพราะ จะมาคนเดียวหรือมาสองคนนั้นไม่สนุก เวลาเรา เป็นคนข้างนอกเข้ามาร้านบอร์ดเกมอาจจะรู้สึก ว่าเสียงดังมาก แต่ถา้ อยูท่ โี่ ต๊ะ เป็นผูเ้ ล่นและตัง้ ใจ เล่นจะสนุกมาก เราจะไม่ได้ยินข้าง ๆ เหมือนเรา โฟกัสอยู่กับบอร์ดเกมนั้น ๆ แต่ละคนจะอินกับ บทบาทของแต่ละคนที่ได้รับ” คุณแบงค์กล่าว
เมื่อถามว่าเกมไหนเป็นเกมที่ลูกค้าชอบเล่น มากที่สุด คุณเบนบอกว่า เด็ก ๆ จะชอบเกมที่ บลัฟฟ์กันสนุกสนานอย่าง แวร์วูฟ (Werewolf) เกมปาร์ตี้มนุษย์หมาป่า “ธีมของเกมคือ มีหมู่บ้านอยู่หนึ่งหมู่บ้าน ในหมู่บ้านก็จะมีหมาป่าอยู่หนึ่งตัว หมาป่าตัวนี้ กลางคืนก็จะออกมาฆ่าคนหนึง่ คนเสมอ ตอนเช้า มาทุกคนจะบอกคนนีต้ ายแล้ว จากนัน้ มาประชุม ว่า ใครเป็นหมาป่า แล้วมาโหวตกัน ถ้าโหวตผิด คนทีโ่ หวตผิดก็จะตายไป หมาป่าก็จะอยูร่ อดต่อไป แต่ ร ะหว่ า งที่ เ ล่ น จะมี ตั ว ละครอื่ น ด้ ว ย เช่ น ผูว้ เิ ศษทีส่ ามารถมองเห็นได้วา่ จริง ๆ แล้วหมาป่า คือใคร หรือตัวผู้ช่วยของหมาป่า มาคอยช่วย หมาป่าไม่ให้โดนจับได้ เกมนีจ้ ะช่วยในเรือ่ งทักษะ การพูด ทำ�ให้เด็กเลิกติดโทรศัพท์และสามารถพูด ได้เยอะขึ้น เพราะเด็กที่ติดมือถือจะไม่ค่อยพูด และพัฒนาการช้า ไม่เฮฮา เกมเหล่านี้สามารถ ช่วยได้ครับ กระตุ้นให้เด็กพูดมากขึ้น หรืออย่าง เวลาอยู่ออฟฟิศ แต่ละคนต่างทำ�งานและไม่ได้ พูดจากัน พอมานัง่ เล่นบอร์ดเกม คนทีไ่ ม่รจู้ กั ก็ได้
มารู้จักกัน คนที่เห็นว่าปกติเป็นคนเงียบ ๆ เวลา เล่นเหมือนเป็นอีกคนที่เฮฮา สนุกสนาน” ความนิยมในการเล่นบอร์ดเกมที่เพิ่มขึ้นใน ปัจจุบนั และบุคคลทัว่ ไปทีร่ จู้ กั บอร์ดเกมก็กว้างขึน้ แต่ก็ยังมีคนจำ�นวนไม่น้อยที่ยังไม่เคยลองเล่น และยั ง ไม่ รู้ จั ก บอร์ ด เกมมากพอ โดยคุ ณ เบน อยากให้ทกุ คนลองเปิดใจว่า เกมเป็นสิง่ ทีใ่ ห้ความ บันเทิงและสร้างสรรค์สัมพันธ์ ไม่ได้เป็นแค่สิ่งที่ เล่นเพื่อฆ่าเวลาเท่านั้น “ผมอยากให้ ก ระจายไปให้ ทุ ก คนเข้ า ใจ ถูกต้องว่า บอร์ดเกมไม่ได้มแี ค่เกมเศรษฐีอย่างเดียว จริง ๆ แล้วบอร์ดเกมเป็นอะไรที่น่าสนใจมาก ครับ เกมเศรษฐีเป็นแค่ส่วนหนึ่งของบอร์ดเกม เท่านัน้ โลกของเกมกว้างมากกว่านัน้ อย่างล่าสุด มหาวิทยาลัยต่าง ๆ เริม่ มีการจัดแข่งบอร์ดเกมขึน้ เรือ่ ย ๆ เป็นการพัฒนาให้เด็กได้มพี ฒ ั นาการทีด่ ขี นึ้ และได้ นำ � บอร์ ด เกมไปสอนนั ก ศึ ก ษา ในวิ ช า ทีเ่ กีย่ วกับการจัดการทรัพยากรและจัดการคนงาน จริง ๆ ผมอยากให้เกมเป็นส่วนหนึง่ ในการพัฒนา เด็ก ๆ เราวางเป้าหมายไว้วา่ เกมไม่ใช่แค่ของเล่น
อย่างเดียว แต่อยากให้เกมพัฒนาการเจริญเติบโต และความคิดของเด็กด้วย เพราะว่าถ้าเล่นเกม อย่างเดียวไม่มีประโยชน์ ถ้าเกมช่วยพัฒนาด้าน ต่าง ๆ ได้จะดีมากกว่าครับ” คุณแบงค์กล่าวทิง้ ท้ายไว้วา่ ไม่วา่ จะทำ�อะไร ก็ตามถ้าเราทำ�สิง่ นัน้ มากเกินไปก็จะเกิดผลทีไ่ ม่ดี ทัง้ นัน้ ทำ�งานมากไปก็ไม่ได้ เล่นมากไปก็สง่ ผลเสีย ตามมา ทุก ๆ อย่างต้องทำ�อย่างพอดี “เกมก็ เป็ น สื่ อ กลางชนิ ด หนึ่ ง ที่ ทำ � ให้ เรา กับเพื่อน ๆ ได้มาใช้เวลาร่วมกัน มาสร้างความ สัมพันธ์พร้อมกับคลายเครียด ได้ฝึกทักษะต่าง ๆ แต่ทุก ๆ อย่างก็มีข้อเสียนะครับ เราต้องมีความ พอดี ต้องบาลานซ์ชวี ติ ให้มคี วามสุขกับสิง่ ทีท่ �ำ ใน ทุก ๆ วันครับ”
ร้าน The Stronghold ชัน้ 2 โรงหนังลิโด้ สยามสแควร์ วั น จั น ทร์ - ศุ ก ร์ เปิ ด -ปิ ด 14.00-23.00 น. วันเสาร์-อาทิตย์ เปิด-ปิด 13.00-23.00 น. happy+ | 47
ตัวอักษร...ซ่อนพลัง เรื่อง : อรพิมพ์ รักษาผล
แง่งามของความผูกพัน
ชีวติ คนเราเหมือนวงกลมหนึง่ วง ทีอ่ อกเดินทางตามรอยล้อของเส้นทาง ที่เราเลือกเอง ถึงแม้ว่าใครหลายคนจะบอกว่า ไม่มีโอกาสได้เลือก แต่การ ใช้ชีวิตเป็นสิทธิ์ของวงกลม ที่ได้ใช้ชีวิตนั้นด้วยตัวเอง เมื่อวงกลมออกเดินทางจึงเกิดการปฏิสัมพันธ์กับวงกลมวงอื่น ๆ เมื่อ วงกลมโคจรมาทับซ้อนกัน จึงเรียกพื้นที่ทับซ้อนนั้นว่า ‘ความสัมพันธ์’ ต่อ เมื่อความสัมพันธ์นั้นมีระยะเวลายาวนานขึ้น มีความใกล้ชิดสนิทสนม การ แลกเปลีย่ นเรียนรู้ พืน้ ทีท่ บั ซ้อนแห่งความสัมพันธ์จะกลายเป็น ‘ความผูกพัน’ ความผูกพันไว้ดว้ ยร่างกายเป็นเพียงความหมายในระดับต้น เพราะเมือ่ ร่างกายจากกัน ความผูกพันอาจแปรเปลีย่ น แต่ความหมายเชิงลึกของความ ผูกพันคือ การผูกหรือพันกันไว้ด้วยหัวใจ ด้วยใจที่ผูกกันไว้ แม้กายห่างไกล แต่ความรู้สึกในใจยังสัมผัสได้ถึงคำ�ว่า ผูกพันเสมอ เราผูกพันกับคนในครอบครัวเสมอ แม้จะต้องแยกย้ายไปทำ�หน้าที่ ความผูกพันที่มีไม่ได้ลดลง พ่อแม่ยังคงเห็นลูกเป็นเด็กน้อยในสายตา ปู่ย่า น้าอายังห่วงใยในทุกก้าวย่างของชีวิต ความผูกพันในทางสายเลือด เป็น 48 | happy+
ความผูกพันด้วยความรักที่ลึกซึ้ง เป็นแรงผลักดันพิเศษที่เป็นจุดเริ่มต้นการ เดินทางอย่างเข้มแข็ง ของวงกลมหลาย ๆ วง นี่คือ ความงดงามของสายใย ความผูกพันของครอบครัว เราผูกพันกับเพือ่ น พีน่ อ้ งทีไ่ ด้พบเจอ จากการเรียนและการทำ�งาน วงจร แห่งความผูกพันนี้ เป็นวงจรของการใช้ชีวิตส่วนใหญ่ของมนุษย์ วันเวลาจะ คัดกรองวงกลมทีเ่ หมาะสม จะอยูเ่ คียงข้างกัน จนกลายเป็นความผูกพันของ กัลยาณมิตร รูส้ กึ ทุกข์ใจไปด้วย แม้ไม่ใช่เรือ่ งของตัวเอง รูส้ กึ สุขกว่าหลายเท่า แม้ว่าเราไม่ได้มีส่วนเกี่ยวข้องกับความสุขและความสำ�เร็จนั้นเลย ความ ผูกพันนี้เป็นอีกหนึ่งความมหัศจรรย์ ที่เป็นพลังในการกลิ้งไปข้างหน้าอย่าง กล้าหาญของวงกลม นี่คือความงดงามของมิตรภาพ เราผู ก พั น กั บ คนรั ก ในวงจรความผู ก พั น ที่ เ รี ย กว่ า ความรั ก วงจรนีเ้ ป็นวงจรทีเ่ ติมเต็มหัวใจและคำ�ถามชีวติ ของใครหลายคน วงจรแห่งการยืน เคียงข้าง สนับสนุน ประคับประคอง ปลอบโยน เป็นกำ�ลังใจ เป็นวงจรทีเ่ ติมเต็ม ความหมายหลายอย่างของการเดินทาง การเดินทางที่ไม่ได้เดินลำ�พัง
ไม่เดียวดาย นี่คือ แง่งามของความผูกพันที่เรียกว่าความรัก ยังมีอีกหลายพื้นที่ทับซ้อนแห่งความผูกพัน ที่ชีวิตมนุษย์ต้องเจอ และ ในทุกความผูกพันมีของขวัญที่สวยงามซ่อนอยู่เสมอ ในความผูกพันมีความห่วงใย ที่กลายเป็นการปกป้องดูแลด้วยหัวใจ ในความผูกพันมีความหวังดี ที่กลายเป็นการสนับสนุน ช่วยเหลืออย่าง เต็มใจ เต็มกำ�ลัง ในความผูกพันมีความจริงใจ ที่กลายเป็นความรู้สึกอุ่นใจ ปลอดภัย ในการใช้ชีวิต ในความผูกพันมีคำ�ว่าเคียงข้าง ที่กลายเป็นการเติมเต็มการเดินทางที่ มีความหมาย และมีเป้าหมาย แต่ไม่ว่าในความผูกพันจะมีของขวัญใด ๆ ซ่อนอยู่ เราจะพบว่าในที่สุด ‘ในความผูกพันมีการลาจาก’ นี่เป็นแง่งามของความผูกพันข้อสุดท้าย ที่มนุษย์ต้องเรียนรู้และยอมรับ ทำ�ไมถึงเป็นแง่งาม...เพราะถ้าเรารู้ว่าทุกความผูกพันมีการจากลา เรา จะทำ�ทุกช่วงเวลาอย่างดีและคุ้มค่าที่สุด
ถ้าวันหนึ่งเราต้องจากลากับคนในครอบครัวผู้เป็นที่รัก เราจะไม่อ้างว่า ไม่มีเวลา ไม่มีโอกาส ค่อยทำ� ค่อยไป ค่อยแสดงออก เราจะทำ�ในวันที่ มีโอกาสได้ทำ� ถ้าวันหนึง่ เราต้องจากลากับกัลยาณมิตร เราจะลืมเรือ่ งราวทีไ่ ม่ดงี า่ ยขึน้ ขัดแย้งกันให้น้อย เข้าใจกันให้มาก และใช้เวลาที่อยู่เคียงข้างกันอย่าง เพื่อนกันให้ดีที่สุด ถ้าวันหนึง่ เราต้องจากลากับคนรัก เราจะเรียกร้องสิง่ ทีเ่ ราอยากได้นอ้ ยลง แต่ จ ะทำ � สิ่ ง ที่ เราอยากให้ ให้ ม ากขึ้ น เราจะเป็ นคนรั ก ที่ เข้ า ใจ จริ ง ใจ ให้ใจและอยู่เคียงข้าง ในวันที่ทุกอย่างไม่สายเกินไป อย่ามัวกลัวการจากลาจนลืมไปว่า การจากลาเป็นความจริงที่สุดใน ทุกวงจรความสัมพันธ์ แต่จงหันกลับมากลัวการไม่ได้ทำ�หน้าที่ที่ต้องทำ� อย่างดี ทุกความผูกพันไม่ใช่เรือ่ งบังเอิญ แต่คอื ความสวยงามของการเดินทาง ในชีวิต ทุกการจากลาไม่ใช่ความเศร้าใจ แต่เป็นตัวกำ�หนดเป้าหมาย ให้หัวใจได้ท�ำ หน้าที่อย่างดี เพื่อสร้างความทรงจำ�ที่งดงามให้เป็นนิยามของ ความผูกพัน happy+ | 49
คนคิดดี
50 | happy+
เปลี่ยนความชอบ เป็นความช่วยเหลือ กลุ่ม 501st Thailand Garrison วชิรภัทร อินทุภูติ เรื่อง : ภัทรามน ผุดเพชรแก้ว
การแบ่งปันและการช่วยเหลือเกือ้ กูลกันระหว่างเพือ่ นมนุษย์ ช่วยให้สงั คมของเราและโลกใบนีส้ วยงามและน่าอยูม่ ากขึน้ การช่วยเหลือผูอ้ นื่ ไม่ใช่เรื่องยาก หรือเรื่องไกลตัว เราสามารถเริ่มต้นได้ง่าย ๆ จากการช่วยเหลือเพื่อนร่วมสังคมใกล้ตัวของเราก่อน เพราะการให้ อาจทำ�ให้เรา ได้รับกลับมามากกว่าที่คิด ดังคำ�ที่ท่านพุทธทาสภิกขุได้ให้ไว้ว่า “จิตที่คิดจะให้ สบายกว่าจิตที่คิดจะเอา” การได้ท�ำ อะไรทีเ่ ป็นความสุขเป็นสิง่ ทีม่ นุษย์นน้ั อยากจะทำ � และการได้ ส่ ง มอบความสุ ข ต่ อ เพื่อนมนุษย์ก็ยิ่งทำ�ให้มนุษย์คนหนึ่งเป็นสุขได้ ยิ่งกว่า จากสิ่งที่เราทำ� จากสิ่งที่เรารัก สิ่งที่เรา มีความสุข ได้ไปสร้างความสุขให้ผู้อื่นด้วยก็ยิ่งดี อย่างที่ คุณอาร์ม วชิรภัทร อินทุภูติ และกลุ่ม 501st Thailand Garrison ได้นำ�ความรักจากสิ่งที่ พวกเขารักและผูกพัน มาเป็นสือ่ กลางในการช่วยเหลือ และแบ่งปันแก่ผู้อื่น จนเกิดเป็นโครงการและ กิจกรรมดี ๆ มากมาย ที่น่านำ�มาบอกเล่ากันค่ะ วันนี้เราจะได้รู้จักกับกลุ่ม 501st Thailand Garrison และกิจกรรมที่พวกเขาร่วมกันทำ�ค่ะ “ก่อนอื่นผมขออธิบายก่อนนะครับว่า กลุ่ม st 501 คื อ อะไร กลุ่ ม 501 st Legion เป็ น Worldwide Organization ก่ อ ตั้ ง ขึ้ นครั้ ง แรกที่ ประเทศสหรัฐอเมริกาเมื่อปี 1997 โดยคุณ Albin Johnson เป็ น กลุ่ ม ของคนที่ ช อบแต่ ง ตั ว เป็ น ตัวละคร (ฝั่งผู้ร้าย) ไปร่วมกิจกรรมต่าง ๆ ที่เกี่ยว กับภาพยนตร์ เรือ่ ง Star Wars ปัจจุบนั มีประจำ�การ อยู่ 60 ประเทศทั่วโลก เป็นกลุ่มที่ทาง Lucas Film ชืน่ ชมเป็นพิเศษ ถึงขนาดนำ�ไปตัง้ เป็นชือ่ กองร้อย ของ Anakin ตอนบุกไปกวาดล้างพวก Jedi ใน ภาพยนตร์ Star Wars ภาค Revenge of the Sith สำ�หรับในประเทศไทยเริม่ ก่อตัง้ เมือ่ เดือนกันยายน ปี 2009 ในตอนนั้นมี Offif cial Member 1 คนคือ ตัวผมเอง (การจะเป็นสมาชิกของกลุ่ม 501st ได้นั้นจะต้องส่งรูปชุดของเราไปให้ทางเซ็นเตอร์ ที่อเมริกาตรวจก่อนว่า ชุดของเราได้มาตรฐาน และดูเหมือนชุดที่ใส่ในภาพยนตร์หรือเปล่า ถึง จะได้รับการอนุมัติให้เป็นสมาชิกและได้รับเลข ID สมาชิก) ปัจจุบัน 501st Thailand Garrison มี สมาชิกเกือบ 40 คนแล้วครับ
“หลายปีที่ผ่านมา Lucas Film ได้ชวนให้ กลุ่ม 501st ทั่วโลก มีแคมเปญที่ชื่อว่า ‘Bad Guys Doing Good’ คือ กิจกรรมทีเ่ หล่าร้ายไปทำ�ความดี โดยใส่ชดุ Star Wars ไปทำ�กิจกรรมการกุศลต่าง ๆ ทั่ ว โลก ในหลายประเทศมี กิ จ กรรมไปเยี่ ย ม เด็กที่โรงพยาบาล ไปบริจาคเลือด ไปจัดงานถ่าย รูปการกุศล “สำ�หรับในประเทศไทย เราเริ่มทำ�เมื่อตอน เหตุการณ์นํ้าท่วมใหญ่ที่กรุงเทพฯ ครับ ตอนนั้น
มีสมาชิก 3 คน เราทำ�โปรเจกต์ที่ชื่อว่า We are Jedi Thailand ต่อเนื่องจาก We are Jedi Japan ที่ ระดมทุนช่วยผู้ที่ประสบภัยจากเหตุสึนามิที่ญี่ปุ่น ที่เมืองไทย LFL ได้อนุญาตให้เราทำ�เสื้อยืดขาย ทั่วโลก และออกบูธที่สยาม ดิสคัฟเวอรี และ สยาม พารากอน ได้เงินมา 80,000 บาท เราก็นำ� ไปบริจาคให้สภากาชาดไทย และทีป่ ระทับใจมาก ก็คือ ตอนที่ทีม 501st Thailand ไปบริจาคเลือดที่ สภากาชาด มีนักข่าวไปทำ�ข่าวจนได้ออกสื่อไป หลายประเทศเลยครับ” กลุม่ 501st Thailand Garrison ก็ได้รวมตัวกันทำ� กิจกรรมการกุศลต่าง ๆ มากขึน้ พร้อมทัง้ สมาชิกที่ สนใจและรักในภาพยนตร์เรือ่ ง Star Wars ก็เพิม่ ขึน้ เรื่อย ๆ เพราะนอกจากจะได้ทำ�กิจกรรมกับกลุ่ม คนที่รักและสนใจสิ่งเดียวกันแล้ว ยังได้ร่วมกัน ทำ�สิ่งดี ๆ เพื่อคนอื่นและสังคมอีกด้วย “หลั ง จากที่ มี ส มาชิ ก มากขึ้ น เราก็ เ ริ่ ม มี กิ จ กรรมการกุ ศ ลมากขึ้ นครั บ กิ จ กรรมส่ ว น ใหญ่จะเป็นการที่ทีมของเราไปเปิดโฟโต้ บูธ ที่ งาน Comic Con ต่าง ๆ โดยชวนคนที่มาร่วมงาน บริจาคเงิน เพื่อถ่ายรูปกับตัวละคร Star Wars และก็ทำ�เสื้อยืดขายในงาน กิจกรรมประจำ�ก็จะ มีงาน Toys for Nong ถ่ายรูปการกุศลมอบเงินให้ บ้านเด็กอ่อนพญาไท ตัง้ แต่ 30,000-150,000 บาท แล้วแต่ยอดบริจาคแต่ละปี พวกเราทำ�ติดต่อกันมา 5 ปีแล้วครับ “และก็มีกิจกรรม Smiley Trooper ทำ�มา 3 ปีตดิ ต่อกัน เป็นงานบริจาคเงินช่วยผ่าตัดเด็กปาก แหว่ง เพดานโหว่ให้แก่ Operation Smile Thailand และก็มีงานใหญ่ที่ร่วมกับ Disney Thailand ทำ� กิจกรรม Helmet Art บริจาคเงินให้โรงพยาบาลเด็ก และไปเยี่ยมน้อง ๆ ตามโรงพยาบาลต่าง ๆ” happy+ | 51
คนคิดดี
52 | happy+
การที่เราชอบสะสม หรือมีงานอดิเรกใด ๆ ก็ตาม เป็นการเติมเต็ม ความสุขให้ชว่ งเวลาว่าง ๆ ของเรา แต่จะดียง่ิ ขึน้ ไปอีก ถ้าเราเอาความชอบ เอางานอดิเรกเหล่านั้น มาทำ�ให้เกิดประโยชน์
กิ จ กรรมทั้ ง หมดที่ ได้ ทำ � ไม่ เพี ย งแค่ ทำ � ให้ สมาชิ ก ทุ ก คนในกลุ่ ม มี ค วามสุ ข เท่ า นั้ น ยั ง สามารถส่ ง ต่ อ ความสุ ข แก่ ผู้ อื่ น ในสั ง คมได้ อี ก มากมาย “ทุกคนในทีมมีความสุขมากครับ นอกจาก จะได้ใส่ชุดตัวละคร Star Wars ที่เราชอบแล้ว ก็ จะได้มาทำ�กิจกรรมการกุศลร่วมกัน ต้องแอบบอก ก่อนว่า สมาชิก 501st ส่วนใหญ่เป็นผู้ใหญ่ โต ๆ กันหมดแล้วครับ บางคนก็เป็นนายธนาคาร เป็น อาจารย์มหาวิทยาลัย เป็นทันตแพทย์ เป็นเจ้าของ กิจการใหญ่โต และยังมีอกี หลากหลายอาชีพ ลอง นึกภาพดูครับว่า ผู้ใหญ่หลาย ๆ ท่านจะมาใส่ชุด Star Wars เดินเล่นตามงานแฟนซี หรืองานทัว่ ๆ ไป ก็คงเป็นไปยากครับ แต่พอมีกิจกรรมการกุศล แบบนี้ ทุกคนเลยแฮปปี้ที่จะมาใส่ชุดช่วยงานกัน “และสำ�หรับตัวผมเองทุกครัง้ ทีผ่ มใส่ชดุ เป็น Darth Vader แล้วเห็นบรรดาแฟน ๆ Star Wars วิ่งเข้ามาขอถ่ายรูป เพราะพวกเขาเห็นเราเป็น ตัวละครที่เขาชื่นชอบ ความรู้สึกแบบนั้นยังได้ ฟิลอยู่ตลอดเลยครับ ผมว่าทุกคนที่เคยใส่ชุด น่าจะมีความรูส้ กึ แบบนีเ้ หมือนกันครับ ยิง่ เวลาเรา ใส่ชุดไปเยี่ยมเด็ก ๆ ที่ป่วยอยู่ที่โรงพยาบาลแล้ว พอน้อง ๆ เขายิม้ ได้ เมือ่ เห็นพวกเราเดินมา บางคน หยุดร้องไห้แล้วมาเล่นกับเรา ช่วงเวลาแบบนีย้ าก ที่จะอธิบายนะครับ ว่าสุขอย่างไร รู้สึกมีความสุข แบบบวก ๆ มีน้องสมาชิกคนหนึ่งมาเล่าให้ผมฟัง ว่า ตอนไปมอบเงินและไปเลีย้ งอาหารเด็กกำ�พร้า ที่บ้านเด็กอ่อนพญาไท มีเด็กคนหนึ่งเดินมาเกาะ ขาเขาแล้วบอกว่า “พ่อหนูหวิ ป้อนข้าวหนูหน่อย” พอได้ ยิ น แบบนั้ น แล้ ว เขาแทบกลั้ นนํ้ า ตาไว้ ไม่อยูเ่ ลยครับ โชคดีทใี่ ส่หน้ากากตอนนัน้ ไม่งนั้ คง เห็นนํ้าตาคลอ ๆ ช่วงเวลาดี ๆ แบบนี้ผมเชื่อว่า ประเมินค่าไม่ได้จริง ๆ ครับ “ส่ ว นอุ ป สรรคผมว่ า น่ า จะมี อ ย่ า งเดี ย ว คือ อากาศบ้านเราร้อนมาก ๆ ครับ การใส่ชุด เหมือนกับการอบเซาน่าเลยครับ เหงื่อแทบไหล ออกหมดตัว” และการสะสมของที่รักไม่ได้ให้แค่ความสุข กั บคุ ณอาร์ มเพี ยงอย่ างเดี ยว ยั งให้ สิ่ งต่ าง ๆ มากมายกับชีวติ ของคุณอาร์ม ซึง่ เหล่านีป้ ระเมินค่า
และหาไม่ได้ง่ายนัก “ผมเป็นนักสะสม Star Wars มาเกือบ 30 ปี โดยธรรมชาติ ข องนั ก สะสมมั ก จะต้ อ งชอบ ที่จะมีของสะสมราคาแพง ๆ หายากแต่เพียง คนเดียว มีข้อมูลดี ๆ มีแหล่งหาของดี ๆ มักจะ เก็ บ ไว้ เป็ นความลั บ รู้ อ ยู่ ค นเดี ย ว แต่ พ อโลก มีเทคโนโลยีอินเทอร์เน็ต ความสุขของการที่ได้ ครอบครอง ตอนนี้ถูกเปลี่ยนไปเป็นความสุขที่ ได้แชร์ข้อมูล แชร์ความรู้ ได้ช่วยให้น้อง ๆ ที่เขา ตามหาของสะสมได้สมหวัง ได้เจอในสิ่งที่เขา ต้องการ นี่คือที่มาของการทำ�เฟซบุ๊กแฟนเพจ Star Wars Thailand Fanclub และ Star Wars Toys Hunting ครับ การที่เราออกจากการเป็น Center of Universe แล้วไปทำ�อะไรนิด ๆ หน่อย ๆ เพื่อ คนอื่นบ้าง ก็จะมีช่วงเวลาหนึ่งเหมือนกันครับ ที่ มีความสุขมาก ๆ มีเพื่อนต่างสังคม มีพี่มีน้อง ต่างครอบครัว” และสุดท้ายคุณอาร์มได้ฝากบอกผู้ที่มีงาน อดิ เรกหรื อ มี สิ่ ง ที่ ส นใจ สิ่ ง ที่ รั ก และอยากนำ � สิง่ เหล่านัน้ มาสร้างสรรค์ให้เกิดสิง่ ดี ๆ ร่วมกันว่า “การที่เราชอบสะสมหรือมีงานอดิเรกใด ๆ ก็ตาม เป็นการเติมเต็มความสุขให้ชว่ งเวลาว่าง ๆ ของเรา แต่จะดียิ่งขึ้นไปอีก ถ้าเราเอาความชอบ เอางานอดิเรกเหล่านัน้ มาทำ�ให้เกิดประโยชน์ ช่วย ให้คนอื่นเขามีความสุขบ้าง เรานี่แหละครับที่จะ เป็นคนที่มีความสุขที่สุด” แบบนี้น่าจะเรียกได้ว่า ‘สุขสองต่อ’ ใช่หรือ เปล่าคะ happy+ | 53
family in love เรื่อง : ผศ.ดร. วีรณัฐ โรจนประภา
สติ๊กเกอร์ ยุคนี้เป็นยุคแอป แอปนี้ไม่ใช่แอ๊บแบ๊วของเด็ก ๆ ที่น่าเอ็นดูนะครับ แต่ เป็นแอปพลิเคชันหรือโปรแกรมต่าง ๆ ในแท็บเล็ตหรือสมาร์ตโฟนให้คนได้ โหลดใช้ ที่มีทั้งให้โหลดกันฟรี (แล้วบางทีก็มีไปเก็บค่าโฆษณาหรือไปขาย ไอเท็มเพิ่มข้างใน) ทั้งแบบโหลดเสียเงิน จนธุรกิจนี้กลายเป็นธุรกิจยอดนิยม เพราะหากทำ � ออกมาสำ � เร็ จ แค่ แ อปเดี ย ว นี่ ก็ อ าจรวยได้ เ ลยซึ่ ง โอกาส แห่งความสำ�เร็จนี้ยังขยายไปยังสินค้าต่อเนื่องด้วย ที่ถ้าทำ�ดีก็รวยมหาศาล ได้เช่นกัน ตัวอย่างที่ชัดที่สุดก็เห็นจะเป็น “สติ๊กเกอร์” ที่ต่อเนื่องมาจาก แอปพลิเคชันยอดนิยมอย่าง แอปพลิเคชันไลน์ ทีม่ ผี ไู้ ปขอร่วมแบ่งปันโอกาส แห่งธุรกิจนี้ด้วยเป็นจำ�นวนมาก สติ๊กเกอร์นี้ไม่ใช่กระดาษหรือพลาสติกกาว ที่สมัยเด็ก ๆ เราลอกเอา ติดข้างฝาหรือข้าวของต่าง ๆ นะครับ แต่เป็นสัญลักษณ์ที่ไว้ใช้สื่อสารกันใน โลกออนไลน์ ทีส่ ว่ นมากมักทำ�ในรูปของตัวการ์ตนู น่ารัก หลากหลายรูปแบบ ให้คนได้ (ซื้อ) หาไปใช้ โดยมีการสร้างสรรค์สติ๊กเกอร์ให้ออกมาเป็นตัวแทน ของการพูดคุยในชีวิตประจำ�วันในแทบจะทุกลักษณะ ทั้งเที่ยว ทั้งทำ�งาน เรียกว่าครบถ้วนจนเกือบจะน่ากลัวว่า ต่อไปมนุษย์อาจไม่ต้องใช้ภาษาพูด กันแล้ว เพราะมีสติ๊กเกอร์ให้ใช้ถาม ให้ใช้ตอบกันหมดแล้ว มองอีกมุมหนึ่งก็น่าเอ็นดูดีครับ ลองนึกดูแทนที่เมื่อเพื่อนถามในไลน์ 54 | happy+
มาว่า “กำ�ลังทำ�อะไรอยู่” แทนที่เราจะพิมพ์ตอบไปว่า “กำ�ลังกินข้าว” เรา กลับใช้ตัวการ์ตูนหมีน่ารัก ๆ กำ�ลังกินนํ้าผึ้งอยู่ส่งไปให้ แบบนี้ก็สบายตา สบายใจกันดี และด้วยความน่าเอ็นดูนี้บวกกับความสามารถที่ช่วยให้ผู้ใช้ สือ่ ถึงอารมณ์ ทีต่ อ้ งการส่งต่อให้ผรู้ บั ได้โดนใจมากกว่าการเขียน ทีบ่ างครัง้ อาจติดขัด ด้วยข้อจำ�กัดของภาษา หรือติดขัดกับบุคลิกผู้ที่ต้องการจะสื่อสารเอง ทีอ่ าจไม่เหมาะกับการพิมพ์ค�ำ อะไรน่ารัก คิกขุ บวกกับวิถขี องโลกทีท่ กุ อย่าง เร็วขึ้น การใช้สัญลักษณ์แทนการมานั่งจิ้มอักษรยาว ๆ จึงเป็นคำ�ตอบที่ โดนใจคนจำ�นวนมาก ทำ�ให้ปัจจุบันตลาดการขายสติ๊กเกอร์ที่ดูจะเป็นของ เล่น ๆ นี้ จึงไม่ใช่ของทำ�เล่น ๆ อีกต่อไป สติก๊ เกอร์กลายเป็นช่องทางหารายได้ ทั้งรายได้เสริมไปถึงรายได้หลักให้แก่ผู้ประกอบการหน้าใหม่จำ�นวนมาก ขอเพียงมีไอเดียดี มีความสามารถในการแต่งภาพเสียหน่อย ทำ�สติ๊กเกอร์ ในแบบของตัวเอง ส่งไปให้ไลน์เขาพิจารณานำ�ขึ้นขายให้ ก็พอเพียงแล้วที่ จะเปิดโอกาสประสบความสำ�เร็จ เพราะหากของเราดีจริง คนเห็นแล้วชอบ ใช้แล้วเพื่อนถาม ก็จะเกิดการขายขึ้นจนน่าพึงพอใจ และที่สำ�คัญยิ่งคือ ธุรกิจนี้แทบจะไม่ต้องใช้เงินลงทุน ต้นทุนมีเพียง จินตนาการและเวลาเท่านั้น ทั้งเวลาก็ทำ�ได้ตามความสะดวก สมองตื้อก็ หยุด เหนื่อยก็พัก ทำ�ได้จากทุกที่ ไม่ต้องเดินทางไปทำ�ที่สำ�นักงาน นั่งอยู่
บ้านสเกตช์รูป ตกแต่งไปเรื่อย ๆ เสร็จแล้วก็ส่งไปขาย ขายได้เงินก็โอนเข้า บัญชีไว้ใช้สอย นี่จึงเป็นธุรกิจที่เหมาะอย่างยิ่งสำ�หรับ “ผู้สูงอายุ” อ่านไม่ผิดหรอกครับ ธุรกิจนี้เหมาะกับผู้สูงวัยจริง ๆ ไม่ใช่เหมาะแค่ เฉพาะคนรุ่นใหม่ เพราะทางไลน์เขาก็ไม่ได้กำ�หนดว่า ผู้จะส่งสติ๊กเกอร์ไป ให้เขาขายจะต้องมีอายุไม่เกินเท่าไหร่ ขอเพียงงานผ่านตามเกณฑ์ เขาก็ พร้อมจะขึ้นขายให้ ถ้าจะมีปัญหาอยู่บ้างก็ตรงที่ ผู้สูงอายุอาจไม่ถนัดในการใช้เทคโนโลยี แต่ของเช่นนี้ไม่เป็นก็ฝึก ก็สอนกันได้ไม่ถึงกับเป็นเรื่องเกินวิสัยแต่อย่างใด และในความเป็นจริงก็มีแล้ว มีกลุ่มผู้สูงอายุ 60-70 ปี มารวมตัวกัน สร้างสติ๊กเกอร์ไลน์ขายกันจริง ๆ ผู้สูงอายุกลุ่มนี้อยู่ที่ ตำ�บลสมอแข จังหวัดพิษณุโลกครับ พวกท่านมา รวมตัวกันทุกบ่ายวันพุธ เพื่อเรียนรู้การใช้คอมพิวเตอร์ตั้งแต่ขั้นพื้นฐานไป ถึงขัน้ การแต่งภาพ เพือ่ นำ�การ์ตนู จากไอเดียของสมาชิกสูงวัยในกลุม่ มาทำ� เป็นสติ๊กเกอร์ โดยทั้งหมดนี้อยู่ในการดูแลของคณาจารย์จากมหาวิทยาลัย พิษณุโลก ทีจ่ ดั อาจารย์จากคณะต่าง ๆ ทีเ่ กีย่ วข้อง ไปสอนวาดรูป สอนการ ตกแต่งการ์ตนู สอนการวางแผนการตลาด สอนการสือ่ สารกับไลน์ให้ จนเมือ่
จบโครงการผู้สูงอายุจากสมอแขกลุ่มนี้ จะมีชุดสติ๊กเกอร์ส่งไปให้ทางไลน์ พิจารณา ซึ่งไม่ว่าผลจะออกมาเป็นอย่างไร จะได้ขาย จะขายได้มากหรือ น้อยเพียงใดไม่ใช่ประเด็นแล้ว เพราะแค่การที่ผู้เฒ่าของเราไม่หยุดนิ่ง ไม่ ยอมแพ้เทคโนโลยี พยายามปรับตัว ทั้งยังพยายามใช้ประโยชน์จากมันได้ ขนาดนี้ ต้องถือเป็นแรงบันดาลใจให้แก่เพื่อนรุ่นราวคราวเดียวกันกลุ่มอื่น ๆ อีกจำ�นวนมหาศาล เป็นการแสดงให้เห็นว่า แม้จะสูงวัยแล้วใช่จะต้องไป อยู่ชายขอบของสังคมเสมอไป ขอเพียงมีทัศนคติที่ถูกต้อง ชีวิตย่อมเดินต่อ ได้อย่างเต็มภาคภูมิ ที่สำ�คัญนี่เป็นการแก้ปัญหาสังคมผู้สูงวัย อันเป็นปัญหาระดับโลกได้ อย่างบูรณาการและถูกทาง ถูกทั้งการแก้ปัญหาในเรื่องเศรษฐกิจครัวเรือน ที่ผู้สูงอายุอาจจะได้มีรายได้เสริมเล็ก ๆ น้อย ๆ มาไว้ใช้จ่าย และถูกที่สุด คือ เป็นการแก้ปัญหาความรู้สึกไร้ค่า ด้วยการคืนศักดิ์ศรีความเป็นสมาชิก ในโลกยุคไอทีนี้ให้แก่ท่าน เป็นอย่างไรครับ เรื่องเล่น ๆ แต่เป็นเรื่องให้คุณค่าแก่ชีวิตของสังคม ผู้สูงอายุทั้งปวงเลย แบบนี้เรียกว่า “เล่นจนเป็นเรื่อง” ได้ไหมครับ ชมรม ผู้สูงอายุชมรมไหนจะนำ�ไปประยุกต์ใช้บ้างก็เข้าทีนะครับ
ติดตามบทความและข้อคิดการใช้ชีวิตได้ที่ Fanpage : Kid-Mai by Dr.Veeranut Line @ : @dr.veeranut http://www.veeranut.com happy+ | 55
นัดพบกับธรรมะ เรื่อง : ณัฐพบธรรม
สิ่งที่สร้างความแตกต่าง อย่างมหาศาล เย็นวันหนึ่ง ในขณะที่ผมกำ�ลังนั่งกินอาหาร ในร้านอาหารแห่งหนึ่ง โดยมีจานอาหารวางอยู่ เต็มโต๊ะ ผมก็เห็นคนเข้ามาในร้าน แล้วนัง่ โต๊ะใกล้ ๆ ผมก็นึกถึงบางเรื่องขึ้นมาได้ นั่นก็คือ แม้ว่าโต๊ะของผมกับโต๊ะดังกล่าว จะนัง่ กินอาหารในร้านเดียวกัน แต่สองโต๊ะนีม้ บี างอย่าง ที่ แตกต่ า งกั น มาก กล่ า วคื อ หากทั้ ง สองโต๊ ะ สั่งอาหารเหมือนกันทุกอย่าง แต่ค่าอาหารที่ทาง ร้านจะเรียกเก็บจะไม่เท่ากัน เพราะผมจองโต๊ะนี้ ผ่าน Application ผมจึงจ่ายในราคาที่ตายตัว ไม่ ว่าผมจะสั่งกี่จานก็จะจ่ายเท่าเดิม ในขณะที่โต๊ะ ดังกล่าวไม่ได้จองด้วยวิธีเดียวกัน เขาก็จะจ่าย ตามราคาค่าอาหารแต่ละจานที่สั่งมา ซึ่งหลัง จากกินเสร็จ ผมก็ได้ลองคำ�นวณดูก็พบว่า เมื่อ รวมค่าอาหารที่ผมสั่ง มูลค่าก็มากกว่าเงินที่ผม จ่ายจริงราว ๆ 3 เท่า หรือกล่าวได้ว่า เพราะผม “รู้” ว่ามี Application นี้ ก็ทำ�ให้ผมได้ผลประโยชน์ มากขึ้นถึง 3 เท่า ควบคูไ่ ปกับการตระหนักถึงเรือ่ งดังกล่าว ผม ก็นึกย้อนไปถึงอีก Application หนึ่ง ที่ทำ�ให้ผม 56 | happy+
ได้ส่วนลดในการกินอาหารสูงถึง 50% และผม ก็นึกถึงเรื่องการต่ออายุประกันภัยรถยนต์ประจำ� ปีของผม ที่ผมจะต้องจ่ายปีละราว 25,000 บาท แถมทุกปีผมยังต้องโทรไปทวงกับทางผูต้ อ่ ประกัน (Broker) ให้ช่วยส่งยอดมาให้ผมชำ�ระเงิน และผม ต้องขับรถไปถึงสำ�นักงานหากต้องการชำ�ระด้วย บัตรเครดิต แต่ในปีลา่ สุด ผมตัดสินใจค้นหาข้อมูล และสอบถามจาก Broker หลาย ๆ แห่ง ในที่สุด ผมก็เจอ Broker ทีเ่ สนอราคาให้ผมในราคาตํา่ กว่า 20,000 บาท โดยเขานำ�เครื่องมารูดบัตรให้ผม ถึงที่บ้าน และผมยังสามารถผ่อนชำ�ระ 3 งวด แบบไม่เสียดอกเบี้ยได้อีกด้วย ล่าสุด หลังจากผมเริ่มสั่งซื้อสินค้า Online มากขึ้น ผมก็พบว่า บาง Website นอกจากจะมี การนำ�สินค้ามาขายในราคาพิเศษแล้ว ในบางช่วง ยังมีส่วนลดพิเศษให้เพิ่มเติมทั้งจาก Website หรือจากบัตรเครดิต เมื่อนำ�ส่วนลดมาใช้ร่วมกัน ผมก็สามารถซือ้ คูปองไปกินร้านอาหารทีช่ อบโดย ได้รับส่วนลด 40-50% ผมสามารถซื้ออาหารแห้ง ทีป่ กติซอื้ ที่ Supermarket ในราคาส่วนลด 30-40%
โดยผมไม่ต้องเสียค่านํ้ามันเพราะเขามาส่งให้ถึง ที่บ้าน ผมสามารถซื้อเสื้อผ้ายี่ห้อที่ชอบในราคา ทีถ่ กู กว่าเทศกาลลดกระหนํา่ ตามห้างสรรพสินค้า เสียอีก เรื่องดังกล่าวสามารถสะท้อนความจริงที่ว่า หากเรา “รู”้ บางเรือ่ ง ความรูท้ ไี่ ด้นนั้ สามารถสร้าง ความแตกต่างให้แก่ชีวิตเราได้ ลองคิดดูง่าย ๆ ครับว่า แค่เรารู้เรื่องที่เหมาะสม ค่าใช้จ่ายในชีวิต ประจำ�วันของเราก็จะลดลงเกือบครึ่ง เราก็จะ เหลือเงินไปใช้ในเรือ่ งจำ�เป็นอืน่ ๆ ได้มากขึน้ หรือ เราจะสามารถเก็บเงินได้มากขึน้ อย่างมีนยั สำ�คัญ นอกจากเรื่องการใช้จ่ายด้วยเงินที่น้อยลง แล้ว ยังมีความรู้ในอีกหลายเรื่อง ที่สามารถสร้าง ความแตกต่างได้มากมายมหาศาลเลยทีเดียว แต่ เรื่องที่ผมอยากจะกล่าวถึงเป็นพิเศษก็คือ เรื่อง เกี่ยวกับกฎแห่งกรรม ในด้ า นหนึ่ ง ความรู้ ค วามเข้ า ใจเกี่ ย วกั บ กฎแห่งกรรมก็จะทำ�ให้เราได้บญ ุ มากขึน้ นับล้าน ๆ เท่าเลยทีเดียว ยกตัวอย่างง่าย ๆ หากคนสองคน คนหนึ่ ง มี ค วามรู้ ค วามเข้ า ใจที่ ถู ก ต้ อ งเรื่ อ ง
การทำ � บุ ญ แบบสั ง ฆทาน แต่ อี ก คนหนึ่ ง ไม่ รู้ ไม่เข้าใจหรือเข้าใจแบบผิด ๆ หากทั้งสองคนใช้ เงิ นทำ � บุ ญ เท่ า กั น หรื อ ซื้ อ ของแบบเดี ย วกั น ไป ทำ�บุญ คนที่เข้าใจเรื่องการทำ�บุญแบบสังฆทาน จะได้บุญมากกว่านับล้าน ๆ เท่าเลยทีเดียว ใน ขณะเดียวกัน หากคนสองคนทำ�บุญแบบสังฆทาน เหมือนกัน ใช้เงินเท่ากันซื้อของมาทำ�บุญ แต่ คนหนึ่งซื้อของคุณภาพดีมาทำ�บุญ อีกคนซื้อ ของคุณภาพไม่ดีมาทำ�บุญ กรณีแบบนี้ แม้ว่า คนที่ซื้อของคุณภาพไม่ดีมาทำ�บุญอาจจะซื้อได้ จำ�นวนชิ้นมากกว่า แต่เวลาบุญแสดงผล คนที่ ซื้อของคุณภาพดีมาทำ�บุญ จะได้รับผลบุญที่ดี กว่าประณีตกว่าหลายเท่า ในอีกด้านหนึ่ง ความไม่เข้าใจหรือไม่เชื่อ ในกฎแห่งกรรมก็ทำ�ให้บางคนได้บาปมากกว่า มากมายมหาศาล ยกตัวอย่างเช่น บางคนฆ่าสัตว์ เพื่อนำ�ไปทำ�บุญ เขาก็จะได้บาปติดตัว บางคน ไปวัดแล้วทำ�วัดสกปรกเสียหาย เขาก็จะได้บาป ติดตัว บางคนผิดศีลเป็นประจำ�ไม่เคยรักษาศีล 5 ได้เลยตลอดชีวิต ทำ�อกุศลกรรมบถ 10 เป็น
ประจำ� (อ่านเพิ่มเติมในหนังสือ ถ้ารู้...(กู)...ทำ�ไป นานแล้ว) เขาก็จะได้บาปมหาศาล ชะตาชีวิตใน อนาคตของเขาก็คงหลีกเลีย่ งการตกนรกและการ เกิดเป็นเปรตเป็นสัตว์เดรัจฉานได้ยาก และต้อง รับกรรมด้วยความทุกข์ทรมานอยู่นับล้าน ๆ ปี และหากเกิดเป็นมนุษย์ก็จะมีชีวิตที่ยากลำ�บาก ในหลาย ๆ ด้าน ส่วนคนทีร่ แู้ ละเข้าใจเรือ่ งของอกุศลกรรมบถ 10 เขาก็จะพยายามรักษาศีล 5 ให้ได้ทกุ วัน พยายาม ไม่ ทำ � บาปทั้ ง ที่ วั ด และนอกวั ด ชะตาชี วิ ต ใน อนาคตของเขาก็คงมีโอกาสสูงมากที่จะได้ขึ้น สวรรค์ ได้เป็นพรหม ได้นิพพาน ได้เสวยสุขนับ ล้านปีไปจนถึงตลอดกาล หรือหากเกิดเป็นมนุษย์ ก็จะมีชีวิตที่สุขสบายในหลาย ๆ ด้าน นี่ แ หละครั บ ความแตกต่ า งที่ ม ากมาย มหาศาลของคนที่รู้กับคนที่ไม่รู้ ก่อนจะจบบทความ ผมอยากจะขอกล่าวถึง ประเด็นสำ�คัญที่เกี่ยวเนื่องกับความรู้ ผมอยาก ให้ลองนึกถึงเรื่องเกี่ยวกับการต่ออายุประกันภัย รถยนต์ของผม ว่าทีผ่ มต้องต่อประกันกับทีเ่ ดิมอยู่
หลายปี ต้องจ่ายเงินมากกว่าต้องลำ�บากมากกว่า ก็เป็นเพราะผม “ไม่” ดิ้นรนแสวงหาข้อมูล ผมจึง พลาดโอกาสได้รับข้อมูลความรู้ที่ดี ที่จะทำ�ให้ผม ได้รบั สิง่ ดี ๆ รวมถึงก่อนหน้าทีผ่ มจะได้กนิ อาหาร ด้วยส่วนลดสูง ๆ ได้ซอื้ สินค้าด้วยส่วนลดสูง ๆ ผม ก็ตอ้ งจ่ายราคาปกติเหมือนคนอืน่ ซึง่ ก็เป็นเพราะ ผมไม่ทำ�อะไร ไม่ดิ้นรนค้นหาข้อมูล ก่อนผมจะได้ท�ำ บุญทีไ่ ด้บญ ุ มากเป็นประจำ� รักษาศีล 5 ทุกวัน ไม่พยายามทำ�บาปแม้แต่นอ้ ยนิด ผมก็ทำ�บาปเอาไว้มากและพลาดโอกาสทำ�บุญ ไปหลายปี ก็เป็นเพราะผมไม่เคยดิ้นรนศึกษา ธรรมะ ไม่พยายามอ่านพระไตรปิฎก ผมจึงอยากจบบทความนี้ด้วยประโยคที่ว่า หากเราอยากได้สิ่งดี ๆ ที่ส่งผลดีต่อชีวิต เรามากมายมหาศาล ก็เป็นหน้าที่ของ “เรา” ที่ จะต้องดิน้ รนศึกษา เพือ่ หาความรูท้ ดี่ ี ทีถ่ กู ต้องนัน้ (มิ ไ ด้ เป็ น หน้ า ที่ ห รื อ ความรั บ ผิ ด ชอบของใคร อื่น)
สอบถาม พูดคุย หรือติดตาม ณัฐพบธรรม ได้ที่ www.Nutpobtum.com, www.facebook.com/Nutpobtum, Pobtumbook@yahoo.com happy+ | 57
wired world เรื่อง : ผมอยู่ข้างหลังคุณ
การเรียนที่ไร้ครู (และลดการเขียน) มีงานศึกษาที่พบว่าการเขียนจะช่วยให้เด็ก จดจำ�ได้ดีแถมเป็นทักษะติดตัวมายาวนานหลาย ร้อยปี จึงทำ�ให้ในชัน้ เรียนจำ�นวนมากไม่สนับสนุน การใช้ มื อ ถื อ หรื อ แท็ บ เล็ ต ในชั้ น เรี ย น เพราะ นอกจากจะห่วงว่าเด็กรุ่นใหม่จะสูญเสียทักษะ การเขียน ก็มีความเป็นห่วงเดิมอยู่แล้วว่าเด็กจะ ใช้หน้าจอเหล่านั้นเพื่อความบันเทิงมากกว่าการ เรียนหนังสือในห้อง แต่ บ างแห่ ง กลั บ มี วิ ธีคิ ด ต่ า งออกไปครั บ โดยการเปลี่ยนแปลงครั้งสำ�คัญกำ�ลังเกิดขึ้นที่ มหาวิทยาลัยเคมบริดจ์ ภายใต้ยทุ ธศาสตร์ดจิ ทิ ลั ด้านการศึกษา (Digital Strategy for Education) ที่ มีเป้าหมายนำ�เทคโนโลยีมาช่วยเหลือการเรียน การสอน ได้มีแผนการที่จะให้นักศึกษาสามารถ ทำ�ข้อสอบด้วยการพิมพ์คำ�ตอบส่งผ่านแท็บเล็ต ส่วนตัว ไม่ต้องเขียนใส่กระดาษคำ�ตอบเหมือน แต่ ก่ อ น โดยเริ่ ม ใช้ ใ นการสอบของภาควิ ช า ประวัติศาสตร์ ซึ่งนักศึกษาส่วนใหญ่ก็พอใจกับ วิธีการทำ�ข้อสอบแบบนี้ เหตุผลของ ดร.ซาร่าห์ เพียร์สอล จากภาค วิ ช าประวั ติ ศ าสตร์ ที่ เป็ น หนึ่ ง ในผู้ ริ เริ่ ม แนวคิ ด ทำ�ข้อสอบผ่านการพิมพ์ส่งแทนการเขียนคือ เธอ 58 | happy+
มองว่าในหลายสิบปีทผ่ี า่ นมาคนแทบทัง้ โลกอาจจะโตมากับการเป็นนักเรียนทีเ่ รียนรูผ้ า่ นการเขียนด้วยมือ หลายชั่วโมงต่อวัน แต่ในปัจจุบันเราเขียนหนังสือน้อยลงมาก เราใช้เวลากับหน้าจอเป็นส่วนใหญ่ และก็มีแต่จะเรียนรู้ผ่านหน้าจอมากขึ้น (ลองนึกดูสิครับว่าทุกวันนี้ คุณอ่านข่าวจากหนังสือพิมพ์หรือ ผ่านหน้าจอเป็นหลัก คุณส่งงานด้วยการเขียนหรือพิมพ์ส่งทางเมลกับไลน์มากกว่ากัน ฯลฯ) แถม ดร.ซาร่าห์ยังเล็งเห็นปัญหาอีกข้อว่า ถ้าเด็กคนหนึ่งมีปัญหาด้านลายมือ เช่นเขียนแล้วอ่านไม่ออกก็ ต้องเสียเวลามาซ่อมอีก (ทั้ง ๆ ที่เด็กอาจมีความรู้มากพอแค่เขียนอ่านไม่ออก) เธอจึงคิดว่าได้เวลาที่ จะปฏิรูปการศึกษาให้เข้ากับยุคสมัยได้แล้ว ซึ่งเหตุผลนี้ก็น่าคิดนะครับ เพราะลองนึกว่าสมองของเด็กหลายคนอาจจะเรียนหนังสือได้ดี แต่ติดปัญหาเรื่องลายมือ ทำ�ให้เด็กคนนั้นต้องใช้เวลาในชีวิตประมาณหนึ่งไปกับการฝึกคัดลายมือให้ สวย แต่มันจำ�เป็นจริง ๆ หรือ? เพราะในชีวิตจริงของผู้ใหญ่อย่างเรา ๆ ทุกวันนี้ เราติดต่อผ่านเมลหรือ แชตซึง่ ก็มาจากการพิมพ์แทบทัง้ สิน้ จะมีการเขียนแบบจริง ๆ จัง ๆ ก็แค่เวลากรอกเอกสารหรือไปติดต่อ ราชการ ฯลฯ แต่กระนั้นก็เป็นเพียงแค่กรอกข้อมูลเล็กน้อย ขอแค่อ่านออกเป็นใช้ได้ ดังนั้นการเขียนจึง จะยังเป็นทักษะสำ�คัญที่ควรใช้เวลาในการอนุรักษ์มากเหมือนในอดีตจริง ๆ หรือ? ก่อนจะตอบคำ�ถามนี้ ผมอยากนำ�เสนอแนวคิดปฏิรูปการศึกษาที่น่าสนใจอีกหนึ่งแนวคิด จาก ประเทศฝรั่งเศสครับ ทีป่ ารีสมีสถาบันการศึกษาทีส่ อนการเขียนโค้ดและโปรแกรมคอมพิวเตอร์ชอื่ École 42 ก่อตัง้ โดย มหาเศรษฐีชาวฝรั่งเศสเมื่อสี่ปีก่อน เปิดรับสมัครเด็กเข้ามาเรียนโดยผู้สมัครไม่จำ�เป็นต้องมีดีกรีการ ศึกษาจากทีไ่ หนมาก่อน และถ้าได้รบั การคัดเลือกเข้าไปจะได้เรียนฟรี 3-5 ปี เมือ่ เรียนจบไม่มปี ริญญาบัตร แจกให้แต่มั่นใจได้ว่าทุกคนจะมีงานทำ� จากผู้สมัครปีละประมาณแปดหมื่นคนจะมีผู้ได้รับคัดเลือกผ่านการทดสอบหลายขั้น จนเหลือ ประมาณหนึ่งพันคนต่อปี เมื่อเข้าเรียนแล้วพวกเขาจะพบการเรียนที่ต่างจากทุกมหาวิทยาลัยทั่วโลก เพราะทางสถาบันมีให้แค่หลักสูตรคร่าว ๆ แต่ไม่มีตารางการสอน ไม่มีครู แต่ให้นักศึกษาออกแบบ
แผนการเรียนและสิง่ ทีอ่ ยากเรียนรูก้ นั เอง โดยในสถาบันมีสอื่ การเรียนการสอนทันสมัยคอยตอบสนอง ความต้องการเรียนรูค้ รบถ้วน ดังนัน้ ระยะเวลาทีเ่ รียนจบของแต่ละคนก็ไม่เท่ากัน บางคนเรียนจบตัง้ แต่ ปีครึ่งและบางคนก็ใช้เวลามากสุดที่ห้าปี ผมคิดว่าแนวคิดของ ÉÉ cole 42 ท้าทายกรอบความคิดคนรุน่ ก่อนยุคดิจทิ ลั มากนะครับ เช่น ถ้าไม่มี ครูในห้องเรียนแล้วเราจะเชื่อได้อย่างไรว่าเด็กจะไม่โดดเรียนหรือเอาแต่เล่น, ถ้าให้เด็กจัดการเรียน การสอนเองแล้วจะทำ�ให้การเรียนเละเทะหรือเปล่า? เพราะเราโตมากับการศึกษาแบบมีครูสอน มี ตารางทีช่ ดั เจน ฯลฯ ดังนัน้ การทีผ่ ใู้ หญ่ในวงการศึกษาจะสามารถทำ�ลายกำ�แพงความเชือ่ ดังกล่าว แล้ว สร้างสถาบันการศึกษาแบบนี้ได้แปลว่า นอกจากจะต้องมั่นใจว่ามีหลักสูตรที่ดีพอ มีอุปกรณ์การเรียน การสอนที่ทันสมัยพอให้เด็กค้นคว้าหาความรู้ สิ่งที่ผู้ใหญ่ต้องมีด้วยคือ ‘กรอบความคิดใหม่’ ที่บรรจุ ‘ความเชื่อมั่นในศักยภาพของมนุษย์’ หรือเชื่อมั่นในตัวเด็กว่า จะสามารถใช้ประโยชน์จากเทคโนโลยี ที่มีอยู่ได้อย่างเต็มที่และเทคโนโลยีเหล่านั้นก็จะดึงศักยภาพของเด็กได้มากขึ้นด้วยเช่นกัน (เพราะพวก เขาต้องพยายามเรียนรู้ด้วยตัวเองไม่ใช่ถูกป้อนให้จากครู) จริงอยู่ว่าระบบการศึกษาที่ผ่านมาต่อให้มีครูหรือมีตารางสอนชัดเจนก็ยังมีนักศึกษาที่โดดเรียน มีคนที่เข้าไปเล่นมือถือขณะครูสอน ฯลฯ แต่ ÉÉcole 42 กำ�ลังบอกเราว่า ตัวอย่างดังกล่าวไม่ได้แปลว่า เราจะนำ�จุดอ่อนทางการศึกษาเหล่านัน้ เป็นตัวตัง้ ต้นในการคิด เพือ่ ปฏิรปู อะไรใหม่ ๆ ให้เข้ากับยุคสมัย เพราะหากคิดเช่นนัน้ ก็เท่ากับเราไม่เปิดโอกาสให้เด็กอีกจำ�นวนมาก ทีไ่ ม่คดิ โดดเรียนหรือไม่คดิ เล่นมือถือ จนเสียการเรียนได้พัฒนาไปมากกว่าที่เป็นอยู่ (และอย่าลืมว่าที่ ÉÉcole 42 ก็ไม่ได้เปิดรับมั่วซั่วเพราะมี การคัดกรองนักศึกษาผ่านการสอบที่เข้มข้นด้วย) ในขณะนี้ยังไม่มีบทสรุปหรอกครับว่าการพิมพ์ตอบข้อสอบที่เคมบริดจ์ จะทำ�ให้นักศึกษาที่จบไป มีคุณภาพทางการศึกษามากกว่าการเขียนตอบหรือไม่ เช่นเดียวกับยังไม่มีหลักฐานว่าคนทำ�งาน
ที่จบจากสถาบันไร้ครูแบบ École 42 จะเป็นคน ทำ �งานที่ มี คุ ณภาพต่ างจากสถาบันการศึกษา ทั่วไปหรือเปล่า เพราะมันคือจุดเริ่มต้นที่ยังต้อง ใช้เวลาพิสูจน์ แต่ผมคิดว่ามันสะท้อนแนวคิดของผูใ้ หญ่ใน วงการศึกษา ที่พร้อมปรับตัวไปกับโลกยุคใหม่ที่ เรา ‘เขียน’ น้อยลงแต่ ‘พิมพ์กับกดปุ่ม’ มากขึ้น เป็นผู้ใหญ่ที่เข้าใจในสัจธรรมว่า เราไม่สามารถ เหนี่ยวรั้งเทคโนโลยีได้เหมือนกระดานชนวนที่ถูก แทนที่ด้วยกระดาษ และกระดาษกำ�ลังถูกแทนที่ ด้วยหน้าจอ ซึ่งถ้าเราจะสร้างสังคมด้วยการยึด อดีตเป็นตัวตั้ง เช่น ต่อต้านการพิมพ์แล้วเน้นให้ เด็กเขียนมาก ๆ เมื่อโตขึ้นแล้วพวกเขาก็ไม่เหลือ สังคมของการเขียนไว้อยู่ดี สองสถาบันดังกล่าวเป็นตัวอย่างที่ผมคิดว่า เหมาะสมต่อการใช้คำ�ว่าปฏิรูปที่แท้จริง และ ยังเป็นตัวอย่างของความกล้า, ความเชื่อมั่นใน ศักยภาพของเด็กและวัยรุ่น และน่ายกย่องในเชิง ‘กรอบความคิด’ ที่ไม่ยึดติดกับขนบเดิม ๆ
ถามคำ�ถาม พูดคุย หรือติดตาม ผมอยู่ข้างหลังคุณ ได้ที่ www.facebook.com/ibehindyou, i_behind_you@yahoo.com happy+ | 59
ระหว่างทาง เรื่อง : ศศิน เฉลิมลาภ
7 ปี ที่สู้เรื่องเขื่อนแม่วงก์ ปลายเดือนกันยายน ผมไปทำ�บุญงานครบรอบ วันเสียชีวติ ของพีท่ เ่ี คารพนับถือกันทีช่ ยั นาท บ้านของ แกต้องเดินทางผ่านทุ่งนาสวย ๆ เข้าไปใกล้ ๆ ต้ นนํ้ า ท่ า จี น ที่ ส ายนํ้ า แยกออกมาจากแม่ นํ้ า เจ้าพระยา พี่คนนี้เคยให้ขบวนการเดินทักท้วง รายงานวิเคราะห์ผลกระทบสิ่งแวดล้อมหลาย สิบคนแวะพักค้างนอนบ้าน เมือ่ กันยายนสีป่ กี อ่ น หลังจากนั้นอีกสองปี พี่ตุ๊ แครี่ออน (ชื่อ ในวงการดนตรี ) ก็ เ สี ย ชี วิ ต จากโรคมะเร็ ง หลอดอาหาร ในเดือนกันยายนเช่นกัน จำ�ได้ดีว่าช่วงนั้นพี่ตุ๊นอนอยู่โรงพยาบาล ขณะที่ ผ มพานั ก วิ ช าการด้ า นการจั ด การนํ้ า คณะหนึง่ ตระเวนดูทางนํา้ เพือ่ ขอความช่วยเหลือ ในการวางรูปแบบการจัดการนํ้าท่วมนํ้าแล้ง ใน พืน้ ทีท่ เี่ รียกร้องต้องการทำ�เขือ่ น แม้วา่ ต้องทำ�ลาย บริเวณทีส่ �ำ คัญของระบบนิเวศป่า ระหว่างการพัก ทานอาหารกลางวัน โทรศัพท์จากภรรยาของพีต่ กุ๊ ็ โชว์เบอร์ขนึ้ มา แน่นอนว่าผมเดาได้ตงั้ แต่ยงั ไม่กด รับสายว่า ต้องเป็นข่าวร้ายมากกว่าข่าวดี การต่อสูเ้ รือ่ งเขือ่ นแม่วงก์ของเรา มีรายละเอียด บั นทึ ก อยู่ ที่ ค วามทรงจำ � ของผมมากมายกว่ า 60 | happy+
ที่คนเอาใจช่วย หรือเคยมาร่วมเดินทางไกลเมื่อ สี่ ปี ก่ อ นรั บ รู้ ม ากมาย คนทั่ ว ไปเมื่ อ เจอผมก็ ทักทายว่า เขื่อนแม่วงก์จะมาใหม่ไหม? ทั้ง ๆ ที่โครงการนั้นอาจจะถูกชะงักจาก ขบวนคนมากมายที่มีหัวใจอนุรักษ์ แต่หน่วยงาน เจ้าของโครงการก็ยังคาเรื่องที่เสนอสร้างเขื่อน ไว้ที่ขั้นตอนการเสนอรายงานวิเคราะห์ผลกระทบ สิง่ แวดล้อมเหมือนเดิม แต่เนือ่ งจากเหตุผลทีม่ คี น แสดงออกไม่เห็นด้วยมากมาย ก็ทำ�ให้หน่วยงาน เจ้าของพื้นที่อย่างกรมอุทยานแห่งชาติ สัตว์ป่า และพันธุ์พืช ผู้ดูแลป่าแม่วงก์มีกำ�ลังใจไปหา ข้ อ มู ล ความสมบู ร ณ์ ข องระบบนิ เวศมายื น ยั น เหตุผลทีไ่ ม่ควรสร้างเขือ่ นในป่าได้มากขึน้ จนการ พิ จ ารณาการผ่ า นรายงานไม่ ส ามารถคื บ หน้ า ต่อไปได้ ระหว่างเส้นทางทีผ่ มขับรถไปชัยนาท กูเกิลแมป บอกเราว่ า จะใช้ เวลาเพี ย งสองชั่ ว โมงกว่ า ๆ แต่ผมมีโอกาสทบทวนเหตุการณ์เมื่อสี่ปีที่แล้ว ที่ใช้เวลาถึงสิบวันในการเดินเท้ามากับขบวนคน ที่ไม่เคยรู้จักกันเลยในวันนั้น ที่เวียนกันมาเดิน เป็นกำ�ลังใจให้กัน
ผ่านทางตรงนี้เคยแวะพักนอน พักนั่ง มี คนเอาขนม เอานํ้ามาให้ มีคำ�พูดดี ๆ ให้กัน มี อุปสรรคปัญหาทั้งภายนอกภายในจิตใจ ให้ต้อง แก้ไขกันเฉพาะหน้า ทีจ่ �ำ ได้แม่นคือ สภาพขาแข้ง และฝ่าเท้าที่ค่อย ๆ ทวีความเจ็บเพิ่มขึ้นตาม จำ�นวนวันที่เดิน นอกจากทบทวนเหตุการณ์ตอนเดินจากป่าสู่ เมือง ผมก็ไล่ชีวิต 7 ปีเต็ม ที่ครํ่าเคร่งอยู่กับเรื่อง การต่อสู้กับโครงการเขื่อนนี้ ซึ่งจริง ๆ ก็เริ่มมา ตั้งแต่ปลาย ๆ ปี 2553 2553 โครงการขอเสนอรายงานผลกระทบ สิง่ แวดล้อมรอบใหม่ ผมเป็นกรรมการอ่านรายงาน EIA คนหนึ่ง พยายามทักท้วงให้ศึกษาทางเลือก เชิงยุทธศาสตร์อื่น ๆ แต่ไม่เป็นผล 2554 เริ่มประชุมโครงการ มวลชนคึกคัก สนับสนุนเขื่อน รัฐบาลเปลี่ยนตัว คณะกรรมการ ผู้ชำ�นาญการรายงานวิเคราะห์ EIA เอาผมออก จากคณะกรรมการก่อนเลย และเปลี่ยนระบบ ให้ข้าราชการประจำ�ที่สั่งได้มาเป็นประธาน แทน ผู้ทรงคุณวุฒิ 2555 รัฐบาลอนุมัติในหลักการให้สร้างเขื่อน
ในขณะทีเ่ พิง่ เริม่ ทำ�รายงาน EHIA เราศึกษาข้อมูล คู่ขนาน และออกหนังสือวิชาการ “เหตุผลในการ คัดค้านเขื่อนแม่วงก์” ในเดือนพฤศจิกายน 2556 รายงานเสร็จสมบูรณ์เดือนพฤษภาคม คณะกรรมการผู้ชำ�นาญการเดินหน้าพิจารณา เต็มที่ ระหว่างนั้นหากมีกรรมการท่านใดทักท้วง รายงานมาก ๆ ในจุดสำ�คัญจะโดนเปลีย่ นตัว เช่น ดร.อุทศิ กุฏอินทร์ คุณสมศักดิ์ โพธิสตั ย์ รัฐบาลตัง้ ใจ ใช้เขื่อนนี้นำ�ร่องโครงการจัดการนํ้า 3.5 แสนล้าน หลังอุทกภัยปี 54 โดยไม่สนใจว่า เขื่อนนี้ลด นํ้าท่วมภาคกลางแค่ไม่ถึง 1% เราตัดสินใจเดิน ประท้วงรายงาน EHIA จากแม่วงก์สู่กรุงเทพฯ ในเดื อ นกั น ยายน 13 วั น รั ฐ มนตรี ก ระทรวง ทรั พ ยากรธรรมชาติ แ ละสิ่ ง แวดล้ อ มตั ด สิ น ใจ ชะลอการพิ จ ารณารายงาน และแต่ง ตั้ ง คณะ ทำ�งานพิจารณาข้อมูลวิชาการขึน้ มาศึกษาเรือ่ งนี้ 2557 หลั ง จากรั ฐ ประหารได้ รั ฐ บาลใหม่ คณะกรรมการพิจารณา EHIA มีท่าทีจะผ่าน รายงานเขื่อนแม่วงก์อีกครั้ง แม้ผลการพิจารณา ข้อมูลวิชาการของกรรมการที่ตั้งขึ้นจะสอดคล้อง กับการทักท้วงข้อมูลของเราอย่างยิง่ เราตัดสินใจ นั่งแสดงสัญลักษณ์ หน้าสำ�นักงานนโยบายและ
แผนสิ่งแวดล้อม 3 วัน 2 คืน พร้อมข้อเสนอ “การจัดการนํ้าทางเลือก ไม่เอาเขื่อนแม่วงก์” คณะกรรมการยังไม่ผา่ นรายงานให้แก้ไขข้อมูลใหม่ และประเมินการลดผลกระทบสิ่งแวดล้อมใหม่ ตามข้ อ มู ล วิ ช าการที่ ค้ น พบคุ ณ ค่ า มากมาย ของระบบนิเวศบริเวณที่จะสร้างเขื่อนจากกรม อุทยานแห่งชาติฯ 2558 กรมชลประทานยังผลักดันการผ่าน รายงานเป็นระยะ แต่ยังไม่สามารถแก้ไขข้อมูล และลดผลกระทบโครงการจากข้อมูลระบบนิเวศ ที่ชัดเจนได้ ผู้แทนกรมอุทยานแห่งชาติฯ ยืนยัน หนักแน่นว่า ไม่ควรสร้างเขื่อนในอุทยานแห่งชาติ แม่วงก์ เราได้จดั ทำ�แผนทีก่ ารจัดการนํา้ ทางเลือก ขนาดใหญ่ มอบให้คณะกรรมการเพื่อเตือนใจว่า ยังมีทางเลือกอื่น ๆ นอกจากสร้างเขื่อน โดยยื่น ในการประชุมเดือนกันยายน 2559 มีข่าวการใช้มาตรา 44 เพื่อสั่งให้สร้าง เขื่อนแม่วงก์ จากรัฐมนตรีกระทรวงเกษตรและ สหกรณ์ เรายื่นจดหมาย และเสนอข้อมูลการ จัดการนํ้าทางเลือกไม่สร้างเขื่อน ต่อกระทรวง เกษตรฯ และขอเข้าพบรัฐมนตรี ซึ่งมีการยืนยัน ไม่มีการเสนอให้ใช้มาตรา 44 ตามข่าว
2560 เกิดการประชุมปรึกษาหารือระหว่าง ปลั ด กระทรวงเกษตรฯ อธิ บ ดี แ ละเจ้ า หน้ า ที่ กรมชลประทาน กับผู้แทนกรมอุทยานแห่งชาติฯ ผู้แทนคณะกรรมการผู้ชำ�นาญการ EHIA และ มูลนิธิสืบนาคะเสถียร มีมติให้เริ่มการจัดการนํ้า โดยวิ ธีอื่ น ๆ โดยไม่ ต้ อ งสร้ า งเขื่ อ น หากไม่ สำ�เร็จจึงให้พิจารณาเรื่องสร้างเขื่อนอีกครั้ง แต่ ยั ง ไม่ ถ อนการเสนอรายงาน EHIA จากคณะ กรรมการผู้ชำ�นาญการ จากการประชุมครั้งนี้ เกิ ด คณะทำ�งานเรื่ อ งนี้ ใ นจั ง หวั ด นครสวรรค์ กรมชลประทานและองค์การบริหารส่วนตำ�บล เริ่ ม ดำ�เนิ น การแก้ ไขปั ญ หาอุ ท กภั ย ตั้ ง แต่ ต้ น ฤดูฝนจนถึงบัดนี้ แก้ไขปัญหานํา้ ท่วมทีล่ าดยาวได้ แม้เพิ่งเริ่มทำ�การปรับปรุงทางนํ้าแบบชั่วคราว นอกจากนี้ ค ณะกรรมการผู้ ชำ�นาญการยั ง ไม่ผ่านรายงานในการประชุมครั้งล่าสุด มีมติ เพิ่มเติมข้อมูลด้านผลกระทบสิ่งแวดล้อมให้ไป พิจารณาอีกมากมาย การประชุมครั้งสุดท้ายนี้ ก็เป็นเวลาก่อนทีผ่ มจะเดินทางไปทำ�บุญทีช่ ยั นาท ครั้งนี้ไม่กี่วัน หลังเลี้ยงพระทำ�บุญเสร็จ ผมลาครอบครัว และมิตรสหายของพี่ตุ๊ เดินทางต่อไปที่อำ�เภอ ลาดยาว มีจดุ หมายเพือ่ ไปดูผลงานการจัดการนํา้ ขององค์การบริหารท้องถิน่ ตำ�บลลาดยาว ทีก่ ำ�ลัง เตรียมการรับมือฝนช่วงสุดท้ายของปี ที่ตกหนัก ในพื้นที่ต้นนํ้ามาสองวันแล้ว คาดการณ์ว่าวันนี้ แหละทีม่ วลนํา้ ฝ่ายสนับสนุนการสร้างเขือ่ นจะเข้า โจมตีเมือง ที่มีการจัดการลำ�นํ้าไว้แบบชั่วคราว เหมือนเป็นเดิมพันเล็ก ๆ ว่า หากผ่านฝนลูกนี้ ไปได้ ลาดยาวก็ ค งพ้ นจากนํ้ า ท่ ว มแน่ ๆ ใน ปีนี้ และแนวคิดการจัดการนํ้าทางเลือกคงได้รับ การสานต่อจากหน่วยงานหลักที่รับผิดชอบอย่าง กรมชลประทาน และมีโอกาสทีจ่ ะมาทดแทนการ สร้างเขื่อนแม่วงก์ได้จริง ๆ อีกไม่กชี่ วั่ โมงต่อมา ผมก็พบตัวเองอยูท่ พี่ นื้ ที่ สมรภูมิความคิดเรื่องนํ้าที่คุ้นเคย นายช่าง อบต. คนเก่ง พาผมตระเวนดูระดับนํ้าที่ไม่เพิ่มขึ้นและ การขุดลอกคลองเบี่ยงนํ้าไม่ให้ท่วมเมือง ซึ่งเรา ต่างเห็นตรงกันว่าทำ�อย่างนี้ยังไง ๆ ก็ “เอาอยู่” เย็นวันนั้นผมไปทานอาหารในร้านอาหาร แห่งหนึ่ง ปกติแล้วผมหวั่นเสมอว่าคนที่นี่เขาจะ ไม่ตอ้ นรับผม เพราะผมค้านเขือ่ นทีเ่ ขาเชือ่ ว่าทำ�ให้ นํ้าไม่ท่วม ปรากฏว่าเจ้าของร้านอาหารนี้เข้าใจ เรื่องราวเป็นอย่างดี และเอาใจช่วยเรามาตลอด และขอเลี้ยงอาหารเราหนึ่งมื้อเสียอีก เป็นเดือน กันยายนทีก่ ารต่อสูเ้ รือ่ งเขือ่ นแม่วงก์คบื หน้าไปมาก แม้ว่าการต่อสู้ยังไม่สิ้นสุดก็ตามที happy+ | 61
take care เรื่อง : นพ.พิรัตน์ โลกาพัฒนา
ไมเกรน ไมเกรนเป็นโรคปวดศีรษะชนิดเป็นกำ�เริบซํา้ ทีพ่ บได้บอ่ ย เป็นสาเหตุของการรบกวนการทำ�งานหรือการทำ�กิจกรรมในชีวติ ประจำ�วันทีส่ �ำ คัญ และเนือ่ งจากความทีเ่ กิดซาํ้ ได้บอ่ ย จึงทำ�ให้เกิดปัญหาในการใช้ชวี ติ เพราะไม่รวู้ า่ จะกำ�เริบเวลาไหน ไม่รวู้ า่ จะไปกำ�เริบในช่วงเวลาสำ�คัญหรือเปล่า ส่งผลให้เกิดความไม่มั่นใจและความเครียดได้ ไมเกรนเป็นโรคทีพ่ บได้บอ่ ยตัง้ แต่ชว่ งวัยรุน่ ไปจนถึงช่วงวัยกลางคน พบในผูห้ ญิงมากกว่าผูช้ ายประมาณ 2-3 เท่า และยังมีอาการทีแ่ ตกต่าง กันไปในแต่ละบุคคล 62 | happy+
อาการของไมเกรน
อาการของปวดศีรษะไมเกรนมีได้หลายแบบ โดยหากไล่เรียงตามช่วง เวลาที่เป็นอาจจะเรียงได้ดังนี้ 1. อาการนำ� : โดยก่อนที่จะมีอาการปวดศีรษะ ผู้ที่เป็นไมเกรนอาจจะ มีอาการจำ�เพาะที่ทำ�ให้รู้ตัวมาก่อน เช่น ปวดต้นคอ อารมณ์เปลี่ยนแปลง เพลีย หาวบ่อย เหม็นอาหารบางชนิด ซึ่งในครั้งแรก ๆ ที่เป็นอาจจะไม่ทัน สังเกต แต่ว่าเมื่อเป็นบ่อยเข้าหลาย ๆ ครั้ง ก็จะรู้ตัวว่านี่คืออาการนำ� 2. ออร่า : ออร่าคือ อาการทางระบบประสาท ที่เกิดขึ้นกับผู้ที่เป็น ไมเกรน ทำ�ให้เกิดการรับรู้ทางสัมผัสต่าง ๆ ผิดไปจากปกติ โดยมากมักจะ เกิดก่อนอาการปวดไม่นานหรือเกิดระหว่างมีอาการปวดศีรษะ โดยการรับรู้ ทางสัมผัสทีผ่ ดิ ไปจากปกตินี้ พบได้ทงั้ การมอง การรับสัมผัส การเคลือ่ นไหว หรือสัมผัสอื่น ๆ การมอง : การมองผิดปกติ เช่น มองเห็นภาพบิดเบี้ยว เห็นสีเพี้ยน มี จุดซ่า ๆ ขึ้นบังการมอง หรือแม้แต่ตามองไม่เห็น การสัมผัส : รู้สึกชา ร้อน เย็น หรือเหมือนมีเข็มทิ่มตามตำ�แหน่งต่าง ๆ ของร่างกาย การเคลื่อนไหว : รู้สึกว่ามีการขยับ กระตุก ของแขนขา, พูดไม่ชัด หรือ แม้แต่อาการอ่อนแรง นอกจากนี้ยังอาจจะมีอาการไปจนถึงการได้ยินหรือการพูดผิดปกติได้ โดยอาการออร่านีม้ กั จะกินเวลาประมาณ 20 นาที และมักจะไม่เกิน 1 ชัว่ โมง 3. อาการปวด : อาการปวดของไมเกรนส่วนใหญ่จะปวดตุบ ๆ จะปวด ข้างเดียวหรือสองข้างก็ได้ ซึ่งจะปวดมากขึ้นหากถูกแสงจ้าหรือได้ยินเสียง ดัง ๆ ระหว่างที่ปวดอาจจะมีอาการคลื่นไส้ อาเจียน ตามองไม่ชัด เวียน ศีรษะร่วมด้วย โดยหากไม่ได้รักษา อาการปวดมักจะดำ�เนินต่อไปเรื่อย ๆ ได้ถึงประมาณ 3 วัน 4. อาการหลังปวด : หลังจากอาการปวดหายไป ผู้ที่เป็นไมเกรนมักจะ รู้สึกเพลีย หมดแรง งง ๆ เวียนหัว ไม่อยากทำ�อะไร บางรายอาจจะมีอาการ ที่เป็นอาการนำ�ในตอนแรกกลับมาอีกรอบหนึ่ง
ปัจจัยเสี่ยง
ผู้ที่เสี่ยงจะเป็นไมเกรนมักจะเป็นผู้ที่มีประวัติคนในครอบครัวเป็น ไมเกรน เป็นผู้หญิง (พบบ่อยกว่าผู้ชาย 2-3 เท่า) ช่วงอายุวัยรุ่นถึงอายุ 30-40 ปี และในผู้หญิงอาจพบได้บ่อยในช่วงใกล้มีประจำ�เดือน
ตัวกระตุ้นของไมเกรน
ในผู้ที่เป็นไมเกรนอาจจะมีบางสิ่งที่เป็นตัวกระตุ้น ทำ�ให้เกิดอาการ ปวดศีรษะไมเกรนได้ ซึ่งอาจลองสังเกตและทำ�การหลีกเลี่ยงป้องกันเพื่อลด ความถี่ของไมเกรนได้ เช่น 1. สิ่ ง แวดล้ อ ม : แสงจ้ า เสี ย งดั ง กลิ่ นฉุ น หรื อ สภาพอากาศ เปลี่ยนแปลง เป็นสาเหตุที่กระตุ้นอาการไมเกรนได้ 2. ความเครียด : ผู้ป่วยบางรายจะเกิดอาการไมเกรนตามหลังความ เครียด 3. การเปลี่ยนแปลงการนอน : พบได้ทั้งการอดนอนไปจนถึงการนอน ผิดเวลา 4. ยา : ยาบางชนิดสามารถทำ�ให้บางคนเกิดอาการไมเกรนได้ เช่น ยาคุมกำ�เนิด ยาแก้คัดจมูก ยารักษาโรคซึมเศร้าบางชนิด หรือยาลดกรด ในกระเพาะอาหารบางชนิด 5. เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ 6. กาแฟ : พบได้ทั้งการดื่มกาแฟมากเกินไป หรือการดื่มแล้วหยุดดื่ม กะทันหัน 7. อาหาร : อาหารเค็มจัด อาหารแปรรูป หรืออาหารที่ใส่เครื่องปรุงรส บางชนิด สามารถกระตุ้นไมเกรนได้ การจะสังเกตตัวกระตุ้นไมเกรน ควรใช้วิธีการจดบันทึกร่วมไปด้วย เนือ่ งจากบางครัง้ สิง่ ทีค่ ดิ ว่าเป็นตัวกระตุน้ นัน้ อาจไม่ใช่ตวั กระตุน้ จริง ๆ หาก แต่เป็นผลจากอาการนำ� เช่น ผู้ป่วยบางรายอาจจะมีอาการอ่อนเพลียของ ไมเกรนจนไปนอนกลางวัน จากนั้นเข้าใจผิดว่าการนอนกลางวันเป็นสาเหตุ หรือบางรายมีการรับกลิ่นเปลี่ยนไปเป็นอาการนำ� ทำ�ให้เกิดเหม็นอาหาร บางชนิด แล้วไปเข้าใจผิดว่าอาหารชนิดนั้นเป็นตัวกระตุ้นไมเกรน ซึ่งการ จดบันทึกจะช่วยให้แยกได้ง่ายขึ้น happy+ | 63
การตรวจวินิจฉัย
โดยปกติแล้วแพทย์จะซักประวัติ ตรวจร่างกาย เพื่อแยกอาการจาก การปวดศีรษะชนิดอื่น ๆ ซึ่งในกรณีที่ประวัติและอาการเข้ากันได้ ก็มักจะ ให้ ก ารวิ นิ จ ฉั ย ว่ า เป็ น ไมเกรน แต่ ในบางกรณี ห ากมี อ าการบางอย่ า งที่ น่าสงสัย ก็อาจจะมีการส่งตรวจเพิม่ เติม เพือ่ วินจิ ฉัยแยกโรคอืน่ ๆ ทีม่ อี าการ คล้ายไมเกรนออกไป
อาการแบบใดที่ต้องระวังว่าอาจจะไม่ใช่ไมเกรน
ในการวินิจฉัยโรคไมเกรนมักจะไม่ได้มีการตรวจพิเศษ และมักใช้การ รักษาด้วยยาเป็นหลัก แต่เนือ่ งจากอาการปวดศีรษะเป็นอาการนำ�ของหลาย ๆ โรคได้ ดังนั้นหากมีอาการที่ไม่ปกติก็อาจมีการตรวจเพิ่มเติม เพื่อหาสาเหตุ ของอาการปวดศีรษะในโรคอื่น ๆ ได้ อาการทีท่ �ำ ให้สงสัยว่าอาจจะไม่ใช่ไมเกรน แต่เป็นโรคอืน่ ก็มหี ลายอย่าง เช่น อาการไข้ขึ้นตัวร้อน, อาการปวดต้นคอรุนแรง, อาการปวดศีรษะ ที่ต่อเนื่องยาวนานเกิน 3 วัน, ตรวจร่างกายทางระบบประสาทแล้วผิดปกติ, การปวดศีรษะรุนแรงครั้งแรกในผู้สูงอายุ หรือมีอาการที่ตอนแรกเข้าใจว่า เป็นออร่าของไมเกรน เช่น ตามองไม่ชัด การเคลื่อนไหวผิดปกติ การรับ สัมผัสผิดปกติ แต่ว่าอาการเป็นต่อเนื่องนานกว่า 1 ชั่วโมง ซึ่งหากมีอาการ เหล่านี้แพทย์อาจจะทำ�การตรวจพิเศษอื่น ๆ เพื่อค้นหาโรคอื่น ๆ ก่อนครับ
64 | happy+
การรักษาไมเกรน
1. การรักษาในระยะเฉียบพลัน : มักเน้นไปทีก่ ารจัดการกับอาการปวด ในขณะนั้น โดยมักจะใช้ยาที่มีผลในการลดอาการปวด เช่น พาราเซตามอล (ร่วมกับยาอื่น), ยาต้านการอักเสบ, ยากลุ่ม Triptan, ยากลุ่ม Ergot รวมไป ถึงการใช้ยาแก้คลื่นไส้อาเจียนในผู้ที่มีอาการคลื่นไส้อาเจียนร่วมด้วย โดย ควรใช้ยาตั้งแต่เริ่มรู้ตัวว่าจะมีอาการหรือกำ�ลังจะปวด สำ�หรับการเลือกใช้ ยาว่าจะใช้ชนิดใด ขึ้นอยู่กับความรุนแรงของอาการปวด ไปจนถึงข้อห้าม ใช้ยาของผู้ป่วยรายนั้น ๆ นอกจากการใช้ยาแล้ว การหลบจากสิง่ กระตุน้ อาการปวด การพักผ่อน ในบริเวณที่อากาศกำ�ลังสบายตัว ไม่มีเสียงดังและไม่มีแสงจ้าก็จะช่วยให้ อาการปวดลดลงได้ 2. การรักษาเพือ่ การป้องกัน : ไมเกรนเป็นโรคปวดศีรษะทีม่ อี าการซํา้ ได้ ดังนั้นหากผู้ป่วยมีอาการบ่อย มีข้อห้ามในการใช้ยาแก้ปวดระยะเฉียบพลัน หรือเกิดผลข้างเคียงจากยาแก้ปวดระยะเฉียบพลัน ก็จะมีการพิจารณาการ ใช้ยาเพือ่ การป้องกัน ทัง้ นีย้ าทีใ่ ช้ในการป้องกันไมเกรนมีหลายกลุม่ และอาจ เป็นยาที่ใช้รักษาโรคอื่น ๆ ได้ด้วย เช่น ยาลดความดันโลหิต ยาต้านอาการ ซึมเศร้า ยากันชัก ฯลฯ ดังนั้นหากได้รับยาแล้วมีข้อสงสัย ควรสอบถามจาก แพทย์ที่สั่งจ่ายยา 3. การค้นหาและหลีกเลี่ยงตัวกระตุ้น : ในผู้ที่มีอาการไมเกรนกำ�เริบ บ่อย อาจจะค้นหาตัวกระตุ้นและหลีกเลี่ยง หรือในกรณีที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ ก็ อาจจะเตรียมยาเพื่อใช้เมื่อเริ่มเกิดอาการใหม่ ๆ ซึ่งจะได้ผลดีกว่ารอให้ปวด มากแล้วค่อยเริ่มใช้
ข้อควรระวังเกี่ยวกับไมเกรนและการรักษาไมเกรน
1. หากเป็นไมเกรนอยูแ่ ล้ว แต่มอี าการทีไ่ ม่เคยปรากฏมาก่อนตามหัวข้อ ข้างต้นเรือ่ ง ‘อาการแบบใดทีต่ อ้ งระวังว่าอาจจะไม่ใช่ไมเกรน’ ไม่ควรใช้ยาเดิม แต่ควรไปพบแพทย์ 2. หากมีโรคประจำ�ตัวหรือใช้ยาอื่นใดอยู่ ต้องแจ้งแพทย์ผู้รักษา เพื่อ ป้องกันการเกิดผลข้างเคียงจากยา เช่น ในผู้ป่วยที่มีความเสี่ยงแผลใน กระเพาะอาหารหรือตับแข็ง ซึง่ อาจจะต้องหลีกเลีย่ งยากลุม่ ต้านการอักเสบ ที่ไม่ใช่สเตียรอยด์, หรือผู้ที่ใช้ยาบางชนิดอาจจะต้องหลีกเลี่ยงยาในกลุ่ม Ergot เพราะอาจเกิดผลข้างเคียงรุนแรงถึงชีวิต 3. หากมียาอยูเ่ ดิมแล้วตัง้ ครรภ์ ควรพบแพทย์ ไม่ควรใช้ยาเดิมต่อเนือ่ ง จากยาบางชนิดที่ใช้รักษาไมเกรน มีข้อควรระวังการใช้ในบางช่วงของ การตัง้ ครรภ์ บางชนิดไม่ควรใช้ในไตรมาสแรก บางชนิดไม่ควรใช้ในไตรมาส สุดท้าย ซึ่งควรให้แพทย์หรือเภสัชกรพิจารณาก่อนใช้เสมอ happy+ | 65
ยืดเส้น ยืดสาย เรื่อง : TepiN ภาพประกอบ : giftdoii
ยืดกล้ามเนื้อเข่าหลังออกกำ�ลังกาย
การหันมาออกกำ�ลังกาย ให้ความสนใจกับสุขภาพ ถือเป็นเรือ่ งทีด่ นี ะคะ แต่ทกุ ครัง้ ทีอ่ อกกำ�ลังกาย เราก็จะมีอาการปวดเมือ่ ยตามกล้ามเนือ้ ต่าง ๆ ไม่วา่ จะเป็นหลัง ไหล่ ขา และแขน ดังนัน้ สิง่ สำ�คัญทีจ่ ะช่วยลดอาการเหล่านัน้ ก็คอื การยืดเส้นยืดสาย การคูลดาวน์หลังออกกำ�ลังกายค่ะ การคูลดาวน์เหมือนเป็นการส่งสัญญาณให้รา่ งกายรับรูห้ ลังออกกำ�ลังกาย ว่าเราจะค่อย ๆ ลดการใช้แรงลงแล้ว ให้รา่ งกายได้ปรับตัว ช่วยให้ ร่างกายกำ�จัด Lactic Acid ในกล้ามเนื้อที่เกิดขึ้นระหว่างออกกำ�ลังกายได้ดีขึ้น ลดการเกิดอาการปวดกล้ามเนื้อหลังออกกำ�ลังกาย ลดอาการ วิงเวียนและปวดหัวหากหยุดออกกำ�ลังกายไปอย่างกะทันหัน และช่วยปรับอัตราการเต้นของหัวใจให้กลับมาเป็นปกติ เข่าก็เป็นส่วนหนึ่งของร่างกายที่ถูกใช้งานอย่างหนัก ทั้งในชีวิตประจำ�วันและการออกกำ�ลังกาย ไม่ว่าจะเป็นการเดิน วิ่ง ปั่นจักรยาน หรือ เวทเทรนนิ่ง ดังนั้นการยืดกล้ามเนื้อเข่าจึงเป็นสิ่งสำ�คัญอย่างยิ่ง 66 | happy+
ท่าที่ 1
ท่าที่ 2
ยืนหันหน้าเข้าหากำ�แพง ใช้มือทั้ง 2 ข้างยันกำ�แพงไว้ วางเท้าห่างกัน ประมาณช่วงไหล่ จากนั้นก้าวเท้าซ้ายไปข้างหน้าและงอเข่าลง ส่วนขาข้าง ขวาเหยียดตึง ออกแรงดันกำ�แพงแล้วลงนํ้าหนักที่เข่าซ้าย ก่อนกลับมายืน ท่าปกติ ทำ�ซํ้าจนครบ 5 ครั้ง จากนั้นจึงสลับข้างบริหาร
นั่งบนพื้นหรือเสื่อโยคะ เอนตัวไปด้านหลังเล็กน้อยแต่ไม่ถึงกับนอน ราบโดยใช้ข้อศอกยันพื้นเอาไว้ ชันเข่าทั้งสองข้างขึ้น เหยียดขาข้างขวาตรง ไปด้านหน้าและใช้ผ้าม้วนหรือพับสอดใต้เข่า จากนั้นยกขาข้างขวาขึ้นและ ลงช้า ๆ 5 ครั้ง แล้วสลับข้างบริหาร ท่านี้จะช่วยให้กล้ามเนื้อเข่าคลายตัว และลดอาการปวดหลังการออกกำ�ลังกายได้ดี
ท่าที่ 3
ท่าที่ 4
นอนราบลงกับพื้นหรือเสื่อโยคะแล้วงอเข่าข้างซ้ายขึ้น ส่วนข้างขวา เหยียดตรง จากนั้นค่อย ๆ ยกขาข้างขวาขึ้นให้เฉียงประมาณ 45-60 องศา หรืออยู่ระดับเดียวกับขาข้างที่งอ ทำ�ค้างไว้ประมาณ 5 วินาที แล้วสลับ ข้าง ทำ�ซํ้า 3 เซต
ท่านี้จะใช้เชือกหรือยางยืดมาช่วย โดยนอนราบกับพื้นหรือเสื่อโยคะ จากนั้นยกขาขวาขึ้นตั้งตรงทำ�มุมประมาณ 90 องศาและใช้เชือกรั้งกลาง ฝ่าเท้า จากนัน้ ใช้มอื ทัง้ สองข้างดึงเชือกเข้าหาตัวจนเชือกตึง ค้างไว้ 5 วินาที ก่อนพักสักครู่ และทำ�ซํ้า 5 ครั้ง แล้วสลับไปยืดเส้นขาข้างซ้าย happy+ | 67
HAPPY HERB เรื่อง : ภญ.ดร.สุภาภรณ์ ปิติพร หัวหน้ากลุ่มงานเภสัชกรรม โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร
เกาต์ โรคเสี่ยงของชายหญิง เกาต์ เป็นโรคข้ออักเสบเรือ้ รังทีถ่ า่ ยทอดได้ทางกรรมพันธุ์ เป็นความผิดปกติของร่างกาย เนือ่ งจากมีการสร้างและสะสมกรดยูรกิ มากเกินไป พบประมาณ 2-4 คนในประชากร 1,000 คน และมักพบในผู้ชายมากกว่าผู้หญิง 9-10 เท่า นอกจากมีสาเหตุทางพันธุกรรมแล้ว ฮอร์โมนเพศ ก็มีส่วนเกี่ยวกับอาการโรคเกาต์ คือ ในหญิงวัยที่ยังไม่หมดระดู แทบจะไม่พบโรคเกาต์เลย เพราะฮอร์โมนเอสโตรเจนในผู้หญิงทำ�ให้ไตขับกรด ยูริกได้ดี จึงทำ�ให้กรดยูริกไม่สูงมาก การคั่งของกรดยูริกจะเกิดขึ้นเมื่อหมดระดูแล้ว ผู้ป่วยโรคเกาต์จึงมักจะเป็นชายอายุ 35 ปีขึ้นไป สำ�หรับ หญิงมักมีอายุ 50-60 ปีขึ้นไป อาการโรคเกาต์สว่ นน้อยเกิดจากโรคอืน่ ๆ เช่น โรคไต ซึง่ ทำ�ให้ขบั กรดยูรกิ น้อยลง จึงมีกรดยูรกิ คัง่ ค้างในร่างกายมากขึน้ หรือโรคทีม่ กี ารสร้าง เซลล์มาก ๆ เป็นเวลานาน ๆ เช่น โรคธาลัสซีเมีย (Thalassemia) ซึ่งพบบ่อยในบ้านเรา โรคผิวหนังเรื้อรังบางชนิด เช่น โรคเรื้อนกวาง เป็นต้น
อาการ โรคแทรกซ้อน และการรักษา
ข้ออักเสบจากโรคเกาต์มีลักษณะจำ�เพาะ มาก กล่าวคือ มีอาการอักเสบของข้อเกิดขึ้น รวดเร็วและรุนแรงมาก คล้าย ๆ กับมีฝีเกิดขึ้น ที่บริเวณข้อ ครั้งแรกมักจะเป็นเพียงข้อเดียว ข้อ ที่ชอบเป็นครั้งแรกมักเป็นที่ข้อเท้า ข้อเข่าหรือหัว แม่เท้า การเกิดครั้งแรกอาจจะปวดข้อมาก จน เดินไม่ไหว ผิวหนังในบริเวณนั้นจะตึง ร้อนและ แดง หากไม่รักษาอาการจะค่อย ๆ ดีขึ้นและหาย ไปเอง ขณะที่อาการเริ่มทุเลา ผิวหนังในบริเวณ 68 | happy+
ที่ปวดนั้นจะลอกและคัน ในระยะแรกอาการข้อ อักเสบจะเกิดขึ้นนาน ๆ ครั้ง เช่น ทุก 1-2 ปี โดย เป็นที่ตำ�แหน่งเดิม ต่อมาจะเพิ่มความถี่ขึ้นตาม ลำ�ดับ จนกลายเป็นทุกเดือนหรือเดือนละหลาย ๆ ครั้ง จำ�นวนข้อที่อักเสบก็จะเพิ่มขึ้นเป็นหลาย ๆ ข้อ จะเป็นได้เกือบทุกข้อในร่างกาย ข้อที่อักเสบ จะหายช้าลง จนบางครั้งเป็นตลอดเวลา โรคเกาต์ เ ป็ น โรคเรื้ อ รั ง ที่ จำ � เป็ น ต้ อ งมี การรักษาที่ถูกต้องตั้งแต่แรก และติดตามการ รักษาอย่างจริงจังต่อเนื่อง ผู้ป่วยก็สามารถมีชีวิต
ยืนยาวเช่นคนปกติ แต่หากปล่อยปละละเลย ขาด การรักษาอย่างต่อเนือ่ ง ก็มกั จะมีภาวะแทรกซ้อน ได้แก่ ข้อพิการ การเกิดนิ่วในไต (ซึ่งอาจทำ�ให้ ไตอักเสบและไตวายเรื้อรังได้) การเกิดตุ่มโทฟัส ใต้ผวิ หนัง และบริเวณข้อต่าง ๆ ถ้าแตกมักจะกลาย เป็นแผลเรื้อรัง ดังนั้นหากมีอาการปวด บวม แดง ร้อนที่ข้อ ไม่ว่าลักษณะใด ๆ ควรรีบไปพบแพทย์ เพื่อวินิจฉัยให้แน่ชัด
ข้อควรปฏิบัติตัว
• ดืม่ นํา้ มาก ๆ อย่างน้อยวันละ 3 ลิตร ทุกวัน เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดนิ่วในไต • ห้ามดืม่ เหล้า เบียร์ ไวน์ ซึง่ มีความร้อน อาจ ทำ�ให้โรคเกาต์กำ�เริบได้ • หลี ก เลี่ ย งอาหารที่ มี ก รดยู ริ ก สู ง เช่ น เครื่องในสัตว์ สัตว์ปีกทุกชนิด กะปิ นํ้าสกัดจาก เนื้อ ไข่แมงดา พืชผักหน่ออ่อน (เช่น ถั่วงอก ยอด กระถิน ยอดแค สะเดา ชะอม หน่อไม้ หน่อไม้ฝรัง่ ยอดผัก เป็นต้น) ต้องคอยสังเกตว่าอาหารอะไร ที่ทำ�ให้โรคกำ�เริบ ก็ควรหลีกเลี่ยง • หลีกเลี่ยงการลดนํ้าหนักอย่างฮวบฮาบ อาจทำ�ให้มีการสลายตัวของเซลล์อย่างรวดเร็ว ทำ�ให้มีกรดยูริกสูง โรคเกาต์กำ�เริบได้ • ถ้าพบมีตุ่มโทฟัสตามผิวหนัง ห้ามบีบแกะ หรือใช้เข็มเจาะให้แตก เพราะอาจทำ�ให้กลายเป็น แผลเรื้อรังได้
เกาต์ เลือดลมในข้อกระดูกผิดปกติ
หมอพื้ น บ้ า นเชื่ อ ว่ า เกาต์ เ กิ ด จากความ ผิดปกติของลมและเลือด ที่เข้าไปในข้อต่อของ กระดู ก รวมทั้ ง ทำ � ให้ ธ าตุ ต่ า ง ๆ ในร่ า งกาย เสียหาย ดังนั้นการรักษาจึงต้องทำ�ให้ลมเดิน สะดวก ลมคือ การเคลือ่ นไหวทุกอย่างทัง้ อุจจาระ ปัสสาวะ การไหลเวียน เลือดต้องไม่ข้นคือ ต้อง ดื่มนํ้ามาก ๆ กินของขม เพื่อลดความร้อน ไม่ รับประทานสิง่ ทีม่ ฤี ทธิร์ อ้ น เช่น เหล้า ของหมักดอง ทุกชนิด หน่อทุกชนิด (หน่อพืชทุกชนิดมีพลังชีวิต และมีความร้อนในตัวเอง) การสัมผัสกับความร้อน และการออกกำ�ลังมากเกินไป พ่อหมอจะแนะนำ�ว่า ห้ามท้องผูก ปัสสาวะ อย่ า ให้ ติ ด ขั ด ควรต้ ม หรื อ ชงหญ้ า หนวดแมว รากเตย รากหญ้าคา เหง้าสับปะรด ดืม่ เป็นประจำ� ห้ามเป็นร้อนใน กินยาเย็น เช่น ว่านหางจระเข้ ผักปลาบ หญ้าปักกิ่ง ดอกอัญชัน ดื่มนํ้าเยอะ ๆ ช่วงตื่นนอนตอนเช้า และให้กินยารักษาเกาต์ เป็นประจำ� ตำ�รับยาพื้นบ้านรักษาอาการโรคเกาต์ มีอยู่ หลายตำ�รับดังนี้ 1. ใบสดมะละกอ ล้างนํ้าให้สะอาด นวดเอา แต่นํ้า ดื่มประมาณ 1 ถ้วยนํ้าชา วันละ 3 ครั้ง เช้า กลางวัน เย็น หรือนำ�ใบมะละกอหั่นฝอย ตากแห้ง 1 หยิบมือ ชงดื่มเหมือนนํ้าชา 2. ว่านหางจระเข้ นำ�ว่านหางจระเข้มาล้าง ให้สะอาด ตัดส่วนที่เป็นหนามด้านข้างทิ้ง แล้ว สับให้ละเอียด ผสมกับนํ้าผึ้งกิน ว่านหางจระเข้ 2 ช้อนโต๊ะ นํ้าผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ ช่วยในการระบาย
3. ดอกลีลาวดี ต้มนํ้ากิน ยำ�กิน หรือนำ� ดอกลีลาวดีตากแห้ง 1 กำ�มือ ชงดื่มเช่นนํ้าชา เป็นประจำ� 4. หัวรากสามสิบ นำ�มาต้มกินหรือตากแห้ง ตำ�ผงชงกิน แช่นาํ้ ผึง้ หรือตากแห้งหัน่ บาง ๆ คลุก กับนํ้าตาลบีบก้อน ผสมกับเทียนทั้งห้าอย่างละ นิดหน่อยกิน 5. หญ้าแผ่นดินเย็น ผักปลาบ หรือหญ้า ปักกิ่ง เอาทั้งต้นมานึ่ง นวด ตากแห้ง ทำ�วิธีเดียว กับใบชา แล้วนำ�มาชงดื่มเป็นประจำ� 6. หญ้าหนวดแมว ตากแห้ง ต้มหรือชงดื่ม เป็นประจำ� เช่นเดียวกับชา 7. ไม้ ไคร้ / ไคร้ นํ้ า ต้ น ผสมผี เ สื้ อ น้ อ ย (คนทีสอ) เกลือ ต้มเอาไอรมเมื่อมีอาการ 8. กลิ้งกลางดง ไม้ขาเปีย เครือเขาแกลบ ยาหัวข้อ ยาหัว อ้อยดำ� ใส่ขา้ วเจ้านิดหน่อย ต้มกิน เมื่อมีอาการหายแล 9. ใบคัดตาหลวง (พลับพลึง) จเริมหลวง (เสนียด) จเริมดำ� (ขาไก่ดำ�) กระชาย ใบมะข่างผู้ (สลอด) กุ้งแดง (ละหุ่งแดง) ไม้ฝ่ามือผี ดินป่าช้า รวมกัน ประคบนํ้าหม้อนึ่ง เมื่อมีอาการหายแล 10. ฝ่ามือผีโหลง (มือพระนารายณ์) ไม้ฝา่ มือ ผีทั้งห้า ต้มอาบ ต้มกิน 11. กุ่ม ใช้เปลือกยอด ใบนำ�มาตำ�ผสมกัน แล้วห่อด้วยผ้าประคบตามหัวเข่า ข้อต่อกระดูก ที่ปวด ห้ามประคบนานเกิน 2 ชั่วโมง ถ้าประคบ นานเกินจะทำ�ให้ผิวหนังพองเหมือนนํ้าร้อนลวก 12. ต้นกระดูกไก่ด�ำ สด ตำ�ให้ละเอียด 1 ส่วน เหล้าขาว 1 ส่วน ทาบริเวณทีป่ วด เมือ่ มีอาการ happy+ | 69
well being เรื่อง : ญาดารัตน์
เรื่องน้อยนิด...มหาศาล หากชีวติ คนเรามีแต่เรือ่ งจริงจัง เน้นแต่สาระ มนุษย์คงไม่จ�ำ เป็นต้องมีรอยยิม้ หรือเสียงหัวเราะ และหากดูจากสถิติจะพบว่า บุคคลที่เข้มงวด เอาจริงเอาจัง ไม่มีความยืดหยุ่น มักจะประสบ กับความเจ็บป่วยและมีโรคประจำ�ตัวที่ค่อนข้าง รุนแรง สะท้อนให้เห็นว่าจิตใจสามารถเชื่อมโยง กับร่างกายได้อย่างแท้จริง เคยได้ ฟั ง นิ ท านเซนเขาเล่า ว่ า นั กปฏิ บัติ ทั้ ง หลายที่ ผ่ า นการฝึ ก ฝนมาอย่ า งหนั ก หน่ ว ง มุ่งมั่น เต็มไปด้วยความคาดหวัง มักจะล้มเหลว ไปไม่ถึงเป้าหมาย แต่เมื่อไหร่ที่ยอมปรับจิตใจ ฝึกฝนอย่างเต็มที่ แต่ทิ้งความคาดหวัง บางครั้ง ก็จะเข้าถึงความเป็นพุทธะในช่วงจังหวะที่ผ่อน คลาย ทำ�ให้นึกถึงเรื่องราวในวิชาพุทธประวัติ ที่ กล่าวถึงการบรรลุธรรมของพระอานนท์ ท่านเป็น พุทธอุปัฏฐากคอยรับใช้ใกล้ชิดพระพุทธเจ้า แต่ บรรลุธรรมเป็นพระอรหันต์ช้าที่สุด พระพุทธเจ้า ปรินิพพานไปแล้วถึง 3 เดือน โดยในคืนวันก่อน ที่จะทำ�การสังคายนาพระธรรมวินัย ท่านเป็น ผูห้ นึง่ ทีไ่ ด้รบั การคัดเลือกให้ท�ำ หน้าทีอ่ นั สำ�คัญนี้ 70 | happy+
แต่เนื่องจากท่านยังไม่บรรลุอรหัตผล ในคืนนั้น ท่านจึงเพียรพยายามอย่างเต็มที่ในการปฏิบัติ ธรรม แม้ว่าจะใช้ความเพียรพยายามสักเท่าไร ก็ ไม่ ส ามารถที่ จ ะบรรลุ ธ รรมได้ จนเวลาใกล้ รุ่งสางท่านเห็นว่าตลอดคืนที่ผ่านมาตนเองเพียร พยายามมาอย่ า งหนั ก แล้ ว ถึ ง เวลาที่ ค วรจะ พักผ่อนเสียที ท่านจึงลดตัวลงนัง่ แล้วค่อย ๆ เอนหลัง เพื่อจะพักผ่อนอิริยาบถ ในขณะที่ท่านเอนกาย ลงนั้น ศีรษะยังไม่ทันถึงหมอน ท่านก็บรรลุเป็น พระอรหันต์ในระหว่างการเอนกายลงนอนนัน้ เอง เรื่องทั้งหมดที่เล่ามา ฟังดูอาจเป็นเรื่องที่ ยิง่ ใหญ่มาก เพราะการบรรลุธรรมถือเป็นทีส่ ดุ แล้ว ของการได้มีโอกาสเกิดมาเป็นมนุษย์ แต่ความ สำ�เร็จที่เกิดขึ้น นอกจากความเพียรแล้ว ยังต้อง อาศัยสิ่งเล็ก ๆ ที่เรียกว่า การผ่อนคลาย คือการ ได้นำ�พาจิตใจมาวางไว้ในพื้นที่ที่ปลอดภัยและ เต็มไปด้วยอิสรภาพ โดยสิ่งเหล่านี้เจ้าตัวเท่านั้น ที่สัมผัสได้ ทีนี้เรามาฟังเรื่องเล็ก ๆ กระจิริดกันบ้าง... อยากเล่าให้ทุกคนทราบว่า ฉันคือเด็กสาย
วิทย์ ที่อดีตเคยมีรายชื่อติดบอร์ดของโรงเรียน ตั้งแต่ชั้นประถม เป็นตัวแทนโรงเรียนไปแข่งขัน ตอบคำ�ถามวิทยาศาสตร์ คิดเลขเร็ว อยู่บ่อย ครั้ง และฉันคือ เด็กผู้หญิงตัวเล็ก ๆ ที่ต้องแบก ความคาดหวังของคนรอบข้าง พอถึงวันแข่งขัน ในแต่ละครั้ง ฉันจะต้องพบเจอกับความกดดัน กระอักกระอ่วนอยู่ภายใน จนยากเกินกว่าจะ อธิบายเป็นคำ�พูดได้ มองย้อนกลับไป ฉันคิดว่ามันช่างเป็นการ ฝึ กการรู้ แพ้ รู้ ชนะที่ โหดร้ ายพอสมควร เพราะ ส่วนใหญ่จะมีแต่คนมาคอยสอน มาฝึกฝน ให้ ฉันมุ่งแต่รู้ชนะ คุณครูก็มาแนะนำ�ยุทธวิธีต่าง ๆ มากมาย นอกเหนือจากในชัน้ เรียน และเวลาทีฉ่ นั ต้องสัมผัสกับความพ่ายแพ้ คำ�พูดของพ่อแม่ “ไม่เป็นไร ลูกทำ�ดีที่สุด” ช่วยทำ�ให้ฉันเสียใจและ ร้องไห้ไม่นานนัก อ้อมกอดของคนทั้งสอง ช่วย ประคองและสอนให้ฉัน “รู้แพ้” อย่างไม่โดดเดี่ยว อี ก สิ่ ง หนึ่ ง ที่ อ ยู่ เป็ น เพื่ อ นฉั น อยู่ เ สมอคื อ สมุดบันทึกและสมุดระบายสี ในช่วงเวลาที่ฉัน ประกวดเขียนเรียงความหรือวาดภาพระบายสี
บรรยากาศมันช่างแตกต่างกันมากมายกับการ แข่งขันตอบคำ�ถามความรู้ทางวิทยาศาสตร์หรือ การคิดเลข จำ�ได้ว่าตัวเองรู้สึกตัวเบา สบาย ไม่มีความกดดันใด ๆ คงเพราะไม่ต้องแบกความ คาดหวังใคร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ความคาดหวัง ของตัวเองด้วย เพราะพอถูกส่งลงสมรภูมริ บบ่อย ๆ ฉันก็กลายเป็นเด็กผู้หญิงที่สะสมความคาดหวัง ในตัวเองเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ โดยไม่รู้ตัว การเขียนบันทึกและการทำ�งานศิลปะ คือ สิ่งที่ฉันได้ค้นพบแนวทางที่ช่วยทำ�ให้ตัวเองผ่อน คลายและมีความสุข ดังนั้นพอเข้าเรียนมัธยม ฉันก็เป็นเด็กสายวิทย์เฉพาะวิชาบังคับ และมี วิ ช าหมวดศิ ล ปะในกลุ่ ม วิ ช าเลื อ กเสรี ฉั น เริ่ ม เรียนรู้ที่จะเรียนทั้งสองหมวดวิชาได้อย่างมีความ สุขมากขึ้น จากการเขี ย นเรี ย งความในชั้ น ประถม นำ�มาสูก่ ารเขียนบันทึกประจำ�วัน การเขียนบันทึก เล่าเรือ่ งราวจากการเดินทาง การทำ�หนังสือทำ�มือ เพื่ อ แจกเพื่ อ นฝู ง ในเทศกาลต่ า ง ๆ จนมาสู่ การนั่งเขียนต้นฉบับส่งนิตยสารในวันนี้ อีกทั้ง การระบายสีในหนังสือนิทาน การวาดภาพ การ ทำ�งานประดิษฐ์ และการทำ�งานศิลปะอื่น ๆ จน นำ�มาสู่การทำ�งานศิลปะบำ�บัดในเชิงการบำ�บัด เยียวยาจิตใจผูค้ น ทัง้ สองสิง่ นีล้ ว้ นเกิดขึน้ มาจาก
คำ�ว่า “งานอดิเรก” ชีวติ ณ ปัจจุบนั ของฉัน มีบทบาทเป็นนักวิชาการ ทีท่ �ำ งานศิลปะทัง้ กับตนเองและผูอ้ นื่ อีกทัง้ การ เป็นคอลัมนิสต์มือสมัครเล่นที่ต้องส่งต้นฉบับทุกเดือน แต่ก็ไม่เคยลืมที่จะเขียน Diary พร้อมวาดภาพ ประกอบ ซึ่ง Diary ของฉันไม่ได้เป็นความลับ มันบรรจุไว้แต่ความจริง จึงมักมีคนใกล้ชิดมาขออ่านอยู่ เนือง ๆ... ทุกสิ่งที่ฉันทำ�ล้วนมีที่มา มีคุณค่า และคงความสมํ่าเสมอ ฉันเริม่ ต้นจากความสุขในวันวานของเด็กผูห้ ญิงคนหนึง่ ทีไ่ ด้ท�ำ ในสิง่ ที่ “ชอบ” จนนำ�มาสูค่ วามสุข ของผู้หญิงวัยทำ�งานในวันนี้ ที่มีคำ�ว่า “รับผิดชอบ” เข้ามามีบทบาทในชีวิตมากขึ้น อย่าแปลกใจ...หากเห็นฉันลุกมาทาสีบ้านใหม่ และลุกขึ้นมาเปลี่ยนสีเฟอร์นิเจอร์ใหม่ จริง ๆ แล้ว ฉันก็ไม่ได้ต่างจากวัยเด็กที่ชอบระบายสีในสมุดภาพ ทั้งนี้เพราะงานประจำ�ที่ทำ�อยู่ มันอาจมีผลทำ�ให้ สมองฉันอ่อนล้า จากทฤษฎีและเหตุผลทัง้ หลายแหล่ เมือ่ เวลาทีไ่ ด้มานัง่ ทาสี ทำ�นัน่ ทำ�นี่ มันเหมือนกับ ว่าได้พาตัวเองออกมาอยู่ในยูโทเปีย หยุดคิด หยุดรำ�ลึก หยุดคาดหวัง ปลดปล่อยจากการถูกครอบงำ� และควบคุม สุนทรียภาพที่เกิดขึ้นทั้งหมดทั้งมวล มันจึงอาจเป็นเรื่องเล็กน้อยแต่ทรงพลัง และมีคุณค่า มากมายสำ�หรับตัวฉันเอง ขอให้ผู้อ่านทุกคน มีความสุขกับเรื่องเล่น ๆ ใช้ชีวิตให้สนุก มีพื้นที่ชีวิตที่สามารถทิ้งตัวลงและทำ� สิ่งที่ชอบได้อย่างอิสระ ในขณะเดียวกัน ก็ไม่ละเลยทอดทิ้งความรับผิดชอบ ให้ทั้งสองสิ่งนี้อยู่ด้วยกัน แบบปรองดอง มีความสุขกันถ้วนหน้านะคะ...กัลยาณมิตรของฉัน งานอดิเรก หมายถึง งานทีท่ �ำ เพือ่ ความเพลิดเพลิน (ราชบัณฑิตยสถาน) วิธีการค้นหาตัวเอง • ปลุกความคิดของคุณ • พิชิตโลกของคุณ • เปลี่ยนมุมมอง • ปักหลักอย่างถาวร
หากคุณยังไม่เจอ หนทางของตัวเอง จงพยายามค้นหาต่อไป...อย่าได้หยุด และเมื่อไหร่ก็ตาม...ที่คุณพบมัน คุณจะรู้ได้จากหัวใจของคุณเอง -สตีฟ จ็อบhappy+ | 71
beauty by nature เรื่อง : ศศินี ปัญญารัตน์ ภาพประกอบ : boysandgirls www.facebook.com/boysandgirls.art
สวย เริด เชิด หยิ่ง ด้วยธรรมชาติ
ตอน 20 สูตรความงามแบบธรรมชาติจากกูรูความงามแบรนด์ดัง (ต่อ)
สวัสดีค่ะ สาวงามของดิฉันทุกท่าน ฉบับนี้มาว่ากันต่อด้วย 9 สูตรความงามที่ยังไม่ได้แนะนำ� ขอไม่พูดพล่ามทำ�เพลงอะไรมากค่ะ มาติดตามสูตร ความงามต่อไปกันเลยดีกว่านะคะ
5. สูตรเลมอนสำ�หรับผิวกระจ่างใส
สิ่งจำ�เป็นที่เราต้องการมีดังนี้ • นํา้ เลมอนคัน้ สด 2 ช้อนชา นํา้ ตาล 2 ช้อนชา สิ่งจำ�เป็นที่เราต้องทำ� คือ ผสมส่วนประกอบทั้งสองให้เข้ากันอย่างดี แล้วนำ�มาทาให้ทั่วใบหน้า จากนั้นสครับผิววน ๆ ให้ทวั่ ใบหน้า ทิง้ ไว้ประมาณ 10 นาที แล้วล้างออก ด้วยนํ้าอุ่นค่ะ ทำ�เป็นประจำ� 2 ครั้งต่อสัปดาห์ ทำ�ไมสูตรนี้ถึงได้ผลดี นํ้าตาลจะช่วยขจัด เซลล์ ผิ ว ที่ ต ายแล้ ว ส่ ว นเลมอนช่ ว ยทำ � ความ สะอาดผิ ว ทำ � ให้ ผิ ว ขาวขึ้ น และขจั ด ผิ ว สี แทน ออกไป เลมอนเป็นหนึ่งในสูตรธรรมชาติที่ดีที่สุด สำ�หรับผิวกระจ่างใสค่ะ
72 | happy+
6. สูตรมะละกอผิวเปล่งปลั่ง
สิ่งจำ�เป็นที่เราต้องการมีดังนี้ • มะละกอสุก 2-3 ชิ้น ผง Sandalwood หรือ Fuller Earth 1 ช้อนชา นํ้าผึ้ง 1 ช้อนชา สิ่งจำ�เป็นที่เราต้องทำ� คือ ผสมส่วนประกอบทั้งหมดให้เข้ากันจนเป็น เนื้อเนียนนุ่ม จากนั้นนำ�มาทาให้ทั่วใบหน้าและ ลำ�คอ ทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที แล้วล้างออก ด้วยนํ้าเย็น ทำ�เป็นประจำ� 1 ครั้งต่อสัปดาห์ค่ะ ทำ�ไมสูตรนี้ถึงได้ผลดี มะละกอสุกประกอบ ด้วยพาเพนและเอนไซม์ ซึ่งทำ�หน้าที่ขัดผิวอย่าง อ่อนโยน แล้วยังทำ�ความสะอาดสิ่งสกปรกบน ใบหน้ า รวมทั้ ง นํ้ า มั น ส่ ว นเกิ นที่ ก่ อ ให้ เ กิ ด สิ ว ส่วนนํ้าผึ้งเป็นมอยส์เจอไรเซอร์แบบธรรมชาติ ใช้สูตรนี้แล้วทำ�ให้ผิวเฟิร์มและดูหน้าเด็กค่ะ
7. สูตรแตงกวาผิวสว่างไสว
สิ่งจำ�เป็นที่เราต้องการมีดังนี้ • แตงกวาผลเล็ก 1 ลูก โยเกิร์ต 2-3 ช้อนโต๊ะ สิ่งจำ�เป็นที่เราต้องทำ� คือ ใช้ตะแกรงยีแตงกวาจนหมดลูก นำ�มาผสม กับโยเกิร์ต ตีให้เข้ากัน นำ�มาทาบนใบหน้าและ ลำ�คอ ทิ้งไว้ประมาณ 5 นาทีจนกระทั่งแห้ง แล้ว ล้างออกด้วยนํา้ เย็น ทำ�เป็นประจำ� 1 ครัง้ ต่อ 3-4 วัน ทำ�ไมสูตรนี้ถึงได้ผลดี แตงกวาทำ�ให้ผวิ เย็น ช่วยทำ�ให้ผวิ ทีด่ หู มองคลํา้ อิ่มเอิบ แลดูอ่อนเยาว์เป็นอย่างยิ่งค่ะ
8. สูตรนํ้าผึ้งผิวเปล่งประกาย สิ่งจำ�เป็นที่เราต้องการมีดังนี้ • นํ้าผึ้งอย่างเดียวเลยค่ะ สิ่งจำ�เป็นที่เราต้องทำ� คือ
ทานํ้ า ผึ้ งให้ทั่ วใบหน้า คิดว่าสู ต รนี้ หลาย ๆ ท่านทำ�กันอยูแ่ ล้วนะคะ นวดวน ๆ ให้ทวั่ ใบหน้า 2-3 นาที แล้วทิง้ ไว้ประมาณ 5 นาที จากนัน้ ล้างออกด้วยนํ้าอุ่น ทำ�ได้ทุกวันก่อนนอนค่ะ ทำ�ไมสูตรนี้ถึงได้ผลดี นํา้ ผึง้ ทำ�ให้ผวิ นุม่ นวลและมีสขุ ภาพดี เพราะ อุดมไปด้วยแอนติออกซิแดนต์ค่ะ แต่เดี๋ยวนี้หา นํ้าผึ้งแท้ค่อนข้างยากสักหน่อยนะคะ เพราะมัก จะเป็นผึ้งเลี้ยงเสียมากค่ะ
10. สูตรนํ้ามันมะกอก
สิ่งจำ�เป็นที่เราต้องการมีดังนี้ • นํ้ามันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ผ้าขนหนูผืนเล็ก นุ่ม ๆ แล้วก็นํ้าอุ่นค่ะ สิ่งจำ�เป็นที่เราต้องทำ� คือ ง่าย ๆ เลยค่ะ หยดนํ้ามันมะกอกลงบนนิ้ว แล้วนวดวนเบา ๆ ทัว่ ใบหน้า โดยเฉพาะแก้ม จมูก และหน้าผาก ประมาณ 2-3 นาที จากนั้นชุบ ผ้าขนหนูลงในนํ้าอุ่น แล้วบิดนํ้าออกหมาด ๆ นำ� ผ้าขนหนูวางลงบนใบหน้า ประมาณ 30-40 วินาที 9. สูตร Ubtan สำ�หรับผิวเปล่งประกาย จากนัน้ นำ�ผ้าขนหนูมาชุบนํา้ อุน่ อีกครัง้ บิดหมาด ๆ แล้ ว เช็ ด นํ้ า มั น มะกอกออกจากใบหน้ า เบา ๆ สิ่งจำ�เป็นที่เราต้องการมีดังนี้ • เมล็ดเลนทิลสีแดง หรือแป้งบีซาน 1 ถ้วย ท้ายสุดใช้กระดาษทิชชูนุ่ม ๆ ซับใบหน้าให้แห้ง ข้าวสาร ¼ ถ้วย เมล็ดอัลมอนด์ 8-9 เมล็ด ผง อีกรอบค่ะ ทำ�เป็นประจำ�ทุกคืนก่อนนอนนะคะ ขมิ้นชันหนึ่งหยิบมือ โอ๊ตมีล และนํ้าสะอาดหรือ 11. สูตรชาเขียว นํ้ากุหลาบ สิ่งจำ�เป็นที่เราต้องการมีดังนี้ สิ่งจำ�เป็นที่เราต้องทำ� คือ • ใบชาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ นํ้าสะอาด 1 ถ้วย นำ�เลนทิลหรือแป้งบีซาน ข้าวสารและเมล็ด อัลมอนด์ปนั่ ให้เข้ากัน จากนัน้ นำ�ส่วนผสมทัง้ หมด นํ้าตาลทรายแดง 2 ช้อนชา วิปครีม 1 ช้อนชา สิ่งจำ�เป็นที่เราต้องทำ� คือ มาผสมให้เข้ากันเป็นอย่างดี จนเป็นเนื้อเนียนนุ่ม ต้ มใบชาในนํ้ าสะอาด จากนั้ นแยกใบชา แล้วนำ�มาทาทัว่ ใบหน้าและลำ�คอ สามารถนำ�มา ทาทั่วร่างกายด้วยเช่นกันนะคะ ทิ้งไว้จนกระทั่ง ออกจากนํ้าชา แล้วทิ้งไว้ให้เย็น จากนั้นนำ�นํ้าชา แห้ง แล้วล้างออกด้วยนํ้าอุณหภูมิปกติ ทำ�เป็น 2 ช้อนชา ผสมกับนํ้าตาลทรายแดงและวิปครีม ให้เข้ากัน ดิฉันรู้สึกเหมือนกำ�ลังทำ�ขนมเลยค่ะ ประจำ�ทุก ๆ 7-10 วันนะคะ ตอนนี้ แล้วนำ�มาทาทั่วใบหน้า สครับวนเบา ๆ ทำ�ไมสูตรนี้ถึงได้ผลดี สูตรนี้เป็นส่วนผสมพิเศษ ที่กูรูขอแนะนำ�ว่า ประมาณ 10 นาที แล้วล้างออกด้วยนํ้าเย็นค่ะ ทำ�เป็นประจำ� 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ ได้ผลดีเริดค่ะ ลองทำ�กันดูนะคะ
12. สูตรนํ้ามันตับปลา
สิ่งจำ�เป็นที่เราต้องการมีดังนี้ • นํ้ามันตับปลาแบบแคปซูล สิ่งจำ�เป็นที่เราต้องทำ� คือ เปิดแคปซูลนํ้ามันตับปลา แล้วนำ�มาทาให้ ทั่วใบหน้าและลำ�คอ นวดให้ทั่วประมาณ 1-2 นาที จากนัน้ ทิง้ ไว้ประมาณ 10 นาที แล้วล้างออก ด้วยนํ้าสะอาด หรือคลีนเซอร์แบบอ่อนโยน ทำ� เป็นประจำ�ทุกวันวันละครั้งนะคะ
13. สูตรนํ้ากุหลาบ
สิ่งจำ�เป็นที่เราต้องการมีดังนี้ • นํ้ากุหลาบ แล้วก็สำ�ลีแบบกลมค่ะ สิ่งจำ�เป็นที่เราต้องทำ� คือ นำ�นํา้ กุหลาบแช่เย็นไว้ประมาณครึง่ ชัว่ โมงค่ะ จากนั้นนำ�สำ�ลีชุบนํ้ากุหลาบทาทั่วใบหน้าและ ลำ�คอ ทำ�เป็นประจำ�ทุกเช้าและเย็นหลังอาบนํา้ ค่ะ อีก 7 สูตรความงามทีเ่ หลือ ดิฉนั จะมอบเป็น ของขวัญเดือนธันวาคม ก่อนสิ้นปี 2560 นี้นะคะ สูตรความงามแบบธรรมชาติ ๆ นี้ ดิฉันขอแชร์ให้ ทุกท่านได้เอ็นจอยกันเต็มที่เลยค่ะ ชอบสูตรไหน ทำ�แล้วเวิร์ก เล่าสู่กันฟังด้วยนะคะ ฉบับนี้ลากันไปก่อน สวัสดีค่ะ
happy+ | 73
สิ่งนี้ที่เรารัก เรื่อง : Nasry ภาพ : TepiN
Hot Toys จากความฝันในวัยเด็ก
เจได-เศรษฐศิษฎ์ ลิ้มกษิดิ์เดช สำ � หรั บ ผู้ ที่ เ ป็ น แฟนพั น ธุ์ แ ท้ ภ าพยนตร์ “ซูเปอร์ฮีโร่” ทั้งหลาย เชื่อว่าสิ่งหนึ่งที่ไม่พลาด คือ การเก็บสะสม Hot Toys ฟิกเกอร์ และโมเดล ตัวละครต่าง ๆ ซึง่ เป็นทีน่ ยิ มมากในหมูเ่ ด็กและผูใ้ หญ่ ในหลายประเทศ รวมถึง ดีเจเจได-เศรษฐศิษฎ์ ลิม้ กษิดเิ์ ดช ดีเจสุดฮ็อตจากคลืน่ วิทยุ โมโน เฟรช 91.5 (Mono Fresh 91.5) เขาเป็นอีกคนหนึ่ง ที่ชื่นชอบการสะสม Hot Toys เป็นชีวิตจิตใจ และเขาจะมาบอกเล่าเรื่องราวหลากหลายแง่มุม ที่ Hot Toys ไม่ใช่เพียงแค่ของเล่นหรือของสะสม ธรรมดา ๆ เท่านั้น “ตอนเด็ก ๆ ผมเป็นคนบ้าของเล่นมาก แต่ ว่าตอนนั้นยังไม่มีเงินซื้อ ผมมีพี่น้องสามคนเป็น 74 | happy+
ผูช้ ายทัง้ หมด เวลาซือ้ โมเดลมาตัวหนึง่ ก็ตอ้ งแบ่ง กันเล่น หลัง ๆ อาจจะมีเล่นคนละตัวบ้าง แต่ก็ยัง ไม่ถึงขั้นเป็นหุ่นยนต์ มันเป็นโมเดลและฟิกเกอร์ ซึง่ ผมชอบอยูแ่ ล้ว พอโตขึน้ ผมชอบโมเดลมากขึน้ เวลาไปเที่ ย วต่ า งประเทศ ผมก็ จ ะไปเดิ น พิพิธภัณฑ์โมเดล หุ่นยนต์อยู่แล้ว มันแปลกดี ผมรู้สึกว่าทุกอย่างเป็นตัวละครหรือออกมาจาก หนังเรือ่ งทีเ่ ราชอบ จนวันหนึง่ ผมทำ�งานเก็บเงินได้ ผมก็อยากตามฝันวัยเด็กที่ชอบพวกฟิกเกอร์และ โมเดลต่าง ๆ ทำ�ให้เมื่อ 7 ปีที่แล้วเริ่มไปตามหา จนได้สไปเดอร์แมนตัวแรกมา “ผมชอบสไปเดอร์แมนมาก ก่อนหน้าที่จะ สะสม Hot Toys ผมสะสมพวกโมเดล ชุดคอสเพลย์
หน้ากากยางของสไปเดอร์แมน ถ้าไปเจอทีไ่ หนผม จะซือ้ มาเก็บไว้ตลอด จากทีเ่ ราเป็นคนชอบโมเดล อยู่แล้ว ผมก็เปิดดูในเว็บปรากฏว่ามี Hot Toys ที่เหมือนตัวจริงมาก ๆ ผมเลยอยากได้ แต่ว่าตัว สไปเดอร์แมนที่ออกมาตัวแรก จะต้องพรีออเดอร์ ซึ่ ง ขายหมดไปพั ก หนึ่ ง แล้ ว ตอนนั้ น ผมไม่ ไ ด้ มีความรูเ้ รือ่ งนีม้ าก ผมเลยตามหาซือ้ ตอนแรกจาก ราคาเริม่ ต้นสามพันแปดร้อยบาท แต่พอไปซือ้ แบบ ไม่พรีออเดอร์ได้มาตัวละหกพันบาท ผมก็ยอม ซื้ อ มา ผมเป็ น คนชอบหนั ง ชอบซู เ ปอร์ ฮี โ ร่ ชอบการ์ตูนจากค่ายมาร์เวล จากที่เริ่มต้นที่เรา ชอบสไปเดอร์แมน จึงต่อยอดมาถึงโมเดลจาก ภาพยนตร์พวกนี้ด้วย เลยเริ่มไปศึกษาว่าต้อง
พรีออเดอร์อย่างไร สมมุติตัวนี้เปิดรับจองเดือน สิงหาคม ของจะมาประมาณมีนาคมอีกปีหนึ่ง ใช้เวลานานมาก เพราะว่าจะต้องเพนต์หน้าทีละตัว เพื่อให้ออกมาเหมือนกับนักแสดงตัวจริง พวกนี้ ต้องซื้อลิขสิทธิ์จากดาราที่เขาจะนำ�มาสร้างเป็น Hot Toys ด้วย แล้วต้องให้ดารามาปรู๊ฟด้วยว่า ผ่านไหม ถ้าผ่านถึงจะขายได้ ซึง่ ถ้าใครพรีออเดอร์ ไม่ทนั ก็ตอ้ งไปซือ้ ทางหน้าร้าน ซึง่ จะแพงกว่ามาก บางตัวจากสามสีพ่ นั ขึน้ ไปเกือบสองหมืน่ ก็มคี รับ” การสะสม Hot Toys โมเดล และหุ่นฟิกเกอร์ หลายคนอาจจะมองว่า เป็นการสะสมของที่ไม่มี ประโยชน์ เป็นการใช้เงินทีไ่ ร้ความหมาย หรือเสีย เงินโดยใช่เหตุ แต่สำ�หรับดีเจเจได การที่ได้สัมผัส
กับตัวจริงของ Hot Toys โมเดลหรือหุ่นฟิกเกอร์ สัมผัสกับตัวละครหรือตัวซูเปอร์ฮโี ร่ทเี่ ขาทีช่ นื่ ชอบ ได้ ทำ�ให้เขารู้สึกเพลิดเพลินและมีความสุขที่มีใน แต่ละวันได้อย่างดี “Hot Toys หลาย ๆ ชิน้ มีคาแร็กเตอร์แตกต่าง กันไป ซึ่งเสน่ห์ของ Hot Toys คือให้รายละเอียด ทีเ่ หมือนมากจริง ๆ เหมือนมีดาราทีช่ นื่ ชอบอยูใ่ น บ้าน ผมรูส้ กึ แบบนัน้ เลย ว่าผมเหมือนผมมีจอห์นนี เดปป์อยู่ในบ้าน (หัวเราะ) อย่างวันนี้อยากจะนั่ง ดูหน้านักแสดงคนนี้ เราก็ไปหยิบมานัง่ ดู ก็รสู้ กึ ว่า ทำ�ไมเหมือนเป๊ะขนาดนี้ แล้วทำ�ให้ผมหลุดไปอยู่ ในโลกจินตนาการ เหมือนผมกำ�ลังดูหนังแล้วตัว ละครในหนังออกมานอกจอ บางทีผมก็จนิ ตนาการ
ฟุ้ ง เกิ น (หั ว เราะ) ผมรู้ สึ ก ว่ า เวลาเราดู ตั ว นี้ จะทำ�ให้รู้สึกถึงบทหนังหรือฉากหนังในเรื่องนั้น ได้ทนั ที ผมมีความสุขมากครับ ตืน่ เต้นมากเวลาที่ เราพรีออเดอร์ แล้วรอคอยมาประมาณ 3-6 เดือน พอของมาถึง ผมได้จับ ได้เห็นของที่เราสั่งไว้ มาแล้ว ผมมีความสุขมาก ๆ ถึงแม้บางคนจะบอก ว่ามันเป็นของเล่นทีไ่ ม่สามารถเอามาเล่นได้จริง ๆ เอาไว้แค่ตั้งโชว์เฉย ๆ แต่สำ�หรับผมแค่ได้ดู ก็ ทำ�ให้ยมิ้ แล้ว ซึง่ มีคณ ุ ค่าทางจิตใจสำ�หรับผมมาก “ผมมองว่า ของสะสม เติมเต็มชีวติ มากกว่า ชีวิตวัยเด็กของบางคนได้อะไรมาง่าย ๆ หรือว่าที่ บ้านเขาให้มาอยู่แล้ว เขาคงไม่เห็นคุณค่า ซึ่ง บางทีเราไม่ได้ใช้เงินไปทำ�อย่างอื่นที่ไม่ดี แต่เรา ใช้เงินกับของที่มีคุณค่าทางจิตใจเรา เรารักษา ดูแล และได้เห็นมัน ดูแล้วเรามีความสุข ถ้าสมมุติ วันหนึ่งผมได้จัดดิสเพลย์อยู่ในบ้าน แค่วันหยุด ลงมานัง่ เช็ดถู นัง่ ดูมนั จัดท่าทางให้มนั ใหม่ ผมว่า แค่นี้ก็มีความสุขแล้ว ไม่จำ�เป็นต้องออกจากบ้าน ไปใช้เงินกับสถานที่ไหน ๆ” ถ้าคุณยังเป็นอีกคนหนึง่ ทีเ่ ริม่ อยากจะสะสม อะไรบางอย่างแล้ว แต่ยงั มีความลังเลว่าจะสะสม ดีหรือไม่ ให้ลองถามใจตัวเองดี ๆ ก่อนว่า คุณ พร้อมที่จะรักในสิ่ง ๆ นั้นแล้วหรือยัง “การสะสมอะไรสักอย่าง อย่างแรกต้องมี ความพร้อมก่อน เพราะทุกอย่างมีมูลค่า เงิน ต้องพร้อม สถานที่ก็ต้องพร้อม ถ้าลำ�บากตัวเอง เราอย่าไปทำ�ดีกว่า เพราะบางคนมีเงินเดือนสอง สามหมื่น แต่สั่งเดือนหนึ่งสองตัว แล้วถามว่าเขา จะหมุนเงินกันอย่างไร เราต้องเลือกสิ่งที่ชอบและ ตัดสินใจว่าเราชอบมันแล้วจริง ๆ ไม่ได้คิดว่าซื้อ มาเพือ่ ไปขายต่อ เราต้องอยูก่ บั มันแล้วมีความสุข ไม่ใช่วันนี้เราชอบแต่พรุ่งนี้เราทิ้งขว้าง เพราะของ สะสมก็มีคุณค่าอยู่ในตัวของมันครับ” happy+ | 75
travelogue เรื่องและภาพ : It’s a bell
1
นั่งรถไฟไปหางโจว ตัง้ แต่เรียนจบพวกเราก็ใช้ชวี ติ เป็นมนุษย์เงินเดือนกันมาประมาณ 5 ปีได้แล้ว ก๊วน 4 สาวของพวกเราจึงเกิดความรูส้ กึ โหยหาอดีตช่วงวัยรุน่ กระชุม่ กระชวย อยากออกเดินทางท่องเทีย่ ว อยากทำ�อะไรตามใจโดยทีไ่ ม่มเี งือ่ นไขผูกมัด เหมือนตอนทีย่ งั เรียนมหาวิทยาลัยกันอยูแ่ ล้วพวกเรา ได้เคยไปเที่ยวเมืองเซี่ยงไฮ้ ประเทศจีนกันมาก่อน หลังจากทริปรำ�ลึกความหลังล่มแล้วล่มอีก เพราะเวลาของแต่ละคนไม่ตรงกันเสียที ในที่สุด ก็ได้ฤกษ์สะดวกของแก๊ง 4 สาวเสียที 76 | happy+
3
4
การเดิ น ทางไปเที่ ย วประเทศจี น ยั ง ต้ อ ง ทำ�วีซ่า เพื่อขออนุญาตเข้าประเทศโดยใช้วีซ่า ท่องเทีย่ ว 60 วัน หลังจากจองทีพ่ กั จองตัว๋ เครือ่ งบิน และมี วี ซ่ า เรี ย บร้ อ ยแล้ ว พวกเราก็ มุ่ ง หน้ า สู่ ท่าอากาศยานนานาชาติซา่ งไห่ผตู่ งในเวลาเช้าตรู่ หลังจากได้โจ๊กร้อน ๆ รองท้องเป็นทีเ่ รียบร้อยแล้ว พวกเราก็เดินทางเข้าเมืองด้วยรถไฟความเร็วสูง เพือ่ ไปยังทีพ่ กั แถวสถานี Shanghai South Railway เพราะในวันรุ่งขึ้นพวกเราจะเดินทางด้วยรถไฟไป ยังหางโจว เมืองหลวงของมณฑลเจ้อเจียง ทาง ภาคตะวันออกของประเทศจีนนั่นเอง เมื่อมาถึง ยังสถานีพวกเราก็หอบหิว้ สัมภาระอันหนักอึง้ แวะ เข้าไปจองตั๋วรถไฟไปหางโจวกันก่อน คำ�แนะนำ� ในการซื้อตั๋วคือ ดูตารางการเดินรถไฟไปหางโจว จากเว็บไซต์ พร้อมจดเลขขบวน เวลาออกเดินทาง ประเภทที่นั่ง (ตั้งแต่ราคาถูกไปจนถึงราคาแพง) จุดหมายปลายทาง จำ�นวนผู้โดยสาร พร้อมกับ พาสปอร์ตให้แก่พนักงานในช่องขายตั๋วสำ�หรับ ต่างชาติ เพือ่ ความรวดเร็ว และตรวจความถูกต้อง หลังจากได้รับตั๋วเดินทางมาแล้ว เมือ่ เก็บสัมภาระไว้ทโี่ รงแรมเรียบร้อยแล้ว วัน ว่าง 1 วันนีพ้ วกเราเลยเลือกสถานทีใ่ กล้ ๆ โรงแรม เพื่อไปเที่ยวกัน นั่นก็คือ สวนพฤกษศาสตร์ นครเซี่ยงไฮ้ (Shanghai Botanical Garden) ซึ่งถือ เป็2 นโชคดีของพวกเรา เพราะว่าที่สวนสาธารณะ
2
1 ผนังไม้แกะสลักรูปเจ้าแม่กวนอิม 2 วัดหลิงอิน่ 3 ภาพแกะสลักตำ�นานนางพญางูขาวภายในเจดียเ์ หลยเฟิง 4 แฮมเบอร์เกอร์สไตล์จนี
แห่งนี้กำ�ลังจัดนิทรรศการ Shanghai International Flower Show 2017 ที่รวบรวมดอกไม้นานาชนิด มาไว้ให้ได้ชนื่ ชม โดยเฉพาะดอกซากุระทีก่ ำ�ลังผลิ ดอกตระการตา เหมือนกับรอต้อนรับพวกเราและ เหล่านักท่องเทีย่ วอย่างสวยงามอลังการ หลังจาก เดินรอบสวนสาธารณะ (ซึ่งใหญ่มาก) กันครบ ถ้ ว นแล้ ว ตอนนี้ อากาศเริ่ มเย็ นสบาย เพราะ พระอาทิตย์กำ�ลังจะตกดิน พวกเราจึงย้ายทีเ่ พือ่ ไป หาของอร่อย ๆ รับประทานกันที่ ย่านเถียนจึฝาง (Tianzifang) ซึ่ ง เป็ น ย่ า นเก่ า แก่ ที่ ไ ด้ รั บ การ พัฒนาเป็นสถานที่ท่องเที่ยว มีอาคารบ้านเรือน สไตล์ยโุ รป ร้านขายของกระจุกกระจิก คาเฟ่นา่ รัก ผับ บาร์ แกลลอรี ตั้งเรียงรายอยู่ เป็นย่านชิค ๆ คูล ๆ ทีม่ ผี คู้ นมาเดินเล่นยามเย็นกันคับคัง่ ขากลับ พวกเราก็ไม่พลาดแวะซือ้ ทาร์ตไข่และทาร์ตทุเรียน เจ้าดังจากร้าน Lillian Bakery ไว้เป็นเสบียงรองท้อง ในวันพรุ่งนี้ และแล้ ว เช้ า วั น เดิ นทางสู่ ห างโจวก็ ม าถึ ง พวกเราตืน่ นอนแต่เช้า สะพายเป้สำ�หรับพัก 1 คืน พร้อมขนมกรุบกริบไว้รบั ประทานระหว่างทางออก จากที่พัก วันนี้พวกเราเดินทางด้วยรถไฟธรรมดา เวลา 08.42 น. ข้อแนะนำ�สำ�หรับการเดินทาง ด้วยรถไฟของประเทศจีนคือ ควรไปก่อนเวลา รถไฟออกประมาณ 30-45 นาที เพราะก่อนที่เรา จะไปขึ้นรถไฟได้ จะต้องผ่านการตรวจสัมภาระ
และตั๋วรถไฟเป็นอันดับแรก ถ้าวันนั้นคนเยอะจะ ต้องหยุดอยู่ที่ขั้นตอนนี้ประมาณ 10-15 นาทีเป็น อย่างตํ่า เมื่อผ่านจุดตรวจแล้วจะมีที่นั่งพักของ ผูโ้ ดยสาร ซึง่ เราขึน้ ขบวนไหนก็ไปนัง่ รอยังประตูนนั้ และโดยส่วนใหญ่ประตูจะเปิดให้ผู้โดยสารเข้าสู่ ชานชาลาก่อนประมาณ 10 นาที และรถไฟจะ ออกเดินทางตรงเวลา ทำ�ให้พวกเราต้องเผื่อเวลา เอาไว้สำ�หรับขัน้ ตอนต่าง ๆ ซึง่ ไม่เหมือนบ้านเราที่ สามารถเข้าไปรอยังชานชาลาได้เลย และบางครั3ง้ รถไฟก็ออกเดินทางช้ากว่ากำ�หนดด้วย หลังจากนัง่ รถไฟประมาณ 2 ชัว่ โมง พวกเรา ก็มาถึงสถานี East Hangzhou Railway และแวะ ไปยังที่พักแถวทะเลสาบซีหู ก่อนจะไปเที่ยวใน เมืองหางโจว กองทัพต้องเดินด้วยท้อง พวกเรา จึงเดินหาร้านเสี่ยวหลงเปาเป็นมื้อกลางวัน แล้ว ก็ได้ไปเจอกับร้านห้องแถวเล็ก ๆ ตั้งแอบ ๆ อยู่ แต่สงั เกตมาสักพักแล้ว ก็เห็นว่ามีคนแวะเวียนเข้าไป ทานอย่างต่อเนื่อง และด้วยคติประจำ�ใจที่ได้รับ การพิสูจน์มาแล้วว่า เวลารับประทานอาหารใน ประเทศจีน ร้านเล็ก ๆ ทีด่ สู กปรกหน่อย ๆ มักจะมี ความอร่อยแบบไม่นา่ เชือ่ แฝงอยู่ พวกเราจึงตรงดิง่ เข้าไปในร้านและก็ไม่ผิดหวังเลย เสี่ยวหลงเปา แป้งบาง เนื้อนิ่ม นํ้าซุปหมูเข้มข้นทะลักออกมา เมื่อกัด ทานคู่กับซุปเต้าหู้เสฉวนที่อร่อยจนหยด สุดท้าย ตอนเดินไปจ่ายเงินแม่ค้าส่งยิ้มปนขำ�ให้ happy+ | 77
5
เพราะพวกเราทานอาหารคลีนกันมาก (สะอาด หมดจดไม่เหลือสักอย่าง) เมื่อรู้ตัวว่าปล่อยเวลา ให้ล่วงเลยกันมากเกินไปแล้ว พวกเราจึงรีบรุด มุ่งหน้าสู่สถานที่ต่อไป เจดียเ์ หลยเฟิง (Leifeng Pagoda) เจดียท์ รง 8 เหลีย่ ม สูง 5 ชัน้ ตัง้ อยูบ่ นยอดเขาเป่าซือ่ ซาน ทาง ทิศใต้ของทะเลสาบซีหู ซึ่งเป็นสถานที่ต้นกำ�เนิด ตำ�นานนางพญางูขาว ที่เขาเล่าว่า มีงูขาวและ งูเขียวได้บ�ำ เพ็ญตบะนับพันปี จนสามารถกลายร่าง เป็นหญิงสาวนามว่า ไป๋เหนียงจื่อและเสี่ยวชิง ทั้งสองได้ไปเที่ยวที่ทะเลสาบซีหู และงูขาวได้ ตกหลุมรักบัณฑิตหนุ่มนามว่า สวี่เซียน ทั้งสอง ครองรักกันพร้อมเปิดร้านขายยาเพื่อรักษาโรคให้ ผู้คน แต่แล้วก็มีข่าวลือว่างูขาวคือปีศาจที่จะมา ทำ�ลายมนุษย์ ฝ่าไห่ พระของวัดจินซานจับนางงูขาว ไปขั ง ไว้ ใต้ เจดี ย์ เหลยเฟิ ง และสาปว่ า ถ้ า นํ้ า ในทะเลสาบซีหูเหือดแห้งและเจดีย์ล้มลงเท่านั้น นางจึงจะสามารถกลับสู่โลกมนุษย์ได้ ความรัก ระหว่างไป๋เหนียงจื่อและสวี่เซียน ณ สะพานขาด ริมทะเลสาบซีหู เป็นตำ�นานที่ตรึงใจ และภายใน เจดี ย์ เ หลยเฟิ ง ก็ มี ภ าพไม้ แ กะสลั ก ตำ � นาน นางพญางูขาวไว้ให้นักท่องเที่ยวรับชมอีกด้วย ต่อมาที่ เฟยไหลเฟิง (Feilai Feng) ซึง่ แปลตรงตัว ว่า ยอดเขาบิน ตั้งอยู่ทางตอนเหนือของเมือง หางโจว มีต�ำ นานว่า พระจีก้ งทีไ่ ด้ชอื่ ว่าเป็นพระบ้า เพราะชอบทำ�ตัวแปลกประหลาด ดืม่ เหล้าเมามาย ได้บอกให้ชาวบ้านแกะสลักรูปอรหันต์ 500 องค์ 78 | happy+
6
7
8
9
10 5 ล่องเรือทะเลสาบซีหู 6 สวยพฤกษศาสตร์นครเซียงไฮ้ 7 ซากุระกำ�ลังออกดอกสวยงาม 8 รูปปั้นแถวทีพ่ กั ในหางโจว 9 บรรยากาศริมทะเลซีหยู ามคา่ํ คืน 10 เต้าหูเ้ หม็น อาหารขึน้ ชือ่ ของหางโจว
ไว้ ต ามยอดเขาหิ น ปู น เพื่ อ ไม่ ให้ ย อดเขาบิ น ไปสร้ า งความเดื อ ดร้ อ นให้ แ ก่ ช าวบ้ า นได้ อี ก (สมัยก่อนมีความเชื่อว่ายอดเขาสามารถบินลอย ไปไหนมาไหนก็ได้ และเมือ่ หยุดทีใ่ ดจะตกลงตรงนัน้ สร้างความเดือดร้อนให้แก่ผู้คน) ทำ�ให้เกิดเป็น ประติ ม ากรรมรู ป สลั ก ทางพระพุ ท ธศาสนาตั้ ง เรียงรายอยูต่ ามยอดเขา หลังจากเดินรับชมความ งามตามไหล่เขาเข้าไปเรื่อย ๆ เราจะพบกับทาง เข้าของวัดหลิงอิ่น วัดหลิงอิน่ (Lingyin Temple) หรือวัดซ่อนใจ สร้างโดยพระฮุยลี่ ภิกษุชาวอินเดียทีธ่ ดุ งค์ผา่ นมา
และเห็นว่าภูมิทัศน์แถบนี้งดงาม คล้ายกับเขา ศักดิส์ ทิ ธิจ์ งึ ได้จดั สร้างวัดขึน้ สถานทีแ่ ห่งนีเ้ ต็มไป ด้วยประติมากรรมและรูปสลักที่งดงาม ประณีต บรรจง และที่ไม่ควรพลาดก็คือ โถงจตุโลกบาล ที่ มี อ งค์ พ ระศรี อ าริ ย เมตไตรยขนาดใหญ่ เป็ น องค์ ป ระธาน บนเพดานมี ภ าพหงส์ แ ละ มังกรร่ายรำ�อยู่ ต่อมาที่โถงประธานมหาปราชญ์ ด้ า นในประดิ ษ ฐานพระพุ ท ธปฏิ ม ากรรมของ พระศรีศากยมุนี แกะสลักจากไม้การบูร ซึง่ ถือเป็น พระพุทธรูปไม้แกะสลักที่ใหญ่ที่สุดในประเทศจีน เดินขึ้นเขาต่อไปที่โถงพระไภษัชยพุทธเจ้า และ ผ่านหอพระไตรปิฎก ที่หอพระไตรปิฎกนี้ไม่เปิด ให้เข้าบูชา ที่โถง Huayan Hall จะพบสามนัก ปราชญ์แห่งอวตังสกสูตร ซึ่งเป็นคัมภีร์หลักของ พระพุทธศาสนา สุดท้ายที่โถงห้าร้อยอรหันต์ ซึ่ง มีพระปฏิมากรรมทองแดง 500 รูป ประดิษฐาน อยู่บนแท่นรูปสวัสดิกะ ซึ่งโถงทั้งหมดนี้เป็นโถงที่ ตัง้ อยูบ่ นยอดเขาสูงขึน้ ไปแต่ละชัน้ ซึง่ กว่าจะเดิน ทางมาถึงโถงสุดท้ายก็เล่นเอาพวกเราเสียเหงื่อ ไปไม่น้อย แม้ว่าอากาศจะเย็นสบายก็ตาม แต่ ถึงอย่างไรความสวยงามของวัดหลิงอิ่นและยอด เขาบินก็คุ้มค่ากับเวลาและความเหนื่อยที่เสียไป และวันนี้ก็จบลงอย่างรวดเร็ว ก่อนกลับที่พักพวกเราแวะไปที่ ตลาดเหอ ฝังเจี่ย (He Fang Jie Night Market) เพื่อฝากท้อง สำ�หรับมื้อคํ่ากันเสียหน่อย ที่ตลาดเหอฝังเจี่ย แห่ ง นี้ เป็ นถนนโบราณซึ่ ง เคยเป็ น ศู น ย์ ก ลาง
ทางวัฒนธรรม เศรษฐกิจและการค้าในสมัยก่อน และปัจจุบันก็ยังคงสภาพสิ่งปลูกสร้างเดิมเอาไว้ สองข้างทางมีร้านขายอาหาร เครื่องดื่ม สินค้า พื้นเมือง ของที่ระลึก ให้เลือกซื้อ เลือกจับจ่าย กันอย่างสบาย ๆ คล้ายตลาดนัดบ้านเราเหมือน กัน หลังจากรับประทานอาหารชื่อดังของหางโจว เช่น ไก่อบโอ่ง เซี่ยวหลงเปา ติ่มซำ� เนื้อแกะย่าง โรยผงหมาล่ า เต้ า หู้ เหม็ น และปิ ด ท้ า ยด้ ว ย นํ้ามะม่วงปั่น ก็ได้เวลากลับที่พัก เพื่อเตรียมตัว เดินทางไปเที่ยวรอบ ๆ ทะเลสาบซีหู และเกาะ เสี่ยวอิ๋งโจวกันในวันรุ่งขึ้นค่ะ ทะเลสาบซีหู (Xihu Lake) เป็นทะเลสาบที่ มีชื่อเสียงของประเทศจีน มีบทกวีและนิยายดัง หลายเรื่องที่บรรยายถึงความงามของทะเลสาบ แห่ ง นี้ เพราะทะเลสาบซี หู ส วยทุ ก ฤดู ก าล นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมสำ�คัญ คือ การล่องเรือ ชมความงามของทะเลสาบตลอดจนธรรมชาติ อันสดชื่นโดยรอบ สามารถมองเห็นทัศนียภาพ แบบ 360 องศากันเลยทีเดียว ไม่รอช้าพวกเราจึงตรง ไปที่จุดขายตั๋วล่องเรือ โดยเส้นทางที่เราเลือกคือ สะพานขาดตำ � นานนางพญางู ข าวและเกาะ เสี่ยวอิ๋งโจว และกลับมายังจุดขายตั๋วอีกครั้ง เกาะเสีย่ วอิง๋ โจว เป็นเกาะมีเนือ้ ทีป่ ระมาณ 42 ไร่ เมือ่ ครัง้ ขุดลอกทะเลสาบได้น�ำ ดินมาถมเป็น เขือ่ น และมีถนนสัญจรเชือ่ มถึงกัน ทำ�ให้ดา้ นข้าง เกาะกลายเป็นสระนํ้าสวยงาม มีเก๋งจีน ดอกบัว และต้นไม้เขียวชอุ่มปกคลุมรอบเกาะ สถานที่ แห่ ง นี้ มี จุ ด เด่ นคื อ โค ม ไฟ ท ร ง เจ ดี ย์ หิ น เหนือนํา้ 3 โคม ซึง่ เป็นสัญลักษณ์ของเมืองหางโจว ภายในสามารถจุ ด ไฟได้ แ ละแสงไฟในโคมจะ ลอดออกจากหน้าต่างรูปหัวใจทั้ง 5 ช่อง ทอดลง สู่ผิวนํ้า ลักษณะคล้ายกับดวงจันทร์จำ�ลองทั้ง 15 ดวง รวมกับดวงจันทร์บนท้องฟ้าเป็นทั้งหมด 16 ดวง ซึ่งแยกไม่ออกว่าดวงไหนเป็นดวงจันทร์ ทีแ่ ท้จริง ได้ชอื่ ว่า “สามโคมทับแสงจันทร์ในบึงนํา้ ลึก (Three Pools Mirroring the Moon)” ซึ่งโคมนี้ ปรากฏอยู่บนแบงก์หนึ่งหยวนของจีนอีกด้วย หลังจากพักผ่อนหย่อนใจบนเกาะแห่งนี้กัน เรียบร้อยแล้ว พวกเราก็ลอ่ งเรือกลับสูห่ างโจว เพือ่ เตรียมตัวเดินทางกลับสูม่ หานครเซีย่ งไฮ้ ซึง่ ได้ชอื่ ว่าเป็นปารีสตะวันออกของเมืองจีน เซีย่ งไฮ้จะเป็น อย่างไร สวยงามหรูหราขนาดไหน ติดตามต่อใน ฉบับหน้านะคะ happy+ | 79
การเดินทางของนกสีฟ้า เรื่อง : Patty Pom
1
ตามรอยเสด็จประพาสเมืองพริบพรี คงสงสัยกันใช่ไหมคะว่า ‘เมืองพริบพรี’ ทีว่ า่ มานัน้ คือทีไ่ หน เมืองพริบพรีคอื แคว้นหนึง่ ของไทย มีปรากฏเป็นหลักฐานมาตัง้ แต่สมัยพระเจ้า ชัยวรมันที่ 7 มีการค้นพบถึงการตั้งถิ่นฐานอยู่ในสองฝั่งของแม่นํ้าเพชรบุรี มีปรากฏเมืองนี้ในผลงานของท่านสุนทรภู่ด้วย คือ นิราศเมืองเพชร เป็นเครื่องหมายว่าเมืองเพชรบุรีมีความสำ�คัญมาตั้งแต่ครั้งอดีต จนมาถึงในสมัยรัตนโกสินทร์ เมืองเพชรบุรียังเป็นเมืองพักตากอากาศที่สำ�คัญ ของพระมหากษัตริย์หลายพระองค์ ที่เมืองเพชรแห่งนี้จึงมีพระราชวังที่สวยงามหลายแห่งด้วยกัน happy+ ฉบับนี้ เราจึงพาทุกท่านตามรอย เสด็จประพาสเมืองเพชร และเที่ยวชมพระราชวัง ทีส่ �ำ คัญหลาย ๆ ทีด่ ว้ ยค่ะ ท่านจะได้สมั ผัสจังหวัด เพชรบุรีในแง่มุมทางประวัติศาสตร์ และความ สวยงามทางสถาปัตยกรรม เราจะได้ทราบว่า เพชรบุรีไม่ได้มีดีแค่ชะอำ� พระรามราชนิเวศน์หรือพระราชวังบ้านปืน 80 | happy+
ตั้ ง อยู่ ริ ม แม่ นํ้ า เพชรบุ รี เป็ น ที่ ป ระทั บ แปร พระราชฐานที่พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้า เจ้าอยู่หัวโปรดเกล้าฯ ให้สร้างขึ้นเมื่อครั้งเสด็จ ประพาสจังหวัดเพชรบุรีด้วยพระราชทรัพย์ส่วน พระองค์ มีพระราชประสงค์จะให้เป็นพระราชวัง ที่ใช้ประทับยามฤดูฝน พระที่นั่งมีลักษณะทาง สถาปัตยกรรมแบบบาโรกและอาร์ต นูโว เน้นความ
ทันสมัย โดยไม่มีลายปูนปั้นวิจิตรพิสดารเหมือน รูปแบบอาคารร่วมยุคสมัยเดียวกัน พระทีน่ งั่ องค์นี้ เน้ น ในเรื่ อ งความสู ง ของหน้ า ต่ า งและเพดาน ทำ�ให้พระทีน่ งั่ ดูใหญ่โต โอ่อา่ สง่างาม ตระการตา หน้ า อาคารมี รู ป ปั้ น พระบาทสมเด็ จ พระจุลจอมเกล้าเจ้าอยูห่ วั รัชกาลที่ 5 และแผนผัง ของตัวอาคารสร้างเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าล้อมรอบ
2
3
2
สวนหย่อม มีนํ้าพุตั้งอยู่ตรงกลาง ส่วนที่ประทับ เป็นตึกสองชั้นขนาดใหญ่ หลังคาทรงสูงรูปโดม ภายในเป็นโถงสูงมีบันไดโค้งขึ้นสู่ชั้นสอง ซึ่งเป็น จุดเด่นของอาคาร เพราะรวมสิง่ ทีน่ า่ ดูชมไว้หลาย อย่างมาก เช่น เสาที่ประดับด้วยกระเบื้องเคลือบ และตกแต่งด้วยโลหะขัดเงา เสาเหล่านีส้ งู จากพืน้ จนจดเพดานชั้นสอง ประดับด้วยกระเบื้องสีเขียว เข้ากันกับบริเวณโดยรอบ ที่หัวเสาและราวบันได โค้งมีตุ๊กตากระเบื้องรูปเด็กในอิริยาบถต่าง ๆ ประดับไว้ รอบบริเวณโถงบันไดชั้นบนยังมีกรอบ ลูกไม้กระเบื้องเคลือบประดับตามช่องอีกด้วย ในพระที่ นั่ ง องค์ นี้ ยั ง มี สิ่ ง ที่ น่ า ชมอี ก มาก คือ การตกแต่งภายในแต่ละห้องให้มีรูปลักษณ์ ที่แตกต่างกัน ทั้งสีสันและวัสดุที่ใช้ เช่น บริเวณ โถงบันไดใช้โทนสีเขียว ห้องเสวยใช้โทนสีเหลือง ตกแต่งช่องประตูดว้ ยเหล็กดัดแบบอาร์ต นูโว และ ประดับผนังด้วยแผ่นกระเบื้องเคลือบสีเหลืองสด 1 ตั ด กรอบด้ ว ยกระเบื้ อ งเขี ย วเป็ นช่ อ ง ๆ โดย กระเบื้องประดับผนังมีลวด ลายนูนตํ่าเป็นรูป สัตว์และพรรณพืชต่าง ๆ ห้องพระบรรทมใช้โทน สีทอง ตกแต่งเสาในห้องด้วยแผ่นโลหะสีทองขัดเงา หั ว เสาเป็ น ภาพเขี ย นแจกั น ดอกไม้ ห ลากสี บนพืน้ ครึง่ วงกลมสีทอง ดูสง่างามและมลังเมลือง ไปทั่วบริเวณ
แ ล ะ ใน รั ช ก า ล ข อ ง พ ร ะ บ า ท ส ม เด็ จ พระปกเกล้ า เจ้ า อยู่ หั ว พระองค์ โปรดให้ ป รั บ พระราชนิเวศน์แห่งนีเ้ ป็นสถานศึกษาของเหล่าครู ในวิชาชีพต่าง ๆ จนกระทัง่ วิชาชีพเหล่านีย้ า้ ยออก ไปตัง้ อยูท่ อี่ นื่ ได้ พระราชนิเวศน์แห่งนีจ้ งึ ถูกปล่อย ให้ทรุดโทรมลงอีกครั้ง หลังจากนั้นพระองค์โปรด เกล้าฯ ให้ใช้พระราชนิเวศน์เป็นโรงเรียนฝึกหั3ด ครู ก สิ ก รรม โรงเรี ย นฝึ ก หั ด ครู ผู้ กำ � กั บ ลู ก เสื อ ในพระบรมราชู ป ถั ม ภ์ และโรงเรี ย นประถม วิสามัญหญิง จนกระทัง่ โรงเรียนเหล่านีย้ า้ ยออกไป พระราชวังบ้านปืนจึงถูกทิ้งให้รกร้างอีกครั้ง ในรั ช สมั ย พระบาทสมเด็ จ พระเจ้ า อยู่ หั ว อานันทมหิดล เกิดสงครามมหาเอเชียบูรพาขึ้น ฝ่ า ยทหารได้ ใ ช้ พ ระราชวั ง นี้ เ ป็ น ที่ ตั้ ง กอง บัญชาการทหาร ปัจจุบันโดยพระบาทสมเด็จ พระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช รัชกาลที่ 9 โปรดเกล้าฯ พระราชทานให้เป็นที่ตั้งของจังหวัด ทหารบกเพชรบุรีและต่อมาได้เป็นมณฑลทหาร บกที่ 15 และจัดเป็นพิพธิ ภัณฑ์ประวัตศิ าสตร์และ ศิลปะของจังหวัดเพชรบุรี บริเวณโดยรอบพระราชวังมีความร่มรืน่ ด้วย ร่มไทร มีพื้นที่กว้าง เหมาะแก่การนั่งพักผ่อน ชื่นชมบรรยากาศรอบ ๆ เป็นหนึ่งในเรื่องราวแห่ง ความทรงจำ�ดี ๆ ของวัน ณ พระรามราชนิเวศน์
4 1 อุทยานประวัตศิ าสตร์พระนครคีรี 2 พระรามราชนิเวศหรือพระราชวังบ้านปืน 3 ปรางค์จตั รุ มุข 4 ลิงบนยอดเขาวัง
อันแสนงดงาม อุทยานประวัตศิ าสตร์พระนครคีรหี รือเขาวัง เพชรบุรี เป็นพระราชวังฤดูรอ้ นทีส่ ร้างขึน้ ในรัชสมัย พระบาทสมเด็ จ พระจอมเกล้ า เจ้ า อยู่ หั ว เป็ น สัญลักษณ์ของเมืองเพชรบุรี ตัง้ อยูบ่ นยอดเขาสูงเด่น เป็นสง่า มองเห็นได้แต่ไกล เป็นโบราณสถาน สีขาวสวยงาม สะอาดตา มีอายุกว่า 100 ปีแล้ว เขาวังมีพระที่นั่ง พระตําหนัก วัดและกลุ่มอาคาร ต่าง ๆ มากมาย กระจายอยูท่ วั่ ยอดเขา 3 ยอดเขา ส่ ว นใหญ่ เ ป็ น สถาปั ต ยกรรมตะวั น ตกแบบ นีโอคลาสสิกผสมสถาปัตยกรรมจีน ยอดเขาทางด้านทิศตะวันออกบริเวณไหล่เขา เป็นที่ตั้งของวัดมหาสมณาราม เดิมชื่อวัดสมณะ หรือวัดมหาสมน พระบาทสมเด็จพระจอมเกล้า เจ้ า อยู่ หั ว ใช้ เ ป็ น ที่ ป ระทั บ เมื่ อ ครั้ ง ทรงผนวช ต่อมาเมือ่ ทรงสร้างพระนครคีรแี ล้ว จึงโปรดเกล้าฯ ให้ บูรณะวั ดแห่ งนี้ แล้ วพระราชทานนามใหม่ ว่ า วั ด มหาสมณาราม ภายในพระอุ โ บสถ มีภาพเขียนฝีมือขรัวอินโข่ง ซึ่งเป็นจิตรกรไทย happy+ | 81
5 รูปปัน้ พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยูห่ วั
5
คนแรก ทีใ่ ช้วธิ กี ารเขียนภาพแบบใช้สแี ละแสงเงา ในการวาดให้มมี ติ ิ มีระยะใกล้-ไกล และแบบภาพ มองจากมุมสูงแบบอย่างตะวันตก ยอดเขาด้านทิศตะวันออก เป็นที่ตั้งของวัด พระแก้วหรือวัดพระแก้วน้อย สร้างขึ้นเป็นวัด ในเขตพระราชฐาน เช่นเดียวกับวัดพระแก้วใน พระบรมมหาราชวัง ภายในบริเวณวัดมีสงิ่ ทีน่ า่ ชม อยูม่ ากมาย เช่น เจดียแ์ ดง ปรางค์จตั รุ มุขที่ ทาสีแดง ทั้งองค์ โบสถ์ ที่มีสัดส่วนงดงามและมีหน้าบัน เป็ น ลวดลายปู น ปั้ น รู ป ตราพระมหาพิ ชั ย มงกุฎ ซึ่งเป็นตราประจำ�รัชกาลพระบาทสมเด็จ พระจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว ถือเป็นงานปูนปั้นที่มี ชือ่ เสียงมากของจังหวัดเพชรบุรี พระสุทธเสลเจดีย์ เจดียห์ นิ อ่อนสีเทาอมเขียว มีการแกะสลักหินอ่อน เป็นชิน้ และประกอบทีเ่ กาะสีชงั เสร็จแล้วได้รอื้ นำ� ลงเรือมาประกอบใหม่บนเขาแห่งนี้ ยอดเขาด้านทิศตะวันตก ทีต่ งั้ ของพระราชวัง พระนครคีรี พระที่นั่งสันถาคารสถาน เป็นหมู่ 6 พระที่นั่งขนาดใหญ่ สำ�หรับต้อนรับแขกเมือง ที่มาพักบนพระนครคีรี พิพิธภัณฑสถานแห่งชาติ พระนครคี รี ภายในจั ด แสดงเครื่ อ งราชู ป โภค พระที่นั่งเวชยันต์วิเชียรปราสาท เป็นปราสาท ยอดปรางค์ขนาดย่อม สร้างตามคติความเชื่อ 82 | happy+
ที่ว่าการสร้างพระราชวังใหญ่จะต้องมีปราสาท ภายในประดิษฐานพระบรมรูปพระบาทสมเด็จ พระจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว ในฉลองพระองค์แบบที่ เคยทรงในการเสด็จออกรับทูตานุทูต พระที่นั่ง ราชธรรมสภา สร้างด้วยศิลปะแบบผสมระหว่าง ไทย จีน และตะวันตก มีรูปทรงอาคารคล้าย เก๋ ง จี น แต่ ต กแต่ ง ตามแบบไทยและตะวั นตก หอชั ช วาลเวี ย งชั ย เป็ น หอทรงกลมสู ง สองชั้ น หลังคาโค้งกรุกระจก สร้างขึ้นเป็นที่ศึกษาและ สังเกตการณ์ทางดาราศาสตร์ สามารถชมทิวทัศน์ ที่สวยงามของเมืองเพชรบุรีได้โดยรอบ
เขายอดกลาง เป็นพระธาตุจอมเพชร เป็น เจดีย์สีขาวที่มองเห็นเด่นชัดมาแต่ไกล พระบาท สมเด็จพระจอมเกล้าเจ้าอยู่หัวโปรดเกล้าฯ ให้ บูรณะเจดีย์เก่าที่มีอยู่ก่อนแล้วอัญเชิญพระบรม สารีริกธาตุมาบรรจุไว้ และพระราชทานนามว่า พระธาตุจอมเพชร ตลอดทางที่เดินขึ้นหรือโดยรอบบริเวณของ อุทยานประวัติศาสตร์พระนครคีรี เต็มไปด้วย ต้นลีลาวดีทอี่ อกดอกตลอดทัง้ ปี ส่งกลิน่ หอมชืน่ ใจ ตลอดทางเดิน แถมยังมีเจ้าจ๋ออยู่ทุก ๆ ที่ เป็น เสน่ห์อย่างหนึ่งของที่นี่ แต่บางครั้งเจ้าจ๋อเหล่านี้ ก็เกเรบ้าง มาแย่งสิ่งของหรือของกินในมือเรา ก็ แนะนำ�ว่าอย่าไปแกล้งหรือเข้าไปใกล้นักนะคะ รวมทั้งระมัดระวังสิ่งที่ท่านถืออยู่ในมือ อย่างเช่น กระเป๋า ของกิน กล้องถ่ายรูปหรือหมวก เพราะ เจ้าจ๋อจะมาแย่งไปได้คะ่ แต่ถา้ เราอยากไปสัมผัส ใกล้ ชิ ด ก็ จ ะมี มุ ม ให้ นั ก ท่ อ งเที่ ย วสามารถซื้ อ อาหารให้ลิงได้ค่ะ ถ้าใครอยากให้อาหารลิงควร ที่จะไปตรงมุมให้อาหารเท่านั้นนะคะ เพื่อความ ปลอดภัย สถานที่ทั้งสองแห่งที่เราได้มีโอกาสไปเยือน มาทัง้ สวยสง่า น่าประทับใจทัง้ สองทีเ่ ลยค่ะ ทำ�ให้ เราเห็นถึงฝีมืออันประณีตบรรจงของช่างฝีมือ ไทยในอดีต การตกแต่งที่สวยงามผสมผสานกัน อย่างลงตัวของหลายวัฒนธรรม ความยิ่งใหญ่ และความจงรั ก ภั ก ดี ต่ อ องค์ พ ระมหากษั ต ริ ย์ และความภูมิใจในชาติ ให้เราได้ซึมซับและเรียนรู้ ถึงอดีตอันสวยงาม และยังได้พักผ่อนหย่อนใจ ในสถานทีส่ วยงาม ร่มรืน่ สบายตาสบายใจอีกด้วย ถ้ า มี เ วลาว่ า งเดิ น ทางไปท่ อ งเที่ ย วกั น นะคะ เพชรบุรีมีดีมากกว่านี้ รอให้ทุกคนไปค้นหาค่ะ แล้วท่านจะพบว่าเพชรบุรีจะไม่ใช่เมืองผ่านอีก ต่อไป อ้อ ลืมกระซิบบอกเรื่องสำ�คัญ ที่เพชรบุรีมี ร้านอาหารอร่อย ๆ ต้นตำ�รับและอาหารพื้นบ้าน รอให้เราไปชิมอีกมากมายเลยละค่ะ ชักน่าสนใจ มากขึ้นแล้วใช่ไหมคะ
• พระรามราชนิเวศน์หรือพระราชวังบ้านปืน เปิดวันจันทร์-วันศุกร์ 08.30-16.00 น. วันเสาร์-วันอาทิตย์และ วันหยุดราชการ 08.30-16.30 น. ค่าเข้าชม ผู้ใหญ่ 20 บาท เด็ก 10 บาท นักเรียนนักศึกษาในเครื่องแบบ 5 บาท ชาวต่างชาติ 50 บาท • ผู้ที่ต้องการจะเข้าชมเป็นหมู่คณะและต้องการวิทยากรบรรยาย ทำ�หนังสือถึงผู้บังคับการทหารบกจังหวัด เพชรบุรี ค่ายรามราชนิเวศน์ อำ�เภอเมือง จังหวัดเพชรบุรี 76000 โทร. 0-32428-506-10 ต่อ 259 • อุทยานประวัติศาสตร์พระนครคีรี เขาวัง เปิดทุกวันตั้งแต่ 08.30-16.30 น. • ค่าเข้าชม (รวมค่าเข้าชมพิพิธภัณฑสถานแห่งชาติพระนครคีรี) 20 บาท • นักท่องเที่ยวสามารถขึ้นชมเขาวังได้โดยการเดินขึ้นหรือรถรางไฟฟ้า (ตั๋วไป-กลับ รวมค่าเข้าชมทั้งหมด) ผู้ใหญ่ 40 บาท เด็ก 15 บาท • และทุกปีจะมีงานเฉลิมฉลองพระนครคีรี มีการแสดงต่าง ๆ ทีแ่ สดงถึงศิลปวัฒนธรรม และการจุดพลุดอกไม้ไฟ ในเวลากลางคืน โดยจะจัดขึ้นทุกวันศุกร์แรกของเดือนกุมภาพันธ์ของทุกปี เป็นระยะเวลา 10 วัน 10 คืน สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมโทร. 0-3240-1006, 0-3242-5600
เรื่องและภาพ : TepiN one happy day
ภาพถ่ายฝีพระหัตถ์ พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช
1 happy+ | 83
สำ�หรับคนไทย ภาพที่คุ้นตาของพระบาท สมเด็ จ พระปรมิ น ทรมหาภู มิ พ ลอดุ ล ยเดช รัชกาลที่ 9 ในข่าวพระราชสำ�นักหรือพระบรมฉายาลั ก ษณ์ ใ นหนั ง สื อ เล่ ม ต่ า ง ๆ นั่ น ก็ คื อ ในหลวงรัชกาลที่ 9 กับกล้องถ่ายรูป ไม่ว่าจะ เสด็จฯ ไปที่ใด ก็จะทรงมีกล้องถ่ายรูปติดพระ วรกายไปด้วยทุกที่ เชื่ อ แน่ ว่ า คงมี ห ลายคนสงสั ย ว่ า กล้ อ งที่ พระองค์ทรงใช้ ได้เคยถ่ายภาพอะไรมาบ้าง มี รูปถ่ายเล่น ๆ แบบที่เรา ๆ ถ่ายกันบ้างหรือไม่ นิทรรศการนี้จึงเป็นคำ�ตอบ ที่จะทำ�ให้เราได้มอง ตามสายพระเนตรของในหลวงรัชกาลที่ 9 ผ่าน เลนส์กล้องของพระองค์ท่านค่ะ นิทรรศการภาพถ่ายฝีพระหัตถ์ของพระบาท สมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช จัด โดยสมาคมถ่ า ยภาพแห่ ง ประเทศไทย ใน พระบรมราชูปถัมภ์ ณ หอศิลปวัฒนธรรมแห่ง กรุงเทพมหานคร บริเวณชั้น 9 ซึ่งเป็นส่วนหนึ่ง ของโครงการ “น้อมรำ�ลึกองค์อัครศิลปิน” เพื่อ น้อมรำ�ลึกพระอัจฉริยภาพของพระบาทสมเด็จ 84 | happy+
พระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ในฐานะองค์ อัครศิลปิน และพระมหากรุณาธิคุณในฐานะองค์ อุปถัมภ์งานด้านศิลปวัฒนธรรมไทย โดยภาพถ่ายฝีพระหัตถ์ที่นำ�มาจัดแสดง มี ทัง้ หมด 200 ภาพ จากสามช่วงเวลาในรัชกาล คือ ต้นรัชกาล กลางรัชกาล และปลายรัชกาล ช่วงต้นรัชกาล จัดแสดงภาพถ่ายยุคขาว-ดำ� ของสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ ในรัชกาลที่ 9 พระราชโอรส พระราชธิดา ตั้งแต่ วันพระราชสมภพ รวมทัง้ ภาพพระบรมวงศานุวงศ์ อื่น ๆ อีกหลายพระองค์ ช่วงกลางรัชกาล จัดแสดงภาพทรงงาน ณ สถานที่และโครงการต่าง ๆ ทั้งด้านการเกษตร การชลประทาน การพัฒนาท้องถิน่ และโครงการ อันเนื่องมาจากพระราชดำ�ริ ช่วงปลายรัชกาล จัดแสดงภาพคราวเสด็จ แปรพระราชฐานไปประทับแรม ณ วังไกลกังวล ทัศนียภาพอันงดงามต่าง ๆ และสุนัขทรงเลี้ยง ภาพถ่ายฝีพระหัตถ์เหล่านี้ เปรียบเสมือน สิ่งบันทึกความทรงจำ�และเรื่องราว ของพระบาท
สมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ผ่าน สายพระเนตรและเลนส์กล้อง มีตั้งแต่ภาพถ่าย ทัว่ ไปในมุมกว้าง ๆ จนกระทัง่ สิง่ เล็ก ๆ หลายภาพ บ่งบอกถึงพระราชอารมณ์ขัน บางภาพบ่งบอก ถึงความใส่พระราชหฤทัยในผู้คน มวลสรรพสัตว์ ตลอดจนสิ่งแวดล้อม บางภาพสะท้อนถึงความ เป็นอยู่ส่วนพระองค์อีกด้วย นอกจากบริ เวณชั้ นนิ ท รรศการภาพถ่ า ย ฝีพระหัตถ์แล้ว บริเวณชั้นอื่น ๆ ยังมีนิทรรศการ ที่เกี่ยวเนื่องกับพระองค์ท่าน คือ “พระราชาใน ดวงใจ” และ “ดิน นํ้า ป่า ฟ้า แรงบันดาลใจ จากพ่อ”
นิทรรศการภาพถ่ายฝีพระหัตถ์พระบาท สมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช • วันที่จัดแสดง : 2 กันยายน พ.ศ. 2560 7 มกราคม พ.ศ. 2561 • ห้องนิทรรศการหลัก ชั้น 9 หอศิลปวัฒนธรรมแห่งกรุงเทพมหานคร 939 ถนนพระรามหนึ่ง แขวงปทุม วัน เขต ปทุมวัน กรุงเทพฯ 10300 • เวลาเปิด-ปิด : อังคาร-อาทิตย์ 10.0021.00 น. • ค่าใช้จ่าย : ไม่เสียค่าใช้จ่าย happy+ | 85
green corner เรื่องและภาพ : TepiN
สวนครูองุ่น จากพื้นที่ว่างเปล่า สู่พื้นที่สีเขียว
จะดีสกั แค่ไหน หากในพืน้ ทีท่ เี่ ต็มไปด้วยตึกสูงใหญ่ มีสวนสาธารณะให้ได้เข้าไปพักผ่อนหย่อนใจ และเป็นพืน้ ทีส่ ร้างสรรค์ส�ำ หรับทุกคนได้ใช้ประโยชน์ ร่วมกัน บริเวณปากซอยทองหล่อ 3 ซึ่งเคยเป็นที่ตั้งของ Root Garden พื้นที่สำ�หรับทำ�การเกษตร ปลูกผัก เลี้ยงสัตว์ และมีคาเฟ่เล็ก ๆ ที่สร้างรายได้ให้สวน เกษตรแห่งนีส้ ามารถยืนอยูไ่ ด้ดว้ ยตนเอง ตามโครงการพลิกฟืน้ ผืนดินไทยใจกลางเมือง แต่เมือ่ หมดสัญญา Root Garden ก็ปดิ ตัวลง จนเวลาผ่านมากว่า 1 ปี บริเวณทีเ่ คยเป็นพืน้ ทีว่ า่ งเปล่า ตอนนีจ้ ะกลายเป็นพืน้ ทีส่ เี ขียวแห่งใหม่ ทีส่ ามารถสร้างประโยชน์ใช้สอยได้อย่างมากมายในชือ่ ‘สวนครูองุน่ ’ โดยความร่วมมือ 88 | happy+
ของผู้จัดทำ�โครงการ Root Garden เดิม และมูลนิธิกระจกเงา เนื่องจากพื้นที่แห่งนี้เดิมเป็นที่ของ ครูองุ่น มาลิก ซึ่งได้มอบไว้ ให้ แ ก่ มู ล นิ ธิไ ชยวนาโดยมี เ จตนารมณ์ ว่ า จะให้ ใ ช้ ที่ ดิ น ผื น นี้ เ พื่ อ สาธารณประโยชน์ สวนครูองุ่นและมูลนิธิกระจกเงาจึงได้เปลี่ยนพื้นที่ เกือบ 300 ตารางวาที่รกร้างว่างเปล่า ให้กลายเป็นพื้นที่แห่งการเรียนรู้ พืน้ ทีส่ เี ขียวทีอ่ ดุ มสมบูรณ์ สถานทีเ่ สริมสร้างความสัมพันธ์ ฝึกทักษะและ พบปะผ่อนคลาย สำ�หรับเด็ก พ่อแม่ ครอบครัว จนกระทั่งบุคคลทั่วไป เพื่อให้สอดคล้องกับเจตนารมณ์ของครูองุ่น มาลิก ที่ระบุไว้ในพินัยกรรม ของท่าน และสวนครูองุน่ แห่งนี้ จะเป็นสือ่ กลางของความสัมพันธ์ทงั้ หมด ภายในสวนประกอบด้วยพื้นที่ใช้สอยมากมาย แบ่งเป็นหลายส่วน หลายโซน เมื่อเข้ามาถึงจะเจอกับบ่อนํ้าขนาดเล็กด้านซ้ายมือ ส่วน ด้านขวามือจะเป็นร้านแบ่งปัน ร้านที่จัดตั้งขึ้นเพื่อระดมทุน ภายในร้าน ประกอบไปด้วยร้านจำ�หน่ายอุปกรณ์ เครื่องมือเครื่องใช้มือสองสภาพดี สำ�หรับแม่และเด็ก ร้านกาแฟทีเ่ ปิดบริการอาหาร เครือ่ งดืม่ และของหวาน รวมไปถึงช่องทางจำ�หน่ายสินค้าเกษตรอินทรีย์ โดยรายได้ที่เกิดจากการ จำ�หน่ายนี้ จะนำ�ไประดมทุนเพื่อสนับสนุนและขับเคลื่อนการทำ�งานใน ส่วนต่าง ๆ ของมูลนิธิกระจกเงา ถัดไปเป็นลานกิจกรรม เป็นพื้นที่กลางที่เปิดโอกาสให้กลุ่มหรือ
องค์กรต่าง ๆ เข้ามาใช้พื้นที่ เพื่อจัดนิทรรศการ การฝึกอบรม การประชุม การ สัมมนา จัดการแสดงงานทางศิลปวัฒนธรรม หรือจัดกิจกรรมรูปแบบต่าง ๆ ร่วมกัน โดยดำ�เนินการภายใต้แนวคิดแบบพื้นที่สีเขียว ด้านในยังมีบ้านไม้หลังน้อย ขึ้นป้ายว่า บ้านครูองุ่น ด้านในจัดข้าวของ เป็นพิพิธภัณฑ์เล็ก ๆ บอกเล่าเรื่องราวของครูองุ่น เมื่อครั้งยังมีชีวิตอยู่ และ สุดทางจะเป็นสนามเด็กเล่น ทีเ่ ครือ่ งเล่นส่วนหนึง่ ทำ�จากไม้พาเลตเหลือใช้ โดย ฝีมือของบรรดาจิตอาสาที่เข้ามาช่วยงาน สวนครูองุน่ เปิดตัวไปเมือ่ วันที่ 1 ตุลาคม พ.ศ. 2560 โดยมีจดุ ประสงค์นอกจาก จะให้เป็นสวนหน้าบ้านของชาวทองหล่อแล้ว ยังอยากให้ผู้คนที่แวะเวียน มาเห็นคุณค่าของพื้นที่ต่าง ๆ และหยิบเอาไอเดียนี้ไปต่อยอดกับพื้นที่ตัวเอง ในทุกส่วนของเมือง สวนครูองุ่น • ตั้งอยู่ที่ ปากซอยทองหล่อ 3 แขวงพระโขนง เขตคลองเตย กรุงเทพฯ 10110 • โทรศัพท์ : 0-2973-2236-7 • เฟซบุ๊ก : suankruangoon • อีเมล : suankruangoon@mirror.or.th happy+ | 89
ปลูกความสุขในบ้านคุณ กับเจ้าชายผัก เรื่อง : เจ้าชายผัก
คุณค่าของวัชพืช สวัสดีครับ ท่านผู้อ่าน happy+ ทุกท่าน กลับมาเจอกันอีกครั้งหนึ่งแล้วนะครับ ครั้งนี้ผมมีเรื่องราวดี ๆ จากสวนมาฝากกันเช่นเคยนะครับ ฉบับนีเ้ ป็นควันหลงจากเดือนทีผ่ า่ นมา มีการรณรงค์และถกเถียงกันถึงการแบนสารเคมีอนั ตรายทางการเกษตร ซึง่ สารเคมีก�ำ จัดวัชพืชหรือยาฆ่าหญ้า เป็นตัวหนึ่งที่พูดถึงกันมาก ผมเลยมีเรื่องคุณค่าของวัชพืชในสวนผักของเรามาเล่าสู่กันฟังครับ จะเป็นอย่างไรนั้นมาติดตามกันได้เลยครับ
วัชพืช คือ การเยียวยาในธรรมชาติ
วัชพืชไม่ใช่พืชที่ต้องกำ�จัดออกเสมอไป เพราะจริง ๆ แล้ว บทบาทตาม ธรรมชาติของวัชพืช หรือพืชที่ขึ้นเองมีบทบาทมากมาย และที่สำ�คัญที่สุดคือ การเยียวยาธรรมชาติให้กลับมาอุดมสมบูรณ์ ทีบ่ า้ นผมเอง ในช่วงฤดูแปรปรวนทีฝ่ นตกชุก สลับกับแดดร้อนแบบนี้ แต่ ดินในแปลงที่มีวัชพืชปกคลุมอยู่ก็ยังร่วนซุยอยู่ได้ เพราะวัชพืชเหล่านั้นคอย ปกป้องแรงกระแทกจากนํ้าฝนที่ตกกระทบ ไม่ให้กดทับและชะล้างหน้าดิน 90 | happy+
จนราบเรียบ และอัดตัวจนเหนียวแน่นทึบ หรือตอนที่แดดแรงจัดแต่ดิน ก็ไม่ร้อน ไม่แห้งแข็ง จนเกาะตัวกันเป็นก้อนแข็ง และรากวัชพืชเหล่านั้น ยังชอนไชให้เกิดที่ว่างในดิน เกิดเป็นที่ว่างให้นํ้าและอากาศ เป็นที่อยู่ให้ สัตว์หน้าดิน ตลอดจนจุลชีพหลายชนิดได้มีที่อยู่อาศัย อาหารและนํ้าได้ เคลื่อนไหวและกัดกินเศษซากพืชซากสัตว์ ที่ร่วงโรยตายตกไปตามกาล เวลา เป็นเหตุให้ดินมีที่ว่างมากมาย โปร่ง ร่วนซุย และมีอินทรียวัตถุและ สารอาหารอันอุดมสมบูรณ์
นอกจากนี้วัชพืชในแปลงผักจะเปลี่ยนไปเมื่อดินดีขึ้นอีกด้วย จาก ประสบการณ์ของผมเองจะพบว่า ถ้าดินไม่คอ่ ยสมบูรณ์ ส่วนใหญ่จะเป็นพืช ตระกูลหญ้า เช่น หญ้าปากควาย หญ้าแห้วหมู แต่ถา้ ดินสมบูรณ์แล้ว วัชพืช จะเป็นพืชในกลุ่มผักพื้นบ้านและสมุนไพร เช่น ผักโขม ผักกระสัง สะเดาดิน โทงเทง กะเพรา มะเขือพวง มะแว้ง ซึ่งก็เป็นพืชอาหารที่เราไม่ต้องปลูกเลย การมีวัชพืชจึงไม่ได้มีแต่โทษเสมอไป เพียงเราเปลี่ยนมุมมอง เราจะ พบว่า วัชพืชเหล่านี้เปรียบเหมือนดั่ง “พืชจิตอาสา” ที่มาคอยช่วยเหลือเรา ทั้งในการรักษาความสมบูรณ์ของดิน ทำ�ระบบนิเวศให้สมบูรณ์ อีกทั้งยังใช้ ประโยชน์เป็นอาหารและยาได้อีกด้วย เห็นคุณค่าแบบนี้ สารเคมีอันตราย อย่างยาฆ่าหญ้า ก็ไม่จำ�เป็นเลยจริงไหมครับ พบกันใหม่ฉบับหน้าครับ สวัสดีครับ happy+ | 91
กินอาหารเป็นยา เรื่องและภาพ : ป้าจาย แม่มดดอกไม้
ชุดอาหารจานม่วง
ปลายฝนต้นหนาวที่ภาคเหนือเป็นฤดูกาลของพืชหัว จำ�พวกมันทั้งหลาย มันฝรั่ง มันเทศ มันแกว หรือแม้แต่หอมใหญ่ ซึ่งจะมีขายตามตลาด หรือกาดอย่างกลาดเกลื่อน ราคาไม่แพง มีให้เลือกมากมาย แต่ที่สะดุดตาที่สุดก็คือ มันม่วง แม้จะไม่ใช่พืชพื้นเมืองของเราแต่ดั้งแต่เดิม แต่ก็ปลูกกัน แพร่หลายจนจะกลายเป็นมันสามัญประจำ�ถิน่ เสียแล้ว มีมนั สีมว่ งอ่อนด้วยเหมือนกัน ผิวนอกจะออกม่วงแดง หรือมันต่อเผือก ก็มเี นือ้ สีมว่ งปะปนกับ เนื้อมันสีขาวคล้ายเผือก แต่มันม่วงนี้ เปลือกและเนื้อมีสีม่วงเข้มมาก นั่นแปลว่า รงควัตถุสีม่วงนี้ ย่อมมีคุณค่าต่อร่างกายไม่ใช่น้อยเลย เมื่อได้มันม่วงจากกาดสักหนึ่งกิโลกรัมแล้ว จะแบ่งไปปลูกในแปลงสักครึ่ง หมายความว่าปีหน้า เราก็จะมีมันม่วงของเราเอง ไม่ต้องออกไปหา ซื้ออีก ส่วนที่เหลืออีกครึ่งกิโลกรัม เรานำ�มาทำ�อาหารได้หลายอย่าง ส่วนมากมักเป็นขนม เช่น มันนึ่ง มันย่าง มันบวด มันทอด มันต้มนํ้าขิง กินกัน อยูไ่ ม่กแี่ บบ ลองเพิม่ อีกสักสองแบบต่อไปนี้ ก็จะช่วยให้เรากินมันม่วงวนไปได้หลายเมนูอยู่ คราวนีเ้ ราจะลองสองเมนูจากหนึง่ วัตถุดบิ เริม่ ด้วยการนำ� มันม่วงไปนึ่งให้สุก 92 | happy+
มันม่วงบด เป็นอาหารจานเช้าง่าย ๆ ทีเ่ ลียนแบบมันฝรัง่ บด (Mashed Potato) ส่วนผสม
• มันม่วงนึ่ง 1 ถ้วย • นมสดอุ่นให้ร้อน ¼ ถ้วย • เนยสดละลาย ⅛ ถ้วย หรือ 2 ช้อนโต๊ะ • งาคั่ว เกลือป่น และพริกไทยป่น อย่างละ นิดหน่อย
วิธีผสม
• ยีมันม่วงนึ่งให้แหลกด้วยมือบด แล้วแบ่งสัก ⅓ ส่วน ไว้ทำ�เมนูที่สอง • เติมนมอุน่ และเนยอุน่ แล้วค่อย ๆ ยีไปเรือ่ ย ๆ • เติมเกลือและพริกไทยป่น ยีจนเนือ้ มันละเอียด และฟู • ตักขึ้นใส่จาน โรยเกลือ พริกไทย และงา
ครองแครงนํ้าขิง ส่วนผสม • • • • • •
เนื้อมันม่วงยีแล้ว ¼ ถ้วย แป้งข้าวเหนียว ½ ถ้วย นํ้าเปล่า ¼ ถ้วย เผือก มันม่วง ขิงอ่อน รวม ½ ถ้วย นํ้าตาลทรายไม่ฟอกสี ⅓ ถ้วย นํ้าเปล่า 2 ถ้วย
วิธีทำ�ครองแครง
• นวดแป้งกับมันม่วงด้วยนํ้าเปล่าให้เข้ากัน ได้ สีม่วงอ่อน นวดจนไม่ติดมือและค่อนข้างแห้ง • หยิบแป้งที่นวดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วกดลง บนร่องไม้ ที่โรยแป้งข้าวเหนียวกันติดร่อง แล้ว ค่อยใช้นว้ิ ดันให้มว้ นขึน้ มาเป็นตัวแบบลายริว้ ขวาง • ต้มตัวครองแครงกับไฟกลาง เวลาสุกจะลอยขึน้ ตักพักไว้
วิธีทำ�นํ้าขิง
• ต้มนํ้าเปล่ากับขิงแก่จนรสเข้ม แล้วค่อยใส่ นํ้าตาลทรายไม่ฟอกสี พักไว้ • หั่นเผือก มันม่วงและขิงอ่อน เป็นเต๋าเล็ก นึ่งให้สุก
วิธจี ดั ครองแครงนํา้ ขิงสำ�หรับเสิรฟ์ ตักทุกอย่าง ใส่ถ้วย รับประทานตอนร้อน ๆ จะอุ่นท้องและ คล่องคอ แถมด้ ว ยขนมปั ง ปิ้ ง กั บ มั น ม่ ว งบดอี ก สั ก ก้อน มือ้ นีก้ อ็ มิ่ กายด้วยคุณค่าอาหาร และอิม่ ตา อิ่มใจกับความสวยงามน่ากินอย่างยิ่ง ด้วยสีสัน ที่ธรรมชาติให้เราเสมอมา happy+ | 93
ชวนชิม เรื่อง : TepiN / Patty Pom ภาพ : กมลชล วิเศษเสาวภาคย์ / TepiN
TALINGPLING ตะลิงปลิง อาหารไทยมีชอื่ เสียงด้านความอร่อยและความหลากหลาย แถมมากด้วยประโยชน์และคุณค่าทางอาหาร ถ้าคุณ • ร้านอาหารตะลิงปลิง มี 6 สาขา เป็นคนรักอาหารไทย เราไม่อยากให้คณ ุ พลาดร้านนี้ ตะลิงปลิง ร้านอาหารทีค่ งรสชาติแบบไทยแท้ ๆ ดัง้ เดิมจากรุน่ สูร่ นุ่ ขุมวิท 34, โครงการบ้าน คุณทิพย์มณี (วัชราภัย) จรรยาวงษ์ อยากให้คนทุกเพศทุกวัยได้ดื่มดํ่ากับรสชาติอาหารไทยแท้ ๆ จึงเป็นที่มาของ ซอยสุ สีลม, สยามพารากอน ชั้น G, ร้านอาหารแห่งนี้ ที่ใส่ใจตั้งแต่วัตถุดิบ เน้นรสชาติอาหารอร่อยและกลมกล่อม พร้อมนำ�เสนอผักและสมุนไพรพื้นบ้าน เซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 3, เซ็นทรัล พระราม 3 ชั้น 5, เซ็ น ทรั ล ที่มากด้วยคุณค่าทางโภชนาการ เพื่อให้ลูกค้าได้รับประโยชน์สูงสุดเสมอ ลาดพร้าว ชัน้ 1 หากท่านได้มาเยือนร้านตะลิงปลิงแล้ว เมนูทเี่ ราไม่อยากให้พลาดคือ ไข่พะโล้ 6 ชัว่ โมง (135 บาท) ใช้เวลาขนาดนี้ • เปิด-ปิด ทุกวัน 11.00-22.00 น. ทำ�ให้ไข่เหนียวนุม่ นํา้ ซุปหวานกลมกล่อมกำ�ลังดี นํา้ พริกมะขามเสิรฟ ์ กับผักสดตามฤดูกาล (135 บาท) ใช้มะขามสด ๆ • www.talingpling.com จากไร่ รสชาติเปรี้ยวนิด ๆ ทานคู่กับผักพื้นบ้านสด ๆ หรือดอกไม้สด ที่ทุกอย่างสด สะอาดจากวิถีเกษตรอินทรีย์ ไก่เส้นทอดนํา้ มะขาม (145 บาท) อกไก่นมุ่ ๆ ทอดให้หอมแล้วราดด้วยซอสมะขามเปรีย้ วอมหวาน อร่อยจริง ๆ ค่ะ จานนี้ แกงคัว่ เนือ้ ปูใบชะพลู (185 บาท) เนือ้ ปูกอ้ นใหญ่เต็มคำ�ในแกงคัว่ รสเผ็ด พร้อมคุณค่าสมุนไพร ทางร้านยังมีเครือ่ งดืม่ และของหวานมากมายให้เลือกทาน ได้แก่ มะม่วงนํ้าดอกไม้ปั่น และจินเจอร์การ์เด้น Sparking รสชาติหวานซ่า ที่มีคุณค่าสมุนไพร 3 ชนิด นํ้าเชื่อมขิง วุ้นว่านหางจระเข้ และชิ้นแตงกวา ส่วนของหวานที่ได้รับความนิยม ได้แก่ ข้าวเหนียวดำ� เผือก ข้าวเม่า (70 บาท) บัวลอยเผือกมะพร้าวอ่อน (70 บาท) หากท่านอยากสัมผัสกับรสชาติอาหารไทยแท้ ที่มีคุณค่าทางอาหาร สด ใหม่และอร่อย เชิญที่ร้านตะลิงปลิงได้เลยค่ะ 94 | happy+
Nomimono Izakaya หากพูดถึงร้าน Izakaya หลายคนคงนึกภาพว่าจะเป็นร้านเล็ก ๆ นั่งทานอาหารกันที่เคาน์เตอร์บาร์ใช่ไหมคะ แต่ • ร้าน Nomimono Izakaya ตัง้ สำ�หรับร้าน Nomimono ของคุณวัชรพล โภคะกุล กลับมีพื้นที่กว้างขวางนั่งสบาย และที่สำ�คัญบริเวณหน้าร้านยังมีการ อยูท่ ่ี 4 ซอยราชพฤกษ์ 36 แขวง จัดสวนหินแบบญี่ปุ่น โดยช่างฝีมือชำ�นาญการ หินแต่ละก้อนนำ�เข้ามาจากประเทศญี่ปุ่น ที่ไม่พูดถึงไม่ได้อีกอย่างหนึ่ง ตลิง่ ชัน เขตตลิง่ ชัน กรุงเทพฯ ก็คือเมนูอาหารกว่า 100 เมนู ที่รังสรรค์โดยเชฟระดับคุณภาพ 10170 • โทรศัพท์ : 09-3131-9316 เรียกนํา้ ย่อยกันด้วย กระเทียมทอดเกลือ (126 บาท) นำ�กระเทียมหัวใหญ่ทงั้ หัว ตัดขัว้ ด้านบนออก และนำ�ไปทอด • อีเมล : nomimono89@ จนเหลืองสวย โรยด้วยเกลือเพื่อเพิ่มรสชาติ เป็นเมนูแปลกที่แทบไม่เคยเห็นที่ไหนมาก่อน สลัดอะโวคาโด (286 บาท) gmail.com • เฟซบุก๊ : Nomimono Izakaya เมนูเบา ๆ แต่รสชาติไม่ธรรมดา นํ้าสลัดสูตรพิเศษของทางร้าน เสริมกับรสชาติของอะโวคาโดและไข่ปลาแซลมอนได้ ลงตัว สเต๊กกุ้งลายเสือ (286 บาท) เมนูแนะนำ�ที่แสนคุ้มค่า คุ้มราคา กุ้งลายเสือตัวโต ๆ 2-3 ตัวแล้วแต่นํ้าหนัก ย่าง มากำ�ลังน่าทาน เสิร์ฟมาในกระทะร้อน โซบะเย็น (146 บาท) เส้นโซบะเหนียวนุ่มทานกับนํ้าซอสทสึยุ ปิดท้ายด้วย ปีกไก่ทอด (126 บาท) ปีกไก่กลางปรุงรส ที่ทอดจนกรอบ โรยด้วยเกลือที่ทางร้านคัดสรรมาอย่างดี อร่อยแบบไม่ต้องพึ่งนํ้าจิ้มเลยละค่ะ ด้วยความที่มีเมนูหลากหลาย และเป็นร้านบรรยากาศดี จะใช้เป็นที่สังสรรค์กับเพื่อนก็ได้ หรือจะพากันมาทานอาหารทั้งครอบครัวก็ดีค่ะ happy+ | 95
ชวนดูหนัง เรือ่ ง : It’s a bell
Mary And The Witch’s Flower แมรี ผจญแดนแม่มด ต้อนรับสตูดโิ อน้องใหม่ สตูดโิ อโพนอค (Studio Ponoc) นำ�ทีมโดยนิชมิ รู ะ โยชิอะกิ โปรดิวเซอร์เจ้าเก่าจากสตูดิโอจิบลิ (Studio Ghibli) พร้อมทีมนัก สร้างแอนิเมชันอีกหลายท่าน ที่พร้อมจะนำ�เสนอผลงานใหม่ ๆ ให้แฟน ๆ ได้หายคิดถึง ซึ่งรายได้เปิดตัวภาพยนตร์ Mary And The Witch’s Flower ในประเทศญี่ปุ่นสูงถึง 428 ล้านเยน เรียกได้ว่า ผู้กำ�กับของฮิโรมาสะ โยเนบายาชิ ไม่ทิ้งลายฝีมือและมาตรฐานเดิมที่เคยทำ�ไว้เลย ภาพยนตร์เรื่องนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากนิยายแฟนตาซี The Little Broomstick ของ Mary Stewart ซึ่งเป็นเรื่องราวของแมรีที่ได้เจอกับดอกไม้ ปริศนากลางป่า และทำ�ให้เธอกลายเป็นแม่มดน้อยใน 1 วัน พร้อมไม้กวาด คู่ใจ และการผจญภัยในโลกเวทมนตร์ก็ได้เริ่มต้นขึ้น นอกจากแมรี เด็กสาว ผูม้ คี าแร็กเตอร์นา่ รักสดใสแล้ว อีกหนึง่ ตัวละครทีป่ ระทับใจมากไม่แพ้กนั เลย เรียกว่าออกมาช่วงไหนก็สามารถขโมยซีนได้ทกุ ครัง้ คงจะหนีไม่พน้ เจ้าแมวดำ� ที่มีดวงตาสีอำ�พันและเจ้าแมวเทาแฟนสาว นามว่า ทิบและกิ๊บ สัตว์เลี้ยง คูก่ ายทีพ่ ร้อมไปไหนไปกันของนางเอก ทำ�ให้เรือ่ งนีน้ า่ รักสดใสขึน้ อีกเท่าตัว เรียกว่าดูได้ดูดี ดูได้ทั้งครอบครัวค่ะ 96 | happy+
เรื่อง : Patty Pom ภาพ : Nasry ชวนอ่านสานสุข
ควิดดิชในยุคต่าง ๆ / เรื่อง : Kennilworthy สัตว์มหัศจรรย์และถิ่นที่อยู่ / เรื่อง : Newt Pieces of You เศษเสี้ยวของเธอ / เรื่อง : Whiso แปล : ผีเสื้อสมุทร ณ เกาะแก้ว Scamander แปล : นิลมังกร / สำ�นักพิมพ์ : แดเนียล อาร์มัน ลี แปล : ทศพล ศรีพุ่ม / พิสดาร / สำ�นักพิมพ์ : NANMEEBOOKS / NANMEEBOOKS / ราคา : 285 บาท สำ�นักพิมพ์ : ไจไจบุ๊คส์ / ราคา : 265 บาท ราคา : 245 บาท ในปี 2001 หนังสือเล่มนี้ได้เผยแพร่ออกสู่ รวมเรื่องสั้น 10 เรื่องของทาโบล แห่งวง
สำ�หรับแฟน ๆ ของพ่อมดน้อยแฮร์รี่ พอตเตอร์ คงรู้ จั ก กี ฬ ายอดฮิ ต ในโลกพ่ อ มดชนิ ด นี้ กั น เป็นอย่างดีแล้ว แต่หนังสือเล่มนีจ้ ะมาขยายความ ให้ทกุ ท่านได้รจู้ กั กีฬาควิดดิชกันให้มากขึน้ เพราะ รวบรวมเรื่องราวที่น่าสนใจทั้งหมดของควิดดิช ตั้ ง แต่ เรื่ อ งของไม้ ก วาดรุ่ นต่ า ง ๆ วิ ธีก ารเล่ น ประวัตแิ ละการเปลีย่ นแปลงของควิดดิช ทีมต่าง ๆ ที่มีชื่อเสียงและควิดดิชในปัจจุบัน แถมหนังสือ เล่มนี้ยังเป็นแบบเรียนสำ�หรับเหล่าพ่อมดแม่มด รุ่นเยาว์ที่ใช้เรียนจริงและมีอยู่ในห้องสมุดของ ฮอกวอตส์อีกด้วย
สายตามักเกิ้ลเป็นครั้งแรก กระทรวงเวทมนตร์ เห็นชอบให้ดำ�เนินการเรื่องนี้เพื่อหารายได้ให้กับ กองทุนคอมิกรีลีฟ องค์การการกุศลที่น่านับถือ ของมักเกิ้ล แต่ก็ต้องเน้นยํ้าให้มักเกิ้ลเข้าใจว่า เรื่องนี้เป็นเรื่องที่แต่งขึ้นเท่านั้น หวังว่าหนังสือ เล่มนี้จะทำ�ให้พ่อมดแม่มดรุ่นใหม่รักและอยาก ปกป้องสัตว์มหัศจรรย์ซึ่งมีเวทมนตร์เช่นกัน และ ยังเป็นหนังสือที่ขาดไม่ได้เลยในบ้านของพ่อมด แม่มดทุกคน และมีค�ำ นำ�หนังสือทีน่ า่ ยกย่องจาก ศาสตราจารย์อัลบัส ดัมเบิลดอร์อีกด้วย
เป็นหนังสือที่รวบรวมเทพนิยายขวัญใจของ เด็ก ๆ ที่เต็มไปด้วยเวทมนตร์และกลอุบายต่าง ๆ ที่เป็นที่นิยมในหมู่พ่อมดแม่มดมาหลายศตวรรษ แล้ว แปลจากต้นฉบับภาษารูนโดยเฮอร์ไมโอนี่ เกรนเจอร์ พร้ อ มบทวิ เ คราะห์ เ พิ่ม เติ ม จาก ศาสตราจารย์อัลบัส ดัมเบิลดอร์ เป็นนิทานอ่าน ก่อนนอนที่พ่อมดแม่มดวัยเยาว์และนักเรียนที่ ฮอกวอตส์ คุ้ น เคยกัน เป็น อย่า งดี เหมือนกับที่ เด็ก ๆ มักเกิ้ลคุ้นเคยกับเจ้าหญิงนิทรา แถมยัง สอดแทรกคำ�สอนที่มีประโยชน์ไว้ด้วย หนังสือ เล่ ม นี้ ไ ด้ รั บ อนุ ญ าตจากหอจดหมายเหตุ แ ห่ ง ฮอกวอตส์ พร้อมที่จะผจญภัยในโลกเวทมนตร์ อีกครั้งหรือยังคะ
ตำ�รวจหนุม่ นิสยั บ้าดีเดือด ทีต่ อ้ งปลอมตัวไปเป็น หนุ่มออฟฟิศธรรมดา ๆ เพื่อสืบคดีสำ�คัญ แต่ดัน ไปเผลอมอบใจให้เลขานุการสาวจอมเปิ่นอย่าง มินตรา แม้งานจะหนักหนาแต่ความรักก็ยงั เกิดขึน้ จนได้ ภารกิจครั้งนี้จึงหนักไม่ใช่น้อย ทั้งความ ตึงเครียดจากการงาน แถมยังต้องคอยแก้ปัญหา หัวใจอีกด้วย หน้าที่ตำ�รวจกับหน้าที่ของหัวใจจะ ลงเอยอย่างไร ต้องติดตามอย่างใกล้ชิด สนุกไม่ แพ้เรื่องอื่น ๆ เลยค่ะ
Epik High แรปเปอร์ชื่อดังของเกาหลี ที่ร้อยเรียง ความลับและความวิตกกังวลในวัยเยาว์ ที่แสดง ให้เห็นว่าเราทุกคนมีความแตกต่าง มีการดิ้นรน ความเจ็บปวด และการแตกออกเป็นเศษเสี้ยวที่ กระจัดกระจาย ก่อนจะกลับมารวมกันเป็นหนึ่ง เดียวอีกครั้ง รวมทั้งมีถ้อยคำ�ปลอบประโลมใจ สำ�หรับผูท้ สี่ ญ ู เสียและความเจ็บปวดในการเติบโต เชือ่ ว่าหลายคนอาจเคยรูส้ กึ เปลีย่ วเหงาท่ามกลาง ผู้คนและเสียงอึกทึก แต่คุณจะได้รู้ว่าคุณไม่ได้ เปลี่ยวเหงาเพียงลำ�พัง
มือปราบเจ้าหัวใจ / เรือ่ ง : อัคนี / สำ�นักพิมพ์ : เป็นเด็กดีนะ / เรื่อง : ต้าปิง แปล : ศุณิษา นิ ท านของบี เ ดิ ล ยอดกวี / เรื่ อ ง : Post Books / ราคา : 365 บาท เทพธารากุลการ / สำ�นักพิมพ์ : Post Books / J.K.Rowling แปล : สุมาลี / สำ�นักพิมพ์ : อีกหนึ่งนิยายรักในชุด ‘ภารกิจรัก’ ที่เข้มข้น ราคา : 395 บาท NANMEEBOOKS / ราคา : 325 บาท น่ า ติ ด ตามและต้ อ งเอาใจช่ ว ยผู้ ก องคณิ นทร์ รวบรวม 12 เรือ่ งจริงทีอ่ าจจะเคยเกิดในชีวติ
ของทุกคน หรืออาจจะเป็นเรื่องราวที่เราไม่เคย พบเห็น จากเรือ่ งของคนทีเ่ ราไม่รจู้ กั ไม่เคยพบเจอ แต่ เ ราจะได้ รู้ จั ก พวกเขาผ่ า นการอ่ า น และ เดินทางไปทำ�ความรู้จักกับผู้เขียน เพื่อที่เราจะได้ เข้าใจโลกในอีกรูปแบบหนึ่ง การเดินทางครั้งที่ให้ ความสำ�คัญกับคนมากกว่าสถานที่ ประสบการณ์ ของคนทั้ง 11 คนและสุนัข 1 ตัว จะทำ�ให้เรารู้สึก ว่าเรื่องราวระหว่างการเดินทางนั้นสำ�คัญไม่น้อย ไปกว่าวิวทีส่ วยงามหรืออาหารอร่อย ๆ มาตามหา แรงบันดาลใจและพลังจากการเดินทางไปพร้อม กันนะคะ
happy+ | 97
horoscopes
พยากรณ์ เดือนพฤศจิกายน 2560
สวัสดีคุณผู้อ่านนิตยสาร happy+ ทุกท่านครับ ฉบับนี้เป็นฉบับเดือนพฤศจิกายน เดือนนี้พบกับ happy+ ใน Theme “ทำ�เรื่องเล่น ๆ ให้เป็นเรื่อง” หลายครั้งที่เรามักจะมองข้ามเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ ผ่านเข้ามาในชีวิตประจำ�วัน และจริงจังเคร่งเครียดกับการดำ�เนินชีวิต ไม่ว่าจะเป็นเรื่องงาน เรื่องเงิน เรื่องความรัก จนบางทีเราอาจจะมองข้ามสิ่งเล็กๆ น้อย ๆ ที่เราเห็นนั้นว่าไม่มีประโยชน์ ไร้สาระ ไม่น่า สนใจ สู้เอาเวลาไปทำ�มาหากินอย่างอื่นดีกว่า ต้องขอบอกเลยนะครับว่า ในยุคปัจจุบันนี้ เรื่องที่เราคิด ว่าเป็นเรื่องเล่น ๆ ก็อาจจะนำ�มาซึ่งชื่อเสียง เงินทอง และอื่น ๆ อีกมากมายทีเดียวครับ ท่านผู้อ่านคงรู้จักคำ�ว่า “เด็กติดเกม” ใช่ไหมละครับ พอได้ยินหลายท่านคงส่ายหน้าว่า ทำ�ไมเด็กสมัยนี้ไม่เหมือนสมัยก่อน ทำ�ไมไม่เอาเวลาไปอ่าน หนังสือ ทำ�อะไรให้มีประโยชน์ เอาแต่เล่นเกมไปวัน ๆ ไม่เห็นจะได้อะไรใช่ไหมล่ะครับ ขอบอกเลยว่าท่านคิดผิด เพราะเรื่องเล่น ๆ ที่เราคุ้นชินกับคำ�ว่า “เด็กติดเกมส์” วันนี้ได้กลายเป็นกีฬาที่สร้างชื่อเสียง เงินทอง และกลายเป็นอาชีพที่เราอาจจะไม่คุ้นหู กับนักกีฬา E-Sport ซึ่งได้รับความนิยมอย่างสูง ใน ปัจจุบันมีการจัดการแข่งขันระดับนานาชาติ มีผู้ชม สปอนเซอร์และเงินรางวัลหลักล้านเลยทีเดียวครับ เห็นไหมครับว่า แค่เล่นเกมก็อาจยึดเป็นอาชีพและ ทำ�ให้รวยอย่างที่เราไม่เคยคิดมาก่อน ผมเชื่อนะครับว่า เรื่องเล่น ๆ ที่หยิบยกมาเล่าสู่กันฟังในวันนี้ อาจจะเป็นแรงบันดาลใจ ทำ�ให้ท่านได้รู้สึกเปลี่ยนไป หันมามองเรื่องเล็ก ๆ ที่อยู่รอบตัวมากขึ้น เพียงท่านมองอย่างรอบด้าน มองด้วยความมุ่งมั่นและใส่ใจ บางทีสิ่งนั้นอาจจะทำ�ให้ท่านประสบความสำ�เร็จ ก็เป็นได้ครับ “จงเริ่มจากสิ่งเล็ก ๆ ครับ” ติดตามผมได้ในรายการคุยข่าวสิบโมง ททบ.5 ทุกวันจันทร์ เวลา 10.00 น. สามารถดูฤกษ์งามยามสบายและคาถาเด็ดได้ทุกวันที่ Facebook : คฑา ชินบัญชร และ Instagram : akhata.c ขอให้คุณผู้อ่านทุกท่านได้รับพลังชีวิต เพิ่มพลังใจจากการไปเที่ยวพักผ่อนกันทุกคนนะครับ 98 | happy+
เรื่อง : อาจารย์ คฑา ชินบัญชร
ราศีมังกร (16 ม.ค.-12 ก.พ.) ขยันขันแข็ง กำ�ลังมีไฟ การทำ�งานช่วงต้นมี การเริม่ ต้นทีด่ ี ไอเดียพุง่ กระฉูด แต่ตอ้ งรีบสานต่อ รีบลงมือทำ� ไม่เช่นนั้นจะทำ�ให้โอกาสหลุดลอย “ไพ่ 3 เหรียญ” การเงินมีโชค ถ้าชอบเสีย่ งช่วงต้น มีโอกาสดี แต่ชว่ งปลายเสียค่าซ่อม ค่าเดินทางเยอะ ความรักคนโสดมีเกณฑ์ได้สะดุดรัก ความสัมพันธ์ รุ ด หน้ า ส่ ว นคนมี คู่ ทั้ ง หลายมี โอกาสจู๋ จี๋ บ้ า ง ช่วงปลายระวังอารมณ์ คำ�พูดจะทำ�ให้ผิดใจกัน สุขภาพหัวเข่า ขาไม่แข็งแรง หกล้มง่าย เดินทาง อย่าใจร้อน
ราศีกุมภ์ (13 ก.พ.-13 มี.ค.) ความอ่อนน้อมถ่อมตนทำ�ให้เป็นทีร่ กั ของทุกคน “ไพ่ 8 คทา” การทำ�งานทั้งที่ทำ�กับครอบครัว ทั้งงานในหน้าที่มีความก้าวหน้า ถ้ากำ�ลังลุ้น ตำ�แหน่ง เปลี่ยนงานช่วงนี้คงได้สมหวัง การงาน มาแรงกว่าใคร การเงินไหลมาเทมา มีชอ่ งทางทำ� กำ�ไร มีรายรับเสริม ถ้าพูดจาดียังมีของขวัญ ได้ ลาภจากการเสน่หา ความรักมาจากความใกล้ชดิ คนขี้เหงาก็คงได้คนรู้ใจมาช่วยคลายเหงา อบอุ่น สุขภาพพักผ่อนน้อย ทำ�ให้ไม่สบายใจง่าย โรค ภูมิแพ้ โรคหวัดจะถามหา
ราศีมีน (14 มี.ค.-12 เม.ย.) การทำ � งานมี ก ารโยกย้ า ย เปลี่ ย นแปลง ตำ�แหน่งหน้าที่ งานยุ่ง งานเยอะ ทั้งงานประชุม งานเอกสาร ทำ�ให้หัวปั่น ช่วงปลายถึงจะเริ่มซา การเงินควักจ่ายออกตลอด มีรายจ่ายจุกจิกให้ หงุดหงิด ทั้งค่ารักษา ค่าซ่อมแซม แต่ช่วงปลาย มีลาภ หยิบจับอะไรก็ขึ้น เหมาะในการเล่นหุ้น ความรักแง่งอนกันบ่อย รักไม่มนั่ คง หัดยอมกันบ้าง รักจะได้ยืนยาวขึ้น คนโสดต้องหาเรื่องเดินทาง บ่อย ๆ ถึงจะได้สะดุดรักกับเขาบ้าง “ไพ่ 8 ถ้วย” สุขภาพปวดท้อง อาหารเป็นพิษ
ราศีเมษ (13 เม.ย.-13 พ.ค.) ข่าวดีก�ำ ลังมา การทำ�งานมีการประสานงาน ให้ ค วามร่ ว มมื อ กั น ดี เหมาะกั บ การลงทุ น กับครอบครัว คนสนิท จะได้เงินเป็นกอบเป็นกำ� คิดเปลี่ยนงานมีโอกาสดี แต่ช่วงปลายระวังเรื่อง ความขัดแย้งบ้าง การเงินหมุนเวียนคล่อง แบมือ ขอเงินก็ได้สมใจ แต่ห้ามให้ใครหยิบยืม “ไพ่ The World” ความรักอบอุ่น คนโสดได้ลงจากคาน เสียที ช่วงนี้เสน่ห์แรง มีคนมาสารภาพรัก ถ้ามี คนรักแล้วรักหวานชื่น สุขภาพปวดตา ตากระตุก บ่อย ต้องพักสายตาบ้าง
ราศีพฤษภ (14 พ.ค.-13 มิ.ย.) ไม่ได้อยูน่ งิ่ มีดวงเดินทางไกล ย้ายทีอ่ ยู่ การ ทำ�งานหนักเอาเบาสู้ รับรองไปไหว ช่วงนี้อึดอัด ทำ�อะไรก็มีคนคอยจ้องจับผิด การเงินยังต้อง ประหยัดอยู่ ดู ๆ แล้วรายจ่ายยังมากโข แต่ปลาย ๆ มีโชคลาภ ต้องหัดใช้วาจาให้เป็นประโยชน์ ได้ ลาภจากการเสน่หา “ไพ่ The Lovers” ความรัก ถ้ายังโสดอยู่จะได้คู่ ส่วนถ้ามีคู่แล้วจะขี้หึง ขี้หวง เป็นพิเศษ อารมณ์ขึ้นลง แต่สักพักก็หวานกัน เหมือนเดิม สุขภาพปวดท้อง มวนท้องเล็ก ๆ ไม่น่าเป็นห่วง
ราศีเมถุน (14 มิ.ย.-14 ก.ค.) คิดเรือ่ งนัน้ เรือ่ งนีจ้ นไม่สบายใจ นอนไม่คอ่ ย หลับ การทำ�งานหนักหนาเอาการ หงุดหงิดกับ เพื่อนร่วมงาน เจอปัญหาเก่า ๆ เกี่ยงงานกัน เล่น ไม่ซื่อ สุดท้ายก็ทำ�อะไรมากไม่ได้ “ไพ่ 2 เหรียญ” การเงินรัว่ ไหล คนอายุนอ้ ยกว่ามักหาเรือ่ งเสียเงิน มาให้ ห่าง ๆ ไว้จะดีกว่า ช่วงปลายเสียเงินค่า ซ่อม ค่ารักษาพยาบาล ความรักเริ่มจากความ เป็นเพื่อน ถ้ามีคนรักแล้วระวังมือที่สามเข้าแทรก มีปัญหากันบ่อย สุขภาพไม่แข็งแรง ต้องกินยา หรืออาจต้องหาหมอ
ราศีกรกฎ (15 ก.ค.-16 ส.ค.) ถูกหลอกจนชาชิน อย่าไปไว้ใจใครให้มาก จะต้องมานั่งเสียใจเอง การทำ�งานถูกเพ่งเล็ง อึดอัดใจ อย่าไปคาดหวังอะไรไกล ช่วงปลายพอมี พรรคพวกคอยหนุนบ้าง แต่อย่าเพิง่ ผลีผลาม “ไพ่ 9 คทา” การเงินแรก ๆ ใช้จ่ายไม่ค่อยสะดวก มี เรื่องเสียเงิน ทำ�ข้าวของเสียหาย แต่พอกลาง ๆ มีโชคลาภ ความรักหวั่นไหวง่าย แอบรักใครอยู่ สงสัยจะอกหัก แต่กเ็ ศร้าไม่นานมีคนมาดามหัวใจ ถ้ามีคนรักแล้วทะเลาะบ้าง หวานบ้าง สุขภาพ อ่อนเพลีย ปวดหัวเป็นบางเวลา
ราศีสิงห์ (17 ส.ค.-16 ก.ย.) ขี้โมโหใจร้อน จอมโวยวาย ช่วงนี้ฮอร์โมน เปลีย่ นเลยหงุดหงิด การทำ�งานต้องเร่งรีบ พอช่วง กลางไปแล้วจะพ้นเคราะห์ มีเทวดาลงมาโปรด “ไพ่ 5 เหรียญ” การเงินความหน้าใหญ่ใจโตทำ�ให้ หมดเงิน จะโทษตัวเองก็ไม่กล้า เลยพาลอารมณ์ เสียกับคนอืน่ ความรักแง่งอนกันบ่อย แต่พอหวาน ก็ทำ�เอาคนรอบข้างอิจฉาไปตาม ๆ กัน คนโสดมี ข่าวดี กามเทพเห็นใจแผลงศรให้ได้มีคู่ สุขภาพ ไอ จาม เป็นภูมิแพ้ พยายามพักผ่อนให้เพียงพอ ช่วยได้
ราศีกันย์ (17 ก.ย.-16 ต.ค.) “ไพ่ The Fool” ดื้อดึง เอาแต่ใจตัวเอง การ งานไม่คอ่ ยเอาใจใส่ แต่ถา้ ได้ท�ำ งานด้วยเทีย่ วด้วย จะดีมาก มีโอกาสได้ท�ำ งานทีไ่ ม่เคยทำ�นับเป็นการ เริม่ ต้นทีด่ ี การเงินใช้จา่ ยมาก สนุกสนาน เฮฮาไป วัน ๆ หมดไปกับการท่องเที่ยว ช่วงปลายค่อยเริ่ม ตั้งหน้าตั้งตาหา ความรักไม่จริงจัง ผ่านมาแล้วก็ ผ่านไป เสน่หแ์ รงคนเข้ามาเยอะ แต่ตอ้ งเลือกให้ดี ช่วงนี้รักจริงหวังสนุก ถ้ามีคู่แล้วดื้อดึงสุด ๆ แต่ คนรักก็ยอมตลอด สุขภาพปวดเมื่อยเอว หลัง กระดูก
ราศีตุลย์ (17 ต.ค.-16 พ.ย.) คิ ด มากจนจะทำ � ให้ สุ ข ภาพแย่ ได้ เพราะ ช่วงนี้นอนไม่ค่อยหลับ การทำ�งานหนักเอาเบาสู้ สุดท้ายก็ยงั ต้องน้อยเนือ้ ตํา่ ใจกับความไม่ยตุ ธิ รรม จนได้ การเงินวางแผนไว้อย่างรอบคอบเลยไม่มี ปัญหา แต่อึดอัดใจกับคนขอยืม พยายามสร้าง กำ�แพงให้ตัวเอง จะได้ปฏิเสธได้อย่างสบายใจ ความรักปิดบังซ่อนเร้น แอบรักคนมีเจ้าของ ช่วง ปลายคาดหวังอะไรจากคนรักจะทำ�ให้หงุดหงิด “ไพ่ The Hanged Man” สุขภาพระวังความดัน โรคที่เกี่ยวกับเส้นเลือด สมอง
ราศีพิจิก (17 พ.ย.-15 ธ.ค.) มองโลกในแง่ดี ชีวิตสดใส “ไพ่ 3 คทา” การ ทำ�งานโดดเด่น ได้เลื่อนขั้นเลื่อนตำ�แหน่ง มีการ ปรับเปลี่ยนที่ดีขึ้น ช่างพูดช่างเจรจา พบปะใคร เขาก็อยากเป็นมิตรด้วย คอยสนับสนุนช่วยเหลือ การเงินหมุนเวียนคล่อง มีรายรับหลายทาง ทั้ง งานหลักงานเสริม หากำ�ไรได้ตลอด แถมไปกิน งานไหนก็ฟรีงานนั้น ความรักหวานชื่นดูดดื่ม มี สิ่งดี ๆ ให้กันและกัน คนโสดได้สะดุดรักแน่นอน ช่วงนี้คุณเสน่ห์พราวไปทั้งตัว สุขภาพมีปัญหา กับเส้นเสียง คอ
ราศีธนู (16 ธ.ค.-15 ม.ค.) การทำ�งานลำ�บากใจหลายเรื่อง ต้องรับงาน หลายอย่างมาทำ�ทั้งที่ไม่ใช่หน้าที่ พยายามหา เวลาเจรจากับผู้ใหญ่ เหตุการณ์จะดีขึ้น แต่ถ้า คุณมัวแต่นิ่งเฉย คุณก็จะไม่ได้รับความเป็นธรรม เช่นเคย “ไพ่ 7 เหรียญ” การเงินหามาได้ก็ไม่ค่อย ได้ใช้ ลาภไม่มี ต้องขวนขวายเอง คุณได้รับการ เอาใจใส่อย่างดี แต่บางครั้งก็ทำ�ให้อึดอัด มอง โลกในแง่ดีแล้วทุกอย่างจะราบรื่น คนโสดต้อง ให้เพื่อนช่วยหาถึงจะดี สุขภาพท้องอืด ท้องเฟ้อ ระวังเรื่องเวลาและการกินด้วย happy+ | 99
กิจกรรมนำ�สุข
สถาบันฯ MPI จัดงานเลี้ยงขอบคุณวิทยากร และผู้สนับสนุนงาน The Boss Vision 4.0 ในวาระครบรอบ 30 ปี เดินหน้าทำ�หน้าที่ยกระดับนักธุรกิจไทย
เมื่อวันที่ 31 สิงหาคม 2560 ที่ผ่านมา สถาบันการบริหารและจิตวิทยา หรือ MPI ได้จัดกิจกรรมงานเลี้ยงขอบคุณวิทยากร และผู้สนับสนุนงาน The Boss Vision 4.0 ในวาระครบรอบ 30 ปีของทางสถาบันขึ้น ณ โรงแรมดับเบิ้ลยู กรุงเทพฯ โดยมีคุณศุกล ศศิจุลกะ พิธีกรและนักแสดงชื่อดัง ในฐานะสมาชิกหลักสูตร The Boss รุ่นที่ 84 ให้เกียรติมาเป็นพิธีกรดำ�เนินงานกิจกรรมในครั้งนี้ ภายในงานยั ง ได้ รั บ เกี ย รติ จ าก ดร.วิ สุ ท ธิ วิ ท ยฐานกรณ์ ประธานกรรมการ สถาบั น ฯ MPI กล่ า วต้ อ นรั บ แขกผู้ มี เ กี ย รติ ที่ ม าร่ ว มงาน พร้อมกล่าวขอบคุณคณาจารย์คนสำ�คัญสำ�หรับทุกหลักสูตรของสถาบัน และผูส้ นับสนุนทีม่ โี อกาสได้รว่ มมือกันยกระดับนักธุรกิจไทยมาตลอด 30 ปี ร่วมด้วย อ.พิเชษฐ์ เวชสุภาพร ประธานกรรมการวิชาการ กล่าวถึงความก้าวหน้ารายละเอียดโครงสร้างวิชาการและหลักสูตรต่าง ๆ ในปัจจุบัน รวมถึง สายสัมพันธ์อันดีที่สถาบันมีต่อคณาจารย์ทุกท่านตลอดมา โดยสถาบันฯ MPI ก้าวเข้าสู่ปีที่ 30 พร้อมกับการยกระดับและพัฒนาหลักสูตร เพื่อเสริมสร้าง ทักษะรอบด้านของผู้บริหารหรือเจ้าของกิจการ และมุ่งหวังที่จะเป็นสื่อกลางในการเพิ่มองค์ความรู้ แลกเปลี่ยนทัศนะ รวมถึงสร้างเครือข่ายพันธมิตรให้แก่ นักธุรกิจไทย นอกจากนี้แขกผู้มีเกียรติที่มาร่วมงานยังได้รับชมนิทรรศการบอกเล่าเรื่องราวของสถาบันตลอด 30 ปี อาทิ ประวัติสถาบันฯ MPI ถึงปัจจุบัน, จากวันนั้นถึงวันนี้ 30 ปีที่ผ่านมา และภาพกิจกรรมงาน The Boss Vision 4.0 สถาบันฯ MPI ยังมุ่งมั่นที่จะพัฒนานักธุรกิจไทยด้วยหลักสูตรที่หลากหลายให้ไม่น้อยหน้าใครในแถบเอเชียแปซิฟิก
สถาบันฯ MPI ต่อยอดหลักสูตร The Manager ทันเกมองค์กรสมัยใหม่ด้วย “The ManagerAdvanced รุ่นที่ 2” ภายใต้วัตถุประสงค์ How to Assist your Boss
วันที่ 1 กันยายน 2560 ที่ผ่านมา สถาบันการบริหารและจิตวิทยา MPI เปิดหลักสูตรสัมมนา The Manager-Advanced รุ่นที่ 2 ขึ้น ณ โรงแรมแบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค ซึ่งได้รับเกียรติจาก อาจารย์พิเชษฐ์ เวชสุภาพร ประธานกรรมการวิชาการ กล่าวเปิดงานในพิธีต้อนรับสมาชิกรุ่นที่ 2 อย่างเป็นทางการ พร้อมกล่าวถึงวัตถุประสงค์ของหลักสูตร “How to Assist your Boss” มุ่งหวังให้ผู้เข้าร่วมสัมมนาได้รับองค์ความรู้ด้านธุรกิจ ร่วมกับ องค์ความรู้ด้านความเป็นผู้นำ� เพื่อคิด บริหารจัดการสู่การตัดสินใจให้สมกับผู้นำ�หน่วยงานในทุกสถานการณ์ บรรยายให้ความรู้โดยวิทยากร ผู้เชี่ยวชาญและทรงคุณวุฒิ อาทิ ดร.รัฐ ธนาดิเรก, ดร.อภิชาต อินทรวิศิษฎ์, อาจารย์ฐิตาภรณ์ ตู้จินดา และอาจารย์ธเนศ เครือโสภณ ผู้ที่จบจากหลักสูตร The Manager-Advanced ถือเป็นการเพิ่มวิสัยทัศน์และกลยุทธ์สู่การเป็นผู้จัดการที่สามารถใช้ชั้นเชิงประสบการณ์การทำ�งานมาเพิ่มขีดความสามารถ เป็นมือขวาที่เก่งกาจของผู้นำ�องค์กร ในปีนี้ สถาบันฯ MPI พร้อมแล้วสำ�หรับการต้อนรับสมาชิก The Manager-Advanced รุ่นที่ 3 โดยจะเปิดหลักสูตรในวันที่ 10 พฤศจิกายน 2560 ผู้จัดการหรือผู้ที่สนใจสามารถติดตามความเคลื่อนไหวหลักสูตรได้ที่ เฟซบุ๊ก Training MPI หรือสอบถามข้อมูลหลักสูตร The Manager-Advanced เพิ่มเติม ที่ 09-1818-2288-90 และ 0-2162-7243-7 100 | happy+
TVO ร่วมงาน SET Social Impact Day 2017
บริษทั นํา้ มันพืชไทย จำ�กัด (มหาชน) (TVO) โดยคุณวิสทุ ธิ วิทยฐานกรณ์ ประธานกรรมการบริหาร ร่วมเป็นวิทยากรถ่ายทอดความรูแ้ ละประสบการณ์ จากการมีส่วนร่วมในการพัฒนาชุมชนอย่างต่อเนื่อง และได้สนับสนุนให้ชุมชนมีการจัดตั้ง บริษัท พลเมืองไทย จำ�กัด ในรูปแบบของ Social Enterprise เพื่อร่วมมือกันแก้ปัญหา พร้อมส่งเสริมสังคมอย่างยั่งยืน ในงาน SET Social Impact Day 2017 : Partnership for the Goals “รวมพลังเพื่อความยั่งยืน” happy+ | 101
game for reader
โครงการมอบความสุขให้กบั ชุมชน โดยการสมัครเป็นสมาชิกอุปถัมภ์นิตยสาร happy+ ให้โรงเรียน โรงพยาบาลในชนบท และชุมชนที่ขาดแคลน เพื่อส่งเสริมประชาชนให้มีคุณภาพชีวิตที่ดี มีความสุขทั้งกาย ใจ และสังคม นิตยสาร happy+ จึงขอเชิญชวนผู้อ่านร่วมเป็นผู้อุปถัมภ์กิตติมศักดิ์ สมัครเป็นสมาชิกอุปถัมภ์ให้โรงเรียน โรงพยาบาลในชนบท และชุมชนที่ขาดแคลน โดยท่านสามารถใช้ใบสมัครเดียวกับใบสมัครสมาชิกทั่วไป เพียงระบุ ชื่อโรงเรียนที่ต้องการอุปถัมภ์ลงไปในช่องชื่อและที่อยู่ ซึ่งเว้นไว้ นิตยสาร happy+ ขอขอบคุณทุกท่านที่ร่วมแบ่งปันความสุข และมีส่วนร่วมในการดูแลสังคมไทย 104 | happy+
Next Issue ผู้อยู่เบื้องหลัง บุคคลทีไ่ ด้ชอ่ื ว่าเป็นพ่อและแม่ของทุกคน ล้วนเป็นบุคคลอันประเสริฐที่คอย ให้ก�ำ ลังใจยามเราท้อแท้หมดหวัง คอย ช่วยเหลือยามทีเ่ ราทุกข์ใจ คอยสนับสนุนเรา ทุกย่างก้าวของการเดินทางที่ชื่อว่าชีวิต ครอบครัวจึงมีความสำ�คัญป็นอันดับหนึ่ง ในใจของใครหลายคน สำ�หรับนิตยสาร happy+ เดือนธันวาคมที่จะถึงนี้ เราขอ แนะนำ�บุคคลผู้ที่ได้ชื่อว่า พ่อ ที่คอยอยู่ เคียงข้างจนกระทั่งลูก ๆ ประสบความ สำ�เร็จ มาให้ทุกท่านได้ลองติดตามกันดู แล้วพบกันที่แผงหนังสือนะคะ เลขที่ใบสมัคร No…………………………………………………รหัสสมาชิก...................................................................................................... (สำ�หรับเจ้าหน้าที่)
ใบสมัครสมาชิก
สมาชิกทั่วไป
สมาชิกอุปถัมภ์
วันที่สมัคร............................................................................................................................................................... สมัครสมาชิก 1 ปี (12 ฉบับ) ราคา 780 บาท เริ่มฉบับที่.....................................................................ถึงฉบับที่............................................................................ ชื่อ................................................................................นามสกุล............................................................................ วัน/เดือน/ปีเกิด..............................................................อายุ.................................................................................. เพศ ชาย หญิง อาชีพ..............................................................รายได้ต่อเดือน....................................... ระดับการศึกษา ตํ่ากว่า ป.ตรี ป.ตรี ป.โท อื่นๆ สถานภาพ โสด สมรส ม่าย/หย่าร้าง ปัจจุบันมีบุตรหรือไม่ ยังไม่มี มีแล้ว จำ�นวน...............................คน สถานที่สำ�หรับจัดส่งนิตยสาร ชื่อ........................................................................................................................................................................... ที่อยู่........................................................................................................................................................................ รหัสไปรษณีย์.......................................................................................................................................................... โทรศัพท์ (บ้าน).................................................................โทรศัพท์ (มือถือ).......................................................... โทรสาร............................................................................อีเมล............................................................................... ชำ�ระค่าสมัครโดย โอนเงินเข้าบัญชีออมทรัพย์ ในนาม บริษัท ไทยภิรมย์สตาร์ จำ�กัด ธนาคารไทยพาณิชย์ สาขาบางโคล่ : เลขที่บัญชี 095-273056-5 *กรุณาส่งใบสมัครสมาชิก พร้อมเอกสารการชำ�ระเงินมาที่ ฝ่ายสมาชิกสัมพันธ์ นิตยสาร happy+ บริษัท ไทยภิรมย์สตาร์ จำ�กัด 10/196-197 อาคารเดอะ เทรนดี้ ชั้น 27 ถนนสุขุมวิท 13 แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กทม. 10110 หรือแฟกซ์มาที่หมายเลข 0-2168-7481 หรือสแกนหลักฐานส่งมาทางอีเมล happyplusmag@gmail.com **บริษัทจะส่งเลขที่สมาชิกและนิตยสารฉบับแรกไปยังท่าน เมื่อได้รับหลักฐานการชำ�ระเงินแล้ว สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม หรือแนะนำ� ติ ชม ได้ที่ฝ่ายสมาชิกสัมพันธ์ นิตยสาร happy+ โทรศัพท์ 0-2168-7480 ต่อ 1021 (แบบฟอร์มนี้สามารถถ่ายเอกสาร หรือคัดลอกลงกระดาษ A4 แล้วส่งมาตามที่อยู่ของบริษัท)
พิเศษ
สมัครสมาชิก happy+ เดือนพฤศจิกายน รับทันที
ลิปสติกสมุนไพร สีผง้ึ แท้ สวย 7 สี 7 วัน จากปัญจศรี
พิเศษยิ่งกว่า
สำ�หรับสมาชิกที่ต่ออายุใน เดือนพฤศจิกายน รับเพิ่ม แป้งมุกทอง แป้งพัฟฟ์เนื้อ ละเอียด ไข่มุกผสมทองคำ� จากปัญจศรี
happy ending
การปิดทองหลังพระนั้น เมื่อถึงคราวจำ�เป็นก็ต้องปิด ว่าที่จริงแล้วคนโดยมาก ไม่ค่อยชอบปิดทองหลังพระกันนัก เพราะนึกว่าไม่มีใครเห็น แต่ถ้าทุกคนพากันปิดทองแต่ข้างหน้า ไม่มีใครปิดทองหลังพระเลย พระจะเป็นพระที่งามบริบูรณ์ไม่ได้ พระราชดำ�รัสของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ในพิธีพระราชทานปริญญาบัตรของจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ๒๕ กรกฎาคม ๒๕๐๖