ZAGREB
nene
o a
ra
ene
o
oteo.
moon
oo
ona
NA
oi
PAŠNJAKU
U
BLIZINI
KNINA
+.
>
—-
>
--—->
ez
»MLJEKARE Dne kara
1. X
1969.
koja
Knin«
pravni
član
U
Kninu
poboljšanju
na
i
meni
brojne
»Zagrebačke
rada
vjerojatno
se
SR
je da
pasminu
koji
sivo-tirolskog
»Jedinstvo«
dominantnog
položaja
u
svojeg
u
tom
postojećim
mlijeka.
To
ople-
osjemenjivanje«
Knin,
Knin
i dr.
Dalmaciji
dobit
će
govedarstva,
Dalmacije.
dijelu
usmjerit
će
»Zagrebačke
pogonom
umjetno
slučaju pridonijet će unapređenju
područja
rade
uporno
goveda.
poduzeća
svakom
ravno-
tipa buše
govedo
se
služba
U
je »Mlje-
postala
stanice, poljoprivredna
i razvoja.
područje
Knina
stručnjaci i stočari
»Centar
radi
otkupa
iz
djeluje
i ovčarstva
s
»Jedinstvo«
Tako
za
Proširenje će
mljekara.
Želja
goveda.
produktivniju
u
području
otkupnog
Tako
vrsni
se
sastava
pretopi
MLJEKARE«
mljekare«.
nalaze
Kninu
u
poduzeća
sastavu
u
pasminskog
veterinarske
program
je integracija spomenutih
bližoj okolici
tom
na
Mljekara
a
je bila
križanjem
Tako
—
izvršena
kolektiva i
INTEGRACIJA KNIN« I »ZAGREBAČKE
će biti veliki
se
na
područje
mljekare«
doprinos
u
razvoju
Pagu
Vrlike
i
stvoriti
jedinstveno
stočarstva
u
Gračaca.
dijelu
tom
Hrvatske.
NA SASTANCIMA Održali u
selima
stočari
kontrolom
sastanke
mnoge
Vrpolju,
Mnogi
otkupa,
smo
proizvođačima
s
mlijeka. Tako
Vrbniku, Golubiću,
Biskupiji, Gradecu,
su
se
upoznali
kvalitete
s
mlijeka
Proizvođači
novom
organizacijom
i dr.
mlijeka
iz Vrbnika
održani
su
Otavicama
otkupa
sastanci
i Drnišu.
mlijeka,
načinom
l
š
| |
|
|
Proizvođači
iz Vrbnika
mlijeka
IMALO JE MLJEKARU
SELO VRPOLJE KRAJ KNINA će
Skoro će
Prema
tako
sabirališta
služiti prijašnjoj svrsi
ponovno
Iselit
mlijeka.
mljekari
—
mlijeka.
sabiranje
za
prostorije će
i
svojeg
zgradu
dobiti
ponovno
poduzeće
trgovačko
se
Vrpolje
selo
programu
rashladni
staviti
se
za
sabiranje
dane
upute
uređaji
i
mlijekom.
manipulaciju
olakšati
će
prostorije
u
PROSTORIJE ZA LAKTOFRIZE »Mljekarskom
U
izgradnju
uređenje
i
velikom i gotove,
a
navodim
sađašnje do
predviđeni
.U
otkupa,
posljednje će
o
ćemo
barem
rješenje a
upute i
na
za
što
niz
rad
sabirna
će
se
i
dobivamo za
već
Izvršenje
laktofriza,
a
mljekara
očekuju
time
i
smije
ali
mjesta
budu
imala
ne
uz
otkupa
daleko
napori
prostorija
otkupljivati
(otkupljivati se
niže
mlijeka. mlijeko
cijene).
prostorije
spremne
provesti. sve
više
upita: kako
korištenje prostorija
i sl. Premda
dane
daljnjeg
smije
koja
još ogromni pripreme
programa
ne
propisima 10%C
godine
kraja
ostvariti.
u
na
vrijeme
biti stanarina
zainteresiranim
time
puštanjem
do
nas
plan
postojećim
je ukidanje
kolika
da
zakonskim
jedino
prostorija:
kom
vidimo
Dakle
ilustracije
100
iznesenom
koje nije ohlađeno
Radi
već
su
oko
laktofrizi
Prema
obavljena.
prostorije
prostorija
montirani
s
već
laktofriza
te
300
sada
je vezi
uputama
oko
do
uskoj
shodno
dosta
Na
završeno
do
želimo
smjestiti laktofrize.
za
prostorija
toga
ukoliko
su
800
godine
od
Prema
kojem
u
prirediti oko
kraja sada
a
i montaža
pripremi
u
članak
namjerava
se
područja,
je čak
stanje
koje
u
otkupnog
nekima
u
potrebno
u
prostorija
dijelu našeg
je već
objavljen
listu«
ovdje
pitanja
postavljenih
ćemo
dati
još jednom odgovor.
graditi, tko su
dati
u
su
tom
potanja
investitori, pravcu
svim
uputstva,
a
Vlasnički
Pitanje do
mljekarske
prodaje
momenta
sami
lakše
rješavaju Naša
da
mlijeka S
tako
su
koja
je potrebna
većini
država
rješavaju
dok
opremu,
nabavci
u
obzirom
razdoblju
prostorije
smještaj
za
montažu
potrebnu
prostorije na
se
priređuju 3.
izgradnjom
Bez
obzira
Računica
za
mlijeka. U
otkupnoj
veliku
računa
ime
zbog
slučaj
posebno
znači
što
Drugi kacije
da
dvorišta.
3
metra
ne
Sabirna
moći
4
laktofriza
i drugu
stranu
laktofriza
trebalo
bi da
treba
mjesta
do
pod imati
prerade
i veliki
bude
barem
udaljenost
od
je dvorište
tako
omogućen.
šođer, šuta od
koja
od 7 budu
mlijeka
prilikom
to
potrebno
je
kilometra
4
2
sela
donekle
bila
km.
određivanja
U
tu
svrhu
i sl.).Prilazna
laktofriza
velikim
otpremati
1o-
do
metara.
puta
urediti
da
potrebno vrata
mjesta
gdje
uz
se
15
tona.
i vrlo
dobar
glavnu
cestu.
s
vozilom
ulaziti
i u
zimskim
mjesecima
je dvorište
potrebno
i do
kao
prostor
često
se
kamion-ci-
kreće
se
lokacija prostorije bila
najidealnija
slučaju potrebno
izvršiti utovar
na
sredini
u
udaljenost
manevarski
će
bude
otprilike
opterećenjem
punim
postići te
mjesta
će
treba
toga
prostorije
postavljen
biti
jednu
kamiona
moče
biti veća
nego
uniformni
mlijeka.
je transport
širine. Udaljenost
bi smjela
trebao
svugdje
(kamen,
regijama
za
računa
bi
materijalom
specifičan po
lokacije
određivanja
voditi
toga
pristup kamionom
sabiranju
u
troškove
zbog
kojem
o
Zbog
tom
ništa
dosadašnje
uz
i
proizvođač
put. U
tražiti
se
važno
je
neobično
na
takovog
ne
bile,
prostorija
mlijeko
treba
to
će
dobavljaču
se
vlasništvu
korištenje prostorija) neće
za
biti
donosio
vozilo
se
će
čijem
u
momenata:
teško
da
Jasno
i
razmotriti.
tako
pristupni
najčešći
neće
djelovanja
iz
slučaj.
troškova
na
momenat
Težina
sternama.
mlijeka
priznavanja
proizvođačima
se
(dosadašnji sabirači
mlijeka
bi
važan
će
vlasništvu
je otkup
punkt
krajnji
Mlijeko Jasno
nekoliko
prostoriju
za
zajed-
da
Prilikom
bi
da
poka-
su
(prostorije mjesnih
vlasništvu
priznat
pažnju.
Područje
podjednaka.
izvršiti
vrijeme
na
i to:
prostorija morat
tih
prostorija
krajnjim
osigurati
načina
(naknade
stanarine
korištenje
tj. sabirni
Prostorija
vrijeme
na
nekoliko
prostorije pripreme
se
lokacije o
u
mlijeka.
i iskustva
je i
Položaj
Odabiranje
ili sudjeluje
praksa
način
mlijeka
pojedini
kratkom
dosta
u
proizvođaču
obavezuje
se
na
što
energije. S obzirom
otkup
za
i
dužni
su
a
cijeni mlijeka
električne
bi
sastoji
dobavljač
mlijeka,
Dosadašnja
privatnom
u
dobavljaču
na
objekata,
koji
na
priznavati.
kako
koji se
a
prostorije 4 sl);
zadružne
novih
u
voditi
proizvođač
društvenom
postojeće
mljekara
obratiti
sredstvima
prostorije);
Zagrebačka
i troškovi
uređaje.
u
prostorija
već
svoje
svaki
stranke:
mlijeka
pripremaju
terenu
domovi,
adaptacijama
ugovori
specifičan način,
mljekara
a
rad
u
prostorija
adaptacijama
2.
jedan
leži
dobavljač
i
laktofriza,
i pustiti
nica, vatrogasni
se
tog zadatka
riječima, proizvođač
1.
tri
sudjelovale
izgradnji prostorija. Rješenje
da
zajedničkim
i
broj prostorija koje je potrebno pripremiti da investira mljekara nije u mogućnosti
veliki
na
vremenskom
zali
jači proizvođači
proizvođači;
sami
kvarenja
od
mljekara.
i
Drugim
mlijeko
sačuva
sitniji udružuju
se
pitanje riješila na
to
da
nabavke.
velike
je
mljekara
tome
u
opreme u
takovu
kupuju
odnosi
je da
može
nasuti
buđu
i
tvrdim
najmanje
pritjerati kamion
položajima do bit će prisiljena svoje kamiona mlijeko dopremiti smještena
na
u
gdje kamlon-cisterna
neće
sje KEPASERI ASTV ANARAD
proizvođače nisu da
tim
danas
koja
Sela
iN
—
-
troškovi
slučajevima
tim
u
otpadaju
vozara
jedan
putem
vozara.
mlijeko
prebacuje će
bit
na
putem
treći moment
Kao
putem
lokacije prostorije
prilikom
mjestu.
jedan
laktofriz, od
litara
tri i više
adaptirati
moguće s
mlijeka
otkupa
na
dobivaju
dnevno
laktofriza,
dva
još uvijek
one
kapacitetu
o
litara
500
dnevno
otkupa
postoji
već
laktofriza, ali
1000
preko
a
laktofriza
potrebn4
tim
joj dimenzije
da
najmanje
buđe
je da
dimenzija
manjih
nešto
prostorija s
potrebno
laktofriz
jedan
primi
da
treba
prijem
za
ovisna
je
do
otkupom
litara
prostorija, a da bi
veličine
prostorije
mlijeka.
zagađivanja
laktofriza.
Ukoliko
metra.
prostorija
500—1000
koja
Prostorija
Dimenzije
mjesta
Sabirna
sabirnom
do
doći
Veličina
kakovi
đubrište, klozet, staje, svinjci ili bilo
kojih bi moglo
najmanje
funkcionalne...
biti
biti
smije
će biti iznesene
Ovdje
3X3
ispustiti iz viđa
smije
ne
se
ne
nečistoće
izvori
mogle
pojedini slučaj
svaki
za
vozara
regulirani.
prostorije
blizini
drugi
troškovi
mlijeko
kamiona
do
dalje
a
Proizvođači
ukida.
vozara
s
uvjeti.
sanitarni U
koji
laktofriz,
u
slučaju
tom
U
posebno
ugovora
punkt
sabirni
putem
mlijeka
sakupljanja
laktofrize
također
dobivaju
cestama
tvrdim
povezana
način
dosadašnji
se
donose
su
Jasno
vozara.
a.
—
mlijeka.
na
se
putem
cestu
tvrdu
na
ZLENDRNI e
se
2,5 X
2,5
od
manje
nisu
može
metra.
dva
Za
da
slučaju
prvom
3X
3
metra.
Za
tri komada
Za
sabirna
potrebne
je prostorija najmanje
prostorija adaptira
se
koja dobivaju
preko
s
dimenzijama
preko
sabirnim
mjestima
mjesta
stručnom
službom
Zagrebačke
mljekare.
do
kod
navedenih
Niža
će
Ulazna
manja 135
vrata
u
dimenzijama
4 X
metra.
4
na
mjestu
jednom
prostorija
Prije pripreme
je tražiti savjet i konzultirati
prostorija bi podizanje
biti
trebala
poklopca
na
prostoriji trebaju
tako
vrata
velikih
laktofriz
se
neće
moći
poslužiti i otvorom unutrašnje
cm
sa
se
najmanje
2,30
laktofriza, a time '
unutrašnja
105
i
4 metra.
4 X
lociranih
laktofriza
normalno
će ometati
stropa
im
se
X
svih
da
tim
s
može
visina
ugradnja
ukoliko
s
kao
biti otežano.
i pranje
vrata
stropa
3
potrebno
velikim
metara.
zadovoljiti i barem
bude
da
prostorija treba
laktofriza
prostorije
su
Visina
može
se
Vrijedi
3 metra.
“
tako
na
tada
a
4 X
biti 135
predstavlja
problem,
mogu
od
cm.
šupljina nije manja unijeti u
prostoriju. Za
prozora.
U
tom
koje
prostorijama
U
cm.
105
unašanje
se
U
napraviti
slučaju da
laktofriza
slučaju taj bi otvor
adaptiraju,
se
u
i manja su
prostoriju biti
trebao
vrata
barem
šupljine.
pažnju. potrebno je U toku rada zrak zračno se radi laktofriza Motor prostoriji hlađenje. dobra normalno radio motor bi i i da cirkulacija potrebna je dalje zagrije dva više kod naročito važno zraka. To kojima smještena i prostorija je obratiti
laktofrize
prostorija Ventilaciji za
naročitu u
na
u
su
laktofriza.
potrebno je ugraditi ventilacija, postigla prostorijama okna da dva do prozora koja slučaju tim, njimapostoje jedan bi betonskim ctvarati prozora mogu Ugradnjom prozorima). (na potrebe bio i prostorije. ujedno riješenproblemosvjetljenja dosta laktofriza na dva će osjetljive preko Prostorije koje primiti novih ili te posavjetoprijeadaptacijeizgradnje ventilaciju preporučuje biti će tu svrhu Zagrebačke stručnom službom vati mljekare koja zainteresiranima svim raspolaganju. Da
bi
se
dobra
u
s
se
na
u
su
se
se
u
sa
na
đa
=
Unutrašnje uređenje prostorija artikl karakteristika vrlo brza Mlijeko predstavlja prehrambeni kojegje U zaštite doneseno pokvarljivost. želji potrošačeva zdravlja je posljednje niz zakonskih vrijeme propisa kojih putem jeregulirana trgovina mlijekom i Prema tim bez mlječnimproizvodima. propisima mlijeko hlađenja nije artikl niti obzir to i sve uopće prodaje kupnje. Uzimajući prostorije će se sabirati morat ćemo urediti tako da barem kojima mlijeko odgovaraju osnovnim sanitarnim U žalost i miuvjetima. postojećim uvjetima taj nimum teško dostići. sredstva kruto je Raspoloživa financijska diktiraju do tim možemo ići. Zato će granicu koje uređenjima uređenje prostorija niz će navesti samo vjerojatno trajati godina. Ovdje najnužnije zahtjeve danas vezi da bi bile koje postavlja uređenjem prostorija sposobne Na tome što danas raznih prijem mlijeka. smijemo stati, jer organi do tri to više neće. inspekcija toleriraju vjerojatnodvije godine "Pod tako urediti da se može lako i dobro očistiti. prostorije potrebno je bio bi izveden od brušenih ili Najbolji pod pločica (keramičkih betonskih). Dobra strana da vrlo lako oštećena lako i a se je čisti, mjesta brzo, U momenat to visoka jeftino popravljaju. prvi izgleda prilično investicija, ali vrlo brzo obzirom kvalitetu izvedbe. Vrlo dobro može isplati i izveden od taraca ili betona dobro izvedenom poslužiti pod brušenog cementnom glazurom. Na treba biti izvedena sabirnica povezana vode. podu cjevovodom Ukoliko tada sabirnicu septičkom jame jamom. septičke povezati (šaht) zatvorenom ili otvorenom sabirnice vode kanalizacijom. Smještaj je proizvoljan. Zidovi visini od 150 da budu keramičkim najbolje opločeni bijelim Keramičke može visini da i u pločicama. pločice istoj zamijeniuljani i ostatak zidova: biti ožbukani i okrečeni bijele boje. Strop moraju bijelom bojom. Prema veličini i električnih se prostorije određuje broj rasvjetnih mjesta što izvedbi je proizvoljno. Za rad laktofriza do dva laktofriza izvesti potrebno j e prostorijama tri »šuko« utičnice biti i izvedene (utičnice moraju propisno uzemljene kvadrata Utičnice visinu od 140 od 2,5 žicom). postavljaju poda. izvedba od 220 volta. utičnica unutar Cijela je strujom Položaj prostorije toliko važan. Treba da budu tri utičnice koncentrirane nije nastojati bi bio: ulazna vrata te jednoj stijeni. Najbolji položaj jednautičnica, vratima to ostale stijeni jest zadnjoj nasuprot stijeni dvije. Više od dva laktofriza i izvedbe jednoj zahtijeva pogledu prostoriji tretman će se stručne službe posebni struje koji pomoć Zagrebačke mljekare svaki za riješiti pojedini slučaj posebno. Svaka sabire bi imati trebala prostorijakojoj mlijeko uvedenu tekuću vodu. Koliko to da god je potrebno današnje financijske to Momentano ćemo morati zadose mogućnosti dozvoljavajuprovesti. i mnogo voljiti skromnijim rješenjima. sabirnih da već danas su Postoji izvjesni broj koja mjesta mogućnosti i vode. Za takova odmah se riješepitanje mjesta preporuča ugradnja bojlera zatim kako bi mosla koristiti vruća kao i voda, postavljanje sudopera jedne u
u
u
na
u
se
se
u
za
s
a
ne
nam
za
mu
se
se
ona
s
na
s
sa
nema
u
sa
cm
namaz
a
u
u
sa
se
na
cm
sa
ne
na
sve
uz
na
na
u
u
uz
u
se
znamo
nam
ne
u
se
slavine
6
za
vodu.
——_-
=
_
Gdje
+.
_—--—
.
a.
-—
mogućnost uvađanja potrebno je blizini bunar imati zdravom vodom kako bi mogleosigurati dovoljne količine vode osnovnih obavljanje higijenskih uvjeta(pranje laktofriza, i poda sl.) Na da vodi računa krajunapominjemo prilikom pripreme prostorija eventualnom količina svrhu te da tu i povećanju mlijeka predvide nešto većim ukoliko U tom prostorije kapacitetom. slučaju je prostorija dosta velika neće budućnosti predstavljati problemnadopuniti ju još laktofrizom. jednim inž. Horvat Dipl. Josip ne
u
postoji
——————
-.—
vodovoda
momentana sa
se
za
se
o
se
u
s
u
POLJOPRIVREDNA izložba
Poljoprivredna te izložbe održana Prigodom Navest
Maribora
ćemo
ukratko
i Lenarta
u
IZLOŽBA U PTUJU održana
Ptuju je listopada g. i izložba je rasplodnih goveda. i okolici značenje razvojgovedarstva Ptuja, u
od
8—12.
o.
u
Slovenskim
Goricama.
Stočarstvo
dajedvije poljoprivrednih togpodručja viškova. Od svih stočarskih više tržnih nego proizvoda otpada polovica viškova govedarstvo. stočarska izložba 13 Posljednja prije godinaprikazala je posjetiocima tada bio raširen okolici Osim tipgoveda, kojije najviše Ptuja. šarenog bilo i goveda je pincgavaca. 16 krava se Prije godinapočelo umjetnimosjemenjivanjem pomoću Krave izložbi bikova. intenzivnisu svjetloovogodišnjoj Ptuju One proizvodnog proizvod brižljivog jeg tipa. umjetnogosjemenjivanja šarenih izbora (selekcije). Goveda izložbi bila iznad onih područja. prosjeka spomenutog od izloženih krava po Nekoje rasplodnih svojimproizvodnim blizu već šareno cilja gućnostima planiranog govedo. uzgojnog od
trećine
svih
tržnih
na
u
s
na
u
su
na
su
sa
su
mo-
za
NIL
R-169
—
Lastnik
ŽVZ
Ptuj
>
Individualni spora. proZamjenaekstenzivnog govedasrazmjerno je izvođači malo teladi kvaliteta pa zadnje vrijeme ostavljali rasplod, individualnim društveprema gospodarstvima goveda zaostaje onoj nim gospodarstvima. Podaci izloženih da rodoslovlju rasplodnih goveda ukazuju potječu od bikova iz Centra bikovi iz umjetnoosjemenjivanje Ptuju. M nogi centra uvelike navedenom spomenutog poboljšali goveda području. Takovi bili i bikovi R 26. bik Karo R 60. Među Arys Njega jezamijenio živim i aktivnim bikovima bik Nil R 169 i suvremenog tipje intenzivnog Potomstvo bika nalazimo čitavom tipagoveda. tog p odručju. spomenutom Da bi se intenzivnih priliv pospješio proizvodnih postojeća stručna služba zavoda goveda StočarskoPtuju prati p roizvodne i krava. sposobnosti teladi, prvotelki veterinarskog i što zamašni Ispituju proizvodne sposobnosti bikova, zahtijeva rad, nužno ako želi biološke kojije potreban, poboljšati proizvodne goveda. u
su
za
na
na
o
za
u
su
na
su
na
osnova
u
u
se
se
osnove
PRIPREMA JUNICA ZA PRVU LAKTACIJU Uzgojjunica je skup, jepotrebno daljnji rasplod žensku od dobre vitelad, kojapotječe pravilno razvijenim kao i od od dobrih muznosti. bika, kojipotječe roditelja pogledu Kod dobru već 4—6 možemo junica kojeobećavaju muznost, mjeseci ustanoviti buduće četvrti vimena da ih dobro opipom pretpostavku, hranili. ostaviti
pa
onu
za
samo
s
muzare
menom
u
sa
uz
smo
za Pripremajunica teljenje je sumnje njihovu Za steonosti što se kasniju proizvodnju.vrijeme razviju mliječne žlijezde, će zavisiti Uz to treba da u obroku ima nasljednim sposobnostima. dovoljno hranivih tvari razvitak ploda. Plod ovako 5 se 0,05— g prirast ploda otprilike razvija: mjeseci je 6—7 120 8 200 9 Sa 750 6 g, g, g. 50 dan, mjeseci mj. mj. mj. težina 6—7 Od vodu suhe tvari 20% je kg. 80%, otpada toga 1 Iz da steonosti hranivim (otprilike kg). togaslijedije početku potreba tvarima razvitak da steonosti što plodamalena, je prikraju najveća, također ishranu steone dajeputokaz junice. Glavni suhe tvari U teletu porosastojak plodujebjelančevina. pri 40 nalazi se 8 Budući da đaju(sa kg težine) otprilikekg bjelančevine. krmi koriste to sam razvitak teleta svega bjelančevine 60%, jepotrebno dati i to 13 Uz to obroku, posljednjih mjeseci, kg bjelančevina. bjelančevine maternice i razvitak potrebne razvitak posteljice, povećanje vimena. za
bez
prvo
odlučna
o
za
sa
na
sa
sa
a
mu
sa
na
a
na
u
za
na
a
nam
za
u
se
u
za
u
su
za
Pri
sastavu
za
valja
obroka
obratiti
vapna pažnju to, dovoljno Nedostatak i fosfora razvitak kostura teleta. vapna (kalcija). sprečava pravilni Ako ih obroku to iz kostura steone nema, nadoknađuje mobiliziranjem što junice, ju iscrpljuje. Posljedice očituju kasnijoj toga proizvodnji. Dobro krmni ima redovno će vapna, sastavljeni obrok, kojem dovoljno i fosforu. zadovoljiti potrebu Za normalan razvitak teleta da krmni i junice treba obrok osim (ploda) i rudnih sadrži i od tvari, bjelančevina, ugljikohidrata vitamina, kojih vitamini A i D. Vitamina A ima krmi i u najvažniji (karotina) zelenoj u
da
na
ima
se
se
u
u
na
su
8
pravilno sijenu (zelene boje). jepotreban i fosfora. vapna pravilno korišćenje Držanjemjunica pašiizvrgnute koži stiču vitamin zimi sunca, pa utjecaju D, davanjem kvalitetnog će vitaminu D. sijena podmirit potreba Kako navedeno da krmni obrok je naprijed potrebno j e pripaziti, steone teleta utrobi i za same junice odgovara potrebama razvoj razvoj Zato davati kvalitetnu zelenu odnosno zimi junice. jepotrebno krmu, sijeno od dodatak krmne steonosti leguminoza smjese. Potkraj valja izbjegavati veće količine voluminozne krme da krma (balasta), paziti je zdrava, da izaziva ili tj. proljev začep. U krmnom obroku višak hranivih tvari nakon potreban je podmirenja razvitak i skladišti potreba ploda junice, koji organizmu junice ( u vimenu i višak laktaslezeni, jetrima, drugdje). Taj je potreban početku kad redovnim krmnim obrokom može hracije podmiriti potreba nivim tvarima veću Zato 8—9 proizvodnju mlijeka.. junice mjeseci steonosti uzdržnu hranu prvu valjapripremiti laktaciju davanjem tvari kao da 10—15 8 dana hranjivih proizvodi kg mlijeka. prije t eljenja obrok kao da 5 dan. Neki zaziru na stočari snizuje proizvodi kg mlijeka od da da će prvu boljom toga prehranom p ripreme j unicu laktaciju, jer tada teško oteliti. Međutim to Nema jemišljenje neispravno. opasnosti od ako dobro Može desiti teško teškog teljenja, jejunica građena. teljenje, ako zaražena uzročnikom ako tele ima veliku zaraznog je pobacivanja, glavu, što obično biku ili je nasljedna pojava(po kravi). csušenom
dobrom
Vitamin
D
za
na
u
su
a
se
na
za
za
u
uz
a
ne
za
se
u
u
se
ne
na
za
sa
za
uz
se
za
|
se
se
OTAC
|
Zatekli
smo
I SIN MIRKO
ih
užurbano, jer što znatnu predstavlja treba
Za tara
zimske
dane
sjenokoše.
u
dvorištu
što
brže
količinu.
BATUŠIĆ IZ CVETKOVIĆA
kada završiti
su
silirali kukuruz.
Rad
Silaže
biti oko
posao.
će
se
je odvijao 600 kubika,
spremljeno jejošsijena kojejeproizvedeno na
10
ju-
|
kic
U na
50
dan
staji se
oko
80
godina. Želimo
im
8 krava
nalazi
i to
tri simentalke
i
crno-šarenih.
pet
bavi.se
punih mljekarenjem
litara
Njihova mlijeka.
mnogo
mlijeka! uspjeha robnojproizvodnji
»kuća«
Proizvode
u
CRKVENI BOK, IVANJSKI BOK | STRMEN PROŠIRUJU OTKUP MLIJEKA UREĐAJA
RASHLADNIH
IZGRADNJA
zadruga Poljoprivredna mljekarom dogovoru Zagrebačkom 8 laktoovih dana Boku kvenom izgradnjom zgrade smještaj otpočela je služiti će litara friza 500 po mlijeka. Zadruga otkupljenog hlađenje koji od sela 1968. i 1. ga žitelja otkupljuje je počela otkupommlijeka lipnja U
u
sa
Cr-
za
za
s
zgrade
Izgradnja
za
smještaj u
rashladnih
Crkvenom
uređaja mlijeko za
Boku
(Foto: Božo
Turajlić)
_ 70% Kooperacijom je Bok, Ivanjski Dosad dan svaki domaćinstava i proširuje. je proizvođačima otkup što novih 350.000 oko podiže dinara, nesumnjivo isplaćeno otkupmlijeka standard. Za životni time i ovih stanovništva moć njihov sela, kupovnu teče Do sada litara 450000 ovu isporuka mlijeka. godinuplaniran jeotkup prema planu. Bok i da Budući mljeZagrebačka zadrugaCrkveni Poljoprivredna već sada su.neki duži vremenski međusobni kara ugovor period, sklopile sastava su goveda, jer pasminskog mijenjanju pristupili poljoprivrednici korist. znatnu da od uvjerili togaimaju da i forsira Potrebno Zagrebačka mljekara postavjenapomenuti vlasništvo inače poboljšava jer hlađenjem njezino koji ljanje laktofriza, da čuva danima se kvaliteta mlijeko mlijeka, toplimljetnim ukiseli. i
Bok
Crkveni
obuhvaćeno
Strmen.
za
se
a
su
na
se
sama
se
su
a
se
u
ne
10 ,
.
| |
u
u
S
o
A
EI
SOILDIZANA EEA
PEDE A
_——_
-
s
i
e
s nn sn
s
i
s
o
2
>
>
>
i
—
Krave
na
ispaši
u
selu
Ivanjski
Bok
(Foto: Božo Prema
Turajlić)
U planu, zgrada krajem gotova mjeseca. i su i te zgradi predviđeneprostorijepreuzimanjeispitivanje mlijeka, ured obračun laktofriza će se i isplatu. Postavljanjem mlijeko preuzimati 2 dnevno i to i zatim će biti izravno puta ujutro večer, prevažano kamion-cisternom u Zagreb. Božo Turajić
treba
nova
biti
XI
za
|
za
na
PUT U ROBNU
|
Dana
| |
1. IX
1969.
a
PROIZVODNJU
MLIJEKA
u posjetili našeg kooperanta proizvodnji mlijeka i čistokrvne simentalske Radi indivise uzgojurasplodnih grla pasmine. dualnom Antunu Antcloviću iz Međurače kbr. 74. poljoprivredniku Jeste li i da li imate zadovoljni saradnjom Zagrebačkom mljekarom kakvih i obračuna prigovorapogledu isporuke isporučenog mlijeka? naročitih i Jesam, prigovora zadovoljan saradnjom. Sada imam četiri krave želim krava. Sada uzgajati isporučujem dnevno oko 30 litara želio bih da dnevno oko prosjeku mlijeka, isporučim 80—100 litara 2000 ili 25 000 litara. Po kravi mlijeka, mjesečno litara, godišnje bi to iznosilo oko 3000 litara što bi bilo ako bi mi krave u godišnje moguće oko 4000—4500 litara prosjeku godinudale mlijeka. A da li imate da odmah krava? mogućnost pređete uzgoj Nemam! nešto 8 ha od oko 4,5 Ukupno posjedujem preko zemlje, toga ha oko 3 ha livada i oko ha mi vrtom i voćoranice, 0,50 jepod dvorištem, Za krava trebam krmu. Osam krava bez njakom. uzgoj osigurati pritreba oko 12 zelene krme vagona plođenog podmlatka godišnje ljetnu zime oko 2 Da bi tu voluminoznu vagona ishranu,preko kvalitetnog sijena. krmu trebam dobro i kultivirati livade i osigurao pripremiti svoje oranici zelenu krmu oko 2 ha. Tako bi mi slobodne ostalo zasijati zemlje oko 2,5 ha i ostalih kulrepe proizvodnju pšenice, kukuruza, krumpira, tura i što mi koje domaćinstvu gospodarstvu trebam, nijedovoljno. smo
o
sa
u
nemam
|
sam
a
|
sa
osam
u
a
|
na
|
na
|
|
i |
.
osam
osam
za
a
sve
|
na
na
| |
za
u
na
|
godišnje ispouzgojite pomoć litara 25000 oko ručite mlijeka? da od rok od oko kredit bih Trebao Trebam! 2,5 godine povoljan livadu da krave površini kupimjednu uzgojim podmlatka ženskog —3 bih nabaviti i krme veće radi 1 ha od oko mogućnosti proizvodnje mi kredit Osim sada mi To potrebe. toga najnužnije stroj mužnju. ni Ako društvu. obaveza prema jedno prodam jepotreban podmirenje teleta ženska dva i od imam od želim junice uzgojiti koje dvije grlo, jer kultura od ratarskih imam Prihod onda moram koji ulagati. njih krave, trošim ratarske neznatan o bitelji prehranu uglavnom proizvode jer je nešto obično i ishranu Moji prihodi krumpira. prodam stoke, Da
trebali
li bi
da
kakovu
i
krava
osam
na
u
muzare
morao
za
su
za
ne
za
u
za
sve
su
samo
a
Antuna
Krave
Antolović-a
iz Međurače
rasplod prodajem je prodane mlijeka najveći prodanog Sada krava. od dobrih ili potječu čistokrvna, Mojagoveda utovljenu. 4 i krave-sestre imam dvijejunice ukupno krave, njihovo potomstvo, dvije su
i dva
stoke
i
od
ženska
bilo
da
za
sva
teleta.
simentalca?
uzgojemčistokrvnog dugo godina simentalčistokrvnu U 1957. više od dvadeset Da! Već kupio godina. mb. Plemenku kćerku i mb. 163 Cifru sku kravu njezinu Ivanskojuzgojio Plemenke Od krave otelila 20. I 1958. kod 52 odgojio koja 116 mb. 14. I 1962. i Bertu mb. 113 i to Biserku kćerke oteljenu oteljenu dvije već krave, kćerke sada imam Berte krave Od 1962. 7. XII koje jošdvije i Berte unuka od krave zatim imam Biserke,drugaje jednu dvije junice, i tako želio ostaviti bi Sva komada. ova ženska dva grla ukupno teleta, krava. uzgojiti volite baviti da mi uzgojemgoveda? “Čini bi mi kako način to da reći Ali tačno! vam to je jedini Volim, je možemo lako i da standard sebi pristojan osigurati mogli poljoprivrednici krave simentalske Čistokrvne obavezama. našim svim koje potječu udovoljiti i dobre vrlo i od kvalitetne mlijeka proizvodnji pravilu majke hrane ako krave Takove “telad. kvalitetnu redovito pravilno priplode i redovito krmom mnogo i kvalitetnom jeftinog kvalitetnog daju jeftinom litara 4000 sada krave četiri Sve preko l aktaciji jednoj daju mlijeka. moje mi oni litre troškove računam Ako mlijeka jedne proizvodnju mlijeka. budem litru. Ako mogao d oko kreću godišnje još jednu negdje 0,75 da
Znači
se
vi
bavite
već
sam
u
sam
mene
se
su
a
osam
osam
se
se
moram
u
su
u
oca
se
u
za
se
12
n.
za
pra
o
_——2
,
š
! š
;
š
š
B
od
8
i
krava
računicu. kako
A
|
prodati pet vi
to
do
šest
grla
| | o.
ću
naći
dobru
kalkulirate?
godišnje isporučim mljekari mlijeka cijeni 0,90 litri to od iznosi 22 d. Ako litra po ukupniprihod mlijeka 500,00 jedna d čisti od bi trebao da mi mlijekastoji0,75 prihod mlijekagodišnje iznosi oko 4000 d. Mislim da to dobro. U samog je proizvodnji mlijeka može veći ali visokom postići financijski efekat, proizvodnjom mlijeka o sigui količinu ishranu teladi i kućne dovoljnu mlijeka potrebe. Pravilnom ishranom krava mogu ocijeniti vrijednost krava,mogu ustanoviti mi krava može dati više i kod utroška koja kvalitetnije mlijeko to manje hrane, pojeftinjuje proizvodnju. takove krave da može Onaj poljoprivrednik kojiposjeduje sigurnoje računati ta da ako već moći će, sada, sigurno godinu, dvije veći i kod a godišnje prodati rasplod brojpriplođenih uzgojenih grla, dobar rezultat. Sada ciprodajerasplodnih grlapostiže financijski je oko dinara 1 žive vage prema jenarasplodnim grlima 8,00— kg klasi. Ako 5 bikova ili uspijemgodišnje prodati rasplodnih junica 10,00 težini od oko 450 to bi po kilograma grlu, godišnje rasplodna grla, od 9 d žive vage, dobio oko računajući prosječno postignutu cijenu kg 20000 d. da mi tu čista zarada oko 5000—6000 d. Od n. Sigurnoje je i stoke ostane mi oko 10000 d odbivši mlijeka prodanerasplodne troškove i porez i ostale obaveze. pa gospodarstvu, Ne čini li to malo? ipak Mislim da Ako mi krave redovito tele imao bih se 3 nije! godišnje još zatim kući imam živežne namirnice sve teleta, koje kupovati, može svake nešto pragospodarstva godineprodati pšenice, krumpira, sadi i tako da tome čistu od oko dobit drugo, je moguće postići 2000—3000 d što bi iznosilo n. navedenom prosjeku mjesečno naprijed zaradom oko 1000 Ja mislim da to loše d čistog prihoda. nije poljoprivrednika 8 ha obradive našim zemlje uvjetimaprivređivanja. Imate li da nešto kažete? želju još Imam! bih reći da bi žele Želio Zagrebačka mljekaraproizvođače koji da bave se i isključivo proizvodnjom mlijeka uzgojemrasplodnog materijala trebala pomoći povoljnim kreditima, one, kojegodišnje isporuče n ajviše i rezultate kvalitetnih mlijeka postignu zapažene uzgoju visokomliječnih krava simentalske znak i pasminemoglanagraditi priznanjadalji u njegstimuliranjauzgoju proizvodnji: primjer strojem mužnju ili bi snositi troškove ha 1 livada i sl. To bi za promogla kultiviranje izvođače značilo veliko bi od imala višestruku priznanje,mljekara toga korist. Sada svim mineralprekomljekareopskrbljujemo repromaterijalom, nim zaštitnim sredstvima i dr. kredit na gnojem,sjemenom, Daje kroz nekoliko To isto ali nešto mjeseci. je jakodobro, nagradajeipak drugo kada znači radne pogotovo poljoprivrednika priznanje organizacije kojom kooperira. Je li to sve što ste reći? željeli Jest! Htio bih samo kazati da bih volio da se ovo još kraju što rekao želeći da sa ispuni naprijed saradnja Zagrebačkom mljekarom bude i kako za tako i dugogodišnjauspješna proizvođače Zagrebačku mljekaru! vodio: Razgovor inž. Miličić Dipl. Veljko Ako
|
rasplod, mislim,
da
za
25000
1
od
po
n.
d
n.
me
n.
n.
ne
se
ravam
za
za
muzara
a
na
ne
a
ono
za
za
se
mn.
za
u
za
n.
za
n.
n.
d s
sve
na
vam
se
u
sa
ne
moram
se
na
svemu
u
s
n.
za
sa
|
(
u
u
u
na
1
| |
,
a
muzara
|
:
sa
za
za
a
se
nam
ona
s
se
za
on
na
sve
|
sam
nas
za
|
——-_-
=> ,
PROMET
i
prezme proizvođača
Ime
broj
Kamenar
2
Šamec
3
Dolački
4.
Matić
Mijo
5
_Škrba
Ivan
6
Cimaš
Stevo
—
Nikola
Broj
kate-
grla
gorja
Trema
Žabno
19445
Brezovljani
Žabno
19635
»
Hrsovo
Žabno
19313
a
Predavac
Žabno
4752
—
Farka-
Farkaševac
Mirko
740
8
Josip
Šiljak Žugec
Žavnica Dubrava Brezje
Modrić
11
—
Rudolf
Korenika
12 13.
Šofić Nikola
14.
Habijanec
15
Solar
16
Mato Habijanec Vinko Čičak
17.
Mato
Vilim
Bartolčić
19
Gebik
Kolić
20
Ivan
Imbro
Gradec
Žabno
Žabno
Predavac
Žabno
Žabno
Branko,
Kraljevčani Jekić
Grabovac
Stevo, Mićo
Polimac
»
2588
=
»
1125
»
961
Bačuga Matijević
Mijo,
Maja
Ivo, Maja
Šteković
»
Dragan,
G.
Bradić
»,
719
Radovanović
Dujo,
=
Fond
bik
5001
u.
za
o.
19535
.
Žabno
19694
m
_
Predavac
Žabno
19697
a
7.
> N.Ploščica _ M. Pisanica —
Žabno
19492
2
*
N.Rača
2033
»
Vel.
84
Petrinja
| Agrokomb. — Garešnica
»
Bjelovar
Vet.
stan.
Fond
O.S.
Grđevac V.
Kraljevčani
Đuro
Trema
Đuro,
Grabovac
Markovac
.
18
Repinec
Novska
Gorica
B. Grabovac
Haganj
Stevo
0.S.
Svilokos
junica
ševac
Imbro
10
Fond
Maksić
mo
581
Farka-
Bolč
Branko.
Vel
S
ševac 9
_0.S.
154
Farka-
Farkaševac
Fond
krava
ševac Putina
1969.
2
»
526
IX
ZA
Kupac
bik.
= Cugovec 554 FarkaBolč ševac Gradec
Drago
Senjanec
7
Organizacija
Selo
Nikola
1
PROIZVOĐAČA-KOOPERANATA
STOKE
RASPLODNE
Red.
SR HRVATSKE
SELEKCIJSKOG CENTRA
IZ STOČARSKOG
8
S.
»
Kostajnica
Petrinja Kolić
21
Kraljevčani
Đuro
V.
7
S.
_
Petrinja
22
Polimac
23
Pelić
24.
Domović
B. Grabovac
Mićo
V.
2
S.
»
Fond
O.S.
Glina
Fond
O.S.
N.
Petrinja Mato Stanko
Nova
RešetariGradiška
2101
Dežano-
1194
Dežanovac
»
Mirilović
Jovo, Sjeverovac
junica
vac
Stanko
Domović
25
1128
Dežano-
Dežanovac
Gradiška
S
:
vac
Bašić
26
Franjo
1120
Dežano-
Dežanovac
Mirilović
»
vac
Bašić
27
Vodotrčil
28
Častek
29
Gornji Dežanovac
Franjo Hinko
G.
Ivan.
Hanzi
30
Franjo
Lipovac
om
Z
Fond
O.S.
bik
Lasovac
N.Rača
11035
_
a
“Kozarevac
N.Rača
11078
:
.
32
“Marinčić
Antun
33
Penezić
14
4420
Dragović Petar, Sjeverovac
»
10960
Lasovac
Stevo
-
» nias
4526
Daruvar
Janko, Sjeverovac
Mirilović
N. Rača
Antun
-
_
'
Marinčić
31
—
4242
Daruvar Daruvar
'
»
vac
Daruvar
Daruvar
949
Dežano-
Janko, Sjeverovac Čorić Pero, Knezovljani
Glina
pom
o
--
s
_
=.
——
o.
3
m
3
i.
nn
RR
3
s
+
-
———y
)
l š
bo
mm
______Č_______ČĆČĆČ_jĆČjČĆjČĆČĆČČ_ČČČČnALJJjJČČP PČ
Žan
dea
|
Red.
Ime
prezime proizvođača
broj =
i
Organizacija
Selo
=
Broj grla
kate-
bik
gorija
Kupac
<A
|
34
35 36. |
371
( |
38
39.
40.
I | ( |
41. 42.
43 44
45
46.
—
Penezić
Stevo
Kozarevac
N.Rača
11081
Bengez
Đuro
St. Rača
N.Rača
11114
Varga
Đuro
Orlovac
Kramarić
Stevo
Vučinić Friščić
Šaško Šaško
Slavko Ivo
N.
—
Žitnjak
Stjepan. Vilim
Lelkič
Rajtar
Ivan
Valent Ivan
—
Rača
N. Rača
Bulinac
11125
11138
N.Rača
—
1168
Žabno
19701
Vrbovec
3881
Djivan
Vrbovec
3882
Brčevac
= Vrbovec
3758
Dubrava
Dubrava
6723
Markovac
Dubrava
5887
Djivan
Tomo
Runjavec
Rača
Predavac
Tomo
Neduhal
N.
12
Majur Grad.
Farka-
Bukovac
Stevo
1825
— Dubrava
Glina
_
.
m
:
pov
p:
.
Z
.
a
Vet.stan.
»
'
»
Krapina
po
5
Vet.stan.
n
Vrbovec Lj
o
ševac
Gradec
Dubrava
O.S.
2877
Pavlovac 47
Fond
..
>
6731
Sastavila:
MarijaPalangić JOŠ SE KOSI... |
|
Tako
je
kosili odlični su krajmjeseca listopada, proizvođači još otavić. To dobra Tako smo drugi jezbilja godina. zapaziliMekušjudruga Stevu Križanića kako i kosilicom kosi. zapregom svojom bio
naši
u
e... — —-
no da će brzo Nije uključen otkupmlijeka, vjerujemo od jedan mnogihkooperanata »Zagrebačke mljekare«!
doduše
|
u
postati 15
__
a
o
<
-
Žena
i dom DOMACČICE
ZA
SAVJETA
MALO
JEDAĆEG
DOVOLJNO
NEMATE
AKO
PRIBORA i suđa
pribora kojaimajudovoljno Rijetka što i više nego često ih očekivali. stigne stiju, si tada i kruh košarice kolače ili poli Nemate pecivo, tanjura tabletić ili dva dio neki svaki Stavite od keksa. kutijama već imate praznim mognite za kruh i košaricu ukusna pa pecivo, lijepu ubrusa, papirnata od itd. Plitki mogu suhe ili veće kutije poklopci kekse, kolačiće, manje voće. sendviče i poslužiti dubokih nemate ako možete Bistru dovoljno poslužiti goveđujuhu žlica. bez Juha kavu. šalicama tanjurićem poslužuje bijelu tanjura bez biti Mora čista, tijesta. od na kobasice mogu koji kartona, poslužavnicima poslužiti Kranjske za treba također Uz jelo. pribor stavljati njih dobiju trgovinama. treba da sedviče i namažite sireve Pikantne tako, rasporedite ubruse. noževa. mnogo upotrebite papirnate Umjestoplatnenih Voće salate. tako i voćne isto ili čašama Kreme zdjelicama, poslužite od kartona. možete poslužititanjurićima kućanstva
su
go-
mnogo
za
smo
a
za
za
u
za
za
za
—
s
se
za
u
—
se
ne
u
se
ne
na
a
u
na
KAKO. SE ISPRAVNO Kruh
narezan
na
kriške
ne
reže
se
nego
JEDE Iznimka
lomi.
je
obložen
ili
kruh.
namazani
jajaserviraju
Kuhana
se
nožem.
otvaraju stalku, se
na
nikada
žlicom,
malom
i nožem
tako
jede viljuškom dopusti, domaćica li Postavi od odstrani više što da kostiju. znači da moguće je da bi vodom stol »gloje prsti, oprali kasnije posudicetoplom dozvoljeno. danje« drži po Koštice žlicom. koja žlicu, ispuštaju jede Kompot i što bliže tanjurića. kraj stavljaju ustima, mogućnosti i žličicom Ako su i nožem jedu jakozrele, viljuškom. jedu Dinje viljuškom, žlicom. kod se a i makaroni Špageti jedu viljuškom, toga pomaže ili Kriške koje stavljajučaj kojedrugopiće, smiju limuna, i izvaditi jesti. noža i služite po što više Na mogućnosti upotrebu izbjegavajte kraju, Ad: viljuškom. ako
Perad,
se
domaćica
izričito
se
ne
na
meso
se
s
.
se
na
se
se
na
se
se
se
se
ne
u
se
se
dak
1
mii
Glavni Vlasnik
16
Redakcioni kolegij Uređuje: Vera urednik: tehnički Dinko Kaštelan, inž. dipl. i odgovorni urednik: i uredništvo, Uprava SRH, mljekarskih radnika i izdavač: Udruženje »Vjesnik«, Zagreb Tisak: Ilica 31/III, tel. 440-476.
Štamparija
Hoholač
Zagreb,