Manger mieux pour lutter contre le diabète

LLe diabète se caractérise par une augmentation du taux de glucose dans le sang qui peut entraîner des complications au niveau de nombreux organes. Pathologie chronique la plus fréquemment prise en charge après les cardiopathies et les maladies respiratoires chroniques, il se manifeste par deux types distincts : le diabète de type 1, caractérisé par une sécrétion insuffisante d’insuline et le diabète de type 2, représentant 90 % des cas de diabète, secondaire à une mauvaise utilisation de l’insuline par l’organisme et résultant principalement d’un surpoids et du manque d’exercice physique. L’équilibre alimentaire est donc la base du régime diabétique.

Le Plus Important Est De Limiter Les Aliments Gras Afin De Contr Ler

SON POIDS CAR

LA SURCHARGE PONDÉRALE EST

LA PRINCIPALE

CAUSE DE DIABÈTE.

Les aliments contiennent des éléments indispensables au bon fonctionnement de l’organisme (protéines, lipides et glucides). Cependant, le plus important est de limiter les aliments gras afin de contrôler son poids car la surcharge pondérale est la principale cause de diabète. Si le poids monte, la glycémie monte. Pourtant, les diabètes de type 1 et de type 2 n'ont pas la même recommandation diététique. Si pour le diabète de type 1, il s'agira surtout d'adapter la dose d'insuline à la quantité de sucre ingérée, pour le diabète de type 2, la perte de poids sera le premier traitement. Fort de ce constat, il est recommandé de manger à heures régulières et ne pas sauter de repas afin d'éviter les variations glycémiques trop importantes. Trop de glucides provoquera une hyperglycémie quand leur absence au cours du repas pourra provoquer un déséquilibre alimentaire, voire parfois une hypoglycémie si le traitement est trop fort. Enfin, même si l'équilibre alimentaire préconise une répartition des calories totales avec 30 à 35 % de lipides, 50 % de glucides et 12 à 15 % de protéines, l'apport calorique doit être respecté chez les patients diabétiques de type 1 mais devra être réduit chez les patients diabétiques de type 2 en surpoids.

Aliments à éviter

Car constitués surtout de glucides dits “ simples ”

Confiture | bonbons | chewing-gum | fruits confits | pâtes de fruits | sirops | sodas | lait parfumé | eaux aromatisées | desserts sucrés | viennoiseries | céréales sucrées du petit-déjeuner

Produits contenant des glucides

Et plutôt à éviter

Confiture s/sucre | les biscuits | bonbons s/sucre | confiture s/sucre | biscottes s/sucre | biscuits diététiques s/ sucre | produits dits “ sans sucre ajouté ”

Aliments dits “ glucidiques ”

Dont la consommation doit être régulée : de glucides dits “ simples ”

Pain blanc | grillé | de seigle | au son | complet | biscottes et céréales pour le petit-déjeuner | farine | maïzena | fécule de pommes de terre | tapioca | féculents (pâtes, riz, semoule, polenta, pommes de terre ) | banane plantain | igname | farine de mil | manioc | légumes secs (lentilles, flageolets, haricots secs, pois cassés, pois chiches), fruits, compotes

Aliments riches en lipides

Responsables d’une prise de poids et/ou de l’entretien d’un surpoids

Huiles | certaines viandes (mouton, agneau…) fromages | yaourts | fromages blancs nature | poissons | œufs | légumes

Prédiabète et diabète gestationnel

Le prédiabète ses caractérise par une glycémie plus élevée que la normale, mais pas suffisamment pour établir le diagnostic du diabète. Si des changements de comportement au niveau de l’alimentation et de l’activité physique sont adoptés rapidement, il peut en rester à ce stade. Quant au diabète gestationnel, il apparaît uniquement pendant la grossesse et disparaît dans la majorité des cas après l’accouchement. À La Réunion, 15% des femmes seraient atteintes. Il est donc recommandé à la future maman d’équilibrer son alimentation, surveiller sa glycémie et pratiquer une activité physique régulière sous peine du risque d’accélérer la croissance du bébé et d’entraîner des difficultés à l’accouchement et dans le postpartum.l’écobuage, le brûlage de déchets verts