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Hippo Alvim Rua Almirante Alvim, 555 Centro - Florianópolis SC Hippo Lamego Rua Almirante Lamego, 761 Centro - Florianópolis SC Hippo Pedra Branca Rua da Universidade, 346 Loja 21 Pedra Branca - Palhoça SC Hippo Coqueiros Av. Desembargador Pedro Silva, 2392 Coqueiros - Florianópolis SC
Delivery: 4007.2204 hippo.com.br hipposupermercados A revista Hippo é uma publicação da Editora Sul Publicações Ltda. Editora Responsável: Maria Helena José Planejamento e Concepção do Projeto: Maria Helena José Produtora de Conteúdo: Luciana Britto Projeto Gráfico e Editorial: Larissa Harsteln Impressão: Tipotil Comercialização: Multimídia Friends Endereço: R. Bento Silveira, 34 - 2º andar Lagoa da Conceição - Florianópolis SC Telefone: 48 3334.9000 Email: contato@multimidiafriends.com.br
Editorial Caro Leitor, É com satisfação que publicamos a 68ª edição da Revista Hippo, uma revista feita com carinho e dedicação a você cliente Hippo que participa com depoimentos, ideias e receitas, fornecedores anunciam seus produtos e serviços, colaboradores contribuem com exemplos e, assim, a revista vai ficando recheada e participativa em sua comunicação. Disponíveis em gôndolas, os produtos que entram no Hippo têm as mesmas qualidades que seus clientes: são bonitos e de grande valor. O Hippo destaca suas novidades e se coloca alinhado com seus clientes no ato de bem servir. Padaria, confeitaria, hortifrúti, setor de carnes, restaurante formam o conjunto harmonioso e a certeza de que o mais importante é abraçar com gratidão o que foi plantado e que a colheita tem como resultado a plena realização. Assim, as matérias desta edição foram selecionadas com o objetivo de lhe dar entusiasmo para elaborar receitas deliciosas com as dicas de clientes Hippo. Além disso, apresentamos algumas tendências e um novo comportamento que vem sendo crescente no mercado para os consumidores.
Sumário 19
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Produtos em Destaque
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Clientes HIPPO
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Alimentos Especiais hippo
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Palavra do Chef
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Matéria de Capa
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Nutrição HIPPO
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Momentos HIPPO
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Tendência
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Saúde e Bem-estar
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Meio Ambiente
Produtos em Destaque
Vinho Perez Cruz Chile O Perez Cruz Reserva Cabernet Sauvignon é um belíssimo esforço que retrata bem toda a riqueza e particularidades do seu terroir, aliado à maestria de quem sabe fazer vinhos de alta qualidade safra após safra. Este é um Cabernet Sauvignon típico do Vale do Maipo, que reflete muito bem a tipicidade do Maipo Alto, com notas de frutas vermelhas maduras, pimenta preta, baunilha, frutas secas e uma nota clássica de aromas de ervas finas como estragão e folha de louro. Na boca é envolvente, concentrado e com taninos redondos. Após a fermentação em tanques de aço inoxidável, seguido pela malolática, o vinho envelheceu por um ano em barricas de carvalho francês e americano.
Massas Di Martino Itália 100% trigo italiano Uma escolha saborosa do Pastificio Di Martino desde sempre e para sempre. Graças ao seu clima e território peculiares, o Sul da Itália pode ser considerado, sem dúvida, o “cinturão do trigo da Itália”. Dedicada ao cultivo de grãos há mais de 2.000 anos, ainda hoje os campos italianos garantem aos agricultores uma matéria-prima de altíssima qualidade, possuindo um alto percentual de proteína. Por mais de 100 anos, a sabedoria e os gestos ancestrais de 3 gerações de fabricantes de massas se misturaram às puras águas de nascentes locais e ao melhor trigo duro 100% italiano, para levar o sabor único de nossa IGP Gragnano Pasta para as mesas de todo o mundo. Tirada a bronze e seca lentamente a baixa temperatura, a massa Di Martino tem cheiro de trigo, é tenaz na culinária e mantém os molhos perfeitamente graças à sua superfície porosa.
Viña Casas del Bosque Chile A família Cúneo, de origem italiana, fundou a Viña Casas del Bosque em 1993, hoje possui um único vinhedo de 235 hectares dedicados exclusivamente à produção de variedades de clima frio: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling, Pinot Noir e Syrah. As uvas Cabernet Sauvignon e Carménère por sua vez são originárias de vinhedos cuidadosamente cultivados nas regiões mais quentes do Maipo, Colchagua e Cachapoal. Um dos principais diferenciais da Casas del Bosque é o seu solo, em diferentes encostas é composto por argila vermelha rasa de origem vulcânica e solo de granito decomposto, formado a 110 milhões de anos atrás abaixo do Oceâno Pacífico. Este solo dá aos vinhos um sabor único, característico do sal marinho. Outro aspecto que a torna a Casas del Bosque única, é o fato de que todas as uvas brancas são colhidas durante a noite. Dessa forma, aproveita-se naturalmente as baixas temperaturas entre 3°C e 8°C. A colheita é seguida por um período prolongado de maceração, onde as cascas da uva permanecem em contato com o mosto por um período de cinco e nove dias antes da prensagem.
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Vinho Becas Brasil
Espumante .Nero Celebration Brasil Os melhores momentos pertencem aos que sabem aproveitar. Espumantes .Nero Celebration são perfeitos para serem degustados em qualquer momento. Jovens e descomplicados, foram elaborados para quem aprecia comemorar a vida com estilo. Excelente equilíbrio, destaca-se pela leveza e frescor em boca.
Vinho em lata. Vinho com bolhas. As latinhas mais lindas e deliciosas que irão conquistar você. Vinho com bolhas, vinho na lata, vinho do seu jeito. Becas é o nome da ovelha, do personagem. Essa ovelha simboliza a ideia amigável, intimista, descolada. Ela propõe uma nova forma de experimentar o mundo do vinho, com menos regras e mais descontração. É simples... leve... conectada... direta ao ponto. É vinho com bolhas, com menos álcool e para qualquer hora. Afinal, por que complicar o que não precisa ser complicado? Deguste as latinhas: Fun Rosé: delicado e democrático. Joy Blanc: refrescante e descontraído. Sweet Moscato: aromático e convidativo.
O Hippo oferece uma seleção de mais de 200 rótulos de cervejas nacionais e importadas, dos mais variados estilos e paladares. Conheça e delicie-se com a experiênca.
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Clientes Daniela Hafner e Bruno Hafner
Francini Bregue Daniel Dos Santos Coelho, Lourenço Bregue Coelho E Alessandro Colares Coelho
Mônica Ferreira Gruner
Rodrigo Santos Alves E Michele Junkes
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Laiz Marcondes Sasheti, Giulia Marcondes Sasheti E Robson Sasheti
Tassiane Luckemeyer Altissimo, Leandro Horta Thomé e Pietro Altissimo Thomé
Laurah Amin, Marta Amin, Neco Amin E Lucas Amin
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alimentos especiais
Naked cake recheada com ganache de chocolate sem glúten e sem lácteos
Natália Sacheti Wernke
Nesta edição de aniversário, nada melhor que a receita de uma deliciosa Naked Cake para comemorar! Essa receita é muito leve, deliciosa e inclusiva, já que não possui ingredientes com glúten ou produtos lácteos. Confira a seguir:
Ingredientes da massa
w 6 ovos (separe as gemas das claras e reserve ambas) w 1 xícara de açúcar demerara (separe metade para as claras em neve) w 250g de farinha de amêndoas w 2 colheres de sopa de amido de milho ou fécula de batata w 3 colheres de sopa de farinha de arroz integral ou mix de farinhas sem glúten w 3 colheres de sopa de azeite de oliva w 1 xícara de água fervente w 1 colher de sopa de essência de baunilha w 1 colher de sopa de fermento químico em pó Modo de preparo
Unte duas formas médias de fundo removível (17cm) com azeite de oliva e farinha de arroz. Pré-aquecer o forno a 180 graus. Em duas travessas de batedeira separe as claras e as gemas. Bata as claras em neve, em seguida adicione metade do açúcar e a essência de baunilha orgânica e continue batendo até atingir uma consistência firme. Reserve. Bata as gemas com a água fervente até dobrarem de volume, acrescente o azeite de oliva e o resto do açúcar sem parar de bater. Desligue a batedeira e acrescente a farinha de amêndoas, a farinha de arroz integral e o amido de milho. Finalize adicionando o fermento e as claras, mexendo suavemente. Separe as massas igualmente nas duas formas untadas e asse por aproximadamente 35 minutos a 180°C. Após assar, desenforme as massas e recheie com a ganache. Ganache de chocolate
Em uma panela misture 200g de chocolate 60% (ou porcentagem superior) e 1/2 xícara de água e cozinhe por 3 minutos mexendo até que fique homogêneo. HIPPO.COM.BR | revista HIPPO
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Palavra do chef
Cozinhar e harmonizar. A arte de cozinhar e vinificar existem a milênios, mas misturar essas duas preparações já é coisa mais recente. Criadas separadamente, a vinificação moderna, busca notas de equilíbrio entre a matéria prima, ai inclui o terroir, que são características da terra, somadas ao processo de vivificação, como envelhecimento, se recebe madeira ou não, e qual tipo de madeira recebe, e não menos importante as mãos e olfatos afiados do sommelier, juntando todas essas sequência de fatores, termos uma gama gigantesca a de notas, sabores e nuancias. De outro lado a gastronomia, hoje mais moderna, leve e cheia de notas aromáticas, envolvendo texturas, temperaturas e sabores. Harmonizar essas duas artes, requer um conhecimento primário de ambas as artes, vinificação e gastronomia, um deve valorizar o outro, em prol de uma experiencia única e duradoura. Como chef ouso a dizer que além desses conhecimentos técnicos, também devemos considerar, nosso estado de espirito e o ambiente, que favorecem com o fechamento dessa composição harmônica. Uma boa harmonização deve ter inicio no olfato, visão e finalização na boca. Para pratos mais gordurosos e doces em excesso, recomento vinhos tranquilos e espumantes mais ácidos, isso ajuda a salivação, logo essa percepção de gorduras e açucares são amenizados pela acides do vinho. Quanto a pescados, vinhos jovens, com pouca madeira e corpo mais leve. Para pratos, fortes, onde a carne e o molho são muito expressivos, recomendo vinhos mais encorpados, onde um equilibra a outro.
Ainda, vinho na cozinha, o vinho que usamos nas preparações gastronômicas, jamais um vinho que você não beberia, use vinhos de qualidade também nessas preparações, não se transforma algo de qualidade ruim em boa no processo de cocção. E para finalizar as espumantes, sempre é momento de brindar e o espumante cabe bem em várias ocasiões. Sugiro erguer um brinde pela passagem do aniversário do Hippo, que cria conceitos de gastronomia atual, oferecendo produtos de qualidade universal, regados a vinhos e espumantes das mais diversas nacionalidades. Ao Hippo e seus colaboradores meus sinceros agradecimentos.
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Matéria de capa
Trem bão demais: Hippo Gourmet Experience 2021 traz Chef Leo Paixão e um universo de delícias para a sua casa! Recheado de novidades gastronômicas, o Hippo Gourmet Experience já tem data e uma programação imperdível! Será na última semana de agosto, levando mais uma vez até a sua casa um box para uma experiência única com os melhores sabores do mundo. A quarta edição do evento comemora o nosso aniversário de 24 anos, mas traz também mais um grande presente para os nossos clientes: uma live gratuita com o Chef Leo Paixão, o profissional que recentemente colocou a deliciosa cozinha mineira em lugar de destaque no Brasil. Leo vai cozinhar ao vivo com o Chef Vilmar Turnes, uma dupla que promete fazer história na gastronomia. Os dois chefs têm formação e carreira pautadas fortemente pela culinária francesa, e com outras duas características marcantes em comum: a precisão técnica e o apreço pelas combinações de pratos clássicos da gastronomia com ingredientes regionais, uma tendência cada vez maior nas mais famosas cozinhas. Ostras, pinhão, tainha, frutos do mar e produtos típicos
catarinenses como a Linguiça Blumenau são algumas das estrelas frequentes nas criações do Chef Vilmar, sempre com inspiração na cozinha francesa, enquanto o Chef Leo Paixão é conhecido pelas releituras de clássicos usando partes menos nobres do porco, por exemplo, mas que são tradicionais na culinária de Minas Gerais, como pé e cabeça, além de ingredientes não convencionais na alta gastronomia como torresmo, quiabo, frango caipira, goiabada cascão e cachaça mineira. A live com Leo Paixão e Vilmar Turnes terá transmissão gratuita no dia 26 de agosto, às 20h, pelo nosso canal do YouTube e Instagram, com duração de aproximadamente uma hora. Só de pensar no “trem bão” que vai sair dessa parceria gastronômica já dá “água na boca”, mas as receitas da live ainda são surpresa! “Êêê, lasquera”, mas calma: acompanhe nossas redes sociais que em breve anunciaremos os ingredientes e os pratos que levarão essa dupla ao vivo para a sua casa, além dos detalhes do Box que protagoniza o 4º Hippo Gourmet Experience!
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Apuro técnico e identidade brasileira: o Chef que reinventa a cozinha Rosbife com maxixe, tortelli com batata doce roxa, entradas francesas com queijo da Canastra e o super clássico mil folhas feito da brasileiríssima mandioca, com maionese de pimenta malagueta, são alguns dos pratos símbolo da fusão que o Chef Leo Paixão faz da sua formação clássica francesa com as tradições do seu estado natal, Minas Gerais. Um dos mais célebres Chefs da alta gastronomia brasileira, e jurado do programa Mestre do Sabor, Leo estudou gastronomia em Paris, onde estagiou em restaurantes três estrelas Michelin, a mais alta condecoração do guia que é referência da boa comida no mundo todo. Com a bagagem adquirida na clássica escola francesa, desenvolve um trabalho de resgate da cozinha caseira e de afeto, unindo técnica com comida regional. Leo, aliás, teve sua primeira formação em Medicina, e cresceu em uma família de médicos e cientistas, e daí vem sua adoração pela química e física, de onde extrai caminhos para a criação de novas receitas. Mas apesar de uma formação com técnica apurada, e de recorrer a conhecimentos científicos, a palavra-chave da sua cozinha é “descomplicada”. Leo refina o preparo das receitas até torná-las acessíveis para o público comum, e essa premissa baseia as publicações no Instagram que o transformaram em um influencer digital do universo gastronômico. Hoje ele comanda a cozinha de cinco restaurantes: Glouton, Nicolau Bar da Esquina, Ninita Cozinha, Mina Jazz Bar e Nico Sanduíches, e acumula relevantes premiações reconhecidas nacional e internacionalmente: Chef do Ano Prazeres da Mesa, 50 Best Discovery America Latina, Chef Revelação Guia 4 Rodas, Chef do Ano da Revista Veja há 7 anos consecutivos, Chef Hors Concours Revista Encontro, além de dezenas de premiações recebidas em Minas Gerais.
Um mundo de sabores ainda mais amplo na sua porta O sucesso e a grande procura pelo Box Gourmet que elaboramos para a terceira edição do Hippo Gourmet Experience desafiou a nossa equipe de especialistas a criar uma nova caixa de sabores do mundo, e ainda maior e mais completa para esse ano. Nos dias 25, 26 ou 27 de agosto (quarta, quinta ou sexta-feira) entregaremos na porta de sua casa um box com mais de 40 produtos gourmet selecionados, entre itens nacionais e importados, como chocolates, massas, vinhos, cervejas especiais, queijos, cafés, produtos de panificação e confeitaria, além de alimentos da nossa
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linha “Feito em Casa”, preparada com todo o sabor em nossas cozinhas. Cada produto foi garimpado com esmero entre fornecedores de excelência, primando por uma experiência gastronômica que passeia por diferentes sabores e por novidades desse universo. Casa Madeira, Nugali, Três Corações, Native, Nestlé, Danone, Polenghi, Piracanjuba, Verde Campo, Ceratti e Heineken são algumas das marcas nacionais que assinam os produtos selecionados. O Box Gourmet custará R$ 179,90 no período de pré-venda e R$ 206,90 no valor normal, e poderá ser adquirido pelo nosso aplicativo Hippo Supermercados ou em uma de nossas quatro lojas. Mantenha atenção em nossas redes sociais que em breve vamos divulgar o início das vendas! E não espere: em 2020, as unidades disponíveis esgotaram em pouco tempo!
Inovando a cada ano: relembre as edições anteriores do evento Para comemorar o nosso aniversário compartilhando os melhores sabores do mundo em um evento de formato inovador, criamos em 2018 o primeiro Hippo Gourmet Experience, uma feira gastronômica inédita em Florianópolis. Naquele ano montamos uma estrutura diferenciada no Espaço Fields Floripa, com barraquinhas recheadas de produtos novos e gourmets. Aulas-show com chefs renomados e degustações comentadas de bebidas e produtos diferenciados também foram destaque no evento. Em 2019 migramos para um espaço que oferecia também uma experiência nova: uma feira gastronômica em local mais aberto, com área verde de lazer. Na Alameda
Casa Rosa realizamos uma tarde de aulas-shows guiadas por profissionais de destaque no mercado da gastronomia, degustações ininterruptas de dezenas de produtos e bebidas gourmet, e encerramos à noite com uma receita preparada ao vivo pelo chef francês mais brasileiro que há, Olivier Anquier, lotando o espaço destinado ao público. Com a adversidade da pandemia, nosso Hippo Gourmet Experience inovou mais uma vez! Em um formato disruptivo, em 2020 criamos a experiência do Box Gourmet e realizamos lives que mantiveram a programação e a essência do evento: proporcionar uma degustação bastante diferenciada e o compartilhamento de conhecimento com grandes nomes da gastronomia. Com o impulso da tecnologia e a derrubada da distância física pelas transmissões pela internet, o evento ganhou ainda mais amplitude geográfica e a nossa feira “at home” foi um sucesso de público!
2018 O primeiro Hippo Gourmet Experience, uma feira gastronômica inédita em Florianópolis.
2019 A segunda edição contou com degustações comentadas e uma receita preparada pelo Chef Olivier Anquier.
2020 Com a pandemia, criamos a experiência do Box Gourmet e realizamos uma série de lives gastronômicas.
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Nutrição Hippo
COMO SE ALIMENTAR BEM PARA DORMIR MELHOR Uma boa noite de sono é uma necessidade humana básica, sendo fundamental para a saúde mental, a qualidade de vida e o bem-estar. É neste período que acontece a reparação dos tecidos, a regeneração celular, a consolidação da memória e a liberação de hormônios, como a melatonina, hormônio responsável pela regulação do sono, sintetizada a partir do triptofano e derivada da serotonina; a leptina, hormônio que controla o apetite; o cortisol, hormônio que ajuda no controle do estresse; e o GH, hormônio do crescimento. Quando prejudicado, o sono pode ter sérias influências sobre o nosso estado fisiológico, já que ele não é apenas uma necessidade de descanso, mas também essencial para a saúde e bem-estar. Por isso, é importante que o sono seja de qualidade e em quantidade suficiente. A privação do sono contribui para o aumento da síntese de grelina, hormônio responsável pela sensação de fome, e pode também elevar a pressão arterial e o nível de glicose no sangue. Além disso, há a possibilidade de causar alterações de humor e levar à obesidade.
Tatiane Nascimento Nutricionista CRN 10 5638
Para melhorar a qualidade do sono, é importante colocar em prática alguns cuidados na alimentação do seu dia-a-dia: w Procure se alimentar no máximo duas horas antes de deitar. Dormir logo após o consumo de alimentos pode causar desconforto e prejudicar o sono. w Durante a noite, evite o consumo de alimentos muito gordurosos, como lanches e pizzas, além de carne vermelha. Estes alimentos possuem a digestão mais lenta e interferem na qualidade do sono. w Evite o consumo de alimentos estimulantes no período da noite, como café, chá verde, chá preto, chá mate, guaraná em pó, refrigerantes de cola, pimenta, chocolate e bebidas energéticas. O consumo desses alimentos podem prejudicar o sono, pois eles contribuem para o estado de alerta e ansiedade. w Inclua alimentos prebióticos na sua dieta, como chicória, aveia, batata yacon, cebola e alho-poró. Estas opções contribuem para o equilíbrio da microbiota intestinal, auxiliam na modulação do estresse e podem melhorar o padrão do sono. w Prefira alimentos mais leves durante a noite, como saladas, proteínas vegetais, ovos e carnes magras, principalmente de peixe e de frango. w Consuma alimentos fontes de triptofano, como oleaginosas, feijão preto, tâmaras, banana e semente de linhaça. w Inclua alimentos que são fontes de magnésio, como folhosos verdes, oleaginosas, cereais integrais, espinafre, frutas e legumes. w Alguns chás possuem efeito calmante e podem ser melhor aproveitados no período da noite, como maracujá, camomila, melissa e capim-cidreira. Lembre-se: associadas à prática de atividades físicas, uma alimentação equilibrada e uma boa noite de sono são essenciais para a sua saúde!
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Momentos hippo
Cestas Quem já teve o prazer de desfrutar nossas cestas especiais de alguma maneira, sabe que elas são sinônimos de qualidade e excelência. Pensando em proporcionar mais uma facilidade aos nossos clientes, estamos lançando a oportunidade de presentear e receber seus produtos preferidos em nossas cestas não apenas em datas comemorativas, mas durante o ano todo. Essa novidade pode ser aproveitada de duas maneiras diferentes. A primeira opção é por meio das nossas sugestões de cestas que foram previamente montadas, estão expostas em nossas lojas e prontas para serem levadas. A segunda forma é escolher a opção de personalizá-las completamente, quando os clientes selecionam os produtos que desejam e a cesta é montada e finalizada no momento da compra.
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APLICATIVO O lançamento do nosso novo aplicativo “Hippo Supermercados” é mais um resultado do nosso constante pensamento em inovação, oferecendo soluções com mais praticidade e facilidade para todos os clientes. Agora, é possível realizar compras e aproveitar o nosso sistema personalizado de delivery diretamente pelo celular, além de continuar acompanhando os benefícios do nosso programa de relacionamento Você Bem+. Todas as novidades do aplicativo em relação às compras foram desenvolvidas com o objetivo de oferecer a melhor experiência possível para o usuário. A criação de uma lista de compras auxilia na organização da escolha dos produtos, podendo ser utilizada para a repetição de um pedido ou até mesmo compartilhada com amigos e familiares. Outra nova funcionalidade é a possibilidade de escanear o código de barras de um item que o cliente já possui em casa para inseri-lo na própria lista ou diretamente no carrinho. Ainda sobre o processo de compra, o cliente pode aproveitar uma área com diversas opções de receitas, exibindo não apenas o modo de preparo, mas também a lista com-
pleta de ingredientes, que podem ser colocados no carrinho com apenas um clique. Após a realização do pedido, as notificações via push o informam sobre o status da compra, facilitando a comunicação e a transparência do processo. Também integrado ao novo aplicativo está o nosso programa de relacionamento, proporcionando uma experiência ainda mais completa para nossos clientes. Para os que já possuem o cadastro no Você Bem+, basta entrar com os dados em uma das opções do menu lateral. Para os que ainda não fazem parte do programa, é só realizar o cadastro, também no menu lateral, e começar a aproveitar as vantagens. Dentro do espaço do Você Bem+, os clientes podem visualizar os pontos acumulados e trocar por brindes exclusivos. Além disso, um feed de notícias com conteúdos personalizados permite a eles acompanharem nossas novidades, conhecerem dicas de receitas e visualizarem promoções especiais que estão acontecendo no momento. Completando os benefícios do programa, os clientes cadastrados no Você Bem+ têm direito a ofertas exclusivas, que podem ser visualizadas e aproveitadas diretamente no aplicativo.
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LANÇAMENTO
COM MENTE E CORPO EM EQUILÍBRIO
A BELEZA SE MANIFESTA A fórmula de Collagen Resilience é inspirada no funcionamento, na beleza e na sabedoria do corpo e como isso se reflete em você e na sua pele. Perceba quando seu corpo pede uma pausa e experimente voltar ao seu estado de equilíbrio natural, com ingredientes criteriosamente selecionados e um delicioso sabor de maracujá.
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Tendência
Benefícios da prÁtica de
Yoga
A prática de Yoga ganhou muitos adeptos nestes últimos anos, especialmente nos anos 2020 e 2021, anos de grandes desafios aonde a saúde física e mental, o auto-cuidado e a conexão com a natureza passaram a fazer parte de um novo estilo de vida. O Yoga nos ajuda a descobrir nossa força interior, melhorando nossa autoestima e energia. O Yoga desenvolve a atenção plena sobre o aqui e agora, concentração e autoconhecimento. O Yoga alonga os músculos corrigindo a postura através do alinhamento da coluna vertebral, auxiliando nas dores causadas pelo tempo que passamos sentados trabalhando no computador. O Yoga fortalece o corpo por inteiro, fortalece o coração, o sistema vascular é estimulado durante a pratica reduzindo as chances de desenvolver doenças ou infartos. O Yoga é a união entre Corpo, mente e espírito como um todo. Utilizado há milhares de anos como método preventivo, fortalece nosso sistema imunológico, garantindo a saúde integral.
Paz Gonzalez Moreno Instagram: @yoginpaz
Yoga é Vida. Vamos praticar?
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Espaço dedicado à Saúde e Bem-Estar
Pilates | Nutrição | Estética | Massoterapia Fisioterapia | Health Coaching | Yoga Acupuntura | Biomedicina Estética
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R. Rafael Bandeira, 41 | Centro - Florianópolis
Saúde e Bem-estar
Saúde e bem-estar durante e após a pandemia É muito provável que nunca se tenha falado tanto em saúde como no último ano! A pandemia do coronavírus trouxe à tona a importância de cuidarmos da nossa saúde, física e mental. Médicos, nutricionistas, psicólogos, profissionais de educação física, entre outros profissionais da área da saúde, são unânimes ao constatar que houve uma significativa piora na qualidade de vida da maioria das pessoas durante a pandemia. Apesar de vivemos a era da informação - a um 'click' temos acesso a conteúdos de qualidade sobre saúde, qualidade de vida, alimentação saudável, atividades físicas, métodos de controlar o estresse - por que será que ainda encontramos dificuldade em priorizar o que temos de mais importante: nossa SAÚDE? A rotina e os compromissos diários, muitas vezes nos impedem de estabelecer hábitos e cuidados com nossa saúde e bem-estar. Se você sente dificuldade em mudar hábitos, melhorar a alimentação, iniciar uma atividade física, cuidar da mente e do corpo para viver mais e melhor, não hesite em procurar ajuda - há muitos locais e profissionais especializados que podem facilitar este processo, conduzindo e incentivando a busca por uma melhor qualidade de vida!
Waleska Kurtz Felker – Sócia da Body Hall Academia e do BH Wellness Center
Vamos pensar nisto e começar agora a cuidar melhor de nós mesmos e da nossa família!?
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Meio Ambiente
Sítio Vale Encantado O sítio familiar Vale Encantado, localizado no bairro Rio Tavares, à 12km do centro de Florianópolis, oferece vivências baseadas no turismo ecopedagógico, hospedagem e de experiência rural, um verdadeiro conceito múltiplo de turismo integrado com a natureza, com a aventura e com a região em que ele acontece. É uma proposta de respeito às nossas raízes, aos ecossistemas e à nossa identidade cultural. Para quem busca experiências intimistas e transformadoras, as atividades de vivência no sítio resgatam nos adultos e proporcionam às crianças o contato e a integração com a natureza. O contato e conexão com a natureza aumenta no ser humano a sua capacidade perceptiva e de autocura, propiciando relaxamento, estimulando a curiosidade e a criatividade, assim como a autonomia das crianças durante a fase de crescimento e de desenvolvimento corporal, cerebral e emocional, que vão trazer reflexos positivos, contribuindo para construção de mundo pautado pelo respeito a todas as formas de vida. As atividades envolvem a interação dos visitantes com a natureza e os animais do sítio, de forma guiada e orientada. Nas vivências os visitantes colhem hortaliças e frutas para alimentar os coelhos, ovelhas, aves e andam a cavalo; visitam o engenho de farinha de mandioca em funcionamento; visitam o apiário, conhecem a produção de mel e a importância ecológica das abelhas sem ferrão; fazem a trilha ecológica interpretativa guiada pela propriedade do sítio possibilitando contato interativo com a mata atlântica. Nas atividades de aventura, o sítio dispõe de parede de escalada, slackline, brinquedos de madeira e um amplo parque para brincarem livres. No verão as crianças podem usufruir de um espelho d'água com chafariz e banho de cachoeira para se refrescarem nos dias mais quentes. Estas vivências acontecem todos os dias da semana e precisam ser agendadas previamente conforme disponibilidade através do contato via whatsapp (48) 988285623 e no instagram @ sitiovaleencantado. No sitio acontecem também vivências com grupos de mulheres através de caminhadas nas trilhas e contato com os animais , práticas de yoga e meditação. Você pode conferir as atividades pelo Instagram @despertardegaia ou pelo whatsapp (48)99934-4218.
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