beauty
ЦВЕТОЧНЫЕ ИСТОРИИ, ПАРФЮМЫ, ПИРЕНЕИ
ПРОИЗВОДСТВО ПАРФЮМЕРИИ ПОЧТИ ВСЕГДА ПРЕПОДНОСИТСЯ КАК НЕКАЯ МИСТЕРИЯ. ЧТО-ТО ВРОДЕ ПОРХАЮЩИХ В СИРЕНЕВО-СИНЕМ ЭФИРЕ ЭЛЬФОВ, РАЗЛИВАЮЩИХ ПО БУТЫЛОЧКАМ ВОЛШЕБНУЮ ЖИДКОСТЬ. ЗАХОТЕЛОСЬ ПРИОТКРЫТЬ ЗАВЕСУ ТАИНСТВА — И МЫ УЖЕ В ПУТИ К ПАРФЮМЕРУ И МЫЛОВАРУ. ФРАНЦУЗСКОМУ, КОНЕЧНО ЖЕ.
ВОПРОСЫ, КОТОРЫЕ МЫ ХОТЕЛИ ЗАДАТЬ ФРАНЦУЗСКОМУ ПАРФЮМЕРУ Записала: Елена ИВАНОВА www.avril-parfums.eu
Вот он, трехкилометровой высоты Пикдю-Миди во Французских Пиренеях с торчащей на вершине башней обсерватории. С севера у его подножья раскинулась французская Окситания, с юга — испанские нагорья Арагона. В этих краях уже в феврале зеленеют поля и пьют свежий березовый сок. Мы поднялись к деревушке, где расположилось Avril Parfums — небольшое производство парфюмов и крафтового мыла из органических ингредиентов. Нас встретил владелец — Жан-Пьер Алангра, который рассказал о кухне этого бизнеса, дал пощупать и продегустировать чистейшее масло оливок и дерева ши. И, конечно, предложил опробовать духи.
«Мы начали разводить пчел, чтобы делать мыло на основе невероятно полезных продуктов, которые они производят. Я горжусь, что наше мыло произведено из натуральных и очень качественных ингредиентов. Оно легко справляется даже с экземой. Но в округе только один фермер из восьми не пользуется пестицидами, которые убивают пчел, да и для людей небезопасны. Последствия их применения могут проявиться в следующих поколениях, — Жан-Пьер не удержался и сразу же рассказал о том, что волнует его больше всего. — Пестициды используют даже там, где легко обойтись без них, где их можно заменить парой дней механизированной работы. Но это другая история. Давайте лучше покажу вам, что мы делаем!».
О МЫЛЕ AVRIL PARFUMS Я СЛЫШАЛА МНОГО ВОСТОРЖЕННЫХ ОТЗЫВОВ. ЧТО ДЕЛАЕТ ЕГО ОСОБЕННЫМ? Скажу просто: такое мыло наполняет кожу счастьем. Почему? Посмотрите на состав! Линейка называется «La Savonnerie Des Abeilles» («Пчелиное мыло»), потому что всё лучшее, что делают пчелы и что можно добавить в мыло, есть в нем. Это воск, пыльца, прополис, мед, экстракты трав и эфирные масла. Разные типы мыла требуют разных композиций добавок, которые позволяют достаточно увлажнять, питать и заживлять кожу. Наши изделия
16
June’19 | Airport magazine®
Airport magazine® | June’19
17
beauty
делаются методом холодного омыления — полезные свойства сохраняются. Все ингредиенты — органические. Здесь нет пальмового масла, вместо него — оливковое extra virgin и масло дерева ши.
НО К МЫЛУ ВЫ ПРИШЛИ ЧЕРЕЗ ПАРФЮМЕРИЮ — УЖЕ 15 ЛЕТ ЗАНИМАЕТЕСЬ СОЗДАНИЕМ АРОМАТОВ. ПО- ЭТОМУ НЕ МОГУ НЕ СПРОСИТЬ О ДУХАХ. НЕКОТОРЫЕ ЗВУЧАТ ДОРОГО, ДРУГИЕ — ДЕШЕВО. У ВАШИХ ЖЕ ДЕМОКРАТИЧНАЯ ЦЕНА, А ЗАПАХ НЕ УСТУПАЕТ ЛЮКСУ. РАССКАЖИТЕ О ПРОИЗВОДСТВЕ И ФОРМИРОВАНИИ СТОИМОСТИ. Высокую цену парфюмов люксовых брендов определяют шестизначные цифры затрат на маркетинг. Нужно одновременно сделать запуск во всех странах. Нужны красивые флаконы, изготовление и дизайн которых стоят
18
beauty
Я ЛЮБЛЮ ПРОСТУЮ ЖИЗНЬ НА ПРИРОДЕ, СРЕДИ ЛУГОВ, ПОЛЕЙ И ГОР. БЕЗУМНЫЙ МИР ПАРИЖСКИХ ГОНОК ЗА УСПЕХОМ МЕНЯ НЕ ПРЕЛЬЩАЕТ
дорого. И, конечно, в этом процессе важна работа с именитыми парфюмерами, а затем — рекламная кампания со звездами. У меня же простые бутылочки и этикетки, продажа — только во Франции. Очень дорого стоит лицензия на реализацию такой продукции за границей. Я сам себе парфюмер. В основном выпускаем моноароматы. Они состоят из одной ноты. В линейке таких 16. Это, например, пачули, лаванда, жимолость, сирень, роза. Все они созданы на основе эфирных эссенций и растительного спирта, без консервантов. Кроме этого, делаем парфюмы на заказ. Клиент говорит, какие запахи в целом и ароматы известных брендов ему нравятся, и я создаю композицию индивидуально. Мы используем качественные эссенции тех же производителей, из растений с тех же земель, что и многие всемирно известные бренды. Поэтому качество аромата нисколько не разочаровывает даже самых искушенных. Я люблю простую жизнь на природе, среди лугов, полей и гор. Безумный мир парижских гонок за успехом меня
June’19 | Airport magazine®
Airport magazine® | June’19
19
beauty
не прельщает. Мне нравится быть здесь, а не гнаться за призрачной перспективой заработать свой первый миллион.
ДАВАЙТЕ ЧУТЬ ПОДРОБНЕЕ ОСТАНОВИМСЯ НА ПРОИСХОЖДЕНИИ ВАШИХ ЭССЕНЦИЙ. Они закупаются в Грассе, мировой столице парфюмерии. Здесь постоянно что-то цветет, но главное богатство — роза «сентифолия» с божественно утонченным ароматом. Растет она только в долинах вокруг Грасса. И почва, и климат между Средиземным морем и Альпами способствуют особой насыщенности и стойкости экстрагированных из растений эфирных масел.
ЧТО ДЕЛАЕТ АРОМАТ УТОНЧЕННЫМ? КАЗАЛОСЬ БЫ, ВСЁ ПРОИЗВОДЯТ ИЗ ЭССЕНЦИИ, СПИРТА И ВОДЫ, НО ДЕШЕВЫЕ ПОДДЕЛКИ ПАХНУТ НЕВЫНОСИМО. Во-первых, глубина. Дорогой парфюм многогранен, играет и раскрывается многообразием нот. Верхние переходят в ноты сердца, завершаясь базой. В дешевых же духах пронзительно звучит одна нота, не меняясь и не переливаясь. Потому что составить пирамиду не так просто. Нужны качественные, химически сочетающиеся исходники и нос, конечно. Дешевые духи вряд ли будут сделаны из натуральных эфирных масел, которые даже в чистом виде довольно многогранно звучат. Вместо этого там будет одна или парочка синтетических эссенций. В подделках обычно копируют верхние и ноты сердца, но глубину базовых нот трудно повторить. Поэтому всегда стоит тестировать аромат
20
СИНТЕТИЧЕСКИЕ И НАТУРАЛЬНЫЕ ЭССЕНЦИИ — ЭТО СЛОВНО ПРЕКРАСНЫЙ НАБРОСОК КАРАНДАШОМ И ПОЛНОЦВЕТНАЯ КАРТИНА МАСЛОМ
хотя бы несколько часов, чтобы понять, насколько хорошо он звучит. В натуральных духах важна технология смешивания и добавления спирта. Если она неправильна, качество парфюма портится.
ЧЕМ ОТЛИЧАЮТСЯ НАТУРАЛЬНЫЕ ЭССЕНЦИИ ОТ СИНТЕТИЧЕСКИХ? ВТОРЫЕ И ДЕШЕВЛЕ, И БОЛЕЕ ПРЕДСКАЗУЕМЫ. ПОЧЕМУ ПАРФЮМЕРЫ ВСЁ РАВНО ЦЕНЯТ НАТУРАЛЬНЫЕ? Я бы сравнил это с живописью. Даже если художник будет писать множество копий одной картины, они будут отличаться. Оттенком краски, концентрацией цвета, светом, эмоциями. Например, аромат одного сорта роз на одной плантации разнится от года к году. Потому что в каждом сезоне разная погода. А если плантации разные, добавляется фактор состава почвы, ее pH и еще множество всего. Поэтому две идентичных по запаху партии одного парфюма из натуральных эссенций получить нельзя. Синтетические и натуральные эссенции — это словно прекрасный набросок карандашом и полноцветная картина маслом. Первые содержат один
тип молекул, которые дают нужный запах. Вторые — десятки и сотни разных типов, которые вместе создают многогранный аромат. Но далеко не все растения производят достаточно эфирных масел для экстракции. Парфюмерам приходится использовать искусственные, к тому же стойкость у них выше. Производя только натуральное, мы делаем акцент на линейке моноароматов, которые можно смешивать или просто наслаждаться их утонченным звучанием, идеальной ароматерапией.
На закате мы покидали Avril Parfums и весь этот маленький мир колбочек, канистр и бочек с маслами, неведомых аппаратов с трубками и шлангами, брусков мыла на витрине — разноцветных, покрывающих пространство густым запахом трав, цветов и самой Франции. «А чего боятся производители парфюмерии больше всего? Какие в индустрии глобальные проблемы? Кроме отсутствия продаж, конечно», — как истинный оптимист, спросила я напоследок. «Глобального потепления! Всё слишком быстро меняется — цветы из-
за повышения температур накапливают меньше эфирных масел. Застройщики за огромные деньги выкупают земли в Грассе, чтобы возвести очередной отель. Многие фермеры продают плантации, потому что устали от сюрпризов погоды и климата. Аромат рождается не в мраморных шато и палаццо именитых брендов, а там, в поле. И от того, насколько рано и насколько правильно были срезаны цветы, насколько профессионально экстрагированы из них эссенции, зависит успех великих парфюмов».
June’19 | Airport magazine®
Airport magazine® | June’19
21