let’s smile
Letter ดิฉนั อ่านนิตยสาร happy+ แล้วชอบในเนือ้ หาทีห่ ลากหลาย มีสาระทีด่ ี เรียกได้วา่ อ่านเพียง 1 เล่ม ครบทุกอย่างเลย ทัง้ วาไรตี้ ศิลปวัฒนธรรม อาหาร อ่านแล้วได้ความรูเ้ พิม่ ขึน้ เยอะเลยค่ะ (นี่เป็นจดหมายฉบับแรกที่เขียนมา) อยาก แนะนำาให้นาำ เรือ่ งนำา้ มันมะพร้าวมานำาเสนอบ้าง เพราะกำาลัง เป็นทีน่ ยิ ม อยากทราบว่าใช้รกั ษาโรคได้จริงหรือไม่ และจะ คอยติดตามหนังสือตลอดไปนะคะ อารีย์ พงศ์สนั ติสขุ สวัสดีคะ่ คุณอารีย์ ขอบคุณสำาหรับคำาแนะนำาเรือ่ งนำา้ มันมะพร้าวนะคะ เรา จะพยายามหาเรือ่ งราวเกีย่ วกับนำา้ มันมะพร้าวรักษาโรคได้จริง หรือไม่ มานำาเสนอให้ทราบค่ะ สำาหรับคำาติชมก็ขอน้อมรับไว้ อย่างเต็มใจค่ะ สำาหรับปี 2558 นี้ ขอให้เป็นปีทด่ี สี าำ หรับ คุณอารียแ์ ละครอบครัว มีแต่ความสุขและอบอวลไปด้วยความรัก ต้อนรับเดือนกุมภาพันธ์นะคะ
“เพือ่ น” คำ�เดียวสัน้ ๆ แต่มคี ว�มหม�ยม�กม�ยแฝงอยูใ่ นนัน้ นอกจ�กครอบครัว แล้ว เพือ่ น คือ คนใกล้ชดิ เร�ทีส่ ดุ อีกคนหนึง่ เพือ่ นเปรียบเหมือนคนรูใ้ จ คนสนิท คน ทีเ่ ร�ส�ม�รถพูดคุยปรับทุกข์ได้เวล�มีปญ ั ห� ไม่ว�่ จะเป็นเรือ่ งเรียน เรือ่ งง�น คว�มรัก ปัญห�ชีวติ หรืออืน่ ๆ เพือ่ น คือ คนทีท่ �ำ ให้เร�รูซ้ ง้ึ ถึงคุณค่�ของมิตรภ�พ ถ้�เร�มีคว�มจริงใจให้แก่กนั ห�กมีเพือ่ นทีด่ ี ถือว่�โชคดีมห�ศ�ล เพือ่ น คือ คนทีอ่ ยูเ่ คียงข้�ง คอยช่วยเร�อย่�งเต็มใจ เพือ่ น อ�จไม่ได้เห็นด้วยกับเร�ทุกครัง้ แต่จะคอยเตือนเมือ่ เร�ทำ�ไม่ถกู เร�อ�จจะไม่ได้เจอหน้�เพือ่ นทุกวัน หรืออ�จจะอยูก่ นั คนละที่ แต่ส�ยใยคว�มผูกพัน ยังคงเชือ่ มถึงกันเสมอ ไม่ว�่ วันเวล�จะผ่�นไปน�นแค่ไหน ตร�บใดทีย่ งั คิดถึงกัน คว�ม เป็นเพือ่ นนัน้ จะยังคงอยูไ่ ม่เสือ่ มคล�ย ด้วยความปรารถนาดี ทีมงาน happy+
• สำาหรับคุณอารีย์ จะได้รบั นำา้ มันทับทิมและนำา้ มันมะรุม จาก อินดีเ้ อิรบ์ ติดต่อรับของรางวัลได้ท่ี คุณเบล โทร. 0-21687480 ต่อ 1021
เจ้าของ : บริษัท ไทยภิรมย์สต�ร์ จำ�กัด 10/196-197 อ�ค�รเดอะ เทรนดี้ ชั้น 27 ถนนสุขุมวิท 13 แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒน� กรุงเทพฯ 10110 โทรศัพท์ 0-2168-7480 โทรส�ร 0-2168-7481 คณะที่ปรึกษา : วิสุทธิ วิทยฐ�นกรณ์, ศักดิ์ชัย พฤฒิภัค บรรณาธิการผู้พิมพ์ผู้โฆษณา : วร�ภรณ์ ชูพระคุณ บรรณาธิการบริหาร : สโรบล วิบูลยเสข หัวหน้ากองบรรณาธิการ : วิศลิ ป์ศริ ิ วัฒน�ภรณ์ กองบรรณาธิการ : ภัทร�มน ผุดเพชรแก้ว, ภัทร�ภรณ์ เตชะธรรมวงศ์ นักศึกษาฝึกงาน : หรรษ� เกษรม�ลี นักเขียน : ภญ.ดร.สุภ�ภรณ์ ปิตพิ ร, วีรณัฐ โรจนประภ�, ณัฐพบธรรม, อนุมูล อิสระ (จ๋� พวงมณี บุญเลี้ยง), ป้�จ�ย-แม่มดดอกไม้, อ�จ�รย์คฑ� ชินบัญชร, ต้องก�ร, ผมอยู่ข้�งหลังคุณ, นพ.พิรัตน์ โลก�พัฒน�, ศศินี ปัญญ�รัตน์, รัฐธนนท์ ธน�สินสิทธ�นนท์ พิสูจน์อักษร : ณรงค์ พึ่งบุญพ� บรรณาธิการศิลปกรรม : กัมปน�ท ศิล�วรรณ ช่างภาพ : สุภชัย รอดประจง, กุลวัฒน์ นะมิ ฝ่ายโฆษณาและการตลาด : เกรียงไกร พันจิน� 08-9145-9319 แยกสี : 71 Interscan Co., Ltd. โทรศัพท์ 0-2631-7171 พิมพ์ที่ : บริษัท ไซเบอร์พริ้นท์ จำ�กัด 0-2641-9135-8 จัดจำาหน่าย : บริษัท เวิร์ล ออฟ ดิสทริบิวชั่น • ผู้ อ่ � นท่ � นใดต้ อ งก�รเขี ย นจดหม�ยม�พู ด คุ ย กั บ เร� ต้ อ งก�รติ ชม หรื อ เสนอแนะ เชิ ญ ส่ ง คว�มคิ ด เห็ น ของท่ � นเข้ � ม�ได้ ที่ happyplusmag@gmail.com หรือเข้�ไปติดต�มคว�มเคลื่อนไหว update ข่�วส�รใหม่ๆ ได้ที่ : facebook.com/happyplusmag
นิตยสาร รางวัลตาราอวอร์ด ‘ปลุกหัวใจสังคมด้วยหัวใจโพธิสัตว์’ ประจำาปี 2556
ภาพประกอบ : เอ็นดู Andrew
เพือ่ น มิตรภาพ ความทรงจำา
• ส่งความคิดเห็น คำาติ ชม หรือข้อเสนอแนะทีม่ ตี อ่ happy+ ได้ท่ี กองบรรณาธิการนิตยสาร happy+ บริษทั ไทยภิรมย์ สตาร์ จำากัด เลขที่ 10/196-197 อาคารเดอะ เทรนดี้ ชัน้ 27 ถนนสุขมุ วิท 13 แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110 หรือทางอีเมล happyplusmag@gmail.com happy+ มีของขวัญมอบให้แทนคำาขอบคุณ
contents
ปีที่ 3 | ฉบับที่ 27 | กุมภาพันธ์ 2558
กายสุข 14 healthy planet / ทานคาร์โบไฮเดรตอย่างไร จึง ไม่อ้วน 62 take care / กระดูกพรุน รู้ตัวแต่เนิ่นๆ ป้องกัน ได้ 65 q & a 66 ยืดเส้น ยืดสาย / ตะคริวขณะปั่นจักรยาน 68 happy herb / ยาประคบ อีกหนึ่งวิธีการรักษา ควบคู่การนวดไทย 72 beauty by nature / เติมสวยด้วยถั่วเขียว 90 กินอาหารเป็นยา / นํ้ายาป่าดอกไม้ 96 beauty recommended / สบู่สมุนไพรบ้านศิวา ปลอดภัย ได้มาตรฐาน ใจสุข 20 happy people / Best Friends Make Good Times มิ้นต์ ชาลิดา วิจิตรวงศ์ทอง
28 happy heart / รักนานๆ คือ รักกันวันต่อวัน
นภาพร ไตรวิทย์วารีกุล 34 feature / A True Friend เพื่อนกันตลอดไป 54 family in love / เพื่อนกินหาง่าย เพื่อนตาย หายาก 56 นัดพบกับธรรมะ / พระพุทธเจ้า สอนให้คิดบวก หรือไม่ 58 wired world / สมาธิของคน Gen Y (ตอน 3) : Self Control 60 รักเก่าที่บ้านเกิด / แม่ค้าน้อย ปิดเทอมเล็ก 70 well being / อบอุ่นท่ามกลางความเหน็บหนาว 74 สิ่งนี้ที่เรารัก / ความเก๋าในความเก่า 76 travelogue / บาหลี รุม่ รวยด้วยวัฒนธรรม 80 การเดินทางของนกสีฟ้า / เรามีเรา กับชีวิตช้าๆ ที่ภูกระดึง 83 one happy day / ซอยต่างมิติ...มิตรภาพ บนความหลากหลาย
86 green corner / โครงการเกษตรอินทรียส์ นามบิน
สุโขทัย
88 green shop review / ไร่ยิ้มเขียว Organic
Pop up Farm Shop
92 ชวนชิมอิ่มสุข /
- ริเวอร์ไซด์ เทอร์เรซ - Indy Seabar 94 ดูหนังกับฟ้า ฟังเพลงกับฝน / กาลครั้งหนึ่ง / ดาวบันดาล 95 ชวนอ่านสานสุข 98 horoscopes สังคมสุข 10 happy planet / ความรักคงอยู่คู่มนุษย์ 50 คนคิดดี / ทวิวัลยา เมฆสวรรค์ สานฝันสุดท้ายเพื่อน้อง 100 กิจกรรมนําสุข 102 happiness is all around
วีรณัฐ โรจนประภา family in love p.54
contributors
ป้าจาย-แม่มดดอกไม้ กินอาหารเป็นยา p.90 ผู้เขียนและว�ดภ�พประกอบหนังสือ ครัวดอกไม้ ที่ได้รับก�รตีพิมพ์ถึง 3 ครั้ง และยังเป็นเจ้�ของ เครื่องหม�ยทะเบียนก�รค้� ครัวดอกไม้ ปัจจุบัน มีคว�มสุขกับก�รเขียนหนังสือ และออกตล�ดนัด สีเขียวซึ่งเป็นกิจกรรมที่ทำ�ได้ทุกวันโดยไม่รู้สึกเบื่อ
รัฐธนนท์ ธนาสินสิทธานนท์ one happy day p.83
หนุ่มไทยเชื้อส�ยเวียดน�ม ที่ผ่�นก�รทำ�ง�นม� หล�กหล�ย ทั้งง�นด้�นก�รเขียนบท ครีเอทีฟ โปรดิวเซอร์ ผลิตง�นวิดีโอพรีเซนเทชั่น ร�ยก�ร โทรทัศน์ ออกแบบหนังสือและสิ่งพิมพ์ ปัจจุบันยัง คงทำ�ง�นหล�กหล�ย แต่เป้�หม�ยเดียวคือทำ�ง�น ให้มีคว�มสุข
ผมอยู่ข้างหลังคุณ (นพ.พีรพล ภัทรนุธาพร) wired world p.58
แพทยศ�สตรบัณฑิตจ�กโรงพย�บ�ลร�ม�ธิบดี แพทย์เฉพ�ะท�งวุฒบิ ตั รส�ข�จิตเวชศ�สตร์ และ วุฒิบัตรจิตเวชเด็กและวัยรุ่น หลังเรียนจบได้ปฏิบัติ ภ�รกิจต�มที่ศึกษ�ม�ในโรงพย�บ�ล ขณะเดียวกัน ยังเป็นคอลัมนิสต์ประจำ�นิตยส�ร มีง�นเขียนอยู่ ประจำ�ที่ facebook.com/ibehindyou และมีผลง�น พ็อกเก็ตบุ๊กม�แล้วทั้งหมดสิบเล่ม
“วิศวกรสังคม” ผู้มุ่งมั่นนำ�หลักปรัชญ�เศรษฐกิจ พอเพียงม�ใช้ขับเคลื่อนง�นในทั้ง 3 มิติคือ ก�ร ศึกษ� สังคม และเศรษฐกิจ ด้วยเครื่องมือ 3 ชนิด คือ มูลนิธิบ้�นอ�รีย์ สม�คมบ้�นปันรัก และบจก. คิดใหม่ เพื่อส่งต่อคว�มรู้ในทั้ง 3 ระดับคือ ขั้นสอน ให้รู้ ทำ�ให้ดู และอยู่ให้เห็น
ณัฐพบธรรม นัดพบกับธรรมะ p.56
เป็นนักเขียน Best Seller ที่เน้นเขียนธรรมะที่อ้�งอิง จ�กพระไตรปิฎกโดยมีผลง�นเป็นที่รู้จักก็คือ ถ้�รู้... (กู)...ทำ�ไปน�นแล้ว, นี่หรือเมืองพุทธ ปัจจุบันมี คว�มสุขอยู่กับก�รเป็นคนธรรมด� ที่ทำ�ต�มคำ�สั่ง สอนของพระพุทธเจ้�ในทุกๆ วัน
อนุมูล อิสระ (จ๋า พวงมณี บุญเลี้ยง) รักเก่าที่บ้านเกิด p.60 ผู้มีนิสัย หลับง่�ย กินสนุก ง�นอดิเรก ชอบถอด รหัส เครื่องปรุงอ�ห�รจ�นที่ชิมแล้วติดใจ ง�นหลัก ดูแลออกแบบง�นเพลง ง�นหนังสือ ของบริษัท กะทิกะล� จำ�กัด มีอดีตเป็นวัยเย�ว์ที่ ทำ�ให้ทุกวันนี้เป็นคนเบิกบ�น ฝันอย�กมีอน�คตเป็น คุณย�ย ที่ทำ�อ�ห�รอร่อยร�วร่�ยมนต์
นพ.พิรัตน์ โลกาพัฒนา take care p.62
คุณหมอบล็อกเกอร์ผู้เขียนบทคว�มท�งก�รแพทย์ ลงใน Mthai.com และ mor-maew.exteen.com เจ้�ของร�งวัล “เบสท์ออฟเดอะเบสท์” และร�งวัล “บล็อกยอดเยี่ยม ส�ข�สุขภ�พ” จ�กก�รประกวด สุดยอดบล็อก ในง�นประกวดไทยแลนด์บล็อก อวอร์ด ติดต�มบทคว�มของคุณหมอได้ในคอลัมน์ Take Care
ภญ.ดร.สุภาภรณ์ ปิติพร happy herb p.68
เจ้�แม่สมุนไพรผูไ้ ด้รบั พระร�ชท�นร�งวัลบุคคลดีเด่น ของช�ติ ส�ข�เผยแพร่เกียรติภูมิของไทย (ด้�น ก�รแพทย์แผนไทย) เจ้�ของร�งวัลบุคคลดีเด่นแห่ง ช�ติ ส�ข�ผลง�นเศรษฐกิจสร้�งสรรค์ดีเด่น และ เป็น 1 ใน 21 ผู้หญิงเก่งที่ได้รับร�งวัล Women Who Make a Difference จ�กนิตยส�ร Thailand Tatler ปัจจุบันดำ�รงตำ�แหน่งหัวหน้�กลุ่มง�น เภสัชกรรม โรงพย�บ�ลเจ้�พระย�อภัยภูเบศร
ต้องการ
green shop review p.88
นักว�ดก�ร์ตูนผู้ผันชีวิตม�ดูแลสุขภ�พแบบ ธรรมช�ติและตั้งตัวเองเป็น “นักว�ดก�ร์ตูน ออร์แกนิกคนแรกของโลก” เพร�ะเล็งเห็นแล้วว่� วิถีออร์แกนิกนั้นเป็นคำ�ตอบให้กับปัญห�สุขภ�พ ของคนและสิ่งแวดล้อมได้
อาจารย์คฑา ชินบัญชร horoscope p.98
นักพย�กรณ์ชื่อดัง เจ้�ของร�งวัล “สร้�งสรรค์สังคม ไทยดีเด่น” ประจำ�ปี 2541 ปัจจุบนั เป็นทัง้ คอลัมนิสต์ พิธีกร และวิทย�กรพิเศษ รวมถึงทำ�ง�นก�รกุศล ม�กม�ย ได้แก่ เป็นประธ�นกองทุน M.A.C. Aids Fund (ประเทศไทย) ประธ�นห�ทุนมูลนิธิร่วมนำ้�ใจ ต้�นภัยเอดส์ ผู้ช่วยผู้จัดก�รโรงเรียนเฉลิมพระเกียรติ 48 พรรษ�ฯ จ.ลำ�พูน เป็นต้น
ศศินี ปัญญารัตน์
beauty by nature p.72
ผันตัวเองจ�กก�รทำ�ง�นในบริษัทโฆษณ�ต่�งช�ติ ชื่อดัง ม�เป็นผู้เชี่ยวช�ญด้�นโยคะและธรรมช�ติ บำ�บัด จบหลักสูตรจ�กสถ�บันโยคะวิช�ก�ร และ Kaivalyadhamma Yoga Institute, India ทุ่มเทเวล� ดูแลตัวเองทั้งด้�นร่�งก�ย จิตใจ อ�รมณ์ จิตวิญญ�ณ และทำ�ง�นเพื่อสังคม ปัจจุบันเปิดสอน โยคะส่วนตัวแนวธรรมช�ติบำ�บัด
Bath & Bloom
Walk in Rose Yard Collection
หอมอบอวล เติมเต็มความรักให้คงอยู่นิรันดร Bath & Bloom ชวนเติมความหวานของเดือนแห่งความรัก ด้วยคอลเลกชัน่ Walk in Rose Yard Collection ช่วยเติมเต็มสุขภาพผิวให้กลับมา มีชวี ติ ชีวาอีกครัง้ ด้วยคุณสมบัตพ ิ เิ ศษผสมผสานสารสกัดจากธรรมชาติแท้ 100% อย่างว่านหางจระเข้ กุหลาบ และคาเวียร์เข้าไว้ดว้ ยกัน ช่วยฟืน้ ฟูซอ่ มแซมสภาพผิว ให้ดอู อ่ นเยาว์ เนียนนุม่ น่าสัมผัส พร้อมเสริมสร้างคอลลาเจนให้กบั ชัน้ ผิว มีกลิน่ หอมหวานของดอกกุหลาบ อันเป็นเอกลักษณ์โดดเด่นของ Bath & Bloom สร้างความสดชื่นผ่อนคลาย ผิวมีสุขภาพดีเป็นธรรมชาติ คอลเลกชั่นประกอบด้วย
A Walk in Rose Yard Body Mist
A Walk in Rose Yard Shower and Bath Gel
เจลอาบนํ้า ที่ทํา ความ สะอาดได้อย่างลํ้าลึก สูตร อ่อนโยนต่อผิว ที่มาพร้อม กลิน่ หอมหวาน ขนาด 200 ml ราคา 620 บาท
A Walk in Rose Yard Body Lotion
A Walk in Rose Yard Body Scrub
คืนความอัศจรรย์ให้กับผิว แลดูสุขภาพดี น่าสัมผัส ด้วยเมล็ดวอลนัตและแอปริคอต ที่มี คุ ณ สมบั ติ ข จั ด เซลล์ ผิ ว เก่ า ที่ ต ายแล้ ว ให้ ห ลุ ด ออกไป พร้อมสร้างเซลล์ผิวใหม่ขึ้นมาทดแทน ขนาด 250 ml ราคา 860 บาท
คืนความสดชืน่ ให้กบั ผิว ด้ ว ยกลิ่ น หอมของดอก กุ ห ลาบ ขนาด 120 ml ราคา 730 บาท
A Walk in Rose Yard A Walk in Rose Yard Hand Wash Massage Oil
ผิวเนียนนุ่ม เรียบเนียน น่ า สั ม ผั ส ขนาด 200 ml ราคา 670 บาท
ผลิตภัณฑ์ทาํ ความสะอาดมือ ผ่ อ นคลายด้ ว ยนํ้ า มั น อย่ า งอ่ อ นโยนจากธรรมชาติ หอมจากดอกกุหลาบ พร้อม พร้ อ มกลิ่ น หอมสดชื่ น ขนาด ผิวนุ่มลื่น น่าสัมผัส ขนาด 200 ml ราคา 480 บาท 120 ml ราคา 520 บาท
นอกจากนี้ ขอแนะนำา Bath & Bloom En Toute Saison ที่ประกอบด้วย
A Walk in Rose Yard Hand Cream
มื อ แ ล ะ เ ล็ บ สุ ข ภาพดี ด้ ว ยส่ ว นผสมของวิ ต ามิ น อี สารสกัดจากคาเวียร์ และสารสกั ด พิ เ ศษ จากจมูกข้าว ขนาด 100 ml ราคา 520 บาท
Scented Sachet
A Walk in Rose Yard Aroma Oil
สร้ า งความสดชื่ นและ ผ่ อ นคลาย ดุ จ เหมื อ นเดิ น เล่นอยู่ในสวนกุหลาบ กับ นํ้ามันหอมอโรมากลิ่นหอม หวาน สดชื่ น ผ่ อ นคลาย จากความเหนื่อยล้าได้เป็น อย่างดี ขนาด 30 ml ราคา 1,060 บาท
ถุงหอมทําจากหินภูเขาไฟธรรมชาติและมีกลิ่น หอมอันเป็นเอกลักษณ์ทั้ง 12 กลิ่น ที่จะช่วยเติม ความหอมแห่งความสุขไปด้วยกัน ราคา 490 บาท
Diffuser Set
ผลิ ต ภั ณ ฑ์ ใ ห้ ค วามหอมด้ ว ยวิ ธีธรรมชาติ ไม่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ แต่สามารถกระจาย ความหอมได้อย่างอัศจรรย์โดยใช้คุณลักษณะของ ก้านไม้หวายธรรมชาติ มาพร้อมกับขวดแก้วที่ได้รับ การออกแบบเป็นเอกลักษณ์เฉพาะ บาธ แอนด์ บลูม เพื่อให้ได้เติมความหอมพร้อมทั้งตกแต่งห้องได้ใน เวลาเดียวกัน ราคา 2,800 บาท
คลิกดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.bathandbloom.com, https://www.facebook.com/pages/bathandbloomthailand อีเมล info@bathandbloom.com
happy planet เรื่อง : Patty Pom
ความรัก คงอยู่คู่มนุษย์ เดือนกุมภาพันธ์เวียนมาถึงอีกครั้ง เดือนนี้ เป็นเดือนแห่งความรัก เพราะมีวันวาเลนไทน์ ซึง่ เป็นวันเสียชีวติ ของเซนต์วาเลนไทน์ทถี่ อื ว่าเป็น นักบุญแห่งความรักนัน่ เอง ถ้าเราจะไม่พดู ถึงเรือ่ ง ความรักก็คงจะเป็นไปไม่ได้ ถ้าให้นึกถึงความรัก แล้วละก็ เราคงนึกไปถึงคำากล่าวหนึ่งที่เคยอ่าน เจอมา เขากล่าวไว้ว่า “ความรักสวยงามเสมอ ไม่ว่ามันจะยังคงอยู่หรือจบลงไปแล้วก็ตาม” ความรักก่อให้เกิดรอยยิ้ม เสียงหัวเราะและ นำ้าตา เป็นทั้งนำ้าตาที่มาจากความซาบซึ้งใจและ เปี่ยมสุข หรือนำ้าตาที่มาจากความเสียใจและผิด หวัง และไม่ว่าความรักจะนำาความรู้สึกใดๆ มาสู่ ผู้ ค นก็ ต าม ความรั ก ก็ ยั ง เป็ น สิ่ ง ที่ มี อ ยู่ คู่ โ ลก อยู่คู่กับมนุษย์ มาตั้งแต่มนุษย์คู่แรกที่ถือกำาเนิด ขึ้นมาบนโลกนี้ อย่างอดัมและอีฟและจะยังคง อยู่ คู่ ม นุ ษ ย์ ไ ปตราบจนมนุ ษ ย์ คู่ สุ ด ท้ า ยบนโลก นั่นแหละค่ะ เนื่องในเดือนแห่งความรักนี้ จึงอยากชวน คุณผูอ้ า่ นมารับรูเ้ รือ่ งราวของความรักทีเ่ กิดขึน้ กัน หวั ง ว่ า จะช่ ว ยให้ ทุ ก ท่ า นมี ค วามสุ ข ที่ ไ ด้ รั บ รู้ เรื่องราวดีๆ แบบนี้นะคะ
• Gift of a Wedding
องค์กรที่ไม่แสวงหาผลกำาไร ที่ก่อตั้งขึ้นในประเทศอังกฤษ เมื่อวันที่ 14 กุมภาพันธ์ 2012 เป็นองค์กรที่จะจัดงานแต่งงานให้ฟรีทุกอย่างสำาหรับคู่รัก แต่มีข้อแม้ว่า คนใดคนหนึ่งต้องป่วยในขั้นร้ายแรงหรืออยู่ในวาระสุดท้ายของชีวิตเท่านั้น โดยองค์กรนี้จะรวบรวม ผู้เชี่ยวชาญทุกด้านในเรื่องของการจัดงานแต่งงาน ทั้งการถ่ายภาพ Wedding การจัดงาน ชุดแต่งงาน หรือเค้กที่ดีที่สุด เพื่อจัดงานแต่งงานที่ดีที่สุดที่จะอยู่ในความทรงจำาของคู่รักตลอดไป ซึ่งอาจจะเป็น ความทรงจำาทีม่ คี วามสุขทีส่ ดุ ในวาระสุดท้ายของชีวติ ทีก่ าำ ลังจะมาถึงก็เป็นได้ หากคุณนึกว่างานแต่งนี้ จะเต็มไปด้วยความเศร้าแล้วละก็ คุณคิดผิดถนัดค่ะ เพราะงานแต่งทุกงานจะเต็มไปด้วยความรัก ความอบอุ่นและความซาบซึ้งใจเหมือนกับงานแต่งงานทุกๆ งานที่เกิดขึ้น เป็นงานแต่งที่ทุกคนตั้งใจ ทำาเพื่อบ่าวสาวอย่างดีที่สุด ไม่ว่าปลายทางจะเป็นอย่างไรก็ตาม แต่ในวันนี้ ณ ปัจจุบันขณะ ระหว่าง ทางความรักก็เป็นกำาลังใจและเป็นสิ่งสวยงามสำาหรับคนสองคนอยู่ดี 10 | happy+
• Burlingame หญิงชราวัย 90 ปี ได้ยนิ ข่ า วว่ า พิ พิ ธ ภั ณฑ์ แห่ ง หนึ่ ง ในนิ ว ส์ อ อร์ ลี น ส์ จ ะ จัดนิทรรศการแสดงสิ่งของเครื่องใช้ของทหาร ที่ เ สี ย ชี วิ ต ในสงครามโลกครั้ ง ที่ 2 เธอจึ ง ให้ ครอบครัวพาไปชมนิทรรศการนั้น เพราะเมื่อครั้ง ที่เธอยังเป็นสาวแรกรุ่น รักแรกของเธอ Thomas Jones นายทหารหนุ่มวัย 22 ปี ก็เสียชีวิตลงใน สงครามครั้งนั้นด้วย Burlingame หวังเพียงแค่ว่า ได้เห็นเพียงรูปถ่ายสักใบหรือข้าวของเครื่องใช้ สักชิ้นของแฟนหนุ่มตอนที่เขาเป็นทหาร เธอก็ ดีใจมากแล้ว แต่เมื่อเธอได้ชมนิทรรศการครั้งนั้น ความประหลาดใจก็บงั เกิดขึน้ เพราะ Burlingame ได้พบกับไดอารี่ของ Thomas แฟนหนุ่มที่เขียน บันทึกถึงเธอทุกๆ วัน เพื่อเป็นกำาลังใจในขณะที่ ตัวเองต้องอยูใ่ นสงครามทีโ่ หดร้าย โดยในไดอารีน่ น้ั มีรูปถ่ายของเธอแปะอยู่ด้วย พร้อมคำาสั่งเสีย สุดท้ายของ Thomas ว่า “ถ้ามีใครได้พบเจอไดอารี่ เล่มนี้ กรุณาส่งให้แฟนสาวของผมที่ชื่อว่า Laura Mae Davis Burlingame ด้วย” แม้ว่าไดอารี่นั้น จะเก่าจนกระดาษเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและกรอบ แต่ความรักที่บรรจุอยู่ในไดอารี่เล่มนั้นไม่เคยเก่า เจ้าหน้าที่พิพิธภัณฑ์ได้อนุญาตให้เธออ่านไดอารี่ ทั้งหมดและถ่ายสำาเนาไดอารี่เล่มนี้ส่งให้เธอเป็น ของขวัญ ถึงแม้ว่าความรักจะเดินทางช้า ใช้เวลา เดินทางถึง 70 ปี แต่ความรักทีส่ ง่ ให้ ก็เดินทางมาถึง ผู้รับโดยปลอดภัย และทำาให้ชีวิตของคนคนหนึ่ง ได้มีชีวิตชีวาขึ้นอีกครั้ง
Nature Edition อ่อนโยนอย่างมีเอกลักษณ์
1
2
Experience (ประสบการณ์การใช้) ผลิตภัณฑ์ ของ Nature Edition จะ มอบประสบการณ์ที่ยอด เยี่ยมตั้งแต่เมื่อแรกเห็น ระหว่ า งการใช้ ตลอด จนผลลั พ ธ์ ห ลั ง การใช้ โดยพิถีพิถันกับการเลือก วัตถุดิบที่มีประสิทธิภาพ สูงสุด มีความอ่อนโยน เป็นธรรมชาติสูง และมี ความ Exotic (แปลกใหม่) ในสายตาชาวต่างชาติ
Natural (ธรรมชาติ ) Nature Edition ขอ เป็ น ส่ ว นหนึ่ ง ที่ จ ะช่ ว ย ให้ ค นไทยรุ่ น ใหม่ ไ ด้ ตระหนั ก และสั ม ผั ส ถึ ง ค ว า ม ม หั ศ จ ร ร ย์ และประสิ ท ธิ ภ าพของ ธรรมชาติ ของผลไม้และ สมุนไพรไทย ซึ่งคนใน ปั จ จุ บั น มั ก จะละเลย หรื อ มองข้ า ม และไป ยึ ด ติ ด กั บ ส า ร เค มี ที่ สังเคราะห์มากจนเกินไป
3 Thai (ความเป็ น ไทย) Nature Edition ภู มิ ใจใน ความเป็นไทย จึง บ่ ง บ อ ก ค ว า ม เป็ น ไทยในรายละเอียดต่างๆ ของ ผลิตภัณฑ์ ตั้งแต่ วัตถุดิบ ไปจนถึง บรรจุภณ ั ฑ์ รวมถึง ก า ร ต อ บ แท น สู่ สังคมผ่านช่องทาง ต่างๆ
เพียงแรกเห็นแพ็กเกจของแบรนด์สกินแคร์ Nature Edition ก็นึกชอบทันที เพราะน่ารัก น่าใช้มากๆ ยิ่งเมื่อได้ ทราบจุดมุ่งหมายของแบรนด์แล้วก็ยิ่งน่านิยม เพราะเขา เน้นคุณภาพและความเอาใจใส่ โดยมีหลักสำาคัญ 3 ข้อ คือ
จุดเด่นของ Nature Edition • Products from Love • ใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ และใช้วัตถุดิบที่มีประสิทธิภาพสูงในด้านนั้นๆ • เลือกใช้ผลไม้และสมุนไพรพื้นเมืองของไทยซึ่งมีคุณภาพดีระดับโลก เช่น ตะไคร้ มังคุด มะเฟือง มะพร้าว จมูกข้าวหอมมะลิ ว่านหางจระเข้ มะเขือเทศ มะละกอ มะม่วง • ผลไม้และสมุนไพรที่ใช้เป็นส่วนประกอบหลัก คัดเลือก สกัด และผ่าน กระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน GMP ทุกผลิตภัณฑ์
A Blissful, Heavenly and Unique Experience
• Nature Edition มอบ “สปา” สู่ Everyday Life คือ การอาบนํ้าในทุกๆ วัน ด้วยขั้นตอนการใช้ที่เป็นเอกลักษณ์แสนพิเศษ ทําให้ประสบการณ์การอาบนํ้า ในทุกๆ วันมีค่าและมอบผลลัพธ์ที่มหัศจรรย์ • เนื้อสครับ 2 ประเภท ได้แก่ เนื้อครีมและเนื้อเกลือ ครอบคลุมทุกสภาพอากาศและสภาพผิว - สครับเนื้อเกลือ เกลือเม็ดกลมซึ่งอ่อนโยนต่อผิว ไม่บาดผิว สามารถใช้ได้บ่อย อีกทั้งยังเปี่ยมไปด้วยประสิทธิภาพของเกลือในการกระตุ้นการไหลเวียน ของโลหิตและแอนติแบคทีเรีย - สครับเนื้อครีม มีเม็ดวอลนัต ซึ่งสครับจะปล่อยวิตามินเอ วิตามินอี และออยล์ ช่วยบํารุงผิว ไม่บาดผิว ไม่หยาบ ผิวจะชุ่มชื้นไม่แห้งกร้าน • ใช้กลิ่นวัตถุดิบอ่อนๆ จากธรรมชาติ ให้ความรู้สึกผ่อนคลายขณะใช้ พบกับความอ่อนโยนในแบบฉบับ Nature Edition ได้ที่ www.Natureedition.com เฟซบุ๊ก : Nature Edition
• ช่างภาพและนักข่าวทีช่ อื่ ว่า Ken Griffiths ได้ถา่ ยภาพของคูร่ กั คุณตาคุณยาย Sweetman
ที่เมือง East Sussex ประเทศอังกฤษ เป็นเวลา 12 เดือน โดยให้โพสในท่าเดิม ยืนในสวนหน้าบ้านมุม เดิม เพื่อดูความเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นกับสวนของคุณตาคุณยายในแต่ละฤดูกาล เพื่อนำาไปตีพิมพ์ลง ในนิตยสาร Sunday Times โดยภาพนั้นถ่ายตั้งแต่ปี 1973 ภาพถ่ายชุดนี้มีชื่อว่า “English Country Garden” โดยในภาพจะแสดงให้เห็นดอกไม้ที่เติบโตตามฤดูกาลที่ผ่านไป ซึ่งไม่ต่างกับชีวิตคนที่ เปลี่ยนแปลงไปตามเวลา ตามฤดูกาลเช่นกัน จนในที่สุดฤดูกาลนั้นก็มาถึง ภาพถ่ายสุดท้ายของภาพ ชุดนี้คือ ภาพที่คุณตา Sweetman ยืนอยู่คนเดียวหน้าบ้าน โดยไม่มีคุณยายมายืนข้างๆ ตลอดกาล แต่ ในแววตาของคุณตายังคงมีคณ ุ ยายอยูเ่ สมอ และรอคอยวันทีจ่ ะได้พบกันอีกครัง้ ถึงแม้วา่ คนรักจะไม่ได้ อยู่ ณ ตรงนั้นแล้ว แต่ความรักก็ยังคงอยู่ที่เดิมตลอดกาล และหลายครั้งที่เรามักจะได้ยินข่าวว่าคู่รักจัดงานแต่งงานกันทั้งๆ ที่รู้ว่าอีกฝ่ายเป็นโรคร้ายแรงที่ รักษาไม่หายหรือสามารถมีชีวิตอยู่ได้อีกไม่นาน เพราะความรักสร้างความหวังและกำาลังใจให้ผู้ป่วย ลุกขึ้นสู้กับโรคร้ายอีกครั้ง หรือในท้ายที่สุดแล้ว ถ้าการแต่งงานครั้งนั้นจะต้องจบลงในเวลาไม่นาน แต่ก็ยังช่วยให้ผู้ที่จากไปได้รู้ว่า เขาไม่ได้จากไปอย่างโดดเดี่ยวเพียงลำาพัง แต่ยังมีคนรักเคียงข้างกาย จวบจนวินาทีสุดท้ายของชีวิต 12 | happy+
เห็ น ไหมคะว่ า ความรั ก นั้ น มี ห ลากหลาย รูปแบบจริงๆ และที่ลืมไม่ได้เลย ก็คือความรักที่ บริสุทธิ์ จริงใจ แบบไม่มีเงื่อนไขใดๆ ที่เราได้รับ จากคนสองคนตั้งแต่วันแรกที่เราลืมตาขึ้นมาดู โลก สุดท้ายนี้เมื่อนึกถึงความรักอีกครั้ง ก็ยังอด นึกถึงคำาพูดที่เขากล่าวกันมาว่า “ความรักของ พ่อแม่สิ แน่นอนที่สุดในโลก”
healthy planet เรื่อง : Patty Pom
ทานคาร์โบไฮเดรตอย่างไร จึงไม่อ้วน เมือ่ สาวๆ อยากหุน่ สวย ต้องการลดหุน่ วิธแี รกทีห่ ลายคนเลือก คือ การลดอาหารแทนการออกกำาลังกาย และอาหารชนิดแรกทีค่ นทัว่ ไปเลือกทีจ่ ะลด คือ ลดแป้ง ลดข้าว ลดคาร์โบไฮเดรต ซึง่ การลดแป้งหรือการลดคาร์โบไฮเดรตอาจจะไม่ใช่คาำ ตอบสุดท้ายก็ได้ วันนีจ้ ะมาเล่าให้ฟงั กันค่ะว่า ทานคาร์โบไฮเดรต อย่างไร จึงไม่อว้ น ผศ.ดร.วันทนีย์ เกรียงสินยศ จากสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ได้ให้ความรูเ้ กีย่ วกับคาร์โบไฮเดรตกับการดูแลสุขภาพไว้วา่ “คาร์โบไฮเดรต เป็น สารอาหารหลักทีใ่ ห้พลังงานกับร่างกาย และในทางวิทยาศาสตร์จะแบ่งคาร์โบไฮเดรตออกเป็น 2 กลุม่ ตามโครงสร้างทางเคมี ได้แก่ คาร์โบไฮเดรตเชิงเดีย่ วและ คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ซึง่ ทัง้ 2 กลุม่ นีจ้ ะมีผลดีผลเสียต่อสุขภาพแตกต่างกัน”
• คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน (Complex Carbohydrates) เช่น ข้าว แป้ง มารู้จักชนิดของคาร์โบไฮเดรตกันก่อน • คาร์ โบไฮเดรตเชิ งเดี่ยว (Simple Carbohydrates) เป็น และธัญพืชต่างๆ ร่างกายต้องใช้เวลาในการย่อยและเปลีย่ นเป็นนำา้ ตาล ก่อน
คาร์โบไฮเดรตขั้นพื้นฐาน ที่เมื่อรับประทานเข้าสู่ร่างกายแล้ว ไม่จำาเป็นต้อง ย่อยหรือผ่านการย่อยเพียงเล็กน้อย ร่างกายสามารถดูดซึมเข้าสูก่ ระแสเลือด และนำาไปใช้ได้เลย ได้แก่ นำ้าตาลชนิดต่างๆ ที่รับประทานกันโดยทั่วไป เช่น นำา้ ตาลทราย (นำา้ ตาลซูโครส) นำา้ ตาลแลคโตสในนำา้ นม นำา้ ตาลฟรุกโตสในผัก และผลไม้ตา่ งๆ คาร์โบไฮเดรตเหล่านีจ้ ะมีรสชาติหวาน จึงมักนำามาเป็นส่วนประกอบของอาหารต่างๆ คาร์โบไฮเดรตประเภทนีม้ ปี ระโยชน์ตอ่ ร่างกาย ให้ พลังงานรวดเร็ว ทำาให้ระดับนำา้ ตาลในเลือดสูงเร็ว จึงไม่เหมาะกับผูท้ เี่ ป็นโรค เบาหวาน การกินอาหารประเภทนี้มากจะทำาให้อ้วนง่าย ซึ่งจะส่งผลเสียต่อ สุขภาพด้านอื่นๆ ตามมา 14 | happy+
จะดูดซึมเข้าสู่ร่างกายที่ผนังเซลล์ของลำาไส้เล็กและเข้าสู่กระแสเลือดต่อไป คาร์โบไฮเดรตประเภทนี้รู้จักกันทั่วไป คือ อาหารประเภทแป้ง และยังแยก ย่อยออกไปได้อีกหลายประเภท เช่น เปลี่ยนเป็นนำ้าตาลได้เร็ว เปลี่ยน เป็นนำา้ ตาลได้ชา้ หรือประเภทย่อยยาก เช่น ข้าวเหนียวเปลีย่ นเป็นนำา้ ตาลได้ เร็ว ส่วนข้าวกล้อง ข้าวซ้อมมือที่ไม่ผ่านการขัดสี ข้าวโอ๊ต ผลิตภัณฑ์โฮลวีต ถัว่ บางชนิดและธัญพืช เป็นคาร์โบไฮเดรตทีย่ อ่ ยได้ชา้ แต่วา่ มีแร่ธาตุ วิตามิน และสารอาหารอื่นๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเยอะ สำาหรับคาร์โบไฮเดรต ที่ย่อยยากนั้น มักจะรู้จักกันในชื่อว่า ใยอาหาร ซึ่งพบมากในพืชผัก ที่ให้ พลังงานกับร่างกายน้อย แต่ช่วยเรื่องการขับถ่าย
เรื่อง : tumi good health
คุณประโยชน์จากถั่วเหลือง ถั่วเหลือง พืชเศรษฐกิจที่ได้รับความนิยมจากผู้บริโภค เป็นส่วนประกอบสำาคัญในการทำาอาหาร และให้คุณประโยชน์ต่อร่างกาย สำาหรับ เดือนแห่งความรักมีเมนูเก๋ๆ ที่ทำาจากถั่วเหลือง และยังสามารถเป็นเมนูหลักเมื่อถึงเทศกาลกินเจได้ด้วยค่ะ
ทอดมันถัว่ เหลือง
ส่วนผสม • ถัว่ เหลือง 1 ถ้วย • นำ�้ มันถัว่ เหลืองสำ�หรับทอดในปริม�ณ พอเหม�ะ • แป้งส�ลี 1 ถ้วย (ใช้หรือไม่ใช้กไ็ ด้ ถ้� ใช้จะทำ�ให้สว่ นผสมทัง้ หมดเก�ะตัว ปัน้ ทอดมันถัว่ เหลืองได้ง�่ ยขึน้ ) • ไข่ไก่ 1 ฟอง • นำ�้ พริกแกงแดง 2 ช้อนโต๊ะ • ร�กผักชี • กระเทียม 4-5 กลีบ • พริกไทยดำ� 1 ช้อนโต๊ะ • เกลือ 1 ช้อนช� • ถัว่ ฝักย�วหัน่ ละเอียด ½ ถ้วย • ซีอว๊ิ ข�ว 1 ช้อนช� • ซอสหอยน�งรม 2 ช้อนโต๊ะ
วิธที าำ • นำ�ถัว่ เหลืองทีแ่ ช่น�้ำ ไว้ 1 คืน ม�นึง่ จนสุกเพือ่ คว�มอ่อนนุม่ หลังจ�กนัน้ นำ�ม�โขลกให้ละเอียด แล้วพักไว้ • นำ�ร�กผักชี พริกไทยดำ�และกระเทียม โขลกให้เข้�ด้วยกันจนละเอียด • นำ�ถั่วเหลืองที่โขลกจนละเอียดไว้ม�โขลกรวมกันกับร�กผักชี พริกไทยดำ�และกระเทียม จน เป็นเนือ้ เดียวกัน • นำ�ส่วนผสมทัง้ หมดเทลงในช�มแก้ว ใส่แป้งส�ลี พริกแกง นวดให้เข้�กัน • ตอกไข่ใส่ลงไปในส่วนผสมแล้วนวดต่อ เติมเกลือ ซีอว๊ิ ข�ว ซอสหอยน�งรม นวดไปเรือ่ ยๆ จนส่วน ผสมทัง้ หมดเก�ะตัวเป็นก้อน ส�ม�รถปัน้ ได้ • ตัง้ กระทะใส่น�้ำ มันถัว่ เหลือง ใช้ไฟป�นกล�ง ปัน้ ทอดมันถัว่ เหลืองเป็นวงกลมพอดีค�ำ บีบให้แบน หย่อนลงในกระทะ หรีไ่ ฟให้ออ่ นลงเล็กน้อย ทอดจนสุกเหลือง ตักขึน้ ว�งบนตะแกรงให้สะเด็ดนำ�้ มัน จัดใส่จ�นพร้อมเสิรฟ์ คุณค่าทางอาหาร ถัว่ เหลืองช่วยป้องกันโรค มีส�รอ�ห�รทีเ่ รียกว่� ไฟโตเอสโตรเจน (Phytoestrogen) เป็นส�รประกอบเอสโตรเจนทีพ่ บได้ในพืช 300 ชนิด แต่พบม�กที่สุดในถั่วเหลือง ดังนั้น อ�ห�รที่มีส่วนประกอบของ ถั่วเหลืองจะลดก�รเสี่ยงต่อก�รเป็นโรคมะเร็ง โรคหัวใจข�ดเลือด และโรคกระดูกพรุน
healthy planet
ด้วยความเชื่อเรื่องแป้งทำาให้อ้วนนี้ ทำาให้สาวๆ ที่ลด ความอ้วนจึงลดการทานแป้ง หันมาทานโปรตีนเพิ่มมากขึ้น แต่ความเป็นจริงแล้ว คาร์โบไฮเดรตยังมีความสำาคัญกับ ร่างกายอยู่ เพราะอวัยวะในร่างกายต้องการพลังงานตลอด เวลา และแหล่งพลังงานสำาคัญควรจะมาจากนำา้ ตาลกลูโคส ที่ได้จากการย่อยสลายคาร์โบไฮเดรต การงดคาร์โบไฮเดรต ทำาให้ร่างกายได้รับกลูโคสไม่เพียงพอ ทำาให้เกิดภาวะกรด จากการใช้ไขมันเป็นแหล่งพลังงานมากเกินไป และเกิด ความไม่สมดุลในร่างกาย ถ้าเกิดภาวะนีน้ านๆ จะเกิดผลเสีย ต่อร่างกาย
การทานคาร์โบไฮเดรตที่ดีควรเป็นอย่างไร?
สัดส่วนของคาร์โบไฮเดรตที่เหมาะสมกับร่างกายควรเป็นร้อยละ 60-65 ของพลังงาน ที่ร่างกายต้องการทั้งหมด หรือประมาณ 200-300 กรัมต่อวัน ควรมาจากคาร์โบไฮเดรต เชิงซ้อนเป็นหลัก และควรจำากัดคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวให้น้อยกว่าร้อยละ 10 ของพลังงาน ทั้งหมด จึงแนะนำาว่าให้รับประทานนำ้าตาลแต่น้อย (ไม่ควรเกิน 6 ช้อนชาต่อวัน) หมายถึง นำ้าตาลทั้งหมดที่ได้รับจากเครื่องดื่มทุกประเภทและนำ้าตาลที่เติมเพื่อปรุงหรือประกอบ อาหารด้วย ดังนั้น เราจึงต้องเปลี่ยนความเชื่อใหม่ว่า การกินคาร์โบไฮเดรตนั้นไม่ได้ทำาให้อ้วน ความอ้วนหรือภาวะนำ้าหนักเกิน เกิดจากการที่รับประทานอาหารที่ให้พลังงานมากกว่า ที่ร่างกายต้องการ จึงเกิดการสะสมเป็นไขมัน (คาร์โบไฮเดรตให้พลังงานน้อยกว่าไขมัน ประมาณครึ่งหนึ่ง) การทานคาร์โบไฮเดรตให้ถกู วิธี คือ ให้หนั มารับประทานข้าวหรือแป้งทีไ่ ม่ผ่านการขัดสี เป็นประจำา ร่วมกับผักและผลไม้ ทำาให้ได้คาร์โบไฮเดรตที่มีคุณภาพและเกิดประโยชน์ต่อ ร่างกายอย่างแท้จริง 16 | happy+
โภชนาการดีแบบเมดิเตอร์เรเนียน อาหารเมดิเตอร์เรเนียน (Mediterranean Food) เป็นอาหารกลุ่มประเทศรอบๆ ทะเลเมดิเตอร์เรเนียน เช่น อิตาลี ฝรั่งเศส กรีซ สเปน อาหารในแถบภูมิภาคนี้มีไขมันตํ่า ไม่ทําให้อ้วน อีกทั้งยังมีคุณสมบัติพิเศษช่วยชะลอความชรา ผู้คนแถบนี้จึงสุขภาพดี ห่างไกลโรค
นอกจากนี้ จากการศึกษาของ Dr.Nikolaos Scarmeas และคณะ จากศู น ย์ ก ารแพทย์ มหาวิทยาลัยโคลัมเบีย นิวยอร์ก พบว่าผู้คนที่ อาศัยอยูใ่ นแถบเมดิเตอร์เรเนียน มีความเสีย่ งที่ จะเป็นโรคอัลไซเมอร์ต่าํ กว่าคนปกติทไ่ี ม่ได้ทาน อาหารแบบเมดิเตอร์เรเนียนอีกด้วย ลั ก ษณะเด่ น ของอาหารสไตล์ เ มดิ เ ตอร์ เรเนียน คือ • ประกอบด้วยพืชผักใบเขียว ผลไม้ ถั่ว เมล็ดข้าว (ขนมปัง, พาสต้า) และธัญพืชอืน่ ๆ สูง • บริโภคปลาและสัตว์ปีกในปริมาณที่พอ เหมาะ และลดการบริโภคเนือ้ แดง • บริ โ ภคผลิ ต ภั ณ ฑ์ จ ากนม และไข่ ใ น ปริมาณทีเ่ หมาะสม • บริโภคไวน์ในปริมาณที่เหมาะสม โดย เฉพาะอย่างยิง่ ในระหว่างมือ้ อาหาร
จัดจำ�หน่�ยโดย บริษัท นำ้�มันพืชไทย จำ�กัด (มห�ชน)
• นิยมใช้เครื่องเทศที่จัดเป็นยาสมุนไพร หลากหลาย เช่น โรสแมรี่ ออริกาโน แทนเกลือ และส่วนผสมอืน่ ๆ ในการปรุงแต่งรสชาติอาหาร • บริโภคนํา้ มันมะกอก ซึง่ อุดมไปด้วยแหล่ง ของไขมันไม่อม่ิ ตัวเชิงเดีย่ ว ช่วยป้องกันการเกิด โรคหัวใจ อีกทัง้ ยังเป็นแหล่งของสารต้านอนุมลู อิสระ รวมทัง้ วิตามินอี โดยเฉพาะนํา้ มันมะกอก ธรรมชาติ (Extra Virgin Olive Oil) ทีไ่ ม่ผา่ น กระบวนการทางเคมี และไม่ ใ ส่ ส ารกั น บู ด จึงทําให้นา้ํ มันมะกอกยังคงรักษาวิตามิน ไขมัน ไม่อม่ิ ตัวเชิงเดีย่ ว และสารประกอบตามธรรมชาติ อืน่ ๆ ของผลมะกอกสุกเอาไว้ ได้ทราบแนวทางกันแล้ว ลองหันมาทาน อาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน และอาหารที่มี นํา้ มันมะกอกเป็นส่วนประกอบ เพือ่ สุขภาพทีด่ ี ของเรากันดูนะคะ อ้างอิง • “ฟิตสมองสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน” วันที่ 3 มีนาคม 2555 โดย : กอห์นนี่ www.bangkokbiznews.com • www.student.chula.ac.th • wol.jw.org/th/wol/d/r113/lp-si/102008134
happy people
Best Friends Make Good Times
มิ้นต์ ชาลิดา วิจิตรวงศ์ทอง หากจะพู ด ถึ ง นางเอกที่ มั ก เห็ น รอยยิ้ ม ผ่ า นดวงตา คู่สวย คนแรกๆ ที่นึกถึงคงเป็น มิ้นต์-ชาลิดา วิจิตรวงศ์ทอง นักแสดงวัยรุน่ ทางไทยทีวสี ชี อ่ ง 3 ทีม่ งี านชุกอีกคน ทัง้ ละคร เรือ่ งดงผูด้ ี ปฐพีเล่หร์ กั ตะวันเดือด รักปาฏิหาริย์ เหนือเมฆ 2 คุณชายรณพีร์ แต่ที่สร้างชื่อและทำาให้เธอเป็นที่รู้จักมากกว่า เรื่องอื่นๆ คือบท ฤทัยนาค จากละครเรื่องคิวบิก ที่มีทั้งความ ฉลาด น่ารัก สดใส จนทำาให้หลายๆ คนอยากจะรู้ว่าตัวตน ที่แท้จริงของเธอนั้นเหมือนกับบทบาทที่แสดงหรือไม่ วันนี้ มิ้นต์ยินดีที่จะตอบค่ะ เรื่อง : วิศิลป์ศิริ วัฒนาภรณ์ ภาพ : สุภชัย รอดประจง สถานที่ : โรงแรมอนันตรา ริเวอร์ไซด์ รีสอร์ท แอนด์ สปา 257/1-3 ถ.เจริญนคร เขตธนบุรี กทม. 10600 โทร. 0-2476-0022 20 | happy+
happy+ | 21
happy people
22 | happy+
ก้�วที่ไกลขึ้น
10 ปีที่แล้วเด็กผู้หญิงคนหนึ่งในชุดเนตรนารี มาแคสติง้ กับทางไทยทีวสี ชี อ่ ง 3 ตอนนัน้ เรียกว่า เป็นอนุบาลในวงการบันเทิงเพราะเด็กมาก เล่น ละครเรื่องแรกก็รู้สึกไม่ต่างจากการมาเที่ยวเล่น ได้พบรุ่นพี่ เกิดความรู้สึกสนุกสนาน บวกกับ เรี ย นการแสดง ทำ า ให้ เด็ ก น้ อ ยลดทอนความ เขินอายลงได้บ้าง จนวันนี้มิ้นต์-ชาลิดากลายเป็น นักแสดงที่น่าจับตามองคนหนึ่ง ที่มีโค้ชดีคอย ให้คำาปรึกษา
สำ�หรับมิ้นต์ สิ่งสำ�คัญคือต้องดูแล คนในครอบครัวให้สุขสบ�ย ไม่ใช่เอ�ตัวรอดคนเดียว
อ�ยุ 14 ปีเจอของย�ก ถูกเลือกให้รับ ทีแ่ ตกต่างออกไป ละครหลายเรือ่ งบทบาทสำาคัญ ไม่ได้อยู่ที่ตัวพระ นาง บางครั้งตัวเล่นเป็นผีก็เด่น “ตอนเข้าวงการบันเทิง พ่อแม่ของมิ้นต์จะ บทน�งร้�ยป้�ยแดง
สอนว่าอย่าหลงแสงสี อย่าเรียกตัวเองว่าดารา เพราะเราเป็นนักแสดง วันไหนทีล่ มื ตัวไม่ตอ้ งกลัว คนอื่นจะว่า (หัวเราะ) พ่อกับแม่จะเป็นคนดึงออก จากวงการเอง เพราะสิง่ นีเ้ ป็นสิง่ ทีส่ าำ คัญมาก วันนี้ เราเข้ามาในรูปแบบไหน โตขึน้ ก็ควรจะเป็นอย่างนัน้ มิ้ น ต์ เห็ น และเรี ย นรู้ ห ลายอย่ า งจากวงการนี้ ตัวเราก็ได้พัฒนาผลงานไปเรื่อยๆ ฝึกฝน อดทน ขยัน การวางตัวในวงการก็สำาคัญ มิ้นต์คิดว่า นักแสดงรุน่ ราวคราวเดียวกันถูกปลูกฝังมาเยอะ สมัยนี้ จะดังก็ดังเลย จะดับก็ดับไว ไม่มีความแน่นอน การลองเล่นบทบาทใหม่ๆ ทีแ่ ตกต่างไปจากเดิมก็ ถือว่าเป็นการพัฒนาความสามารถ เพราะละคร แต่ละเรื่อง ผู้กำากับ นักแสดงก็ต่างกัน เราอาจได้ เทคนิคการแสดงเพิ่มขึ้นจากรุ่นพี่ที่มีความเป็น มืออาชีพ ได้ความสดใส เป็นธรรมชาติ ความ สนุกสนานในการทำางาน ไม่ได้ปั้นแต่งเยอะจาก รุ่นน้อง “อีกสิง่ ทีต่ อ้ งไม่ลมื คงเป็นเรือ่ งการมีมารยาท ทีด่ ี ทำางานกับใครก็ได้ แม้จะไม่ดงั เปรีย้ งปร้างเท่า คนอื่น แต่ถ้าเรานิสัยดี ตั้งใจทำางานใครๆ ก็อยาก เลือกเราให้ไปร่วมงานด้วย วันนีม้ นิ้ ต์ไม่ได้คาดหวัง ว่าจะมาถึงจุดนี้ รู้สึกดีใจและขอบคุณที่ผู้ใหญ่ ช่อง 3 ให้โอกาส มิ้นต์อยู่ในวงการนี้มาเกือบครึ่ง ชีวิตที่ใช้อยู่ตรงนี้ เพื่อนๆ จะค่อยๆ เห็นสเต็ป แต่ละก้าว เวลาถ่ายโฆษณาอะไรเขาก็จะตื่นเต้น ดีใจ เลือกใช้ผลิตภัณฑ์ทมี่ นิ้ ต์เป็นพรีเซ็นเตอร์อยู”่
เมื่อเข้ามาอยู่ในวงการบันเทิง สิ่งที่นักแสดง หน้าใหม่อาจคาดหวังจะได้รบั บทนางเอก พระเอก สำาหรับมิ้นต์ เธอบอกว่าพอใจกับบทบาทที่ได้รับ แม้จะร้ายก็ตาม “ละครเรื่ อ งดงผู้ ดี ข องพี่ อ๊ อ ฟ-พงษ์ พั ฒ น์ เป็ น ละครหลั ง ข่ า ว ต้ อ งทำ า การบ้ า นหนั ก มาก มิ้นต์ถือว่าเป็นบทที่ยาก เล่นเป็นพจนีย์ ลูกของพี่นก-ฉัตรชัย พี่อ๊อฟบอกว่าเด็กก็เหมือน ผ้าขาวสะอาด เวลาผูใ้ หญ่เอาอะไรมาใส่หวั เด็กจะ มีแนวคิดเป็นไปอย่างนั้น พจนีย์เองถูกตามใจจน เคยตัวจากน้าบุหงา พ่อก็ตามใจ อยากได้อะไร ต้องได้ ทุกอย่างต้องเป็นหนึง่ เสมอ ฉันเป็นผูใ้ หญ่ คนหนึง่ ในบ้าน จะไล่ใครออกจากบ้านก็ได้ พีอ่ อ๊ ฟ สอนเยอะ เรียกว่าเป็นครูคนแรกๆ ของมิ้นต์เลย ก็ว่าได้ ทำาให้เข้าใจแนวคิดการเล่นละครมากขึ้น และยังได้เล่นกับคนเก่งๆ ทั้งพี่นก พี่โดนัท ทำาให้ เรารู้สึกตามบทบาทได้ไม่ยาก มิ้นต์ไม่ได้มองว่า เป็นเรือ่ งของการพลิกบทบาท แต่ถอื ว่าเป็นโอกาส ทีเ่ ราได้รบั และให้คนดูได้ชมบทบาททีห่ ลากหลาย ตอนที่เล่นเพิ่งอายุ 14 ปีเอง ถ้าจะมาเล่นบท นางเอกก็คงตลก เพราะเรื่องความรักยังไม่เข้าใจ เลยว่าคืออะไร (หัวเราะ) “ส่วนบทที่อยากเล่น คงเป็นทอมบอย หรือ หญิงสาวที่ดูเฉี่ยวๆ บทกึ่งร้ายกลับมาเล่นอีก ก็น่าสนใจดี มิ้นต์ไม่ได้ยึดติดว่าจะต้องได้เป็น นางเอกหรือไม่ได้เป็น กลับรู้สึกสนุกที่ได้เล่นบท
กว่าด้วยซำา้ จะดูแต่นางเอก พระเอกอย่างเดียวไม่ สนุกหรอก ต้องมีตัวละครอื่นๆ ประกอบด้วยถึง ทำาให้หนังหรือละครเรื่องนั้นสนุกค่ะ”
นักแสดงในดวงใจ
มิน้ ต์มตี น้ แบบนักแสดงทีช่ น่ื ชอบ คือ นก-สินจัย และนก-ฉัตรชัย เพราะเธอมีโอกาสได้ทาำ งานร่วมกับ สองนั ก แสดงมื อ อาชี พ มาตั้ ง แต่ เด็ ก ชื่ นชอบ ซึมซับวิธีการทำางานและการวางตัวของคนทั้งคู่ “เวลาได้ทำางานกับพี่นกชายและพี่นกหญิง จะเกิดคำาถามว่าทำาไมหน้าฉากคนก็รักเขา หลัง ฉากคนก็รัก เพราะเขาเป็นแบบนั้นจริงๆ มีความ ใส่ใจกับทุกคน เวลาเป็นผู้จัดก็อีกอารมณ์หนึ่ง เป็นนักแสดงก็อารมณ์หนึ่ง แต่สิ่งที่น่าชื่นชม คือ พีน่ กไม่เคยหยุดเรียนรูใ้ นหน้าทีน่ กั แสดง แม้จะอยู่ ในวงการมานาน เป็นพ่อคน แม่คนแล้ว ก็ยงั เรียน การแสดงตลอด มิน้ ต์ได้รบั คำาสอนจากพีน่ กเสมอว่า การเรียนรู้ไม่มีวันสิ้นสุด เรียนได้เรื่อยๆ เวลาที่ อยู่กับพี่นกจะรู้สึกว่าเขาก็เหมือนพ่อแม่เรา บ้าน เมตตามหานิยมก็เหมือนเป็นบ้านอีกหลังหนึ่ง มิ้นต์ได้รับโอกาสทำางานกับพี่นกมาหลายเรื่อง รูส้ กึ ผูกพัน ประทับใจตัง้ แต่เล่นเป็นลูกสาว วันแรก จำาได้วา่ รูส้ กึ เกร็ง กลัวมากได้เข้าฉากคูก่ บั นก-ฉัตรชัย (หัวเราะ) ไม่รู้ว่าเขาจะเป็นยังไง แต่ภาพที่เกิดขึ้น หลังเลิกเล่นละคร พี่นกมานั่งแกะปลาทูให้กิน happy+ | 23
happy people
24 | happy+
(หัวเราะ) หลังจากนั้นพอมาเล่นละครของเขา พี่นกไม่เคยหยุดสอนเลย สอนแม้เวลากินข้าว เขาจะเล่าประสบการณ์การเป็นนักแสดงให้ฟัง เช่น สมัยที่เขาเล่นฟันดาบ เลิกเรียน 4 โมงเย็น ก็กลับมาซ้อมฟันดาบ หรือเวลามิ้นต์ไปเล่นละคร เรื่องอื่นเขาก็ยังเมตตาไถ่ถามด้วยความห่วงใย เล่นได้ไหม มีอะไรถามได้นะ “พี่นกใส่ใจในรายละเอียดของมิ้นต์มาก เขา ไม่ได้อยากให้มิ้นต์เล่นแค่บทนางเอก แต่อยาก ให้เล่นได้หลายบทบาท เพราะทุกบทบาทสำาคัญ เท่ากันหมด หากดูละครของพี่นกที่มิ้นต์เล่นไม่มี บทไหนง่ายเลย จะได้แต่บทยากๆ อย่างเหนือเมฆ นี่ก็ยากมาก พี่นกแนะนำาหนังฝรั่งให้ไปดูหลาย เรื่อง ดูจนตาเปียกตาแฉะ เข้าใจ ไม่เข้าใจก็ต้องดู ดูจบต้องมาเล่าให้เขาฟัง “ตอนมิ้นต์เล่นตะวันเดือด บางทีว่างๆ จาก การเข้าฉาก พี่นกทราบว่ามิ้นต์พูดไม่ชัด เขา ให้เอาหนังสือพิมพ์มานั่งอ่านให้ฟัง หรือบางทีจะ ไลน์มาว่าวันนีอ้ า่ นหนังสือหรือยัง ให้สง่ เป็นคลิปเสียง ไปให้ฟังว่าอ่านชัดหรือเปล่า อย่างพี่นก-สินจัย หลายคนจะกลั ว เวลาเข้ า ฉากกั บ พี่ นกก็ ก ลั ว เพราะด้ ว ยความนิ่ง แต่ เป็ นลัก ษณะอย่ า งนั้น ไม่ได้นิ่งดุนะคะ แต่นิ่งแบบคนมีสมาธิอยู่ตลอด นอกฉากพีน่ กเป็นคนมีระเบียบวินยั ในการทำางาน และใช้ ชี วิ ต ค่ ะ มิ้ นต์ รู้ สึ ก ขอบคุ ณที่ พี่ นกทั้ ง คู่ ทีใ่ ห้ความเมตตามิน้ ต์มาก ต้องบอกว่าทีม่ ที กุ วันนีไ้ ด้ ก็เพราะพี่นกคอยสอน”
ไม่เคยทิ้งคนที่รักไว้ข้างหลัง
ค น เร า มี ลั ก ษ ณะ ที่ แ ต ก ต่ า ง กั นต า ม สถานภาพที่ถูกกำาหนดบทบาท และหลากหลาย อารมณ์ความรูส้ กึ มิน้ ต์เองในจอเธอเล่นได้สารพัด แต่เมื่อกลับมาเป็นตัวเองก็จะต่างจากที่เห็น กับ คนทีไ่ ม่รจู้ กั คุน้ เคย เธอจะเฉยๆ นิง่ ๆ วางตัวพอสมควร แต่ มี ค วามสุ ภ าพ เรี ย บร้ อ ยอยู่ ใ นที สิ่ ง ที่ ทำาให้หญิงสาวเป็นผูใ้ หญ่เกินวัย เรือ่ งหนึง่ คงมาจาก สังคมทีเ่ ธอทำางาน และอีกเรือ่ งมาจากชีวติ ส่วนตัว มีแบบอย่างที่ดีเป็นเบ้าหลอมให้เธอเป็นคนที่รู้จัก คิดถึงคนอื่นเสมอ “มิ้นต์เป็นพี่คนโตของน้องชายอีก 3 คน จึ ง รู้ สึ ก ว่ า เราต้ อ งเป็ น ผู้ นำ า ครอบครั ว ไม่ ช อบ
เพื่อนที่ดีจะคอยให้กำาลังใจเรา อยู่เคียงข้างเรา เข้าใจเรา แม้ต่อให้เขาไม่ได้อยู่ตรงนั้น ในนาทีที่เราเผชิญปัญหา แต่คอยใส่ใจ ถามไถ่ว่าเราโอเคไหม แค่นี้ก็ซาบซึ้งใจแล้ว เล่ น เกมออนไลน์ ถ้ า น้ อ งๆ อยากเล่ น เกม จะกำาหนดเวลาเลยว่า เล่นได้แค่ 3 ชั่วโมง หรือ ขอไปเที่ยวกับเพื่อนก็กำ าหนดเวลาว่ากลับบ้าน กีโ่ มง เป็นพีท่ ค่ี อ่ นข้างดุ เรียกว่าดูแลน้องแทนพ่อแม่ ตอนนีก้ ม็ ธี รุ กิจให้นอ้ งๆ ทำากัน จำาหน่ายอาหารแมว อาหารหมานำ า เข้ า จากเยอรมนี เวลามี ลู ก ค้ า มาสั่งน้องต้องตอบไลน์ ชั่งนำ้าหนัก แพ็กของ จัดส่งเอง มิ้นต์เป็นคนลงทุนให้เขา กำาไรที่ได้มา ก็ บ ริ ห ารจั ด การกั น เอง หากมี ปั ญ หาสงสั ย มาปรึกษามิ้นต์หรือพ่อแม่ได้ อยากสอนให้เขา รู้จักทำางาน เห็นคุณค่าของเงินว่าแต่ละบาทนั้น เหนื่อยแค่ไหน กว่าจะหามาได้ไม่ใช่เรื่องง่ายๆ ทุกวันนี้มิ้นต์หาเงินได้มากกว่าเด็กในวัยเดียวกัน แต่กไ็ ม่ได้ใช้จา่ ยมากไปกว่าคนอืน่ จะเรียกว่าเป็น คนงกก็ได้ (หัวเราะ) “จะคิ ด ว่ า เงิ น ที่ มี นำ า ไปใช้ ใ นสิ่ ง ที่ เ ป็ น ประโยชน์ต่อคนรอบข้างเราอย่างไร ดีกว่าซื้อ ของฟุ่มเฟือย วันหนึ่งที่พ่อแม่ ญาติพี่น้องเรามี ความสุข หลังจากนั้นจะไปใช้ฟู่ฟ่าแค่ไหนก็แล้ว แต่คุณ แต่สำาหรับมิ้นต์สิ่งสำาคัญ คือ ต้องดูแล คนในครอบครัวให้สขุ สบาย ไม่ใช่เอาตัวรอดสบาย อยู่คนเดียว เพราะมิ้นต์ถูกเลี้ยงดูมาท่ามกลาง ครอบครั ว ที่ อ บอุ่ น มี ค วามสั ม พั นธ์ กั บ ญาติ ๆ อย่างเหนียวแน่นมาก ถ้าใครเดือดร้อน หรือเป็น อะไร เขาจะขึ้นมากันทั้งทีม ไม่ใช่ทิ้งขว้างคนใด คนหนึ่งให้เผชิญปัญหาอยู่ตามลำาพัง “ครอบครัวมิ้นต์ถือว่าสู้คน แต่จะสู้ในสิ่งที่ ถูกต้อง ไม่ยอมให้ใครมาเอาเปรียบได้ ทุกวันนีพ้ อ่ แม่ ภูมิใจที่เราสามารถแบ่งเบาภาระให้ท่านได้ และ ดีใจที่นึกถึงคนรอบข้างเสมอ นึกถึงน้องๆ อย่าง
มิ้นต์อยากไปเรียนต่อเมืองนอกก็ยังไม่เคยได้ไป เพราะอยากให้สิ่งที่ดีสุดกับน้อง ให้เขาไปเรียนใน สถาบันที่ดีๆ แต่สิ่งที่พ่อแม่เป็นห่วง คงเป็นเรื่อง สุขภาพ เพราะมิ้นต์นอนดึก ตี 1 ตี 2 มักปวด ต้นคอบ่อยๆ เวลาแต่งหน้าทำาผมนั่งไม่ได้นาน ต้ อ งแกะผมที่ ทำ า ออก ไม่ ค่ อ ยยอมไปหาหมอ พ่อแม่อยากให้ดูแลตัวเองมากกว่านี้ค่ะ”
สิ่งนี้ที่รัก
สิง่ ทีท่ าำ ให้นางเอกสาวผ่อนคลาย มีความสุข หลังทำางานมาเหนื่อยๆ เธอจะตรงเข้าไปในห้อง ห้องหนึ่งและอยู่ในนั้นสักพักใหญ่ มอบความรัก ความอบอุ่นให้แก่สัตว์เลี้ยงแสนรัก “ชอบแมวมากค่ะ ชอบมาตั้งแต่เด็กๆ เพิ่ง มีโอกาสได้ซื้อเมื่อไม่นาน เป็นแมวเปอร์เซีย เห็น หน้าแมวตัวนีแ้ ล้วนึกถึงเด็กเกาหลีคนหนึง่ ทีเ่ คยดู ในรายการทีวี ตาบ้องแบ๊ว ปากนิด จมูกหน่อย น่ารักมาก แมวเด็กของมิน้ ต์โตขึน้ คงน่ารักเหมือน น้องคนนั้น มิ้นต์รู้สึกว่าแมวเป็นสัตว์ที่อ่อนโยน อ่อนหวาน เลี้ยงไม่ยาก ไม่ต้องการเวลาจาก เราเท่ากับหมา หมาต้องการเวลาจากเราตลอด กลับบ้านจะเห่า เจ้าของไม่อยูก่ เ็ หงา แต่แมวเป็นสัตว์ท่ี อยู่ได้ด้วยตัวเอง พ่อไม่ให้เลี้ยงรวมกับคน เพราะ ไม่รวู้ า่ ใครเป็นภูมแิ พ้บา้ ง มิน้ ต์ทาำ ห้องเลีย้ งแมวไว้ ต่างหาก ในห้องจะมีอาหาร ของเล่น แมวสามารถ อยู่ได้ทั้งวัน เวลามิ้นต์กลับมาก็จะไปเช็ดหน้า ทำาความสะอาดเนื้อตัว ไปเล่นด้วย เป็นความสุข เล็กๆ น้อยๆ อยู่กับแมวได้ทั้งวันค่ะ นอกจากนั้น ชอบไปเที่ ย วตามธรรมชาติ ป่ า เขา ขี่ ม้ า happy+ | 25
happy people
26 | happy+
แต่เข�ทำ�เหมือนไม่ใส่ใจ มิ้นต์เลยคิดว่�ใครที่ไม่ ใส่ใจ เร�ก็ตัดไปแล้วกันไม่ต้องไปสนใจ เพร�ะ ก�รที่อ่�นไลน์แล้วตอบ หรือทักท�ยห�กันทำ�ให้ รู้สึกถึงมิตรภ�พที่ยังคงอยู่ เป็นก�รสื่อส�รด้�น คว�มรู้สึกที่ดี ว่�ยังสนใจ ใส่ใจ คิดถึงกันอยู่ ไม่จำ�เป็นต้องม�นั่งเจอกัน พูดคุยกันก็ได้ ทุกคน มีง�นที่ต้องทำ� เรียนกันหนัก เพื่อนสมัยก่อน ก็ไม่ได้เจอกันเหมือนเพื่อนสมัยนี้ ห�กมีช่องท�ง ติดต่อสื่อส�รกันเร�ก็ยังคงรักษ�คว�มสัมพันธ์ ที่ดีได้อย่�งต่อเนื่อง”
ความสุขในแบบฉบับของมิ้นต์
เทีย่ วทะเล ดำ�นำ�้ ทีส่ มิ ลิ นั เป็นสถ�นทีท่ อ่ งเทีย่ วทีม่ คี รบ ด้�นหน้�ติดทะเล ด้�นหลังเป็นเข� ได้ปลดปล่อย ผ่อนคล�ยกับฟ้�ใส ทะเลสวยๆ”
ความจริงใจต่อลมหายใจของมิตรภาพ
สถ�นก�รณ์ ที่ เ กิ ด ขึ้ น ในแต่ ล ะช่ ว งเวล� ของชี วิ ต จะเป็ น ตั ว กำ � หนด พิ สู จ น์ และ คัดกรองมิตรแท้หรือมิตรลวงให้เร�เอง มิ้นต์รู้ซึ้ง ถึงเรื่องนี้ดี
“มิ้นต์ให้คว�มสำ�คัญกับเรื่องก�รคบเพื่อน คนเร�อยู่ในสังคมต้องมีเพื่อน ไม่ใช่ห�เพื่อนแค่ รู้สึกสนุกสน�น เฮฮ�อย่�งเดียว แต่ต้องมีคว�ม จริงใจให้กนั ด้วย มิน้ ต์จะมีก�ำ แพงในก�รตรวจสอบ คนที่ เข้ � ม�ก่ อ นที่ จ ะคบเป็ น เพื่ อ น เพร�ะเร� ไม่รู้จักเข� ไม่รู้ว่�เข�จะม�แบบไหน จะดูและ เรียนรู้จ�กชีวิตคนที่เร�ได้คุยด้วย บ�งคนเข้�ม� หน้ � ต�ยิ้ ม แย้ ม แจ่ ม ใส ม�กอด แต่ ลั บ หลั ง เบะป�กใส่ พูดจ�น่�กลัว บ�งคนนั่งเฉยๆ เร� ก็จะสังเกตว่�เข�มีพฤติกรรมอย่�งไร คนนี้ชอบ แอบมอง คนคนนีไ้ ม่มคี ว�มมัน่ ใจในตัวเอง วันหนึง่ ที่ แม่ไม่อยู่ เคยแอบนั่งรถแท็กซี่คนเดียวไปวัด แม่ จะห่วงไม่อย�กให้เร�นั่งรถคนเดียว วันนั้นลุง คนขับแท็กซี่นั่งคุย เข�ไม่รู้หรอกว่�เร�เป็นมิ้นต์ช�ลิ ด � พอรู้ ว่ � เร�จะไปไหนก็ คุ ย เรื่ อ งธรรมะ สอนธรรมะให้ฟัง มิ้นต์ว่�ก็เป็นประสบก�รณ์ใน ชีวิตที่ดี ไม่จำ�เป็นต้องใช้ชีวิตหรูหร� นั่งรถร�ค� แพง แต่ก�รได้ฟังคนห�เช้�กินคำ่�คุย ทำ�ให้เร� เรียนรู้อีกมุมหนึ่งของสังคม
วิธีหนึ่งที่มิ้นต์จัดก�รกับปัญห�ได้ดี คือ ก�ร ปล่อยผ่�นและไม่ปักใจยึดติด ทำ�วันนี้ให้ดีเท่�ที่ จะทำ�ได้ และใช้ชวี ติ วันต่อวัน แต่ก�ำ ลังใจจ�กตัวเอง และคนรอบข้ � งก็ เป็ น สิ่ ง สำ � คั ญ ที่ ทำ � ให้ ค นเร� “ดั ง นั้ น เวล�เลื อ กคบเพื่ อ นคงต้ อ งมี นิ สั ย จะผ่�นพ้นจ�กปัญห�หรือทำ�บ�งสิ่งบ�งอย่�ง คล้�ยกัน มีรสนิยมเดียวกัน มิน้ ต์สนิทกับคนไม่ม�ก ได้้สำ�เร็จ น้ อ ยคนที่ จ ะคบกั น อย่ � งสนิ ท ใจ ถ้ � เพื่ อ น ทีเ่ รียนอยูด่ ว้ ยกันก็จะมีประม�ณ 2 คน คือ พีแ่ พทตี้ “มิ้นต์ไม่ใช่คนที่ม�นั่งคิดอะไรเยอะ ไม่ใช่ กับน้องกัน สนิทและพูดคุยกันได้ในบ�งส่วน ใน คนโลกสวย หรือคิดบวกตลอดเวล� แต่มองใน วงก�รจะสนิทกับพีก่ -ี้ ม�ร์กี้ พีไ่ อซ์-พิชพงศ์ โสมกุล คว�มเป็นจริง มักจะตั้งคำ�ถ�มกับตัวเองว่�ได้ทำ� รูส้ กึ ว่�พีท่ งั้ สองเป็นคนทีค่ อยรับฟังเร� อยูเ่ คียงข้�ง อะไรบ้�งแล้วมีคว�มสุข ห�กอะไรที่ทำ�แล้วเกิด เป็นกำ�ลังใจให้ในหล�ยเรื่อง คอยสนับสนุนเสมอ คว�มทุกข์กป็ ล่อยว�ง มนุษย์อยูก่ บั คว�มรัก โลภ พีม่ �ร์กเี้ ป็นคนคิดบวกตลอด ไม่เคยมองใครว่�แย่ โกรธ หลง บ�งคนม�นัง่ บอกว่�ไม่ชอบคนนัน้ คนนี้ จะบอกว่�ช่�งเถอะแก แต่มิ้นต์บอกไม่ได้ แบบนี้ แต่ ก็ พู ด ถึ ง เข�ทั้ ง วั น มิ้ นต์ รู้ สึ ก ว่ � ทำ � ไมเร�จะ ทำ�ไม่ถูก เช่น มีคนอย�กเข้�ม�เป็นเพื่อนกับ ต้องเอ�คว�มคิดไปข้องเกี่ยวกับคนที่เร�ไม่ชอบ พี่กี้ ทั้งที่ไม่รู้จักแต่ก็ส�ม�รถรับเข�เป็นเพื่อนได้ ด้วย เข�จะเป็นอย่�งไรก็เรื่องของเข� มิ้นต์มักจะ กินข้�วได้ เพร�ะพี่กี้มองโลกสวยตลอด มิ้นต์อยู่ บอกกับทุกคนอย่�งนี้เสมอ เร�ควรคิดถึงเรื่องที่ ด้วยแล้วมีคว�มสุข ถ้�อยู่กับคนที่ม�นั่งอิจฉ� ทำ�แล้วสร้�งคว�มสุข ไม่บั่นทอนจิตใจหรือทำ�ให้ นั่งว่� นั่งคิดว่�ฉันเหนื่อยกับคนแบบนั้นแบบนี้ ตัวเองแย่ลง เพร�ะคนมีคว�มสุข สุขภ�พจิตเข� มิ้ น ต์ ว่ � จะอยู่ ด้ ว ยกั น ลำ � บ�ก ด�ร�ก็ คื อ คน ก็ดี หน้�ต�สดชื่น แจ่มใส ชีวิตมิ้นต์คิดแค่ว่�วันนี้ ธรรมด� เพียงแต่มีชื่อเสียงม�กกว่�คนอื่น มีคน เร�มีคว�มสุข คนรอบข้�งมีคว�มสุขก็พอใจแล้ว รักคุณเยอะกว่� พี่กี้เป็นพี่มิ้นต์ในวงก�รม�ก่อน เพร�ะไม่รู้หรอกว่�พรุ่งนี้จะเกิดอะไรขึ้นบ้�ง แต่ หนึง่ ปี ไม่เคยหลงตัวเอง มีจดุ ยืนชัดเจน มิน้ ต์ดใี จ วันนี้ที่เร�ห�ยใจได้ ก็ทำ�ให้เต็มที่ จะได้ไม่ต้องม� และภูมิใจที่มีพี่น่�รักแบบนี้ นั่งเสียใจภ�ยหลังค่ะ” “ในวันที่ท้อแท้ โดนคนนั้นคนนี้ว่� เพื่อนที่ดี จะคอยให้กำ�ลังใจเร� อยู่เคียงข้�งเร� เข้�ใจเร� นักแสดงส�วยอดกตัญญู เป็นนักออกแบบ แม้ต่อให้เข�ไม่ได้อยู่ตรงนั้นในน�ทีที่เร�เผชิญ ชีวิตที่ดีคนหนึ่ง มีคว�มคิดที่โตเป็นผู้ใหญ่ รู้จักว่� ปัญห� แต่จะคอยใส่ใจ ไถ่ถ�มเร�ว่�เป็นยังไงบ้�ง ควรจะว�งตัวอย่�งไรในก�รทำ�ง�น และใช้ชีวิต ตอนนี้ โอเคไหม แค่นี้ก็ซ�บซึ้งใจแล้ว มีกี่คน เธอเป็นด�วรุ่งที่มีอน�คตสดใส ประดับวงก�ร ที่จะม�นั่งใส่ใจคว�มรู้สึก มีกี่คนที่เร�รักจริงๆ บั น เทิ ง ไปอี ก น�น เพร�ะมี ค ว�มตั้ ง ใจและไม่ บ�งครัง้ เร�ตัดสินจ�กภ�ยนอกไม่ได้ บ�งทีสอ่ื ส�ร หยุดพัฒน� ถึงแม้ชีวิตคนเร�ไม่มีอะไรแน่นอน ด้วยวิธไี ลน์ไปห�เพือ่ น เพือ่ นอ่�นแล้วไม่ตอบก็นอ้ ยใจ แต่ก�รทำ�วันนี้ให้ดีที่สุด ก็เป็นร�กแก้วที่แข็งแรง ว่�ทำ�ไมอ่�นแล้วไม่ตอบ เร�ทักไปเพร�ะว่�คิดถึง ของวันพรุ่งนี้ happy+ | 27
happy heart เรื่อง : วิศิลป์ศิริ วัฒนาภรณ์ ภาพ : สุภชัย รอดประจง
28 | happy+
รักนานๆ คือ รักกันวันต่อวัน นภาพร ไตรวิทย์วารีกุล ใครที่เคยฟังรายการวิทยุ กรีนเวฟ โดยเฉพาะช่วงคลับฟรายเดย์ โดยดีเจพี่อ้อย-นภาพร ไตรวิทย์วารีกุล และดีเจพี่ฉอด-สายทิพย์ มนตรีกุล ณ อยุธยา ทีใ่ ห้คาำ ปรึกษาปัญหาหัวใจจากผูฟ้ งั ทางบ้าน ไม่รวู้ า่ จะหาทางออกอย่างไร จึงเลือกเล่าให้พอี่ อ้ ย พีฉ่ อดฟัง เมือ่ มีใจทีพ่ ร้อมรับฟัง มอบสติ มอบความคิด ค่อยๆ พาบางคนที่หัวใจสลายเพราะพิษรักกลับมายอมรับความเป็นจริง รักตัวเองเป็น เห็นคุณค่าของตัวเองพร้อมลุกขึ้นเริ่มต้น ใหม่ด้วยใจที่แข็งแรงกว่าเดิม จากวันที่เริ่มต้นจนถึงวันนี้คลับฟรายเดย์มีอายุ 10 ปี ยืนหยัดเป็นเพื่อนที่คอยโอบกอด ตบไหล่เบาๆ ให้ กำาลังใจว่า ไม่เป็นไรนะ ชีวติ ไม่ได้แย่ลง คุณจะผ่านไปได้เหมือนหลายเรือ่ งทีเ่ คยผ่านมา ด้วยใจทีแ่ บ่งปันพร้อมช่วยเหลือของดีเจทัง้ สองคนทำาให้ หลายคนรอดมากกว่าร่วง กลับมาอยู่ถูกที่ถูกทาง ยิ้มได้ทั้งนำ้าตา หัวเราะเป็น และนั่นเป็นทั้งกำาลังใจและความสุขของคนที่ตั้งใจทำารายการ คลับฟรายเดย์ให้ดีขึ้นไปเรื่อยๆ กุมภาพันธ์เป็นเดือนแห่งความรัก happy+ มี โอกาสนัง่ คุยกับพีอ่ อ้ ย-นภาพร เพราะเธอเป็นผูร้ บั ฟัง เรือ่ งรักทีส่ มหวังและไม่สมหวัง ประสบการณ์จาก หลายสายทีโ่ ทร.เข้ามา ได้ตอ่ ยอดความคิด ทำาให้ เธอเรียนรู้ที่จะช่วยเหลือและให้คำาปรึกษาแฟน รายการมากมาย การได้ช่วยหัวใจใครบางคน ให้ดีขึ้นในวันที่เขาอ่อนแอจนไม่มีแรงยืน ขอแค่ เพียงใครสักคนมีเวลา เปิดใจรับฟังก็ถอื ว่าเป็นการ ช่วยเหลือทั้งชีวิต ให้หายใจต่อ ยับยั้งการคิดสั้น ทำาร้ายตัวเอง หรือตัดสินใจทำาในสิ่งที่ผิดพลาด ด้วยอารมณ์โศกเศร้าและเสียใจ
คิดดี มีอิทธิพลต่อผู้ฟัง
ดีเจธรรมดาจัดรายการ เปิดเพลง พูดคุย หมดเวลางานจบ แต่สำาหรับพี่อ้อย เธอเกิดมา เพือ่ ทำาหน้าทีเ่ ป็นพีส่ าวใจดีของน้องๆ ทุกคน คอย เตือนสติ ดึงให้กลับมาเป็นตัวของตัวเอง และไม่ใช่ ทุกคนที่จะได้รับความไว้วางใจนั้น ซึ่งเธอรู้สึกดีที่ ผู้ฟังให้ความไว้วางใจเล่าเรื่องความรักให้ฟัง
สุข ทุกข์วันนี้ คือทุกข์หนักของเขา เราคือคนฟัง และหาวิธีคิด ให้เขารอด จากปัญหานี้
แนวทางหรือวิธีคิดก็ตาม ตรงนี้มากกว่าที่คลับ ฟรายเดย์เป็นอยู่ การให้คำาปรึกษามีทั้งมุมพี่ฉอด มองแบบนี้ พี่อ้อยมองแบบนี้ แต่สุดท้ายคนโทร. เข้ามาจะเป็นเจ้าของการตัดสินใจ 100% อาจจะ ไม่เชื่อเลยก็ได้ หรืออาจอยากลองทำาดู หรือไม่ทำา “พี่ไม่เคยคิดมาก่อนว่าอนาคตจะได้มาเป็น ก็แล้วแต่เหตุผล ที่ปรึกษาให้ใคร แค่มีใจที่อยากแบ่งปัน และการ ที่มีคนมาเล่าเรื่องนั้นเรื่องนี้ให้ฟังก็ถือว่าเป็นการ “พี่รู้สึกดีใจ ไม่คาดคิดว่าจะมาถึงตรงนี้ได้ แบ่งปันอย่างหนึ่ง คลับฟรายเดย์เองไม่ได้ช่วย ไม่รู้จะขอบคุณอะไรดี ส่วนหนึ่งน่าจะเป็นงาน แก้ปัญหา หลายครั้งปัญหาที่เล่ามาคนที่นั่งฟัง ทุกวันนีเ้ วลาเดินไปไหนมาไหน มีคนจำาเสียงได้เข้ามา อยู่ทางบ้านก็แก้ไขได้ แต่สิ่งที่คลับฟรายเดย์เป็น ทักบอกชอบคลับฟรายเดย์มาก ชื่นใจค่ะ เกิน มากที่สุด คือ การเป็นผู้รับฟัง คนโทร.มาให้ความ ความคาดหมายในชีวติ ไปเยอะมาก เพราะเราเป็น ไว้วางใจเล่ามุมอ่อนแอของตัวเองให้ฟัง ขอบคุณ ผู้หญิงต้นทุนตำ่า ไม่มีอะไรมาตั้งแต่เกิด แต่วันนี้ ทีใ่ ห้พอี่ อ้ ยได้มสี ว่ นในการดำาเนินชีวติ ไม่วา่ จะเป็น เกินจุดคุ้มทุน ที่เหลือคือกำาไร เคยถามตัวเองว่า
จริงหรือสิ่งที่พูดไปวันนั้นช่วยน้องได้มากขนาดนี้ เลยหรือ ถามว่าสิ่งที่พูดไปแต่ละครั้ง หมายมั่น ปั้นมือให้เขาต้องทำาไหม แต่พี่อ้อยแค่รู้สึกว่าเรา ได้บอกในทางที่น่าจะดีที่สุด ณ วินาทีนั้น คน เรามีปัญหามาสิบปี โทร.มา 5 นาทีจะได้คำาตอบ ชัดเจนคงไม่ใช่ แต่อย่างน้อยมั่นใจอยู่ 90% ว่า สิ่งที่บอกไป ไม่ทำาร้ายใครแน่นอน อย่างที่บอกว่า ปัญหาความรักเชื่อเถอะว่าแก้ยาก เขาคบกับ คนอื่น กำาลังจะแต่งงานกับคนอื่นแล้ว สิ่งเดียวที่ พูดในรายการ คือ ทำาอย่างไรให้เรารอดได้ภายใต้ เงื่อนไขที่เรามีอยู่ ทำาอย่างไรให้น้องไม่แย่จากคน คนหนึ่งที่เดินจากชีวิตเราไป ซึ่งเป็นวิธีคิดทั้งหมด บางคนถามว่ามั่นใจได้ยังไง เก่งมาจากไหนถึงได้ มาเป็นที่ปรึกษา โดยเฉพาะสังคมที่แสดงความ คิดเห็นเช่นนี้ เพราะฉะนั้นใครจะทำาอะไรก็ได้ “พี่อ้อยไม่ได้เก่งมาจากไหน แต่รู้ว่าปัญหา ความรักไม่มใี ครเก่งกว่าใคร มีแต่ใครตัง้ สติได้กอ่ น กัน เช่นเดียวกับวันนี้เรายังไม่ได้เจ็บปวดเท่าคน ที่โทร.เข้ามา วันนี้เราไม่ได้รักคนคนนั้นเท่าที่น้อง รัก พีม่ องเห็น ทุกคนทีน่ งั่ ฟังอยูก่ ม็ องเห็น บางคน อาจรำาคาญด้วยซำา้ ว่าจะปักใจอะไรหนักหนา ใช่สิ มันไม่ได้เกิดกับเรา แต่เมื่อเกิดเราจะรู้ว่าอาการ ปักใจเป็นอย่างไร พี่อ้อยเป็นคนหนึ่งที่ถือคติว่า เรือ่ งความรักไม่มใี ครโง่ อย่าไปบอกว่าแกโง่ทยี่ อม ทน ไม่จริง มีแค่ยอมหรือไม่ยอมเท่านั้น ทุกคนรัก ตัวเอง แต่เมื่อเกิดความรักคนคนหนึ่ง เขายอมที่ จะให้โอกาสซำา้ แล้วซำา้ เล่า แม้อกี ฝ่ายจะเอาโอกาส กลั บ มาย้ อ นทำ า ร้ า ยเราก็ ต ามที ไม่ มี ใครโง่ ค่ ะ happy+ | 29
happy heart
สุข ทุกข์วันนี้คือทุกข์หนักของเขา เราคือคนที่ฟัง และหาวิธีคิดให้เขารอดจากปัญหานี้”
คำ�ถ�มคำ�ตอบสร้�งวิธีคิด
การทำางานแต่ละวัน ไม่มีคำาถามไหนที่ยาก จะตอบ เพราะไม่ใช่คำาตอบที่ผู้ฟังจะต้องนำาไป แก้ไขทุกอย่าง แต่เป็นคำาถามคำาตอบทีส่ ร้างวิธคี ดิ ให้เขารอดชีวิตจากเรื่องที่กำาลังเผชิญอยู่ให้ได้ “เคยมีน้องโทร.เข้ามา พี่คะ สามีประสบ อุบตั เิ หตุเสียชีวติ ถามว่าพีอ่ อ้ ย พีฉ่ อดจะแก้ปญ ั หานี้ อย่างไร มันไม่ใช่เรือ่ งทีต่ อ้ งไปแก้ไข แต่สงิ่ ทีต่ อ้ งทำา คื อ ทำ า ใจยอมรั บ ความจริ ง ให้ ไ ด้ คำ า ตอบ ของพี่บอกกับเขาว่า สามีจะอยู่ในใจของหนู ถ้า หากวันหนึ่งมีคนเดินจากไป แล้วหันกลับมาเห็น คนรักฟูมฟายจนแทบทำาอะไรไม่ได้ จะห่วงมาก ทรมานมาก ถ้ามีโอกาสมองลงมาจะบอกว่า ไม่ ต้องเสียใจ เธอมีโอกาสทำาตรงนี้ให้ดีที่สุด และ วันหนึ่งก็จะได้พบกัน เพราะฉะนั้นวันนี้เกิดการ สูญเสีย ต้องเสียใจแน่นอน พี่ไม่ได้บอกให้หยุด ร้องไห้ ร้องไปเลย แต่เราต้องทำาให้เขาเห็นว่าเรา อยู่ได้ เดินหน้าไปอย่างมีความสุข หรือกรณีของน้องคนหนึ่งบอกว่าเป็นมือที่ สาม รักคนมีเจ้าของมา 16 ปีแล้ว จะลุกขึ้นมาทำา อะไรคงไม่ทนั แล้ว ถามว่าน้องมีความสุขไหม น้อง บอกก็อยูไ่ ด้คะ่ แต่พว่ี า่ อยูไ่ ม่คอ่ ยได้หรอก ไม่อย่างนัน้ คงไม่โทร.มาคลับฟรายเดย์ วันนี้น้องเริ่มรู้สึกว่า ทำาไมคุณค่าเรามีแค่นี้ ทำาไมไม่มใี ครสักคนทีร่ กั เรา คนเดียวได้เลยหรือ เพราะฉะนั้นทั้งหมดอยู่ที่หนู ไม่มอี ะไรทีช่ า้ เกินไปสำาหรับการเริม่ ต้น ถูกต้องอาจ ไม่ถูกใจ แต่ภูมิใจนะว่าวันนี้ฉันไม่ได้แย่งของใคร อีกต่อไป คำาถามคำาตอบเหล่านี้ไม่ได้ไปเขย่าตัว แล้วบอกให้หยุดเดีย๋ วนี้ เธอทำาผิดศีลข้อ 3 อยู่ แต่ เป็นการถามกลับให้คนทีเ่ ป็นเจ้าของคำาถามได้คดิ ไม่มีอะไรที่ตอบยาก มีแค่อย่างเดียว ก่อนตอบ ต้องใช้สติเยอะๆ “คนที่โทร.เข้ามากำาลังเล่าความข้างตัวเอง อยู่ เช่น เวลาบอกว่ามีคนคนหนึ่งทิ้งเราไปทั้งที่รัก 30 | happy+
วันนี้รัก พรุ่งนี้ไม่รู้แล้ว อน�คตเด�ไม่ได้ เพร�ะฉะนั้นเมื่อมีเวล�อยู่ด้วยกัน ดูแลกันให้เต็มที่ ที่สุด วันข้�งหน้�จะเกิดอะไรขึ้น อย่�งน้อย เร�ยังอยู่ในคว�มทรงจำ�ของกันและกัน
กันมาตัง้ หลายปี ซึง่ ฟังดูเหมือนอีกฝ่ายเลวมาก แต่ ก็ไม่แน่ อะไรทีท่ าำ ให้การอยูด่ ว้ ยกันแล้วอีกฝ่ายไม่มี ความสุข เห็นอย่างอืน่ ดีกว่า เราก็ตอ้ งเผือ่ ใจตรงนี้ เพราะเวลาจัดรายการคลับฟรายเดย์ นอกเหนือ จากฟั ง สายที่ โ ทร.เข้ า มาเล่ า พี่ อ้ อ ย พี่ ฉ อด ต้องฟังกันเองด้วย เช่น ถ้าพีฉ่ อดพูดประเด็นนีไ้ ปแล้ว พี่ อ้ อ ยก็ ต้ อ งอุ ด อี ก ประเด็ น เราจะไม่ พู ด ซ้ อ น มุมมองกัน คลับฟรายเดย์เป็นรายการวิทยุ ไม่ใช่ กรมสุขภาพจิต สายที่โทร.เข้ามาคุย คุยไปเรื่อยๆ กี่ชั่วโมงก็ได้ ไม่ใช่ แต่รายการวิทยุ เราต้องมีสาย ที่เป็นตัวอย่างในรายการ ให้เป็นกรณีศึกษาของ คนฟังอยูท่ างบ้าน เช่น ถ้ารักกันมาก บอกรักกันยาก ตรงไหน เมื่อความคาดหวังของสองคนไม่เท่ากัน อีกฝ่ายยิ่งคาดหวังมาก ยิ่งทุกข์มาก ทำาไมเขาไม่ ทำาอย่างนั้น ดังนั้น การจัดคลับฟรายเดย์จึงต้อง ฟังความจากหลายฝ่าย”
รักออนไลน์มีจริง หรือแค่กลลวงของ คนชอบบริห�รเสน่ห์
ชีวติ ยุคดิจทิ ลั การพบเจอกันในโลกออนไลน์ท่ี มองไม่เห็นหน้าตา กลายเป็นเรื่องสามัญ หลายคู่ พบรักในโลกออนไลน์ แต่ส่วนใหญ่ไปกันไม่รอด น้ อ ยคู่ จ ะประสบความสำ า เร็ จ กลายเป็ น รั ก แท้ ในชีวติ จริง บางคนเป็นนักเลงคียบ์ อร์ดใช้อารมณ์
ตัวอักษรปั้นแต่งบริหารเสน่ห์ตัวเอง ล้อเล่นกับ ความรู้สึกคนอื่นไปวันๆ “พีอ่ อ้ ยมองว่าโลกออนไลน์เป็นเพียงส่วนหนึง่ ที่ ทำ า ให้ ค นเราได้ มี โ อกาสเจอคนมากขึ้ น ซึ่ ง ไม่ตา่ งจากการเดินชนกันในลิฟต์และเป็นแฟนกัน เจอในโลกออนไลน์แต่ถ้าจะเป็นแฟนกันควรต้อง ออกมาพบกันจริงๆ จะไปยึดมัน่ ถือมัน่ ว่าเขาดีมากเลย ทั้งที่คุยกันสองปีไม่เคยเห็นหน้า พี่จะไม่ใช้คำา ว่ ารั กกั บคนที่ เรายั งไม่ รู้ จั ก ตั วตนจริงๆ เพราะ ไม่อย่างนั้นคุยกันทางไลน์ ทางตัวอักษรกึ่งจริง กึ่งจินตนาการ เขาอาจดีแค่ร้อย แต่คุณให้ไป ห้าร้อย แล้วบอกว่าเขาดูแลหนูดีมาก “มีกรณีหนึง่ เรือ่ งของสามีภรรยาชาวอเมริกนั รักกันมาเป็น 10 ปี อยู่ในห้องนอนต่างคนต่างมี อุปกรณ์สื่อสาร ผู้ชายเริ่มเบื่อผู้หญิงที่นอนอยู่ ข้างๆ จึงแชตคุยกับผู้หญิงคนหนึ่งแล้วนัดเจอกัน ส่วนผู้หญิงบอกว่าเธอทำาได้ ฉันก็ทำาได้ จึงนัดพบ ผูช้ ายคนหนึง่ เช่นกัน ถึงวันนัดปรากฏว่าชายหญิง ทีแ่ ต่ละฝ่ายนัดเจอ ก็คอื สามีและภรรยาทีห่ นั หลัง ให้กัน มีคำาถามเกิดขึ้นว่าทำาไมอยู่บนเตียงนอน ถึงไม่ทำาตัวให้น่ารักเหมือนคนที่อยู่ในแชต เพราะ ตัวอักษรตกแต่งได้ ลบทิ้งได้ ปัจจุบันลงรูปตัวเอง ในสังคมออนไลน์ต้องผ่านกี่แอพพลิเคชั่น พี่อ้อย ไม่ได้บอกว่าคนในโลกออนไลน์ไม่จริงใจ แต่คนที่
happy+ | 31
happy heart
32 | happy+
แค่อยากคุยเฉยๆ ก็มี คนที่หวังมีความสัมพันธ์ อย่างเดียวแล้วจบก็มี อยูท่ วี่ า่ เราจะเจอใคร เราต้อง ออกมาในโลกแห่งความเป็นจริงแล้วคบหาดูใจ ไม่ อย่ า งนั้ นจะไม่ มี วั น รู้ จั ก กั น คนบางคนคบกั น มาเป็น 10 ปี แต่งงานกัน 2 ปีเลิก ถามว่า 10 ปี ที่ผ่านมาไม่เห็นนิสัยกันหรือ เห็นค่ะ แต่ความรัก เปลี่ยนทุกวัน มากขึ้นหรือลดน้อยลง ไม่มีใครรู้ แล้วเจอกันทางข้อความจะมัน่ ใจได้อย่างไร อย่าใช้คาำ ว่ารักถ้าคุณยังไม่รจู้ กั ตัวตนจริงๆ ของกันและกัน”
การเติมเต็มจากใคร เมือ่ ใดทีค่ นโสดไปเจอใครสักคนทีร่ สู้ กึ ว่า คนนี้ น่ารักจนเราพร้อมจะเสียสละความสุขซึ่งความ โสด เมื่อนั้นค่อยไม่โสดก็ได้ บางคนใช้ตัวเลข กดดัน เคยโสดมาได้ตั้งนาน ใครเข้ามาควรดูดีๆ ไม่อย่างนัน้ จะเพิม่ ความถีใ่ นการอกหัก แล้วอกหัก ตอนนี้เจ็บปวดยิ่งกว่าวัยสาวๆ เพราะไม่ใช่อกหัก แบบรู้เท่าไม่ถึงการณ์ แต่รู้ทุกอย่างแล้ว ยอมโดด ลงไปเสีย่ ง เรือ่ งแบบนีอ้ ย่าโทษใคร ไม่มใี ครทำาร้าย เราให้เป็นอย่างนัน้ อย่างนีไ้ ด้ นอกจากตัวเองสัง่ ให้ โสดให้สุข ตัวเองเป็น ดังนั้น ความสุขไม่ได้ขึ้นอยู่กับว่าคุณ ทำาไมเธอถึงยังไม่แต่งงาน อายุเท่านี้แล้ว โสดหรือไม่โสด” สงสัยต้องจองคานแน่นอน คำาถามที่ทิ่มแทงใจ คนโสด จนคิ ด ว่ า ไม่ มี ค่ า พอที่ ใครสนใจทำ า ให้ รักเป็นเรื่องไม่แน่นอน แต่สร้างให้รู้สึก เศร้า เสียใจไม่เลิกรา เดือนกุมภาพันธ์กหุ ลาบแดง ดีได้วันต่อวัน พีอ่ อ้ ย-นภาพร เป็นคนทีม่ องเรือ่ งรักได้เข้าใจ ผลิบานในใจของคนมีคู่ แต่แสลงใจสำาหรับคน ไร้คู่ ที่เดินเหงาๆ ท่ามกลางคู่รักมากมาย ปีนี้ เพราะเรียนรูไ้ ปพร้อมการทำารายการคลับฟรายเดย์ เลิกทุกข์แล้วเลือกสุขกันเถอะ เพราะคนโสดมี ซึ่งเป็นเหมือนตำาราชีวิตคนเล่มใหญ่ เจอเรื่องราว เกลือ่ นเมือง กำาจัดความคิดด้านลบ มอบความรัก มากมาย ได้รับฟัง ได้วิธีคิด จึงพร้อมจะเคียงข้าง ให้ตวั เอง สนุกกับการแต่งตัว ยิม้ รับอย่างเฉิดฉาย และตอบคำาถามอย่างเข้าอกเข้าใจ “สิ่งเดียวที่ทำาให้คนสองคนรักกันได้นานๆ แม้ต้องเดินเดียวดาย เชิดหน้า มั่นใจให้ได้ว่า ต้องเชื่อก่อนว่ารักเป็นเรื่องไม่แน่นอนที่สุดในโลก ฉันก็เลอค่าในแบบลิมิเต็ดอิดิชั่น “คนโสดอย่าเพิ่งคิดไปว่าตัวเองไม่มีคุณค่า ถ้าเชื่อได้อย่างนั้นเราจะเห็นคุณค่าของการมีกัน สมัยก่อนโสดอาจไม่มีใครเลือก แต่ยุคนี้คนเป็น และกันอยู่ วันนีร้ กั พรุง่ นีไ้ ม่รแู้ ล้ว อนาคตเดาไม่ได้ โสดไม่เลือกใคร ก็มเี ยอะ เป็นโสดก็สามารถสุขได้ เพราะฉะนั้นเมื่อมีเวลาอยู่ด้วยกัน ดูแลกันให้ จะแน่ใจได้อย่างไรว่าแต่งงานแล้วจะมีความสุข เต็มที่ที่สุด วันข้างหน้าจะเกิดอะไรขึ้น อย่างน้อย บางคู่ทุกข์ก็มี เพราะฉะนั้นความสุขไม่ได้ขึ้นอยู่ เราก็ยังอยู่ในความทรงจำาของกันและกัน บางคน กับว่าคุณมีอะไรหรือเป็นอะไร แต่อยู่ที่ว่าเรารู้สึก ชอบคิดว่ารักนีเ้ ป็นรักนิรนั ดร์ จึงทิง้ ๆ ขว้างๆ ดูแล อย่างไรกับสิ่งที่มี บางทีคนโสดก็สร้างคุณค่าให้ รักแท้เหมือนเป็นของตาย จะเหวี่ยง วีนยังไงก็ได้ ตัวเองได้มากกว่าคนทีม่ แี ฟนหรือคนทีแ่ ต่งงานแล้ว เพราะนี่คือรักแท้ของฉัน เขาไม่มีทางไปไหน แต่ เพราะเมื่อใดก็ตามที่เรามีความรัก เรามักยกเอา ถ้าเราเชื่อมั่นว่าไม่มีใครเป็นของตายสำาหรับใคร สุข ทุกข์ไปขึน้ อยูก่ บั คนคนนัน้ ทำาให้เสียความเป็น ยิ่งรัก ยิ่งต้องดูแล จะทำาให้แต่ละวันมีคุณค่าที่สุด “จริงๆ การดูแลความรักก็เหมือนดูแลชีวิต ตัวของตัวเองบางอย่างไป อยากทำาอะไรก็ไม่ได้ทาำ เพราะแฟนไม่ ช อบ แต่ ค นโสดนั้ น สุ ข ทุ ก ข์ ไม่มใี ครรูอ้ นาคตว่าจะตายเมือ่ ไหร่ ความรักก็เช่นกัน ขึน้ อยูก่ บั ตัวเอง ทำาอะไรก็ได้ การโสดไม่ใช่แปลว่า คุณจะรู้ได้ยังไงว่าเขาจะอยู่กับเรานานแค่ไหน ไม่มีคุณค่า แต่รู้สึกว่าคุณค่าของฉันยังไม่ได้รับ ถ้าคิดว่าอยูไ่ ม่นาน วันนีเ้ ป็นวันสุดท้าย คุณจะทำา
อะไรบ้าง งอนกันก็รีบง้อ เดี๋ยวไม่มีโอกาสได้เอ่ย คำาขอโทษ อย่าเชื่อว่าเวลาจะเป็นของเราอีกนาน และใช้เวลาสุรยุ่ สุรา่ ย คิดว่าเขาจะอยูก่ บั เราไปอีกนาน เราจะดูแลเขาน้อยลง ทำาวันนีด้ ว้ ยความรูส้ กึ ทีด่ ตี อ่ กัน ถ้ายังไม่หยุดรักกันก็อย่าหยุดสื่อสารกัน บาง คนบอกคบมา 10 ปี เขาดูออกว่าหนูรู้สึกอย่างไร ไม่ค่ะ บางเวลาเรายังไม่เข้าใจตัวเอง แล้วจะมา เรียกร้องให้คนอื่นเข้าใจเราทุกเวลาได้อย่างไร มีอะไรควรคุยกัน บอกกัน ที่ สำ า คั ญ ควรรู้ วิ ธีบ อกอย่ า งถนอมนำ้ า ใจ บางคนบอกเชิงตำาหนิซึ่งไม่มีใครอยากถูกชี้หน้า ด่า เช่น รู้สึกว่าเขามีเวลาน้อยลง หนูรีบบอกว่า ทำาไมเดี๋ยวนี้มีเวลาแค่นี้ ทำาไมกลับบ้านไม่ตรง เวลา คำาถามว่าทำาไมเป็นคำาถามที่ปิดอนาคต ตัวเองที่สุด ทำาไมไม่พูดว่า มีอะไรหรือเปล่า งาน เยอะไหม พักผ่อนบ้าง เป็นห่วงนะ แค่ปรับวิธีคุย เท่านั้น เนื้อหายังเท่าเดิม การใช้นำ้าเสียงพูดดีๆ กับเขา อย่าหงุดหงิดใส่ คิดถึงใจเขาใจเราเป็นเรือ่ ง สำาคัญ หากวีน เหวี่ยงตลอดเวลา วันหนึ่งความ อดทนของเขาหมดลง น้องจะบอกว่าเขาเปลีย่ นไป คงไม่ใช่ พี่ว่าเราต่างหากที่มีเขาเป็นรักแท้ แต่ ดูแลเหมือนของตาย บางคนสร้างรักแท้ดว้ ยตัวเอง เริม่ ต้นอาจไม่คอ่ ยรักกันเท่าไหร่ จำาใจต้องแต่งงาน กัน แต่ถา้ ดูแลกันอย่างเต็มที่ ใครจะรูว้ า่ วันหนึง่ จะ กลายเป็นรักแท้อย่างที่เราไม่รู้ตัว” ความสุขวันนี้ของดีเจพี่อ้อย-นภาพร ไม่ใช่ เพียงดูแลคนทีร่ กั ได้อย่างเต็มที่ แต่ยงั สามารถดูแล คนที่ไม่รู้จักได้มากมาย นอกจากนั่งจัดรายการ คลับฟรายเดย์ พี่อ้อยยังแบ่งเวลามาตอบปัญหา ทางคลับฟรายเดย์แฟนเพจด้วยตัวเอง ทำาหน้าที่ พีส่ าวได้อย่างไม่ขาดตกบกพร่อง ปัญหาในโลกมีอยู่ แค่สองประเภท คือ ปัญหาที่แก้ไขได้ และปัญหา ที่ต้องยอมรับให้ได้ ถ้ายอมรับได้เร็วก็จะสบายใจ เมื่อนั้น สิ่งที่เตือนใจพี่อ้อยมี 3 คำา คือ เกิดขึ้น ตั้งอยู่และดับไป ความรักเองก็เป็นเช่นนั้น happy+ | 33
feature
34 | happy+
feature
A True Friend เพื่อนกันตลอดไป เรื่อง : It’s a bell / Patty Pom ภาพ : กุลวัฒน์ นะมิ / กมล ไชยคิรินทร์
ตั้งแต่จำาความได้ ไม่เคยมีสักครั้งที่ต้องอยู่คนเดียวอย่างโดดเดี่ยว บนโลกใบนี้ เพราะอย่างน้อยเมื่อลืมตาตื่นขึ้นมาภายในบ้านหลังเล็กๆ ของเรา ก็ต้องเจอหน้าพ่อแม่พี่น้องกันบ้าง ขึ้นอยู่กับว่าครอบครัว ของแต่ละคนเป็นครอบครัวเล็กหรือใหญ่ พอโตขึ้นมาหน่อยก็ต้องไป โรงเรียน ที่โรงเรียนมีเด็กอายุรุ่นราวคราวเดียวกับเรามากมาย นั่งอยู่ เฉยๆ คนข้างๆ ก็เอ่ยทัก “เธอชือ่ อะไร” “เรานัง่ ด้วยได้ไหม” พอคุยกัน ถูกคอเล็กน้อย ก็จบประโยคด้วยคำาว่า “เราเป็นเพือ่ นกันนะ” หากคิดว่า เขาหรือเธอคนนั้นยังไม่ใช่ นิสัยหรือความชอบยังไม่ตรงกัน ก็เริ่มต้น บทสนทนาใหม่อีกครั้ง ทำาแบบนี้ไปเรื่อยๆ จนกว่าจะพบคนๆ นั้นที่เรา เรียกเขาว่า “เพื่อน” ได้ วันเวลาหมุนผ่านไปเรือ่ ยๆ แต่ทกุ วันนี้ หากจะเริม่ ต้นทำาความรูจ้ กั ใคร หรือมองหาเพื่อนใหม่ๆ ก็ยังต้องใช้วิธีการแบบเดิมทุกที “เธอชื่อ อะไร” “อายุเท่าไหร่” “เรานั่งด้วยได้ไหม” แต่ภายในความสัมพันธ์ทเี่ รียกว่า “เพือ่ น” ยังแบ่งแยกย่อยลงไปอีก เช่น เพื่อนสมัยเด็ก เพื่อนทำางาน เพื่อนกิน เพื่อนเที่ยว เพื่อนช้อปปิ้ง และที่สำาคัญมากที่สุด ก็คือ เพื่อนแท้ เพื่อนสนิท ซี้ยำ่าปึ้ก คนๆ หนึ่ง อาจมีเพื่อนได้หลายคน แต่เพื่อนที่เราเรียกเขาได้อย่างเต็มปากว่า เพื่อนสนิท อาจมีไม่กี่คน แต่เมื่อตามหาเขาคนนั้นจนพบแล้ว คุณจะ พบว่า ดอกไม้แห่งมิตรภาพจะเริ่มผลิบาน เผยให้เห็นถึงความสวยงาม ในแบบของแต่ละคน ซึ่งแตกต่างกันออกไป คอลัมน์ feature ของ happy+ ต้อนรับเดือนกุมภาพันธ์ เดือน ที่อบอวลไปด้วยกลิ่นของความรัก เอาใจคุณผู้อ่านด้วยการพาทุกท่าน ไปพบกับเรื่องราวคำาว่า เพื่อน ของเขาและเธอที่พบเจอดอกไม้แห่ง มิตรภาพ เราไปดูกันดีกว่าค่ะว่า เมื่อดอกไม้ผลิบาน ความงดงามใน ความสัมพันธ์ของทั้ง 4 คู่นี้เป็นอย่างไรกันบ้าง happy+ | 35
feature
36 | happy+
feature
สาวิตรี โรจนพฤกษ์ & จิรดา โยฮารา ความสนุกในความสัมพันธ์ หากมอง จูน-สาวิตรี โรจนพฤกษ์ โดยภาพรวม เธอคือหญิงสาวสุดสวย ด้วยลุคโฉบเฉี่ยว ผู้พกพาความมั่นใจมาเต็มกระเป๋า แต่เมื่อเธอ คนนี้ได้จับไมค์และก้าวขึ้นเวทีในฐานะพิธีกรมืออาชีพ คุณอาจต้องเปลี่ยนมุมมองใหม่ ด้วยความเก่งเฉพาะตัวบวกบุคลิกอันโดดเด่น ทำาให้ใคร หลายคนต้องหยุดมอง จากประสบการณ์การทำางานบนเส้นทางนี้มากว่า 10 ปี ผ่านการเป็นพิธีกรมาแล้วทั้งงานเล็กและงานใหญ่ วันนี้คุณจูน ควงคู่เพื่อนรักสุดซี้ ที่รู้จักกันมากว่า 10 ปี คุณเกด-จิรดา โยฮารา วีเจสาวยิ้มเก่งจากแชลแนลวีไทยแลนด์ มาบอกเล่าถึงมิตรภาพที่สวยงาม ของคำาว่าเพื่อนค่ะ “เวลาจูนอยู่กับเกดแล้วจูนสบายใจ การมี เพื่อนในสังคมปัจจุบันนี้ยากขึ้น เพราะทุกคนใช้ ชีวติ เร็วขึน้ มีเรือ่ งทีต่ อ้ งคิดกังวลกันมากขึน้ ทำาให้ เราให้ความสำาคัญกับคนรอบข้างน้อยลง แต่กับ เกด จูนรู้สึกว่าเขาไม่เป็นแบบนั้น เราสบายใจได้ เลยเวลาอยู่กับเขา อยากจะพูดจะทำาอะไรได้เลย ไม่ต้องกลัวว่าเกดจะทำาอะไรลับหลังหรือทำาร้าย เราหรือเปล่า เกดเป็นคนอารมณ์ดมี าก (ลากเสียง ยาว) ส่วนจูนเป็นคนขีห้ งุดหงิด ทุกวันนีร้ สู้ กึ ว่าตัวเอง ดี ขึ้ น เพราะเขาด้ ว ยส่ ว นหนึ่ ง ” คุ ณจู น บอกถึ ง ความรู้สึกตลอดระยะเวลาที่คบกันมา คุณเกดจึงเสริมขึ้นว่า “ถึงแม้เกดจะเป็นคน อารมณ์ดี รูจ้ กั คนเยอะมาก แต่ไม่ได้หมายความว่า เราต้องเป็นเพื่อนกับทุกคน โดยส่วนตัวแล้วเกด เป็นคนมีเพื่อนน้อยมาก เกดจะมีเพื่อนที่ไปไหน มาไหนด้วยกัน ชอบเหมือนกัน คุยกันรู้เรื่องอยู่ไม่ กีค่ น และพีจ่ นู เป็นเพือ่ นอันดับหนึง่ เขาเป็นคนเปิด เผย มีอะไรพูดตรงๆ จนบางคนอาจไม่เข้าใจ แต่ เกดรู้จักพี่จูนมานาน จะรู้ว่าแม้พี่จูนจะพูดตรง แต่ข้างในไม่มีเจตนาอะไร” ระยะเวลา 10 กว่าปี ค่อยๆ สร้างความสนิท
คุ้นเคย ความไว้วางใจและความรักที่มอบให้กัน ทีละเล็กทีละน้อย จนเพิม่ พูนมากขึน้ เรือ่ ยๆ โดยที่ เราอาจไม่รู้ตัว เรื่องราวความประทับใจจึงมีอยู่ มากมายในทุกความทรงจำาเมื่อนึกย้อนกลับไป “พี่จูนเป็นคนที่ชอบเซอร์ไพรส์มาก (ลาก เสียงยาว) มากจนเราเครียดว่าถ้าถึงคราวพี่จูน แล้ว เราไม่ได้ทำาอะไรให้หรือทำาให้ไม่ดีพอแล้ว เขาจะโอเคไหม ถ้าให้เล่าความประทับใจก็มีอยู่ ครั้งหนึ่ง เกดไปอเมริกาช่วงวันเกิดพอดีซึ่งพอ กลับมาก็เลยช่วงวันเกิดไปแล้ว วันนัน้ ประมาณ 5 ทุม่ กว่า พอเราลงรถมาพีจ่ นู มายืนรอพร้อมกับถือ เค้กที่จุดเทียนเรียบร้อยแล้ว พี่จนู แต่งหน้ามาเต็ม เพราะเพิ่งทำางานเสร็จ สละเวลามาเซอร์ไพรส์เรา ประทับใจมาก” ด้านคุณจูนก็มีความประทับใจในตัวคุณเกด ไม่นอ้ ยไปกว่ากัน “สำาหรับจูน จูนประทับใจทีเ่ กด ทำาให้จูนเป็นคนดีขึ้น เพราะจูนเป็นคนขี้หงุดหงิด มาก และคาดหวังให้คนอืน่ ทำาให้ได้ตามมาตรฐาน ทีเ่ ราตัง้ ไว้ พอคนอืน่ ทำาได้ไม่ดเี ท่าทีค่ วร เราจะรูส้ กึ หงุดหงิด เกดทำาให้จูนปล่อยวางและมองด้านดี ของคนอื่นมากขึ้น คนส่วนมากมักบอกว่าผู้ชาย
หรือแฟนเป็นคนทำาให้รสู้ กึ แบบนี้ แต่สาำ หรับจูนแล้ว มันคือเกด “ตัวอย่างเหตุการณ์ล่าสุด ก็คือ จูนเห็นคน ขับแท็กซี่ 2 คน กำาลังจะชกกัน ซึ่งตกใจมาก แต่ แทนที่จะโทรหาตำารวจ จูนกลับโทรหาเขาเป็น คนแรก เพราะเกดคือคนที่จูนจะนึกถึงทันทีที่เกิด เรื่องดีๆ หรือเรื่องร้ายๆ เราจะคิดถึงเขา จะโทร หาเขาเสมอ” มี ค นเคยกล่ า วไว้ ว่ า อย่ า เป็ นคนดี กั บ แค่ คนภายนอก แล้วทำาตัวไม่ดกี บั คนใกล้ชดิ เช่น พ่อ แม่ พี่ น้อง เพือ่ น เพราะคนทีร่ กั และห่วงใยเรามาก ที่สุดคงหนีไม่พ้น คนใกล้ชิด นั่นเอง “จู น รู้ สึ ก ว่ า คนที่ เรารั ก หรื อ คนที่ เราสนิ ท ควรจะเป็ น คนที่ เ ราเกรงใจมากที่ สุ ด บางที เราอาจลืมตัวไปบ้าง แต่ต้องฉุกคิดให้ได้ว่า สิ่ง ที่เราทำาลงไปมันไปกระทบจิตใจคนเหล่านั้นบ้าง หรือเปล่า ยิ่งเขาดีกับเรามากเท่าไหร่ เรายิ่งต้อง ใส่ใจความรู้สึกเขามากเท่านั้น บางทีจูนก็เผลอ บงการเกดไปโดยไม่ รู้ ตั ว แต่ ถ้ า รู้ ตั ว ปุ๊ บ จะรี บ ขอโทษเลย จะพยายามถามความเห็น ความรู้สึก ของเกดทุกครั้ง” happy+ | 37
feature
มิตรภาพระหว่างเพื่อน ไม่ต่างอะไรกับชีวิตคู่ เพราะคือคนที่เราจะต้อง อยู่ด้วยไปตลอด จนกว่าฝ่ายหนึ่งฝ่ายใด จะตายจากกันไป
38 | happy+
เมือ่ เราให้ทงั้ สองคนลองบรรยายถึงเสน่หข์ อง อีกฝ่ายว่าเป็นอย่างไร ทั้งสองสาวถึงกับหัวเราะ ออกมาพร้อมกัน และบรรยายถึงอีกฝ่ายได้อย่าง น่ารัก ที่ฟังแล้วต้องพยักหน้าเห็นด้วยอย่างยิ่ง “พี่ จู น เป็ น คนที่ เ ดิ น เข้ า มาแล้ ว โลกจะ หยุดทันที ทุกอย่างจะหยุดไว้ตรงนั้น ให้นึกถึง ภาพยนตร์ทจี่ ะมีฉากสโลว์โมชัน่ ของนางเอกทีเ่ ดิน เข้ามาในเฟรม พี่จูนเป็นแบบนั้นเลยเพราะพี่เขา เป็นคนบุคลิกดี ดูน่าสนใจ ไม่ได้สวยแค่ภายนอก เท่านัน้ ภายในก็เป็นคนดี ชอบทำาให้คนอืน่ มีความสุข มาก จนบางทีเกดต้องถามว่าพี่จูนเหนื่อยไหม (หัวเราะ)” คุณเกดพูดด้วยรอยยิ้มสดใส ด้านคุณจูนกล่าวสั้นๆ แต่ได้ใจความกับเรา ว่า “อย่างทีบ่ อกไปตอนแรกว่าเกดเป็นคนอารมณ์ ดีมาก เป็นคนน่ารักสดใส อยู่ด้วยแล้วสบายใจ” คำาว่า มิตรภาพ ของแต่ละคนล้วนแตกต่าง กันไปตามมุมมอง และสำาหรับสองสาวที่ค้นเจอ มิตรภาพนี้แล้ว ต่างให้คำาจำากัดความคำาคำานี้ว่า
“มิ ต รภาพระหว่ า งเพื่ อ นไม่ ต่ า งอะไรกั บ ชีวิตคู่ เพราะคือคนที่เราจะต้องอยู่ด้วยไปตลอด จนกว่าฝ่ายหนึง่ ฝ่ายใดจะตายจากกันไป เกดมองว่า คนที่เป็นเพื่อนกัน อย่างไรก็ต่อกันติด ไม่จำาเป็น ต้องโทรหากันทุกวันก็ได้ แต่พอไม่มีเขาแล้วเรา อยู่ไม่ได้ เป็นความรักอีกรูปแบบหนึ่ง” คุณเกด พูดด้วยความรู้สึกจากใจจริงของตนเอง “ส่วนจูนมองว่าเพือ่ นเป็นยิง่ กว่าแฟน เพราะ บางทีเราจะคาดหวังให้แฟนต้องทำาอย่างนัน้ อย่างนี้ ให้ ในขณะที่เพื่อน เราไม่ได้คาดหวังอะไรจากเขา เลย จะเห็นได้วา่ เราจะอดทนกับเพือ่ นได้มากกว่า แฟน บางทีแฟนทำาแบบนี้แล้วเราอารมณ์เสีย แต่ พอเพื่อนทำากลับรู้สึกธรรมดา มิตรภาพของเพื่อน มันยาวนานและดี หรือสนุกกว่าความสัมพันธ์ แบบอื่นก็ได้ เพื่อนจะคอยช่วยเหลือและพร้อม ที่จะอยู่กับเราเสมอ อย่างเกดนี่ ช่วยจูนได้ตั้งแต่ เรื่ อ งปราบผี ไปจนถึ ง เรื่ อ งงานเลย (หั ว เราะ) ทุกอย่างในชีวิตจริงๆ ค่ะ”
feature
ต่อพงศ์ จันทบุปผา & ธวัชพนธ์ วงศ์บุญศิริ (Scrubb) มิตรภาพผ่านเสียงเพลง ถ้าให้นึกถึงนักร้องนักดนตรีคู่หูดูโอที่เป็นที่รู้จักและเป็นขวัญใจใครหลายๆ คน มั่นใจว่าจะต้องมีชื่อวง Scrubb อยู่ในนั้นด้วยอย่างแน่นอน ด้วยความที่เป็นวงที่มีผลงานและมีชื่อเสียงมานาน จนวันนี้ Scrubb อยู่ในวงการเพลงบ้านเรามากว่า 15 ปีแล้ว และทั้งบอล-ต่อพงศ์ จันทบุปผา และเมื่อย-ธวัชพนธ์ วงศ์บุญศิริ เป็นเพื่อนกันมานานกว่านั้น เป็นทั้งเพื่อนร่วมทางและเพื่อนร่วมงาน ที่แค่มองตาก็เข้าใจกัน เพราะคุยกัน รู้เรื่อง ชอบอะไรคล้ายๆ กัน ความรักดนตรีในวันนั้น ข้ามผ่านวันเวลาพาทั้งสองคนก้าวมาจนถึงวันนี้ แต่เราก็ยังอยากจะรู้ว่าในวันแรกที่สองคน ได้รู้จักกัน หรือที่มาของวง Scrubb ที่กว่าจะมีวันนี้ เริ่มต้นขึ้นอย่างไร happy+ | 39
feature
บอลเริ่มต้นเล่าให้ฟังถึงวันวานในอดีต ที่มี น้องหน้าตามึนๆ งงๆ คนหนึ่งเดินเข้ามาหา “ตอนนั้ น ผมเรี ย นอยู่ ที่ ค ณะสั ง คมศาสตร์ มหาวิทยาลัยศิลปากร ด้วยความทีค่ ณะนีม้ ผี ชู้ าย ไม่ค่อยเยอะ พวกผู้ชายก็มักจะรวมๆ ตัวกันอยู่ เป็นชนกลุ่มน้อยในคณะ รู้จักกันหมดทุกรุ่น แล้ว เปิดเทอมใหม่ อยู่ๆ ก็มีเด็กปี 1 เฟรชชี่เลย เดิน เข้ามาทัก แนะนำาตัว ตอนนัน้ ผมอยูป่ ี 3 แล้ว แล้ว น้องนี่มาใหม่ ก็ไม่กลัวเลย เดินมาบอก พี่ครับผม อยากเล่นดนตรี มาให้สอน มาขอเข้าร่วมวงด้วย เออ กล้าดีเว้ย กำาลังรับน้องกันอยู่นี่เลย” เมือ่ ยเสริมว่า “ตอนนัน้ ผมไม่ได้คดิ อะไรมาก อยากเล่นดนตรี อยากหาเพื่อนเล่น ก็ถามพี่ๆ เพื่อนๆ ว่าใครเล่นดนตรีบ้าง พี่ๆ ก็แนะนำามาว่า มีพี่บอลปี 3 เล่นดนตรีอยู่ ผมก็ตามหาเลย ถาม คนไปเรื่อยๆ ใครคือพี่บอล แล้วเดินเข้าไปแนะนำา ตัวเลย ไม่ได้คิดอะไร คิดแค่ว่าอยากเล่นดนตรี จริงๆ ก็เลยเกาะติดพีๆ่ มาเรือ่ ยๆ อยากได้ความรู”้ 40 | happy+
ส่ ว นความรู้ สึ ก ของบอลในวั นนั้ น วั นที่ มี รุ่นน้องเดินเข้ามาหาแบบไม่ทันตั้งตัว “ก็งงๆ นิดหน่อยนะ แล้วก็คิดว่าไอ้นี่มันกล้า ไม่กลัวรุ่นพี่ แต่เขาก็เข้ามาแบบนี้ หน้ามึนๆ งงๆ เข้ามาแนะนำาตัว สวัสดีครับพี่ ผมชื่อเมื่อยครับ แล้วชือ่ ก็จาำ ง่าย เลยจำาได้ตงั้ แต่วนั นัน้ ก็เริม่ รวมตัว กันมา เล่นดนตรีกันเป็นวง ตอนนั้นผมเล่นกลอง อยู่ แล้วกำาลังอยากจะเปลี่ยนมาเล่นกีตาร์ เลย ถามเมื่อยไปว่า ตีกลองเป็นมั้ย? เมื่อยบอก ไม่ เป็นครับ แต่สอนได้ ก็เลยเริ่มสอน ตอนนั้นเรา กำาลังฟอร์มวงกัน เพื่อจะไปประกวดวงดนตรีใน มหาวิทยาลัย ก็เลยซ้อมแค่เพลงที่จะใช้ประกวด เพลงอื่นๆ ก็เล่นไม่เป็น เล่นได้แค่ 3 เพลงนั้น หลังจากที่ผมเรียนจบมา ก็ยังวนเวียนกลับไปที่ มหาวิทยาลัยอยูเ่ รือ่ ยๆ เนือ่ งจากบ้านอยูน่ ครปฐม ก็เลยยังคงรวมวงกันอยูเ่ รือ่ ยมา เล่นดนตรีดว้ ยกัน มาตลอด แต่หลังจากที่เรียนจบ เพื่อนๆ แต่ละคน โตขึ้น มีทิศทางที่แตกต่างกันออกไป แยกย้ายกัน
ไปทำางานประจำาบ้าง ทำาธุรกิจบ้าง แต่ยังมีผม ทีท่ าำ งานดนตรีอยูอ่ ย่างต่อเนือ่ ง จนเมือ่ ยได้เข้ามา ร่วมวง เลยได้มาเป็น Scrubb อย่างทุกวันนี้” เมื่อถามถึงความประทับใจในตัวกันและกัน (ออกอาการเขินกันเล็กน้อย ที่ต้องมาพูดถึงกัน ต่อหน้าแบบนี้) บอลในฐานะพี่ จึงขอเริ่มก่อน “ผมว่าเมื่อยเป็นคนที่จริงใจ ทำา ทุกอย่าง ด้ ว ยใจ ด้ ว ยความรั ก ในดนตรี รั ก ในการเล่ น ดนตรี บางทีก็ไม่ได้มีเรื่องเงินทองธุรกิจเข้ามา เกี่ยวข้อง คือเราเป็นวงที่โตมาแบบนี้ เราเล่นตาม มหาวิทยาลัยแบบพี่แบบน้อง บางครั้งตอนที่เรา ยังเป็นเด็กมหา’ลัย เราก็ไม่ได้มีเงินจ้างวงดนตรี ดังๆ มาเล่น แล้วพอพี่ๆ ที่เขาดังมาเล่นให้งานเรา เราก็ ป ลื้ ม ดี ใ จมาก เราก็ เ ลยตั้ ง ใจไว้ ว่ า จะ เป็นวงแบบนั้น แบบถ้ามีน้องๆ นักศึกษาชวนมา เชิญไปเล่น ถ้าดูคิวแล้วเราว่างก็ไปเล่นกัน เงิน มาก เงินน้อยก็ไม่เป็นไรหรือถ้าไม่มเี งินจ้างก็เดีย๋ ว ค่อยว่ากัน เรายึดถือแบบนี้กันมาตลอด”
feature
ถึงคิวของเมื่อยบ้าง “คือพี่บอลจะเป็นคนที่สื่อสารได้ดี คุยกับ คนอื่นรู้เรื่องและเข้าใจคน เพราะผมเป็นคนที่พูด ไม่ค่อยรู้เรื่อง คือคุยกับคนอื่นบางครั้งก็จะเข้าใจ เป็นอีกเรื่องหนึ่งไปเลย แบบไม่ได้ตั้งใจให้เป็น อย่างนัน้ แต่คนจะไม่คอ่ ยเข้าใจ เลยเข้าใจผิดไปได้ พี่บอลเขาจะเข้าใจผม แล้วเป็นคนพูดแทน เพราะ พี่บอลพูดรู้เรื่องไง คุยกับคนอื่นได้” บอลบอกว่า “ผมเป็นคนขีเ้ จ๊าะแจ๊ะ” (หัวเราะ กันทั้งวง) ในช่วงเวลานีข้ องชีวติ เป็นช่วงของการทำางาน และทุม่ เทให้กบั สิง่ ทีร่ กั ทำาให้สองคนนีต้ อ้ งใช้ชวี ติ และเดินทางร่วมกันแทบจะตลอดเวลา บางครั้ง ก็มีคิดเห็นไม่ตรงกันบ้าง เป็นเรื่องธรรมดา แต่ ทุกอย่างก็จบลงด้วยความเข้าใจและแก้ปัญหา ทุกอย่างได้อย่างราบรื่นในที่สุด บอลบอกถึงการจัดการปัญหานีว้ า่ “ก็มนี ะ ที่ คิดไม่ตรงกัน แต่กแ็ บบผูช้ ายอ่ะครับ แบบเคลียร์กนั
ต่อยกัน แล้วจบ ก็มากอดคอกันอะไรแบบนั้น แต่เราไม่เคยต่อยกันนะ (หัวเราะ) ก็มาคุยกัน พีว่ า่ แบบนี้ ผมว่าแบบนั้น ตกลงกันแบบนี้มั้ย คือเราก็ อยู่กันมานาน ว่าไงว่าตามกัน ตั้งแต่เป็น Scrubb มาก็ 15 ปี จากทีร่ จู้ กั กันมาก็ 20 ปี แทบไม่ตอ้ งคุย อะไรกันมากแล้ว มองตากันก็รวู้ า่ แต่ละคนคิดยังไง ไม่ต้องมานั่งพูดกันให้มากมาย รู้ว่าอีกคนเป็น อย่างไร ต้องการอะไร ไม่มอี ะไรทีต่ อ้ งมาเตือนกัน ว่าอะไรไม่ดี คือผมจะเข้าใจว่าเมื่อยเป็นแบบนี้ ทำาแบบนี้เพราะอะไร ก็ไม่ต้องมานั่งบอกอะไรกัน แต่ผมมักจะเป็นคนที่ค่อนข้างเครียด จริงจังไป หมดทุกสิ่ง บางทีก็ไม่ผ่อนปรน ขี้บ่น ถ้าเป็นแม่ ก็เป็นแม่ทดี่ ุ จูจ้ จี้ กุ จิก เจ้าระเบียบ ก็จะมีเมือ่ ยคอย เตือนสตินิดนึงว่า พี่ไม่ต้องเครียด ปล่อยมันไป บ้างก็ได้ ก็กลับมาคิด บางทีเราอาจจะเครียดไป” และเราอยากรู้ถึงนิยามของคำาว่าเพื่อนของ แต่ละคนว่าเป็นอย่างไรกันบ้าง คราวนี้ถึงตาของ เมื่อยเริ่มก่อนบ้าง
“สำาหรับผม เพื่อน คือ คนที่เข้าใจเรา คุยกัน รู้เรื่อง มองตาก็เข้าใจ ไม่ต้องพูดกันมาก” สำ า หรั บ บอลนั้ น “ก็ เ พิ่ ม เติ ม จากเมื่ อ ย คือ เพื่อนบางทีก็ไม่ต้องมีคำาพูด ไม่ต้องมีบท สนทนา บางทีเราไปเที่ยวกัน นั่งฟังเพลง นั่ง อ่านหนังสือกันไป ไม่ต้องพูดต้องคุยกัน แต่มัน เหมือนเต็มไปด้วยบทสนทนา ระดับนี้ถ้าต่างเพศ ก็เป็นแฟนกันแล้ว แต่เราเข้าใจกัน เป็นความ เงียบที่สนุก” ความสนิ ท สนมรู้ ใ จกั น ยั ง คงเหมื อ นเดิ ม ความรักในดนตรีและความสนุกในการแสดงยัง คงอยู่ เป็นเหตุผลให้ Scrubb ยังคงยืนหยัดอยู่ใน วงการเพลงบ้านเรามานานและยังคงจะอยู่ต่อไป เรื่อยๆ และสุดท้าย Scrubb บอกกับเราว่าความ เป็นเพื่อนเขาวัดกันที่ความจริงใจ ไม่ใช่คำาพูด
happy+ | 41
feature
42 | happy+
feature
อาภาศิริ เทพหัสดิน ณ อยุธยา & หม่อมหลวงอภิชิต วุฒิชัย ความธรรมดา คือ สิ่งพิเศษสุด ในชีวิตของคนเรามักเต็มไปด้วยคำาถามว่า “ทำาไม” หรือมีเรื่องที่ไม่สามารถอธิบายได้ ให้เราได้สงสัยและนึกถึงได้ตลอด เหมือนกับเรื่องที่ เกิดขึ้นกับชีวิตของคุณกบ อาภาศิริ เทพหัสดิน ณ อยุธยา และคุณอ๊าร์ต หม่อมหลวงอภิชิต วุฒิชัย ที่ไม่สามารถสรรหาคำาใดมาอธิบายได้ นอกจากโยนไปให้เป็นความรับผิดชอบของพรหมลิขติ ด้วยจังหวะและเวลาทีเ่ หมาะสมลงตัว เรือ่ งราวพิเศษของทัง้ สองจึงเกิดขึน้ อย่างเหมาะเจาะ พอดี ราวกามเทพขีดเส้นทางมาให้ คุณกบเล่าให้ฟังถึงเหตุการณ์วันที่เจอกัน เป็นครั้งแรก เมื่อปี ค.ศ. 1988 ณ เมืองอีสบอร์น ประเทศอังกฤษ “ตอนนัน้ กบอยูใ่ นงานปาร์ตท้ี โ่ี รงเรียนกบจัดขึน้ ที่ผับแห่งหนึ่ง ชื่อ ทักซิโด้ (Tuxedo Junction) เป็นงาน International Night ที่จัดให้เด็กนักเรียน ไทยได้ทาำ กับข้าวให้เพือ่ นชาวต่างชาติได้ทานและ พี่อ๊าร์ตไปผับในวันนั้น พี่อ๊าร์ตเลยเข้ามาทักก่อน ว่า “เป็นคนไทยหรือเปล่า” นั่นคือ วันที่ได้พบกัน ครั้งแรก ในความคิดของเราตอนนั้น คิดแค่ว่า เป็นคนไทยเหมือนกัน หน้าตาหล่อเหลาเอาการ และไม่คิดว่าจะเจอคนไทยคนอื่นที่ไม่ใช่เพื่อนใน โรงเรียนของเราที่นั่น เพราะกบไปเรียนช่วงสั้นๆ ส่วนพี่อ๊าร์ตอยู่ที่นั่น หลังจากวันนั้นพี่อ๊าร์ตก็ชวน ไปทำากับข้าว ทานกับเพือ่ นๆ ทีบ่ า้ น เจอกันอีกครัง้ ที่ซูเปอร์มาร์เก็ต ไปซื้ออาหารสดเพื่อทำาอาหาร พอไปถึงบ้าน พี่อ๊าร์ตก็เปิดหนังให้ดูเรื่องหนึ่ง คือ Somewhere in Time และพีอ่ า๊ ร์ตก็อธิบายให้เราฟัง แบบฉากต่อฉาก ซึ่ง Somewhere in Time เป็น เรื่องราวที่พระเอกได้ย้อนเวลากลับไปหานางเอก ในอดีต เล่าจนจบเรื่อง จนกบเข้าใจ ในสมัยนั้น ยังเป็นม้วนวิดโี ออยูเ่ ลย ดูหนังจบจึงเพิง่ ได้พดู คุย ถามชื่ อ จริ ง และนามสกุ ล กั น หลั ง จากวั นนั้ น ก็ไม่เจอกันอีกเลยเป็นเวลา 23 ปี” ส่วนทางด้านคุณอ๊าร์ตก็เล่าว่า “ผมไม่ค่อย ได้เจอกับคนไทยมากนักในเมืองนี้ แล้วกบก็ดู โดดเด่นออกมาจากฟลอร์เต้นรำาเล็กๆ ในร้านคืนนัน้ ผมเลยเข้าไปทัก แล้วที่ชวนไปทำากับข้าวที่แฟลต เพราะเห็นว่า กบทำาอาหารให้ชาวต่างชาติทาน
แล้วเราก็มีเพื่อนต่างชาติอยู่ด้วย ก็เลยชวนมา ทำาอาหารกัน” 23 ปี ไม่ใช่เวลาน้อยๆ แล้วสิ่งใดละ ที่ทำาให้ คนสองคนยังคงจำากันได้และวงโคจรชีวติ 2 วง ได้ มาบรรจบกันอีกครั้ง “กบมีโอกาสได้อา่ นนิตยสารเล่มหนึง่ แล้วบังเอิญ พี่อ๊าร์ตสัมภาษณ์ลงนิตยสารเล่มนั้น ก็จำาชื่อได้ ว่า นี่คือเพื่อนเรา จากการที่ถามชื่อกันใน 23 ปีที่ แล้ว หลังจากได้อา่ นบทสัมภาษณ์พอี่ า๊ ร์ต เกีย่ วกับ ชี วิ ต และความคิ ด จึ ง ทำ า ให้ ก บได้ รู้ จั ก พี่ อ๊ า ร์ ต มากขึ้น (เพราะตอนนั้นเราเจอกันแค่ไม่กี่ชั่วโมง จึงยังไม่รู้จักเขาเลย) และในนิตยสารพี่อ๊าร์ตให้ สัมภาษณ์วา่ พีอ่ า๊ ร์ตมีนอ้ งสาวทีป่ ว่ ยอยู่ ประกอบกับ ตอนนั้นกบก็ป่วยอยู่เหมือนกัน และมีคนบอก วิธกี ารดูแลตัวเองเยอะ เราเลยอยากจะช่วยน้องสาว พี่อ๊าร์ตด้วยในตอนนั้น อยากติดต่อแต่ก็ไม่รู้ว่า จะติ ด ต่ อ ยั งไง ปรากฏว่ า กบกำ า ลัง ทำ าเทรนนิ่ ง ให้ลูกค้า ซึ่งเขาเพิ่งไปออกงานร่วมกับพี่อ๊าร์ต หลังจากนัน้ คุณแยมโทรมาหากบ หลังจากทีก่ บอ่าน บทสัมภาษณ์ไปไม่นาน ว่าเขาไปเจอพี่อ๊าร์ตและ คิดว่าเราน่าจะรู้จักกัน เขาเลยเอาเบอร์โทรศัพท์ ของพี่อ๊าร์ตให้ กบก็โทรไป แต่กลัวว่าพี่อ๊าร์ตจะ จำาไม่ได้ และตั้งใจว่าถ้าโทรไม่ติดหรือพี่อ๊าร์ต ไม่รบั สายก็จะโทรแค่ครัง้ เดียว แต่สญ ั ญาณดังแค่ 2 ครั้ง พี่อาร์ตก็รับ เลยได้คุยกัน จึงได้ทราบข่าว น้องสาว และได้เริ่มกลับมาคุยกันอีกครั้งเรื่อง เกี่ยวกับการทำาบุญ” “ตอนทีก่ บโทรมาหาผมก็จาำ ได้เลย เพราะชือ่ อาภาศิริ ไม่ใช่ชื่อที่มีอยู่ทั่วไป แต่จริงๆ แล้ว 23 ปี
ที่ผ่านมา เราก็เดินอยู่ในสังคมเดียวกัน อยู่ใน แวดวงเดียวกัน ผมเคยเปิดร้านอาหารกับเพื่อนๆ กบก็ไปที่นั่นอยู่ตลอดเวลา ความสัมพันธ์ของเรา คงเหมือน Somewhere in Time บางทีก็ขึ้นอยู่กับ พรหมลิขิต กับจังหวะเวลาที่จะได้มาเจอกันอีก ครั้ง ทั้งที่เวลาก็ผ่านมานาน ตอนที่ได้คุยกันอีก ครัง้ ผมก็ตนื่ เต้น ขับรถอยูก่ เ็ ลีย้ วผิดเลีย้ วถูก หลัง จากนัน้ ก็ได้แลกเปลีย่ นมุมมองของชีวติ ทีต่ า่ งคน ต่างต้องแยกย้ายไปดำาเนินชีวิตของตัวเอง มีอะไร เกิดขึ้นเยอะแยะ “หลังจากนั้นเลยชวนกบมาทำางานด้วยกัน ตอนนั้ น มี ค วามคิ ด อย่ า งเดี ย วว่ า ยั ง ไงก็ อ ยาก สนับสนุน เกือ้ กูล และอยากดูแลเพือ่ นคนนี้ ไม่วา่ อะไรจะเกิดขึน้ ยังอยากทีจ่ ะทำาแบบนัน้ อยูเ่ สมอ” ก่อนทีจ่ ะเดินทางมาถึงคำาว่าคูร่ กั คุณกบและ คุณอ๊าร์ตได้เริม่ จากความเป็นเพือ่ นกันมาก่อน คำาว่า เพื่อนและคำาว่าคู่ชีวิตก็คงไม่ต่างกันนัก “คำาว่าเพื่อนสำาหรับผมก็คงเหมือนๆ กับคน ทัว่ ไป แต่พอโตขึน้ มาเราก็เข้าใจคำาว่ากัลยาณมิตร มากขึน้ เพือ่ นดี ไม่ดี เพือ่ นกิน เพือ่ นนอน เราผ่านร้อน ผ่ า นหนาวมาเยอะ ก็ ไม่ อ ยากจะมี เพื่ อ นที่ พ า กั น ไปไม่ ดี เราผ่ า นจุ ด นั้ น มาแล้ ว แล้ ว กบ ธรรมะธัมโม ซึง่ ผมก็กาำ ลังอยากศึกษาเรือ่ งธรรมะ อยู่พอดี เลยรู้สึกดีที่มีที่ปรึกษาด้านนี้ ก็เริ่มต้น จากความเป็นเพือ่ น เหมือนทีเ่ ราเคยเป็นเพือ่ นกัน มาเมื่อในอดีต” “สำาหรับกบจากความเป็นเพื่อนก็เริ่มค่อยๆ มี ค วามรู้ สึ ก ดี แบบที่ เราไม่ รู้ ตั ว และเพิ่ ง ได้ ม า ทำาความรู้จักกันจริงๆ ก็คือตอนที่ทำางานด้วยกัน happy+ | 43
feature
เหมื อ นเริ่ ม ต้ น ทำ � คว�มรู้ จั ก กั น ใหม่ ห มดเลย ทั้งๆ ที่ญ�ติกบเป็นเพื่อนพี่อ๊�ร์ต เพื่อนก็รู้จักกัน วนเวียนกันอยู่แบบนี้หมดแต่เร�ไม่เคยรู้” “เรือ่ งขุน่ ข้องหมองใจ งอนกันก็เป็นเรือ่ งปกติ แต่เร�สองคนได้ พุท ธศ�สน�ม�เยอะ ได้หลัก ก�รฆร�ว�สธรรม 4 ซึ่งเป็นหลักก�รที่ผมอย�ก แนะนำ�ให้ปุถุชนอย่�งเร�ๆ ได้ปฏิบัติและนำ�ไป ใช้ ประกอบไปด้วย สัจจะ ทมะ ขันติ และจ�คะ เป็นธรรมพื้นฐ�นในก�รใช้ชีวิตคู่ สอนให้อยู่ร่วม กันอย่�งเป็นสุข “แล้วตอนนัน้ ผมไปปลูกกระต๊อบ เพิงหม�แหงน อยู่ ริ ม แม่ นำ้ � ที่ อ .บ้ � นสร้ � ง จ.ปร�จี น บุ รี แล้วชวนกบไปดูว�่ สวยดีนะ เป็นธรรมช�ติดี แล้ว กบก็ชอบ ผมมีเรือลำ�เล็กๆ ก็พ�ยไปดูโน่นดูนี่กัน เลยเหมือนได้เจอเพื่อนที่ชอบเหมือนกัน สนุกดี” ก�รทีค่ นสองคนได้ม�รูจ้ กั กัน ม�เป็นเพือ่ นกัน และม�ใช้ชีวิตด้วยกันนั้น ไม่ใช่เรื่องง่�ย ไม่ได้ เกิดขึ้นโดยบังเอิญ แต่ต้องผ่�นก�รปรับตัว ก�ร เรียนรู้และคว�มรักเป็นส่วนประกอบ ที่ทุกวันนี้ คุณกบและคุณอ๊�ร์ตก็ยังต้องเรียนรู้และค่อยๆ ปรับเปลี่ยนกันไปเรื่อยๆ “แบ่งเวล�ให้กบั ชีวติ ส่วนตัวและง�น ก็เป็นสิง่ ทีก่ บปรับอยูเ่ รื่อยๆ ตอนแรกที่ยังไม่ได้ทำ�อ�ทิตย์ธ�ร�เป็นที่พักก็จะมีเวล�ให้กันเต็มที่ สนุกสน�น แต่พอเร�เปิดให้เป็นที่พักก็เหมือนกับเร�ทำ�ง�น 44 | happy+
ตลอดเวล� มีโอก�สได้ม�นั่งคุยกันก็หลังจ�ก ลูกค้�เข้�นอนแล้ว” “คว�มสุขในชีวิตและก�รทำ�ง�นของผมก็ คือ อ�ทิตย์ธ�ร�นี่แหละ จ�กตอนแรกเร�ทำ�เป็น บ้�นพักส่วนตัว ค่อยๆ สร้�งไปทีละหลัง พอใหญ่ขนึ้ เริ่มห�วิธีที่จะให้มันลงตัว ให้ชีวิตสมดุล กบก็ มีคว�มถนัดด้�นก�รโรงแรม ผมก็เคยทำ�โรงแรม ม� เลยเกิดเป็นไอเดียนีข้ นึ้ และเร�ต้องดูแลกันเอง เสิรฟ์ อ�ห�รเอง ทำ�ทุกอย่�งเอง ก็คดิ แบบ ทำ�ง�น ไปด้วย สนุกไปด้วย มีคว�มสุขไปด้วยกัน และ ห�คนม�ช่วยทำ� โดยเร�ก็ถ่�ยทอดจิตวิญญ�ณ ของเร�ทั้งสองคน ให้ไปอยู่ในทีมง�นด้วย เร� จะได้มีเวล�อยู่ด้วยกันม�กขึ้น เช่นไปนั่งคุยกันที่ ท่�นำ�้ ตอนกล�งคืน ดูด�ว ดูพระจันทร์ ขับเรือเล่น มองรอบข้ � ง นั่ นคื อ คว�มสุ ข ก�รปรั บ ตั ว ก็เป็นไปต�มธรรมช�ติ เร�มองให้มันเป็นเรื่อง ธรรมด� มันก็ธรรมด� เร�มองมันเป็นปัญห� มันก็จะเป็นปัญห� “และคว�มประทับใจที่ผมมีต่อเข� สมัยนี้ อ�จจะไม่ค่อยได้ยินกันแล้ว แต่สมัยพี่ที่สำ�คัญ คือ สมบัติผู้ดี กบมีพื้นฐ�นที่ดี ทั้งครอบครัว ทั้งกิริย� เป็นสิ่งดีที่ควรจะเก็บไว้ เร�โตม�แบบ เดียวกัน และเป็นคนมีน�ำ้ ใจ เข้�อกเข้�ใจ เอือ้ เฟือ้ เผื่อแผ่ เรื่องหน้�ต�เป็นเรื่องรอง จริงๆ เป็นเรื่อง ของนิสัยม�กกว่�”
“พี่อ๊�ร์ตมีคว�มเป็นผู้นำ� มีคว�มเด็ดข�ด ทำ�ง�นเก่งและละเอียดม�ก มีนำ้�ใจ รักเพื่อน รักลูกน้อง เหมือนทุกคนเป็นครอบครัว และเร�เป็น คนแอดเวนเจอร์เหมือนกัน ชอบอะไรเหมือนๆ กัน หัวเร�ะเรื่องเดียวกัน มีคว�มเห็นในก�รดำ�รงชีวิต เหมือนๆ กัน เลยเหมือนเร�มีจติ วิญญ�ณเดียวกัน มีศีล มีบุญเท่�กัน “ก�รที่เร�ม�ทำ�อ�ทิตย์ธ�ร� เป็นเหมือน ก�รใช้ธรรมช�ติบำ�บัด พี่อ๊�ร์ตบอกว่�เร�น่�จะ แบ่งปันให้คนอื่นได้ม�ใช้ด้วย ก็เลยแตกออกม� เป็นก�รต้อนรับขับสู้แบบไทย และให้คนไม่ลืม คว�มมี นำ้ � ใจ ที่ ต่ � งจั ง หวั ด คนมี นำ้ � ใจยั ง มี อ ยู่ บ�งทีเข�ก็เอ�ปล�ม�ให้ ไม่ได้ม�ข�ย เร�อย�กให้ คนกรุงเทพฯ ได้ม�เห็น คนทีม่ �ทีน่ จี่ ะได้อมิ่ เอมใจ และถ้ � คนม�พั ก มี ค ว�มสุ ข มี ร อยยิ้ ม กลั บ ไป นั่นก็คือคว�มสุขหนึ่งของเร�” “มีพีค่ นหนึง่ เคยบอกผมเรือ่ งก�รเลือกคูช่ วี ติ คือ อย�กต�ยกับใคร ตอนคุณต�ยคนข้�งๆ คุณ คนนั้น คือใคร วันหนึ่งพ่อแม่ไม่อยู่ ลูกก็แต่งง�น ไป ก็เหลือคู่ชีวิตนี่แหละที่อยู่กับเร�” เรือ่ งบ�งเรือ่ งทีเ่ กิดขึน้ บ�งครัง้ ก็อธิบ�ยไม่ได้ ว่ � ทำ � ไม ทำ � ไมต้ อ งเจอกั น ปี นั้ น ในเมื อ งนั้ น และทำ�ไมต้องเป็นหนังเรื่องนั้นและทำ�ไมต้องเป็น คนคนนี้ นั่นสินะ ทำ�ไม?
feature
ปิยะวัฒน์ เข็มเพชร & ศุภวัฒน์ พีรานนท์ PK + CHAMP = เพื่อน (ส่วนผสมที่ลงตัว) “อยากจะขอสักอย่าง อยากจะขอร้องสักอย่าง อยากจะขอให้เหลือหนทางให้ฉันนั้นเดินได้อยู่...ไม่อยากจะพูด จะบอก ไม่มีเหตุผลจะตอบ ฉันเองยังไม่เคยคาดคิด ไม่เคยรู้ เขาไม่รักฉันแล้ว คือสิ่งที่ฉันรู้” ด้วยเสียงอันเป็นเอกลักษณ์ของแชมป์-ศุภวัฒน์ พีรานนท์ เจ้าของบทเพลง “ที่ฉันรู้” จากอัลบั้ม Rhythm & Boyd E1even1h (ริธึ่ม แอนด์บอย อิเลฟเว่น) ที่โด่งดังมากในช่วงนั้น เรียกได้ว่าทุกคลื่นวิทยุจะต้องเปิดให้ฟัง วันละหลายครั้ง จนทำาให้ พีเค-ปิยะวัฒน์ เข็มเพชร ซึ่งเป็นดีเจคลื่น PEAK FM ในตอนนั้น อยากทำาความรู้จักเจ้าของเสียงร้อง และแล้ว ทั้งสองคนก็เดินทางมาพบกันผ่านบทเพลงเพลงหนึ่ง happy+ | 45
feature
คนเรามักมองข้ามความ สัมพันธ์ การดูแล เอาใจใส่คนใกล้ตัวเรา เรามีเขาได้ เราก็ไม่มีเขา ได้เช่นกันครับ
46 | happy+
“เจอกันแค่ 5 วินาทีแรกก็รเู้ ลยว่าคนคนนีเ้ รายัง ต้องเจอกันอีกนาน” พีเคบอกถึงจุดเริม่ ต้นทีไ่ ด้พบกัน ระหว่ า งเขาและแชมป์ อ ย่ า งสั้ น ๆ “ถ้ า ถามว่ า ทำ า ไมถึ ง รู้ สึ ก ว่ า คนคนนี้ คื อ คนที่ ใ ช่ สำ า หรั บ ผม มันพูดยากนะ อาจจะเป็นเคมีบางอย่างภายในตัว ของเรา หรื อ อาจจะเป็ น เรื่ อ งของชาติ ที่ แ ล้ ว ก็ได้ มีคนบนโลกใบนี้ไม่กี่คนหรอกที่เจอกันแล้ว จะคลิกกันได้ขนาดนี้ เพราะฉะนั้นผมตอบไม่ได้ ว่าทำาไม แต่ถือว่าเป็นบุญของแชมป์ที่ได้มาเจอ ผม (หัวเราะ)” “ตอนแรกที่เราเจอกัน เราคบกันเป็นเพื่อน ไม่ ใ ช่ เพราะแชมป์ คื อ แชมป์ หรื อ พี เคคื อ พี เค แต่เราคบกันเพราะว่า เฮ้ย พีเคจำาได้ไหมว่ายุคนัน้ เพลงนัน้ กำาลังมา เพลงโน้นเพราะมาก หรือเพลงนี้ แชมป์ว่ามันโอเค ผมรู้สึกได้ว่าคนคนนี้มีความ จริงใจมอบให้เกินทุกสิง่ ทุกอย่าง ถ้าหากตัดความ เป็นศิลปิน ดารา ของเขาออกไป เราจะพบพีเคคนที่ ใช้ชีวิตอย่างเรียบง่าย” แชมป์เองก็พูดถึงตัวตน ของพีเคเมื่อได้เริ่มรู้จัก ระยะทางพิสจู น์มา้ กาลเวลาพิสจู น์คน พวกเขา ทั้งสองคนเป็นเพื่อนกันมานานกว่า 10 ปีแล้ว
แต่ทกุ อย่างยังคงเหมือนเดิมจากวันแรกจวบจนถึง ทุกวันนี้ ไม่เปลี่ยนแปลง “ถึงผมจะมีเพื่อนเยอะแยะมากมายขนาด ไหน สุดท้ายเพือ่ นแท้กม็ แี ค่แชมป์คนเดียว ถามว่า แชมป์เคยกระโดดรับลูกกระสุนปืนแทนผมไหม ก็ ไม่ ถ้ า อยู่ กั น สองคนแล้ ว รถกำ า ลั ง จะตกเหว แชมป์จะถีบผมขึน้ ไปแล้วปล่อยให้ตวั เองตกลงไป ตายแทนผมไหม ก็เปล่า แต่ในวันที่ดีมากๆ และ แย่มากๆ ศุภวัฒน์ คือคนทีย่ นื อยูต่ รงนัน้ เคียงข้าง เรา เพราะฉะนั้นไม่ต้องตัดสินเลยว่าเหตุการณ์ ไหนทำาให้เขาเป็นเพื่อนรักของผม” ในขณะที่ แ ชมป์ ก็ รู้ สึ ก ว่ า พี เคให้ ม ากกว่ า ความเป็นเพือ่ นกับเขา “พีเคเป็นคนทีช่ อบเทกแคร์ ดู แ ลทุ ก คน เทกแคร์ ม ากจนเกิ น ตั ว ไม่ ไ ด้ หมายถึงแชมป์คนเดียว แต่ความใส่ใจของเขามีให้ กับแชมป์ตลอดมา ‘เฮ้ย แชมป์มานีด่ ิ ตอนนีก้ าำ ลัง อยู่กับคนนี้ๆ ทำาอะไรอยู่ ถ้าไม่สำาคัญมาก วาง ทุกอย่างแล้วรีบมาที่นี่เลย จะได้แนะนำาให้รู้จัก’ เขาเป็นอย่างนี้มาตั้งแต่วันแรกจนทุกวันนี้ก็ยัง เป็นอยู่ ซึ่งหลายครั้งการไปรู้จักคนที่พีเคแนะนำา กลับกลายเป็นผลประโยชน์ของผมเอง จนมีชว่ งหนึง่
feature
มีคนบอกว่าผมคบพีเค เพราะจะเกาะเขา ซึ่งเรา สองคนไม่เคยคิดถึงเรื่องนี้กันเลย” เส้นทางการทำางานของทั้งสองคนที่เรียกได้ ว่า แทบจะซ้อนทับกัน แต่ก็ไม่ถึงกับเหมือนกัน เสียทีเดียว โดยเริม่ จากการเป็นนักร้อง นักแต่งเพลง ก้าวไปสู่วงการดีเจประจำาคลื่นวิทยุ จนเดินมา ถึ ง งานพิ ธีก ร แต่ สิ่ ง หนึ่ ง ที่ ทั้ ง คู่ พู ด เหมื อ นกั น โดยไม่ ไ ด้ นั ด แนะกั น มาก่ อ น นั่ นคื อ เรื่ อ งของ ความรัก “แชมป์เป็นคนที่มีพ้ืนที่ให้ความรักเยอะมา เป็นคนที่มีความสามารถทำาให้ผ้หู ญิงที่อยู่กับเขา หั ว เราะและยิ้ ม ได้ ทั้ ง วั น เอาใจเวอร์ ตั้ ง แต่ วั น แรกที่รู้จักกันจนถึงวันสุดท้ายที่ต้องจากกันไป” พีเคบรรยายมุมมองด้านความรักของแชมป์ให้ฟงั “ถ้าอยากได้หล่อ ขาว ตี๋ สูง คงต้องมองหาที่อื่น แต่ถ้าอยากได้คนที่รักและดูแลเราอย่างแท้จริง ให้มองมาที่ผู้ชายคนนี้ครับ” ด้านแชมป์ก็ไม่น้อยหน้า กล่าวถึงพีเคหนุ่ม เจ้าสำาราญคนนีว้ า่ “พีเคเป็นคนรักและทุม่ เทมาก และเป็นคนจริงใจ ใส่เต็มที่ ถ้าให้แล้วให้หมดใจ ไม่มีทางหันมองกลับมา มีแต่จะมองไปข้างหน้า
เพราะโดยส่วนตัวเขาเป็นคนมุ่งมั่น ไม่ค่อยมานั่ง เสียใจกับเรือ่ งทีต่ ดั สินใจลงไปแล้ว อยูท่ ีผ่ หู้ ญิงว่า พร้อมไหมที่จะเดินไปข้างหน้าพร้อมๆ กับเขา” พีเคยังเสริมเรื่องสำาคัญที่จะทำาให้เพื่อนรัก ของเขาไม่ ส บายใจได้ “เรื่ อ งที่ จ ะทำ า ให้ แชมป์ ไม่โอเคได้ มีอยู่เรื่องเดียวคือ เรื่องความรัก ถึง กับร้องไห้ฟูมฟายได้เลยทีเดียว” “พีเคจะมีคำาเด็ดของเขาว่า ‘กูไม่ได้ตังค์นะ จากคำาพูดนี้’ ที่จะคอยถามยำ้าๆ ว่า ‘มีความสุข ไหมที่ทำา แน่ใจนะว่าทำาลงไปแล้วจะไม่มานั่ง เสียใจทีหลัง’ ทำาให้แชมป์ต้องกลับไปนั่งคิดถึง สิ่งที่ตัวเองกำาลังจะทำาว่าเราทำาไปแล้วมีความสุข หรือเปล่า เราสองคนคุยกันเรื่องความสุขเยอะ มาก เพราะสุดท้ายถ้าไม่มีใครรักเรา ทิ้งเราไป กันหมด เพราะคิดว่าเราเป็นอย่างนัน้ อย่างนี้ พวกเขา จะไม่มีความสุขไปเอง แล้วถึงวันนั้นเราสองคน จะมานั่งดื่มไวน์และมีความสุขกันครับ” แชมป์ กล่าวปิดท้าย สำาหรับพีเคและแชมป์ เขาเป็นทั้งเพื่อนกิน เพื่อนเที่ยว เพื่อนที่คอยให้คำาปรึกษา เพื่อนที่คอย อยู่เคียงข้าง กัลยาณมิตร และอื่นๆ อีกมากมาย
แต่สาำ หรับทัง้ สองคนมองมิตรภาพ คำาคำานีอ้ ย่างไร “เพือ่ นแท้คอื คนทีค่ ณ ุ สามารถโทรหาตอนตี 4 ได้ ไม่ว่าจะมีปัญหาอะไร แล้วเขาตื่นขึ้นมารับฟัง คุ ณ โดยที่ ไม่ รี บ ตั ด สิ น หรื อ แสดงความคิ ด เห็ น ใดๆ เลย คนในครอบครัวอาจเป็นหนึ่งในนั้น แต่ สำาหรับคนที่ไม่ได้เกี่ยวข้องกันแต่เลือกที่จะเป็น เพือ่ นกัน แชร์ความรูส้ กึ กันได้ มีอยูไ่ ม่กคี่ นบนโลก ใบนี้ และมันมีอยู่ในตัวแชมป์คนนี้ครับ” พีเคพูด ด้วยนำ้าเสียงภูมิใจ “มิตรภาพคือจุดเริ่มต้น มันเป็นจุดเริ่มต้น เล็กๆ ที่ขยายและเติบโตออกไป มันไม่มีขอบเขต ที่แน่ชัด ผมรู้เพียงแค่ว่ามันไกลออกไปมากแล้ว” แชมป์ ยั ง กล่ า วเพิ่ ม เติ ม อี ก ว่ า “คนเรามั ก มอง ข้ามความสัมพันธ์ การดูแลเอาใจใส่คนใกล้ตัว เราเสมอ อย่าคิดว่าเขาจะอยู่ตรงนั้นตลอดไป เรามีเขาได้ เราก็ไม่มเี ขาได้เช่นกันครับ หมัน่ ใส่ปยุ๋ ดูแล รอจนมันเติบโต แล้วเราจะพบว่า แม้ไม่ต้อง พูดกันมากเราก็เข้าใจกันเป็นอย่างดี”
happy+ | 47
feature
48 | happy+
feature
ในวันจบการศึกษา ทุกคนแลกกันเขียนสมุดเฟรนด์ชิพ รู้สึกว่าอาจเป็นวันสุดท้ายที่ได้พบเพื่อนกลุ่มนี้ ในวันรับปริญญา จากวัยเรียนก้าวเข้าสู่วัยทำางาน ทุกคนออกไปเที่ยวต่างจังหวัดกัน รู้สึกว่าอาจเป็นวันสุดท้ายที่ได้พบกับเพื่อนกลุ่มนี้ ในวันที่ต้องออกจากงานที่เก่า เพื่อไปยังสถานที่ทำางานแห่งใหม่ ทุกคนไปกินข้าวเลี้ยงอำาลา รู้สึกว่าอาจเป็นวันสุดท้ายที่ได้พบกับเพื่อนคนนี้ แต่เชื่อไหมว่า เพื่อนเหล่านี้ไม่ได้หายไปไหน อาจลดจำานวนลงบ้าง จากกลุ่มใหญ่หลายคน เหลือเพียงไม่กี่คน แต่เขาหรือเธอยังคงอยู่ ไม่ได้หายไปอย่างที่เรารู้สึกกลัว แม้จะอยู่ห่างกัน แต่ทุกครั้งที่กลับมาเจอ ความรู้สึกเดิมๆ ก็หวนกลับมาใหม่อีกครั้ง ไม่เปลี่ยนแปลง เพราะฉะนั้นอย่ากลัวไปเลยค่ะ เพราะเราไม่ได้อยู่คนเดียวบนโลกใบนี้ happy+ | 49
คนคิดดี เรื่อง : พิมพ์อักษร ตะวันกานต์ ภาพ : กุลวัฒน์ นะมิ
50 | happy+
ทวิวัลยา เมฆสวรรค์ สานฝันสุดท้ายเพื่อน้อง ในโลกนี้ไม่ว่าเราพบเจอกันที่ไหน ต่างมีส่วนร่วมในชีวิตของกันและกันไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง เราแต่ละคนล้วนได้รับโอกาสในการทำาหน้าที่อัน มีเกียรติบางอย่างที่แตกต่างกัน และงานที่เราทำาล้วนส่งผลต่อสังคม คุณมิกกี้-ทวิวัลยา เมฆสวรรค์ กรรมการผู้จัดการ มูลนิธิทำาฝันให้เป็นจริง ประเทศไทย (Make-A-Wish Foundation Thailand) มองว่างานที่เธอทำาคือของขวัญที่เติมเต็มชีวิตให้มีความสุข ไม่ใช่ทุกคนที่ถูกเลือกให้ทำา หน้าทีน่ ี้ ไม่ใช่ใครก็ได้ทจี่ ะเดินไปหาน้องๆ ทีป่ ว่ ยในระยะสุดท้าย แต่เธอและทีมงานสามารถเดินเข้าไปให้กาำ ลังใจและรับกำาลังใจกลับมาเพือ่ สร้าง ฝันของน้องๆ คนต่อไปให้เป็นความจริง แม้ว่าเวลาของเขาบนโลกนี้จะเหลือน้อยนิดเต็มที
ที่มาของ Make-A-Wish
ในนาทีวิกฤตที่บีบคั้นหัวใจกับการรอให้ชีวิต น้อยๆ จากไปต่อหน้าต่อตาช่างทรมานไม่น้อย แต่กอ่ นทีเ่ ขาจะจากไป หากเราสามารถทำาบางสิง่ บางอย่างเพื่อแลกกับรอยยิ้ม เสียงหัวเราะ ฝาก ประสบการณ์ประทับใจผ่านฝันของเขา คงเป็น ความทรงจำาทีม่ ากคุณค่ากับหลายชีวติ ทีเ่ กีย่ วข้อง ผูกพันกับน้องๆ ซึ่งถือว่าเป็นการใช้เวลาร่วมกัน อย่างดีที่สุดแม้จะเป็นครั้งสุดท้าย แต่ก็คงไม่มี ใครอยากพลาด “Make-A-Wish Foundation International เป็น มูลนิธทิ ไ่ี ด้รบั การรับรองจากองค์การสหประชาชาติ เกิดขึ้นที่รัฐอริโซนา ประเทศสหรัฐอเมริกาเมื่อ 30 ปีก่อน เรื่องเริ่มต้นจากน้องคริส อายุ 7 ขวบ ซึ่งป่วยเป็นมะเร็งเม็ดเลือดขาว (ลูคีเมีย) ระยะ สุดท้าย พ่อแม่ ญาติพี่น้องเป็นห่วงไม่รู้จะช่วย อย่างไร จนนึกขึ้นมาได้ว่าน้องคริสฝันอยากเป็น ตำารวจจับผูร้ า้ ย พวกเขาจึงช่วยให้ฝนั ของน้องคริส เป็นจริงโดยสวมชุดตำารวจและพาขับรถตระเวนไป ทัว่ เมือง น้องมีความสุขมากและจากไปอย่างสงบ จากเหตุการณ์นนั้ ได้กลายเป็นการสานฝันให้นอ้ ง คนต่อๆ ไปอีกหลายประเทศ ให้เกิดความหวัง ความเข้มแข็งและเบิกบาน ปัจจุบนั Make-A-Wish มี 48 ประเทศทั่วโลก ทำางานผ่าน 36 องค์กร สร้างฝันให้เป็นจริงมากมาย ซึ่งเป็นฝันที่น้องๆ อยากไป อยากพบ อยากเป็นและอยากมี “นโยบายของ Make-A-Wish Foundation International ระบุว่าผู้ที่สามารถส่งรายชื่อเด็ก
สานฝันเพื่อเด็กไทย
เราคิดว่าทำามูลนิธิ ไปช่วยน้อง แต่จริงๆ น้องแต่ละคน เป็นครูที่มาช่วยเหลือ ให้กำาลังใจเรา สอนเรา ทีป่ ว่ ยได้นนั้ คือ ตัวเด็กทีป่ ว่ ย ผูป้ กครอง แพทย์ใหญ่ และแพทย์ประจำาตัวของเด็ก ส่วนเด็กที่จะได้ รั บ การพิ จ ารณาต้ อ งมี อ ายุ ร ะหว่ า ง 3-18 ปี ป่ ว ยเป็ น โรคร้ า ยแรง คุ ก คามชี วิ ต โดยมี โรค ดังต่อไปนี้ คือ มะเร็งทุกชนิด โรคทางระบบประสาท ไขสันหลัง โรคเลือดเรื้อรัง โรคภูมิคุ้มกันบกพร่อง โรคหัวใจ ภาวะหัวใจพิการ โรคระบบทางเดิน หายใจ และโรคเกิดจากอุบตั เิ หตุ ไฟไหม้ นำา้ ร้อนลวก ขั้ น รุ น แรง บาดเจ็ บ ถึ ง ขั้ น พิ ก าร และการทำ า Make-A-Wish ให้จะไม่เกี่ยวข้องกับการช่วยเหลือ ทางการแพทย์ หรือการรักษาแต่อย่างใด จัดเป็น กิจกรรมตามความฝันที่น้องๆ ต้องการเท่านั้น”
คุณมิกกี้กล่าวว่า โดยทั่วไป Make-A-Wish มี 2 แนวคิดด้วยกัน แนวคิดแรกเป็นการสร้างความ หวัง พลังด้านบวก สร้างแรงบันดาลใจให้แก่คนๆ หนึง่ ซึง่ เหมือนเป็นวัฒนธรรมของคนอเมริกนั เวลา วันเกิดจะให้เด็กเป่าเทียน หลับตา แล้วทุกคน ก็จะขอพรที่ตัวเองต้องการ อีกแนวคิด คือเป็นพร สำาหรับวาระสุดท้ายในชีวิตของน้องๆ “สำาหรับมูลนิธทิ าำ ฝันให้เป็นจริง ประเทศไทยนัน้ ก้าวสูป่ ที ่ี 3 โดยการแนะนำาของนักธุรกิจชาวต่างชาติ เป็นอาสาสมัครจากยุโรป ซึ่งทำาโครงการนี้อยู่ ระหว่ า งนั้ น มาติ ด ต่ อ ธุ ร กิ จ ที่ เ มื อ งไทยกั บ คุณแม่ (คุณหญิงทิพาวดี เมฆสวรรค์) และคุณน้าจึง เล่าไอเดีย Make-A-Wish ให้ฟัง เพราะทั้งอเมริกา และยุโรปก็มีแล้ว คุณแม่ศึกษาดูแล้วเห็นว่าเป็น มูลนิธิที่ดีจึงรับทำา พอมีประชุมใหญ่ คุณแม่ส่ง มิกไปเพราะตอนนั้นมิกยังอยู่ที่อเมริกา เมื่อไป ประชุมแล้วได้ฟังเรื่องราวจากประเทศสมาชิก ต่างๆ แล้วเกิดแรงบันดาลใจ เมื่อได้ลงมือทำาใน เมืองไทย จึงมีการปรับเยอะ เด็กไทยส่วนใหญ่จะ ไม่ค่อยกล้าบอก เพราะเกรงใจ เราก็บอกว่าพี่มา ช่วย หนูไม่ต้องเกรงใจ เราทำากับเด็กด้อยโอกาส น้องบางคนอยากไปเที่ยวดรีมเวิลด์แต่ไม่มีรถเข็น เราก็ตอ้ งหาให้เขา สานฝันมาประมาณ 20 กว่าราย ประทับใจทุกราย “รายแรกเป็นเด็กชายอายุ 14 ปี เป็นโรคกล้ามเนือ้ อ่ อ นแรง เดิ น ไม่ ได้ ตั้ ง แต่ เ กิ ด ขาลี บ มี แต่ ตั ว happy+ | 51
happy heart
52 | happy+
ต้องนัง่ รถเข็นอยูบ่ า้ นตลอด ไม่เคยไปโรงเรียน จะดู ทีวเี ป็นประจำา เขาชอบแก๊ง 3 ช่าในรายการชิงร้อย ชิงล้านมาก และอยากได้ไอแพด จึงพาเขาไปที่ ห้องส่งดูการบันทึกเทปรายการแบบสดๆ ได้พบคน ที่อยากพบ หลังจากนั้นเลี้ยงอาหาร และมอบ ไอแพดให้ เขามีความสุขมาก บางรายเป็นมะเร็ง พาเขาไปทะเล เขาดีใจมาก คืนนั้นหัวใจวาย กะทั น หั น แม้ จ ะรู้ ว่ า เขาจากไปด้ ว ยความสุ ข ที่ได้ในสิ่งที่ต้องการ แต่ก็กระทบความรู้สึกเรา มาก เพราะเราต้องการให้เขาเกิดความหวัง เพื่อ ที่จะมีชีวิตอยู่ต่อไป กลายเป็นว่าเป็นพรสุดท้าย ในชีวิตของเขาจริงๆ “ช่วงเดือนธันวาคมปีทแ่ี ล้ว ไปเยีย่ มน้องคนหนึง่ เป็นมะเร็งเม็ดเลือดขาว อายุ 14 ปี กำาลังฉีดยา มือบวม เห็นแล้วเข้าใจ เพราะเราเคยผ่านมาก่อน น้องบอกว่า ยังไงก็ตอ้ งสู้ ต้องไม่ตาย ผมเชือ่ ว่าผม ต้องอยู่ เราฟังแล้วนับถือใจเขาจริงๆ ส่วนคุณพ่อ คุณแม่ก็มีความเข้มแข็ง และเชื่อว่าลูกจะหาย ต้องรอด ความรู้สึกเหล่านี้ส่งผ่านมาถึงลูก ทำาให้ ลูกมีกำาลังใจที่ดี มีความหวัง “มิกเข้าใจคนป่วยดีเพราะตัวเองก็ไม่สบาย ตั้งแต่ป่วยทำาให้เข้าใจว่าเราควบคุมอะไรไม่ได้ จะบังคับให้อะไรเกิดขึ้นหรือไม่เกิดขึ้นไม่ได้ แต่เรา สามารถเลือกปฏิบัติต่อสิ่งที่เกิดได้ เมื่อ พ.ศ. 2554 อายุ 38 ปี ตรวจพบมะเร็งเต้านมระยะที่ 3 ตกใจมาก ตอนนั้นบอกตามตรงว่าเตรียมตัว ตาย หนังสือพิมพ์ในอเมริกาจะมีคอลัมน์เกีย่ วกับ คนตาย ลงประวัตทิ กุ วัน อ่านจนทำาใจได้ เขียนคำา ไว้อาลัย ทบทวนว่าเราคือใคร และผ่านมาเคย ทำาอะไรบ้าง รู้สึกว่าที่ผ่านมาทำาเพื่อตัวเอง ไม่ได้ ทำาอะไรที่เป็นแก่นสารไว้เลย เริ่มวางแผนงานศพ ตัวเอง คิดว่างานศพตัวเองต้องมีรูปแบบเหมือน งานปาร์ตที้ เี่ พือ่ นๆ มาฉลองกัน วันเผาเราไม่ตอ้ งมา ใช้เวลาสักพัก ถึงจุดหนึง่ ยอมรับแล้วว่าทุกคนต้อง ตาย แต่ไม่รวู้ า่ วันไหน ความกลัวตายก็คอ่ ยๆ หาย ไปเอง คุณแม่ก็มาอยู่เป็นเพื่อน “ใช้เวลารักษาอยู่ 2 ปีครึ่ง พอดีขึ้นก็กลับมา อยูเ่ มืองไทย เดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ. 2557 ปรากฏว่า ขับรถแล้วเริ่มมองทางไม่เห็น ไปหาหมอพบก้อน เนือ้ ในสมอง ร้องไห้เพราะคิดว่ายังไงต้องตายแน่ๆ
การดำารงชีวิตไม่ต้องมีอะไร เงินมีเท่าไหร่ไม่เป็นไร รถมีหรือไม่มีไม่รู้ กระเป๋ายี่ห้ออะไรไม่สนใจแล้ว ไม่มีค่านิยมจะไขว่คว้า เหลือเพียงตัวเรา กับสิ่งที่จะทำาจากนี้ไป รู้สึกเบา สบาย บอกกับคุณแม่ไว้เลยว่าหากผ่าตัดออกมาแล้วพูด ไม่ได้ ทำาอะไรไม่ได้อย่าเก็บมิกไว้ เดือนเมษายน ฉายแสง ผ่าตัด ผลการผ่าตัดออกมาดี มิกมองว่า การที่เรามีชีวิตอยู่ได้มาถึงทุกวันนี้ นับว่าเป็น ของขวัญที่ดีที่สุดในแต่ละวัน”
เปิดโลกใบใหม่
คุณมิกกี้เกิดมาพร้อมทุกอย่าง ชีวิตมีครบ เรียนหนังสือดี ทำาธุรกิจเก่ง ช่วงไปเรียน MBA ที่ อเมริกาสิ่งที่เรียนปลูกฝังค่านิยมว่าต้องเป็นผู้นำา แสวงหาความสำาเร็จ มีตำาแหน่งใหญ่โต เงินเดือน มากมาย บ้านหลังใหญ่ มิตรภาพดีๆ แต่กลับรูส้ กึ ว่างเปล่า เงียบเหงา ไม่มีความสุข “เรือ่ งหนึง่ ทีค่ ดิ ก่อนป่วย มิกมองว่าทุกอย่างที่ เรามีเป็นจุดเริม่ ต้น เป็นบันไดสูงทีต่ อ้ งปีนไปให้ถงึ ต้องไขว่คว้า ไม่มีสิ้นสุด พอป่วยสิ่งที่เรามีกลับ ไม่ใช่จดุ เริม่ ต้น แต่คอื สิง่ ทีเ่ ราต้องดูแลให้มคี า่ มาก ที่สุด มิกใช้เวลา 3-4 ปีในช่วงที่ป่วยเพื่อทบทวน กลายเป็นคนที่มีมุมมองชีวิตใหม่ 40 ปี เป็นช่วง ที่สับสนและค้นหาว่าเราเป็นใคร ถือว่าเป็นสิ่งที่ดี ถึ ง แม้ จ ะพบว่ า เป็ น บททดสอบ แต่ ก็ เรี ย นรู้ ที่ จะก้าวให้ผ่านพ้นได้อย่างไร มิกไม่เคยรู้เลยว่า ตัวเองจะช่วยใครได้ แค่มชี วี ติ หายใจอยูไ่ ปวันๆ ก็ ดีแล้ว แต่ตอนนี้พบใครที่เขาบอกว่ารู้สึกแย่มากๆ จนไม่รู้จะอยู่ไปทำาไมแล้ว เป็นสิ่งที่เราไม่อยาก ได้ยินเลย อยากจะเปลี่ยนความคิดนี้ของเขาให้ เกิดความหวัง พลังใจขึ้น “มาทำา Make-A-Wish ยิ่งเปลี่ยนมุมมอง วันๆ ไปเยี่ยมน้องๆ ที่ป่วย ทำากิจกรรม ไม่มีวัตถุ
ทุกอย่าง จับต้องไม่ได้แต่อยู่ในใจเรา พบใครก็ มีความสัมพันธ์ฉันเพื่อนใหม่ไปหมด ตรงนี้คือ ความสุข การดำารงชีวติ ไม่ตอ้ งมีอะไร เงินมีเท่าไหร่ ไม่เป็นไร รถมีหรือไม่มีไม่รู้ กระเป๋ายี่ห้ออะไร ไม่สนใจแล้ว ไม่มคี า่ นิยมจะไขว่คว้า เหลือเพียงตัวเรา กับสิง่ ทีจ่ ะทำาจากนีไ้ ป รูส้ กึ เบา สบาย น้องๆ ทุกคน เหมือนเป็นครูสอนชีวิต เด็กอายุ 4 ขวบที่ป่วย ถ้า เราเป็นเขาเราจะทำาแบบเขาได้ไหม ไม่มีใครคิด ว่าหนูจะตายเมื่อไหร่ แต่คิดว่านี่คือชีวิตของเขา เขาต้องอยู่ ป่วยก็พัก อารมณ์ดีเดี๋ยวก็มาเล่น มากินขนม เขาอยูก่ บั ปัจจุบนั ไม่ได้จดจ่ออยูท่ ค่ี วาม เจ็บป่วย เราคิดว่าทำามูลนิธิไปช่วยน้อง แต่จริงๆ น้องแต่ละคนเป็นครูทมี่ าช่วยเหลือ ให้กาำ ลังใจเรา สอนเรา ไปเยี่ยมเขาไม่กี่ชั่วโมง แต่เขาต้องเผชิญ โรคภัยไข้เจ็บทุกวัน เขายังอยู่ได้ด้วยใจที่เข้มแข็ง หมอบอกน้องบางคนเดินไม่ได้ แต่แม่บอกเชื่อว่า หนูต้องเดินได้ นั่นคือความเชื่อสุดใจที่ยอดเยี่ยม ที่ เป็ น เหมื อ นพลั ง ส่ ง ต่ อ เชื่ อ มโยงชี วิ ต น้ อ ยๆ ให้สามารถมีลมหายใจอยู่” ไม่ใช่แค่หมอ พยาบาลที่ช่วยน้อง แต่ทุกคน ทีม่ ใี จก็สร้างความฝันและความสุขให้นอ้ งได้ โดย ผ่านช่องทางทีต่ นเองถนัด ไม่วา่ จะเป็นการบริจาค เพื่อสร้างความฝัน อำานวยความสะดวกในการ ดำารงชีวติ ให้นอ้ งๆ หรือร่วมเดินทางไปเยีย่ ม บริจาค สิง่ ของ อาหาร ขนม ของเล่น เสือ้ ผ้า หรือพาน้องๆ ไปเที่ยวด้วยกัน ใครที่ถนัดด้านไอทีก็สามารถ มาช่ ว ยได้ เ ช่ น กั น เพราะในโลกนี้ ไ ม่ มี ค น แปลกหน้าสำาหรับเรา มีแต่เพื่อนที่เรายังไม่ได้พบ เท่านั้น happy+ | 53
family in love เรื่อง : วีรณัฐ โรจนประภา
เพื่อนตาย เพื่อนกินหาง่าย เพื่อนตายหายาก วลีนนี้ อกจากคุน้ หูแล้วยังคุน้ จริงด้วย คุน้ จริงหมายถึงได้ประสบกับความจริงตามวลีดงั กล่าวจนไม่มขี อ้ โต้แย้ง กับคำาถามทีว่ า่ “ระหว่างเพือ่ นกิน ที่อยู่กับเราเฉพาะยามมีความสุข หรือเพื่อนตายที่อยู่กับเรายามเรามีความทุกข์นั้น เพื่อนแบบไหนมีมากกว่ากัน”
แต่ยังมีคำ�ถ�มที่น่�สนใจม�กกว่�คือ “จริงๆ แล้วเร�อย�กมีเพื่อน แบบไหนกันแน่?” คำ�ตอบที่ได้อ�จทำ�ให้ตกใจเพร�ะเอ�เข้�จริงอ�จเป็นตัวเร�เองที่อย�ก มีเพื่อนไปเที่ยว ไปกิน ไปดื่ม ไปแดนซ์ม�กกว่�อย�กมีเพื่อนไปอ่�นหนังสือ หรือไปเข้�อบรมพัฒน�คว�มรู้ และอ�จตกใจยิ่งขึ้นห�กเมื่อย้อนมองไป สมัยเด็กแล้วพบว่� เร�ก็อ�จเป็นคนหนึง่ ทีช่ อบล้อเพือ่ นทีเ่ ป็นเด็กเรียนทำ�ตัว เรียบร้อยให้เป็นทีส่ นุกสน�นว่�เป็นคนเปิน่ ไม่ซ�่ ให้น�่ คบเหมือนเพือ่ นทีท่ �ำ ตัว ก๋�กั่น ห�กคุณเชือ่ คำ�สอนโบร�ณว่� คบคนพ�ล พ�ลพ�ไปห�ผิด คบบัณฑิต บัณฑิตพ�ไปห�ผล ก็น�่ ทีจ่ ะหยุดเพือ่ ม�พิจ�รณ�เพือ่ นรอบตัวคุณเสียหน่อย ว่�ใครเป็นบัณฑิตควรคบ ใครเป็นคนพ�ลควรห่�ง โดยใช้ เ กณฑ์ ที่ แ ยกแยะเพื่ อ นดี ค วรคบ เพื่ อ นชั่ ว ควรทิ้ ง ที่ เรี ย กว่ � “มิตรแท้ – มิตรเทียม” ลองถ�มและตอบกันดูนะครับว่�คุณอย�กจะเลือกคบกับเพือ่ นแบบใด 54 | happy+
ใน 4 ประเภทนี้ 1. คุณจะเลือกคบกับ “มิตรมีอุปก�ระ” ที่คอยคุ้มครอง คอยเป็นที่พึ่ง คอยตักเตือน ป้องกันทัง้ ชีวติ และทรัพย์ของเพือ่ นย�มเพือ่ นประม�ท หรือคุณ จะเลือกคบกับ “คนปอกลอก” ที่คิดจะเอ�แต่ได้จ�กเพื่อน คิดจะตวงเอ�ให้ ม�ก เห็นแก่ตวั ย�มเพือ่ นมีภยั ก็ไม่ยอมช่วยทำ�เหมือนไม่รจู้ กั แต่ห�กตัวมีภยั ถึงจะเห็นคว�มเป็นเพื่อน 2. คุณจะเลือกคบกับ “มิตรร่วมสุข ร่วมทุกข์” ที่ไว้ว�งใจบอกคว�มลับ ของกันและกันเพื่อช่วยกันแก้ไข ทั้งยังเก็บคว�มลับของเพื่อนได้ สนิทกัน เหมือนญ�ติที่คอยช่วยเหลือเกื้อกูลกัน ไม่ทิ้งกันย�มภัยม� หรือคุณจะ เลือกคบกับ “คนดีแต่พูด” พูดในสิ่งที่ไม่เป็นประโยชน์ ชอบเอ�เรื่องเก่�ที่ ผ่�นม�แล้วม�พูดเพื่อเรียกร้องคว�มสนใจ ชอบพูดในเรื่องที่ยังไม่เกิด เรื่อง ของอน�คตแบบก�รพย�กรณ์ เพือ่ จะได้เหมือนเป็นผูร้ อบรู้ จะช่วยเหลือใคร ก็ช่วยแบบไม่จริง ช่วยในสิ่งที่ไม่มีประโยชน์ ย�มภัยม�ก็บ่�ยเบี่ยง แบ่งรับ แบ่งสู้ในก�รให้คว�มช่วยเหลือ
3 . คุ ณ จะเลื อ กคบกั บ “มิ ต รแนะนำ � ประโยชน์” เป็นดั่งครูที่คอยแนะนำ�แต่ในท�ง ที่ดี ห้�มไม่ให้ทำ�ชั่ว ชี้ท�งเจริญ คอยแนะนำ� ชักจูงให้เกิดปัญญ� คว�มรู้ หรือคุณจะเลือก คบกับ “คนหัวประจบ” ใครจะทำ�ดี ใครจะทำ�ชั่ว ก็ เ ออออไปเรื่ อ ย คอยต�มใจ ยอมทำ � ตั ว เป็ น ผู้ต�มเพื่อหวังผลประโยชน์ ต่อหน้�สรรเสริญ ลับหลังนินท� 4. คุณจะเลือกคบกับ “มิตรมีคว�มรักใคร่” ที่ เพือ่ นทุกข์กท็ กุ ข์ดว้ ย ไม่ซ�ำ้ เติมหรือสะใจกับคว�ม เสื่อมของเพื่อน เพื่อนสุขก็สุขด้วย ยินดีกับคว�ม เจริญของเพื่อน ทั้งยังคอยแก้ไข ชี้แจงให้เพื่อน ย�มมีคนเข้�ใจผิด และสนับสนุนคนที่สรรเสริญ เพื่อน หรือคุณจะเลือกคบกับ “คนชักชวนในท�ง ฉิบห�ย” คนที่ชวนให้ดื่ม ให้เที่ยว ให้เล่น ให้พนัน คือชวนไปในท�งแห่งคว�มประม�ททั้งปวง ถ้�ไม่หน้�มืดต�มัว เห็นผิดเป็นชอบทุกคน ก็ต้องอย�กมีมิตรอุปก�ระ มิตรร่วมทุกข์ ร่วมสุข มิตรแนะนำ�ประโยชน์ และมิตรมีคว�มรักใคร่ แน่ น อน แต่ คำ � ถ�มต่ อ ม�คื อ แล้ ว เร�จะไป ห�มิตรแท้ทั้ง 4 ประเภทนี้ได้ที่ไหน ฟังดูช่�งห�
ได้ย�กเย็นเหลือเกิน เจอแต่คนปอกลอก คนดี แต่พูด คนขี้ประจบ คนชวนไปฉิบห�ยอยู่ตลอด เสียม�กกว่� ไม่ย�กครับ “เร�อย�กได้อะไร เร�ก็ตอ้ งมอบ สิ่งนั้นแก่ผู้อื่น” คุณอย�กได้มิตรแท้ คุณก็ต้องให้คว�มเป็น มิตรแท้กับเพื่อนด้วยเช่นกัน คุณสมบัติมิตรแท้ มิตรเทียมข้�งต้นจะเป็น ประโยชน์แก่คุณม�กที่สุดต่อเมื่อคุณไม่เพียงใช้ แยกแยะเพื่อนที่เข้�ม�ในชีวิตคุณ แต่ใช้เพื่อก�ร พัฒน�ตัวคุณเองให้เป็นมิตรแท้ของเพื่อน และไม่ ต้ อ งตระหนกตกใจไปห�กสำ � รวจ ตั ว เองดู แ ล้ ว พบว่ � เร�ก็ มี ห ล�ยก�รกระทำ � ที่ เข้�ข่�ยมิตรเทียม แต่ควรตระหนกตกใจให้ม�กห�ก เร�ทร�บแล้วเห็นเป็นเรื่องปกติและไม่คิดแก้ไข ปรับปรุงตัว ก็ลองไปไล่เรียงดูนะครับ เร�ข�ด คุณสมบัติมิตรแท้ข้อไหนก็ตั้งใจกระทำ�ข้อนั้นต่อ เพื่อน ส่วนข้อใดที่เร�ทำ�ต่อเพื่อนอย่�งมิตรเทียม ก็งดเลิกเว้นเสีย หรือห�กใครบอกคุณสมบัติมิตรแท้มีหล�ย ข้อจำ�ไม่ได้ เลยไม่ทร�บจะปรับปรุงตัวอย่�งไร
เช่นนั้นก็ขอให้จำ�เพียงข้อเดียวก็ได้ครับว่� “มิตร” นั้นก็คือ “เมตต�” ห�กคุณอย�กเป็นมิตรแท้คุณ ก็ต้องมีเมตต�แท้ๆ แก่คนที่คุณคบด้วย และ เมตต�นีก้ ไ็ ม่ตอ้ งจำ�ให้เปลืองสมองเลย ใช้เพียงใจ ที่รู้สึกปร�รถน�อย�กให้ผู้อื่นมีคว�มสุขเท่�นั้น ก็เพียงพอจะสร้�งสัมพันธ์อันดีง�มนี้ให้เกิดขึ้น ได้แล้วครับ ลองนำ�ไปใช้ดนู ะครับ ทุกครัง้ ทีป่ ฏิสมั พันธ์กบั เพื่อนก็ให้เร�เริ่มด้วยคว�มเมตต� เช่น ที่อ�จเคย นึกถึงเพื่อนว่�จะไปเที่ยว ไปดูหนังเรื่องอะไรกัน ลองปรับม�นึกดูว่�เร�จะช่วยให้เพื่อนมีคว�มสุข ม�กขึน้ ได้อย่�งไร เท่�นีม้ ติ รแท้กเ็ กิด มิตรภ�พแท้ ก็ ยั่ ง ยื น ชี วิ ต คุ ณ จะเต็ ม ไปด้ ว ยกั ล ย�ณมิ ต ร ห้อมล้อมครับ เช่ น เดี ย วกั บ happy+ ในมื อ คุ ณนี้ ที่ คุ ณ ส�ม�รถถื อ ได้ ว่ � เป็ น มิ ต รแท้ ข องคุ ณคนหนึ่ ง เพร�ะทุกคนที่นี่ล้วนมีแต่คว�มปร�รถน�ดี มีแต่ คว�มจริงใจที่มอบให้กับเพื่อนม�ตลอด 2 ปีนี้ และจะเป็นเช่นนี้ไปตร�บเท่�ที่เหตุปัจจัยอำ�นวย ขอบคุณสำ�หรับมิตรภ�พทีม่ อบให้แก่กนั ด้วยดี ม�โดยตลอดครับ happy+ | 55
นัดพบกับธรรมะ เรื่อง : ณัฐพบธรรม
พระพุทธเจ้า สอนให้คิดบวก หรือไม่
ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา หนึ่งในวิธีคิดที่ได้รับความนิยม และได้รับความชื่นชมอย่างกว้างขวาง ก็คือ วิธี “คิดบวก” ที่หมายถึงการมองโลก ในแง่ดี มองสิ่งดีๆ ที่มีโอกาสจะเกิดขึ้น มองสิ่งดีๆ ที่เหลืออยู่ เพื่อที่จะทำาให้จิตใจผ่องใส มีกำาลังใจ ฯลฯ โดยคนที่มีแนวคิดแบบดังกล่าว ก็จะ ได้รับการชื่นชม สรรเสริญ
ส่ ว นคนที่ คิ ด ในทางตรงกั นข้ า ม ก็ มั ก จะ ถูกมองว่าเป็นคนมองโลกในแง่ร้ายเกินไป และ ถูกมองว่า คนแบบนี้จะไม่มีความสุขในชีวิต และ ไม่น่าชื่นชมสรรเสริญมากนัก ผมคงจะไม่แสดงความคิดเห็นว่า แนวคิด ดั ง กล่ า วถู ก ต้ อ งหรื อ ไม่ แต่ ใ นเมื่ อ ผมนั บ ถื อ พระพุทธเจ้า จึงยึดเอาตามแนวทางทีพ่ ระพุทธเจ้า ทรงสอน เรามาดูกนั ว่า พระองค์ทรงสอนเกีย่ วกับ 56 | happy+
วิธีคิดในแนวไหน ถ้าหากยึดเอาหลักการว่า การมองโลกมอง ชีวิตในด้านลบด้านไม่ดีเป็นเกณฑ์ในการตัดสิน คำาสอนของพระพุทธเจ้าก็คงไม่ใช่การคิดบวก อย่างแน่นอน เพราะบทธรรมที่หลายคนรู้จักก็คือ เรือ่ ง มรณานุสสติ คือ การระลึกถึงความตาย (ทัง้ ของเราและผู้อื่น) ก็คงไม่ใช่การมองสิ่งดีๆ ในชีวิต ในขณะเดี ย วกั น หนึ่ ง ในบทธรรมที่ มี
ความสำ า คั ญ ที่ สุ ด ก็ คื อ การสอนเรื่ อ งความ “ไม่ประมาท” ก็คงขัดแย้งกับการมองโลกในแง่ดี เพราะความไม่ ป ระมาทนั้ น จะมองชี วิ ต โดย ตั้งอยู่บนฐานของการมองในด้านที่ไม่ดี เพื่อที่เรา จะได้ไม่ประมาท เช่น การมองว่าเราอาจตกนรกได้ มองว่าแม้ วันนีเ้ รามีเงินแต่ในอนาคตอาจจะไม่มี มองว่าวันนี้ เรามี ย ศมี ตำ า แหน่ ง แต่ วั นข้ า งหน้ า อาจจะไม่ มี
วันนี้เราได้รับผลของกรรมดีวันข้างหน้าอาจจะ รับผลของกรรมชั่วก็ได้ รวมถึงแนวคิดที่ว่า หาก ทำาบาปแล้ว จะต้องรับผลของกรรมด้วยความ ทุกข์ทรมาน และตกนรก เป็นต้น อย่างไรก็ตาม เราจะฟันธงว่าพระพุทธเจ้า สอนให้คิดลบก็คงไม่ถูกต้อง เพราะพระองค์ทรง สอนบทธรรมอีกด้านควบคู่ไปด้วย เช่น หากวันนี้เรายากจนวันข้างหน้าก็อาจ จะมีเงิน วันนี้ชีวิตเราล่มสลายอนาคตชีวิตอาจ จะดีขึ้นก็ได้ วันนี้เรารับผลของกรรมชั่วอีกหน่อย อาจจะได้รบั ผลของกรรมดี วันนีเ้ ราทำาบุญก็จะได้ รับผลของบุญด้วยความสุข ได้ขึ้นสวรรค์ และ
นิพพาน เป็นต้น จะเห็นได้วา่ พระองค์ทรงสอนให้มองชีวติ ทัง้ ใน ด้านบวกและด้านลบควบคู่กันไป หรือสามารถ สรุปได้ว่า พระพุทธเจ้าสอนให้เรามองชีวิตนี้บน พืน้ ฐานของ “ความเป็นจริง” ทีว่ า่ ชีวติ นีม้ ที งั้ ด้านดี และด้านไม่ดี (ไม่ใช่สอนให้มองเพียงด้านเดียว) ส่วนใครจะได้รับได้พบเจอด้านไหนมากกว่ากัน ก็ขึ้นอยู่กับว่าได้ทำากรรมในด้านไหนมากกว่ากัน ถ้ า จะสรุ ป ว่ า เราจะนำ า เอาแนวทางของ พระพุทธเจ้าดังกล่าวมาใช้กับชีวิตได้อย่างไร ผม ก็คงสรุปว่า ให้เรามองชีวิต “ตามความเป็นจริง” อย่างมีสติ
ในเวลาที่ชีวิตกำาลังสวยงาม ก็ต้องตระหนัก ว่าวันหนึ่งสิ่งไม่ดีอาจจะเกิดขึ้นได้ เพื่อที่เราจะได้ ไม่ประมาท จะได้เตรียมตัวเตรียมใจเอาไว้บ้าง โดยจะต้องตระหนักแบบมีสติ ไม่ตระหนก ไม่หดหู่ ส่วนในเวลาทีช่ วี ติ กำาลังยำา่ แย่ ก็ตอ้ งตระหนักว่า วันหนึ่งสิ่งดีๆ ก็อาจจะเกิดขึ้นกับเราได้ เพื่อจะได้ มี กำ า ลั ง ใจที่ จ ะเอาชนะสิ่ ง ไม่ ดี ที่ พ บเจอ แล้ ว สามารถลงมื อ ทำ า ในสิ่ ง ที่ จ ะช่ ว ยพลิ ก ฟื้ นชี วิ ต (ไม่ใช่หวังเพียงอย่างเดียว) นี่ แ หละครั บ วิ ธีคิ ด ตามแนวทางของ พระพุทธเจ้า
ถามคำาถาม พูดคุย หรือติดตาม ณัฐพบธรรม ได้ที่ www.Nutpobtum.com, www.facebook.com/Pobtumbook, Pobtumbook@yahoo.com happy+ | 57
wired world เรื่อง : ผมอยู่ข้างหลังคุณ
สมาธิของคน
Gen Y
ต่ อ จากเล่ ม ที่ แ ล้ ว ที่ ผ มแนะนำ า ให้ เพื่ อ น ผูอ้ า่ นรูจ้ กั กับ ตัวชวนวอกแวก (Distractor) ซึง่ เป็น ปัจจัยทำาให้สมาธิของเราแย่ลง ส่งผลให้การเรียน หรือทำางานไม่สมั ฤทธิผลอย่างทีต่ งั้ ใจ เพราะตัง้ ใจ ทำางานได้ไม่นานเท่าไหร่ ก็ถกู ตัวชวนวอกแวกเหล่านัน้ ดึงสมาธิเราออกจากงานตรงหน้า แถมโลกยุคดิจิทัล ตัวชวนวอกแวกไม่ได้ น่ารำาคาญแค่เสียงดัง กลิ่นเหม็น หนวกหู ฯลฯ ซึ่งเราชิ่งหนีได้ง่ายๆ แต่มันคือตัวชวนวอกแวก ที่มีคุณสมบัติเป็นตัวยั่วยวน (Temptation) คือ ยั่วให้เราทิ้งงานตรงหน้าไปหามัน แล้วมันก็จะพา เราเตลิดไปไหนต่อไหน เช่น คิดว่าพักสายตาไป อ่านเฟซบุ๊กสักแป๊บนึง รู้ตัวอีกทีส่องเฟซเพื่อนจน หมดเวลาทำางาน คิดว่าพักสมองเล่นแคนดี้ครัช หรือเกมเศรษฐีสักเกมสองเกม รู้ตัวอีกทีก็เล่น ผ่านไปยี่สิบรอบ คิดว่าพักไปเล่นเน็ตอ่านดราม่า สักหน่อย รู้ตัวอีกทีก็นั่งอ่านความเห็นที่ 1375 ใช้เวลาไปกับดราม่าเกือบครึ่งชั่วโมง 58 | happy+
(ตอน 3)
: Self Control
ดังนั้น เคล็ดลับที่จะทำางานให้สำาเร็จในโลกยุคใหม่ จึงไม่ใช่แค่การฝึกสมาธิหรือกำาจัดตัวชวน วอกแวกออกไป การฝึกควบคุมตัวเองหรือ Self Control เป็นเรื่องสำาคัญสำาหรับคนยุคใหม่ เพื่อรับมือ กับตัวยั่วยวนที่คอยรบกวนสมาธิของเรา เมือ่ พูดถึง Self Control ผมคิดว่าคงเลีย่ งไม่ได้ทจี่ ะไม่พดู ถึง มาร์ชแมลโลว์ ซึง่ เป็นขนมหวานน่ากิน แต่มันกลับมีบทบาทมากกับการศึกษาเรื่องนี้ หนังสือ The Marshmallow Test : Mastering Self-Control เขียนโดย วอลเตอร์ มิสเชล นักจิตวิทยา ชาวอเมริกันอายุ 84 ปี เป็นหนังสือที่พูดถึงงานวิจัยชิ้นสำาคัญของเขาที่เกิดขึ้นในช่วงปี 1968 ชื่อ The Stanford Marshmallow Experiment หรือการทดลองขนมมาร์ชแมลโลว์ มีจำานวนผู้เข้าร่วมการทดลอง มากกว่า 550 คน กลุ่มทดลองคือเด็กอนุบาลอายุประมาณ 4 ถึง 6 ขวบ ที่เข้ามาในห้องโดยมีขนมมาร์ชแมลโลว์ (หรือขนมประเภทอื่นๆ เช่น เพรตเซล) ตั้งอยู่บนโต๊ะ โดยมีเงื่อนไขที่บอกเด็กว่า พวกเขาสามารถเลือก ระหว่าง ‘หยิบกินเลยได้ 1 ชิ้น หรืออดทนรออีกสิบห้านาทีแล้วจะได้กิน 2 ชิ้น โดยต้องรออยู่ในห้องที่ มีขนมหนึ่งชิ้นนั้นวางยั่วนำ้าลายอยู่ตรงหน้า’ เมื่อสิ้นสุดการทดลอง ก็จะมีเด็กอยู่สองกลุ่มคือ ‘กลุ่มกินเลย’ (กินมาร์ชแมลโลว์ตรงหน้าทันที) กับ ‘กลุ่มรอกิน’ (รอกินมาร์ชแมลโลว์สองชิ้น) ความน่ า สนใจของงานวิ จั ย ชิ้ น นี้ คื อ มั น ไม่ ไ ด้ ยุ ติ แ ล้ ว สรุ ป ผลแค่ วั น นั้ น แต่ ยั ง มี ก าร ติ ด ตามต่ อ เนื่ อ งตั้ ง แต่ ก ลุ่ ม ทดลองเป็ น เด็ ก อนุ บ าลมาอี ก เป็ น เวลาหลายสิ บ ปี จนพวกเขาเข้ า วัยกลางคน
เรื่องการควบคุมตัวเอง ควรเป็นหลักสูตรสำาคัญ ที่พ่อแม่ใช้สอนเด็ก ผลงานวิจัยพบว่า เมื่อเข้าสู่ช่วงวัยรุ่น เด็ก ‘กลุ่มรอกิน’ ทําคะแนนสอบ SAT หรือการสอบ มาตรฐานที่ ค ะแนนสอบจะมี ส่ ว นในการ พิจารณารับเข้าเรียนต่อมหาวิทยาลัยส่วนใหญ่ ในสหรัฐอเมริกา ได้ดีกว่าเด็ก ‘กลุ่มกินเลย’ เมือ่ ติดตามต่อจนถึงวัยผูใ้ หญ่ เด็ก ‘กลุม่ รอกิน’ จะมีระดับความภูมใิ จในตัวเองหรือการนับถือตัวเอง (Self-esteem) ดีกว่า สามารถทําอะไรให้ได้ตาม
เป้าหมายได้มีประสิทธิภาพกว่า และมีค่า BMI (Body Mass Index) ตํ่ากว่า เรียกได้ว่าทั้งหุ่นดี ทั้งเรียนดี ทั้งทํางานได้ดี และในปี 2009 ยังมีการทดลองโดยทีมจากมหาวิทยาลัยวอชิงตัน พากลุ่มผู้เข้าร่วมงานวิจัย มาร์ชแมลโลว์ เข้ารับการตรวจการทํางานของสมองระหว่างทําภารกิจต่างๆ ด้วยเครื่อง FMRI พบว่า ‘กลุ่มกินเลย’ กับ ‘กลุ่มรอกิน’ มีการทํางานของสมองในวงจรชื่อ Frontostriatal Brain Circuit ต่างกัน ซึ่งวงจรสมองนี้เกี่ยวกับการสร้างแรงจูงใจและการควบคุม และ ‘กลุ่มรอกิน’ ก็มีการทํางานในสมองส่วน Prefrontal Cortex มากกว่า ซึ่งสมองส่วนนี้ใช้ใน การแก้ปัญหา ความคิดสร้างสรรค์ และควบคุมความหุนหันพลันแล่น งานวิจัยเรื่องมาร์ชแมลโลว์บอกเราได้หลายอย่างเลยครับ โดยเฉพาะความรู้เรื่องการควบคุม ตัวเอง ควรเป็นหลักสูตรสําคัญที่พ่อแม่ใช้สอนเด็กตั้งแต่ยังเล็ก เพราะการควบคุมตัวเองได้ดีส่งผลดี ต่อชีวิตได้มากกว่าการได้กินขนมอร่อย ไม่ใช่แค่ช่วยให้มีสมาธิในการเรียนหรือทํางานดีขึ้น แต่มัน จะหลอมเข้าเป็นบุคลิกนิสัยในการเรียน การเข้าสังคม การมีความสัมพันธ์และการทํางาน เรียกได้ว่า เป็นปัจจัยสําคัญที่ส่งผลต่อความสําเร็จในชีวิต การควบคุมตัวเองได้ดีทําให้เราไม่หวั่นไหวไปตามสิ่งกระตุ้นหรือตัวยั่วยวนให้ชีวิตพังพินาศ ซึ่ง ก็เท่ากับว่า มันจะเป็นปัจจัยสําคัญต่อความสุขของชีวิต ลดความเสี่ยงต่อความรุนแรง ลดการทะเลาะ วิวาท หรือลดความเสี่ยงติดสารเสพติด และข้ อ นี้ สํ า คั ญ มากๆ ครั บ คื อ การที่ เ ราได้ เ รี ย นรู้ ว่ า ทั ก ษะควบคุ ม ตั ว เองมี ที่ ม า จากการทํางานของสมอง ซึ่งไม่ใช่ว่าถูกวางโปรแกรมมาแบบตายตัว ชนิดที่ตอนเด็กเป็นอย่างไร โตไปก็ แ บบนั้ น แต่ เ ราทุ ก คนสามารถฝึ ก ฝนและพั ฒ นาทั ก ษะนี้ ไ ด้ เราทุ ก คนมี ศั ก ยภาพ ที่จะเปลี่ยนแปลง
ถามคําถาม พูดคุย หรือติดตาม ผมอยู่ข้างหลังคุณ ได้ที่ www.facebook.com/ibehindyou, i_behind_you@yahoo.com happy+ | 59
รักเก่าที่บ้านเกิด เรื่อง : อนุมูล อิสระ
แม่ค้าน้อย ปิดเทอมเล็ก ราวกับมีกระจกให้ได้ส่องมอง ฉันเห็นภาพตัวเองยืนตื่นตะลึงกับความกว้างใหญ่ของโลกตรงหน้า ดวงตาเบิกกว้างแวววาว และแทบลืม หายใจ หูอื้ออึงไปชั่วขณะ ไม่รู้เป็นเพราะเสียงอลหม่านของเครื่องยนต์รถมอเตอร์ไซค์ ซึ่งคลาคลํ่าอยู่แถวนั้น หรือเสียงหัวใจเต้นตึกตักสะท้อน จนได้ยินมาจากภายใน
นั่นเป็นความรู้สึกเมื่อแรกเห็นฝั่งเมืองมหาชัย พอเรือข้ามฟากเทียบท่า โป๊ะลอยนํา้ ฉันกับจินเดินปะปนกับฝูงคนโดยสาร จากโป๊ะด้านล่างขึ้นไปยัง ท่าเรือด้านบน แผ่นหลังผู้ใหญ่ตัวสูงบังภาพที่จะได้เห็นเบื้องหน้าเอาไว้เสีย มิดชิด ราวกับเป็นการเปิดตัวฉากสําคัญ และวินาทีที่ฝูงชนเดินแยกย้ายหายกันไปคนละทิศคนละทาง ตรงด้าน หน้าท่าเรือ ภาพเมืองมหาชัยทีไ่ ด้เห็นจึงแจ่มชัดถนัดตา ถนนสายยาวกว้างใหญ่ ตึกแถวสูงเรียงชิดกันเป็นทิวแถว ฉันในวัยสิบขวบรู้สึกหัวใจพองโตตื่นเต้น เสียจริงๆ กับเส้นทางที่กําลังจะได้เดินออกไปผจญภัย ถนนหน้าบ้านของฉันที่ท่าฉลอม พอตกเย็นริมทางเท้าตลอดแนวจาก ตลาดกลาง พ่อค้าแม่ค้าต่างออกมาตั้งร้านขายของกันคึกคัก ไม่ถึงกับ รวมกลุ่มกันจนเป็นตลาดโต้รุ่งแบบในเมืองใหญ่ แต่ก็พอทําให้ยามคํ่าคืน ไม่เงียบเหงา หนึ่งในนั้นคือร้านของจิน บนตัง่ ไม้เตีย้ เกือบติดพืน้ ถนน ร้านของจินมีสารพัดอาหารทะเลตากแห้ง วางเรี ย งไว้ เป็ นกองๆ ทั้ง ปลาหมึก ไข่ ตั ว เล็ก ปลายี่ส นตากรสเค็ มและ รสหวาน หอยพิม หอยเสียบ เสียบไม้เรียงไว้เป็นระเบียบ จินนัง่ ทีเ่ ก้าอีไ้ ม้ตวั เตีย้ หันหน้าออกถนน ด้านข้างเป็นเตาถ่านใบย่อม ซึ่งถ่านในเตาถูกควบคุมไว้ ให้พอร้อนระอุด้วยขี้เถ้าอย่างผู้ชํานาญ 60 | happy+
ทั้งเด็กและผู้ใหญ่นิยมซื้ออาหารทะเลตากแห้งพวกนี้เป็นของว่าง เป็น ของกินเล่นหลังอาหารเย็น เมื่อลูกค้าเลือกสิ่งที่ต้องการได้แล้ว จินจะย่าง ทุกอย่างที่ตะแกรงบนเตาถ่าน จนเกรียมหอมได้ที่ แล้วราดตามด้วยนํ้าจิ้ม สามรส หวาน เผ็ด เปรี้ยว ใส่ในจานเคลือบสีขาวขอบนํ้าเงิน สําหรับคน ต้องการนั่งกินที่ร้าน และใส่ในกระทงใบตองแห้ง สําหรับคนซื้อกลับบ้าน บ้านของจินอยูใ่ นตรอกข้างบ้าน จึงมาตัง้ ร้านตรงหน้าบ้านของฉันพอดี และเพราะเป็นเด็กผู้หญิงวัยใกล้เคียงกัน เราจึงคุยกันอย่างถูกคอ ฉันชอบ ไปนั่งคุยพลางนั่งดูเพื่อนเปิดร้านขายของ อุปกรณ์ประกอบอาหารของจิน น่าสนุกยิ่งสําหรับฉัน เมนูโปรดของฉันคือ ปลายี่สน ปลาทะเลนํ้าลึก สายพันธุ์เดียวกับ ปลากระเบน ถูกแล่ตากแห้งชิน้ ขนาดฝ่ามือ เมือ่ ถูกย่างจนสุกหอมแล้ว จินจะ คีบชิ้นปลาวางบนท่อนไม้หนาขนาดก้อนอิฐใหญ่ๆ ทุบด้วยค้อนตอกตะปู นั่นเลย ค่อยไล่ทุบไปทั่วชิ้นปลา จนเนื้อปลาแน่นๆ สีเข้มฟูจนเห็นเนื้อขาว เป็นริ้วๆ ข้างใน จึงใส่จานส่งให้ฉีกจิ้มนํ้าจิ้มรสอร่อย เคยสงสัยถามเพือ่ นอยูเ่ หมือนกัน ค้อนไม่ใช่อปุ กรณ์ในครัว เอามาใช้กบั อาหารจะดีหรือ จินตอบว่า ตั้งใจใช้กับอาหารจึงดูแลทําความสะอาด อังไฟ ฆ่าเชื้อโรคอยู่บ่อยๆ ไม่ต้องห่วง แล้วค้อนก็ใช้ได้ถนัดมือ ควบคุมตําแหน่ง
ที่ต้องการทุบได้อย่างแม่นยำา มุมเล็กมุมน้อย ได้ละเอียดดังใจ แต่เมนูพิเศษที่ทั้งอร่อยและสนุกที่สุด คือ ขนมชารส ทำ า มาขายเมื่ อ ไหร่ พ วกเราพี่ น้ อ ง ไม่เคยพลาด จ่ายเหรียญหนึ่งสลึงแล้ว จะได้รับ กระบวยบรรจุไข่ขาวผสมนำา้ เชือ่ มข้นเหนียวแค่กน้ ช้อน พร้อมเก้าอี้ให้นั่งหน้าเตา มือหนึ่งประคอง กระบวยตั้งบนก้อนถ่าน อีกมือถือไม้คนส่วนผสม ไปเรื่อยๆ จินบอกสังเกตให้ดี พอนำ้าตาลเริ่มเดือด มีฟองละเอียดยิบ ให้รีบคนเร็วที่สุดเท่าที่จะทำาได้ นำ้าตาลจะพองฟูจนเกือบล้นกระบวย รีบยกขึ้น จากเตาทันทีแต่อย่าหยุดคน ช่ ว งนี้ นั บ เป็ น วิ น าที สำ า คั ญ ของการพิ สู จ น์ ฝีมือเลยทีเดียว หากคนได้เร็วถูกจังหวะขนมก็จะ เหนียวพองฟูขึ้นในพริบตา ร่อนออกจากช้อนถือ กัดกินความนุ่มหอมหวานด้วยความปลาบปลื้ม แต่หากจังหวะไม่ได้ ความเร็วในการคนไม่พอดี กับความร้อนของนำ้าตาล ฟองขนมจะแบนแฟบ ติ ด ก้ นช้ อ น กลายเป็ น แผ่ นนำ้ า ตาลไหม้ บ างๆ แทนที่ แบบไม่มีการรับประกันความเสี่ยงของ ลูกค้าแต่อย่างใด เพราะเป็นเพือ่ นสนิท ได้ของแถมให้ฝกึ มืออยู่ บ่อยๆ แถมมีแม่ค้าคอยบอกเทคนิคอยู่ใกล้ๆ ฉัน จึงนับเป็นมือวางในการคนชารสระดับต้นๆ ของ เด็กแถวนั้น บางคราวน้องๆ อยากกินยอมจ่าย สตางค์ แต่อยากมั่นใจว่าได้กินขนมอร่อยแน่ๆ ก็จะมาพึ่งพี่ พวกตัวเล็กๆ สมัครใจคอยลุ้นมุงดู วินาทีที่ขนมถูกคนจนฟูฟ่องเต็มช้อน เสียงกอง เชียร์ก็เฮดังขึ้นพร้อมกัน แล้ ว วั น หนึ่ ง จิ นก็ เ ล่ า ว่ า ข้ า มไปตลาดฝั่ ง มหาชัยมา มีข้าวของวางขายมากมายจนลานตา เพื่อนจึงมีแผนเปิดร้านช่วงกลางวันเพิ่มขึ้นอีก ปิดเทอมเล็กเดือนตุลาคมนี้ ลูกค้าเด็กๆ ที่ไม่ได้ ไปโรงเรียนคงมีมากพอ ชวนกันฝันหวานถึงธุรกิจ น้อยๆ ของเรา สองคนชวนกันเดินจากบ้านไปขึน้ เรือข้ามฟาก สองเท้าของฉันเดินจนเมื่อยแต่ยังสู้ สนุกกับการ ไปผจญภัยครั้งแรก เพียงคอยลุ้นไม่ให้ลื่นไถล ตอนเดิ น บนสะพานไม้ จ ากตั ว ท่ า สู่ โป๊ ะ ขึ้ น เรื อ ด้านล่าง เพราะวันที่ไปทางเทลาดค่อนข้างชัน ไปตามระดับนำ้าในแม่นำ้า แม่ ค้ า น้ อ ยมื อ อาชี พ และมื อ สมั ค รเล่ น ได้ ข้าวของจากมหาชัยมาเตรียมเปิดร้าน เราตัง้ ใจว่า แม้จะแยกกิจการกันคนละร้าน แต่จะตั้งโต๊ะไว้ ติดกัน เพื่อให้ดูละลานตาน่าสนใจ โต๊ะไม้ที่เคย ใช้เล่นเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวจำาลอง ถูกยกมาวางเป็น
ร้านค้าจริงๆ ลูกโป่งแผง / แผงลูกแก้วสีสวยใส่ถุง / แผงเบอร์ นำ้าเต้าปูปลา และแผงสลากจับเบอร์หลากหลาย ลงทุนซื้อมา ตุนไว้ขายได้ตลอดปิดเทอม เมื่อจัดร้านเรียบร้อยแม่ค้าเอง ยังอดตื่นตาตื่นใจไม่ได้ นายทุนใหญ่ที่ให้กู้เงินก็คือแม่ แถมยังช่วยทำาขนมมา วางให้ขายเพิ่มอีกด้วย ทั้งทอฟฟี่กะทิ / วุ้นในเปลือกไข่ / วุ้นนำา้ แดง และอีกหลายเมนูทแี่ ม่จะนึกสนุกทำามาให้ แต่เมนูยอดฮิต ขนาดแม่ค้ายังต้องแอบซ่อนไว้กินเองเสียหลายกระทง คือ “ไข่แมงดาเชื่อม” แม่บอกว่าเลือกซือ้ แมงดาต้องระวัง อย่าไปซือ้ เอาตัวเหรา มาเชียวเพราะมีพิษ กินไปอาจถึงตาย ต้องเลือกที่หางเหลี่ยม แต่ตัวกลมคล้ายกะละมังควำ่า เรียกว่าแมงดาจาน ส่วนเหรา หรือแมงดาถ้วยจะหางกลม ตัวเล็กกว่า มีขน และไข่ก็จะเป็น ฝอยๆ เล็กกว่าของชนิดที่กินได้ เคล้าไข่แมงดาด้วยเกลือป่นแล้วล้างนำ้าให้สะอาด จะได้ รสเค็ ม เล็ ก น้ อ ยติ ด ไปด้ ว ย เมื่ อ เชื่ อ มเสร็ จ จะทำ าให้ ร สชาติ กลมกล่อมมากขึ้น จากนั้นนำาไปลวกให้สุก แล้วพักไว้ ส่วนผสม นำ้าตาลปี๊บ 1 กิโล / แบะแซ 4 ขีด กับนำ้าสุกอีก เล็กน้อย (ค่อยหยอดเติมได้อีกภายหลัง ) ในกระทะทองเหลือง เคี่ยวไฟปานกลางไปเรื่อยๆ จนนำ้าเชื่อมแก่ไฟ มีกลิ่นหอม หวานละมุน และฟองละเอียดขึ้นเรื่อยๆ ลองเบาไฟเอามา ทดลองหยอดใส่นาำ้ เย็น จับตัวดูให้ได้คอ่ นข้างเหลวเป็นอันใช้ได้ ใส่ไข่แมงดาสุกลงไปคลุกเบาๆ โพลงๆ อย่าคนกลับพลิกไป พลิกมา นำ้าตาลจะฮ้วนกลายเป็นเกล็ดสีขาวไม่เข้าเนื้อและ
เสียรสไปเลย ต า ม ด้ ว ย ม ะ พ ร้ า ว ทึ น ทึ ก (มะพร้าวไม่อ่อน แต่ไม่แก่ จะเป็น มะพร้าวแกง) ขูดเป็นเส้นลงไปคลุก ผสมสุดท้าย แบ่ ง ใส่ ก ระทงใบตองแห้ ง ใบเล็กๆ วางในถาดลายดอกไม้สสี ด ของอาม่า กว่าจะเปิดเทอม หลังคืนเงินกู้ ให้แม่แล้ว กิจการของฉันทำากำาไรได้ หลายร้อยบาท นับเป็นเงินไม่น้อย สำาหรับเด็กๆ ในวัยทีก่ ว๋ ยเตีย๋ วชามละ หกสลึ ง แต่ ป ระเมิ น ค่ า ไม่ ไ ด้ กั บ ประสบการณ์ที่แม่กับเตี่ยให้โอกาส ลูกๆ ได้ทดลองทำาสิ่งที่อยากทำา ได้ลองคิด ลองวางแผน ลงแรง กายใจ ได้ลองนำ้าตาร่วง เพราะโดน เด็กผู้ชายแถวบ้านรวมหัวกันโกงจับ เบอร์ และแบบฝึกหัดสำาคัญ คือ การได้ หั ด สร้ า งมิ ต รภาพกั บ เพื่ อ น ในวัยเยาว์ รู้จังหวะการทำางานกับ คนอื่น จนได้ลิ้มรสสัมพันธภาพที่ แน่นเหนียวและหอมหวาน
happy+ | 61
take care เรื่อง : นพ.พิรัตน์ โลกาพัฒนา
กระดูกพรุน รู้ตัวแต่เนิ่นๆ ป้องกันได้ กระดูกพรุนเป็นโรคทีม่ าแบบเงียบๆ ไม่บอกใคร ไม่มอี าการ แต่เมือ่ ก่อเรือ่ งก่อโรคขึน้ มาแล้ว จัดได้วา่ เป็นโรคทีก่ อ่ ให้เกิดความเสียหายมากมาย เพราะ ความที่มักจะก่อเรื่อง คือ มาทีเดียวกระดูกหักไปเลย และเมื่อหักไปแล้วก็มีการฟื้นตัวช้า ส่งผลให้ผู้ป่วยเกิดผลแทรกซ้อนตามมามากมาย กระดูกพรุนคืออะไร เกิดขึ้นได้อย่างไร ทำาไมถึงพบบ่อยในผู้หญิง กระดูกพรุน คือ โรคที่มวลกระดูกมีการลดลงไม่ว่าจากสาเหตุใด ทำาให้โครงสร้างของกระดูกอ่อนแอลงและแตกหักได้ง่ายขึ้น กระดูกของคนเราจะมีกระบวนการสร้างและทำาลายตลอดเวลา ส่วนที่ทำาลายก็คือ การทำาลายกระดูกเก่า ส่วนที่สร้างก็คอื การสร้างกระดูกใหม่ขึ้นมา เปรียบเหมือนมีการซ่อมบำารุงปรับปรุงโครงสร้างตลอดเวลา ในวัยเด็กจนถึงช่วงหนุม่ สาว กระบวนการสร้างจะมากกว่าการทำาลาย ร่างกายจะสะสมโครงสร้างกระดูก ทำาให้เนือ้ กระดูกมีความหนาแน่น จนกระทัง่ ถึงอายุ 25-30 ปี จะเป็นช่วงที่ร่างกายมีโครงสร้างมวลกระดูกหนาแน่นที่สุด โดยผู้ชายจะมีมวลกระดูกมากกว่าผู้หญิง จากนั้นก็จะปรับเข้าสู่ช่วงถดถอย กระบวนการสร้างกระดูกจะลดลง ทำาให้มวลกระดูกค่อยๆ ลดลงเรื่อยๆ ตั้งแต่อายุเลย 30 ปีเป็นต้นไป ในผู้หญิง ช่วงจังหวะที่เข้าสู่วัยหมดประจำาเดือนจะเป็นช่วงที่เกิดการเสียมวลกระดูกมากกว่าปกติอีกประมาณ 5-10 ปี ดังนั้น เมื่อประกอบกับผู้ชาย มีมวลกระดูกมากกว่าผู้หญิงตั้งแต่วัยหนุ่มสาว ผู้หญิงจึงมักมีภาวะกระดูกพรุนและกระดูกหักจากกระดูกพรุนมากกว่าผู้ชาย 62 | happy+
ปัจจัยเสี่ยงของโรคกระดูกพรุน
อาการเตือนของกระดูกพรุน
ไม่มีครับ โรคกระดูกพรุนไม่มีอาการใดๆ จนกระทั่งมันก่อเรื่องไปแล้ว โดย ส่ว นมากผู้ที่ เป็นมัก จะมาพบแพทย์ ด้ วยการหกล้ ม หรื อกระแทกไม่ รุ น แรงแต่ เกิดกระดูกหัก หรือมาพบแพทย์เพราะมีปัญหาว่าตัวเตี้ยลง หลังค่อมหรือหลัง โกงกว่าเดิม ซึ่งมักจะพบได้ในกรณีที่เป็นกระดูกพรุนและเกิดการหักชนิดทรุดตัว ของกระดูกสันหลัง
1. เพศ อายุ เชื้อชาติ พบว่าในเพศหญิงจะมีโรคกระดูกพรุนมากกว่าเพศชายด้วย สาเหตุที่กล่าวไปข้างต้น อายุก็เป็นปัจจัยที่สำาคัญ โดยผู้สูงอายุจะมีมวลกระดูกลดลง ตามธรรมชาติ ทำาให้ผู้สูงอายุมีแนวโน้มที่จะกระดูกพรุนมากกว่า วัยหนุ่มสาว เชื้อชาติก็เป็นส่วนสำาคัญ พบว่าคนเอเชียและคนเชื้อสายยุโรป จะพบโรคกระดูกพรุนได้บ่อยกว่าคนเชื้อสายแอฟริกัน 2. การมีคนในครอบครัวเป็นโรคกระดูกพรุน สมัยก่อนพบว่าผู้ที่เป็นโรคกระดูกพรุนมักจะมีประวัติการมี โรคกระดูกพรุนของคนในครอบครัว พบได้มากถึง 50-90% ขึ้นกับ งานวิจัย และในช่วง 10 กว่าปีมานี้ มีการศึกษาพบยีนที่มีความเป็น ไปได้ว่าจะเกี่ยวข้องกับโรคกระดูกพรุนเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ทั้งสองข้อนี้ต่างเป็นปัจจัยเสี่ยงที่แก้ไขไม่ได้ แต่ถ้ารู้ไว้เราก็ สามารถนำามาใช้ประเมินว่าควรจะต้องระมัดระวังตัวตั้งแต่ตอนที่ยัง พอมีเวลาแก้ไข 3. มีดัชนีมวลกายตํ่าเกินไป ดัชนีมวลกายคำานวณจากนำา้ หนักตัวเป็นกิโลกรัม หารด้วยส่วนสูง เป็นเมตรที่ยกกำาลังสอง เป็นค่าที่บ่งบอกถึงรูปร่างว่าผอม สมส่วน ท้วม หรืออ้วนเกินไปได้คร่าวๆ โดยพบว่าคนทีม่ ดี ชั นีมวลกายตำา่ กว่า 20 จะมีความเสี่ยงของการเกิดโรคกระดูกพรุนมากขึ้น 4. แอลกอฮอล์และบุหรี่ แอลกอฮอล์ มี ผ ลต่ อ การทำ า งานของตั บ ทำ า ให้ ตั บ ทำ า ลาย ฮอร์โมนเอสโตรเจนมากขึ้น ระดับฮอร์โมนผิดไปจากปกติ แถมยังไป ทำาลายเซลล์ทมี่ หี น้าทีส่ ร้างกระดูกทำาให้การสร้างกระดูกใหม่แย่ลงอีก ส่วนบุหรี่ มีสารเคมีหลายชนิดที่มีผลต่อระบบฮอร์โมนและตับ ได้เช่นเดียวกับแอลกอฮอล์ ทำาให้การสร้างกระดูกใหม่เสียไป และ นิโคตินกับสารอนุมูลอิสระในบุหรี่ยังไปทำาลายเซลล์สร้างกระดูก และลดการไหลเวียนของเลือดที่ไปเลี้ยงส่วนต่างๆ ของร่างกาย จึง ส่งเสริมการเกิดกระดูกพรุน 5. การใช้ยาบางชนิด เช่น ยาสเตียรอยด์ ยาขับปัสสาวะบางชนิด ยากันชัก ยาทดแทน ฮอร์โมนไทรอยด์ โดยมักเกิดปัญหาเมือ่ ใช้ยาติดต่อกันเป็นเวลานานๆ 6. การขาดสารอาหาร การขาดแคลเซียม วิตามินดี จะทำาให้การสร้างกระดูกไม่ดี เท่าที่ควร 7. การออกกําลังกายน้อย การสร้างกระดูกใหม่จะสัมพันธ์กบั แรงทีม่ ากระทำาทีก่ ระดูก ดังนัน้ หากมีการลงนำ้าหนักที่กระดูกน้อย กระดูกก็จะบางลงเร็วกว่าปกติ จึงเป็นปัญหาในผูส้ งู อายุทขี่ อ้ เข่าข้อเท้าเริม่ เสือ่ ม ปวด ออกกำาลังกาย ได้นอ้ ย คนทีม่ อี าชีพต้องออกไปอยูน่ อกโลกทีไ่ ม่มแี รงโน้มถ่วง หรือคน ที่ทำางานนั่งโต๊ะเป็นเวลานานๆ ติดต่อกันเป็นเวลาหลายปี 8. โรคที่มีผลต่อฮอร์โมนและมวลกระดูก เช่น ข้ออักเสบรูมาตอยด์ ไตวายเรื้อรัง โรคต่อมพาราไทรอยด์ ทำางานมากผิดปกติ happy+ | 63
การรักษาป้องกันภาวะกระดูกพรุน
จะตรวจอย่างไรว่าเป็นโรคกระดูกพรุนหรือไม่
เมื่อพูดถึงการรักษา หลายคนอาจจะนึกถึงการกินยาบำารุงกระดูก แต่ ความเป็นจริงแล้วการรักษาป้องกันภาวะกระดูกพรุนมีหลากมุมมองมากกว่านัน้ การจัดการที่จำาเป็นเมื่อพบภาวะกระดูกพรุน ได้แก่ • การหลีกเลี่ยงปัจจัยเสี่ยงที่จะทำาให้หกล้ม เป้าหมายของการรักษาโรคกระดูกพรุน ก็คือ การป้องกันการแตกหัก ของกระดูก ซึ่งสิ่งที่ทำาให้เกิดกระดูกหักได้บ่อยที่สุด ก็คือ การหกล้ม ดังนั้น ที่อยู่อาศัยของผู้ที่เป็นโรคกระดูกพรุนควรจัดการเรื่องแสงสว่างให้เพียง พอ ติดตั้งราวจับหรือพื้นผิวที่ไม่ลื่น ป้องกันการล้ม ในผู้สูงอายุที่มีโรค ประจำาตัวอื่นๆ ควรรักษาโรคประจำาตัวที่มีผลต่อการทำางานของกล้ามเนื้อ หรือระบบประสาท เพื่อให้ร่างกายมีความคล่องตัวในการเคลื่อนไหว • การออกกำาลังกาย การออกกำาลังกายให้ประโยชน์ในสองด้าน ก็คอื ด้านแรกช่วยให้มคี วาม คล่องแคล่วและมีกำาลังกล้ามเนื้อมากขึ้น ทำาให้โอกาสเสียหลักหกล้มลดลง และด้านถัดมา การออกกำาลังกายจะกระตุ้นให้เกิดการสร้างมวลกระดูก มากขึน้ ทัง้ นี้ ชนิดของการออกกำาลังกายทีเ่ หมาะสมก็ขนึ้ อยูก่ บั โรคประจำาตัว สภาพร่างกายเดิม และความหนาแน่นของมวลกระดูกเดิม • การรับประทานยา ยาที่ใช้ในการเพิ่มมวลกระดูกมีหลายชนิด เช่น แคลเซียม วิตามินดี หรือยาที่ยับยั้งการทำาลายมวลกระดูก ซึ่งการจะเลือกใช้ยาชนิดใดหรือไม่ก็ ขึ้นอยู่กับการประเมินจากแพทย์ที่รักษา ไม่ควรซื้อมารับประทานเองเพราะ แต่ละชนิดต่างก็มีผลข้างเคียงของยาอยู่ • การกำาจัดปัจจัยเสี่ยงที่แก้ไขได้ ควรงดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ บุหรี่ รับประทานอาหารที่มีแคลเซียม และวิตามินดี หลีกเลี่ยงพฤติกรรมการใช้ชีวิตที่อยู่กับที่ ซึ่งข้อนี้คือข้อที่ควร ทำาในทุกคนไม่ว่าท่านจะเป็นกระดูกพรุนหรือไม่ก็ตาม เพราะเราไม่สามารถ รู้ได้ว่าในอนาคตจะมีโรคอะไรที่ทำาให้เกิดความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุน ขึ้นมาหรือไม่
การตรวจโรคกระดูกพรุนนั้นสามารถทำาได้ด้วยการตรวจด้วยเครื่องวัด ความหนาแน่นของมวลกระดูก โดยการตรวจจะเป็นการตรวจวัดความหนาแน่น ของกระดูกด้วยรังสีเอกซเรย์ขนาดตำ่าๆ ในบริเวณที่มีความเสี่ยงที่จะหัก ได้บอ่ ย ได้แก่ ข้อมือ ข้อสะโพก กระดูกสันหลัง จากนัน้ นำาค่าทีไ่ ด้ไปเปรียบเทียบ กับมวลกระดูกของคนปกติในวัยเดียวกัน ซึ่งค่าที่บ่งบอกว่าเป็นกระดูกพรุน คือ ค่าที่น้อยกว่า 2.5 เท่าของค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน สำาหรับการตรวจด้วยวิธีอื่นๆ เช่น การใช้เครื่องอัลตราซาวด์ตรวจมวล กระดูก การใช้เครื่องตรวจส้นเท้า หรือการเจาะเลือด ยังนับว่ามีปัญหาใน เรื่องค่ามาตรฐานและความเที่ยงตรงของผลการตรวจ แต่หากไปตรวจแล้ว การเปลี่ยนจากกระดูกที่ปกติไปเป็นโรคกระดูกพรุน เป็นกระบวนการ พบว่ามีค่าที่ผิดปกติมากและมีความเสี่ยงเรื่องกระดูกพรุน ก็สามารถไป ที่กินเวลาหลายปี การรักษาเพื่อให้สมบูรณ์ปกติก็กินเวลานาน ดังนั้น หาก ปรึกษาแพทย์เพื่อพิจารณาการตรวจด้วยเครื่องวัดความหนาแน่นของมวล ใครรู้ตัวว่ามีความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุน ปรับพฤติกรรม ปรับการใช้ชีวิต กระดูกอีกครั้งหนึ่งครับ เสียแต่วันนี้เพื่อชีวีที่มีความสุขนะครับ 64 | happy+
เรื่อง : นพ.ฉัตรชัย อิ่มอารมณ์ ภาพประกอบ : จัง เสนารักษ์ q&a
ทานนํ้าเต้าหู้หรือผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองตอนอายุใกล้ 40 จะสายไปไหม
Q A
อ่ า นเจอว่ า ถั่ ว เหลื อ งช่ ว ยเรื่ อ งความอ่ อ นเยาว์ ถ้ า ทานนํ้ า เต้ า หู้ ห รื อ ผลิ ต ภั ณ ฑ์ จ ากถั่ ว เหลื อ งตอนอายุ ใ กล้ 40 จะสายไปไหมคะ ปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์หลายอย่างที่มี การกล่าวถึงสรรพคุณในการชะลอวัย มี การขายกันอย่างกว้างขวางในห้างสรรพสินค้า ร้านค้าทั่วไป ตลอดจนในร้านค้า Online อย่างไรก็ดี ก่อนเลือกซือ้ ผลิตภัณฑ์ ต่างๆ เหล่านี้ ควรหาข้อมูลให้รอบด้าน เพราะมีไม่น้อยทีเดียวที่ไม่ได้มีสรรพคุณ อย่างที่เขียนไว้ อาจจะทำาให้เสียเงินโดย เปล่าประโยชน์ครับ เมื่ อ คำ า ถามถามถึ ง ผลิ ต ภั ณ ฑ์ ถัว่ เหลือง ก็จะขอกล่าวถึงเฉพาะผลิตภัณฑ์ ถัว่ เหลืองเพียงอย่างเดียวครับ จากข้อมูล ทางการแพทย์ ใ นปั จ จุ บั น พบว่ า สารที่ ชื่อ “ไอโซฟลาโวน” มีผลทำาให้ผิวหนัง สั ต ว์ ท ดลอง เช่ น หนู มี ก ารชะลอ การหย่ อ นคล้ อ ยของผิ ว หนั ง นั่ น หมายถึ ง ว่ า มี ผ ลต่ อ การชะลอวั ย แต่ อย่ า งไรก็ ดี ผลการทดลองนี้ เป็ นการ ทดลองในผิ ว หนั ง ของสั ต ว์ เ ท่ า นั้ น นอกจากนี้ สารที่ชื่อ “ไอโซฟลาโวน”
ยังพบได้ในผักและผลไม้สดทั่วๆ ไป หากถามว่า ถ้าอายุ 40 แล้วจะเริ่ม รับประทานผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองจะ สายไปหรือไม่ คงต้องตอบว่า ไม่สาย เกินไปที่จะเริ่มดูแลตัวเองครับ อย่างไร ก็ดี หากจะรับประทานผลิตภัณฑ์จาก ถั่ ว เหลื อ งเพี ย งอย่ า งเดี ย วเพื่ อ หวั ง ผล ชะลอวั ย นั่ น ก็ อ าจจะไม่ จำ า เป็ น ครั บ เนื่องจากสาร “ไอโซฟลาโวน” ก็พบได้ใน ผักและผลไม้ทวั่ ไปอย่างทีก่ ล่าวไว้ขา้ งต้น และการทดลองข้างต้นเป็นการทดลองกับ สัตว์เท่านั้น คำ า แ น ะ นำ า ที่ ผ ม จ ะ ให้ ไ ด้ ก็ คื อ รับประทานผักผลไม้และอาหารอืน่ ๆ ให้ได้ สัดส่วนที่เหมาะสม พักผ่อนให้เพียงพอ ออกกำาลังกาย ลดอาหารหวานทุกชนิด ดื่มนำ้าให้เพียงพอ โดยปฏิบัติเป็นประจำา จนเป็นนิสัย จะทำาให้สุขภาพแข็งแรงและ ชะลอวัยได้สมใจครับ
นพ.ฉัตรชัย อิม่ อารมณ์ แ พ ท ย์ ป ร ะ จํ า ห น่ ว ย ตรวจสวัสดิการสุขภาพ โรงพยาบาลรามาธิบดี happy+ | 65
ยืดเส้น ยืดสาย เรื่อง : Bella ภาพประกอบ : anna napasorn facebook.com/minimefanpage
ตะคริวขณะปั่นจักรยาน
เทรนด์วัยรุ่นของเมืองไทยที่กำาลังมาแรงในตอนนี้ คงหนีไม่พ้นคำาว่า “ฮิปสเตอร์” หลายคนคงได้ยินคำานี้มาบ้างไม่มากก็น้อย แต่สำาหรับคน ที่เพิ่งได้ยินคำานี้ครั้งแรก คงต้องบอกว่า “ฮิปสเตอร์” ก็คือคำาเดียวกับ “ฮิปปี้” ใช้บอกถึงลักษณะของกลุ่มคนที่ทำาตัวแตกต่างจากคนส่วนใหญ่ ถ้าให้เห็นภาพง่ายๆ เลย คงเป็นการแต่งกายด้วยเสื้อยืดหรือเสื้อเชิ้ตพอดีตัว เช่น ลายสก๊อต, ลายตารางหมากรุก หรือลายกราฟิกกับกางเกง ขาเดฟหรือขาสั้น ไว้ผมเซอร์ สวมแว่นตา สวมหมวก ฟังเพลงแนวๆ อ่านหนังสือเก๋ๆ เหล่านี้ล้วนเป็นบุคลิกลักษณะของเขาหรือเธอที่บ่งบอก ถึงความเป็นฮิปสเตอร์ในตัวคุณ 66 | happy+
และกิจกรรมที่ขาดไม่ได้เลยสำาหรับฮิปสเตอร์ คือ ทริปปั่นจักรยาน ซึ่ง เป็นการนัดรวมตัวกันเพื่อไปปั่นจักรยานทางไกลตามสถานที่ต่างๆ หรือปั่น จักรยานเพื่อท่องเที่ยวเรียนรู้ธรรมชาติ การปั่นจักรยานเป็นเวลานานๆ อาจ ทำาให้เกิดอาการทีเ่ รียกว่าตะคริวทีบ่ ริเวณขาหรือน่อง โดยกล้ามเนือ้ บริเวณนัน้ มีการหดตัวอย่างรุนแรง อาจเกิดจากร่างกายไม่พร้อม อุปกรณ์ที่ใช้ไม่เอื้อ อำานวย หรือร่างกายสูญเสียเหงื่อและเกลือแร่มากเกินไป วันนี้คอลัมน์ ยืดเส้น ยืดสายจึงมีวิธีง่ายๆ เพื่อแก้ไขอาการตะคริวกันค่ะ เมื่อเกิดอาการตะคริวขึ้นระหว่างที่ปั่นจักรยาน ให้งดการออกแรงไปที่ ขาข้างที่เป็นตะคริว และยืดขาให้สุดเพื่อคลายอาการหดเกร็งลง จากนั้นหยุดรถจักรยานและลงมานั่งกับพื้น ยืดขาข้างที่เป็นตะคริวให้ สุด พร้อมเอามือดึงปลายเท้าเข้าหาตัวและมืออีกข้างพยายามนวดบริเวณที่ เป็นตะคริวไปเรื่อยๆ อาจใช้นำ้าแข็งหรือนำ้าเย็นมาประคบเพื่อบรรเทาอาการ เมื่ออาการดีขึ้นแล้ว ให้ลุกขึ้น ค่อยๆ เดินไปมา ไม่ควรนั่งอยู่กับที่
เป็นเวลานาน เพราะการเดินจะทำาให้เลือดหมุนเวียนทำาให้บริเวณที่ปวด มีอาการดีขึ้น ทริปปัน่ จักรยานครัง้ ต่อไปควรเตรียมร่างกายให้พร้อม พักผ่อนให้เพียง พอ ออกกำาลังกายอย่างสมำ่าเสมอ และวอร์มอัพร่างกาย ยืดเส้นยืดสาย ก่อนจะปั่นจักรยาน อาการตะคริว แม้จะไม่ใช่อาการที่น่ากลัวมากนัก เพราะเมื่อเกิด อาการจะเจ็บกล้ามเนือ้ บริเวณทีเ่ ป็นเท่านัน้ แต่หากอาการตะคริวเกิดในช่วง เวลาไม่เหมาะสม เช่น การปั่นจักรยาน การว่ายนำ้า การเล่นกีฬาอื่นๆ อยู่ อาจทำาให้เกิดอุบัติเหตุที่น่ากลัวตามมาได้ เพราะฉะนั้นควรดูแลร่างกาย ให้พร้อมก่อนเล่นกีฬาต่างๆ และทานอาหารทีม่ แี มกนีเซียม โพแทสเซียม และ แร่ธาตุเพิ่มเติม เช่น นำ้ามะเขือเทศ นำ้าส้ม นำ้ามะนาว นม กล้วย แคนตาลูป เมลอน หรือดื่มนำ้าสะอาดเยอะๆ ค่ะ happy+ | 67
HAPPY HERB เรื่อง : ภญ.ดร.สุภาภรณ์ ปิติพร หัวหน้ากลุ่มงานเภสัชกรรม โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร
ยาประคบ อีกหนึ่งวิธีการรักษาควบคู่การนวดไทย การประคบสมุนไพรเป็นวัฒนธรรมการรักษา พยาบาลที่อิงอยู่กับชุมชน ซึ่งอาจเรียกแตกต่าง กันไปในแต่ละพืน้ ที่ เช่น ยาตัง้ ยาตำา ยาจู้ ยาซอง เป็นต้น ในทางการแพทย์แผนไทยการประคบเป็น วิธีการบำาบัดรักษาที่สามารถนำาไปใช้ควบคู่กับ การนวดไทย โดยมักจะประคบหลังจากนวดเสร็จ เรียบร้อยแล้ว ประสิทธิภาพของการรักษาด้วยการประคบ สมุนไพรเกิดจากความร้อน และผลจากการที่ตัว ยาสมุนไพรซึมผ่านชัน้ ผิวหนังเข้าสูร่ า่ งกาย ความ ร้อนจากการประคบจะมีผลต่อการรักษา ช่วยลด อาการบวมที่เกิดจากการอักเสบของกล้ามเนื้อ เอ็นและข้อต่อหลังจากผ่านไป 24-48 ชั่วโมง ช่วย เพิ่มการไหลเวียนของโลหิต ส่วนสมุนไพรที่ใช้ใน ตำารับยาลูกประคบ ส่วนใหญ่จะมีสรรพคุณในการ แก้เคล็ด ขัดยอก ฟกชำ้า ทำาให้เส้นเอ็นหย่อน เมื่อ ผสานกับความร้อนจากลูกประคบแล้ว จึงเป็นการ เสริมฤทธิ์ซึ่งกันและกันในการรักษา ลูกประคบมีทั้งชนิดสด และแห้ง โดยทั่วไป ลูกประคบสดจะมีสรรพคุณดีกว่าลูกประคบแห้ง 68 | happy+
เพราะมีนำ้ามันหอมระเหยมากกว่า ลูกประคบ ส่วนใหญ่จะมัดเป็นก้อนกลมๆ เพื่อประคบเป็น จุดๆ แต่ก็มีการทำาลูกประคบเป็นแผ่นสี่เหลี่ยม เพือ่ ใช้ประคบกล้ามเนือ้ ตามแผ่นหลังและบ่าด้วย การให้ความร้อนแก่สมุนไพรในลูกประคบมี อยู่หลายวิธี เช่น การนึ่งด้วยไอนำ้า แล้วอาจใช้หิน เป็นตัวให้ความร้อน โดยใส่หนิ เผาไฟในลูกประคบ แล้วพรมนำ้าแทนการนึ่ง หินที่เหมาะสมที่สุดคือ หินเขี้ยวม้า (หินควอตซ์) แต่จะใช้หินอย่างอื่น หรือแม้แต่ก้อนอิฐก็ได้ วัสดุอื่นๆ ที่สามารถใส่ใน ลูกประคบเพื่อช่วยเก็บความร้อนให้นานขึ้น เช่น ข้าวเหนียว ทราย ข้าวเปลือก ในการประคบ บางครัง้ จะมีการใช้นา้ำ กระสายยา เข้ามาช่วย เช่น มีการทานำ้ามันบนตัวก่อนการ ประคบ นิยมใช้กับอาการเอ็นตึง หรืออัมพฤกษ์ อัมพาต มีการนำาลูกประคบไปจุ่มในนำ้าข้าวหม่า (นำ้าแช่ข้าวเหนียว) ส่วนที่นอนก้น แล้วจึงนำาลูก ประคบไปนึ่ง หรือนำาลูกประคบไปนึ่งในนำ้าต้ม ข้าวหม่าเลยก็ได้ นอกจากนีย้ งั มีการนำาลูกประคบ ไปจุ่มในนำ้าส้มก่อนนำาไปนึ่ง ซึ่งนิยมใช้กับอาการ
เอ็นตึงหรืออัมพฤกษ์อัมพาต หรือการพรมเหล้า บนลูกประคบก่อนนำาไปนึ่ง ซึ่งจะใช้กับคนที่มี อาการปวดบวม การทำาลูกประคบ จะนำาสมุนไพรมาหั่นเป็น ชิ้นเล็กๆ ตำาให้เข้ากันพอหยาบ ยกเว้นสมุนไพร บางชนิดทีไ่ ม่ตอ้ งตำา เช่น ใบมะขาม การบูร เกลือ ให้นำามาคลุกรวมกับสมุนไพรที่ตำาเสร็จแล้วภาย หลัง สามารถใช้ได้ทั้งสมุนไพรสดและสมุนไพร แห้ง ลูกประคบที่ทำาจากสมุนไพรแห้งทั้งหมดจะ เก็บได้นาน แต่ปริมาณนำา้ มันหอมระเหยก็จะน้อย ลงไปด้วย จากนัน้ ให้นาำ สมุนไพรทีค่ ลุกเข้ากันแล้ว มาห่อด้วยผ้า ได้แก่ ผ้าครามหม้อนิล ผ้าม่อฮ่อม ผ้าดำามะเกลือ และผ้าขาว ผ้า 3 ชนิดแรกจะมี คุณสมบัติดีกว่าผ้าขาว เนื่องจากตัวผ้าเองมีฤทธิ์ เป็นยาด้วย เมื่อทำาลูกประคบเสร็จแล้วควรเก็บ ไว้ในตู้เย็น ในช่องแช่เย็นธรรมดา โดยสามารถ เก็บไว้ได้ 7 วัน แต่ถ้าแช่ช่องแช่แข็งจะเก็บไว้ได้ นานเป็นเดือน ส่วนลูกประคบแห้งควรทำาจาก สมุนไพรที่แห้งสนิท เสร็จแล้วให้เก็บในที่โปร่ง ไม่อับชื้น
ข้อควรระวัง
วิธีประคบ 1. นำ�ลูกประคบ 2 ลูกไปนึ่ง ถ้�ลูกประคบ แห้งเกินไป อ�จพรมด้วยนำ้�หรือเหล้�โรงก่อน นำ�ไปนึ่ง 2. จัดท่�ของผู้ถูกประคบให้เหม�ะสม เช่น นอนหง�ย นอนควำ่� หรือนอนตะแคง ขึ้นอยู่กับ ตำ�แหน่งทีจ่ ะทำ�ก�รประคบ เมือ่ ลูกประคบอังไอนำ�้ จนร้อนดีแล้ว ผู้ประคบจับลูกประคบให้เต็มอุ้งมือ ยกขึ้นจ�กหม้อนึ่ง ลองใช้ลูกประคบแตะบริเวณ ท้องแขนของตนเอง ถ้�ลูกประคบยังร้อนม�ก ให้ ใช้ฝ�่ มืออีกข้�งแตะลูกประคบแล้วไปน�บบริเวณที่ ต้องก�รประคบแทน เป็นก�รถ่�ยเทคว�มร้อน ผู้ ถูกประคบจะไม่รสู้ กึ ร้อนเกินไป ให้ท�ำ หล�ยๆ ครัง้ จนลูกประคบคล�ยคว�มร้อนลงบ้�งแล้ว จึงเอ�ลูก ประคบลงประคบโดยตรงได้ 3. ก�รประคบด้วยลูกประคบโดยตรงในตอน แรก ต้องทำ�ด้วยคว�มรวดเร็ว ไม่ว�งลูกประคบค� ไว้บนผิวผู้ป่วย เพร�ะลูกประคบยังร้อนอยู่ และ ผิวหนังผู้ป่วยยังทนคว�มร้อนได้ไม่ม�ก ผู้ประคบ เพียงแต่แตะลูกประคบลงบนผิวหนัง แล้วยกขึ้น เลือ่ นไปประคบตำ�แหน่งถัดไปต�มแนวกล้�มเนือ้ ที่ นวดได้ 4. เมื่ อ ลู ก ประคบคล�ยคว�มร้ อ นลง ผู้ ประคบส�ม�รถว�งลูกประคบให้น�นขึน้ ได้ พร้อม กับกดคลึงจนลูกคล�ยคว�มร้อนไปแล้ว จึงนำ�ลูก ประคบใส่กลับไปในหม้อ แล้วนำ�อีกลูกที่นึ่งรออยู่ ออกม�ทำ�ก�รประคบซำ้�ต�มขั้นตอนที่กล่�วม� 5. โดยทัว่ ไปจะใช้เวล�ประม�ณ 30 น�ที ต่อ ก�รประคบ 1 ครั้ง ถ้�มีอ�ก�รเคล็ดขัดยอก อ�จ ประคบได้วันละ 2 ครั้ง
1. อย่าใช้ลูกประคบที่ร้อนเกินไป โดยเฉพาะ กับบริเวณผิวหนังที่อ่อน บริเวณที่มีกระดูกยื่น หรือบริเวณทีเ่ คยเป็นแผลมาก่อน ควรใช้ผา้ ขนหนู รองหรือใช้ลูกประคบอุ่นๆ 2. ต้ อ งระมั ด ระวั ง ในกรณี ที่ ผู้ ป่ ว ยเป็ น เบาหวาน อัมพาต เด็กหรือผู้สูงอายุ ซึ่งมักจะมี ความรูส้ กึ ตอบสนองช้า อาจทำาให้ผวิ หนังไหม้พอง ได้งา่ ย ควรใช้ลกู ประคบทีไ่ ม่รอ้ นจัด นอกจากนีย้ งั ห้ามใช้การประคบสมุนไพรในกรณีทมี่ กี ารอักเสบ (ปวด บวม แดง ร้อน) ในช่วง 24 ชัว่ โมงแรก เพราะ จะทำาให้บวมและเลือดออกมากขึ้นได้ 3. หลังการประคบสมุนไพรไม่ควรอาบนำ้า ทันที เพราะจะไปชะล้างตัวยาออกจากผิวหนัง และร่างกายยังปรับตัวไม่ทัน ตำารับยาประคบนั้นมีมากมายหลากหลาย ตำารับ เพราะการตัง้ ตำารับยาถือเป็นศิลปะเฉพาะตัว ของพ่อหมอแม่หมอเลยก็ว่าได้ โดยตัวยาหลักๆ ในตำารับยาประคบ ได้แก่ ใบเปล้า ใบหนาด หรือ ใบพลับพลึง และพืชตระกูลขิง เช่น ไพล ข่า กะทือ เร่ว ขมิ้นชัน ขมิ้นอ้อย เป็นต้น นอกจากนี้ยังมี สมุนไพรที่มีรสร้อน เช่น เปลือกมะรุม สมุนไพร ที่มีกลิ่นหอมจำาพวกพืชตระกูลส้ม เช่น ส่องฟ้า มะกรูด ส้มโอ สมุนไพรที่มีรสเปรี้ยว เช่น ใบ มะขาม ใบส้มป่อย และสมุนไพรที่มีรสฝาด เช่น เปลือกแดง เปลือกประดู่ เป็นต้น ในตำารับยาต่างๆ มักมีเกลือในปริมาณเล็กน้อยอยู่ด้วย แม้บาง ตำารับจะไม่ได้บันทึกไว้ก็ตาม ซึ่งทางโรงพยาบาล เจ้าพระยาอภัยภูเบศรได้บนั ทึกตำารับยาประคบไว้ อย่างน่าสนใจหลายตำารับ ในหนังสือบันทึกของ
แผ่นดิน 5 สมุนไพร ประคบ อบ อาบ นวด ได้แก่ • ยาประคบแก้อาการเคล็ดขัดยอก ใช้ ไพล พลั บ พลึ ง ขมิ้ นชั น ทั้ ง หมดเป็ น สมุนไพรสด นำาไปทำายาประคบเช้า • ยาประคบแก้ปวดเมื่อย ใช้ไพล 500 กรัม ผิวมะกรูด 200 กรัม ตะไคร้ บ้าน 100 กรัม ใบมะขาม 300 กรัม ขมิน้ ชัน 100 กรัม เกลือ 1 ซ้อนโต๊ะ การบูร 2 ซ้อนโต๊ะ ใบส้มป่อย 100 กรัม นำาไปทำายาประคบเช้าเย็น • ยาประคบเพื่อสุขภาพ ใช้ไพลแห้ง ผิวมะกรูดแห้ง เปราะหอมแห้ง สมุลแว้ง ตะไคร้ ใบมะขาม อย่างละ 100 กรัม การบูร 2 กรัม บดให้ละเอียด ทำาเป็นลูกประคบ แห้ง การตากแห้งสมุนไพรพืชหอมต้องตากในร่ม เพื่อรักษานำ้าหอมระเหยให้คงอยู่ • ยาประคบแก้ปวดเมื่อย เคล็ดขัดยอก วิงเวียน บำารุงผิว ใช้ไพล ขมิ้นชัน ผิวมะกรูด ใบมะขาม ใบ ส้มป่อย การบูร ใบเปล้า ใบหนาด ว่านซน และ เกลือเล็กน้อย • ยาประคบแก้ปวดหัว ใช้รากละหุ่งแดง ตะไคร้ต้น สีไคน้อย ตำาห่อ แพรขาว ประคบไว้บนหัว • ยาประคบแม่ ห ลั ง คลอด (ทั บ หม้ อ เกลือ) นำาหม้อดิน เกลือเม็ด ใบบัวหลวงหรือใบ พลับพลึง 3 ใบ โดยเอาเกลือใส่ในหม้อดิน แล้ว นำาไปตัง้ ไฟให้รอ้ น ใช้บวั หลวง 3 ใบ รองทีก่ น้ หม้อ นำาไปวางทีห่ น้าท้อง จะช่วยให้มดลูกแห้ง เข้าอูเ่ ร็ว เหมาะสำาหรับคนเพิ่งคลอดลูกใหม่ๆ happy+ | 69
well being เรื่อง : ญาดารัตน์
อบอุ่นท่ามกลางความเหน็บหนาว
ท่ามกลางอากาศที่หนาวเหน็บบนเทือกเขาหิมาลัย ฉันพาตัวเองมาสัมผัสที่นี่ “แคชเมียร์” ด้วยความรู้สึกตื่นเต้นดีใจ ความฝันของเด็กผู้หญิงที่ฟัง นิทานเรื่องเด็กเลี้ยงแกะ บางครั้งสาระสำาคัญของเรื่องที่นิทานสอน ก็อาจจะสำาคัญพอๆ กับจินตนาการของเด็กน้อยกับบรรยากาศของตัวละคร และ ฉากประกอบ ฉันเคยถามแม่ว่า แกะมันมีรูปร่างอย่างไร ขนมันนุ่มมากมั้ย แม่บอกว่าแกะจะอยู่กันเป็นฝูงๆ ตัวขาวและนุ่มเหมือนสำาลี ขณะที่เดินอยู่ใน หมู่บ้านเชิงเขาที่อยู่ใต้ก้อนเมฆเพียงแค่คืบในความรู้สึก ฉันใช้สายตาสอดส่องมองหาฝูงแกะ ที่เคยได้ฟังในนิทาน บอกไกด์ไปว่า ฉันอยากเดินทางตามหา ฝันของตนเองคือการได้มีโอกาสยืนอยู่ท่ามกลางฝูงแกะขนสีขาวปุกปุยริมเชิงเขาเหมือนนิทานที่เคยฟังตอนเด็กๆ ไกด์หัวเราะชอบใจ และบอกว่า แกะ ไม่ได้สวยงาม สะอาด และน่ารักเหมือนที่ฉันจินตนาการหรอกนะ ซึ่งฉันก็รู้ดีว่า แกะไม่ได้เป็นไปดั่งจินตนาการของตนเอง แกะที่ฉันเห็นที่บ้านเมืองตัวเอง ตอนนีช้ า่ งน่าสงสารเหลือเกิน สัตว์ทอี่ ยูใ่ นเมืองหนาวต้องมาอยูใ่ นเมืองร้อน พืน้ ทีจ่ าำ กัด เป็นจุดขายของสถานทีแ่ ละบรรยากาศของความหนาวเย็น เติมเต็ม ความรู้สึกที่ “ไม่มี” ให้กับมนุษย์ 70 | happy+
แต่วันนี้ ความฝันตอนเด็กได้กลับมาอีกครั้ง เพราะฉั น ได้ ม ายื น อยู่ บ นดิ น แดนที่ มี แ กะเป็ น เจ้าถิน่ ตอนทีไ่ กด์หวั เราะกับความฝันของตัวเอง ฉัน รู้สึกฉุนเล็กน้อย และสีหน้าฉันคงสลดลงอย่าง เห็นได้ชัด เขารีบขอโทษและบอกว่า เขาจะทำา ฝันของฉันให้เป็นจริงอย่างแน่นอน แต่ชา่ งเถอะ...
หิมะเข้าไปในรองเท้าบู๊ตจน เปียกชุ่ม ลุงคนขับรถมาเห็น เอาผ้าหนาๆ มาห่อเท้าให้ แม้อากาศภายนอกจะหนาวมาก แต่ในใจฉันตอนนี้ กลับรู้สึกอบอุ่นเหลือเกิน
ฉันบอกไกด์ไปว่าแค่เรือ่ งขำาๆ ฝนฟ้าก็ไม่คอ่ ยเป็นใจ ทัง้ ฝนและหิมะ หนาวมากๆ หนาวแบบอธิบายไม่ถกู หนาวจนจมูกและใบหูเหมือนไม่มีอยู่บนใบหน้า บนลานเล่นสกีและล้อเลือ่ น หิมะเข้าไปในรองเท้า บู๊ตจนเปียกชุ่มไปหมด ต้องแอบหลบมุมมาถอด ถุงเท้า ก้มลงมองดูสภาพเท้าตัวเอง เห็นแล้วตกใจ ทัง้ ซีดมากๆ และเย็นเฉียบ ลุงคนขับรถบังเอิญมา เห็น เขารีบไปหาผ้ามาห่อเท้าให้ และบอกว่ารีบ ทำาให้เท้าอุ่นเดี๋ยวจะไม่สบาย เขาจะช่วย แต่ฉัน ปฏิเสธ และบอกว่า “ไม่เป็นไร” ลุงอาทรเหมือน ญาติผู้ใหญ่ และหลานก็ไม่อาจจะให้ลุงต้องมา เช็ดเท้าให้ ลุงแนะนำาให้ขยับนิ้วในแบบต่างๆ เอา ผ้าหนาๆ มาห่อเท้าให้ ฉันรูส้ กึ ตืน้ ตันจนพูดไม่ออก อากาศภายนอกมันอาจจะหนาวมาก แต่ในใจฉัน ตอนนี้กลับรู้สึกอบอุ่นเหลือเกิน รถเลีย้ วเข้ามาในหมูบ่ า้ น ไม่มหี มิ ะตกแล้วแต่ มีฝนตกลงมาปรอยๆ ไกด์บอกให้เตรียมตัวเพราะ เขาจะพาฉันไปตามหาความฝัน คุณลุงคนขับรถ
หันมายิ้มให้พร้อมทั้งส่งร่มให้ 1 คัน ลัดเลาะผ่าน หมูบ่ า้ นมาถึงทุง่ กว้าง ภาพเบือ้ งหน้าฉันตอนนีค้ อื แกะฝูงใหญ่ประมาณ 50 ตัว ไกด์เข้าไปคุยกับ เด็กน้อยที่กำาลังต้อนแกะ และหันมาบอกฉันว่า ให้ฉันนำาตัวเองเข้าไปอยู่ท่ามกลางฝูงแกะได้แล้ว เด็กๆ หัวเราะชอบใจ ที่เห็นฉันมีความสุขกับการ ถ่ายรูปอยู่กับแกะ ฉันยอมรับว่า ณ เวลานั้น ฉัน เป็นเด็กเลี้ยงแกะที่มีความสุขจริงๆ คิดย้อนกลับ ไปถึงนิทานเด็กเลี้ยงแกะที่แม่เล่าให้ฟัง หากฉัน เป็นเด็กคนนั้น ต้องไปเลี้ยงแกะทุกเช้า ในขณะ ที่เพื่อนๆ คนอื่นได้ดูการ์ตูนที่บ้าน ฉันอาจจะหา อะไรทำาหรือคิดเล่นอะไรสนุกๆ แบบเด็กคนนั้น หรือเปล่า... บางทีก็นา่ สงสารเด็กเลี้ยงแกะคนนัน้ เหมือนกันนะ การเดินทางทำาให้เราได้รับประสบการณ์ที่ ช่วยเพิ่มพลังให้กับชีวิตเสมอ แต่ไม่ว่าเราจะเดิน ทางไปไกลหรือใกล้ ก็อย่าลืมเดินทางเข้ามาสู่ จิตใจของตัวเองบ้างนะคะ... happy+ | 71
beauty by nature เรื่อง : ศศินี ปัญญารัตน์ ภาพประกอบ : boysandgirls www.facebook.com/boysandgirls.art
เติมสวยด้วยถั่วเขียว แฮปปี้ สุขสันต์ มุ้งมิ้ง ฟรุ้งฟริ้ง ต้อนรับวันวาเลนไทน์ค่ะ ใครที่มีความรักอยู่แล้วก็ขอให้รักกันยิ่งๆ ขึ้นไปนะคะ ส่วนใครที่กำาลังมองหาอยู่ ก็ลองถามหัวใจตัวเองดูค่ะว่าพร้อมจะตกหลุมรักแล้วหรือยัง ไม่ว่าจะเป็นรักแบบไหน สำาคัญที่สุดของหัวใจ ก็คือ รักตัวเองค่ะ
อู๊ย...นานๆ ทีดิฉันจะได้ใช้คำาหวานๆ อย่างนี้บ้าง ไม่คุ้นเคยยังไงก็ไม่รู้ กั บ บรรยากาศสี ช มพู แบบนี้ พู ด ถึ ง เรื่ อ งความรั ก แล้ ว ดิ ฉั นขออนุ ญ าต เมาธ์มอยเรือ่ งส่วนตัว๊ ส่วนตัวสักเล็กน้อย เมือ่ ไม่นานมานี้ ดิฉนั ได้รบั การ์ดเชิญ ไปงานแต่ ง งานผ่ า นทางเฟซบุ๊ ก เป็ นของหนุ่ ม รุ่ นน้ อ งที่ เคยมาชื่ นชอบ ดิฉัน สมัยดิฉันยังสาวๆ ค่ะ เล่าแล้วก็เขิน อายุน้อยกว่าดิฉันประมาณ 6 ปี ดิฉันขอบอกตามตรงไม่นิยมกินเด็ก เพราะอะไรหรือคะ ก็แหม ลอง นึกดูนะคะ พอเราถึงวัย 40 ส่วนเขายังเพิ่งจะ 34 เอง คิดถึงหนังหน้าของ ป้าอย่างดิฉันแล้ว ท่าทางจะเหี่ยวจนเรียกแม่ มากกว่าเมียแน่ๆ เลยค่ะ เขา ก็เพียรมาจีบเรานะ เช้าถึง กลางวันถึง เย็นถึงเลยทีเดียว จนแม่เขาโทร.มา หาว่าเราหลอกลูกชายเขา โอ้ย...ไม่รู้จะเถียงยังไง ก็เข้าใจนะคะคุณแม่ขา เพราะมีลูกชายคนเดียว ดิฉันก็เลยหาวิธีให้เขาลด ละ เลิก จากดิฉันให้ได้ เนื่องจากว่าเขาเป็นผู้ชายรูปร่างสูงใหญ่มากค่ะ สูงประมาณ 180 เซนติเมตร หนัก 100 กิโลกรัม สมัยนั้นดิฉันเข้ายิมทุกวัน ยังไม่ได้ฝึกโยคะก็ ออกอุบายบอกเขาไปว่า ถ้าภายใน 1 เดือน เขาลดนำา้ หนักลงได้ 10 กิโลกรัม จะยอมเป็นแฟนด้วย ตอนแรกดิฉันนึกว่าเขาจะถอดใจแล้ว ที่ไหนได้ ตาม ดิฉันมาออกกำาลังกายตอนเย็นทุกวัน เพิ่งเข้าใจก็ตอนนั้นละค่ะว่าความรัก ทำาให้คนยอมได้ขนาดนั้น ทีนี้ทำาไงดีล่ะ ดิฉันก็คิดหาวิธีให้เขาลดได้น้อยลง ด้วยการหลังจากออกกำาลังกายแล้วก็ไปทานข้าวด้วยกัน ชวนทานโน่นนี่ อะไร อร่อยก็สั่งเต็มที่ และแล้ว 1 เดือนผ่านไป ถึงเวลาชั่งนำ้าหนักครั้งสุดท้าย นึกถึงรายการ The Biggest Loser นะคะ ใจระทึก เต้นตึกตักๆ เสียงหัวใจ ของดิฉันเองละค่ะ กลัวเขาจะลดได้ตามเป้า แต่แล้วชัยชนะก็เป็นของดิฉัน เขาลดได้ 9 กิโลกรัมค่ะ เขาไม่ใช่ The Biggest Loser ของดิฉันแล้ว ดีใจ 72 | happy+
สุดๆ ส่วนเขาเสียใจมากที่ไม่ได้ดิฉันเป็นแฟน แต่สิ่งสำาคัญที่เขาได้รับก็คือ สุ ข ภาพที่ ดี แ ละการรั ก ตั ว เอง หลั ง จากนั้ น เรายั ง มี มิ ต รภาพที่ ดี ต่ อ กั น แบบรุ่นพี่รุ่นน้อง จนกระทั่งเขามาขอปรึกษาเรื่องสาวที่เขาสนใจ ไม่ต้อง สงสัยเลยค่ะ เขายังชอบสาวที่มีอายุมากกว่า และเขาก็สามารถเอาชนะใจ สาวที่เขารักได้ โดยใช้เวลาตามจีบ เทกแคร์ดูแลถึง 15 ปี ในงานแต่งงาน เจ้าสาวบอกว่า ประทับใจในความมั่นคงและสมำ่าเสมอที่เขามีมาตลอด เวลา ดิฉันเชื่อค่ะว่าคู่รักคู่นี้จะรักกันและช่วยกันผ่านอุปสรรคต่างๆ สมกับ ที่ได้พิสูจน์ความรักด้วยกันมาถึง 15 ปี ขอแสดงความยินดีกับทั้งคู่อีกครั้ง นะคะ พาคุยจนเคลิ้มไปเลยละค่ะ ความรักสร้างแรงบันดาลใจให้คนอยาก สวย อยากดูดีมานักต่อนักแล้ว และยังได้ผลเสียด้วยนะคะ ไม่ว่าจะเป็น วิธีธรรมชาติหรือเทคโนโลยีทันสมัยลำ้าหน้าแค่ไหน ขอให้ฉันสวย ดูดีไว้ก่อน ส่วนดิฉนั เองขอเติมความรักให้ตวั เองและขอมอบความรักให้แก่ทกุ ท่านด้วย สูตร “เติมสวยด้วยถัว่ เขียว” ลองทำาดูแล้วจะรูว้ า่ เรารักตัวเองมากแค่ไหนค่ะ ก่อนอื่น ลบภาพถั่วเขียวต้มนำ้าตาลหรือเต้าส่วนออกจากสมองของเรา ไปก่อนนะคะ คิดถึงเมล็ดถัว่ เขียวทัง้ แบบยังมีเปลือกและเอาเปลือกออกแล้ว นอกจากคุณประโยชน์ทางโภชนาการแล้ว ยังให้ผลทางความงาม ทำาให้ ผิวเรียบ เนียนนุ่ม และกระจ่างใสมากขึ้นอีกด้วยค่ะ เมล็ดถั่วเขียวบด ซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีนยังช่วยให้ผิวสว่างใส ดูอ่อนวัย ช่วยขจัดเซลล์ผิวที่ตายแล้ว รักษาสิว และยังช่วยให้ผิวสดชื่น สะอาด เรียบ เนียนด้วย ทีนี้เรามาดูที่สูตรความงามตามธรรมชาติของถั่วเขียวกันเลยค่ะ
ทำาความสะอาดผิวหน้า นําเมล็ดถั่วเขียวบด 1 ช้อนโต๊ะผสมกับนํ้า สะอาดให้เข้ากันจนข้นเป็นเนือ้ ครีม นํามาทาให้ทวั่ ใบหน้า ทิ้งไว้ประมาณ 1 นาที จากนั้นนวดเบาๆ ทั่วใบหน้า ประมาณ 1 นาที ทิ้งไว้บนใบหน้าอีก ประมาณ 2-3 นาที แล้วล้างออกด้วยนํ้าสะอาด
ผิวเนียนนุ่ม ชุ่มชื่น นําเมล็ดถั่วเขียวบด 1 ช้อนชา ผสมกับเมล็ด ข้าวบดละเอียด ครึ่งช้อนชา และผงขมิ้นชัน สัก หยิบมือ กับนํ้ากุหลาบ ผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อ ครีมข้น นํามาทาให้ทวั่ ใบหน้า ทิง้ ไว้ประมาณ 3-4 นาที จากนั้น ใช้นิ้วมือจุ่มนํ้า นํามานวดเบาๆ ทั่ว ใบหน้า ประมาณ 2-3 นาที แล้วล้างออกด้วยนํา้ อุน่ ผิวของคุณจะเนียนนุ่มดุจแพรไหมเลยละค่ะ
ขัดผิวให้กระจ่างใส คุ ณ สามารถเตรี ย มส่ ว นผสมสครั บ ขั ด ผิ ว ที่จะทําให้ผิวสวยกระจ่างใส ใช้ได้ทั้งผิวกายและ ผิวหน้า ให้นําเมล็ดถั่วเขียวบดผสมกับนมสด ทาทัว่ ผิวกายและใบหน้า แทนสบูอ่ าบนํา้ ได้เลยค่ะ
สูตรโบราณทำาให้ผิวเรียบ เป็นสูตรโบรํ่าโบราณที่เขาว่ากันว่าได้ผลจริงอะไรจริง สามารถทําให้ผิวเรียบเนียนสวย ให้นําเมล็ดถั่วเขียวบดผสมกับผงขมิ้นชันประมาณหยิบมือ และนมสด ผสมเข้ากันจนเป็นเนื้อครีมข้น จากนั้นให้นํานํ้ามันงามาทาให้ทั่วผิวกายและใบหน้า ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที แล้วนําส่วนผสมที่เตรียมไว้มาทา ผิวกายและผิวหน้าจนทั่ว สุดท้ายล้างออกด้วยนํ้าอุณหภูมิห้อง คุณจะตกหลุมรักตัวคุณเองอย่างแน่นอน ดิฉันไม่เพียงรักตัวเองมากขึ้นทุกวัน ยังรักธรรมชาติรอบๆ ตัวมากขึ้นทุกวันเช่นกันค่ะ และตอนนี้ดิฉันก็ได้มานั่งทานขนมอร่อยๆ ที่ร้านเค้กญี่ปุ่นของ เพื่อน นางมุ่งมั่นตั้งใจจะทําขนมญี่ปุ่นจากธรรมชาติ ไม่ปรุงแต่งสารเคมีใดๆ วัตถุดิบส่วนมากก็นําเข้าจากญี่ปุ่น อร่อยจริงๆ ค่ะ แถมยังได้แยมเสาวรส ที่ เพิ่งทําสดๆ เสร็จใหม่ๆ กลับบ้านอีกด้วย เลยคิดได้ว่า ฉบับหน้า เรามาเสริมความงามกันด้วยเสาวรสบ้างดีกว่าค่ะ happy+ | 73
สิ่งนี้ที่เรารัก เรื่อง : Techathamma Bell
ความเก๋าในความเก่า
ด้ ว ยความชอบที่ ไ ม่ เ หมื อ นกั น ในแต่ละเรื่องของแต่ละบุคคล ทำาให้ โลกของเรามีความหลากหลายในทุกๆ เรือ่ ง ทัง้ ทางด้านวัฒนธรรม ความเชือ่ การปกครอง เรื่อยมาจนถึงเรื่องของ แฟชั่ น ก็ เ พราะความแตกต่ า งใน สิ่งที่รักหรือชอบนั่นเอง
74 | happy+
ทุ กสิ่ ง ล้ วนหมุ นเวี ยนผลั ดเปลี่ ยนกั นไปไม่ หยุดนิ่ง แต่ไม่มีสิ่งใดสูญหายไปตามกาลเวลา เพราะแม้สิ่งต่างๆ จะหายไปในตอนนี้ แต่เชื่อ เถอะว่า ยังมีคนจำานวนหนึ่งที่ยังคงเก็บรักษาสิ่ง เหล่านั้นไว้เพื่อรอวันที่จะกลับมาอีกครั้ง จึงทำาให้ เกิดคำาต่างๆ เช่น คลาสสิก เรโทร วินเทจ แอนทีก โบราณ ขึ้นมา จากกลุ่มคนที่ยังคงรักและชอบ ในความเก่า ความเก๋า และเสน่ห์บางอย่างที่อาจ หาไม่ได้ในความทันสมัย โดดเด่น และลำ้ายุค คุ ณ ไรวิ น ท์ เลขวรนั น ท์ ประธาน กรรมการ บริษัท บูรพา เทคนิคอล เอ็นจิเนียริง่ จำากัด ผูป้ ระกอบธุรกิจงานก่อสร้างติดตัง้ ระบบโครงสร้างพืน้ ฐาน (Infrastructure) เช่น ไฟฟ้า ประปา โทรคมนาคม และการบริหารจัดการ แรงงานและทรัพยากรบุคคล (Outsource) ก็เป็น อีกหนึ่งคนที่มีความหลงใหลในรถยนต์คลาสสิก
เพียงแค่แรกพบสบตาก็ตกหลุมรักในทันที “ความชอบของผูช้ ายจะมีอยูไ่ ม่กเี่ รือ่ ง อย่าง ผมจะชอบ นาฬิกา ไวน์ และรถยนต์ จากเมือ่ ก่อน ผมจะชอบรถใหญ่ๆ เช่น รถสปอร์ต รถเบนซ์ แต่ พอได้มาสัมผัสกับรถยนต์คลาสสิกแล้วก็เริ่มชอบ เริ่มสะสมนับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา เพราะรถยนต์ คลาสสิกแต่ละคันมักแฝงเรื่องราวต่างๆ เอาไว้ นี่คือเสน่ห์ของเขา อย่างตัว นิสสัน ฟิกาโร คันนี้ ผลิ ต มาเกื อ บ 20 ปี แ ล้ ว ซึ่ ง ในช่ ว งที่ ว างขาย ได้รบั ความนิยมมากในประเทศญีป่ นุ่ เปิดตัวด้วย สโลแกน ‘Back to the Future’ มี 4 สีให้เลือกโดย แบ่งตาม 4 ฤดูกาลในหนึง่ ปี เป็นรถยนต์ขนาดเล็ก ที่เปิดประทุนได้ แม้ภายนอกจะดูเล็ก แต่เมื่อ เข้าไปนั่งแล้วกลับรู้สึกสบาย เมื่อขับแล้วจะให้ ความรู้สึกที่นุ่มนวล อ่อนโยน ให้ฟีลลิ่งที่แตกต่าง จากรถยุโรปอื่นๆ”
ความทันสมัยมักมาพร้อมกับความโดดเด่น มี เ อกลั ก ษณ์ แต่ ค วามคลาสสิ ก มั ก มาพร้ อ ม เรื่องราว และเสน่ห์ในวันวาน “รถยนต์ ปั จ จุ บั น จะมี ค วามทั น สมั ย และ เทคโนโลยีที่มากกว่า เช่น เครื่องยนต์ขนาดใหญ่ ระบบไฮบริดที่มีไว้เพื่อประหยัดนํ้ามัน แต่รถยนต์ คลาสสิกทําขึ้นเพื่อประหยัดนํ้ามันอยู่แล้วด้วย เครื่องยนต์ที่เล็กกว่า การบํารุงรักษาที่ง่าย หาก เปรียบเทียบเมือ่ เกิดความเสียหาย รถยนต์คลาสสิก จะใช้การเปลี่ยนอะไหล่ เพราะรถเป็นระบบเปิด แต่รถยนต์ปัจจุบันเป็นระบบปิดทําให้ซ่อมแซม ได้ยากกว่า สมรรถนะของรถยนต์คลาสสิกอาจสู้ รถยนต์ปจั จุบนั ไม่ได้ แต่ในความเก่าของเขาผมว่า มันยังมีความเก๋าแฝงอยู่ครับ” มีคนเคยกล่าวไว้วา่ ผูห้ ญิงทีต่ นเองชอบ หาก ไม่ได้เห็นหน้า ขอแค่เห็นประตูหรือหน้าต่างห้อง
ของสาวคนนั้นก็มีความสุขแล้ว รถยนต์คลาสสิก กับคุณไรวินท์ก็เป็นเช่นเดียวกัน “บางทีผมไม่ได้ขับรถออกไปไหน จอดไว้ เฉยๆ แล้วเดินออกมายืนมองแค่นี้ก็มีความสุข แล้ว และอีกอย่างหนึ่งที่ผมชอบมาก ก็คือ เวลา ขับรถออกไปทานข้าว จอดรถเอาไว้หน้าร้าน ผม ชอบมองคนทีเ่ ดินผ่านไปมานอกร้าน แล้วเขาเข้ามา ถ่ายรูปกับรถของเรา รู้สึกปลื้มมากครับ” สุดท้ายคุณไรวินท์ยังฝากถึงคนที่มีใจรักจะ สะสมหรือสนใจในรถยนต์คลาสสิกว่า “เริม่ ต้นจากต้องมีใจรักก่อน รถยนต์คลาสสิก จะมาพร้อมความเก่า และในความเก่าของเขา จะมาพร้ อ มกั บ การดู แ ลรั ก ษา ถ้ า คิ ด จะชอบ เขาต้องมีความพร้อมทั้งเรื่องของเวลาและทุน เพราะหากซื้อมาแล้วต้องไม่ปล่อยให้เขาโทรม ซื้อมาแล้วอย่าจอดไว้โชว์เพียงอย่างเดียว ควร
หมั่นนําไปใช้ด้วย เพราะอย่าง นิสสัน ฟิกาโร จะไม่จุกจิกเวลาที่เราใช้ แต่จะจุกจิกเวลาที่จอด ไว้เฉยๆ” คลาสสิก มีความหมายในแง่ของสิง่ ทีม่ คี วาม ดั้งเดิมและยังคงไว้ซึ่งคุณภาพแม้เวลาจะผ่าน มานานแล้วก็ตาม ปัจจุบันนี้เราจึงยังคงได้ยิน บทเพลงคลาสสิกที่เป็นตํานาน ภาพยนตร์ดังๆ ในอดีต มองเห็นรถเต่าวิ่งอยู่บนท้องถนน หรือ เฟอร์นิเจอร์ตกแต่งบ้านในวันวาน เหมือนคําพูด ของอัลเบิร์ต ไอน์สไตน์ ที่กล่าวว่า สสารย่อมไม่ สูญหายไปจากโลก
happy+ | 75
travelogue เรื่องและภาพ : Patty Pom
บาหลี รุ่มรวยด้วยวัฒนธรรม บาหลี เกาะที่รํ่ารวยไปด้วยธรรมชาติอันแสนบริสุทธิ์ สวยงามและยิ่งใหญ่ วัฒนธรรมที่เข้มแข็งอันเป็นเอกลักษณ์ จนได้รับสมญานามว่า “อัญมณีแห่งมหาสมุทรอินเดีย” ยุคหนึ่งในบ้านเราใครๆ ก็นิยมแต่งบ้าน แต่งสวนในสไตล์บาหลี เราจึงคุ้นชินกับคําคํานี้ไม่น้อย ทําให้อยาก จะไปเห็นด้วยตาว่า สไตล์บาหลีแบบออริจินอลนั้นเป็นอย่างไร อาจเป็นเพราะความสวยงามและความเข้มแข็งของวัฒนธรรมแบบบาหลีนั่นเอง ที่มีเสน่ห์เย้ายวนใจและหอมหวนให้ใครต่อใครอยากเดินทางไปสัมผัสและรู้จักบาหลีให้มากขึ้นกว่าเดิม รวมถึงวิถีชีวิตที่ง่ายแต่งามของผู้คน การแสดงประจําชาติที่ทรงคุณค่า ศิลปะที่งดงาม เราก็เป็นคนหนึ่งที่โดนมนต์เสน่ห์นั้นเข้าอย่างจัง จนอดใจไม่ไหว ต้องเดินทางไปหาและทํา ความรู้จักบาหลีสักครั้งหนึ่ง
บาหลีเป็นเกาะเล็กๆ จังหวัดหนึ่งในจำานวน 34 จังหวัดของประเทศ อินโดนีเซีย เป็นเกาะทีม่ ชี อื่ เสียงด้านการท่องเทีย่ วเป็นอย่างมาก ความสวยงาม ทางธรรมชาติ ความโดดเด่นของสถาปัตยกรรมของวัดและวังต่างๆ จนใครๆ ต่างยกให้บาหลีเป็น “เกาะสวรรค์บนแดนดิน” ความหลากหลายทางภูมศิ าสตร์ ทัง้ ภูเขาไฟทีส่ วยงาม ป่าไม้อนั อุดมสมบูรณ์ ชายหาดสะอาด ทรายขาวละเอียด นาขั้นบันไดอันสวยงาม ล้วนเป็นเอกลักษณ์ที่ขึ้นชื่อของบาหลี และวันนี้เรา จะไปสัมผัสสิ่งนั้นพร้อมๆ กันค่ะ วันแรกในบาหลีของเรา ตื่นเช้ามารับอากาศดีๆ มีไอเย็นนิดๆ พร้อมความ คึกคักของผูค้ นยามเช้า ทำาให้เรามีชวี ติ ชีวา และพร้อมออกเดินทางทำาความรูจ้ กั บาหลีกนั แล้ว วันนีจ้ ะเป็นโปรแกรมการทัวร์วดั ซึง่ ตามธรรมเนียมการเข้าเยีย่ มชม วัดของบาหลีนนั้ จะต้องแต่งกายให้เรียบร้อย โดยใส่กระโปรงทีย่ าวคลุมเข่าลงไป 76 | happy+
เพื่ อ เป็ น การให้ เ กี ย รติ แ ละเคารพสถานที่ ต ามความเชื่ อ ของชาวบาหลี ถ้าไม่ได้เตรียมตัวไป แต่ละวัดก็จะมีโสร่งให้เช่า พร้อมผ้าคาดเอว แต่ถา้ เราทราบ ธรรมเนียมนี้มาก่อนแล้ว เตรียมพร้อมไปเองน่าจะดีกว่าค่ะ ถ้าเห็นชาวบ้าน กำาลังประกอบพิธกี รรมทางศาสนาอยู่ ก็ให้ดอู ยูห่ า่ งๆ ค่ะ อย่าเข้าไปใกล้เกินไป หรือรบกวน และถ้าจะถ่ายรูปก็อย่าใช้แฟลช แม้ว่าประชากรส่วนใหญ่ของ ประเทศอินโดนีเซียจะนับถือศาสนาอิสลาม แต่ประชากรในบาหลีกว่า 90% ยัง คงนับถือศาสนาฮินดู ในทุกวันจึงยังเห็นชาวบ้านแทบทุกหลังคาเรือนทำากระทง บูชาจากใบตอง ใส่อาหารคาวหวาน ดอกไม้ จุดธูป วางบูชาตามสถานที่ต่างๆ หรือบนถนนอยู่ตลอด เวลาเดินก็ระมัดระวังหน่อยนะคะ อย่าไปเหยียบกระทง บูชาของชาวบ้านเข้า เริ่มกันที่วัดแรกเลยดีกว่าค่ะ
1 วัดเบซากีหว์ ดั หลวงแห่งบาหลี 2 ทานอาหารแกล้มวิวภูเขาไฟ 3 นําํ้ พุศกั ดิส์ ทิ ธิท์ เ่ี คารพบูชาของชาวบาหลี
1
3
วัดปุราสาระวาตีหรือวัดสระบัว ตัววัดตั้งอยู่ในสระนํ้า ล้อมรอบด้วย สระบัวขนาดใหญ่ มีสะพานทอดยาวให้เดินข้ามไป สองข้างทางเรียงราย ไปด้วยดอกบัวจํานวนมาก ถือได้ว่าเป็นวัดที่มีความงดงามมากอีกแห่งของ บาหลี ตัง้ อยูใ่ จกลางเมืองอูบดุ ทีถ่ อื ว่าเป็นศูนย์กลางของศิลปะแขนงต่างๆ ของ บาหลี โดยในตลาดอู บุ ด นั้ นจะมี ง านฝี มื อ และสิ นค้ า พื้ น เมื อ งคุ ณ ภาพดี จัดจําหน่าย ซึ่งอาจจะหาไม่ได้ในที่อื่นๆ แถมยังล้อมรอบไปด้วยนาขั้นบันได ซึ่งถือเป็นเอกลักษณ์ที่สําคัญอีกอย่างของบาหลี ที่ใครๆ ก็อยากมาเห็นกับตา ตัวเองสักครั้ง แถมวัดนี้ในตอนกลางคืนยังมีการโชว์ระบําบาหลีอีกด้วย วัดทานาห์ลอต เป็นวัดที่ตั้งอยู่บนชายหาดติดทะเล 1 ใน 5 วัดที่มี ชือ่ เสียงของบาหลีในเขตตาบานัน แต่เมือ่ ได้ไปเห็นทีต่ ง้ั จริงของวัด อย่าเรียกว่าติด ทะเลเลยค่ะ เรียกว่าวัดนัน้ อยูใ่ นทะเลเลยจะดีกว่า เพราะตัววัดตัง้ อยู3 บ่ นโขดหิน
2
ที่ยื่นไปในทะเล ล้อมรอบด้วยนํ้าทะเลและเกาะแก่งต่างๆ เพราะทานาห์ลอต แปลว่า ดินแดนที่ถูกล้อมรอบด้วยทะเล มีความเชื่อว่าวัดแห่งนี้เป็นสัญลักษณ์ ของการบรรจบกันระหว่างธรรมชาติและจักรวาล เราจะไปถึงตัววัดได้เฉพาะแค่ เวลานํ้าลงเท่านั้น วัดนี้สร้างโดยนักบวชฮินดู ชื่อว่า ดัง ฮยัง นิราร์ธา ตั้งแต่ สมัยศตวรรษที่ 11 เพื่ออุทิศแด่เทพเจ้าและปีศาจแห่งท้องทะเล บริเวณวัด มีวิหารที่มีบ่อนํ้าศักดิ์สิทธิ์ผุดออกมาเป็นนํ้าจืดอยู่ริมทะเล แต่กว่าจะเดิน เข้าไปถึงตัววัดได้นั้น ต้องผ่านตลาดวัดใจเสียก่อน ที่ต้องเรียกกันแบบนั้นเป็น เพราะว่า ระหว่างทางเดินทีเ่ ข้าไปบริเวณวัดนัน้ เต็มไปด้วยร้านค้า ของขวัญของฝาก ของทีร่ ะลึก ทีส่ วยงามสะดุดตาและราคาถูก คอยดึงดูดและพานจะเรียกทรัพย์ ในกระเป๋าเราอยู่เรื่อยๆ ยิ่งถ้าไปถึงวัดในช่วงเย็น จะได้ชมวิวพระอาทิตย์ตกลง สู่ทะเลที่สวยงามและโรแมนติกที่สุดอีกมุมหนึ่งของบาหลี วัดอูลูวาตู เป็นอีกหนึ่งวัดสําคัญที่อยู่ริมทะเล เป็นวัดศักดิ์สิทธิ์ของ ชาวบาหลี วัดนี้มีดีที่วิวทิวทัศน์ที่สวยงาม โดยเฉพาะตอนเย็นที่พระอาทิตย์ กําลังจะตก เพราะวัดตัง้ อยูบ่ นหน้าผาหินตัดทีส่ งู เกือบ 100 เมตร หันหน้าออกสู่ มหาสมุทรอินเดียอันกว้างใหญ่ วิวพาโนรามา 360 องศา เห็นคลื่นขาวกระทบ หน้าผาอยู่ตลอดทุกเมื่อเชื่อวัน และภายในวัดแบ่งเป็น 3 ส่วนตามความเชื่อ มีส่วนของสวรรค์ มนุษย์ และบริเวณภูตผี แต่ภายในวัดแห่งนี้มีลิงอาศัยอยู่ จํานวนมาก จึงต้องระมัดระวังกันหน่อย ถ้าอยากถ่ายรูปก็อย่าเข้าไปใกล้พวก มันนัก และอย่าถืออะไรทีด่ แู วววาวเป็นประกาย เพราะดูพวกลิงจะสนอกสนใจ เป็นพิเศษ และอาจจะเข้ามาแย่งไปต่อหน้าต่อตาได้ วัดอูลันดานูบราตัน เป็นวัดที่มีชื่อเสียงและวิวสวยมากอีกวัดหนึ่งของ บาหลี เราน่าจะคุน้ เคยกับวัดนีด้ เี พราะรูปของวัดอูลนั ดานูบราตันจะปรากฏอยู่ ในแบงก์ 50,000 รูเปียห์ของอินโดนีเซีย วัดนีต้ งั้ อยูร่ มิ ทะเลสาบบราตัน เหมาะกับ นักท่องเที่ยวที่ต้องการชื่นชมธรรมชาติ ด้านหลังของวัดเป็นฉากภูเขาไฟสูงมี บรรยากาศทีส่ วยงามและสงบเงียบ สร้างโดยกษัตริยโ์ บราณ เป็นวัดทีม่ อี ายุเก่าแก่ ถึง 16 ทศวรรษ เชื่อว่าใครๆ ที่หาข้อมูลเกี่ยวกับการท่องเที่ยวในบาหลีนั้น น่าจะต้องได้เห็นภาพของวัดนี้และหลงใหลไปกับความสวยงาม ลักษณะเด่น ของวัดนี้คือ ศาลาที่มีหลังคาทรงสูงที่เรียกว่า “เมรุ” ซึ่งเป็นหลังคาฟางที่ ซ้อนกันถึง 11 ชั้น วัดนี้สร้างราวคริสต์ศตวรรษที่ 16 เพื่อบูชาเทวีดานู ซึ่งเป็น เทพแห่งนํา้ ทุกปีทางวัดจะมีพธิ ใี ห้เหล่าพราหมณ์นงั่ เรือไปทําพิธที วี่ หิ ารกลางนํา้ และวิหารจะเปิดประตูออก ซึ่งปกติประตูวิหารจะปิดอยู่ happy+ | 77
4 วัดอูลนั ดานูบราตันริมทะเลสาบบราตัน 5 ลิงน่ารักในวัดอูลวู าตู 6 ดอกกาแฟบานอร่าม
5
4
วัดเบซากีห์ เป็นวัดที่ศักดิ์สิทธิ์และสวยงาม ที่สุด ในบาหลี แถมยั ง มี ป ระวั ติท่ีย าวนานที่สุด อีกด้วย เรียกได้ว่าเป็นวัดหลวงของเกาะหรือมาตา แห่งวัดทั้งหลายก็ว่าได้ มีพระศิวะเป็นเทพประจำาวัด วั ด เบซากี ห์ ตั้ ง อยู่ ใ นพื้ น ที่ ที่ ส วยงามลดหลั่ น ไต่ระดับกันไปตามไหล่เขาเป็นชัน้ ๆ แถมยังมีฉากหลัง เป็นภูเขาไฟกุหนุงอากุงที่สวยงามอีกด้วย ภูเขาไฟ กุหนุงอากุงเป็นภูเขาไฟทีส่ งู ทีส่ ดุ ในบาหลี มีความสูง ถึ ง 3,142 เมตร เป็ น วั ด ที่ ค นบาหลี นิ ย มมาทำ า พิ ธีก รรมทางศาสนา และชาวบ้ า นมั ก จะใส่ ชุ ด พื้นเมืองมาวัด สร้างบรรยากาศที่ศักดิ์สิทธิ์และ สวยงามอยู่เสมอในทุกๆ วัน แสดงให้เห็นถึงความ ศรัทธาที่คงมั่นในศาสนาฮินดูของชาวบาหลี
6 78 | happy+
การเดินทางท่องเที่ยวในบาหลี ส่วนใหญ่จะ เดินทางโดยการเช่ารถพร้อมคนขับที่จะเป็นทั้งคน ขับรถ ไกด์และเพือ่ นทีเ่ ล่าเรือ่ งราวต่างๆ ให้เราฟังไป ในตัว เป็นการดีที่เราจะได้เกร็ดความรู้เล็กๆ น้อยๆ จากเจ้าถิ่น เหมือนที่เราเจอ Nyoman คนขับรถชาว บาหลี ที่บอกเราทุกอย่าง แนะนำาสถานที่ท่องเที่ยว พาไปที่เด็ดๆ ร้านอาหารอร่อยๆ รวมถึงสอนเราเล่น เซิร์ฟบอร์ดบนชายหาดคูต้าอีกด้วย นอกจากวัดทั้งหมดที่เราชวนเที่ยวแล้ว บาหลี ยังได้ชื่อว่าเป็นเกาะที่มีทะเลสวย หาดทรายขาว สะอาด เม็ดทรายเนียนละเอียด และมีชายหาด สีดำาแปลกตา ที่ชื่อว่า หาดโลวิน่า เหตุที่ทรายของ หาดแห่งนี้มีสีดำา ก็เพราะเกิดจากการกัดกร่อนของ ลาวาจากภูเขาไฟ ดูไปดูมาก็สวยไปอีกแบบนะคะ หาดโลวิน่านี้มคี วามยาวประมาณ 8 กิโลเมตร และ เป็นที่ที่นักท่องเที่ยวนิยมมาล่องเรือเพื่อชมโลมา ที่ มีเยอะและว่ายมาให้เราชมแบบใกล้ชิด เป็นจุดเด่น อีกอย่างที่มาบาหลีแล้วไม่ควรพลาด หาดคูต้า ซึ่ง อยู่ห่างจากสนามบินเพียง 2-3 กิโลเมตร เป็นหาดที่ ได้รบั ความนิยมมากทีส่ ดุ ในบาหลีและเป็นชายหาด ทีย่ าวทีส่ ดุ บนเกาะ หาดแห่งนีเ้ ป็นหาดในฝันสำาหรับ ผูท้ ช่ี น่ื ชอบการพักผ่อนสบายๆ การเล่นเซิรฟ์ แสนสนุก
และการเลือกซือ้ สินค้า นักท่องเทีย่ วสามารถเล่นนำา้ ได้อย่างปลอดภัย เพราะคลื่นมีขนาดพอเหมาะ สำาหรับผู้เริ่มหัดเล่น ริมชายหาดเรียงรายไปด้วย ทีก่ นิ ทีด่ มื่ มากมาย มีอาหารหลากหลายให้เลือกชิม ชีวิตกลางคืนริมชายหาดนั้น ก็คึกคักไม่แพ้ที่ไหนๆ ในโลก คุณจะทานอาหารทะเลประเภทปิ้ง ย่าง ทอด หรือปรุงอย่างซับซ้อนก็มีให้เลือกหลายแห่ง มีดนตรีเร้าใจเคล้าแสงสีได้บรรยากาศสนุกสนาน หาดแห่งนี้จึงเป็นที่รวมความเคลื่อนไหวของผู้คนที่ หลากหลายได้อย่างน่าสนใจ แค่ไปนั่งดู นั่งสังเกต หรือถ่ายรูป ก็เปี่ยมอรรถรสและคุ้มค่าแล้วละค่ะ ความโดดเด่นอีกอย่างของบาหลีคอื เป็นแหล่ง ผลิตกาแฟทีใ่ หญ่ทสี่ ดุ และเป็นเขตทีม่ กี ารปลูกองุน่ บาหลีสำาหรับผลิตไวน์ด้วย กาแฟของบาหลีที่มีชื่อ เสียงโด่งดังไปทั่วโลกคือ “Kopi Luwak หรือกาแฟ ขีช้ ะมด” ทีข่ นึ้ ชือ่ ว่าเป็นกาแฟทีแ่ พงทีส่ ดุ ในโลกด้วย ตลอดทางเราจะพบไร่กาแฟที่เป็น Ecotourism ที่มี ไว้บริการนักท่องเที่ยวหลายแห่ง ภายในสวนกาแฟ มีการสาธิตการเก็บเมล็ดกาแฟ การคั่วแบบโบราณ การแปรรูปกาแฟ แถมยังได้ชิมกาแฟสดๆ และเห็น เจ้าชะมดตัวเป็นๆ ด้วย กาแฟชิมฟรีทุกรายการค่ะ ยกเว้นเจ้ากาแฟขีช้ ะมดนีแ่ หละค่ะ ทีต่ อ้ งเสียเงินซือ้ ถ้าอยากชิมของแท้ต้นตำารับ ทัวร์ไร่กาแฟในวันนี้ได้ ทั้งความสนุก ได้ความรู้ แถมได้นั่งจิบกาแฟอร่อยๆ ในบรรยากาศสบายๆ แหม ช่างมีความสุขจังเลย ส่วนคนทีช่ อบช้อปปิง้ หรือชอบของพืน้ เมือง ผัก ผลไม้สดๆ ก็มีที่แนะนำาค่ะ หมู่บ้านคินตามณี หมู่บ้านวัฒนธรรมที่ตั้ง อยูบ่ ริเวณเชิงเขา ได้ชอ่ื มาจากเมืองโบราณแห่งหนึง่ ตั้งอยู่ริมปากปล่องภูเขาไฟกุหนุง บาตูร์ ที่เกิด จากภูเขาไฟระเบิดเมื่อประมาณ 30,000 ปีมาแล้ว
8
7
10
9
การเดินทางบนถนนสายนีเ้ ราจะได้ชน่ื ชมวิวทะเลสาบ และภูเขาไฟไปตลอดสองข้างทาง และระหว่าง ทางจะมีร้านอาหารเรียงรายเป็นระยะ ให้เราแวะ พักเติมพลังด้วยอาหารดีๆ แกล้มกับวิวภูเขาไฟกับ ทะเลสาบสวยๆ ช่วยให้เจริญอาหารขึน้ อีกเยอะ หรือ สนใจอยากแวะซื้อของขวัญของฝากหรือผลไม้สด สองข้างทางก็เต็มไปด้วยร้านค้าน่าสนใจให้เราแวะชม แวะช้อปได้เสมอ การเดินทางท่องเที่ยวในบาหลีมีหลากหลาย รูปแบบ แต่ไม่ว่าจะชอบแบบไหน รับรองว่าต้อง ติดใจบาหลีอย่างแน่นอน บางความรูส้ กึ ไม่สามารถ บรรยายออกมาเป็นคำาพูดได้อย่างที่ใจรู้สึก แต่สิ่งที่ เราได้ติดไม้ติดมือกลับมาจากบาหลีนั้น คือความ รู้สึกดีๆ ความอิ่มเอมในหัวใจและได้เรียนรู้หลาย สิ่งหลายอย่างจากที่นี่ บาหลีสอนให้เราสงบ ผ่าน ความศรัทธาของผู้นับถือศาสนา สอนให้เราเคารพ ธรรมชาติ ผ่ า นธรรมชาติ ที่ ยิ่ ง ใหญ่ สอนให้ เรา เรียบง่ายผ่านวิถีชีวิตของชาวบ้าน สอนให้เราช้า ให้เราชื่นชมและสอนให้เรารักเพื่อนมนุษย์
11 7 หินแกะสลักหน้าซุม้ ประตูวดั 8 ชายหาดคลาคลํา่ ไปด้วยนักท่องเทีย่ ว 9 วิวจากยอดเขาวัดอูลวู าตู 10 ชาวบ้านรวมตัวกันทําบุญใหญ่ 11 วิวนาขัน้ บันไดทีม่ ชี อ่ื เสียงของบาหลี happy+ | 79
การเดินทางของนกสีฟ้า เรื่อง : วาดตะวัน ภาพ : เมธัส ลีลาลํ้าเลิศ
1
เรามีเรา กับชีวิตช้าๆ ที่ภูกระดึง
เดินๆ หยุดๆ หลายกิโลเมตร เห็นรอยยิ้มของคนผ่านทาง ฟังเสียงสนในบรรยากาศแสนโรแมนติก อ้าแขนรับลมหนาว เหนื่อย แต่สนุก มีความสุขกับทริปกระชับมิตรพิชิตยอดภู มกราคมปีทแี่ ล้ว 9 หนุม่ สาวนัดรวมตัวกันไปเทีย่ วอุทยานแห่งชาติภกู ระดึง จังหวัดเลย ภารกิจเตรียมตัวตะกายภูเริม่ ต้นขึน้ ด้วยความตืน่ เต้น หาเสื้อผ้าอบอุ่น รองเท้าแข็งแรง ของใช้จำาเป็น เพื่อนบางคนจัดอุปกรณ์เดินป่าเต็มเป้ “ออกกำาลังกายให้เยอะนะคะ เพราะที่นั่นเดินไกลมาก” 1 คนไม่ เคยไปจินตนาการไม่ถูกหรอกว่าไกลแค่ไหน แต่ก็ออกกำาลังกายเผื่อไว้ 80 | happy+
ร ถ ทั ว ร์ ป รั บ อ า ก า ศ อ อ ก จ า ก ส ถ า นี ขนส่งหมอชิต เวลา 4 ทุ่มครึ่ง รถถึงผานกเค้า ตอนตี 5 ที่หน้าร้านเจ๊กิมซึ่งมีทั้งอาหาร ของใช้ ต่างๆ (หากเตรียมมาจากกรุงเทพฯ จะดีกว่า ทั้ง ยาสีฟัน สบู่ แชมพู ถูกกว่าไปซื้อบนภูกระดึง แน่นอน) และของที่ระลึก ลมหนาวปะทะร่างกาย ถึงเวลาได้ใช้หมวกไหมพรม ผ้าพันคอ ถุงมือแล้ว “กินข้าวกันให้อิ่ม เพราะกว่าจะได้กินก็อีกหลาย ชั่วโมง” หัวหน้าทัวร์บอกยิ้มๆ ร้านเจ๊กิมเปิดให้ บริการมากว่า 20 ปี ส่งเสริมให้คนมาเทีย่ วจังหวัด เลย จึงสร้างห้องนํ้าไว้บริการ ล้างหน้า อาบนํ้า โดยไม่คิดค่าใช้จ่าย ที่นี่เป็นจุดที่สามารถซื้อตั๋ว กลับกรุงเทพฯ ได้ เมื่ อ ฟ้ า สว่า งขึ้น สาวๆ ชวนกั นถ่า ยรูปมี ฉากหลังเป็นผานกเค้า แต่ฉันเลือกถ่ายรูปกับตู้ ไปรษณีย์และร้านกาแฟสวยๆ ประมาณ 7 โมง กว่าๆ เราเหมารถสีแดงในราคา 300 บาทเพื่อ ไปอุทยานแห่งชาติภูกระดึง อากาศเย็นยะเยือก หน้าชาดิกต้านลม เมือ่ ถึงศูนย์บริการนักท่องเทีย่ ว ศรีฐาน ชําระเงินค่าเข้าอุทยานฯ ขนสัมภาระไป ชั่งกิโล ราคากิโลกรัมละ 30 บาท และซื้อบัตร ติดกระเป๋า 4
2
3 1 พระอาทิตย์ลบั ฟ้าทีผ่ าหล่มสัก 2 ตะวันกำาลังตกดินพร้อมชายหนุม่ กำาลังกดชัตเตอร์ เก็บภาพความงาม 3 ดอกไม้สวยๆ มีให้ชมระหว่างทางเสมอ 4 เหนือ่ ย สนุก แต่เรายังมีเราตลอดเส้นทาง
การเดินขึ้นภูกระดึงนั้น ติดนํ้าดื่ม ยาดม ยาหม่อง พลาสเตอร์ยา หรือยาสามัญบางชนิดไปด้วย ก็ดีแต่อย่าพกอะไรที่เป็นภาระ ไม้ยาวๆ ข้างทางช่วยพยุงเวลาเดิน เพื่อนหนุ่มช่างภาพเดินลิ่วนําไป ก่อนเพื่อเก็บภาพสวยๆ เพื่อนชายอีกสองคนเดินปิดท้ายคอยดูแลเพื่อนหญิง ในกลุ่มมีน้องสาว คนหนึ่งตัวเล็กกว่าภูเขานิดหนึ่ง หลายคนที่พบเธอจะชมว่าเก่งที่กล้าขึ้นมา นํ้าหนักตัวไม่ใช่อุปสรรค มากกว่าหัวใจที่สู้ บรรดาลูกหาบที่หาบสัมภาระหลายกิโลกรัมเดินจนชํานาญ แต่พวกเรานี่สิกว่าจะ ถึงยอดภู ต้องผ่านทั้งทางราบ ทางชัน ทางแคบ บันไดเหล็กที่สูงชัน เหนื่อยเอาการอยู่ แต่ธรรมชาติ ตรงหน้ากับความงดงามของป่า ทําให้สดชื่น คลายเหนื่อยลงได้ มีลมเย็นๆ โชยมา ทุกครั้งที่จับต้นไม้ ที่ยึดเพื่อทรงตัวรู้สึกรักอย่างบอกไม่ถูก เพราะมีป่าชีวิตจึงอยู่ได้ ส่วนอาหารที่ขายกันระหว่างทางมี ทั้งไข่ปิ้ง มันเผา ส้มตํา ข้าวเหนียว ไก่ย่าง อาหารตามสั่ง ผลไม้ มีร้านขายของที่ระลึก เช่น เสื้อยืด พวงกุญแจ ราคามีทั้งถูกและแพง เดินทางมายาวนานจนถึงบนยอดภูเป็นทีร่ าบ มีจดุ ชมวิวสุดลูกหูลกู ตา เกือบ 5 โมงเย็นแล้ว อากาศ บนนี้เย็นลงเรื่อยๆ นั่งพักและต้องเดินทางต่อไปจนถึงศูนย์บริการนักท่องเที่ยวเพื่อติดต่อขอเข้าพัก เห็นเต็นท์มากมายซึ่งสามารถเช่านอนได้ มีร้านค้า ร้านอาหารรอบๆ ราคาอาหาร 60 บาทขึ้นไป ว่ากันไม่ได้เพราะมีค่าขนส่ง จ้างลูกหาบแบกมาจากข้างล่าง กว่าจะเดินไปถึงที่พักก็ทุ่มกว่าๆ บ้านพัก ของเราอยู่ท่ามกลางป่าสนซึ่งสวยงามทีเดียว คํ่าคืนนั้นแทบไม่อยากอาบนํ้าเพราะความหนาว บางคนอาบแล้วก็รอ้ งลัน่ ทีเดียว ควรทําภารกิจส่วนตัวให้เสร็จก่อนสีท่ มุ่ เพราะไฟจะปิดช่วงนัน้ ถ้าจําเป็น ต้องชาร์จแบตเตอรี่โทรศัพท์มือถือต้องไปที่จุดบริการนักท่องเที่ยวชําระเงิน 20 บาท พร้อมวางบัตร ประจําตัวประชาชนไว้ วันที่สอง ช่างภาพประจํากลุ่มตื่นแต่เช้าตรู่ไปที่ผานกแอ่นเพื่อชมพระอาทิตย์ขึ้น ฉันเลือกที่จะ เดินเล่น ชมวิว จิบชาร้อน กินไข่กระทะ สายหน่อยเราเริ่มเดินออกไปเที่ยวกัน ปลายทางจะไปชม happy+ | 81
7
5
6 8
7
พระอาทิตย์ตกดินทีผ่ าหล่มสัก ภาพคุน้ ตาเป็นผา ที่ มี ช ะง่ อ นหิ น ยื่ น ออกมาและต้ น สนตระหง่ า น ระหว่างทางผ่านนํ้าตกที่สวยอยู่หลายแห่ง มีใบ เมเปิลแดงร่วงหล่น มอสและเฟิร์นขึ้นเขียวขจี ถึงผาหล่มสักความมืดโรยตัวไม่ทนั ได้ชมพระอาทิตย์ ตกดิ น แต่ ก็ ส นุ ก กั บ การถ่ า ยรู ป ไปเยี่ ย มร้ า น กาแฟทีข่ ายโปสการ์ดและให้คนเขียนไดอารีเ่ ป็นที่ ระลึก เดินฝ่าความหนาวกลับลงมาก็คํ่ามากแล้6 ว พักเหนือ่ ยอีกเดีย๋ วก็ไปเดินเล่นทีร่ า้ นอาหาร จิบชาร้อน กินหมูกระทะ วันทีส่ ามพวกเราไม่ได้ไปไหนไกล อยูก่ นั แถวๆ บ้านพัก นัง่ เล่น นอนเล่นกัน เตรียมตัวจัดของกลับ กรุงเทพฯ ถึงเวลาเดินลงจากภู ง่ายกว่าตอนขึ้น เยอะ ขาขึ้ น และลงไม่ ใ ช่ เรื่ อ งง่ า ย ต้ อ งมี ส ติ 82 | happy+
ใจอยู่กับทาง สองเท้าก้าวมั่นคง หากใจลอย ก้าวพลาดนั่นอาจถึงชีวิต เวลาเหลียวหลังมอง ยิง่ เกิดกําลังใจว่ามาได้ไกล ผ่านเส้นทางทีล่ าํ บาก ยั ง ไปต่ อ ได้ แล้ ว ทํ า ไมจะไปต่ อ ไม่ ได้ ห ากชี วิ ต ต้องพบเจอเรื่องยากๆ หลังลงจากเขาภาพสุดท้ายที่เพื่อน 9 คน ถ่ า ยรู ป ร่ ว มกั น ทุ ก คนยื น เป็ น วงกลมยื่ น เท้ า ข้างหนึง่ ไปข้างหน้า เพือ่ แสดงความขอบคุณสองเท้า และเพื่อนร่วมทางที่แสนดี ที่ทําให้ทริปนี้เป็นทริป ที่มีความสุข แม้งานเลี้ยงมีวันเลิกรา แต่ภาพ ความทรงจําที่เรามีเรายังอยู่เสมอ เหนื่อยแค่ไหน ก็ยงั สนุกกับคนคุน้ เคยทีท่ งั้ ผลักและดันกัน ตะกาย ภูจนสําเร็จ
9 5 นํา้ ตกเพ็ญพบ สดชืน่ เย็นสบาย 6 อรุณสวัสดิร์ บั อาทิตย์ขน้ึ ทีผ่ านกแอ่น 7 ความสวยงามสุดลูกหูลกู ตา 8 ลูกหาบทีแ่ ข็งแรง 9 ระหว่างทางเดินมีตน้ ไม้ใหญ่ประดับสวยงามดัง่ ภาพวาด
สอบถามรายละเอียดการจองบ้านพักและช่วงเปิดปิดอุทยานแห่งชาติภูกระดึง โทร. 04-281-0833, 04-281-0834 อีเมล : phukradueng_np@dnp.go.th และ pkd_11@hotmail.co.th
เรื่องและภาพ : รัฐธนนท์ ธนาสินสิทธานนท์ one happy day
ซอยต่างมิติ... มิตรภาพบนความหลากหลาย การใช้ชวี ติ ในแต่ละวัน เราอาจได้พบปะผูค้ นทีม่ วี ถิ ชี วี ติ หรือลักษณะนิสยั คล้ายกัน แต่ถา้ สังเกตดีๆ จะพบว่ามีความแตกต่างและหลากหลาย ของผู้คนที่อยู่รอบๆ ตัวเราอย่างมากมาย ไม่ว่าจะเป็นขนาดของร่างกาย สูง-เตี้ย อ้วน-ผอม ความต่างของวัย เด็ก-คนชรา รวมถึงผู้พิการด้วย ซึ่งเราทุกคนต่างก็เป็นส่วนหนึ่งของสังคมนี้ วันนี้ผมเดินทางมาชมนิทรรศการ “ซอยต่างมิติ” ที่จัดขึ้นเพื่อสร้างความตระหนักและความเข้าใจแก่สาธารณชนถึงประเด็นการอยู่ร่วมกัน ในสังคมอย่างมีสุขภาวะของทุกคนในสังคม เห็นความสำาคัญของสังคมที่เท่าเทียมกันและหยิบยื่นโอกาสให้กับทุกคน สร้างความเข้าใจถึง เรื่องสภาพแวดล้อมและสิ่งอำานวยความสะดวกต่างๆ รอบตัวที่เอื้ออำานวยต่อการใช้ชีวิต ว่ามีความเกี่ยวข้องกับตัวเรา เกี่ยวข้องกับทุกคน และ เป็นส่วนหนึ่งในชีวิตประจำาวัน
1. ซอยต่างมิติ
นิทรรศการ “ซอยต่างมิติ” แบ่งออกเป็น 3 โซน โดยโซนแรก ได้จำาลองบ้านยกระดับ มหรสพเงียบ และร้านลำาบากซื้อ ตัวแทนของประสบการณ์ที่ ขนาดและสัดส่วนอันไม่คุ้นเคย ซึ่งประสาทสัมผัสทางการฟังและมองเห็นของเรา ไม่อาจช่วยในการทำาความเข้าใจสิ่งต่างๆ และเอื้อต่อการใช้ชีวิตอย่าง สะดวกสบายได้ การออกแบบหรือเพิม่ อุปกรณ์อาำ นวยความสะดวกให้ครอบคลุมกับคนทุกกลุม่ จะทำาให้ทกุ คนสามารถพึง่ พาตนเอง และดำาเนินชีวติ ประจำาวันได้อย่าง สะดวกสบายมากขึ้น happy+ | 83
2. ทดสอบเส้นทางวิบาก
โซนที่ ส อง นิ ท รรศการได้ จั ด พื้ น ที่ แ ละ อุ ป กรณ์ ให้ เราทดลองเป็นคนที่มีค วามลำาบาก ในการเคลื่อนที่ เคลื่อนไหว ทั้งอุปกรณ์จำาลอง ประสบการณ์ผู้สงู อายุ คนนั่งรถเข็น หรือเมื่อต้อง หิ้วถุงพะรุงพะรังเต็มทั้งสองมือ เราจะเคลื่อนไหว ได้ยากลำาบากกว่าปกติมากน้อยแค่ไหน พอได้ลองใช้ไม้คำ้ายัน และนั่งรถเข็น เราก็ แทบเดินทางไม่เป็นกันเลยทีเดียว และถ้าต้องเจอ เส้นทางที่ไม่เอื้ออำานวยอย่างที่เห็นกันทั่วไปย่อม ยากลำาบากขึ้นอีกหลายเท่า จึงเห็นด้วยอย่างยิ่ง ว่าสถานที่ต่างๆ ควรออกแบบพื้นที่ให้รองรับกับ ผู้คนทุกกลุ่ม 84 | happy+
Tips
3. สำ�รวจโลกจริงรอบตัว
โซนสุดท้าย ให้เราได้ออกสำารวจสภาพแวดล้อมในส่วนต่างๆ ของอาคารศูนย์เรียนรู้สุขภาวะ ที่อำานวยความสะดวกให้กับผู้คนที่หลากหลายผ่านการเดินทางตามลายแทง แล้วกลับไปสังเกตต่อ ที่บ้าน ที่โรงเรียน ที่ทำางาน หรือพื้นที่สาธารณะ ว่ามีสภาพแวดล้อม ข้าวของเครื่องใช้ หรือสิ่งอำานวย ความสะดวกที่สามารถใช้งานได้สะดวกเท่าเทียมกันมากน้อยแค่ไหน หลังจากชมนิทรรศการแล้ว ทำาให้เราเข้าใจเพื่อนบ้านและคนในสังคมที่มีความแตกต่างมากขึ้น แล้วเราเองก็คงต้องปรับตัว ทำาความเข้าใจ เคารพซึง่ กันและกัน รวมถึงเรียนรูท้ ีจ่ ะอยูด่ ว้ ยกัน ซึง่ เชือ่ ว่า ทั้งความสุขและมิตรภาพของผู้คนในสังคมจะเกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องทุกๆ วัน
นิทรรศการเปิดให้เข้าชมทุกวันอังคารเสาร์ เวลา 10.00-17.00 น. จนถึงวันที่ 28 กุมภาพันธ์ 2558 ณ โ ซ น นิ ท ร ร ศ ก า ร ห มุ น เ วี ย น ชั้ น 2 อาคารศู น ย์ เรี ย นรู้ สุ ข ภาวะ สสส. ซอยงามดูพลี สาทร กรุงเทพฯ สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ โทร. 08-3098-1805-6 happy+ | 85
green corner เรื่อง : Bella
โครงการเกษตรอินทรีย์สนามบินสุโขทัย Green Corner ฉบับเดือนกุมภาพันธ์ ต้อนรับเดือนแห่งความรักด้วยการใส่ใจสุขภาพของตนเองและคนรอบข้างอย่างใกล้ชิด เราจึง ขออนุญาตพาทุกท่านไปพบกับโครงการเกษตรอินทรีย์สนามบินสุโขทัย (Organic Agriculture Project, Sukhothai Airport) กันค่ะ
จากแนวคิดของนายแพทย์ปราเสริฐและคุณวัลลีย์ ปราสาททองโอสถ ที่อยากสร้างประโยชน์ให้แก่สังคมไทย และมองว่า เกษตรอินทรีย์คือชีวิต ไม่ใช่ เพียงแค่สิ่งที่ศรัทธา จึงได้พลิกฟื้นผืนดินด้านตะวันออกของสนามบินสุโขทัยให้กลายเป็นพื้นที่เกษตรกรรมที่เป็นมิตรกับทุกฝ่าย ทั้งผู้ผลิต ผู้บริโภคและ สิ่งแวดล้อม เริ่มจากพื้นที่แปลงนาไม่ใช้สารเคมีเล็กๆ จนกลายเป็น โครงการเกษตรอินทรีย์สนามบินสุโขทัย ที่ประกอบไปด้วย นาข้าว แปลงผัก และสวน ผลไม้กว่า 800 ไร่ในปัจจุบัน ภายในโครงการแบ่งเป็น 5 ส่วนใหญ่ๆ คือ • ลานต้อนรับ ประกอบด้วย ร้านอาหารข้าวหอมสุโขทัย ร้านจำาหน่ายผลิตภัณฑ์ นิทรรศการความรู้เรื่องเกษตรอินทรีย์ หน่วยพัฒนาพันธุ์ข้าว โรงเรือนกางมุ้ง และมีลานตากข้าวเปลือก ยุ้งข้าว โรงเลี้ยงเป็ด ทั้งหมดนี้อยู่ในรัศมีที่เดินชมได้อย่างสบายๆ • ชุมชนโรงสีข้าว ประกอบด้วย ไร่อิ่มเอม ซึ่งเป็นกลุ่มบ้านพักของทีมงานในโครงการ รวมทั้งที่พักแบบโฮมสเตย์ ด้วยบรรยากาศร่มรื่นเย็นสบาย ด้วยต้นไม้และบ่อปลา และโรงสีข้าวขนาดเล็ก สามารถชมการสีข้าว การคัดเลือกเมล็ดข้าวและการบรรจุถุง 86 | happy+
• แปลงนาปู่ย่าตายาย พื้นที่สาธิตการ ทำานาของชาวนาทุกขั้นตอนด้วยแรงคนและแรง ควาย และถ้าเป็นช่วงเก็บเกี่ยวอาจได้รับชมวิธี การเก็บเกี่ยวเมล็ดข้าวด้วยเครื่องมือที่สะท้อนถึง ภูมิปัญญาไทย • แปลงนาสวนผสม เป็นหัวใจของโครงการ ประกอบด้วย นาข้าว แปลงผัก สวนผลไม้ เปิดให้ เยี่ยมชมอย่างใกล้ชิด ด้วยการปั่นจักรยานและ นั่งรถพ่วงไถนาเพื่อสัมผัสบรรยากาศท้องทุ่งนา อย่างใกล้ชิด • นาบัวบึงหงส์ เป็นพื้นที่ชุ่มนำ้าสองแห่ง ภายในโครงการ เพื่อต้อนรับภาพของบัวสีชมพู 6 อมทั้ง ซึ่งบานอยู่เต็มสระในฤดูกาลที่ออกดอก พร้
หงส์ขาวหงส์ดำาหลายคู่ที่อวดลีลาอยู่เหนือผิวนำ้า นอกจากนี้ โครงการเกษตรอินทรียส์ นามบิน สุโขทัยยังมีกิจกรรมสำาหรับผู้เยี่ยมชม ที่อยาก สั ม ผั ส วิ ถี เ กษตรอิ น ทรี ย์ อ ย่ า งใกล้ ชิ ด เป็ น “ห้องเรียนกลางแจ้ง” ที่เปิดโอกาสให้ได้เรียนรู้ และลงมือปฏิบัติจริง หลั ง จากเสร็ จ จากกิ จ กรรมการเรี ย นรู้ วิ ถี เกษตรอิ นทรี ย์ เป็ นที่ เรี ยบร้ อยแล้ ว แวะมาชม ผลิ ต ภั ณ ฑ์ อิ น ทรี ย์ ที่ น่ า สนใจ จากร้ า นขาย ผลิ ต ภั ณฑ์ ไ ด้ ที่ ร้ า นมี ผ ลิ ต ภั ณฑ์ ม ากมายให้ เลือกสรร เช่น ข้าวหอมสุโขทัย เป็นข้าวเกรดดีที่ มีเมล็ดสวย บรรจุในถุงสุญญากาศ โดยแบ่งเป็น ข้าวกล้องหอมดำา ข้าวกล้องหอมแดง ข้าวกล้อง
หอมผสม และข้าวซ้อมมือสีชมพู ผักผลไม้ที่ออกตามฤดูกาล โดยเป็นผลผลิต ที่เกิดจากการดูแลโดยไม่ใช้สารเคมี ใช้สารจาก ธรรมชาติ เช่น คะน้า ผักโขม กวางตุ้ง ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ ผักกาดหอม มะละกอ ฟักทอง กล้วยหอม ฯลฯ นำ้าใบข้าวคลอโรฟิลล์ เครื่องดื่มสีเขียวเข้ม ผลิตจากใบข้าวอ่อนสด มีส่วนประกอบของคลอโรฟิลล์และสารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนอล และ อีกหลากหลายผลิตภัณฑ์ สำาหรับผู้ที่สนใจเยี่ยมชมโครงการเกษตรอินทรีย์สนามบินสุโขทัย อยู่ที่อำาเภอสวรรคโลก จังหวัดสุโขทัย โทร. 0-5564-7290 happy+ | 87
greenshop review เรื่องและภาพ : ต้องการ
ไร่ยิ้มเขียว Organic Pop up Farm Shop
ฤดูหนาวในบ้านเราคราวนีแ้ ปลกดีจริงๆ นะคะ มีทง้ั ร้อน ฝน และหนาว ผลั ด เปลี่ ย นกั น ให้ เรางงตลอด ตั้ ง แต่ ธัน วาคมจนมาถึ ง ตอนที่ ฉั น เขี ย น ต้นฉบับกันทีเดียว และในปีน้ี “ไร่ยม้ิ เขียว” ฟาร์มเกษตรอินทรียใ์ กล้บา้ นฉัน ที่ปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา ได้เปิด “ไร่ยิ้มเขียว Organic Pop up Farm Stand” ขึน้ ทีถ่ นนธนะรัชต์ แหล่งท่องเทีย่ วในโซนปากช่อง-เขาใหญ่ เป็นร้าน เล็กๆ ประจำาช่วงฤดูหนาว เนือ่ งจากฤดูหนาวเป็นฤดูทเ่ี หล่าพืชผักทัง้ หลายนั้น งอกงามสมบูรณ์ที่สุดให้พวกเราได้กินกัน และยังพิเศษยิ่งกว่านั้นตรงที่ ปีนี้ทางไร่ปลูกสตรอเบอร์รีเอาไว้มาก ฉะนั้นจะมีสตรอเบอร์รีออร์แกนิกสดๆ มาบริการนักท่องเทีย่ วมากมาย ปีทแี่ ล้วผลผลิตสตรอเบอร์รขี องทางไร่นนั้ ได้ เยอะ ลูกใหญ่สวยงาม และอร่อยมากด้วย ปีนี้ทางไร่จึงอยากให้ผู้คนได้กิน สตรอเบอร์รสี ดๆ กันให้มากทีส่ ดุ เพราะสตรอเบอร์รสี ดนัน้ อายุการขายไม่ยาว ถ้าขายสดไม่ได้กต็ อ้ งนำามาแช่แข็งเพือ่ นำาไปแปรรูปเป็นแยมสตรอเบอร์รหี รือ อื่นๆ แต่ว่าการได้กินสตรอเบอร์รีสดๆ นั้นดีที่สุดใช่ไหมคะ ในขณะที่อากาศ ยังดีอยู่นี้ (แม้ว่าจะแปรปรวนมากมาย) 88 | happy+
ถ้าใครว่างช่วงสุดสัปดาห์ ฉันอยากเชิญชวน กันมาเที่ยวปากช่อง-เขาใหญ่ค่ะ ร้านไร่ยิ้มเขียว Organic Pop up Farm Stand เป็นร้านชั่วคราว เล็กๆ ตัง้ อยูใ่ นบริเวณพืน้ ทีข่ องร้าน Steak Cottage ซึ่งถ้าจะให้อธิบายตำาแหน่งของร้านง่ายๆ ก็คือ อยู่ด้านตรงข้ามเยื้องๆ กับร้านครัวเขาใหญ่ หรือ เดิ นจากร้ า นช็ อ คโกแลต แฟคตอรี่ ไปทางขวา ไม่ถงึ 100 เมตร ก็จะเจอร้าน “ไร่ยมิ้ เขียว Organic Pop Up Farm Stand” อยู่ด้านขวาสุดของร้าน Steak Cottage ต้ อ งบอกเอาไว้ ก่ อ นนะคะว่ า สตรอเบอร์ รี ออร์แกนิกสดๆ จะพากันสุกพร้อมขายก็ราวๆ ปลายเดื อ นมกราคมนี้ ไปจนถึ ง ปลายเดื อ น มีนาคม หลังจากนั้นอากาศจะเริ่มร้อนแล้ว และ
ติดต่อ : Facebook ค้นหา ไร่ยิ้ม เขียว Organic Pop Up Farm Stand โทร. 08-4335-5611 ร้านเปิด 10.0018.00 น. วันศุกร์-อาทิตย์ (หรือเสาร์อาทิตย์ในบางสัปดาห์) จนถึงปลาย เดือนเมษายน
สตรอเบอร์รีจะเริ่มเล็กและหมดฤดูกาลของเขา หลังจากนั้นร้านจะยังขายผลผลิตออร์แกนิกอื่นๆ ไปจนถึงปลายเดือนเมษายนแล้วจะปิดร้าน Farm Stand นี้ไปก่อนจนกว่าจะถึงฤดูหนาวปีหน้าจึงจะ เปิดใหม่ หรือตามนโยบายที่เหมาะสมของทางไร่ ตอนนี้ทางร้านเปิดมาตั้งแต่ช่วงก่อนปีใหม่แล้ว สินค้าที่ขายมีผักสลัดและผักตามฤดูกาลที่ตัดกัน สดๆ จากไร่ทหี่ า่ งออกไปราว 30 กิโลเมตร ในฤดูนี้ ผักสลัดงามทุกชนิด รวมไปถึง บีตรูต มะเขือเทศ ฯลฯ และยังมีอาหารแปรรูปจากผลผลิตออร์แกนิก ต่างๆ นานา เช่น ขนมปังนวดมือผสมผักออร์แกนิก เช่น ขนมปังฟักทอง ขนมปัง Garlic&Basil ซึง่ ทำาจาก Sweet Basil และกระเทียมออร์แกนิกของทางไร่ ซึ่งหอมอร่อยมาก ถ้าใครไปเที่ยวที่ร้านแล้วเจอ เขาทำาขาย ก็ต้องบอกให้ซื้อเอาไว้เลย เพราะเขา จะทำาของขายแบบเวียนๆ กันไป ไม่ได้ทำาสินค้า ซำ้ากันตลอด บางสุดสัปดาห์ถ้าอากาศหนาว เราอาจได้ ชิมซุปร้อนๆ ที่ทางร้านจะทำาขายเป็นพิเศษ เช่น ซุปบร็อคโคลี หรือซุปมะเขือเทศมันฝรัง่ ฯลฯ และ ที่พิเศษคือ เมื่อสตรอเบอร์รีสดๆ ออกมาให้เราได้ ซื้อหากันแล้ว ก็จะมีเมนูพิเศษจากสตรอเบอร์รี
อย่างมัฟฟินสตรอเบอร์รี ซึ่งจะซื้อกลับบ้านหรือ อุน่ กินร้อนๆ ที่รา้ นก็ได้คะ่ ส่วนเครือ่ งดืม่ ทางร้าน ก็มบี ริการเครือ่ งดืม่ ทีห่ าทานทีอ่ นื่ ไม่ได้ เช่น สตรอเบอร์รีโยเกิร์ตสมูทตี้ ซึ่งแน่นอน ใช้สตรอเบอร์รี ออร์แกนิกของที่ไร่ ปั่นกับโยเกิร์ตโฮมเมดที่ทางไร่ ทำาเอง หรือ สตรอเบอร์รีโซดา ซึ่งใช้สตรอเบอร์รี ออร์ แ กนิ ก เชื่ อ มแล้ ว ใส่ โ ซดา บี บ มะนาวอี ก เล็ ก น้ อ ย ซึ่ ง ฉั น รั บ รองความสดชื่ น ดี ก ว่ า ดื่ ม อิตาเลียนโซดาที่ใช้นำ้าเชื่อมกลิ่นผลไม้สังเคราะห์ ใส่โซดามากมายนัก แถมยังได้เนื้อสตรอเบอร์รี มาเคี้ยวเล่นอร่อยๆ อีกด้วย มาลองช้ อ ปผลิ ต ผลเกษตรอิ นทรี ย์ ที่ ท าง ไร่ ตั้ ง ใจส่ ง ตรงถึ ง มื อ ผู้ ซื้ อ กั นนะคะ ถ้ า เราได้ กินอาหารจากธรรมชาติที่ผู้ผลิตตั้งใจทำา ก็ถือ เป็นการสนับสนุนเกษตรกรอินทรีย์ดีๆ และช่วย สิ่ ง แวดล้ อ มไปอี ก ทางหนึ่ ง ซึ่ ง ปลายทางก็ คื อ ชี วิ ต และสุ ข ภาพที่ ดี ข องตั ว เราเอง แถมยั ง ได้ สนุกสนานกับการท่องเทีย่ วในฤดูหนาวด้วยนะคะ หมายเหตุ : รูปที่ตีพิมพ์เป็นรูปที่จัดเพื่อถ่าย รูป ถ้าไปซือ้ จริงๆ จะเป็นแบบ Take Away หน้าตา จะไม่เหมือนกันค่ะ happy+ | 89
กินอาหารเป็นยา เรื่อง : ป้าจาย แม่มดดอกไม้ ภาพ : กมล ไชยคิรินทร์
นำ้ายาป่าดอกไม้
เคยอยู่บ้านป่าบ้านสวนที่ต่างจังหวัด ปรารภว่าจะกินแกงป่า แม่ครัวเดินลงจากเรือน ถือมีดและเสียมดุ่มเดินเข้าร่องสวนครัว ขุดหัวไม้หอม ต่างๆ อย่างละแง่งสองแง่ง มี ขิง ข่า เร่ว กระชายและตะไคร้ แวะเก็บผักชีฝรั่ง ผักชีลาว และลิดใบมะกรูดอ่อน ก่อนกลับขึ้นครัว ล้างๆ หั่นๆ คั่วๆ กับพริกแห้ง หอม กระเทียม โขลกตำาสักครู่เดียวในระหว่างที่อีกคนจะต้มและแกะเนื้อปลาสุก รอโขลกรวมกัน อีกคนเดินไปตลาดชุมชนใกล้บ้าน หาซื้อเส้นขนมจีนสด ชนิดที่ยังเด้งได้ เวลาไม่ถึงชั่วโมง เราก็ได้กินขนมจีนนำ้ายาป่าแบบบ้านสวน ที่หอมหวนทวนลมไปหลายบ้าน การอยูเ่ มือง ทำางานเช้าเย็น แทบไม่ได้เห็นต้นไม้ใบไม้ เห็นแต่ของทีข่ ายในตลาดนัด หรือตามร้านสะดวกซือ้ ใหญ่นอ้ ย แต่เราก็อาจมีขนมจีน นำ้ายาป่ากินได้อร่อยไม่น้อยหน้ากัน โดยใช้วิธีลัดแบบสำาเร็จรูปเข้าช่วย 90 | happy+
ลองค้นตู้เย็นตู้กับข้าวดูหน่อย เรามีนํ้าพริกตาแดง นํ้าพริกแกงเผ็ด หรือ นํ้าพริกนํ้าเงี้ยว อย่างใดอย่างหนึ่งหรือเปล่า แค่สักหนึ่งช้อนโต๊ะ โขลกรวมกับเนื้อปลาทูนึ่ง เติมกระชาย กะปิ ปลาร้าให้ได้กลิ่นเร้าใจแบบนํ้ายาป่า ปรุงรสให้ถูกใจ มีหรือจะไม่อร่อย แต่หากจะลองโขลกเครือ่ งแกงเอง ก็ไม่ได้ยากเย็นแต่อย่างไร เปิดยูทบู ไป โขลกไป สารพัดวิธที จี่ ะทํากิน สูตรไหนๆ ก็ไม่สาํ คัญเท่าสูตรทีเ่ ราทําเอง ปรุงเอง
เครื่องปรุงหลักของนํ้ายาป่า • กระชายสองส่วน • หอม กระเทียม อย่างละส่วน • ข่า ขิง ตะไคร้ เร่ว (ถ้าหาได้) รวมกันหนึง่ ส่วน • พริกแห้ง พริกสด รวมกันหนึ่งส่วน • เนื้อปลาทูนึ่งหนึ่งส่วน • กะปินิด ปลาร้าหน่อย เกลืออีกเล็กน้อย • ผักชีลาว ผักชีฝรั่ง ผักชีจีน ต้นหอมหั่นท่อน ไว้โรยหน้า • ขนมจีน และนํ้าคั้นอัญชันสด
วิธีปรุงนํ้ายาป่า • หั่นซอยไม้หอมต่างๆ เป็นท่อนสั้น พริกแห้ง แช่นํ้าให้นุ่ม • คั่วพริก หัวไม้หอม หอม กระเทียม ใส่นํ้ามัน เล็กน้อย เติมนํ้าเปล่าอีกหน่อย เพื่อไม่ให้ไหม้ ติดกระทะ • พอสุกหอมทั่วกัน ตั้งไว้ให้เย็น แล้วค่อยโขลก ให้เข้ากันแบบหยาบๆ • แกะเนื้อปลาทูนึ่ง ลงโขลกพร้อมกับเติมกะปิ เกลือป่น • ตั้งหม้อ เติมนํ้าเปล่าสักสองถ้วย พอนํ้าเริ่ม เดือด ใส่เครื่องที่โขลกลงต้ม • ปรุงรสและกลิน่ ด้วยปลาร้า นํา้ ปลา โรยผักหอม
วิธีทําเส้นขนมจีนสีธรรมชาติ อุน่ เส้นขนมจีนให้รอ้ น รินนํา้ คัน้ อัญชันลงใน เส้นขนมจีนทีย่ งั ร้อนอยู่ คลุกเคล้าให้สเี ข้ากันทัว่ หรือหากต้องการสีอื่นๆ ก็ทําวิธีเดียวกัน โดยการคั้ น นํ้ า จากผั ก เช่ น กะหลํ่ า ปลี ม่ ว ง ใบหม่อน หรือไม้ผลไม้หวั เช่น บีตรูต แก้วมังกรแดง แคร์รอต ฟักข้าว ขนมจีนนํ้ายาป่าของครัวแม่มดดอกไม้ ก็จะ พิเศษกว่าครัวอื่นๆ ตรงที่เราจะมีดอกไม้กินได้ สดๆ สะอาด ที่เราปลูกเอง เป็นส่วนหนึ่งของ ผักแนม กินกับผักสมุนไพรพื้นบ้าน รับรองว่า ทั้งอร่อย ทั้งดี ไม่มีใครเสมอเหมือน happy+ | 91
ชวนชิม เรื่อง : หนูอวบ ภาพ : สุภชัย รอดประจง
ริเวอร์ไซด์ เทอร์เรซ ห้องอาหารบุฟเฟ่ต์นานาชาติบรรยากาศดีริมแม่นํ้าเจ้าพระยา แห่งโรงแรมอนันตรา กรุงเทพฯ ริเวอร์ไซด์ รีสอร์ท แอนด์ สปา ที่ปรับโฉมใหม่เป็นแบบไทยร่วมสมัย สูงโปร่งโล่งสบายมากขึ้น พร้อมอาหารคุณภาพเยี่ยมที่คัดสรรอย่าง ประณีต เพือ่ การลิม้ ลองกันอย่างเต็มที่ ทัง้ ซุม้ สลัด ซุม้ อาหารไทย จีน ญีป่ นุ่ อินเดีย พร้อมอาหารทีเ่ ชฟปรุงสด ไม่วา่ จะเป็น ส้มตํา เทปปันยากิ และอีกมากมาย สําหรับคนรักอาหารทะเล พบกับอาหารทะเลสดๆ ทั้งปู กุ้ง กั้ง หอยนางรม หอยแมลงภู่ พลาดไม่ได้กับซุ้มสารพันบาร์บีคิวที่นําเนื้อนานาชนิดมาย่างบนเปลวไฟได้รสชาติหอมกรุ่น ทานคู่กับซอส หลากรส ปิดท้ายด้วยกองทัพขนมหวาน ไอศกรีมหลากรสและผลไม้ตามฤดูกาล ระหว่างทานยังได้ชมการแสดงนาฏศิลป์ไทยและโขน แกล้มวิวยามคํ่าคืน เต็มที่และเต็มอิ่มจริงๆ ค่ะ 92 | happy+
ห้ อ ง อ า ห า ร ริ เ ว อ ร์ ไ ซ ด์ เทอร์ เ รซ โรงแรมอนั น ตรา กรุงเทพฯ ริเวอร์ไซด์ รีสอร์ท แอนด์ สปา ตั้งอยู่ท่ี 257/13 ถนนเจริญนคร เขตธนบุรี กทม. 10600 เปิดบริการทุกวัน เวลา 18.00-22.30 น. โทร. 0-2476-0022
Indy Seabar ร้านอาหารสไตล์รีสอร์ต บนพื้นที่กว้างขวางถึง 5 ไร่บนถนนแจ้งวัฒนะ ที่มีพื้นที่เปิดโล่งรับลมเย็นๆ ให้เลือกที่นั่ง ได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นมุมโซฟาริมสระนํ้า มุมสังสรรค์กับครอบครัว มุมโต๊ะอาหารในห้องแอร์ พร้อมเสียงเพลง ร้าน Indy Seabar ตั้งอยู่ท่ี กล่อมบรรเลง รวมทั้งยังมีห้องคาราโอเกะส่วนตัวให้เลือกถึง 10 ห้อง 10 สไตล์ด้วยกัน 299/359 หมู่ 4 ถ.แจ้งวัฒนะ นอกจากบรรยากาศจะดีแล้ว อาหารก็ยังมีให้เลือกหลากหลาย หลักๆ จะเป็นซีฟู้ด สดใหม่ สั่งตรงจากมหาชัย แขวงทุ่ง สองห้ อ ง เขตหลั ก สี่ แต่มอี าหารไทยด้วย เพือ่ ให้เหมาะกับลูกค้าทุกกลุม่ ซึง่ วัตถุดบิ ต่างๆ ทางร้านจะทําเอง เพือ่ ให้ได้ความมัน่ ใจเรือ่ งรสชาติ กทม. 10210 เปิดทุกวัน 11.0024.00 น. โทร. 0-2575-2020 และคุณภาพ อย่างเช่นจานที่เราได้ลอง คือ ปลาเต๋าเต้ยทอดกระเทียม (ขีดละ 180 บาท ตัวเล็ก 5 ขีด 750 บาท) ปลาเต๋าเต้ยเป็นปลาทะเลนํ้าลึกหายาก หน้าตาคล้ายปลาจะละเม็ด แต่เนื้อนุ่มกว่า อร่อยกว่า แค่ทอดกระเทียม ก็ตักข้าวรอได้เลยค่ะ ส่วน กุ้งคำาหวาน (335 บาท) เด็ดตรงนํ้าราดรสแซบ เผ็ดอย่างกลมกล่อม มาลองอาหารไทยกันบ้างนะคะ ข้าวผัดกากหมู (220 บาท) เมนูธรรมดา แต่หาทานไม่ได้งา่ ยๆ เคล็ดลับความอร่อยอยูท่ ที่ างร้านเจียวนํา้ มันใหม่ทกุ ครัง้ ข้าวเม็ดสวยเรียงตัว ไม่แฉะ ทานกับผักดองทําเอง เพิ่มความน่าทานสุดๆ สองจานต่อไปนี้เป็นอาหารใต้ค่ะ จานแรก แกงปูใบชะพลู (240 บาท) เสิร์ฟกับ เส้นหมี่ รสจัดจ้านแบบแกงใต้ หอมใบชะพลู สะใจกับเนือ้ ปูคาํ โต ส่วนใบเหลียงผัดไข่ (160 บาท) ไม่วา่ จะทานเท่าไหร่กย็ งั คงชวนให้อยากเติมข้าวทุกครัง้ ไป พุงกางกับจานอร่อยแล้ว ถ้ามาตอนกลางวันสามารถนั่งรับลมเย็นๆ ฟังเพลงเบาๆ ส่วนยามคํ่าคืนร้านประดับไฟสวยงาม พร้อมมีดนตรีเล่นสด ไม่ว่า จะไปเวลาไหนก็ชิลๆ ไม่ต่างกันค่ะ happy+ | 93
ดูหนังกับฟ้� ฟังเพลงกับฝน เรื่อง : ฟ้า & ฝน
ก�ลครัง้ หนึง่ ...ด�วบันด�ล หนัง : The Fault in Our Stars (ดาวบันดาล) ผู้กำ�กับ : Josh Boone (จอช บูน) เพลง : กาลครัง้ หนึง่ อัลบัม้ : ไซ-ไฟ (Sci-Fi) ศิลปิน : แสตมป์ อภิวชั ร์ เอือ้ ถาวรสุข
สวัสดี...ฝน หลังจากทีค่ รอบครัวของเราได้สญ ู เสียคุณยาย บุคคลทีพ่ วกเรา รักมากที่สุดคนหนึ่งไป ในบ้านเหมือนมีบางอย่างขาดหายไป หลายๆ ครัง้ ทีแ่ ม่ทาำ อะไรแล้วเคยมีคณ ุ ยายอยูร่ ว่ มด้วย แต่ตอนนี้ ไม่มแี ล้ว แม่กม็ กั จะเปรยออกมาว่า “ถ้าคุณยายอยู่ ก็คงจะพูด อย่างนี.้ ..” แม่กับพ่อ และน้าๆ ต่างดูแลคุณยายในช่วงเวลาที่มีชีวิต อยูอ่ ย่างดีทส่ี ดุ จนถึงวันทีค่ ณ ุ ยายจากไปในวัย 98 ปี แม่บอกว่า “ช่วงเวลาทีเ่ ราอยูด่ ว้ ยกันสำาคัญทีส่ ดุ เพราะเราไม่รหู้ รอกว่า...วัน สุดท้ายของแต่ละคนจะมาเมือ่ ไหร่” พีฟ่ า้ เห็นด้วยกับแม่นะ และ คงจะทำาตามอย่างแม่กบั พ่อทีใ่ ห้ความสำาคัญกับปัจจุบนั และดูแล ทุกคนทีอ่ ยูร่ อบๆ ตัวเสมอ พี่ฟ้าอาจเริ่มต้นจดหมายฉบับนี้แบบเศร้าๆ แต่การจากไป ของคุณยายก็ทาำ ให้พฟ่ี า้ ได้เห็นคุณค่าของเวลา โดยเฉพาะเวลา ทีเ่ ราได้อยูด่ ว้ ยกัน ไม่วา่ ยาวนานแค่ไหน อยูท่ เ่ี ราจะทำาอะไรในช่วง เวลานัน้ อย่างหนังในวันนีท้ พ่ี ฟ่ี า้ ส่งมาให้ฝน เรือ่ ง The Fault in Our Stars (ดาวบันดาล) สร้างขึน้ จากนิยายขายดี ของจอห์น กรีน เรือ่ งราวของเด็กสาวทีช่ อ่ื ว่า เฮเซล อายุเพียง 16 ปี ซึง่ ป่วยเป็น โรคมะเร็ง และมองโลกในแง่รา้ ย จนเธอได้เข้าร่วมกลุม่ สนับสนุน ที่ให้กำาลังใจแก่ผ้ปู ่วยโรคมะเร็ง ทำาให้เธอได้มาเจอกับเด็กหนุ่ม ออกัสตัส ทีเ่ ป็นมะเร็งเช่นกัน แต่ออกัสตัสนัน้ ยังคงมองโลกในแง่ดี ซึ่งตรงข้ามกับเธอ และการได้พบกับออกัสตัส ทำาให้เฮเซลเริ่ม มองเห็นแง่งามของโลกใบนี้ จากการใช้ชวี ติ ไปวันๆ อย่างเศร้าๆ กลับมาสดใสอีกครัง้ หนังเรือ่ งนีเ้ ป็นหนังรัก ในอีกบรรยากาศหนึง่ ซึง่ อาจดูหม่นเศร้า ไปบ้าง แต่ก็เป็นความรักที่งดงาม และเป็นหนังที่นอกจาก จะทำาให้เราสนุก ยิม้ หัวเราะและร้องไห้ ไปกับเรือ่ งราวตลอดสอง ชัว่ โมงแล้ว ยังเป็นหนังทีท่ าำ ให้เราได้แรงบันดาลใจและแง่คดิ ในการ ใช้ชวี ติ ยีส่ บิ สีช่ ว่ั โมงของแต่ละวันอีกด้วย ขอให้พบความรักทีง่ ดงาม...ในเดือนแห่งความรักนะ พี่ฟ้า 94 | happy+
สวัสดีค่ะ...พี่ฟ้� ...กาลครัง้ นัน้ ยังอบอุน่ ในใจ รูส้ กึ ทุกครัง้ ว่าเธอยังดูแลฉันใกล้ๆ เหม่อมองฟ้าแล้วถอนหายใจ เหมือนเราได้พดู กัน ราวกับเธอนัน้ ไม่เคยจากไป ยังคงยืนส่งยิม้ ให้กาำ ลังใจ อยูใ่ นความทรงจำา หากชีวติ นีเ้ ร็วดัง่ ความฝัน กาลครัง้ หนึง่ ดีใจนะทีเ่ ราพบกัน ฉันจะอยู่ โดยทีร่ วู้ า่ ทุกนาทีนน้ั แสนพิเศษ ฉันจะทำาทุกๆ สิง่ ให้เธอภูมใิ จเมือ่ ได้เห็น เธออยูต่ รงนัน้ สบายดีไหม ฉันอยูต่ รงนีเ้ ป็นเหมือนเดิม คิดถึงเธอทุกวัน หากชีวติ นีเ้ ร็วดัง่ ความฝัน กาลครัง้ หนึง่ สักวันเราคงได้พบกัน ฝนได้ฟงั เพลงนี้ พร้อมๆ กับอ่านจดหมายพีฟ่ า้ ยิง่ ทำาให้คดิ ถึงคุณยาย ฝนยังคง คิดถึงคุณยายทุกวัน และยังจดจำาคำาสอนสุดท้ายทีค่ ณ ุ ยายได้บอกกับคุณแม่วา่ “ใคร เขาพูดอะไร ก็อย่าไปตอบโต้ หรือเก็บเอามาคิด เดี๋ยวเขาเหนื่อย เขาก็หยุดไปเอง” คุณยายคงรูน้ สิ ยั แม่ทเ่ี ป็นคนใจร้อน ฝนเองก็คงคล้ายๆ กัน เลยต้องนำาคำาของยายติดตัว ไว้ตลอดด้วย เพลงนี้ช่อื กาลครั้งหนึ่ง อยู่ในอัลบั้ม ไซ-ไฟ (Sci-Fi) อัลบั้มล่าสุดของแสตมป์ อภิวชั ร์ เอือ้ ถาวรสุข มี ปาล์มมี่ อีฟ ปานเจริญ มาร่วมร้องด้วย เป็นเพลงทีเ่ พราะและ เรียกนำา้ ตาฝนได้เกือบทุกครัง้ แต่กเ็ ป็นเพลงทีช่ ว่ ยให้ฝนนึกถึงความทรงจำาดีๆ ของคนที่ เราเคยได้อยูด่ ว้ ยกัน ฝนชอบงานชุดนีข้ องแสตมป์ ทีห่ ยิบเรือ่ งราวรอบๆ ตัวมาแต่งเป็นเพลง ด้วยมุมมอง ใหม่ๆ หลายๆ เพลงฟังแล้วต้องยิ้ม (แบบคิดได้ไง) หลายเพลงพี่ฟ้าอาจได้ฟังบ้าง แล้ว อาทิ ให้ตายสิพบั ผ่า, นักเลงคียบ์ อร์ด, วิญญาณ เพลงนีม้ พี ป่ี ู พงษ์สทิ ธิ์ คำาภีร์ มาร่วมร้องด้วย ส่วนเพลงอืน่ ๆ เช่น สัตว์ประหลาด, รักกระโดดกำาแพง, เจ้าหญิงนำา้ แข็ง, เพศตรงข้าม, ถ้าเธอไม่รสู้ กึ , คุณ แค่เห็นชือ่ เพลงก็ไม่ธรรมดาแล้ว พีฟ่ า้ ต้องฟังแล้วจะรูว้ า่ ฝนเขียนมานีจ้ ริงไหม ขอให้ความรักทีง่ ดงาม...อยูก่ บั พีฟ่ า้ ทุกวัน ฝน
เรื่อง : Patty ภาพ : กมล ไชยคิรินทร์ ชวนอ่านสานสุข
ผจญภัยในความรัก / เรื่อง : ประภาส ฤๅรักเพียงฝัน / เรือ่ ง : สุรยิ าทิศ / สำานักพิมพ์ : ดวงตะวันส่องฉาย (ผู้หญิงเลี้ยวซ้าย ผู้ชาย เลี้ยวขวา) / เรื่อง : Jimmy Liao แปล : ชลศรานนท์ / สำานักพิมพ์ : เวิร์คพอยท์ มายดรีม / ราคา : 250 บาท ความรักของเหมือนดาวเริ่มต้นที่เขาและ ปราย พันแสง / สำานักพิมพ์ : freeform / สำานักพิมพ์ / ราคา : 130 บาท นิยามความรักของแต่ละคนย่อมแตกต่างกัน หวังว่าจะจบลงที่เขาเพียงคนเดียว แต่จะเป็นไป ราคา : 320 บาท
ออกไป แถมยังแปรเปลี่ยนไปได้ตามสถานการณ์ และตามกาลเวลา เรื่องสั้นบ้าง ยาวบ้าง ถาม บ้าง ตอบบ้างในหนังสือเล่มนี้จึงเป็นการสะท้อน มุ ม มองความรั ก ในหลายรู ป แบบ และนิ ย าม ความรักในมุมแบบประภาสที่ผู้อ่านคุ้นเคยกันดี ในทุกความรักมีการผจญภัย และเราก็ตอ้ งผจญภัย ไปในความรักเช่นกัน
ได้อย่างไรในเมื่อฐานะของทั้งสองแตกต่างกัน เหลื อ เกิ น แต่ เหมื อ นดาวมี ค วามมั่ น คงและ มุง่ มัน่ เธอจึงทำาทุกอย่างเพือ่ พิชติ ใจชายในฝันให้ ได้ มาเอาใจช่วยและเป็นกำาลังใจให้เหมือนดาว กันค่ะ เพราะในที่สุดแล้วบทสุดท้ายของความรัก ก็มีเพียง 2 ทาง คือ รักที่สมหวัง หรือรักที่ฝันไป
โฮมเมด ที่ถ่ายทอดมาในรูปแบบการ์ตูนลายเส้น ทีอ่ า่ นง่าย สบายตา มาร่วมเรียนรูก้ ารเป็นแม่บา้ น การดูแลตกแต่งบ้าน การดูแลคนใกล้ชิด และ เข้าใจวัฒนธรรมแบบญี่ปุ๊น ญี่ปุ่นกันค่ะ เพื่อให้ ครอบครัวของเรานั้น เป็นครอบครัวแบบ Home Sweet Home
เพราะดันตกปากรับคำาจะช่วยเพือ่ นรักให้รอดพ้น จากการคลุมถุงชน แต่ตัวเองกลับตกหลุมรักซะ อย่างนัน้ พบเรือ่ งราวหวานหอม อบอุน่ ยิม้ ละมุน จากเรื่องนี้ได้แน่นอนค่ะ
กลับมาอีกครัง้ กับเรือ่ งราวความรักทีอ่ ยูใ่ นใจ นั ก อ่ า นเสมอมา ที่ ต้ อ งคอยเอาใจช่ ว ยและ เฝ้าฝันไปกับความรักและความหวัง ทีถ่ กู โชคชะตา เล่นตลก ผลงานอมตะอีกเรื่องของ Jimmy Liao นั ก เขี ย น นั ก วาดชื่ อ ดั ง ชาวไต้ ห วั น เรื่ อ งของ ชายหนุม่ และหญิงสาวข้างห้องทีไ่ ม่เคยพบกัน เพราะ เธอมักเลี้ยวซ้ายและเขาจะเลี้ยวขวา เรื่องราว เหงาๆ แต่สุดประทับใจที่ไม่น่าพลาด
แผนลับอุบตั ริ กั / เรือ่ ง : วีนสั / สำานักพิมพ์ : คุณหมีที่รัก My Dear Kuma / เรื่อง : อรุณ / ราคา : 275 บาท คุณเชือ่ เรือ่ งพรหมลิขติ มัย้ คะ? ไม่รวู้ า่ พรหม- วิชาความคิด ที่คุ้มค่าหน่วยกิตที่สุดในโลก / JIMIKO / สำานักพิมพ์ : บันลือบุค๊ ส์ / ราคา : ลิขติ บันดาลหรืออาถรรพ์เบญจเพสกันแน่ ทีท่ าำ ให้ เรือ่ ง : Tina Seelig แปล : พรรณี ชูจิรวงศ์ / 195 บาท เรื่องราวชีวิตคู่สุดน่ารักและแสนจะอบอุ่น ชีวิตของมัทรี หญิงสาวขาลุยคนนี้ ต้องมาเจอกับ สำ า นั ก พิ ม พ์ : WE LEARN / ราคา : ของหนุ่ ม ญี่ ปุ่ น หุ่ น หมี กั บ สาวไทยโก๊ ะ ๆ ฉบั บ ผู้ชายคนที่ไม่อยากเจอที่สุดในโลก หนีก็ไม่พ้น 185 บาท
หลายท่านคงเคยได้ยินมาว่า “ใจเป็นนาย กายเป็นบ่าว” แต่เราลืมเจ้านายไปอีกคนนั่นคือ “ความคิด” ที่สามารถสร้างทุกอย่างในชีวิตเรา ได้ และคงเคยได้ยินมาอีกว่า ถ้าอยากประสบ ความสำาเร็จในชีวิต เราต้องมีความคิดที่ดี เมื่อ อ่านหนังสือเล่มนี้แล้ว เหมือนเราไปนั่งเรียนวิชา ที่ดีที่สุดของสแตนฟอร์ด แล้วคุณจะพบว่า นี่คือ การลงทุนที่คุ้มค่าที่สุด happy+ | 95
beauty recommended เรื่อง : Pabby
สบู่สมุนไพรบ้านศิวา ปลอดภัย ได้มาตรฐาน
ในปัจจุบนั ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติได้รบั ความนิยมมากขึน้ ไม่เว้นแม้แต่เรือ่ งความสวยความงาม เพราะผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติสร้างความมัน่ ใจ ในเรือ่ งความปลอดภัย ปลอดสารเคมี รวมถึงการผลิตทีเ่ ป็นมิตรกับสิง่ แวดล้อม สบูส่ มุนไพรบ้านศิวา เป็นแบรนด์หนึง่ ทีใ่ ห้ความสำาคัญกับเรือ่ งนี้ จึงผลิตสบูส่ มุนไพรและเครือ่ งสำาอางจากธรรมชาติหลากหลายชนิด คุณภาพ มาตรฐานส่งออก เป็นต้นว่า
แชมพูสมุนไพรศิวา สูตรดอกอัญชัน (250 กรัม ราคา 280 บาท คอนดิชั่นเนอร์ดอกอัญชัน 200 กรัม ราคา 250 บาท) เป็นแชมพูสูตรพิเศษ ลดการหลุ ด ร่ ว งของเส้ น ผม อุ ด มไปด้ ว ยสารแอนโธไซยานิ น ซึ่ ง มี คุณสมบัติเพิ่มการไหลเวียนของเลือด ทำาให้เลือดไปเลี้ยงรากผม และเป็น สารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ นอกจากนี้ดอกอัญชันยังช่วยทำาให้ เส้นผมดกดำา และชะลอปัญหาผมหงอก พร้อมคุณค่าของส่วนผสมต่างๆ ได้แก่ สารสกัดโสม กระตุ้นการงอกใหม่ของเส้นผม ทำาให้เส้นผมแข็งแรง ว่านหางจระเข้ ช่วยให้เส้นผมนุ่ม ลื่น สลวยเป็นธรรมชาติ นำ้ามันงา บริสทุ ธิ์ อุดมด้วยวิตามินอี วิตามินบี แคลเซียม แมกนีเซียม และฟอสฟอรัส มีคุณสมบัติเปิดรากเส้นผมเพื่อให้สมุนไพรนานาชนิดซึมเข้าไปอย่างมี ประสิทธิภาพ บำารุงเส้นผมให้เงางาม นำ้ามันมะกอก ช่วยปรับสภาพ หนังศีรษะให้ดีขึ้น โดยเฉพาะหนังศีรษะที่ถูกทำาร้ายจากการใช้ผลิตภัณฑ์ เคมี นำ้ามันมะพร้าวบริสุทธิ์ ช่วยบำารุงเส้นผมให้ดกดำา เงางามอย่างเป็น ธรรมชาติ 96 | happy+
ไพล อโรม่า บอดี้ สครับ (250 บาท) สครับเนื้อครีมละเอียดจาก ผลแมคาเดเมีย ช่วยผลัดเซลล์ผวิ เก่าอย่างอ่อนโยน เผยผิวเรียบเนียนละเอียด ลดรอย ด่างดำา ช่วยปรับผิวให้ดูกระจ่างใส ผิวดูสุขภาพดี และนุ่มนวล สบูม่ ะเขือเทศคอลลาเจน (120 บาท) สูตรพิเศษ เน้นทำาความสะอาดและ ฟื้นฟูสภาพผิวหน้า ด้วยสารสกัดไลโคปีนจากมะเขือเทศ อุดมไปด้วยวิตามินอีและ วิตามินซี ต้านอนุมูลอิสระ ลดรอยดำา ปรับผิวหน้าให้ขาวกระจ่างใส ผสานคุณค่า จากคอลลาเจน ช่วยบำารุงให้ผิวสวย เปล่งปลั่ง เนียนนุ่มอย่างเป็นธรรมชาติ สอบถามข้อมูลเพิม่ เติม • บริษทั ศิวา เนเชอรัล โปรดักส์ จำากัด โทร. 08-9884-6168 • www.siwanaturalhome.com • เฟซบุก๊ : siwasoap
horoscopes
พยากรณ์ เดือนกุมภาพันธ์ 2558
สวัสดีครับท่านผู้อ่านนิตยสาร happy+ ทุกท่าน เดือนกุมภาพันธ์ถือเป็นเดือนแห่งความรักนะครับ เพราะมีวันวาเลนไทน์ ที่หลายๆ ท่านคงจะได้ ชุ่มชื่นหัวใจ ได้มีโอกาสหยิบยื่นมิตรภาพให้กับทุกคนที่ท่านรัก ไม่ว่าจะเป็นครอบครัว เพื่อนบ้าน หรือเพื่อนร่วมงาน หากมีโอกาสผมอยากให้ทุกท่านพาคน ที่ท่านรักออกไปทานอาหารอร่อยๆ หรือไปท่องเที่ยวกันครับ สำาหรับประเทศไทยของเรา ในปีนี้ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ได้ประกาศให้เป็น ปีแห่งการท่องเที่ยววิถีไทย มี 12 เมืองต้องห้าม...พลาด ได้แก่ ลำาปาง เพชรบูรณ์ น่าน บุรีรัมย์ เลย สมุทรสงคราม ราชบุรี ตราด จันทบุรี ตรัง ชุมพร และ นครศรีธรรมราช ซึ่งแต่ละจังหวัดล้วนแต่มีความน่าสนใจและสวยงาม มีเอกลักษณ์เป็นของตัวเองรอคอยให้ทุกท่านได้ไปท่องเที่ยว อย่างอาจารย์ในเดือนนี้ ก็จะไปร่วมเปิดงานพิธีบูชาดาว ในวันที่ 28 กุมภาพันธ์-7 มีนาคมนี้ ร่วมกับททท. ที่วัดเขตร์นาบุญญาราม อำาเภอเมือง จังหวัดจันทบุรี หากใครที่ยังพอมี เวลาว่าง วางแผนจะไปนมัสการเขาคิชกูฏ หรือประจวบเหมาะจะไปเที่ยวนำ้าตกพลิ้วในช่วงเวลานั้นพอดี อาจารย์อยากจะขอเชิญชวนให้ท่านได้ขับรถเข้า ตัวเมืองจันทบุรีมาอีกสักหน่อย มาร่วมพิธีบูชาดาวนพเคราะห์ร่วมกัน เป็นพิธีที่ศักดิ์สิทธิ์มีมากว่า 170 ปี ของพระสงฆ์คณะอนัมนิกาย และในปีนี้ยังมีความพิเศษกว่าปีก่อนๆ คือ ในวันเปิดงานวันที่ 28 กุมภาพันธ์นั้น จะมีขบวนแห่บูชาดาวนพเคราะห์ทั้ง 9 มีมังกร สิงโต เองกอ เหล่า ทวยเทพและนางฟ้า ยิ่งใหญ่ อลังการ สวยงามและครื้นเครงเป็นที่สุด ขบวนจะมีการผสมผสานระหว่างวัฒนธรรมไทยและเวียดนาม หาดูได้ยาก ขบวน จะเริ่มเดินไปรอบๆ ตัวเมืองจันทบุรี และเข้าวัดมาร่วมพิธีกันในวัด ภายในวัดท่านยังสามารถไปฝากดวงชะตากับไท้ส่วยเอี้ยะ สำาหรับท่านที่ชงในปีนักษัตร ปีมะแม 2558 ท่านจะได้อิ่มบุญ สุขใจ เสริมมงคลรับวันตรุษจีนหรือวันปีใหม่ของชาวจีนกันทุกท่านครับ สุดท้ายผมขอให้ท่านผู้อ่านทุกท่านและครอบครัวของท่านมีสุขภาพแข็งแรง ปราศจากโรคภัยไข้เจ็บ และขอขอบพระคุณทุกกำาลังใจ และผู้สนับสนุน ทุกท่านที่ติดตามหนังสือพยากรณ์ชะตาชีวิตไพ่ยิบซี ปี 2558 ของผมที่ขายหมดไปอย่างรวดเร็วครับ 98 | happy+
เรื่อง : อาจารย์ คฑา ชินบัญชร
ราศีมังกร (16 ม.ค.-12 ก.พ.) รู้สึกหัวเสียชอบกล หันไปทางไหนก็ไม่สบ อารมณ์เอาซะเลย การทำางานบู๊ตลอด มีการ เปลี่ยนแปลงซึ่งคุณไม่ค่อยจะชอบใจ พานให้เกิด ความขัดแย้ง ต้องลดทิฐใิ จเย็นแล้วคุณจะเป็นฝ่าย ชนะ “ไพ่ 1 เหรียญ” เรื่องเงินทองมาแรงแซงโค้ง มี โชคลาภ ถ้ า กำ า ลั ง สะดุ ด อยู่ จ ะมี ค นมาช่ ว ย ผ่อนแรง ความรักหงุดหงิดง่าย ก็คนรักคอยเล่น แง่เสมอ ส่วนคนโสดช่วงปลายเริม่ เสน่หแ์ รง มีคน ไปมาหาสู่ สุขภาพจุดอ่อนอยูท่ ที่ อ้ ง อาหารเป็นพิษ ท้องเสีย ดูแลการกินเป็นพิเศษ
ราศีกุมภ์ (13 ก.พ.-13 มี.ค.) เหนือ่ ยสุดๆ ต้องรับผิดชอบหลายอย่าง บางเรือ่ ง ไม่เกี่ยวกับตัวเองก็ต้องรับทำาอย่างปฏิเสธไม่ได้ การทำ า งานต้ อ งคอยเอาใจใส่ อ ยู่ ต ลอด ช่ ว งนี้ กำาลังถูกเพ่งเล็ง และงานหลายงานที่มาสุมอยู่ กับคุณ อย่าไปโทษใคร ถ้าทำาสุดความสามารถ จากวิกฤต จะกลายเป็นโอกาสอันดี ความรักสดชืน่ มากๆ มีคนรักคอยเอาใจใส่ ได้เจอเพื่อนเก่า คนรักเก่า มีลมพัดหวน เงินทองไม่แน่นอน จุดอ่อน อยูท่ คี่ วามสงสาร “ไพ่ 10 คทา” สุขภาพปวดหลัง ปวดกล้ามเนื้อ
ราศีมีน (14 มี.ค.-12 เม.ย.) “ไพ่ 9 ดาบ” เรือ่ งสุขภาพต้องระวังเป็นทีห่ นึง่ ช่ ว งนี้ ไ ม่ ส บายง่ า ย อย่ า พยายามอยู่ ใ กล้ คนป่วย จะติดอาการไม่สบายมาได้ การทำางาน เหนื่ อ ยใจต้ อ งทำ า เองตลอด บริ ว ารลู ก น้ อ ง ทำาเรื่องน่าปวดหัว เงินทองไหลออกมากกว่าเข้า ไม่คอ่ ยจะเป็นอย่างทีจ่ ะให้เป็นเอาเสียเลย ความรัก แง่งอนกันเป็นประจำา ก็ทั้งคู่ยอมกันเสียเมื่อไหร่ คนโสดสบายสุ ด ๆ คนนั้ นคนนี้ ม าจี บ จนแทบ สับรางไม่ทัน แค่ลุกขึ้นมาเปลี่ยนแปลงตัวเอง นิดหน่อยก็เสน่ห์แพรวพราวแล้ว
ราศีเมษ (13 เม.ย.-13 พ.ค.) คิดเล็กไม่เป็น ต้องคิดอะไรใหญ่ๆ “ไพ่ 8 คทา” การทำางานมีคนสนับสนุน ก็เหลือที่ตัวเอง ว่าจะเอาดีด้วยหรือเปล่า เงินทองเต็มไม้เต็มมือดี เหลือเกิน เป็นช่วงทีเ่ งินสะพัด โชคลาภลอยมาอยู่ ตรงหน้า ความรักเบ่งบานเต็มที่ หอมหวานจนคน รอบข้างเขาอิจฉาไปตามๆ กัน คนโสดไม่นอ้ ยหน้า อยูแ่ ล้ว มีคนมาเมียงมองขอเป็นแฟนอยูเ่ หมือนกัน มีประสบการณ์ความรักใหม่ๆ เพียบ สุขภาพระวัง เกี่ยวกับระบบไต ควรงดทานของเค็ม และออก กำาลังกายเสมอๆ
ราศีพฤษภ (14 พ.ค.-13 มิ.ย.) ตอนนี้ไม่ต้องไปยุ่งเรื่องใคร เพราะเรื่องของ ตัวเองก็แทบจะไม่รอดแล้ว การทำางานจะดีไม่ดี อยู่ที่คำาพูดของคุณแล้ว ช่วงกลางมีโอกาสในการ เจรจาเรื่องสำาคัญ เงินทองรายจ่ายมากเหลือเกิน อย่าเพิ่งไปคาดหวังโชคลาภ ช่วงนี้มีแต่เสียกับ เสีย ความรักช่วงแรกๆ ก็ดูเบ่งบานดี แต่พอช่วง กลางไปแล้วรูส้ กึ โกลาหล มีแต่เรือ่ งทะเลาะกันเป็น ประจำา แต่คนโสดจะก้าวหน้าข้ามขัน้ “ไพ่ 3 ดาบ” สุขภาพมีปัญหาเล็กน้อยเกี่ยวกับลำาไส้ กระเพาะ อาหาร อย่ากินผิดเวลา
ราศีเมถุน (14 มิ.ย.-14 ก.ค.) รอบตัวคุณดูจะรื่นเริงผิดปกติ แต่ดูเหมือน ชาวคนคูจ่ ะรูส้ กึ น้อยอกน้อยใจอะไรอยูเ่ ป็นประจำา ยิง่ ช่วงนีช้ อบเก็บเอาเรือ่ งราวเก่าๆ มาประมวลให้ คิดมากอีกด้วย แต่ชว่ งกลางไปแล้วจะดีขนึ้ ปัญหา ทีม่ จี ะคลีค่ ลาย การทำางานต้องรออีกสักหน่อยถึง จะมีการปรับเปลี่ยนที่ดี “ไพ่ 5 ดาบ” เงินทองถูก เอาเปรียบอยู่เสมอ โชคลาภยังเอาแน่นอนไม่ได้ ความรักก็ดขี นึ้ ด้วย ทีช่ อบให้คาำ ปรึกษาใครต่อใคร ช่วงนี้คงต้องไปขอรับคำาปรึกษาบ้างแล้ว สุขภาพ ระวังของมีคมบาด
ราศีกรกฎ (15 ก.ค.-16 ส.ค.) “ไพ่ The World” มีมิตรภาพกับคนรอบข้าง ที่ดี มีคนคอยสนับสนุน ทำาให้การทำางานไปโลด ที่กำาลังเคว้งอยู่ จะได้เริ่มต้นงานใหม่ที่ดี ช่วงนี้ ไม่ต้องเหนื่อยแรงมาก เพราะมีคนคอยช่วยอยู่ ตลอด ความรักหวานฉำา่ กันเลยทีเดียว เอาอกเอาใจ กันดี แถมมีของขวัญมาให้กันอีกด้วย เงินทอง หมุนเวียนคล่อง หาเงินเก่ง มีช่องทางเสริม ช่วง ปลายมี ล าภจากการเสน่ ห า ความอ่ อ นโยน เป็ น เสน่ ห์ แห่ ง ลาภที่ ดี สุ ข ภาพรู้ สึ ก อ่ อ นเพลี ย นอนหลับยาก พักผ่อนน้อย
ราศีสิงห์ (17 ส.ค.-16 ก.ย.) ไม่ รู้ อ ะไรนั ก หนาทำ า ให้ ต้ อ งมาหมกมุ่ น คิดมาก ยิ่งเรื่องความรักถือเป็นเรื่องใหญ่เลย ทีเดียว ถ้ายังโสดก็โล่งอก ได้เมียงมอง แอบชอบคนนัน้ คนนี้เป็นความสุขอย่างหนึ่ง “ไพ่ 4 ถ้วย” การ ทำางานพลิกความคาดหมาย อย่าเพิ่งไปหวังไกล ถึงแม้จะขอความช่วยเหลือจากใครไปแล้ว ก็ต้อง บอกว่ายาก จะเสียความรูส้ กึ เงินทองมีทงั้ คนมาขอ หยิบยืม และขอไปเลย ทำาให้ลำาบากใจอยู่บ้าง ก็เรามันหน้าใหญ่ใจโตจะทำาไงได้ สุขภาพปวดหัว มีปัญหาความดัน ไมเกรน
ราศีกันย์ (17 ก.ย.-16 ต.ค.) กำาลังมีเรื่องดีๆ ข่าวดีมารออยู่ ไม่ว่าจะ คิดทำาการใดมักจะสำาเร็จตามความคาดหมาย จึงต้องรีบเร่ง หากมัวแต่รอนั่นรอนี่จะอดโอกาส ทุกอย่าง เงินทองเอาตัวรอดได้เสมอ ทำาให้ไม่ขดั สน แถมช่วงปลายมีลาภเข้ามาสมทบ สบายใจกัน ไปเลย ความรักคนโสดได้เจอคนถูกใจโดยบังเอิญ ประมาณว่าบุพเพอาละวาด ส่วนทีเ่ ล็งกันมานาน ก็ได้โอกาสตบแต่งกันเสียที “ไพ่ 8 ดาบ” สุขภาพ รู้สึกเจ็บหน้าอก ระวังโรคหัวใจ เบาหวาน และ ความดัน หมั่นออกกำาลังสมำ่าเสมอ
ราศีตุลย์ (17 ต.ค.-16 พ.ย.) “ไพ่ The Empress” การทำางานมีผลงานโดนใจ ผู้บังคับบัญชา เล็งเอาไว้แล้วว่าจะได้ตำาแหน่ง เด็ดๆ ดีๆ ลาให้นอ้ ยหน่อยละกัน เงินทองคนทีค่ ณ ุ เคยช่วยเหลือจะกลับมาตอบแทน โชคลาภมักเป็น ของกินซะมาก ความรักหอมหวาน อบอุ่นมากๆ คนรักดูแลเอาใจใส่เป็นพิเศษ ช่วงนี้น่ารักจนใคร ต่อใครก็อดใจไม่ไหว ก็ดว้ ยความขีอ้ อ้ น อารมณ์ดี นีแ่ หละ เสน่หต์ วั ร้ายทีเดียว สุขภาพคงต้องหันมา ดู รู ป ร่ า งกั น บ้ า ง เหมื อ นจะปล่ อ ยตั ว นาน จน เกิดโรคลงพุงเสียแล้ว
ราศีพิจิก (17 พ.ย.-15 ธ.ค.) กระตือรือร้นเป็นพิเศษ มีการปรับเปลี่ยน ตัวเองในทางที่ดีขึ้น “ไพ่ 6 คทา” การทำางาน แคล่วคล่องว่องไว ยิ่งถ้าเป็นงานที่คนอื่นว่ายาก คุณจะทำาได้อย่างสบายๆ ชอบมีอะไรที่สวนทาง กับคนอื่นอยู่เสมอ เงินทองติดขัดนิดหน่อยช่วง กลางๆ แต่ด้วยความสามารถพิเศษก็เอาตัวรอด ได้ ความรักถ้าแข่งกับใครอยู่ เป็นทีของคุณแล้ว ถ้ามีแฟนแล้วคนรักหึงหวงเต็มที่ อย่าเผลอหลุด เจ้าชู้ สุขภาพเกิดอาการเยื่อบุตาอักเสบ ตาแห้ง หากใส่คอนแทคเลนส์ต้องดูแลเป็นพิเศษ
ราศีธนู (16 ธ.ค.-15 ม.ค.) ได้เดินทางท่องเที่ยวมากขึ้น แต่ดูเหมือนจะ เอาแต่ใจพอสมควร “ไพ่ ราชาคทา” การทำางาน ได้จังหวะเหมาะ มีโอกาสได้พูด ได้แสดงความ สามารถ ฉะนัน้ ให้ทาำ เต็มทีเ่ ผือ่ จะเข้าตากรรมการ บ้าง เงินทองจ่ายกันให้วุ่น เรื่องนั้นเรื่องนี้ หลาย เรื่องเข้ามาปนกันทำาให้หัวเสียได้เหมือนกัน แต่ ช้าก่อน ช่วงกลางมีลาภให้ได้ลุ้น ความรักได้เจอ คนเก่า สังคมเก่า รวมถึงคนรักเก่า อะไรเก่าๆ จะ กลับมาจนน่าแปลกใจ สุขภาพให้ระวังอุบัติเหตุที่ เกิดจากความใจร้อน happy+ | 99
กิจกรรมนําสุข
MPI เปิดหลักสูตร The Boss รุ่นที่ 82 New Era สู่ความเป็นนายที่สมบูรณ์แบบ
เมื่อวันที่ 28 พฤศจิก�ยน 2557 สถ�บันก�รบริห�รและจิตวิทย� MPI ได้เปิดก�รสัมมน�หลักสูตร The Boss รุ่นที่ 82 New Era ที่ห้อง Royal Ballroom โรงแรมแมนด�ริน โอเรียนเต็ล โดยได้รับเกียรติจ�ก ศ�สตร�จ�รย์ น�ยแพทย์ประเวศ วะสี กล่�วแสดงวิสัยทัศน์ หลักสูตรนี้ก่อตั้งโดย ศ.ดร.หลุย จำ�ป�เทศ ซึ่งเป็นหลักสูตรผู้นำ� ที่สร้�งให้คนเป็นน�ยอย่�งสมบูรณ์แบบแห่งยุค เพื่อบริห�รคว�มสุขให้องค์กรและเป็นหลักสูตรเดียวที่สร้�งผู้นำ�อย่�งต่อเนื่อง ม�ตลอด กว่� 28 ปี มีสม�ชิกม�กกว่� 4,000 คน โดยยังยึดมั่นอุดมก�รณ์ของสถ�บันฯ ว่� “เร�จะเพิ่มคุณค่�คนและองค์กร เพื่อก�รพัฒน�อย่�งยั่งยืน”
happy+ เดินหน้ามอบความสุข
นิตยส�ร happy+ จัดโครงก�ร “happy+ อ่�นสบ�ย กระจ�ยสุข” ตั้งแต่ ACTIV 120 มอบนํ้าดื่ม คุณเกษศิริ ยุวะหงษ์ ผู้ช่วยผู้อำ�นวยก�รศูนย์บริก�รโลหิตแห่งช�ติ กล�งปีทแ่ี ล้ว โดยมีวตั ถุประสงค์เพือ่ ส่งเสริมและสนับสนุนก�รอ่�นสูส่ งั คมไทย ต�มองค์กรต่�งๆ ครั้งนี้ได้มอบนิตยส�ร happy+ ให้แก่เจ้�หน้�ที่และผู้ป่วย รับมอบนำ�้ ดืม่ ACTIV 120 จำ�นวน 1,400 ขวด จ�กคุณภัทรวดี ทรัพย์สนุ ทรกุล ที่โรงพย�บ�ลสมเด็จพระปิ่นเกล้� โดยมี น.อ.ญ.ว�สน� รื่นระวัฒน์ รอง ผู้จัดก�รฝ่�ยข�ยและก�รตล�ด บริษัท เฮลท์ วอเตอร์ จำ�กัด เพื่อมอบให้ ผู้บริจ�คโลหิต ณ ศูนย์บริก�รโลหิตแห่งช�ติ สภ�ก�ช�ดไทย หัวหน้�กลุ่มง�นประช�สัมพันธ์เป็นผู้รับมอบ 100 | happy+
ชมรมโรคพาร์กินสันไทย จัดงานประชุมวิชาการระดับ สสส. และภาคีเครือข่าย เร่งสร้างต้นแบบตลาดทางเลือก นานาชาติครั้งแรกในเมืองไทย สำ�นักง�นกองทุนสนับสนุนก�รสร้�งเสริมสุขภ�พ (สสส.) บริษัท
รศ.นพ.รุ่งโรจน์ พิทยศิริ ประธ�นชมรมโรคพ�ร์กินสันไทย (International Movement Disorder Society) จัดง�นประชุมวิช�ก�รระดับน�น�ช�ติ ครั้งแรกในเมืองไทย ‘The 4th Asian and Oceanian Parkinson’s Disease and Movement Disorders Congress’ เพื่อเผยแพร่คว�มรู้เกี่ยวกับโรคพ�ร์กินสัน และโรคในกลุม่ คว�มเคลือ่ นไหวผิดปกติ รวมถึงนำ�เสนอผลง�นวิจยั เกีย่ วกับ ก�รวินิจฉัยและวิธีก�รรักษ� โดยมีผู้เข้�ร่วมประชุมจ�กกว่� 30 ประเทศใน ภูมิภ�คเอเชีย โอเชียเนีย ที่หอประชุมและแสดงสินค้�เมืองพัทย� จังหวัด ชลบุรี
วาสลีน ฟื้นบำารุง 1,000,000 สัมผัสจากผิวสู่ใจ
สวนเงินมีม� จำ�กัด และมูลนิธเิ อ็มโอเอไทย ร่วมสร้�งต้นแบบตล�ดท�งเลือก ซึ่ ง จะทำ � หน้ � ที่ เ ชื่ อ มโยงผู้ ผ ลิ ต เกษตรอิ น ทรี ย์ / ผลิ ต ภั ณ ฑ์ อิ น ทรี ย์ ผู้ประกอบก�รและผู้บริโภคเข้�ไว้ด้วยกัน เพื่อทำ�ให้กระบวนก�รเกษตร อินทรีย์มีคว�มยั่งยืน เกษตรกรมีตล�ดในก�รข�ยผลผลิตและผู้บริโภค มีท�งเลือกในก�รเข้�ถึงอ�ห�รปลอดภัย
ผลิตภัณฑ์ว�สลีน โททอล มอยซ์เจอร์ นอริชชิ่ง ร่วมกับมูลนิธิเพื่อก�รพัฒน� สถ�บันโรคผิวหนัง จัดกิจกรรม “ว�สลีน ฟื้นบำ�รุง 1,000,000 สัมผัสจ�กผิวสู่ใจ” โดยได้เชิญเหล่�เซเลบริตี้ ได้แก่ จรสพรรณ สวัสดิวฒ ั น์ ณ อยุธย� ศรัณภัคย์ เพ็ญช�ติ ม.ล.รังษิอ�ภ� ภ�ณุพนั ธุ์ และพร�ว มห�ดำ�รงค์กลุ ม�ร่วมสร้�งกำ�ลังใจและช่วยเหลือ ผู้ป่วยโรคผิวหนัง พร้อมชวนคนไทยร่วมส่งต่อพลังแห่งก�รสัมผัส เพื่อเป็นทุน ในก�รช่วยเหลือผู้ป่วยโรคผิวหนัง และใช้ในก�รวิจัยของคณะแพทย์และบุคล�กร ของสถ�บันโรคผิวหนัง กรมก�รแพทย์ กระทรวงส�ธ�รณสุข โดยมีติ๊ก-เจษฎ�ภรณ์ และมิว-นิษฐ� ม�ร่วมสร้�งสีสัน
ลีวายส์® ต่อฝัน ปันสุข ให้น้องๆ มูลนิธิเด็กโสสะฯ
ทีมผู้บริห�รลีว�ยส์® ร่วมกับ บอย ปกรณ์ ฉัตรบริรักษ์ และ น้องวันใหม่ ฉัตรบริรักษ์ มอบเงินและเครื่องเล่นลีว�ยส์® ต�ม โครงก�ร “Levi’s® Give & Get ต่อฝันปันสุข” แก่ คุณจันทิร� สมบุญเกิด หัวหน้�ฝ่�ยพัฒน�และก�รสื่อส�รมูลนิธิเด็กโสสะฯ เพื่อช่วยเหลือด้�นก�รศึกษ�และก�รเลี้ยงดูสำ�หรับเด็กที่อ�ศัยอยู่ ในหมู่บ้�นเด็กโสสะฯ ทั่วประเทศไทย ณ หมู่บ้�นเด็กโสสะฯ บ�งปู จ.สมุทรปร�ก�ร
happiness is all around
ออร์บิท (ORBIT) ขอแนะนำ� “ออร์บิท โซนิค ทูธบรัช” (Orbit Sonic Toothbrush TBB-2010) แปรงสีฟนั ไฟฟ้�พลังโซนิค พร้อมพลังทำ�คว�มสะอ�ด
UNI ขอแนะนำ�ป�กก�ลูกลื่น รุ่น Jetstream จ�กประเทศญี่ปุ่น โดดเด่น ช่วยขจัดคร�บหินปูนได้หมดจด พร้อมโหมดปรับคว�มแรงสั่นสะเทือนได้
ด้วยเทคโนโลยีเฉพ�ะตัวที่ไม่เหมือนใครของนำ้�หมึก Uni Super Ink ทำ�ให้ ก�รเขียนคมชัด เขียนได้ต่อเนื่อง ไม่สะดุด นำ้�หมึกส�ม�รถกันนำ้�ได้ดี และ ไม่ซึมไปยังด้�นหลังกระด�ษ ตัวอักษรไม่จ�งแม้เวล�จะผ่�นไปหล�ยปี อีกทัง้ ยังทนต่อแสง สนใจส�ม�รถแวะชมได้ทโี่ ชว์รมู สินค้�ของ บริษทั ดี เอช เอ สย�มว�ล� จำ�กัด โทร. 0-2668-0123 ต่อ 2941 หรือ www.uni-ball.co.th
2 ระดับ มีสวิตช์เปิด / ปิดก�รทำ�ง�นและส�ม�รถตัง้ เวล�ทำ�ง�นอัตโนมัตไิ ด้ น�น 2 น�ที ขนแปรงอ่อนนุ่ม หัวแปรงซอกซอนได้ลึกทุกซอกมุม ม�พร้อม หัวแปรงสำ�หรับเปลีย่ นฟรี 1 ชิน้ ในร�ค� 750 บ�ท พร้อมก�รรับประกันคุณภ�พ สินค้� 1 ปีเต็ม พบกับ ออร์บิท โซนิค ทูธบรัชได้ที่ห้�งสรรพสินค้�ชั้นนำ� ทัว่ ประเทศ โทร. 0-2721-2361-70, www.facebook.com ค้นคำ�ว่� Orbit Thailand
ห้องอาหารไฟร์เพลส กริลล์ (Fireplace Grill) โรงแรม อิ น เตอร์ ค อนติ เ นนตั ล กรุ ง เทพ ยิ นดี ต้ อ นรั บ เชฟคนใหม่
มินิทเมด พัลพิ ขอแนะนำ� 2 รสช�ติใหม่ ได้แก่ “มินิทเมด พัลพิ เชฟเซบ�สเตียน ไรเชอร์ ที่สั่งสมก�รทำ�ง�นในระดับน�น�ช�ติ จ�กประเทศ นำ�้ องุน่ แดง ผสมเนือ้ ว่�นห�งจระเข้” และ “มินทิ เมด พัลพิ นำ�้ แอปเปิล ผสม เนื้อว่�นห�งจระเข้” เพิ่มคุณค่�ให้ร่�งก�ยด้วยนำ้�องุ่นแดงและนำ้�แอปเปิล 2 นำ�้ ผลไม้ยอดฮิต พร้อมเพิม่ พลังคว�มสดชืน่ อีกต่อด้วยเนือ้ อโลเวร่�แท้แบบ เต็มนำ้�เต็มเนื้อ อร่อยเต็มๆ คำ�ได้ตลอดวัน
102 | happy+
อังกฤษ, สิงคโปร์ และอีกหล�กหล�ยที่ในไทย ม�สร้�งสรรค์เมนูอ�ห�ร ชั้นเลิศ ไม่ว่�จะเป็นสเต๊กเนื้อนุ่มละมุนลิ้น อ�ห�รทะเลสดใหม่ และยังคง เอกลักษณ์ในก�รปรุงอ�ห�ร ที่รักษ�รสช�ติของวัตถุดิบด้วยก�รย่�งต�ม แบบฉบับของไฟร์เพลส กริลล์ โทร. 0-2656-0444
สวยอย่างไทย
จากความชืน่ ชอบกระเป๋าผ้า เพราะนํา้ หนัก เบา ดูลําลองสบายๆ และอยากใช้กระเป๋า ทีไ่ ม่เหมือนใคร ทําให้คณ ุ โอ๋ อโณทัย ศิรหิ งษ์ทอง ผู้ ก่ อ ตั้ ง แบรนด์ ANOTHAI เริ่ ม ศึ ก ษา การตัดเย็บกระเป๋า โดยเลือกผ้าฝ้ายทอมือ ซึง่ มี texture ทีโ่ ดดเด่น แตกต่างจากผ้าเรียบๆ ทีท่ อเครือ่ งทัว่ ไป ประกอบกับต้องการสนับสนุน การทอผ้าฝ้ายของชาวบ้าน คุณโอ๋จึงทดลอง ออกแบบสี แ ละลวดลายให้ ช าวบ้ า นลองทอ ขึ้นมา ทําให้ได้ลวดลายและสีที่ไม่เหมือนใคร จึ ง เกิ ด เป็ น ผลิ ต ภั ณ ฑ์ แ บรนด์ ANOTHAI ขึ้นมา นอกจากกระเป๋าที่เป็นสินค้าหลักแล้ว ยังมีเสือ้ ผ้าและ accessory อืน่ ๆ เช่น พวงกุญแจ ของตกแต่ง งานชิ้นเล็กๆ ที่นําเทคนิคการต่อ ผ้ามาใช้ หมวก ผ้าพันคอ ซึง่ นอกจากงานผ้าฝ้าย ทอมือแล้ว ทางแบรนด์ ANOTHAI ยังเพิม่ line สินค้าในกลุ่มงานเพนต์มือลงบนผ้า canvas ซึ่งลูกค้าสามารถเลือกภาพที่ต้องการให้เพนต์ ลงบนกระเป๋าและเสื้อผ้าได้อีกด้วย
จุดเด่นของแบรนด์
ANOTHAI วัตถุดิบหลักจะมี 2 แบบ คือ ผ้าฝ้าย 100% ทอมือ ที่มี texture สวยงามและมีเสน่ห์ในตัวผ้า เอง การย้อมสีและการทอก็เป็นการออกแบบสี และลายเอง และผ้า canvas เพนต์มือ ที่มีความ คงทน ลวดลายและสีมีเพียงใบเดียวเท่านั้น งานตัดเย็บได้มาตรฐาน รวมถึงวัสดุอื่นๆ ที่ ประกอบเป็นตัวกระเป๋า ก็เลือกใช้วัสดุที่ดีที่สุด กระเป๋าบางรุ่นใช้สายหนังแท้ เพื่อเพิ่มความ หรูหราสวยงาม
พบกับความสวยงาม อย่างมีเอกลักษณ์ได้ที่ • ร้าน Dress Me Up (เปิดเป็นร้าน อาหารด้วย) ชั้น 3 หอศิลปวัฒนธรรม แห่งกรุงเทพมหานคร • ห้าง Siam Paragon ชั้น 4 (แผนก Exotique Thai) โทร. 08-1612-4522 เว็บไซต์: www.anothaicraft.com อีเมล: info@anothaicraft.com เฟซบุ๊ก แฟนเพจ : anothai
game for reader
ส่งคำ�ตอบม�ยังนิตยส�ร happy+ บริ ษั ท ไทยภิ ร มย์ ส ต�ร์ จำ � กั ด 10/196-197 อ�ค�รเดอะ เทรนดี้ ชัน้ 27 ถ.สุขมุ วิท 13 แขวงคลองเตย เหนือ เขตวัฒน� กทม. 10110 หรือ ส่งม�ที่อีเมล happyplusmag@ gmail.com ภ�ยในวั น ที่ 28 กุมภ�พันธ์ 2558 ร่วมลุน้ รับ บัตรรับประท�นอ�ห�ร จ�กร้�น Indy Seabar จำ�นวน 5 ร�งวัล (ประก�ศร�ยชือ่ ผูไ้ ด้รบั ร�งวั ล ใน happy+ ฉบั บ เดื อ น เมษ�ยน 2558)
happy+ ชวนผู้อ่านร่วมสนุก เพียงตอบว่า
หม�ยเหตุ : ทีอ่ ยูข่ องผูร้ ว่ มสนุกขอ เป็นทีอ่ ยูท่ ส่ี �ม�รถจัดส่งของร�งวัล และเบอร์ตดิ ต่อกลับได้คะ่
วัดใดในบาหลีที่ปรากฏอยู่ในแบงก์ 50,000 รูเปียห์ของอินโดนีเซีย
โครงการมอบความสุขให้กบั ชุมชน โดยการสมัครเป็นสมาชิกอุปถัมภ์นติ ยสาร happy+ ให้โรงเรียน โรงพยาบาลในชนบท และชุมชนทีข่ าดแคลน
เฉลยคำ�ถ�มจ�กฉบับที่ 25 เดือนธันว�คม 2557
โครงการที่คุณทูน หิรัญทรัพย์ริเริ่มจัดตั้ง ชื่อโครงการอะไร คำ า ตอบ โครงการศู น ย์ เ ยาวชนพลเมื อ งดี สร้างสื่อ สร้างสรรค์สังคม (YCM : Youth Civic Media Learning Center) รายชือ่ ผูโ้ ชคดี ได้รบั บัตรรับประทานอาหาร ที่ห้องสุธารส โฮเทลมิวส์ จำานวน 2 รางวัล 1. เกศรา สดสุชาติ นครราชสีมา 2. แสงจันทร์ แจ่มมี กรุงเทพฯ
เพือ่ ส่งเสริมประชาชนให้มคี ณ ุ ภาพชีวติ ทีด่ ี มีความสุขทัง้ กาย ใจ และสังคม นิตยสาร happy+ จึ ง ขอเชิ ญ ชวนผู้ อ่ า นร่ ว มเป็ น ผู้ อุ ป ถั ม ภ์ กิ ต ติ ม ศั ก ดิ์ สมั ค รเป็ น สมาชิ ก อุ ป ถั ม ภ์ ให้ โ รงเรี ย น โรงพยาบาลในชนบท และชุ ม ชนที่ ข าดแคลน โดยท่ า นสามารถใช้ ใ บสมั ค รเดี ย วกั บ ใบสมัครสมาชิกทั่วไป เพียงระบุชื่อโรงเรียนที่ต้องการอุปถัมภ์ลงไปในช่องชื่อและที่อยู่ซึ่งเว้นไว้ นิตยสาร happy+ ขอขอบคุณทุกท่านที่ร่วมแบ่งปันความสุข และมีส่วนร่วมในการดูแล สังคมไทย 104 | happy+
ติดต่อเพื่อรับของรางวัลได้ที่ คุณเบล บริษัท ไทยภิรมย์สตาร์ จำากัด 10/196-197 อาคารเดอะ เทรนดี้ ชั้น 27 ถนนสุขุมวิท 13 แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กทม. 10110 โทร. 0-2168-7480 ต่อ 1021 หากไม่ติดต่อขอรับรางวัล ภายในวันที่ 31 มีนาคม 2558 ถือว่าสละสิทธิ์
Next Issue
คลื่นลูกใหม่ happy+ ฉบั บ เดื อ นมี น าคม พาไปพบกับหนุ่มสาวคลื่นลูกใหม่ จากแวดวงต่างๆ พร้อมเรื่องราว น่ า อ่ า นอี ก คั บ คั่ ง แล้ ว พบกั น ที่แผงหนังสือนะคะ เลขที่ใบสมัคร No…………………………………………………รหัสสมาชิก...................................................................................................... (สำาหรับเจ้าหน้าที่)
ใบสมัครสมาชิก
สมาชิกทั่วไป
สมาชิกอุปถัมภ์
วันที่สมัคร............................................................................................................................................................... สมัครสมาชิก 1 ปี (12 ฉบับ) ราคา 780 บาท เริ่มฉบับที่.....................................................................ถึงฉบับที่............................................................................ ชื่อ................................................................................นามสกุล............................................................................ วัน/เดือน/ปีเกิด..............................................................อายุ.................................................................................. เพศ ชาย หญิง อาชีพ..............................................................รายได้ต่อเดือน....................................... ระดับการศึกษา ตำ่ากว่า ป.ตรี ป.ตรี ป.โท อื่นๆ สถานภาพ โสด สมรส ม่าย/หย่าร้าง ปัจจุบันมีบุตรหรือไม่ ยังไม่มี มีแล้ว จำานวน...............................คน สถานที่สำาหรับจัดส่งนิตยสาร ชื่อ........................................................................................................................................................................... ที่อยู่........................................................................................................................................................................ รหัสไปรษณีย์.......................................................................................................................................................... โทรศัพท์ (บ้าน).................................................................โทรศัพท์ (มือถือ).......................................................... โทรสาร............................................................................อีเมล............................................................................... ชำาระค่าสมัครโดย โอนเงินเข้าบัญชีออมทรัพย์ ในนาม บริษัท ไทยภิรมย์สตาร์ จำากัด ธนาคารไทยพาณิชย์ สาขาบางโคล่ : เลขที่บัญชี 095-273056-5 *กรุณาส่งใบสมัครสมาชิก พร้อมเอกสารการชำาระเงินมาที่ ฝ่ายสมาชิกสัมพันธ์ นิตยสาร happy+ บริษัท ไทยภิรมย์สตาร์ จำากัด 10/196-197 อาคารเดอะ เทรนดี้ ชั้น 27 ถนนสุขุมวิท 13 แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กทม. 10110 หรือแฟกซ์มาที่หมายเลข 0-2168-7481 หรือสแกนหลักฐานส่งมาทางอีเมล happyplusmag@gmail.com **บริษัทจะส่งเลขที่สมาชิกและนิตยสารฉบับแรกไปยังท่าน เมื่อได้รับหลักฐานการชำาระเงินแล้ว สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม หรือแนะนำา ติ ชม ได้ที่ฝ่ายสมาชิกสัมพันธ์ นิตยสาร happy+ โทรศัพท์ 0-2168-7480 ต่อ 1011 (แบบฟอร์มนี้สามารถถ่ายเอกสาร หรือคัดลอกลงกระดาษ A4 แล้วส่งมาตามที่อยู่ของบริษัท)
พิเศษ สมัครสมาชิก happy+ เดือนกุมภาพันธ์ รับทันที
ผลิตภัณฑ์จากสบู่สมุนไพรบ้านศิวา
พิเศษยิ่งกว่า
สำาหรับสมาชิกที่ต่ออายุในเดือนกุมภาพันธ์ รับเพิ่ม Aloe Vera Serum Gel จากฐิติภูริ
happy ending
“การมีเพื่อนแท้เดินข้างกายในความมืดมน ย่อมดีกว่าเดินคนเดียวท่ามกลางแสงไฟ” เฮเลน เคลเลอร์ นักเขียนชาวอเมริกันและนักเคลื่อนไหวทางการเมือง