Horizonte A N°78 by Horizonte A

AÑO 12 - N°78 - 2016 - MARZO

AÑO 12 - N°78 - 2016 - MARZO - $44 (EN ARGENTINA) $82 (EN URUGUAY)

La vía láctea es exportar Ivan Ordoñez

Las 30 al Ministro Buryaile

INVESTIGACIÓN

Buenas prácticas de manejo de pasturas Mónica G. Agnusdei , Oscar N. Di Marco, Alejandra Marino y Jorge Castaño

El lote

y la góndola

La vía láctea

es exportar

El sistema, desde los productores hasta los consumidores, pide parches para atravesar la situación. Los acuerdos entre nodos del sistema demandan evaluar cuanto tienen de voluntarismo y cuanto de incentivos para que los actores se alineen en pos de un objetivo superador común. La demanda por subsidios nos exige analizar si una sociedad como la argentina, que no es precisamente rica, debe destinar recursos a empresarios. Lamentablemente la voluntad de encontrar soluciones llega cuando el problema está tan caliente que la leche hierve. Todos buscan un culpable. Los lácteos son históricamente en Argentina y en todo el mundo un alimento caro: requieren de una elevada cantidad de pasos para producirse, inevitablemente en muchos casos exigen tiempo, consumen tecnologías de las más diversas, demandan refrigeración, y al ser un producto listo para consumo son además un servicio, listo para servir en la mesa (a un pollo hay que cocinarlo) Es por eso que su consumo se da de bruces con la estructura social argentina: infelizmente la porción de pobres en el país es alta y el grueso de la sociedad llega incómoda a fin de mes; solo un 10% del país paga impuesto a las ganancias. Es por esto que los argentinos no son grandes consumidores de lácteos, pero sí de mucha leche, el producto de menor valor. Adicionalmente, la población argentina crece a un ritmo inferior al 1% anual. El mercado local como está hoy no puede ofrecer sostenibilidad económica a una actividad que atraviesa constantes saltos de productividad: o la población crece más rápido, o eleva significativamente sus ingresos y consume más lácteos (además de leche). Esas soluciones no parecen viables ni siquiera en el mediano plazo.

conquistar mercados externos con nuevos productos que puedan absorber los constantes saltos de productividad del sistema. La comercialización y los consumidores deben enfocarse en soluciones más eficientes de consumo. Sin embargo, estas son soluciones de compartimentos estancos: cada nodo mejorando en la parte que exclusivamente le toca, en algunos casos los actores circunscriptos a su actividad individual. La clave es confiar más en los mecanismos de mercado generando incentivos para alinear a todos los nodos del sistema de agronegocios lácteo hacia una salida exportadora: el mercado local nos queda chico. Esa salida exportadora puede (pero no necesariamente debe) complementarse con productos cada más complejos: leches que sean compuestos nutritivos o alimentos funcionales, smoothies, quesos de calidad global de pasta dura y semidura, valor agregado a través de marca, packaging, etc. Una forma potencial de incentivar este alineamiento es inyectar mayores niveles de transparencia en la transacción en tambos y usinas, utilizando los mercados existentes para generar un verdadero mercado nacional de leche fresca(separado en subregiones similares a las cuencas). En un mercado hay oferentes, demandantes y especuladores: todos cumplen un rol al darle liquidez y robustez a los precios que el mercado emana. Esas señales permitirán entender a todos los participantes tomar mejores decisiones. Pueden existir otras salidas a esta crisis, son potencialmente más dolorosas y dudosamente sostenibles. Entender que problemas de este nivel de complejidad requieren de tiempo e inversión en construir vínculos cooperativos entre los nodos del sistema es un paso importante a la hora de generar una política pública sostenible desde lo económico, social y medioambiental. «

Es preciso para el tambo repensar el balance entre su capacidad de producir leche fresca frente a su capacidad de almacenarla. Las usinas deben adaptar su negocio para

Por Iván Ordóñez I+E Consultores

3 El lote y la gondola

En marzo llegó a los grandes medios la profunda crisis que atraviesa el sistema de agronegocios lácteo. Un ciclo internacional de bajos precios para su versión commodity, la leche en polvo, está exponiendo su debilidad al máximo. No es casual que su fase más cruda sea en el medio del verano del hemisferio sur, donde están las potencias lecheras globales.

DIRECTOR RESPONSABLE PROPIETARIO Juan Carlos Grasa juancarlos@horizontea.com COORDINACIÓN GENERAL Verónica Varrenti veronica@horizontea.com

Resurrección

ASESOR LETRADO Raúl Emilio Sánchez Columnistas Alejandro Larroudé Héctor Tristán Ivo Ordoñez Juan Martín Melo Colaboradores Alejandra Marino Ernesto Barbieri Fernando Jecke Francisco Bedmar Ignacio Terrile Jorge Castaño Lucrecia Couretot María Inés Leaden Miguel Boxler Mónica Agnusdei Oscar Di Marco Pablo Roset Valeria Gianelli

Corresponsalía Centro del país Gustavo Mathieu IMPRESIÓN Grafica Druck Rondeau 3955 CABA 011-49230703

Siempre se dijo que Expoagro es el termómetro de la campaña. Quizá porque es el primer encuentro del año, o por sus dimensiones, o por el lugar estratégico en que se encuentra, pero la verdad que este año el termómetro nos puso bien arriba. No se podía disimular la cara de los expositores sintiendo que este año sí!! Que este año la inversión no había sido en vano. El ave fénix una vez más resurgió de las cenizas, pero esta vez no fue casual, se bajaron retenciones, se liberaron las exportaciones y se liberó

departamento de publicidad Paula Perez Adan paulaperezadanp@gmail.com Distribución en el interior D.I.S.A (Distribuidora Interplaza S.A) Pres. Luis S. Peña 1832

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Sumario

Las 30 a Ricardo Buryaile Ministro de AgroIndustria

28.

Vidriera Horizonte A

26.

Informe Simplificación en la Registración de Contratos de Compra-venta de granos (RG (AFIP) 3744/2015) Por Héctor Tristan

24.

Infografía Uso sustentable del sueloen la producción agropecuaria Por: INTA

22.

Mano a mano con Santiago Hardie “Este Ministerio es un solo equipo” Por: Juan Carlos Grasa

18.

Informe Rol del agro frente al cambio climático Por Miguel Boxler

16.

El Quincho de Horizonte Un nuevo espacio para el debate y la comunicación Por: Juan Martín Melo

12.

Investigación Buenas prácticas de manejo de pasturas. "Más carne, menos riesgo y más flexibilidad con pasturas perennes en suelos bajos" Mónica G. Agnusdei , Oscar N. Di Marco, Alejandra Marino y Jorge Castaño

Editorial Resurrección Por: Juan Carlos Grasa

Del Lote a la Góndola La vía láctea es exportar Por Ivan Ordoñez

Año 12 - número 78 2016

Staff - Sumario

El ave fénix es un animal mitológico que se relaciona con muchas culturas, pero su verdadero origen se cree que fue en Egipto, y tanto los griegos como los cristianos tomaron su leyenda como representación, en muchos casos, de la eterna resurrección. Nosotros humildemente la buscamos como ejemplo del momento que está viviendo por estos días la comunidad agroindustrial.

FOTOGRAFÍA Martín Gómez Álzaga datos@fotositio.net María Cristina Carlino Bajczman cbajczman@fibertel.com.ar

Cómo potenciar los verdeos por ambiente. Técnicos del INTA Bordenave, analizan el potencial productivo, el rendimiento y la adaptabilidad de los principales cultivares. Claves para elegirlos, según cada zona. Mejoramiento genético abordado por Pablo Roset nos detalla cómo los transgénicos llegan a la ganadería. Héctor Tristan: Un alivio para los operadores. Simplificación en la Registración de Contratos de Compraventa de granos. Miguel Boxler y El papel de la agricultura en el cambio climático. Alejandro Larraude: Por qué las empresas pagan impuesto a las ganancias? Y Mano a Mano con Santiago Hardie, Secretario de Coordinación y Desarrollo Territorial. Un hombre político, apasionado por la historia y por la función a la que fue convocado

Editorial

Por las redes

58.

Gacetillas.

56.

Pre-lanzamiento Llega ADEPIDYN™ fungicida de la familia de las carboxamidas Prensa Syngenta

54.

Ganadería Cómo potenciar los verdeos por ambiente Por Técnicos del INTA Bordenave

Agradeciendo estos 12 años juntos, los invito a recorrer las páginas de esta edición de Horizonte A.

50.

Dossier Ganadero

Las malezas siguen jugando su papel importante y Ernesto Barbieri, Francisco Bedmar, María Inés Leaden y Valeria Gianelli nos acercan su trabajo sobre: Control químico de rama negra. Las mezclas de Glifosato con herbicidas pertenecientes al grupo de las Sulfonilureasy Diclosulam, permiten un muy buen control de rama negra y efecto residual hasta los 121 días desde la aplicación.

Malezas Alternativas de control químico de rama negra Por Ernesto Barbieri, Francisco Bedmar, María Inés Leaden y Valeria Gianelli

Agromanagement ¿Por qué las empresas pagan más impuesto a las ganancias? Por Alejandro Larroudé

40.

Informe Mejoramiento genético Los transgénicos llegan a la ganadería Por: Pablo Roset

38.

Evento Expoagro

30.

Iván Ordoñez que en su columna el lote y la góndola nos dice que: La vía láctea es exportar!!!

Panorama y Comportamiento sanitario de variedades de trigo en la zona norte de la provincia de Buenos Aires. Un trabajo de Fernando Jecke, Lucrecia Couretot, Ignacio Terrile.

46.

En este número les mostramos desde adentro “El Quincho de Horizonte” con todo lo que se habló en nuestro segundo encuentro con amigos, narrado por Martin Melo. Expoagro en su plenitud!! Los protagonistas y la fuerte participación del Estado en la muestra.

En la sección de investigación: Buenas prácticas de manejo de pasturas."Más carne, menos riesgo y más flexibilidad con pasturas perennes en suelos bajos" por Mónica Agnusdei, Oscar N. Di Marco, Alejandra Marino y Jorge Castaño.

Investigación Panorama y Comportamiento sanitario de variedades de trigo en la zona norte de la provincia de Bs As. Campaña 2015 Por Fernando Jecke, Lucrecia Couretot, Ignacio Terrile

Esta edición marca nuestro aniversario número 12, y la verdad que nosotros también estamos eufóricos, si fuimos capaces de crecer y afianzarnos en esta docena de años, confiamos que lo seguiremos haciendo con la agroindustria funcionando a pleno, generando valor agregado y exportando alimentos al mundo.

Nos dimos un lujo!!! Las 30 al ministro Buryaile nos permite conocer un poco más al hombre que maneja la cartera de agroindustria.

42.

el tipo de cambio. Es la primera vez que un presidente visita Expoagro, la presencia del Estado en la muestra fue contundente y el ministro de agroindustria y sus secretarios no dejaron un solo día de recorrer la megamuestra. Se hicieron cientos de operaciones y el ánimo fue otro.

BUENAS PRÁCTICAS DE MANEJO DE PASTURAS "Más carne, menos riesgo y más flexibilidad con pasturas perennes en suelos bajos"

Por: Mónica G. Agnusdei (1); Oscar N. Di Marco (2); Alejandra Marino (2) y Jorge Castaño (1) (1) EEA INTA Balcarce (2) FCA-UNMP

Actualmente, muchos de estos suelos no agrícolas tienen una vegetación caracterizada por pasturas degradadas de muy baja productividad con presencia de malezas - como la gramilla rastrera - y pastizales de bajo potencial de producción de forraje dominados por especies como "pelo de chancho". En estos ambientes, agropiro y festuca son gramíneas forrajeras perennes que se encuentran adaptadas y aportan el 70 80% de la producción anual de forraje en pasturas mezcla con leguminosas. Según el ambiente (clima y suelo) y adecuadamente manejados pueden ofrecer 7000 - 8000 a 10000 - 12000 kg MS/ha/año. Sin embargo, para aumentar la producción de forraje muchos establecimientos apuntaron a aumentar la oferta estacional de forraje con verdeos (cultivos forrajeros anuales) y promociones, una alternativa cara y riesgosa si se la compara con pastu-

ras de festuca o agropiro. Con promociones de raigrás anual en suelos aptos para festuca o agropiro, por ejemplo, se pierde la posibilidad de producir entre 3000 y 6000 kg de MS/ha/año, debido al tiempo “improductivo” y a los años con problemas climáticos para la siembra. Esto equivale a perder entre 100-300kg de carne/ha/año »»¿Es posible sostener una ganadería de alta producción en ambientes marginales? -NO con una base forrajera de verdeos y suplementación. Estos recursos son más propensos a manifestar problemas de sostenibilidad ambiental, altamente dependiente de las lluvias y del costo de la suplementación. -SI con pasturas perennes bien manejadas. En los campos ganaderos (no mixtos), la superficie de verdeos debe complementar a las pasturas perennes, cuyo aporte de forraje se aprovecha seis o siete meses del año. »»La propuesta en síntesis: • Si el campo tiene principalmente verdeos y recursos forrajeros perennes degradados, se recomienda aumentar progresivamente la proporción de nuevas pasturas perennes. • Es recomendable estudiar el campo y zonificarlo, identificando los suelos por

capacidad de uso, potencial forrajero y riesgos de anegamiento. • Luego se pueden agrupar los lotes en MÓDULOS, lo que ayudará a aplicar Buenas Prácticas de Manejo de Pasturas (BPM) en forma ordenada y eficiente. »»Buenas Prácticas de Manejo de Pasturas Las BPM consisten en procedimientos sencillos pero de alto impacto productivo en las empresas ganaderas. A continuación se presenta una síntesis de las principales recomendaciones para la siembra, la fertilización estratégica y el pastoreo. 1. Siembra a) Densidad: Se busca lograr 250-300 plántulas/m2. Esto equivale a sembrar 15 kg/ha de festuca o 30-35 kg/ha de agropiro. En todos los casos semillas de buena calidad. b) Ventana óptima: En la región Pampeana Húmeda las mejores condiciones térmicas para la siembra de pasturas ocurren entre fines de febrero hasta marzo, cuando las temperaturas medias diarias del aire se aproxima a los 18- 20°C. Si el clima es satisfactorio, si hay agua en el suelo y adecuada oferta de nutrientes, se podrá disponer de una pastura establecida para un primer pastoreo en aproximadamente 45-50 días desde la fecha de siembra.

Módulos Ganaderos Más CARNE Menos RIESGO Más FLEXIBILIDAD... ...con PASTURAS PERENNES en suelos bajos

Módulo 10

Buenas Prácticas de Manejo

La propuesta en síntesis

7 Investigación

a Pampa Deprimida, ubicada en la Región Pampeana Húmeda, es una zona que combina un clima templado-húmedo y una elevada proporción de suelos marginales para realizar cultivos de grano (aproximadamente el 80%). En esta zona, la producción ganadera de cría se encuentra en un proceso de reconversión al incorporar la recría de propia producción o el ciclo completo, con un progresivo aumento de la carga animal.

Si la siembra se atrasa o si se realiza en una zona más fría, ese tiempo calendario aumentará debido al descenso de las temperaturas medias. A 9 °C de temperatura media, por ejemplo, el tiempo estimado de establecimiento y posible entrada en producción ronda los 70 días. Lo mismo aplicaría en pasturas no fertilizadas, con deficiencias nutricionales. Suma Térmica hasta llegar a la primera utilización Si el clima fue favorable, una vez que los macollos alcanzaron en promedio a formar tres hojas verdaderas (3H), la pastura sembrada ya estará productiva, presentando líneas bien pobladas y plantas en estado de macollaje.

Investigación

Corresponde aclarar que los días transcurridos entre siembra y 3H difieren entre sitios, estaciones y años. Con agua y nutrientes en el suelo, esa diferencia se puede atribuir principalmente a diferencias térmicas. Se puede deducir, entonces, que los requerimientos de temperatura para cumplir ese estado de desarrollo son relativamente estables entre diferentes ambientes. Por ello, la temperatura es considerada en todos los cultivos un parámetro climático clave para el manejo. Uno de sus usos es estimar un valor de referencia relativamente estable para manejar la siembra en diferentes ambientes. En gramíneas templadas, como agropiro y festuca, si el sitio dispone de agua edáfica, la Suma Térmica requerida desde la fecha de siembra hasta que las plantas producen tres hojas verdaderas ronda los 600 700 °C día. IMPORTANTE: antes de sumar el valor térmico, es necesario restar 4-5 °C a la temperatura media diaria (esos grados son la temperatura base por debajo de la cual el crecimiento de las plantas es bajo o nulo). Primer pastoreo en el año de siembra A partir de 3H, si las plantas están bien arraigadas y hay piso, es recomendable realizar el primer pastoreo para favorecer el macollaje temprano y evitar la formación de matas. En condiciones normales esto se podrá realizar en el otoño siguiente a la siembra. 2. Fertilización

En la Pampa Deprimida bonaerense el Fósforo (P) y el Nitrógeno (N) son los nutrientes que suelen restringir el crecimiento de las pasturas. Esta carencia afecta su producción de forraje, la perennidad y compromete la sostenibilidad del sistema de producción ganadera. Para el P, en suelos con menos de 15 partes por millón, se deben aplicar a la siembra 70-100 kg/ha de fertilizante fosfatado como fertilización inicial. Refertilizaciones posteriores deben planificarse en función de la persistencia y la producción esperadas. ¿Cuándo aplicar fertilizante nitrogenado? Por debajo de 10 °C las bajas temperaturas hacen que el N disponible en el suelo sea escaso para cubrir la demanda de las plantas. Esto ocurre aunque haya leguminosas en la pastura. Debido a ello, la fertilización estratégica de cierta proporción del campo con P y N a fin de otoño o a la salida del invierno es necesaria para adelantar la oferta de forraje entre 20 y 30 días, un elemento clave para lograr primaveras largas (70 a 90 días) y “pasto barato”. También tiene efecto sobre el crecimiento de forraje del verano, por lo que se reduce la necesidad de usar verdeos. Para lograr las respuestas esperadas se debe aplicar N y P en cantidades balanceadas. La relación orientativa que actualmente se recomienda es de 5 N: 1 P. A diferencia de lo que se busca con cultivos agrícolas, si la totalidad de las pasturas recibieran igual fertilización N, la producción sería uniforme y masiva con todo el lote creciendo igual. Esto generalmente provoca un desaprovechamiento del forraje producido, una importante pérdida de calidad del pasto, perjudica los rebrotes posteriores y la persistencia de la pastura. Se requiere una oferta escalonada de pasto, y cuando el aporte del suelo es deficitario la cantidad de fertilizante aplicado es uno de los factores determinantes de la tasa (velocidad) de crecimiento de las plantas. Hacer una aplicación con dosis variables de N sería una práctica recomendable para reducir la cantidad de fertilizante aplicado, obtener mejores resultados y reducir riesgos de pérdidas.

Un ejemplo puede ser combinar, en aplicación única, 30% de la superficie del módulo con 100 kg N/ha; 35% con 50 kg N/ha y el 35% restante, 0 kg N/ha. Este fraccionamiento ayudará a escalonar la oferta primaveral de forraje con una dosis total promedio de aproximadamente 50 kg N/ha. A nivel de campo total esa dosis queda altamente “diluida”. 3. Pastoreo Siguiendo los criterios simples que se mencionan a continuación se podrán lograr primaveras largas, pasturas tipo césped, persistentes, forraje de alta calidad y muy buena respuesta animal. - Pastoreo severo a fin de invierno-inicio de primavera. Uno de los efectos de un pastoreo severo a fines de invierno es que se reduce o anula la floración de la pastura y se favorece la conformación de estructuras cespitosas, de alta foliosidad y excelente calidad nutritiva. Consiste en al menos un pastoreo intenso con alta carga animal y corta duración durante la primera rotación del rebrote primaveral. En nuestra región este rebrote empieza en las parcelas que se pastorean a fin de invierno (fin de julioagosto, dependiendo del sitio y clima), y termina aproximadamente en las parcelas de septiembre. Las pasturas deben tener condiciones adecuadas de agua y nutrientes en el suelo para el crecimiento. No se recomienda este manejo en condiciones de sequías u otros factores limitantes (como deficiencias nutricionales). - Velocidad de rotación. Se recomienda rotar de potrero en un tiempo no mayor del que viven las hojas formadas en cada período de rebrote. En agropiro y festuca la vida media foliar (VMF) promedia aproximadamente unos 500 °C acumulados. Expresado en días, la VMF va desde más de 100 a 70 días con temperaturas entre 9 y 12 °C, cerca de 40-50 días entre 12 y 15 °C, y unos 30 días a 20 °C. Si las pasturas crecen rápido, como sucede en primavera, es recomendable comenzar a pastorear cuando el período de rebrote ronda el 70% de la VMF, para

Foto 1. Biomasa de entrada en pasturas de Festuca.(a) y Agropiro (b).

Investigación

evitar sobreacumulación, muerte de macollos y caída aguda de la calidad nutritiva.

ciente para asegurar un buen rebrote posterior.

- Biomasa acumulada en los lotes.

Este remanente debe ser lo más parejo posible. Para ello es vital controlar el tamaño de los lotes en pastoreo. Avanzada la primavera puede ser conveniente dejar mayor remanente, para contrarrestar el efecto del calor y de la sequía de verano en la pastura.

La biomasa de forraje para entrar a pastorear durante el primer rebrote de una estación (por ejemplo fin de invierno-inicio de primavera) es del orden de 1500-1800 kg MS/ha, la que progresará paulatinamente hasta 2500 a 3000 kg MS/ha cuando finaliza ese primer circuito de pastoreo. En la segunda utilización, la biomasa de cada parcela rebrotada no debería superar los 3000 kg MS/ha. La foto 1 muestra un pasturas de Festuca alta (a) y de Agropiro alargado (b) con una disponibilidad de aproximadamente 2200 kg MS/ha, mayormente compuesta de hojas y con una altura que no supera los 18-20 cm. La foto 2 muestra un remanente de 10001200 kg MS/ha, con aproximadamente 50% de resto de hojas verdes, que es sufi-

Si el crecimiento no puede utilizarse eficientemente por falta de carga animal, es recomendable que las parcelas “pasadas” - con más de 3000 kg MS/ha - se excluyan del circuito de rotación. El excedente puede dejarse para realizar reservas o cortarse con o sin aprovechamiento animal (Foto 3). El objetivo es asegurar ciclos posteriores de rebrote con forraje de buena calidad a lo largo de la primavera. Además, esta práctica facilitará el crecimiento temprano en el próximo otoño. -Carga animal

Foto 2. Remanente adecuado, con estructura cespitosa y foliosa. A modo orientativo, la carga de fin de invierno puede duplicarse a inicio de primavera, nuevamente duplicarse en plena primavera y, si no falta agua, más que duplicarse al final de la estación. Estos incrementos pueden realizarse reduciendo progresivamente la suplementación, clausurando potreros o agregando animales. En primavera avanzada se pueden requerir entre 8-10 cabezas de 250-280 kg para controlar el crecimiento de la pastura. »»Algunos resultados productivos Estamos aplicando las Buenas Prácticas de Manejo en módulos productivos comerciales. En la experiencia 1 (Laprida), hecha durante 130 días de pastoreo sobre Festuca alta pura en primavera-verano, los novillitos ganaron 940 gramos de peso vivo por

día y las hembras, 750 gramos, con una carga de 6,2 cabezas/ha. La pastura produjo más de 7000 kg MS/ha el primer año de implantación. En los dos años subsiguientes, la carga animal aumentó sustancialmente gracias a la experiencia de pasto sobrante vista en el año de implantación. Las ganancias de peso se ubicaron en los 600 g PV/día, por lo que aumentaron las producciones del año a aproximadamente 900 kg PV/ha. En las experiencias 2 y 3 (Tapalqué y Laprida), vaquillonas que pastorearon agropiro o festuca ganaron peso durante la primavera a tasas de 700 800 g PV/día, y las que recibieron servicio de 15 meses tuvieron entre 93-98% de preñez, con el ternero al pie. La carga animal utilizada en festuca fue de 6,2 cabezas/ha y en agropiro, de 5 cabezas/ha.

Días de pastoreo

Festuca Agropiro

133 92

Carga Producción Peso animal animal (cab/ de carne (kg (kg/cab) ha) PV/ha) 6.2 250 660 5.0 250 365

Costo de implantación (kg PV/ha) 115 130

Cuadro 1 . Recría de vacunos en pasturas puras de festuca alta y agropiro alargado en la primavera del año de implantación - Costo de implantación Los resultados obtenidos en los campos que presentamos como ejemplo (Cuadro 1) muestran que el paquete de Buenas Prácticas de Manejo puede ayudar a amortizar el costo de implantación con el 30% o menos de la producción de carne obtenida en la primavera del año de implantación. »»Consideraciones finales Luego de muchos años de experimentación y pruebas a campo hemos comprobado que las pasturas perennes puras o dominadas por agropiro y festuca pueden aportar una base forrajera de alta productividad y calidad cuando hay adecuada disponibilidad de agua edáfica para las pasturas. Ello ocurre en no menos del 50-60% de los años. La aplicación de las Buenas Prácticas de

“El paquete de Buenas Prácticas de Manejo puede ayudar a amortizar el costo de implantación con el 30% o menos de la producción de carne obtenida en la primavera del año de implantación”

Manejo de siembra, fertilización estratégica y manejo del pastoreo ha permitido pasar de una receptividad tradicional de 0,5-0,7 EV/ha, con la venta de terneros al destete (100 - 120 kg de peso vivo/ha/año), a una recría de más de 500 kg de peso vivo/ año y por hectárea de pastura implantada. También posibilitó entorar vaquillonas de 15 meses con pastoreo directo con 95% de preñez. Ello demuestra el elevado potencial productivo de las pasturas perennes en suelos considerados de muy baja productividad. Es posible atacar el problema desde la base, proponiendo estrategias de manejo de alto impacto para sustentar los sistemas ganaderos desde el propio campo, con un alimento productivo y económico: el forraje de las pasturas perennes bien manejadas a base de agropiro o festuca.«

11 Investigación

Foto3. Pastura de Festuca alta que se cortó a mitad de octubre porque se pasó. El forraje se dejó en el campo. El corte permitió el crecimiento de un rebrote de calidad que se utilizó a fin de primavera.

Pastura

de en Expoagro 2016

El debate sobre el presente y el futuro del campo

El quincho de Horizonte

» Productores, cooperativistas, contratistas rurales, funcionarios nacionales y empresarios, se sumaron a la propuesta de Horizonte A y destacaron el momento que atraviesa el campo, un proceso de cambio más que positivo. En un clima muy distendido se desarrolló el segundo Quincho, y aquí compartimos las reflexiones más significativas. Por: Juan Martín Melo Un aire distinto se respira y esto se puso de manifiesto en Expoagro 2016, la exposición más importante y profesionalizada del sector agroindustrial argentino que cumplió diez ediciones, y donde todos fuimos testigos de un momento histórico. El evento, organizado por los diarios Clarín y La Nación, se transformó en el inicio del año agrícola. Pero en esta oportunidad las expectativas de productores y empresarios fueron diferentes a ediciones anteriores. Este año muchos factores permitieron el éxito de Expoagro: el clima ideal durante los cuatro días; el ánimo positivo de los asistentes a partir de las medidas de gobierno; la asistencia de 132.000 visitantes nacionales e internacionales, generando negocios por 8.000 millones de pesos; la vuelta del gobierno nacional luego de tantos años de desencuentros y confrontación, a lo que se le suma que por primera vez un presidente de la Nación participó de la misma. Y como no podía ser de otra manera, Horizonte A no

faltó a esta importante cita de todo el sector agropecuario. Una destacada y colorida cobertura periodística recorre las principales páginas de esta edición, a lo que se le suma el segundo capítulo del “Quincho de Horizonte”, ese espacio generado para debatir junto a los referentes del campo, el presente y el futuro del sector agroindustrial de la Argentina.

El lugar del encuentro

El Establecimiento “El Umbral”, donde su propietario, Daniel Negro, y su hijo - ambos anfitriones - nos abrieron las puertas del mismo para recibir a los invitados de este nuevo Quincho: el Jefe de Gabinete del Ministerio de Agroindustria, Guillermo Bernaudo; la presidente de la Cooperativa Agrícola de Ramallo, Roxy Marconi; el Presidente de la Cámara de Contratistas Rurales de Buenos Aires, Fredy Simone, y el titular de la Asociación Fertilizar, Jorge Bassi. Al realizarse este encuentro entre periodistas agropecuarios y representantes del sector en el

caminos rurales, “el acuerdo con los holdouts le permitirá a nuestro país conseguir financiamiento externo, donde parte de ese dinero se destinará a ejecutar ese programa de obras que mejoren la calidad de los ciudadanos”, dijo Bernaudo.

Contratistas Rurales

Fredy Simone nos comentaba durante la cena la función de los contratistas rurales. Son los prestadores de los servicios agrícolas y responsables de cosechar el 85% de las 105 millones de toneladas de granos de Argentina. Adquieren un alto porcentaje de la maquinaria agrícola industrializada en el país, a lo que se agrega insumen 480 millones de litros de gasoil anualmente en cada campaña. La mayoría de ellos residen en pueblos y ciudades del interior, contratan mano de obra y compran sus insumos y maquinas en el lugar de residencia. “Nosotros queremos trabajar de manera conjunta y es por eso que debemos estar incluidos en la política de agroindustria del país, porque en definitiva somos una parte importante y ni hablar de la inversión que llevamos adelante”, manifestaba Simone. Las principales necesidades del sector son: financiamiento, leyes de tránsito para el traslado de maquinaria, debido a que los permisos viales tienen que dirigirse a Capital Federal. Además se quejaron porque hay una ley de movilidad agrícola presentada en el Congreso que desde hace 10 años esta “frenada” en el recinto legislativo. También enfatizaron en discutir sobre el tema seguros. Además, junto a la Cámara de Aero Aplicadores, buscan una ley de fitosanitarios, y brindar información a la población; mencionaron oficializar las tarifas de labores agrícolas y le reclamaron durante la exposición a las autoridades nacionales, que se incluya el canje de granos como parte de pago de servicios, ya que en la actualidad las reglamentaciones del Registro Operador de Granos los limita. Simone, reconoció que las autoridades del ministerio de agroindustria “nos demostraron interés por dialogar y encontrar soluciones a los planteos. Un escenario muy diferente a otros años de la Argentina, donde por ejemplo, yo me retiré del debate por el Plan Estratégico Agroalimentario 2020 que quiso lanzar el gobierno anterior, porque no me dejaron manifestar lo que yo sentía o las cosas con las que no estaba de acuerdo”.

Las cooperativas

Roxy Marconi, máxima referente de la Cooperativa Agrícola de Ramallo, se sumó al debate solicitando una tarea en conjunto del sector para mejorar la comunicación y para que el público urbano conozca en detalle el potencial del campo, “hoy es alarmante la desinformación que hay en un sector de la sociedad sobre lo que significa el campo para la economía de un país, donde podemos alimentar a la Argentina y al mundo, generando alimentos de calidad y fundamentalmente cuidando el medio ambiente”. Sostuvo que el nuevo escenario permitirá a los productores trabajar en algo muy necesario para mejorar la calidad de la producción como es la rotación de los cultivos, y en relación a las cooperativas, aseguró que las mismas necesitarían un sistema impositivo que genere reglas claras. También pidió medidas oficiales para solucionar los problemas de los pequeños y medianos productores. Por último, sostuvo que con el objetivo de mejorar la competitividad ante este nuevo contexto, “las cooperativas continuarán teniendo un rol de preponderancia, brindando servicios y asesoramiento a productores y público en general, con la firme convicción que si la situación es buena para los productores, también lo será para las cooperativas”

Mirada plena

Si bien Expoagro nos mostró que el campo presenta signos de recuperación, la crisis de los tamberos y de las economías regionales; la intervención del gobierno con políticas activas en la disputa entre productores -Monsanto por el cobro de regalías de la nueva variedad de soja “Intacta”, son algunos de los temas a resolver. La sensación que nos dejó este segundo espacio de debate, es que todos los sectores agroindustriales trabajarán en conjunto para que Argentina pueda convertirse en un proveedor confiable de materia prima, aportando trabajo y alimentos para combatir las necesidades que aún esperan respuestas: pobreza, indigencia, desempleo, etc. A esto se le suma que el campo cuenta con un gobierno que entiende sus problemas y existe una decisión política de resolverlos problemas. El campo está de pie. El motor se puso en marcha. Con todo este contexto a favor no tengo dudas que la etapa de crecimiento para la Argentina está por venir. Sigamos soñando un país mejor, unido y con mejor calidad de vida.«

13 El quincho de Horizonte

marco de Expoagro, una vez más se sumó a la mesa del debate, el Gerente General de la exposición, Rodrigo Ramírez, quien reconoció durante la cena que “están dadas todas las condiciones para trabajar y aumentar los niveles de producción, con un Estado que acompañará mediante la puesta en marcha de políticas que incentiven las producciones”. “Uno nota que algo cambió en el sector, porque en los lugares comerciales de Expoagro no se habló de política. El tema de conversación fue otro y estuvo relacionado a cómo conseguir líneas de financiamiento mediante la banca privada o pública, buscar asesoramiento sobre las nuevas tecnologías y sentirse acompañado por el Estado nacional, con la presencia en la muestra del stand institucional del ministerio de Agroindustria, toda una señal de apoyo al campo”, relataba Jorge Bassi, sobre lo que significa para él esta nueva etapa del campo y del país. Si bien la mirada de Bassi está enfocada en el presente y en el largo plazo, tampoco dejó de analizar lo que sucedió en los últimos años, “donde fue desmotivante para muchos que el gobierno se dedique a colocar palos en la rueda”. Y además coincidió con Rodrigo Ramírez, “profundizar el trabajo con un gobierno que nos acompañe, generará un aumento en la producción”. Guillermo Bernaudo, representante del gobierno en la mesa de debate, agregó, “estamos ante una oportunidad que no debemos desaprovechar, ya que los productores y empresarios tienen de su lado a un gobierno que los entiende y quiere ayudar”. El Jefe de Gabinete del ministerio que conduce Ricardo Buryaile, comentó que “el gran desafío del gobierno es generar empleo, además de trabajar en otorgar líneas de financiamiento, diseñar una nueva Ley de Warrants y de Semillas, implementar medidas para mejorar la calidad del trigo, cerrar el debate en el congreso de la nueva Ley de Fertilizantes que ya cuenta con media sanción de diputados, y trabajar en seguros agrícolas para otorgarle a los productores una herramienta que los proteja”. Además, el funcionario nacional sumó a la agenda de prioridades trabajar en todo lo relacionado a la recuperación de mercados internacionales que se perdieron durante la última gestión, bajar la elevada inflación que hoy impacta en los costos de producción, y cumplir con la promesa de campaña electoral de desarrollar un plan de infraestructura para mejorar rutas y

Perfiles de los invitados

El quincho de Horizonte

Guillermo”Willy” Bernaudo

Hombre del movimiento CREA, es ingeniero agrónomo y productor agropecuario de La Paz, Entre Ríos. Actual jefe de Gabinete de del Ministerio de Agroindustria. En el año 2011 fue candidato a diputado nacional por la Coalición Cívica Fue coordinador de los Equipos de Política Agroindustrial de Unión por la Libertad.

Roxi Marconi

Presidenta de la Cooperativa Agrícola de Ramallo. La cooperativa tiene Recepción, Acondicionamiento, Transporte y Comercialización de Granos. Semillas, Agroquímicos, Fertilizantes, Ferretería y Lubricantes. Cuenta con 5 filiales y 9 plantas de acopio.

Jorge Bassi

Presidente de Fertilizar Asociación Civil que promueve en todo el país el uso racional de fertilizantes y la conservación del recurso suelo a través de la difusión de información técnico-científica. Además es Gerente de Marketing de Bunge Argentina

Fredy Simone

Presidente de la cámara bonaerense de contratistas rurales y vicepresidente de La Federación Argentina de Contratistas de Máquinas Agrícolas (FACMA) es una organización argentina de propietarios de maquinarias rurales contratados que se dedican a realizar las tareas rurales esenciales.

Rol del agro frente al cambio climático

» El cambio climático es algo que está ocurriendo y es causado por los altos niveles de gases de efecto invernadero, como el dióxido de carbono, que se almacenan en la atmosfera y acumulan el calor. El agro puede colaborar en la reducción de esta problemática. Por: Miguel Boxler Ing. Agrónomo Asesor del CREA Sur de Santa Fe

Informe

a agricultura, con prácticas como la labranza, el uso de combustibles y fertilizantes, emite gases de efecto invernadero. Pero también se ve afectada directamente por este cambio climático, porque los cultivos sufren las sequías, las inundaciones, el mal tiempo y otros efectos de este fenómeno. La buena noticia es que ella también puede ayudar a mitigar el cambio climático: los cultivos absorben el carbono y lo almacenan en el suelo de forma natural, y es de esta manera que los productores tienen la oportunidad de reducir esta problemática que nos afecta a todos. ¿Cómo? Aquí algunas de las maneras:

Siembra directa

La labranza es utilizada para aflojar el suelo para la siembra y ayudar a controlar las malezas que pueden afectar a los cultivos. El problema es que, por un lado, requiere del uso de un tractor que elimina dióxido de carbono al funcionar, y por el otro, al mover el suelo, se libera carbono a la atmósfera. Al reducir la labranza, se reduce la emisión de estos gases de efecto invernadero, sin afectar al suelo.

Manejo eficiente de fertilizantes

Para mejorar las cosechas, los productores utilizan fertilizantes que también emiten gases de efecto invernadero que contribuyen al cambio climático. Hoy en día, las Buenas Prácticas Agrícolas hacen que su aplicación se realice en el momento, lugar y tiempo precisos, reduciendo su uso y los residuos que estos provocan, al mismo tiempo que ahorran tiempo y dinero.

Cultivos de cobertura

Muchas veces, luego de la cosecha, las tierras quedan al descubierto. Esto hace que los suelos queden expuestos al viento y la lluvia, y así, a la erosión. También, durante este tiempo, se libera el dióxido de car-

bono que se almacena en el suelo. En la actualidad, muchos productores adoptaron la técnica de los cultivos de cobertura que se colocan luego de las cosechas y hasta la próxima siembra. Estos protegen el suelo y, al igual que otras plantas, absorben el dióxido de carbono que está en el aire. Ellos son una gran manera de disminuir el cambio climático. »»Realidad mundial Frente al problema del cambio climático no se trata de que el gobierno imponga determinadas medidas, sino de que entre todos conozcamos y dialoguemos sobre cuáles son las mejores decisiones para cuidar nuestro ambiente, reconociendo e incluyendo a todos los sectores, y fomentando procesos participativos. Muchas veces confundimos Variabilidad climática y Cambio Climático. Lo definiremos brevemente: La variabilidad climática, puede presentarse en escalas de tiempo de unos cuantos años (variabilidad interanual), por ejemplo cuando en algunos años se observan lluvias más intensas que en otros años, o años más cálidos o fríos que otros años. También se presenta variabilidad climática a escalas menores de tiempo, por ejemplo variaciones dentro de la estación de lluvias (variación intraestacional). Gran parte de la variabilidad climática que experimentan diferentes lugares del globo se relaciona con variaciones de las condiciones superficiales de los océanos, principalmente de las regiones tropicales. En especial, las variaciones en las interacciones mar-atmósfera que se producen en el Océano Pacífico tropical, comúnmente conocidas como el Fenómeno del Niño o de la Niña producen variaciones climáticas de importancia en nuestra región. Con relación al término cam-

bio climático hay varias definiciones yo tome la que me pareció más clara: Es la establecida por la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (UNFCCC, por sus siglas en inglés), que define el cambio climático como el cambio de clima atribuido directa o indirectamente a la actividad humana, que altera la composición de la atmósfera mundial y que se suma a la variabilidad natural del clima observada durante periodos comparables de tiempo. De esta manera, la Convención diferencia el cambio climático atribuible a las actividades humanas que alteran la composición atmosférica de la variabilidad climática atribuible a causas naturales. »»Datos a saber La temperatura media del planeta en 2015 fue la más alta desde que comenzaron los registros climáticos hace 136 años, según un informe anual divulgado hoy por la NASA y la Administración de Océanos y Atmósfera de EE.UU. (NOAA, por su sigla en inglés). La temperatura de la superficie terrestre y oceánica de la Tierra se situó 0,9 grados centígrados por encima de la media registrada durante el siglo XX, que es de 13,9º según el estudio. De hecho, el año 2015 fue 0,13º más caluroso que 2014, el año que marcó el anterior récord de mayores temperaturas, según la Agencia Espacial Estadounidense (NASA). Los científicos subrayan que, desde 1880, cuando comenzaron los registros climáticos, nunca se habían alcanzado unas temperaturas tan altas - tanto en la superficie oceánica como terrestre -. (Fuente: Diario La Nación).«

Mano a Mano

En el histórico edificio de Paseo Colón entrevistamos al Secretario de Coordinación y Desarrollo Territorial, Santiago Hardie. Un hombre político, apasionado por la historia y por la función a la que fue convocado. Habló con Horizonte A sobre el rol de su secretaría y el desafío que significa coordinar áreas de un ministerio llamado a ser protagonista de esta etapa del país. Por: Juan Carlos Grasa

»» Me gustaría empezar este mano a mano con una pequeña presentación tuya, tu perfil, para saber cómo fue que comenzaste tu gestión en esta Secretaría Soy abogado pero nunca ejercí. Me dediqué siempre a la actividad privada e hice política desde muy chico. Soy historiador– como hobbie – con una matriz liberal, y si tuviese que elegir, soy sarmientino, pero también rescato mucho a Belgrano. En mi tiempo libre leo todo lo que puedo, sobre todo de historia argentina. Siempre se puede aprender un poco más. Soy gerente general de la Fundación Pensar y de ahí mi vinculación con todos los temas de políticas públicas. Esta Secretaría para mí es un gran desafío. »Contanos » de qué secretaría exactamente te haces cargo. Yo tomo dos secretarías ya existentes, la Secretaría de Coordinación Político Institucional y Emergencias Agropecuarias –donde estaba Javier Rodriguez- y la de Desarrollo Rural – donde estaba Carla Campos Bilbao-. De esas surge una sola secretaría que ahora se llama Secretaría de Coordinación y Desarrollo territorial. Seguimos teniendo las mismas competencias que antes pero mejor distribuidas entre las subsecretarías. »Nos » gustaría saber que fue lo que encontraron cuando asumieron hace 3 meses Básicamente encontramos un ministerio que eran 4 o 5 ministerios en uno solo, donde se triplicaban tareas, se generaba superposición de éstas entre las distintos secretarios, compitiendo entre ellos y generando un gasto de estructura que no

repercutía en una mejoría en la labor del Ministerio. Cada secretaría tenía sus propios técnicos, y generaban informes que no sumaban porque se trabajaba de manera desarticulada. Hay falta de rendición en un montón de expedientes, de los cuales ya pediremos aclaraciones. La plata que existe en el Ministerio es solo una, y hay dos opciones: o se invierte en los productores para crecer o se malgasta en burocracia. Nosotros invertimos en crecimiento. »¿Cuál » fue la reacción de ustedes para poder adaptar el Ministerio a su estilo de trabajo? Lo primero que hicimos fue cambiar ese paradigma de laburo. Desde la Secretaría de Coordinación una de las principales tareas es coordinar entre las distintas secretarías, entre este Ministerio y carteras de otros ámbitos, entre los municipios y las provincias. Esta coordinación se da en la medida que sea necesaria. »Nos » gustaría saber cómo hicieron para ensamblarse y armar un equipo, ya que ustedes vienen de diferentes ámbitos y de distintos partidos. Tenemos un presidente que básicamente nos enseña a trabajar en equipo. Este Ministerio es un solo equipo. Tenemos un ministro que es quien encabeza el equipo y tenemos secretarios que estamos coordinados tanto con el ministro como entre nosotros. Por esto no solo no competimos sino que nos complementamos. Nosotros hoy, desde la Secretaría de Desarrollo territorial ejecutamos pequeñas obras de infraestructura para agregar valor a los productores, pero ese dato se coordina previamente con otras secretarías

para saber qué valor agregar. Esto luego se lleva al plano provincial y municipal. Todos juntos, sin divismo, avanzamos. Hacia eso vamos. Desarrollo territorial es una ejecución de lo que también otros están planeando y pensando. Siempre en equipo. »¿Cuál » fue el primer tema urgente que tu secretaría tuvo que solucionar? Apenas asumimos sucedieron las inundaciones y en un día tuvimos que tratar 7 emergencias. Fueron Corrientes, Chaco, Formosa, Entre Ríos, Santa Fe, Córdoba y La Rioja. En todas estuvimos presentes, en algunas con más diferencia que en otras. El abordaje se hizo en tiempo real, mientas estaba la inundación, y eso muchos ministros lo agradecieron. Nosotros queremos abordar el tema “emergencias” desde otra óptica. Queremos ir desde la mitigación hacia la prevención. »¿El » seguro multiriesgo es un tema a evaluar para encarar temas de emergencias? La idea es ir hacia un seguro que tenga un costo menor y una respuesta mayor. Es una idea que hay que pulir y profundizar. Hoy existen 3 modelos de seguros exitosos, el español, el turco y el americano. Tenemos que evaluar cual es el que mejor se adapta, con un consenso entre todos los actores. »¿Qué » crees que va a pasar con tantas ordenanzas, leyes provinciales y demás dictámenes que muchas veces se superponen a la hora de plantear un orden legal con las provincias y alinear todo? Sí, es cierto. Esa será una tarea a encarar, en un país federal no necesitamos más que dialogo, poniéndonos de acuerdo, incenti-

“Este Ministerio es un solo equipo”

Mano a Mano

“Tenemos que pasar de la solución global a los temas en particular”

Mano a Mano

vando, es una problemática profunda que tiene solución. Parte de nuestra tarea es generar mucho vínculo con una línea común de ideas y desarrollo. La baja de costos de logística o el avanzar en infraestructura no alcanza si uno no colabora en generar valor agregado a la materia prima. El desarrollo del interior se tiene que lograr por medio del vinculo con las provincias para atender a cada cual en sus necesidades. »El » tema economías regionales es muy importante a la hora de defender la labor del productor y de toda una región. ¿Cómo imaginan a este sector en el corto plazo, pensando en todo lo que han sufrido años atrás, y el tiempo que puede llevarles levantar cabeza? Hoy, a partir de la baja de retenciones, ya tienen un primer impulso fuerte que les genera muy buenas expectativas, pero es real que hay que solucionar cuestiones puntuales, que tienen que ver con la zona, la producción, los comercios, etc. Tenemos que pasar de la solución global a los temas en particular, y eso lo haremos en conjunto con los mismos productores. Yo no tengo las capacidades técnicas como Secretaría ni las quiero tener, prefiero recurrir a las áreas del Ministerio que sí las tienen para trabajar conjuntamente. »El » primer paso para agregar valor es volcarse a las economías regionales Obvio!! Y en eso la secretaría de Roulet está trabajando muy fuerte. Nosotros queremos que las economías regionales estén en manos de todos los productores, no solo de los grandes, porque todos tienen derecho a la posibilidad de crecimiento y desa-

rrollo. Si no nos ocupamos de los pequeños productores regionales, solo crece el más grande. valor en origen y el desarrollo »Agregar » territorial es impulsar el arraigo. ¿Cómo trabajan en este aspecto? Ayudamos a desarrollar el territorio como algo integrado desde la educación, salud, economía. El trabajo no depende solo de este Ministerio. La idea es una persona que elija por ella misma y no por las circunstancias. El arraigo real viene de la mano del desarrollo, la industria, la seguridad, la educación, la salud. Este país es básicamente agroindustrial, por esa razón nuestro rol es muy importante. »Hoy, » qué desafíos ven como posibles de encarar en el corto plazo El seguro multiriesgo es un tema que nos interesa abordar a corto plazo. Otro desafío está vinculado al desarrollo territorial, trabajando muy fuerte con otras secretarías, abriendo mercados. Un tema que veo muy importante es la regulación nominal de las tierras, sobre todo en los pequeños productores. No hay desarrollo posible si la gente no es dueña de la tierra. Hoy hay mucha precarización en el dominio de esas tierras, y eso va muy ligado a Agricultura Familiar, que es una secretaría importantísima a la hora de solucionar este tema. »Al » concepto de agricultura familiar hay que darle el sentido que realmente tiene, la impresión que tenemos es que hasta ahora se manejó muy desarticuladamente y con poca transparencia, no crees? Hay que generar sinergia entre Agricul-

tura Familiar, Desarrollo Territorial y la Secretaría General. Todos los productores pequeños de alguna manera u otra pertenecen a estas áreas, y nuestra misión es ayudarlos a crecer y a estar mejor. La regularización nominal es una demanda gigante de la Agricultura Familiar, al igual que el acceso a la justicia. »Y » a la Educación y la capacitación para el trabajo. Hoy es una falencia importante Victoria Zorraquin, es quien asumió la Dirección de Escuelas Secundarias, Agrarias y Rurales, dependiente de este Ministerio de Agroindustria, y como equipo creemos que hay que profundizar y mejorar la educación en las escuelas rurales. Es un grave problema la falta de querencia de un lugar. Hay mucho abandono. »Como » equipo y administradores de la plata de la gente, ¿Crees que hay que difundir lo que se encontró de la gestión anterior o hay que trabajar para adelante? Creo que hay que trabajar para adelante. Creo en los equilibrios. Es importante hacer un diagnóstico, incluso para nosotros, porque para proyectar hay que saber bien desde donde se parte. El diagnóstico ayuda a saber qué cosas corregir y cuales profundizar. No debemos olvidar que nosotros administramos la plata de la gente, y debemos hacer la medición impacto para saber si esa acción fue positiva y en qué porcentaje. También debemos hacer un seguimiento de la acción, para asegurarnos la buena práctica en el tiempo.«

“Si no nos ocupamos de los pequeños productores regionales, solo crece el más grande”

importancia de los servicios ecosistémicos

Uso sustentable del suelo en la producción agropecuaria

Infografía

Por Héctor Tristán Tristan & Asociados Contador Público especializado en temas agropecuarios

UN ALIVIO PARA LOS OPERADORES Simplificación en la Registración de Contratos de Compra-venta de granos (RG (AFIP) 3744/2015)

Informe

portunamente, y luego de la crisis entre el anterior gobierno y el campo, la denominada “oblea” que suministraban las Bolsas de Cereales, fue reemplazada por una obligación de registración de los instrumentos de cada operación ante la AFIP. A tal efecto se dictó la RG (AFIP) 2596 hoy RG (AFIP) 3744/15, que estableció un procedimiento de registración de los contratos y operaciones de compra-venta de granos no destinados a semillas. Esta registración puede ser solicitada por alguno de los sujetos intervinientes en la operación, dentro de los siete (7) días hábiles de emitido el documento a registrar.Asimismo, y para el caso de tratarse de contratos de compra-venta de granos que no correspondan a operaciones primarias, es decir aquellos en los cuales vendedor no reviste la condición de productor agrícola, se debe presentar original y copia del contrato de compra-venta ante la dependencia consignada en la solicitud de registración. Este último requisito ha generado a través del tiempo innumerables problemas a los operadores, por no estar adecuadamente preparadas las dependencias de AFIP para procesar dicho trámite, demorando la registración no menos de una semana adicional, con el costo que acarrea para el vendedor percibir el precio de la operación con una desmedida demora, con inflación

y devaluaciones mediante. En el marco de las gestiones que los Centros de Corredores de Cereales vienen realizando ante la AFIP, por las citadas demoras y sus perjuicios, se celebró una reunión con funcionarios de la Dirección de Análisis y Fiscalización (DAFE), con los cuales se trató esta problemática. En dicha reunión los funcionarios anunciaron la implementación de un procedimiento electrónico para la registración de los contratos en las operaciones consignadas en el tercer párrafo anterior, a través de la página web del Organismo. La propuesta recibió la aprobación de los asistentes: Centro de Corredores, de Exportadores y Mercados de futuros.El nuevo sistema AFIP prevé estará operativo a partir del 1° de Abril próximo, funcionando en paralelo por la presente cosecha con el sistema vigente, esto es convivirán los dos procedimientos de registración (el electrónico y el actual que se realiza en forma presencial en las dependencias) por lo que se podrá optar por cualquiera de los dos. Al nuevo sistema, al igual que el anterior, se accederá por clave fiscal y una vez completadas las pantallas que el sistema propone, el contribuyente que efectúe la registración “subirá” al sistema web el contrato de compra-venta debidamente suscripto como archivo pdf. Luego de efec-

tuado los controles sistémicos habituales, el sistema devolverá la constancia de registración a efectos de serle presentada al comprador para el cobro del contrato.

lugar de la actual dispersión de formularios en papel y c) los compradores y cualquiera de los intervinientes podrán acceder a la imagen del contrato registrado.

De esta manera, se elimina la presentación del original y copia del contrato en la dependencia de AFIP, para aquellos que por este año elijan este método para la registración del contrato. A partir del año siguiente este sistema será el único vigente para cumplir con lo establecido en la norma citada, descontinuando el trámite presencial.

La implementación se materializará a través de la adecuación de los sistemas de AFIP y el dictado de una resolución general.

La modificación implica una serie de beneficios para todos los intervinientes. a) Quien registra, se evita la tramitación ante la Dependencia, b) AFIP dispone de archivo “imagen” de todos los contratos registrados en un archivo informático único, en

Esta pequeña solución, que implica la eliminación de una tarea absolutamente improductiva e ineficiente, trae a colación la necesidad de estandarizar y simplificar los regímenes de información y registración vigente, que se superponen entre sí, establecidos por organismos nacionales y provinciales, que solo representan una exorbitante carga administrativa y la generación de costos a cargo de la cadena, comenzando con el productor agropecua-

rio –principal víctima de todo este sistema burocrático- con el correlato de sanciones de diferente índole ante el incumplimiento de dichas obligaciones, y sin que agregue valor alguno ni a los obligados ni a los organismos requirentes. Es destacable la receptibilidad y la premura que demostraron los funcionarios del Organismo, facilitando la tramitación de la registración citada, que como comentábamos al inicio, ha traído aparejados gravosos problemas administrativos y demoras en el cobro de las operaciones.Es esperable, que sea un síntoma de un cambio que se comience a gestar, el camino estimo será extenso, porque a través del tiempo el sistema burocrático se ha multiplicado y desarmarlo llevará mucho trabajo y decisión.«

“El nuevo sistema AFIP prevé estará operativo a partir del 1° de Abril próximo”

a r e i r id

Vidriera

26 4

1-Aapresid se subio al carro de Pampa Nuestra / 2-Monica y Cesar!!! / 3-Antonio Aracre y Carlos Becco de Syngenta / 4-Los alambradores siempre estรกn / 5-Vidal en Don Mario / 6-El presi acaparo la atencion en Expoagrov / 7-El INTA volvio a la muestra de la Corpo!!!!

Vidriera

8- Gonza Arocena con Julio Barbaro / 9- Ministros / 10- El Coctel del Galicia se convirti贸 en un cl谩sico / 11- Carlitos y M贸nica, buena dupla / 12- Buscando a Fontoira!!! / 13- Juan Curuchet en el Stand del Provincia / 14- Victor Pi帽eyro y Martin Melo / 15- Puken, en Expoagro

Las 30 de Las 30

Ricardo Buryaile Ministro de Agroindustria de la Nación

1-¿Un lugar en el mundo? Argentina

13-¿Tinto o Blanco? En ese orden

2-¿Un referente en la vida? Mi padre, Ricardo

14-¿Un ídolo de Boca Juniors? No tengo ídolos

3-¿Un hobbie que tengas o que bien te gustaría tener? Hacer deporte, tennis

15-¿Con quién no irías ni a la esquina? Con quienes no tengan valores sociales y perjudiquen el crecimiento colectivo

4- ¿Qué otra profesión hubieses ejercido de no ser Contador? Abogado

16-¿Formosa? Mi casa

5-¿Dos amigos? (prohibido pasar) Ricardo y Eduardo 6- ¿La Argentina en 2030? Pujante y productiva 7- Tu frase de cabecera “El futuro es nuestro, por prepotencia de trabajo”, de Roberto Arlt 8- Un lugar que sueñes conocer Canadá y Australia 9-¿Un sueño por cumplir? Muchos 10-¿Una mujer? Mi esposa, Sonia 11-¿Una pasión? Boca 12-¿Asado o Sushi? Ambos, con inclinación al asado

17-¿Ese aroma que te remonta a dónde? El tomillo, a mi adolescencia 18- ¿A quién le darías un abrazo? A mis hijos 19-¿Horizonte A? Una revista de excelente profesionalismo que permite comunicar con conceptos técnicos y claros la realidad productiva de la Argentina 20-¿Un personaje nefasto? Adolf Hitler 21-¿Si pudieras viajar en el tiempo, a quien te gustaría conocer? A San Martin 22- ¿Maestra o Profesor que recuerdes con cariño? Miriam Luparello 23- ¿Una anécdota cortita? La más reciente que se me viene a la memoria, es la que viví hace unos meses

atrás cuando estaba en campaña para la intendencia de Formosa. En octubre, la policía de la provincia no nos dejó estar en una plaza del paseo costero para hablar con la gente y charlar sobre nuestras propuestas. Hoy trabajamos para normalizar el país y para que esas cosas no sucedan. Es necesario que la gente sepa qué estamos haciendo, qué opciones tiene y cómo vamos a lograr tener un país justo para todos 24-¿Una canción? Love of my life, de Queen 25-¿La voz, de quién? Freddie Mercury 26-¿”El” evento del agro? Todos 27- Mauricio Macri Una persona que quedará en la historia como el mejor Presidente Argentino. Alguien que teniendo toda la comodidad personal eligió el duro camino para transformar la sociedad 28-¿El plan perfecto? Superar los objetivos del plan de gestión que tenemos como Agroindustria y como país 29-¿Una película? El secreto de sus ojos, de Campanella 30- Ricardo Buryaile Un tipo pasional y sensible

»Inauguración » oficial El primer mandatario llegó en horas del mediodía al predio y luego de una reunión institucional con autoridades de Expoagro, Clarín y La Nación, asistió finalmente a la ceremonia de corte de cintas. Acompañaron al presidente la gobernadora de Buenos Aires, María Eugenia Vidal, el gobernador de Santa Fe, Miguel Lifschitz; los ministros de Agroindustria y de Producción de la Nación, Ricardo Buryaile y Francisco Cabrera, respectivamente; los ministros de la Producción de Buenos Aires y Santa Fe, Leonardo Sarquís y Luis Contigiani; y el ministro de Agricultura de Córdoba, Sergio Busso. “Me alegra mucho saber que esta edición tiene más expositores, más productores, más tecnología, y que ayer se concretaron más de 500 operaciones de venta de maquinaria agrícola”, dijo el presidente en el corte de cintas.

Evento

En un clima de gran expectativa y ante un público fervoroso, Macri expresó: “Todos queremos producir, todos queremos crecer y estamos acá para decirles que se puede, que empezó una época en que somos todos de un mismo equipo: sector público y sector privado, el gobierno y el campo, intentando llevar más soluciones, más producción, más empleo por todo el país”. Para el presidente Macri, “gobernar es generar confianza, no generar temor”. “Ustedes tienen que confiar en lo que son capaces de hacer, confiar en que juntos vamos a hacer una revolución productiva en el campo argentino”, dijo. “La Argentina necesita que este primer gran motor que es el campo, que son ustedes, se ponga en marcha, a toda velocidad; apostamos por ustedes”, concluyó el presidente de la Nación, cerrando así la cere-

monia de corte de cintas ovacionado por el público. De esta manera, Macri, hizo historia en los diez años de Expoagro, siendo el primer mandatario nacional en honrar con su presencia la gran muestra del campo argentino.

»BUNGE » Las ventas y despachos de fertilizantes en enero tuvieron un comportamiento superior en un 20% a los registros del mismo mes de 2015, acompañado por la siembra del maíz tardío y las renovadas reglas de juego que impactaron en el sector a partir de diciembre y enero. “Somos muy optimistas porque nos sentimos parte de esta gran cadena que representa el campo desde la venta y producción de un insumo esencial como es el fertilizante, hasta el agregado de valor que implica la transformación del grano en harinas, aceites y bioenergía. Por eso nuestro slogan en Expoagro es Estar para multiplicar. “Multiplicar esfuerzo, trabajo y resultados”, consignó Bassi. En ese sentido, confió en que su área reforzó en la muestra rural toda la línea de

fertilizantes porque consideran que “este año habrá mucha más superficie de trigo y maíz y hay que estar al lado de los productores para recordarles cómo y cuáles son las mejores prácticas de producción”.

»Los » Contratistas En el nuevo ciclo se notará el crecimiento de nuestra actividad. Argentina apostará al crecimiento y el contratista rural está preparado porque tiene en él arraigada la cultura del trabajo”, dijo Jorge Scoppa, presidente de la Federación Argentina de Contratistas de Máquinas Agrícolas (FACMA). Scoppa fue elogioso con el nuevo gobierno al indicar que “se evidencia otro trato hacia los que apostamos a la producción”. “Ante este nuevo panorama, creemos que en la campaña 16/17 se verá la gran diferencia. Calculamos una suba de entre el 60 y 70 por ciento de cosecha fina, 30 a 35 por ciento más de girasol y otro tanto para maíz, lo que genera mano de obra y producción”, razonó el dirigente gremial empresario.

»Bayer » La empresa sigue ganando terreno con sus variedades de soja -identificadas a nivel global con la marca Credenz-, que se suman a su línea de productos fitosanitarios para la protección de cultivos y el tratamiento de semillas. “Ahora somos muy optimistas -agregó-, pero en Bayer nunca nos asustamos por la coyuntura, siempre seguimos invirtiendo y en los malos momentos compramos dos compañías, FN de semillas que ahora presentamos con la marca Credenz y Biagro de inoculantes, que nos permitieron estar preparados para esta etapa que viene ahora, ya que consideramos que estamos en la antesala de un ciclo positivo para el país”. Magdalena Martínez Quijano, a cargo del departamento de marketing de semillas de Bayer, explicó que “estamos por segundo año consecutivo en esta feria, presentando nuevas variedades de soja que tienen incorporadas las últimas tecnologías y cubren las necesidades de todas las zonas agroecológicas del país”. “Además, en esta oportunidad agregamos un mensaje fuerte para reafirmar Credenz que es la marca global de semillas de soja de la compañía y hacia la que migramos todo el portfolio de nuestras variedades”.

Expoagro

2016

Juan Curutchet, presidente de la entidad que es Main Sponsor de la feria junto a la tarjeta Procampo y Provincia Seguros, recordó que el Banco siempre estuvo junto al campo “aún en momentos de conflicto y de tensiones muy fuertes con el gobierno anterior”. El ejecutivo expresó que “este año pretendemos incrementar un 33% el crédito, porcentaje acorde a las expectativas del sector, llevándolo de 21 mil millones a 28 mil millones de pesos. Hay bancos que anuncian productos. Nosotros directamente prestamos el dinero. No es un slogan, sino una conducta. Una muestra más de que el Provincia está del lado de la gente que se levanta al amanecer para producir”, aportó. El BAPRO ha firmado más de 40 convenios con empresas para financiar a través de la tarjeta Procampo a tasa cero y con hasta 180 días de plazo. También poseen líneas con subsidio del Estado nacional que están a niveles de la tasa Badlar menos 6%, es decir, un 18%.

»ICBC » Por tercer año consecutivo ICBC Argentina acompaña como sponsor a Expoagro, manteniendo una alianza tendiente a conectar empresarios y crear oportunidades de negocios en más mercados. Para ello, el banco presenta nuevamente un pabellón chino, renovando su apoyo a las misiones de negocios para promocionar el comercio exterior.

Evento

Agustín Ibarguren, gerente de Agronegocios de la entidad, recordó que China es “muy demandante de los productos generados por el sector agropecuario, que por ese motivo tienen una preponderancia mayor dentro de la cartera de productos y clientes”.

En Expoagro Credenz realizó el prelanzamiento de tres variedades que estarán disponibles para las siembras de la próxima campaña 2016/17. Una de ellas es la CZ 3906 IPRP/STS, del grupo III Largo, otra es la CZ 4306 -una RR del grupo IV Cortoy la CZ 6806 IPRO del grupo VI Largo. “Estos nuevos materiales, que incorporan las últimas tecnologías disponibles, se suman a nuestra oferta de Credenz completando la demanda de los productores de las distintas regiones sojeras del país”, concluyó Martínez Quijano.

»Ministerio » de AgroIndustria El día anterior a la apertura de la muestra, Buryaile asistió a la cena de expositores donde habló ante los presentes celebrando el regreso a Expoagro y los nuevos tiempos de diálogo. “Nos congratulamos en volver a estar acá, en tener un campo y un gobierno que están dispuestos a hablar y a encontrar soluciones a los problemas”, expresó.

Y aseguró que “las puertas del ministerio están abiertas para todos, todos los días”. Además, mantuvo distintas reuniones con empresarios y funcionarios. Y acompañó al presidente Mauricio Macri en el corte de cintas del día miércoles. “El que estemos acá evidencia nuestra política de puertas abiertas, porque si bien podemos tener diferencias, las resolvemos en el marco del diálogo y de la construcción conjunta”, dijo en la oportunidad Buryaile. Además, consideró que la revolución productiva a la que instó el presidente en su discurso ya comenzó. “En este sentido el sector agroindustrial es un socio estratégico para contribuir con el objetivo del gobierno nacional de pobreza cero, aumentando la productividad, agregando valor y reinsertándonos al mundo convertiremos al campo en lo que nunca debió dejar de ser: el motor de desarrollo del país”, indicó.

»Banco » Provincia

ICBC Argentina está presentando en esta oportunidad nuevos convenios de financiación de maquinaria, repuestos e insumos a tasa 0% con Visa ICBC Campo, líneas de financiamiento para la producción y la inclusión financiera en pesos con tasa fija del 22% tanto para capital de trabajo como para inversiones en activos fijos. Además, también se destacan los préstamos de campaña agrícola, ganadería y lechería tanto en pesos como en dólares. “Otra novedad es el acuerdo con Ford para la financiación de todo tipo de vehículos con aprobación crediticia instantánea en los concesionarios, para prendarios y leasing en pesos y a tasas fijas subsidiadas”, manifestó el ejecutivo. Y desde la entidad se adelantó que lanzarán dos novedosos fondos de inversión, “Alpha Renta Fija Global” en dólares y “Alpha Retorno Total”, con rebalanceo automático de la cartera.

»Los » Jovenes del AGRO Las juventudes de CRA, CONINAGRO, FAA y SRA se unieron para conversar acerca de los desafíos que se les presentarán como dirigentes gremiales agropecua-

rios de cara a lo que viene. “Propendemos la formación gremial del joven cooperativista previamente formado como líder dentro de su federación. Además, apuntamos a la capacitación en el entorno político y social”, sostuvo Lucas Magnano, de Juventud Coninagro. Por su parte, los jóvenes del campo de SRA, bajo la voz de Andrea Sodeli, compartieron su visión: “La sociedad Rural cumple en 2016 sus primeros 150 años de vida y este aniversario nos empuja a mirar al futuro con optimismo y pensarnos como movimiento sólido. Queremos alzar nuestra bandera y llegar a más personas y de mejor manera”. Quien también tomó la palabra fue Guillermo Rufinatti de Juventud Agraria Argentina que sostuvo “el cambio de gobierno es una oportunidad para darle impulso a las economías regionales. Queremos poner en agenda a los jóvenes y a los problemas de los medianos y pequeños productores. Por eso siempre apostamos a la capacitación”.

Evento

“No somos el futuro. Somos el presente. Debemos comprometernos para sacar el país adelante. Se necesita una juventud decida a dar batalla a los desafíos que se presentan”, sentenciaron desde Ateneos CRA. Trabajar en equipo, tener un norte claro y conseguir el desarrollo sostenido es lo que une a las 4 entidades gremiales juveniles y razón que las motivó a unir voluntades en el marco de la muestra.

»DON » MARIO Dentro de la paleta de productos de soja, los nuevos lanzamientos integran al portfolio de la empresa argentina variedades superadoras que aportan productividad y se combinan con herramientas para el manejo del cultivo, como las tecnologías INTACTA RR2 PRO y STS Ligate. “Esta campaña estaremos lanzando dos variedades IPRO (tecnología INTACTA). Una de ciclo corto, que se llama DM53i53 IPRO, y otra que además agrega la tecnología STS para el manejo de malezas, que es la DM61i61 IPRO”, explica el Ing. Agr. Joaquín Lopetegui, gerente de producto SOJA. “Además, para aquellos productores que

sigan optando por la tecnología RR1, presentamos la variedad DM40R16 STS, una variedad de grupo 4 corto que supera en rendimiento a DM4214, y la conocida DM3810 que cuenta con la tecnología STS”, agregó Lopetegui. En esta misma tecnología, el otro lanzamiento de Don Mario es la DM62R63 STS, variedad que reemplazará a DM6.2 i, una semilla muy exitosa y sembrada a nivel regional en Argentina, Uruguay y Paraguay que aporta más productividad y manteniendo la tecnología STS, según aseguran los asesores de la marca. Claro que Don Mario también tiene importantes propuestas en trigo. Por un lado, la marca ofrece como novedad dos variedades complementarias de ciclos cortos de máxi-

teriales de Nidera ya han incorporado o están preparados para incluir en sus germoplasmas los eventos de Monsanto: 1) RR2 + Bt Intacta (Lanzado en 2014, Mercosur, 2) RR2 + Dicamba XTEND (20162017 en Argentina), 3) RR2 + Bt1 + SIP2 “3 WAYS” (2018-2019. Brasil), 4) RR2 + Dicamba + Bt1 + SIP2 “QUAD” (20182019 Mercosur). Lo mismo ocurre con los eventos de Dow: 2.4.D + GLIFO + GLUFO “ENLIST E3” (2017-2018. Argentina) y 2.4.D + GLIFO + GLUFO + 2IR ”ENLIST E3 x IR” (2018-2019, Mercosur). También las sojas de Nidera esperan al evento de Bayer que ofrece tolerancia a las HPPD (2019, Mercosur).

»Remate » de cabezas Rosgan remató 13 mil cabezas en la carpa del IPCVA, y con esto marcó su debut en Expoagro. Raúl Milano, director ejecutivo de ROSGAN, confirmó que “por suerte, tras la gran locura que hubo en diciembre con los precios, toda esa distorsión terminó. Habiendo aparecido la oferta, los valores del ternero se mantienen en alrededor de $ 34,50 promedio corrido, lo que es un muy buen número.”

36 Evento

Ante más de 300 personas de la cadena de ganados y carnes, los martilleros de las casas consignatarias del mercado ganadero televisado más importante del país llevaron adelante un remate muy ágil, donde se colocó prácticamente la totalidad de la hacienda ofertada. mo potencial de rendimiento, ambas pertenecientes al grupo de calidad 2: FUSTE y CEIBO, destacadas entre las mejores en las redes privadas del país. Por otro lado, en ciclo intermedio, presenta a ALGARROBO, variedad que ha sido desarrollada para toda la región triguera Argentina por su amplia adaptación para los diferentes ambientes. Ésta sostiene altos rindes en cada uno de los planteos técnicos. Por último, queda el maíz, con los híbridos DM2738MGRR2 y DM2771VT3PRO, considerados por la empresa como altamente competitivos entre los mejores del mercado. “Con la información técnica generada por nuestro equipo de desarrollo, podemos recomendar las mejores alternativas para encontrar los potenciales de cada ambiente,” concluyó Pontacuarto.

»YPF » directo Ahora, los clientes pueden acceder a la línea de agroquímicos de Nufarm y a las semillas de KWS y Don Mario. Hay nuevas bolsas para silos y a la paleta de fertilizantes se le suma Uan, una solución nitrogenada novedad de YPF Directo. Pablo Pocklepovic, Coordinador de asistencia técnica en la Dirección Agro YPF, dijo que “hoy YPF Directo es el lugar donde el productor agropecuario encuentra todo. En la actualidad tenemos 103 YPF

Directo en el país.” En exclusiva para Expoagro, YPF realizó promociones especiales para sus clientes. Canje de soja “+ $100 x Tn”, se reconoce $100 extra por cada tonelada de soja canjeada para quienes compren productos y por cada 30 toneladas o más de soja se pueden llevar combos promocionales de regalo de lubricantes Extravida e Hidro19, producto para frenos de maquinarias agrícolas. Pablo Pocklepovic comentó: “Todos los productos agroquímicos que YPF ha incorporado son de banda verde o azul, son amigables con el medio ambiente”.

»NIDERA » Nidera se presentó en Expoagro con toda la potencia genética de sus semillas y las últimas tecnologías en nutrición y protección de cultivos. Entre los desarrollos avanzados, con lanzamientos previstos para dentro de 2 a 5 años, se encuentran la tolerancia a herbicidas (dicamba, modo múltiple, HPPD, DHT: 2,4-D + glufosinato, GlyTol® + HPPD + LL, Imidazolinona), resistencia a insectos (2ª generación de Intacta RR2 PRO®), el aumento de rendimientos, el aumento de Omega 3 (Soymega™ SDA) y el bajo contenido de ácidos grasos saturados -cero grasas trans- (Vistive® Gold). Respecto de los programas activos de tolerancia a herbicidas con OGM´s, los ma-

El director Ejecutivo de Rosgan analizó que “claramente se notó una mayor oferta de terneros, que lograron un precio promedio de $34,98 con picos máximos de $39,40 y menos oferta de terneras por la retención de hacienda de este momento. Pero vale destacar el comportamiento de los novillitos y novillos, que se vendió la categoría completa y esto marca cómo comienza un periodo de compra de animales con la mira puesta en la exportación”. Según Milano, existen dos tipos de compradores. Uno es el invernador tradicional, que inverna a campo, y por otro lado el feedlotero. Esta última categoría ha crecido mucho en los últimos años. “Generalmente, los precios entre el invernador y el feedlotero tienen diferencias, porque el primero mira mucho la genética y conoce la distancia desde donde viene la producción, y por eso puede pagar siempre algún pesito más que el feedlotero”, explica el ejecutivo de la empresa rosarina. Los precios promedio por categoría fueron: terneros $34,98, terneras $32,88, terneros y terneras $34,41, terneros Holando $25,61, novillos Holando $23,60, novillos de 1 a 2 años $30,35 y novillos de 2 a 3 años $25,25. Por otra parte, también se registraron mejoras a través de las herramientas de financiamiento que Rosgan puso a disposición en acuerdo con el Banco AgroNación, Banco Galicia y Banco Provincia de Buenos Aires.«

En números 10º Expoagro

132.000 visitantes nacionales e internacionales Negocios por 8.000 millones de pesos 258 expositores dispuestos en los 135.000metros cuadrados destinados a esta ciudad a cielo abierto.

Banco Provincia, que destinará

10 tractores de Agrale que hizo su debut en Expoagro.

En 2 días y en 2 remates que dejaron sin capacidad a la carpa dispuesta por el IPCVA en el sector ganadero, se vendieron 35.000 cabezas. riales y 10 Durante 2 días, 70 industria agrícola importadores de maquinaoperaciones acordaron, a corto plazo, a largo, por $8.000.000 y $25.730.000.

ndidas e v s a n i u q 50 má por Metalfor

15 sembradora con 20 a la esps de Erca, er aprobación del cré a de la dito. Más de 800 operaciones realizadas con la tarjeta Agronación por 44 millones de pesos. 1 operador australiano compró 200 extractores de granos a 5 empresas distintas.

Banco de la Nación Argentina, a partir del anuncio de sus líneas de crédito con tasas subsidiadas, emitió 4000 certificados de bonificación equivalentes a 7400 millones de pesos.

37 Evento

300 tractores de Pauny

al campo unos $28 millones, y la oferta de otras 6 entidades de la banca privada, que se sumaron a este gran encuentro de negocios.

Mejoramiento genĂŠtico

Los transgĂŠnicos llegan a la ganaderĂa

» Un plan de mejoramiento realizado en la FAUBA permitió que el pasto miel resista al hongo que disminuye su aptitud forrajera y que aumente hasta diez veces su producción de semillas. En el futuro, las investigaciones mejorarían aun más la calidad de este forraje por medio de transgénesis.

“Venimos trabajando desde hace tiempo en el mejoramiento genético de pasto miel. Hoy contamos con dos variedades inscriptas y de muy buenas características forrajeras: “Relincho”, de fácil establecimiento, y “Primo”, de alto rendimiento en semilla y resistente al hongo Claviceps, su principal obstáculo como pasto forrajero”, comentó Gustavo Schrauf, docente de la cátedra de Genética de la FAUBA. El investigador le contó al sitio de divulgación científica Sobre La Tierra que estas variedades, sobre todo Primo, permiten solucionar los problemas que hacían que esta especie no fuera adoptada como forraje, a pesar de sus muy buenas cualidades. “El problema era que el hongo, al atacar las flores del pasto miel, produce aborto de semillas; esto baja dramáticamente su rendimiento. Además, Claviceps contiene sustancias alucinógenas y puede llegar a generarle hemorragias al ganado que lo ingiere, ya que produce ergotaminas. Y acá es donde entran a jugar nuestras variedades: Primo, al ser tolerante al hongo, produce hasta 500 kg de semillas/ha, comparado con Relincho, que produce 50 kg. Es una mejora muy importante en el rendimiento”. Si bien Relincho y Primo ya están probadas y listas para ser comercializadas, sólo falta una etapa en este camino: multiplicar la semilla a gran escala para que le llegue al productor. “Ese paso aún no lo pudimos dar, y en este momento estamos buscando entusiasmar a productores, comercializadores y empresas semilleras que quieran asumir el rol de reproducir estas variedades generadas en la FAUBA”, puntualizó Gustavo.

»Nuevos » genes para el pasto miel En la búsqueda de aumentar las aptitudes forrajeras de esta especie, el trabajo de Schrauf no se agota en la comercialización de Relincho y Primo. Según él mismo nos contó: “Gracias a la biotecnología, a ambas formas les hemos agregado características que le brindan más valor forrajero como, por ejemplo, que las plantas duren más tiempo verdes y que produzcan más azúcares y menos lignina (una sustancia que hace menos aprovechable el forraje). Todo esto aún se encuentra en estado experimental”. Gustavo nos comentó que el uso de transgénesis es ventajoso en comparación con los métodos tradicionales de mejoramiento. “El límite de posibilidades prácticamente lo da la imaginación. En nuestro caso, estamos intentando que el pasto miel

produzca más azúcares, y lo estamos logrando al incorporarle ciertas proteínas que provienen de otro pasto, el raigrás. En cuanto a la lignina, trabajamos con el gen propio del Paspalum, al que modificamos para que “funcione” muchísimo menos. Estamos trabajando en todas estas modificaciones al mismo tiempo y tenemos grandes expectativas. Si llegamos a aumentar su digestibilidad (es decir, lo que el animal aprovecha después de comerlo) en un 1%, la producción de carne, leche o lana podría llegar a subir hasta un 3%, que es mucho”. Estos resultados fueron comunicados por el grupo de investigación de Schrauf en el último Simposio Internacional de Mejoramiento Genético que se realizó en la Buenos Aires en octubre del 2015. Según el investigador nos señaló, esta presentación fue recibida como algo novedoso, generándoles nuevos vínculos con Uruguay y Brasil para futuros ensayos. “De hecho, la primera comunicación de transformación genética de pasto miel en el mundo fue la nuestra. Si bien hay un largo camino para obtener la desregulación de los eventos por parte de la CONABIA (la Comisión Nacional Asesora de Biotecnología Agropecuaria) y llegar a un producto transgénico comercializable, los primeros pasos son muy estimulantes”, comentó Gustavo.

»Otro » pasto que vuelve a escena El trabajo de Schrauf como mejorador de forrajeras tiene otros frentes, y así nos lo explicó: “Trabajamos con leguminosas exóticas en general y con gramíneas nativas como el agropiro criollo (Elymus scabrifolius), un pasto muy apreciado por el ganado y al que se lo consideraba en riesgo de extinción. En el campo lo hallábamos sólo en sitios protegidos de los animales, entre plantas espinosas o en los alambrados. Este trabajo lo realizamos con el grupo de José Pensiero, docente de la Universidad Nacional del Litoral (UNL), que desarrolló colecciones importantes. Aprendimos a hacer cruzamientos artificialmente, y ahora tenemos una gran variabilidad que nos sirve de base para mejorarlo. Justamente, una tesista nuestra, Flavia Alonso Nogara, generó un material muy interesante para ambientes en los que hoy en día se hace ganadería. Este agropiro reúne una mayor resistencia a salinidad y, a la vez, una productividad elevada cuando no hay sales en el suelo”. El investigador sostuvo que el mejoramiento genético es un proceso necesariamente colaborativo. “Nuestro grupo en la FAUBA incluye docentes, doctorandos, ayudantes y estudiantes de grado. Su trabajo nos permite responder preguntas que como mejoradores en una empresa nunca serían respondidas. Hacer mejoramiento dentro de la UBA es una gran ventaja en ese sentido. También trabajamos con el grupo de la UNL antes mencionado, muy bueno tanto en botánica como en genética, y con AGRIBIO, un grupo de investigación de Melbourne, Australia. En particular estamos muy agradecidos a Germán Spangenberg, cuya ayuda nos permite crecer académicamente y generar productos que seguramente solos no habríamos podido obtener”.«

“Dos variedades inscriptas y de muy buenas características forrajeras “Relincho”, de fácil establecimiento, y “Primo”, de alto rendimiento en semilla y resistente al hongo Claviceps” Gustavo Schrauf, docente de la cátedra de Genética de la FAUBA.

39 Informe

El pasto miel (Paspalum dilatatum) es una forrajera muy importante que hasta el presente no se pudo difundir debido a un problema grave: es susceptible al ataque del hongo Claviceps, que disminuye su producción de semillas a niveles no comerciales. Un trabajo de mejoramiento llevado a cabo en la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (FAUBA) permitió obtener dos variedades: una que mejora cualitativamente el establecimiento a campo y otra que genera un altísimo rendimiento en semillas por hectárea. Una segunda etapa en el mejoramiento busca elevar la calidad forrajera de estos materiales por medio de biotecnología.

¿Por qué las empresas pagan más impuesto a las ganancias? La pregunta de todos los años, que seguramente les hacen las empresas a sus asesores impositivos es: ¿por qué el impuesto a las ganancias es de monto superior que el ejercicio anterior si la rentabilidad fue igual o menor?

Agromanagement

Si bien existen muchos factores que inciden en la respuesta, hay dos que son fundamentales: a) La inflación b) El cálculo del impuesto (obsoleto en la actualidad) Con respecto a la inflación, al no estar aplicándose el ajuste por inflación impositivo, la misma provoca resultados abultados que tributan un mayor impuesto. Estos resultados al no estar deflacionados, son “mentirosos”. Por otro lado, para todos aquellos que tributan el impuesto con la escala progresiva del artículo

dólar oficial al 1/1/2000, hoy esta escala debería ser actualizada en montos de hasta 14 veces. Para entender la falta de criterio que se ha tenido con este tema, nos preguntamos ¿cuál es la empresa, por más baja renta que tenga en el año, que sólo gana $10.000 al año y tributa el 9%? La escala máxima (35%) se encuentra en el escalón de aquellos que superen los $120.000 al año. Hoy prácticamente toda empresa abona el 35%. La realidad debería ser que recién abonaran el 35% aquellos que tienen ganancias superiores a $1.680.000 (120.000 x 14) y así ajustar cada uno de los escalones. Esto debería contemplarse en forma inmediata. Lo que se ha logrado con esta falta de criterio en la actualización es “empujar” a las empresas a escalas superiores. Esto impacta lógicamente de manera más gravosa a las de menores rentas.

90 de la ley del impuesto a las ganancias, el resultado que surge de la misma está totalmente desvirtuado.

»Conclusión »

Recordamos que esta escala se modificó por última vez para los ejercicios que iniciaran desde el 1 de enero de 2000, y desde esa vez “nunca más”.

Es necesario que se implemente el ajuste por inflación impositivo, aunque la expectativa del actual Gobierno es que la misma decline en los próximos meses hasta lograr una inflación “razonable”.

Para entender la dimensión de lo que provoca esta falta de actualización, veamos este sencillo ejemplo. Quienes en el año 2000 obtuvieron una ganancia neta anual sujeta al impuesto por $10.000, tributaban el 9%. Y la escala era progresiva (los que obtenían resultados hasta 20.000 – 30.000 – 60.000 – 90.000 y 120.000, tenían distintas alícuotas y montos fijos, siendo el último escalón alcanzado al 35%). Hoy, 16 años después, estos valores se mantienen, es decir no sufrieron ningún tipo de ajuste. Si lo midiéramos por la inflación real de todos estos años, los escalones de esa escala deberían estar multiplicados por 12 a 17 veces, dependiendo de la evolución de los precios de los productos y servicios que consideremos. Pero para simplificar, si tomáramos el valor

Un servicio de E-Campo(*) Por: CPN Alejandro Larroudé Socio Director de Impuestos Barrero&Larroudé

No obstante sería prudente que hubiera algún mecanismo que contemplara esta situación hasta que la misma se encuentre en niveles de inflación internacional, al efecto de no pagar ganancias ficticias. Respecto de la actualización de la escala, la misma no sólo debe ajustarse sino también contemplar un menor porcentaje para los escalones intermedios, de manera que a las pequeñas y medianas empresas les quede mayor rentabilidad. Son precisamente todas estas medianas empresas, dispersas a lo largo del país, el corazón y motor de la economía. Si se las “ahoga” fiscalmente, no tienen ahorro para la inversión.«

Panorama y Comportamiento sanitario

de variedades de trigo

en la zona norte de la provincia de Bs As Campaña 2015

Por: Fernando Jecke*, Lucrecia Couretot**, Ignacio Terrile*

*Grupo Trigo-INTA CRBAN EEA Pergamino. CC31 CP 2700, Pergamino, Buenos Aires. **Grupo Fitopatología-INTA CRBAN EEA Pergamino. CC31 CP2700, Pergamino, Buenos Aires

» En el norte de la provincia de Buenos Aires, la ocurrencia de inviernos poco rigurosos, primaveras lluviosas y templadas, la presencia de rastrojo de trigo en superficie sin descomponer, y la limitada diversificación de cultivares, hacen que el riesgo sanitario regional para el cultivo de trigo sea moderado a alto. En esta región se dan las condiciones para el establecimiento de un número considerable de enfermedades parasitarias. Entre ellas, las más difundidas y de más intenso desarrollo son la Roya de la Hoja (Puccinia triticina), la Mancha Amarilla (Dreschlera tritici-repentis) y la Fusariosis de la Espiga (Fusarium graminearum); en las últimas campañas ha tenido gran difusión la Roya del Tallo (Puccinia graminis f. sp. tritici).

1700 1600 1500 1400 1300 1200 1100 1000 900 800 700 600 500 400 300 200 100 0 Ene

Feb

Mar

Abr

May

Jun

Jul

1910 -2015

Ago

Sep

2014

Oct

Nov

2013

Dic 2015

Figura 2.Temperatura media mensual año 2014, 2015 y promedio 1980-2014 registrada en la EEA Pergamino. 25 20 15 10 5 0 JN

JL TºMEDIA 2014

S TºMEDIA 2015

N TºMEDIA 1980/2014

»Condiciones » ambientales El cultivo tuvo adecuadas condiciones de humedad durante su desarrollo. Las precipitaciones registradas por la EEA Pergamino alcanzaron un total de 1409 mm durante el año 2015 siendo muy superiores a la media histórica (Promedio 1910-2015) que es de 988 mm (Figura 1). En el mes de Agosto hubo un exceso de precipitaciones que género problemas en algunos lotes por lavado de Nitrógeno. Durante los meses de Junio, Julio y Agosto se registraron temperaturas medias mensuales superiores a las normales lo que permitió lograr una buena implantación del cultivo y acelerar en algunos casos el desarrollo del mismo (Figura 2). Sin embargo en Octubre se revirtió esta tendencia, registrándose temperaturas más frescas que las esperadas para este mes, retrasando el progreso de roya de la hoja y del tallo. A pesar de ello estas dos enfermedades tuvieron un progreso exponencial durante el mes de noviembre.

»Panorama » Sanitario Durante los primeros meses (Julio-Agosto) del ciclo del cultivo se registraron adecuadas precipitaciones y temperaturas medias moderadas a altas. En estas condiciones la enfermedad predominante fue la Mancha amarilla con niveles de infección de bajos a moderados según el cultivar. También se detectó la presencia de Septoria tritici afectando a algunos cultivares con niveles de infección de bajo a moderados aunque sin progresar la enfermedad en el transcurso del cultivo. Al final de esta etapa se evidenciaron las primeras infecciones de Roya de la Hoja en variedades susceptibles. La Roya de la Hoja y la Mancha amarilla

43 Investigación

Figura 1. Precipitaciones mensuales acumuladas (mm) registradas en la EEA Pergamino durante los años 1910-2015, 2013, 2014 y 2015.

Investigación

Variedad ACA 303 PLUS ACA 307 ACA 315 ACA 320 ACA 356 ACA 360 ACA 602 ACA 906 ACA 908 ACA 909 ACA 910 ACA CEDRO ACA CIPRES ADM ALGARROBO ADM CAMBIUM ADM CEIBO ADM FUSTE BAGUETTE 501 BAGUETTE 601 BAGUETTE 801 P. BAGUETTE 9 BAGUETTE P. 11 BIOCERES TIMBO BIOINTA 1005 BIOINTA 1006 BIOINTA 1007 BIOINTA 2006 BIOINTA 3005 BIOINTA 3006 BIOINTA 3007 BB BIOINTA 3008 BUCK BELLACO BUCK METEORO BUCK PLENO BUCK SAETA BUCK SY 015 BUCK SY 100 BUCK SY 110 BUCK SY 200 BUCK SY 211 BUCK SY 300 BUCK SY 330 BUCK TILCARA FLORIPAN 100 FLORIPAN 200 FLORIPAN 300 KLEIN FLAMENCO KLEIN GLADIADOR KLEIN LEON KLEIN LIEBRE KLEIN NUTRIA KLEIN PROTEO KLEIN RAYO KLEIN SERPIENTE KLEIN TAURO KLEIN TITANIO CL KLEIN YARARA LG ALHAMBRA MS INTA 815 MS INTA BON 514 SRM LAPACHO SRM LE 2330 SRM NOGAL SRM VIRGILE

RH BAJO BAJO BAJO BAJO BAJO BAJO BAJO ALTO MOD BAJO MOD MOD-ALTO BAJO BAJO MOD BAJO MOD MOD MOD MOD ALTO MOD-ALTO MOD BAJO* BAJO ALTO BAJO MOD ALTO ALTO ALTO BAJO BAJO BAJO MOD* MOD-ALTO ALTO MOD MOD MOD MOD MOD BAJO BAJO MOD MOD MOD-ALTO BAJO* MOD BAJO BAJO BAJO ALTO BAJO BAJO MOD MOD-ALTO MOD-ALTO MOD MOD-ALTO BAJO BAJO BAJO MOD

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Tabla 1. Nivel de desarrollo epidémico de Roya de la Hoja, Roya del Tallo, Mancha Amarilla y Bacteriosis en cultivares de trigo de la RET INASE (Pergamino, Plá y Chacabuco). RH: clasificación en bajo, moderado o alto según indican las lecturas inferiores al 10 %, del 10 a 50 % ó más de 50 % de severidad, respectivamente. RT: clasificación en bajo, moderado o alto según indican las lecturas inferiores al 10 %, del 10 a 30 % ó más de 30 % de severidad, respectivamente. MA: clasificación en Alto= Valores superiores a 7/3; Moderado= De 7/2 a 6/1; Bajo= 5/9 a 4/0. s/d: Sin datos. * En algún sitio de evaluación se ha registrado una considerable mayor presión de la enfermedad.

continuaron su progreso durante el ciclo del cultivo alcanzando, la primera, valores de severidad superiores al 60 % en variedades susceptibles al final del mismo; mientras que la segunda estaba presente en casi todos los genotipos con distinto grado de ataque en función del nivel de resistencia de cada uno de ellos. Durante el mes de Octubre se registró bacteriosis en la mayoría de los cultivares afectando la hoja bandera y la inmediatamente inferior con distinto nivel de síntomas para cada uno de los cultivares. Probablemente la presencia de viento y lluvia generó lesiones en estas hojas que posibilitaron la entrada de la bacteria y permitieron una “explosión” repentina de la enfermedad. La Roya del Tallo se vio afectada por las temperaturas más frescas registradas durante el mes de Octubre, lo que retraso el establecimiento de la enfermedad (primeras pústulas observadas el 6 de octubre de 2014 en la EEA Pergamino Vs. primeras pústulas observadas el 16 de octubre de 2015 en la EEA Pergamino) y condiciono hacia un progreso moderadamente lento de la misma. Durante la primera y segunda semana de Noviembre la enfermedad empezó a manifestarse con mayor intensidad alcanzando valores de severidad superiores al 50 % en variedades susceptibles al final del ciclo. Cabe recordar que esta enfermedad se está presentando todos los años de manera ininterrumpida desde el 2012 con distinto nivel de ataque. También se observaron infecciones puntuales de Roya Amarilla o estriada (Puccinia striformiis) en algunos cultivares asociado, probablemente, a los menores valores de temperatura registradas durante el mes de Octubre. La Fusariosis de la Espiga estuvo presente con baja incidencia y severidad en algunos cultivares.

»Comportamiento » Sanitario Las evaluaciones de enfermedades se realizaron en los meses de octubre y noviembre del año 2015 en RET INASE (Red de ensayos territoriales de trigo) ubicados en las localidades de Pergamino (EEA INTA Pergamino), Plá (partido de AlbertiCriadero Klein) y Chacabuco (Criadero Don Mario). Las enfermedades foliares fueron evaluadas en inicio de formación de granos. La roya de la hoja fue evaluada en las tres hojas superiores utilizando la escala porcentual de Cobb modificada. La roya del tallo fue evaluada en tallo y en hojas utilizando la misma escala. En cuanto a mancha amarilla se utilizó la escala de doble digito de Eyal et al., 1987, donde el primero representa la altura de desarrollo de síntomas en la planta y el segundo la severidad general. La Bacteriosis se estimó considerando como susceptibles (S) a aquellos materiales con más del 75 % de severidad en Hoja Bandera, moderadamente susceptibles (MS) a los que poseían valores entre 50 y 75 %, moderadamente resistentes (MR) entre 50 y 25 % y resistentes (R) con valores debajo del 25 %. A partir del análisis de la información relevada en cada sitio, se describe en la tabla 1 el nivel de desarrollo de las enfermedades foliares en forma general y orientativa para los cultivares evaluados durante la campaña 2015.«

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Barbecho químico

n barbechos de lotes agrícolas, destinados a cultivos estivales, la rama negra (Conyza bonariensis) se ha constituido en una maleza importante a controlar. En tal situación, el uso de mezclas de herbicidas de diversos grupos químicos y/o modos de acción, manteniendo la base de Glifosato, tiene como ventaja no solo el aumento de la sustentabilidad del sistema, sino también la disminución de la presión de selección sobre esta maleza. Por otra parte, debido a que Glifosato no posee residualidad en el suelo, la mezcla con algunos herbicidas residuales permitiría extender el período de control. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que algunos de los herbicidas a utilizar en dichas mezclas podrían provocar daños sobre los cultivos que se siembren con posterioridad a la aplicación por efecto de una residualidad extendida. Según lo expuesto, se realizó un trabajo para evaluar la eficacia de diversos tratamientos herbicidas, aplicados en mezcla con Glifosato, y apreciar la duración residual para el control de Conyza bonariensis en el barbecho químico. El experimento se llevó a cabo en el campo “La Favorita” (partido de Balcarce). El lote utilizado se encontraba bajo un sistema de siembra directa y venía de girasol como antecesor.

Alternativas de control químico de rama negra

» Las mezclas de Glifosato con herbicidas pertenecientes al grupo de las Sulfonilureas y Diclosulam, permiten un muy buen control de rama negra y efecto residual hasta los 121 días desde la aplicación. Por: Ernesto Barbieri* Francisco Bedmar** María Inés Leaden ** y Valería Gianelli **

Unidad Integrada Balcarce (FCA-NMdP/E.E.A.-INTA) bedmar.francisco@inta.gob.ar * Ex alumno FCA (UNMdP) **Unidad Integrada Balcarce (FCA-UNMdP/E.E.A.-INTA)

Los herbicidas aplicados en este trabajo correspondieron a formulaciones comerciales, cuyas características se presentan en la Tabla 1. A todos los tratamientos químicos se les agregó coadyuvante no iónico en concentración de 0,2% v/v (ene•2, Laboratorios ARBO, nonilfenol etoxilado 50% v/v, tensioactivo y humectante no-iónico). Se realizaron 15 tratamientos químicos y un tratamiento sin herbicida, cuyo detalle se presenta en la Tabla 2. La aplicación de los herbicidas se realizó el 26 de septiembre de 2012, cuando las plantas de C. bonariensis presentaban en promedio 5,1 cm de altura, 11 hojas y rosetas de 7,6 cm de diámetro. La densidad promedio en el ensayo fue de 163 plantas/ m2, con un grado de cobertura de 79%. Se realizaron evaluaciones del control de rama negra a los 17, 29, 42, 72 y 121 días desde la aplicación (DDA),

mediante la estimación visual del grado de cobertura y el crecimiento de C. bonariensis respecto del testigo sin aplicación según una escala de 0-100 % (0 = sin control y 100% = control completo).

Tabla 1. Características de las formulaciones utilizadas.

»Control » de Conyza bonariensis A lo largo de las 5 fechas de evaluación, se pudo observar que, en general, la efectividad de los herbicidas sobre rama negra, se incrementó de manera progresiva hasta los 29 DDA (Figura 1). Posteriormente, con excepción de las mezclas que contenían herbicidas del grupo de las Sulfonilureas y Sulfonamidas (Diclosulam), todos los tratamientos, fueran de contacto o sistémicos, disminuyeron marcadamente su efectividad debido a la gran capacidad de rebrote de la maleza y la baja o nula residualidad para el control de nuevos nacimientos. Posteriormente, los valores de control fueron también agrupados de acuerdo a una clasificación agronómica que establece 4 categorías (Tabla 3). Según esta categorización, los valores de control “agronómicamente” más viables son aquellos que oscilan entre 90 y 100% (controles Muy Buenos), así como de 80 a89% (controles Buenos). Por su parte, los controles comprendidos entre 79 a 60% se consideran Regulares y por último, los menores de 60% como Insuficientes. Esta clasificación es empleada muy frecuentemente

Malezas

Los herbicidas pertenecientes al grupo de las Sulfonilureas y Sulfonamidas fueron

Tabla 2. Tratamientos evaluados

los tratamientos más destacados a lo largo del tiempo que duró el experimento. Tal situación fue debida a que estos herbicidas poseen gran actividad residual en el suelo, lo cual se pudo apreciar a través del escaso, sino nulo rebrote y/o la no aparición de plántulas de Conyza bonariensis luego de su aplivcación hasta los 121 DDA. para calificar la efectividad de los herbicidas que se aplican usualmente.

Figura 1. Evolución del porcentaje de control de Conyza bonariensis con los diferentes tratamientos químicos evaluados.

De la información presentada, se desprende que en general, la efectividad del control varió según la fecha de evaluación, y la combinación de herbicidas. A los 17 DDA, se apreciaron controles muy buenos para todos los herbicidas derivados de las Sulfonamidas y Sulfonilureas con excepción de Clorsulfurón + Metsulfurón metil en mezcla con Glifosato. Por su parte, Saflufenacil, Carfentrazone etil y Flumioxazin lograron con troles buenos.

Malezas

A los 29 DDA, se observó muy buen control de 2,4-D éster, las Sulfonilureas y Diclosulam. Además, tuvieron buenos controles los tratamientos que contenían Sulfentrazone, Diflufenican y Metribuzin mientras que Saflufenacil, Carfentrazone etil y Flumioxazin mantuvieron el control alcanzado en la evaluación anterior. En líneas generales se manifestaron incrementos en el control de todos los herbicidas mezclados con Glifosato respecto de la evaluación a los 17 DDA. Por su parte, a los 42 DDA solo Diclosulam y las Sulfonilureas, mantuvieron niveles de control muy buenos, mientras que los demás herbicidas disminuyeron su efectividad. Buenos controles fueron encontrados con 2,4-D éster, mientras que Sulfentrazone, Diflufenican, Saflufenacil, Sulfentrazone + Imazetapir, Carfentrazone etil, Flumioxazin y Metribuzin, presentaron controles regulares. En lo referente a los 72 DDA, nuevamente Diclosulam y las Sulfonilureas mantuvieron elevado control de Conyza bonariensis, mientras que el resto de los herbicidas manifestaron controles insuficientes. Por último, a los 121 DDA y en forma similar a lo observado desde los 42 DDA, solo las Sulfonilureas y Diclosulam, produje ron muy buen control de Conyza bonariensis.

»Consideraciones » finales Dependiendo del momento de evaluación, todos los tratamientos en mezcla, a excepción de Imazetapir, presentaron mayor control de Conyza bonariensis que Glifosato solo. Las mezclas de Glifosato con los herbicidas pertenecientes al grupo de las Sulfonilureas y Diclosulam, presentaron los mejores controles de Conyza bonariensis y efecto residual hasta los 121 DDA. Puede establecerse que el tratamiento a utilizar para controlar Conyza bonariensis, dependerá no sólo de su eficacia y residualidad, sino también de la selectividad del mismo para el cultivo previsto en dicho lote.«

Tabla 3. Características de las formulaciones utilizadas.

Dossier Ganadería

Ganadería

Cómo potenciar los verdeos por ambiente » Técnicos del INTA Bordenave –Buenos Aires– analizan el potencial productivo, el rendimiento y la adaptabilidad de los principales cultivares. Claves para elegirlos, según cada zona. Por INTA Bordenave

n muchos sistemas de producción de carne y leche, los verdeos de invierno son fundamentales debido a que cubren la escasez de forraje que se da en otoño, invierno y a principios de primavera. Especies como la avena, el centeno y la cebada pastoril –también llamada forrajera– tienen características propias que permiten abarcar diversos ambientes y obtener los mejores resultados. Por esto, técnicos del INTA Bordenave –Buenos Aires– brindan recomendaciones para una adecuada elección. Fernando Giménez, especialista en mejoramiento genético de cereales y oleaginosas de esa uni-

dad del INTA, expresó que “la elección de los cultivares a sembrar es uno de los factores más importantes y, generalmente, los productores le dan mucho menos importancia que a los cultivos agrícolas”. En la actualidad, existe una amplia variedad de cultivares que poseen características diferentes relacionadas con la producción total, ciclo de producción de forraje y resistencia a enfermedades, entre otras. Esta diversidad, “permite elaborar cadenas forrajeras en las diversas regiones productivas del país”, señaló Giménez quien indicó: “En nuestro país existen muchos cultivares viejos con problemas de productividad y suscep-

“Poseen buena tolerancia a enfermedades como roya de la hoja, mancha marrón y bacteriosis”

Dossier Ganadería

Giménez: “La elección de los cultivares a sembrar es uno de los factores más importantes y, generalmente, los productores le dan mucho menos importancia que a los cultivos agrícolas”.

Para obtener altas producciones y raciones a menor costo, Giménez aseguró que “es necesario una correcta elección del lote, por el contenido de agua en el perfil y la fertilidad, una adecuada elección del cultivar y una siembra en fecha óptima”. Información para decidir Por la superficie sembrada –1,5 millones de hectáreas–, la avena es el verdeo de invierno más importante de la Argentina. Además de su alta producción de pasto, se destaca de otros verdeos por la alta calidad que mantiene en los estadios reproductivos. Por su versatilidad, este verdeo puede ser usado para la producción de granos, reservas de forraje –silajes de planta entera y rollos– y para generar cobertura en sistemas agrícolas de siembra directa. Los últimos cultivares desarrollados e inscriptos por el INTA Bordenave son Carlota INTA, Marita INTA y Julieta INTA. Asimismo, Elisabet INTA y Lucía INTA están en trámite de inscripción. “Tanto Marita INTA como Julieta INTA, se destacan por su alta producción de forraje verde durante el invierno”, expresó Giménez y agregó: “Poseen buena tolerancia a enfermedades como roya de la hoja, mancha marrón y bacteriosis”.

Si bien ambas avenas resisten al frío, a la sequía y se adaptan a diferentes regiones, manejos y lotes, Julieta INTA se destaca en ambientes más hostiles por lo que es recomendada para toda la región pampeana oeste. En el caso de Marita INTA, su estructura de planta y su excelente rebrote, hace que se destaque en planteos de pastoreo intensivo. Además, muestra un buen comportamiento a vuelco y desgrane; mientras Carlota INTA se destaca en buenos ambientes y manejos de alta producción de forrajes. “Estos cultivares son comercializados mediante un convenio de vinculación tecnológica con la empresa SeedAr”, afirmó Giménez. Por su parte, Federico Moreyra, especialista en producción de cereales y oleaginosas de esa unidad del INTA, destacó el rol de las cebadas pastoriles en los sistemas ganaderos por su buena capacidad de rebrote. “En general, se caracterizan por su rápida producción de forraje lo que permite adelantar el primer pastoreo”. Según Moreyra, cultivares como Huilen INTA y Nélida INTA, recientemente inscriptos, se destacan por su producción de pasto total y mayor tolerancia a enfermedades. “Estas nuevas variedades producen un 20 % más que los antiguos cultivares y, en algunas regiones, llega al doble de forraje”, indicó y enumeró los principales cultivares desarrollados por el INTA Bordenave: Rayen INTA, Huilén INTA y Nélida INTA.

51 Ganadería

tibilidad a enfermedades; por esto, es necesario difundir las variedades que están disponibles en el mercado”.

“Con un ciclo largo a intermedio, es el centeno con mejor comportamiento a frío y sequía del mercado”

Ganadería

Huilén INTA se destaca por su alta producción de forraje y muy buena adaptación a ambientes con limitantes. Por esto, es recomendada para el oeste y sur de la región pampeana. Por otro lado, Nélida INTA, combina una alta producción de forrajes con un mayor rinde de granos, lo que la convierte en una opción ideal para doble propósito o silajes de planta entera. En cambio, Rayen INTA se destaca en buenos ambientes, especialmente en el centro – norte de la región pampeana. En el caso de los centenos, por su tolerancia a frío y sequía, son los verdeos invernales ideales para los suelos arenosos del oeste de Buenos Aires, La Pampa y sudoeste de Córdoba. De acuerdo con Giménez, la recomendación es complementarlos con avenas debido a que pierde mucha calidad de forraje cuando empieza a encañar. “Hay cultivares precoces, que producen forraje rápidamente y deben ser pastoreados para evitar que encañen y pierdan la capacidad de generar un nuevo rebrote”.

Entre los cultivares de centeno recientemente inscriptos, se destacan Ricardo INTA, Don Ewald INTA, Emilio INTA y Don José INTA. Los especialistas coinciden en que Ricardo INTA es un centeno de muy alta producción de forraje, ciclo corto y genera mucho forraje en otoño, por lo que es ideal para inicio de una cadena forrajera o como cultivo de cobertura. Asimismo, Don José INTA se destaca por su alta producción de forraje durante todo el ciclo y su amplia adaptabilidad a diferentes ambientes. “Con un ciclo largo a intermedio, es el centeno con mejor comportamiento a frío y sequía del mercado”, aseguraron. Más allá de las particularidades de cada variedad y cada cultivar, ambos especialistas pusieron el foco en que para lograr una buena producción de forraje durante el invierno hay aspectos que son fundamentales a la hora de la planificación, como: el atraso en la fecha de siembra, la mala elección de los cultivares y la semilla no identificada.«

Los centenos, por su tolerancia a frío y sequía, son los verdeos invernales ideales para los suelos arenosos del oeste de Buenos Aires, La Pampa y sudoeste de Córdoba.

Pre-lanzamiento

Llega ADEPIDYN™ fungicida de la familia de las carboxamidas » Syngenta renueva su portafolio para la protección contra enfermedades en múltiples cultivos con la presentación de ADEPIDYN ™, una nueva molécula de acción fungicida superior, cuyo primer lanzamiento a nivel mundial tendrá lugar en Argentina y Uruguay, durante la próxima campaña de soja –sujeto a aprobación del registro. Horizonte A estuvo invitado en el marco de ExpoSyngenta, a la presentación de ADEPIDYN ™, como una actividad previa al lanzamiento comercial orientada a brindar a productores, distribuidores, fitopatólogos, técnicos y prensa la oportunidad de apreciar su nueva molécula. ADEPIDYN ™ es un nuevo ingrediente activo para el mercado de los fungicidas que pertenece a la clase química de las carboxamidas, y posee un modo de acción SDHI. Según la compañía, la nueva molécula representa un cambio radical en el control de manchas foliares como Septoria, Cercospora, Alternaria y Venturia, y ofrece un excelente control del Oídio de la vid. Además es muy eficaz en enfermedades difíciles de controlar como los casos de: Fusarium, Botrytis, Sclerotinia y Corynespora, que causan graves daños en los principales cultivos de la Argentina. “La creación de ADEPIDYN ™ es el resultado del compromiso de Syngenta en su misión de proporcionar soluciones a las necesidades de los productores. Debido a sus características técnicas, los productores en Argentina, Uruguay y en todo el mundo serán capaz de

integrar las formulaciones basadas en ADEPIDYN ™ en sus programas de control de enfermedades, adaptándolo a las situaciones locales”, expresó Mauricio Morabito, gerente de Protección de Cultivos para América Latina Sur. La formulación basada en ADEPIDYN ™para el tratamiento de la soja en la Argentina y Uruguay resulta de la combinación de dos potentes ingredientes activos: ADEPIDYN™ y difenoconazole. La nueva molécula fue diseñada para ofrecer un control superior y de larga duración contra el complejo de enfermedades de fin de ciclo, lo que permite el más alto potencial del cultivo. En charla con Morabito, nos manifestó que Syngenta trabaja en la actualidad en el desarrollo de diversos productos a base de ADEPIDYN™, para el tratamiento de soja, cereales, hortalizas, maíz y cultivos especiales para todo el mundo. El primer lanzamiento comercial de una formulación basada en ADEPIDYN™ está previsto para soja en Argentina y Uruguay, en la próxima campaña 2016/17, una vez que concluya la aprobación de los registros.«

de la Academia Nacional de Agronomía y Veterinaria. Hoy, y en línea con dicha política, podemos mencionar con legítimo orgullo que nos hemos convertido en el Primer Socio Cooperador de la Sociedad Argentina de Genética.

PRIMER SOCIO COOPERADOR DE LA SOCIEDAD ARGENTINA DE GENETICA

Como parte de dicho patrocinio, Laboratorios CKC Argentina acaba de donar un Equipo de Informática que se ha instalado en la Sede de la SAG.

Laboratorios CKC Argentina, fiel a su Responsabilidad Social Empresaria

Dicha Sociedad nuclea a más de 600 Investigadores en el campo de la Genética y Ciencias Afines; propicia adelantos en dicha disciplina por todos los medios apropiados; se vincula con Entidades similares Nacionales o Extranjeras; auspicia la organización de Congresos Nacionales e Internacionales y favorece el intercambio de genetistas entre diversos Países.

Laboratorios CKC Argentina S.A. es una organización que responde a criterios éticos de comportamiento, y dentro de su actividad lleva a cabo distintas acciones que, en el día a día terminan convirtiéndose en hábitos, partiendo de su libertad para tomar decisiones.

Gacetillas

Como Empresa vinculada a la Biotecnología se encuentra en un permanente compromiso con el Cuidado del Medio Ambiente, ya que sus productos son ecológicos, no contaminantes, basándose en agentes biológicos, adaptables para producciones orgánicas. Asimismo interacciona permanentemente con distintas Organizaciones o Fundaciones, estableciendo Convenios o Programas de Trabajo y Capacitación, convirtiéndose así en la primer y única Empresa en firmar un Convenio con el INTA para la Instalación de su Planta fabril dentro del Parque de Innovación Tecnológica INTA Castelar. El segundo Convenio que identifica a la Empresa como proveedora de productos de excelencia es el de Vinculación Tecnológica con el Instituto de Microbiología y Zoología Agrícola (IMyZA) también en Castelar, que brinda Asistencia Técnica y realiza el seguimiento y control de la Producción de los inoculantes elaborados para soja. Paralelamente, y como parte de nuestra Responsabilidad Social Empresaria (RSE), interaccionamos permanentemente con distintas Instituciones; así entonces, además de los acuerdos antes mencionados, patrocinamos el PROCAGRA (Programa de Capacitación Anual Gratuito para Estudiantes Universitarios) que organiza la Fundación ArgenINTA, y cuenta con el auspicio

Melconian anunció (*) bonificación de tasa de créditos *Los clientes de AgroNación también tendrán reintegros del 5% en los gastos en combustible y financiación a 180 días al 0% para la compra de hacienda.

te la muestra. Por otra parte, el BNA bonifica 2 puntos porcentuales anuales en las líneas en pesos por la vigencia del préstamo con un plazo máximo de 5 años. “El campo es el motor de la economía de nuestro país y es por ello que consideramos fundamental esta reapertura del diálogo, que queda sellada con esta vuelta a EXPOAGRO. Tenemos presencia con nuestras habituales líneas de crédito en pesos con tasas subsidiadas, para las Pymes, la agroindustria, el comercio, etc. etc., a las que además se le otorga bonificaciones promocionales de diferentes tipos”, destacó Melconian. “Esto refuerza lo que venimos demostrando desde que asumimos, primero con el levantamiento del cepo sojero, que tanto afectaba a miles de productores, la ayuda a la cadena productiva de frutas del Alto Valle y de Mendoza, la ayuda al sector citrícola y olivícola, la lechería, la cadena del arroz y el financiamiento para las inversiones de riego”, subrayó.

John Deere anuncia la producción de su línea de tractores 6J en el país El presidente del Banco de la Nación Argentina (BNA), Carlos Melconian, anunció beneficios en los créditos para la agroindustria, con tasa bonificada, para las empresas tomadoras de préstamos durante EXPOAGRO, así como reintegros y financiación al 0% para los clientes de AgroNación. De esta manera, los clientes de AgroNación percibirán un reintegro del 5% del monto de las compras de combustibles, entre el 8 y el 18 marzo, con un tope de reintegro máximo de $ 10.000 por cuenta. Asimismo, tendrán 180 días a tasa 0% para las compras que efectúen en los remates que realicen las casas consignatorias adheridas duran-

La producción de Serie 6J en el país generará nuevos empleos directos e indirectos y la incorporación creciente de componentes de producción nacional como fundiciones, llantas, cubiertas y baterías. Además, los nuevos tractores contarán con motor nacional, que ya es fabricado en la planta de Granadero Baigorria. “Así, reforzamos nuestro compromiso con el campo argentino y también con la industria nacional. John Deere volverá a ser protagonista en un segmento de potencia que representa el 45% de la industria y que demanda tecnología, confiabilidad y posventa de calidad”,

La Serie 6J está compuesta por 6 modelos que van de los 110 a los 205 hp. Con esta incorporación John Deere Argentina cubrirá las necesidades del 90% de la industria de tractores, ofreciendo tractores de fabricación nacional desde 45 hp hasta 205 hp. Los tractores 6J, por su motor, su transmisión y la posibilidad de integrar a la agricultura de precisión, son una opción superadora, que suma tecnología e innovación a los equipos del segmento.

ROFEX y S4 Agtech se unen para desarrollar un índice de futuros de clima La posibilidad de tener cobertura contra eventos climáticos como sequías promete revolucionar la gestión del riesgo productivo en todo el mundo. Por esta razón, ROFEX, Argentina Clearing y S4 Agtech firmaron un acuerdo para el desarrollo de una serie derivados climáticos agrícolas. La falta de herramientas eficientes de transferencia del riesgo sistémico como la sequía genera la necesidad de incorporar tecnología para asegurar los rendimientos anuales. Asimismo, la integración de la Agroindustria al mundo financiero aumenta la interdependencia de toda la cadena. La experiencia y conocimiento del mercado de futuros y los derivados agrícolas por parte de ROFEX y Argentina Clearing y el conocimiento agronómico y tecnológico de S4 respecto de la aplicación de imágenes satelitales a la producción agrícola, dieron lugar a esta alianza estratégica, que tuvo como promotores necesarios a la empresa Primary Ventures y el programa Buenos Aires Emprende, que lleva adelante el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires. A través del IndexS4, el productor podrá evaluar el riesgo de sequía que puede atravesar su cosecha y así, mediante la operatoria de derivados OTC que se registran en ROFEX, cubrirse ante estos eventos climáticos.

ACUERDO COMERCIAL DE YPF DIRECTO CON EL BANCO PROVINCIA

YPF vuelve a tener una vinculación comercial con el Banco Provincia y se suma al resto de las empresas que mantienen alianza con Procampo para que los productores compren combustible e insumos. Gracias a este convenio comercial, el productor podrá operar con la tarjeta Procampo en los centros de YPF Directo, diseñados para que el empresario agropecuario pueda acceder en un solo lugar a fertilizantes, agroquímicos, lubricantes, bolsas para silo, gas oil y todos los productos y servicios necesarios para llevar adelante su actividad. “Recuperamos una relación comercial que estaba interrumpida desde 2003”, indicó Juan Curutchet, presidente del Banco Provincia, desde la décima edición de la feria Expoagro. Por su parte, el gerente de Agro de YPF, Marcos Capdepont, sostuvo: “Retomamos la relación con un actor clave del sector agropecuario con expectativas de multiplicar el negocio para ambas partes. Próximamente comunicaremos las acciones comerciales que se llevaran adelante en la red YPF Directo.” Expoagro es la mayor muestra a campo abierto de la Argentina. Para el corte de cintas de su décima edición, que se realizará mañana, se espera la presencia del presidente de la Nación, Mauricio Macri y la gobernadora de la provincia de Buenos Aires, María Eugenia Vidal, entre otras autoridades.

HONDA PRESENTE EN EXPOAGRO 2016 Una vez más, Honda Motor de Argentina presente en la edición 2016 de Expoagro. En lo que respecta a la división de Productos de Fuerza, el espacio de Honda estuvo integrado por generadores, motores estacionarios, motobombas, motoguadañas, cortadoras de césped y la línea de motores fuera de borda. Entre la amplia gama de productos, se destaca el generador de tecnología avanzada presentado a fin de 2015, el modelo EU70, y se presentará el nuevo motor fuera de borda de 2.3 HP. También hubo una muestra dinámica con motoguadañas, bombas de agua y una estación de carga de celulares, alimentada por el generador EU20. En cuanto a las Motocicletas, se exhibieron los últimos lanzamientos de la marca: la CG 150 TITAN, la XR 150L, y la Honda Biz 125, el emblemático modelo de la marca que recientemente fue presentado con un nuevo diseño e incorporaciones en materia de equipamiento y seguridad, y que además cuenta con una edición limitada inspirada en el espíritu de competición de la marca; la Honda Biz 125 GP. También la Honda Tornado 250, caracterizada por su mayor potencia y versatilidad todo terreno y la NC 700, una combinación perfecta entre las motocicletas de ruta y las trail.

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afirmó Gastón Trajtenberg, Presidente de John Deere Argentina.

@AgroConsciente: ¿Sabías que la materia orgánica del suelo puede retener unas 20 veces su peso en agua? #AgriculturaConsciente @juancampanella: Los tipos cuentan fajos de hospitales y escuelas y se los meten en el bolsillo. Toman whisky. Se cagan de risa. No volvamos a este fondo.sin guantes @Stolbizer: Genial Negri. Les avisa a los K: No son el Che Guevara. Más bien fueron Isidoro Cañones gastándose la plata de la Argentina @hanalfabeto: Fracasaste como lider de la izquierda revolucionaria si todos te llaman "El pelotudo ese que corta las calles". #ParoNacional @elisacarrio: Los pueblos no se quejan cuando hay plata y ahora llegó la hora de pagar la fiesta. @WolffWaldo: A ver si algún fiscal toma nota. Stiusso declaró que recibió órdenes de no investigar a Iran y Cerutti que Timerman consultaba a Quebracho. @AgrofyARG: "Queremos devolverle la alegría al sector", destacó @mauriciomacri en #Expoagro2016 @CaseroNazareno: Si compro algo afuera, me lo mandan x correo o todavía hay q ser de esos progre q viajan a Miami cuando quieren tener cosas q acá no venden? @seba_senesi: Dos millones de dólares, whisky berreta. Espero que mañana aparezcan con un cartel que diga: Devuelvan la guita para no pedirle al Fondo.

bla

@Winston_Dunhill: Recordar, si Pino Solanas y Giustiniani no levantaban la mano apoyando la estatización de YPF, hoy no había cláusulas secretas con Chevron. @DiegoPeydro: "Lo nuestro es puro amor" le dijo @juanmartinmelo a @PiluGiraudo en Expoagro. ¿La pareja del año del agro? @Coculo: Los que pedían que si no nos gustaba armemos 1 partido y ganemos elecciones, ahora que perdieron piden 1 referéndum, la ternura que me dan. @MisOdios: Con Cristina nos embargaron una fragata en África. Con Macri hundimos un buque chino que pescaba donde no podía. Cambiamos. @ivordonez: Impecable Margarita con el diagnóstico de la herencia del kirchnerismo. Explicar hasta el cansancio para mostrar la encerrona que dejaron @PiaAsao: "La deuda es un mecanismo de los países imperialistas para sojuzgar a los pueblos" Dice Victoria "Holauts" Donda. Bruta x donde la analices

AÑO 12 - N°78 - 2016 - MARZO

AÑO 12 - N°78 - 2016 - MARZO - $44 (EN ARGENTINA) $82 (EN URUGUAY)

La vía láctea es exportar Ivan Ordoñez

Las 30 al Ministro Buryaile

INVESTIGACIÓN

Buenas prácticas de manejo de pasturas Mónica G. Agnusdei , Oscar N. Di Marco, Alejandra Marino y Jorge Castaño