Home Magazine 2.TBL 2013 by Home Magazine

Home

2.tbl

Magazine

Samlokur & kökur Uppáhalds hlutir -Svala Björgvins í L.A.

Barcelona

Aggi Sverris -Texture

Tine K

Home

Magazine RITSTJÓRASPJALL

Home

Magazine

Sumarið er tíminn Það er svo gaman að sjá hvað allt breytist þegar sumarið loksins kemur. Garðhúsgögnin fara á sinn stað út í garð, sumarblómin setti í pottana, sumardressin dregin fram og sólin skín hátt á lofti. Sumarið er sá tími sem margir bíða eftir, þá fara flestir í sumarfrí með fjölskyldunni og ferðast um landið. Við Íslendingar erum sérstaklega duglegir að grilla á sumrin og verslanir hér eru með mikið úrval af gúrme grillmat. Mér finnst ekkert skemmtilegra á sumrin en að sitja úti á palli, borða góðan mat í góðra vina hópi og spjalla, með bros á vör.

Eigið yndislegt sumar og munið sólarvörnina. Sumarkveðja, Þórunn Högna

4. Ritstjóra langar í : 1. Gull Converse skór, Converse.com 2. Love taska, 39.900 kr, MyConseptstore.is 3. Weber kolagrill, 58.900 kr, Garðheimar 4. Sólbekkur, 79.900 kr, ILVA

HÚSGAGNAHÖLLIN –

– fyrir lifandi heimili –

H Ú S G AG N A H Ö L L I N

Ǧ Ã Û Ą ȝ ț Ǧ Ã Ǧ Ã Ƞ Ƞ ȣ Ȝ Ȝ ț ț O P I Ð Ȝ ț ǂ Ȝ ȣ ƽ ǀ Ȝ Ȝ ǂ Ȝ Ȣ ǀ Ȝ Ȟ ǂ Ȝ Ȣ

Home

Magazine

Efnisyfirlit 38

Undurfagurt hjá Tine K

Katrín Fjeldsted

Heimsókn í Fossvoginn

Heimsóknir 38 54 64 84

Tine K Katrín Fjeldsted Heimsókn í Fossvoginn Lemon

Hönnun & Hugmyndir 22 26 32 30 14 28 12

Garðtískan Rautt- og appelsínugult þema Ikea hackers DIY Hönnunargrein / Kay Bojesen Fröken Fix Hrátt og náttúrulegt

lemon

124

Vinnustofan Sigga Heimis

132

Uppáhaldshlutir Svala Björgvins

Aggi Sverris Texture

Viðtöl / Greinar 132 Uppáhaldshlutir - Svala Björgvins 124 Vinnustofan - Sigga Heimis 118 Það besta við Barcelona - Birgitta Haukdal

108

Litríkt & sætt

Girnilegar uppskriftir 92 102 114 108

Aggi Sverris - Texture Grillsamlokur Kokteilar á Borginni Litríkt & sætt - Berglind Steingríms

www.homemagazine.is www.facebook.com/homemagazine.is

Home

Magazine

Ritstjóri Þórunn Högna thorunn@homemagazine.is Blaðamenn Áslaug Heiða Gunnarsdóttir Þórunn Högnadóttir Erla Kolbrún Óskarsdóttir Sesselja Thorberg Helga Eir Gunnlaugsdóttir Ljósmyndarar Kristbjörg Sigurjónsdóttir Kristinn Magnússon Heiða Björg Bjarnadóttir John Carey Krista Keltanen Mikkel Adsbøl Prófarkalestur Esther Gerður Umbort & Hönnun Ragnar Másson Aron H. Georgsson aron@homemagazine.is Auglýsingar Arnar Gauti Sverrisson arnargauti@homemagazine.is

homemagazine.is facebook.com/homemagazine.is

Vor 2013 /FREEBIRD /

VOR 2013 / FREEBIRD

Fallegt / RÓMANTÍSKT VOR 2013

Dásamlegu vorvörurnar

ERU KOMNAR...

HIN UNDURFAGRA VOR 2013 LÍNA ER NÚ ÖLL KOMIN

freebird Laugavegi 46 s:571-8383 WWW.FREEBIRDCLOTHES.COM

Home

Magazine hitt & þetta

Ný og breytt Húsgagnahöll Þau Egill Reynisson, Gauti Reynisson og Hulda Rós Hákonardóttir, tóku við Húsgagnahöllinni í september 2012. Þau fóru strax í að ráðgera endurbætur á búðinni, bæði að auka úrvalið til muna í húsgögnum og taka smávöruna algjörlega í gegn. Mikil áhersla var lögð á að koma með ný merki inn á markaðinn og hafa Húsgagnahöllin býður uppá gríðarlega mikið úrval af púðum og eru á góðri leið með að styrkja sig í annarri heimilisvöru s.s. borðbúnaði, fallegum glösum og þar má sérstaklega nefna Vidivi, ítalskt merki með dásamlega glervöru, sem unnin er á mjög sérstakan glerið og það þolir mikinn hita. Hægt er að kaupa glös og skálar í sama stíl. Húsgagnahöllin er með mikið úrval af smávöru og gjafavöru

bætist við stórglæsileg verslun á Akureyri, sem opnar í júní.

JÖR by GUÐMUNDUR JÖRUNDSSON Verslunin stórglæsilega JÖR by GUÐMUNDUR JÖRUNDSSON opnaði um fatahönnuður með meiru og Gunnar Örn Petersen, framkvæmdastjóri og hannar sjálfur undir merkinu JÖR og einnig eru önnur vönduð herramerki á boðstólum. Í haust bætist svo við kvenfatalína, en hún var sýnd ásamt herralínunni, við mjög góðar undirtektir á Reykjavik Fashion Festival í mars sl. Guðmundur er sérstaklega þekktur fyrir ástúð sína á hör og því ættu herramenn landsins að geta Opnunartími er mán-lau kl:10-18 og sunnudaga kl:11-17.

Verslunin Indiska nú á Íslandi

Verslunin Indiska opnaði með pompi og pragt í Kringlunni þann 8. maí síðastliðinn. Sænska verslunin hefur nú loksins opnað á Íslandi en verslunin á sér Noregi og Finnlandi. Athafnakonurnar Dagbjört Guðmundsdóttir, Guðrún Scheving Thorsteinsson, Sigríður Ragna Jónsdóttir og Sigrún Andersen standa Gunolf og hún er jafnframt þriðja kynslóð eigenda Indiska býður uppá skandinavíska hönnun innblásna af indversku handverki og þar er fjölbreytt vöruúrval af fatnaði, skartgripum, margskonar húsbúnaði og húsgögnum í Bohemian Modern stíl. Verslunin býr áferð sem er allsráðandi bæði í vörunum og í útliti verslunarinnar sjálfrar. Tískulínur Indiska eru hannaðar í höfuðstöðvum fyrirtækisins í Stokkhólmi af fólki sem elskar Indland. Meðal hönnuða má nefna Jade Jagger og Manish Arora. Indiska er þekkt fyrir að vera með og viðskiptavinum og er mjög framarlega í þeim efnum. Fólki gefst nú tækifæri til að kaupa handunnar hágæðavörur, á hófstilltu verði og láta jafnframt gott af sér leiða.

UGMYNDIR & ÖNNUN

Home

Magazine

Hrátt & náttúrulegt Umsjón: Helga Eir

ndanfarið hefur hrár og „industrial“ stíll verið áberandi. Gömlum og grófum hlutum er blandað saman við einfalda, hreina og hvíta stílinn. Ef rýnt er í hönnunar- og húsgagnatímarit má sjá að innblásturinn kemur mikið frá gamla iðnaðarstílnum. Sem dæmi má nefna hafa nú verið framleiddar í gull-, silfurog koparlitum. Eins er hinn vinsæli Kubus kertastjaki nú til í metal og koparlit.

auknu mæli, eins og eru gjarnan í verksmiðjum eða nýbyggðum húsum. Gróf og mött parket eru orðin vinsæl, en þau minna á gólf í gömlum húsum.

Stelton könnurnar fallegar í gull, silfur og kopar.

Hyllis hillan frá Ikea virkar bæði innanhúss sem utan. Virkilega fallegt að raða fallegum hlutum og bókum á grófa stálhillu.

Trédrumbar og trjágreinar sjást í æ meira mæli inn á heimilum. Skemmtilegt er að geta farið út í garð eða skóg, fundið sér fallegan drumb og notað hann sem borð.

Það sem er skemmtilegt við þetta trend er að það er hægt að nota það sem til er eða sleppa því t.d. að mála eða parketleggja. jafnvel ómálaða. Til að fá þá áferð er líka til kalkmálning sem gerir áferð veggjarins „rustic“ sem minnir á steypu eða óunninn vegg. Kalklitir voru notaðir við viðgerðir á gömlum húsum hér áður fyrr en undanfarið hafa þeir orðið vinsælir á veggi heimilisins.

Kubus kertastjakinn

Fallegt er að saga trjádrumb og nota sem borð með fallegum hlutum á. Eins gefur trjágrein heimilinu ákveðinn hlýleika. Bara það að raða eldiviði upp er eitthvað svo einstaklega notalegt.

stóra grein og stilla henni upp heima og jafnvel hengja eitthvað fallegt á hana.

Home

Magazine Hรถnnun

Hร NNUNARGREIN

ay Bojesen dýrin eru falleg skandinavísk hönnun sem slegið hefur í gegn og má finna þessi skemmtilegu dýr á heimilum um víða veröld. Hönnuður dýranna hét Kay Bojesen og bera þau nafn hans. Fyrsta dýrið hannaði hann árið 1934 en síðan þá hafa fjölmörg dýr bæst við „dýrafjölskylduna“ eins og hann kaus að kalla verk sín.

Kay Bojesen var fæddur árið 1886 í Kaupmannahöfn. Hann lést 72 ára að aldri og skildi eftir sig stóra dýrafjölskyldu, sem hefur haldið nafni hans á lofti allt fram á þennan dag. Hönnunarhúsinu Rosendahl Design Group var falið að halda áfram framleiðslu og dreifingu á hönnun Bojesen eftir fráfall hans. Hann var lærður silfursmiður og útskrifaðist árið 1910 eftir að hafa lokið starfsnámi sínu hjá sjálfum Georg Jensen. Árið 1930 uppgötvaði hann ástríðu sína fyrir við og ákvað að söðla um og vinna með það efni. Það hentaði honum afar vel því honum fannst eftirsóknarvert að hlutir væru rúnnaðir og mjúkir eins og viðardýrin hans eru. Bojesen er þekktastur fyrir hönnun sína á apanum sem hefur notið mestra vinsælda í gegnum árin. Hann var meðal annars sýndur í Victoria & Albert safninu í London, því stærsta í heimi, sem sýnir slíka skrautmuni og hönnun.

á mörgum heimilum. Það var ekki ætlunin að hanna nema helming dýranna en eftir velgengni apans gat hann ekki látið þar við sitja og heimildir herma að hann hafi hannað hvert dýr af mikilli ástúð og haft virkilega gaman af. Upphaflega hannaði Bojesen apann sem skemmtilegan snaga fyrir yfirhafnir barna sinna en síðan þá hefur hann orðið að sterku hönnunartákni og fær að sitja eða hanga á hillum og öðrum stöðum inni á heimilum um víða veröld.

Bojesen hafði mikil áhrif á upphaf „fúnksjónalismans“ í danskri hönnun. Á fyrri hluta ferils hans hefur stílnum þó meira verið lýst sem „Art Nouveau“ stíl sem er einnig þekktur sem nútímalist eða módernismi. Talið er að hann hafi fylgt þeirri stefnu nær ómeðvitað vegna áhrifa sem hann varð fyrir frá Georg Jensen þegar hann var í starfsnámi hjá honum. Síðar einkenndist stíll hans meira af Bojesen hannaði heilan dýragarð af þessum einfaldari formum og hagnýtari hönnun, meira fallegu vinsælu viðarleikföngum sem finna má í átt að fúnksjónalismanum.

Umsjón : Áslaug Heiða Gunnarsdóttir

„celebrating the child within“

Dýrin sem hann hannaði eru um fimmtán talsins og má því finna margar tegundir í Kay Bojesen dýrafjölskyldunni. Apinn er einna þekktastur en önnur dýr eru til dæmis fíllinn, hundurinn, bjarndýr og mismunadi tegundir fugla. Einnig eru það rugguhestur og tindátinn sem teljast til sömu hönnunarlínu en eru frábrugðin af því leyti að rugguhesturinn er mun stærri en hin dýrin og tindátinn er ekki dýr eins og allir hinir fjölskyldumeðlimirnir. Slagorð fyrirtækisins „celebrating the child within“er skemmtilegt og það á að minna mann á að halda alltaf í barnið í sér og hafa gaman af lífinu. Árið 1934 hannaði Kay fyrsta dýrið, hundinn. Það var tveimur árum eftir að hann opnaði sína fyrstu verslun í Kaupmannahöfn undir eigin nafni en hún var staðsett á fallegum stað í næsta nágrenni konungshallarinnar Amalienborg, í Kaupmannahöfn. Næstur var sebrahesturinn sem var skorinn út úr við og handmálaður. Árið eftir hannaði hann rugguhestinn sem sker sig úr í dýrafjölskyldunni hvað stærð varðar, um hálfur metri á hæð og

tæpur metri á lengd. Börn geta setið á honum, auk þess er hann undurfagur sem stofustáss. Svo virðist sem Kay hafi haft mikla unun af því að hanna dýrin og einn daginn á hann að hafa sagt að engum börnum muni leiðast framar. Eftir að Kay hannaði rugguhestinn liðu heil fimmtán ár þar sem hann hannaði einungis einn hlut í þessari línu sem var konunglegi tindátinn, en það var árið 1942. Sótti hann innblástur beint í konunglegu verðina sem stóðu allan liðlangan daginn fyrir utan Amalienborg konungshöllina. Svo var það á árunum 1951-55 sem hann var mjög athafnasamur og hannaði síðustu fimm dýrin. Þarna var um að ræða apann árið 1951, og þar á eftir komu björninn, fíllinn, lundinn og síðast en ekki síst flóðhesturinn, sem Kay notaði sem pennahaldara á skrifborði sínu. Þá hannaði hann einnig nokkra mismunandi söngfugla sem voru ekki settir í framleiðslu fyrr en nýlega. Um er að ræða sex litríka handmálaða fugla sem nefnast, Ruth, Pop, Otto, Kay, Peter og Sunshine, innblástur sótti hann í garðinum á heimili ættarinnar fyrir utan Kaupmannahöfn.

Ekki leynir sér að öll dýrin eru úr fallegum við, ýmist úr tekki, eik, hnotu eða hlyn og eru þau einstaklega vönduð leikföng og fallegir heimilismunir. Apinn nýtur mestra vinsælda í dag en dýrin eru öll orðin klassísk hönnun og hafa slegið rækilega í gegn, sérstaklega nú á tímum þegar skandinavísk hönnun er svo vinsæl og þykir skara framúr. Dýrin eru jafnt leikföng sem skrautmunir á heimilum og njóta sín sem slík. Dýrin fylgja þér frá barnæsku og fram á fullorðinsár.

Teboð á pallinum

Þegar pallurinn, svalirnar eða garðurinn eru tilbúin fyrir sumarið, búið að gefa garðstólunum og borðinu vorhreingerninguna, þá er tilvalið að setjast út í sólina með gott te og kökusneið. Enn betra er að eyða svona ljúfri stund með góðum vini eða vinkonu. Í versluninni Púkó & Smart á Laugaveginum er mikið af fallegum vörum. Blaðamaður kíkti þar við og fékk lánaða nokkra krúttlega hluti fyrir heimilið og garðinn. Umsjón: Erla Kolbrún

Myndir: Kristbjörg Sigurjónsdóttir

Trébakki 2.180 kr

Garðhúsgagnatíska Umsjón : Erla Kolbrún

og skemmtilegt tímarit er virkilega afslappandi. Garðtískan í ár einkennist af einstaklega rómantískum og kósý stíl. Endurvinnslan er mjög ríkjandi hvort sem það er inn á heimilinu, út á palli eða á svölunum. Gömlu palletturnar koma að góðum notum sem útihúsgögn og auðvelt er að búa sér til sessur með slitsterku áklæði til að fá notalegheitin. Fallegir púðar í björtum litum, skinn og teppi henta vel út á palli. Gott er að eiga geymslukassa, því þá er ekkert mál að koma þeim hlutum fyrir, sem mega ekki blotna.

Auðvelt er að skapa sér lítinn heim úti á svölum eða á pallinum. Heimur sem er gott að leita í þegar þörf er á ró og næði. Bragðgott snarl og góður svaladrykkur er bráðnauðsynlegt til að gæða sér á úti í sólinni. Það þarf alls ekki að vera steikjandi sól og hiti til þess að geta notið þess að sitja úti við. Það er gott að kúra með mjúkt og gott teppi og dreypa á

„Auðvelt er að skapa sér lítinn heim úti á svölum eða á pallinum“

Verönd getur stækkað heimilið, getur verið nánast nýtt herbergi ef þannig er á það litið. Að bjóða vinkonu út á verönd í stað þess að sitja inni við, er verulega skemmtileg tilbreyting.

Svart/hvíta mynstrið er mjög ríkjandi í sumar hvort sem það er úti við eða inn á heimilinu á verönd eða við útidyrnar er skemmtilegt að koma fyrir fallegum bekk, borði og stólum til þess að skapa þessa kósý stemningu. Njótið sumarsins til hins ítrasta og byrjið að „innrétta“ nýja herbergið. Eames ruggustóllinn er tilvalinn út á verönd.

Eames ruggustóllinn er tilvalinn út á verönd.

(MV H H BW J O J S "MMBS UFHVOEJS BG HMVHHVN PH IVSยงVN T H MV H H BW J O J S J T

GRILL FYRIR VANDLÁTA

t t ý N i d n a l á Ís

BUGG er heitasta grillið í Ástralíu í dag. Framleitt og þróað af virtasta grillframleiðanda Ástralíu s.l. 30 ár, Beefeater. BUGG stendur fyrir BeefEater Universal Gas Grill og hefur einstök hönnun og gæði þess vakið mikla athygli. Grillið fer nú sigurför um Evrópu eftir að hafa slegið rækilega í gegn í Ástralíu á síðasta ári. Húsasmiðjan er því stolt af því hafa verið valin söluaðili BUGG og Beefeater gasgrilla á Íslandi. Ástralir eru líklega ein mesta “grillþjóð” í heimi og toppa meira að segja Íslendinga og Bandaríkjamenn í þeim efnum. Ástralir gera miklar kröfur um gæði, mikinn stöðugan hita, endingu og flotta hönnun, BUGG sameinar þetta allt.

GÆÐI FRAMAR ÖLLU

Lokið á BUGG er hæglokandi og með mjög sterkri postulínshúð. Kúpt lokið er hannað til að tryggja jafna hitadreifingu og hægt er að grilla læri, kjúkling og jafnvel kalkún á BUGG! Krómað handfang með innfelldum hitamæli.

BUGG AMBER

Ferða og heimilisgrill. 2 hliðarborð fylgja. 2 sjálfstæðir brennarar. 5.86kW. Quartz Start kveikjari. Grill svæði 1860cm2 ,hitamælir í loki. Hæð undir loki 19cm. 3000221

BUGG BRENNARINN

Tveir mjög kraftmiklir BUGG Beefeater brennarar úr ryðfríu stáli tryggja að allt grillið er alltaf með jafnan hita - alltaf! Beefeater BUGG brennarar hita grillið hratt og halda hitanum vel. Quartz Start kveikjari kveikir hratt og örugglega upp í grillinu.

VAGN FYRIR BUGG

Sterkur en léttur vagnfyrir BUGG grill. Útdraganleg hjól, geymsla fyrir 9 kg gaskút. 3000199

STÓRT GRILL EN SAMT LÉTT OG MEÐFÆRILEGT! BUGG er auðvelt í geymslu og flutningum, tekur lítið pláss þrátt fyrir mikið grill svæði. Hjól í vagni og hægt að fjarlægja hliðarborð með einu handtaki.

HLUTI AF BYGMA

ALLT FRÁ GRUNNI AÐ GÓÐU HEIMILI SÍÐAN 1956

Rauður

Rauður er litur ástarinnar, elds og jarðaberja. Algengt er að rauði liturinn sé tengdur ástríðu, reiði, hættu og fegurð, allavega ljómar hann af kynþokka. 2.

6. 14.

11.

10.

18.

Umsjón: Erla Kolbrún

17.

12.

16.

1. Skenkur, Ikea. 2. Kollur, ILVA. 3. OPI naglalakk. 4. Converse skór. 5. Kommóða, Ikea 6. Ljós, Ikea 7. Varalitur, MAC. 8. Sólgleraugu, Marc Jacobs. 9. Buxur, Stella Mccartney. 10. Iphone hulstur, Marc Jacobs. 11. Majamoo bakki, Epal. 12. Taska, Marc Jacobs. 13. Glas, Ikea. 14. Veski, Chanel. 15. Lampi, ILVA 16. Úr, Gucci. 17. Stóll, ILVA. 18. Grill, ILVA.

Appelsínugulur

Appelsínugulur er tengdur við gleði, jákvæðni, mikið bragð og hlýleika. Hann gleður og kætir hvar sem hann poppar upp og hann er sumarliturinn í ár.

6. 16.

10.

8. 2.

14.

1. 12.

11.

1. Veggmynd, Ikea. 2. Billy hilla, Ikea. 3. Stóll, ILVA. 4. Naglalakk, OPI. 5. Taska, Louis Vuitton. 6. Lítil budda, ZARA. 7. Nike free skór, Skór.is. 8. Kjóll, H&M. 9. Stóll, Eames. 10. Varalitir, MAC. 11. Skór, H&M. 12. Stuttbuxur, H&M. 13. Hálsmen, H&M. 14. Sólhlíf, ILVA. 15. Lampi, Ikea. 16. Sólgleraugu, Marc Jacobs.

Vilt þú spyrja Fröken Fix ? Smelltu þá hér

Sesselja Thorberg hönnuður þau eru viðarlituð. Mig langar að lakka þau hvít. Hvað þarf ég að gera ?

Fröken Fix á Facebook Fröken Fix - Innanhúsráðgjöf

Gróa

101 Reykjavík

Sæl Gróa Fyrst þarftu að þrífa þau mjög vel. Ég myndi skrúbba þau vel með brúnsápu og vatni. Ef þú vilt fá viðinn dálítið í gegn skaltu nota viðarþekjandi frá Slippfélaginu, þá koma víindin fallega í gegn. Ef þú vilt lakka þau alveg þá þarftu fyrst að grunna þau með akrílgrunni. Þú þarft ekkert að vanda þig voðalega varðandi skalt fá ráðleggingar frá litameisturum Slippfélagsins hvaða efni er best að nota. Ég myndi líka athuga hvor ekki væri skemmtilegt að blanda Monroe litum úr litakortinu mínu (fæst í Slippfélaginu) í lakkið. Monroe er hvítur með örlitlum gráum tón í. Einnig myndi ég spá í hvort það væri ekki gaman að lakka húsgögnin í mismunandi gráum og hvítum tónum.. gæti verið skemmtilegt! Gangi þér súper vel og njóttu sumarsins! Fröken Fix

verð ég að rífa það niður? Heil og sæl akrílgrunna það. Best er að gera smá prufu með grunninum daginn áður en áætlað er að mála. Þetta er gert til þess að athuga hvort að grunnurinn haldist ekki örugglega á en það getur verið misjafnt eftir eftir veggfóðrum hvort málningin haldist á. Eftir sólarhring þá máttu kroppa aðeins í grunninn, þá sérðu strax hvort þetta kemur til með að virka. Svo er bara að mála! En ef þú vilt taka veggfóðrið af þá er hægt að bleyta vel uppí því með vatni og skrapa það af. Ef þetta er vínilveggfóður ætti þetta ekki að taka langan tíma. Einnig er hægt að leigja gufuvélar í Byko. Gangi þér ofsalega vel með þetta. Fröken Fix

YFIR 3.000 VÖRUNÚMER á nýrri vefverslun

MODERN.IS

Home

Magazine DIY

DIY - Do it yourself

Myndir: Kristbjörg Sigurjónsdóttir & Kristinn Magnússon

Efni:

Lady S0550-Y55R S0530-1350G 6191 S0530-G104 S0520-Y90R

Aðferð:

Umsjón: Erla Kolbrún

1) 2) 3) 4)

Með málningu og lakki er hægt að gera kraftaverk.

Efni:

Hvit Base Aðferð: 1) Grunna tréverkið. 2) Lakka, 2 umferðir. 3) Fínn sandpappír notaður kanta til að fá smá shabby chic áferð.

Þessi gamaldags símastóll á sér örugglega mikla sögu og hann hefur einstaklega skemmtilegt útlit. Áklæðið er upprunanlegt og það lítur mjög vel út miða við hversu gamall stóllinn er. Ákveðið var að eiga ekkert við það enda er þessi græni litur fallegur og passar vel við heildarútlit stólsins.

Hugsaðu út fyrir kassann o

hugmyndafluginu undir fóti Umsjón: Erla Kolbrún Óskarsdóttir

Ikea er með bakka sem eru seldir sem kertabakkar, þeir eru einstaklega sætir og sóma sér mjög vel upp á vegg sem

Myndir: Ikeahackers.net og livethemma.ikea.se

Í eldhúsdeildinni fæst margt sniðugt. Til dæmis svona upphengi slár henta vel sem skóhengi. Skórnir fá sitt pláss og þeir verða algjört augnakonfekt.

fallegan borða í bakkann og hengja á nagla. Einfaldara getur það ekki orðið. Þetta sniðuga borð hentar vel þar sem tveir eru í heimili. Borðið leynir á sér, á því er auka borðplata sem hægt er að setja upp þegar gestir koma í mat.

má nota sem blómapott fyrir kryddjurtirnar. Einnig er skemmtilegt að leyfa börnunum að gróðursetja falleg blóm í formin, svo verður það þeirra verkefni að muna eftir að

Litlu skúffueiningarnar frá Ikea koma í nokkrum gerðum núna, þær eru úr ómeðhöndluðum við og því mjög auðvelt að gera þær að sínum. Modge Podge límlakk, fallegur skrapp- eða gjafapappír og þá ertu komin með góða hirslur sem henta þínum stíl.

og gefðu inn

STOCKHOLM skálar má festa frá henni er verulega rómó!

Einfaldir trékassar málaðir með fallegum litum og festir saman með stórum klemmum. Klemmur sem henta vel til þessa verkefnis fást í versluninni Púkó & Smart.

kommóðurnar geta fengið make over með litlum kostnaði.

Blómapottar verða að þessum fallegu ljósum og frá þeim kemur

ára ÁBYRGÐ

UPPLEVA er með 5 ára ábyrgð. Nánari upplýsingar í ábyrgðarbæklingnum.

EIMSﾃ適NIR

Home

Magazine Heimili

Undurfagurt hjá Tine K Umsjón: Þórunn Högna

Myndir: Krista Keltanen ,Mikkel Adsbøl & Tine K Home

egar Tine K var barn, þá bæði málaði hún og innréttaði herbergið sitt sjálf, en hún hefur haft áhuga á hönnun alveg frá því að hún var lítil. Hún er konan á bakvið heimilislínuna Tine K og er þekkt fyrir sinn einstaklega fallega stíl. mikinn sjarma. Hún blandar saman bæði nýjum og gömlum „vintage“ húsgögnum og er með veggi og gólf hvít sem setja sérstakan svip á þetta fallega hús.

Hefur þú alltaf haft áhuga á hönnun? Já, alveg frá því ég var lítil. Ég man vel eftir fyrsta herberginu mínu sem ég málaði ljós bleikt og innréttaði alveg sjálf. Hvar sækir þú innblástur fyrir þína hönnun? Á ferðalögum um heiminn, til birgja okkar og stundum vantar mig eitthvað sjálf og þá læt ég búa það til. Svo þegar maður er fjarri hinu daglega amstri þá sér maður hluti í nýju ljósi, það getur verið á göngu með börnunum í skóginum, á ströndinni eða jafnvel í matarboði hjá vinum. Kaffi eða te? Ég fæ mér te á morgnana, en seinnipartinn fæ ég mér kaffi með mikilli mjólk.

Hver er uppáhaldsliturinn þinn? Á sumrin bæti ég við litum á heimilinu, annars eru það aðallega hvítir, bláir og gráir litir sem eru ríkjandi inni hjá mér. Hvað er uppáhalds bloggið þitt? Það er Tine K Home bloggið. Ég kýs að eyða frítímanum ekki fyrir framan tölvuna. Hvaða tímarit er í uppáhaldi? erlend m.a. ástralska- og breska Elle Deco og stundum líka sænsku og norsku Elle. Ég mæli með danska tímaritinu RUM sem er mjög stílhreint og nútímalegt með mörgum upprennandi hönnuðum.

Nýtt eða gamalt? Bæði, mér líkar þetta persónulega útlit. við nýtt, gömlum hlutum eins og gömlu viðarborði með fíngerðu gleri. Það er oft þessi blanda sem gerir útslagið. Hvað gerir þú til þess að slappa af? Ég skoða ekki tölvupóst, Instagram eða fjölmiðla. Kveiki bara á fullt af kertum, upp í arninum, spila eða leik við börnin og ferðast. Þetta elska ég!

„Best finnst mér þegar það er nýmálað, þá er allt hreint og ilmar svo vel“

Hvar verslar þú aðallega fyrir heimilið? Þegar ég kaupi eitthvað fyrir heimilið, þá eru það afskorin blóm eða grænar plöntur. Ef það eru húsgögn, þá eru þau gömul úr minni uppáhalds antíkbúð, Suzanne Warmin í Óðinsvéum. Hvað er það besta við heimilið þitt? Þar er pláss fyrir alla fjölskylduna og við notum allt húsið, engin herbergi eru ónotuð. Húsið er mjög gamalt og er upprunanlegt að miklu leyti. hreint og ilmar svo vel.

Hvernig er vor og sumarlínan hjá Tina K? Mig dreymir um fallega kóral og bláa liti til þess að lífga upp á daginn. Þess vegna hef ég bætt við miklu úrvali af fallegum púðaverum sem passa vel við línuna okkar sem einkennist af röndum. Púðarnir passa vel við Bamboo línuna okkar. Þú þarft ekki alla línuna, blandaðu saman við það sem þú átt heima t.d. púðum eða blómapotti með fallegri grænni plöntu.

Hvað er vinsælast úr heimilislínunni ykkar? Púða línan okkar er mjög vinsæl og einng handklæða línan. Síðan eru það körfurnar okkar, þær eru einstaklega sumarlegar. Hægt er að nota þær í innkaupum, þegar þú ferð á ströndina o.fl.

HREIN NÁTTÚRUFEGURÐ FULLKOMIÐ SAMSPIL NÁTTÚRU OG VÍSINDA VIRK HRÁEFNI Bláa Lónið býr að einstökum náttúrulegum hráefnum, kísil, steinefnum og þörungum, sem eru uppistaðan í húðvörum frá Blue Lagoon. Við notum það sem náttúran færir okkur á hreinan og öruggan hátt til að veita þér heilsu, vellíðan og fegurð.

ÞÖRUNGAR | GEGN ÖLDRUN HÚÐARINNAR Nýlegar rannsóknir sýna að hinir einstöku Blue Lagoon þörungar draga úr niðurbroti húðarinnar og örva náttúrulega myndun kollagens.

KÍSILL | STYRKIR HÚÐINA Blue Lagoon kísillinn verndar húðina með því að styrkja varnarlag hennar. Kísillinn er lykilþáttur í að viðhalda heilsu og útgeislun húðarinnar.

STEINEFNI | ENDURNÆRIR HÚÐINA Steinefni Bláa Lónsins eru mikilvægur hluti af Blue Lagoon húðvörum því þau endurnæra og viðhalda jafnvægi húðarinnar.

SILKIMJÚK OG LJÓMANDI NÝTT 24 stunda krem. Blue Lagoon Rich Nourishing Cream nærir, mýkir og örvar húðina og hentar vel til daglegrar notkunar. Kremið er ávöxtur nærri 20 ára rannsókna á einstöku vistkerfi Bláa Lónsins. Blue Lagoon Rich Nourishing Cream er náttúrulegt krem og án parabena.

SÝNILEGUR ÁRANGUR* ENDURNÆRÐ HÚÐ AUKINN LJÓMI

95% 87%

FALLEGRI ÁFERÐ SILKIMJÚK ÁFERÐ

*in vitro og in vivo prófanir: Grether-Beck S. Neytendapróf: 45 konur.

91% 86%

Skapaðu þinn eigin stíl Tine K hefur alveg einstaklega fallegan, hlýlegan og persónulegan stíl. Hvítur og blár eru hennar uppáhaldslitir og hún blandar vintage húsgögnum saman við ný.

ILVA

Home

Magazine Heimili

Art Deco heillar Umsjón: Þórunn Högna

Myndir: Kristbjörg Sigurjónsdóttir

Innanhúsarkitektinn Katrín Fjeldsted er búin að koma sér vel fyrir ásamt syni sínum í fallegri íbúð á besta stað í borginni. Hún er dugleg að gefa gömlum hlutum nýtt líf og heillast af Art Deco stílnum.

Hvernig er skipulagið í íbúðinni? Skipulagið er mjög gott og hentar okkur mæðginum mjög vel. Svefnherbergin eru til dæmis á svokölluðum svefnherbergisgangi þar sem hægt er að loka honum af með rennihurð. Íbúðin er mjög björt með gluggum í allar áttir. Eldhúsið er afmarkað með borðkrók og hægt er að ganga í það frá báðum endum sem mér líkar mjög vel og skapar gott

Áttu þér uppáhaldshönnuð eða arkitekt? Já, Richard Neutra, John Lautner, Pierre Koenig og Frank Gehry eru í miklu uppáhaldi. Uppáhaldsrými í húsinu? Það er stofan og borðstofan, sem eru samliggjandi. Hvað er heimili í þínum huga? Heimili er griðarstaður

Hvaða útsýni hefur þú? og sé ég því mikinn gróður ásamt nágranna húsum sem

Á hvað leggur þú áherslu þegar kemur að útliti heimilisins? Að það sé fallegt, sýni karakter og með endingargóðum hlutum sem má „anda“ á.

bæinn! Hvers getur þú ekki verið án á heimilinu? Tölvunnar. Nýtt eða gamalt? Gamalt, en íbúðin mín er nýuppgerð. Leiðinlegustu heimilisverkin? heimilisverk leiðinleg og nei ég er ekki að grínast! Hvar færðu hugmyndir fyrir heimilið? Héðan og þaðan, til dæmis í erlendum hönnunarblöðum.

Hvaða hlut dreymir þig um að eignast fyrir heimilið? Næst á dagskrá er nýtt rúm og borð fyrir son minn. Hver er stíllinn á heimilinu? Ég tel hann vera klassískan, þægilegan og hlýlegan. Hvernig er fullkominn dagur heima við? Með syni mínum að mála eða teikna.

Uppáhaldshönnun? Art deco, Bauhaus, nútíma hlýleiki. Hvaða tímarit kaupir þú helst? Elle Decor UK, Elle Decor Italia, RUM, Alt Interior og Interior Magasinet. Hvað gerir þú til að dekra við þig? Fletti í gegnum hönnunarbækur með glas af uppáhalds hvítvíninu mínu. Hvar vildir þú búa ef ekki á Íslandi? Ameríku.

Hvað keyptir þú seinast fyrir heimilið? Tvo ítalska, Art deco borðlampa úr krómi með glerkúplum....svo fallegir. Ég myndi aldrei henda? Fallegum ljósum. Hvað gerir þig hamingjusama? Sonur minn og sólin. Hvað það er rótgróið og barnvænt. Is less more? Stundum.

Góð ráð til að innrétta heimilið? Treystið innsæi ykkar. Hvað er framundan? Það er verkefni hjá Reykjavíkurborg og heitir „Torg í biðstöðu“. Í þessu verkefni tökum við útisvæði í miðborginni og í úthverfum borgarinnar sem liggja niðri og endurhönnum þau í lifandi svæði þar sem íbúar geta notið þeirra á skemmtilegan hátt.

„Mér finnst engin heimilisverk leiðinleg og nei ég er ekki að grínast!“

HVร TT Hร GLANS

MILANO sรณfasett

SKENKUR Breidd 180cm Verรฐ: 197.000,-

3ja sรฆta breidd 212cm

Verรฐ: 199.900,-

Litur: Svart - Stรฆrรฐ: 276X220 STร KKANLEGT BORร

Stรณll breidd 102cm

Verรฐ: 99.900,-

Stรฆrรฐ160(248)x100 - Verรฐ 199.900,Verรฐ: 389.000,Stรฆrรฐ200(288)x110 - Verรฐ 219.900,-

Stรฆrรฐ: 303x168cm

Stรฆrรฐ: 318x197cm

Verรฐ: 238.500,-

Verรฐ: 248.400,-

FALLEGT FYRIR HEIMILIร

SILVIA TV Samstรฆรฐa

Sร FABORร 3 saman

Hnota/hvรญtt Breidd 240cm

Verรฐ: 178.000,-

Stรฆrรฐ 110x60cm

Verรฐ: 78.000,-

LADY ROCK Bar Verรฐ: 105.000,-

Stรฆrรฐ: 216x173cm

Verรฐ: 159.300,-

PEDRO armstรณll Verรฐ: 49.900,-

-15%

TYLER Stรณll Verรฐ: 19.900,-

TANGO Stรณll Verรฐ: 18.900,-

Opiรฐ mรกn-fรถs 10:00 - 18.00 Opiรฐ Lau 10.00 - 16.00

MONET Stรณll Verรฐ: 19.900,-

Stรฆrรฐ: 291x170cm Verรฐ 229.000,-

TILBOร SVERร : 194.650,-

Ego Dekor - Bรฆjarlind 12 S: 5444420 - www.egodekor.is

Skapaðu þinn eigin stíl Heimili Katrínar Fjeldsted er hlýlegt og bjart, hún er dugleg að nota það sem er gamalt og blandar saman við nýtt.

IKEA

Home

Magazine Heimili

eimsókn í Fossvoginn

Í fallegu húsi í Fossvoginum hefur eigandi Home magazine, Þórunn Högnadóttir komið sér vel fyrir ásamt fjölskyldu sinni. Í þessu húsi eyddi Þórunn mörgum stundum sem barn, þá í heimsókn hjá vinkonu sinni.

Umsjón: Erla Kolbrún

Myndir: Heiða Björg Bjarnadóttir

Hvenær var húsið byggt?

Hvernig myndir þú lýsa heimili þínum með 3 orðum? Bjart, hlýlegt og heimilislegt.

Sveinssyni arkitekt . Hvaða arkitekt og hönnuðir eru í uppáhaldi hjá þér og hvers vegna?

Hvaðan færðu innblástur? Ég skoða mikið af tímaritum og fæ margar hugmyndir og skoða allkyns blogg og aðrar síður tengdar heimili og hönnun. Og svo auðvitað á ferðalögum um heiminn.

einstaklega töff og það heillar mig. Svo eru íslenskir hönnuðir að gera frábæra hluti líka. Ég elska Eames er snillingurinn Arne Jacobsen í uppáhaldi hjá mér og mig dreymir um að eignast koníkasbrúnan Svan eftir hann.

Hvar í húsinu líður þér best? Það er alveg sama hvar ég er, mér líður allsstaðar vel, en ég eyði kannski mestum tíma í eldhúsinu og stofunni.

Hvers getur þú ekki verið án á heimilinu? Ryksugu og uppþvottavélar. Leiðinlegustu heimilisverkin? Mér hefur alltaf fundist gaman að vinna heimilsverkin, er tuskuóð og það Hvaða hlut dreymir þig um að eignast fyrir heimilið? Koníaksbrúnan svan eftir Arne Jacobsen og hægindastóllinn frá Eames.

Hvernig er fullkominn dagur heima við? ég verið heilu klukkutímana að dunda mér í eldhúsinu. Og best er þegar öll fjölskyldan situr saman við eldhúsborðið, borðum góðan mat og spjöllum um Hvað keyptir þú síðast fyrir heimilið? Það var Eames ruggustóllinn.

Að vera með fjölskyldunni.

Hvað er heimili í þínum huga? Heimili er sá staður þar sem okkur á að líða sem best, ég hef alltaf verið mjög heimakær og hef reynt að gera heimilið okkar notalegt. Orðatiltækið „Heima er best“ segir allt sem segja þarf.

Ég get hlustað nánast á allt, en diskarnir sem ég spila mest núna eru Ásgeir Trausti og John Grant. Svo er ég líka algjör 80´s skutla. með litlum tilkostnaði? Málning, lakk og bæs getur gert kraftaverk.

„Orðatiltækið “Heima er best” segir allt sem segja þarf“

369 Verรฐ Frร kr.

Fylgstu meรฐ okkur รก Facebook www.facebook.com/sostrenegreneisland

Skapaðu þinn eigin stíl

Fagurkerinn Þórunn Högnadóttir á fallegt og hlýlegt heimili. Þar eru gráir og brúnir litir ríkjandi og hver einasti hlutur fær að njóta sín.

Epal - 171.700 kr.

Epal - 21.000 kr.

FALLEGAR GJAFI

Verslun: Innst í Dalbrekku ofan við Nýbýlaveg /

IR Á GÓÐU VERÐI

SILFURREFUR VERÐ 14.900,-

SKÚTA VERÐ 34.900,-

/ Sími: 519 6699 / Vefverslun: www.myconceptstore.is

PLÖTUSPILARI VERÐ 49.900,-

UGLULJÓS VERÐ 7.800,-

HNÖTTUR VERÐ 19.900,-

HEILI VERÐ 15.900,-

Töff veitingastaður Umsjón: Þórunn Högna

Myndir: Kristinn Magnússon

„Sítrónan er fersk, björt og litrík og það fannst okkur smellpassa“

eir félagar Jón Gunnar Geirdal og Jón Arnar Guðbrandsson opnuðu í mars síðastliðnum, veitingastaðinn Lemon við Suðurlandsbraut. Aðaláherslan hjá þeim félögum í mat og drykk eru ferskir djúsar og girnilegar samlokur. Staðurinn er mjög töff og trend en mestan heiður af því eiga Hálfdán Pedersen og Sara Jónsdóttir.

Hvenær kom upp sú hugmynd hjá ykkur að opna samloku og djús veitingastað? Hún vaknaði hjá okkur nöfnum síðastliðið haust. Við höfðum báðir verið með þessa hugmynd í maganum lengi og fannst sárlega vanta

Af hverju nafnið LEMON? Við veltum mörgum nöfnum fyrir okkur en þegar við sáum „Lemon“ þá small einfaldlega eitthvað. Sítrónan er fersk, björt og litrík og það fannst okkur smellpassa. Lemon er líka grípandi nafn sem auðvelt er að muna. Hvað er vinsælasta samlokan ykkar? ChickenCado. Kjúklingur, avókadó, tómatur og pestó. Spicy Tuna kemur þar fast á eftir enda

Hvað er conceptið á bakvið LEMON? Hugmyndafræðin á bakvið Lemon er einföld og góð. Lemon býður upp á ferskan og safaríkan tabasco og pestó. mat, matreiddan á staðnum, úr besta mögulega hráefni hverju sinni. Viðskiptavinurinn kemur inn Hver er vinsælasti djúsinn? í andrúmsloft sem á sér enga hliðstæðu á Íslandi; Good Times er vinsælasti djúsinn; avókadó, epli, engifer og sítróna. Hrikalega ferskur og góður og tónlist tekur á móti honum og setur hann strax í gríðarlegu uppáhaldi hjá fastakúnnum Lemon. inn í Lemon hugarfarið. Nice Guy kemur fast á eftir með eplum, mangó og jarðaberjum. Hönnuðir og arkitektar? Við fengum snillingana Hálfdán Pedersen og Söru Jónsdóttur til að hanna staðinn með okkur. Framtíðarsýn okkar fyrir Lemon var, er og Þeirra sýn féll fullkomlega að hugmyndafræði verður mjög metnaðarfull og bjartsýn. Og miðað Lemon. við frábær viðbrögð við fyrsta Lemon staðnum, þá er það mjög líklegt. Okkur langar auðvitað að dreifa Lemon sælkeragleðinni víðar um landið og jafnvel heiminn!

Good times 2 pink lady epli ½ avacado ¼ sítróna 1 þumall engifer Eplin, sítrónan og engiferið er djúsað. Því næst er það sett í blendar ásamt tveimur klökum og avacadóinu sem búið er að afhýða og öllu blandað vel saman.

Chikencado Samloka Lemon Eitt lemon brauð eða annað heilkorna brauð 1 stk kjúklinga bringa ½ avacado 1 tómatur Pestó Salt og pipar Ólífuolía Brauðið er grillað, skorið í tvennt og smurt að innan með pestó, síðan er þunnum sneiðum af kjúkling raðað inn í, því næst tómat- og avacadó sneiðum. Brauðinu lokað og smurt að ofan með ólífuolíu og kryddað með salti og pipar og eitthvað af ást.

Nice Guy 2 stk pink lady epli 1 dl jarðaber 1 dl mangó 2 klakar Eplin eru djúsuð. Því næst sett í blender með jarðaberjum, mangó og klökum blandað saman í ca 10 sec.

Artótek.HomeMagazine.júní2013.pdf 1 17.5.2013 13:01:24

Íslensk myndlist leigðu og eigðu ARTÓTEK Í BORGARBÓKASAFNI Leigan er 1.000 – 10.000 kr. á mánuði.

Borgarbókasafn Reykjavíkur Tryggvagötu 15 sími 411 6100 artotek@borgarbokasafn.is www.artotek.is

Listaverkin eru e t Tryggvagötu 15. w.artotek.is.

PPSKRIFTIR

Home

Magazine Uppskriftir

Umsjón: Aggi Sverris Myndir: John Carey Texti: Þórunn Högna Uppskriftir eru fyrir 6 manns

Michelin staður í London

ann hefur búið í Bretlandi í 16 ár og árið 2007 opnaði hann veitingastaðinn Texture sem í dag er einn vinsælasti veitingastaðurinn í London. Aggi Sverris eins og hann er kallaður hafði lengi átt þann draum opna veitingastað þar ytra. Við fengum hann til að gefa okkur nokkrar uppskriftir af girnilegum matseðli sínum. Og gaman er að segja frá því að Texture skartar hinni einu sönnu Michelin stjörnu sem er veitingahús getur fengið.

Hversu lengi hefur þú búið Hins vegar hafði mig dreymt um Uppáhalds eldhúsáhald? Áhaldið erlendis? Ég hef búið í Bretlandi í eldhúsinu sem ég held mest uppá í London. er skeið, nota hana i allt. Hvenær kom TEXTURE til Hver er þinn uppáhalds matur? Hvaða krydd verður að vera í sögunnar? Við opnuðum Texture Heimilismatur er mitt uppáhald kryddskúffunni? Söl er það krydd sem ég get ekki verið án. að hugmyndin kviknaði. Það þurfti alltof sjaldan. Uppáhalds veitingastaður þinn í Er eitthvað hráefni sem er í London fyrir utan Texture? en við gátum opnað. Þannig að Tex- uppáhaldi hjá þér? ture kom í raun til sögunar 2004. Fiskur er mitt uppáhald.

Uppáhaldsvínið? -

Hvað gerir þú til þess að slappa af? Ég slappa af þegar ég fer út að borða

Hvað er framundan? Draumurinn er rétt að byrja.

„Söl er það krydd sem ég get ekki verið án“

Súpa með ætiþistlum Ætiþistlar eru mjög góðir á þessum árstíma og mjög góðir í súpu. Venjulega eru þeir hitaðir í smjöri og súpan rjómalöguð. Við notum hinsvegar mjög lítið af því og þessi réttur sýnir að smjör og rjómi eru ekki nauðsyn.

1. Afhýðið og skerið ætiþislana. Mýkja í olíu á pönnu, en ekki brúna. 2. Setjið saman við mjólk, vatn og salt. Hitið að suðu og látið malla í u.þ.b. 10 mínútur eða þar þeir eru orðnir mjúkir. eftir smekk og þykkið ef þarf . Hella smávegis af

Grillaður þorskur með byggi Ég vil helst bera þetta fram með þangi, sem ég var vanur að borða eins og snakk sem barn. En þangið er ekki nauðsynlegt.

1. Hitið byggið rólega í olíu og bætið síðan út í kanil ,möndlum og salti 2. Takið af hitanum og bætið við kryddjurtum, sítrónusafa og berki. Kryddið eftir smekk hliðinni í uþb. 6 mínútur þar til hann hefur brúnast, tur, þar til hann er tilbúinn.

Blóðappelsínu ískrap með Jógúrt sorbet Hægt er að búa til ískrap úr nánast hverju sem er td.greip, rababara, tangerínum en blóðappelsínur eru Borið fram með jógúrt sorbet, Jógúrt sorbet- ís er ferskari á bragðið en rjómaís, sérstaklega þegar þú bætir við vænni slettu af sítrónusafa. Blóðappelsínu ískrap

Jógúrt sorbet

skreyta. 1. Hitið vatn og sykur saman þangað til sykurinn hefur bráðnað, færið af hellunni og bætið matalíminu úti,hrærið þangað til allt hefur blandast vel saman, setjið þá blóðappelsínusafann útí. 2. Setjið í plastílát og frystið. Þegar það er farið að frjósa notið þá gaffal og hrærið í til þess að mynda ískristalla, setjið aftur í frysti þar til alveg frosið.

1. Leysið sykur upp í vatninu og bætið við jógúrti og sítrónusafa. 2. Frystið í stórri skál, pískið/hrærið í, á klukkutíma fresti þar til frosið eða notið ísvél.

Samlokur

Umsjón: Þórunn Högna Myndir: Kristbjörg Sigurjónsdóttir *Uppskriftir eru fyrir 4-6 manns

Steikarsamloka með papriku & chili mauki

Olía sett á pönnu ásamt papriku, lauk, chili pipar og látið malla í smástund. eldfast mót inní 200°C heitan ofn í 20 mínútur. Látið Brauðið hitað í ofni eða á pönnu, skorið eftir endilöngu mæjónesi smurt á báðar hliðar, síðan er sinnep og klettasalat sett á brauðið ásamt nautakjöti, papriku og laukmauki.

Grillað brauð með hráskinku & mozzarella osti 1 Ciabatta brauð 1 bréf af góðri hráskinku Handfylli af ferskri basiliku, smátt söxuð Steinselja, smátt söxuð 2 hvítlaukar Skerið brauðið í sneiðar, nuddið með hvítlauk og setjið síðan smá olífuolíu á sneiðarnar, grillið í tvær mínútur á hvorri hlið. Tætið hráskinkuna og setjið á brauðið ásamt mozzarellaostinum, steinselju, basiliku. Setjið inní 180°C heitan ofn í nokkrar mínútur rétt til að bræða ostinn. Berið fram með góðu hvítvíni.

Samloka með lúxus skinku, sterkum gouda og chipotle mæjónesi

Sósa

Hrærið saman mæjónesi og chipotle paste bætið við hvítlauk, ediki, steinselju og límónu safa. Skerið brauðið niður í stórar sneiðar, smyrjið það með chipotle sósunni, setjið skinkuog ost, grillið brauðið.

Home

Magazine kökur

Litríkt & sætt

Umsjón: Berglind Steingrímsdóttir

Myndir: Kristbjörg Sigurjónsdóttir

Tívolí kaka með marengssmjörkremi Kökubotnar

Marengs smjörkrem

Aðferð

Aðferð Eggjahvítur og sykur er hrært

í þau. í krem, bætið mjólk og vanillu útí mælir þá er gott að nudda blöndog hrærið þar til slétt. Blandið saman hveiti, lyftidufti og sykurinn er bráðinn og blandan er salti í skál, bætið svo saman við blautefnin, bætið útí eggjahvítum næst blönduna í hrærivélaskál og og blandið þar til deigið er orðið þeytið og þeytið… tekur nokkrar slétt, hrærið næst kökuskrautinu saman við. er smjörinu bætt saman við smátt Skiptið þessu í formin og bakið í og smátt og svo vanillan, engar áhyggjur ef blandan virðist blaut og í og ef hann kemur hreinn út þá eru kekkjótt, það er auðvelt að laga… botnarnir tilbúnir. Látið kólna. bara þeyta og þeyta ef blandan er of köld þá er um að gera setja hana aftur í vatnsbaðið og þeyta, og ef hún er of heit þá setja inní ísskáp í nokkrar mínútur. Kakan sett saman

Atugasemd

Þegar botnarnir eru alveg kaldir Ég notaði tvöfalda uppskrift af þá eru þeir skornir í sundur kreminu á þessa köku. Ef ég væri að baka í stærra formi þá myndi Botnarnir eru smurðir með hvíta ég nota 22 cm og gera tvöfalda kreminu og kakan svo þakin með uppskrift. því þegar þeir eru komnir saman. Skemmtileg og góð kaka. skálar og matarlitur settur útí. Smyrjið þykku lagi af lituðu kremi á. Stráið svo kökuskrauti ofaná.

Sítrónukaka með valmúafræjum og rjómaostakremi

Kökubotnar

Sítrónukrem

Aðferð

Athugasemd

Marengstoppar

tilbúin og sett i hrærivélaskál og hrærð þar til marengsinn er orðinn þykkur og glansandi. Takið sprautupokann og setið nokkrar rendur af marengsinn settur í pokann, sprautið í toppa.

Kókos cupcakes með mascarpone frosting

hveitiblandan sett saman við ásamt helming af kókosmjólk, setjið rest af hveitblöndu og afganginn af kókosmjólkinni ásamt kókos dropum eða líkjör og blandið vel saman. hreinn þá er þetta tilbúið.

Cupcakes Mascarpone frosting krem 1 tsk lyftiduft ¼ tsk salt 100 ml rjómi 1 ¼ dl kókosmjólk sem búið er að sjóða niður Aðferð Gott að vera búin að gera áður kólna. Ca 20 mín 1-1½ tsk af kókosdropum eða kókos líkjör t.d. Malibu Blandið saman hveiti, salti og lyftidufti í sér skál. Þeytið saman sykur og smjör þar til létt og kremað, setjið

1 tsk kóksdropar eða líkjör kókosmjólk og dropa/líkjör saman við, hrærið þar til þetta verður að kremi, gætið þess að hræra ekki of mikið því þá skilur kremið sig. Kókosmjöl og bleikur matarlitur er sett saman í poka og blandað vel, kremið sett á og svo er bleikum kókos stráð

Home

Magazine kokteilar

Skál

Við hjá Home Magazine fórum í heimsókn á Borgina og fengum Axel barþjón til að gera nokkra girnilega sumarkokteila fyrir okkur sem allir voru mjög ljúffengir. Hvaða drykkur er vinsælastur hjá ykkur? Hjá okkur hefur Roman Holiday verið einn af vinsælustu drykkjunum síðan hann fór á seðil. Hann höfðar sérlega vel til kvenþjóðarinnar. Íslendingar eru heldur vanafastir þegar kemur að kokteilum og prófa eitthvað nýtt og spennandi. Það er mikið að gerast í kokteilmenningu á Íslandi í dag og því ættu allir að geta þjóðinni. Hvað þarf til þess að búa til góðan kokteil? Til þess að búa til góðan kokteil þarf fyrst og fremst að vera með öll hráefnin til staðar. Helstu tæki og tóli sem þarf eru : góður sjússamælir, sem mælir í únsum eða sentilítrum, kokteilhristari, barskeið, kokteilsigti eða „strainer“. Síðan má ekki gleyma því að klakinn sem er notaður í hristunni eða hrærunni verður að vera góður, svo að drykkurinn verði góður og þynnist ekki um of. Þegar notast er við safa, sérstaklega úr sítrusávöxtum er afar mikilvægt að vera með ferskpressaðan safa. Það munar svakalega í lokaútkomunni á drykknum. Breytast drykkjarvenjur fólks þegar hlýnar í veðri? Á sumrin eru kokteilarnir sérstaklega vinsælir, það jafnast ekkert á við að sitja úti í góðu veðri með ferskan og góðan sumardrykk.

minnka. Margir eru að leika sér að því að bragðbæta alls kyns spíra með ýmsum aðferðum í staðinn fyrir að notast Það gerir starf okkar barþjóna enn skemmtilegra, að fá að leika sér með nýjar vörur. Hver er þinn uppáhaldsdrykkur? Ég á marga uppáhaldsdrykki, það fer eftir tilefninu hvaða drykk ég hef í hönd Minn uppáhaldskokteill er samt líklega Manhattan, klassískur viskýkokteill með vermouth og angostura bitter.

Umsjón: Axel Aage Schiöth barþjónn á Borginni

Myndir: Kristinn Magnússon

Texti: Þórunn Högna

Roman Holiday

Lemongrass Daiquiri

(lemongrass sýróp: 500ml sykur, 500ml vatn, kælt) Allt hrist saman rækilega og fínsigtað í kælt martiniglas

I should buy a boat

(500ml sykur, 500ml vatn, 5 kanilstangir soðið saman og kælt)

Allt hrist saman og fínsigtað í martiniglas. Toppaður með þurru freyðivíni og skreyttur með grapebörk og kanilstöng

Americano

sódavatn eftir smekk

Longdrinksglas fyllt með klaka, áfenginu fyllt upp með sódavatni eftir smekk. Skreyttur með appelsínusneið.

Bitter límonaði fyrir fullorðna

Angostura bitter Límonaðið er búið til úr blönduðum sítrusávöxtum, t.d. og látinn liggja í safanum úr ávöxtunum. Sykri blandað saman við eftir smekk til að vega á móti sýrunni úr safanum og beiskjunni úr berkinum.Vodkinn og límonaðið fyllt með sódavatni og hrært saman. Angostura bitter fallegri mintu og vænni sneið af grape eða öðrum sítrusávexti.

Home

Barcelona

Magazine Borgin

Umsjón: Erla Kolbrún

Barcelona er höfuðborg Katalóníu og önnur stærsta borg Spánar á eftir Madríd. Þar búa u.þ.b. tvær milljónir manna. Borgin liggur við sjávarmál og er stærsta hafnarborg Spánar. Hún er miðpunktur samgangna Ameríku frjálsa árið 1778 blómstraði Barcelona á ný. Barcelona var fyrsti verslunarstaður Spánar og mikilvæg fyrir iðnvæðingu Miðjarðarhafslanda. Barcelona liggur meðfram strandlengju og býður uppá ýmsa möguleika, hvort sem fólk vill skoða borgina sem er mikill menningarheimur eða fara á ströndina og baða sig í sól og yl. Borgin er miðstöð lista, menningar og fegurðar. Hvort það er fótboltaleikur með F.C. Barcelona, skoða hluta af þeim fjölmörgu Það

besta

við

Barcelona

eru

til

dæmis

byggingar

eftir

arkitektinn

hönnuðinn

frumkvöðull í arkitektúr og var óhræddur að fara sínar eigin leiðir með litum og einstökum byggingaformum.

Templo de la Sagrada Familia Í Barcelona eru fjölmörg listasöfn og eitt slíkt er Byrjað var að byggja kirkju heilagrar fjölskyldu listasafn til heiðurs Pablo Picasso sem opnað var árið

lokið. Templo de la Sagrada Familia sem er af nýkatalónskum stíl og stórkostlegt mannvirki, er komið á heimsmynjaskrá UNESCO sem eitt af undrum veraldrar. Kirkjan hefur ekki verið kláruð og áætlað er að hún verði fullgerð á árunum 2026-2028. Turnar hennar eru himinháir eða um 100-110m á hæð. En hún hefur einungis verið byggð fyrir söfnunarfé. Byggingar eftir Gaudi eru litríkar, ævintýralegar og mjög sérstakar í útliti.

tuttugustu aldarinnar, bjó hann í Barcelona ungur að árum og hélt tryggðarböndum við borgina allt til dauðadags.

Borgin er þekkt fyrir tísku og fallegar verslanir. Þú getur valið spennandi nútímastaði með „nouvelle cusine“ eða gamla heillandi staði í Barrio Gotico. verslanir eru á Diagonal breiðgötunni, auk þess sem Við Ólympíuhöfnina er einnig einstakt úrval góðra gaman er að rölta á milli smáverslana í Barrio Gotico. veitingastaða. Í kringum Katalóníutorgið eru margar stórverslanir sem verðugt er að kíkja á. Einn helsti viðkomustaður ferðamannsins er Las Ramblas þar sem mikið er af götulistafólki sem gefur henni mikið líf og skemmtilega upplifun, enginn má sleppa því að ganga um hana þegar Barcelona er heimsótt. og tapas menningin er einstök. Mikið úrval er af veitingastöðum sem bjóða upp á tapas rétti og hver og framsæknustu veitingastaðir Evrópu eru í Barcelona.

Birgitta Haukdal býr í Barcelona Söngkonan Birgitta Haukdal býr í Barcelona ásamt eiginmanni sínum, Benedikt Einarsyni og að eyða tíma saman í góða veðrinu sem einkennir Barcelona.

mjög ljúft. Við erum búin að búa hér í 2 ár og stefnum í hin ýmsu verkefni og ferðast um heiminn. En næst yndisleg. Barcelona er mjög fjölskylduvæn borg og á dagskrá er fótboltamót þar sem ég og liðið mitt hér í mjög gott að vera hér með börn. Margir fallegir garðar Barcelona ætlum að vinna. Eða allavega að reyna. Hvað heillar þig helst við borgina? Barcelona er borg Er mikill munur að búa í Barcelona en á sem hefur allt! Við höfum sjóinn og ströndina, fjöllin, Íslandi ? landi. Tökum sem dæmi, þá höfum við ekki verið bæja til að sóla sig, fara í göngur eða í vínsmakkanir á bíl hér í 2 ár. Við löbbum ofsalega mikið, hjólum, og endalaust meira. Svo er borgin svo þægilega stór, tökum lestina og strætó þess á milli. Auðvitað er ekki of stór en ekki of lítil. Mörg ofsalega mismunandi veðráttan hér frábrugðin því sem við þekkjum á Íslandi að fólk stundi íþróttir og líkamsrækt og fólkið ofsalega hér sé fólk, og við þar á meðal, duglegt að vera úti með indælt og opið. Og þar sem við erum við sjóinn verður börnunum sínum og eyða með þeim heilum dögum ekki of heitt hérna. þegar ekki er skóli.

Það besta við Barcelona? Það er svo margt skemmtilegt og margir ólíkir hlutir sem hægt er að gera. Við staðurinn okkar er Paco meralgo. Þar fær maður alvöru tapas ekki bara brauð með mismunandi áleggi og pulsum eins og svo margir túrista tapasstaðirnir bjóða uppá. La tagliatella er uppáhaldsstaður sonar okkar. La tagliatella er keðja sem bíður uppá ítalskan mat, góðar pizzur og mjög gott ferskt pasta. Þangað förum við reglulega og Víkingur pantar “una pizza margarita con muchas olivas” sem er uppáhalds pizzan hans. Við erum miklir sushi unnendur og borðum sushi vikulega. Annaðhvort búum við það til, pöntum heim eða förum á Nomo sem er skemmtilegur staður. Dos pallilos er mjög skemmtilegur staður sem aðeins bíður uppá svokallaðan “tasting menu” þar sem kokkurinn ræður öllu. Staðurinn er hrár en háklassa matur. Mjög spennandi að fara þangað og vita ekkert hvað kemur næst á diskinn. Þar borðuðum við t.d í fyrsta sinn kjúklinga sashimi. Það var mjög gott en segjum bara að ég sé búin að aftur. Svona get ég talið endalaust upp þar sem ég elska að fara út að borða og prófa nýja staði. Hvernig er fullkominn dagur í Barcelona? eiga góðan fjölskyldudag. Laugardagar er mjög notalegir og reynum við að njóta dagsins öll saman. Bensi fer útí bakarí og sækir nýbakað brauð og croissant á meðan ég sýð egg og legg á borð. Síðan borðum við góðan morgunmat saman og græjum okkur fyrir daginn. Við erum svo heppin að það eru skemmtilegir garðar í kringum okkur þannig að þegar búið er að klára morgunmatinn kíkjum við í garðinn þar sem Víkingur fær að hlaupa eldum við góðan mat og við fáum góða vini eða fjölskylduna til okkar og eyðum kvöldinu í gott spjall. Það eru þessir venjulegu hlutir sem eru bestir. Alltaf svo gott að vera saman. Auðvitað er borgin full af skemmtilegum söfnum, görðum og uppákomum þannig að ekki eru allir dagar eða helgar eins hjá okkur. Oft kíkjum við á ströndina lengi telja. Borgin er uppfull af skemmtilegum stöðum og uppákomum þannig að um margt er að velja.

Home

Magazine Vinnustofan

Umsjón: Þórunn Högna

Myndir: Kristbjörg Sigurjónsdóttir

ún er einn af bestu iðnhönnuðum landsins og hefur komið víða við á sínum ferli. Sigga Heimis er búin að koma sér vel fyrir á vinnustofu sinni úti okkur þegar við kíktum í heimsókn.

Hvar varstu í námi? Ég lærði á Ítalíu, fyrst í IED skólar eru í Mílanó. Hvað ertu búin að vinna lengi sem iðnhönnuður? Ég masterinn árið 2000. Er mikill munur að á því að vinna erlendis og hér heima? Já, gífurlegur. Hér eru boðleiðir stuttar og fólk mjög almennilegt og tilbúið að prófa eitt og annað en tímaplön eru varla nokkur og langtímaáætlanir varla til. svo er allt keyrt á fullt og mál kláruð. Verkefnin geta verið lengi af stað og mörg eru kæfð í fæðingu. Svo það er jákvætt og neikvætt á báðum stöðum en mjög ólíkir vinnuhættir eftir löndum. Hvað fer mikil tími í að hanna eitt ljós? fer alveg eftir því hvað þú ert að gera. Ef þú ert að en ef þú ert að gera einfalda stálgrind með hefbundnum Te og Diet Coke ! Ekki saman samt.

Eitthvað verkefni sem stendur uppúr? Glerverkefnin mín eru mín uppáhalds… líka af því að þau bera sterkan boðskap, sem er að minna á mikilvægi líffæragjafa. Hver er uppáhaldsliturinn þinn? allir litir eru fallegir, þetta kemur í bylgjum, ég er meira fyrir bjarta, ljósa liti og svo sterka „accent“ liti sem poppa hluti upp. T.d. eins og díteilar á hlutum, geta verið sterkir en hluturinn sjálfur í meira hlutlausum lit. Hvað er það besta við vinnustofuna þína? Ljósið, lofthæðin, staðsetningin og andrúmsloftið. Á hvaða tima vinnur þú best? Þegar ég er í stuði. Elska vinnuna mína og ef ég dett inn í eitthvað þá getur það verið hvenær sólahringsins sem er. Tölvunnar. Hvað gerir þú til að slappa af? Hitti vinkonurnar, heima með börnunum.

„Glerverkefnin eru mín uppáhalds“

Að hverju ertu að vinna að núna? verkefni fyrir IKEA: leikföng, barnahúsgögn og ljós. Svo það er óvenju mikið fyrir þá, akkúrat núna. Einnig er ég að vinna að skemmtilegu íslensku verkefni, ekta iðnhönnunarverkefni, sem er lítið raftæki í þróun. Er eitthvað nýtt og spennandi framundan hjá þér? Sumarið! Ég er með nokkra kúrsa eins og vanalega og svo er ég að fara til Bandaríkjanna í júlí að blása meira gler. Er að vinna meira með glerið mitt og undirbúa sýningu sem verður 2014. Ætla svo að taka mér gott frí eftir það.

Home

Magazine Uppáhaldshlutir

UPPÁHALDSHLUTIR

Svölu Björgvins í L.A.

Ofurskutlan Svala Björgvinsdóttir söngkona býr í L.A ásamt kærasta sínum Einari með hljómsveit þeirra Steed Lord sem er að gera frábæra hluti þar ytra en þau eru á fullu þessa dagana í stúdíói að taka upp. Í sumar er von á fatalínu frá Svölu sem að gengur undir nafninu KALI.

Hvar í íbúðinni/húsinu er best að vera? num mínum hérna í Silverlake, Los Angeles. Vera innan um öll blómin grasi og sleikja sólina. Við erum með æðislegan garð þar sem við búum og hann er girtur af með háu grindverki þannig að maður er alveg látinn í friði. Það er einsog maður sé bara útí sveit. Ég elska náttúru innan um tré og gróður hvern einasta dag. Og þá sérstaklega þegar maður býr í stórborg, þá er nauðsynlegt að kúpla sig út úr stressinu og bara sitja útí garði og íhuga. Uppáhaldshluturinn á heimilinu? Það er þessi appelsínugula rakagræja sem við höfum í gangi þegar við sofum. Það er svakalega þurrt loftslag í Los Angeles og þar sem ég er söngkona þá verð ég að sofa í réttu rakastigi. Svo er þessi græja eitthvað egg í framtíðarbíómynd. Besti veitingastaður í Reykjavík & L.A? Það eru svo margir góðir veitingaað velja einn af mínum uppáhalds þá er það tælenskur staður í mínu Lek og þar er sjúklega góður fusion tai matur. Vinkona okkar á þennan stað og þar er æðisleg og vinalega þjónusta og alltaf gaman að koma þangað. Og frábærir prísar. Á Íslandi er minn uppáhalds veitingastaður Austur Indíafjelagið. Ég elska indIndía staðurinn einn sá besti á Íslandi Mesta trendborgin? París. Besti drykkurinn? Carribean Passion Smoothie á Jamba Juice. Namm

Umsjón: Þórunn Högna

Myndir: Einar Egilsson

fjölskylduna)? Gæti ekki lifað án kattanna minna. Ég á fjórar kisur. Tvær á Íslandi, persa kisur sem heita Sheila og Elvis. Og svo persa kisu hérna heima í LA sem heitir Lúsí Ugla sem heitir Precious. Og svo auðvitað gæti ekki lifað án kærasta míns hans Einars Egilssonar. Við erum ofboðslega samrýmd. Besti maturinn? Maturinn hans pabba. Hann gerir sjúklega góðan mat. Ég kalla það „soul food“ eða „sálarmat“ því hann fyllir sálina. Dreymir um að eignast? Mitt fyrsta barn, vonandi einhvern tímann. Uppáhalds verslun í Reykjavík & L.A? Í Reykjavík þá er það Aftur og Nostalgía. Í LA þá er mín uppáhalds verslun vintage auðvitað. Ebay er besta búð í heimi og ég versla rosalega mikið þar. Flottasta skóparið? Nýja skóparið sem ég var að kaupa á ebay um daginn. Uppáhalds kjóllinn? Jeminn ég á svo marga uppáhalds kjóla. En þessi fjólublái kjóll með gulum doppum og alveg rosalega smart og skemmtilegur. Manni langar að fara að dansa í honum. Lífsmottó? Njóta augnabliksins!! Hvað er framundan? Spila fullt með hljómsveitinni minni Steed Lord, semja og taka upp nýja tónlist. Ég er að koma út með mína eigin fatalínu í sumar sem ber heitið KALI og hún verður eingöngu seld á nýrri tísku vefsíðu sem heitir Lastashop.com. Svo er ég að fara giftast kærastanum mínum honum Einari í júlí á Íslandi. Við erum og ég held að það sé kominn tími á að gangi. Spennandi og skemmtilegir tímar framundan hjá mér og Steed Lord.

„Ég er að koma út með mína eigin fatalínu í sumar“

NÝJAR vörur 1

2 3

4 5 1 4

SKYRTA st. 8-14 vnr. 890152 6.999 KJÓLL st. S/M-M/L vnr. 890134 3.999 SKÓR st. 36-41

vnr. 883634

1.999

2 5

TRUE KJÓLL st. S-L vnr. 887362 4.999 LEGGINGS st. S/M-M/L vnr. 890108 3.999 SKÓR st. 36-41

vnr. 883256

7.999

3 6

TRUE SKYRTA st. S-XL vnr. 887366 6.999 GALLAJAKKI st. 8-14 vnr. 890103 8.999 LEGGINGS st. S/M-M/L vnr. 890106 2.999 SKÓR st. 36-41

vnr. 883258

7.999

Ertu í söluhugleiðingum ? Hafðu samband og fáðu sölumat. Sími : 578-5544 brandur@fastmidgardur.is

Home

Magazine

Maggý hjá Fonts Kemur út 8. ágúst. þig á póstlistann. þig í áskrift hér eða nældu þér í eintak í völdum verslunum. www.homemagazine.is

Í NÆSTA BLAÐI

GEFUR UPPSKRIFTIR

Uppáhaldshlutir Lindu P.

Home

Magazine Home Magazine á netinu

Hér getur þú skráð þig á póstlista og við látum þig vita um leið og nýtt blað kemur út

Home Magazine á prenti

Hér getur þú skráð þig í áskrift og fengið blaðið sent heim til þín á PRENTI fyrir 2.990 kr.

Home

Samlo

2.tbl

Magazin

kur & kökur halds h ins í L.A. lutir Barce lona

Uppá

-Svala

Björgv

Aggi

Tine K

-Textur

Sverr

Smelltu hér til að fara á facebook síðu Home Magazine