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CARTA DEL EDITOR
Amado lector:
¿No te parece increíble? Ya estamos en el segundo mes del 2025. En esta edición he decidido tocar nuevamente el tema de los extraterrestres, pues me parece increíble que, aun con todo lo que está pasando en los Estados Unidos y en otras naciones, aquí en Puerto Rico nadie esté hablando de este tema. Según he podido verificar, este tema está en tendencia debido a los diversos avistamientos que están ocurriendo a diario y por doquier, desde New Jersey hasta California.
El congreso se ha pronunciado y ha exigido que se hable claramente. Donald Trump habló en una entrevista y afirmó que la administración del presidente Biden sabe lo que está pasando pero se niega a hablar; pero que él, al llegar a la Casa Blanca, le dirá a la nación lo que realmente está sucediendo. No sé si para cuando salga esta edición, en febrero, ya el presidente Trump se haya pronunciado, pero lo que sí se sabe es que muchas de esta naves son fabricadas en la Tierra, con tecnología extraterrestre.
Por otro lado, disfruta de toda la información sobre la salud física, mental y emocional que compartimos cada mes para tu beneficio y crecimiento de conciencia.
¡No olviden que los aprecio, los respeto y los amo!
Habacuc Cardona
Pérez Director Editorial e Imagen
Pure & Healthy Magazine: PO Box 5558
Caguas PR, 00726
Tel: (787) 222-0557
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UNIDOS EN VISIÓN
Habacuc Cardona Presidente y Fundador
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CONTENIDO
de
La conexión profunda entre tu corazón y tus emociones 14. ¿El amor lo cura todo?
Los centros de energía - Parte 2
18. La importancia de seleccionar con conciencia que nos ocupa la mente: ¿crees en los extraterrestres?
22. La relación entre los alimentos fermentados y la salud mental
24. Beneficios de la Vitamina E
26. El movimiento intestinal: una ventana a tu salud
Febrero, 2025
28. Ojo con los metales pesados en los productos de higiene femenina
30. Envejecemos mejor poniendo (ritmo) a nuestra vida
32. Por qué debe lavar las papas antes de pelarlas
35. Receta: Galletas de San Valentín Gluten Free
36. Meditación para dejar que los pensamientos floten como burbujas
37. Ejercicios: Un método simple para liberar la tensión muscular
38. Directorio
Parcho que activa tus Células Madres
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CONCIENCIA SALUDABLE
El riesgo de un sueño de mala calidad
El sueño no reparador, aunque común, es un misterio para la ciencia. Normalmente, se asocia con la falta de sueño profundo, que es esencial para la recuperación física y mental. Se ha descubierto que las pequeñas interrupciones en el sueño, que a menudo pasan desapercibidas, pueden afectar significativamente la calidad del descanso. Estas interrupciones impiden alcanzar las fases profundas del ciclo de sueño, necesarias para consolidar la memoria, reparar los tejidos, eliminar toxinas y fortalecer el sistema inmunológico. La falta de sueño reparador se ha vinculado a una serie de problemas de salud, incluyendo obesidad, enfermedades cardíacas, diabetes y trastornos neu-
rológicos como el alzhéimer. Un estudio del 2023, realizado en Japón y publicado en la revista Diabetology and Metabolic Syndrome afirmó que el sueño no reparador es un factor de riesgo del síndrome metabólico entre los adultos de 39 a 75 años, un conjunto de condiciones que aumentan el riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes tipo 2.
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Base Bread - Keto
Pan deliciosamente limpio, rico en nutrientes, mínimamente procesado y elaborado sin azúcar ni aceites refinados. Utilizan ingredientes simples como huevos, almendras, miel, semillas de chia y cashews. No usan ingredientes químicos ni artificiales. El pan Keto original es un clásico con solo 10 ingredientes limpios como almendras, linaza y huevos.
Cheddies utiliza queso cheddar fresco e ingredientes simples y saludables para sus galletitas. No contienen colorantes ni sabores artificiales. Usan queso real producido de lo que llaman “vacas felices” de granjas con prácticas agrícolas regenerativas que fortalecen los suelos y biodiversidad. Los Cheddies contienen el doble de proteínas que otras galletas de queso con 6g por ración. Disponible en variedad de sabores.
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Uno de los snacks favoritos de los atletas de resistencia, debido a su impresionante aportación al rendimiento y recuperación. Las personas pensará que se debe a que contiene cafeína, pero no es así. Estas galletitas de waffles contienen miel orgánica, así como otros ingredientes naturales, como el aceite de palma, harina de soja y jarabe de arroz integral, los cuales juntos te proveen una excelente fuente de energía.
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Por qué tus genes necesitan alimentos tradicionales
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alimentos frescos, alimentos fermentados y germinados, carne cocinada con hueso y vísceras. Este libro provee su perspectiva como atleta de élite y su proceso de recuperación de lesiones usando alimentos tradicionales y combinando su investigación con los últimos descubrimientos en el campo de la epigenética.
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La Conexión Profunda entre tu Corazón y las Emociones
de 3 min. Por: Editorial Pure & Healthy Magazine
Una persona muere cada 33 segundos por enfermedad cardiovascular (de acuerdo con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, CDC, por sus siglas en inglés). Y aunque los factores físicos como la dieta y el ejercicio son los primeros puntos que se observan al hablar de la salud cardiovascular, existe un aspecto clave que a menudo se pasa por alto: las emociones.
La medicina holística, que considera que todos los aspectos del ser humano están interconectados (entiéndase el cuerpo, la mente y el espíritu), destaca la importancia del equilibrio emocional para mantener un corazón sano y prevenir enfermedades cardiovasculares. Desde tiempos antiguos, se ha considerado al corazón como el centro de las emociones. Aristóteles lo veía como el órgano de la sensibilidad. El escritor Charles Dickens dijo: “El corazón humano es un instrumento de muchas cuerdas; el perfecto conocedor de los hombres las sabe hacer vibrar todas, como un buen músico”, mientras que el ensayista francés Joseph Joubart afirmaba que el corazón nos dice precisamente lo que debemos hacer, mientras que la razón nos advierte sobre lo que debemos evitar.
La Universidad de Rochester compartió en un escrito que “la ciencia sugiere un vínculo entre el
estrés, la depresión y las enfermedades cardíacas. Varios estudios sugieren firmemente que ciertos factores psicosociales, como el duelo, la depresión y la pérdida del empleo, contribuyen a las causas de ataque y paro cardíacos. El estrés puede afectar los factores de riesgo de enfermedades cardíacas, como la presión arterial alta. El estrés también puede afectar conductas que aumentan el riesgo, como fumar, comer en exceso, beber demasiado alcohol y la inactividad física”.
El poder del corazón no nos debe sorprender. Este genera entre 60 y 1,000 veces más energía electromagnética que el cerebro, late unas 100,000 veces al día, 40 millones de veces al año, y si se corta su conexión con el cerebro, sigue latiendo. Cuando sientes emociones profundas, tu corazón envía impulsos eléctricos a tu cerebro.
El Dr. Bradley Nelson, quien es autor del libro y método “El código de la emoción”, dice que, cuando sientes amor por alguien, “tu corazón envía una poderosa señal electromagnética a esa persona, que hará que tu latido sea detectable en sus ondas cerebrales. El mismo efecto beneficioso ocurre en tu cuerpo cuando otra persona te transmite amor y aprecio. Este fenómeno es más fuerte cuando dos personas se tocan o están muy cerca, pero también
Lectura
se puede medir a distancia”. Cuando se trata de emociones negativas que no se resuelven, como el duelo, relaciones rotas, la tristeza, traición, entre otras, la medicina holística expone la posibilidad de que estas puedan quedarse atrapadas en tu cuerpo y afectar el sistema cardiovascular.
¿Cómo funciona esto? Dichas emociones se convierten en lo que llamamos un “bagaje emocional” de energías negativas procedentes de todas las experiencias traumáticas o difíciles que hemos tenido, las cuales quedan atrapadas en el cuerpo y distorsionan el campo energético natural del mismo, causando un dolor físico. Se manifiestan como ansiedad, trastornos alimentarios, fobias, dolencias físicas y enfermedades. Por ello, prevenir enfermedades del corazón también implica aprender a gestionar nuestras emociones y sanar heridas emocionales.
¿Qué hacer para sanar o liberar tu carga emocional y cuidar la salud de tu corazón? 1. Tienes que liberar esas emociones atrapadas. Piensa, ¿qué carga llevas encima? ¿Qué experiencia del pasado te marcó profundamente? Identifica que emociones manifiestas de manera intensa. Casi siempre la personas que tienen la ira como emoción atrapada son personas que se enojan con facilidad. El Dr. Nelson dice que si tu cuerpo ya vibra en sintonía con la emoción de la ira “solo está esperando que alguien o algo encienda la mecha”. Busca la ayuda de un terapeuta o consejero que te ayude a procesar esos sentimientos y te ayude a tener mayor equilibrio.
2. Practica la gratitud diariamente. La gratitud ya tiene efectos medibles. Estudios han demostrado que las personas que escriben diarios de gratitud experimentan niveles más bajos de estrés y una menor inflamación, ambos factores clave para la salud del corazón. Dedicar unos minutos al día para reflexionar acerca de las cosas positivas de la vida puede ser un acto transformador.
3. Procura perdonar. El perdón puede liberar resentimientos y reducir la carga emocional y reducir tu estrés, promoviendo una mayor paz interior.
4. Establece tus límites. No te ofrezcas a realizar tareas que interfieren con el equilibrio de tu salud, alimentación, relación familiar y niveles de estrés. Separa algo de tiempo no negociable para darte un respiro y descansar de la ajetreada vida cotidiana.
Un corazón sano, una vida plena
Prevenir enfermedades cardiovasculares no es solo una cuestión de dieta y ejercicio, también requiere cuidar nuestro estado emocional. La medicina holística nos recuerda que el corazón no solo bombea sangre, sino también refleja nuestras emociones y experiencias. Invertir tiempo en liberar nuestras emociones atrapadas, sanar heridas del pasado y cultivar la gratitud puede ser tan importante como reducir el colesterol o caminar 10.000 pasos al día. Al final, un corazón sano no es solo un corazón físicamente fuerte, sino también uno lleno de paz y amor.
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¿El amor lo cura todo?
Cómo reparar las heridas emocionales de una infancia rota
Por: Mar Alcolea y Natalia Solano Pinto
Profesoras y psicólogas, Universidad de Castilla-La Mancha
Jairo es un niño de 7 años que llora, patalea y grita desconsoladamente cuando su padre le hace quedarse solo en la habitación como castigo tras portarse mal. Beatriz es una chica de 10 años a la que se le dispara la frecuencia cardíaca cuando oye llantos o carcajadas estruendosas de mujeres adultas. Y Asier, que acaba de cumplir 5 años, se queda paralizado, llora y aguanta la respiración al escuchar el sonido de botellas de cristal.
No son reacciones infantiles desproporcionadas y sin sentido. Lo que les ocurre a estos tres niños adoptados es que se enfrentan a situaciones que activan las alarmas de lo que se conoce como “memorias traumáticas”. Jairo es un niño que vivió en una casa de acogida en la que pasaban horas y horas encerrados solos en distintas salas y habitaciones. Beatriz, por su parte, nació y pasó las primeras semanas de vida en una granja de mujeres donde su madre biológica y otras gestantes en terribles condiciones lloraban por
Lectura de 3 min.
el sufrimiento que les generaba tener que dar al bebé que habían gestado a otra familia. En cuanto a Asier, en su más tierna infancia vio a su padre emborracharse en casa día tras día hasta perder el conocimiento.
A pesar de que no recordamos de manera consciente todos los acontecimientos de nuestros primeros años de vida, las situaciones y experiencias que vivimos dejan una huella en nuestra memoria implícita que ni siquiera al crecer somos capaces de verbalizar. Por eso, cuando Jairo, Beatriz y Asier viven ciertas situaciones, sus memorias traumáticas reaccionan inmediata e inconscientemente. Sin que ni ellos mismos ni sus padres adoptivos entiendan por qué.
La importancia de las relaciones seguras en la infancia
Nuestras experiencias tempranas moldean cómo percibimos a los demás y nos relacionamos con ellos en la vida adulta. En concreto, las relacio-
nes seguras son cruciales para regular nuestras emociones y promover un funcionamiento psicológico saludable. Estas relaciones se caracterizan por el respeto mutuo, la capacidad para establecer límites claros, la autonomía equilibrada y la capacidad de negociar conflictos de manera constructiva.
A partir de la interacción diaria con las figuras de apego desde el primer año de vida se desarrollan los modelos de trabajo interno. Se refieren a las expectativas y creencias sobre uno mismo, los demás y las relaciones. Cuanto más consistentes son las respuestas de los cuidadores, mejor generan un espacio de seguridad a partir del que descubrir el mundo.
Cuando más predictibilidad en las respuestas de los cuidadores, más seguridad tendrá el menor en su desarrollo y con menos miedo se enfrentará a las circunstancias del día a día. Esos modelos de trabajo interno se consolidan a lo largo del tiempo mediante la repetición de experiencias y se vuelven automáticos e inconscientes, influyendo en la percepción y la personalidad del individuo.
Generar un apego seguro con los tres menores mencionados al principio es la única manera de reparar el daño que experimentaron y seguir construyendo su historia de vida desde el amor incondicional, lo predecible y lo certero.
Modelos de trabajo interno
Existen tres estilos de apego: seguro, evitativo y ambivalente. Los niños con modelos de apego seguro desarrollan representaciones positivas de sí mismos y de los demás. Por el contrario, aquellos con modelos de apego inseguro evitativo o ambivalente interiorizan imágenes negativas de sí mismos. Los bebés también pueden interiorizar modelos no integrados de relaciones con sus cuidadores, lo que puede llevar al desarrollo de apego desorganizado.
Algunos de los menores que han sido víctimas de adversidad temprana pueden desarrollar estilos de apego inseguro, lo que les limita a la hora de
empatizar y establecer vínculos con el resto de personas con las que interactúan a lo largo de su vida. Además, pueden poseer niveles elevados de síntomas disociativos y de psicopatologías, es decir, desarrollar sensaciones de irrealidad, amnesia, alucinaciones o delirios, despersonalización, etc.
Promover los buenos tratos
Lo que parece indiscutible es que no todos reaccionamos igual ante las dificultades y los desafíos. Algunos niños y niñas muestran una gran capacidad para superar la adversidad y desarrollarse positivamente a pesar de enfrentarse a condiciones difíciles en la infancia.
Tienen una alta resiliencia, que se puede definir como la capacidad de una persona para desarrollarse bien a pesar de sufrir experiencias desestabilizadoras. Una actitud parental competente, una buena relación con alguno de los padres, la educación y una red de relaciones informales que no estén ligadas a obligaciones sociales o profesionales favorecen la resiliencia.
Para que al crecer una persona sea más capaz de cuidarse a sí misma y atender a las necesidades de los demás, debe haber recibido buenos tratos en los primeros años de vida. Dicho de otro modo, lo que forja a una persona sana es haber sido atendida, cuidada, protegida y educada en períodos tan cruciales de la vida como la infancia y la adolescencia. Y eso es algo inherente a los seres humanos, que somos animales sociales cuya condición natural son el altruismo social y los cuidados mutuos. Si no fuera así, nos habríamos extinguido hace tiempo.
Ante niños que han sufrido adversidad temprana, debemos centrarnos en ofrecer vínculos afectivos seguros y continuos con padres y madres adoptivos significativos, que faciliten procesos relacionales para dar sentido a las experiencias, brindar apoyo social y promover redes psicosocioafectivas. De este modo lograremos prevenir, al menos en parte, los problemas relacionales y emocionales en la vida adulta de los menores adoptados.
Los centros de energía Una sinfonía de orden
Por: Dr. Joe Dispenza
Doctor en quiropráctica e investigador
Lectura de 3 min.
Concibí por primera vez la bendición de los centros energéticos cuando trabajaba en el equilibrio y la homeostasis de mi propio cuerpo. Sabía que cada centro energético está bajo el control del sistema nervioso autónomo; que cada uno lleva su propia firma energética, su propia frecuencia, su propio mensaje y su propia intención. Cada centro contiene su propia energía y posee un nivel mental individual.
Esencialmente, cada centro es como un minicerebro. Y para equilibrarlos todos -y, por tanto, equilibrarme a mí misma-, sabía que tendría que encontrar una forma de entrar en mi «sistema operativo» para acceder a ellos. Así que las meditaciones de la Bendición de los Centros de Energía están diseñadas para trabajar con estos minicerebros desde ese lugar de comprensión.
He elaborado todas las meditaciones de la serie para crear coherencia en cada centro, permitiéndole recibir y transmitir información más ordenada. Esta información puede entonces instruir a cada centro - e influir directamente en un mayor equilibrio hormonal enviando un mensaje cohe-
rente a todas las células, tejidos y órganos del cuerpo. En las meditaciones de la Bendición de los Centros de Energía, ralentizamos nuestras ondas cerebrales de beta ... a alfa ... e incluso a theta. Uno por uno, reducimos nuestro enfoque y ponemos nuestra atención y energía en cada centro. A continuación, abrimos nuestra conciencia al espacio que rodea a cada uno.
Traemos la intención de equilibrar la energía del centro organizando la información que recibe y transmite para afectar a nuestra biología. Prestamos atención a la energía contenida en cada centro y a su frecuencia única, que transporta información. Esta atención activa esa energía e información de manera que pueda informar a la materia. En otras palabras, la información clara transportada en la frecuencia coherente de cada centro puede transformarse en información, en forma de química.
Dado que el trabajo del sistema nervioso autónomo es crear equilibrio y homeostasis, al bendecir los centros uno por uno con nuestra atención, trabajarán juntos para traer más orden, armonía,
salud y equilibrio a todo nuestro ser. Últimamente pienso en ello como en los instrumentos de un conjunto: cada uno forma parte del todo y se apoya en los demás. Podríamos pensar en el primer centro de energía como el golpeteo grave de los timbales, que hacen sonar las primeras notas de una composición y marcan el tempo y el tono... vibrando a una frecuencia de ondas de sonido grandes, lentas y largas.
El segundo centro podría ser la entrada de las trompas, que se suman a la estructura armónica y se hacen eco del ritmo de los tambores. Esas notas vibran con ondas algo más cortas y se basan en lo que suena en el primer centro.
El tercer centro podrían ser los instrumentos de viento, que añaden algo de movimiento, vibran a una frecuencia más alta y señalan notas en la melodía que entrarán cuando lleguemos al cuarto centro: el corazón. Aquí llegan los violines, ese momento trascendental en el que todo se une.
Así, a medida que cada «instrumento» entra, con su propia resonancia, sus propias vibraciones, su propia energía, se combinan para crear una hermosa canción.
Llevando esta metáfora más lejos, puedes ver que para que esta práctica funcione - para que los centros estén en equilibrio - tienen que estar en sintonía. Tienen que estar en ritmo. En otras palabras, debe haber armonía y resonancia entre ellos. Y eso es lo que estamos creando en las meditaciones de la Bendición de los Centros de Energía.
Una sinfonía de orden resonante
También me gusta esta metáfora porque conecta con lo que dije en la Parte I: no hay nada malo o incorrecto en ninguno de los centros energéticos. Los necesitamos a todos. Pero imagina lo que pasaría si un solo instrumento de la canción desafinara o no siguiera el ritmo de la batería, las trompas o los instrumentos de viento. Imagina la canción sin la melodía. Imagínatela sin el evocador sonido de los violines cuando alcanza el crescendo. No sería lo mismo.
Al igual que una canción se compone de todos esos elementos -todos los instrumentos, todas las notas, todos los ritmos-, la «canción» de nuestro propio ser se compone de toda la información contenida en todos nuestros centros energéticos. Aunque cada uno es distinto, con sus propios dones e información, se apoyan los unos en los otros para crear coherencia y totalidad dentro de nosotros.
En otras palabras, la energía del primer centro está contenida en el segundo centro. La energía del tercer centro contiene la energía de los centros primero y segundo. La energía del cuarto centro contiene la información y las frecuencias resonantes del tercero, del segundo y del primero. Y así con el quinto, el sexto, el séptimo... hasta llegar al octavo. Todos se despliegan, en cierto sentido, como ecos de la fuente, porque nos desplegamos desde la fuente. Cada centro se despliega a una frecuencia más lenta, en armónicos matemáticos del anterior, hasta llegar a la densidad. Como arriba, así abajo. Como dentro, fuera.
De este modo, no puedes tener el primer centro sin el octavo, porque la frecuencia de cada uno está contenida en el que le precede. Y así, cuando los bendecimos a todos, los devolvemos al equilibrio, porque la energía dentro de cada uno influirá en el que está por encima de él. Los devolvemos a la unidad. Los devolvemos al orden. Conectamos con la energía y la información inherentes a cada una de ellas. Nos alineamos con su diseño divino.
Cuando bendecimos nuestros centros energéticos con estas intenciones en mente, y cada centro se abre y nos ofrece sus dones, todo nuestro ser comienza a vibrar con la canción de la coherencia. A medida que aprendemos a trabajar con esta energía, esa simple canción evoluciona... hacia una sinfonía de orden resonante.
A partir de aquí, se nos abren posibilidades ilimitadas. Podemos ir mucho más allá de los retos de trabajar con la duda, desatascarnos o resolver un problema. Podemos pasar de sobrevivir... a crear... a prosperar.
La importancia de seleccionar con conciencia que nos ocupa la mente: ¿crees en extraterrestres?
Por: Habacuc Cardona, CECP, CBCP
Lectura
de 7 min.
La luz sale de la oscuridad, así como lo que se encuentra dentro sale hacia afuera. Incluso nosotros salimos de donde no había nada, y en la nada se unieron los elementos que crearon la materia. Porque al unirse los elementos, se transforma la realidad.
De grava, piedra caliza y arena se crea el cemento. Pero, este material, que es extremadamente duro y resistente, no puede ser creado sin agua, que es el más suave y flexible de los elementos conocidos. Así que, para que lo duro pueda formarse y existir, debe unirse a lo suave. De igual manera, cuando fuimos formados en el vientre de nuestra madre, los elementos se unieron.
La belleza de esta unión reside en que causa un placer que la mayoría de nosotros no puede describir con exactitud. Lo increíble es que al producirse la unión, hay una explosión de energía que de alguna forma, hace que una porción de nuestro espíritu entre y se integre a la materia, formando un ser consciente. Así se integra el
alma, espíritu y cuerpo. Dos partes espirituales, o sea, energéticas, y una física, la cual puede verse. De manera que no somos seres físicos buscando una experiencia espiritual, somos seres espirituales experimentando una experiencia física.
¿Cómo saber que el dulce es rico sin experimentar antes lo agrio? ¿Cómo puede la felicidad ser añorada sin la existencia del sufrimiento? Lo bueno es positivo y lo malo negativo, ¿pero cómo puede existir lo positivo si lo negativo no le da ese prestigio y deseo? Es lo negativo lo que hace relevante a lo positivo.
Por tal razón, ¿es Satanás parte de la creación de Dios? Porque es Lucifer quien te pone los obstáculos, solo venciéndolo a él llegas a Dios. Porqué sin Satanás, ¿cómo podríamos ver la grandeza de Dios, el amor de Dios, la misericordia de Dios?
Por eso tiene sentido que Satanás castigue a los que no están con Dios, enviándolos al infierno, según la creencia. Pues si en realidad el plan fuera que Satanás ganara, o si realmente él deseara conquistarnos, a los que llegaran al infierno se les haría una fiesta con una orgia eterna, llena de todo tipo de placeres. Y eso es algo que Satanás podría hacer si quisiera. Así que, si no hiciste el bien, que es lo que Dios desea, Satanás te castiga e irás al infierno, ¿no te parece que existe una colaboración?
Dios y apartado del mal?”. 9 Respondiendo Satanás a Jehová, dijo: “¿Acaso teme Job a Dios de balde?”.
10” ¿No le has cercado alrededor a él y a su casa y a todo lo que tiene? Al trabajo de sus manos has dado bendición; por tanto, sus bienes han aumentado sobre la Tierra”. 11 “Pero extiende ahora tu mano y toca todo lo que tiene, y verás si no blasfema contra ti en tu misma presencia”.
12 Dijo Jehová a Satanás: “He aquí, todo lo que tiene está en tu mano; solamente no pongas tu mano sobre él. Y salió Satanás de delante de Jehová.
Aquí vemos como la Biblia nos narra la manera en que Satanás se allegaba a la presencia de Dios y hablaban y conversaban tranquilamente. Con esta experiencia podemos ver que Satanás es una herramienta útil para darnos enseñanzas, afirmarnos en la fe y hacernos perfectos en el amor de Dios. Podemos diferir, pero es una realidad.
Pero, ¿cuál es la realidad? Para mí, en mi humilde opinión, debe de haber una realidad.
Antiguo testamento, Job 1:7-12
Y dijo Jehová a Satanás: “¿De dónde vienes?”. Respondiendo Satanás a Jehová, dijo: “De rodear la Tierra y de andar por ella”. 8 Y Jehová dijo a Satanás: “¿No has considerado a mi siervo Job, que no hay otro como él en la Tierra, varón perfecto y recto, temeroso de
Llegamos a la vida sin ninguna información, no nos han hecho un libro con pasos a seguir, pero aun si lo tuviéramos, estoy seguro que de igual forma no lo seguiríamos. Es la experiencia personal la que nos moldea y define como persona, ¿no crees?
Lo que pensamos cotidianamente se refleja en nuestros cuerpos, en nuestro rostro y en nuestros ojos. Pues si piensas en beber y fumar marihuana, esto se percibe claramente, así como las palabras
que salen de nuestra boca muestran el contenido de nuestro corazón y lo que es importante para nosotros. Si no te interesa lo que comes y permites que entre a tu cuerpo cualquier cosa, así se verá, inflamado, lleno de grasa y con una piel reseca. Por tal razón, nuestras creencias nos definen, y dependiendo de nuestra conciencia, proyectamos la realidad en la que vivimos.
Así que, partiendo de esta primicia, te pregunto: ¿crees en la vida extraterrestre? ¿Piensas que somos los únicos en el universo? ¿Estas preparado(a) para enfrentar esta realidad? Si las diferentes naciones y los noticieros declararan que existen entre nosotros otras especies de vida no terrestres, con tecnologías muy avanzadas, gracias a las cuales no tendríamos que preocuparnos más por temas energéticos, pues la generarían energía de forma abundante y gratis en el universo, ¿qué pensarías?
¿Sabes? No sé quién eres, no te conozco, pero seas quien seas, te amo, y mientras escribo, puedo ver cómo lees la revista y cómo mis palabras podrían ser debatidas por tu inteligencia.
Es momento de estar unidos a nuestra familia, sentarnos juntos y hablar acerca de esto. No todos tenemos la capacidad de enfrentar esta realidad y las cosas que puedan surgir que cambien la estructura de nuestras creencias. Podría inclusive ocurrir que nuestro Dios no sea reconocido por otras razas extraterrestres, y que sus creencias espirituales no se alineen con las de nosotros pues no todos los seres tienen alma.
Por tal razón, nuestro lugar dentro del espacio podría ser uno muy diferente y único. Y debemos comenzar a pensar en lo impensable para mantenernos balanceados emocionalmente. Aunque la pregunta sería: ¿cuáles de todos nuestros Dioses? Pues en diferentes culturas de nuestro planeta existen diferentes nombres y conceptos de Dios.
Si la humanidad ha avanzado en los últimos 100 años de básicamente nada a robots, celulares y la tecnología que tenemos hoy en día, imagínate, ¿dónde podríamos estar en cien años más? ¿Y qué tal si otras razas están 200 años más adelantadas que nosotros?
Sé que afirmas algunas cosas y debates otras en tu mente y estoy consciente de que mis lectores son seres muy listos e inteligentes, con una conciencia expandida, y que incluso muchos me superan sin duda en muchas áreas.
No obstante, quiero decirte lo siguiente: ¡PREPÁRATE! Vienen momentos de crecimientos y saltos de conciencia que estremecerán a la humanidad. Uno de los temas que nos ocupará colectivamente será el de entender que no estamos solos en el universo, y eso podría crear un conflicto existencial en el aspecto espiritual.
Yo sé que Luma nos quita la tranquilidad, que el costo de la vida es cada vez mayor y nuestros ingresos son insuficientes para pagar las responsabilidades que tenemos. También sé que el futuro de nuestros hijos es incierto, entre otras mil cosas, pero debemos seleccionar qué es lo que ocupa nuestra mente.
Esto es sumamente importante, pues hallarnos sincronizado con lo que verdaderamente es importante nos ayudará a estar preparados.
Que la divinidad esté con todos nosotros y nos guíe siempre.
La relación entre los alimentos fermentados y la salud mental
Por: Dr. Joseph Mercola Doctor en medicina osteopática
Los alimentos fermentados son muy beneficiosos para la salud mental, ya que mejoran la relación simbiótica dentro del cuerpo, que se conoce como el eje intestinocerebro. En este caso, los probióticos primero producen un impacto en la salud mental y el estado de ánimo, y luego en el microbioma. Aunque a simple vista la simbiosis parece algo simple, en realidad es una red de comunicación compleja que demuestra la importancia de comer alimentos fermentados de forma regular.
La relación entre los alimentos fermentados y la salud mental
Los alimentos fermentados contienen probióticos y metabolitos beneficiosos que influyen en la composición y diversidad del microbioma intestinal. Hay muchos estudios sobre estos alimentos en los que se descubrió que el cuerpo humano tiene una vía de comunicación entre el intestino y el cerebro, que se conoce como eje intestino-cerebro. Cuando come alimentos fermentados, sus probióticos y otros compuestos bioactivos comienzan a influir en la comunicación entre el intestino y el cerebro. Un aspecto fascinante de estos alimentos es
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su capacidad para influir en el estado de ánimo, por lo que un estudio se propuso determinar sus beneficios en la salud mental.
Los alimentos fermentados son un gran aliado para su salud mental
El artículo, que se publicó en la revista Neuroscience & Biobehavioral Reviews, descubrió que los alimentos fermentados pueden ser una estrategia para mejorar la salud mental a través de su impacto en el eje intestino-cerebro. Pero antes de profundizar más al respecto, los investigadores establecieron la definición del eje intestino-cerebro:
“El eje microbioma-intestino-cerebro facilita una transmisión bidireccional constante de información desde el intestino, a través del sistema nervioso entérico (ENS) y desde el medio intestinal, que se compone de comunidades microbianas, metabolitos microbianos, tejido linfoide asociado al intestino (GALT), células inmunológicas periféricas y citoquinas, al cerebro y viceversa, a través del sistema nervioso simpático y parasimpático, neurotransmisores y el sistema inmunológico circulatorio”.
Con esta definición como base, los investigadores observaron que incorporar alimentos fermentados a la dieta proporciona una gran variedad de microorganismos beneficiosos, lo que ayuda a mantener un microbioma intestinal saludable. Además, a diferencia de los suplementos, este enfoque es práctico y económico, sobre todo para familias de diferentes orígenes socioeconómicos de todo el mundo, ya que les ofrece una forma de reforzar su salud sin tener que gastar mucho dinero.
La neuroactividad de los alimentos fermentados se produce cuando los probióticos entran al tracto digestivo y comienzan a interactuar con el eje intestino-cerebro. Tener una mayor diversidad en el microbioma refuerza todos los aspectos de la salud del intestino, y eso tiene un impacto directo en la salud del cerebro.
Las investigaciones también demuestran que los probióticos regulan las vías del sistema inmunológico y nervioso e influyen en el eje hipotálamo-hipofisario-suprarrenal (HPA), que es crucial para mantener el estrés bajo control. Los probióticos también influyen en los niveles hormonales, incluyendo la hormona intestinal GLP-1, que participa en la homeostasis de la glucosa y la saciedad.
Ahora bien, en el caso del eje intestino-cerebro, los alimentos fermentados influyen en las vías que transmiten información del intestino al cerebro a través de los neurotransmisores, sustancias neuroactivas y neuromoduladores. Estos compuestos son fundamentales para regular el estado de ánimo, la respuesta al estrés y la función cognitiva. A su vez, esto ayuda a mantener el equilibrio en la salud mental, lo que reduce el riesgo de trastornos como la ansiedad y la depresión.
Además, los alimentos fermentados contienen metabolitos que reducen la permeabilidad tanto de la barrera intestinal como de la barrera hematoencefálica. Una barrera fuerte evita que sustancias dañinas entren al torrente sanguíneo y lleguen hasta el cerebro, lo que ayuda a controlar la inflamación. Este es un factor clave para prevenir la neuroinflamación y mantener una buena función cognitiva.
Beneficios de la Vitamina E
La vitamina E es una vitamina liposoluble conocida por ser antioxidante, ya que desempeña un papel crucial en la protección de nuestro cuerpo de los radicales libres, moléculas inestables que surgen de reacciones químicas diarias. Se ha comprobado que la alta exposición a los radicales libres puede acelerar el envejecimiento y contribuir al desarrollo de diversas enfermedades.
¿Qué beneficios brinda la vitamina E?
La vitamina E actúa como un escudo natural, protegiendo la piel de los daños causados por los rayos UV y la contaminación ambiental. Los rayos UV son de los principales causantes de radicales libres en la piel. Gracias a las propiedades antioxidantes, la vitamina E contribuye a mantener una piel más joven y saludable, protegiendo las membranas celulares de la piel y reduciendo la inflamación causada por la exposición solar y calmando la irritación de la piel.
Otra consecuencia negativa de los radicales libres es que oxidan el colesterol "malo" (LDL), y lo convierten en una sustancia aún más dañina para las arterias, debido a que se pueden adherir a sus paredes. Esto puede formar placas y obstruir el flujo sanguíneo. La vitamina E ayuda a mantener
estudios sugieren que la vitamina E puede mejorar su función, lo que ayuda a nuestro cuerpo a combatir infecciones y enfermedades.
La vitamina E también protege las células de nuestros ojos, contribuyendo a prevenir enfermedades oculares relacionadas con la edad. La degeneración macular relacionada con la edad (DMAE) es una de las principales causas de pérdida de visión en personas mayores. Algunos estudios sugieren que la vitamina E, junto con otros antioxidantes y nutrientes, puede ayudar a ralentizar la progresión de esta enfermedad.
En general, la vitamina E es un antioxidante que nunca debe faltar en tu alimentación. Lo encuentras en semillas, nueces, algunos aceites vegetales, verduras de hoja verde (como la espinaca) y frutas (como el mangó).
¿Qué es la Alcachofa?
Se conoce en la alimentación humana desde antes de Cristo, está dotada de actividad hepatoprotectora, consigue con su uso regular los niveles sanguíneos de colesterol y triglicéridos. Aporta un ligero efecto de laxante, es muy útil para controlar las frecuentes situaciones de estreñimiento pasajero que suele aparecer al inicio de las dietas restrictivas, debido a su acción colerético. Además tiene un ligero efecto diurético, lo cual va junto a una recomendación de ingerir diario un litro y medio de agua, favorece la eliminación de líquido retenido. Como consecuencia de tomar agua, eliminas toxinas del cuerpo y como consecuencia, reduces tallas. Contiene antioxidantes naturales para el cuerpo y actúa como hepaprotrector. Se recomiennda hacer ejercicio y llevar una alimentación balanceada, debe de visitar su nutricionista y esto le ayudará a bajar
La combinación de Milo Rod L-Carnitina con alcachofa. Su función en nuestro organismo es la transportación de los ácidos grasos al interior de la célula donde serán utilizados para obtener energía, por lo tanto se convierte en un movilizador de los depósitos de grasa de su cuerpo. Siendo muy útil para eliminar la celulitis en su cuerpo, favoreciendo la pérdida de peso en su cuerpo mejorando la función de sus órganos, por esta razón se convierte en un aliado para los atletas y personas con sobre peso. Nuestra L-Carnitina con alcachofa no contiene azúcar siendo un bene cio para personas diabéticas. Además, ayuda a Recomendamos la Milo Rod L-Carnitina con alcachofa es la más potente en el mercado conteniendo 3,000mg de L-Carnitina y 2,500mg de alcachofa haciéndola la más potente en el mercado. Además no contiene azúcar o endulzadoras que le puedan hacer daño a su memoria o el cuerpo no tolere. Además de tener un excelente precio al público.
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El movimiento intestinal Una ventana a tu salud
Aunque para muchos esto es un tema que no se debe discutir públicamente o de tipo tabú, los movimientos intestinales son en realidad una ventana a nuestra salud. La frecuencia, consistencia y facilidad con la que evacuamos son indicadores importantes de cómo está trabajando nuestro sistema digestivo y, por consiguiente, el resto del cuerpo. Además, el movimiento intestinal es un factor importante para la microbiota intestinal, el conjunto de microorganismos que habitan en nuestro intestino y que influye en los procesos biológicos como la digestión, la producción de vitaminas, el balance del sistema inmunológico, entre otros.
La evacuación se ve afectada por la dieta, la hidratación, la actividad física, la producción de mucosidad intestinal y la presencia o ausencia de microorganismos necesarios. Si estas áreas se ven afectadas, pueden aumentar a largo plazo el riesgo de padecer enfermedades crónicas.
Un estudio publicado en el 2024 en Cell Reports Medicine investigó la relación entre la frecuencia de las deposiciones y la salud general. En una entrevista con CNN, uno de los autores del estudio explicó que no está claro si las irregularidades de la frecuencia de los movimientos intestinales "son impulsoras de la enfermedad, o simplemente una consecuencia de la misma". Esto los motivó a realizar este estudio, en el que más de 1.400 adultos sanos proporcionaron datos y biomarcadores sobre la frecuencia de su evacuación intestinal, química
sanguínea, microbioma intestinal e información genética. Los resultados del estudio revelaron que las personas que "iban al baño" 1 o 2 veces al día tenían mejores resultados en los indicadores de salud en comparación con aquellos que iban de forma irregular. Por otro lado, notaron un cambio en la microbiota intestinal y compuestos elevados en la sangre de los participantes con frecuencia irregular o menor (2 o 3 veces por semana).
Cuando una persona experimenta constipación, las heces permanecen en el intestino durante mucho tiempo y esto da paso a la fermentación proteica, un proceso complejo y fundamental para la salud intestinal en el cual las bacterias en el intestino descomponen las proteínas que no se han digerido completamente. Los investigadores también descubrieron que algunos subproductos de la fermentación proteica estaban muy presentes en los participantes con evacuaciones irregulares.
Estos subproductos o metabolitos, cuando se encuentran en exceso en el cuerpo, pueden afectar negativamente a varios órganos, contribuyendo potencialmente al desarrollo de enfermedades crónicas.Por ejemplo,en personas con estreñimiento se notó una alta presencia del sulfato de p-cresol y el sulfato de indoxilo, toxinas conocidas por causar daños renales. La fermentación de las proteínas es diferente de la fermentación de fibra, que ocurre cuando las bacterias intestinales descomponen los componentes no digeribles de los alimentos vegetales en ácidos grasos saludables de cadena
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corta. Es la ruta más saludable para el cuerpo. Cuando ocurre la fermentación proteica, las toxinas que se producen, como el 3-IS (3-indoxil sulfato), van al torrente sanguíneo y sobrecargan órganos como los riñones y el hígado. Y si se afectan estos dos órganos, encargados de la filtración de la sangre y eliminación de toxinas, el cuerpo corre un grave peligro. Por otro lado, tener movimientos intestinales muy frecuentes (y los casos en los que hay diarrea recurrente) puede provocar inflamación y daños hepáticos, debido a la excreción excesiva de ácidos biliares.
¿Cuántas veces al día es saludable ir al baño? Los expertos recomiendan mantener una frecuencia balanceada de movimiento intestinal (3 o 4 veces por semana, con un máximo de 3 veces al día), no solo para mantener una salud digestiva sana, sino para prevenir estos daños causados por las toxinas acumuladas.
La salud es un esfuerzo en conjunto
La medicina convencional se enfoca en controlar los síntomas una vez que se presentan. Pero identificar los biomarcadores asociados a las toxinas es una parte importante de esta ciencia, ya que permite gestionar el riesgo de enfermedades renales, sus causas y evita los diagnósticos erróneos y tratamientos innecesarios o inadecuados. También es importante evaluar el estilo de vida, la dieta, la hidratación y la salud mental. Todos estos son aspectos que impactan de forma directa el movimiento intestinal, lo que nos indica que hay que tratar la salud con un enfoque más holístico.
Por nuestra parte, ¿cómo podemos comprender mejor nuestro movimiento intestinal? El Dr. Will Bulsiewicz, un gastroenterólogo certificado y experto en salud intestinal, explica en una entrevista la relevancia que conserva la escala de heces de Bristol, una herramienta médica que permite evaluar la descarga del individuo. Esta información es valiosa para especialistas como el Dr. Bulsiewicz, también conocido como Dr. B, ya que les permite identificar problemas digestivos y otros tipos de condiciones. Pero tú también la puedes utilizar. El tipo 4 es considerado el caso ideal de una persona
saludable. Estar entre los tipos 3, 4 y 5 no levanta mucha alarma, particularmente el tipo 5, que puede significar que necesitas consumir más fibra. Pero estar en los extremos opuestos puede ser señal de infecciones, diarreas severas, inflamación y condiciones como el síndrome de colon irritable, colitis ulcerosa o la enfermedad de Crohn.
El Dr. B y su equipo realizaron un estudio en el Reino Unido titulado The Big Poo Review, con 142.768 participantes. En este, descubrieron una relación entre el consumo de alimentos ricos en fibra y alimentación a base de plantas y tener un movimiento intestinal de tipo 4. Estas personas consumían legumbres, granos enteros, frutas y vegetales. "Uno de los superpoderes de la fibra es que es beneficiosa tanto para el estreñimiento como para la diarrea", dice el Dr. B., "Ayuda a que los movimientos intestinales sean normales y saludables. Esto es importante porque los tratamientos para el estreñimiento pueden fácilmente excederse y causar diarrea, o viceversa". Y continúa: "No es divertido estar en una montaña rusa de movimientos intestinales. Queremos tener unas deposiciones regulares, sanas y satisfactorias, y la fibra nos ayuda a conseguirlo".
Recuerda que, a medida que aumentes tu ingesta de fibra, debes aumentar el consumo de líquidos, debido a que la fibra los absorbe.
Tabla: The Big Poo Review
Ojo con los metales pesados en los productos de higiene femenina
La presencia de metales en los productos de higiene femenina, como las toallas sanitarias y los tampones, ha sido un tema de conversación y preocupación durante los pasados años. En el 2024, científicos de la Universidad de California en Berkley encontraron tampones de diversas marcas conocidas que pueden contener metales como el plomo, el arsénico y cadmio.
Los tampones son una de las preocupaciones más grandes, debido a la exposición directa a estos metales y químicos. La piel de la vagina tiene un mayor potencial de absorción que otras áreas del cuerpo y las mujeres que los utilizan tienden a usarlos por varias horas.
Una manera en la que se puede contaminar el producto es que el material de algodón en el tampón haya absorbido los metales del agua, aire o suelos (contaminantes en el campo donde se cosecha el algodón). Otra posibilidad es que, durante el proceso de fabricación, se haya contaminado de manera intencional, a través de pigmentos, blanqueadores, agentes bacterianos o algún otro proceso en la manufactura.
La autora principal del estudio, Jenni A. Shearston, becaria postdoctoral de la Escuela de Salud Pública de la UC Berkeley, explicó: "Que sepamos, este es el primer trabajo que mide los metales en tampones. Preocupantemente, encontramos concentraciones de todos los metales que analizamos, incluidos
metales tóxicos como el arsénico y el plomo". ¡Esto es alarmante! Puesto que entre el 50 % y el 80 % de las mujeres que menstrúan usan tampones. Por lo tanto, son muchas las que están expuestas a los metales y sus graves efectos para la salud. Se ha comprobado que los metales aumentan el riesgo de demencia, infertilidad, diabetes y cáncer. Afectan el hígado, los riñones y el cerebro, así como los sistemas cardiovascular, nervioso y endocrino. Además, los metales pueden dañar la salud materna y el desarrollo fetal.
Esto pone en perspectiva la importancia de las investigaciones de este tipo, que ayudan a establecer regulaciones y procesos que ayuden a los manufactureros a producir productos libres de toxinas y metales pesados. Una opción que favorece Shearston es un "mejor etiquetado de los tampones y otros productos menstruales". Esto ayuda a la mujer a escoger mejor sus productos, aunque depende demasiado de la educación general acerca de este tema.
Otra solución para evitar estos productos es utilizar alternativas sostenibles, las cuales, en ocasiones, son incluso más cómodas. Entre ellas, están las copas menstruales, toallas de tela o pantaloncillos menstruales. Existen marcas que utilizan materiales naturales, como bambú, algodón orgánico, y silicona médica, que no contienen aditivos ni químicos dañinos.
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Por: Editorial Pure & Healthy Magazine
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Envejecemos mejor
poniendo ritmo (circadiano) a nuestra vida
Por: María de los Ángeles Rol de Lama Catedrática y Directora del Laboratorio de Cronobiología. IMIB-Arrixaca. CIBERFES. Universidad de Murcia
Lo cierto es que a nadie, o prácticamente a nadie, le gusta envejecer. Eso sí, la alternativa tampoco es buena idea. El sistema circadiano y el sueño tampoco escapan al deterioro propio del envejecimiento, aunque también es cierto que nuestros hábitos pueden ayudar a dar cuerda (sincronizar) correctamente el reloj biológico para preservar mejor su función a lo largo del tiempo.
Circadiano proviene de circa, que quiere decir “cercano a”, y diem, que significa “día”. Hace referencia a que este sistema regula los procesos que ocurren en nuestro cuerpo siguiendo un ciclo de 24 horas.
Y es que no solo nuestro sueño, sino también nuestra temperatura corporal , la secreción de ciertas hormonas y la presión arterial, por mencionar algunas variables fisiológicas, oscilan en ciclos cercanos a las 24 horas. Para colmo lo hacen de forma acompasada entre sí, evitando, entre otras cosas, que se solapen en el tiempo procesos antagónicos. Así, hay un tiempo para el ayuno y el descanso (noche) y otro para la ingesta y la actividad (día).
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Y es el sistema circadiano el que organiza nuestra fisiología preparándonos para una u otra situación, manteniendo el orden temporal interno del cuerpo.
Para cumplir con su función consta de un reloj principal, el núcleo supraquiasmático (NSQ) del hipotálamo, y de toda una serie de relojes “secundarios” situados en órganos, tejidos y células. El NSQ difunde su señal temporal al resto del organismo mediante señales nerviosas y mediante hormonas tales como la melatonina, también conocida como la “oscuridad química”.
Además, hay toda una serie de señales de entrada, como la alternancia del ciclo luz-oscuridad, los horarios de ejercicio y de alimentación, y los contactos sociales regulares, que ayudan a nuestro reloj a ponerse en hora. Porque lejos de funcionar con la precisión de un reloj atómico, el reloj biológico tiende a vivir días ligeramente superiores a las 24 horas (en concreto, de 24 horas y 12 minutos de media), por lo que cada día debe reajustarse, y lo hace gracias a estas señales de entrada.
Pero ¿qué pasa con el reloj cuando envejecemos?
A medida que envejecemos, no solo se va deteriorando la maquinaria molecular (los llamados genes reloj) del propio reloj, también se produce un desacoplamiento de la actividad eléctrica de las neuronas que lo conforman.
Los pocos miles de neuronas del entramado del reloj tienen un alto grado de acoplamiento que hace que sus oscilaciones estén sincronizadas, de forma que la salida combinada de todas ellas produce un ritmo circadiano robusto cercano a las 24 horas. Pero si ese acoplamiento disminuye, cada grupo de osciladores funciona de forma más independiente y el ritmo se fragmenta, generando una señal de mayor frecuencia, (lo que se denomina ritmo ultradiano). A ello se une una disminución de la secreción de melatonina, que además de ser un cronobiótico (es decir, una sustancia capaz de influir en la hora del reloj), favorece el sueño.
Paralelamente, las señales que ayudan a poner el reloj en hora se vuelven más débiles. En muchos casos, las personas mayores reducen la actividad, dejan de mantener un horario regular de comidas –a lo que puede sumarse la malnutrición, por problemas dentales o por la pereza de cocinar para uno mismo–, disminuyen los contactos sociales, etcétera.
Otro elemento que empeora las cosas es que se reduce la cantidad de luz que se transmite al reloj biológico. Concretamente, la que pone el reloj en hora es fundamentalmente la luz azul, que es justamente a la que perdemos sensibilidad con el paso de los años y los cambios en el cristalino propios de la vejez (amarilleamiento, cataratas…).
¿Cómo envejecen los ritmos?
El envejecimiento de los ritmos siempre se manifiesta de una forma característica: su amplitud (diferencia máximo-mínimo) se reduce, aumenta la fragmentación, son cada vez más inestables y pierden la “armonía” con otros ritmos. Además se produce lo que se denomina un “adelanto de fase”, lo que implica que con la edad nos volvemos cada
vez más matutinos, una matutinidad que también es común en niños. ¿Y con respecto al sueño en particular? Pues a medida que nos hacemos mayores, nuestro sueño se vuelve más superficial, disminuye el sueño de ondas lentas –el más profundo y reparador– y aumenta el tiempo que pasamos en las etapas más ligeras del sueño (N1 y N2).
Cuando nos adormilamos delante de la televisión, si alguien la apaga nos despertamos, porque hemos detectado un cambio en el entorno que puede requerir nuestra atención: estamos en una etapa ligera del sueño de la que es fácil despertar. Ese mismo acto, apagar la tele, no nos despertará de una etapa profunda del sueño.
Al envejecer también cambia nuestra necesidad de sueño y, según la Fundación Nacional del Sueño, que revisó sus recomendaciones en el año 2020, para mayores de 65 años se aconseja dormir entre 7 y 8 horas (de 7 a 9 para adultos sanos), aunque sería tolerable llegar a dormir 5 horas. Así que es normal dormir menos, de forma más superficial y hacerlo a horas más tempranas.
¿Y qué podemos hacer para ralentizar el envejecimiento del reloj?
En esto voy a ser poco original y me voy a remitir al poema “Consejos para una vida sana”, de José de Letamendi, añadiendo algún matiz:
Vida honesta y arreglada (o mejor, ordenada), tomar pocos remedios y poner todos los medios en no alterarse por nada.
La comida, moderada, ejercicio (ambos a una hora pautada) y diversión no tener nunca aprensión.
Salir al campo algún rato (y exponernos a la luz brillante durante dos horas).
Poco encierro mucho trato (contactos regulares) y continua ocupación.
Y recuerden, lo peor no es cumplir años, es no hacerlo.
Por qué debe lavar las papas antes de pelarlas
Por: Dr. Joseph Mercola Doctor en medicina osteopática Lectura de 4 min.
Las papas son un alimento básico debido a su versatilidad y valor nutricional. Van muy bien con muchos platillos, ya sean asadas, horneadas, hervidas, en puré o combinadas con otros alimentos. Sin embargo, conllevan un riesgo oculto: la contaminación.
Las papas son un tubérculo, lo que significa que crecen bajo tierra y están expuestas a diversos contaminantes del suelo. Estos contaminantes incluyen bacterias dañinas como la E. coli y la Salmonella, las cuales podrían provocar enfermedades transmitidas por alimentos, y pesticidas que permanecen en el suelo. Los pesticidas son productos químicos que se utilizan para proteger los cultivos de las plagas, pero los residuos se adhieren a la cáscara de la papa, lo que supone riesgos para la salud.
Si pela una papa sin lavarla, estos contaminantes podrían transferirse de la cáscara a las partes comestibles. Es por esto que lavar las papas antes de pelarlas no solo es una recomendación sino un
paso necesario en la preparación de alimentos para eliminar estas sustancias no deseadas y hacerlas más seguras para su consumo. Si no lava las papas, las bacterias y la suciedad de la cáscara se transferirán a las partes comestibles al momento de pelarlas, lo que aumenta el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos.
Es muy complicado diagnosticar los problemas de contaminación relacionados con las frutas y vegetales sin lavar. Los síntomas de las enfermedades transmitidas por alimentos pueden ser muy similares a los de otras enfermedades comunes, lo que podría provocar un diagnóstico erróneo. Además, el tiempo entre el consumo de alimentos contaminados y la aparición de los síntomas varía, lo que dificulta determinar la causa exacta.
Por ello, lavar las frutas y vegetales de forma adecuada es fundamental para mantener la seguridad alimentaria, prevenir la propagación de enfermedades transmitidas por alimentos y evitar riesgos para la salud.
Galletas de San Valentín Gluten Free
Por: Christine McMichael Escritora, Jar of Lemons Lectura de 3 min.
Festivas y divertidas, estas galletas de mantequilla sin gluten son perfectas para decorar. Conviértelas en corazones para el Día de San Valentín, o en cualquier forma que desees para prácticamente cualquier ocasión. Las galletas son ligeramente crujientes en los bordes, perfectamente blandas, y están cubiertas con un glaseado dulce de azúcar en polvo que le da el toque final.
Ingredientes para las Galletas
• 1/2 taza de azúcar blanco
• 1/2 taza + 2 cucharadas de mantequilla de tu preferencia (ablandada a temperatura ambiente)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 1/2 tazas de harina de repostería sin gluten para todo uso
• 1/4 taza de maicena ("cornstarch")
• 1/4 de cucharadita de sal
Ingredientes para el Glaseado
• 1 1/2 tazas de azúcar en polvo
• 2 cucharadas de leche
• Colorante alimentario natural (al gusto)
Procedimiento
1. Bate el azúcar y la mantequilla con una batidora eléctrica durante unos 20 segundos.
2. Añade la vainilla y bate para combinar.
3. Añade el resto de los ingredientes de las galletas, asegurándote de mezclar bien la harina y la maicena.
4. Mezcla hasta que se integren, parecerá seco y desmenuzable, pero luego amasa con las manos hasta que se una. Debe quedar espesa y suave.
5. Consejo: si parece seca, añade 1/2 cucharadita de agua cada vez hasta que se integre bien.
6. Extiende la masa con un rodillo hasta que tengas un grosor de unos 1/4 de pulgadas y corta formas con los moldes para galletas. Colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
7. Congela durante 20 minutos. No te saltes este paso o las galletas no mantendrán su forma.
8. Mientras tanto, precalienta el horno a 350 grados F.
9. Hornea durante 10-12 minutos o hasta que las galletas estén doradas por debajo.
10. Bate los ingredientes para el glaseado hasta que quede suave.
11. Una vez frías, unta el glaseado a las galletas y ¡a disfrutar!
¡Buen provecho!
Meditación para dejar que los pensamientos floten como burbujas
Lectura de 3 min.
Por: Enrique Collazo Profesor de meditación y educador / Mindful.com
Esta práctica pretende ayudarte a ser consciente de la mente como proceso. Practicar la consciencia de la mente ayuda a romper nuestra adicción a los contenidos de nuestra mente. Cuando pensamos en la mente como si fuera un proceso, como si cada pensamiento fuera una burbuja flotando, podemos experimentar la espaciosidad de la consciencia. Podemos practicar permitiendo que cada pensamiento que tenemos pase sin introducirnos en la burbuja de pensamiento y flotar con ella. Y lo que es más importante, también practicamos ser pacientes y amables con nosotros mismos mientras exploramos esta meditación.
1. Encuentra una forma de sentarte que te haga sentir bien y que te permita colocar los pies en la tierra. Ajusta la postura para que la columna esté erguida sin estar rígida o agarrotada. Deja que el resto del cuerpo se relaje alrededor de la columna erguida, tal vez apoyando las manos en el regazo o en las piernas. Cierra suavemente los ojos si aún no lo has hecho. Dirige toda tu atención a las sensaciones físicas de la postura adoptada. Permite que la respiración sea natural.
2. Comienza con una exploración corporal. Escanea desde la coronilla hasta los dedos de los pies y, a medida que recorres el cuerpo, trata de encontrar los lugares en los que mantienes la tensión. Trata de suavizar y relajar esas zonas, porque probablemente las has estado reteniendo durante mucho tiempo. Empieza por la coronilla y ve bajando, sintiendo cada sensación y relajando la frente, los pequeños músculos alrededor de los ojos, la mandíbula y la lengua. Continúa bajando mientras relajas el cuello y los hombros. Continúa bajando por el cuerpo, sintiendo la subida y bajada del pecho y el abdomen. Comprueba si puedes ablandar el vientre, ablándalo un poco más con cada inhalación y exhalación. Desciende por el resto del cuerpo hasta los dedos de los pies.
3. Siente dónde se apoya tu cuerpo. A continuación, comprueba si puedes sentir los lugares en los que tu cuerpo hace contacto, ya sea con el suelo, la silla, el sofá o cualquier otro lugar en el que estés sentado. Percibe si puedes sentir las sensaciones de tu cuerpo al apoyarse, la presión y el peso de tu solidez, y todas las sensaciones que conforman la experiencia de la gravedad en tu cuerpo.
4. Pon toda tu atención en el tiempo y la experiencia presentes. Reconoce todo lo que está ocurriendo en este momento: pensar, oír y ver (aunque tengas los ojos cerrados). El gusto, el olfato, las sensaciones físicas y emocionales están presentes. Permite que todas las experiencias sean como son y dirige tu atención a tu respiración. Deja que los demás sentidos pasen a un segundo plano y pon la respiración en el primero.
5. Deja que tu respiración encuentre su ritmo natural. No tienes que respirar de una manera determinada. Tómate un momento para investigar dónde sientes la respiración con más facilidad, o dónde sientes el contacto con la respiración. Normalmente, será en uno o dos lugares; por ejemplo, en la subida y bajada del vientre, o en las fosas nasales. Busca el lugar donde lo sientas con mayor intensidad y comprueba si puedes fijar tu atención en él. Durante los minutos siguientes, elige ese lugar y mantén tu atención en él, sin dejar de prestar atención a la respiración. Siente las sensaciones del aire que entra y sale de tu cuerpo. Nota todas las sensaciones que conforman la experiencia de respirar en tu cuerpo.
6. Realiza esta práctica infundiendo amabilidad. Puede que ya te hayas dado cuenta de que no es tan fácil mantener la atención en un objeto o en la respiración. Al principio, mientras entrenas tu mente en la conciencia en tiempo presente de la respiración, es muy importante
que aportes a tu práctica una cualidad de amabilidad y comprensión. La mente divaga casi constantemente. Intenta ser amable con tu experiencia: por supuesto, tu atención divagará. Intenta no tomártelo como algo personal, ya que no es culpa tuya. Eso es lo que hace la mente no entrenada. Llevará tiempo y perseverancia entrenar la atención para que permanezca con el objeto de conciencia elegido.
7. Pon tu amable atención en la mente. Con esa misma clase de atención comprensiva con la que has estado concentrándote en la respiración, trata de concentrarte en tu mente y coloca tu atención en la mente misma. De la misma manera que has observado el subir y bajar de tu respiración, observa el ir y venir de tus pensamientos. Cuando trabajes con la mente, es realmente útil permitir que la conciencia sea expansiva. Intenta no quedarte atrapado en el contenido de los pensamientos; abandona la necesidad de resolver problemas o hacer planes. Intenta relajarte en la conciencia presente de los pensamientos que van y vienen.
8. Intenta no juzgar a tu mente errante. Practicando esto empezarás a romper la adicción a los contenidos de la mente, y romperás también la propia identificación con la mente. Medita sobre la mente como si fuera un proceso, como si cada pensamiento fuera como una burbuja flotando en la amplitud de la conciencia. Una burbuja puede contener planes, otra puede contener un recuerdo y otra puede contener un juicio o una emoción.
Permite que cada pensamiento pase sin entrar en la burbuja ni flotar con ella. Si te dejas arrastrar por un pensamiento o te pierdes en una historia, no pasa nada. No importa adónde hayas ido ni cuánto tiempo hayas estado allí, lo que más importa es cómo devuelves la atención. Sé paciente y amable contigo mismo. Devuelve la atención a la conciencia de la mente.
9. Observa el proceso de la mente. Al principio de esta práctica es probable que te dejes seducir por pensar una y otra vez, flotando en un plan o un recuerdo que te parece demasiado importante como para dejarlo pasar. Puede que, repentinamente, tengas lo que parece ser una revelación o inspiración muy importante. Esto no es más que un proceso natural de la mente. A medida que continúes practicando, irás cambiando tu relación con este proceso y, con el tiempo, te sentirás cada vez menos obligado a seguir un hilo de pensamiento, especialmente cuando estés meditando.
Un método simple para liberar la tensión muscular
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Analiza si eres esta persona: tienes problemas en las rodillas, te molestan las caderas y la espalda baja. Si la respuesta es sí, puede que un simple ejercicio de patadas pueda aliviar estos tres problemas. Al menos así lo cree el entrenador Mike Chang, quien dijo en una publicación de Instagram: "Los ejercicios de patadas son una manera excelente de relajar las caderas, los isquiotibiales ("hamstrings") y la espalda baja". También añade: "A menudo se pasan por alto y se consideran un movimiento exclusivo de artes marciales, sin embargo, ayudan a aumentar la movilidad de la parte inferior del cuerpo. También aumentan el equilibrio, fortalecen el core, los tobillos y rodillas al mismo tiempo que aumentan la fuerza del pie. Es muy importante comenzar poco a poco para reacondicionar la capacidad del cuerpo de realizar este ejercicio".
Las patadas ayudan a estirar y relajar músculos tensos, ayuda a mejorar el equilibrio y fortalece áreas del cuero como las rodillas, abdomen y tobilllos. Mike explica que si hace mucho no realizas patadas, un buen punto de partida son los movimientos y patadas suaves y elevaciones de las rodillas.
1. Elevación de las rodillas hacia al frente (en 90 grados). 2. Elevación de las rodillas hacia los lados (se levanta la rodilla hacia a fuera, manteniéndola doblada).
3. Elevación de las rodillas con un movimiento circular (luego de elevar la rodilla en 90 grados, gira la rodilla hacia a fuera).
4. Patadas frontales suaves hacia el suelo.
Una vez termines, sentirás mayor movilidad y flexibilidad en tu espalda baja, rodillas y caderas. Y realizarlos con regularidad te permite relajar tus músculos y aumentar el rango de movimiento. Crea una rutina. Empieza con un 1 minuto al día, hasta que puedas hacer estos ejercicios por 5 minutos. Y la largo plazo, notarás que puedes elevar más tus rodillas y estar más estable con un pie en el suelo. Y los ejercicios que son solo elevaciones, puedes añadirle patadas al final del movimiento.
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