INTERESANTE Piccole COSE !

Adios Al Pote De Telgopor

Crean envases de cartulina biodegradable y reciclable para helados que podrían cambiar radicalmente el consumo en los próximos años. La experiencia de consumir helado en telgopor podría verse sumamente afectada a partir de esta ambiciosa creación. Y eso nos parece sumamente afortunado teniendo en cuenta que tan solo una bandeja de poliestireno tarda unos 500 años en degradarse. ¿Cómo? Una marca argentina ha presentado sus peculiares envases biodegradables que están fabricados en cartulina sin laminados plásticos. Lo mejor: se degradan en 12 a 18 meses. “Queríamos empezar por un producto masivo y reinventarlo de una forma más sustentable”, expresó Pablo García, gerente comercial regional de Grupo HZ.

El Chocolate Blanco En Usa Y Europa

Sabemos que el chocolate blanco se compone de manteca de cacao. A menudo la manteca se procesa para controlar su intenso sabor, para lograr un al producto final de calidad. Las regulaciones locales determinan qué mezclas pueden comercializarse como «chocolate blanco»

En los Estados Unidos, desde 2004, el chocolate blanco debe contener un mínimo del 20% de manteca de cacao (en peso), al menos un 14% de sólidos lácteos, un 3,5% de grasa de leche y un 55% como máximo de azúcar u otros edulcorantes. La Unión Europea ha adoptado los mismos estándares, excepto que no fija límites para los edulcorantes y el azúcar.

Ilolay Es De Un Grupo Franc S

Un grupo galo pasa a ser el tercer jugador en el mercado lácteo argentino Savencia Fromage & Dairy, dueña de Milkaut, adquirió el 100% de los activos de la marca santafesina ilolay. El grupo Savencia Fromage & Dairy, de la familia Bongrain compró la marca santafesina ilolay y sus activos luego de cerrar un acuerdo con la sociedad Sucesores de Alfredo Williner. A través de esta adquisición, el grupo se posicionaría como el tercer operador del mercado local de lácteos, por detrás de Saputo y Mastellone Hnos.“Con esta operación, el Grupo Savencia busca potenciar su presencia en Santa Fe y todo el país e impulsar su desarrollo en el segmento lácteo a través de una nueva marca, tres nuevos sitios de producción en las localidades de Bella Italia, El Trébol y Arrufó.

EAllegretto nace por iniciativa de una pareja de emprendedores, Eliana y Alejandro Colombatti. En la búsqueda de un helado artesanal de primera calidad -nos dice Alejandrorecurrimos a la experiencia familiar para plasmar nuestra identidad y la del valle, sobre la base sólida de la tradición que nos aporta el negocio, donde él se crió: Confitería La Palma, en San Francisco, Córdoba. De esta manera, con el consejo de sus familiares, las ganas de hacer algo nuevo y mucho trabajo, lograron aterrizar en Villa de Las Rosas en junio del 2021. Allí, abrieron su primer local con fábrica. Con el objetivo de de celebrar el helado con el arte, han invitado al pueblo con propuestas de conciertos, cine y teatro, además de las obras de muralismo que acompañan sus locales, plasmando la identidad serrana y artística de la región. Hoy cuentan con dos sucursales, siendo el de Villa de Las Rosas la casa central donde fabrican y están en contacto con los vecinos. El de Villa Dolores (frente a la plaza Mitre) es una nueva opción para llegar al público. El término Allegretto proviene del lenguaje musical y figura en partituras indicando que se deben tocar con un tiempo animado, aunque un poco más moderado que un Allegro (palabra de la cual es diminutivo). La razón social es Alejandro Colombatti, y el nombre es Allegretto Heladería Boutique. Principalmente elaboran y comercializan helado artesanal, teniendo variedades de helados a la crema y sorbetes (todos los sorbetes son aptos para veganos). La carta de sabores ronda por las 36 variedades. Sobresale un sabor denominado Mandorla Caramella. Es una crema de almendras con almendras caramelizadas. También sus clientes destacan sabores como nuestro Súper Sambayón, Pistacho, y el sorbete de Chocolate Intenso (vegano). “Nosotros destacamos nuestro Chocolate Cordobés, un sorbete que combina un chocolate amargo con un toque de fernet…”. También utilizan muchas frutas agroecológicas. En algunos casos, como su helado de Higos con Nuez, se valen de mermeladas artesanales producidas con