Venezuela en Houston Mayo - Junio 2014 - A帽o 7 - Edici贸n No. 42
La Colonia
Tovar Isaac
Chocr贸n Las aceras altas de
CARACAS
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CITGO CELEBRA LA SEMANA NACIONAL DEL VOLUNTARIADO Establecida en 1974, la Semana Nacional del Voluntariado brinda la oportunidad de reconocer a los individuos que realizan cosas extraordinarias por sus comunidades a la vez que se promueve la cultura del servicio voluntario. Aquí en Houston, agradecemos a nuestros empleados, contratistas, jubilados y sus familiares, que contribuyeron con más de 2.200 horas de voluntariado para ayudar a muchas iniciativas locales en 2013. Como parte de nuestro compromiso con la responsabilidad social en la comunidad, el año pasado tuvimos el honor de ofrecer nuestro apoyo a los distritos escolares más cercanos a nuestra sede – Alief ISD, Spring Branch ISD y Houston ISD – así como a otras organizaciones locales, como la Asociación de la Distrofia Muscular, Habitat for Humanity, Neighborhood Centers y el Houston Food Bank, entre otras.
©2014 CITGO Petroleum Corporation
En esta edición
Venezuela en Houston Mayo - Junio 2014 - Año 7 - Edición No. 42
La Colonia
Tovar Isaac
Chocrón Las aceras altas de
CARACAS
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Nuestra portada Diseño: Oswaldo Zambrano
Venezuela en Houston Director-Editor Betty Zambrano Agostini bz@houstonlatinoproductions.com
Director de producción Agni Mogollón Asistente al editor Mila Skjolingstad ms@houstonlatinoproductions.com
Ventas Verya Loreto
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Director de comercialización y ventas
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Diseño Grafico Oswaldo Zambrano Director
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Claudio Valbuena
Colaboradores Clara Pinto Impreso en los talleres de Simon Printing Company Producción y Distribución Houston Latino Productions P. O. Box 841495 Houston, TX 77284
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Internet en la sociedad actual
28 La estación de las flores
6 Con la música en el alma, Las guitarras de Clapton 8 Perfiles, Isaac Chocrón. 10 Lugares, Las aceras altas de Caracas. 12 Origen de palabras y expresiones venezolanas. 14 Mundo Petrolero. Los crudos marcadores. 16 La arepa, el mejor desayuno del mundo. 18/23 La Colonia Tovar, un pueblo alemán en Venezuela. 26 ¿Quién recuerda al hombre orquesta?. 30 El Kiwi. 32 Naciones Unidas alerta: el impacto de cambio climatico es “abrumador”.
33 Las canas prematuras. 34 Sabores. Camarones al ajillo con tostones. Mayo / Junio 2014
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Con la música en el alma ‘’Las guitarras de
Por Agni Mogollón
T
Clapton’’
Los guitarristas tenemos la costumbre de bautizar a nuestras guitarras con nombres. Así por ejemplo, Clapton nombró a su legendaria Fender negra como ‘’Blackie’’ la cual fue vendida en subasta por casi un millón de dólares, para recaudar fondos para su fundación Crossroad, y así otros tantos instrumentos de grandes artistas. Pero para quien escribe, aquel momento mágico de haber tenido en mis manos y haber tocado a ‘‘Brownie’’, fue como haber estado en unos minutos eternos de visita en Shangri-La, mientras por mi mente pasaba la película de aquellos años cuando solo soñaba llegar a tocar como Clapton. Estas fotografías son un tesoro invaluable para mí... y parte de un sueño cumplido.
odos los músicos tenemos un referente, un ídolo, alguien a quien admiramos más que a otros y tratamos de aprender las cosas que hacen y como tocán... para los de mi generación obviamente los Beatles fueron la base, pero a medida que escuchábamos otras corrientes fuimos descubriendo a otros instrumentistas que nos hipnotizaron por decirlo de alguna manera. En mi caso fue Eric Clapton, desde sus discos con “The Yardbirds, Cream, Derek and The Dominoes”, y de allí hasta el día de hoy, Clapton ha sido mi referente principal. Un buen día, aquí en Houston, conocí a dos personajes ligados de alguna forma a uno de los instrumentos que Clapton usa: sus guitarras ‘’Martin’’, ellos son Craig Thatcher y Dick Boak. Greg es quien prueba las guitarras Martin que Dick diseña para Clapton...aquel día terminé tocando con Greg algunos blues con una de ellas en el “Guitar Center” de Westheimer, Pero el destino me tenía preparado un encuentro del tercer tipo con uno de los instrumentos más icónicos del Rock universal, me refiero a ‘’Brownie’’ la Fender Stratocaster de Eric Clapton, con la que grabó la inmortal ‘’Layla’’, en su versión original en noviembre de 1970, cuando tocaba con Derek and “The Dominoes”. Esa fue su primera “Stratocaster”, y tener la oportunidad de tocar aquel instrumento y arrancarle el mismo solo que Clapton toco en ella, fue un momento mágico para mi...
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Perfiles
¡Vamos a echarle
Isaac Chocrón Isaac Chocrón Serfaty, dramaturgo, ensayista y novelista venezolano, nació en Maracay en 1933.
pichón!
N
acido en el seno de una familia judio sefardita, recibió su primera educación en un colegio católico, realizando posteriormente el bachillerato en una institución protestante de Bordentown, Nueva Jersey. Cursó estudios de literatura comparada en la universidad de Columbia. Obtuvo el título de Bachiller en Artes en la universida de Siracusa, un master en relaciones internacionales (universidad de Columbia) y un Ph.D. en desarrollo econónico en la universidad de Mánchester. Su obra se inspiró en el teatro inglés contemporáneo y es considerado junto a José Ignacio Cabrujas y Román Chalbaud, como uno de los nombres fundamentales del teatro venezolano. Economista de profesión, dirigió El Nuevo Grupo, la Compañía Nacional de Teatro y el Teatro Teresa Carreño. Se inició como novelista, con la obra “Pasaje” en 1956. Entre sus novelas más conocidas, que escribiría después, se encuentran “50 vacas gordas” en 1980. Fue el fundador de la compañía nacional de teatro y director de la escuela de artes de la Universidad Central de Venezuela (UCV), y del teatro Teresa Carreño. Chocrón, José Ignacio Cabrujas y Román Chalbaud eran llamados la «Santísima Trinidad de las Artes Escénicas» en Venezuela, y junto a ellos fundó El Nuevo Grupo, una compañía referencia del teatro venezolano. Chocrón también escribió los ensayos: “El nuevo teatro venezolano” (1966) y “Tendencias del teatro contemporáneo” (1968). Su última obra (Tap Dance) completa junto a “Clipper” y “Animales Feroces”, es una trilogía donde el tema central es la familia. Fue Premio Nacional de Teatro en 1979. Isaac Chocrón murió en Caracas el 6 de noviembre de 2011
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sta expresión venezolanísima era muy popular en boca del ya fallecido ex presidente Rafael Caldera, que seguramente la tomó del diario hablar del pueblo, y la convirtió en un ‘’manos a la obra’’ de las iniciativas de gobierno, durante sus gestiones en las dos (2) oportunidades que resultó electo como Presidente de Venezuela. Ahora bien, ¿sabría el ex-presidente el origen de aquella frase?, como es muy posible, la utilizaba como dijimos antes, solo para reflejar un esfuerzo para lograr algo Lo cierto es que, en los antiguos pueblos y ciudades venezolanas, el agua se obtenía
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de bombas o fuentes públicas en las que había que hacer un esfuerzo físico con una palanca. Estas bombas tenían un letrero que decía “push on”, para indicar que había que empujar la palanca para lograr extraer el agua desde el pozo. Al “venezolanizarse” aquella palabra en ‘’pichón’’ en vez de la pronunciación ‘’pushon’’ quedó la expresión “echarle pichón”, para indicarle a alguien que tenía que hacer un esfuerzo físico grande para obtener algún resultado de algo, como por ejemplo para sacar el agua con la palanca ‘’echándole pichón a la cosa’’.
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Las aceras altas de
Caracas
Los señores se paseaban a caballo. Entonces no existían carros ni coches, y muchos tenían tal lujo en sus cabalgaduras que usaban arneses de plata y los jóvenes enamorados hacían “caracolear” sus caballos en las esquinas para lucir sus habilidades ante la dama de sus ensueños. Así se fue poblando Caracas. Unas casas quedaron elevadas, otras abajo. Pero el progreso avanza y vienen los vehículos de ruedas, y hay que acondicionar las calles y tirar puentes, terraplenes, las calles norte-sur no presentaban grandes inconvenientes, no así la de este-oeste, que tenían forzosamente que cortar el paso de ríos y quebradas que bajaban del norte, y en muchas, por insinuaciones del terreno, quedaban casas en altos montículos. Se comenzaron por rebajar los pisos de las calles Oeste 3 y Este 3 entre las esquinas de Santa Bárbara y Miraflores y plaza López a Ánimas, y a construir los embovedados que vinieron más tarde entre Pineda y Cuartel Viejo y el de plaza López. Quedaron naturalmente, con esta rebaja, todas las casas en alto, protegidas por una baranda. Lo mismo aconteció con la calle Oeste 5 y Este 5, paralela a la anterior, entre las esquinas de Paraíso a Pineda, Maturín a Abanico y Abanico a Socorro.
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aracas desde su fundación fue trazada en cuadriláteros, calles paralelas de este a oeste y de norte a sur. En cada cuadra o manzana se trazaban solares, y siendo el terreno el de un plano inclinado y presentado en varias zonas bajas, quebradas, montículos, los habitantes construían sus casas o viviendas a como les iba dando el terreno. De ahí
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que las calles, siempre rectas, ofrecían cuestas y bajadas para ir de un extremo a otro. Para ese entonces, no había puentes ni terraplenes. Cuentan que para hacer una visita algo distante, se iba en burro y los ricos en literas, pero siempre llevando atrás el burro con la manumisa y la petaca con la ropa. Se llegaba al zaguán y se cerraba
el portalón, el visitante se vestía y tocaba en el entre portón: “ave maría purísima” y adentro, que ya se estaban preparando para recibir la visita, se contestaba, “sin pecado original concebida” y se abría la puerta. Las familias se sentaban en silletas recostadas en las paredes del frente de las casas después de la comida, que era a las cuatro de la tarde.
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De norte a sur no encontraremos estas calles, sino de Fe a Santa Bárbara, Romualda a Socarrás y de Corazón de Jesús a la Hoyada. Estas aceras altas le daban un “yo no sé” de sabor caraqueño a nuestra querida ciudad, que aunque fuera molesto para los que habitaban a mitad de la cuadra, nunca se presentó una queja de este pequeño inconveniente. Antes por lo contrario, a muchas personas les gustaba vivir en aceras altas.
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Orígen de palabras y expresiones
venezolanas
Los venezolanos tenemos expresiones coloquiales muy nuestras. Frases, refranes, palabras que se perderían en cualquier traducción oficial y rígida. El origen de algunas se pierden en la historia, muchas vienen de vocablos de otros idiomas que fueron “venezolanizados” en la jerga popular. Veamos algunos de ellos y su origen. Chamo: Una palabra que nos distingue en muchos países de Latinoamérica. Viene de “chum” que en inglés significa amigo o camarada. Dar la cola: Lo utilizamos para la acción de pedir que nos lleven a algún lugar. Se cree que viene de la guerra de la independencia cuando los soldados rasos les pedían a oficiales amigos que los llevasen en la grupa o cola del caballo para descansar los pies en sus largas travesías. Corotos: Sinónimo popular de cosas, objetos genéricos. El ex presidente Antonio Guzmán Blanco tenía una gran colección de cuadros del artista francés Jean Baptiste Corot. Cada vez que tenía que cambiar de residencia le pedía a los empleados y personas de la servidumbre “¡cuidado con los Corots!” para que tuvieran precaución al embalar y trasladar los cuadros. Luego estos empleados fueron generalizando la palabra con todos los objetos de la casa. Echarse los palos: Beber licor. Al abolirse la esclavitud, los hacendados se negaron a pagarles a sus antiguos sirvientes con monedas de plata. Por lo que hacían tablillas con el sello de la hacienda para que pudieran ser canjeadas en las pulperías y bodegas por víveres. Muchos preferían comprar licor por lo que pedían
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“un palito de ron”, “un palo de miche”, etc. Al tener que contar en que habían despilfarrado las tablillas o palitos decían “me eché los palos”. Dejar el pelero: Significa huir rápidamente de un lugar. Se dice que los indígenas venezolanos al seguir el rastro de una presa decían que la misma había salido corriendo al dejar rastros de pelo en el suelo o en la pared de su refugio. “Dejó el pelero” al sentirse amenazada. Echarle pichón: Significa hacer un esfuerzo para lograr algo. En los antiguos pueblos y ciudades venezolanas, el agua se obtenía de bombas o fuentes públicas que había que utilizar con esfuerzo físico. Estas bombas tenían un letrero que decía “push on”, para indicar que había que empujar la palanca para lograr extraer el agua. Al “venezolanizarse” quedó la expresión “echarle pichón” para señalar a alguien que tenía que sacar el agua haciendo fuerza en la palanca. Macundales: Las compañías extranjeras que extraían el petróleo venezolano traían un conjunto de herramientas de la marca “Mack and Dale”. Cuando terminaba la faena, los obreros venezolanos acuñaron la expresión “recojan los “macundales” para referirse a dichas herramientas de trabajo.
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Gozar un puyero: Pasarla muy bien. Antiguamente (hasta hace 30 años) existían monedas de 5 céntimos llamadas “puyas” o “chivas”. Solía dárseles a los niños para que compraran golosinas o chucherías lo cual les causaba alegría. Mamar gallo: Se usa para denotar que a alguien se le está haciendo una jugarreta. En las peleas de gallos se acostumbra a succionar la cabeza del gallo para que este se vuelva desconcertado y a la hora de la lucha el mismo huya y no enfrente al otro gallo, logrando cansar a su oponente. Una vez recobrado el sentido de la orientación puede atacarlo con más oportunidad. Dicha práctica se considera ilegal y poco honorable y ante la sospecha de su uso se exclama: ¡me están mamando gallo! Cotufa: Es nuestro popcorn o palomitas de maíz. Viene de los sacos con los granos de maíz para tal fin que tenían la inscripción “Corn to fry” que al “venezolanizarse” dio origen a dicha palabra. Como vemos, la temida y tontamente satanizada transculturización del lenguaje ha sido necesaria en la adopción de una jerga propia de los venezolanos. El lenguaje es vivo, cambiante y evoluciona siempre. Y en Venezuela nos ha dado identidad, soberanía y una cultura inconfundible por nuestra forma de hablar.
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Mundo Petrolero
Los Crudos
Marcadores
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n el mundo existen cientos de tipos de petróleo, cada uno de ellos con características especiales, útiles para su refinación. Sin embargo, la mayoría de las transacciones se refieren a un número limitado de tipos de crudo, y es usual ver en los diarios el precio del petróleo referido a solo 2 tipos de ellos: el Brent y el West Texas intermediate, pero aprendamos un poco más sobre esos dos tipos de petróleo que marcan la economía mundial.
El Brent Es el petróleo de referencia en el mercado europeo, pero también lo es para el 65% de los distintos tipos de crudo mundial, cuyos precios se expresan como una prima o un descuento contra el Brent. Bajo el mismo nombre conviven varios tipos de instrumentos financieros, el más conocido son los futuros y opciones de crudo Brent, que se cotizan en el “International Petroleum Exchange” (IPE) de Londres. El Brent debe a su nombre a un yacimiento petrolífero del mar del Norte descubierto en 1972 por la compañía Shell, y que tras 1.300 millones de libras de inversión, comenzó a bombear crudo en diciembre de 1976. En la actualidad, el yacimiento Brent, que está unido a otros de la zona, cuenta con cuatro plataformas (Brent Alpha, Brent Bravo, Brent Charlie, Brent Delta), que bombean el crudo a la terminal de Sullom Voe, en las islas Shetland (Reino Unido).
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El petróleo Brent es de alta calidad, debido a que es, en la jerga petrolera, ligero y dulce (reducido contenido en azufre). Su cotización como contrato de futuros comenzó en junio de 1988 en Londres, y hoy también se negocia, aunque con volúmenes reducidos, en Singapur y Nueva York. Cada contrato de Brent, denominado lote, está compuesto por mil barriles de crudo. Aunque al vencimiento del contrato puede exigirse la entrega física de los barriles, lo habitual es su pago en metálico. El Brent, se cotiza entre las 11.02 y las 20.30 (hora peninsular española) en el parqué, y entre las 02.00 y las 22.00 en el mercado electrónico. El Brent se negocia en dólares, no hay límites de fluctuación diaria, aunque el movimiento mínimo, al alza o a la baja, es de un centavo de dólar. Como la producción de Brent alcanzó hace años su punto máximo y hoy está en declive, el contrato “Dated Brent” se refiere a los precios de una mezcla de los crudos Brent, Forties y Oseberg (todos en el mar del Norte). En los ochenta, la producción del Brent alcanzó los 50 cargamentos mensuales (500.000 barriles cada cargamento), pero ahora ha descendido hasta 20 cargamentos, lo que equivale a una producción de 425.000 barriles diarios. Sus características son 38,3 grados API y 0,37% de contenido en azufre. Debido a su reducida liquidez, es un mercado fácilmente manipulable.
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El West Texas Intermediate (WTI) Es el petróleo de referencia para el mercado de Estados Unidos, y se cotiza en la “New York Mercantile Exchange” (Nymex) en Nueva York. Se trata de un crudo de muy alta calidad, por encima de la del Brent; es ligero (39,6 grados API) y dulce (su contenido de azufre es de sólo 0,24%). Por ello, suele cotizar entre dos y cuatro dólares por encima del Brent. Sus contratos de futuro se cotizan en el “Nymex” desde hace 21 años, y cuentan con el mayor nivel de liquidez y contratación de todos los crudos mundiales. Al vencimiento del contrato se puede exigir la entrega física o la compensación en metálico. El punto de entrega se sitúa en “Cushin”, una pequeña localidad de Oklahoma (Estados Unidos), donde se encuentra un punto neurálgico de la red de oleoductos estadounidenses. Aunque la producción real de este crudo alcanza sólo los 365.000 barriles (el 0,4% del bombeo mundial), diariamente se intercambian en la “Nymex” alrededor de 150 millones de barriles (casi el doble del consumo de petróleo mundial). El mercado se cotiza las 24 horas del día, de lunes a viernes en sesión electrónica, y entre las 16.15 y las 20.30 (hora peninsular española), en corros de parqué. Aunque el mercado electrónico suele marcar la tendencia de la apertura, el mercado realmente importante es el del parqué.
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Coronan a la Arepa como el N
“mejor desayuno del mundo”
uestra representante de la comida criolla vuelve a laurearse internacionalmente.
La arepa venezolana ocupa el primer puesto entre los mejores desayunos del mundo, en un ranking recientemente elaborado por el reconocido blog “Thrillist”, especializado en viajes, comidas y bebidas internacionales. “La protagonista del desayuno, almuerzo o cena del venezolano es coronada por su versatilidad, pues “su relleno puede ser de queso, mantequilla, distintos tipos de carnes, pollo, huevo, aguacate, chorizo, etc, que garantizan que estará satisfecho el resto del día hasta la cena…”, escribió Adam Lapetina, articulista del sitio. La arepa se ubicó por encima de platos como el desayuno americano e inglés, los chilaquiles mexicanos o el feta de Turquía. No es la primera vez que reconocen internacionalmente a la arepa venezolana, pues el 23 de marzo de 2011 quedó regristrado como record Guinnes la confección de la arepa más grande del mundo. Para esto se requirieron de 230 kilogramos de harina, sal, aceite y 420 litros de agua para lograr una mezcla de 683 kilogramos y obtener como resultado 493,2 kilogramos de arepa perfectamente cocida y lista para comer, luego de 50 minutos de cocción. Pero vale la pena recordar que, fue gracias al invento de la harina de maíz precocida del ingeniero Luis Caballero Mejías y al impulso y mejoras que le dieron las empresas Polar con su marca Harina Pan, que se logró salvar la vida de la arepa en la mesa criolla, para que hoy orgullosamente los venezolanos podamos celebrar esta designación universal.
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La Colonia Tovar un pueblo alemán en
Venezuela
Enclavado en las montañas del estado Aragua, en las cabeceras del río Tuy, desde mediados del siglo XVIII, y hace 171 años, este pintoresco asentamiento fue creciendo, hasta ser hoy un municipio definido como turístico-agrícola, con más de 8 mil habitantes, ya no todos alemanes, pero con una influencia cultural arraigada profundamente en sus costumbres y arquitectura.
Los orígenes Fue el general José Antonio Páez quien tuvo la idea original, apenas Venezuela se separó de la Gran Colombia, quien planteó la necesidad de traer inmigrantes de Europa para fortalecer la economía nacional, invocando al ejemplo de Estados Unidos. La preocupación fundamental era la de mejorar la agricultura, poblar grandes espacios vacíos y sustituir la cultura de la guerra por la convivencia y la paz. El día 17 de Septiembre de 1840, durante el segundo período del gobierno del general José Antonio Páez; el entonces ministro de Relaciones Interiores, Doctor Ángel Quintero, quien residía en Francia, envió una carta al Coronel Agustín Codazzi, pidiéndole información “sobre terrenos incultos, propios para fundar pueblos y empresas de agricultura, minería y otras industrias de fácil desarrollo, a fin de propiciar la traída de emigrantes europeos”. Entre la carta de Ángel Quintero y la llegada del primer grupo de inmigrantes a la Colonia Tovar, fue necesario un gran esfuerzo de consultas, gestiones oficiales y exploraciones por parte de Codazzi, en las cuales intervinieron personas de todas las clases sociales. Todo ese esfuerzo hizo posible que un contingente de familias, en su mayoría alemanas, pudieran establecerse en este hermoso y alto valle donde nace el río Tuy, y hacer de él su morada definitiva y la de sus descendientes, uniendo su futuro al de Venezuela. Más del 90% de la inmigración original de la Colonia Tovar provino de la región de Kaiserstuhl, dentro del Gran Ducado de Baden, situado al suroeste de Alemania. El donante de las tierras donde se asentó la Colonia Tovar fue Don Manuel Felipe de Tovar, y la empresa para el proyecto de fundación y explotación de la Colonia se formó con dos socios activos que eran: Agustín Codazzi y Ramón Díaz, y un fiador que fue Don Martín Tovar y Ponte, este último emparentado con la familia del Libertador Simón Bolívar. Los contratos con los inmigrantes, tanto casados como solteros, fueron firmados en Endingen, en la posada llamada Der Pfauen, ubicada a pocos metros de la puerta de entrada de la ciudad (Stadttor) enclavada en las antiguas murallas de protección de la época medieval.
Una larga jornada. El 18 de Diciembre de 1842 emprendieron a pie el camino que los llevó hasta el cercano río Rin, donde abordaron unas barcazas que los condujo, aguas abajo, hasta la ciudad y puerto fluvial francés de Estrasburgo. Allí desembarcaron y durante 21 días recorrieron a pié y con la ayuda de algunas carretas el largo camino invernal del norte de Francia hasta su llegada a Le Havre. Los 391 inmigrantes, partieron del puerto francés de Le Havre, en la fragata francesa Clemente. Eran 240 hombres y 151 mujeres. La partida de Le Havre se realizó el 19 de enero de 1843, llegando a La Guaira el día 4 de marzo, siendo sometido el barco a cuarentena, con motivo de una epidemia de viruela que se había declarado a bordo. El barco tuvo que dirigirse a Choroní, donde se les había autorizado a permanecer hasta completar la cuarentena.
La Llegada. El 31 de marzo iniciaron los colonos el viaje desde Choroní hacia Maracay, de donde siguieron algunos días después hasta la Victoria, allí comenzó el ascenso hacia la futura Colonia Tovar, cargando la mayoría del equipaje en bestias y continuando los colonos el viaje a pie.
La fundación. Desde la partida de Endingen habían transcurrido 112 días, hasta la llegada al Palmar del Tuy, marcando el inicio formal de la Colonia Tovar: lugar al que arribaron el 8 de abril de 1843. A los tres meses de la llegada de los colonos, se publicó en la Colonia Tovar un prospecto de boletín bilingüe, español – alemán, se fabricó la primera cerveza artesanal de Venezuela: la cerveza Tovar. Se creó el primer jardín Botánico, y estaban funcionando regularmente la escuela y el dispensario. El proyecto de colonización agrícola de la Colonia Tovar fue previsto por Codazzi como una empresa privada, de la cual se derivaría un beneficio importante para Venezuela, como era el desarrollo de tierras agrícolas hasta entonces baldías. Durante el gobierno de Guzmán Blanco, comenzando en 1870, la Colonia Tovar tuvo muchos progresos, los cuales se reflejaron en la economía de la misma. La
próspera economía del café indujo a los colonos a expandirse fuera de los límites de la Colonia, cultivando las tierras al norte de la cordillera. Con el correr de los años, y a pesar de numerosos contratiempos, los “colonieros”, denominación con la que desde un principio se conoció a los descendientes de los colonos alemanes, fueron intensificando el cultivo de legumbres, verduras y frutas, que se vendían bien en Caracas o en La Victoria. Aprovechando así mismo la magnífica calidad de las maderas en las zonas próximas a la Colonia Tovar, los “colonieros” comenzaron la fabricación de toneles que se vendían, especialmente en La Victoria. Durante muchos años la Colonia Tovar y sus primeros habitantes, todos Alemanes, permanecieron aislados de la territorialidad, la historia y la cultura venezolana. A pesar de las dificultades, sus primeros pobladores supieron encontrar el camino del desarrollo. Los llamados estatutos determinaban el matrimonio solo entre colonos europeos, incluso quitándoles el derecho de propiedad a quienes contrajeran matrimonio con venezolanos, pero esto no fue obstáculo para que se llevaran a cabo matrimonios mixtos e intercambios culturales.
El Turismo. En el año de 1964, durante el gobierno de Rómulo Betancourt, se decreta a la Colonia Tovar y las áreas adyacentes como zonas de interés turístico, mediante el decreto presidencial Nº 1165, y a partir de entonces, los diversos sectores del municipio Tovar se han ido integrando al turismo. Poco a poco y aprovechando las excelentes condiciones climáticas de la zona, así como la gastronomía propia de su nativa Alemania, y la habilidad de los “coloniegos” para la fabricación de toda clase de artículos artesanales, fueron comprendiendo los nativos de la región las espléndidas posibilidades turísticas del valle. El primer Hotel que se construyó fue el Selva Negra, al cual siguieron el Kaiserstuhl y el Drei Tannen. Posteriormente se construyeron el Bergland, Alta Baviera, Edelweiss y muchos más, convirtiendo a la Colonia Tovar en uno de los primeros focos turísticos del país y, sin lugar a dudas, el de mayor ingreso per cápita de Venezuela, en proporción a su población.
Sus pobladores actuales. El núcleo de la Colonia está hoy compuesto por aproximadamente 8.555 personas, siendo la población en realidad mucho mayor, ya que en todo el municipio Tovar se cuenta con unos 16.000 habitantes, además de la infinidad de personas que han construido casas de descanso o veraneo en este idílico lugar. En la Colonia Tovar, brillante y exitoso ensayo de colonización, efectuado por un grupo de venezolanos del siglo pasado, y llevado a cabo por el tesonero esfuerzo y continuo trabajo de aquellos “colonieros”, que dedicaron los mejores años de su juventud, puede disfrutar el habitante de nuestras pobladas urbes de un lugar de aire limpio y fresco, no contaminado y solazarse por algunas horas o días en un ambiente que, años después, posee muchas de las características y peculiaridades de su Alemania originaria. Que distinta la Colonia Tovar de hoy en el 2014, a aquellas 20 barracas en medio de la selva denominadas Palmar del Tuy, donde hace 171 años los primeros alemanes llegaron a Venezuela para quedarse para siempre. Sin duda la Colonia Tovar es un lugar mucho más importante en la historia patria, que solamente un lugar turístico, tan importante como la inmigración que recibió Venezuela de Europa después de la segunda guerra mundial.
La influencia del
Internet en la
sociedad actual
que permite establecer una cooperación y colaboración entre un gran número de comunidades y grupos de interés por temas específicos, distribuidos por todo el planeta. Es posible encontrar toda clase de programas para una gran variedad de computadoras y sistemas operativos, pueden consultarse los catálogos de las bibliotecas más importantes del mundo, acceder a bases de datos con los temas más diversos y transferir copias de los documentos encontrados, es posible visualizar y copiar archivos de imágenes con fotografías de todo tipo o reproducciones de cuadros. Pueden hacerse cosas como conversar dos personas separadas por miles de kilómetros de distancia. ¿Cómo la red de interconexión “Internet” está cambiando los esquemas tradicionales de hacer las cosas?, es una de las preguntas que busca contestar esta investigación, en donde se abarcan los siguientes temas: El Internet está cambiando la forma de comunicarnos (la mensajería) a una forma electrónica dejando atrás el uso de medios como el fax y el teléfono. La forma de hacer publicidad como una competencia electrónica.
H
oy en día, el Internet es imprescindible en nuestras vidas, es increíble como ha avanzado la tecnología y como hace posible que una persona hable con otra que está al otro lado del mundo, o ver una película, estudiar o descargar un libro de un sitio de la Web, comprar algo y hacer nuevos amigos. A través de él se han creado muchas cosas, han habido nuevos descubrimientos. El Internet es una vía de comunicación muy práctica
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y rápida . Tiene muchas ventajas y también desventajas. Una de las desventajas es que ha ganado mucha importancia en los últimos años y todo es a base del Internet, dejando a un lado los libros y las bibliotecas, así como el contacto personal entre la gente. El Internet es una de las palabras más nombradas en los últimos tiempos por quienes se aproximan a la tecnología, o a la informática. Reúne un gran conjunto de denotaciones y
connotaciones, de acuerdo a los grupos de usuarios, y a los servicios cambiantes y en continua evolución. Con más de 200 millones de usuarios en todo el mundo, el Internet se ha convertido en el medio de comunicación más extendido en toda la historia de la humanidad. Constituye también una fuente de recursos de información y conocimientos compartidos a escala mundial. Es así mismo, la vía de comunicación
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Los grandes cambios que surgen en los negocios o empresas con la llegada del Internet, ya que todos están buscando ser más rentables y competitivos al menor costo. La educación con los nuevos esquemas de enseñanza (aulas, bibliotecas y librerías virtuales) con oportunidades de seguir estudios. Los aspectos negativos que rondan por el Internet: los “hackers” o piratas de la Internet robando información y la pornografía infantil.
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ORIGEN DEL SÍMBOLO
“$’’ DEL DÓLAR Tiene su origen en el escudo de España
L
a “S” cruzada por dos rayas verticales, $, es el símbolo del dólar. La “S” quería decir “Spanish” y las dos rayas verticales son las columnas de Hércules que figuran en el peso de plata del imperio español, el real de a ocho, que fue la primera moneda de curso legal en los EE.UU hasta 1857. La llamaban “Spanish Dollar” o dólar español. Cuando EE.UU. imprimió su propia moneda de plata, quitó lo de “Spanish” y se quedó en dólar simplemente. Entre otras cosas también fue un acto de agradecimiento por ayudarles en la guerra contra Inglaterra. Existen varias versiones sobre el origen del símbolo $, y la que quizás es la más ampliamente aceptada, según la oficina de grabado e impresión de los Estados Unidos, es que el mismo es el resultado de la evolución de la abreviatura mexicana y española “Ps”, que abreviaba pesos, piastras, o piezas de a ocho. Esta teoría, derivada del estudio de manuscritos de los siglos XVIII y XIX, explica que la “S” pasó gradualmente a escribirse sobre la P, desarrollando un equivalente próximo a $. El símbolo fue ampliamente usado antes de la adopción del USD en 1785. Otra versión es que el símbolo fue derivado de —o inspirado por— la marca de ceca de la casa de la moneda colonial española de la ciudad de Potosí, en la actual Bolivia. Esta marca de ceca estaba compuesta de las letras PTSI sobre-impuestas una encima de la otra, formando un símbolo muy similar al original símbolo del dólar (el de una barra vertical: $). Los reales de plata españoles (las piezas de a ocho) eran de uso común en las colonias inglesas de Norteamérica. Entre ellas hubiesen figurado las monedas potosinas, y hubiesen tenido un perfil
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algo elevado, ya que la mina de plata de Potosí supuestamente fue la más grande de la historia, tanto que Potosí llegó a ser por un tiempo la ciudad más grande de toda América y su fama era mundial en aquella época. Aun se usa a veces la variante con dos barras verticales. Esta variante se atribuye a veces a la idea de superponer “U” y “S” (United States), pero parece que la misma ya existía para la época en que eran colonias británicas. El símbolo sería una estilización de las columnas de Hércules que aparecían en las monedas acuñadas en la Ceca de México, los reales de a 8 llamados columnarios. Las barras verticales serían las columnas y la “S” seria la banda con la leyenda «Plus Ultra» que las envolvía. Un sello con esta forma se estampaba sobre los lingotes de oro y plata que viajaban en las flotas de Indias con destino al tesoro real. La versión de una sola barra es una simplificación del original de dos. Por último, la similitud del símbolo del dólar con el del sestercio (IIS, I·IS o HS) podría hacer pensar en un origen romano. Sin embargo, en los manuscritos antiguos nunca aparece el símbolo del sestercio con los trazos verticales superpuestos a la letra “S”. Imagen de una moneda de plata de 1768, el Real de la colonia española, mostrando la marca PTSI ($) en el cuadrante inferior derecho. También muestra las columnas alrededor de los hemisferios (esta vez desplegados uno al lado del otro)
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¿Quién recuerda al
Personajes del mundo tecnológico
hombre orquesta?
Norman Joseph
Woodland
El estadounidense inventor del omnipresente código de barras que revolucionpo al mundo del comercio.
D
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urante los años 60 y 70, en la Caracas de entonces existió un personaje que se hizo emblemático por lo extraño de su arte y lo curioso que era verlo actuar.
Aquel hombre que se aposentaba frente al Gran Café en el café Piccolo, en la calle Real de Sabana Grande y amenizaba las noches, era de origen ecuatoriano, lo bautizaron como el “hombre orquesta”, porque tenía la habilidad de tocar varios instrumentos simultáneamente con gran precisión. Era una especie de multi-instrumentista acústico...tocaba la guitarra, la harmónica adosada al mástil de la misma, maracas en los zapatos, unas campanas pegadas a un casco que usaba como sombrero y un tambor bombo que hacía sonar con una cuerda y un mecanismo rudimentario al subir o bajar la pierna derecha, todo a la vez mientras interpretaba canciones populares.
Su nombre verdadero, si es que alguien lo supo, nunca fue publicado, pero aquella Caracas lo recuerda como el “hombre orquesta”, y es una figura para rescatar de la memoria colectiva de la ciudad de aquellos años. (La foto es cortesía de Leopoldo Díaz R. y el Dr. Nicomedes Febres)
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a idea de utilizar un sistema de rayas de “zebra” para almacenar información, le surgió cuando dibujaba rayas en la arena de Miami Beach hace 64 años. Woodland y su socio Bernard Silver, solicitaron la patente para el código de barras en 1952,y la vendieron luego a la empresa electrónica Philco en 15.000 dólares. Joseph Woodland era ingeniero mecánico, trabajó para IBM durante 35 años y se jubiló en 1987. En los años 70 también formó parte del equipo que diseñó el láser que lee el código de barras, el cual transformó la manera en la que los estadounidenses hacen sus compras. Woodland y Silver, que dieron clases en la universidad Drexel de Filadelfia, desarrollaron el código de barras a pedido de una cadena de supermercados que les encomendó buscar un método más eficiente para hacer los inventarios de sus productos. Norman Joseph Woodland murió a los 91 años en New Jersey, lugar donde había nacido. Lo curioso es que ninguno de los dos personajes inventores, hicieron referencia a un detalle curioso de la naturaleza, resulta que son las crías de las propias cebras quienes utilizan ese diseño rayado natural para reconocer a sus madres dentro de las manadas, pues el mismo rayado es diferente en las ancas de cada hembra y solo es su cría capaz de reconocer el código único que su madre lleva.
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A disfrutar de la estación de las
flores
El tulipán Los tulipanes florecen en primavera llevando una profusión de color a su jardín. Con el cuidado adecuado, puede disfrutar de estas magníficas flores de primavera año tras año. Los tulipanes proporcionan una variedad de colores y texturas, que van desde los tulipanes en miniatura metidos en espacios reducidos a los gigantes que dominan el paisaje. Son unas plantas muy utilizadas en jardines, así como en la decoración y ornamentación de interiores. Deben plantarse una vez haya pasado la época de frío y requieren determinados cuidados para crecer correctamente.
L
a primavera es la estación del año en la que todo vuelve a vivir, luego de los meses de invierno. Los árboles de flores. los tulipanes, las hortensias, los claveles y los jacintos que plantó en otoño emergen del suelo con tonos de amarillo, rojo y violeta. La primavera es también la estación para plantar semillas y comenzar a producir flores de colores hasta el otoño. Al concluir el invierno, parece como si toda la naturaleza fuera despertando y preparándose para la vitalidad y calidez del verano. Las flores, los árboles y toda la naturaleza empiezan a lucir vibrante y colorida, y conforme va mejorando el clima más y más flores empiezan a adornar los espacios.
¿Cuándo comenzar a sembrar? Sólo porque el calendario dice que es primavera, no significa que puede plantar de todo y vaya a florecer. Los primeros días de la primavera pueden traer noches aun muy frías, las nuevas plantas sufrirán
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y algunas podrían morir, así que debe saber qué plantas son resistentes y pueden sobrevivir al aire frio primaveral. Las plantas más tiernas se pueden sembrar adentro para ser trasplantadas al jardín luego de que el clima haya mejorado. Aun así, hay plantas que van a comportarse mejor si se plantan directamente afuera cuando está seguro de que las temperaturas en la noche ya no son bajas.
Los pensamientos Por ejemplo, los pensamientos son flores fuertes que se pueden plantar afuera al principio de la primavera. Si guardó los pimpollos que cortó, van a continuar floreciendo hasta que llegue el calor del verano. También, al principio de la primavera, puede poner “no me olvides, onagras, aguileñas y corazones sangrantes”. Las puede comprar jóvenes y listas para trasplantar de un catálogo de semillas o vivero local. En Houston tenemos muchos en toda la ciudad.
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El principio de la primavera es también el momento para plantar semillas adentro, para que las plantas estén listas para ser trasplantadas al jardín en unas 6 semanas. Las flores como las petunias, las rosas, los botones solteros y la mayoría de las hierbas tienen semillas fáciles de plantar. Use tierra preparada para macetas y manténgala húmeda hasta que las semillas hayan germinado. Déle la oportunidad a las plantas de “fortalecerse” o de que se acostumbren al viento y a las temperaturas fluctuantes, poniéndolas afuera durante el día y adentro por la noche por varios días, hasta que estén listas para ser trasplantadas. También puede plantar tomates, pepinos y toda clase de verduras adentro, a partir de semillas durante este período. Al final de la primavera es el momento de plantar bulbos: gladiolos, begoñas, orejas de elefante, caléndulas y dalias. A diferencia de los bulbos florecientes del jardín, estos no pueden pasar el invierno en el suelo exterior, así que asegúrese de recogerlos antes de que lleguen las primeras heladas. Si no va a tener que comprar bulbos nuevos todos los años. El final de la primavera es también el momento de agregar las flores conocidas como perennes, como el liatris, lirios, diurnos, flox musgoso, monarda, achillea, margaritas, susanas de ojos negros, equinacea, guante de zorro, alcea y equinopos. Una vez que están establecidos en su jardín no necesitan mucha atención, excepto podarlas cada año. La mejor forma de decidir qué plantas va a incorporar a su jardín es leyendo los catálogos de semillas, y luego pruebas con varias de ellas cada año, para ver los resultados.
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Cada uno de los participantes usó un aparato, a través del cual se pudo monitorear su presión arterial las 24 horas del día. “Tres kiwis al día mejoraron la presión arterial de 24 horas más que una manzana al día”, concluyeron los investigadores. Entonces, ¿Es el kiwi la nueva fruta “milagrosa”? La Dra. Suzanne Steinbaum, cardióloga del hospital “Lenox Hil” en Nueva York, dijo que: “el kiwi no es una fruta milagrosa, pero añadirla a la dieta puede ayudar a reducir los niveles ligeramente elevados de la presión arterial”. El estudio fue presentado en la reunión anual de la “American Heart Association” en Orlando, Florida.
Sus propiedades Que las frutas tienen un alto contenido en vitaminas todos lo sabemos, y por ello es un alimento habitual en nuestra dieta. Una fruta estrella por este motivo es el kiwi, rico en vitamina C, pero recientes estudios llevados a cabo por científicos italianos han demostrado que además es rico en otro tipo de vitaminas que se encuentran en la piel.
El kiwi E
l kiwi parece ser el principal competidor de la manzana, a la hora de luchar contra la hipertensión. Una nueva investigación comprobó que comer tres kiwis al día logra reducir la medida máxima en personas que tienen la presión un poco alta, por ejemplo a 125/85. Los hombres y las mujeres con hipertensión leve, que comieron tres kiwis al día durante ocho semanas, redujeron 3.6 milímetros más su presión sistólica (máxima) que los que comieron una manzana diaria. Los kiwis son pequeños, pero su contenido súper verde es muy nutritivo. Son ricos en luteína, un potente antioxidante, y “seguramente allí esté su poderoso secreto para reducir la presión”, aseguran investigadores del hospital universitario de Oslo, en Noruega, quienes realizaron el estudio. Los cardiólogos advirtieron rápidamente que no hay un único alimento mágico que sea la clave de la salud cardíaca, pero todos coincidieron en que el kiwi debería tener un lugar preponderante en las cinco porciones diarias de frutas y verduras que actualmente se recomiendan. El nuevo estudio incluyó a 50 hombres y 68 mujeres con una edad promedio de 55 años, que se asignaron al azar a comer tres kiwis o una manzana al día durante ocho semanas. Al inicio del estudio, los participantes tenían una presión arterial en el rango ligeramente elevado de 128/85. Una presión arterial de 120/80 o inferior se considera ideal. No cambiaron nada en la dieta excepto añadir la fruta.
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La piel es la parte de las frutas donde más concentración de vitaminas hay, a medida que nos vamos adentrando hacia el centro de estas, la concentración vitamínica disminuye, por lo que es importante comer la piel siempre que nos sea posible. En el caso de los kiwis esto normalmente no suele ser así, ya que a menudo dejamos la piel aparte y muy poca gente se atreve a comerlos enteros. A partir de ahora, es importante que sepamos que el kiwi nos va a aportar más vitaminas a través de su piel. Las frutas son un alimento en el que se encuentran muchos tipos de vitaminas, pero existe una que es difícil de localizar en ellas, se trata de la vitamina E. En muy pocas frutas se puede apreciar esta vitamina. Concretamente, hasta hace poco se creía que solo se encontraba en los aguacates. Después de varias investigaciones, científicos italianos han descubierto que el kiwi es una buena fuente de este tipo de vitamina E, en las variedades alfa y delta tocoferol. El delta-tocoferol es una variante de la vitamina E que tiene muchos efectos positivos sobre el organismo. Según estos últimos estudios, se localiza en grandes cantidades en la piel del kiwi, por lo que es importante que no desechemos esta parte. Muchos piensan que es desagradable consumirla, pero simplemente se trata de una capa muy fina de piel, similar a la de una manzana. Es cierto que debemos lavarla muy bien para eliminar los pelos que la recubren y la suciedad que se puede acumular. Es importante que consumamos los kiwis enteros, ya que la vitamina E que contienen tiene un alto valor biológico y nos aportará innumerables beneficios, pues es un tipo de nutriente que ayuda a que nuestras células se mantengan jóvenes por más tiempo, ya que las protege de las agresiones de los radicales libres. Es una vitamina liposoluble, y entre sus funciones esta la de proteger y fortalecer tejidos como los oculares, evita anemias y problemas cardíacos, ya que impide la destrucción anormal de glóbulos rojos. Es importante que la vitamina E esté presente en nuestra dieta de forma habitual, y a través del kiwi puede ser una buena forma. Por lo que este estudio abre una enorme puerta para ver con otros ojos este alimento, que ya de por sí ofrece muchos beneficios saludables para el organismo.
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Inmigración
Me registre en la lotería de visas...
¿Y AHORA QUE? dad de este tipo fuera de su territorio nacional y soberano.
Por: Héctor Herrera Law Offices of Herrera & Associates, PLLC Parte II
E
s bueno recordar que en la edición pasada, parte I, comentábamos que el periodo de registro para el programa de visados de diversificación de inmigrantes, del gobierno de los Estados Unidos para el año fiscal 2015, cerró el pasado 2 de noviembre del 2013 a las 12 del mediodía. Les planteaba la necesidad de tener cuidado con las formas de fraude, que personas inescrupulosas vienen realizando para obtener dinero fácil. Es importante que los aspirantes estén at tanto de que el gobierno de los Estados Unidos no notifica directamente a los extranjeros que se registraron en la lotería, y que la única manera de saber si ha sido seleccionado es entrando directamente al sistema computarizado del gobierno. Además, se debe estar al tanto de que la única manera de completar las siguientes etapas del proceso de solicitud de visa, es a través de las instrucciones que se proveen electrónicamente. Veamos las instrucciones que se proveen electrónicamente: Independientemente de que usted se haya registrado o no en la lotería de visas, también pudiera ser objeto de un fraude cuando notifican a individuos extranjeros que han sido seleccionados para una visa de residente permanente, como resultado de un sorteo que los Estados Unidos llevo a cabo en el extranjero, por ejemplo en Finlandia o en algún país africano. Estas notificaciones son invariablemente falsas, ya que el gobierno ni hace sorteos especiales de visas y mucho menos llevaría a cabo una activi-
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Son fraudulentos aquellos acercamientos en los que se promete aumentar -a cambio de un pago o transferencia electrónica de dinero - las probabilidades de ser seleccionado en la lotería. Todos los que participan tienen la misma probabilidad de ser seleccionados durante la primera ronda, y ninguna empresa o servicio tiene la capacidad ni la autorización del gobierno para aumentar las probabilidades de ser seleccionado. Por lo tanto, si usted participó en la lotería de visas de los Estados Unidos, y desea ayuda para registrarse, Ies recomendamos que no contrate ni pague por servicios de asistencia en el proceso de registro, sin que antes le garanticen que Ie serán provistos - sin costo adicional alguno, los datos de confirmación y el recibo oficial de la solicitud. Sin estos datos usted no podrá indagar si ha pasado el proceso de selección preliminar, y si es elegible para pasar a posteriores etapas del proceso. Esto es particularmente importante, ya que el gobierno no notifica a los aspirantes por correo o electrónicamente, y la única manera de saber si se pasó a la próxima ronda del programa, es entrando los datos de confirmación al sistema oficial a través del Internet. Si usted ya se registró, sepa que nadie del gobierno Ie contactará por teléfono, carta o correo electrónico, por lo que debe desconfiar de cualquier individuo o servicio que alegue que usted ha sido seleccionado y Ies pide dinero para completar el proceso. Si usted ha sido víctima o sospecha que es objeto de alguna de estas formas de fraude, puede contactar a la “Federal Trade Commission” al 1-877-382-4357. El periodo de registro para el próximo ciclo del programa de “Visados de Diversificación de Inmigrantes” se abrirá el día 1 de octubre del 2014 y las solicitudes que se sometan corresponderán al año fiscal del gobierno federal del 2016.
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Naciones Unidas alerta: el impacto del cambio climático es
“abrumador”
del mar y los cambios en las lluvias. Si la temperatura aumenta dos grados y no se toman medidas de adaptación, estos cultivos pueden estar en peligro en las zonas tropicales y templadas.
Pobreza. El cambio climático impactará de manera especialmente dolorosa a los desfavorecidos. Reducción de cosechas, inseguridad alimentaria (con la consecuente subida de precios de los alimentos), destrucción de sus hogares, etc.
Impacto económico. La energía para generar calor descenderá mientras que aumentará la demanda para enfriar en el sector doméstico y comercial. El cambio climático afectará a los recursos energéticos y las tecnologías de manera diferente, dependiendo del recurso de que se trate y su localización. El aumento de la severidad y la frecuencia de catástrofes relacionadas con el clima aumentarán las pérdidas económicas, especialmente en países en vías de desarrollo.
Los efectos del calentamiento global se ha duplicado desde 2007, cuando se presentó el último informe, y son imparables aunque se tomen medidas al respecto.
“A
ntes de esto pensábamos que sabíamos lo que estaba ocurriendo, pero ahora tenemos pruebas aplastantes de qué está pasando y de qué es real”. Así de categórico se muestra uno de los científicos del informe que acaba de ser publicado y consensuado por el del Panel Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC), Saleemil Huq, acerca de las conclusiones del mismo en relación con los trastornos climáticos que afectan nuestro planeta. Se trata del segundo de tres volúmenes que un grupo de científicos, elegidos por Naciones Unidas, que ya publicaron un informe el pasado septiembre, concluyendo que la actividad humana es la responsable del cambio climático. En esta ocasión se informa sobre su impacto, su extensión (que ya afecta a todos los océanos y continentes), lo probado de su existencia y las posibles acciones de adaptación a las nuevas situaciones que se van a dar en las próximas décadas.
Un riesgo probado “La ignorancia ha dejado de ser una excusa”. Así de tajante se mostraba Michel Jarraud, el secretario de la Organización Mundial Meteorológica, uno de los autores del estudio. El IPCC destaca que la cantidad de pruebas científicas es aplastante, y que la magnitud del fenómeno se ha duplicado desde la publicación del pasado informe en 2007.
El cambio climático, imparable aunque se tomen todas las medidas. “En este trabajo, respecto al anterior, hay un avance muy importante, y es que la ciencia demuestra que, independientemente de lo que hagamos en el mejor de los escenarios, aunque nos pusiéramos a hacer todo lo posible, el cambio climático se va a seguir produciendo”, ha explicado el experto español del IPCC, José Manuel Moreno. Por ello, considera que ahora la pelota está “en el tejado político”, continúa el catedrático, que añade que el informe constata que en todo el mundo “hay huellas de que el cambio climático ya ha ocurrido; se manifiesta en todos los ecosistemas y son detectables, generalizados y atribuibles al cambio climático” producido por la acción humana. “En las décadas recientes hemos observado impactos en todos los continentes y en todos los océanos. Esa frase ha sido aprobada y es demoledora”.
Peligro para la seguridad alimenticia. Los principales cultivos a nivel mundial (trigo, arroz y maíz) se verán severamente afectados por el calentamiento global, la subida del nivel
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Aumento de conflictos. “Indirectamente, puede incrementar el riesgo de conflictos violentos en forma de guerra civil y entre comunidades, al amplificar factores instigadores de conflictos bien documentados como pobreza y perturbaciones económicas”. Los desplazamientos de población y la carencia de agua y alimentos, además de las dificultades económicas acarreadas de manera indirecta por los trastornos climáticos, provocarán muy previsiblemente un aumento de la conflictividad.
Los océanos. El informe afirma que los océanos verán incrementada su acidez, amenazando los arrecifes de coral y las especies que viven en ellos y provocando que los animales, plantas y otras especies se muevan hacia los polos con el incremento de las temperaturas. ‘El incremento de las magnitudes de calor hace que ascienda la posibilidad de impactos severos, penetrantes e irreversibles’, ha indicado el IPCC.
En 2100, el calor y la humedad pueden hacer inviable la vida en algunas regiones. El informe constata que, hasta mediados de siglo, el impacto del cambio climático en la salud de los seres humanos conducirá principalmente a empeorar los problemas de salud ya existentes, y además empeorará las enfermedades en los lugares con ingresos más bajos. Los problemas más importantes tendrán que ver con las dolencias o la posibilidad de herirse a causa de los incendios o inundaciones. Algunos escenarios plantean que para el 2100, en algunas zonas del mundo la combinación de calor y humedad provocará que sea imposible desarrollar actividades básicas como trabajar en el exterior o cultivar alimentos.
Los recursos acuáticos, en peligro. Al aumentar el nivel de calentamiento, el porcentaje de población que sufrirá escasez de agua y los que padecerán los efectos de inundaciones crecerá. Además, a causa del cambio climático se prevé una reducción de las aguas superficiales y subterráneas, especialmente en las regiones subtropicales más secas, lo que podría intensificar los conflictos por el agua en ciertas zonas.
Ecosistemas marinos. Aumentará el riesgo de inundaciones y erosión costera, la biodiversidad marina se reducirá y las especies migrarán, lo que dificultará la pesca en algunas zonas sensibles. En las aguas tropicales se producirán extinciones locales y habrá invasiones de especies en las latitudes más septentrionales. La acidificación de los océanos supondrá un riesgo sustancial para los ecosistemas polares y los arrecifes de coral, y además afectará al comportamiento y las dinámicas de especies individuales, desde el fitoplancton hasta animales más voluminosos. Artículo realizado por MSN España
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Belleza
Para las canas
prematuras
Un tratamiento que se hace mediante la activación de una “pseudocatalasa” modificada, a través de la luz ultravioleta BM.
C
ientíficos de la universidad “Arndt de Greifswald”, Alemania, y del “Centre for Skin Sciences, School of Life Sciences”, de la universidad de Bradford, en Gran Bretaña, descubrieron un tratamiento que revierte las canas prematuras. Esto se hace mediante la activación de una “pseudocatalasa” House Party modificada, a través de luz ultravioleta BM, un método que según el artículo científico que publica “The Faseb Journal”, y a la vez cita la fundación UNAM, también podría emplearse para tratarKaraoke el vitíligo,Profesional enfermedadcon degenerativa de origen desconocimás de la 5.000 canciones. de laGuillermo do que causa despigmentación piel. Calle
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De hecho, el estudio se realizó con la ayuda de 2 mil 411 pa979-402-6771 / 832-716-8568 cientes con vitíligo; de losHouston cuales 2,4% TXfue diagnosticado con el vitíligo estrictamente segmentado, el más grave. Después del tratamiento estos registraron una recuperación del pigmento en la piel y las pestañas.
Volviendo al cabello, cuando es canoso se debe a un proceso de estrés oxidativo masivo, lo que hace que se acumule peróxido
de hidrógeno en el folículo piloso, y provoca el blanqueamiento del pelo desde el interior, aunque agregan que no es el único motivo: “Sabemos que hay factores genéticos asociados y que el proceso es el resultado no de uno sino de varios desencadenantes. Por ejemplo, se sabe que la proteína “Wnt” es una pieza para conseguir que el melanocito transfiera su melanina a las células que van a constituir el cabello. Y también el microambiente con exceso de estrés oxidativo interfiere en el proceso como afirma este estudio”. Sin embargo, también recalcaron que este es el primer remedio que realmente llega a la raíz del problema, por lo que podrá cambiar la vida de muchas personas que desarrollan esta problemática. Por ahora es solo un estudio que será de gran utilidad en los próximos años, especialmente para tratar a personas con vitíligo.
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Sabores
Camarones al Ajillo con Tostones
Ingredientes 1-1/2 libras de camarones grandes (tamaño 31/40), pelados y lavados, sin la cola y descongelados si estuvieron congelados. 1/4 de taza de jugo de limón verde. 1/4 de taza de jugo de naranja fresco. 3 cucharadas de ajo machacado, divididas. 2 cucharadas de aceite vegetal. 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida. 4 plátanos verdes (plantains) grandes, pelados y cortados en rebanadas de 1-1/2 pulgadas. 1 cucharada de sal. 1 taza de aceite vegetal. 1/2 cucharadita de sal de ajo.
Preparación: Mezcle los camarones, el jugo de limón verde, el jugo de naranja, 2 cucharadas de ajo, 2 cucharadas de aceite y la pimienta en un tazón mediano. Póngalo a un lado.
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ntre las comidas típicas, y podríamos afirmar que preferida de muchos venezolanos, se encuentra el patacón, tostón, que son trozos de plátano verde, aplanados y fritos, los cuales sirven de acompañante a diferentes comidas. Se come en varios países caribeños como Colombia, República Dominicana, Cuba, Puerto Rico, Panamá y en las Antillas españolas, en Centroamérica (a excepción de Panamá y Costa Rica) y en partes de Venezuela donde se conocen como tostones, y otros países suramericanos como Ecuador.
Mezcle los plátanos (plantains), la cucharada restante de ajo y la sal en un tazón grande. Cúbralo todo con agua y déjelo reposar por 10 minutos, removiendo de vez en cuando. Escurra bien los plátanos y séquelos con papel de cocina. Mientras tanto, caliente 1 taza de aceite en un sartén grande a 350°F. Fría los plátanos 4 minutos por ambos lados o hasta que estén ligeramente dorados. Sáquelos del sartén y escúrralos en papel de cocina. Aplaste los plátanos entre hojas de papel encerado usando una tostonera o la base de una lata. Fría los plátanos aplastados de 2 a 3 minutos o hasta que estén bien dorados, dándoles la vuelta una vez. Escúrralos en papel de cocina; espolvoree inmediatamente la sal de ajo. Caliente otro sartén grande a fuego medio-alto. Añada la mezcla con los camarones y cocine de 3 a 5 minutos o hasta que los camarones se vuelvan rosados, removiendo frecuentemente. Sirva con los tostones.
Se disfruta en los restaurantes de la región amazónica y del norte del Perú, y en Bolivia se ha popularizado en los últimos años, más no constituye un plato tradicional de estos países. La preparación exige que el plátano sea verde, ya que el plátano maduro frito es dulce. Usualmente, para la preparación del patacón o tostón se parte el plátano en rodajas gruesas, y se fríen en aceite caliente por un periodo corto de tiempo (hasta que se doren), luego de lo cual se sacan del sartén, se aplastan con una pataconera, rodillo o tostonera, y se vuelven a sumergir en el aceite hasta terminar de freírlos. Cuando se hacen de panapén (una fruta tropical), primero se corta la corteza verde y luego se trocea de afuera hacia adentro en pedazos, con un grosor de no más de 1 pulgada (2.5 cm); se fríen, aplastan y vuelven a freír, hasta quedar dorados. Se tiende a servir como acompañante en distintos platos.
Bielitski Prada
Hoy Venezuela en Houston les ofrece un delicioso plato de camarones al ajillo acompañado de tostones o patacones.
bielinacatering@yahoo.com
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Mayo / Junio 2014
832 439 5369 Venezuela en Houston
Bess la Camioneta de los Libros difunde el amor por la lectura en Houston
Representantes de Bess, CITGO y el Distrito Escolar Alief durante la visita a la Primaria Boone.
Un joven lector durante la visita de Bess la Camioneta de los Libros.
CITGO patrocina a Bess la Camioneta de los Libros desde hace cinco años, permitiéndole duplicar su alcance y llegar a numerosas escuelas en nuestras áreas operacionales. A principios de abril, Bess visitó la escuela primaria Boone, en el área metropolitana de Houston, para donar libros, leer en voz alta a los niños y difundir el amor por la lectura. Además de la visita a Boone, Bess la Camioneta de los Libros también visitó la biblioteca pública Alief-Henington y las escuelas primarias Valley West, Nottingham y Pine Shadows. Más de 1.200 estudiantes de los distritos escolares de Alief, Houston y Spring Branch participaron en estas actividades educacionales con diversión. Durante el 2014, Bess viajará por Estados Unidos, haciendo numerosas paradas en escuelas, centros comunitarios, refugios, sedes del programa Head Start e instalaciones de CITGO en cerca de 60 ciudades. Para conocer más sobre CITGO y nuestros programa communitarios, visite www.CITGO.com.
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