Jimmy W. | Carta de Cócteles

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APERITIVOS ABRÍ TU APETITO CON LOS MAS FRESCOS COCTELES, DULCES O AMARGOS, CON FRUTAS Y HIERBAS. ESTOS COCTELES SON LA HERENCIA PROVENIENTE DE LAS CORRIENTES MIGRATORIAS, EN ESPECIAL LA ITALIANA. DE ESTA FORMA LOS VERMOUTH, BITTERS Y AMAROS SON PARTE DE NUESTRA CULTURA Y DE LA HISTORIA DEL BARRIO DE PICHINCHA.



APERITIVOS

PICO Y POMELO $....... Amargo Obrero, Gaseosa Pomelo y rodaja de limón. AMERICANO $....... Martini Rosso, Red Bitter, soda y rodaja de naranja EL VERMÚ $....... Medida de Vermouth, limón y sifon de mesa. GARIBALDI $....... Gancia Red Bitter con jugo de naranja y rodaja de naranja. CYNAR POMELO $....... Cynar, gaseosa pomelo y rodaja de pomelo. FERNET CLÁSICO $....... Fernet Branca con Coca Cola. GANCIA BATIDO $....... Gancia, limón y azúcar. PUNT É TONIC $....... Punt e Mes, agua tónica, rodaja de limón. FERROVIARIO $....... Martini Rosso, Fernet Branca, Soda, jugo de limón, rodaja de limón



CLASICOS NUESTRA SELECCIÓN EN FORMA DE HOMENAJE A LOS GRANDES CLÁSICOS DE LA COCTELERÍA INTERNACIONAL Y NACIONAL. SABORES SOFISTICADOS, ELABORADOS POR GRANDES BARTENDERS. CADA COCTÉL ESCONDE SU HISTORIA Y UN LARGO RECORRIDO ALREDEDOR DE LAS BARRAS DEL MUNDO



CLARITO de Santiago Pichín $....... Gin Principe de los Apostoles, Martini Extra Dry y piel de limón. MANHATTAN $....... Bourbon, Martini Rosso, Bitter Angostura y cherry CUBA LIBRE $....... Ron Bacardi, Coca-Cola y rodaja de limón

CLÁSICOS

PISCO SOUR $....... Pisco, clara de huevo, limón, azúcar y Bitter Angostura. NEGRONI $....... Gin Principe de los Apostoles, Vermouth Rosso y Campari con rodaja de naranja OLD FASHIONED $....... Bourbon, Bitter Angostura, azúcar, cereza y rodaja de naranja. GIN TONIC $....... Gin Principe de los Apostoles, agua tónica y rodaja de pomelo. Opcional Pulpo Blanco $......



CLÁSICOS

MOJITO CUBANO $....... Ron Bacardi, menta, limón azúcar y soda. WHISKEY SOUR $....... Bourbon, limón, azúcar, clara de huevo y Bitter Angostura. CAIPIROSKA $....... Vodka Smirnoff, limas y azúcar. MOSCOW MULE $....... Vodka Smirnoff, jugo de lima, Pulpo Blanco Ginger Ale y penacho de menta BOMBAY TONIC $....... Gin Bombay Sapphire, rodaja de lima y agua tónica. DESTORNILLADOR $....... Vodka Smirnoff, jugo de naranja, rodaja de naranja en frasquito. JÄGER RED BULL $....... Jägermeister y Red Bull. DAIQUIRI FROZEN $....... Ron Bacardi, frutas, jugo de lima y azúcar. (Durazno, Ananá, lima o Frutos Rojos)



LOS ELEGIDOS COCTELES CREADOS CON EL FIN DE COMPLETAR LA EXPERIENCIA QUE OFRECEMOS EN JIMMY W., INSPIRADOS EN EL BARRIO DE PICHINCHA COMBINANDO SU VIDA DIARIA DE INMIGRANTES TRABAJADORES Y SUS LARGAS NOCHES LLENAS DE LEYENDAS Y PERSONAJES.



LOS ELEGIDOS

SPRITZ CLERICÓ $....... Autor: Santiago Pardo Gancia Spritz, torrontés, soda, frutos rojos y rodaja de naranja. PRINCIPE TONIC $....... Gin Principe de los Apostoles, almibar de jengibre, pepino y agua tónica Pulpo Blanco. BOULEVARD OROÑO $....... Autor: Santiago Pardo

Jameson, Amargo Obrero, Red Bitter y piel de naranja LA HORA DEL TÉ $....... Autor: Santiago Pardo

Bourbon, Te frío, jugo de limón, almibar de coriandro y Bitter Angostura SANGRÍA ROJA $....... Autor: Santiago Pardo

Grappa Candolini, Malamado, jugo de limón azúcar y frutos rojos. JULEPE DE CYNAR $....... Cynar, menta, lima y azúcar, jugo de pomelo fresco y rodaja de limón EL PADRINO $....... Johnny Walker Red Label , Disaronno. EL GRAN JIMMY $....... Ron Bacardi añejo, Baileys, Borghetti, helado de americana y café.



ESPIRITUOSAS VODKA SMIRNOFF $....... VODKA ABSOLUT $...... VODKA GREYGOOSE $...... RON BACARDI LIGHT $....... RON BACARDI ORO $....... RON BACARDI AÑEJO $....... RON BACARDI 8 AÑOS $....... JIM BEAM $....... JAMESON $....... J&B $....... BALLANTINES $....... GRANT´S $....... JOHNNY RED LABEL $....... JOHNNY BLACK LABEL $....... CHIVAS REGAL $....... GLENFIDDICH $.......

LICORES COINTREAU $....... SAMBUCA $...... JÄGERMEISTER $...... STREGA $...... BORGHETTI $...... DISARONNO $...... BAILEY´S $......




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