CAMPARI ORANGE Campari y jugo de naranja
CAMPARI ROJITO Campari, menta, lima, az煤car y t贸nica
CAMPARI TONIC Campari y t贸nica
NEGRONI Campari, Cinzano Rosso, Gin + rodaja de naranja
AMERICANO Campari, Cinzano Rosso y soda
APEROL SPRITZ Prosseco, Aperol, soda y rodaja de naraja
s e l a c i p o Tr PASION GITANA
RON PUNCH
Champagne, Licor de Melón, Frutilla y Melón.
Ron, Granadina, Durazno, Frutilla, Ananá, Naranja y Limón.
WINDSURF
APPLE COLADA
Vodka, Strega, Durazno, Kiwi y Ananá.
Ron, Licor de Manzanas Verdes, Crema de Coco Natural y Pulpa de Piña.
LOQUILLO 1 Vodka, Cointreau, Durazno y Kiwi.
MARIMAR Ron, Frutilla, Leche Condesada y Canela.
LOQUILLO 2 Vodka, Champagne, Cointreau, Durazno y Kiwi.
LOQUILLO 3 Vodka, Champagne, durazno, frutilla y Kiwi.
CASACHOF Vodka, Pomelo y Azúcar.
NORUSCA Vodka, Licor de Mango y Pomelo.
COCO LOCO Piña Colada con Jugos de Frutillas Naturales.
SUSANA Champagne, licor de mando y Frutilla Natural.
NENINA EN LLAMAS Vodka, Triple Sec, Frutilla, Durazno, Limón y Fuego.
MOJITO Ron Bacardi, Cointreau, Bitter Angostura, hierba buena, limon y azúcar
BACARDI LIBRE Ron Bacardi, Gin, Bitter Angostura, limón y Coca-Cola.
DAIQUIRI Ron Bacardi, Cointreau, Frutas (Frutilla – Durazno – Ananá – Kiwi – Melón – Manzana – Banana), limón y azúcar.
TIBURÓN Ron Bacardi, frutilla, durazno y crema chantilly.
PATO FRIO Ron Bacardi, frutilla, base de licores aromaticos y crema chantilly.
PUERTO RICO Ron Bacardi, licor Strega, durazno, ananá, y crema chantilly.
JUANA LA CUBANA Ron Bacardi Añejo, Ron Bacardi Oro, limón hawaii, azúcar, y frutos del bosque.
PEDRO NAVAJA Ron Bacardi Añejo, Ron Bacardi Oro, hierba buena, limón, azúcar y frutos del bosque.
COCODRILO Ron Bacardi, Blue Curaçao, ananá, durazno y naranja.
Ron Bacardi, Cointreau, Bitter Angostura, hierba buena, limon y azúcar
Internacionales GIN TONIC Gin (inglés) y Tónica
Este Cocktail, nace debido a las propiedades de la quinina para combatir la malaria. Los soldados británicos desplazados a la India comenzaron a combinar la tónica con la ginebra para poder mejorar el sabor de la primera.
MARTINI DRY Gin (Inglés), Vermouth Nolly Prat (Francés)
Este cocktail encierra al glamour de la coctelería clásica, de la época dorada de Hollywood, de la política y literatura mundial. Al respecto, existen decenas hipótesis y con cada una de ellas, una receta originaria diferente.
CUBA LIBRE
COSMOPOLITAN 2
Ron Bacardi, Coca-Cola y Limón
Vodka, jugo de naranjas y Granadina
El final de la Guerra llevó a muchos americanos a Cuba, estos habían llevado Coca-Cola® con ellos. Mientras celebraban la victoria de Cuba, un capitán decidió combinar su ron cubano BACARDÍ con CocaCola® y un chorrito de lima fresca. "¡Por una Cuba Libre!"
Su creadora fue Cheryl Cook, inventó la receta entre 1985 y 1986, mientras trabajaba en el bar The Strand situado en South Beach, Florida, se le ocurrió hacer el Cosmopolitan, un cocktail con glamour.
TOM COLLINS
APPLE MARTINI
Gin, Limón y Azúcar.
Vodka Skyy, Licor de Manzanas Verdes y Limón.
creada por John Collins, al cual, le gustaba utilizar el Gin de marca “Old Tom” con zumo de limón y azúcar además de adicionarle soda, dicha mezcla la hacia en vasos largos. Del apellido del bartender y la marca surgió el nombre de este trago “Tom Collins”
NEGRONI Gin (Inglés), Martini Rosso y Campari.
Se originó en los años '20 en Florencia, Italia. Allí el conde Camillo Negroni se reunía en el Café Casoni, y el barman Fosco Scarselli, añadió al Americano habitual, Dry Gin en partes iguales. Y así nació el Negroni, un cocktail al que el barman le puso el nombre de su cliente más habitual.
Reversión del Martini Dry. Los amantes de los martinis lo consideran uno de sus favoritos por su sabor agridulce y su ligero toque frutal.
MANHATTAN Whisky Bourbon, Vermouth rosso y bitter Angostura.
Otro ilustre hijo del Martini, hay que cambiar la ginebra por la bebida alcohólica del lugar, el whisky de centeno y también remplazamos la aceituna por “algo” más elegante, sin lugar a dudas una cereza y listo. Manhattan ya tiene su propio y peculiar Martini.
WHISKEY SOUR
BLOODY MARY
Whiskey, limón y azúcar.
Vodka, Jugo de Tomate, Salsa Tabasco, Salsa Worcester, Limón, Sal y Pimienta.
Coctel creado en 1872, en Iquique, Chile el mayordomo inglés Elliot Stubb desembarcado del Sunshine decidió abrir un bar. Es entonces cuando empieza a experimentar con una mezcla de whisky, azúcar y limón en la coctelera, y crea este famoso Cocktail.
Su creación se debe a Fernand Petiot, que preparó por primera vez esta bebida en el año 1921, en París. Su nombre podría hacer referencia a la reina María I de Inglaterra, que recibió tan singular apelativo tras ordenar una cruel persecución contra los protestantes en el siglo XVI.
OLD FASHIONED
PISCO SOUR
Whisky Bourbon, Angostura Bitter, Azúcar, rodaja de naranja y cereza.
Pisco, Limón, Clara de Huevo y Azúcar.
Creado en 1880, en un club de caballeros en Louisville, Kentucky. Un miembro llamado James E. Pepper, dueño de una destilería de bourbon, fue el encargado de llevar la receta a la barra del conocido hotel Waldorf-Astoria de Nueva York.
Creado por Víctor Morris, un norteamericano, que viajó al Perú en 1903, para trabajar en la compañía Cerro de Pasco Railway Company. Allí decidió abrir el Morris Bar en el año 1916 en Lima. Aquí se creo por primera vez el Pisco Sour.
Mexicanos MARGARITA Tequila, Cointreau, Limón y Sal en el borde de la Copa.
TEQUILA JOSE CUERVO CLASICO (MEXICO)
TEQUILA SUNRISE Tequila, Naranja, Limón y Granadina.
JOSE CUERVO ESPECIAL (MEXICO) SAUZA (MEXICO)
ACAPULCO Tequila, Cointreau, Ananá y Limón.
MELÓN MARGARITA Tequila, Limon, Jugo de Melón y azúcar en el borde de la Copa.
OLMECA (MEXICO) 1800 (MEXICO) SOMBRERO NEGRO (MEXICO) EL CHARRO SILVER (MEXICO) EL CHARRO GOLD (MEXICO)
BULL DE CERVEZA Cerveza, Tequila, Azúcar y Limón.
PALOMA Tequila, Limón, Paso de los Toros Pomelo y Sal en el borde de la Copa.
QUE CHILERO Tequila, Vodka Absolut Peppar ( Picante ), Cointreau, Jugo de Pomelo, Limón y Sal en el borde de la Copa.
MARGARITA FRESA Tequila, Triple Sec, Limón, jugo de frutillas naturales
Blue margarita Tequila, Blue Curaçao, Limón y Sal en el borde de la Copa.
Brasileros CAIPIRINHA
CAIPI-MULTIFRUTA
CACHAÇAS
Cachaça, Limón Hawaii y Azúcar.
Cachaça, selección de frutas de temporada, limón hawaii, jugo fresco de naranja. azúcar
VELHO BARREIRO (BRASIL)
CAIPIRÍSSIMA Bacardi, Limón Hawaii y Azúcar.
CAIPIROSKA Vodka, Limón Hawaii y Azúcar.
CAIPIROSKA CON ABSOLUT Sabores a Limón, Pomelo Rosado, Durazno,Frambuesa, Mango, Mandarina y Pera.
CAIPIRINHA MARACUYá Cachaça, Limón Hawaii, Azúcar y Maracuyá.
CAIPIRINHA FRUTOS DEL BOSQUE Cachaça, Limón Hawaii, Azúcar y Frutos del Bosque.
CAIPIRUVA
CAIPI-ABACAXI Vodka, limón hawaii, trozitos de piña, azúcar y leche condensada.
BATIDA DE COCO Cachaça, Crema de Coco Natural y Leche Condensada.
BATIDA DE ABACAXI Cachaça, Jugo de Piña Natural y Leche Condensada.
BATIDO DE FRUTILLAS Cachaça, Jugo de Frutilla Natural y Leche Condensada.
BATIDA DE DURAZNO
Cachaça, Uvas, Limón de Hawaii y Azúcar.
Cachaça, Jugo de Durazno Natural y Leche Condensada.
CAIPIROSCA NENINA
Cachaça, Vodka, Martini Dry, Frutilla, Ananá, Leche Condensada y azúcar
Vodka, Campari, limón hawaii, trozitos de pomelos naturales, jugo fresco de naranja y azúcar
BATURITE CIRCUS Vodka, Martini Dry, Limón hawaii, cerezas naturales, y durazno
PITU (BRASIL) 51 (BRASIL) DA ROÇA (BRASIL)
Con Helado TIRAMISÚ Tequila, Licor de dulce de leche, Helado de Tiramisu y Banana Natural.
SANGRE MEXICANA Tequila, Licor de Frutilla y Helado de Frutilla.
ORANGE PEACH Vodka, Cointreau, Helado de Durazno y Jugo de Naranja.
CHOCOLATE AND COFFEE CREAM Tía Maria, Café, Helado de Chocolate y Canela.
DAIQUIRI DE FRUTILLA HELADA Ron y Helado de Frutilla.
MARGARITA Tequila, Cointreau y Helado de Limón.
NENINA CHOCOMINT Helado de Vainilla, Galletitas Oreo, Crema de Cacao y Crema de Menta.
PATO HELADO Daiquiri de Frutilla, Helado de Vainilla, Crema Chantilly y Rodajas de Kiwi.
SUEÑO DE COCO Vodka, Helado de Chocolate y Crema de Coco Natural.
NENINA SPLIT Daiquiri de Banana y Helado de Dulce de Leche.
CAPOEYRA Daiquiri de Frutillas y Helado de Durazno.
INSUPERABLE Whisky, Oporto y Helado de Vainilla.
OASIS Daiquiri de Durazno, Blue Curaçao y Helado de Limón.
COCO BONGO Bailey's, Licor de Café Espresso, Helado de Vainilla, Cocada y BonoBon.
GATO TUERTO Amarula, Amaretto, Helado de Chocolate, Crema, Bonobom y Praliné.
HITS Ron Bacardi Añejo, Bailey's, Helado de Vainilla, Mantecol, Crocante de Caramelo y Praliné.
refresquito Ron Bacardi, helado de limón y exquisito jugo de maracuyá.
entre el cielo y el infierno Ron Bacardi, Helado de Limón y Jugo de Frutilla Naturales.
cucaracha roja Ron Bacardi, Bailey's, Helado de Vainilla, Fruto del Bosque, Jugo de Frutilla Naturales.
pepe grillo Ron Bacardi, Bailey's, Helado de Vainilla, Jugo de Frutilla Naturales y Jugo de Mango.
cola de gallo Ron Bacardi, Bailey's, Helado de Vainilla, Borguetti y Banana Natural.
PATO HELADO Helado de Vainilla, Daiquiri de Frutilla, crema chantilly y rodajas de Kiwi
ALEXANDER Coñac, Tía Maria, Crema Chantilly y Canela.
BÁRBARA Vodka, Crema Chantilly y Crema de Cacao.
BRAZIL Coñac, Tía Maria, Crema Chantilly, Café Frio y Nuez Moscada.
LAUTY Coñac, Licor de Chocolate, Crema Chantilly y Canela.
WHITE RUSSIAN Vodka, Borghetti y Crema.
Jarras RON PONCHE Ron, Frutilla, Durazno, Naranja y Ananá.
LUNA DE MIEL Septiembre Rojo, Licor de Melón y Frutas Tropicales.
BULL DE CERVEZA Tequila, Cerveza, Azúcar y Limón.
PRIMAVERA Naranja, Ananá, Frutilla y Durazno.
LIMONADA Jugo de Limón, Azúcar y Soda.
LEMONCHAMP Champagne y Helado de Limón.
JARRA DE FRUTILLA Champagne y Frutilla.
JARRA LOQUILLO 2 Champagne, Cointreau, Durazno y Kiwi.
JARRA LOQUILLO 3 Vodka, Champagne, Cointreau, Frutilla y Durazno
MOJITO DE LUJO Ron, Blue Curaçao, Champagne, Hierba Buena, Azúcar, Limón, y Angostura Bitter.
TINTA CHINA Vodka Negro, Limas, Limón, Azúcar, y Cubito Luminoso.
LAGUNA AZUL
Exoticos
Tequila, Blue Curaçao, Ananá, Limón, Azúcar y Cubito Luminoso.
LONG ISLAND ICE TEA Ron Bacardi Añejo, Gin Bombay, Vodka Skyy, Tequila Jose Cuervo, Cointreau, Limón, Azúcar y Cola
ANTESALA DEL INFIERNO III Espumante Tinto, Jugo de Frutilla Crema de Cassis, Cubito luminoso y Fuego.
IGUANA RADIOACTIVA Vodka, Martini Dry, Lima, Azúcar, Jengibre, Miel y Cubito Luminoso.
MOJITO MARACUYA Vodka, Jugo de Maracuya, Lima y Azúcar
PELIKANOS Ron de Coco, licor de maracuyá, Frutillas naturales, naranja y leche condensada.
oro liquido
Afrodisiacos
Ron Bacardi Oro, Gin, Champagne, Licor de Mango y Limas
PASIÓN DE REYES Whisky, Licor de Nuez, Helado deVainilla, Crocante de Caramelo, Crema Chantilly, Salsa de Chocolate y Nutella.
KAMASUTRA Bailey's, Helado de Vainilla, Crema de Cacao, Leche Condensada y Chocolate Marroc.
EXTASIS Bailey's, Crema de Cacao y Crema Chantilly.
WHISKY WHISKY IMPORTADOS
WHISKEY & BOURBONS
VAT 69 (7 años)
JACK DANIEL’S
PASSPORT (7 años)
JIM BEAM BLACK
WHITE HORSE (7 años)
JIM BEAM
100 PIPPERS (7 años)
WHISKY NACIONALES
J&B (7 años) J&B (12 años) J&B (15 años) BALLANTINES (7 años) BALLANTINES (12 años) JOHNNY WALKER (7 años) JOHNNY WALKER (12 años) JOHNNY WALKER (15 años) JOHNNY WALKER (18 años) CHIVAS REGAL (12 años) GRANT’S (7 años) GLENFIDDICH (SINGLE MALT) JAMESON (7 años) OLD PARR (12 años) DEWAR’S THE FAMOUS GROUSE
Licores & Espirituosas
OLD SMUGGLER BLENDERS PREMIUM
ERNANI Champagne, base de licores aromáticos, kiwi y azúcar.
NENINA Champagne, Cointreau, licor de mandarina, quinotos macerados y marrasquino.
KIRSCH ROYAL Champagne Chandon 187 y Crema de Cassis ( Francia )
FRUTILLA AL CHAMPAGNE Champagne, base de licores aromáticos, frutillas naturales.
BELLINI Champagne y pulpa de melocotón
BAHAMAS Kiwi, Durazno y Naranja.
PRIMAVERA Durazno, Frutilla, Naranja y Ananรก
COCADA Crema de Coco Natural
Caribe Frutilla, Durazno y Crema Chantilli.
FANTASร A Naranja, Ananรก, Frutilla, Durazno y Leche condensada.
TINTOS Trapiche Malbec Trapiche Cabernet Sauvignon santa julia malbec santa julia cabernet sauvignon nieto senetiner malbec alamos malbec alamos cabernet sauvignon Terrazas Malbec Terrazas Cabernet Sauvignon Latitud 33 Malbec Don ValentĂn Lacrado
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BLANCOS Trapiche Chardonnay santa julia chardonnay alamos chardonnay
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ESPUMANTES Septiembre Septiembre Rojo
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Trapiche 187cc Chandon 187cc santa julia extra brut Chandon Baron B Luigi Bosca Brut Nature
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SANDWICHES FRIOS $....... $....... $....... $.......
Miga Jamón Miga Queso Miga Mixto (Jamón y Queso) Miga Primavera (Jamón, Queso, Lechuga y Tomate)
PLATOS Y MINUTAS milanesas Supremas Medallones de Merluza
con Queso Medallones de Merluza
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con Espinaca
SANDWICHES CALIENTES
Filet de Pechuga Filet de Pechuga Especial
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Jamón, Queso, Lechuga, Tomate y Papas Copetín
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CARLITOS COMÚN
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Lomo
Ketchup, Jamón y Queso.
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CARLITOS ESPECIAL
ENSALADAS
Ketchup, Jamón, Queso, Morrones y Huevo.
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CARLITOS DE POLLO Ketchup, Jamón, Queso y Pollo Trozado.
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WALDORF Manzanas Verdes, Apios, Nueces y Salsa Golf.
JAMAIQUINA
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Arroz, Jamón, Queso, Champignones, Choclo y Palmitos.
HAMBURGUESAS
AMAZONAS
COMÚN
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Rúcula, Aceitunas Negras y Queso Parmesano.
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VERDE LORO
Hamburguesa, Queso y Lechuga.
ESPECIAL Hamburguesa, Jamón, Queso, Lechuga y Tomate.
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SUPER Hamburguesa, Jamón, Queso, Lechuga , Tomate, Huevo y Morrones.
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Radicheta, Lechuga, Rúcula, Zanahoria, Tomate y Huevo Duro.
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IBIZA Arroz, Atún, Choclo, Palmitos y Kani-Kama.
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BAHIA Pollo, Croutons, Arroz y Champignones.
LOMOS
VARADERO
COMÚN
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Apio, Ananá, Zanahoria y Manzana.
Lomo, Queso y Lechuga.
ESPECIAL
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Lomo, Jamón, Queso, Lechuga y Tomate.
SUPER
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Lomo, Jamón, Queso, Lechuga, Tomate, Huevo y Morrones.
entradas papas Fritas Bastones de Muzzarela Rabas Pinchos de Langostino Pinchos de Langos. Especial Camarones Empanizados
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PARA PICAR Maní Papas Queso Jamón Jamón Crudo Aceitunas Palmito Roquefort Salame Mortadela
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PICADAS PICADA 1
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Maní, Papas, Aceitunas, Jamón, Queso, Palmitos, Salsa Golf y Pan Frances.
PICADA 2
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Salame, Mortadela, Queso Barra, Roquefort, Pickles, Jamón Cocido, Aceitunas Negras y Verdes, Maní.
PICADA MAR & TIERRA
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Rabas, Lomo y Pollo Grille Con Pimientos y Cebollas a la Brava
PICADA NENINA
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Jamón Cocido, Jamón Crudo, Queso Gruyere, Queso Azul, Salame, Bondiola, Aceitunas Negras y Verdes, Rabas, Milanesa y Papas Fritas.
PIZZAS Y PIZZETAS A LA PIEDRA 1-MUZZARELLA
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Muzzarella, Aceite de Oliva y Oregano.
2-ESPECIAL
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Muzzarella, Jamón, Huevo, Morrones y Aceitunas.
3-PALMITOS
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Muzzarella, Jamón y Palmitos.
4-ANCHOAS
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Muzzarella y Anchoas.
5-ANANÁ
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Muzzarella, Jamón y Ananá.
6-NAPOLITANA
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Muzzarella, Aceite de Oliva, Orégano, Tomate y Salsa de Ajo.
7-CHAMPIGNON
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Muzzarella, Jamón, Champignon y Morrones.
8-ROQUEFORT
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Muzzarella, Salsa del Chef y Queso Roquefort.
9-POLLO
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Muzzarella, Salsa del Chef, Pollo, Ajo y Perejil.
10-CANTIMPALO
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Muzzarella, Salsa del Chef y Cantimpalo.
11-FUGAZZA
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Muzzarela, Salsa de Fugazza y Cebolla.
12-PUTANESCA
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Muzzarela, Salsa Picante, Anchoas, Alcaparras y Aceitunas negras.
13-RÚCULA
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Salsa de Tomate, Queso Provolone y Rúcula
14-MEJILLONES
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Muzzarella, Salsa del Chef, Mejillones, Ajo y Perejil.
15-CUATRO QUESOS
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Muzzarella, Provolone, Roquefort, y Parmesano.
16-MEXICANA Muzzarella, Salsa Picante, Carnitas Salteadas con Perejil y Pimientos.
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