El berry del INTA

ENTRE RIOS

Viñedos, vinos y proyectos

Vitivinicultores y profesionales de INTA se encontraron para intercambiar ideas, proyectos, experiencias, trabajos y visiones respecto de la actividad en una jornada al aire libre.

Autor: Guillermo Enrique MEIER UNIDADES E.E.A. Concordia

La vitivinicultura viene creciendo a paso sostenido en la provincia de Entre Ríos, retomando una actividad que fue de gran importancia hacia fines del siglo XIX y principios del XX.

En la Estación Experimental Agropecuaria Concordia del INTA, se llevó a cabo un encuentro con productores vitivinícolas de la zona del Departamento Concordia que, en algunos casos, ya tienen varios años de experiencia y otros que recién comienzan con la actividad o están por comenzar.

Proyecto vitivinícola

En un espacio de intercambios y presentaciones se expuso un proyecto, en el que participan profesionales del INTA del Departamento Frutales de la EEA Concordia y de la Agencia de Extensión Rural Colón, acompañados por un representante de la Asociación de Vitivinicultores Concordia, que cuenta con la plantación de la variedad Marselan plantada en octubre del 2020. Actualmente se está preparando el terreno para realizar la plantación en primavera del 2021 de las variedades Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tannat, Chardonay y Sauvignon Blanc. El objetivo del lote es poder realizar ensayos de manejo, poda, conducción de la planta, manejo de enfermedades y fertilización.

Otra parte del proyecto consta en la microvinitos tipos de fermentación y actualmente el proceso se encuentra en la etapa de crianza.

Por último, la tercera parte del proyecto consta de un relevamiento de parámetros de calidad de las uvas al momento de cosecha. Para ello se tomaron muestras de distintas variedades y productores, se trasladaron al laboratorio del INTA y se analizó el pH, la acidez total y los grados Brix, parámetros fundamentales para lograr vinos de calidad. El encuentro cerró con una recorrida por el lote demostrativo en el que se pudo apreciar el avance que han tenido las plantas en un lapso de 5 meses desde su plantación. Estos mismos encuentros se realizarán en otros lugares de la provincia con productores vitivinícolas de los distintos departamentos.

de Entre Ríos. Dicho proyecto consta de tres partes. Una tiene que ver con la instalación de un lote demostrativo en la EEA ficación para lo cual este año se comenzó con una prueba piloto de vinificación de la variedad Isabella. Se realizaron distin-

Para más información: meier.guillermo@inta.gob.ar

IXª Conferencia Internacional de Arándanos

La Novena Conferencia Internacional de Arándanos se llevó a cabo online este año, transmitida en vivo los días 3 y 4 de marzo.

Por: Alicia Namesny - info@poscosecha.com

La 9th International Blueberry Conference fue una oportunidad para escuchar muchas conferencias interesantes, pero también para conocer la oferta de los expositores contenida en la zona virtual de la Zona EXPO.

Los principales patrocinadores de la Blueberry Conference 2021 fueron Fall Creek Farm & Nursery, Yara Polonia y Syngenta. En total, 30 empresas relacionadas con la industria del arándano presentaron sus ofertas en la zona EXPO.

37 países, 600 participantes

Durante el encuentro tuvieron lugar 20 conferencias a cargo de 17 expertos. Además, también hubo un panel de discusión sobre recomendaciones prácticas sobre el control de la población de Drosophila de alas manchadas, dirigido por Tomasz Domanski de Koppert.

Este año, la Blueberry Conference fue realmente muy internacional. Se inscribieron un total de 650 participantes registrados de 37 países del mundo. En total, la plataforma de conferencias en línea fue visitada por 1.500 personas de 57 países de todo el mundo. ¡Representaron a países desde Nueva Zelanda hasta China, desde Finlandia hasta Sudáfrica! ¡Esto solo confirma que el arándano es una fruta global y se cultiva en los 7 continentes del mundo! Durante la transmisión en vivo, los espectadores pudieron hacer preguntas a los conferenciantes en el chat, así como discutir con otros participantes, lo que también resultó ser una forma muy interesante de intercambio de información.

La fórmula online de la Conferencia resultó muy buena como herramienta para transferir conocimientos sobre el cultivo de arándanos. Brindó la oportunidad de obtenerlo, pero también de establecer valiosos contactos entre los participantes del evento.

Esta fórmula mostró cuánto conocimiento en el campo del cultivo de arándanos buscan los productores de todo el mundo y cuánto arándano se ha convertido en una fruta global. Sin embargo, los productores todavía tienen mucho por hacer. El área de cultivo se ha más que duplicado en los últimos 10 años.

Nuevos jugadores como Perú, México, Serbia y Ucrania aparecieron en la arena internacional del arándano.

La producción de frutas sigue creciendo y los expertos pronostican que en 6-7 años, la producción mundial actual de 1 millón de toneladas puede aumentar a 2 millones. ¿Qué significa esto? Por ejemplo, que todos estarán más sanos porque comerán más arándanos. Y eso es lo que esperamos nosotros como organizadores y todos los productores de arándanos, especialmente los que participaron en la 9ª Conferencia Internacional de Arándanos de este año.

Mariusz.podymniak@hortusmedia.pl Más información: https:// konferencjaborowkowa. pl/en/home/

Nuevas autoridades en el Comité Argentino de Arándanos

Comisión Directiva ABC 2021-2023

Presidente: Alejandro Pannunzio Vicepresidente: Federico Baya Secretario: Jorge Pazos Pro secretario: Juan Ramón Paredes Tesorero: Adolfo Storni Pro Tesorero: Francisco Estrada Vocal 1°: Luis D´Andrea Vocal 2°: Jorge Schein Vocal 3°: Ariel Evangelista Revisor de cuentas Titular: Nicolás Tretiak Revisor de cuentos Suplente: Gabriel Wasserman Prensa Argblueberry

prensa1@argblueberry.com

Endoterapia su definicion y concepto

La problemática de las técnicas de aplicación convencionales, nos ha llevado a la búsqueda de nuevos métodos y técnicas favorables con el medio ambiente, que impacten lo menos posible y preserven la salud de los aplicadores y que sobre todas las cosas, beneficie económicamente a los productores.

La Endoterapia Vegetal, es un método alternativo de tratamiento fitosanitario en diferentes tipo y clases de árboles, tanto en lo urbano como en lo frutícola y forestal, respecto a los tradicionales tratamientos por aspersión o aéreos, destacándose la ausencia de las aspersionesde productos fitosanitarios de síntesis química en el ambiente, debido a que esta metodología no genera Impacto Ambientaly esinocua para la salud del personal aplicador,permitiendo su aplicación en cualquier hora del día sin importar los inconvenientes de pérdidas por derivas y el resto de los factores que generan las aspersiones, sumando como una gran ventaja, lafocalizacióndel tratamiento fitosanitario especifico y directo sobre las fitopatologías a controlar, evitando así las pulverizaciones indiscriminadas y los daños colaterales que se generan, como los costos adicionales de los otros métodos.

La endoterapia vegetalo inyección al tronco es el método de aplicación desarrollado para controlaragentes causales de Fisio y Fitopatológicos denominados endófitos, que afectan, atacan y alojan en el árbol frutalinternamente, alterando su metabolismo y funcionamiento fisiológico, colonizando según el patógeno diferentes partes del árbol afectado y en algunas ocasiones imposibilitando o dificultando la efectividad de los productos aplicados para dicho control.

La endoterapia vegetal, permite frenar el proceso y avance del problema, controlando tanto al Vector como al Patógeno que éste le transmite al árbol huésped, evitando su diseminación en el metabolismo del árbol y en segundo término reducir su presencia incluso dentro de la plantación y la zona endémica.

Storytelling Endoterapia Vegetal

Hace más de 16 años que iniciamos un camino jamás pensado, encontramos una gran pasión e inspiración, que hoy día nos ha brindado la oportunidad de cumplir un objetivo global muy grande, encontrar una nueva forma de gestionar nuestros recursos verdes.

A través, de los nuevos paradigmas que nos acercan los desafíos en estos nuevos tiempos, donde la innovación, la gestión del cambio y la capacitación humana es clave, estamos convencidosque, para saber aprovechar las oportunidades de crecimiento, así como para la mitigación de conflictos, es necesario estar abiertos a compartir conocimiento e intercambiar experiencias.

Nuestra historia comienza, hace 140 años cuando un joven Ingeniero Belga, inicia el primer Instituto de formación Agrícola de Argentina, quién gracias a sus aportes académicos, sus novedosos métodos y conocimientos, fue posible el inicio ydesarrollo de la actividad en nuestro país. Colaborando además en gran medida, con la creación de lo que hoy conocemos, como la Universidad de Agronomía y Veterinaria de La Plata, entre otros importantes y reconocidos recursos profesionales, que nos brindó en vida. Inspirados en nuestro antecesor, es que nos permitimos investigar y desarrollar nuevas metodologías (durante 16 años), que lograran facilitar la implementación de protocolos y técnicas más efectivas para la recuperación de espacios verdes, que superaran las expectativas del mercado actual. Encontramos, luego de un largo camino,el medio que permitiera crear una nueva competencia para los profesionales, tanto Ingenieros como Arboristas y afines al ámbito,otorgando la posibilidad de aplicar una metodología innovadora que minimizara el impacto ambiental, que efectivamente demuestre resultados en menor tiempo, y sobre todas las cosas, que ofrezca al mundo una nueva habilidad aprendida, para la gestión de uno de los recursos más valiosos del mundo, los árboles.

Actualmente, nuestro desafío es convocar a los profesionales referentes, a formar parte de nuestra iniciativa, dado a que es mucha la demanda para abordar, y es por eso queinvitamos a todos los expertos e interesados a formar equipos de trabajo involucrados en temáticas de innovación, generando propuestas de valor y asumiendo un compromiso con la implementación de nuestra metodología; comprendiendo que nuestra misión es facilitar un nuevo conocimiento, que se convertirá próximamente en una nueva formación, especialidad y posiblemente un empleo verde del futuro, que será un nuevo enfoque para desarrollar en términos de resiliencia y acciones que impacten positivamente en el ambiente.

Nuestra visión, es crear entonces, nuevos espacios de investigación, intercambio de experiencias, gestión de alianzas y sinergias estratégicas, que abran paso a un nuevo sendero profesional. Proponiendo operar efectivamente, reduciendo los riesgos ambientales y del personal especializado, mejorando las condiciones del ecosistema, conservando espacios verdes naturalmente, controlando la extensión de plagas epidémicas y vectores.]Y desde esa mirada, buscamosintroducir la metodología de “Endoterapia Vegetal”, como medio para la recuperación y funcionamiento óptimo de los árboles, de forma sostenible y sustentable.

INVERNADEROS

Desarrollos que se adaptan al cambio climático

En países industrializados de Europa y particularmente nórdicos, así como en Australia, se desarrollan emprendimientos tecnológicos para la producción hortícola en las zonas periurbanas de las grandes ciudades y en particular la ecológica, como se muestran en estas imágenes.

La tecnología hortícola

La firma Western Growers encabeza la Global Harvest Automation, iniciativa que se propone acelerar la automatización de la cosecha en el sector hortícola con el objetivo de automatizar el 50 por ciento de la cosecha en diez años.

Como decimos en otras notas, la diferencia estructural entre los países industrializados y los no desarrollados industrialmente, además de crear una dependencia neocolonial por la importación de maquinaria rural o autopartes, indica los mayores costos en materia de cosecha, postcosecha, empaque etcétera. Además de la escala de producción frutihortícola,

Cosecha mecánica de lechuga en los Estados Unidos

de pequeñas parcelas. (C.C.G.- I.F.)

31.º Congreso Internacional de Horticultura

Del 14 al 22 de agosto, el 31.º Congreso Internacional de Ciencias Hortícolas tendrá lugar en Francia, en Angers. Durante una semana, y cada cuatro años, cerca de 3.000 participantes de 70 países se reúnen para debatir cuestiones relacionadas con horticultura. La conferencia de este año se celebrará tanto en persona como a distancia.

Cirad y horticultura tropical y mediterránea

- Mejora genética y adaptación de plantas mediterráneas y tropicales - Comunidades vegetales y plagas en ambientes tropicales - Instituto de Sanidad Vegetal de Montpellier - Enfoque integrado para la obtención de alimentos de calidad - Funcionamiento y rendimiento agroecológico de los sistemas de cultivo hortícolas - Funcionamiento ecológico y gestión sostenible de los agrosistemas del plátano y la piña

Fuente: cirad.fr

Plagas enfermedades de las papas

Descárgate “Plagas y enfermedades de la patata” por Alavardo et al. en Biblioteca Horticultura: http://bit. ly/2YbHPvQ Fuente: www.poscosecha.com

Nuevas variedades de mandarinas

Con el objetivo de ampliar y mejorar la oferta varietal de mandarinas se han incorporado al Registro Nacional del Instituto Nacional de Semillas (INASE), dos variedades de mandarinas logradas por el INTA Concordia. Estas variedades se encuentran saneadas mediante la técnica de microinjerto de ápices caulinares in vitro del Programa de Mejora Sanitaria de Variedades Cítricas, y se han incorporado al Banco de Germoplasma del INTA.

AUTORES

Miguel Fernando GARAVELLO

UNIDADES

E.E.A. Concordia, C.R. Entre Ríos

Para más información:

garavello.miguel@inta.gob.ar

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