Der Tourismus von morgen

Hotel 2022: Internationale Fachmesse vom 17. bis 20. Oktober in Bozen

Die internationale Fachmesse für Hotellerie und Gastronomie öffnet zum 46. Mal ihre Tore. Mit dabei ist die vierte Auflage des Sustainability Awards. Weitere Highlights erwarten die Messebesucher.

Hotel, die internationale Fachmesse für Hotellerie und Gastronomie, die vom 17. bis 20. Oktober in den Hallen der Messe Bozen stattfindet, widmet sich vier Tage lang den heißesten Themen der Branche – und das nicht nur durch ein spannendes Eventprogramm, sondern auch durch einen verstärkten Fokus auf die Produkte und die Lösungen der rund 500 ausstellenden Unternehmen. Diesen sind daher auch die Hotel-Oscars der Nachhaltigkeit gewidmet. Sie sollen den Vorreitern in den verschiedenen Sektoren die ihnen zustehende Anerkennung und Sichtbarkeit weit über die eigene Branche hinaus zukommen lassen. Den künftigen Playern der Tourismuswirtschaft, den interessantesten Jungunternehmen der Szene, sind die jährlich vergebenen Start-up Awards vorbehalten. „Natürlich ist Nachhaltigkeit ein komplexes Thema, und man sollte hier keine einfachen Antworten erwarten: Man muss die Är-

Fachmesse Hotel 2022

Montag, 17., bis Donnerstag, 20. Oktober, jeweils von 9.30 Uhr bis 18 Uhr

Online-Ticket (24 statt 30 Euro) gilt südtirolweit als Gratis-Fahrschein für die öffentlichen Verkehrsmittel.

500 Austeller, 45 Speaker, 20.000 Gastgewerbeprofis

Infos und Tickets unter www.fieramesse.com/hotel

mel hochkrempeln und versuchen, die neuen Technologien zu verstehen, die es derzeit auf dem Markt gibt. In diesem Sinne ist die Messe Hotel zweifellos der beste Ort, um die Zukunft des nachhaltigen Tourismus zu sehen und zu erleben“, erklärt Thomas Mur, Direktor der Messe Bozen.

Die Oscars der Nachhaltigkeit

Der Hotel Sustainability Award, der in Zusammenarbeit mit Fraunhofer Italia Research, der Freien Universität Bozen, dem Ökoinstitut Südtirol, IDM Südtirol Alto Adige, Eurac Research und der Autonomen Provinz Bozen organisiert wird, wird auf der Messe Hotel 2022 bereits zum vierten Mal verliehen. Ziel ist es, die erfolgreichsten Unternehmen im Bereich Nachhaltigkeit auszuzeichnen. Neu in diesem Jahr sind unter anderem auch die vier Kategorien: Sustainable Technology, Circular Design, Sustainable Food & Drinks sowie Sustainable Tourism Nachhaltigkeit ist ein zentrales Thema auf der Hotel 2022.

Foto: Marco Parisi

Pioneers powered by IDM. Die Gewinner in den jeweiligen Kategorien werden am 17. Oktober nachmittags auf der zentralen Hotel Connects Stage geehrt.

Frische Ideen für die Gastlichkeit

Ebenfalls am Montag werden die fünften Hotel Startup Awards vergeben. Nach pandemiebedingter Pause treten heuer wieder innovative Start-ups und Scale-ups aus dem In- und Ausland in Pitching Sessions gegeneinander an.

Eine Jury wird noch am selben Abend die Gewinner in den vier Kategorien bekannt geben. Eingeladen werden Jungunternehmen aus den Bereichen Nachhaltige Mobilität – für Betriebe und Gäste, Food & Beverage, Circle Economy (Kreislaufwirtschaft) und Digitalisierung.

www.fieramesse.com/hotel

Ideen und Anregungen für den Gast von morgen

Hotel 2022: Interview mit Messepräsident Armin Hilpold

Welche Erwartungen hat die Messe Bozen an die Fachmesse Hotel? Armin Hilpold: Wo der Gast im Mittelpunkt steht, müssen auch seine zukünftigen Vorlieben im Mittelpunkt stehen. Mehr noch als in anderen Wirtschaftszweigen kommt es in der Hotellerie und Gastronomie darauf an, den eigenen Betrieb Jahr für Jahr immer aufs Neue fit zu machen und auch auf aktuelle Herausforderungen schnell zu reagieren: Schließlich entscheidet der Gast mit seinem Kommen oder eben Nicht-Kommen über den Erfolg des Betriebs.

Ob Ausstattung, Ambiente oder Marketing: Wer auch morgen Erfolg haben will, muss am Puls der Zeit sein, die neuesten Produkte und Trends kennen und Armin Hilpold, Präsident der Messe Bozen

ein Gespür für die Gastlichkeit der Zukunft entwickeln. Die Messe für Hotellerie und Gastronomie steht daher so sehr wie wohl nie zuvor für Nachhaltigkeit, Qualität und Innovation und wird damit wieder zum wichtigsten Termin der regionalen Tourismusbranche: Von Montag, 17., bis Donnerstag, 20. Oktober, finden alle Besucherinnen und Besucher in den Hallen der Messe Bozen schon heute die Lösungen für ihren Erfolg beim Gast der Zukunft. Dafür sorgen unsere rund 500 Top-Aussteller sowie das umfangreiche und aktuelle Eventprogramm.

Der Tourismus hat sich nach zwei schwierigen Jahren wieder erholt. Welche Botschaft soll von der Fachmesse ausgehen? Nach zwei Jahren Pandemie und den derzeitigen Herausforderungen in puncto Personalmangel und steigende Energiekosten sind viele Hoteliers verunsichert. Daher ist es ein Anspruch der diesjährigen Auflage – mehr noch als in Vergangenheit –, allen Akteuren der Branche Zuversicht zu vermitteln: Reisen und Genießen sind wieder angesagt und Südtirol als touristische Destination weiterhin sehr begehrenswert. Doch die globalen Rahmenbedingungen und die Kunden und ihre Ansprüche ändern sich. Dies stellt für alle Akteure des Systems Tourismus eine tägliche Herausforderung dar, der sie sich stellen müssen.

Inspirationen und Ideen für den Gast von morgen finden sich reichlich in den Messehallen bei unseren 500 Top-Unternehmen und ihren innovativen Produkten sowie beim Veranstaltungsprogramm zu den wichtigsten Themen der Branche. Die Hotel 2022 macht auf jeden Fall fit für die Herausforderungen von heute und von morgen.

Was empfehlen Sie den Messebesucherinnen und Messebesuchern besonders? Ich empfehle allen Besucherinnen und Besuchern, sich Zeit zu nehmen auf ihrem Weg durch die Hallen. Denn es gibt wieder unglaublich viel zu entdecken und zu erfahren, auf den Messeständen und auf der Hotel Connects Stage. Zeit sollte man sich aber besonders für das persönliche Gespräch nehmen, den direkten, zwischenmenschlichen Austausch mit bekannten und neuen Gesichtern.

Gelegenheiten dazu gibt es im Rahmen der Messe reichlich, z. B. bei der Opening Party am ersten Messeabend oder beim FF Talk am Dienstag um 19 Uhr, jeweils in unserem neuen Eventspace H1.