let’s smile
Letter สวัสดีคะ่ บ.ก. และทีมงานนิตยสาร happy+ happy+ เป็นหนังสือทีท่ �ำ ให้เกิดทัศนคติด้านบวก สุขใจ ทีไ่ ด้อา่ น และแบ่งปันให้คนรอบข้างได้ ในเล่มส่งท้ายปีเก่า ต้อนรับปีใหม่อย่างเล่มเต้ย จรินทร์พร มาพร้อมสาระดีๆ น่า อ่านในช่วงวันหยุดยาว กับข้อคิดจากบุคคลหลากหลายวงการ ทำ�ให้เราได้มองย้อนกลับไปใน 1 ปีทผ่ี า่ นมาด้วย เพือ่ ทบทวน เตือนใจและแก้ไข นำ�ไปสูส่ ง่ิ ใหม่ทด่ี กี ว่าเดิมค่ะ รัญจวน ศรีคฒ ั นพรม สวัสดีคะ่ คุณรัญจวน ดีใจทีค่ ณ ุ รัญจวนเขียนจดหมายมาหาเรานะคะ แถมยัง ชอบเล่มเดือนมกราคมกับหัวข้อ New Year’s Resolution อีกด้วย ทางนิตยสารหวังเป็นอย่างยิ่งให้คุณผู้อ่านได้รับ เนือ้ หาสาระดีๆ ได้แง่คดิ กลับไปหลังจากอ่านจบ รูส้ กึ ดีใจที่ คุณรัญจวนอ่านจบแล้วได้หนั กลับมาคิดทบทวนเรือ่ งราวของ ตนเอง เพือ่ นำ�ไปสูส่ ง่ิ ทีด่ กี ว่า อาจจะช้าไปสักนิด แต่ขอให้ปนี ้ี เป็นปีทด่ี สี �ำ หรับคุณรัญจวนนะคะ
หลังจากสัมผัสอากาศเย็นสบายกันมานับเดือน เข้าสูเ่ ดือนมีนาคมลมร้อนก็มาทักทาย แต่รอ้ นยังไม่เท่าแล้ง ทีเ่ ราได้ยนิ เรือ่ งภัยแล้งมาตัง้ แต่ปลายปีทแ่ี ล้ว ซึง่ นับวันยิง่ รุนแรงขึน้ เรื่อยๆ เราอยู่เมืองหลวงโชคดีท่มี ีน้าํ ใช้สอยไม่ขาด แต่ในต่างจังหวัดพี่น้องเกษตรกร เดือดร้อนอย่างหนัก เพราะไม่มนี า้ํ สำ�หรับเพาะปลูก สิง่ ทีเ่ ราสามารถทำ�ได้ คือ ใช้นา้ํ อย่าง รูค้ ณ ุ ค่า ช่วยกันประหยัดนํา้ เพือ่ จะได้มนี า้ํ ไว้ใช้นานๆ นะคะ
• ส่งความคิดเห็น คำ�ติ ชม หรือข้อเสนอแนะทีม่ ตี อ่ happy+ ได้ท่ี กองบรรณาธิการนิตยสาร happy+ บริษทั ไทยภิรมย์ สตาร์ จำ�กัด เลขที่ 10/196-197 อาคารเดอะ เทรนดี้ ชัน้ 27 ถนนสุขมุ วิท 13 แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110 หรือทางอีเมล happyplusmag@gmail.com happy+ มีของขวัญมอบให้แทนคำ�ขอบคุณ
เมื่อพูดถึงคำ�ว่า “คลื่นลูกใหม่” เราจะนึกถึงหนุ่มๆ สาวๆ ในการขึ้นมาแทนที่ คลืน่ ลูกเก่าทีอ่ ายุมากขึน้ หมุนเวียนไปตามวัฏจักร คนรุน่ ใหม่ทำ�ให้เรารูส้ กึ ได้ถงึ พลังใจ และไฟฝันในตัวพวกเขา ในการสร้างสรรค์สง่ิ ใหม่ๆ สังคมของเราจะก้าวไปข้างหน้าได้ ก็ตอ้ งอาศัยเหล่าคลืน่ ลูกใหม่ขบั เคลือ่ น โดยมีผใู้ หญ่หรือผูท้ ม่ี ปี ระสบการณ์ให้การส่งเสริม สนับสนุนและผลักดัน เพื่อให้คนรุ่นใหม่ได้แสดงความสามารถอย่างเต็มที่ ประเทศ ของเราจะพัฒนาได้เพราะมีคนรุน่ ใหม่เป็นความหวังค่ะ
ด้วยความปรารถนาดี ทีมงาน happy+
• สำ�หรับคุณรัญจวน จะได้รบั นา้ํ มันทับทิมและนา้ํ มันมะรุม จากอินดีเ้ อิรบ์ ติดต่อรับของรางวัลได้ท่ี คุณเบล โทร. 0-21687480 ต่อ 1021
เจ้าของ : บริษัท ไทยภิรมย์สตาร์ จำ�กัด 10/196-197 อาคารเดอะ เทรนดี้ ชั้น 27 ถนนสุขุมวิท 13 แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110 โทรศัพท์ 0-2168-7480 โทรสาร 0-2168-7481 คณะที่ปรึกษา : วิสุทธิ วิทยฐานกรณ์, ศักดิ์ชัย พฤฒิภัค บรรณาธิการผู้พิมพ์ผู้โฆษณา : วราภรณ์ ชูพระคุณ บรรณาธิการบริหาร : สโรบล วิบูลยเสข หัวหน้ากองบรรณาธิการ : วิศลิ ป์ศริ ิ วัฒนาภรณ์ กองบรรณาธิการ : ภัทรามน ผุดเพชรแก้ว, ภัทราภรณ์ เตชะธรรมวงศ์ นักศึกษาฝึกงาน : หรรษา เกษรมาลี นักเขียน : ภญ.ดร.สุภาภรณ์ ปิตพิ ร, วีรณัฐ โรจนประภา, ณัฐพบธรรม, อนุมูล อิสระ (จ๋า พวงมณี บุญเลี้ยง), ป้าจาย-แม่มดดอกไม้, อาจารย์คฑา ชินบัญชร, ต้องการ, ผมอยู่ข้างหลังคุณ, นพ.พิรัตน์ โลกาพัฒนา, ศศินี ปัญญารัตน์, รัฐธนนท์ ธนาสินสิทธานนท์ พิสูจน์อักษร : ณรงค์ พึ่งบุญพา บรรณาธิการศิลปกรรม : กัมปนาท ศิลาวรรณ ช่างภาพ : สุภชัย รอดประจง, กุลวัฒน์ นะมิ ฝ่ายโฆษณาและการตลาด : เกรียงไกร พันจินา 08-9145-9319 แยกสี : 71 Interscan Co., Ltd. โทรศัพท์ 0-2631-7171 พิมพ์ที่ : บริษัท ไซเบอร์พริ้นท์ จำ�กัด 0-2641-9135-8 จัดจำ�หน่าย : บริษัท เวิร์ล ออฟ ดิสทริบิวชั่น • ผู้ อ่ า นท่ า นใดต้ อ งการเขี ย นจดหมายมาพู ด คุ ย กั บ เรา ต้ อ งการติ ชม หรื อ เสนอแนะ เชิ ญ ส่ ง ความคิ ด เห็ น ของท่ า นเข้ า มาได้ ที่ happyplusmag@gmail.com หรือเข้าไปติดตามความเคลื่อนไหว update ข่าวสารใหม่ๆ ได้ที่ : facebook.com/happyplusmag
นิตยสาร รางวัลตาราอวอร์ด ‘ปลุกหัวใจสังคมด้วยหัวใจโพธิสัตว์’ ประจำ�ปี 2556
ภาพประกอบ : เอ็นดู Andrew
คลื่นลูกใหม่
contents
ปีที่ 3 | ฉบับที่ 28 | มีนาคม 2558
กายสุข 14 healthy planet / นํ้ามันมะพร้าวช่วยให้สุขภาพ ดีจริงหรือ 62 take care / การขับขี่รถอย่างปลอดภัยในผู้มี โรคประจำ�ตัว 65 q & a 66 ยืดเส้น ยืดสาย / ท่าบริหารเพื่อป้องกันนิ้วล็อก 68 happy herb / ยาอบสมุนไพร การรักษาตาม ภูมิปัญญาท้องถิ่น 72 beauty by nature / คัมภีร์สาวหน้าหยก 90 กินอาหารเป็นยา / ก๋วยเตีย๋ วปากหม้อ แห้งชาม นํ้าชาม 96 beauty recommended / ปัญจศรี ผลิตภัณฑ์ จากสมุนไพรไทยแท้ ใจสุข
20 happy heart / นักปฏิรูปด้านศิลปวัฒนธรรม
เนาวรัตน์ พงษ์ไพบูลย์
28 happy people / แกงส้ม ธนทัต ชัยอรรถ
คลื่นลูกใหม่บนถนนสายดนตรี 36 feature / New Wave กับเส้นทางที่เลือกเดิน 54 family in love / คลื่นลูกใหม่ ไฉไลกว่าเดิม 56 นัดพบกับธรรมะ / ความรู้ คือ ดาบหลายคม 58 wired world / พ่อแม่ยุคดิจิทัล (ตอน 1) : ชีวิตติดหน้าจอ 60 รักเก่าที่บ้านเกิด / เรื่องเล่าหน้าเตาไฟ 70 well being / ของฝากจากแคชเมียร์ 74 สิ่งนี้ที่เรารัก / เพราะดวงตาคือหน้าต่าง ของหัวใจ 76 travelogue / สวิตเซอร์แลนด์...ดินแดนในฝัน 80 การเดินทางของนกสีฟ้า / เดินทางตามฝัน และวันเด็ก 83 one happy day / พิพิธภัณฑ์เหรียญ... วีถีแห่งเงินตรา สินลํ้าค่าของแผ่นดิน 86 green corner / ตลาดจิตสำ�นึกใหม่ Mindful Markets
88 green shop review / Dairy Home Farm Shop 92 ชวนชิมอิ่มสุข /
• Veganerie • ซาโตริ 94 ดูหนังกับฟ้า ฟังเพลงกับฝน / Boyhood & TheBOYKOR 95 ชวนอ่านสานสุข 98 horoscopes สังคมสุข
10 happy planet / นํ้าเอ๋ย นํ้าใจ 50 คนคิดดี / กู้โรค ต้านเอดส์
ศาสตราจารย์ ดร.กฤษณา ไกรสินธุ์
100 กิจกรรมนำ�สุข 102 happiness is all around
วีรณัฐ โรจนประภา family in love p.54
contributors
ป้าจาย-แม่มดดอกไม้ กินอาหารเป็นยา p.90 ผู้เขียนและวาดภาพประกอบหนังสือ ครัวดอกไม้ ที่ได้รับการตีพิมพ์ถึง 3 ครั้ง และยังเป็นเจ้าของ เครื่องหมายทะเบียนการค้า ครัวดอกไม้ ปัจจุบัน มีความสุขกับการเขียนหนังสือ และออกตลาดนัด สีเขียวซึ่งเป็นกิจกรรมที่ทำ�ได้ทุกวันโดยไม่รู้สึกเบื่อ
รัฐธนนท์ ธนาสินสิทธานนท์ one happy day p.83
หนุ่มไทยเชื้อสายเวียดนาม ที่ผ่านการทำ�งานมา หลากหลาย ทั้งงานด้านการเขียนบท ครีเอทีฟ โปรดิวเซอร์ ผลิตงานวิดีโอพรีเซนเทชั่น รายการ โทรทัศน์ ออกแบบหนังสือและสิ่งพิมพ์ ปัจจุบันยัง คงทำ�งานหลากหลาย แต่เป้าหมายเดียวคือทำ�งาน ให้มีความสุข
ผมอยู่ข้างหลังคุณ (นพ.พีรพล ภัทรนุธาพร) wired world p.58
แพทยศาสตรบัณฑิตจากโรงพยาบาลรามาธิบดี แพทย์เฉพาะทางวุฒบิ ตั รสาขาจิตเวชศาสตร์ และ วุฒิบัตรจิตเวชเด็กและวัยรุ่น หลังเรียนจบได้ปฏิบัติ ภารกิจตามที่ศึกษามาในโรงพยาบาล ขณะเดียวกัน ยังเป็นคอลัมนิสต์ประจำ�นิตยสาร มีงานเขียนอยู่ ประจำ�ที่ facebook.com/ibehindyou และมีผลงาน พ็อกเก็ตบุ๊กมาแล้วทั้งหมดสิบเล่ม
“วิศวกรสังคม” ผู้มุ่งมั่นนำ�หลักปรัชญาเศรษฐกิจ พอเพียงมาใช้ขับเคลื่อนงานในทั้ง 3 มิติคือ การ ศึกษา สังคม และเศรษฐกิจ ด้วยเครื่องมือ 3 ชนิด คือ มูลนิธิบ้านอารีย์ สมาคมบ้านปันรัก และบจก. คิดใหม่ เพื่อส่งต่อความรู้ในทั้ง 3 ระดับคือ ขั้นสอน ให้รู้ ทำ�ให้ดู และอยู่ให้เห็น
ณัฐพบธรรม นัดพบกับธรรมะ p.56
เป็นนักเขียน Best Seller ที่เน้นเขียนธรรมะที่อ้างอิง จากพระไตรปิฎกโดยมีผลงานเป็นที่รู้จักก็คือ ถ้ารู้... (กู)...ทำ�ไปนานแล้ว, นี่หรือเมืองพุทธ ปัจจุบันมี ความสุขอยู่กับการเป็นคนธรรมดา ที่ทำ�ตามคำ�สั่ง สอนของพระพุทธเจ้าในทุกๆ วัน
อนุมูล อิสระ (จ๋า พวงมณี บุญเลี้ยง) รักเก่าที่บ้านเกิด p.60 ผู้มีนิสัย หลับง่าย กินสนุก งานอดิเรก ชอบถอด รหัส เครื่องปรุงอาหารจานที่ชิมแล้วติดใจ งานหลัก ดูแลออกแบบงานเพลง งานหนังสือ ของบริษัท กะทิกะลา จำ�กัด มีอดีตเป็นวัยเยาว์ที่ ทำ�ให้ทุกวันนี้เป็นคนเบิกบาน ฝันอยากมีอนาคตเป็น คุณยาย ที่ทำ�อาหารอร่อยราวร่ายมนต์
นพ.พิรัตน์ โลกาพัฒนา take care p.62
คุณหมอบล็อกเกอร์ผู้เขียนบทความทางการแพทย์ ลงใน Mthai.com และ mor-maew.exteen.com เจ้าของรางวัล “เบสท์ออฟเดอะเบสท์” และรางวัล “บล็อกยอดเยี่ยม สาขาสุขภาพ” จากการประกวด สุดยอดบล็อก ในงานประกวดไทยแลนด์บล็อก อวอร์ด ติดตามบทความของคุณหมอได้ในคอลัมน์ Take Care
ภญ.ดร.สุภาภรณ์ ปิติพร happy herb p.68
เจ้าแม่สมุนไพรผูไ้ ด้รบั พระราชทานรางวัลบุคคลดีเด่น ของชาติ สาขาเผยแพร่เกียรติภูมิของไทย (ด้าน การแพทย์แผนไทย) เจ้าของรางวัลบุคคลดีเด่นแห่ง ชาติ สาขาผลงานเศรษฐกิจสร้างสรรค์ดีเด่น และ เป็น 1 ใน 21 ผู้หญิงเก่งที่ได้รับรางวัล Women Who Make a Difference จากนิตยสาร Thailand Tatler ปัจจุบันดำ�รงตำ�แหน่งหัวหน้ากลุ่มงาน เภสัชกรรม โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร
ต้องการ
green shop review p.88
นักวาดการ์ตูนผู้ผันชีวิตมาดูแลสุขภาพแบบ ธรรมชาติและตั้งตัวเองเป็น “นักวาดการ์ตูน ออร์แกนิกคนแรกของโลก” เพราะเล็งเห็นแล้วว่า วิถีออร์แกนิกนั้นเป็นคำ�ตอบให้กับปัญหาสุขภาพ ของคนและสิ่งแวดล้อมได้
อาจารย์คฑา ชินบัญชร horoscope p.98
นักพยากรณ์ชื่อดัง เจ้าของรางวัล “สร้างสรรค์สังคม ไทยดีเด่น” ประจำ�ปี 2541 ปัจจุบนั เป็นทัง้ คอลัมนิสต์ พิธีกร และวิทยากรพิเศษ รวมถึงทำ�งานการกุศล มากมาย ได้แก่ เป็นประธานกองทุน M.A.C. Aids Fund (ประเทศไทย) ประธานหาทุนมูลนิธิร่วมนํ้าใจ ต้านภัยเอดส์ ผู้ช่วยผู้จัดการโรงเรียนเฉลิมพระเกียรติ 48 พรรษาฯ จ.ลำ�พูน เป็นต้น
ศศินี ปัญญารัตน์
beauty by nature p.72
ผันตัวเองจากการทำ�งานในบริษัทโฆษณาต่างชาติ ชื่อดัง มาเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านโยคะและธรรมชาติ บำ�บัด จบหลักสูตรจากสถาบันโยคะวิชาการ และ Kaivalyadhamma Yoga Institute, India ทุ่มเทเวลา ดูแลตัวเองทั้งด้านร่างกาย จิตใจ อารมณ์ จิตวิญญาณ และทำ�งานเพื่อสังคม ปัจจุบันเปิดสอน โยคะส่วนตัวแนวธรรมชาติบำ�บัด
Bath & Bloom Virgin Coconut Collection ผิวสวยด้วยนํ้ามันมะพร้าวบริสุทธิ์ Bath & Bloom ชวนถนอมผิวพรรณด้วยคอลเลกชัน่ Virgin Coconut Collection ด้วยคุณค่าของนํา้ มันมะพร้าวออร์แกนิกบริสทุ ธิ์ ปราศจากสารเคมีใดๆ และยาฆ่าแมลง ผ่านการรับรองจากกระทรวงเกษตรจากประเทศสหรัฐอเมริกา จะดูแลถนอมผิวอันบอบบางโดยเฉพาะผิวทีแ่ ห้งกร้าน หรือต้องเผชิญกับ มลภาวะตลอดวัน ให้ได้รบั การซ่อมแซมและฟืน้ ฟูให้ผวิ เนียนเรียบ นุม่ นวล มีสขุ ภาพดี 1
Bath & Bloom Virgin Coconut 6 Bath & Bloom Virgin Coconut Shower Cream Hand Wash
2 1
ครีมอาบนํา้ สูตรสำ�หรับผิวแห้งทีม่ ปี ระสิทธิภาพสูง ครีมล้างมือที่ทำ�ความสะอาดหมดจดและยังคง ในการบำ�รุงผิวที่แห้งกร้านให้มีน้าํ มีนวลและคง ความเนียนนุม่ ความชุม่ ชืน้ ตลอดวัน ราคา 480 บาท • ขนาด 200 ml ราคา 490 บาท • ขนาด 260 ml 7
Bath & Bloom Virgin Coconut Bath & Bloom Virgin Coconut Massage Oil Body Lotion นํา้ มันนวดสูตรพิเศษทีร่ งั สรรค์เพือ่ การผ่อนคลาย 2
เนื้ อ ครี ม เข้ ม ข้ น มี ส่ ว นผสมหลั ก จากนํ้ า มั น มะพร้าวออร์แกนิกที่สกัดโดยวิธีธรรมชาติและ ไม่ผา่ นความร้อน จึงมีประสิทธิภาพสูงในการบำ�รุงผิว และคงความชุม่ ชืน้ ตลอดวัน ราคา 490 บาท • ขนาด 260 ml
กล้ า มเนื้อ ขณะนวดตั ว ที่ม อบความนุ่ม นวล น่าสัมผัส อีกทัง้ ยังช่วยสมานผิวและฟืน้ ฟูผวิ ให้มี ความสมดุลและมีสขุ ภาพดี ราคา 520 บาท • ขนาด 150 ml
4
8
Bath & Bloom Virgin Coconut Bath & Bloom Virgin Coconut Room Essence Body Scrub เปิดรับประสบการณ์ใหม่กับสเปรย์ฉีดห้องกลิ่น 3
3
ครีมขัดผิวสูตรเข้มข้นทีช่ ว่ ยขจัดเซลล์ผวิ เก่าที่ ตายแล้วให้หลุดออกอย่างง่ายดาย พร้อมคืนความ ชุม่ ชืน้ เผยผิวสะอาด กระจ่างใส เนียนเรียบ แลดู อ่อนเยาว์อย่างเห็นได้ชดั ราคา 770 บาท • ขนาด 250 ml
มะพร้าว ทีใ่ ห้ความรูส้ กึ สงบ ผ่อนคลายทัง้ ร่างกาย และจิตใจ เสมือนกับการพักผ่อนบนเกาะสวรรค์ ส่วนตัว ราคา 840 บาท • ขนาด 250 ml
ครี ม บำ�รุ ง ผิ ว มื อ ที่ อุ ด มไปด้ ว ยสารสกั ด จาก ธรรมชาติของนํา้ มันมะพร้าวบริสทุ ธิแ์ ละจมูกข้าว สาลี ทีช่ ว่ ยบำ�รุงเล็บและมือให้ดสู ขุ ภาพดี เนียนนุม่ น่าสัมผัสตลอดวัน ราคา 420 บาท • ขนาด 100 ml
ทีใ่ ห้ความหอมหวานผ่อนคลายและนำ�ความสงบ กลับสูจ่ ติ ใจ พร้อมคงความชุม่ ชืน้ เพือ่ ผิวทีเ่ นียนนุม่ หลังการใช้ ราคา 670 บาท • ขนาด 200 ml
5
6
9
Bath & Bloom Virgin Coconut 4 Bath & Bloom Virgin Coconut Bath Milk Hand Cream หลีกหนีความวุ่นวายด้วยผลิตภัณฑ์น้าํ นมแช่ตัว
10
Bath & Bloom Virgin Coconut Bath & Bloom Certified Organic Aroma Oil Coconut Oil นํ้ามันหอมระเหยที่จะช่วยเปลี่ยนวันธรรมดา 5
นํ้ามันมะพร้าวบริสุทธิ์แท้จากธรรมชาติ ที่ผ่าน ของคุณให้เหมือนกับการอาบแดด ท่ามกลางต้น การรับรองออร์แกนิกจากกระทรวงเกษตรจาก มะพร้าวบนชายหาดทรายขาวริมทะเล ประเทศสหรัฐอเมริกา อุดมไปด้วยวิตามินอี ช่วย ราคา 960 บาท • ขนาด 30 ml คงความชุม่ ชืน้ ให้กบั ผิว แลดูออ่ นเยาว์ อีกทัง้ ยัง ช่วยดูแลเส้นผมให้นมุ่ สลวยเป็นประกายเงางาม อีกด้วย ราคา 960 บาท • ขนาด 170 ml
8 7
9
คลิกดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.bathandbloom.com, https://www.facebook.com/pages/bathandbloomthailand อีเมล info@bathandbloom.com
10
happy planet เรื่อง : Patty Pom
นํ้าเอ๋ย นํ้าใจ คำ�ว่านํ้าใจเอ่ยเมื่อไหร่ก็ชื่นใจ หลั่งไหลมา ตอนไหนก็ชุ่มชื่น เพราะนํ้าใจที่มนุษย์พึงมีให้กัน ช่วยเหลือเอื้ออาทรกันนี่แหละค่ะ ทำ�ให้มนุษย์เรา อยู่ ร่ ว มกั น ในสั ง คมได้ อ ย่ า งสงบสุ ข การคิ ด ถึ ง ใจเขาใจเรา ถ้าเกิดขึน้ ทีไ่ หน ทีน่ นั่ ก็รม่ เย็นเป็นสุข เรือ่ งความมีนาํ้ ใจจึงเป็นสิง่ พืน้ ฐานทีเ่ ราปลูกฝังกัน มาตั้งแต่เล็กแต่น้อย เพื่อให้เกิดขึ้นในหัวจิตหัวใจ ระหว่างเพื่อนมนุษย์ด้วยกัน แต่ใครจะคาดคิดว่า นา้ํ ใจและการช่วยเหลือนัน้ จะเผื่อแผ่ไปถึงสัตว์ ที่เราคิดว่า สัตว์ไม่มีความคิด ไม่มีจิตใจ แต่เรื่องที่ happy+ จะนำ�มาเล่าให้ฟัง กั น ในฉบั บ นี้ คงจะเปลี่ ย นความรู้ สึ ก เหล่ า นั้ น ไปได้แน่นอนค่ะ
เรื่องแรกเกิดขึ้นที่สวนสัตว์ในกรุงบูดาเปสต์ ประเทศฮังการี หมีตัวหนึ่งกำ�ลังก้มหน้าก้มตากินนํ้า จากบ่อนํา้ ในกรงของตัวเอง จูๆ่ ก็มกี าโชคร้ายตัวหนึง่ บินตกลงมาในบ่อนํา้ ต่อหน้าเจ้าหมี เจ้าหมีมองดู อยู่สักพัก เห็นว่ากาตัวนั้นตะเกียกตะกาย กำ�ลังจะจมนํ้า เจ้าหมีพุ่งตรงเข้าไป แล้วเอาอุ้งมือช้อนกา ตัวนัน้ ขึน้ มาจากบ่อนํา้ คนดูทยี่ นื ลุน้ กันอยูก่ น็ กึ ว่าเจ้าหมีจะเอากาตัวนัน้ มาเป็นอาหารกลางวันซะแล้ว แต่ปรากฏว่า เมือ่ ช่วยกาขึน้ จากนํา้ มาวางบนบกเรียบร้อยแล้ว เจ้าหมีกเ็ ดินจากตรงนัน้ ไป ไม่สนใจกา โชคร้ายแม้แต่น้อย สร้างความชื่นชมและแปลกใจไม่น้อยสำ�หรับคนที่ได้เห็นเหตุการณ์ และมีคนถ่าย คลิปช่วงเวลานั้นเอาไว้ได้ แล้วนำ�มาแชร์สู่โลกโซเชียล กลายมาเป็นคลิปที่น่ารัก คนที่ได้ดูก็ชื่นชอบ และประทับใจไปกับเหตุการณ์นี้ด้วย ไม่ว่าเจ้าหมีจะคิด หรือทำ�ไปเพราะอะไร แต่มันก็ท�ำ ให้คนที่ได้ เห็นประทับใจในการกระทำ�นั้นมาก ต่อกันที่ เจ้ามาช่า แมวจรจัดขนปุกปุยในรัสเซีย ที่ได้ช่วยชีวิตเด็กทารกคนหนึ่งที่ถูกนำ�มาทิ้งไว้ โดยใส่ในลังกระดาษแล้ววางทิ้งไว้ในขณะที่หิมะกำ�ลังตกหนัก โดยเจ้ามาช่าได้เข้าไปนอนในลังเพื่อให้ ความอบอุ่นกับเด็กทารกและร้องเหมียวๆ เรียกให้คนมาช่วย หญิงคนหนึ่งที่อยู่บ้านใกล้ๆ ได้ยินเสียง แมวร้อง จึงออกมาดูและพบเด็กทารกนอนอยูใ่ นลัง จึงโทร.แจ้งตำ�รวจและโรงพยาบาล เด็กทารกคนนัน้ จึงปลอดภัย หลังจากโดนทิ้งอยู่นาน 2-3 ชั่วโมงท่ามกลางสภาพอากาศที่เลวร้าย ผู้คนสันนิษฐานว่า คงเป็นเพราะสัญชาตญาณของความเป็นแม่ ทีท่ ำ�ให้เจ้ามาช่าช่วยเด็กไว้แบบนัน้ หลังจากนัน้ เจ้ามาช่า ก็กลายเป็นฮีโร่ของคนแถวนั้น มีอาหารดีๆ กินไม่ขาด และกลายเป็นขวัญใจของชาวเมือง เหตุเกิดในสวนสัตว์ของกรุงไทเป ประเทศไต้หวัน ในกรงของเต่ายักษ์ ที่มีเพื่อนเต่าตัวหนึ่งเกิด 10 | happy+
อุบัติเหตุหงายท้อง เท้าชี้ฟ้า ไม่สามารถพลิกตัว กลับได้ ขณะเดียวกัน เพื่อนเต่าอีกตัวหนึ่งที่อยู่ ใกล้ๆ ค่อยๆ คลานเข้าไปแล้วเอาหัวดุนเพื่อน ให้ค่อยๆ พลิกตัวกลับได้อีกครั้ง ท่ามกลางกอง เชียร์ที่ลุ้นอยู่ เมื่อทำ�สำ�เร็จก็ได้รับเสียงปรบมือ และเสียงเชียร์ ซึ่งคลิปนี้ถ่ายโดยชายคนหนึ่งที่ พาลูกสาวไปชมสัตว์ในสวนสัตว์นี้ และเผยแพร่ ออนไลน์ มีผู้เข้าชมกว่า 2 ล้านครั้ง โดยเขายังได้ ใช้เหตุการณ์นี้สอนลูกสาวตัวน้อยด้วยว่า การ ช่วยเหลือผู้อื่นนั้นเป็นสิ่งที่ดี เด็กหญิงวัย 3 ขวบคนหนึง่ ในรัสเซียพลัดหลง กั บ พ่ อ ในขณะที่ พ ยายามเดิ น ตามพ่ อ เข้ า ไป ในป่า โดยทีพ่ อ่ ไม่รวู้ า่ ลูกเดินตามเขาไป และเด็กน้อย หายตั ว ไปเป็ น เวลา 11 วั น ทางการระดม เจ้าหน้าที่กว่า 100 คนเพื่อออกตามหาเด็กหญิง ด้วยกลัวว่าเธออาจจะเจอกับหมีป่า จนวันหนึ่ง เจ้าหน้าทีพ่ บเจ้าสุนขั ไซบีเรียนฮัสกีข้ องครอบครัวนี้ เดินนำ�ทางเจ้าหน้าที่ไปพบกับเด็กหญิงที่ซ่อนตัว อย่างหวาดกลัวอยู่ในพงหญ้า เด็กหญิงเล่าให้ ฟั ง ว่ า กิ น ผลเบอร์ รี ป่ า และนํ้ า ในลำ � ธารประทั ง ชีวิต และเจ้าหน้าที่ยังสันนิษฐานว่า เจ้าสุนัข นีแ่ หละทีอ่ ยูก่ บั เด็กหญิงและให้ความอบอุน่ ในตอน กลางคืนที่อากาศหนาวจัด เด็กหญิงจึงรอดจาก การหนาวตาย เธอปลอดภัยดี มีรอยขีดข่วนและ มีรอยแมลงกัดเพียงเล็กน้อยเท่านั้น แม่ เ สื อ ดาวตั ว หนึ่ ง ล่ า ลิ ง บาบู น มาเป็ น อาหาร หลั ง จากที่ ลิ ง บาบู น ตั ว นั้ น ตายแล้ ว
เสือดาวก็พบว่ามันมีลูกเล็กเกาะอยู่ที่อกแม่ลิง คนที่ได้เห็นภาพวิดีโอนี้ก็นึกไปในทางเดียวกันว่า สงสารลูกลิงน้อย ที่ไม่น่าจะมีโอกาสรอดชีวิต จะต้องถูกฆ่าเป็นรายต่อไปอย่างแน่นอน แต่สิ่ง ที่แม่เสือสาวทำ�หลังจากนั้น เป็นสิ่งมหัศจรรย์ที่ ใครก็ไม่อยากเชื่อ คือ แม่เสือหันมาเห็นตัวไฮยีน่า ป้วนเปี้ยนอยู่ในบริเวณนั้น จึงคาบลูกลิงไปไว้บน ต้นไม้กับตัวเอง และเฝ้าดูแลไม่ห่าง คอยดูไม่ให้ ตกต้นไม้และเลียเนื้อเลียตัว ทำ�ความสะอาดให้ ลูกลิง ราวกับเป็นลูกของตัวเองก็ไม่ปาน นีอ่ าจเป็น สั ญ ชาตญาณของแม่ เ สื อ ที่ เ อื้ อ อาทรต่ อ สิ่งมีชีวิตร่วมโลก บนทางหลวงในประเทศชิลี มีสุนัขตัวหนึ่งวิ่ง เข้าไปกลางถนนแล้วโดนรถชน ในเวลาเดียวกัน นั้น ก็มีสุนัขอีกตัวค่อยๆ วิ่งเลียบๆ เคียงๆ เข้าไป แล้วใช้ปากค่อยๆ ลากเพื่อนของมันมาบริเวณริม ถนน จนเจ้าหน้าที่ทางหลวงเห็นภาพจากกล้อง วงจรปิด จึงออกไปช่วยเหลือสุนัขทั้งสอง ทำ�ให้ ทั้งสองตัวปลอดภัย เป็นภาพที่เห็นแล้วชวนให้ 12 | happy+
นํา้ ตาไหลเหลือเกิน เพราะซาบซึง้ ในความรักและ ความเป็นห่วงทีม่ ใี ห้เพือ่ น ระหว่างสุนขั ทัง้ สองตัว เรือ่ งสัตว์ชว่ ยเหลือเพือ่ นสัตว์ดว้ ยกัน หรือแม้ กระทั่งสัตว์ที่ช่วยเหลือมนุษย์ มีข่าวให้เราได้ยิน ได้ฟังกันอยู่เสมอ ไม่ว่าจะเป็นโลมาที่ช่วยเหลือ มนุษย์ที่ได้รับอันตรายในทะเล หรือสัตว์เลี้ยงที่ ช่วยชีวิตหรืออำ�นวยความสะดวกในชีวิตให้กับ เจ้านายทีร่ กั ยิง่ ของมัน หรืออย่างน้อยทีส่ ดุ สัตว์เลีย้ ง ที่อยู่กับเรา ก็ทำ�ให้เรามีความสุข มีรอยยิ้ม และ มีเพือ่ นคลายเหงา เพิม่ สีสนั ให้ชวี ติ เราจึงต้องดูแล กันและกันให้ดีที่สุด อย่างทีเ่ กริน่ นำ�มาแต่แรกค่ะ ว่าความมีนาํ้ ใจ ไม่วา่ จะอยูท่ ไี่ หน เกิดขึน้ เมือ่ ไหร่กเ็ ป็นสิง่ ทีด่ เี สมอ ไม่ว่าจะกับสัตว์ซึ่งมีสมองเล็กกว่าคนเรานัก ก็ยัง มีจติ สำ�นึกมีความคิดช่วยเหลือซึง่ กันและกัน เรือ่ งราว ดีๆ แบบนี้ ทำ�ให้โลกเราสดใสและน่าอยู่ขึ้นอีก เยอะ รู้สึกอย่างนั้นไหมคะ
healthy planet เรื่อง : Patty Pom ภาพประกอบ : หรรษา
นํ้ามันมะพร้าวช่วยให้สุขภาพดีจริงหรือ ช่วง 2-3 ปีมานี้ มีขา่ วและบทความมากมายทีเ่ กีย่ วกับคุณประโยชน์และข้อดีมากมายของนํา้ มันมะพร้าวออกมา และนํา้ มันมะพร้าวก็เป็นผลิตภัณฑ์ทไ่ี ด้รบั ความนิยมขึน้ มาอย่างรวดเร็ว จนเกิดคำ�ถามว่า “นํา้ มันมะพร้าวช่วยให้สขุ ภาพดีจริงหรือ” วันนีเ้ ราจะมาตอบคำ�ถามให้หายข้องใจกันค่ะ
รศ.ดร.แก้ว กังสดาลอำ�ไพ จากสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ให้ได้ความรูเ้ กีย่ วกับนํา้ มันมะพร้าวไว้วา่ นํา้ มันมะพร้าวมีคณ ุ สมบัตไิ ม่ตา่ งจาก นํ้ามันพืชชนิดอื่นๆ เช่น นํ้ามันถั่วเหลือง นํ้ามันรำ�ข้าวหรือนํ้ามันข้าวโพดมากนัก ที่จะทำ�ให้ร่างกายของเราได้รับกรดไขมันไม่อิ่มตัวค่อนข้างสูง มีประโยชน์กบั ไขมันในเส้นเลือด แต่นาํ้ มันมะพร้าวมีขนาดของโมเลกุลค่อนข้างเล็ก เลยดูวา่ นํา้ มันมะพร้าวมีความใส ไม่ขนุ่ ข้นเหมือนนํา้ มันชนิดอืน่ ๆ ถ้าจะ มองไปถึงการทานนํ้ามันมะพร้าว จะนิยมรับประทานนํ้ามันมะพร้าวที่มีวิธีการผลิตแบบพิเศษ หรือที่เรียกว่าสกัดเย็น คือ กระบวนการได้นํ้ามัน โดยที่ไม่ ผ่านความร้อน (Cold Press Coconut Oil) ผลิตจากเนื้อมะพร้าวสด เป็นนํ้ามันมะพร้าวที่บริสุทธิ์ สีใสเหมือนนํ้า และการสกัดเย็นนั้นทำ�ให้ราคาต้นทุนการ ผลิตสูงขึน้ เพราะราคาทีส่ งู นัน่ เอง เลยทำ�ให้ผบู้ ริโภครูส้ กึ ว่านํา้ มันมะพร้าวมีคณ ุ ภาพหรือมีประโยชน์มากกว่านํา้ มันชนิดอืน่ ๆ ซึง่ จริงๆ แล้วนํา้ มันแต่ละชนิด ก็แตกต่างกันในองค์ประกอบ และขึ้นอยู่กับแหล่งที่มา เช่น นํ้ามันจากสัตว์ก็จะได้กรดไขมันอิ่มตัวสูง เป็นพลังงานที่ค่อนข้างดี เหมาะกับคนที่อยู่ในประเทศหนาวๆ ที่ต้องการใช้พลังงานเยอะๆ แต่ส�ำ หรับ คนในประเทศอากาศร้อน ไม่ตอ้ งใช้พลังงานมาก ก็ไม่ตอ้ งรับประทานนํา้ มันจากสัตว์มากนัก แต่ตอ้ งเข้าใจว่า นํา้ มันทุกชนิดหากรับประทานเยอะเกินความ ต้องการ ก็ทำ�ให้เราอ้วนและเกิดผลเสียต่อสุขภาพได้เช่นกัน 14 | happy+
เรือ่ ง : tumi ภาพ : Patty Pom good health
คุณประโยชน์จากถั่วเหลือง ถั่วเหลืองเป็นพืชที่คนเราให้ความสำ�คัญ ด้วยการนำ�มาบริโภคเป็นอาหารกันอย่างต่อเนื่องในชีวิตประจำ�วัน เนื่องจากราคาไม่สูงและหาซื้อ ได้ง่าย จำ�ได้ว่าตอนเป็นนักเรียน เช้าๆ ก่อนเข้าห้องเรียน จะต้องยืนต่อแถวดื่มนมถั่วเหลืองวันละแก้ว พอทำ�งาน ร้านขายนํ้าเต้าหู้หน้าปากซอย ก็มีคนเข้าแถวกันซื้อเป็นประจำ� ตกเย็นบางวันที่บ้านก็มีเมนูที่มีถั่วเหลืองเป็นส่วนประกอบ มาตอนนี้ถึงได้ทราบว่าถั่วเหลืองไม่ใช่แค่รับประทาน เพราะชอบในรสชาติ แต่ยังเอื้อประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย
เต้าหูถ้ ว่ั เหลืองทรงเครือ่ ง
ส่วนผสม • เต้าหูถ้ ว่ั เหลืองหลอดหัน่ เป็นชิน้ ๆ 1-2 หลอด • นํา้ มันถัว่ เหลืองปริมาณพอเหมาะ • มะเขือเทศลูกใหญ่ 2 ลูก • หอมใหญ่ลกู ใหญ่ ½ ลูก • แป้งข้าวโพด 3 ช้อนชา • แป้งมัน ½3 ถ้วยตวง • หมูสบั 150 กรัม • กระเทียม 3-4 กลีบ • ซีอว๊ิ ขาว 2 ช้อนโต๊ะ • ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ • นํา้ ตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ • นํา้ มันหอย 3 ช้อนโต๊ะ • นํา้ เปล่าปริมาณพอเหมาะ
วิธที �ำ 1. เต้าหูถ้ ว่ั เหลืองหลอดหัน่ เป็นชิน้ นำ�มาคลุกกับแป้งมันให้ทว่ั 2. ตัง้ กระทะ เปิดไฟปานกลาง ใส่นาํ้ มันถัว่ เหลืองรอจนร้อน นำ�เต้าหูถ้ วั่ เหลืองทีห่ นั่ ไว้แล้วลงทอดให้ เหลืองทัง้ สองด้าน แล้วตักขึน้ มาพักไว้บนจาน 3. หัน่ มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ เป็นสีเ่ หลีย่ มลูกเต๋าเตรียมไว้ 4. ตัง้ กระทะ เปิดไฟปานกลาง ใส่นา้ํ มันถัว่ เหลือง รอจนร้อน แล้วใส่กระเทียม หอมหัวใหญ่ลงไปผัด จนหอมหัวใหญ่ใส ใส่หมูสบั ลงไปผัดให้สกุ ใส่มะเขือเทศ และนํา้ เปล่าให้ทว่ มผักในกระทะ ผัดต่อ จนนํา้ เดือด ปรุงรสด้วย ซีอว๊ิ ขาว นํา้ ตาลทราย นํา้ มันหอยและซอสมะเขือเทศ 5. จากนัน้ นำ�แป้งข้าวโพดทีค่ นละลายในนํา้ จนข้น ใส่ลงในกระทะ คนให้ทว่ั 6. ตักเครือ่ งราดลงบนเต้าหูถ้ ว่ั เหลืองทีพ่ กั ไว้ในจาน โรยพริกไทยและแต่งหน้าด้วยผักชี คุณค่าทางอาหาร ในถั่วเหลืองมีสารต้านอนุมูลอิสระไอโซฟลาโวน(Isoflavones) ทำ�หน้าทีใ่ กล้เคียงกับฮอร์โมนเอสโตรเจนในร่างกายของผู้หญิง ส่งผลให้ผู้ท่ีบริโภคอาหารจากถั่วเหลืองดูอ่อนเยาว์ ผิวพรรณ เปล่งปลัง่ มีนา้ํ มีนวล
healthy planet
ถ้าใช้นํ้ามันมะพร้าวบ้วนปาก จะช่ ว ยให้ สุ ข ภาพช่ อ งปากดี จริงหรือ
ถ้าทานนํา้ มันมะพร้าวทุกวัน จะส่งผลต่อสุขภาพ อย่างไร
ทีม่ กี ารโฆษณาว่า การทานนํา้ มันมะพร้าวแล้วไม่อว้ นนัน้ ไม่เป็นความจริง เนื่องจากนํ้ามันมะพร้าวนั้นก็เป็นไขมัน ชนิดหนึง่ เช่นกัน กรดไขมันมีขนาดกลาง เมือ่ ทานเข้าไปแล้ว จะเปลีย่ นเป็นพลังงานและร่างกายนำ�ไปใช้ได้เร็ว ถ้าทานใน ปริมาณที่พอเหมาะก็จะไม่อ้วน เพราะร่างกายใช้พลังงาน หมดไป แต่ถ้าทานในปริมาณเยอะเกินความต้องการของ ร่างกาย ก็ทำ�ให้อ้วนได้เช่นกัน
นํา้ มันมะพร้าวสามารถฆ่าเชือ้ โรค ได้ จ ริ ง เพราะในนํ้ า มั น มะพร้ า วมี กรดลอริก ที่มีคุณสมบัติพิเศษ ช่วย ต้านทานเชือ้ แบคทีเรีย เชือ้ รา เชือ้ ยีสต์ เชื้อโปรโตซัวและเชื้อไวรัส ช่วยสร้าง ภู มิ คุ้ ม กั น ลดการอั ก เสบ ทำ�ลาย เชื้อโรค ซึ่งกรดไขมันในนํ้ามันพืชชนิด อื่นๆ ก็สามารถฆ่าเชื้อได้เช่นกัน แต่ นํา้ มันมะพร้าวมีลกั ษณะใส คนจึงนิยม นำ�มาบ้วนปากมากกว่านํา้ มันชนิดอืน่ แต่ในสังคมไทยตัง้ แต่โบราณมาใช้การอมเกลือและบ้วนปากด้วยนํา้ เกลือ ซึง่ ก็สามารถ ฆ่าเชือ้ โรคได้ดเี ช่นกัน และมีราคาถูกกว่านํา้ มันมะพร้าวหลายเท่าตัว ซึง่ คุณสมบัตกิ ไ็ ม่แตกต่าง กันนัก ข้อมูลและสรรพคุณต่างๆ ของนํ้ามันมะพร้าวที่เผยแพร่ทางอินเทอร์เน็ตและสื่อต่างๆ บางครั้งถูกเพิ่มเติมและโฆษณาจนเกินจริง แต่ยังไม่ได้มีงานวิจัยหรือข้อมูลยืนยันทาง วิทยาศาสตร์ เพราะข้อมูลส่วนใหญ่มักมาจากผู้ขายสินค้า แต่ข้อมูลยืนยันเรื่องประโยชน์ ของนํ้ามันมะพร้าวในทางวิชาการนั้น ยังมีข้อมูลอยู่น้อยมาก แต่คุณสมบัติเด่นอย่างหนึ่งของนํ้ามันมะพร้าว ที่สามารถยืนยันได้แน่ชัดนั่นคือ ถ้านำ� นํ้ามันมะพร้าวมาทำ�ให้บริสุทธิ์ แล้วนำ�มาใช้แทนเครื่องสำ�อางทาผิวหรือใส่เพื่อบำ�รุงผม จะให้ผลที่ดีมาก ผิวและผมจะนุ่ม ชุ่มชื้นและมีสุขภาพดี
วิธีการเก็บรักษานํ้ามันมะพร้าว
วิธีการสังเกตนํ้ามันมะพร้าวสกัดที่เสียแล้ว
ปกตินํ้ามันมะพร้าวสกัดเย็นจะใส ไม่มีสี แต่ถ้านํ้ามัน มะพร้าวที่เริ่มเสียสีจะเปลี่ยนไป เป็นสีเหลืองอ่อนๆ ความ ใสจะลดลงหรือขุน่ ขึน้ และมีการตกตะกอน โดยปัจจัยทีท่ ำ�ให้ นํ้ามันมะพร้าวเสียขึ้นอยู่กับการเก็บรักษา การสกัดหรือ มีการเจือปนของนํ้า 16 | happy+
นํา้ มันมะพร้าวจะกลายเป็นไขทีอ่ ณ ุ หภูมติ าํ่ กว่า 25 องศาเซลเซียส หลายครัง้ พบว่าบาง ร้านค้าเปิดแอร์ นํ้ามันมะพร้าวจะขุ่นขาว บางครั้งก็แข็งตัว หลายคนเข้าใจผิดว่าเป็นนํ้ามัน มะพร้าวเสียแล้ว ภาวะที่เกิดขึ้นถือเป็นสิ่งปกติของนํ้ามันมะพร้าว ส่วนการเก็บรักษานํ้ามัน มะพร้าวให้มอี ายุการใช้งานให้นานทีส่ ดุ นัน้ โดยธรรมชาติสงิ่ ทีก่ ระตุน้ ให้นาํ้ มันมะพร้าวเสียเร็ว หรือมีกลิ่นหืน ได้แก่ อากาศ นํ้า และความชื้น ดังนั้น วิธีการที่ง่ายที่สุดคือ ปิดฝาภาชนะ บรรจุให้สนิทและไม่ควรให้ถูกแสงแดด ทุกสิ่งทุกอย่างมีทั้งข้อดีและข้อเสีย เหมือนเหรียญที่มีสองด้าน การที่จะนำ�สิ่งใดมา รับประทานหรือนำ�มาใช้กับร่างกาย ควรมีการศึกษาหาข้อมูลให้รอบด้าน และพิจารณาว่า เหมาะกับตัวเราหรือไม่ อย่างไร เพือ่ ป้องกันปัญหาสุขภาพทีอ่ าจเกิดตามมาได้ ดังคำ�โบราณ ว่า “กันไว้ ดีกว่าแก้” จริงไหมคะ
ตรีผลา
“ตรีผลา” คำ�ว่า “ตรี” แปลว่า สาม คำ�ว่า “ผลา” นั้นหมายถึง ผล จึงแปลความหมายได้ว่า ตรีผลา คือการนำ�ส่วนผลของพืชสามชนิดมาปรุงเข้าด้วยกัน ในสัดส่วน 1:1:1 ตามตำ�ราเภสัชกรรมไทย ตรีผลาเป็นสมุนไพรที่มีส่วนผสมของลูกสมอไทย ลูกสมอพิเภก และมะขามป้อม
ตรีผลา เป็นตำ�รับยาสมุนไพรเก่าแก่ที่มีมา ตั้งแต่ครั้งโบราณมากกว่า 2500 ปีก่อนพุทธกาล เป็นยาที่มีสรรพคุณหลากหลายในการรักษาโรค ต่างๆ ได้ดี เนื่องจากตรีผลาไปช่วยรักษาความ สมดุลธาตุทงั้ สีข่ องร่างกาย และปรับสมดุลธาตุให้ สมบูรณ์ ซึง่ จากงานวิจยั ได้กล่าวถึงการใช้ตรีผลา ในการบำ�บัดโรคต่างๆ ได้แก่ การต้านสารอนุมูล อิสระ บำ�บัดและป้องกันคอเลสเตอรอลในเลือดสูง บำ�บัดป้องกันโรคเบาหวาน ป้องกันโรคอ้วน เพิ่ม ศักยภาพให้กับผู้ป่วยที่รับเคมีบำ�บัด ป้องกันและ ต่อต้านการกลายพันธุ์ของเชื้อโรค ลดและต้าน
การอักเสบ ยับยั้งและทำ�ลายเชื้อจุลินทรีย์ สร้าง ภูมคิ มุ้ กัน สมานแผล ฟืน้ ฟูการรักษาแผลและการ งอกของเนือ้ เยือ่ ใหม่ รักษาแผลในกระเพาะอาหาร ป้องกันและต้านการเกิดกรดในกระเพาะอาหาร รวมทัง้ ปรับสมดุลธาตุและแร่ธาตุตา่ งๆ ในร่างกาย ทีจ่ �ำ เป็นต่อการทำ�งานของระบบประสาท ตรีผลาได้ ผ่านการทดลองทางคลินกิ แล้วว่า เป็นยาทีป่ ลอดภัย ไม่มผี ลข้างเคียงใดๆ (Kamali Seyed Hamid,et al : 2013) “อัมรันต์ตรีผลา” เป็นผลิตภัณฑ์ตรีผลา ที่ ผลิตขึน้ มาด้วยกรรมวิธกี ารสกัด (Pure Extract) ด้วย เครื่องมือวิทยาศาสตร์ที่ทันสมัย และทำ�ให้แห้ง สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.u-rico.net, www.facebook.com/urico001 08-1599-3311, Line Id : samurico
ด้วยกระบวนการ Spray Dry ผ่านการตรวจสอบ ทุกขั้นตอนการผลิตในห้องปฏิบัติการเภสัชกรรม และควบคุมคุณภาพสารออกฤทธิ์ด้วยวิธี HPLC (High Performance Liquid Column) เพือ่ ให้ได้ อัมรันต์ ตรีผลา ที่มีคุณภาพเท่าเทียมกันทุกเม็ด และ วันนี้ “อัมรันต์ตรีผลา” คือทางเลือกหนึ่งของท่าน ที่ป่วยเป็นโรคเสื่อม และเหมาะสำ�หรับทุกท่านที่ กำ�ลังมองหาผลิตภัณฑ์เพือ่ ชะลอความเสือ่ มและ ความชรา (Anti Aging) วันนี.้ ..เลือกให้ “อัมรันต์ตรีผลา ดูแลคุณและ คนที่คุณรัก เพื่อคุณภาพชีวิตที่ดีกว่า”
นํ้ามันมะกอกวันละ 1 ช้อนโต๊ะ เพื่อสุขภาพที่ดี
เราได้ ท ราบถึ ง ประโยชน์ ส ารพั ด ของ นํ้ามันมะกอกกันแล้ว โดยเฉพาะการช่วยลด คอเลสเตอรอล ซึง่ นิตยสาร Good Health ได้ นำ�เสนอว่า นักวิจยั จากมหาวิทยาลัยบาร์เซโลนา ค้นพบว่า ผูใ้ หญ่ทท่ี านนํา้ มันมะกอกชนิด Extra Virgin วันละ 5 ช้อนชา ติดต่อกันหนึง่ สัปดาห์ นอกจากระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดหี รือ LDL จะลดลงแล้ว ปฏิกริ ยิ าออกซิเดชันของ LDL ยัง ลดลงอีกด้วย (คืออนุมูลอิสระได้เปลี่ยนหรือ ทำ�ปฏิกิริยาออกซิเดชั่นกับคอเลสเตอรอลชนิด LDL จนส่งผลเสียต่อร่างกาย โดยจะสะสมตัว ตามผนังหลอดเลือด และเกาะตัวเป็นกำ�แพง หนาทำ�ให้หลอดเลือดตีบลง จึงเป็นสาเหตุทท่ี ำ�ให้ LDL เป็นไขมันตัวร้ายทีท่ ำ�ให้หลอดเลือดแข็งตัว และหัวใจหยุดเต้น) คงต้องยกความดีให้น้าํ มัน มะกอกทีช่ ว่ ยเพิม่ ปริมาณสารต้านอนุมลู อิสระใน กระแสเลือด
จัดจำ�หน่ายโดย บริษัท นํ้ามันพืชไทย จำ�กัด (มหาชน)
นอกจากนี้ ยังมีคำ�แนะนำ�จากแพทย์วา่ ถ้า ทานนํา้ มันมะกอกวันละ 1 ช้อนโต๊ะ ก่อนอาหาร เช้าทุกวัน จะช่วยป้องกันโรคหัวใจได้ และยังส่ง ผลดีต่อกระเพาะอาหาร ช่วยป้องกันการย้อน กลับของอาหารสูห่ ลอดอาหาร ทำ�ให้ลำ�ไส้ยอ่ ยง่าย ด้านระบบเลือด มีคอเลสเตอรอลที่ดีเพิ่มขึ้น ป้องกันการเกิดอนุมลู อิสระ ทัง้ ยังพบกรดโอลิค ที่จำ�เป็ น ในกระบวนการสร้ า งมวลกระดู ก ใน นํ้ามันมะกอกด้วย ที่สำ�คัญ ช่วยบำ�รุงสมอง ป้ อ งกั น การเกิ ด ภาวะความจำ�ในสมองลดลง (โรคสมองเสื่อม) ซึ่งมีผลพิสูจน์ออกมาแล้วว่า ผูท้ ม่ี อี ายุยนื ยาวส่วนมากจะพบในประเทศกรีซ ซึง่ ประชากรของประเทศจะบริโภคนํา้ มันมะกอกถึง 26 ลิตรต่อคนต่อปี
อ้างอิง • www.thaipr.net • tarouct.blogspot.com/2009/05/ blog-post_09.html
happy heart เรื่อง : วิศิลป์ศิริ วัฒนาภรณ์ ภาพ : กุลวัฒน์ นะมิ
20 | happy+
นักปฏิรูปด้านศิลปวัฒนธรรม เนาวรัตน์ พงษ์ไพบูลย์ นับเป็นเกียรติส�ำ หรับนิตยสาร happy+ ทีอ่ าจารย์เนาวรัตน์ พงษ์ไพบูลย์ กวีซไี รต์เจ้าของผลงานกวีนพิ นธ์รวมเล่มเรือ่ ง เพียงความเคลือ่ นไหว ปี 2523 ท่านได้รับการเชิดชูให้เป็นศิลปินแห่งชาติ สาขาวรรณศิลป์ ในปี 2536 ถูกกล่าวขานในนามกวีรัตนโกสินทร์ และปัจจุบันท่านดำ�รง ตำ�แหน่งประธานกรรมาธิการปฏิรูปค่านิยม ศิลปะ วัฒนธรรม จริยธรรมและการศาสนา สภาปฏิรูปแห่งชาติ (สปช.) ได้สละเวลามาสนทนา ถึงการปฏิรูปสังคมไทยให้มีคุณค่าอย่างสร้างสรรค์ ด้วยความเข้าใจในความเป็นไทยที่มีหัวใจนิยมไทย
งานทีท่ �ำ ต่อเนือ่ งและกำ�ลังทำ�ให้เกิดขึน้
“งานที่ผมทำ�มาตลอดเวลา คือ งานปฏิรูป ด้านศิลปวัฒนธรรม ผมและเพือ่ นศิลปินรวมกลุม่ ทำ�อย่างเป็นทางการร่วมกับสมัชชาศิลปินเพื่อ การปฏิรูป โดยมี นพ.ประเวศ วะสี เป็นประธาน ทั้งหมดมี 14 เครือข่าย หนึ่งในเครือข่ายนั้น คือ ศิลปินเพื่อการปฏิรูป ผมเป็นประธาน มีเครือข่าย อยูท่ วั่ ทุกภาค มีโครงการนำ�ร่อง จัดเวทีแสดงศิลปวัฒนธรรมตามจังหวัดต่างๆ จนเกิดเป็นกระแส การปฏิ รู ป ศิ ล ปวั ฒ นธรรมขึ้ น มา เมื่ อ เกิ ด สภาปฏิรปู แห่งชาติ (สปช.) ผมจึงได้รบั เลือกเข้ามา “ผมคิ ด ว่ า งานปฏิ รู ป ศิ ล ปวั ฒ นธรรมเป็ น งานที่ ค วรทำ � อย่ า งต่ อ เนื่ อ ง ไม่ ใช่ ทำ � ขณะที่ มี สภาปฏิรปู เท่านัน้ ดังนัน้ งานปฏิรปู จึงไม่ใช่เรือ่ งใหม่ ในด้านเนือ้ หา เพราะเนือ้ หาไม่เคยมีการปฏิรปู พูด เมื่อไหร่ก็ยังใหม่เสมอ เนื่องจากสิ่งที่เราต้องการ ยังไม่เกิดขึ้น ถ้าจะเป็นเรื่องใหม่คงเป็นความคิด เรื่องของกระแสการปฏิรูปที่ยอมรับกันมากขึ้น เพราะสังคมไทยในอดีตไม่เคยตืน่ ตัวกับเรือ่ งนีเ้ ลย จึงทำ�ให้เกิดเป็นพลังถึงขั้นเกิดการเปลี่ยนแปลง ในปัจจุบัน”
งานปฏิรูปศิลปวัฒนธรรม เป็นงานที่ควรทำ�อย่างต่อเนื่อง ไม่ใช่ทำ�ขณะที่มีสภาปฏิรูปเท่านั้น สังคมดี วัฒนธรรมก็ดีด้วย
“ผมเปรี ย บเที ย บว่ า ประเทศชาติ เหมื อ น ต้นไม้ ลำ�ต้น คือ สังคม ราก คือ เศรษฐกิจ กิ่ง ยอด สาขา ใบนั้นเป็นการเมือง ต้นไม้ต้นนี้ถ้า ออกดอกผลงดงาม ถือว่าสังคมนี้มีอารยะ เพราะ คำ�ว่าวัฒนธรรม แปลว่า งอก งอกเงยขึ้น ถ้า งอกงามก็เป็นอารยะ งอกไม่งามก็เป็นหายนะ งานวัฒนธรรมเป็นเหมือนผลผลิตของต้นไม้ต้นนี้ ของสังคมนี้ที่ต้องอาศัยราก ยอด สาขา นั่นคือ
สังคมต้องอาศัยเศรษฐกิจ การเมือง จึงจะเกิด วัฒนธรรมที่ก้าวหน้าไปสู่ความเป็นอารยธรรมได้ ดังนั้น เราจะมองปัญหาส่วนใดส่วนหนึ่งไม่ได้ ต้องมองเป็นองค์รวม “ปฏิรปู วัฒนธรรมแล้วสังคมจะดีขนึ้ ไหม ผม มองว่าสังคมที่ดีนั่นคือวัฒนธรรม แต่ดีได้เพราะ เศรษฐกิจ การเมือง วัฒนธรรมถึงจะดี ทุกวันนี้ที่ เราเห็นเป็นค่านิยมที่ไม่ดีเพราะเกิดจากพื้นฐานที่ บ้านเรากลายเป็นสังคมบริโภค ไม่ได้ทำ�การผลิต happy+ | 21
happy heart
ไม่รักการผลิต ไม่ส่งเสริมการผลิต การบริโภคให้ ความสำ�คัญเรื่องของเงินเป็นตัวตั้ง เมื่อมีเงินจะ เสพสุขอย่างไรก็ได้ ขาดความรับผิดชอบ เห็นแก่ตวั รังเกียจวัฒนธรรมตัวเอง เป็นค่านิยมทีว่ า่ ตามเขา เราเก่ง คิดเองแล้วโง่ กลายเป็นวัฒนธรรมเค-ป๊อป ฝรั่ง หมวย ตี๋ หลี ยุ่น ส่วนวัฒนธรรมไทยเชย มีแต่เด็กหัวจุกขีม่ า้ ก้านกล้วยเท่านัน้ ทีแ่ สดงความ เป็นไทย คนก็ไม่เห็นคุณค่าของความเป็นไทย “ผมเคยไปสัมมนาเรือ่ งเกีย่ วกับละครเกาหลี 30 ปีมาแล้ว โรงละครในเกาหลีมีเยอะไปหมด ถามว่ า เขาอยู่ ไ ด้ ยั ง ไงเพราะรั ฐ บาลช่ ว ยด้ า น งบประมาณครึ่งหนึ่ง จึงไม่แปลกใจเลยว่า 20 ปี ต่ อ มา แดจั ง กึ ม ถึ ง ตี ต ลาดโด่ ง ดั ง ไปทั่ ว หนั ง เกาหลีตตี ลาดทีฮ่ อลลีวดู้ จนถึงทุกวันนี้ เพราะเขา พัฒนาด้านศิลปวัฒนธรรมจากพื้นฐาน พัฒนา วรรณกรรม การแสดง กำ�กับ เขียนบท ดนตรี การ ผลิตไปจนถึงพัฒนาผูเ้ สพงานด้วย เดีย๋ วนีเ้ นือ้ ย่าง เกาหลีมีทุกจังหวัด มีวัฒนธรรมเค-ป๊อปเข้ามา ได้รับความนิยมจากเด็กวัยรุ่น “ส่วนบ้านเราไม่มีการลงทุนเรื่องนี้ พอคน สร้างหนังได้รบั รางวัลค่อยแห่กนั ไปดู แต่กอ่ นหน้านี้ ไม่เคยดูแล นักสร้างหนังใหม่ๆ เจ็บปวดกันมาก พอจะสร้างก็โดนจำ�กัดพื้นที่ ถูกแบน ส่วนศิลปะ พืน้ บ้านเราก็ไม่มพี น้ื ทีก่ ลายเป็นของเก่าหาย ของใหม่ หายาก ทั้งที่ของเก่าเป็นของดีแต่กลายเป็นความ เชยไปหมด จึงไม่มีอะไรเป็นตัวของตัวเอง อย่าง ประเทศเวียดนาม มีหุ่นกระบอกนํ้า ซอสายเดี่ยว ก็ ยั ง คงเล่ นกั นถึ ง ทุ ก วั นนี้ ดั ง นั้ น ทุ ก อย่ า งจึ ง ควรต้องปฏิรูป”
เกษตรกรรมเป็นหัวใจของสังคมไทย
“เราต้องรู้จักตัวเองและเข้าใจว่าไทยเป็น สั ง คมเกษตรกรรม มี ต้ น ทุ น เรื่ อ งการเกษตร ดี ที่ สุ ด ในโลก ตอนนี้ ต่ า งชาติ จั บ จ้ อ งอาเซี ย น ตาเป็นมัน เพราะว่ามีทรัพยากรอุดมสมบูรณ์ ที่ สุ ด แต่ ถ้ า เรายั ง ไม่ ต ระหนั ก ชั ด ในเรื่ อ งนี้ เราจะถู ก เทคโอเวอร์ โดยต่ า งชาติ เข้ า ครอบงำ � เป็นเหยื่อของต่างชาติที่มารุมกินโต๊ะ กอบโกย 22 | happy+
เราต้องรู้จักตัวเอง และเข้าใจว่าไทยเป็นสังคมเกษตรกรรม มีต้นทุนเรื่องการเกษตร ดีที่สุดในโลก
เอาทรัพยากรธรรมชาติไป เราต้องคืนกลับมา สูส่ งั คมการผลิต ชูเรือ่ งการเกษตรเป็นหลัก เพราะ วิกฤตของโลกคือวิกฤตทรัพยากร ไม่ใช่แค่เรื่อง พลังงานอย่างเดียว พลังงานสามารถหาอย่างอื่น มาทดแทนได้ แต่ทรัพยากรการผลิตไม่มีที่ไหนจะ ดีเท่าบ้านเรา “นิวซีแลนด์มีกีวี มีแอปเปิลส่งขายทั่วโลก มาโฆษณาถึงในบ้านเรา แต่ไม่ได้มองว่าในบ้าน เรามีผลไม้ทุกฤดูกาล กินได้ตลอดเวลา เพราะมี ต้นทุนที่ดี ทั้งดิน นํ้า แสงแดด ไม่ต้องโดนมรสุม ทั้งซ้ายและขวา มีประเทศอื่นเป็นเกราะกำ�บัง ให้หมด เพราะฉะนั้นข้าวของที่ทิ้งๆ ขว้างๆ ก็ยัง เป็นของดีที่สุดในโลก อยู่ที่ระบบการจัดการที่ดี ไทยจึงสามารถใช้การเกษตรกรรมเป็นพลังต่อรอง กับต่างชาติได้ “ แต่ ก่ อ น วั ฒ นธ ร ร ม ที่ ผ ม เติ บ โต เป็ น วัฒนธรรมการผลิต ทำ�ไร่ ทำ�นา ผมก็ต้องทำ� ทุกอย่างด้วยตัวเอง จะทำ�อะไรก็ต้องทำ�ให้ได้ ไม่ใช่ท�ำ แบบขอไปทีหรือพึง่ พาคนอืน่ ซึง่ สิง่ เหล่านี้ เป็นพืน้ ฐานของคน แต่คนรุน่ ใหม่ไม่มี ผมอยากให้ สังคมไทยภูมิใจในตนเอง แต่ดูแล้วก็ไม่มีอะไรน่า ภูมิใจเพราะสังคมไทยกำ�ลังเข้าสู่ยุคของการเป็น
เหยือ่ ความทันสมัย ไม่ได้เติบโตไปตามพัฒนาการ ที่สังคมควรจะโต เช่น สังคมเกษตรกรรมมาสู่ อุตสาหกรรม ประเทศทีพ่ ฒ ั นาจะมัน่ คงมากอย่าง ญี่ปุ่น จากเกษตรกรรมสู่ความเป็นอุตสาหกรรม กลายเป็นสังคมเทคโนโลยีได้ด้วยตัวเขาเอง แต่ ของเราเป็นเกษตรกรรมยังไม่ทันได้อะไรก็กลาย เป็นอุตสาหกรรม “เราคิดว่าการพัฒนาประเทศ คือ การให้ ต่ า งชาติ เ ข้ า มาลงทุ น ซึ่ ง ทำ � ลายการพั ฒ นา จากเกษตรกรรมมาสูอ่ ตุ สาหกรรมและกระโดดมา เป็นสังคมเทคโนโลยี เราจึงกลายเป็นสังคมแบบ ก้าวกระโดด เพราะฉะนั้นเราไม่มีอะไรที่ชัดเจน ไม่สามารถเติบโตด้วยรากของตัวเองได้ สังคม เกษตรกรรมก็คือสังคมที่ยกย่องความเป็นคนที่ เราเรียกว่า พี่ ป้า น้า อา ทัง้ ทีไ่ ม่ได้เป็นอะไรกัน พอถึง สังคมอุตสาหกรรม จะเห็นบ้านจัดสรรที่รั้วติดกัน แต่แทบไม่รู้จักกัน จัดคนเข้าไปอยู่ในช่องในซอง ซึง่ เป็นวัฒนธรรมแบบอุตสาหกรรมทำ�ให้คนเหินห่าง เห็ น แก่ ตั ว กั น กลายเป็ น สั ง คมก้ ม หน้ า อยู่ กั บ เทคโนโลยี ผลร้ายที่ตามมาคือ เราไม่รู้จักตัวเอง กลายเป็นเหยื่อของความทันสมัย “โบราณบอกเวลาโกรธให้นับ 1 ถึง 10 แต่
happy+ | 23
happy heart
ถามว่าความสุขของผมทุกวันนี้คืออะไร เป็นคำ�ถามที่ตอบง่ายมาก คือ อยู่กับตัวเองให้มากที่สุด แต่คิดถึงตัวเองให้น้อยที่สุด เดีย๋ วนีไ้ ม่ตอ้ ง แค่ใช้นว้ิ จิม้ ก็ทะเลาะหรือรักกันได้เลย ด้วยความรวดเร็วของเทคโนโลยี ทำ�ให้อารมณ์ ความรู้สึกของคนไวไปด้วย ไม่มีเวลามานั่งพินิจ พิเคราะห์ ทบทวน เทคโนโลยีดึงความเป็นมนุษย์ ให้ห่างไกลออกไป”
ก็ต้องถาม ศึกษาไปด้วย เมื่อได้องค์ความรู้จึงนำ� มาเขียน สุ จิ ปุ ลิ มาประยุกต์ ถอดรหัส จะช่วย บูรณาการทางวัฒนธรรมได้ดี ระหว่างความเชื่อ กับความคิด เป็นหลักการหนึ่งที่ต้องนำ�กลับมา ใช้ในสังคมใหม่”
เกิดปัญหาระหว่างวัฒนธรรมความเชือ่ เปิดเวทีให้คนรุน่ ใหม่ได้เผยแพร่ผลงาน กับวัฒนธรรมความคิด “ผมคิดว่าเราควรมีการสร้างพื้นที่เป็นเวที
“วัฒนธรรมความเชื่อของเราแน่นมากมีมา เป็นพันปี คือ การเชื่อฟังผู้มีบุญ ฟังพระเทศน์ ฟังผู้มีอำ�นาจ ฟังผู้ปกครอง ฟังผู้มีบุญคุณ ฟัง แล้ ว เชื่ อ ด้ ว ย เนื่ อ งจากสั ง คมสมั ย ก่ อ นยั ง มี ขนบธรรมเนียม จารีตประเพณี เป็นกรอบ จนมี คำ�พูดว่าเชือ่ ฟังผูใ้ หญ่หมาไม่กดั ฉะนัน้ การเชือ่ ฟัง เป็นองค์คุณของวัฒนธรรมความเชื่อซึ่งปัจจุบัน ยังเป็นอย่างนั้นอยู่ ส่วนวัฒนธรรมความคิดมา คูก่ บั การคิดอ่านแล้วศึกษา เพิง่ เกิดในสมัยรัชกาล ที่ 5 พื้นฐานความคิดด้านการศึกษายังไม่แน่น เหมือนวัฒนธรรมความเชื่อ คนไปเรียนเมืองนอก ก็ นำ � วั ฒ นธรรมต่ า งชาติ ม าครอบความคิ ด เรา ความแตกแยกทุ ก วั น นี้ จึ ง เกิ ด จากการปะทะ กันระหว่างวัฒนธรรมความเชื่อและวัฒนธรรม ความคิด “หากเราหันมาดูหลักธรรมจะเห็นว่าถูกต้อง จากคำ�ว่า สุ จิ ปุ ลิ คือ ฟัง คิด อ่าน เขียน เมือ่ ฟัง แล้วอย่าเพิ่งเชื่อต้องนำ�มาคิด คิดแล้วยังไม่รู้เรื่อง 24 | happy+
วัฒนธรรมประจำ�ในทุกจังหวัด สัปดาห์ละครั้ง เช่น อาทิตย์ที่หนึ่งให้นักเรียนในจังหวัดมาเล่น ดนตรี เขียนรูป อาทิตย์ที่สองเปิดเวทีพูดคุยเรื่อง ศิลปวัฒนธรรม อาจเชิญวิทยากรจากข้างนอกมา คุย อาทิตย์ที่สามเชิญโขนมาเล่น หรือวงดุริยางค์ วงดนตรีประจำ�ท้องถิ่นมาเล่น “ลองนึกภาพว่ากิจกรรมด้านศิลปวัฒนธรรม 77 จังหวัด ได้เกิดขึ้นแล้ว และสิ่งที่จะตามมา คือ เกิดการแลกเปลี่ยนศิลปวัฒนธรรม เช่น หนัง ตะลุงไปเล่นแม่ฮ่องสอน กันตรึม จากสุรินทร์ ไปเล่นที่สุพรรณบุรี หนังตะลุงเล่นได้ทั้งปีเพราะ เวี ย นไปทุ ก จั ง หวั ด เกิ ด อาชี พ ขึ้ น มา เคยเล่ น ครึ่งคืนวางแผนใหม่เป็นเล่น 2 ชั่วโมง พื้นที่ก็ใช้ หอประชุมสำ�หรับจัดงานแต่งงานหรือทำ�กิจกรรม ต่างๆ ใช้เงินน้อย ไม่ตอ้ งลงทุนใหม่ ถูกมากในการ ส่งเสริมให้เกิดพื้นที่เหล่านี้ แต่ทุกวันนี้เด็กไม่มี ประสบการณ์ ถ้ า ไม่ เข้ า ห้ า งสรรพสิ นค้ า ก็ นั่ ง ก้มหน้าดูจอสี่เหลี่ยม”
happy+ | 25
happy heart
26 | happy+
หาตัวเองให้พบ ก็เป็นสุข
“คนเรามีอยู่ 3 ตัว ตัวที่ 1 คือ ตัวทีค่ นอืน่ คิดว่า เราเป็น เราก็เลยเป็นแบบนั้น 90% ส่วนใหญ่ เราจะตกเป็นเหยือ่ ของตัวที่ 1 เช่น คนอืน่ คิดว่าเรา เป็นด็อกเตอร์ เข้าห้องนํา้ เราก็ยงั เป็นด็อกเตอร์อยู่ ตามทีค่ นอืน่ คิดว่าเราเป็น ตัวที่ 2 ตัวทีเ่ ราคิดว่าเรา เป็น คือ อยากเป็นนัน่ เป็นนี่ จนอายุ 40 50 ปีแล้ว เป็นได้บ้างไม่ได้บ้าง เลยมาอายุ 80 ปีคิดว่าเรา เป็นก็ประคับประคองในสิ่งที่เราคิดว่าเราเป็นอยู่ และตัวที่ 3 คือ ตัวตนจริงๆ ของเรา นัง่ อยูบ่ างครัง้ ก็ยงั ไม่รจู้ กั ด้วยซํา้ ไม่เคยเห็นตัวเอง เห็นแต่ตวั ที่ 1 และตัวที่ 2 ผมไม่ได้หมายความว่าให้ปฏิเสธสอง ตัวแรก เพียงแต่ให้เรารูเ้ ท่าทันมัน ให้อยูก่ บั ตัวที่ 3 รูจ้ กั จริงๆ จะทำ�ให้เราอยูใ่ นโลกได้อย่างมีความสุข “ถามว่ า ความสุ ข ของผมทุ ก วั นนี้ คื อ อะไร เป็นคำ�ถามที่ตอบง่ายมาก คือ อยู่กับตัวเองให้ มากที่สุด แต่คิดถึงตัวเองให้น้อยที่สุด ผมอ่าน หนังสือ เวลาที่คุณอ่านหนังสือคุณจะอยู่กับมัน ได้ทั้งวัน ผมเป็นเด็กบ้านนอก ตอนเกิดยังไม่มี ทีวี ไม่มไี ฟฟ้า ความบันเทิงอย่างเดียวของผมก็คอื การอ่านหนังสือ เพราะที่บ้านมีหนังสือมากมาย ผมอ่านออกเขียนได้ก่อนเข้าโรงเรียนเพราะพ่อ สอน พ่อจะเขียนโคลงกลอนเต็มฝาผนัง สอนให้ ท่องทั้งที่ผมยังอ่านไม่ออก พอท่องได้เยอะ พ่อก็ แต่ง ก.ไก่ให้ผมท่อง เช่น ก.เอ๋ย ก.ไก่ จงขันเรือ่ ยไป ข้าจะฟัง ข.ไข่อยูใ่ นลังพวกฝรัง่ ชอบกิน ต.เต่าหลัง มันเป็นกระดูกจะเรียกให้ถูกต้องเรียกว่ากระดอง ฮ.นกฮูกจับต้นมะยมตาโตกลมเด็กเห็นก็กลัว ตรงนี้
ทำ�ให้ผมเป็นคนรักการอ่าน สัมผัสกับมิติของ ภาษาไทย จังหวะจะโคนของเสียง ได้จากกาพย์ กลอนที่พ่อสอน “เมื่อไม่มีเรื่องของสังคมสมัยใหม่ วิทยุ ทีวี เข้ามารบกวน เราก็อยู่กับหนังสือได้ตลอด นานๆ ถึงจะมีหนังตะลุง ลิเกเข้ามาเล่น ผมถือว่าหนังสือ เป็นหัวใจของการพัฒนา ทำ�ให้เราไม่หลงไปกับ อิทธิพลของสิง่ อืน่ ๆ แม้จะเติบโตมากับการพัฒนา ของยุคสมัย แต่ก็ไม่เคยทิ้งเรื่องของการอ่าน”
สิ่งที่ฝากไว้
“ขอให้รักการอ่าน และทำ�ความรู้ให้กลาย เป็นความเข้าใจ มีโวหารของเซนกล่าวไว้ว่า เมื่อ คนธรรมดาสามัญขวนขวายหาความรู้ เขาจะเป็น นักปราชญ์ แต่ถ้านักปราชญ์ขวนขวายหาความ เข้าใจ เขาจะกลายเป็นคนธรรมดาสามัญ “คนสองประเภทนี้แตกต่างกันไหม บ้านเรา มีนักปราชญ์เต็มเมือง มีผู้รู้เต็มไปหมด ลูกศิษย์ รูม้ ากกว่าครูเพราะเราสามารถค้นหา ดูกนั ในจอได้
มีดอ็ กเตอร์มากมาย แต่ขาดผูเ้ ข้าใจ เพราะฉะนัน้ ความเข้าใจสำ�คัญกว่าความรู้ ไอน์สไตน์บอกว่า จินตนาการสำ�คัญกว่าความรู้ ผมขอเพิม่ ว่าความ เข้าใจสำ�คัญกว่าความรู้ บ้านเราขาดความเข้าใจ เรามักจะเอาตัวเลขมาอวดกันว่า มีผู้รู้หนังสือ เยอะถึงจะอ่านหนังสือน้อยก็เถอะ ภูมใิ จกันตรงนี้ แต่อย่าลืมว่าคนรู้หนังสือแต่ไม่อ่านหนังสือก็ไม่ ต่างอะไรกับคนไม่รู้หนังสือ บ้านเรามีคนไม่อ่าน หนังสือมากเกินจนกลายเป็นคนที่ไม่เข้าใจ ไม่รู้ ไม่เข้าใจอะไรเลย เพราะฉะนั้นผมยํ้าอีกครั้งว่า ความเข้าใจสำ�คัญกว่าความรู้” จากทรรศนะของอาจารย์ เ นาวรั ต น์ พงษ์ไพบูลย์ กวีรัตนโกสินทร์ สุภาพบุรุษผู้ตั้งใจที่ จะปฏิรูปค่านิยมของสังคมให้คนไทยหันกลับมา เห็นคุณค่าของความดีงามจากสิง่ ทีเ่ รามีอยู่ ไม่วา่ จะเป็นเรื่องศิลปวัฒนธรรมอันทรงคุณค่า หรือ จุ ด แข็ ง เรื่ อ งสั ง คมเกษตรกรรมซึ่ ง จะสร้ า งการ พัฒนาอันยั่งยืนได้หากว่าทุกคนตระหนักเข้าใจ อย่างถูกต้อง happy+ | 27
happy people
แกงส้ม ธนทัต ชัยอรรถ
คลื่นลูกใหม่ บนถนนสายดนตรี
ปัจจุบันรายการประกวดร้องเพลงประเภทเรียลิตี้โชว์ กลายเป็นเวทีสำ�คัญที่คัดสรรคลื่นลูกใหม่เข้าสู่วงการบันเทิง ดึงดูดความสนใจของผูช้ มทางบ้านให้ลนุ้ ชิดติดจอ เอาใจช่วย นักร้องทีต่ นชอบไม่ตา่ งจากดูคอนเสิรต์ ศิลปินชือ่ ดัง ทัง้ ยังสร้าง แรงบันดาลใจให้กับรุ่นน้องที่มีฝันทางเดียวกัน สำ�หรับผู้ ติดอันดับชนะเลิศต่างมีนามสกุลจากเวทีประกวดติดตัว มี ชือ่ เสียงชัว่ ข้ามคืน คุม้ ค่ากับความตัง้ ใจ กว่าคนคนหนึง่ จะพบ ความสำ�เร็จนั้น ไม่เคยมีทางลัดให้เลาะไปถึงเส้นชัย ทุกก้าว ผ่านขวากหนามจนแทบถอดใจ บางคนท้อจนถอย ขณะที่ บางคนฮึดสุดแรงเกินกำ�ลังที่มี เพราะคิดถึงความตั้งใจแรก แกงส้ ม -ธนทั ต ชั ย อรรถ รองชนะเลิ ศ จากเวที ก าร ประกวด เดอะสตาร์ ค้นฟ้าคว้าดาว ปี 8 คลื่นลูกใหม่บน ถนนสายดนตรี ชายหนุ่มวัย 22 ปี มีต้นทุนครบทั้งความ สามารถและหน้าตาที่โดนใจแฟนเพลง สำ �หรับเขา 3 ปี ในวงการบันเทิง ได้นำ�ความสามารถทั้งร้อง เต้น เล่นละคร ออกมาใช้อย่างเต็มที่ เป็นเจ้าของอัลบั้ม “Kangsom 24.7” มีเพลงที่สร้างชื่อ เช่น รักเธอ 24 ชม. คุณและคุณเท่านั้น เล่นละครเรื่อง บ่วงรัก ฝันเฟื่อง เลือดขัตติยา เดอะมิวสิคัล ไม่นับคอนเสิร์ตต่างๆ ที่ถูกจัดขึ้นเป็นระยะ วันนี้แกงส้มได้ กลายเป็นดาวดวงที่สุกสกาว เพราะรู้จักตัวเองและได้ทำ�ใน สิ่งที่รักอย่างมีความสุข
เรื่อง : วิศิลป์ศิริ วัฒนาภรณ์ ภาพ : สุภชัย รอดประจง สถานที่ : โรงแรมมาดูซิ 9/1 หัวมุมถนนสุขุมวิทซอย 16 คลองเตย กทม. 10110 โทร. 0-2615-6400 28 | happy+
happy+ | 29
happy people
30 | happy+
ทางที่เลือก
ชีวิตแต่ละช่วง เกิดการเปลี่ยนแปลง แกงส้ม ก็ มี ช่ ว งเวลาที่ เปลี่ ย นผ่ า นจากนั ก ศึ ก ษากลาย เป็นคนทำ�งานเดินตามความฝันของตัวเอง เขา เลือกที่จะหยุดบางสิ่งเพื่อสร้างบางอย่างให้กับ อนาคต “ผมหยุดเรียน เลือกที่จะทำ�งาน แม้จะต่าง จากหลายคนที่ยังใช้ชีวิตในวัยเรียน ผมมองว่า ข้อดี คือ งานทำ�ให้เราเป็นผู้ใหญ่ขึ้น มองสิ่ง รอบตัวได้มากขึ้น ผมเป็นคนที่วางแผนชีวิตพอ สมควร ทั้งเรื่องครอบครัว อนาคต ความมั่นคง เมื่อมองย้อนกลับไป ถ้าเราไม่ได้มาทำ�งานตรงนี้ เราอาจจะกลายเป็นแค่คนที่ตั้งใจเรียนตามปกติ ไม่ได้มองไกลไปถึงอนาคตว่าจะต้องทำ�อะไรต่อไป ไม่เกิดการเรียนรู้ว่าจะทำ�งานอะไรที่สร้างความ มัน่ คง มีเงินเดือนเท่าไหร่ มีหนีส้ นิ อะไรบ้าง อนาคต จะไหลไปโดยธรรมชาติ ต ามสู ต รที่ ต้ อ งเป็ น ไป เหมือนเวลาที่คนเราเรียนจบมัธยมแล้วต่อมหาวิทยาลัย หลังจากนั้นหางานทำ�ซึ่งเป็นสูตรของ เด็กไทย 80% แต่ผมหลุดจากสูตรชีวิตตรงนั้น ก้าวข้ามไปข้างหน้าก่อน แล้วค่อยมาเรียนตามหลัง เหมือนจังหวะชีวติ จะสลับกัน ถือว่าเป็นโอกาสทีไ่ ด้ สัมผัสโลกของการทำ�งานจริงก่อนที่จะเรียนจบ”
ผลการเรียนดีมาจากครอบครัว
ครอบครัวไม่ว่ายุคสมัยจะเปลี่ยนแปลงไป อย่างไร ถือว่าเป็นหน่วยสำ�คัญของสังคมที่มีผล ต่อการเติบโตของเด็ก จะมีอคี วิ หรือไอคิวทีด่ ไี ด้นนั้ พ่อแม่มีอิทธิพลต่อชีวิตของลูก แม่ของแกงส้ม ปลูกฝังให้เรียนดนตรีมาตั้งแต่เด็ก เพราะรู้ว่า ดนตรีจะช่วยพัฒนาสมอง ทำ�ให้ลูกศึกษาได้ดี “ผมไม่เคยคิดว่าตัวเองเป็นคนเรียนเก่ง ไม่ได้ มีเทคนิคอะไรพิเศษ ใช้ชีวิตการเรียนตามปกติ ไม่ได้ตั้งใจเรียนมากจนขาดความสุข เป็นเด็ก ธรรมดาที่เคยมีอารมณ์ไม่อยากเข้าเรียน เคยเกเร โดดเรียนบ้าง แต่จะรู้ขีดจำ�กัดของตัวเองว่าจะ
ยอมรับว่าเก่งจริงๆ จนงงว่าคิดได้ยังไง เอาความคิดเหล่านี้มาจากไหน เด็กรุ่นใหม่คิดเยอะ ฟุ้ง แต่ในความฟุ้งฝันของเขา ก็มีสิ่งอัศจรรย์ที่คาดไม่ถึง ทำ�ยังไงกับวิชาที่เราไม่ได้เข้าเรียน ก็ต้องกลับไป ทำ�ให้รู้ในสิ่งที่ขาด เมื่อถึงเวลาสอบเราก็จะทำ�ได้ ทีบ่ า้ นสอนมาว่าเรียนให้ได้เกรด 4 ถ้าทำ�ได้ พ่อแม่ พาไปห้ า งสรรพสิ นค้ า เลื อ กของเล่ นที่ อ ยากได้ 1 อย่าง ถ้าเราเรียนไม่ถึงเกรด 4 เขาก็ไม่ได้บังคับ แต่ก็ทำ�ให้ได้เกรด 4 มาตลอดเพราะอยากได้ ของเล่น (หัวเราะ) พอขึน้ มัธยมกลายเป็นนิสยั ของ เราโดยอัตโนมัติที่ต้องทำ�ผลการเรียนให้ดี โดยไม่ ต้องมีอะไรมาล่อใจ วิธีการเรียนของผม คือ เรียน อย่างเข้าใจ ไม่จำ�เป็นต้องหักโหม ก้มหน้าก้มตา อ่านแต่หนังสือ เมื่อเข้าใจเราจะรู้สึกสนุกกับการ เรียน ไม่ต้องเครียดว่าคะแนนจะออกมาดีไม่ดี ไม่ใช่พอได้คะแนนไม่เต็มก็ร้องไห้ ใช้ชีวิตให้เป็น ชีวิตครับ อย่าไปเครียด “ผมเองเรียนหนังสืออย่างมีความสุข เพราะ ได้ท�ำ ในสิง่ ทีอ่ ยากทำ�ควบคูไ่ ปด้วย คือ การเล่นดนตรี ผมรู้จักตัวเองว่าไม่ได้อยากโตขึ้นเป็นนักวิชาการ ที่ ต้ อ งรู้ ทุ ก อย่ า งในโลกนี้ แต่ รั ก ดนตรี ขณะ เดียวกันก็ต้องรักษาคะแนนให้ผลการเรียนออก มาดีเพื่ออนาคต ยิ่งทำ�ให้เราสนุกกับการเรียนรู้ สิ่งรอบตัวนอกตำ�รา เคยมีช่วงหนึ่งที่ต้องแข่งกัน อ่านหนังสือกับเพื่อน ชีวิตช่วงนั้นไม่มีความสุข หมดสิทธิที่จะเรียนรู้สิ่งต่างๆ ที่เราต้องก้าวไป เผชิญโดยตรง ถ้าตอนนั้นผมอ่านหนังสือเรียน อย่างเดียว ก็คงไม่มีโอกาสทำ�วงดนตรีกับเพื่อน อัดเดโม่ ศึกษาเรื่องดนตรี คงไม่รู้ด้วยว่าตัวเอง ชอบด้านสถาปัตยกรรม “ผมว่ า ชี วิ ต วั ย เรี ย นต้ อ งรู้ จั ก รั ก ษาสมดุ ล
ควรมีโอกาสได้ลองทำ�หลายสิ่งอย่าง ซึ่งตอนนั้น ผมไม่ทราบหรอกว่าสิง่ ทีเ่ ราเลือกดีหรือไม่ดี รูแ้ ต่วา่ มีความสุขที่ได้ทำ� แต่ผลการเรียนก็ไม่เคยเสีย พอจบมัธยม แรกเริ่มอยากเรียนซาวด์เอ็นจิเนียร์ เพราะรูว้ า่ ยังไงชีวติ นีก้ ร็ กั ดนตรี แต่ตอนนัน้ ยังไม่มี กำ�ลังพอทีจ่ ะเรียน เพราะค่าใช้จา่ ยสูง ทัง้ ค่าเทอม ค่าอุปกรณ์ จึงเลือกเรียนสถาปัตยกรรมทีส่ ถาบัน เทคโนโลยีเจ้าคุณทหารลาดกระบัง ซึ่งเป็นอีก สาขาที่ผมชอบ ส่วนวันนี้เมื่อทำ�งานจึงลาออก และเปลีย่ นมาเรียนซาวด์เอ็นจิเนียร์ที่ SAE เพราะ มีโอกาสแล้ว ขณะเดียวกันก็เรียนควบที่คณะ รัฐศาสตร์ มหาวิทยาลัยรามคำ�แหงไปด้วย”
สานฝันสู่เวทีเดอะสตาร์
เด็กหนุ่มผู้มีความฝัน ชอบร้อง เต้น เล่น ดนตรี มี พื้ นฐานด้ านการเรี ยนร้องเพลง และ เป็นครูสอนร้องเพลงของเด็กๆ ลุกขึ้นนำ�ความ สามารถของตัวเองเดินหน้าสู่เวทีประกวด ฝึกฝน หาประสบการณ์ และเวทีที่สร้างแรงบันดาลใจ ก็คือเวทีที่เขาติดตามดูอย่างสมํ่าเสมอ “ผมว่าคนทีเ่ รียนร้องเพลง หรือคนทีช่ อบร้อง เพลงจะเคยดูรายการนี้ ตอนทีผ่ มเข้าประกวดเป็น เดอะสตาร์ปีที่ 8 ซึ่งมีเวลาว่างพอที่จะซ้อมและ เตรียมตัว เพราะช่วงนั้นเจอวิกฤตนํ้าท่วมใหญ่ มหาวิ ท ยาลั ย หยุ ด เรี ย น คุ ณ แม่ เ องก็ อ ยาก ให้ประกวดที่เวทีนี้ ผมจึงสมัคร เมื่อผ่านเข้าไป อยูใ่ นบ้าน เจอการซ้อมทีห่ นักแล้ว การทำ�งานจริง ห นั ก ก ว่ า ก า ร ซ้ อ ม เพื่ อ แข่ ง ขั น เรี ย ก ว่ า happy+ | 31
happy people
32 | happy+
เป็นแค่จุดเริ่มต้นของชีวิตคนทำ�งาน เวลาทำ�งาน เราต้องมีวนิ ยั ถึงเวลาไม่มใี ครมาบอกว่าต้องซ้อม ต่ า งจากการอยู่ ใ นบ้ า นเดอะสตาร์ ที่ มี ก ารจั ด ตารางเข้มข้น เช่น ตื่นเช้ามาออกกำ�ลังกาย ทาน ข้าว เลือกเพลง ซ้อมร้องเพลง กลางคืนก็มีเรียน แอ็คติ้ง งดใช้มือถือ ทีวีไม่ให้ดู คอมพิวเตอร์ ไม่ได้เล่น ผู้จัดต้องการให้พวกเรามีสมาธิกับงาน ตรงหน้ามากที่สุด “ในบ้านจะมีกฎเกณฑ์ตา่ งๆ มากมายคล้าย โรงเรียนประจำ� ผมไม่เคยถอดใจกับสิง่ ทีเ่ จอ มีบา้ ง ที่รู้สึกเหนื่อย แต่จะเช็กตัวเองตลอดว่าสิ่งที่ทำ�ดี แล้วหรือยัง เมื่ออยู่บนเวทีผมไม่ได้มองว่าการ ถู ก คอมเมนต์ ต่ อ หน้ า คนทั้ ง ประเทศเป็ น เรื่ อ ง น่าอับอาย ไม่ได้คดิ ถึงเลย คิดเพียงว่าสัปดาห์นตี้ อ้ ง ผ่านไปให้ได้ และหวังแค่วา่ กรรมการจะโอเคกับสิง่ ทีเ่ ราทำ� ผมไม่คดิ ว่าจะมีคนดูทง้ั ประเทศ ไม่อย่างนัน้ จะเกิดความรู้สึกเครียดทันที ยิ่งเป็นการกดดันตัว เอง ไม่ใช่แค่ว่าเราถูกกดดันจากคณะกรรมการ จริงๆ แล้วเราเครียดเพราะเรากดดันตัวเองเกินไป อยากทำ�ให้ดี ยิ่งคิดมากก็ยิ่งเครียด อยากได้รับ คอมเมนต์ที่ดี จนลืมไปว่าจริงๆ เราต้องการร้อง เพลงเพื่ออะไร นั่นคือจุดที่เรามองข้ามไป พอมา ถึงรอบสุดท้ายแทนที่เราจะได้แบ่งปันบางอย่าง สนุกกับสิง่ ทีท่ �ำ กลายเป็นรูส้ กึ ว่ามันคือภาระใหญ่ มาก เหนื่อยมาก ปกติแค่ซ้อมสัปดาห์ละเพลง ก็จะไม่ไหวอยู่แล้ว พอตอนทำ�มินิคอนเสิร์ตต้อง ซ้ อ มเปิ ด และปิ ด คอนเสิ ร์ ต เพื่ อ แข่ ง วั น เสาร์ วันอาทิตย์ต้องเป็นคอนเสิร์ตปิดเดอะสตาร์ 8 เรียกว่ามึน ชาไปหมด “ผมกับพี่โดมเป็นสองคนสุดท้ายที่ต้องมา แข่งกัน เราไม่คุยกันเลย ไม่ใช่โกรธ แต่ไม่มีสมอง จะจำ�อะไร (หัวเราะ) ทั้งสคริปต์และทุกอย่างถูก อัดแน่นอยู่ในสมอง หนักมากสำ�หรับชีวิตช่วงนั้น แต่ สิ่ ง ที่ ไ ด้ รั บ จากเวที นี้ ถื อ ว่ า เป็ น การพั ฒ นา อย่างก้าวกระโดดทีเดียว แม้ว่าเราจะร้อง เต้น เล่นดนตรีได้ แต่หลังจากทีผ่ า่ นรายการนีท้ �ำ ให้เรา ได้ทักษะมาใช้ในการทำ�งานเต็มที่”
จากรุ่นพี่ถึงรุ่นน้อง
คนทีไ่ ด้พบเจอ หากชอบในสิง่ เดียวกัน ไม่วา่ จะใช้เวลาร่วมกันเพียงชัว่ ขณะหรือยาวนาน ถ้ารูส้ กึ ดี จะกลายเป็นความทรงจำ�ลํ้าค่า ลืมไม่ลง แม้วัน เวลาจะเดินหน้าผ่านไปนานแค่ไหนก็ตาม “เดอะสตาร์ท�ำ ให้ผมได้พนี่ อ้ งเพิม่ ไม่เกีย่ วกับ การทำ �งานหรื อทั กษะที่ ได้ รั บ แต่ ด้ วยความที่ เรามีโอกาสใช้เวลาร่วมกัน ทำ�ให้เราสนิทจนเกิด ความผู ก พั น กั น กลายเป็ น พี่ น้ อ ง ครอบครั ว เดียวกัน นับเป็นช่วงเวลาทีด่ ใี นชีวติ ทีห่ าทีไ่ หนไม่ได้ นอกจากในครอบครัวนี้ ผมอยากฝากถึงน้องๆ รุ่นต่อไปว่า ทุกสิ่งทุกอย่างที่ทุกคนเจอมาก็คือ สิ่งที่พี่ๆ เคยเจอมาแล้ว ผมไม่อยากให้เราลืมจุด มุง่ หมาย ไม่วา่ จะเหมือนหรือต่างกัน เช่น คนหนึง่ ชอบร้องเพลง ชอบที่จะแสดงออกต่อหน้าคน มากมาย ต้องการมีชื่อเสียงหรือเหตุผลใดก็ตาม ผมเชื่อว่าสิ่งที่จะทำ�ให้โชว์ออกมาสนุกแล้วเราก็ มีความสุข นั่นคือเราต้องไม่ลืมว่าเราร้องเพลง เพราะเรามีความสุข อย่าลืมข้อนี้ครับ ไม่ว่าจะ หนักหนาแค่ไหน เผชิญกับความเครียดแค่ไหน แต่ถ้าคุณมีความสุขกับการได้ร้องเพลง มันจะ ออกมาดีเอง”
คลื่นลูกใหม่ในทรรศนะของแกงส้ม
ทุ ก วงการมี ค นรุ่ น ใหม่ ที่ ผ ลั ด เปลี่ ย น หมุนเวียนมาทำ�ในสิ่งที่ตัวเองรัก แต่จะทำ�อยู่ใน สายอาชีพนั้นได้ตลอดรอดฝั่งแค่ไหน ขึ้นอยู่กับ หลายปัจจัย วงการบันเทิงเองมีเวทีที่เปิดโอกาส ให้คนมีฝันได้ปล่อยของ แพ้ ชนะเป็นอีกเรื่อง โอกาสและประสบการณ์ที่ได้มาต่างหากคือสิ่ง ที่คุ้มค่า “ผมมองว่าคลื่นลูกใหม่ในปัจจุบันนี้มีเยอะ และไฟแรงมาก แต่ขาดโอกาส เวทีให้เขาปล่อยของ ยังน้อย ผมเองก็ทำ�งานกับเด็ก มีเด็กมาฝึกงาน เพลง ไม่ ไ ด้ ห มายความว่ า ผมมี เ งิ น เดื อ นให้ แต่มีความชอบเรื่องเดียวกันก็มาแบ่งปัน มาทำ� ด้วยกันสนุกๆ และได้ทักษะกลับบ้านด้วย น้องๆ มีตั้งแต่มัธยมปลายจนถึงระดับมหาวิทยาลัยที่ ชอบเพลงเหมือนกัน บางคนเก่งทำ�เดโม่ ทำ�เอ็มวี เขี ย นเนื้ อ ร้ อ ง เก่ ง แฟชั่ นก็ ให้ ไปทำ � เสื้ อ ผ้ า มา พอเห็นสิ่งที่พวกเขาทำ� ยอมรับว่าเก่งจริงๆ จนงง ว่าคิดได้ยังไง เอาความคิดเหล่านี้มาจากไหน เด็กรุ่นใหม่คิดเยอะ ฟุ้ง แต่ในความฟุ้งฝันของเขา ก็มีสิ่งอัศจรรย์ที่คาดไม่ถึง ถ้าเสนอมา 10 อย่าง ใช้ได้สัก 2 อย่างผมก็เอานะ ผมคิดว่าหากเรา happy+ | 33
happy people
34 | happy+
ไม่เปิดโอกาสให้เขาคิด เขาเสนอผลงาน 1 ชิ้นมา เราไม่เอา ผลงานชิ้นที่ 2 ก็ไม่มีทางเกิดขึ้น “ผมใช้หอ้ งของตัวเองเป็นโฮมสตูดโิ อ ทำ�เป็น คอมมูนิตี้เล็กๆ ตั้งชื่อกลุ่มว่า OG ME (OG = Original ส่วน ME ก็คือ ตัวฉันเอง) หมายถึง คน ที่มารวมกลุ่มกันด้วยความเป็นตัวของตัวเอง ได้ ทำ�ในสิ่งที่รัก เวลาได้ทำ�งานร่วมกันใครชอบ ไม่ ชอบอะไร คุยกันได้ เปิดพื้นที่ให้เขาได้ใช้ความ สามารถละเลงสีอะไรก็ได้ตามที่ต้องการ แล้ว ขั ด เกลาในสิ่ ง ที่ เด็ ก ๆ คิ ด เด็ ก แต่ ล ะคนเรี ย น ต่างสาขา ต่างคณะ ผมบอกพวกเขาว่าอย่ามา ยึดติดว่าตรงนีเ้ ป็นทุกสิง่ ทุกอย่างของชีวติ ทัง้ หมด ไปมีชีวิตของตัวเอง เลี้ยงดูตัวเองให้ได้ ส่วนงาน ตรงนี้ขอให้มองว่าเป็นพื้นที่ที่ทำ�ให้เราได้ทำ�ใน สิ่ ง ที่ มี ค วามสุ ข ร่ ว มกั น พี่ มี ง านอะไรที่ เห็ น ว่ า เหมาะกับใครจะส่งให้ แต่ทกุ คนต้องทำ�หน้าทีข่ อง ตัวเองให้มีอนาคตที่ดี”
คลื่นลูกใหม่ที่ก้าวสู่ความเป็นมืออาชีพ
แกงส้มมองว่าคนรุ่นใหม่ต้องมีความกล้า ไม่กลัวทีจ่ ะคิดและทำ� ซึง่ เป็นปัญหาของเด็กหลายคน คิดจะทำ�แต่ไม่รู้ว่าควรเริ่มต้นอย่างไร บางคน เจอยาขมตั้งแต่ครั้งแรก ถูกปฏิเสธตลอดจนหมด ความมั่นใจ ทำ�ให้กลัว ซึ่งความกลัวกลายเป็น อุ ป สรรคสำ � คั ญ ของการริ เริ่ ม สร้ า งสรรค์ และ ดับทางฝันตั้งแต่ยังไม่ได้เริ่มต้น “อย่าไปกลัวครับ เจออะไรมาคิดเสียว่าเป็น ประสบการณ์ กล้าที่จะฝ่าฟันออกไป การถูก ปฏิเสธไม่ได้หมายความว่าเราจะหมดโอกาสกับ ทีอ่ นื่ ไม่ได้หมายความว่าเราไร้ความสามารถ อย่า หมดความเชือ่ มัน่ อย่าไปคิดลบจนจิตตก ทำ�อะไร ไม่ได้เลย คิดจะทำ�อะไรก็พยายามทำ�ออกมาให้ เป็นรูปเป็นร่างจนสำ�เร็จให้ได้ ต่อให้เหนื่อย หนัก แค่ไหนก็อย่าท้อ เด็กสมัยนี้คิดเยอะ แต่ทำ�สำ�เร็จ น้อยมาก เบือ่ เสียก่อน คิดว่ายากเลยเลิกกลางคัน สิง่ เหล่านีจ้ ะทำ�ให้เราสร้างงานไม่ส�ำ เร็จ พยายาม ผลักดันออกมาให้ได้ แล้วจะพบว่าจริงๆ แล้ว คุณทำ�ได้ อย่าท้อเพียงเพราะคำ�พูดของคนอื่นที่ สบประมาทว่ า คุ ณ ทำ � ไม่ ไ ด้ ชี วิ ต ความฝั น
เราเลือกเองไม่ใช่คนอื่น “สำ�หรับผมการก้าวเข้ามาในวงการบันเทิง ได้เรียนรู้จากหลายสิ่ง ใกล้ตัวคงเป็นชีวิตรุ่นพี่ ที่ทำ�งานด้วยกัน ดูว่าเขาเคยทำ�อะไรเราทำ�ตาม อย่างเขา เมื่อทำ�เป็นแล้วก็นำ�ทักษะตรงนั้นมา ปรับใช้ รุ่นพี่ที่เป็นแรงบันดาลใจของผม หากเป็น สายโปรดิวเซอร์จะคิดถึงพี่แม็ค-ศรัณย์ที่ทำ�งาน ร่วมกับวง ETC. และพี่อ๊อฟ-ปองศักดิ์ เขาเป็น คนที่ทำ�ดนตรีอิเล็กทรอนิกส์เก่งมากในเมืองไทย ฝี มื อระดั บ สากลที เดี ย ว ทำ � เพลงให้ กั บ ศิ ล ปิ น เกาหลีด้วย “ถ้าเป็นศิลปินอีกคนที่รู้สึกว่าเก่ง คงเป็น พี่กอล์ฟ-พิชญะ ทำ �ดนตรีเอง รู้สึกว่าเขาเป็น ตั ว จริ ง รู้ ใ นสิ่ ง ที่ เ ขาทำ � ผมสั ง เกตจากศิ ล ปิ น ที่เขาประสบความสำ�เร็จ ส่วนใหญ่เพราะเขา เป็นตัวของตัวเอง ไม่ได้ต้องการอยากจะเป็นใคร และคนจะจำ � เขาได้ ง่ า ยกว่ า คนที่ อ ยากจะเป็ น เหมือนคนนั้นคนนี้ ผมว่าอยากทำ�อะไรก็ทำ� แต่ ไม่สร้างความเดือดร้อนให้ใคร สร้างสรรค์ผลงาน ให้กับโลกนี้และเป็นตัวของคุณเอง มีความสุขกับ สิ่งที่รัก แล้วสีสันจะเกิดขึ้นในวงการ สำ�หรับผม นี่คือคีย์เวิร์ดในทางสายที่เลือก เพราะเดี๋ยวนี้ คนที่เขารับฟังงานเราหรือเห็นผลงานก็จะเห็น ตัวตนของเรา เขาจะเป็นคนคอยบอกเองว่ารู้สึก อย่างไร”
หญิงสาวที่ทำ�ให้แกงส้มหัวใจละลาย
24 ชัว่ โมงของแกงส้ม ใช้เวลาส่วนใหญ่ไปกับ สิ่งที่เขารัก ทั้งฝึกร้องเพลง แต่งเพลง เล่นเปียโน เวลาอีกส่วนแบ่งสรรไปกับการถ่ายละคร ออก กำ�ลังกาย เรียกว่าหมดไปกับงาน งาน และงาน ซึ่งต่างจากบทเพลง รักเธอ 24 ชม. ที่พระเอก เอ็มวีใช้เวลาคิดถึงแต่สาวคนรักตลอด happy+ เลยจัดคำ�ถามเอาใจแฟนคลับของหนุ่มแกงส้ม เสียหน่อย ถึงหญิงสาวในแบบฉบับที่ทำ�ให้หัวใจ ของเขาสั่นไหว “ผมขอเล่าอย่างนีด้ กี ว่าครับ ถ้าเป็นเมือ่ ก่อน เวลาเห็นผู้หญิงคงชอบแบบพิมพ์นิยม (หัวเราะ) สวย น่ า รั ก สไตล์ ห มวยๆ อยากเข้ า ไปจี บ
แต่พอโตขึ้นกลายเป็นว่าภาพลักษณ์ภายนอก เป็ น เพี ย งส่ ว นประกอบ สำ � หรั บ ผมมองเรื่ อ ง นิสัยเป็นหลัก ตอนนี้เราทำ�งานหนัก เวลามอง ผูห้ ญิงจะไม่รสู้ กึ ว่าผูห้ ญิงคนนีน้ า่ รักจังเลย อยาก เข้าไปจีบ เพราะเราเหนื่อยเกินกว่าจะมองเห็น ใครแล้วชอบไปหมด หรือเห็นแล้วอยากคุย หาก ผมจะคบใครสั ก คนจะดู ที่ นิ สั ย เป็ น อั นดั บ แรก คบแล้ ว เป็ นกำ � ลั ง ใจให้ กั น ทำ � ให้ ยิ้ ม ได้ และ ไม่เป็นภาระทางความรู้สึกที่แบบยิ่งคบแล้วยิ่ง เหนื่อยกว่าเดิม ผมว่าต่างคนต่างเป็นธรรมชาติ ตามแบบฉบั บ ของตั ว เองดี ก ว่ า มี ค วามสุ ข ที่ได้คุย ได้คบกัน นั่นแหละดีที่สุด”
นาทีนี้ที่อยากขอบคุณ
แม้ ไม่ ใช่ ธ รรมเนี ย มหรื อ วั ฒ นธรรมที่ ต้ อ ง ปฏิบัติ เมื่อถึงวาระจากลาผู้ให้สัมภาษณ์ต้อง มากล่าวตบท้ายขอบคุณผู้มีอุปการคุณ แต่เมื่อ พูดถึ งเรื่ องนี้ แกงส้ ม คิ ด ถึ งคนใกล้ตัวที่สุดที่มี ส่วนสำ�คัญอย่างมากที่ทำ�ให้เขากลายเป็นคนที่มี ความสุขในวันนี้ “ผมขอบคุณพ่อแม่ตั้งแต่วันแรกที่เข้ามาใน วงการบันเทิงแล้วครับ สำ�หรับผม สิง่ ทีโ่ ชคดีทสี่ ดุ ใน ชีวติ คือ การทีไ่ ด้รจู้ กั ตัวเองเร็วว่าชอบและรักอะไร ดนตรีเป็นสิ่งที่ผมรักและขาดไม่ได้ในชีวิตนี้ หาก ตอนเด็กพ่อแม่ไม่บังคับให้เรียนดนตรี เล่นเปียโน ก็คงไม่มีโอกาสได้รู้เลยว่าผมชอบอะไร จริงอยู่ว่า ในวันวานมันคือการถูกบังคับ แต่วนั นีเ้ ราเกิดความรัก สุดหัวใจและนำ�มาใช้ประโยชน์ กลายเป็นตัวตน เลือดเนื้อของเรา นี่คือสิ่งที่ผมขอบคุณพ่อแม่อยู่ ทุกวันที่ท่านเป็นคนเลือกสิ่งนี้ให้เรา ทำ�ให้เรามี ความสุขและให้ความสุขผ่านเสียงเพลงแก่ทกุ คน” จั ง หวะและโอกาสไม่ ไ ด้ ม าเยื อ นได้ บ่ อ ย เหมื อ นเพื่ อ นสนิ ท ที่ ม าเยี่ ย มบ้ า น แกงส้ ม เป็ น คนรุน่ ใหม่ทีร่ จู้ กั วางแผนอนาคต เขามองเห็นและ คว้าโอกาสนั้นไว้ โดยใช้สิ่งที่รักสร้างคุณค่าและ มูลค่าให้กบั ตัวเอง ไม่เคยกลัวทีจ่ ะคิดและลงมือทำ� เพราะเขาเชือ่ ว่าชีวติ ในแต่ละวันจะสอนให้เกิดการ เรียนรู้ ดีกว่าไม่คดิ ไม่ท�ำ และไม่มผี ลงานหรือทาง เลือกใดๆ ให้กับอนาคตของตัวเอง happy+ | 35
feature
36 | happy+
feature
New Wave กับเส้นทางที่เลือกเดิน เรื่อง : It’s a bell / Patty Pom ภาพ : กุลวัฒน์ นะมิ / Nut-Siri
กว่าต้นไม้ต้นหนึ่งจะแผ่กิ่งก้านสาขา ออกดอกออกผลให้เราได้ ชื่นชมต้องใช้เวลานาน ทั้งใส่ปุ๋ย รดนํ้า พรวนดิน ถอนวัชพืชศัตรู ตัวร้าย ต้องดูแลเอาใจใส่ทะนุถนอมเป็นอย่างดี เพื่อรอวันที่ต้นไม้ ดอกไม้นั้นจะผลิบาน คนรุน่ ใหม่กเ็ ช่นเดียวกับต้นไม้ หากเราใส่ใจดูแล ให้การศึกษาเป็น ปุ๋ยชั้นดี ให้ความรักดั่งสายนํ้าที่รดริน ให้ความอบอุ่นที่เป็นเหมือนการ พรวนดิน และคอยปกป้องสิง่ ไม่ดไี ม่ให้เข้ามากลํา้ กราย เพียงเท่านี้ คน รุน่ ใหม่ในยุคสมัยนีก้ จ็ ะเติบโตขึน้ มาสวยงาม มีรากฐานทีม่ นั่ คงแข็งแรง ไม่หวั่นไหวไปตามแรงลม และพลังของคนรุน่ ใหม่มกั เป็นสิง่ ทีท่ ำ�ให้หลายๆ คนประหลาดใจได้ เสมอ เพราะพวกเขามีทั้งความสดใหม่ กล้าคิด กล้าทำ� กล้าแสดงออก ทำ�ตามในสิง่ ทีต่ วั เองเชือ่ มัน่ และค่อนข้างทำ�ได้เป็นอย่างดี คนรุน่ ใหม่จงึ เปรียบเหมือนกองกำ�ลังเพื่อการเปลี่ยนแปลง แสวงหาสิ่งใหม่ๆ เพื่อสิ่ง ทีด่ ขี นึ้ ให้กบั แต่ละยุคแต่ละสมัย เพราะในทุกวันจะมีคนรุน่ ใหม่กา้ วขึน้ มาแทนที่คนรุ่นเก่าในแต่ละวงการ หมุนเวียนไปตามสัจธรรม แต่เรา ต้องไม่ลมื ว่าคนรุน่ เก่าในตอนนี้ ก็คอื คนรุน่ ใหม่ในยุคก่อน และพวกเขา ต่างก็เคยสร้างสรรค์สิ่งดีๆ เพื่อสังคมกันมาแล้ว happy+ ฉบับเดือนมีนาคมนี้จึงอยากให้คุณผู้อ่านทุกท่าน ร่วม รับรูถ้ งึ พลังของคนตัวเล็กๆ ทีเ่ ป็นแรงขับเคลือ่ นให้สงั คมของเราก้าวไป ข้างหน้าอย่างไม่หยุดนิ่งกันค่ะ happy+ | 37
feature
38 | happy+
feature
อิมเมจ สุธิตา ชนะชัยสุวรรณ ความฝันที่ไม่ไกลเกินฝัน ท่ามกลางกระแสการประกวดประชันขันแข่งและรายการเรียลิตี้ที่มีอยู่มากมายในประเทศไทย แสดงให้เห็นว่ารายการโทรทัศน์ประเภทนี้ ได้รับความนิยมในประเทศของเรา ยังมีประชากรที่มีความสามารถในด้านต่างๆ ซ่อนอยู่อีกมากมาย รวมถึงคลื่นลูกใหม่ก็พร้อมที่จะแสดงความ สามารถและก้าวเข้าสูว่ งการบันเทิงอยูต่ ลอดเวลา และถ้าจะกล่าวถึงรายการประกวดร้องเพลงทีเ่ รตติง้ สูงทีส่ ดุ และได้รบั การกล่าวถึงมากทีส่ ดุ ใน เวลานี้ ก็คงไม่พ้นรายการ The Voice Thailand ที่มีมาถึง 3 ซีซั่นแล้ว และในซีซั่นที่ 3 นี้เอง ที่เราทุกคนได้พบกับสาวน้อยน่ารัก เสียงหวานใส มีเอกลักษณ์ และรอยยิ้มตาสระอิของเธอ ที่ดึงดูดใจให้เราฟังเพลงที่เธอร้องและคล้อยตามเสียงหวานๆ ได้ไม่ยาก ช่วงเวลานีใ้ ครๆ ต่างอยากรูจ้ กั สาวน้อยคนนี้ กัน happy+ ฉบับนี้เลยขออาสาพาอิมเมจ สุธิตา ชนะชัยสุวรรณ มาให้ผู้อ่านทุกท่านได้รู้จักเธอให้ มากขึ้นค่ะ “สวัสดีค่ะ ชื่ออิมเมจค่ะ อยู่ ม.6 โรงเรียน สามเสนวิทยาลัย อายุจะ 17 ปีแล้ว อิมเมจเป็น คนน่ารักค่ะ (หัวเราะ) นิสัยดีค่ะ สวยด้วย เป็น ส่วนหนึ่งในรายการ The Voice ซีซั่น 3 อยู่ทีมโค้ช แสตมป์คะ่ จริงๆ แล้วหนูเป็นคนแปลกๆ เหมือนเป็น คนเรื่อยๆ เฉื่อยๆ “ก่อนทีจ่ ะมาเข้าร่วมรายการ The Voice เคย ประกวดร้ อ งเพลงมาก่ อ น ประกวดมาเรื่ อ ยๆ ตามเวทีต่างๆ ประกวดตามโรงเรียน แต่ไม่ได้ ร่วมรายการใหญ่ ไม่ได้ออกโทรทัศน์ เพราะฝันว่า อยากเป็นนักร้องมาตัง้ แต่เด็กๆ เลยชอบร้องเพลง มาตั้ ง แต่ จำ � ความได้ โตขึ้ น มาความฝั น ยั ง ไม่เปลี่ยน ก็เลยมาลองร่วมรายการ The Voice ซีซั่น 3 เพราะอายุเพิ่งถึง” อิมเมจเล่าถึงความรู้สึกของการได้มาร่วม รายการ The Voice ให้เราฟังว่า “สนุ ก มากเลยค่ ะ พี่ ๆ ทุ ก คนเจ๋ ง มาก
ฝันว่าอยากเป็นนักร้องมาตั้งแต่เด็กๆ เลย ชอบร้องเพลงมาตั้งแต่จ�ำ ความได้ โตขึ้นมาความฝันยังไม่เปลี่ยน ประสบการณ์เยอะมาก หนูเองถ้าเทียบกับพวก พีๆ่ ประสบการณ์นอ้ ยทีส่ ดุ ก็ตอ้ งฝึกร้องไปเรือ่ ยๆ ทำ�ไปเรื่อยๆ เป็นการเก็บประสบการณ์ “ก่อนทีจ่ ะมีโอกาสมาร่วมรายการนี้ ก็ฝกึ ทัว่ ๆ ไปค่ะ ตอนประถมเริ่มเรียนร้องเพลง อยากเรียน ร้องเพลงมาก เลยขอให้แม่พาไปเรียน เรียนไป คอร์สหนึ่ง จนเมื่อประมาณมัธยม 3-4 ก็เริ่ม จริงจังกับการร้องเพลงมากขึ้น คุณแม่เลยพาไป เรียนร้องเพลงเพิ่มเติม ครูเขาสอนวิธีการใช้เสียง ทีถ่ กู ต้อง ทำ�อย่างไรให้เราร้องเพลงได้ดขี ึน้ หลาก
หลายขึน้ เมือ่ ได้เรียนแล้วก็รอ้ งเพลงได้ดขี นึ้ มาก” นอกจากความรักในการร้องเพลงแล้ว สาวน้อย อิ ม เมจยั ง มี ค วามฝั น อี ก อย่ า งที่ อ ยากทำ � ใน อนาคต “อยากลองเขียนหนังสือ อยากเขียนแนวที่ อ่านแล้วต้องคิดตาม ไม่แน่ใจว่าหนูจะสามารถ แต่งเป็นเรื่องเป็นราวได้ไหม แต่อยากเขียนแบบ แต่ละบทก็บอกเล่าความคิดของเราในแต่ละช่วง ของชีวิต คล้ายๆ กับไดอารี่ ที่ไม่มีตัวละคร เป็น ความคิดขึ้นมาลอยๆ แต่ก็ยังอยากทำ�งานเพลง happy+ | 39
feature
หนูว่าหนูโชคดี ที่มาถูก จังหวะพอดี เพลงแนวนี้ น่าจะกำ�ลังมา และ เป็นที่ชื่นชอบของคนฟัง ต้องขอบคุณทีต่ ดิ ตามกันมา และคอยเป็นกำ�ลังใจ ให้เสมอ 40 | happy+
เป็นหลัก อยากทำ�อัลบั้ม อยากทำ�เพลง อยาก แต่งเพลงเอง ร้องเอง อยากให้มีเพลงหลายๆ แนวรวมกั น เหมื อ นนั ก ร้ อ งที่ ห นู ชื่ นชอบ คื อ เทย์เลอร์ สวิฟต์” นอกจากความสุขในการร้องเพลง ได้ทำ�ใน สิ่งที่รักแล้ว ชีวิตวัยรุ่น วัยวุ่น วัยเรียน การก้าว ตามฝันและใช้ชีวิตให้สนุกสนานก็เป็นส่วนหนึ่ง ของอิ ม เมจ แล้ ว ทุ ก วั นนี้ ค วามสุ ข ในชี วิ ต ของ อิมเมจก็คือ “ร้องเพลง นอน ไปเจอเพื่อนๆ กินอาหาร อร่อยๆ ดูหนัง ฟังเพลง ประมาณนีค้ ะ่ ตามประสา เด็ก แต่ช่วงนี้ไม่ค่อยมีเวลาดูหนังฟังเพลง ชีวิตดู เป็นตารางๆ แต่ก็สนุกดีไปอีกแบบ เพราะว่าได้ ทำ�อะไรทีเ่ ราชอบ อย่างการร้องเพลง ได้รอ้ งเพลง มากขึ้น ก็ไปชดเชยกับเวลาที่หายไป” ช่วงเวลานีข้ องอิมเมจเป็นช่วงวัยทีต่ อ้ งเรียนรู้
ปรับตัวและทำ�งานอย่างหนัก เพื่อให้ความฝัน ที่ฝันไว้เป็นจริงขึ้นมา และเพื่อตอบแทนแฟนๆ ที่รักและให้กำ�ลังใจมาตลอด ได้รับผลงานดีๆ ที่ อิมเมจทำ�ด้วยหัวใจ “หนูว่าหนูโชคดี ที่มาถูกจังหวะพอดี เพลง แนวๆ นี้น่าจะกำ�ลังมา และเป็นที่ชื่นชอบของ คนฟัง และก่อนอื่นก็ต้องขอบคุณก่อนเลยค่ะ ขอบคุณที่ชอบกัน ติดตามกันมาและคอยเป็น กำ�ลังใจให้เสมอ และหวังว่าจะติดตามผลงานกัน ต่อไปเรื่อยๆ นะคะ” หลั ง จากได้ เห็ นความสามารถและความ ตัง้ ใจจริงของอิมเมจแล้ว เราก็ตกหลุมรักสาวน้อย คนนี้เข้าอย่างจัง และจะคอยเป็นกำ�ลังใจและ ติดตามผลงานที่จะออกมาจากใจและความฝัน ของอิมเมจ ให้วงการเพลงและนักร้องของไทยได้ มีนักร้องที่มีคุณภาพเพิ่มขึ้นอีกคน
feature
เตย ณัชชา เมฆรักษาวนิช แฟชั่นคือศาสตร์และศิลป์ในงานธุรกิจ ในวงการแฟชั่นใครๆ ก็มักมองว่าสวยงาม เลิศหรูและน่าใฝ่ฝัน แต่ความเป็นจริง นอกจากความฝันแล้ว ยังต้องมีความจริงปะปนอยู่ด้วย การเดินทางทีต่ อ้ งผ่านความยากลำ�บาก ต้องต่อสูใ้ ห้อยูร่ อดได้ในกระแสธุรกิจและการพาณิชย์ การสร้างแบรนด์และผลงานให้เป็นทีโ่ ดดเด่นและก้าวไป ได้ไกล จึงไม่ใช่เรื่องง่ายนัก แต่ก็มีหลายคนที่ท�ำ ได้ และก้าวเข้ามาเป็นคลื่นลูกใหม่ที่น่าจับตามองของวงการแฟชั่นไทย happy+ จึงอยากแนะนำ� ให้ผอู้ า่ นได้รจู้ กั ดีไซเนอร์หน้าใหม่ ทีต่ อนนีผ้ ลงานกระเป๋าแบรนด์ NASHA MEKRAKSAVANICH เป็นทีร่ จู้ กั ในยุโรป อเมริกาและประเทศต่างๆ มากมาย กว่าที่จะมีวันนี้เธอผ่านอะไรมาและทำ�อย่างไรจึงประสบความสำ�เร็จ happy+ | 41
feature
คุ ณ เตยเล่ า ให้ เ ราฟั ง ว่ า กว่ า ที่ จ ะมาเป็ น ดีไซเนอร์และเจ้าของแบรนด์กระเป๋าอย่างในวันนี้ เธอมีทางเดินชีวิตอย่างไรบ้าง “เตยเรียนอินทีเรียร์ดไี ซน์มาก่อน แล้วก็พบว่า ตัวเองชอบรองเท้ามากกว่า อยากรู้ว่ารองเท้า ทำ�ยังไง เลยไปเรียนทำ�แพทเทิร์นรองเท้า เพราะ รู้ สึ ก ว่ า ตลาดเมื อ งไทย ทำ � ไมไม่ มี ร องเท้ า ดี ๆ บ้าง พอได้เรียนก็เริ่มอินไปกับเครื่องหนัง จึงไป เรียนต่อที่อิตาลี เรื่อง Accessories Design ด้วย ความที่เราไม่เคยเรียนแฟชั่น เลยอยากรู้ว่า เขา ทำ�แฟชั่นกันอย่างไร ระบบเป็นอย่างไร แล้วจึง เริ่มมาทำ�กระเป๋า” หลังจากทีค่ น้ พบว่าตัวเองต้องการอะไร หรือ อยากทำ�อะไร เส้นทางชีวิตก็เปลี่ยนและชัดเจน ยิง่ ขึน้ และถ้าเรายังคงแน่วแน่ ก็จะพบว่าเส้นทางนัน้ เป็นเส้นทางที่เราต้องการหรือเปล่า “เตยตัดสินใจได้ตั้งแต่ตอนเรียนปี 3 แล้วว่า ไม่อยากทำ�งานด้านอินทีเรียร์ คือเตยทำ�งานพิเศษ ตั้งแต่ปี 1 แต่งคอนโดฯ เป็นฟรีแลนซ์ แล้วรู้สึกว่า งานอิ นที เรี ย ร์ ไม่ ใช่ แบบที่ เราคิ ด ไว้ ในตอนแรก มันสนุกแต่ว่าช้า เพราะมีหลายฝ่ายที่เกี่ยวข้อง และมีเรื่องความพอใจ ความไม่พอใจของลูกค้า ด้วย ความที่ลูกค้าคนไทยไม่ชินกับงานออกแบบ ในช่วงนั้น เหมือนมาสั่งงานให้เราทำ� โดยที่ไม่ได้ ให้เราได้ออกแบบจริงๆ ไม่ได้เชื่อเรา ซึ่งความเชื่อ นั้นอาจใช้เวลาในการสั่งสม ขณะนั้นเราก็เด็ก ไม่รู้ ไม่เข้าใจตรงนี้ “เตยจึงไปเรียนที่มิลาน แล้วก็ทำ�งานต่อเลย เป็ น แบรนด์ ใหม่ ที่ กำ � ลั ง หาดี ไ ซเนอร์ แล้ ว เรา ก็เข้าไปเป็น Head Accessories ทำ�งานได้สักพัก วีซ่าหมดอายุ ต้องกลับมาต่อวีซ่า จึงเป็นช่วง ที่คิดว่า จะกลับไปอีกดีหรือเปล่า แต่สุดท้ายก็ ตัดสินใจไม่กลับไป อยากเปิดแบรนด์ของตัวเอง” เมื่อตัดสินใจจะเดินในเส้นทางนี้แล้ว ก็ต้อง เรียนรูแ้ ละต่อสูด้ ว้ ยตัวเอง เพือ่ ให้สงิ่ ทีก่ �ำ ลังลงมือ สร้างขึน้ นัน้ เดินทางไปได้ตามทีฝ่ นั ซึง่ ก็ไม่ใช่สงิ่ ที่ ง่ายนัก เส้นทางไม่ได้โรยด้วยกลีบกุหลาบ และนี่ คือแนวทางที่คุณเตยสร้างขึ้นมาเอง 42 | happy+
“ตอนที่ เริ่ มทำ�แบรนด์ กระเป๋ าขึ้ นมา เตย เป็นคนที่ไม่รู้เรื่องแฟชั่นอะไรเลย เหมือนเริ่มต้น จากศูนย์ แต่ไม่ว่าจะเริ่มที่ตลาดไทยหรือตลาด ต่างประเทศ ก็เริม่ ต้นเรียนรูใ้ หม่ทง้ั หมดเหมือนกัน คง ต้องเลือกสักทาง เตยก็เลยเลือกทางทีน่ า่ จะอยูไ่ ด้ นานกว่า ก็เลยเลือกทีจ่ ะมาเริม่ งานทีต่ า่ งประเทศ เพราะภาพลักษณ์ของแบรนด์ของเรา ไม่ใช่เรื่อง ง่ายที่คนจะเข้าใจ ในตลาดต่างประเทศ เราเห็น ของหลายอย่างที่สามารถอยู่ได้ ฉะนั้นของเรา ก็น่าจะอยู่ได้เหมือนกัน ก็เลยลองไปต่างประเทศ ก่อน เพราะในเมืองไทยจะพอเห็นกันอยู่ ว่ากลุ่ม ลูกค้าเป็นอย่างไร และในตลาดต่างประเทศ ใน แต่ละเมืองจะมีคนแบบเตย มีดีไซเนอร์หน้าใหม่ อยู่ ก็น่าจะทำ�ให้เราอยู่ได้ “เตยเริ่มจากการอ่านหนังสือ รีเสิร์ชข้อมูล จากอินเทอร์เน็ต ถามคนอืน่ ๆ บ้าง แต่ในเมืองไทย ยังไม่คอ่ ยมีใครรู้ ก็เลยใช้วธิ กี ารรีเสิรช์ ซะส่วนใหญ่ แล้วเอาความรู้จากคนอื่นๆ มารวมๆ กัน แล้วก็ เริ่มลงมือทำ�ดู เตยไปเริ่มที่ปารีส เพราะที่นั่นเขา เป็นระบบทีค่ อ่ นข้างแข็งแรง มีตารางเวลาทีแ่ น่ชดั เราคาดเดาได้วา่ ช่วงไหนต้องทำ�อะไร และทีป่ ารีส ก็เป็นแหล่งรวม Young Designer ที่มีลักษณะใกล้ เคียงกัน ที่ทำ�งานของตัวเอง เป็นแบรนด์เล็กๆ ซึ่ง จะมารวมตัวกันที่ปารีสในช่วงแฟชั่นวีค แล้วจะมี
ผู้ซื้อจากต่างประเทศมาดู” หนึ่งในความสำ�เร็จของคุณเตย คือ การเข้า ร่วมในการประกวด VOGUE Who’s on Next ที่ ได้รับรางวัลชนะเลิศ ทำ�ให้คุณเตยเป็นที่รู้จักและ สนใจมากขึ้นในวงการแฟชั่น “ตอนประกวด VOGUE Who’s on Next ตอนแรกก็ ไม่ รู้ ว่ า คื อ อะไร หลั ง จากที่ เริ่ ม ขาย ต่างประเทศมาได้ประมาณปีครึ่งถึงสองปี ก็มีคน ทางทีมมาร์เก็ตติ้งของ VOGUE โทรมาหา เหมือน เขารู้ว่ามีแบรนด์นี้อยู่ แต่ไม่ได้รู้จักว่าเราเป็นใคร เขาก็ชวนว่าสนใจร่วมหรือเปล่า ตอนนั้นเตยก็ไป ปรึกษาเพื่อนๆ ดีไซเนอร์ด้วยกัน มีหลายคนที่ เข้าร่วม เพราะเขาเห็นตัวอย่างจากต่างประเทศ แล้วเหมือนเป็นการช่วยดีไซเนอร์ด้วย ก็เลยลง ประกวด รู้เบื้องต้นแค่ว่าจะมีคนจากหลากหลาย สาขามาให้คำ�ปรึกษา ก็รู้สึกดี เพราะทุกวันนี้เรา ทำ�งานคนเดียว จะได้ฟังความคิดเห็นจากคนอื่น บ้าง จะได้ไม่เพ้อเจ้อไปเองคนเดียว “ส่วนใหญ่แรงบันดาลใจของงานเตย จะมี รากฐานมาจากความเป็นสถาปัตยกรรม กราฟิก มีเส้นที่ค่อนข้างคม เป็นเหลี่ยมเป็นมุม ดูแข็งๆ และดุดัน ตลาดประเทศไทยอาจจะไม่เข้าใจ ก็ ค่ อ ยๆ เรี ย นรู้ กั น ไป คอลเลกชั่ น แรกอาจจะ ไม่ค่อยมีคนเห็นเพราะเตยเอาไปเสนอเอเยนซี่ที่
feature
ต่างประเทศ ว่านี่คือรูปแบบของแบรนด์ของเรา ลักษณะเป็นแบบนี้ แต่คอลเลกชัน่ แรกทีม่ าเริม่ ขายที่ Club 21 ได้แรงบันดาลใจมาจากสถาปัตยกรรม ของ Gaudi เพราะตอนนัน้ ไปเทีย่ วบาร์เซโลนาแล้ว ได้ไปชมพวกกระเบื้องโมเสก รู้สึกว่าสวยดี เลย กลายมาเป็นแรงบันดาลใจของเรา “งานของเตยจะเป็ น หนั ง แพะ หนั ง ปลา กระเบน ส่วนใหญ่มาจากความชอบส่วนตัว เพราะ หนั ง แพะมั น อยู่ ต รงกลางระหว่ า งหนั ง แกะกั บ หนังวัว มีความนิ่มพอเหมาะ มีขนาดตัวพอดี มี ผิวสัมผัสที่กำ�ลังดี สำ�หรับการออกแบบและการ ทำ�งานของเตยไม่มีกฎตายตัว บางทีเห็นวัตถุดิบ อันนี้แล้วชอบก็ซื้อเก็บไว้ เตยจะค่อนข้างฟรี แต่ สุดท้ายผลงานที่ออกมาต้องเป็นคอลเลกชั่นที่ตัว เราเองชอบ ไม่ได้ตั้งกรอบการทำ�งานของตัวเอง เพราะการทำ�งานจริงไม่ใช่การศึกษาหรืองานส่ง อาจารย์ แฟชั่นของเราคือ ธุรกิจ อีกอย่างเราก็ ต้องอัพเดตเทรนด์บ้าง แต่ไม่ได้ตามเทรนด์มาก นัก มันเป็นงานทีแ่ บรนด์ใหญ่ๆ เขาทำ�กันมากกว่า แบรนด์เล็กๆ ถ้าคอยตามเทรนด์ตลอด ก็อาจจะ เฉไปเฉมา จนสุ ด ท้ า ยจะจั บ ทางไม่ ไ ด้ เ ลยว่ า แบรนด์เราเป็นอย่างไร” และอี ก สิ่ ง ที่ สำ � คั ญ ในการทำ � งานคื อ การ ศึกษาเรียนรู้และการสนับสนุนจากทุกภาคส่วน
เพือ่ ให้การทำ�งานสามารถก้าวไปได้ไกลและมัน่ คง มากยิ่งขึ้น “ตลาดแฟชั่นของไทยกลุ่มลูกค้าที่สามารถ จ่ายได้ในราคานี้ จะมีความชอบที่ใกล้เคียงกัน ในบางประเทศ เช่น ญี่ปุ่น จะมีอยู่ไม่กี่สไตล์ เมื่อ เทียบกับทั้งโลกแล้ว เขาก็จะเลือกสไตล์ที่เหมาะ กับตัวเขา ประเทศของเราก็เป็นแบบนั้น เราก็จะ เลือกของที่เหมาะกับคนมาใช้ ตลาดของไทยจึง ค่อนข้างไปในโทนเดียวกัน เมื่อมีตลาดใหม่ๆ คน ทีซ่ อื้ ได้มอี ยูน่ อ้ ย ดังนัน้ สไตล์จงึ ไม่ได้ตา่ งกันมาก นัก พอเราเห็นสามารถรู้ได้ทันทีว่า นี่คือดีไซเนอร์ ไทยโดยที่ไม่ต้องมีลายไทย “ในประเทศเราก็มกี ารสนับสนุนวงการแฟชัน่ อยู่บ้างนะ แต่อาจจะยังน้อย เพราะเป็นวงการที่ ค่อนข้างใหม่ เหมือนเพื่อนเตยเป็นดีไซเนอร์ที่เก่ง มากทีอ่ นิ โดนีเซีย เขาก็จะเป็นคนกลุม่ น้อยเช่นกัน แต่ในต่างประเทศเขาจะไม่คอ่ ยสนใจหรอกว่า คุณ เป็นคนชาติไหน เป็นคนไทยหรือเปล่า เขาจะดูแค่ ว่า งานคุณสวยหรือเปล่า คุณภาพดีมั้ย ขายได้ หรือเปล่า ประเทศเราจะพยายามสนับสนุนให้ แสดงออกซึ่งความเป็นไทย ซึ่งอาจจะผิดทางไป เล็กน้อย” การเดินทางมาถึงวันหนึ่ง ที่เราเป็นที่รู้จักใน ระดับนานาชาติใครๆ ก็ต่างใฝ่ฝันถึง ใครๆ ล้วน
อยากจะประสบความสำ�เร็จ แต่กว่าจะมาถึง วันนั้น เราต้องเดินผ่านอะไรบ้าง “การก้าวเข้าสู่เวทีแฟชั่นระดับนานาชาตินั้น ยาก เมืองไทยก็ยาก ยากทั้งคู่ แต่ยากคนละแบบ เพราะแฟชั่นเหมือนเป็นการนำ�ศาสตร์หลายๆ ศาสตร์มารวมกัน และการจะทำ�แบรนด์ขนึ้ มา มัน มีอะไรที่ต้องทำ�เป็นล้านอย่าง แทบจะต้องใช้ทุก ศาสตร์ ใช้ความรู้ทุกแขนงที่เราเรียนมา “สำ � หรั บ แพลนในอนาคต คื อ ทำ � ให้ แบรนด์นอ้ี ยูร่ อดและเติบโตขึน้ ไปเรือ่ ยๆ หลังจากนัน้ อาจจะเริ่ ม ทำ � ตลาดในเมื อ งไทยมากขึ้ น แต่ ก็ ต้องดูแนวทางให้ดีก่อน หรืออาจมีธุรกิจเสริม ที่เกี่ยวข้องกัน” สุ ด ท้ า ยเราขอให้ คุ ณ เตยฝากคำ � แนะนำ � สำ�หรับคนที่มีความฝันและอยากที่จะก้าวไปเป็น คลื่นลูกใหม่ ที่ได้ทำ�ตามความฝันและประสบ ความสำ�เร็จอย่างคุณเตยบ้าง “การทำ�งานของเตยมาในรูปแบบของการ ทำ�เอง ทำ�จริง ไม่ได้เริ่มจากการเป็นคนดังหรือ ประกวดอะไรมาก่อน ซึง่ กว่าจะเป็นทีร่ จู้ กั ก็ยากกว่า คนที่ มี ชื่ อ เสี ย งมาอยู่ แ ล้ ว แต่ ก็ ไ ม่ ใ ช่ ว่ า เป็ น ไปไม่ได้ มันสามารถเป็นไปได้ถ้าเราตั้งใจทำ�งาน เตยเชื่ อ ว่ า ถ้ า เราตั้ ง ใจทำ � งานก็ จ ะเป็ นที่ รู้ จั ก มองง่ายๆ ว่า ถ้าของดีก็มีคนซื้อ” happy+ | 43
feature
44 | happy+
feature
เพียว อัจฉราพร คงยศ นักตบลูกยางสาว ดีกรีทีมชาติไทย หากพูดถึงวงการกีฬาไทยที่มีคนเอาใจช่วยลุ้น ช่วยเชียร์กันทั้งประเทศ ก็คงจะหนีไม่พ้น วอลเลย์บอลหญิง ที่เรียกว่า ถ้าทำ�อะไรอยู่จะต้อง วางมือจากสิ่งนั้น มานั่งเชียร์ชิดติดขอบสนามหรือติดหน้าจอโทรทัศน์ คอยเป็นกำ�ลังใจให้ทัพสาวไทยฝ่าฟันศึกลูกยางไปได้ด้วยดี และหลายคน อาจคุน้ หน้าคุน้ ตาของเธอคนนีม้ าบ้าง จากศึกวอลเลย์บอลเวิลด์กรังด์ปรีซ์ 2013 หรือศึกวอลเลย์บอลหญิงชิงแชมป์เอเชีย่ นคัพ 2014 ในตำ�แหน่ง บอลหลัง ทำ�หน้าที่ทั้งเสิร์ฟ รับ ตบ บล็อก พร้อมก้าวเข้าสู่วงการวอลเลย์บอลหญิงทีมชาติด้วยวัยเพียง 17 ปี จากจุดเริ่มต้นเล็กๆ ในวันวาน ทำ�ให้ชีวิต ของเพียว อัจฉราพร คงยศ เปลี่ยนจากเด็กต่าง จังหวัดธรรมดาๆ คนหนึ่ง กลายมาเป็นนักกีฬา วอลเลย์บอลหญิงทีมชาติในปัจจุบัน “ ต อ น เด็ ก ๆ ห นู ตั ว สู ง โ ค้ ช ท วี พ ร ทิพย์พริ ยิ พงศ์ ซึง่ รูจ้ กั กับคุณพ่อเลยมาชวนไปเล่น วอลเลย์บอลที่โรงเรียน หลังจากตัดสินใจไปเล่น ทำ�ให้โค้ชทวีพรกลายเป็นโค้ชคนแรกที่ทำ�ให้หนู ได้รู้จักกับกีฬาวอลเลย์บอล ตอนแรกๆ ที่เล่น ก็ยังรู้สึกเฉยๆ ไม่มีอะไรมาก ไม่ได้คิดเรื่องติด ที ม ชาติ เ ลย ตอนนั้ น ยั ง ไม่ รู้ จั ก ด้ ว ยซํ้ า ว่ า วอลเลย์บอลมีทีมชาติด้วย แต่ก็เล่นไปเรื่อยๆ จนได้ ม าแข่ ง ที่ ก รุ ง เทพฯ รายการวิ ท ยุ ก ารบิ น รอบประเทศ เล่นในนามบ้านขอนหาด จังหวัด นครศรีธรรมราช แล้วแมตซ์นั้นได้แชมป์ จากนั้น โค้ ช ที่ โ รงเรี ย นบดิ นทรเดชา (สิ ง ห์ สิ ง หเสนี ) คงเห็นแววเลยชักชวนไปเรียนต่อที่นั่น เพื่อเล่น วอลเลย์บอลด้วยกัน” จากเด็กสาวที่ยังไม่รู้ว่าความฝันของตัวเอง คืออะไร เมื่อเวลาผ่านไป เธอเติบโตขึ้นพร้อมๆ กับกีฬาวอลเลย์บอล ได้มองเห็น ได้สมั ผัสรสชาติ
ทำ�วันนี้ให้ดีที่สุด แต่เราต้องทำ�วันนี้อย่างเต็มที่ อะไรที่ผ่านไปแล้วก็ปล่อยมันไป ไม่ต้องไปคิดถึงอีก ถ้ามัวคิดถึงแต่สิ่งแย่ๆ มันก็จะไม่ดีกับตัวเอง ไม่ช่วยให้พัฒนาขึ้น แห่ ง ชั ย ชนะและความพ่ า ยแพ้ หล่ อ หลอมให้ เด็กสาวในวันนั้นกลายเป็นเพียวในทุกวันนี้ “ตอนเด็กๆ มีรายการอะไรมาให้แข่งก็ไปแข่ง หมด แต่พอเริ่มโตขึ้นก็เกิดความรู้สึกอยากติด ทีมชาติ อยากเป็นหนึ่งในตัวแทนทีมชาติ เพราะ เห็ น พวกพี่ ๆ ที่ แ ข่ ง ด้ ว ยกั นติ ด ที ม ชาติ ไปแล้ ว ได้ประสบการณ์มากมาย เก่งขึ้นกว่าเดิม ทำ�ให้ เป็นแรงบันดาลใจในการเข้าร่วมทีมชาติ และ ในที่สุดความฝันก็เป็นจริง” แม้เส้นทางทีเ่ ลือกเดินจะเต็มไปด้วยอุปสรรค ที่ต้องก้าวข้ามและความกดดันรอบตัว แต่เพียวก็
ยังคงเดินตรงไปยังจุดหมายอย่างไม่ย่อท้อ “ในช่วงแรกๆ ที่หนูเข้ามาซ้อม ตอนนั้นทั้ง เครียด กดดันและซ้อมหนักมาก หนูเป็นแค่เด็ก คนหนึ่ง เรื่องของฝีมือเมื่อเทียบกับพี่ๆ ก็ยังต่าง กันเยอะมาก เวลาซ้อมจะรูส้ กึ ว่าทำ�ไมพีเ่ ขาทำ�ได้ แล้วเราถึงทำ�ไม่ได้ โค้ชจะกดดันหนักมากเพราะ อยากให้เราพัฒนาขึ้น ตอนนั้นหนูอยากเก่งขึ้น แต่ยังทำ�ไม่ได้ แต่ก็ต้องซ้อมต่อไป ถึงจะทำ�ไม่ได้ ก็ยังต้องทำ�อยู่ บางครั้งที่ท้อแท้จะร้องไห้ออกมา เลย เป็นวิธีปลดปล่อยที่ดีที่สุด นอกจากนี้ก็มี พูดคุยกับเพือ่ นๆ และรุน่ พี่ ขอคำ�แนะนำ� คำ�ปรึกษา happy+ | 45
feature
คนเราเมื่อโตขึ้นก็ต้อง พัฒนาขึ้นตามไปด้วย ไม่มีใครยํ่าอยู่กับที่ ฝีมือการเล่นวอลเลย์บอล ก็เช่นเดียวกัน
46 | happy+
เพราะทุกคนเคยผ่านจุดจุดนี้มาแล้ว ทุกคนจะ เข้าใจดี ถ้าผ่านจุดนี้ไปได้เราจะเก่งขึ้น ทำ�ให้เรา ฮึดสู้ขึ้นอีกครั้ง ถามว่าตอนนี้ผ่านจุดนั้นมาหรือ ยัง คงยังไม่ผ่าน แต่ก็พยายามอย่างเต็มที่ ตอนนี้ มีภูมิต้านทานที่ดีขึ้นแล้ว” เพียวเป็นนักวอลเลย์บอลที่อายุน้อยที่สุด ในกลุ่มทีมชาติตอนนี้ แต่ประสบการณ์จากการ แข่งขันในแต่ละแมตช์ของเธอไม่ได้น้อยตามไป ด้วยเลย “ตอนอายุ 9 ขวบทีเ่ ริม่ เล่นวอลเลย์บอล จะมี ความรู้ สึ กกลั ว หวั่ น ไม่ ค่ อยกล้ าเล่ น แต่ พอ เริ่มโตขึ้น ผ่านแมตช์การแข่งขันมาหลากหลาย ประสบการณ์เหล่านั้นสอนให้หนูมีความกล้าที่ จะเล่นมากขึ้น ต้องมีความเป็นผู้นำ�เพราะหนูจะ ต้องนำ�ลูกทีมในบางการแข่งขันที่มีน้องๆ ร่วม ด้วย ต้องมัน่ ใจ ต้องแสดงให้ลกู ทีมเห็นว่าเราทำ�ได้ “หนูจะมีวิธีคิดเวลาแข่งขันว่า ทำ�วันนี้ให้ดี ที่สุด พรุ่งนี้จะดีไม่ดีไม่รู้ แต่เราต้องทำ�วันนี้อย่าง เต็มที่ ให้ดีที่สุดเสียก่อน อะไรที่ผ่านไปแล้วก็ ปล่อยมันไป ไม่ตอ้ งไปคิดถึงอีก ถ้ามัวคิดถึงแต่สงิ่ แย่ๆ มันก็จะไม่ดีกับตัวเอง ไม่ช่วยให้พัฒนาขึ้น” เพียวในฐานะของคนรุน่ ใหม่ มองพลังในการ สร้างสรรค์และการลงมือทำ�อย่างเต็มทีใ่ นด้านการ
แข่งขันกีฬาว่า “ถ้าอยากทำ�อะไรก็ใส่เต็มทีไ่ ปเลย เพราะเรา ไม่รวู้ า่ จะมีอายุยนื ยาวแค่ไหน ถ้ามัวแต่กลัว กังวล ว่าทำ�ไม่ได้ หรือไม่ได้ท�ำ แล้วมานัง่ เสียใจทีหลังจะ น่าเสียดายมากกว่า คนเราเมือ่ โตขึน้ ก็ตอ้ งพัฒนาขึน้ ตามไปด้วย ไม่มีใครยํ่าอยู่กับที่ ฝีมือการเล่น วอลเลย์บอลก็เช่นเดียวกัน แม้จะมีช่วงเวลาเบื่อ บ้าง เวลาซ้อมบางทีก็เหนื่อย อยากไปเที่ยวไหน ก็ไปไม่ได้ แต่เมื่อเป็นหน้าที่ที่ต้องทำ� ก็ต้องทำ� การเป็นตัวแทนประเทศไทยไปแข่งขัน ถ้าชนะจะ ดีใจมากเหมือนได้นำ�รางวัลกลับไปฝากชาวไทย ทุกคน แต่ถ้าแพ้ก็ไม่เป็นไร แพ้แล้วก็กลับมาฝึก ซ้อม ทำ�ให้ดียิ่งขึ้นได้ใหม่ ยิ่งเรายังอายุน้อยก็ยิ่ง มีโอกาสแก้ตัวเยอะมากขึ้น ถ้าพี่ๆ แพ้มา ในวัน ข้างหน้าหวังจะไปเอาชัยชนะกลับมาให้ได้” ตอนนี้เพียว อัจฉราพร คงยศ กำ�ลังเก็บตัว ซ้อมอย่างหนักเพื่อการแข่งขัน 3 รายการใหญ่ คือ วอลเลย์บอลหญิง อายุไม่เกิน 23 ปี U-23 ชิ ง แชมป์ เ อเชี ย , ซี เ กมส์ 2015 ที่ ป ระเทศ สิงคโปร์ และวอลเลย์บอลเวิลด์กรังด์ปรีซ์ 2015 คอยติดตามให้ก�ำ ลังใจเพียว นักวอลเลย์บอลหญิง ดาวรุ่งคนนี้กันได้นะคะ
feature
อานนท์ กันทะวัง & มัทนา แซ่เตี่ยว ครีเอทีฟ “สิงห์เหนือ เสือใต้” เมือ่ 2 บริษทั แห่งวงการเอเยนซีโ่ ฆษณา Nude Communication และ JEH United ร่วมมือกันผนึกกำ�ลังสร้างสรรค์ไอเดียแบบกล้าคิดกล้าทำ� จนกลายเป็นบริษัท NudeJEH ขึ้น และสำ�หรับปีที่ผ่านมาบริษัท นู้ดเจ๊ จำ�กัด ได้ส่ง นนท์-อานนท์ กันทะวัง และ เปียว-มัทนา แซ่เตี่ยว 2 ครีเอทีฟโฆษณารุ่นใหม่ไปคว้ารางวัลจากโครงการ B.A.D Young Blood Competition 2014 เพื่อเป็นตัวแทนประเทศไทยเข้าแข่งขัน Young Lions Competitions 2015 ในสาขาภาพยนตร์ (Film Competition) ณ เมืองคานส์ ประเทศฝรั่งเศส ในเดือนมิถุนายนนี้ happy+ | 47
feature
Life can be reconstructed because everyone always has a Silver Lining
48 | happy+
“สมาคมผู้กำ�กับศิลป์บางกอก (Bangkok Art Directors’ Association หรือ B.A.D) เปิดโอกาสให้ เหล่าครีเอทีฟรุน่ ใหม่ได้ประชันไอเดียโชว์ความคิด สร้างสรรค์ ซึ่งแต่ละบริษัทจะส่งตัวแทนครีเอทีฟ รุ่นใหม่มาเข้าร่วมการแข่งขันเป็นคู่ โดยให้เวลา 1 วัน กับโจทย์ 1 โจทย์ เพื่อคิดงานโฆษณาออก มา 1 ชิ้น เหมือนไปเข้าค่ายเก็บตัว เวิร์กช็อป เพื่ อ วั ด ผลและหาตั ว แทนประเทศไปแข่ ง ขั น Young Lions Competitions ก่อนทีจ่ ะมีงาน Cannes Lions ขึ้น โดยโครงการนี้มีคุณต่อ สันติศิริเป็น ทีป่ รึกษา” เปียวเล่าถึงความเป็นมาของโครงการนี้ ให้เราฟัง นนท์เสริมว่า “โจทย์ที่นำ�มาแข่งขันจะเป็น ของมูลนิธิรักษ์ไทยที่ให้ความช่วยเหลือผู้หญิงใน ภาคใต้ที่สูญเสียสามีจากเหตุการณ์ต่างๆ และ ขาดกำ�ลังใจในการใช้ชีวิตต่อไป เหมือนชีวิตของ เขาได้หายไปพร้อมกับสามี ผู้หญิงเหล่านี้จะมี อาการซึมเศร้า ปิดกั้นตัวเอง ทั้งยังมีอุปสรรค ทางด้านภาษา ยิ่งทำ�ให้รู้สึกตัวเองแปลกแยก จากสังคม โจทย์คือ ทำ�อย่างไรให้เขาเหล่านี้ สามารถเปิดใจออกมาสู่โลกภายนอกได้ ซึ่งตอน ที่ไปแข่งขัน สิ่งที่ต้องการสื่อสารมันจะไม่ชัดเท่านี้
เราจะต้องหยิบเอาประเด็นนั้นๆ มาพูด ต้องหา เองว่าจุดไหนที่สื่อสารออกไปแล้วจะโดนใจผู้รับ สารมากที่สุด ความยากจะอยู่ตรงที่การตีโจทย์ ว่าคืออะไร” เปี ย วเล่ า ถึ ง ความคิ ด สร้ า งสรรค์ ภ ายใต้ ภาพยนตร์โฆษณาความยาว 1 นาที ที่ชื่อว่า Reconstruct สำ�หรับการประกวดว่า “หลังจาก ตีความโจทย์เรียบร้อย เราต้องทำ�เองทั้งหมด ทั้งถ่ายทำ� ตัดต่อ คิดคำ�พูด ลำ�ดับภาพและเรื่อง ซึง่ คอนเซ็ปต์ของเราก็คอื ฟ้าหลังฝนสวยงามเสมอ Life can be reconstructed because everyone always has a Silver Lining เราอยากทำ�งานออก มาให้ดโู พซิทฟี เพราะความจริงผูห้ ญิงเหล่านีต้ อ้ ง ทนทุกข์ทรมานกับปัญหาต่างๆ มากว่า 10 ปีแล้ว คิดว่าเขาคงไม่อยากดูอะไรทีม่ นั หดหู่ เพราะเขารูด้ ี อยูแ่ ล้วว่าความโศกเศร้าเป็นอย่างไร เราเลยเลือก ไปพูดถึงสิง่ ดีๆ ทีเ่ ขากำ�ลังจะได้เจอ เราไม่ได้ไปให้ ความหวังกับเขา แต่เลือกนำ�เสนอชีวติ ของคนอืน่ ทีเ่ ข้ามาพบมูลนิธริ กั ษ์ไทย ชีวติ หลังจากได้รบั การ ช่วยเหลือพวกเขาเป็นอย่างไรบ้าง” นนท์กล่าวเพิ่มเติมถึงการลงรายละเอียดใน ทุกๆ เรื่องเพื่อความสมจริงของโฆษณา ซึ่งจะ
feature
ทำ�ให้ผู้ชมเข้ าถึงและรู้สึกไปกับสิ่งที่ทั้งสองคน ต้องการนำ�เสนอ “เพราะมูลนิธิรักษ์ไทยทำ�งาน ตรงนี้ ม านานแล้ ว มี ค นที่ เข้ า มารั บ ความช่ ว ย เหลือแล้วสามารถกลับไปใช้ชีวิตได้ดีขึ้น มีอาชีพ เคสเหล่านี้เราเชื่อว่าถ้าคนที่กำ�ลังประสบปัญหา อยู่ ไ ด้ ดู เขาอาจจะมี กำ � ลั ง ใจมากขึ้ น ซึ่ ง เรา พยายามทำ�ทุกอย่างในโฆษณาให้สมจริงที่สุด อย่างชื่อที่ใช้ก็เป็นภาษามลายู หรือเหตุการณ์ ที่เกิดขึ้นในนั้น เช่น อาชีพช่างตัดผม ข้าวยำ� หรือ ผ้าโพกหัว เป็นสิง่ ทีค่ นทางภาคใต้ท�ำ กันจริงๆ อาจ เป็นโชคช่วยที่เปียวเป็นคนใต้ด้วย เราเลยเก็ต อะไรได้ง่ายขึ้น ไอเดียของทีมเราจึงไม่ใช่ไอเดีย ทีแ่ รงมากถ้าเทียบกับทีมอืน่ แต่อาจจะตอบโจทย์ มากทีส่ ดุ การทำ�งานจะเป็นเหมือนกับเราได้เรียนรู้ อะไรมาบ้าง แล้ววัดผลตัวเองด้วยการเข้าประกวด ซึ่งเหมือนกับการสอบปลายภาคนั่นเอง” นนท์โดยพื้นเพแล้วเป็นคนจังหวัดเชียงใหม่ ส่วนเปียวเป็นคนจังหวัดสงขลา ทำ�ให้ได้รับฉายา สิงห์เหนือ เสือใต้แห่งบริษทั นูด้ เจ๊ เมือ่ ใดทีท่ งั้ 2 คน โคจรมาพบกั น บรรดาไอเดี ย และความคิ ด สร้างสรรค์ มันๆ เจ๋งๆ จะเกิดขึน้ ถือเป็นพลังสำ�คัญ อย่างหนึ่งที่มีอยู่ในตัวของ 2 ครีเอทีฟรุ่นใหม่
เพื่อใช้เป็นจุดเริ่มต้นในการเปลี่ยนแปลงสังคม ให้ดียิ่งขึ้น จากมุ ม มองของนนท์ ใ นฐานะครี เ อที ฟ โฆษณามองว่า “งานโฆษณาเหมือนมีพลังบาง อย่าง สร้างพลังบางอย่างให้กบั เราได้ การสือ่ สาร ผ่านเครือ่ งมือทีช่ อื่ ว่า โฆษณา จะทำ�ให้เสียงของเรา มันใหญ่ขึ้น ดังขึ้น แค่เพียง 15 วินาที 30 วินาที แล้วทำ�ไมเราไม่น�ำ พลังของเราไปใช้กบั สังคมหรือ เปลีย่ นแปลงอะไรบางอย่างให้กบั สังคม แทนทีจ่ ะ ทำ�ไปเพื่อยกตนเอง โชว์ไอเดียเจ๋งๆ ของตัวเอง เฉยๆ สู้เอาไอเดียนั้นไปทำ�จริงจะดีกว่า” เปียวเสริมว่า “ยุคของคนรุ่นใหม่สมัยนี้ ใน ฐานะนักโฆษณาส่วนใหญ่จะอยากทำ�งานเพื่อ รางวัล ไม่แปลกถ้าเราอยากได้รางวัล เพราะเป็น เครื่องพิสจู น์ว่าเราทำ�ได้ เราเก่ง แต่ความจริงแล้ว การทำ�งานจริงนั้นดีกว่าการทำ�งานเพื่อรางวัล สักชิน้ หนึง่ เพราะโฆษณาคือการสือ่ สาร ถ้าเราทำ� เพื่อรางวัลมันจะได้แค่ชอยส์เดียว ไอเดียดี เก่ง แต่เราไม่ได้สื่อสารกับสังคม สังคมไม่ได้เกิดการ เปลี่ยนแปลงใดๆ รางวัลมันไม่จีรังยั่งยืนหรอก มาแล้วก็ไป เดี๋ยวคนก็ลืม แต่งานของเราเพื่อการ เปลีย่ นแปลงสังคมมันยัง่ ยืนกว่า แต่กว่าจะเปลีย่ นได้
ก็อาจจะยาก ต้องใช้ความอดทน ใช้เวลานาน กว่าโฆษณาจะออกมาได้หนึ่งตัว แต่เราก็ต้อง อดทน ถามว่าทุกวันนี้ยังทำ�งานแบบฮาร์ดเซล อยูไ่ หม ก็ยงั ต้องทำ�อยู่ แต่เป้าหมายในการทำ�งาน ของเราอาจจะไม่ใช่รางวัล เราแค่อยากทำ�งานทีด่ ี อยากทำ � งานที่ เราชอบเพื่ อ สั ง คม แม้ จ ะยาก แต่ก็ไม่หมดหวัง “เพราะฉะนั้น คนรุ่นใหม่ควรออกไปเที่ยว เรียนรู้เยอะๆ เพื่อค้นตัวเอง ได้มีเวลาหันกลับมา มองตัวเอง อยู่กับตัวเองมากขึ้น จะได้รู้ว่าเรา ตัวเล็กแค่ไหนในโลกใบนี้ ถ้ามัวแต่อยู่ในสังคม เดิมๆ เราจะยิ่งตัวใหญ่ขึ้น ถึงแม้เราจะตัวเล็กเมื่อ เทียบกับโลกใบนี้ แต่คนตัวเล็กก็สามารถทำ�สิ่งที่ ยิ่งใหญ่ได้เช่นกัน” พลังของแต่ละคนอาจหลบซ่อนอยูใ่ นซอกหลืบ ใดซอกหลืบหนึง่ ภายในตัวของเรา ทำ�ให้แต่ละคน ยังทำ�สิ่งต่างๆ ได้ไม่สมหวัง ไม่เต็มที่ หรือเรียก ง่ายๆ ว่าไม่สุด ลองค้นหาพลังนั้นในตัวคุณให้ เจอ แล้วใช้มันให้ถูกที่ถูกทางอย่างที่นนท์และ เปี ย วได้ ค้ น พบพลั ง ในการสร้ า งสรรค์ สิ่ ง ดี ๆ เพื่อสังคมและพยายามลงมือทำ� ไม่ได้หยุดอยู่ เพียงแค่ความคิดเท่านั้น happy+ | 49
คนคิดดี เรื่อง : พิมพ์อักษร ตะวันกานต์ ภาพ : สุภชัย รอดประจง
50 | happy+
กู้โรค ต้านเอดส์ ศาสตราจารย์ ดร.กฤษณา ไกรสินธุ์ ศาสตราจารย์ ดร.กฤษณา ไกรสินธุ์ คณบดีคณะการแพทย์แผนตะวันออก และคณบดีกิติคุณของคณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยรังสิต นักวิทยาศาสตร์ระดับโลก บุคคลแห่งปีของเอเชีย ปี 2551 จากนิตยสารรีดเดอร์ ไดเจสท์ ผู้ได้รับรางวัลแมกไซไซสาขาบริการสาธารณสุข ปี 2552 บุคคลแห่งปี สตรีดเี ด่น ประจำ�ปี 2556 จากวันสตรีสากล และรางวัลประกาศเกียรติคณ ุ อีกมากมาย ซึง่ เกีย่ วข้องกับการทำ�คุณประโยชน์ เพื่อสังคม หลายคนยกย่องเธอในฐานะผู้หญิงกลิ้งโลก โด่งดังไปไกลสุดปลายฟ้าอีกด้านหนึ่ง ประเทศฝรั่งเศส เยอรมนี จัดทำ�สารคดีเผยแพร่ ชีวประวัติของเธอเรื่องการทุ่มเทผลิตและคิดค้นยาเพื่อต้านโรคเอดส์ เพื่อใช้ในประเทศไทยและประเทศที่กำ�ลังพัฒนา “ดีและถูก” กว่ายาที่ นำ�เข้าจากต่างประเทศ ชีวิตไม่เคยเหนื่อยกับงานที่ท�ำ หากเกิดประโยชน์ต่อส่วนรวม ก็จะโล่ง รับรู้ความรู้สึกจากคนที่เข้ามาได้ง่าย มี การสื่อสารจากใจถึงใจ เรามีเมตตาคนอื่นก็รับรู้”
ชีวิตที่เห็นและเป็นอยู่
อาจารย์เกิดในครอบครัวที่พ่อเป็นหมอ แม่ เป็นพยาบาล ตาเป็นหมอแผนโบราณ รับราชการ เป็นปลัดอำ�เภอคนแรกของเกาะสมุย ส่วนยาย เป็นแม่ชี มีชีวิตที่พอเพียง ในวัยเด็กจึงถูกหล่อ หลอมด้วยธรรมะจากยาย เห็นแบบอย่างของชีวติ จากครอบครัวที่ “ให้” มากกว่า “รับ” “ครอบครัวและสิ่งแวดล้อมมีส่วนสำ�คัญต่อ เด็ก พีจ่ ะอยูก่ บั คุณยายทีว่ ดั เป็นประจำ� เพราะกลางวัน พ่อแม่ทำ�งาน มีคนไข้รอให้รักษามากมาย เป็น ชีวิตที่ไม่เหมือนคนในปัจจุบันนี้ แต่ก็สนุก ที่บ้าน เป็นคนธรรมะธัมโม พ่อเป็นลูกศิษย์ทา่ นพุทธทาส ยายเป็ น คนมี เ มตตา จะพกเหรี ย ญห่ อ ไว้ ใ น ผ้าแดงเสียบติดกับเข็มขัด ใครมาขอก็ให้หมด ไม่ เคยเสี ย ดาย ทำ � ให้ เราซึ ม ซั บ ภาพนั้ น อยู่ ใน ความคิด ภูมิใจที่เป็นคนบ้านนอก ไม่เคยเห็นเงิน หรือเกียรติยศมีความสำ�คัญอะไร มีความสุขกับ การอ่านหนังสือ ทัง้ อัตชีวประวัตขิ องบุคคลสำ�คัญ หนังสือธรรมะ ไม่เคยดูละครทีวี ไม่อ่านนิยาย แต่จะชอบฟังเพลง ส่วนใหญ่ชีวิตจะผูกพันกับ ศาสนา มีธรรมะเข้ามาสั่งสอน พอมีศีล เราถึงมี สมาธิ ปัญญาจึงเกิด พี่เชื่อในความดี คิด พูด ดี ทุกอย่างก็จะดีเอง “มีเรือ่ งทีพ่ สิ จู น์แล้วว่าเวลาทีค่ นเราคิดดี คิด บวก โมเลกุลของนํ้าในร่างกายจะเรียงตัวกันสวย มาก แต่ถ้าเราโมโห โกรธ แม้กระทั่งพวกฆาตกร เวลานำ�เลือดมาตรวจ โมเลกุลของนํ้าในร่างกาย จะเรียงตัวกันแย่มาก แม้ว่าทุกสิ่งจะมีสองด้าน
พี่เชื่อในความดี คิด พูด ดี ทุกอย่างก็จะดีเอง
ดี ร้าย เราเห็นปัญหาอุปสรรค ก็มองให้บวก ว่าเป็น บทเรียน เป็นแบบฝึกหัดทดสอบ ฝึกให้เข้มแข็ง ยิ่งยากเรายิ่งใช้สมองมากขึ้น เมื่อคิดได้อย่างนี้ จะไม่รสู้ กึ ว่าสิง่ ทีพ่ บเป็นอุปสรรค ไม่เดือดร้อน ไม่ อิจฉาริษยา ไม่วา่ คนนัน้ คนนี้ ใครทำ�ดีได้ดี แต่บางคน บอกทำ�ดีไม่เห็นได้ดี ลืมคิดไปว่าได้ดีขณะที่เรา ทำ�อยู่แล้ว หรือทำ�ชั่วก็ได้ชั่ว ไม่เห็นต้องแช่งใคร เลย จิตใจที่คิดอะไรไม่ดีก็เป็นภาวะจิตตก จะไป คิดให้มันไม่ดีทำ�ไม พูดอย่างนี้ไม่ใช่ว่าพี่มองโลก ทุกอย่างเป็นสีชมพูทั้งหมด แต่มองในสภาพตาม ความเป็นจริง แล้วจะเกิดความเข้าใจ เวลาจิตใจ ว่างไม่ขุ่นมัว ไม่โกรธ ไม่คิดร้ายต่อคนอื่น สมอง
เพราะใจที่อยากช่วยเหลือ
ในระยะเวลากว่า 30 ปี อาจารย์ท�ำ งานหลากหลาย ในอุตสาหกรรมยา ทัง้ ควบคุมคุณภาพยา ผลิตยา วิ จั ย และพั ฒ นายา ผลงานที่ ส ร้ า งชื่ อ เสี ย ง จนเป็นทีร่ จู้ กั คือ การพัฒนายาต้านโรคเอดส์ ในชือ่ ยาสามัญเอแซดที (AZT) ป้องกันการติดเชื้อไวรัส เอดส์จากแม่สู่ลูก ยาสูตรผสมรวมเม็ดต้านโรค เอดส์หรือจีพีโอเวียร์ (GPO-VIR) และยาต้านเอดส์ อื่นๆ อีก 5 ชนิด ซึ่งเป็นงานที่ทำ�ด้วยใจที่เห็น คุณค่าของชีวติ ช่วยเหลือชาวแอฟริกาหลายล้าน คน ตั้งโรงงานผลิตยาต้านโรคเอดส์และยารักษา มาลาเรีย หลายครัง้ ทีไ่ ปโดยไม่รวู้ า่ มีอนั ตรายอะไร รออยู่ข้างหน้าบ้าง แต่ก็ไม่เคยเป็นอุปสรรคจน ล้มเลิกความตั้งใจ “พี่ทำ�งานที่มหาวิทยาลัยรังสิต นอกจากให้ ความรู้ด้านวิชาการแล้ว ยังปลูกฝังให้นักศึกษา นำ�ความรูก้ ารแพทย์แผนตะวันออกไปเผยแพร่เพือ่ พั ฒ นาสุ ข ภาพและคุ ณ ภาพชี วิ ต ที่ ดี แ ก่ ชุ ม ชน โดยเฉพาะพื้นที่ชนบทที่อยู่ห่างไกล เดินทางไป 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้ (ยะลา ปัตตานี และ นราธิวาส) อบรมการเพาะปลูก เก็บเกี่ยว แปรรูป สมุนไพร และนำ�ส่งให้โรงงานผลิตยาสมุนไพร Sun-Herb Thai Chinese Manufacturing Plant ใน มหาวิทยาลัยรังสิต นำ�ความรู้เรื่องยาสมุนไพร ไปพัฒนาสุขภาพของคนในชุมชนและสร้างรายได้ happy+ | 51
คนคิดดี
52 | happy+
แก่ ค นท้ อ งถิ่ น ชาวมุ ส ลิ ม พี่ เห็ น ชี วิ ต คนที่ นั่ น มีความสุขท่ามกลางเสียงระเบิด เสียงปืนในความ ไม่สงบ เป็นงานที่ทำ�แล้วมีความสุข “ส่วนงานด้านอืน่ ๆ เป็นงานวิจยั ทีท่ ำ�ร่วมกับ ชาวอินโดนีเซีย จีน ฟิลิปปินส์ อินเดีย เวียดนาม แอฟริกา ช่วงเริ่มต้นที่ไปสร้างโรงงานผลิตยา วาดแผนผังโรงงาน สอนคนผลิตยา ที่ประเทศ คองโก ออกค่าใช้จ่ายเองทั้งหมด ทั้งค่าเดินทาง ที่พัก กิน อยู่ แม้ว่าประเทศนี้จะอุดมสมบูรณ์ไป ด้วยทรัพยากรธรรมชาติ แต่คนที่นั่นยากจนมาก มี ส งครามตลอด เพราะประเทศอื่ น มั ก เข้ า มา เอาเปรียบ ไปอยู่ 3 ปี เรือ่ งความปลอดภัยไม่มี เช้า ทำ�งานประเทศหนึ่ง เย็นมานอนอีกประเทศหนึ่ง ไม่รเู้ ลยว่าใครจะยิงเราเมือ่ ไหร่ ช่วงแรกมีคนคุม้ กัน ตลอด แต่หลังจากนั้นไม่มีเพราะจะกลายเป็น เป้าสายตา ตื่นเต้นจนไม่กลัว พี่เคยถูกจี้ที่ไนจีเรีย เขาต้องการแค่เงิน ไม่ต้องการชีวิต อันตรายมาก ไม่มีนักท่องเที่ยวเลย “ระยะเวลากว่า 5 ปี ทีเ่ ดินทางไปทัว่ แอฟริกา สร้างโรงงาน และสอนผู้คนผลิตยาต้านเอดส์ ยารักษามาลาเรีย ในประเทศแทนซาเนีย ฟื้นฟู โรงงานยาในประเทศมาลีทกี่ �ำ ลังปิดกิจการ 10 กว่า ประเทศในทวีปแอฟริกา เดินทางบ่อย ไม่เคยกลัว เพราะเราถูกกำ�หนดมาแล้วว่าจะไปเมือ่ ไหร่ จะไป ห่วงอะไร นัง่ อยูต่ รงนี้ ดีไม่ดเี ราก็อาจตายได้ นาที ข้างหน้ายังไม่รู้เลยว่าเราจะมีชีวิตอยู่หรือเปล่า ไม่ได้หมายความว่าประมาท ต้องดูแลตัวเองให้ ดีที่สุด ปัจจุบันพี่ก็อยู่คนเดียว ไม่มีลูกจ้าง ไม่มี คนมาช่วย ทำ�เองทุกอย่าง เป็นคนที่อยู่กับตัวเอง เยอะมาก อยู่แล้วมีความสุข ไม่ได้หมายความว่า อยู่กับคนอื่นไม่สุข แต่การอยู่กับตัวเองทำ�ให้เรา คิดอะไรบางอย่างได้ “ถามว่าเหงาไหม ไม่เหงา ตอนอยู่แอฟริกา ก็อยู่คนเดียวตลอด พี่ว่าทุกคนเป็นเพื่อนที่ดีของ ตัวเอง เคยไหมบางทีเราผิดหวังจากคนนั้นคนนี้ นัน่ เท่ากับเราคาดหวังกับคนอืน่ แต่ถา้ ผิดหวังจาก ตัวเราก็แสดงว่าเราทำ�ตัวเอง พี่จะไม่มานั่งคิดใน สิ่งที่เราทำ�ผ่านไปแล้วเพราะเสียเวลา ทำ�ให้เศร้า หดหู่ โดยปกติคนเรารักตัวเองก็จะทำ�กับตัวเอง อย่างดีอยู่แล้ว”
ทุกคนเป็นเพื่อนที่ดีของตัวเอง เคยไหมบางทีเราผิดหวังจากคนนั้นคนนี้ นั่นเท่ากับเราคาดหวังกับคนอื่น แต่ถ้าผิดหวังจากตัวเราก็แสดงว่าเราทำ�ตัวเอง
ไม่เคยยึดติดกับเกียรติยศ
ชีวติ ของ ดร.กฤษณาไม่เคยเหน็ดเหนือ่ ย และ สู้ในจุดยืนที่คิดและทำ�จนได้รับการยอมรับอย่าง กว้างขวาง ชีวิตกลายเป็นแรงบันดาลใจของผู้คน มากมาย หน่วยงานต่างๆ มอบรางวัลเชิดชูผลงาน ทีอ่ าจารย์ท�ำ แต่สง่ิ เหล่านัน้ ไม่ได้ท�ำ ให้อาจารย์คดิ ว่า ตัวเองดีเด่นกว่าคนอื่น ยังคงเป็นคนธรรมดาที่มี ความรู้สึกรัก โลภ โกรธ หลง “พี่ไม่ได้มองว่าตัวเองมีอิทธิพลต่อคนอื่น ไม่ เคยคิด อย่างนักศึกษาทีม่ เี ชือ้ เอดส์อยู่ เขามองว่า พีเ่ ป็นไอดอลแล้วเขียนเรียงความถึงพี่ ถามว่ารูส้ กึ อะไรไหม ไม่รู้สึกอะไรเลย ไม่ได้เสแสร้งนะ ดีแล้ว ที่เขามองก็ขอให้เดินตามแล้วกัน พี่ยังมีความ รูส้ กึ เหมือนคนทัว่ ไป ไม่ได้บรรลุโสดาบัน เพียงแต่ กำ�จัดความรูส้ กึ ไม่ดตี า่ งๆ ไปได้เร็ว พีเ่ ป็นคนง่ายๆ ปกติหัวหน้าสูงสุด อธิการบดี คณบดีเขาจะต้อง อยูใ่ นห้องด้านในสุด แล้วมีเลขานุการคอยรับเรือ่ ง ติดต่อประสานงาน แปลกใจไหมที่พอขึ้นลิฟต์ มาแล้วเห็นห้องพี่อยู่หน้าห้องนํ้า เข้าพบได้ง่ายๆ ไม่เคยยึดติดกับตำ�แหน่ง ชื่อเสียง เกียรติยศ รางวัลต่างๆ ไม่เคยมีความหมายสำ�หรับพี่ ไม่มี ปณิธาน อุดมการณ์ ไม่มีอนาคต ทำ�งานไปวันๆ แต่ไม่ใช่สำ�มะเลเทเมา ชีวิตไร้ค่า แต่ไม่มีความ
ทะเยอทะยาน ทำ�ไปเรือ่ ยๆ ได้ทำ�ให้คนมีความสุข ก็พอใจแล้ว ไม่ได้เดือดร้อน ไม่ได้ราํ่ รวย แต่อยูท่ ใี่ จ คิดว่าจะรวยไม่รวย “งานไหนสำ�เร็จก็เพราะเราทำ�ดีที่สุด ถ้าไม่ สำ�เร็จคนอื่นเขาก็ทำ�ต่อ ไม่ได้รู้สึกเสียหน้าอะไร ปริญญาทุกใบที่ได้ไม่เคยไปรับ เพราะคิดว่าไม่มี ความหมาย อยู่ ที่ การกระทำ� ของเรามากกว่า ค่ า ของคนไม่ ไ ด้ อ ยู่ ที่ ป ริ ญ ญา ชี วิ ต ไม่ มี อ ะไร ที่ยั่งยืน ทุกสิ่งเป็นของนอกกายทั้งนั้น ถ้ายั่งยืน ก็ คื อ สิ่ ง ที่ เราทำ � ไป ติ ด ตั ว ไปตลอดมากกว่ า ของนอกกายที่หายไปได้” ปั จ จุ บั น ดร.กฤษณาอายุ ย่ า งเข้ า 63 ปี ยังไม่หยุดการทำ�งานเพื่อช่วยชีวิตคน มีใจรัก และเมตตาต่อเพื่อนมนุษย์ อาจารย์บอกว่ายัง คงจะทำ�งานอย่างนี้ต่อไปเรื่อยๆ ไม่ว่าวันนี้หรือ พรุ่งนี้ ชีวิตคนเราก็เหมือนเทปที่เปิดวนซํ้าไปมา เหมื อ นเดิ ม หลายคนพยายามที่ จ ะไขว่ ค ว้ า หาความสุ ข ทั้ ง ๆ ที่ มี อ ยู่ ใ นตั ว เพี ย งแต่ หาให้พบและสร้างขึ้นเอง ทุกสิ่งอยู่ที่ใจ อยู่ที่ ความคิด เราเกิดทุกข์เพราะคิดถึงอดีตที่ไม่ดี แต่ เมื่ อ ใดที่ ห ยุ ด คิ ด ความทุ ก ข์ ห าย ความสุ ข ผลิบานขึ้น happy+ | 53
family in love เรื่อง : วีรณัฐ โรจนประภา
คลื่นลูกใหม่ ไฉไลกว่าเดิม
เมื่อปลายปีก่อนในช่วงเวลาแห่งมหามงคลเฉลิมพระชนมพรรษาของ พ่อหลวงของเรานั้นมีการแสดงที่ถูกกล่าวขานถึงมากที่สุดนั่นคือ การแสดง ละครเพลง “พระมหาชนก เดอะฟีโนมีนอน ไลฟ์ โชว์” ที่จัดขึ้น ณ เวทีกลาง ทะเลสาบ สวนเบญจกิติ ใครทีม่ โี อกาสได้ชมคงรูส้ กึ ตรงกันว่านอกจากจะได้ชมความอลังการอัน แสนตรึงใจแล้ว ยังได้ขอ้ คิดสำ�คัญทีเ่ ป็นประโยชน์มหาศาลต่อชีวติ โดยเฉพาะ ช่วงที่นำ�มาแสดงที่สื่อให้เห็นถึงความเพียรอย่างไม่ย่อท้อของพระมหาชนก ครั้งประสบเคราะห์ร้ายเรือแตกกลางมหาสมุทรนํ้าเชี่ยว แล้วพระมหาชนก ไม่ยอมแพ้ ใช้สติ ใช้ปัญญาและความเด็ดเดี่ยวสู้ ว่ายอย่างโดดเดี่ยวอยู่ ถึง 7 วัน จนเทพเทวดาเห็นใจช่วยให้รอดชีวิตกลับเข้าฝั่งได้ บางคนอาจเผลอฉาบฉวยคิดไปว่าเป็นเรื่องอภินิหารซึ่งนั่นเป็นเพียง บทสรุป แต่ทเี่ ป็นแก่นคือ วิธคี ดิ การดำ�ริทจี่ ะไม่ยอ่ ท้อต่อปัญหาแม้จะใหญ่โต เพียงใดของพระมหาชนกต่างหาก ที่น่าน้อมนำ�มาเป็นแบบอย่าง โอกาสนี้ จึงอยากขอย่อประเด็นในบทสนทนาระหว่างพระมหาชนกกับเทพธิดาที่ มาช่วยให้ได้พินิจกันอีกสักครั้ง เริ่มจากเมื่อนางมณีเมขลาถามพระมหาชนกว่า เห็นประโยชน์อะไรจึง พยายามว่ายนํา้ ในมหาสมุทรทีไ่ ม่เห็นฝัง่ ทีถ่ งึ แม้จะพยายามว่ายไปก็จะตาย 54 | happy+
เสียเปล่าเช่นนี้ พระมหาชนกฟังแล้วแทนที่จะใจเสีย ท่านกลับตอบว่า เมื่อ บุคคลทำ�ความเพียรอยูถ่ งึ จะตายไปก็ได้ชอื่ ว่าไม่เป็นทีต่ เิ ตียนของบิดามารดา วงศาคณาญาติ ตลอดถึงเทพยดาทั้งหลาย และย่อมไม่เสียใจภายหลัง นางมณีเมขลาได้ยนิ แล้วก็กล่าวเหมือนท้วงว่า การพยายามทำ�งานอันใด แล้วยังไม่สำ�เร็จ แต่เกิดอุปสรรคถึงกับเสียชีวิตไปก่อนก็ไม่ควรทำ� เพราะ เหมือนเป็นความพยายามที่สูญเปล่า แต่พระมหาชนกกลับไม่เห็นด้วยแย้งกลับไปว่า ผูใ้ ดรูว้ า่ การงานทีท่ ำ�ไป จะไม่สำ�เร็จแล้วไม่รีบหาทางป้องกันภัยอันตรายก็ชื่อว่าไม่รักษาชีวิตตน ถ้า บุคคลนัน้ ละความเพียรเสียก็จะได้รบั ผลแห่งความเกียจคร้านของตน บางคน ได้เห็นผลแห่งความประสงค์ของตนแล้ว ตั้งใจทำ�งานถึงการงานจะสำ�เร็จ หรือไม่ก็ตามก็ได้เห็นผลงานประจักษ์แก่ตน ทั้งยังยกตัวอย่างคนที่มาใน สำ�เภาเดียวกันที่พากันย่อท้อต่อภยันตรายไม่พยายามว่ายนํ้าจนสุดความ สามารถ จึงพากันจมนํา้ ตาย เหลือเพียงพระมหาชนกทีส่ ทู้ นว่ายนํา้ อยูจ่ งึ ได้ เห็นผลของความเพียรนั้น คือยังมีชีวิตอยู่ ทั้งยังได้เห็นเทวดาที่ไม่เคยเห็น มาก่อนจะว่าความพยายามนั้นสูญเปล่าได้อย่างไร นางมณีเมขลาได้ฟังดังนั้นก็เกิดความเลื่อมใส แล้วจึงนำ�พระมหาชนก ไปส่ง ณ เมืองมิถิลานครตามประสงค์
นี่ละครับ จะเห็นได้ว่าพระมหาชนกเพียร สูค้ ลืน่ ใหญ่อนั เป็นเหมือนอุปสรรคทีถ่ าโถมเข้ามา ในชี วิ ต ด้ ว ยสติ ปั ญ ญาและความไม่ ย่ อ ท้ อ ที่ สำ�คัญไม่คดิ เอาเองว่าคงไม่สำ�เร็จแล้วเป็นข้ออ้าง ในการไม่เพียร หวังว่าที่ยกมานี้จะเป็นข้อคิดที่ เป็นประโยชน์ได้โดยเฉพาะกับเด็กรุ่นใหม่ที่ได้ยิน เสียงเปรยมาหนาหูว่า ไม่ค่อยจะอดทนสู้งานกัน ได้บ้างนะครับ และเมื่อเอ่ยถึงคลื่น เอ่ยถึงเด็กรุ่นใหม่แล้ว ทำ�ให้นึกถึงอีกคำ�ที่เกี่ยวกับคลื่นและความใหม่ เช่ นกั น นั่ นคื อ คำ� ว่ า “คลื่ น ลู ก ใหม่ ” ต่ า งกั น คือ คลื่นในเรื่องพระมหาชนกนั้นเปรียบเหมือน อันตรายเป็นคลืน่ ทีห่ ลายคนไม่ปรารถนา แต่คลืน่ ลูกใหม่นี้เป็นคลื่นแห่งความหวัง คลื่นแห่งความ เจริญ ทีห่ มายถึงคนรุน่ ใหม่ทม่ี กี �ำ ลัง ความรูม้ ากกว่า คนรุ่นก่อนก่อให้เกิดการพัฒนา ทุกสังคมต้องการคลืน่ ลูกใหม่ ต้องการคนรุน่ ใหม่ มาสร้างนวัตกรรมแก่สังคม ทุกครอบครัว ทุกบ้านก็ต้องการคลื่นลูกใหม่
เด็กรุ่นลูก รุ่นหลานที่มีความสามารถกว่ารุ่นพ่อ รุ่นปู่มาสร้างชื่อเสียงให้วงศ์ตระกูล โบราณเรียกลูกที่ประเสริฐกว่าพ่อแม่นี้ว่า อภิชาตบุตร เป็นหนึ่งในบุตร 3 ประเภท อัน ประกอบด้วย อวชาตบุตร หมายถึง บุตรทีเ่ ลวกว่า มารดาบิดา อนุชาตบุตร หมายถึง บุตรทีเ่ สมอกัน กับมารดาบิดา และ อภิชาตบุตร หมายถึง บุตร ที่ประเสริฐกว่ามารดาบิดา ซึ่ ง อภิ ช าตบุ ต รอั น เป็ นที่ ป รารถนาของทุ ก ครอบครัวนั้นเป็นบุตรที่มีคุณสมบัติ คือ - มีสัมมาทิฐิ รู้ผิดชอบชั่วดี มีความตระหนัก รู้ว่าสิ่งใดควรทำ� สิ่งใดไม่ควรทำ� - มีความเฉลียวฉลาด - ทำ�ความดีจนเป็นกิจวัตร - มีความรักความเมตตาต่อสรรพสิง่ ทัง้ หลาย - หมั่นศึกษาหาความรู้อยู่ตลอดเวลา - มีความกตัญญูกตเวทีต่อพ่อแม่ - ชักนำ�พ่อแม่ไปในทางที่ดี - เป็นที่พึ่งพาอาศัยของพ่อแม่
- สร้างชื่อเสียงมาสู่วงศ์ตระกูล สรุปอภิชาตบุตรคือ บุตรที่มีคุณสมบัติยิ่งไป กว่าพ่อแม่ ทีส่ �ำ คัญคือ สามารถนำ�พาพ่อแม่ไปใน ทางที่ดีได้ สามารถช่วยดูแล แบ่งเบาภาระหน้าที่ การงาน รักษาสมบัตขิ องพ่อแม่ ทัง้ ยังสร้างชือ่ เสียง ให้แก่วงศ์ตระกูล อภิชาตบุตร ลูกที่ประเสริฐกว่า พ่ อ แม่ อั น เป็ นที่ ห มายปองของทุ ก ครอบครั ว นี้ จึงไม่ได้หมายถึงความเก่งกาจด้านเทคโนโลยี ทีล่ กู มีเหนือพ่อแม่ หรือไม่ได้หมายถึงความแข็งแรง กำ�ลังวังชาของร่างกายที่ลูกแกร่งกว่าพ่อแม่ แต่ หมายถึงลูกที่มีคุณสมบัติข้างต้นและสามารถ นำ�ทาง ตอบแทนพระคุณพ่อแม่ดว้ ยการชักนำ�พา ท่านไปในทางที่ดีงาม หากอภิชาตบุตรเป็นผล ก็น่าจะมาจากเหตุ ดั่งคำ�โบราณที่ว่า “ลูกเทวดาลงมาอาศัยท้องเกิด” นี่ละครับถึงจะเป็น “คลื่นลูกใหม่” ที่ใหม่ และไฉไลจริง happy+ | 55
นัดพบกับธรรมะ เรื่อง : ณัฐพบธรรม
ความรู้ คือ ดาบหลายคม
เมื่อพูดถึงคำ�ว่า “ความรู้” เรามักนึกถึงสาระข้อมูลที่ทำ�ให้เราได้รู้ในเรื่องต่างๆ ซึ่งคนส่วนใหญ่มักมีความรู้สึกในด้านบวกกับความรู้ เพราะ หลายคนคุ้นชินกับคำ�กล่าวที่ว่า “รู้ไว้ใช่ว่า ใส่บ่าแบกหาม” ซึ่งหมายถึงว่า เราไม่ต้องแบกความรู้ใส่บ่า ฉะนั้นการรู้มากๆ ก็ไม่ได้สร้างภาระใดๆ ให้กับตัวเรา
หากมองในมุมกว้างๆ ก็ต้องตอบว่าแนวคิด ดังกล่าวนั้นถูกต้อง เพราะถ้าเรารู้อย่างละเอียด ในหลายๆ เรื่อง ย่อมดีกว่ารู้ไม่กี่เรื่อง และดีกว่า รู้ไม่แตกฉานสักเรื่อง เพราะถ้ามีความรู้มาก เรา ย่อมสามารถนำ�ความรู้ดังกล่าวไปใช้ประโยชน์ ในชีวิตได้มากขึ้น อย่างไรก็ตาม หากมองในมุมทีเ่ จาะลึกลงไป ก็จะพบว่า ความรูน้ นั้ มีหลายประเภท และเทียบได้ กั บ ดาบที่ มี ห ลายคม ซึ่ ง คมของดาบบางด้ า น สามารถนำ�ไปสร้างประโยชน์ให้เราได้ ในขณะที่ คมของดาบบางด้านก็สามารถทำ�ให้ผู้อื่นหรือเรา บาดเจ็บได้ คมดาบของความรู้ก็เป็นไปในทาง เดียวกัน เราลองมาดูกนั ว่า แต่ละด้านของคมดาบ 56 | happy+
แห่งความรู้มีอะไรบ้าง และเราควรทำ�อย่างไรกับ คมดาบในด้านนั้น ความรู้ ที่ ไม่ เ กิ ด ประโยชน์ คมดาบด้ า นนี้ จะตรงกันข้ามกับแนวคิดในย่อหน้าแรก ทำ�ให้ หลายคนอาจจะเกิดข้อโต้แย้งในใจ แต่ความจริง แล้ว ความรู้จำ�นวนมากไม่ได้ก่อประโยชน์ใดๆ ให้กับชีวิตของเราเลย (ยกเว้นคนที่ทำ�งานในด้าน ที่เกี่ยวข้อง) เช่น ความรู้ว่าดาราคนนั้นเป็นแฟน กับใคร เลิกกันเมือ่ ไหร่ เลิกกันเพราะอะไร ความรู้ ว่าทีมฟุตบอลทีมไหนชนะทีมไหนแพ้ ความรู้ว่า ละคร-ภาพยนตร์เรือ่ งไหนมีเนือ้ หาอย่างไร เป็นต้น หลายคนอาจจะค้านในใจว่า ความรู้เหล่านี้ มีประโยชน์ เพราะอย่างน้อยก็ได้รู้ และสามารถ
เอาไปเล่าไปคุยกับเพื่อนได้ ซึ่งก็เป็นความจริงที่ ความรู้เหล่านี้สามารถเพิ่มบทสนทนาระหว่างเรา กับเพื่อน อย่างไรก็ตาม โดยเนื้อแท้แล้ว ความรู้ เหล่านี้แทบไม่ได้ส่งผลทำ�ให้การงาน การเงินและ ชีวิตครอบครัวของเราดีขึ้นเลย และความสนใจ ในเรื่องเหล่านี้มักจะเกิดจากความอยากรู้ ไม่ได้ เกิดขึ้นเพราะจำ�เป็นต้องรู้ ความรู้แบบนี้เราจึง ควรสนใจให้น้อยที่สุด (แต่คนจำ�นวนมากกลับ ให้ ค วามสนใจและให้ เวลากั บ ความรู้ ในด้ า นนี้ ค่อนข้างมาก) เราจึงต้องใช้สติแล้วพิจารณาว่า ความรู้ใน เรื่องใดที่ไม่เกิดประโยชน์ต่อชีวิต เราก็ต้องให้ เวลาใฝ่หาความรู้ในด้านนั้นน้อยๆ แล้วเอาเวลา
ดังกล่าวไปสนใจใคร่รู้ในเรื่องที่สามารถส่งเสริม ทางด้านการงานและความสัมพันธ์ในครอบครัว ได้จริงๆ ความรู้ที่เกิดประโยชน์ หมายถึง ความรู้ที่ เกิดประโยชน์ต่อชีวิตของเราจริงๆ เช่น ความรู้ที่ ทำ�ให้เราหาเงินได้มากขึ้น ความรู้ที่ทำ�ให้เราเก็บ เงินได้มากขึน้ ทำ�ให้เงินงอกเงยได้มากขึน้ ความรู้ ที่ทำ�ให้ความสัมพันธ์ของเรากับคนรอบข้างดีขึ้น ความรูท้ ที่ �ำ ให้จติ ใจของเราสงบสุขมากขึน้ เป็นต้น ความรู้ในด้านนี้เป็นความรู้ที่เราควรจะให้ ความสนใจและให้เวลากับมันให้มากที่สุด (ลด เวลาที่ใช้ไปกับความรู้ที่ไม่เกิดประโยชน์ เอามา เพิ่มความสนใจในด้านนี้) ซึ่งถ้าทำ�ได้ เราก็จะ เป็นคนทีม่ ชี วี ติ ทีด่ ขี นึ้ ทัง้ ทางด้านการงาน การเงิน สัมพันธภาพและมีจิตใจที่เป็นสุข ความรู้ที่เกิดโทษแบบที่ 1 หมายถึง ความรู้ ความเข้าใจที่ผิด ที่จะนำ�พาเราไปสู่ความเชื่อ และการประพฤติตัวที่ผิดพลาด แล้วนำ�พาชีวิต เราไปในเส้นทางทีล่ ม้ เหลวและล่มจม เช่น ความรู้ ผิดๆ เกี่ยวกับกฎแห่งกรรมหรือพระพุทธศาสนา ความรูเ้ กีย่ วกับการพนัน แอลกอฮอล์และยาเสพติด
ความรูเ้ กีย่ วกับการฆ่าสัตว์ ความรูเ้ กีย่ วกับความ เจ้าชู้ เป็นต้น ความรู้ในด้านนี้เป็นอันตรายต่อตัวเราและ คนรอบข้างเป็นอย่างยิง่ เราจึงต้องหลีกหนีให้หา่ ง ไกลที่สุด และไม่มีความจำ�เป็นใดๆ ที่จะให้ความ สนใจ แต่น่าเสียดาย ที่หลายคนมักไม่รู้ตัวว่า สิ่งที่ตนรู้ วิธีที่ปฏิบัติตนนั้นผิด ซึ่งหลายคนอาจ ใช้เวลาหลายปีกว่าจะรู้ตัว แต่หลายคนต้องใช้ เวลาหลายชาติถึงจะรู้ตัว (เรื่องแบบนี้เป็นเรื่อง ของเวรกรรมครับ) ความรู้ที่เกิดโทษแบบที่ 2 โทษของความรู้ ในแบบนี้จะแตกต่างจากแบบที่ 1 ตรงที่ว่า สิ่ง ร้ายๆ ไม่ได้เกิดขึ้นจากตัวความรู้โดยตรง แต่เกิด จากตัวเราเอง กล่าวคือ หลายคนทีศ่ กึ ษาความรูด้ า้ นใดด้าน หนึง่ หรือหลายๆ ด้าน จนความรูด้ งั กล่าวสัง่ สมไป ถึงจุดที่ทำ�ให้เรารู้สึกว่าตนเชี่ยวชาญหรือรู้มาก กว่าคนอื่น ในตอนนั้นก็จะเกิดความทะนงตน (ทิฐิ มานะ) ว่ารู้มากกว่าคนอื่น แล้วเกิดความ รู้สึกว่า คนที่รู้น้อยกว่าตนหรือรู้ไม่เหมือนตนนั้น โง่ ไม่ได้เรื่อง แย่ ฯลฯ ตัวอย่างเช่น บางคน
จบการศึกษาสูง บางคนที่จบการศึกษามาจาก ต่างประเทศ บางคนทีศ่ กึ ษาพระไตรปิฎก บางคน ที่นั่งสมาธิมานาน บางคนที่ศึกษาเรื่องเครื่องราง ของขลังมานาน เป็นต้น ความทะนงตนดังกล่าว นอกจากจะทำ�ให้ เราไม่พยายามหาความรู้เพิ่มเติม และกลายเป็น คนทีไ่ ม่ยอมพัฒนาตัวเองแล้ว หากมีความยึดมัน่ ถือมั่นกับความรู้สึกดังกล่าวมากถึงระดับหนึ่ง ก็จะพานไปติเตียนด่าว่าผู้อื่นที่รู้ไม่เท่าเราหรือ คิ ด ไม่ เหมื อ นเรา ว่ า ไม่ ดี อ ย่ า งนั้ น ไม่ ดี อ ย่ า งนี้ ควรคิ ด แบบนั้ น แบบนี้ (ทั้ ง ๆ ที่ เจ้ า ตั ว เขาไม่ ต้องการ) ในขณะเดียวกัน ความทะนงตนดังกล่าว จะทำ�ให้เรารู้สึกโกรธเวลาที่ผู้อื่นมาตักเตือนด้วย ความหวังดี เราจึงไม่มที างรูต้ วั เลยว่า กำ�ลังทะนงตน ในความรูข้ องตนมากเกินไปไหม และกำ�ลังตกอยู่ ภายใต้คมดาบของความรู้ที่มี เราจึงต้องพยายามสังเกตตัวเองและตั้งสติ อยู่ตลอดเวลา เพื่อจะได้ระวังคมดาบที่สามารถ ทำ�ลายทั้งผู้อื่นและตัวเราเอง... ก่อนที่จะสาย เกินไป
ถามคำ�ถาม พูดคุย หรือติดตาม ณัฐพบธรรม ได้ที่ www.Nutpobtum.com, www.facebook.com/Pobtumbook, Pobtumbook@yahoo.com happy+ | 57
wired world เรื่อง : ผมอยู่ข้างหลังคุณ
พ่อแม่ยุคดิจิทัล (ตอน 1) : ชีวิตติดหน้าจอ มี ก ฎหมายใหม่ ข องไต้ ห วั น ที่ ผ มคิ ด ว่ า น่าหยิบมาพูดคุยกันเป็นอย่างมาก เป็นกฎหมาย ที่อยู่ในหมวดป้องกันสิทธิและสวัสดิภาพของเด็ก และเยาวชน (Child and Youth Welfare and Protection Act) เป็นกฎหมายทีผ่ มมองว่าทันสถานการณ์ โลกยุคใหม่ที่คนเริ่มเป็นกังวลกับผลกระทบจาก เทคโนโลยี เช่น สังคมก้มหน้า เด็กติดเกม ฯลฯ กฎหมายที่ ว่ า คื อ รั ฐ สามารถปรั บ เงิ น ผู้ปกครองที่ปล่อยให้ลูกหลานอายุตํ่ากว่า 18 ปี ใช้อปุ กรณ์อเิ ล็กทรอนิกส์นานเกินไป จนส่งผลเสีย ต่อเด็กที่พวกเขาเลี้ยงดู โดยโทษปรับสูงสุดถึง ประมาณ 50,000 บาท กฎหมายนีท้ ำ�ให้ผมคิดถึงคำ�ถามทีเ่ คยถูกถาม ในงานเสวนางานหนึ่ ง จากผู้ เข้ า ร่ ว มเสวนารุ่ น คุณพ่อ ว่าเพราะอะไรคนรุ่นนี้ถึงต้องใส่ใจกับ ‘หน้าจอ’ มากกว่าแต่กอ่ น (เช่น มีการจัดเรตให้กบั สื่อต่างๆ มีคำ�แนะนำ�เรื่องการจำ�กัดเวลาใช้หน้า จอ ฯลฯ) ในเมื่อคนรุ่นก่อนที่โตมากับการดูหนัง 58 | happy+
กลางแปลงทั้งวัน หรือลูกหลานที่อยู่บ้านนั่งดูทีวีทั้งวันก็ไม่เห็นจะโตมามีปัญหาอะไร คำ�ถามนีเ้ ป็นคำ�ถามทีผ่ มคิดว่าดีมาก เพราะการใช้ชวี ติ ติดหน้าจอของคนรุน่ ก่อนจะมีอนิ เทอร์เน็ต ความเร็วสูง ก่อนจะมีสมาร์ทโฟน ก่อนจะมีสญ ั ญาณ 3G ฯลฯ มีผลต่างจากคนยุคนีห้ ลายเท่า เพียงแต่ เรามองไม่เห็นการเปลี่ยนแปลงเป็นรูปธรรมจนกว่าจะเกิดปัญหาขึ้นมา ดังนัน้ หากคนเป็นพ่อแม่ยคุ นี้ (รวมถึงปูย่ า่ ทีเ่ ลีย้ งหลาน ครูทสี่ อนเด็ก หรือคนออกนโยบายระดับชาติ) ไม่เข้าใจการเปลี่ยนแปลงของชีวิตที่กำ�ลังเกิดขึ้นจากเทคโนโลยี ก็จะไม่สามารถหาทางจัดการ ปัญหาจากหน้าจอได้ตรงจุด แล้วบางปัญหาเมื่อมาแก้ตอนที่อาการหนักก็จะเป็นเรื่องเหนื่อยสาหัส สำ�หรับคนเป็นพ่อแม่ ผมจึงขอแบ่งเป็น 4 ประเด็นคำ�ถามสำ�คัญ สำ�หรับพ่อแม่ยุคดิจิทัลเพื่อทำ�ความเข้าใจและพร้อม รับมือกับโลกยุคใหม่ คือ (1) การใช้ชวี ติ ติดหน้าจอ มีผลต่อบุคลิกนิสยั ใจคอเด็กจริงหรือไม่? เรากระต่าย ตื่นตูมเกินไปหรือเปล่า? (2) ทำ�ไมชีวิตติดหน้าจอในโลกยุคนี้ถึงอันตรายกว่าแต่ก่อน? (3) เราจะรับมือ กับมันอย่างไร? การออกกฎหมายของไต้หวันแก้ปัญหาได้จริงหรือไม่? และ (4) นอกจากการใช้ชีวิตติด หน้าจอของคนเป็นลูก คนเป็นพ่อแม่ที่เลี้ยงลูกหรือเล่าเรื่องลูกผ่านหน้าจอ (โพสต์รูปลูก โพสต์เรื่องลูก ฯลฯ) ควรระวังผลกระทบอะไรบ้างที่จะตามมา (1) การใช้ชีวิตติดหน้าจอ มีผลต่อบุคลิกนิสัยใจคอเด็กจริงหรือไม่? จากงานวิจัยที่มีคนศึกษามานับสิบปี คงต้องตอบว่า “ใช่ครับ การใช้ชีวิตติดหน้าจอมีผลจริงๆ” โดยเฉพาะเด็กกับวัยรุ่น ผมขออ้างอิงจากหนังสือ The Teenage Brain : A Neuroscientist’s Survival
Guide to Raising Adolescents and Young Adults ซึง่ เขียนโดย Frances E. Jensen แพทย์ผเู้ ชีย่ วชาญ ด้านระบบประสาทวิทยา ในหนังสือมีบทหนึ่งชื่อ ว่า ‘การบุกสมองวัยรุน่ ของโลกดิจทิ ลั (The Digital Invasion of the Teenage Brain)’ ซึ่งรวบรวมข่าว หรือปัญหาเด่นๆ ที่เกิดกับวัยรุ่นที่ใช้ชีวิตอยู่กับ หน้าจอมากเกินไป เช่น ภาวะติดเน็ตหรือติดเกม (ซึ่งปัญหานี้ บ้านเรารู้จักกันดีอยู่แล้ว) มีงานวิจัยในเกาหลีที่ พบว่าคนติดเกมจะมีสมองบริเวณ Orbitofrontal เล็ก กว่าปกติ ซึ่งเป็นสมองในส่วนบริหารความเสี่ยง มีรายงานพบว่าเกินกว่าครึ่งของวัยรุ่นที่เข้าสู่โลก ออนไลน์เคยลองเล่นพนันออนไลน์ ปัญหาสมาธิสน้ั ที่รุนแรงขึ้นในกลุ่มผู้ป่วยโรคสมาธิสั้น การติด หน้าจอทำ�ให้วิธีการทำ�งานของคนรุ่นใหม่มักเป็น แบบ Multitasking (ทำ�หลายอย่างพร้อมกัน เช่น ทำ�รายงานไป เปิดทีวไี ป แชตไป ฯลฯ) มีผลทำ�ให้งาน สำ�เร็จล่าช้าลง แม้พวกเขามักตอบว่าการทำ�อะไร หลายอย่างพร้อมกันให้ผลลัพธ์ที่ดี แต่ความจริง แล้วการทำ�งานแบบ Multitasking ทำ�ให้พวกเขา รู้ สึ ก พึ ง พอใจขณะทำ � งาน (Feel Emotionally Satisfied) เกิดความรู้สึกเหมือนได้รับรางวัลขณะ ทำ�งานแล้วอยากทำ�งานนั้นซํ้าๆ แต่ไม่ได้ช่วยให้
ทำ�งานเสร็จเร็วขึ้น ปัญหา Cyberbullying เช่น เอารูปหรือคลิปที่น่าอายของเพื่อนร่วมชั้นไปลงในเน็ต แล้วส่งต่อๆ กันจนเจ้าตัวรู้สึกอับอายแล้วรู้สึกว่าไม่มีทางออก จนบางรายเกิดภาวะซึมเศร้าและ ฆ่าตัวตาย นั่นน่าจะเป็นแค่ออร์เดิร์ฟครับ ยังมีผลกระทบในแง่ลบอีกมากที่มาจากหน้าจอ เช่น ภาวะกระดูก ต้นคอเสือ่ มทีก่ ม้ หน้าทัง้ วัน ภาวะอ้วนกับเด็กทีต่ ดิ หน้าจอแล้วกินมากขึน้ ฯลฯ แต่ปญ ั หาทีห่ นังสือเล่มนี้ ยกมา คือ เน้นในแง่การเปลี่ยนแปลงของ ‘สมอง’ จากการใช้ชีวิตติดหน้าจอ ซึ่งการเปลี่ยนแปลงของ สมองไม่ว่าจะในเชิงกายภาพ (เช่น ขนาดของสมองบางส่วนเปลี่ยนไป) หรือการเปลี่ยนแปลงของสาร สื่อประสาท ล้วนแล้วแต่มีผลกระทบต่อพฤติกรรม อารมณ์ การดำ�เนินชีวิต ไปจนถึงการเป็นผู้ใหญ่ ผลกระทบเหล่านัน้ ไม่ใช่แค่เฉพาะในอเมริกา แต่มนั เป็นปัญหาสากล ซึง่ จากประสบการณ์สว่ นตัว ผมพบหลายครอบครัวที่พาเด็กมาปรึกษาปัญหา เช่น เด็กพูดช้า เด็กสมาธิสั้น ฯลฯ แล้วเพียงกลับไป ปรับวิธีการเลี้ยงดูใหม่ เริ่มต้นจากจำ�กัดเรื่องการใช้หน้าจอ (มือถือ / แท็บเล็ต / ทีวี) ในไม่กี่สัปดาห์ เด็กๆ ก็ดีขึ้นตามลำ�ดับ ซึ่งมันสะท้อนว่าบางปัญหา เช่น การพูดช้า หรือสมาธิสั้น ไม่ได้เกิดจากโรค (เช่นโรคออทิสติกหรือโรคสมาธิสั้น) เสมอไป แต่ปัญหาเหล่านั้นอาจจะมาจากสิ่งแวดล้อมที่เด็กโตมา ซึ่งสามารถแก้ไขได้เพียงผู้ใหญ่ที่ดูแลเด็กรู้แนวทางการช่วยเหลือ ข้อสำ�คัญอันดับแรก คือ ต้องเข้าใจก่อนว่า คำ�ว่า ‘หน้าจอ’ ไม่ใช่แค่ใช้เพือ่ เล่นเกมกับดูหนังเหมือน แต่กอ่ น ทุกครัง้ ทีจ่ อ้ งเข้าไปในจอก็เท่ากับเราเริม่ ไปใช้ชวี ติ อยูใ่ นนัน้ เรามีปฏิสมั พันธ์กบั คนทีอ่ ยูห่ น้าจอ คนอื่นๆ ผ่านการแชต การเล่นเฟซบุ๊ก การเล่นเกมออนไลน์ ฯลฯ ซึ่งการที่เด็กอยู่กับชีวิตหน้าจอนานๆ ก็ไม่ตา่ งจากการทีพ่ วกเขาโตมาโดยมี ‘หน้าจอ’ เป็นทัง้ เพือ่ นคลายเหงา เป็นทีป่ รึกษา เป็นแหล่งความรู้ เป็นตัวช่วยให้รู้สึกดี เป็นที่ระบาย ฯลฯ ซึ่งหน้าที่ทางจิตใจเหล่านั้นไม่ต่างอะไรกับ ‘พ่อแม่’ เลย เมือ่ พ่อแม่ตวั จริงไม่มเี วลา ปูย่ า่ ตายายไม่รเู้ ท่าทันเทคโนโลยี ก็จะทำ�ให้เด็กรุน่ ใหม่มพี อ่ แม่คนใหม่ อีกมากมายมาทำ�หน้าที่หล่อหลอมให้เขาเป็นผู้ใหญ่ผ่านหน้าจอที่เขาใช้งาน ฉบับหน้าเราจะมาคุยกันต่อกับประเด็นคำ�ถามที่สองครับว่า “เพราะอะไร ‘ชีวิตติดหน้าจอ’ ใน โลกยุคนี้ถึงอันตรายกว่าแต่ก่อน?”
ถามคำ�ถาม พูดคุย หรือติดตาม ผมอยู่ข้างหลังคุณ ได้ที่ www.facebook.com/ibehindyou, i_behind_you@yahoo.com happy+ | 59
รักเก่าที่บ้านเกิด เรื่อง : อนุมูล อิสระ
เรื่องเล่าหน้าเตาไฟ แม้จะเป็นบ้านห้องแถวห้องเดียวเล็กๆ สำ�หรับสมาชิกกว่าสิบชีวติ แต่เตีย่ ก็จดั แบ่งพืน้ ทีข่ องบ้านทีท่ า่ ฉลอมไว้ใช้สอยได้อย่างครบถ้วนโดยเฉพาะ ห้องสารพัดประโยชน์ขนาด 2X4 เมตรด้านหลังบ้านห้องซึ่งพวกเราพร้อมใจกันเรียกว่า ห้องแห่งความลับ
เตี่ยต่อเติมหลังคาสังกะสียื่นออกไปจากตัวบ้าน ก่อกำ�แพงปูนทึบด้าน หลังบ้านกับด้านข้างบ้านขึ้นมาชนหลังคาทั้งสามด้าน เจาะประตูเข้าออก ด้านข้างบ้านเสียหนึ่งด้าน เปลี่ยนซอกว่างๆ ซึ่งใช้เป็นแค่พื้นที่ระบายนํ้าทิ้ง ระหว่างบ้านของเรากับเพือ่ นบ้านด้านหลังให้กลายเป็นทีใ่ ช้ประโยชน์หลากหลาย ตั้งแต่เช้ามืดจนเข้านอน ทุกวันแม่จองคิวใช้เป็นคนแรก เพื่อติดครัวไฟทำ�กับข้าวตั้งแต่เช้ามืด หลังเตรียมวัตถุดิบ เครื่องปรุงทุกอย่างไว้พร้อมแล้วทั้งหั่นผัก เฉือนหมู ทุบ กระเทียมจึงค่อยจุดเตาถ่าน แม่เล่าว่าต้องทำ�กับข้าวทุกอย่างให้เสร็จใน หนึง่ ชัว่ ไฟไม่มกี ารดับเตา ติดเตาได้งา่ ยๆ เหมือนเปิดปิดเตาแก๊ส แม่จงึ นับเป็น นักวางแผนการครัวตัวยง หลังอิ่มข้าวเช้า พี่มะลิจึงใช้เป็นลานซักผ้า ล้างจาน และเตรียมอาหาร กลางวันต่อ สายต่อจากนั้นจะเป็นเวลาทำ�ขนมเติมใส่ร้านของเตี่ย ตรงกลางห้องมี เตาฟืนซึง่ ก่อด้วยอิฐตัง้ อยู่ เตาขนาดใหญ่สามารถวางกระทะใบบัวให้เตีย่ คัว่ ถั่วลิสง อบขนมเปี๊ยะ และเคี่ยวนํ้าตาล เคี่ยวแบะแซ ทำ�ถั่วตัดจำ�นวนเกือบ สิบกิโลได้ 60 | happy+
แต่หลังอิม่ ข้าวมือ้ สุดท้าย และเมือ่ ผูใ้ หญ่ใช้ท�ำ ธุระเสร็จเรียบร้อย ห้องนี้ จึงจะกลายเป็นห้องลึกลับสำ�หรับเล่นสนุกของเด็กๆ ในเวลาเย็นยํ่าจน คล้อยมืด วิธีเล่นก็แสนประหลาด จำ�ไม่ได้ว่าใครในจำ�นวนพวกเราพี่น้องที่เป็น คนคิดค้น พวกเราจะปิดไฟห้องหลังบ้านให้มืด แล้วมายืนต่อคิวกันในตัวบ้านที่ สว่าง ถึงคิวใครก็ผลัดกันถือไฟฉายเดินเข้าไปทีละคนเปิดสวิตช์และฉายไฟ จากกระบอกไปมุมใดมุมหนึ่งก็ได้ของห้อง สิ่งที่เห็นแต่ละครั้งจะน่าตื่นเต้น ขึ้นมาเสียเฉยๆ ทั้งๆ ที่เป็นห้องห้องเดิมซึ่งเคยคุ้นเมื่อตอนกลางวัน แทบทุกคนจะส่งเสียงกรีด๊ แล้วรีบเผ่นผลุนออกมาตรงแสงสว่างแทบจะ ทันที พวกในบ้านยืนรอลุน้ คอยถามว่าเห็นอะไรบ้าง ส่วนใหญ่บอกยังไม่ทนั เห็นอะไรให้เข้าไปดูเอาเอง ถึงไม่มีคำ�ตอบแต่คนที่เหลือก็ยังสนุกกับการยืน รอต่อคิวเข้าไปเปิดไฟฉายอยู่ดี สำ�หรับน้องเล็กกว่าฉันลงไป คนที่สี่ ห้า หก มักขอขีค่ อพีๆ่ เข้าไปแทนเพราะตืน่ เต้นเกินกว่าจะกล้าเข้าไปฉายไฟด้วยตัวเอง สรุปว่าการได้เห็นอะไรไม่สำ�คัญเท่าอารมณ์ของการลอบมองสิ่งที่ซ่อน อยู่ในความมืดนั่นมากกว่า นึกย้อนไปแล้วก็อดขำ�ในจินตนาการเพี้ยนๆ
ของพวกเราไม่ได้ แม่บอกสงสัยจะติดเชื้อช่างเล่า เรื่องมาจากเตี่ย อาจจะจริงของแม่เพราะเตีย่ มักมีต�ำ นานเก่าแก่ จากเมืองจีนมาเล่าให้ลกู ๆ ฟังเสมอแม้แต่เรือ่ งของ เตาไฟ เตี่ยเปิดเรื่องเล่าว่า แต่ละบ้านจะมีเทพเจ้า ประจำ�เตาไฟอยู่ ซึ่งถือเป็นเทพเจ้าประจำ�บ้านก็ ว่าได้ ท่านจะคอยเก็บข้อมูลดูแลการกระทำ�ของ เจ้าของบ้าน จนเมื่อวันก่อนส่งท้ายปี วันที่ 24 เดือน 12 เทพเจ้าเตาไฟ หรือภาษาจีนเรียกว่า ‘ซิมหมิ่งกง’ จะกลับไปรายงานความประพฤติ เจ้าของบ้านกับเง็กเซียนฮ่องเต้ วันนัน้ จะมีพธิ ไี หว้ ส่ ง เจ้ า เตี่ ย บอกขนมที่ไหว้ส่ว นใหญ่ก็คือ ขนม แต้เลีย่ ว พวกถัว่ ตัด ข้าวพอง หรือขนมเปีย๊ ะต่างๆ บางพืน้ ถิน่ ในเมืองจีนก็ไหว้ดว้ ยเกีย๊ วห่อหมู เพราะ ถือเป็นการส่งท้ายปีเก่าฉลองปีใหม่ไปด้วย ซิมหมิ่งกง ถือเป็นเทพประจำ�บ้านที่สำ�คัญ มากนะ เตี่ยยํ้ายืนยัน เพราะเมื่อมีพิธีไหว้ส่งเจ้า ก่อนสิน้ ปีแล้วในวันที่ 4 เดือน 1 เทพแห่งเตาไฟจะ กลับลงมาอีกครั้งพร้อมเทพเจ้าองค์อื่นๆ บ้านนั้น จะได้รับบันดาลสิ่งดีหรือไม่ก็ขึ้นกับการรายงาน ของซิมหมิง่ กง เทพเจ้าองค์อนื่ ๆ หลังฉลองตรุษจีน แล้วจะกลับขึ้นสวรรค์ เหลือเพียงเทพเจ้าเตาไฟ เท่ า นั้ นที่ ยั ง คงอยู่ ในห้ อ งครั ว ของบ้ า นหลั ง นั้ น ต่อไป เตี่ยเสริมเรื่องด้วยนํ้าเสียงสนุกว่า บางพื้นที่ ในเมืองจีนมีการไหว้ด้วยแป้งข้าวเหนียวจี่ นัยว่า เป็นอุบายของมนุษย์ พอเทพกินแล้วก็จะเหนียว ติดปากไม่สามารถรายงานเรือ่ งใดๆ บนโลกมนุษย์ ของบ้านหลังนัน้ ได้ แม่แอบมองแล้วหัวเราะน้อยๆ กระเทียมไทยทั้งกลีบเตรียมไว้ • สูตรจู้ขิงทั่วๆ ไป จะไม่มีไชโป๊ แต่ที่บ้านแม่จะใส่ไชโป๊เค็มฝานบางๆ เติมไปด้วย เตี่ยบอกว่า ขำ�ลีลาการสาธยายของเตีย่ ส่วนพวกเรานัง่ ฟังตา ปริบๆ ไม่รู้ว่าจะนึกชื่นชม หรือนึกปลงความเจ้า ต้องมีไชโป๊ จึงจะเป็นสูตรของคนเมืองจีนแท้ๆ • เริ่มจากรวนไชโป๊กับนํ้ามันให้หอม สำ�คัญว่าอย่าใส่นํ้ามันมากนัก เพราะเมื่อเคี่ยวเป็ดไปเรื่อยๆ เล่ห์ของคน หรือจะเชื่อเตี่ยดี จะมีนํ้ามันออกมาอีก อาหารจะได้ไม่มันมากเกินไป • ใส่กระเทียมทั้งกลีบ ไม่ต้องบุบหรือทุบลงผัดตาม แม่ยํ้าว่าไม่ใช่การเจียวกระเทียมจนเหลือง แต่ทแี่ น่ๆ สูตรกับข้าวคนจีนแต้จวิ๋ แท้ๆ แบบที่ เตี่ยชอบ พวกเราก็นิยมด้วยอย่างไม่มีข้อสงสัย แต่เป็นแค่การผัดให้พอสุกเท่านั้น • เติมเนื้อเป็ดและขิง ลงผัดให้สุก คลุกทุกอย่างให้เข้ากันพอดีจึงถ่ายมาลงหม้อ เติมนํ้าให้ท่วม หนึ่งในนั้นคือ ‘ต้มเป็ดจู้ขิง’ เตีย่ บอกว่า ‘จู’้ ก็คอื การเอาขิงไปผัดคัว่ รวมกัน ตั้งเตาเปิดฝาหม้อเคี่ยวต่อไปเรื่อยๆ จนเนื้อเป็ดเปื่อยนิ่ม เข้ารสกับขิงและไชโป๊ • ระหว่างตั้งเตาสามารถเติมนํ้าอีกได้เรื่อยๆ ส่วนใหญ่ทำ�เสร็จจะมีนํ้าแค่พอขลุกขลิกแต่ที่บ้าน แล้วก็เติมนํา้ ใส่นนั่ เอง เป็นอาหารกินดีในฤดูหนาว ของเดือนใกล้ปีใหม่นี่แหละ เพราะช่วยขับลม เตี่ยชอบซดนํ้าแกงหอมๆ ร้อนๆ แม่จึงเติมนํ้ามากสักหน่อย บางครั้งเป็ดบางตัวอาจจะมีมันมาก ปรับธาตุยิ่งผู้หญิงหลังคลอดยิ่งกินดี เพราะช่วย ก็สามารถช้อนนํ้ามันที่ออกมาจากเนื้อเป็ดทิ้งไปได้บ้าง • สำ�คัญคือ การปรุงรส อย่าเพิ่งเติมนํ้าปลา นํ้าตาลใดๆ เพราะความเค็มหวานจากเนื้อไชโป๊และ ขับนํ้านม ทำ�ให้แม่มีนํ้านมเลี้ยงลูกได้มาก ความเผ็ดร้อนจากขิงจะปล่อยรสออกมารอจนกว่าเนื้อเป็ดจะนิ่มเข้ารสกับทุกอย่างดีเสียก่อน สุดท้าย • แม่ใช้เป็ดบ้านเนือ้ ค่อนข้างเหนียว ส่วนใหญ่ จึงค่อยชิมดูว่าอยากเพิ่มนํ้าปลาหรือซีอิ๊วขาวลงไปเล็กน้อยหรือไม่ ได้จากเล้าเป็ดของอาแปะ ลูกพี่ลูกน้องของเตี่ย แม้ไม่อาจรูว้ า่ เทพเจ้าแห่งเตาไฟรายงานการเล่นสนุกของพวกเราต่อสวรรค์เบือ้ งบนด้วยหรือเปล่า ทีบ่ า้ นท้ายตรอก เป็นเป็ดเลีย้ งแบบธรรมชาติแท้ๆ และไม่รู้ว่าท่านนำ�พรใดกลับมาสู่บ้านของเรา แต่ก็อุปมาว่าเป็นพรแห่งความรักอันความอุดมสมบูรณ์ ฝานเนื้อเป็ดเป็นแผ่นบางๆ เตรียมไว้ • ซอยขิ ง อ่ อ นมากสั ก หน่ อ ยพร้ อ มแกะ เพราะแม่ยังปรุงอาหารรสอร่อยให้ทุกคนในบ้านจนได้กินอิ่มนอนหลับเรื่อยมา happy+ | 61
take care เรื่อง : นพ.พิรัตน์ โลกาพัฒนา
การขับขี่รถอย่างปลอดภัยในผู้มีโรคประจำ�ตัว มีหลากหลายปัจจัยทีเ่ กีย่ วข้องกับความปลอดภัยในการจราจร ซึง่ หนึง่ ในนัน้ ก็คอื สภาพร่างกายของผูข้ บั ขีย่ านพาหนะ ความพร้อมของสภาพร่างกาย คือสิง่ หนึง่ ทีส่ ง่ ผลต่อความปลอดภัยในการใช้รถ ใช้ถนน หลายกรณีคอื สภาพร่างกายทีผ่ ขู้ บั ขีท่ ราบได้ดว้ ยตนเองอยูแ่ ล้วว่าไม่สามารถขับขีไ่ ด้อย่างปลอดภัย แต่ก็มีอีกหลายกรณีที่ผู้ป่วยเองอาจไม่ทราบ ทำ�ให้บางครั้งขับขี่แล้วเกิดอันตรายต่อตนเองและผู้อื่น หรือในบางครั้งเกิดความกังวลจนตัดสินใจไม่ออกไป ขับขี่ ซึ่งส่งผลต่อคุณภาพชีวิตได้ โรคที่มีผลต่อการขับขี่ยานพาหนะ และกำ�ลังได้รับความสนใจในปัจจุบันก็คือ กลุ่มโรคเรื้อรังที่มีผลต่อความรู้สึกตัว จนอาจเสียการควบคุมในขณะ ขับขี่ ได้แก่ โรคลมชัก ภาวะหัวใจขาดเลือดเฉียบพลันและหัวใจเต้นผิดจังหวะ โรคหัวใจ และภาวะนํ้าตาลในเลือดตํ่าของโรคเบาหวาน 62 | happy+
เบาหวาน
เบาหวานถือเป็นโรคที่พบได้บ่อยในปัจจุบัน และไม่ใช่วา่ ผูป้ ว่ ยเบาหวานทุกรายต้องหยุดขับรถ ภาวะฉุกเฉินในโรคเบาหวานที่ทำ�ให้สูญเสียการ ควบคุมยานพาหนะก็คอื ภาวะนํา้ ตาลในเลือดตํา่ ภาวะนํา้ ตาลในเลือดตํา่ แบบหมดสติหากเกิด แบบเฉียบพลัน ก็สามารถทำ�ให้เกิดอาการทาง ระบบประสาทและสมองได้ อาจเกิ ด อาการ หมดสติจนกระทั่งเกิดอุบัติเหตุได้ แต่กอ่ นทีภ่ าวะนํา้ ตาลจะตํา่ จนทำ�ให้หมดสติได้ อาจเกิ ด อาการแบบอื่ น ๆ ที่ ส่ ง ผลต่ อ การขั บ ขี่ เช่น การมองเห็นผิดปกติไป การตัดสินใจผิดปกติ การตอบสนองต่อสิ่งรอบกายช้าลง
โรคหัวใจ
โรคหัวใจที่มีผลต่อการเกิดอุบัติเหตุมักเป็นโรคหัวใจที่ทำ�ให้เกิด อาการอย่างเฉียบพลัน ซึ่งมักเป็นในกลุ่มที่มีกล้ามเนื้อหัวใจขาดเลือด เฉียบพลันรุนแรง หรือในกลุ่มที่มีจังหวะการเต้นของหัวใจผิดปกติรุนแรง เพราะเมื่อการเต้นของหัวใจแย่ลงอย่างรุนแรงก็ทำ�ให้เลือดไปเลี้ยงสมอง ลดลงและหมดสติจนเกิดอุบัติเหตุได้ ผู้ป่วยโรคหัวใจควรต้องระมัดระวังการขับขี่ 1. ผู้ป่วยโรคหัวใจขาดเลือดที่ยังมีอาการเจ็บหน้าอกขณะพักหรือ ทั้งๆ ที่ไม่ได้ออกแรง 2. ผูป้ ว่ ยโรคหัวใจขาดเลือดทีม่ กี ล้ามเนือ้ หัวใจตาย หรือผูท้ ไี่ ด้รบั การ ผ่าตัดบายพาสเส้นเลือดหัวใจ หรือสวนเส้นเลือดหัวใจ ควรหยุดการขับรถ ประมาณ 1 เดือน หลังจากเกิดเหตุครั้งสุดท้าย เนื่องจากเป็นระยะที่มี โอกาสเกิดอาการกำ�เริบหรือหัวใจเต้นผิดจังหวะอย่างเฉียบพลัน 3. ผูป้ ว่ ยทีม่ โี รคหัวใจเต้นผิดจังหวะชนิดทำ�ให้หมดสติ ควรงดการขับรถ จนกว่าจะหาสาเหตุและแก้ไขได้จนไม่มีอาการกำ�เริบติดต่อกัน 1 เดือน
โรคทางสมองและระบบประสาท
ผู้ป่วยเบาหวานมีข้อควรระมัดระวังในการ ขับขี่ ได้แก่ 1. ผู้ที่ใช้ยาในกลุ่มอินซูลิน (ยาฉีด) และ ยาเม็ดลดนํ้าตาลในเลือดในกลุ่มซัลโฟนิลยูเรีย เนื่ อ งจากยาสองกลุ่ ม นี้ มี โอกาสลดนํ้ า ตาลจน เข้าสู่ระดับนํ้าตาลในเลือดตํ่าได้ 2. ต้องพกอาหารทีด่ ดู ซึมไปเป็นนํา้ ตาลได้งา่ ย ติดไว้ในรถเสมอเผื่อสำ�หรับเหตุการณ์นํ้าตาลตํ่า 3. ถ้าหากมีความรู้สึกว่านํ้าตาลในเลือดตํ่า ให้หยุดการขับขี่ จอดรถและดับเครื่อง จากนั้น กินนํา้ ตาลและตรวจเลือดระดับนํา้ ตาลจากปลายนิว้ ควรรอให้ระดับนํ้าตาลเป็นปกติอย่างน้อย 30-60 นาทีก่อน จึงเริ่มขับใหม่ 4. ผู้ที่เคยป่วยด้วยภาวะนํ้าตาลในเลือดตํ่า ไปแล้ว ในช่วง 1-2 เดือนหลังจากนัน้ อาจมีปญ ั หา นํ้าตาลตํ่าชนิดที่ไม่มีอาการนำ�มาก่อน ทำ�ให้เกิด อุบัติเหตุได้ง่ายกว่าผู้ป่วยเบาหวานกลุ่มอื่น 5. ผู้ป่วยเบาหวานที่มีภาวะจอประสาทตา ผิดปกติ หรือมีอาการเท้าชา ควรปรึกษาแพทย์เพราะ ทั้งสองส่วนนี้มีผลต่อการเคลื่อนไหวบังคับรถ
โรคทางสมองและระบบประสาทหลายชนิดมีผลต่อการขับขี่ ไม่ว่าจะเป็นกลุ่มที่มีผลต่อการ เคลื่อนไหว เช่น พาร์กินสัน เส้นเลือดสมองตีบหรือแตก ที่เหลือเป็นอาการทางระบบประสาท กลุ่มที่มี การรับรู้ผิดไปจากปกติ หรือกลุ่มที่มีอาการหมดสติกะทันหัน 1. ผู้ป่วยลมชัก ควรงดการขับรถอย่างน้อย 6 เดือน ถึง 1 ปี นับจากการชักครั้งสุดท้าย และต้อง รับประทานยาสมํ่าเสมอ หากอยู่ในช่วงที่ขาดยาก็ไม่ควรขับรถเช่นกัน 2. ผูป้ ว่ ยพาร์กนิ สัน ผูป้ ว่ ยเส้นเลือดสมองตีบหรือแตกซึง่ มีความผิดปกติของการเคลือ่ นไหวอย่าง ชัดเจน ควรให้แพทย์ประเมินโดยเฉพาะก่อนการขับรถ หากมีปัญหาในการเคลื่อนไหวชัดเจนและ แก้ไม่ได้ ควรงดการขับรถ 3. ผู้ป่วยที่มีอาการของเส้นเลือดสมองตีบแต่หายแล้ว (เป็นชนิดชั่วคราว) ควรงดเว้นการขับรถ หลังจากเกิดอาการอย่างน้อย 1 เดือน เพราะเป็นช่วงที่สามารถมีอาการกำ�เริบได้ 4. ผู้ป่วยที่มีภาวะเป็นลมจนหมดสติไม่ว่าด้วยเหตุใดๆ ก็ตาม ต้องหาสาเหตุให้พบและแก้ไข ให้ได้ก่อนจึงจะกลับมาขับรถได้ ในกรณีที่หาแล้วไม่ทราบสาเหตุหรือหาไม่พบ ควรละเว้นการขับขี่ ยานพาหนะเป็นเวลา 1 ปี 5. ผู้ป่วยที่มีภาวะเวียนหัว บ้านหมุน นํ้าในหูไม่เท่ากัน ควรหยุดการขับรถในช่วงที่เป็น แต่หาก หายแล้วก็สามารถกลับมาขับได้ตามปกติ ทั้งนี้ ควรซักซ้อมไว้ว่าหากเกิดอาการในขณะกำ�ลังขับรถ จะแก้ไขอย่างไร และควรระวังการหันคอ หันหน้าเร็วๆ ระหว่างการขับรถหรือมองกระจกมองหลัง เนื่องจากอาจกระตุ้นให้อาการกำ�เริบขณะขับรถได้ 6. ผู้ป่วยที่มีภาวะหลงลืมในระดับเล็กน้อยนั้นสามารถขับรถได้ แต่ปัญหาอยู่ที่ว่าเมื่อเป็นมากขึ้น ผู้ป่วยจะไม่ทราบว่าตนหลงลืมและเกิดอุบัติเหตุได้ง่าย ดังนั้น หากได้รับการวินิจฉัยว่ามีภาวะหลงลืม หรือสมองเสื่อม ต้องแจ้งแพทย์เรื่องการขับรถ และญาติต้องมีส่วนในการสังเกตประเมินว่าจะขับได้ หรือไม่ด้วย happy+ | 63
ภาวะทั้งสามระบบที่กล่าวไป คือภาวะหรือโรคที่ต้องระมัดระวังเป็นพิเศษในการขับขี่ เพราะหากเกิดอาการกำ�เริบขึ้นมา ก็มักจะเกิดอาการอย่าง เฉียบพลันและเกิดอุบัติเหตุได้ ซึ่งในหลายประเทศกำ�หนดเรื่องการประเมินโรคดังกล่าวให้อยู่ในกฎหมายเรื่องของการขออนุญาตทำ�ใบขับขี่ ซึ่งในอนาคต คาดว่าประเทศไทยก็จะมีการกำ�หนดเช่นเดียวกัน แต่ยังมีอีกหลายโรคหลายภาวะที่อาจไม่เกิดอาการกำ�เริบรุนแรงเฉียบพลัน แต่ก็มีความสำ�คัญไม่แพ้กัน
โรคหรือภาวะอื่นๆ ที่ต้องระมัดระวังในการขับขี่
1. ภาวะนอนไม่หลับ การอดนอนจากการทำ�งานกะดึก และภาวะทางเดิน หายใจอุดกั้นขณะนอนหลับ ภาวะทางเดินหายใจอุดกัน้ ขณะนอนหลับ ทำ�ให้การนอนของเราไม่เพียงพอ และเมื่ อ นอนไม่ เพีย งพอก็ ส่ ง ผลให้ เกิด อาการง่ ว งนอนในเวลากลางวั น ปวดหัว การตัดสินใจช้าลง ซึ่งหากเปรียบเทียบกับการดื่มสุราแล้ว การ อดนอนระดับปานกลางก็สง่ ผลต่อการตัดสินใจบนท้องถนนทีช่ า้ ลงเทียบเท่า กับการดืม่ สุราและมีแอลกอฮอล์ในเลือดเกินระดับทีก่ ฎหมายกำ�หนดด้วยซํา้ นอกจากนีใ้ นผูท้ นี่ อนหลับพักผ่อนไม่เพียงพอ ระหว่างขับรถมีความเสีย่ ง จะเกิดอาการหลับย่อยๆ หรือ Microsleep เป็นสาเหตุของอาการหลับใน และเกิดอุบัติเหตุได้ 2. ผู้ที่มีภาวะแพ้รุนแรงเฉียบพลันหรือหอบหืด อาการแพ้ยาหรือแพ้อาหารทีเ่ กิดขึน้ อย่างรุนแรง บางครัง้ จะเกิดอาการ รุนแรงอย่างรวดเร็วในเวลาไม่กี่นาที ในบางกรณีเกิดความดันโลหิตตํ่าโดย อาการทางปอดและผิวหนังยังไม่รุนแรงได้ ดังนั้น ผู้ที่ทราบว่าตนเองแพ้ยา หรือแพ้อาหาร ควรมียาติดตัวไว้ในทีห่ ยิบได้งา่ ยขณะขับรถ และเมือ่ ทราบว่า กำ�ลังจะเป็น ต้องรีบจอดรถข้างทางและนำ�ยาออกมาใช้ รวมถึงเตรียมเครือ่ งมือ สื่อสารขอความช่วยเหลือให้พร้อม 64 | happy+
การใช้ยาที่อาจมีผลต่อการขับขี่
บางครั้งตัวโรคไม่ได้มีปัญหาในการขับขี่มากนัก แต่ตัวยาที่ใช้นั้นมีผล ต่อการขับขีห่ รือความรูส้ กึ ตัว หรือทำ�ให้ตดั สินใจได้ชา้ ลง ซึง่ ยาทีพ่ บได้บอ่ ยๆ ก็คือ ยาในกลุ่มยานอนหลับ ยาจิตเวช ยาแก้แพ้ ยาลดนํ้ามูก ยาลดอาการ อักเสบของปลายประสาทบางชนิด ดังนัน้ หากมีอาการไม่สบายและได้รบั ยาจากแพทย์ ถ้าท่านเป็นผูท้ ข่ี บั รถ ก็ควรสอบถามแพทย์หรือเภสัชกรเกี่ยวกับอาการง่วงหลังจากได้รับยาด้วย เรื่องการเตรียมตัวในการขับขี่ในผู้มีโรคประจำ�ตัวถือเป็นสิ่งที่มีความ สำ�คัญ เพราะปัญหามีทั้งสองด้าน นั่นก็คือฝั่งหนึ่งผู้ป่วยไม่ทราบว่าโรค ประจำ�ตัวของตนนัน้ ต้องระมัดระวังในการขับขี่ เมือ่ ขับขีย่ านพาหนะก็จะเกิด ความเสีย่ งต่อตนเองและผูอ้ นื่ รวมถึงหากเกิดอุบตั เิ หตุแล้วก็จะเท่ากับภาวะ เจ็บป่วยที่มีการบาดเจ็บร่วมด้วย ทำ�ให้โอกาสพิการหรือเสียชีวิตสูงมากขึ้น และในอีกด้านหนึง่ ผูป้ ว่ ยหลายรายไม่ทราบว่าโรคทีต่ นเป็นต้องระมัดระวังอย่างไร ก็เกิดความกลัวและไม่ได้ออกไปใช้ชวี ติ ตามปกติ ทำ�ให้ชวี ติ เปลีย่ น คุณภาพ ชีวิตไม่ดี ไม่มีความสุข เพราะไม่สามารถเดินทางไปไหนได้ดังใจต้องการ ดังนั้น หากมีโรคประจำ�ตัวตามนี้ สามารถนำ�ไปปรับใช้ได้หรือถ้าหาก ไม่แน่ใจให้สอบถามแพทย์ที่รักษาเพื่อจะได้ใช้ชีวิตอยู่ร่วมกับโรคประจำ�ตัว ได้อย่างมีความสุขครับ
เรื่อง : นพ.ฉัตรชัย อิ่มอารมณ์ ภาพประกอบ : จัง เสนารักษ์ q&a
ขนตาหลุดเข้าตาบ่อยๆ
Q A
ขนตาหลุดเข้าตาบ่อยๆ แปลว่าขนตาไม่แข็งแรงหรืออย่างไรคะ เรื่องขนตาหลุดร่วงคงจะทำ�ให้สาวๆ กังวลใจไม่น้อยเลยครับ เพราะขนตาก็ มีส่วนอย่างมากที่ทำ�ให้ดวงตาสวยและ น่ามองมากขึ้น และทุกวันนี้เครื่องสำ�อาง หลายยีห่ อ้ ก็คดิ ค้นผลิตภัณฑ์เกีย่ วกับการ ตกแต่งขนตาขึ้นมากมาย จนผมแน่ใจว่า เรื่ อ งนี้ ก็ เ ป็ น เรื่ อ งใหญ่ สำ � หรั บ สาวๆ แน่นอน อาการขนตาหลุดร่วงอาจเป็น เพียงภาวะปกติท่คี นเราจะมีการหลุดร่วง ของเส้นผมหรือเส้นขนดังเช่นส่วนอื่นๆ ของร่างกายครับ ซึง่ ท้ายทีส่ ดุ แล้วก็กลับมา ยาวได้ตามปกติ แต่ก็ยังมีโรคหรือภาวะ อื่ น ๆ ที่ ทำ � ให้ ข นตาหลุ ด ร่ ว งได้ เช่ นกั น ซึ่งจะกล่าวถึงต่อไปดังนี้ Alopecia Areata ชื่อโรคอาจแปลกๆ สักหน่อย ภาษาไทยก็เรียกว่า โรคผมร่วง หย่อม ซึง่ ปัจจุบนั ยังหาสาเหตุทแ่ี ท้จริงไม่ได้ ครับ อาการขนตาร่วงก็จะต้องเกิดร่วม กับอาการผมร่วงโดยอาการผมร่วงนัน้ จะ เป็นหย่อมๆ ลักษณะขอบเขตของผมร่วง ชัดเจน บางครั้งอาจเป็นที่คิ้ว ขนตา หรือ หนวดเคราในผู้ชายก็ได้ โรคผิวหนังอื่นๆ ก็ทำ�ให้ขนตาหลุด ร่วงได้เช่นกัน ไม่ว่าจะเป็น โรคสะเก็ดเงิน ห รือโรค เรื้ อนก ว าง ที่ ผู้ ป่วย จ ะมี แผ่ น ผิ ว หนั ง สี เทาหนาขึ้ นตามร่ า งกาย มักเป็นตามข้อศอก หัวเข่า หรือตามศีรษะ
บางรายมีอาการที่บริเวณใบหน้าก็ทำ�ให้ ขนตาหลุดร่วง หรือโรคผิวหนังจากเชื้อรา ที่ผู้ป่วยจะมีผื่นแดง วงกลม มีขอบเขต ชัดเจน รูปร่างคล้ายวงแหวน มีสะเก็ด ลอกเป็นขุยที่ขอบของวง วงนี้จะลุกลาม ขยายออกไปเรื่อยๆ และอาจขึ้นเป็นวง ติดๆ กันหลายวง หรือเป็นวงซ้อนกัน ซึ่งจะยิ่งเห็นรูปร่างวงแหวนชัดเจนยิ่งขึ้น ที่สำ�คัญ มักมีอาการคัน พบได้ทุกส่วน ของร่างกาย โรคสองสามโรคข้างต้นนี้อาจคุ้นหู คุน้ ตาบางท่านเพียงเท่านัน้ แต่ลองพูดถึง โรคของต่ อ มไทรอยด์ แ ล้ ว ก็ ไม่ น่ า จะ มี ใ ครไม่ เ คยได้ ยิ น อย่ า งไรก็ ดี โรค ของต่อมไทรอยด์ที่ทำ�ให้ขนตาหลุดร่วง จะไม่ ใช่ โรคต่ อ มไทรอยด์ เป็ น พิ ษ เพี ย ง อย่ า งเดี ย ว ต่ อ มไทรอยด์ ที่ ทำ � งานผิ ด ปกติไม่วา่ จะมากไปจนเกิดอาการเป็นพิษ หรือน้อยไปจนเกิดภาวะพร่องฮอร์โมน ไทรอยด์ล้วนแต่ทำ�ให้เกิดขนตาหลุดร่วง ได้ทั้งสิ้น ยารักษาโรคบางชนิดก็ทำ�ให้มีภาวะ ขนตาหลุดร่วงครับ เช่น ยาในกลุม่ ป้องกัน เลื อ ดแข็ ง ตั ว ยาต้ า นไทรอยด์ ยาลด คอเลสเตอรอล ยากลุม่ Beta Blockers ซึง่ มักใช้ในการควบคุมความดันโลหิตหรือ อัตราการเต้นของหัวใจ รวมถึงยากันชัก
บางประเภท เป็นต้น กลุ่มสุดท้ายที่จะขอกล่าวถึงก็คือ อาการติดเชื้ออื่นๆ ครับ เช่น งูสวัด ฝี ไฟลามทุ่ง วัณโรค ซิฟิลิส โรคเรื้อน ล้วนแต่มีอาการของขนตาหลุดร่วงได้ เช่นกัน จากหลายๆ สาเหตุ ที่ ก ล่ า วมา ทั้งหมด ก็พอสรุปได้ว่า การที่เส้นขนตา หลุดร่วงบ่อยนัน้ อาจเป็นจากภาวะปกติ ก็ได้ หรือเป็นจากขนตาไม่แข็งแรงจาก โรค จากยาที่ใช้รักษาโรค หรือภาวะ อื่นๆ ได้มากมายครับ อย่างไรก็ดี การ ไม่ขยี้ตาอย่างรุนแรง หรือหลีกเลี่ยงการ สัมผัสดวงตาด้วยมือที่ไม่สะอาด ก็พอ หลีกเลีย่ งไม่ให้ขนตาหลุดร่วงได้ครับ
นพ.ฉัตรชัย อิม่ อารมณ์ แ พ ท ย์ ป ร ะ จำ � ห น่ ว ย ตรวจสวัสดิการสุขภาพ โรงพยาบาลรามาธิบดี happy+ | 65
ยืดเส้น ยืดสาย เรื่อง : Bella
ท่าบริหารเพื่อป้องกันนิ้วล็อก
นิ้วล็อก คืออาการที่งอข้อนิ้วมือแล้วเหยียดออกไม่ได้ เหมือนถูกล็อกอยู่ โรคนี้ไม่มีอันตรายมากนัก แต่สร้างความเจ็บปวดให้ผู้ที่เป็นหรือ ใช้มือหยิบจับทำ�อะไรไม่ค่อยถนัด อาการเริม่ แรกทีบ่ ง่ บอกให้รู้ คือ ปวดบริเวณโคนนิว้ มือ กำ�มือไม่ถนัดโดยเฉพาะเวลาตืน่ นอนตอนเช้า หรือมีอาการหลังจากงอนิว้ แล้วมีเสียง ดังกริ๊ก แล้วมีอาการนิ้วล็อกตามมา ซึ่งส่วนใหญ่มักจะเป็นในนิ้วมือที่ใช้งานค่อนข้างมาก เช่น นิ้วหัวแม่มือ นิ้วกลาง นิ้วนาง
1
2
แต่ยัง มีวิธีง่า ยๆ ทำ �ทุ กวั นเพื่ อช่ว ยลดอาการ เหล่านี้ได้ค่ะ • ยืดกล้ามเนือ้ แขน มือ และนิว้ มือ โดยยกแขนขึน้ ระดับไหล่ ใช้มือข้างหนึ่งดันให้ข้อมือกระดกขึ้น-ลง ปลายนิ้ ว เหยี ย ดตรงค้ า งไว้ นั บ 1-10 แล้ ว ปล่ อ ย ทำ� 5-10 ครั้ง
• ยืดกล้ามเนือ้ แขน มือ และนิว้ มือ โดยยกแขนขึน้ ระดับไหล่ แล้วเหยียดนิ้วมือทั้งห้ากางออกให้มาก ที่สุด นับ1-10 แล้วปล่อยมือลง ทำ�แบบเดิม 5-10 ครั้ง
66 | happy+
3
4
• ใช้หนังยางใส่บริเวณนิ้วมือ แล้วเหยียดอ้า นิ้วออก ค้างไว้ นับ 1-10 จากนั้นค่อยๆ ปล่อย ทำ�แบบเดิม 5-10 ครั้ง ท่านี้ช่วยเพิ่มกำ�ลังกล้ามเนื้อ โดยใช้การงอและเหยียดนิ้วมือ
• กำ�และแบมือ 5-10 ครัง้ หรืออาจถือลูกบอลใน ฝ่ามือ จากนัน้ กำ�และแบออก เพือ่ เพิม่ การเคลือ่ นไหว ของนิ้วมือและกล้ามเนื้อบริเวณฝ่ามือ
5
6
• ยกแขนขึ้นระดับไหล่ ยกฝ่ามือตั้งฉาก แล้ว งอนิ้วมือเข้าหาฝ่ามือในท่ามะเหงก จากนั้นเหยียด นิ้วมือกลับคืนในท่าตั้งฉาก ทำ�ซํ้า 5-10 ครั้ง เพื่อ บริหารข้อนิ้วมือ
• วางฝ่ามือลงบนโต๊ะ ใช้มืออีกข้างจับนิ้วมือ โดยเริ่ ม จากนิ้ ว หั ว แม่ มื อ หมุ น ไปตามเข็ ม นาฬิ ก า แล้วจับนิ้วมือถัดไป ทำ�วิธีเดียวกันจนครบ สลับกับ มืออีกข้างทำ�วิธีเดียวกัน 5-10 ครั้ง
อาการนิ้วล็อกเกิดขึ้นได้กับทุกคน ทุกเพศทุกวัย ที่ใช้มืออยู่ในท่าเดิมนานๆ อย่างเช่น การจับเมาส์คอมพิวเตอร์ การพิมพ์คีย์บอร์ด ฯลฯ รู้ท่าบริหาร มือและนิ้วมือกันแล้ว พักกลางวันหรือเวลาว่างจากการทำ�งาน อย่าลืมลองทำ�ดูตามกันนะคะ ท่าง่ายๆ ใช้เวลาไม่นาน แต่ช่วยถนอมมือทั้งสองข้างของเรา ที่ถูกใช้งานอย่างหนักหน่วงได้อย่างแน่นอนค่ะ ข้อมูลจาก : http://portal.aia.co.th/healthclub happy+ | 67
HAPPY HERB เรื่อง : ภญ.ดร.สุภาภรณ์ ปิติพร หัวหน้ากลุ่มงานเภสัชกรรม โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร
ยาอบสมุนไพร การรักษาตามภูมิปัญญาท้องถิ่น ยาอบ เป็นการใช้ไอนํา้ และความร้อนพาตัวยาและนํา้ มันหอมระเหยจากสมุนไพรไปสัมผัสผิวหนัง แทรกซึมผ่านเยือ่ บุเข้าสูร่ า่ งกายของคนไข้ และผ่านเข้าทางลมหายใจทีส่ ดู เข้าไปด้วย ทำ�ให้ตวั ยาสามารถออกฤทธิไ์ ด้ทวั่ ร่างกายในเวลาอันรวดเร็ว ช่วยให้กล้ามเนือ้ ผ่อนคลาย เป็นการเยียวยา บำ�บัดอีกวิธีหนึ่งที่ใช้ได้ผลดีกับคนที่มีอาการเกี่ยวกับจิตประสาทและระบบทางเดินหายใจ ก า ร อ บ ส มุ น ไพ ร ใน แต่ ล ะ ชุ ม ช นจ ะ มี เอกลักษณ์ที่แตกต่างกัน ทั้งชนิดของสมุนไพร วิธีการ และอุปกรณ์ที่ใช้กักไอนํ้าร้อนไว้สำ�หรับ การอบ ในแต่ละท้องถิ่นยังเรียกยาอบในชื่อต่างๆ เช่น ยาอุ๊ป ยาฮม เป็นต้น การอบสมุนไพรมีหลากหลายรูปแบบตาม ภู มิ ปั ญ ญาท้ อ งถิ่ น เช่ น การต้ ม สมุ น ไพรอยู่ ภายนอก แล้วต่อท่อเข้าไปยังห้องอบ การนำ�หม้อยา ที่เดือดเข้าไปตั้งอยู่กับผู้ป่วยภายในกระโจมต้ม อบ สุ่มไก่ หรือผ้าห่มผืนหนาๆ การนำ�หม้อต้มยา 68 | happy+
ที่ต้มจนเดือดดี แล้วตั้งไว้ใต้แคร่ นำ�ผ้าล้อมไว้ทั้ง สี่ด้าน เพื่อให้ไอร้อนลอยขึ้นสัมผัสผู้ป่วยที่นอน ห่อผ้าอยูบ่ นแคร่ หรือการนำ�สมุนไพรมาตำ�คัน้ นํา้ ผสมกับนํ้าเปล่าให้ได้ปริมาน 1 กระป๋อง นำ�มา ราดลงบนก้อนหินที่เผาจนร้อน เพื่อให้เกิดไอขึ้น ภายในสุ่มไก่ การอบสมุนไพรโดยทั่วไป จะห้ามใช้สำ�หรับ คนไข้ และห้ามคนป่วยกินของแสลงสำ�หรับโรค นั้นๆ นอกจากนี้ ยังมีข้อห้ามสำ�หรับแต่ละโรค หรืออาการ เช่น คนที่ฟกชํ้าจากการตกต้นไม้
ควายชน หากมีบาดแผลห้ามอบ แม่หลังคลอด ห้ามกินของหมักดอง อาหารรสเผ็ด รสเค็ม เนื้อ ควายเผือก ปลาไหล กบ อึง่ อ่าง ชะอม ห้ามเดินข้าม หม้อต้มยา อัมพฤกษ์อัมพาต แขนขาไม่มีแรง ห้ามกินหน่อไม้ เงาะ มะพร้าว อาหารหมักดอง ห้ า มกิ น ไก่ กิ น เนื้ อ ห้ า มกิ น ปลาไหล ปลาซิ ว ปลาฝา ปลาหลาด ปลาเคิง ปลาเลิม เต่า ริดสีดวง ห้ามกินอาหารหมักดอง หน่อไม้ ไก่ เป็ด ปลาไหล ปลาหลด เต่า ถ้าเป็นผื่นคัน ลมพิษ ห้ามกิน อาหารรสเผ็ด เค็ม อาหารหยาบย่อยยาก
วิธีการอบ 1. นำ�สมุนไพรมาล้างให้สะอาด มัดเป็นกำ� หรือย่อยขนาดตามสูตร 2. นำ�สมุนไพรลงต้มในนํ้าจนเดือด 3. ให้ผู้ป่วยเช็ดตัวด้วยนํ้าอุ่นเพื่อเปิดรูขุมขน แล้วนั่งในกระโจมกับหม้อต้มที่เดือดแล้ว 4. ในรายทีไ่ ม่เคยอบมาก่อน ให้อบครัง้ ละ 15 นาที จำ�นวน 3 รอบ ผูท้ อี่ บเป็นประจำ� ให้อบครัง้ ละ 20 นาที จำ�นวน 2 รอบ 5. ระหว่างพักให้สังเกตอาการผู้ที่เข้าอบว่า มีอาการเวียนศีรษะ และหายใจไม่สะดวกหรือไม่ หากมีอาการดังกล่าวควรหยุดอบ ระหว่างพักให้ ผู้ป่วยรับประทานนํ้าอุ่น อาจผสมเกลือลงในนํ้า เล็กน้อยเพื่อป้องกันการเสียเกลือแร่ ยาอบนั้นมีอยู่มากมายหลายตำ�รับ และใช้ รักษาอาการได้หลากหลาย โดยตัวยาสมุนไพร หลักๆ คือ สมุนไพรที่มีกลิ่นหอม สมุนไพรรส เปรีย้ ว สมุนไพรทีม่ ฤี ทธิล์ ดการอักเสบ คล้ายกับที่ ใช้ในยาประคบ สมุนไพรหลักสำ�คัญๆ ในตำ�รับยาอบ ได้แก่ ใบหนาด ใบเปล้า รองลงไปคือ ตะไคร้ ไพล มะกรูด และสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมพวกพืช ตระกูลส้ม เช่น ส่องฟ้า มะกรูด ส้มโอ สมุนไพรทีม่ ี รสเปรีย้ ว เช่น ใบมะขาม ใบส้มป่อย และสมุนไพร ทีใ่ ช้รกั ษาอาการต่างๆ เช่น ผักบุง้ ดอกปีบ เป็นต้น นอกจากนี้ยังใส่เกลือในปริมาณเล็กน้อยด้วย ข้อควรระวังในการอบ ต้องระมัดระวังสำ�หรับ ผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวาน อัมพาต เด็กหรือผู้สูง อายุ เพราะคนเหล่านี้มักมีความรู้สึกตอบสนอง ช้า สำ�หรับผู้ป่วยที่เป็นผู้วิกลจริตหรือลมบ้าหมู ควรมีผู้ดูแลอย่างใกล้ชิด หลังการอบสมุนไพร ไม่ควรอาบนํ้าทันที เพราะจะไปชะล้างตัวยาออก จากผิวหนัง และทำ�ให้ร่างกายปรับตัวไม่ทัน และ ห้ามอบหากมีไข้ตัวร้อน
ตำ�รับยาอบแก้ปวดเมื่อย • ใช้ไพล ขมิ้นชัน ตะไคร้ ใบและผิวมะกรูด ใบหนาด ว่านนํ้า ใบส้มป่อย เหงือกปลาหมอ ชะลูด กระวาน เกสร 5 สมุลแว้ง พิมเสน การบูร ตำ�รับยาอบแก้วงิ เวียน หน้ามืด ปวดศีรษะ ตำ�รับยาแก้ปวดศีรษะ แก้ปวดในสมอง • ใช้ใบปีกไก่ตัวผู้สด ใบปีกไก่ตัวเมียสด ต้น เรียกว่าลมจมประสาท กะเพราสด ต้นและใบตะไคร้สด อย่างละ 1 กำ�มือ • ใช้ตะไคร้ 1 กอ ต้มให้เดือด แล้วเอา กระดานปูบนปากหม้อ ให้ผู้ป่วยนั่งเข้ากระโจม หัวว่านไฟ 1 หัว ต้มอบ บนนั้น ตำ�รับยาอบแก้วิงเวียน หน้ามืดตาลาย • ใช้ใบมะกรูด ใบมะนาว หัวและใบไพล เอา 3 อย่าง สดหรือแห้ง ถ้าสดโขลกกรองเอานํ้าใส่ กะละมัง ผสมนํ้า 6-10 ลิตร ตำ�รับยาอบแก้ผื่นคัน ลมพิษ คันทั้งตัว หายใจขัด • ใช้ต้นและใบเสลดพังพอนตัวผู้สด ต้นและ ใบเสลดพังพอนตัวเมียสด อย่างละ 1-2 กำ�มือ ตำ�รับยาอบสมุนไพรคลายเครียด ใช้ยานีป้ ระมาณ 3 วันจึงหยุดยา อาจมีขา้ งเคียงคือ • ใช้ใบเล็บครุฑ ลวกนํา้ ข้าวแล้วตากให้แห้ง หัว ไม่อยากกินข้าวกินนํ้า กินอาหารไม่มีรส เปราะหอม ผลมะกรูดอ่อนแก่ ใบหนาด เปล้าใหญ่ เปล้ า เล็ ก ขมิ้ น ชั น ขมิ้ น อ้ อ ย ไพล ว่ า นนํ้ า ตำ�รับยาอบเพื่อสุขภาพ ว่านหอมแดง ตะไคร้หอม เตยหอม นำ�ยาทั้งหมด • ใช้ ย อดผั ก บุ้ ง ใบมะกรู ด ใบมะขาม ตากให้แห้ง เอามาต้มอบ ใส่พิมเสน การบูร ใบส้ ม ป่ อ ย ต้ นตะไคร้ หั ว ไพล ใบพลั บ พลึ ง เล็กน้อย ใบหนาด การบูร ขมิ้นชัน happy+ | 69
well being เรื่อง : ญาดารัตน์
ของฝากจากแคชเมียร์...
ยุคสมัยและการเปลีย่ นแปลงทำ�ให้วถิ ชี วี ติ ของผูค้ นในสังคมต่างไปจากเดิม ทุกวันนีฉ้ นั ยังอยากชวนทุกคนไปอยูท่ แี่ คชเมียร์ เมืองทีล่ อ้ มรอบไปด้วยภูเขาหิมะ และ อากาศช่วงนีก้ ม็ ที งั้ หิมะและฝน หนาวมากๆ หนาวจนคางสัน่ ฉันกับเพือ่ นพักกันทีบ่ า้ นเรือในทะเลสาบดาล เมืองศรีนาคาร์ เมืองหลวงของแคว้นแคชเมียร์ อาวุธ ที่จะต่อสู้กับความหนาว มีแค่ผ้าห่มขนแกะ กระเป๋านํ้าร้อนและมิตรภาพจากผู้คนในเมืองนี้ มีคนบอกว่านี่คือ วิมานลอยนํ้า หรือ Paradise on Earth เรา สามารถมองเห็นวิวได้รอบทิศทางแบบ 360 องศา ความงามปานภาพวาดศิลปินชัน้ บรมครู สีสนั ของเรือชิการ่าบวกไม้พายรูปหัวใจ ซึง่ เป็นเรือพายโบราณของ ชาวทะเลสาบดาล ช่วยทำ�ให้บรรยากาศของทะเลสาบลดความขรึม ทะมึนลงไปได้เยอะ ความเป็นอยู่ของผู้คนที่นี่ยังไม่ได้เปลี่ยนแปลงมากนัก เทคโนโลยี ทำ�ให้ธรุ กิจการท่องเทีย่ วเจริญมากขึน้ แต่วถิ เี ดิมๆ ของชาวบ้านก็ยงั มีให้เห็น ชาวแคชเมียร์บอกว่าการท่องเทีย่ วเปรียบเสมือนหลอดเลือดแดงใหญ่ของชีวติ หล่อเลี้ยงให้เขาและครอบครัวมีลมหายใจ พวกเขาจะพยายามเก็บทุกอย่างไว้เพราะมันเป็นสมบัติลํ้าค่าที่บรรพบุรุษมอบให้ เวลาที่เราพักในบ้านเรือ หากต้องการอยู่แบบเงียบๆ คนเดียว ก็ขอบอกว่าให้อยู่ในห้องพัก หรือดาดฟ้าของเรือ ถ้าเราโผล่ออกมานั่งชิลๆ รับลม 70 | happy+
ตระกูลของเขาเป็นพ่อค้ามา ตั้งแต่รุ่นปู่ ย่า อาชีพนี้เป็นอาชีพ เก่าแก่ของครอบครัว ที่เขาภูมิใจ และพอใจ ทำ�อะไรก็เหนือ่ ยทัง้ นัน้ แต่เดี๋ยวนอนพัก ตื่นขึ้นมา พรุ่งนี้ ค่อยว่ากันใหม่... หน้าระเบียง เราจะหาโอกาสอยูต่ ามลำ�พังได้ยาก ยิง่ เพราะจะมีเรือพายมาเทียบและเสนอสินค้าให้ เลือกสรร ตั้งแต่ของกิน เครื่องดื่ม ยันไปถึงของใช้ เครื่องประดับ ดอกไม้ เมล็ดพันธุ์พืช หลากหลาย จริงๆ และที่นี่มีแต่พ่อค้าค่ะ เพราะผู้ชายมีหน้าที่ หารายได้เข้าครอบครัว ส่วนผู้หญิงก็มีหน้าที่เป็น แม่บ้าน เก็บตัวอยู่แต่ในบ้าน คลุมหน้ามิดชิด บางคนลูกกะตาก็ยังคลุมด้วยผ้าตาข่าย เพราะ ชาวแคชเมียร์โดยมากเป็นมุสลิมที่เคร่งครัดใน คำ�สอนมากทีเดียว ฉันกับเพือ่ นมักบอกกับพ่อค้า
ทั้งหลายว่า เราจะขอเลือกซื้อของในวันสุดท้าย ของการพักอยู่ที่นี่ ซึ่งพ่อค้าทุกคนก็ยอมรับฟัง และเลิกตื๊อพวกเรา แต่จะทักทายเวลาที่เจอกัน ว่า...อย่าลืมว่า เรามีนัดกันนะ ช่วงวันสุดท้าย เรามีคนมาขอพบหลายราย ซึ่งก็เป็นพ่อค้าทั้งนั้น แต่ละคนมีความตั้งใจและ ต่างนำ�เสนอสินค้าของตนเองอย่างเต็มที่ เราก็ อุดหนุนบ้างไม่อุดหนุนบ้างตามความพอใจ ราย สุดท้ายเป็นพ่อค้าเครื่องประดับและผ้าคลุม เขา มาที่เรือในขณะที่เรารับประทานอาหารกันอยู่ ไม่ ต้องแปลกใจที่นี่ทานมื้อเย็นประมาณ 2-3 ทุ่ม เรา เห็นเขานำ�เสนอสินค้าให้กับนักท่องเที่ยวอีกกลุ่ม ที่นั่งพักผ่อนกันอยู่ ด้วยท่าทีที่แสนสุภาพและ กุลกี จุ อ บางครัง้ ก็ตอ้ งรือ้ ของทุกอย่างเพือ่ นำ�เสนอ ลูกค้า แต่ก็ไม่ได้รับความสนใจแม้แต่น้อย ของ กระจายเต็มห้อง ลูกค้าเลือกค้นกันสนุกสนาน แต่ ไม่มีใครสนใจสินค้าอะไรเลย ต่างพากันหัวเราะ ชอบใจที่เขารื้อของทุกชิ้นออกมานำ�เสนอ แล้ว ก็ลุกขึ้นไปรับประทานอาหารแบบไม่สนใจไยดี พ่อค้าคนนีค้ อ่ ยๆ บรรจงเก็บของทีละชิน้ และนัง่ รอ พวกเราจนทานอาหารเสร็ จ เขาค่ อ ยๆ พู ด นำ�เสนอสินค้าอีกครั้งอย่างตั้งใจ ยอมรับว่าสินค้า เขาไม่ได้แตกต่างจากที่พวกเราไปเดินช้อปปิ้งกัน ที่ตลาด ราคาก็สูงกว่าเล็กน้อย แต่สิ่งที่เขาทำ�คือ
งานทีส่ จุ ริต งานทีช่ ว่ ยลดอัตตาและตัวตนของเขา หากเรามีมานะถือตัวเราคงประกอบอาชีพนีไ้ ม่ได้ ซึ่งฉันกับเพื่อนก็คงทำ�ไม่ได้แน่นอน นี่ขนาดเป็น แค่ ค นดู มั น ยั ง กระทบใจเราขนาดนี้ แถมแอบ ขุน่ เคืองลูกค้าทีห่ ลอกให้เขารือ้ ของซะมากมายแต่ ไม่ได้อดุ หนุนเลยแม้แต่ชนิ้ เดียว แต่ตวั พ่อค้าคนนี้ หาสนใจไม่ เขายังทำ�หน้าที่ของตนเองอยู่อย่าง แข็งขัน กุลีกุจอ สุภาพเหมือนเดิม หากดูเวลา นี่ก็ปาไป 3 ทุ่มกว่าๆ แล้ว ถ้าไม่มีความตั้งใจและ ศรัทธาในอาชีพของตนเองคงไม่ทน เลือกไปทำ� อย่างอื่นดีกว่า พ่อค้าบอกว่าตระกูลของเขาเป็น พ่อค้ามาตั้งแต่รุ่นปู่ ย่า อาชีพนี้เป็นอาชีพเก่าแก่ ของครอบครัว ที่เขาภูมิใจและพอใจ ทำ�อะไรก็ เหนือ่ ยทัง้ นัน้ แต่เดีย๋ วเขาก็จะกลับไปทานมือ้ เย็น กับครอบครัว นอนพัก ตืน่ ขึน้ มาก็หายเหนือ่ ยแล้ว พรุ่งนี้ค่อยว่ากันใหม่... การเดิ นทางแต่ ล ะครั้ ง ให้ ป ระสบการณ์ ที่ หลากหลาย ชีวิตของคนอื่นอาจช่วยเป็นกรณี ศึกษาให้กับชีวิตของเราก็ได้ ขึ้นอยู่กับมุมที่เรา มอง ฉันเองเป็ นคนที่ มีอั ต ตาและมานะสูงพอ สมควร เหตุการณ์ของพ่อค้าชาวแคชเมียร์คนนี้ ทำ�ให้ต้องย้อนกลับมามองตัวเองเหมือนกันว่า ความพอใจของชีวิตอยู่ที่ไหนกันแน่ และความ พอใจกับความพอดีต่างกันอย่างไร... happy+ | 71
beauty by nature เรื่อง : ศศินี ปัญญารัตน์ ภาพประกอบ : boysandgirls www.facebook.com/boysandgirls.art
คัมภีร์สาวหน้าหยก เมือ่ เช้านี้ ไปลองฝึกรำ�มวยจีนชีก่ งทีส่ วนสุขภาพกับอาอีม๊ าค่ะ อาอีฝ๊ กึ เป็นประจำ�เช้าเย็น ท่านเป็นผูท้ มี่ วี นิ ยั อย่างยิง่ ยวด ข้าน้อยขอคารวะ นับถือ นับถือ ตอนแรกไปแลๆ ดูกอ่ นว่ามีใครมาฝึกกันบ้าง ขอบอกนะคะ มีแต่ทา่ น ส.ว. ทัง้ นัน้ เลย ไม่ใช่ใครทีไ่ หนผูส้ งู วัยค่ะท่าน มีสาวๆ เพียงเล็กน้อย ท่าก็ง่ายๆ อ่อนช้อย ช้าๆ เนิบๆ ดูสบายๆ แหม...สาวแรงตึงอย่างดิฉันไม่ยอมเสียฟอร์มแน่ๆ เดี๋ยวจะโชว์ท่าให้ย้วยเลยทีเดียว ไม่ว่าจะเป็น ท่าปรับลมปราณ ขยายทรวงอก เฉิดฉายสายรุ้ง ตะวันเบิกฟ้า ยืนหยัดดัดกาย พายเรือกลางนํ้า และอื่นๆ อีกมากมาย ขอโทษนะคะ ท่าแรกๆ ไม่เท่าไร ท่าที่ 3 4 5 เริ่มไม่ไหวค่ะ เหนื่อยหอบแฮกๆ เหงื่อเรียกว่าอาบทั้งตัวเลยทีเดียว พอรำ�เสร็จอาอี๊มาถามว่าสนุกไหม สนุกมั่กๆ ค่ะ แต่ให้ มาอีกคงขอบ๊ายบาย กลับมาฝึกโยคะแบบเดิมดีกว่า เชื่อเลยค่ะว่าอาอี๊และกลุ่ม ส.ว. ของท่านแข็งแรงจริงๆ ข้าน้อยขอคารวะท่านอาวุโสอีกครั้ง
มาดูในส่วนเสริมสร้างความงามจากภายในด้วยระบบร่างกายทีแ่ ข็งแรง จากนํ้าเสาวรสกันค่ะ 1. นํา้ เสาวรส 1 แก้ว มีคณ ุ สมบัตเิ ป็นตัวช่วยลดความร้อนได้อย่างดีเยีย่ ม ด้วยรสชาติเย็นสดชื่น จึงสามารถรักษาอาการร้อนในท้อง และยังช่วย ผ่อนคลายเส้นประสาทและจิตใจ ทำ�ให้รู้สึกสงบอีกด้วย
ที่น่าสนใจก็คือ หลังจากรำ�มวยจีนกันเสร็จแล้ว ทั้งก๊วนก็จะพากันไป ดื่มนํ้าเสาวรสคั้นสด ที่มีขายแถวๆ นั้น อาอี๊บอกว่าดื่มแล้วสดชื่นและดีกับ สุขภาพ ปกติอาอี๊จะซื้อเป็นลูกมาหลายๆ กิโล คั้นสดแล้วนำ�มาฝากที่บ้าน เป็นขวดๆ แช่ตู้เย็นดื่มได้หลายวันเลยค่ะ และถ้าใครได้เห็นอาอี๊แล้วจะเชื่อ สนิทใจเวลาแนะนำ�เรื่องสุขภาพ เพราะทั้งสุขภาพดีและผิวพรรณดีมาก ผิว เรียบเนียนใสอมชมพูเรื่อๆ อย่างกับผิวเด็กเลยทีเดียว เมื่อเป็นเช่นนี้ ข้าน้อย จึงขอคำ�ชี้แนะจากอาอี๊ส�ำ หรับเคล็ดวิชาคัมภีร์สาวหน้าหยก 14 กระบวนท่า และนำ�มาเผยแพร่ให้แก่ทุกท่าน มาทำ�ความรู้จักกับเสาวรส หรือ Passion Fruit กันก่อนนะคะ ใน ประเทศไทยมีเสาวรสทีป่ ลูกทัว่ ไป 3 พันธุค์ อื พันธุส์ มี ว่ ง เมือ่ สุกเปลือกสีมว่ ง เนื้อในสีเหลือง รสอมหวานมากกว่าพันธุ์อื่นๆ แต่ไม่ค่อยต้านทานโรคใน เขตร้อน พันธุ์สีเหลืองหรือเสาวรสสีทอง ผลแก่สีเหลือง รสเปรี้ยวมาก นิยม ปลูกในเขตร้อน พันธุ์ผสม เมื่อสุกเป็นสีม่วงอมแดง รสเปรี้ยวจัด กลิ่นแรง ผลเสาวรสสุกมีเบต้าแคโรทีน ไลโคปีน โพแทสเซียมและใยอาหารสูง นํ้ า เสาวรสมี วิ ต ามิ น ซี ม ากและเหมาะสำ � หรั บ ผู้ ที่ มี ค วามดั น โลหิ ต สู ง ผลสีเหลืองใช้ในอุตสาหกรรมนํ้าผลไม้ ส่วนผลสีม่วงนิยมบริโภคสดค่ะ 72 | happy+
2. นํ้าเสาวสเป็นยาระบายอย่างดี ซึ่งช่วยในการทำ�งานของลำ�ไส้ มีคุณประโยชน์สำ�หรับผู้ที่มีปัญหาระบบย่อยและท้องผูก ช่วยเยียวยาผู้ที่มี อาการหลั่งกรดมากเกินไป เป็นแผลในกระเพาะอาหาร และเป็นแผลใน ลำ�ไส้เล็กส่วนต้น ให้ดื่มนํ้าเสาวรส 4 ถึง 6 ออนซ์ ทุก 2 ชั่วโมง
3. นํ้าเสาวรสมีอัลคาลอยด์ ซึ่งช่วยลดความดันในโลหิต ใช้ระงับ ประสาทและแก้อาการบิดเกร็งในช่องท้อง
4. นํ้าเสาวรสอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนในพันธุ์สีเหลืองและสีม่วง หรือ เรียกอีกอย่างหนึ่งว่า โปรวิตามินเอ ซึ่งเปลี่ยนเป็นวิตามินเอในตับ เป็นสาร ต้านอนุมลู อิสระ ช่วยในการปกป้องมะเร็ง โรคเกีย่ วกับหัวใจและโรคความดัน โลหิตสูง 5. เบต้าแคโรทีนช่วยพัฒนากระดูกและฟัน ซ่อมแซมเนือ้ เยือ่ ในร่างกาย และมีประโยชน์ต่อดวงตา นอกจากนี้ ยังลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรค ข้ออักเสบ พาร์กินสัน ภาวะการมีบุตรยากและโรคซึมเศร้า ยิ่งกว่านั้น เบต้าแคโรทีนยังเป็นวิตามินเอชนิดไม่เป็นพิษอีกด้วยค่ะ 6. นํ้าเสาวรสอุดมไปด้วยวิตามินบี 2 บี 6 โฟเลตและโคลีน การดื่มนํ้า เสาวสมี ป ระโยชน์ ในการที่ วิ ต ามิ น บี เหล่ า นี้ จ ะช่ ว ยในส่ ว นเยื่ อ เมื อ กใน ระบบย่อย รวมถึงภาวะด้านจิตใจและการทำ�งานของสมอง ช่วยลดระดับ คอเลสเตอรอลและช่วยในการไหลเวียนของโลหิต 7. นํ้าเสาวรสมีผลต่อการทำ�ให้ระบบประสาทสงบ ดังนั้น ผู้ที่มีอาการ นอนไม่หลับ ให้ดื่มนํ้าเสาวรส 1 แก้วก่อนนอน จะทำ�ให้หลับสบาย 8. วิตามินซี เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยปกป้องร่างกายและต่อสู้กับ โรคภัยและการติดเชือ้ ช่วยรักษาแผลให้หายไวขึน้ ด้วยการซ่อมแซมเนือ้ เยือ่ 9. นํ้าเสาวรสยังอุดมไปด้วยโพแทสเซียม ซึ่งสำ�คัญต่อการทำ�งาน ที่เหมาะสมของตับและการหดเกร็งของกล้ามเนื้อ มีประโยชน์เป็นพิเศษ สำ�หรับผู้สูบบุหรี่ ผู้ที่ทานมังสวิรัติและนักกีฬา
10. นํา้ เสาวรสช่วยในการลดนํา้ หนัก เพราะมีโซเดียม ไขมันและแคลอรีตาํ่ นอกจากนี้ ยังอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและนํ้าตาลธรรมชาติ ช่วยในการ ฟื้นฟูพลังงานจากการออกกำ�ลังกาย และยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล อีกด้วย นํา้ ผลไม้ทชี่ ว่ ยบำ�รุงสุขภาพให้สดชืน่ ชนิดนี้ ยังมีคณ ุ ประโยชน์มากมาย ต่อผิวพรรณของเราอีกด้วย เพราะอุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินซี และสาร อาหารที่สำ�คัญต่อสุขภาพผิว มาดูกันค่ะ ว่าจะช่วยให้เราเป็นสาวหน้าหยก กันได้อย่างไร 11. วิตามินเอหรือเบต้าแคโรทีนที่มีอยู่ในนํ้าเสาวรส ช่วยให้สุขภาพผิว แข็งแรง ช่วยเรื่องการเจริญเติบโตของเซลล์และการผลิตเซลล์ใหม่ 12. วิตามินซี ก็คอื สารต้านอนุมลู อิสระ ช่วยชะลอวัยและทำ�ให้ระบบ ภูมคิ มุ้ กันร่างกายแข็งแรง อีกทั้งยังมีประโยชน์ต่อเส้นผมของเราอีกด้วย 13. การดูแลให้สุขภาพผมแข็งแรงอยู่เสมอ ขึ้นอยู่กับการนำ�ออกซิเจน และสารอาหารต่างๆ ผ่านระบบการไหลเวียนของเลือดไปยังรูขุมขน ผมที่ แข็งแรงเกีย่ วข้องกับร่างกายทีแ่ ข็งแรง ปัญหาเส้นผมมีผลมาจากสารอาหาร ไปเลี้ยงไม่เพียงพอหรือเจ็บป่วยเป็นเวลานาน 14. ดังทีก่ ล่าวมาก่อนหน้านี้ นํา้ เสาวรสอุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินบี 2 วิตามินบี 6 วิตามินซี และแร่ธาตุต่างๆ เช่น ทองแดง และโพแทสเซียม ซึ่งช่วยให้ผมแข็งแรง ดังนั้น การดื่มนํ้าเสาวรสจึงมีคุณประโยชน์ต่อเส้นผม และยังลดปัญหาเส้นผมจากภายในด้วยนะคะ เป็นอย่างไรบ้างคะ กับ 14 กระบวนท่าคัมภีร์สาวหน้าหยกของอาอี๊ ให้ได้ผลดีต้องคั้นสดๆ เท่านั้นนะคะ หากเปรี้ยวเกินไป ก็เติมนํ้าผึ้งหรือ เกลือธรรมชาติ แล้วแต่ความชอบส่วนบุคคลค่ะ ดิฉันขอดื่มก่อนนอนจะได้ หลับอย่างสุขสงบ ริ้วรอยก่อนวัยจะได้จางหาย ตื่นขึ้นมาจะได้หน้าใส เป็นสาวหน้าหยกกับเขาบ้าง ฉบับหน้าพบกับ สูตร (ความงาม) โบราณทีส่ าวๆ สมัยใหม่ไม่ควรพลาด สวัสดีค่ะ happy+ | 73
สิ่งนี้ที่เรารัก เรื่อง : Hunsa ภาพ : Patty Pom
เพราะดวงตา คือหน้าต่าง ของหัวใจ คุณมีแว่นกันแดดในชีวิตเยอะที่สุดกี่อัน?
ด้ ว ยประโยชน์ ใ ช้ ส อยของแว่ น กั น แดด ที่ช่วยถนอมดวงตาและยังเป็นไอเทมเพิ่มความ ดู ดี มี ส ไตล์ คงไม่ แปลกถ้ า หลายคนจะมี แ ว่ น กันแดดคูใ่ จไว้ใช้สกั อันสองอันเพือ่ เพิม่ ความมัน่ ใจ สำ�หรับแว่นกันแดด หลายคนอาจ ‘ชื่นชอบ’ แต่ ไม่ใช่ทุกคนที่ ‘สะสม’ มาทำ�ความรู้จักอีกด้าน ของ มิค บรมวุฒิ หิรัณยัษฐิติ ถึงที่มาที่ไปของ แว่นกันแดดหลากหลายรูปแบบที่เขาตกหลุมรัก อยู่ตอนนี้ 74 | happy+
แสงส่องทางเรามาพบกัน
จะมีเด็กอายุ 14 สักกี่คนที่เดินกำ�เงินเก็บเข้า ร้านแว่นตา แล้วซื้อแว่นกันแดด Armani ให้ตัวเอง “จริ ง ๆ มั น เริ่ ม มาจากเป็ นคนมี นั ย น์ ต าสี นํ้าตาลอ่อน ตอนเด็กๆ เจอแดดแรงมากๆ ต้อง หรี่ตาแล้วก็นํ้าตาไหลตลอด หมอบอกให้ใส่แว่น กันแดดป้องกันดวงตาไว้ หมอเตือนตั้งแต่ตอน เด็ก เลยติดใส่แว่นกันแดดมาตลอด ก็เลยค่อนข้าง ชอบ ตั้ ง แต่ มิ ค อายุ สิ บ สี่ สิ บ ห้ า ก็ เ ริ่ ม สะสม มาโดยตลอด ชอบอันไหนก็ซื้อ บางทีไม่จำ�เป็น ต้องเป็นแว่นมียี่ห้อก็ซื้อ แว่นกันแดดแบบมีจมูก มีหนวดก็ซอื้ ถ้าชอบอันไหนก็ซอื้ ไว้เก็บหมด พอเริม่ โตขึ้นจึงเริ่มต้นที่จะสะสมแว่นเป็นเรื่องเป็นราว”
หลงเสน่ห์
“มิคเป็นคนชอบใส่แว่นกันแดด คนอืน่ อาจจะ ไม่เห็นความจำ�เป็นของการมีแว่นกันแดด ไม่ต้อง คนอื่นหรอกแค่ครอบครัวมิคเองยังบอกเลยว่า บ้ า เหรอมี แ ว่ น กั น แดดทำ � ไมมากมาย มี อั น เดียวก็ใส่อันเดียว ตามีอยู่คู่เดียว หูก็มีคู่เดียว แต่มันเป็นความชอบไง เราอยากจะเปลี่ยนทุกวัน สมมุติมิคถามผู้หญิงบ้างว่า ทำ�ไมไม่ใส่กางเกง ตัวเดียวละ ขาก็มีอยู่คู่เดียว มันก็ไม่ได้เหมือนกัน มิคว่าเสน่ห์ของมันอยู่ที่คนชอบมากกว่าเหมือน เป็นเรื่องของแฟชั่น เพราะแต่ละคนก็คงชอบไม่ เหมือนกัน แต่สำ�หรับมิคแล้วสิ่งที่เราชอบคงเป็น แว่นกันแดดครับ”
ความสนุกในการสะสม
สำ � หรั บ แว่ น กั น แดดที่ คุ ณ มิ ค นำ � มาให้ พวกเราชมกันวันนี้ คือ แว่นกันแดดยี่ห้อ Oakley ซึ่ ง มี ลั ก ษณะเด่ นที่ เ ลนส์ ข องแว่ น ที่ เป็ น เลนส์ กั นกระสุ น ซึ่ ง แว่ นกั น แดด Oakley เป็ น แว่ น พื้นฐานของทหารอเมริกันเวลาออกรบ และนี่คือ อีกหนึ่งเหตุผลที่ทำ�ให้คุณมิค ซึ่งรับราชการทหาร ชื่นชอบมากเป็นการส่วนตัว “แว่นกันแดด Oakley สามารถถอดชิ้นส่วน ได้หมด ทั้งเลนส์ กรอบ ขาแว่น ทำ�ให้เราได้เล่น กับลูกเล่นของแว่น ได้ใช้ความคิดสร้างสรรค์ใน การดั ด แปลง ซึ่ ง ทำ � ให้ ก ารสะสมมี ค วามสนุ ก มากยิ่งขึ้น”
ความโดดเด่นเฉพาะตัว
มีการเช็ดล้างทำ�ความสะอาด ดูแลรักษาเป็น อย่างดี แว่นทุกอันตั้งแต่ผมเริ่มสะสมมา ยังไม่มี อันไหนพังเลยสักอัน ตอนนี้เบนซ์กำ�ลังทำ�ตู้โชว์ แว่นกันแดดให้ เพราะเบนซ์รวู้ า่ ผมซือ้ แว่นกันแดด มาก็ใช้จริงๆ ไม่ได้ซื้อแล้วทิ้งๆ ขว้างๆ หรือเอาไป ให้คนอื่น เห็นคุณค่าในสิ่งที่ซื้อมา” ขึ้นชื่อว่าของสะสม แน่นอนว่าต้องมีผลกับ จิตใจ การสะสมถือเป็นการบริโภคประเภทหนึ่ง ดูแลรักเราให้ยาวนาน เพียงแต่ปริมาณของสิ่งสิ่งนั้นไม่ได้ลดลงไปแต่ แว่ น กั น แดดของคุ ณ มิ ค เป็ น ของสะสมที่ กลับเพิ่มพูนขึ้นพร้อมกับความสุขที่ไม่อาจจะนับ สามารถหยิบมาสวมใส่ได้อีกบ่อยๆ เรียกได้ว่า ค่าได้ บางครั้งเรื่องเหล่านี้จึงไม่ต้องมีเหตุผล เมื่อ คุ้มค่าทั้งด้านการใช้สอยและด้านของจิตใจ เราจะตกหลุมรักบางสิ่งเข้าอย่างจัง และสำ�หรับ “แว่ นกั น แดดหลั ง จากนำ � ไปใช้ แ ล้ ว ก็ ต้ อ ง คุณมิค เขาค้นพบสิ่งที่เขารักเรียบร้อยแล้ว “แว่นกันแดด Oakley ที่มิคสะสมส่วนใหญ่ คือ รุ่น Frogskins เพราะเป็นทรงที่ใส่แล้วรับกับ รูปหน้า และมีนาํ้ หนักเบา บางรุน่ Oakley ทำ�ออกมา เพือ่ เล่นกับสีของเลนส์ซงึ่ ถ้าไม่สะท้อนกับแสงแดด สีเลนส์จะดูเหมือนกันหมด เป็นเพียงบางองศา เท่านั้นที่จะให้สีแตกต่างกัน”
happy+ | 75
travelogue เรื่องและภาพ : Porla Areewan
สวิตเซอร์แลนด์...ดินแดนในฝัน
76 | happy+
เมื่อลมหนาวพัดมาก็ได้เวลาแพ็กกระเป๋า เราจะได้ไปเยือนดินแดนในฝัน ที่ ตั้ ง ตารออย่ า งใจจดใจจ่ อ กั น แล้ ว และเมื่ อ ได้ ก้ า วย่ า งลงไปสั ม ผั ส กั บ ประเทศที่ได้สมญานามว่า “หลังคาแห่งยุโรป” นั่นคือ ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ก็ขอหลับตาสูดเอาออกซิเจนเข้าปอดให้เต็มที่ ความบริสทุ ธิข์ องธรรมชาติในดิน แดนทีเ่ จริญรุง่ เรือง ทำ�ให้นกั ท่องเทีย่ วจากหลากหลายทวีปนิยมมาเทีย่ วพักผ่อน และมาเติมเต็มความฝันให้สมบูรณ์ เมืองแรกที่ได้สัมผัสคือ ลูเซิร์น (Luzern) เมืองนี้เหมาะแก่การพักผ่อน เป็นอย่างมาก บรรยากาศโดยรอบรายล้อมไปด้วยธรรมชาติ ผู้คนยิ้มต้อนรับ ด้วยความอ่อนน้อม ด้วยวัฒนธรรมความเป็นอยู่อย่างเรียบง่าย ทำ �ให้ลืม ความวุ่ น วายที่ เ คยมี ใ นหลายๆ ด้ า นไปชั่ ว ขณะ ความรู้ สึ ก ของการ อยากค้ น คว้ า วั ฒ นธรรมของเมื อ งนี้ เริ่ ม เกิ ด ขึ้ น เมื่ อ ผู้ รู้ อ ธิ บ ายให้ ฟั ง ว่ า happy+ | 77
จุ ด พิ เศษด้ า นวั ฒ นธรรมของเมื อ งนี้ อ ยู่ ที่ ส ะพาน วิหาร (Chapel Bridge) ซึง่ เป็นสะพานไม้ทเี่ ก่าแก่ทสี่ ดุ ในโลก อายุร่วม 100 ปี สร้างข้ามแม่นํ้ารอยซ์ และเชือ่ มต่อไปยังใจกลางป้อมแปดเหลีย่ มกลางนํา้ ซึง่ ทุกๆ ท่านสามารถไปศึกษาวัฒนธรรมเพิม่ เติมได้ ในป้อมแปดเหลี่ยมนี้ เพราะจะมีภาพและเรื่องราว ทางประวัติศาสตร์ปรากฏอยู่ และถัดจากสะพานไปไม่ไกลมากนัก มีอีก หนึ่งสถานที่ที่บ่งบอกถึงประวัติศาสตร์ของเมือง ลู เ ซิ ร์ น นั่ น คื อ อนุ ส าวรี ย์ รู ป สิ ง โตหิ น แกะสลั ก (Lion Monument) ความโดดเด่นของอนุสาวรีย์คือ 78 | happy+
เจ้ า สิ ง โตถู ก แกะสลั ก อยู่ บ นหน้ า ผาเพื่ อ เป็ น เครื่องเตือนใจ และเป็นสัญลักษณ์แทนการจากไป ของทหารสวิส ทีเ่ สียชีวติ ณ ประเทศฝรัง่ เศส ความ รู้สึกของผู้คนที่มาเยือน ณ จุดนี้ นอกเหนือจาก ความเศร้าที่บ่งบอกถึงการให้เกียรติแก่พลทหารที่ ล่วงลับไปแล้ว ณ สถานที่นี้ยังรายล้อมไปด้วยดอก ทิวลิปและต้นไม้นอ้ ยใหญ่ ซึง่ ช่วยสร้างความสดชืน่ บรรเทาความโศกเศร้าไปได้มากทีเดียว ในวันถัดไป ขอสร้างบรรยากาศด้วยการพา ทุกท่านขึ้นสู่ยอดเขาที่สูงที่สุดของยุโรป ณ เมือง อินเทอร์ลาเกน (Interlaken) นั่นคือ ยอดเขาจุงเฟรา (Jungfrau) ยอดเขาที่มีความสูงถึง 4,158 เมตร ถ้ า หากไม่ ได้ ขึ้ น มาสั ม ผั ส คงจะมาไม่ ถึ ง ประเทศ สวิ ส เป็ น แน่ และแล้ ว ก็ อ อกเดิ นทางด้ ว ยรถไฟ บรรยากาศโดยรอบบ่ ง บอกไลฟ์ ส ไตล์ ข องผู้ ค น ประเทศนี้ ไ ด้ ดี จ ริ ง ๆ บ้ า นหลั ง น้ อ ยหลั ง ใหญ่ จะปลูกดอกไม้ไว้ที่ริมหน้าต่าง เพื่อเป็นสัญลักษณ์ ในการต้อนรับแขกผูม้ าเยือน หรือนักท่องเทีย่ วอย่าง
เราๆ นั่นเอง มองถัดไปเรื่อยๆ จะเห็นกองฟางม้วน เป็นก้อนกลมๆ อยู่หลายจุด ประโยชน์ของมันก็คือ กองฟางนั้นจะเป็นอาหารชั้นดีสำ�หรับเจ้าแกะน้อย ข น ปุ ก ปุ ย เ มื่ อ เ ข้ า สู่ ช่ ว ง ฤ ดู ห น า ว ที่ หิ ม ะ ปกคลุ ม พื้ น หญ้ า สี เ ขี ย วไปเสี ย หมด หลั ง จาก ได้ นั่ ง มองธรรมชาติ ทั้ ง สองฝั่ ง ไปเรื่ อ ยๆ จนได้ ขึ้นไปถึงจุดสูงสุดของยอดเขาจุงเฟรา ความรู้สึก เหมือนกับได้เป็นผู้พิชิตยังไงยังงั้น แต่ความท้าทาย ยังไม่จบลงแค่นี้ การก้าวออกไปสัมผัสธง และ ถ่ายภาพ พร้อมกับลมที่โบกพัดบนจุดสูงสุดนั้น มั น ช่ า งสั่ น สะท้ า นจนทำ � ให้ ใ บหน้ า รู้ สึ ก ด้ า นชา ไปชั่ ว ขณะ หลั ง จากนั้ นจึ ง ขอกลั บ เข้ า มาชื่ นชม ถํ้ า นํ้ า แข็ ง ที่ แ กะสลั ก เป็ นธารนํ้ า แข็ ง ความยาว ประมาณ 30 เมตร มองไปมองมาเหมือนเราได้ ฝึกเป็นชาวเอสกิโมดีๆ นี่เอง ก่อนจะลาจากเมือง อินเทอร์ลาเกน ขอบันทึกภาพประทับใจ เรื่องราว วัฒนธรรมดีๆ ไว้ในความทรงจำ� และหวังว่าจะได้ กลับมายังดินแดนแห่งความฝันแห่งนี้อีกครั้ง happy+ | 79
การเดินทางของนกสีฟ้า เรื่องและภาพ : Patty Pom
11
เดินทางตามฝันและวันเด็ก ลมหนาวโชยพัดมากระทบผิวอีกปีหนึง่ แล้ว เวลาทีฤ่ ดูหนาวเดินทางมาเคาะประตูบา้ น เป็นการกระตุน้ ให้เราอยากเก็บกระเป๋าออกเดินทางไป สัมผัสอากาศหนาวให้ชุ่มชื่นหัวใจ และฤดูหนาวปีนี้เราก็ไม่พลาดเช่นกัน ที่จะเดินทางไกลไปยังอำ�เภอเชียงดาว เพื่อสัมผัสลมหนาวอย่างใกล้ชิด แต่การเดินทางคราวนี้เราไม่ได้มาเที่ยวเพียงอย่างเดียว ภารกิจสำ�คัญอีกอย่างและเป็นเหตุผลสำ�คัญที่ผลักให้เราออกเดินทาง คือ การจัดงาน วันเด็กให้เด็กๆ ชาวดาราอั้ง เพื่อทำ�ให้วันเด็กในปีนี้ ทั้งของเราและของน้องๆ มีความหมายขึ้นมาอีกครั้ง 80 | happy+
การเดิ น ทางครั้ ง นี้ ช าวคณะได้ มี โ อกาส นัง่ รถไฟ พาหนะทีอ่ าจจะดูชา้ แต่วา่ โรแมนติกทีส่ ดุ พาหนุ่มสาวเดินทางจากเมืองหลวงอันกว้างใหญ่ มาเยื อ นดิ น แดนแห่ ง ความฝั น เล็ ก ๆ ที่ น่ า รั ก การเดินทางที่เนิบช้า ทำ�ให้เรามีเวลาได้พูดคุย แลกเปลีย่ นและทำ�ความรูจ้ กั ซึง่ กันและกันมากขึน้ คนทีม่ คี วามคิด ความฝันคล้ายๆ กันมารวมตัวกัน ทำ�ให้การเดินทางครั้งนี้มีความหมายไม่น้อย หลังจากใช้เวลาเดินทางข้ามคืนเราก็มาถึง อำ � เภอเชี ย งดาว จั ง หวั ด เชี ย งใหม่ ที่ ตั้ ง ของ มะขามป้อมเชียงดาว Art Space ชุมชนละครเพื่อ การเปลี่ยนแปลง ที่ทางกลุ่มมะขามป้อมได้เปิด เป็นพื้นที่สำ�หรับแลกเปลี่ยนเรียนรู้ ทำ�กิจกรรม สร้างสรรค์ และค้นหาความหมายของตัวตน เป็น สถานทีท่ ส่ี วยงาม โอบล้อมด้วยธรรมชาติและทุง่ นา ป่าเขา มีดอยหลวงเชียงดาวที่สูง สวย สง่างาม และคงมั่ น ตั้ ง ตระหง่ า นอยู่ ต รงหน้ า ให้ เรามี โอกาสสบตาทุกวัน พืน้ ทีอ่ าร์ตสเปซนัน้ เต็มไปด้วย แรงบันดาลใจและความคิดสร้างสรรค์จากงาน ศิลปะจากวัสดุรีไซเคิล ที่ดูแปลกตาแต่สวยงาม เป็นพืน้ ทีท่ เี่ กิดจากความฝัน ความมุง่ มัน่ และการ ต่อสู้ที่ยาวนานของชาวมะขามป้อมทุกคน พื้นที่
2 1 เด็กชายชาวดาราอัง้ ตืน่ เต้นได้พบเพือ่ นใหม่ 2 พนักงานต้อนรับจากวัสดุรไี ซเคิล 3 หุน่ ฟางเตรียมพร้อมสำ�หรับงานวันเด็ก 4 พีๆ่ น้องๆ ถ่ายรูปร่วมกัน 5 ร้านกาแฟในบรรยากาศสบายๆ
3
4
5
ทีท่ กุ คนเรียกว่าบ้าน ใครทีม่ โี อกาสได้มาเยือนทีน่ ี่ จะได้พบกับการต้อนรับทีอ่ บอุน่ ดัง่ ญาติมติ ร รอยยิม้ สดใส และได้รบั พลังจากคนทีท่ �ำ งานดีๆ เพือ่ คนอืน่ กลับไปสร้างพลังให้กบั ตัวเองในการทำ�งาน ในการ คิดจะทำ�เพื่อผู้อื่น เหมือนเป็นการได้ชาร์จแบตเตอรี่ให้กับชีวิตต่อไป ก่อนจะจัดงานวันเด็กแสนสนุกทีห่ มูบ่ า้ นปางแดง เราต้องมีการเตรียมงาน เตรียมของขวัญ ซักซ้อม กิจกรรมเพื่อไปเซอร์ไพรส์น้องๆ ชาวดาราอั้งกัน ทั้งกิจกรรมการเล่านิทานแสนสนุก การทำ�หน้ากาก ทำ�ตุ๊กตาฟาง ทำ�ลูกข่าง ทำ�ลูกจั๊กกะริ่ง (ลูกบอลสำ�หรับการเล่นกายกรรม) ใครบางคนเคยบอกว่า การเตรียมงานนัน้ สนุกไม่แพ้งานจริง เพราะทุกคนกระตือรือร้นและตืน่ เต้นไม่แพ้นอ้ งๆ เหมือนว่าพวกเรา เดินทางผ่านงานวันเด็กกันมานานแล้ว งานครั้งนี้จึงไม่ใช่แค่เพียงงานวันเด็กครั้งแรกของน้องเท่านั้น แต่เป็นงานวันเด็กครั้งแรกของเราในฐานะคนจัดงานเพื่อคนอื่นด้วย ชาวดาราอั้งหรืออีกชื่อหนึ่งคือ ชาวปะหล่อง อาศัยอยู่บนพื้นที่สูงในภาคเหนือของไทย ในอำ�เภอ ฝางและอำ�เภอเชียงดาว จังหวัดเชียงใหม่ ชาวดาราอั้งเชื่อว่าผู้หญิงทุกคน คือ นางดอยคำ� (นางฟ้า) ที่เดินทางมายังโลกมนุษย์ แล้วถูกนายพรานขโมยปีกไปซ่อนไว้ จึงไม่สามารถเดินทางกลับสู่สวรรค์ได้ และความเชื่อนี้ก็ปรากฏอยู่บนชุดแต่งกายประจำ�เผ่าของชาวดาราอั้ง ที่มีปีกนางฟ้าระบายสวยงาม ดั่งปีกนางฟ้าอยู่ที่แขนทั้งสองข้าง ที่เอวมีเข็มขัดที่เปรียบเป็นเส้นทางกลับสู่สวรรค์ และบ่วงของ นายพรานอยู่ที่เอวอีกชั้นหนึ่ง ทุกรายละเอียด ทุกรอยปัก ทุกฝีเข็ม ไม่ใช่แค่เพียงละเอียดและสวยงาม แต่แฝงไปด้วยคติและความเชื่อที่มีความหมายและมีประวัติที่ยาวนาน ก่อนการจัดงานวันเด็กเราได้ท�ำ ความรูจ้ กั กับชาวดาราอัง้ กันก่อน โดยแปลงกายเป็นคณะทัวร์เดินชม หมู่บ้าน ทั้งหัวใจบ้าน ที่ตั้งอยู่ใจกลางหมู่บ้าน เป็นศูนย์รวมจิตใจและเป็นที่เคารพบูชาของหมู่บ้าน ชาวดาราอั้งไม่ว่าจะอพยพไปอยู่ที่ไหน จะตั้งหัวใจบ้านก่อนและมีการทำ�บุญกันเป็นประจำ�ทุกปี เพื่อ ความสงบสุขและสร้างขวัญกำ�ลังใจให้ลกู บ้านทุกคน การชมป่าชุมชนทีช่ าวดาราอัง้ ช่วยกันปลูก ช่วยกัน ปกป้องดูแล ด้วยความเคารพในธรรมชาติและรู้คุณค่าของป่า เป็นแหล่งพึ่งพิงและแหล่งอาหาร happy+ | 81
6 ผูใ้ หญ่กม็ าร่วมงานวันเด็ก 7 บรรยากาศยามเช้าสบตาทิวเขา 8 ซักซ้อมการแสดงบอล 3 ลูก 9 แกลเลอรีส่ ดุ อาร์ต 10 มะขามป้อม Art Space ณ เชียงดาว 11 หุน่ ไล่กาและทุง่ นาแสนสงบ
6
7
9
8
ทีส่ �ำ คัญ ชมการทอผ้าทีเ่ ป็นเอกลักษณ์ของเผ่า และฟังเพลงประจำ�เผ่าจากเครือ่ งดนตรีพนื้ บ้าน ทีท่ กุ วันนี้ หาคนเล่นได้น้อยเหลือเกิน การได้ฟังนักดนตรีพื้นบ้านบรรเลงเพลงจีบสาวแบบสดๆ ทำ�ให้เคลิ้มได้ เหมือนกัน เพลงบรรเลงแผ่วเบาแว่วหวานลอยมาตามลมเข้ากับชาอุ่นๆ ที่ต้มจากกระบอกไม้ไผ่ ช่วย ให้บรรยากาศรื่นรมย์ขึ้นอีกเยอะ กิจกรรมวันเด็ก แบ่งเป็นฐานให้น้องๆ ได้ร่วมกิจกรรมกัน ไม่ว่าพี่หรือน้องทุกคนเป็นผู้ให้ เป็นผู้รับ แลกเปลี่ยนรอยยิ้มและความสุขระหว่างกัน น้องๆ ได้รับของขวัญพร้อมส่งรอยยิ้มและคำ�ขอบคุณมา เป็นของขวัญให้พี่ๆ เราต่างรับด้วยความสุขใจ ภาพแบบนี้คงอยู่ในใจทุกคนไปอีกนานแสนนาน แม้ อากาศจะหนาวแต่ความอบอุ่นอวลอยู่ในอากาศรอบๆ ตัว วันเด็กปีนี้เด็กชาวดาราอั้งได้รับของขวัญกันไปมากมาย ได้ความสนุกกลับบ้าน ได้ความรักและ รอยยิ้มเต็มกระปุก แต่ของขวัญที่เด็กๆ อยากได้ที่สุด ไม่ใช่บ้านหลังโตๆ ไม่ใช่รถคันหรูหรือตุ๊กตา ตัวใหญ่ แต่กลับเป็น “สัญชาติไทย” และความภาคภูมิใจในฐานะคนไทยคนหนึ่ง เด็กชายคนหนึ่งลุก ขึน้ บอกกับทุกคน ด้วยเสียงทีแ่ ผ่วเบาเหมือนไร้ตวั ตนในสังคม เหมือนทีเ่ ด็กๆ และชาวบ้านทุกคนยังคง ไร้สญ ั ชาติ ไร้ตวั ตนบนผืนแผ่นดินไทยทีพ่ วกเขารัก การไร้สญ ั ชาติน�ำ มาซึง่ ความยากลำ�บากในการดำ�เนิน ชีวติ ทัง้ การทำ�งาน การศึกษาต่อและโอกาสในการรักษาพยาบาล แม้กระทัง่ เรือ่ งสาธารณูปโภคทีเ่ ป็น พืน้ ฐานในการดำ�รงชีวติ ใครจะรูว้ า่ เด็กๆ ชาวดาราอัง้ มีความสามารถในการแสดงกายกรรม เพราะได้รบั 6 การฝึกฝนกายกรรมจากกลุ่มมะขามป้อมและอาสาสมั ครชาวต่างชาติ แต่โอกาสในการแสดงความ สามารถกลับไม่มี เพราะไม่สามารถเดินทางออกนอกพื้นที่ได้ แม้งานวันเด็กจะจบลง แต่ความเป็นเพื่อน เป็นพี่น้องของคณะทัวร์วันเด็กกับน้องๆ และผู้ร่วม เดินทางยังไม่จบลง เหมือนดังการต่อสู้เพื่อให้ได้มาซึ่งสัญชาติไทยของชาวดาราอั้งก็ยังคงดำ�เนิน ต่อไป แต่วนั นีช้ าวดาราอัง้ ไม่ได้สเู้ พียงลำ�พังอีกต่อไป แต่มคี นกลุม่ ใหญ่ทไี่ ด้รบั รู้ เคียงข้าง เป็นเพือ่ นและ เป็นกำ�ลังใจให้อยู่เสมอ เหมือนความฝัน ที่ไม่ว่าเวลาจะผ่านไปนานแค่ไหน ความฝันก็ยังคงอยู่ในใจ ไม่ลืมเลือน 82 | happy+
10
11
เรื่องและภาพ : รัฐธนนท์ ธนาสินสิทธานนท์ one happy day
พิพิธภัณฑ์เหรียญ... วิถีแห่งเงินตรา สินลํ้าค่าของแผ่นดิน พิพิธภัณฑ์ ถือเป็นหนึ่งสถานที่ท่องเที่ยว ที่ผมชอบไปเที่ยวอยู่เสมอ เพราะนอกจากความเพลิดเพลินแล้ว ยังได้เรียนรู้เรื่องราวต่างๆ ผ่าน นิทรรศการทีน่ ำ�มาจัดแสดงอีกด้วย ซึง่ ในแต่ละพิพธิ ภัณฑ์ตา่ งก็มเี รือ่ งราวให้เราได้สมั ผัสแตกต่างกันไป ทำ�ให้ทกุ ครัง้ ทีไ่ ปเทีย่ วก็จะได้ความรูใ้ หม่ๆ กลับมาเสมอ และในวันนี้ผมมีโอกาสได้มาเที่ยว “พิพิธภัณฑ์เหรียญ” พิพิธภัณฑ์แห่งใหม่ของเกาะรัตนโกสินทร์ ที่รวบรวมเรื่องราวเกี่ยวกับ เหรียญกษาปณ์มาจัดแสดงให้เราได้ชมกัน
1. ปฐมบทแห่งเงินตรา
โซนแรกเป็นนิทรรศการปฐมบทแห่งเงินตรา บอกเล่าจุดเริ่มต้นแห่งการแลกเปลี่ยนของสังคมมนุษย์ตั้งแต่ยุคก่อนประวัติศาสตร์ ก่อนแปรเปลี่ยนสู่การ ใช้สื่อกลางและปรับปรุงวัสดุที่ใช้เป็นสื่อกลางเมื่อโลกค้นพบโลหะ ผ่านแอนิเมชั่น 4 มิติ ที่ฉายบนผนังถํ้าแบบ 360 องศา ให้เราได้สัมผัสถึงบรรยากาศใน ยุคนั้น ทั้งภาพ เสียง อากาศและการสั่นสะเทือนที่เหมือนจริง happy+ | 83
2. เส้นทางวิวัฒนาการของเงินตรา
นิ ท รรศการถั ด มาได้ จำ � ลองเส้ นทางและ วิวัฒนาการของเงินตราแบบเสมือนจริง โดยย้อน เวลากลับไปตั้งแต่สมัยดึกดำ�บรรพ์ มีการจำ�ลอง สิง่ แลกเปลีย่ นแทนเงินตราของแต่ละภูมภิ าค อาทิ หนังสัตว์ ขนนก เปลือกหอย ลูกปัด ผ้าทอ เป็นต้น จนมาถึงการค้นพบโลหะ และได้มีการพัฒนาให้ เป็นรูปทรงต่างๆ ก่อนจะกลายมาเป็นเหรียญที่ เราเห็นกันในปัจจุบัน 84 | happy+
3. เงินตรา นักเดินทางแห่งสุวรรณภูมิ
นิทรรศการหมุนเวียน “เงินตรา นักเดินทางแห่งสุวรรณภูม”ิ จัดแสดงเหรียญเงินสมัยฟูนนั ทวารวดี และศรีวิชัย เหรียญสมัยเริ่มแรกที่ปรากฏในพื้นที่ประเทศไทย มีเงินจำ�ลองชนิดต่างๆ เช่น เงินกำ�ไล เงินวงแหวน และเงินชนิดอื่นๆ ที่สันนิษฐานว่าเป็นจุดเริ่มต้นของการพัฒนามาเป็นเงินพดด้วง และ วิวัฒนาการทางด้านรูปร่างของเงินพดด้วงในแต่ละยุคสมัย ทำ�ให้รู้ว่ากว่าจะมาเป็นเหรียญบาทไทย ในสมัยปัจจุบัน มีเส้นทางและประวัติความเป็นมายาวนานมาก
4. เหรียญนานาชาติ
อีกหนึ่งนิทรรศการที่น่าสนใจ คือ การจัดแสดงเหรียญนานาชาติ กว่า 40 ประเทศ เป็นการเรียนรู้ประเทศต่างๆ ผ่านเรื่องราวที่พวกเขาบันทึกไว้บน เหรียญกษาปณ์ และได้เห็นเทคนิคของการผลิตเหรียญกษาปณ์ที่ระลึกของแต่ละชนชาติ เป็นการเปิดโลกแห่งการเรียนรู้และประสบการณ์ใหม่ให้กับเราได้ เป็นอย่างดี มีเหรียญสวยๆ รูปทรงแปลกๆ มาจัดแสดงมากมาย
จุดเด่นอย่างหนึง่ ของพิพธิ ภัณฑ์แห่งนี้ คือ มีการออกแบบในลักษณะอารยสถาปัตย์ หรือ Universal Design เพือ่ อำ�นวยความสะดวกให้กบั ทุกคน ไม่วา่ จะเป็นผูส้ งู อายุ ผูพ้ กิ าร หรือเด็ก พร้อมจัดทำ�อักษร เบรลล์เพื่อบรรยายรายละเอียดของส่วนจัดแสดงให้แก่ผู้พิการทางสายตา และอำ�นวยความสะดวกให้ นักท่องเที่ยวทั้งไทยและต่างประเทศด้วยการจัดทำ�เสียงบรรยายข้อมูล 7 ภาษา ได้แก่ ภาษาไทย จีน ญี่ปุ่น เกาหลี อังกฤษ เยอรมันและฝรั่งเศส หลังจากเข้าชมพิพธิ ภัณฑ์เหรียญแล้ว ทำ�ให้เราได้เห็นถึงความสำ�คัญของเหรียญกษาปณ์ ทีไ่ ม่ได้ เป็นแค่เพียงสื่อกลางในการแลกเปลี่ยนหมุนเวียนในระบบเศรษฐกิจเท่านั้น หากยังเป็นเสมือน นักเดินทางผู้ทำ�หน้าที่บันทึกเรื่องราวความเป็นมาของมนุษยชาติทุกยุคทุกสมัยอีกด้วย
พิ พิ ธ ภั ณ ฑ์ เ หรี ย ญ ตั้ ง อยู่ บ นถนน จักรพงษ์ เขตพระนคร (ใกล้หอศิลป์เจ้าฟ้า และวัดชนะสงคราม) เปิดให้เข้าชมวันอังคาร-อาทิตย์ (ปิด ทุกวันจันทร์) ตั้งแต่เวลา 10.00–18.00 น. โดยจะมีรอบเข้าชมทุกๆ 20 นาที รอบ แรกเริ่มเวลา 10.00 น. และรอบสุดท้าย เวลา 17.00 น. สอบถามเพิ่มเติม โทร. 0-2282-0818 happy+ | 85
green corner เรื่อง : Bella
ตลาดจิตสำ�นึกใหม่ Mindful Markets
เวลามักจะผ่านไปเร็วเสมอ ไม่กวี่ นั ก่อน ระหว่างนัง่ เล่นเพลินๆ คิดอะไรไปเรือ่ ยเปือ่ ย จูๆ่ ความคิดพลันสะดุด หยุดลงกลางคันกับคำ�ถามทีผ่ ดุ ขึน้ มาว่า “เด็กต่างจังหวัด คนนี้เข้ามาเป็นเด็กกรุงได้กี่ปีแล้ว” นั่งนับนิ้วไปเรื่อย หนึ่ง สอง สาม สี่ ห้า หก เจ็ด แปด “เกือบแปดปีแล้ว” ชีวิตคนกรุง ตื่นเช้า เบียดเสียด มาทำ�งาน แย่งกันกินแย่งกันใช้ รถติดอยู่บนถนนตอนกลับบ้าน เข้านอน และวนลูปกลับมาใหม่ เหมือนเดิม ซํ้าๆ เวลา 1 วัน หมดไปอย่าง รวดเร็วราวสายนํา้ ไหล สีเขียวของต้นไม้ขา้ งทาง ท้องทุง่ นา ป่าเขา ค่อยๆ จางหายไป ทดแทนด้วยสีเทาของตึกรามบ้านช่อง ท้องถนนและฝุน่ ควัน
ทุกครัง้ ทีไ่ ด้ไปอยูใ่ นพืน้ ทีส่ เี ขียวไม่วา่ จะมากหรือน้อยแค่ไหน จะรูส้ กึ สุขใจเหมือนได้กลับบ้านทุกครัง้ คอลัมน์ green corner ฉบับนี้ จึงอยากพาทุกท่าน ไปเยี่ยมชมฟาร์มออร์แกนิกและแนวคิดตลาดจิตสำ�นึกใหม่กันค่ะ ตลาดจิตสำ�นึกใหม่ เป็นช่องทางแห่งการสร้างตลาดทางเลือก เพื่อนำ�ไปสู่อาหารอินทรีย์ถ้วนหน้า โดยเน้นให้ผู้บริโภค (คนกิน) รับรู้ถึงความใส่ใจ ของผู้ผลิต (คนปลูก) ยอมรับผลผลิตที่ได้ตามฤดูกาล และที่สำ�คัญ มองเห็นความเป็นธรรมของความสัมพันธ์ระหว่างต้นทุนกับราคา นอกจากจะเป็นการ เพิ่มช่องทางการจำ�หน่าย เพื่อให้สินค้าถึงมือผู้บริโภคมากขึ้นแล้ว ยังสร้างโอกาสเพื่อให้ผู้ผลิตได้เจอกับผู้บริโภคโดยตรง โดยไม่ผ่านตลาดแบบทุนนิยม ตลาดจิตสำ�นึกใหม่ ประกอบไปด้วย 86 | happy+
• ตลาดนัดสีเขียว (Green Market) ตลาดนัดที่ผู้ผลิตนำ�ผลผลิตของตนเองมาขาย ให้ผู้บริโภคโดยตรง • ตลาดสีเขียวเชิงสถาบัน เช่น ตลาดสีเขียวตามโรงพยาบาลต่างๆ • ระบบสมาชิก CSA (Community Supported Agriculture) ระบบที่ผู้บริโภคจ่าย เงินล่วงหน้าเพื่อให้ผู้ผลิตมีทุนไปหมุนเวียนในการปลูกผลผลิต ถือเป็นการร่วมลงทุน ผู้บริโภค จะได้รับผักอินทรีย์จากฟาร์มที่ไว้วางใจได้ ถือเป็นระบบที่ช่วยเหลือซึ่งกันและกัน • การรวมกลุ่มรับซื้อผลผลิต (Collective Buying) • ธุรกิจสีเขียว ร้านกรีน รับจัดเลีย้ งสีเขียว (Green Business, Green Shop, Green Catering) ซึ่งในวันที่เราเดินทางไปเยี่ยมชมแปลงผักออร์แกนิก คุณแมน - ขวัญไชย สันติภราภพ เจ้าของสลันดา ออร์แกนิก ฟาร์ม ให้การต้อนรับและพาเยี่ยมชม พร้อมพูดคุยเพื่อแลกเปลี่ยน เรียนรู้เรื่องราวเกษตรอินทรีย์ได้เป็นอย่างดี สลันดา ออร์แกนิก ฟาร์ม เกิดจากความมุ่งมั่นตั้งใจของคุณแมนที่อยากให้คนไทยได้ รับประทานผักทีด่ ตี อ่ สุขภาพ ไร้สารพิษและสารเคมี จึงเริม่ พลิกฟืน้ ผืนดินจากไร่ออ้ ย ไร่ขา้ วโพด มาเป็นเกษตรอินทรีย์บนที่ดิน 24 ไร่ ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2553 โดยคุณแมนบอกว่า “การทำ�เกษตร อินทรีย์ ทำ�ให้เราได้หันกลับมาใช้ชีวิตอย่างช้าๆ มีความสุขกับแปลงผักที่เราปลูกเอง ได้อยู่ กับครอบครัวมากขึ้น แถมยังรู้สึกปลอดภั6ยและสบายใจมากกว่าการปลูกผักโดยใช้สารเคมี”
การทำ�ให้เกษตรกรเปลี่ยนจากการทำ�เกษตรแบบ พึ่งพาสารเคมี หันมาทำ�เกษตรอินทรีย์ในทุกวันนี้ยังมี หลายปัจจัยทีเ่ ป็นอุปสรรคอยู่ ทัง้ ในด้านราคาขาย ต้นทุน การผลิต ปริมาณผลผลิตที่ได้ ช่องทางการจำ �หน่าย ผู้บริโภค ฯลฯ ซึ่งแนวคิด ตลาดจิตสำ�นึกใหม่ ถือเป็นก้าว เล็กๆ ที่ส�ำ คัญ เพราะเมื่อเริม่ ต้นก้าวเท้าแล้ว จะมีคนก้าว ตามเสมอ ขอขอบคุณ : สวนเงินมีมาและสำ�นักงานกองทุนสนับสนุน การสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.)
ที่ตั้ง : ตำ�บลหนองงูเหลือม อำ�เภอเมือง จังหวัดนครปฐม ร้านค้า : สินค้าสุขภาพในชื่อ "สลันดาฟาร์ม" ที่อาคาร KU Avenue 2 ที่มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตบางเขน เปิดทุกวัน เวลา 08.00-19.00 น. โทรศัพท์ : 09-8269-5531 เว็บไซต์ : www.salandaorganicfarm.com happy+ | 87
greenshop review เรื่องและภาพ : ต้องการ
Dairy Home Farm Shop
เวลาไปเที่ยวทางภาคอีสานตั้งแต่ปากช่อง ขึ้นไป คนส่วนใหญ่เมื่อขับรถกลับมากรุงเทพฯ ทางถนนมิตรภาพ ทีห่ นึง่ ทีเ่ ป็นจุดแวะพัก ช้อปปิง้ กินอาหารยอดนิยม ก็คือ แดรี่โฮมฟาร์มช็อป เพราะเป็นทั้งร้านอาหารและฟาร์มช็อปที่น่ารัก มี ผลิตภัณฑ์ดีๆ ให้เลือกซื้อก่อนกลับกรุงเทพฯ ซึ่ง ห่างออกไปแค่ 2 ชั่วโมง (ถ้าไม่ใช่ช่วงวันหยุด ยาวที่รถติดนะคะ) แดรี่โฮมเป็นฟาร์มโคนมเลี้ยง แบบเกษตรอินทรียแ์ ละได้รบั ตรารับรองค่ะ โดยจะ เลีย้ งวัวแบบปล่อยให้เดินกินหญ้าในฟาร์ม อย่างมี อิสระ ไม่ถูกกักขัง ไม่ใช้ยาปฏิชีวนะ เพราะวัว จะแข็งแรงด้วยตัวเองอยู่แล้ว หากวัวป่วยจะถูก รักษาด้วยวิธธี รรมชาติกอ่ น และถูกจับแยกออกไป จากฝูงที่นำ�มารีดนม และทางแดรี่โฮมได้พัฒนา 88 | happy+
ผลิตภัณฑ์นมเป็นสินค้าออกมาหลายอย่าง เช่น นมรสชาติต่างๆ โยเกิร์ต โยเกิร์ตพร้อมดื่ม เนย ฯลฯ พร้อมนำ�สินค้าเกษตรอินทรีย์ และสินค้า ปลอดสารเคมี ทั้งสดและแปรรูปจากละแวกนั้น มาจำ�หน่ายให้นกั ท่องเทีย่ วเลือกซือ้ กลับไปทีบ่ า้ น อีกด้วย ตัวฉันเองเป็นแฟนตัวยงของสินค้าแดรี่โฮม บางอย่างค่ะ ขนมปังต้นข้าวสาลีอ่อน (Wheat Grass) เป็นสินค้าอันดับหนึ่งในการจัดอันดับของ ฉัน ถ้าใครเคยซื้อขนมปังปอนด์ของแดรี่โฮมไป กิน ฉันว่าต้องติดใจกันทุกคน ปกติจะมีแบบ ขนมปังขาวและแบบโฮลวีตอยูต่ ลอด แต่วนั เสาร์อาทิตย์เขาจะทำ�รสชาติพิเศษหลายอย่างเพิ่มขึ้น เช่น ขนมปังอัญชัน ขนมปังเมล็ดทานตะวันดอก
คำ�ฝอย แต่ขนมปังต้นข้าวสาลีอ่อนเป็นรสชาติที่ ฉันชอบทีส่ ดุ ถึงขัน้ โทรไปสัง่ ให้เก็บเอาไว้ให้ทเี ดียว เพราะกลัวหมด ถ้าใครไปถึงร้านแล้วเจอขนมปัง ก็ขอให้รีบหยิบใส่ตะกร้า อย่าพลาดกันเลยเชียว กินขนมปังแดรีโ่ ฮมดีกว่ากินขนมปังแซนด์วชิ แบบ ที่ซื้อหาได้ตามร้านสะดวกซื้อมากมาย เพราะ นอกจากเรื่องรสชาติแล้ว ขนมปังของแดรี่โฮม ยังปราศจากไขมันทรานส์และไม่ใส่วัตถุกันเสียที่ ขนมปังแทบทุกยี่ห้อใส่ด้วย แต่ไม่ต้องกลัวว่าซื้อ ไปแล้วกินไม่ทันเพราะจะเสียง่ายนะคะ เพราะ เราควรเอาขนมปังไปแช่ตู้เย็น (ฉันแช่ในช่องฟรีซ ค่ะ) แล้วก่อนกินก็เอาออกมาวางให้หายเย็น นำ� ไปปิ้ง แค่นี้ก็รสชาติอร่อยเหมือนเดิม เก็บได้นาน หลายอาทิตย์ด้วย
Contact : www.dairyhome.co.th facebook : เสิร์ช dairyhome farm shop โทร : 08-1878-1044
ส่วนนมสดของทีน่ ่ี นอกจากแดรีโ่ ฮมจะเลีย้ งวัว แบบเกษตรอินทรีย์จนวางใจที่จะให้ลูกหลานดื่ม แล้ว เขายังมีหลายรสชาติให้เลือกกันสนุก ใคร ชอบกินนมรสกล้วยหอมของเกาหลี ลองมาซื้อ นมรสกล้วยหอมของแดรี่โฮมดื่มดูสิคะ เพราะเขา ไม่ได้ใช้กลิ่นสังเคราะห์ แต่ใช้กล้วยหอมเกษตรอินทรีย์แท้ๆในการปรุงแต่งรสชาติแทน และที่ น่าสนใจอีกรสหนึง่ คือ Bedtime Milk ซึง่ เหมาะมาก สำ�หรับคนที่นอนไม่หลับควรซื้อไปลอง เพราะ เป็นนมที่ผลิตมาให้มีสารเมลาโทนินมากขึ้น ซึ่ง เมลาโทนิ นตั วนี้ ล่ ะ ที่ ร่ างกายเราผลิ ตมากตอน กลางคืน เพื่อให้เรานอนหลับร่างกายจะได้พัก ผ่อน เป็นสินค้าที่ที่อื่นไม่มีค่ะ และนอกจากนม แล้ว โยเกิร์ตของแดรี่โฮมยังโด่งดังมากอีกด้วย เพราะเนื้อสัมผัสที่เนียนเหมือนพุดดิ้งมากกว่า โยเกิร์ตทั่วไปและรสชาติกลมกล่อมกำ�ลังดี มี หลายรสชาติให้เลือก นอกจากผลิ ต ภั ณฑ์ น มของแดรี่ โ ฮมแล้ ว ในฟาร์มช็อปยังมีสินค้าหลากหลาย ส่วนใหญ่
คัดสินค้าปลอดสารเคมีมาจากละแวกนี้ และทาง แดรี่โฮมยังจัดมุมผักสดให้ได้เลือกซื้อกันอีกด้วย ผักสดพวกนี้เป็นผักสดๆ ตามฤดูกาลมาจากสวน ของพนักงานของแดรี่โฮม ทั้งปลอดสารเคมีและ ทำ�ให้พนักงานมีรายได้เสริมอีกด้วย และอย่าลืม ซื้อไข่เป็ดด้วยนะคะ ที่นี่นอกจากมีไข่เป็ดไล่ทุ่ง แล้วยังปล่อยเป็ดกินอาหารในแปลงเกษตรอินทรีย์ ด้วย สดและปลอดภัยมากๆ คราวหน้าฉันจะพาไปกินอาหารจากส่วน ร้านอาหารของที่นี่บ้างนะคะ แต่ก่อนจบตอนนี้ ฉันขอบอกว่าร้านแดรี่โฮมฟาร์มช็อป มีให้ซื้อหา 2 ร้าน ถ้ามาจากทางโคราชวิ่งถนนมิตรภาพ กลับกรุงเทพฯ ร้านใหม่จะถึงก่อน เรียกว่า Dairy Home Organic Outlet ซึ่งจะเห็นอาคารสำ�นักงานและ โรงงานสไตล์ บ าร์ น เฮาส์ สี แ ดงโดดเด่ นตั้ ง อยู่ ริมถนนก็เลีย้ วเข้าไปได้เลยค่ะ ส่วนร้านดัง้ เดิมทีม่ ี ร้านอาหารด้วยจะถึงทีหลัง ไม่ไกลกันนัก อยู่ตรง ปากทางแยกเข้าถนนผ่านศึก-กุดคล้าซึ่งเป็นทาง ไปเขาใหญ่ได้อีกทางหนึ่งค่ะ happy+ | 89
กินอาหารเป็นยา เรื่อง : ป้าจาย แม่มดดอกไม้ ภาพ : กมล ไชยคิรินทร์
ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ แห้งชาม นํ้าชาม
เรียกอาหารชุดนี้ว่า ทูอินวัน (Two in One) ทำ�ข้าวเกรียบปากหม้อครั้งเดียว ได้อาหารสองจานหรู ดูดี และทวีสุขภาพ การทำ�ข้าวเกรียบปากหม้อ ไม่ว่าภาคไหน ประเทศไหน ตำ�รับใดๆ มีข้อกำ�หนดทางวิธีการที่เหมือนกันอยู่หนึ่งอย่างคือ ผ้าปากหม้อต้องขึงตึง ราวกับจะโยนเหรียญบาทแล้วกระดอนขึ้นมา และต้องเว้นช่องว่างให้ไอนํ้าลอยผ่านขึ้นข้างบนโดยง่าย นึกถึงวันที่ได้สาธิตให้น้องๆ หลานๆ ดูวิธีขึงผ้า และวิธีทำ�ข้าวเกรียบปากหม้อ มีผู้ชมท่านหนึ่งถามว่า ทำ�ไมใช้ผ้าขาดเป็นรู ไม่เปลี่ยนผ้าผืนใหม่หรือ ชุดทำ�ข้าวเกรียบปากหม้อคราวนี้เป็นชุดเล็ก ปาดได้ทีละ 1 ตัว หรือ 2 ตัว เป็นขนาดทำ�กินในครอบครัวเล็กๆ ไม่ใช่ขนาดที่จะทำ�ขายได้เลย เคย เห็นแม่ค้าใช้หม้อใบใหญ่ เทแป้งลงละเลงหนึ่งทัพพีแกง วางไส้ให้ห่อได้ 4-6 ตัว จึงจะทันทำ�มาหากิน เริ่มต้นที่การเตรียมแป้งสำ�หรับละเลงแผ่นข้าวเกรียบเสียก่อน ซึ่งมีหลายสูตร สำ�หรับครัวแม่มดดอกไม้ ใช้สูตรง่ายๆ ว่า แป้งข้าวเจ้า 4 ถ้วย แป้งมัน 2 ถ้วย แป้งท้าวยายม่อม 1 ถ้วย ผสมกับนํ้า (ผสมสีธรรมชาติ) อีก 8 ถ้วย ถ้าจะทำ�กินกันสักไม่กี่จาน ไม่กี่ชาม ก็ลดขนาดถ้วยลง สูตรนี้ ปาดตัวข้าวเกรียบได้สวย กินเพลิน แป้งนุ่มเหนียวพอดี ทำ�ก็ง่าย แค่ผสมแป้งตามส่วน ค่อยๆ รินนํ้าที่ผสมสีลงไป คนให้เข้ากันไปเรื่อยๆ จนผสมนํ้า หมดตามส่วน พักไว้ รอละเลงเมื่อตั้งหม้อให้นํ้าในหม้อสุกและพ่นไอจับผ้าปากหม้อจนระอุดี 90 | happy+
ไส้ขา้ วเกรียบปากหม้อมีหลายชนิด หรือแม้แต่จะคิดทำ�ไส้ขนึ้ ใหม่ ตามแต่ความพอใจของคนกิน สำ�รับนี้นำ�เสนอเพียง 2 ไส้ คือ ไส้กุยช่ายไก่สับ และไส้มันแกวเห็ด ชนิดหลังเป็นไส้มังสวิรัติ
ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อแบบแห้ง กินกับผักสด ใบไม้หอมต่างๆ และราดนํ้าจิ้ม กระเทียมเจียว นํ้าจิ้ม ทำ�จากซีอิ๊วดำ�หวาน 1 ส่วน ผสม พริกนํ้าส้ม 1 ส่วน ก๋วยเตีย๋ วปากหม้อแบบนาํ้ เตรียมนาํ้ ซุปใส ผักสด ถั่วงอกลวก เครื่องปรุงไว้ให้พร้อม เพิ่ม หมูยอ กุ้งลวก หมูสับลวก ลูกชิ้นหมู-ไก่ ไข่ต้ม ได้ตามชอบ ตักนํ้าซุปร้อนๆ ราดบนข้าวเกรียบ ปากหม้อที่วางบนผักสด ผักจะสลดได้ที่ ไม่สุก เกินไป ปรุงรสเปรี้ยวหวานเค็มมันเผ็ด ตามแต่ ต้องการ
วิธีทำ�ข้าวเกรียบปากหม้อ • ขึงผ้าบนปากหม้ออะลูมเิ นียม รัดแน่น ใส่นาํ้ ลงในหม้อ สักครึง่ หรือกว่า ตัง้ ไฟแรง ให้นาํ้ เดือดพล่าน แล้วลดไฟเหลือไฟกลาง เมื่อจะละเลงแป้ง • ตักแป้งที่เตรียมไว้ สักครึ่งทัพพี ค่อยๆ ราดบนกลางผ้า แล้วใช้ทัพพีนั้น ดึงเนื้อแป้งวนเป็นรูป วงกลม เกลี่ยไปให้เนื้อแป้งเสมอกัน ถ้าผ้าขึงตึง เนื้อแป้งจะไม่ขังเป็นหลุม • ปิดฝาครอบ นับไปสัก 10 วินาที เปิดฝา ตักไส้วางกลางแป้ง ปิดฝาครอบ นับไป 5 วินาที • เปิดฝาครอบ ใช้ไม้พายจุ่มนํ้าเย็น สอดใต้แผ่นแป้งที่สุกแล้ว สอดลึกเกือบครึ่งแผ่น ยกแผ่นแป้ง ทับเหนือไส้ แล้วใช้ไม้พายแซะใต้เนื้อแป้งอีกด้าน ยกและดันแผ่นแป้งให้เข้าหาไส้ แป้งจะย่นเป็น รอยจีบสวย • ให้แผ่นแป้งห่อไส้จนหมด หรือจะพับเป็นรูปสีเ่ หลีย่ มก็ได้ ตักขึน้ วางบนจาน ทานาํ้ มันกระเทียมเจียว แห้งชาม นาํ้ ชาม อาจกลายเป็น แห้งสองชาม ตัวข้าวเกรียบปากหม้อจะไม่ติดกัน นํ้าสามชาม ก็เป็นได้ ด้วยฝีมือเราเอง happy+ | 91
ชวนชิม เรื่อง : หนูอวบ ภาพ : สุภชัย รอดประจง
Veganerie หลายคนอาจจะได้ยินชื่ออาหารแนว Vegan มาบ้าง ก็คือ อาหารที่ไม่มีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ที่ • ร้าน Veganerie ตัง้ อยูท่ ่ี ชัน้ 4 เกี่ยวข้องกับสัตว์ทุกชนิด สำ�หรับ Veganerie เป็นร้านที่ชาววีแกนจะต้องยิ้มค่ะ เพราะเป็นคาเฟ่ขนมแนววีแกน 100% ที่ Mercury Ville ถนนเพลินจิต มวัน กทม. 10330 ไม่ใส่นม เนย ไข่ ชีส วัตถุดิบหลักจะใช้นมถั่วเหลืองออร์แกนิก นํ้าตาลทรายแดง นํ้าเชื่อมมะพร้าว ผลไม้สด แป้งสาลี ปทุ • โทร. 08-7443-3728, แป้งโฮลวีต รวมถึงแป้ง Gluten-free สำ�หรับคนแพ้กลูเตน แถมยังมีไขมันตํ่า นํ้าตาลตํ่า ไม่มีคอเลสเตอรอล โดยมี 08-1390-2396 เฟซบุ๊ ก ww.facebook.com/ ที่มาจากครอบครัวเจ้าของร้านที่ทานอาหารมังสวิรัติมาอย่างยาวนาน และเจ้าของร้านยังชอบทำ�ขนม เคยนำ�ไปขาย wVeganBakeryBangkok ตามงานแฟร์ และได้รับการตอบรับที่ดี จึงตัดสินใจเปิดร้าน Veganerie ขึ้น แต่ละเมนูหน้าตาสวยงามทั้งนั้นเลยค่ะ เป็นต้นว่า Vegan Red Velvet Cake (140 บาท) เค้กรสช็อกโกแลตและ ราสเบอร์รี ครีมชีสทำ�จากถัว่ หิมพานต์และอัลมอนด์ Vegan Fudge Brownie Smoothie (170 บาท) ดาร์กบราวนีป่ ัน่ กับผงโกโก้ รสเข้มสะใจ Vegan Apple Crumble (180 บาท) ครัมเบิลทำ�จากข้าวโอ๊ต ถั่ว ซินนามอน เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมทำ�จากนํ้านมมะพร้าว ออร์แกนิก มีให้เลือกหลายรส และ Vegan Black Forest Toast (160 บาท) ขนมปังโฮลวีตทาแยมราสเบอร์รีและซอสช็อกโกแลต แต่งหน้าด้วย สตรอเบอร์รีและบลูเบอร์รี ทุกเมนูทานอย่างสบายใจ สบายท้องดีจังค่ะ 92 | happy+
ซาโตริ ร้านชาออร์แกนิกเพือ่ สุขภาพระดับพรีเมียม ทีข่ อสร้างความแตกต่างด้วย 1. วัตถุดบิ และส่วนผสม ทีค่ ดั สรรอย่างมี คุณภาพ มาจากธรรมชาติเป็นหลัก โดยคัดเลือกชาออร์แกนิกจากเชียงราย และชาคุณภาพดีจากไต้หวันและอเมริกา 2. รสชาติ หอม กลมกล่อม ไม่หวานแหลม ซึง่ รสหวานของชา ทางร้านไม่ใช้ฟรุกโตส แต่เป็นไซรัปเคีย่ วเอง 3. กระบวนการ ร้ า นซาโตริ ตั้ ง อยู่ ท่ี ชั้ น 1 สยามสแควร์วนั ถนนพระราม 1 ผลิต มีการตรวจสอบคุณภาพ รวมถึงใช้อปุ กรณ์ทมี่ คี ณ ุ ภาพในการผลิตนํา้ และนํา้ แข็ง เพือ่ สุขภาพทีด่ ขี องผูด้ ืม่ และเพือ่ แขวงปทุมวัน เขตปทุมวัน กทม. รักษารสชาติของชา และ 4. ข้อนีน้ า่ สนใจค่ะ คือ ราคาไม่แพง เพือ่ ให้ทกุ คนได้ดืม่ เครือ่ งดืม่ ดีๆ ในราคาทีส่ ามารถจ่ายได้ 10330 ซึ่งทางร้านมีเมนูให้เลือกหลากหลาย เช่น ชานมซาโตริ (49 บาท) เป็นตัวซิกเนเจอร์ค่ะ มีรสหอมของวานิลลาและ Winter Melon (ฟักยักษ์ ทำ�เป็นไซรัป) หอม มัน กลมกล่อมด้วยโฟมนม และท็อปปิ้งที่มีให้เลือกสารพัด ได้แก่ ไข่มุก วิปปิ้งครีม พุดดิ้งนมสด ซาโตริโฟม พุดดิ้งช็อกโกแลต และเจลลี่ ชาโสมอเมริกัน จินเส็ง อู่หลง (59 บาท) ผสม สองตัวระหว่างชาอู่หลงที่ได้ความหอม และโสมอเมริกัน จินเส็ง ที่ถือเป็นโสมที่มีคุณภาพระดับโลก กลิ่นไม่แรง ทำ�ให้สดชื่น ช่วยบำ�รุงหัวใจ และชุ่มคอ แอปเปิลเอนไลท์เทนเม้นท์ (89 บาท) สมูทตี้ที่มีส่วนผสมของแอปเปิลเขียว ส้ม Novel สับปะรด มะนาว และผักโขม และ ชาเย็นซาโตริวินเทอร์ เมลอน เลมอน (49 บาท) เปรี้ยวๆ หวานๆ หอมชื่นใจค่ะ happy+ | 93
ดูหนังกับฟ้า ฟังเพลงกับฝน เรื่อง : ฟ้า & ฝน
Boyhood & TheBOYKOR หนัง : Boyhood ผู้กำ�กับ : Richard Linklater (ริชาร์ด ลิงค์เลเตอร์) เพลง : ไม่มสี ง่ิ ไหน อัลบั้ม : Between Hello & Goodbye ศิลปิน : TheBOYKOR (เดอะบอยก้อ)
สวัสดี...ฝน ลมหนาวกำ�ลังจะพัดผ่านไปอีกปีแล้วนะ พี่ฟ้ารู้สึกเหมือน ปีนเ้ี วลาเดินทางเร็วกว่าทุกๆ ปี ทัง้ ๆ ทีม่ ลี มหนาวยาวนานกว่า ปีกลาย คงเป็นเพราะเรือ่ งราวต่างๆ ทีผ่ า่ นเข้ามา ทำ�ให้เรารูส้ กึ อย่างนัน้ หลายๆ เรือ่ งทีผ่ า่ นเข้ามาก็เดินทางผ่านออกไป เช่นเดียว กับลมหนาว ถ้าชีวติ ของเราเป็นหนัง ก็คงเป็นหนังทีย่ าวมากเรือ่ งหนึง่ วันนี้ พีฟ่ า้ ได้ดหู นังเรือ่ ง Boyhood เป็นเรือ่ งราวของเด็กชายคนหนึง่ และ ครอบครัว ทีเ่ ล่าตัง้ แต่เป็นเด็กชายจนกลายเป็นเด็กหนุม่ พูดง่ายๆ ก็ตง้ั แต่เด็กจนโต ทำ�ให้เราเห็นเรือ่ งราวการเปลีย่ นผ่านของวัย และ สิง่ ทีเ่ กิดขึน้ กับครอบครัวๆ หนึง่ ซึง่ มีปญ ั หาผ่านเข้ามามากมาย จุดเด่นทีส่ �ำ คัญอย่างหนึง่ ของหนังเรือ่ งนี้ คือการถ่ายทำ� ทีใ่ ช้ เวลากว่า 12 ปี โดยใช้นกั แสดงชุดเดิมทัง้ หมด ซึง่ ทุกคนก็ท�ำ หน้าที่ ออกมาได้อย่างดี ทำ�ให้หนังมีความสมจริงมาก และเราก็รสู้ กึ ร่วม ไปกับหนังมากด้วยเช่นกัน อย่างทีพ่ ฟ่ี า้ บอกไปว่าหนังเหมือนชีวติ จริงมาก จึงทำ�ให้เราได้ เห็นเรือ่ งราวของเด็กหนุม่ เด็กสาว ผูใ้ หญ่ พ่อ แม่ ทีต่ อ้ งพบกับเรือ่ งราว ต่างๆ มากมาย แม้เหตุการณ์ต่างๆ จะไม่เหมือนกันซะทีเดียว แต่คล้ายกันในความรู้สึก พี่ฟ้ายังนึกไปถึงตอนที่ยังเป็นเด็ก ในช่วงวัยเดียวกันกับ เมสัน ตัวละครเอกของเรือ่ ง บางทีเราก็มี ความรูส้ กึ แบบนีเ้ หมือนกันนะ เกือบสามชัว่ โมงของหนังเรือ่ งนี้ ซึง่ ถือว่ายาวมากสำ�หรับหนัง ในปัจจุบนั แต่กเ็ ป็นเวลาทีท่ �ำ ให้เราได้สมั ผัสกับความสุข ความเศร้า ความเหงา ความซึง้ รวมถึงความสนุกสนาน เป็นหนังเรือ่ งหนึง่ ที่ให้เราได้ครบทุกรสชาติจริงๆ เหมือนที่ในชีวิตหนึ่งของเราก็คง จะได้สมั ผัสความรูส้ กึ เหล่านี้ และทีส่ �ำ คัญ ทุกอย่างทีผ่ า่ นเข้ามา วันหนึง่ มันก็คงต้องผ่านไปเช่นกัน ขอให้มแี ต่สง่ิ ดีๆ ผ่านเข้ามานะ พี่ฟ้า 94 | happy+
สวัสดีค่ะ...พี่ฟา้ แดดส่องแสงสดใส ดอกไม้กพ็ ลันร่วงหล่น กีห่ ยดฝนพร่างพรม ก่อนชมรุง้ งาม กีใ่ บไม้ผลัดใบ เพือ่ ให้ลมหนาวผ่าน วันคืนทีเ่ นิน่ นานไม่หยุดย้อน กีค่ �ำ พูดสวัสดี จนวันทีพ่ ดู ลาก่อน กีค่ �ำ ขอโทษชํา้ ๆ ทำ�นํา้ ตาเปียกหมอน พรุง่ นีก้ ม็ เี รือ่ งใหม่ เปลีย่ นฉากเปลีย่ นตัวละคร สุขซึง้ หรือเศร้าอีกตอน ทีส่ ลับกันไป เธอว่าจริงหรือเปล่า ทุกสิง่ ทีเ่ ข้ามาเพือ่ จะผ่านไป ไม่วา่ สุขหรือเศร้า ไม่มสี ง่ิ ไหนอยูก่ บั เราตลอดไป... ขอทักทายพีฟ่ า้ ด้วยเพลง “ไม่มสี ง่ิ ไหน” ของ TheBOYKOR เพราะเพลงนีเ้ ข้ากับ เนือ้ หาในจดหมายทีพ่ ฟ่ี า้ เขียนมา “ทุกสิง่ ทีเ่ ข้ามาเพือ่ จะผ่านไป ไม่วา่ สุขหรือเศร้า ไม่มี สิง่ ไหนอยูก่ บั เราตลอดไป” ฝนว่าเป็นจริงอย่างทีเ่ ขาได้รอ้ งไว้นะ (พีฟ่ า้ ว่าจริงหรือเปล่า) เพลงนีอ้ ยูใ่ น Between Hello & Goodbye ส่วนศิลปิน TheBOYKOR ศิลปินดูโอ คูใ่ หม่ของวงการเพลงไทย แต่ความจริงก็คอื การมาร่วมกันทำ�โปรเจ็กต์พเิ ศษของสอง ศิลปินคุณภาพทีเ่ ราคุน้ หน้ากันเป็นอย่างดี บอย ตรัย ภูมริ ตั น (นักแต่งเพลงและศิลปินวง Friday และ 2days ago kids) กับ ก้อ ณฐพล ศรีจอมขวัญ (โปรดิวเซอร์และศิลปินวง P.O.P และ Groove Rider) นอกจากนี้ ยังมีศลิ ปินอีกมากมายมาร่วมร้องในอัลบัม้ นีอ้ กี ด้วย อาทิ บอย โกสิยพงษ์, นภ พรชำ�นิ, บุรนิ ทร์ บุญวิสทุ ธิ,์ พิชยั จิราธิวฒ ั น์, วิน ศิรวิ งศ์, แอน ธิตมิ า, มาเรียม B5, Groove Rider เป็นต้น ฝนชอบผลงานเพลงของทัง้ สองคนอยูแ่ ล้ว พอทัง้ คูม่ าร่วมกันสร้างผลงานเพลงด้วยกัน ก็แอบลุ้นอยู่เหมือนกัน ว่าจะออกมาแบบไหน พอได้ฟังแล้วก็ไม่ผิดหวัง มีความสุข กับงานเพลงในชุดนี้ และมีหลายเพลงทีช่ อบ รวมถึงเพลง “ไม่มสี ง่ิ ไหน” ทีเ่ ปิดมาทักทาย พีฟ่ า้ ค่ะ ขอให้สง่ิ ไม่ดผี า่ นไป และมีสง่ิ ใหม่ทด่ี ๆี ผ่านเข้ามานะคะ ฝน
เรื่องและภาพ : Patty ชวนอ่านสานสุข
สวยครบสูตร / เรื่อง : ภัทรียา ณ นคร / แกะเปลือกโลก ปอกเปลือกตัวตน / เรื่อง : MJZ (Morning Journey Zine) / เรื่อง : สำ�นักพิมพ์ : อมรินทร์ HOW – TO / ราคา : ดร.วรภัทร์ ภูเ่ จริญ / สำ�นักพิมพ์ : สำ�นักพิมพ์ พลอย จริยะเวช / สำ�นักพิมพ์ : TALENT 1 / ราคา : 500 บาท 225 บาท ดีเอ็มจี / ราคา : 180 บาท
ไม่ว่าสาวๆ คนไหนต่างก็อยากจัดระเบียบ ชีวิตให้สวยเป๊ะ ดูดี มีสไตล์และเป็นที่ชื่นชอบของ ทุกคนที่ได้พบปะกัน แต่เราต้องไม่สวยแค่ภาพลักษณ์คะ่ ต้องเพียบพร้อมทุกอย่าง ทัง้ บุคลิกภาพ กิรยิ ามารยาทและนิสยั ใจคอ พบกับคำ�แนะนำ�ดีๆ จากคุณพาย ภัทรียา เซเลบริตี้ชื่อดังที่ใครๆ ก็ ชืน่ ชมในเสน่หข์ องเธอ ทีพ่ ร้อมมาเผยเคล็ดลับและ คำ�แนะนำ�พิเศษสำ�หรับสาวๆ มาพัฒนาตัวเอง ให้สวยเป๊ะด้วยกันค่ะ
เรื่องของธรรมะเป็นเรื่องง่าย ใกล้ๆ ตัวที่ หลายคนมองไม่เห็นและไม่เข้าใจ และเราไม่อาจ เข้าใจตัวเองได้เลย หากไม่ยอมปอกเปลือกตัวเอง เสียก่อน ดร.วรภัทร์ ภูเ่ จริญ ได้รวบรวมและเรียบเรียง เรื่ อ งราวธรรมะง่ า ยๆ ในชี วิ ต ประจำ � วั น และ เรื่ อ งรอบๆ ตั ว ไม่ ว่ า จะมาจากคำ � สอนของ พระอาจารย์หรือเรือ่ งราวในสังคม ทัง้ เรือ่ งการเดิน จงกรม การวิเคราะห์ธรรมะจากภาพยนตร์หรือ การท่องเทีย่ ว ทีท่ �ำ ให้เราเกิดปัญญาและสามารถ เป็นเพชรเม็ดงามได้
พ็อกเก็ตบุ๊กสไตล์แมกกาซีน ของนักเขียน ผู้หลงรักยามเช้าและการเดินทางที่แช่มช้า อย่าง พลอย จริยะเวช นักเขียน นักเดินทางที่สร้าง แรงบันดาลใจทีเ่ รารูจ้ กั กันดี หนังสือเล่มนีอ้ ดั แน่น ไปด้วยการเดินทางท่องเมืองเล็กๆ ทีน่ า่ รัก กิจกรรม ที่น่าสนใจ ข้อมูลความอร่อย การใช้ชีวิต Slow Life การทำ�ให้ชีวิตมีสุข การแต่งบ้านแบบง่าย แต่สวยงาม รวมทั้งบทความที่น่าสนใจและมี ประโยชน์ต่อชีวิต อ่านเพลินแถมได้สาระด้วยค่ะ
กันใช่ไหมคะ เพราะวัยรุ่นเป็นวัยที่ฮอร์โมนพลุ่งพล่ า น เต็ ม ไปด้ ว ยพลั ง และความสงสั ย ใคร่ รู้ ทั้ ง ปั ญ หาชี วิ ต การเรี ย น เพื่ อ นและความรั ก หนังสือเล่มนี้จึงรวบรวมคำ�ถามของวัยรุ่น และ ให้จิตแพทย์ที่คลุกคลีกับวัยรุ่นมานานเป็นผู้ตอบ และเป็นเพือ่ นทีร่ บั ฟังปัญหา ถึงแม้วา่ จะเป็นเรือ่ ง ของวัยรุ่นชาวเกาหลี แต่เชื่อว่าปัญหาของวัยรุ่น ทั่วโลกก็คงไม่ต่างกัน เป็นหนังสือที่อยากแนะนำ� ให้วัยรุ่นทุกคนได้อ่าน
อัตราผู้ป่วยโรคมะเร็งทั่วโลกเพิ่มขึ้นทุกๆ ปี เราจึ ง ควรทำ � ความเข้ า ใจและเรี ย นรู้ ข้ อ มู ล ที่ ถูกต้องเกี่ยวกับโรคมะเร็งต่างๆ ให้มากขึ้น ทาง โรงพยาบาลอาซาน ที่มีชื่อเสียงด้านการรักษา โรคมะเร็งในเกาหลีใต้ จึงผลิตการ์ตูนสุขภาพ สำ�หรับผู้ใหญ่ เพื่อช่วยให้เข้าใจง่ายและน่าอ่าน ลดความเครียดสำ�หรับการอ่านเรื่องยากๆ ทำ�ให้ คุณเข้าใจผู้ป่วยและพลังของครอบครัวเพิ่มมาก ขึ้น เพื่อนำ�ไปสู่ความรู้ความเข้าใจและการรักษา โรคมะเร็งอย่างถูกวิธี
มะเร็งไม่สิ้นหวัง 1, 2 / เรื่อง : ศูนย์มะเร็ง โรงพยาบาลอาซานแห่งกรุงโซล และ Lee, Soo-Kyum แปล : นิสากร พัฒน์ใหญ่ยิ่ง / สำ�นักพิมพ์ : NANMEEBOOKS ADULT / คงจะเคยได้ยนิ คำ�ว่า “เป็นวัยรุน่ มันเหนือ่ ย” ราคา : 225 และ 245 บาท
กอด จูบ รูป คำ� / เรือ่ ง : นันท์ ณ แดนศิลป์ / สำ�นักพิมพ์ : ข้าวปุ้น / ราคา : 140 บาท เป็นไรไปวัยรุ่น / เรื่อง : อีนามี แปล : หนังสือดีๆ มักให้ข้อคิด สะท้อนมุมมอง วิทยิ า จันทร์พนั ธ์ / สำ�นักพิมพ์ : springbooks / สะท้อนสังคมและมีเรื่องราวให้ผู้อ่านได้กลับไป ราคา : 199 บาท ขบคิดต่อ ก่อให้เกิดแรงบันดาลใจและจุดประกาย บางอย่าง อย่างที่หนังสือเล่มนี้ทำ� บทกวีอ่าน สบาย เข้าใจง่าย แต่กส็ ะท้อนเรือ่ งราวของชีวติ และ ความจริงของสังคมในด้านต่างๆ ที่เชื่อว่าทุกคน ต้องพบเจอในสังคมเราทุกๆ วัน แต่อาจจะมอง ผ่านไป หรือไม่ได้ฉกุ คิด ให้ได้หนั กลับมามองและ ลงมือทำ�อะไรสักอย่างให้เกิดการเปลี่ยนแปลง
happy+ | 95
beauty recommended
“ผลิตภัณฑจากสมุนไพรไทยแท” ปญจศรี คัดสรรวัตถุดิบจากธรรมชาติ ปราศจาก สารเคมี 100% ผสมผสานวิทยาการสมัยใหม พรอมดวยสมุนไพรไทยตามสูตรลับฉบับ ปญจศรีกลายเปนผลิตภัณฑที่ได คุณภาพระดับสากล
โทนเนอรตะลิงปลิง
Averrhoa Bilimbi Facial Toner ผสมวิตามิน A, E จากธรรมชาติ ตะลิงปลิง สมุนไพรที่อุดมไปดวยวิตามิน A และ E จากธรรมชาติ มีคุณสมบัติชวยซอมแซมเซลลผิว สมานแผลที ่เกิ ด จากสิ ว ปรั บสภาพผิ ว หน า ให ชุมชื้น เนียนเรียบ ผิวหนากระจางใส ไมหมองคล้ำ เพราะผิวหนาที่แหง เปนบอเกิดแหงริ้วรอยกอนวัย ควรใช โทนเนอรตะลิงปลิง ทุกครั้งหลังลางหนา หรือกอนแตงหนา จะทำใหแปงติดทนนาน และยัง ชวยใหผิวหนาชุมชื้นตลอดทั้งวัน
ครีมบำรุงผิวกลางวัน Day Cream
ครีมที่อุดมไปดวยสมุนไพรนานาชนิด บำรุงผิวพรรณใหกระชับ ปรับสภาพผิว ใหเนียนเรียบอยางเปนธรรมชาติ ปกปอง และสรางเกราะปองกันผิวจากมลภาวะ แวดลอมตางๆ ชวยผลัดเซลลผิว กระตุน การสรางเซลลใหม เผยผิวใหมที่กระจาง ใสขึ้น ชวยใหผิวดูออนกวาวัย
สามารถติดตอสั่งซื้อไดที่ บริษัท สมุนไพรปญจศรี จำกัด 66/2 หมู 3 ถ.บรมราชชนนี ซ.บรมราชชนนี 14 แขวงตลิ่งชัน เขตตลิ่งชัน กรุงเทพฯ 10170 โทรศัพท : 02-8808112-5, 081-6297720 FAX : 02-880-8116
www.punjasri.com facebook.com/punjasri.thaiherb E-mail : bunjasri-thailand@hotmail.com ID Line : PUNJASRI
96 | happy+
ครีมปองกันแดด สูตรผิวหนาและผิวกาย Natural Sunscreen Cream
ครีมปองกันแดดสมุนไพร สูตรผิวหนาและ ผิวกายมีสวนผสมของ วานหางจระเข และ วิตามิน E ชวยถนอมผิว ปองกันผิวไหมจาก รังสี UVA/UVB ดวยเนือ้ ครีมทีก่ ระจายตัว ไดดี บางเบา ไมเหนียวเหนอะหนะ จึงชวย บรรเทาอาการระคายเคืองผิวและอาการ ผิวแดงจากแสงแดด ตอตานเชื้อแบคทีเรีย คงความชุมชื้นของผิวไวไดตลอดทั้งวันแม จะทาเพียงครัง้ เดียว อีกทัง้ ยังชวยลดเลือน จุดดางดำ ริ้วรอยแหงวัยดูจางลง ปรับ สภาพผิวใหขาวใสขึ้นอยางเปนธรรมชาติ เนื ้ อ ครี ม กั น น้ ำ และยั ง สามารถทาทั บ เมคอัพไดอีกดวย
หนาผอง
หนึ่งใน ๕ คุณลักษณะแบบปัญจศรี ที่จะทำคุณงามพรอมในแบบไทยๆ
Akaliko Natural Facial Cleansing Bar ผลิตด้วยกรรมวิธีแบบ Cold Process ปราศจากสารเคมีในการผลิต และเนื่องจากไม่ผ่านความร้อนในกระบวนการ ทำ�ให้คงคุณประโยชน์ จากสารสกัดจากธรรมชาติไว้ได้อย่างเต็มที่ เนื้อฟองของสบู่ละเอียดอ่อนด้วยนมแพะแท้ๆ ให้ความรู้สึกนุ่มละมุนเมื่อนวดลงบนผิวหน้า ปกป้องผิวอันบอบบาง พร้อมการบำ�รุงลํ้าลึกจากนํ้ามันหอมระเหยธรรมชาติเข้มข้น ไม่ทำ�ให้ใบหน้าแห้งตึงและลดการสะสมสารเคมีใต้ผิวหนัง Akaliko Natural Facial Cleansing Bar มีให้เลือก 4 สูตร ที่คิดค้นเพื่อให้เหมาะกับสภาพผิวของคุณ
Lavender Cherish : เหมาะสำ�หรับ Tangy Mangosteen : เหมาะ Virgin Tea Tree : เหมาะสำ�หรับ Charcoal Charcoal : เหมาะ
ผู้ ที่ มี ผิ ว แห้ ง บอบบางและแพ้ ง่ า ย ด้วยคุณสมบัตอิ นั โดดเด่นของนํา้ มัน ลาเวนเดอร์ ที่นอกจากจะมอบกลิ่น หอมผ่อนคลายแล้ว ยังมีคุณสมบัติ ช่วยบรรเทาอาการอักเสบบนผิวหนัง ลดอาการผื่นคันที่เกิดจากการแพ้ เครื่องสำ�อางหรือสารเคมีต่างๆ
สำ�หรับผิวแห้งถึงผิวผสม เพราะสารสกัด จากเปลือกมังคุดสามารถออกฤทธิ์ ต้านสารอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นสาเหตุ การเกิดรอยแผลเป็นของสิวอักเสบ และยังช่วยสมานผิวทำ�ให้รูขุมขน กระชับ ฟื้นฟูสภาพผิวที่แห้งกร้าน ให้กลับมาสดใสได้อีกครั้ง
ผู้ ที่ มี ปั ญ หาสิ ว อั ก เสบและอุ ด ตั น เพราะ Tea Tree Oil มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ แบคที เ รี ย บนผิ ว หนั ง เนื่ อ งจาก สามารถยับยั้งการหลั่ง Superoxide ในเซลล์เพาะเลี้ยงได้ จากกลไกนี้ สามารถช่วยบรรเทาอาการบวมแดง และการระคายเคืองผิวหนัง
สำ � หรั บ ผู้ ที่ มี ผิ ว มั น ด้ ว ยพลั ง แห่ ง Bamboo Charcoal หรือถ่านไม้ไผ่ ทีม่ ี ความบริสุทธิ์ของธาตุคาร์บอนสูง นอกจากจะช่วยดูดซับความมันได้ อย่างน่าอัศจรรย์แล้ว ยังมีประจุลบ ที่ ดี ต่ อ ร่ า งกาย (Negative Ions) สามารถเปลีย่ นอนุมลู อิสระให้กลาย เป็น Oxygen ได้ ทำ�ให้ผิวดูสดใส ไม่แห้งตึงเหมือนผลิตภัณฑ์ควบคุม ความมันชนิดอื่น
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ได้ที่ www.akaliko.net หรือ www.facebook.com/akalikohomespa
horoscopes
พยากรณ์ เดือนมีนาคม 2558
สวัสดีครับท่านผูอ้ า่ นนิตยสาร happy+ ทุกท่าน ในเดือนมีนาคมนี้ มีวนั พระใหญ่ คือ วันมาฆบูชา เป็นวันทีพ่ ระพุทธองค์ประทานหลักโอวาทปาฏิโมกข์ แก่พระอรหันตสาวกผู้เป็นเอหิภิกขุทั้ง 1,250 รูป ที่มาประชุมเข้าเฝ้าพระพุทธเจ้าพร้อมกันโดยมิได้นัดหมาย และตามหลักสากลถือเป็นความรักอันบริสุทธ์ ความรักที่พร้อมจะเสียสละให้ผู้อื่นโดยไม่หวังผลตอบแทน ความรักทำ�ให้เรามีพลังกำ�ลังใจในการทำ�งานและการดำ�เนินชีวิต หากใครยังไม่มีคู่ครอง ไม่ต้องเศร้าเสียใจไปครับ เพราะสิ่งสำ�คัญที่ทำ�ให้ผมมีพลังในการทำ�งาน คือ ผมชอบออกไปท่องเที่ยว ไม่ว่าจะเป็นการท่องเที่ยวเพื่อรับพลังจากธรรมชาติ มาเพิ่มพลังชีวิตให้กับเรา หรือการท่องเที่ยวเชิงประวัติศาสตร์ ศาสนา ก็ให้ความเพลิดเพลินใจและสนุกสนานไม่แพ้กัน อย่างในเดือนนี้ ผมในฐานะพรีเซ็นเตอร์เที่ยว 12 เดือน สุขใจให้พลังชีวิต ของการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) อยากจะขอเชิญชวนทุกท่านให้ ไปร่วมพิธีบูชาดาวนพเคราะห์ ที่วัดเขตร์นาบุญญาราม จังหวัดจันทบุรี งานจะจัดขึ้นในวันที่ 28 กุมภาพันธ์-7 มีนาคม 2558 เป็นประเพณีเก่าแก่ปฏิบัติ สืบทอดกันมากว่า 170 ปี มีเอกลักษณ์พิเศษเฉพาะของชุมชนจีน-ญวน แต่ในปีนี้จะมีความพิเศษกว่าปีอื่นๆ คือ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยได้มาร่วม สนับสนุนการจัดงานอย่างยิ่งใหญ่ โดยวันที่ 28 กุมภาพันธ์จะมีขบวนแห่บูชาดาวนพเคราะห์ 12 ขบวน ครึกครื้นด้วยการเชิดสิงโตเองกอ และบรรเลงเพลง จากเหล่านางฟ้า ผมอยากเชิญชวนทุกท่านให้มาร่วมงานบุญใหญ่เสริมดวงต้อนรับปีใหม่และรับพลังจากดวงดาวด้วยกันครับ ในปีนพี้ เิ ศษสุด คุณเมย์ พิชญ์นาฎ สาขากร ได้มาร่วมบูชาดาวสืบชะตากับชาวจันทบุรีด้วยกัน ใครว่างผมขอเชิญเลยนะครับ งานดีๆ ปีละครั้ง ห้ามพลาดครับ สุดท้ายนี้ ผมอยากจะให้ก�ำ ลังใจแก่ทกุ คนในภาวะเศรษฐกิจแบบนี้ อย่าท้อถอยนะครับ ทำ�ใจร่มๆ เหลีย่ งเลีย้ งๆ (เย็นๆ สบายๆ) แล้วทุกอย่างจะผ่านไป ด้วยดี ที่สำ�คัญ อย่าลืม คิดดี ทำ�ดี พูดดี เท่านี้ชีวิตก็จะพบแต่ความสุขครับ 98 | happy+
เรื่อง : อาจารย์ คฑา ชินบัญชร
ราศีมังกร (16 ม.ค.-12 ก.พ.) อะไรต่างๆ ดูเข้าที่เข้าทาง การทำ�งานเป็นที่ ไว้วางใจของผูบ้ งั คับบัญชา อาศัยความนอบน้อม และเฉลียวฉลาดของคุณก็ไปได้ไกลแล้ว เงินทอง ที่คาดหวังอาจมาช้าหน่อย แต่ก็ได้ชัวร์ “ไพ่ The Empress” ความรักอบอุ่นสุดๆ ช่วงนี้มีโอกาส ใกล้ชิดกันมากขึ้น ความผูกพันเหลือเฟือ สำ�หรับ คนที่ อ ยากมี บุ ต รลองหาเวลาพั ก ผ่ อ นเปลี่ ย น บรรยากาศ รับรองมีข่าวดีแน่ คนโสดต้องให้ ผู้ใหญ่ช่วยถึงสำ�เร็จ สุขภาพปวดท้องบ่อย โรค กระเพาะ ลำ�ไส้ กรดไหลย้อนถามหา
ราศีกุมภ์ (13 ก.พ.-13 มี.ค.) ความคิดหลากหลาย แถมยังมีคนหยิบยื่น โอกาสมาให้อกี ทำ�ให้การทำ�งานโลดแล่น มีผลงาน โดดเด่นกว่าใครๆ ช่วงนี้ถ้าเข้าสมาคม พบปะคน เยอะๆ ยิง่ เพิม่ โอกาส รูอ้ ย่างนีแ้ ล้วคงอยูเ่ ฉยไม่ได้ แล้วครับ เงินทองเป็นช่วงของการลงทุน เอาเงิน มาใช้จ่าย ไม่ต้องห่วง ได้ทุนคืนแน่นอน “ไพ่ 9 ถ้วย” ความรักถึงขั้นโกลาหล แอบไปรักแอบไป กิก๊ กับคนมีเจ้าของ ต้องสับรางกันให้วนุ่ มีประสบการณ์ใหม่ๆ สุขภาพเกิดอาการซ้นทีข่ อ้ มือ ข้อเท้า อย่าเล่นท่าพลิกแพลง
ราศีมีน (14 มี.ค.-12 เม.ย.) “ไพ่ The Sun” โอกาสทองมาถึงอีกครัง้ หลังจาก หายไปนาน การทำ � งานช่ ว งต้ น จะวุ่ น หน่ อ ย แต่พอช่วงกลางมาแล้วราบรื่นเป็นที่สุด เงินทอง ยังไม่เข้าใครออกใคร อย่าเพิ่งไว้วางใจมากนัก ให้ทำ�อะไรด้วยตนเองก่อนเป็นดีที่สุด โชคลาภ มาช่วงปลายเดือน ความรักคนโสดร่าเริงเติมที่ ได้เจอคนถูกใจ ถ้าแอบรักแอบชอบใครอยู่ให้เดิน หน้าเต็มกำ�ลัง ส่วนคนทีม่ คี นรักแล้วคิดถึงอนาคต ร่วมกัน สุขภาพที่เคยมึนๆ อ่อนเพลีย จะรู้สึก กระฉับกระเฉงขึ้น แต่ต้องไม่หักโหม
ราศีเมษ (13 เม.ย.-13 พ.ค.) ความช่ า งคิ ด ช่ า งฝั น ทำ � ให้ เ กิ ด ความ ทะเยอทะยานและมีแรงบันดาลใจ “ไพ่ 3 คทา” โอกาสทองเรื่องการทำ�งานมาถึงแล้ว คุณต้อง กล้าและแสดงความสามารถ เป็นช่วงที่คุณจะ โดดเด่น ดวงงานกำ�ลังขึน้ เงินทองจึงไหลมาเทมา ช่ วงนี้ ห ยิ บ จั บอะไรก็ มี โอกาสดี ความรัก เฮฮา สนุกสนาน ได้เจอะเจอคนใหม่ๆ ที่กำ�ลังเหงาก็จะ มีคนเข้ามาปลอบใจ ส่วนคนมีแฟนแล้วมีแผนทำ� ธุรกิจร่วมกัน สุขภาพร้อนใน เหงือกบวม ต้องดืม่ นํา้ ให้มากๆ และพักผ่อนให้เยอะๆ
ราศีพฤษภ (14 พ.ค.-13 มิ.ย.) ไม่ ค่ อ ยจะคิ ด อะไรนอกจากเรื่ อ งความรั ก การทำ�งานขาดสมาธิ ทำ�ให้ถกู ตำ�หนิบอ่ ย ไม่รเู้ ป็น อะไรความจำ�สั้นจริงๆ เงินทองได้มาก็หายหมด มือเติบใช้เงินเก่งมาก ยิ่งเรื่องรักๆ ใคร่ๆ ดูจะ เผาผลาญสตางค์คณ ุ ไปเยอะ “ไพ่ The Lover” คนรัก มีอิทธิพลสูงมาก ไม่ว่าจะทำ�อะไรเป็นต้องคิดถึง เป็นประจำ� แต่ความเจ้าแง่แสนงอนก็มีอยู่เสมอ เช่นกัน จะมาหวานชื่นจริงๆ ก็ต้องช่วงปลายแล้ว สุขภาพเกิดอาการภูมิแพ้ หายใจไม่สะดวก ระวัง โรคปอดและหลอดลม
ราศีเมถุน (14 มิ.ย.-14 ก.ค.) ช่วงนี้คุณจะมีคนเดินทางมาหา หรือได้รับ ข่าวสารทางไกล แต่มักทำ�ให้ต้องมานั่งคิดหนัก ทำ�ให้สุขภาพอ่อนแอ ป่วยง่าย ไมเกรน การ ทำ�งานต้องอดทนไปก่อน ระยะนี้คาดหวังอะไร ไม่ค่อยได้ ยิ่งถ้าต้องพึ่งพาคนอื่นเรียกว่า สำ�เร็จ ยาก ช่ ว งปลายๆ ไปแล้ ว พอมี จั ง หวะ การ เดินทางติดขัดและให้ระวังอุบตั เิ หตุดว้ ย เงินทองมี รายจ่ายมาก มีคนมาเอาเปรียบอยูต่ ลอด ความรัก แง่ ง อนในเรื่ อ งไม่ เ ป็ น เรื่ อ ง แถมทำ � เรื่ อ งเล็ ก ให้เป็นเรื่องใหญ่อีกด้วย
ราศีกรกฎ (15 ก.ค.-16 ส.ค.) “ไพ่ ราชินีคทา” เสน่ห์แพรวพราว ความ แคล่วคล่องว่องไว และเฉลียวฉลาด ใครเห็นก็หลงรัก ในทั นที เงิ นทองอึ ด อั ด ใจในบางครั้ ง เกี่ ย วกั บ การขอหยิบยืม แต่ด้วยปฏิภาณไหวพริบก็เอา ตัวรอดมาได้ การทำ�งานความคิดโลดแล่น ได้หยิบ ได้ท�ำ โครงการใหม่ๆ ซึง่ ทำ�ได้ดเี ป็นทีย่ อมรับ ความรัก หวานชื่น ที่อยู่ไกลกัน มีแววว่าจะได้เจอกันให้ หายคิดถึง โรแมนติก หวานซึ้ง คนโสดมีคนมา รุมล้อม สุขภาพปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ เอว หลัง ระวังเรื่องยกของหนัก
ราศีสิงห์ (17 ส.ค.-16 ก.ย.) เดินทางบ่อย ต้องไปนั่นมานี่ ชีพจรลงเท้า ไม่ได้อยูต่ ดิ ที่ มีการเปลีย่ นแปลงเกีย่ วกับเรือ่ งงานทีด่ ี “ไพ่ 1 คทา” ถ้ากำ�ลังคิดเปลี่ยนงาน เริ่มงานใหม่ มีโอกาสดีแน่นอน การทำ�งานถ้ามุ่งมั่นพยายาม ไม่มีใครเกินหน้าคุณไปได้แน่ เงินทองไม่รู้เป็น อะไร ได้มาเยอะก็หมดไปเยอะ คงต้องวางแผน กันใหม่ ความรักมีเรือ่ งน่าตืน่ เต้น ได้ประสบการณ์ ใหม่ๆ อยู่เสมอ แต่คนมีแฟนแล้วต้องห้ามใจบ้าง สุขภาพอ่อนเพลียง่าย เนื่องจากไม่ค่อยมีเวลา พักผ่อน เป็นโรคนอนไม่หลับ
ราศีกันย์ (17 ก.ย.-16 ต.ค.) ช่ ว งต้ นคิ ด หวั ง อะไรก็ มี อุ ป สรรค มี เรื่ อ ง หงุดหงิดอยู่ตลอด ที่สำ�คัญ ต้องระวังสุขภาพ ของตนเองด้วยโดยเฉพาะเส้นเอ็น กระดูก “ไพ่ The Hierophant” การทำ�งานมาเด่นเอาช่วงกลาง เข้าหาผู้ใหญ่ได้รับการช่วยเหลือ ผู้ใหญ่มีอิทธิพล ในการดำ�เนินชีวติ สูง เงินทองเรือ่ ยๆ แต่ชว่ งปลาย ให้ระวังของหาย เดินทางระวังอุบัติเหตุ ความรัก ใช้อารมณ์ใส่กันเหลือเกิน เบาๆ กันลงมาบ้าง ความแตกหักไม่เข้าใครออกใคร คนโสดช่วงปลาย มีลุ้นได้เจอคนถูกใจ
ราศีตุลย์ (17 ต.ค.-16 พ.ย.) “ไพ่ 2 คทา” การทำ�งานได้คหู่ ดู ี ทำ�ให้งานรุง่ งานยุ่งยากก็กลายเป็นเรื่องง่ายทันที ช่วงปลาย มีโอกาสเหมาะได้เข้าพบผู้ใหญ่มีความก้าวหน้า เงินทองมีรายจ่ายมาก แต่ก็ด้วยความที่เก็บเงิน เก่งจึงไม่ขัดสน แต่อย่าไปคิดเสี่ยงอะไรมากๆ จะ ขาดทุนได้ ความรักติดกันเป็นปาท่องโก๋ ไปไหน ไปด้วย มีกำ�ลังใจเต็มเปี่ยม ต่อให้เจอเรื่องหนักๆ ก็ผ่านได้สบาย คนโสดมองคนใกล้ตัว เพื่อนเรา นีแ่ หละใช่เลย สุขภาพเกิดอาการคอแข็ง คอเคล็ด นอนตกหมอน
ราศีพิจิก (17 พ.ย.-15 ธ.ค.) “ไพ่ 10 คทา” ทั้งเหนื่อยทั้งอึดอัดใจ เรื่อง เครียดๆ มารุมมาสุมอยู่ตลอด ยิ่งเรื่องงานดูจะ เครียดเป็นพิเศษ หาทางออกไม่เจอ แถมต้อง รับผิดชอบในงานของคนอืน่ แบบเสียไม่ได้อกี กดดัน จริงๆ เงินทองช่วงต้นพอไหว แต่พอเลยมาแล้วมี เรือ่ งให้ตอ้ งใช้ทงั้ ทำ�บุญ ทำ�ทาน ทัง้ ส่วนตัวชุลมุน ไปหมด ความรักรู้สึกไม่เป็นตัวของตัวเอง ต้อง คอยตามใจคนอื่นอยู่เสมอ การเผชิญหน้าพูดจา เป็นสิง่ ทีช่ ว่ ยได้ สุขภาพมีปญ ั หากับตา ตาอักเสบ เป็นแผล อย่าขยี้แรง
ราศีธนู (16 ธ.ค.-15 ม.ค.) ทุกอย่างรวดเร็วฉับไวไปเสียทุกเรื่อง มีแต่ เรือ่ งงานทีด่ จู ะหน่วงๆ อยูบ่ า้ ง ทำ�อะไรได้ไม่เต็มที่ รอจังหวะไปก่อน ช่วงปลายแล้วจะเป็นทีของคุณ บ้าง เจรจาเรื่องสำ�คัญช่วงนี้เหมาะสุดๆ เงินทอง มีรายรับไม่ขาดสาย ความคิดโลดแล่น มีหลาย ช่องทางในการรับ ความรักสดใสมากมาย เจอ หน้าก็ถกู ชะตา มีการเริม่ ต้นอย่างรวดเร็ว ส่วนคน มีแฟนแล้วก็หวานไม่น้อยหน้า สุขภาพเหมือนนํ้า ในหูไม่เท่ากัน ช่วงนี้สระผม ว่ายนํ้าระวังนํ้าเข้าหู พานให้หงุดหงิด happy+ | 99
กิจกรรมนำ�สุข
สถาบันการบริหารและจิตวิทยา MPI จัดงานเลี้ยงสังสรรค์ปีใหม่และขอบคุณคณาจารย์ ประจำ�ปี 2558
ดร.วิสุทธิ วิทยฐานกรณ์ ประธานกรรมการ คุณพิเชษฐ์ เวชสุภาพร ประธานกรรมการวิชาการ สถาบันการบริหารและจิตวิทยา MPI เป็นประธาน จัดงานเลี้ยงสังสรรค์ปีใหม่ 2558 และขอบคุณคณาจารย์และวิทยากรพิเศษของสถาบันฯ เมื่อวันที่ 15 มกราคม 2558 ณ ห้อง Wet Wing โรงแรม Oriental Residence ถนนวิทยุ เวลา 11.30-14.00 น. งานนี้เหล่าคณาจารย์ได้ให้เกียรติเข้าร่วมงานสังสรรค์ด้วยรอยยิ้มเริ่มต้นปีแพะอีกด้วย
happy+ ส่งความสุขต่อเนื่อง
นิตยสาร happy+ ยังคงมุ่งมั่นมอบความสุข โดยจัดกิจกรรม “happy+ อ่านสบาย กระจายสุข” ไปยังหน่วยงานต่างๆ เพือ่ ส่งเสริมการอ่าน และเพิม่ ทางเลือกให้ผู้อ่านได้คัดสรรความสุขในแบบที่ต้องการ ผ่านบุคคลต่างๆ ที่ ทีมงานได้มีโอกาสไปสัมภาษณ์มา ด้วยข้อคิด การใช้ชีวิต พร้อมไลฟ์สไตล์ เรื่องราวที่เป็นมิตรต่อจิตใจและอารมณ์ สำ�หรับครั้งนี้ทางทีมงานได้มอบ ความสุ ข ด้ ว ยการอภิ นั นท์ นิ ต ยสาร happy+ แก่ เจ้ า หน้ า ที่ แ ละผู้ ป่ ว ยที่ โรงพยาบาลจุฬาลงกรณ์ 100 | happy+
ไกลกังวล มิวสิคัล ออน เดอะ บีช เปิดฉากยิ่งใหญ่
กระทรวงคมนาคม ร่วมกับกระทรวงการท่องเทีย่ วและกีฬา การท่องเทีย่ ว แห่งประเทศไทย จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ และเทศบาลเมืองหัวหิน พร้อม ภาคธุรกิจเอกชนอีกหลายหน่วยงาน ร่วมกันจัดละครเพลงเฉลิมพระเกียรติ “ไกลกังวล มิวสิคัล ออน เดอะ บีช” ละครเพลงริมชายหาดหัวหิน ถวาย ความจงรักภักดี และร่วมเฉลิมพระเกียรติ ในโอกาสมหามงคลที่พระบาท สมเด็จพระเจ้าอยู่หัว จะทรงเจริญพระชนมพรรษา 88 พรรษาในปี 2558 นี้
ศูนย์บริการโลหิตแห่งชาติ สภากาชาดไทย จัดการประชุม สมาชิกบัตร His&Her ร่วมกิจกรรมปล่อยปูม้า-ปลูกป่า วิชาการ ชายเลน
ศูนย์บริการโลหิตแห่งชาติ สภากาชาดไทย มีพิธีเปิดการประชุม The Seventh Red Cross and Red Crescent Symposium on Blood Programs in the Asian Region เรื่อง “Securing Stable Supply of Safe Blood (II)” เพื่อเฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี อุปนายิกาผูอ้ �ำ นวยการสภากาชาดไทย เนือ่ งในโอกาสฉลองพระชนมายุ 5 รอบ 2 เมษายน 2558 ณ โรงแรมโนโวเทล สุวรรณภูมิ แอร์พอร์ต
บริษัท ไอ.ซี.ซี อินเตอร์เนชั่นแนล จำ�กัด (มหาชน) โดย His&Her Plus Point Card จัดกิจกรรมพาสมาชิกบัตร His&Her และคณะสื่อมวลชน ร่วมกิจกรรม ปล่อยปูม้า-ปลูกป่าชายเลน นำ�โดยคุณโบว์-อินทิรา นาคสกุล ผูจ้ ดั การส่วนลูกค้าสัมพันธ์ และคุณนาตาลี เกลโบวา แอมบาสซาเดอร์แบรนด์ bsc โดยมีกิจกรรมปล่อยปูม้า-ปลูกป่าชายเลน ณ อุทยานสิ่งแวดล้อม นานาชาติ สิ ริ นธร เพื่ อ สร้ า งประโยชน์ ต่ อ สั ง คมและสิ่ ง แวดล้ อ ม ตาม พระประสงค์ของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวและสมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถ
“Reveal Your Skin’s True Radiance” กับฟิลิปส์ วีซ่า ซี อาร์ ซี สปอร์ต เปิดตัวแบรนด์ Speedo เพียว บริษัท ซี อาร์ ซี สปอร์ต จำ�กัด โดย มร.โทนี่ มอร์ตัน กรรมการ
ฟิลิปส์จัดงาน “Reveal Your Skin’s True Radiance” แนะนำ�นวัตกรรม ใหม่ล่าสุด เครื่องทำ�ความสะอาดผิวหน้า Philips VisaPure (ฟิลิปส์ วีซ่า เพียว) ที่อ่อนโยนต่อผิวเหมือนกับการล้างหน้าด้วยมือ แต่พิสูจน์แล้วว่า มีประสิทธิภาพดีกว่าถึง 10 เท่า ทางลัดสู่ผิวสวย กระจ่างใสอย่างอ่อนโยน ภายใน 1 นาที
ผูจ้ ดั การใหญ่ พร้อม มร.แฮร์รี่ ไทด์ Regional Business Development Director of Speedo คุณชัญญา ปวีณเมธา ผู้อำ�นวยการฝ่ายสินค้านำ�เข้าและ จัดจำ�หน่ายผลิตภัณฑ์ลิขสิทธิ์ แบรนด์ Speedo ร่วมกันจัดงานแถลงข่าว เปิดตัวเป็นผู้นำ�เข้าอย่างเป็นทางการของแบรนด์ชุดว่ายนํ้าชั้นนำ�ระดับโลก “Speedo” พร้อมกับเปิดตัวนักกีฬาตัวแทนแบรนด์ Speedo นำ�ทีมโดย อุ้มณัชฐานันตร์ จันทร์กระจ่าง, ต่อ-รดมยศ มาตเจือ โดยมี ลูกเกด-จิรดา โยฮารา เป็นพิธีกร ณ ห้องโลตัส 5-7 โรงแรมเซ็นทารา แกรนด์ แอท เซ็นทรัลเวิลด์
happiness is all around
รีเบิร์ท (Rebirth) ขอแนะนำ� tea tree & white tea facial wash (ขนาด
100 มิลลิลิตร สอบถามราคาที่เคาน์เตอร์) เจลล้างหน้าสูตรไม่มีฟอง ที่มี ส่วนผสมของนํา้ มันสกัดเข้มข้นจากชาขาว (Essential Tea Tree Oil) และวิตามินอี ฯลฯ ต่อต้านการเกิดสิว ชำ�ระล้างสิ่งสกปรกรวมทั้งคราบเครื่องสำ�อาง ได้อย่างหมดจด ควบคุมความมันส่วนเกินได้อย่างดีเยี่ยม แต่ไม่ทำ�ให้หน้า แห้งตึง เมื่อใช้เป็นประจำ�จะรู้สึกได้ว่าใบหน้าเนียนนุ่ม ชุ่มชื้นขึ้น ปัญหา หน้ามันและสิวลดลง มอบของขวัญทีจ่ ะเปลีย่ นความรูส้ กึ ใหม่ให้ใบหน้าคุณ ด้วย tea tree & white tea facial wash มีจำ�หน่ายที่ร้านอีฟ แอนด์ บอย (eveandboy) สยามสแควร์, ร้านไวตามิน คลับ (Vitamin Club) และ Facebook/ Rebirth (Thailand)
เคทีซี มอบสิทธิพิเศษให้กับสมาชิกที่มีความชื่นชอบไลฟ์สไตล์การใช้ชีวิต แบบคนญี่ปุ่น ช้อป ชิม ชิล ผ่านบัตรเครดิตเจซีบีทุกประเภท รับส่วนลด พิเศษสูงสุด 50% ที่ร้านอาหารชั้นนำ�กว่า 200 แห่งที่ร่วมรายการ ซึ่งสมาชิก สามารถติดตามรายละเอียดส่วนลดได้จากเว็บไซต์และแอพพลิเคชั่น วงใน (wongnai) หรือรับส่วนลด 20% เมือ่ ซือ้ สินค้าผ่านเว็บไซต์ Rakuten-TARAD.com ร้านมูจิ (MUJI) หรือใช้บริการที่ร้านยูโนโมริ ออนเซน แอนด์ สปา (Yunomori Onsen & Spa) และรับส่วนลด 10% ที่วิลล่า มาร์เก็ตทุกสาขา ตั้งแต่วันนี้31 มีนาคม 2558 หรือตามเงื่อนไขระยะเวลาสิ้นสุดการมอบสิทธิพิเศษของ แต่ละร้านค้าที่ร่วมรายการ KTC Phone โทร. 0-2665-5000, www.ktc.co.th
โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร จ.ปราจีนบุรี ศูนย์การ
เรียนรู้การดูแลสุขภาพภาคประชาชน ด้านการแพทย์แผนไทยอภัยภูเบศร จัดกิจกรรม “ผู้หญิงจะมีดี เริ่มที่วัยรุ่น” เน้นการให้ความสำ�คัญในการ ดูแลสุขภาพสตรีตั้งแต่ช่วงเริ่มมีประจำ�เดือน โดยใช้สมุนไพรใกล้ตัว โดยใน โฉมบ้านให้ดสู ดใสพร้อมสไตล์ ระหว่างวันที่ 21-22 และ 28-29 มีนาคม 2558 ตั้งแต่เวลา 08.30-16.00 น. สุดชิคด้วยคอลเลกชั่นที่พลาด พบกับกิจกรรม สาวน้อย...เลือดดี...สุขภาพดี...ผิวพรรณดี การสาธิตการ ไม่ได้ ได้แก่ โคมไฟสุดครีเอท ทำ�ขนมไทยรู้ใจสาววัยใส การสาธิตการปรุงยาสมุนไพร ประจำ�เดือนมา สิ่ ง ทอโทนสี ส ว่ า งสำ � หรั บ ห้องนํ้า โต๊ะอาหารและอุปกรณ์ทำ�อาหารใหม่ๆ ที่ทั้งเก๋และใช้งานได้จริง ไม่สมํ่าเสมอ ประจำ�เดือนมาน้อย ร่วมเรียนรู้ กินอย่างไร ให้(ระ)ดูดี...สมวัย นอกจากนีย้ งั มีโป๊ะโคมไฟดีไซน์เก๋ราคาย่อมเยาอย่างรุน่ NYMOÖ และ OÖVERUD สาวแรกรุ่น ลงทะเบียนร่วมกิจกรรมได้ที่ โทร. 0-3721-1088 ต่อ 3333 หรือ 08-7582-0597 ผลิตจากเหล็กผงขาวและทองแดง ช่วยเติมความสนุกสนานให้กับห้อง
102 | happy+
:
:
อิเกีย ขอชวนคุณๆ แปลง
game for reader
ทราบแล้วส่งคำ�ตอบมายังนิตยสาร happy+ บริษัท ไทยภิรมย์สตาร์ จำ�กัด 10/196-197 อาคารเดอะ เทรนดี้ ชั้น 27 ถ.สุขุมวิท 13 แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กทม. 10110 หรือส่งมาที่อีเมล happyplusmag@gmail.com ภายในวันที่ 31 มีนาคม 2558 ร่วมลุน้ รับ บัตรรับประทานอาหาร เซตอาหารไทยมือ้ กลางวัน สำ�หรับ 2 ท่าน ทีโ่ รงแรมดรีม กรุงเทพฯ จำ�นวน 2 รางวัล (ประกาศรายชือ่ ผูไ้ ด้รบั รางวัลใน happy+ ฉบับเดือน พฤษภาคม 2558)
happy+ ชวนผู้อ่านร่วมสนุก เพียงตอบว่า
หมายเหตุ : ทีอ่ ยูข่ องผูร้ ว่ มสนุกขอ เป็นทีอ่ ยูท่ ส่ี ามารถจัดส่งของรางวัล และเบอร์ตดิ ต่อกลับได้คะ่
เสาวรสที่ปลูกในประเทศไทยมีกี่พันธุ์ อะไรบ้าง
โครงการมอบความสุขให้กบั ชุมชน โดยการสมัครเป็นสมาชิกอุปถัมภ์นติ ยสาร happy+ ให้โรงเรียน โรงพยาบาลในชนบท และชุมชนทีข่ าดแคลน
เฉลยคำ�ถามจากฉบับที่ 26 เดือนมกราคม 2558 เรือหลวงจักรีนฤเบศร ต่อขึ้นที่ประเทศใด
คำ�ตอบ ประเทศสเปน รายชื่อผู้โชคดี ได้รับ Stealth to cell Intelligent Whitening Cream Mask จำ�นวน 5 รางวัล 1. คุณสรวิศ มีสุข เพชรบุรี 2. คุณพิรลลิตา ลอยพงศ์ศรี เชียงใหม่ 3. คุณกัญญภรณ์ พิศพาร กรุงเทพฯ 4. คุณนรมน นันทมนตรี กรุงเทพฯ 5. คุณเดียว พึ่งพงษ์ ปทุมธานี
COV.HP28M4C7W4 12.2.58
เพือ่ ส่งเสริมประชาชนให้มคี ณ ุ ภาพชีวติ ทีด่ ี มีความสุขทัง้ กาย ใจ และสังคม นิตยสาร happy+ จึ ง ขอเชิ ญ ชวนผู้ อ่ า นร่ ว มเป็ น ผู้ อุ ป ถั ม ภ์ กิ ต ติ ม ศั ก ดิ์ สมั ค รเป็ น สมาชิ ก อุ ป ถั ม ภ์ ให้ โ รงเรี ย น โรงพยาบาลในชนบท และชุ ม ชนที่ ข าดแคลน โดยท่ า นสามารถใช้ ใ บสมั ค รเดี ย วกั บ ใบสมัครสมาชิกทั่วไป เพียงระบุชื่อโรงเรียนที่ต้องการอุปถัมภ์ลงไปในช่องชื่อและที่อยู่ซึ่งเว้นไว้ นิตยสาร happy+ ขอขอบคุณทุกท่านที่ร่วมแบ่งปันความสุข และมีส่วนร่วมในการดูแล สังคมไทย 104 | happy+
ติดต่อเพื่อรับของรางวัลได้ที่ คุณเบล บริษัท ไทยภิรมย์สตาร์ จำ�กัด 10/196-197 อาคารเดอะ เทรนดี้ ชั้น 27 ถนนสุขุมวิท 13 แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กทม. 10110 โทร. 0-2168-7480 ต่อ 1021 หากไม่ติดต่อขอรับรางวัล ภายในวันที่ 30 เมษายน 2558 ถือว่าสละสิทธิ์
Next Issue
Happy Family happy+ ฉบั บ เดื อ นเมษายน ขอต้อนรับวันครอบครัว ด้วยการ พาไปพบกับครอบครัวสุขสันต์จาก แวดวงต่างๆ ที่มาพร้อมเรื่องราว ประทับใจชวนให้หัวใจอบอุ่น และ คอลัมน์นา่ อ่านอีกคับคัง่ แล้วพบกัน ที่แผงหนังสือนะคะ เลขที่ใบสมัคร No…………………………………………………รหัสสมาชิก...................................................................................................... (สำ�หรับเจ้าหน้าที่)
ใบสมัครสมาชิก
สมาชิกทั่วไป
สมาชิกอุปถัมภ์
วันที่สมัคร............................................................................................................................................................... สมัครสมาชิก 1 ปี (12 ฉบับ) ราคา 780 บาท เริ่มฉบับที่.....................................................................ถึงฉบับที่............................................................................ ชื่อ................................................................................นามสกุล............................................................................ วัน/เดือน/ปีเกิด..............................................................อายุ.................................................................................. เพศ ชาย หญิง อาชีพ..............................................................รายได้ต่อเดือน....................................... ระดับการศึกษา ตํ่ากว่า ป.ตรี ป.ตรี ป.โท อื่นๆ สถานภาพ โสด สมรส ม่าย/หย่าร้าง ปัจจุบันมีบุตรหรือไม่ ยังไม่มี มีแล้ว จำ�นวน...............................คน สถานที่สำ�หรับจัดส่งนิตยสาร ชื่อ........................................................................................................................................................................... ที่อยู่........................................................................................................................................................................ รหัสไปรษณีย์.......................................................................................................................................................... โทรศัพท์ (บ้าน).................................................................โทรศัพท์ (มือถือ).......................................................... โทรสาร............................................................................อีเมล............................................................................... ชำ�ระค่าสมัครโดย โอนเงินเข้าบัญชีออมทรัพย์ ในนาม บริษัท ไทยภิรมย์สตาร์ จำ�กัด ธนาคารไทยพาณิชย์ สาขาบางโคล่ : เลขที่บัญชี 095-273056-5 *กรุณาส่งใบสมัครสมาชิก พร้อมเอกสารการชำ�ระเงินมาที่ ฝ่ายสมาชิกสัมพันธ์ นิตยสาร happy+ บริษัท ไทยภิรมย์สตาร์ จำ�กัด 10/196-197 อาคารเดอะ เทรนดี้ ชั้น 27 ถนนสุขุมวิท 13 แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กทม. 10110 หรือแฟกซ์มาที่หมายเลข 0-2168-7481 หรือสแกนหลักฐานส่งมาทางอีเมล happyplusmag@gmail.com **บริษัทจะส่งเลขที่สมาชิกและนิตยสารฉบับแรกไปยังท่าน เมื่อได้รับหลักฐานการชำ�ระเงินแล้ว สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม หรือแนะนำ� ติ ชม ได้ที่ฝ่ายสมาชิกสัมพันธ์ นิตยสาร happy+ โทรศัพท์ 0-2168-7480 ต่อ 1011 (แบบฟอร์มนี้สามารถถ่ายเอกสาร หรือคัดลอกลงกระดาษ A4 แล้วส่งมาตามที่อยู่ของบริษัท)
พิเศษ สมัครสมาชิก happy+ เดือนมีนาคม รับทันที
แป้งมุกทอง จากปัญจศรี บำ�รุงผิวหน้าให้นมุ่ เนียนใสอย่างเป็นธรรมชาติ ช่วยดูดซับเหงื่อ และความมันบนใบหน้า ด้วยคุณสมบัติของ มุกทองคำ�แท้บริสทุ ธิแ์ ละสมุนไพรหลายชนิด
พิเศษยิ่งกว่า
สำ�หรับสมาชิกทีต่ อ่ อายุในเดือนมีนาคม รับเพิม่ สบู่ก้อนและสบู่เหลวกาแฟ จาก Coffee Tree
happy ending
ตราบเท่าที่เรายังหายใจ และยังมองเห็น เรากำ�ลังเริ่มต้นใหม่ คริส เจมี นักประพันธ์