STK/HGV-Weiterbildungsprogramm Februar 2022

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INNOVATION & LEHRGÄNGE

WEBINAR

Nudging: Arbeiten Sie noch oder stupsen Sie schon? Stellen Sie sich vor, Sie könnten Gäste zu Ihren Gunsten beeinflussen, und zwar ganz ohne, dass diese davon etwas merken. Geht nicht? Geht doch: Die Methode des „Nudging“ macht es möglich. Nudging beruht auf den Erkenntnissen der Verhaltensökonomie, der Wissenschaft der menschlichen Irrationalität. Nudging ist also die Kunst der sanften „Stupser“. Erfahren Sie in diesem Webinar, wie Sie Ihre Fähigkeiten, den Gast in die gewünschte Richtung zu lenken, perfektionieren können und warum Nudging im Gastgewerbe enorm wichtig ist.

Inhalte:

Übersicht über die Grundlagen der Verhaltensökonomie Praxisbeispiele für die Anwendung von Nudging im Gastgewerbe Das Erarbeiten praxisorientierter Maßnahmen für die Herausforderungen und Ziele im Alltag

53 KURSNUMMER: Referent: Marko Kovic, Berater zu den Themen ­Analyse, Forschung und Kommunikation, Zürich Datum: Freitag, 25. Februar 2022 Dauer: 9 Uhr bis 12 Uhr Kursgebühr: 110 Euro + 22 % MwSt. STK-Gebühr: 55 Euro + 22 % MwSt.

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