HİJYA SAĞLIK BÜLTENİ Kasım – Aralık’16
Sayı:66
OMEGA 3 ve 6 yağ asitleri 66
drmahmutsansal@gmail.com eposta adresi yolu ile temas kurabilirsiniz.
sayımızdan merhaba, bu
sayımızda önceki sayılarımızda da yapmak istediğimiz gibi güncel bir konuya açıklık getirmek istiyoruz: omega 3 ve 6 yağ asitleri. Konuya başlamadan önce bu konuya ilgi duyanların 58. sayıda bahsettiğimiz trans yağlar konusu da ilgilerini çekebilir. Bu sayıya aşağıdaki bağlantıdan ulaşabilirsiniz: http://issuu.com/hijyasalus/docs/58.say___hijya_b__l teni_temmuz_-_a_
Yağ asitleri hakkında Tüm yağlar doymuş, tekli doymamış ve çoklu doymamış yağ asitlerini içerirler sadece miktarları farklılık gösterir. Çoklu doymamış yağ asitleri olarak bilinen yağ asitleri, omega-6 ve omega-3 yağ asitleri olarak iki gruba ayrılır. Omega-3 yağ asitleri içinde sınıflandırılan alfa-linolenik asit (ALA), belirli bitkisel yağlar (keten tohumu yağı, ceviz yağı), tohumlar, yeşil yapraklı sebzeler, fasulye ve kabuklu yemişler eikosapentaenoik asit (EPA) ve dokosaheksaenoik asit
Hatırlatmak istediğimiz diğer bir konu da geçen sayımızda da vurguladığımız gibi bilimsel içerikli bir popüler tıp bülteni olarak hazırladığımız bültende yayınlamamız için merak ettiğiniz konular hakkında bizimle 1