Mercado de la frambuesa

Mercado de la frambuesa y moras

Sintetizamos el informe de Freshplaza de inicios de Junio, en un momento en que las producciones en Europa se vieron afectadas por distintos factores climáticos adversos.

España puede cultiy continúa en Calabria, var frambuesas casi Basilicata y Venecia y todo el año gracias a que pronto comenzará en tiene las variedades y Trentino-Tirol del Sur. el clima adecuados en Las moras se cultivan Huelva. en las mismas regiones

Las exportaciones que las frambuesas. de frambuesa española La temporada hose estancaron. España landesa de bayas y fruy Portugal disponen de tas pequeñas está ya en grandes volúmenes, que marcha. con una muy coinciden a la vez con el buena demanda de framinicio de las cosechas en buesas holandesas, con Alemania, Francia y Reiprecios estables y rentano Unido, los principales bles. En cuanto a las momercados para las exporras, el mercado es más taciones españolas. impredecible y el precio,

La campaña de framerrático. buesa tubo algunos proLos productores de blemas en marzo, cuanberries han tenido difido el brote de covid-19 en los destinos de exportación para realizar las pertinentes pruebas de calidad de la fruta y re-etiquetado.

Respecto a las moras, aunque su consumo sigue aumentando ligeramente cada año, es todavía mucho menor que el de la frambuesa. Norcultades debido a la crimalmente la producción sis del coronavirus, ya de mora alcanza sus maque una gran parte de yores volúmenes a partir la producción se destina de finales de abril y el normalmente al canal mes de mayo en España, horeca y a los puestos Marruecos y Portugal. . de los mercados. Muchas

Desde abril, las framframbuesas, fresas y mobuesas disponibles en el ras también acaban a mercado francés proviemenudo en restaurantes. nen principalmente de En Alemania las priEspaña y Portugal. meras frambuesas nacio

En Italia la temporanales cultivadas en túneda de la frambuesa siciles llegaron a las tiendas liana ha llegado a su fin alemanes alrededor del 25 de mayo. Las medidas contra el coronavirus y al aumento de los costos de producción debido a la escasez de personal, complicaron la comercialización.

Los berries de producción nacional han ganado terreno en Alemania en los últimos años. Un aspecto sorprendente de esto es la reubicación de cultivos tradicionales de campo abierto a túneles, especialmente en el caso de las frambuesas.

Polonia

El mayor problema para el sector de las berries es la escasez de trabajadores en el campo. Ahora que las fronteras se están reabriendo y que trabajadores polacos de otros sectores están ayudando con la cosecha, los productores de fram

buesa tienen más opciones. Polonia generalmente produce entre 105.000 y 129.000 toneladas de frambuesas en una superficie de entre 27.000 y 29.000 hectáreas.

México: Fluctuaciones inusuales de precios en el mercado, incluso antes del coronavirus

Mayo es la temporada alta para la cosecha de frambuesas en el centro de México, mientras que para las moras es en abril. El país ha registrado algunos problemas con la mano de obra en el campo, pero en general, el suministro se ha mantenido estable.

En China las frambuesas no son muy populares entre la población china, esta fruta se importa muy poco. Las frambuesas se cultivan solo en algunas aldeas y está más destinada a turistas que al comercio. En China, las bayas de Goji son mucho más populares.

Estados Unidos importa moras de México y localmente produce en Georgia, Carolina del Norte.

En California, la cosecha de frambuesa es importante. niveles de producción sean comparables a los del año pasado. El mercado de la frambuesa es muy volátil, con precios que caen a 10-12 $/kg (8,90-10,70 euros) y de repente suben nuevamente a 18-24 $/kg (16-21,40 euros). La demanda de frambuesas ha sido muy distinta este año debido al coronavirus.

En Australia crece el cultivo para el mercado nacional

Si bien Australia produce solo pequeños volúmenes, al país logró un aumento significativo del 37% el año pasado. La producción australiana está destinada principalmente al mercado nacional y no hay exportación. Los productos principales son las frambuesas (85%), las moras (14%).