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PUERTA DEL PARAÍSO
Mayo - Junio 2016 / Año 8 Edición No. 54
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Indice
Mayo / Junio, 2016
Mayo - Junio 2016 / Año 8 Edición No. 54
PUERTA DEL PARAÍSO
Nuestra Portada Oswaldo Zambrano
De esas cosas del amor
Recorriendo Texas Banderas - Texas
… 26
... 14/15
Peninsula de Paria
… 18/19/20 y 21
Papa Francisco, Para reflexionar
...…. 6
Crema Paraíso: una tradición caraqueña
...…. 8
Perfiles Humberto Fernández Moran Mundo Petrolero ¿Qué es el Diesel?
... 12
El Santo de los Andes venezolanos
... 16
Homenaje a Memo Morales Uso de paneles solares
… 30/33
4 VENEZUELA EN HOUSTON / Mayo - Junio 2016
…... 22
¿Qué criterios se deben tomar en consideración a la hora de escoger cual proyecto ejecutar? Temporada de huracanes 2016
Con la música en el alma Hernán Gamboa. “El cuatro de Venezuela” ... 32
...... 10/11
...… 24 ... 28
La piscina natural Hamilton
..… 33
Fogoners venezolanos Comida de Paria... Calalú Matutero
..… 34
10 frases del papa
Francisco
para reflexionar
Mayo - Junio 2016
Directora-Editora
Betty Zambrano Agostini
E
bz@houstonlatinoproductions.com
l papa Francisco, sin duda pasará a la historia por ser uno de los pontífices que más claro habla sobre economía y otros temas mundiales.
Director de producción
Agni Mogollón Asistente al editor
Mila Skjolingstad
ms@houstonlatinoproductions.com Directora de mercadeo y ventas
En esta nota de Forbes, se recogen algunas de sus mejores frases pronunciadas hasta el momento, sobre temas como el medio ambiente, la economía global o la igualdad salarial, entre otros.
Lisbeth Canga 832 774 8852 Equipo de ventas
Verya Loreto Ana Franco Maria Laura Villasmil Director diseño gráfico
Oswaldo Zambrano ozzy@houstonlatinoproductions.com Diseño gráfico
Claudio Valbuena Colaboradores
Clara Pinto Silvia Brandt Siem Lisbeth Canga_Tancredi Fotografía
Eduardo Hurtad Producción y Distribución
Houston Latino Productions P. O. Box 841495 Houston, TX 77284
713-518-2458 FAX: 281-861-0031 info@houstonlatinoproductions.com houstonlatinoproductions@outlook.com
www.houstonlatinoproductions.com Impreso en los talleres de Simon Printing Company El contenido publicado en artículos de opinión, publi-reportajes y avisos publicitarios son responsabilidad de cada anunciante y/o contratista del espacio, Houston Latino Productions y Venezuela en Houston no se hacen responsables de las opiniones expresadas en ellos.
“La humanidad está llamada a hacer cambios en el estilo de vida, y los métodos de producción y consumo para combatir el calentamiento global, o al menos las acciones humanas que lo producen y acentúan”. “¿Cómo puede ser que no sea noticia cuando un vagabundo muere a la intemperie, pero sí lo es que el mercado de valores pierde dos puntos?”. “Las actitudes que se interponen en el camino de una solución, incluso en el de los creyentes, van desde la negación del problema hasta la indiferencia, pasando por la resignación conveniente o la fe ciega en las soluciones técnicas”, afirma. “Entre nuestras tareas como testigos del amor de Cristo, están dar voz al grito de los pobres, hacer que no estén abandonados por las leyes de una economía que parece tratar a las personas como meros consumidores”. “Creo que el llamado “liberalismo desenfrenado” sólo hace que el más fuerte sea más fuerte y el débil más débil. Necesitamos una gran libertad pero sin discriminación, sin demagogia y con mucho amor. Necesitamos reglas de conducta y también, si es necesario, la intervención directa del estado para corregir desigualdades intolerables”. “Es intolerable que los mercados financieros estén dando forma al destino de la gente, en vez de cubrir sus necesidades. También es que unos cuantos especulan mientras otros muchos están profundamente agobiados por las consecuencias de esa especulación financiera”. “ El Internet ofrece inmensas posibilidades para la unión y la solidaridad. Es realmente bueno, un regalo de Dios”. “Hay que apoyar decididamente el derecho al mismo salario por el mismo trabajo. ¿Por qué se da por sentado que las mujeres deben ganar menos? ¡Tienen los mismos derechos!”. “El mundo digital puede ser un ambiente rico en humanismo. Una red no de cables, sino de personas”. “Es un hecho bien conocido que los niveles de producción actuales son suficientes y que, aún así, millones de personas sufren y mueren de hambre todavía. Es verdaderamente escandaloso”.
6 VENEZUELA EN HOUSTON / Mayo Mayo-Junio - Junio2015 2016
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Hablamos Español
Crema Paraíso: una tradición caraqueña C
rema Paraíso es la heladería tradicional de Caracas, un ícono con más de 50 años de historia. Es difícil encontrar quien no haya probado una de las famosas barquillas, merengadas, limonada frappé y su inolvidable “banana split” que allí se preparan. El lugar ofrece helados de fresa, parchita, ron pasas, oreo, mora, limón, coco, mandarina, tutti frutti, mantecado y chocolate desde 1953. Así que no deje de probar el divino sabor de la tradición.
Más de medio siglo de sabor, tradición y calidad han quedado incrustadas en la mente de cualquier caraqueño. Su sede original ha estado desde siempre situada frente a la colorida iglesia de la Coromoto en El Paraíso. Su propietario era un simpático italiano llamado Francesco Caggiano del pueblo de Caggiano, provincia de Salerno. El mismo preparaba personalmente las hamburguesas, merengadas, la famosa leche malteada y los perros calientes bañados en salsa alemana. Su familia sigue hoy al frente del local que ha hecho historia en la ciudad. Desde hace un tiempo Crema Paraíso se ha ido adaptando a los retos del siglo XXI, renovando su imagen e introduciendo nuevos productos, asi como la distribución y venta de helados manufacturados, bebidas de frutas, cremas para cocinar y decorar, productos que son valorados como innovadores, naturales, de excelente calidad y alto valor nutritivo. Hoy día, a pesar de que cada establecimiento tiene un propietario distinto, los productos que expenden responden a un mismo control de calidad, después de todo se trata de seguir el sabor de la tradición de un negocio que se hizo famoso por sus helados, producidos en su planta de Guarenas.
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Perfiles
Esta herramienta de microcirugía fue creada por el científico maracaibero Humbero Fernández Morán. El instrumento quirúrgico se utilizó para analizar muestras lunares traídas a la Tierra por el Apolo 11. La cuchilla de diamante es empleada por los profesionales de la medicina en todo el mundo.
Humberto Fernández Morán
M
édico e investigador venezolano, pionero en técnicas de microscopía electrónica aplicada, es el creador del bisturí de diamante y del concepto crio-microscopía electrónica.
Nueva York, desde la primaria hasta una parte del bachillerato, en The Witt Junior School. En 1936, tras el fallecimiento de Gómez, regresó a Maracaibo y continuó su formación en el colegio Alemán.
Hijo de Luis Fernández Morán y Helena Villalobos, Humberto nació el 18 de febrero de 1924 en Maracaibo, estado Zulia. Por desavenencias de su familia con el gobierno de Juan Vicente Gómez, emigraron a los Estados Unidos en 1929. Humberto realizó sus estudios en
Desde pequeño manifestó una inteligencia super dotada. Hablaba más de catorce idiomas con solo 12 años, y era capaz de interpretar planos de maquinarias. A los 13 años su padre lo envió al liceo monástico militar Schulgemein de Wichersdorf de Sallfeld, en Alemania. Allí
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se graduó de bachiller a los 15 años, y a continuación se matriculó en la carrera de medicina en la universidad de Munich, titulándose con Summa cum Laude en 1944 a los 20 años de edad. Regresó nuevamente a Venezuela, validó su título como médico-cirujano en la Universidad Central de Venezuela y comenzó a ejercer en el hospital psiquiátrico de Maracaibo en 1945. Realizó estudios con 25 pacientes, a los que les aplicaba leucotomías e inyecciones en los lóbulos pre-frontales, resultado que publicó en la revista “Archivos de la Sociedad Venezolana de ORL, Oftalmología y Neurología”. Esta práctica en pacientes ha sido muy criticada desde el punto de vista ético. Al año siguiente culminó la especialidad de Neurología y Neuropatología en la universidad George Washington, junto al profesor Walter Freeman, y en 1946 se trasladó a Estocolmo para trabajar en el hospital Serafimerlasseratet junto al neurocirujano Herbert Olivecrona. Allí se reorientó hacia el estudio de las células tumorales, impactado por las numerosas muertes que cobraban en el mundo los tumores malignos. En un viaje a Estados Unidos, en la universidad de Princeton conoció a Albert Einstein, quien le propuso que continuara su formación profesional en Suecia. Fernández Morán siguió el consejo y se marchó al instituto Karilinska a especializarse en física y microscopía electrónica. Allí, en pocos
años obtuvo una licenciatura en biofísica, una maestría en biología celular y genética y finalmente alcanzó el doctorado en biofísica en la universidad de Estocolmo en 1951. El talento del Dr. Humberto Fernández Morán y su “mente brillante”, lo llevan a través de sus estudios de microscopía electrónica en Estocolmo, Suecia, entre los años 1948 y 1954, a inventar el bisturí de diamante, herramienta utilizada mundialmente para la microcirugía. La cuchilla de diamante, como también se le conoce, hace posible cortes ultra finos en materiales que pueden ir desde tejidos biológicos hasta muestras lunares, tal y como ocurrió durante el proyecto lunar desarrollado por la Nasa. Fue el fundador del Instituto Venezolano de Neurología e Investigaciones Cerebrales (IVNIC), precursor del actual Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas (IVIC). Fue Ministro de Educación al final del gobierno de Marcos Pérez Jiménez, por lo cual se vio forzado a salir de Venezuela en 1958. Durante su exilio se desempeñó como docente investigador en la universidad de Chicago y fue uno de los científicos que más aportó al desarrollo del proyecto de la NASA en el programa Apolo. Este zuliano desarrolló el concepto de “crioultramicrotomía” (utilizando bajas temperaturas), que más tarde lo llevaría a
inventar el criomicroscopio electrónico. Logró observar a nivel casi atómico la estructura de complejos sistemas biológicos en estado hidratado y a muy bajas temperaturas, lo cual hasta ese entonces se consideraba improbable. En 1953 firmó su trabajo la cuchilla de diamante para seccionado ultra fino, como investigador del Instituto Karolinska de Estocolmo y del departamento de biofísica de la Universidad Central de Venezuela, de cuya cátedra fue fundador en 1951. En 1954, casado con Anna Browallius y dos hijas fruto de su matrimonio, regresa a Venezuela, donde el 25 de abril de ese mismo año funda en los altos de Pipe, estado Miranda, el Instituto Venezolano de Neurología e Investigaciones Cerebrales (IVNIC), hoy Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas (IVIC), con más de 70 laboratorios de investigación, proyectados para 27 edificios, que ya en 1955 estaban construidos. En su Venezuela natal ocupó el sillón XXVI de la Academia de Ciencias Físicas, Matemáticas y Naturales de Venezuela, y fue designado en su honor el departamento de biología estructural Humberto Fernández Morán, creado en 1997 por el Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas (IVIC). El Dr. Fernández Morán falleció en Estocolmo, Suecia, el 17 de marzo de 1999, donde estaba radicado por más de una década. Sus restos fueron cremados y sus cenizas reposan hoy en Maracaibo, estado Zulia.
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MUNDO
PETROLERO
¿Qué es el Diesel? E
ntre 1893 y 1897 se construyó en los talleres de la compañía MAN AG, perteneciente al grupo empresarial alemán Krupp, el primer motor del mundo de combustión de alto rendimiento, que quemaba aceite vegetal (aceite de palma) en condiciones de trabajo, y fue presentado en la feria internacional de París.
250 °C y 350 °C de presión atmosférica. Se diferencia del biodiesel que es el gasóleo extraído del aceite vegetal. El combustible diesel es más pesado y aceitoso, y de hecho, a veces se le denomina aceite diesel. Se evapora más lentamente y su punto de ebullición es más alto, incluso supera al del agua.
Aquel motor es el hoy conocido como el motor diesel, y se bautizó con ese nombre, en homenaje a su inventor Rudolf Christian Karl Diesel. Diesel fue un ingeniero alemán, a quien se le reconoce como el inventor del carburante llamado diesel (también conocido como gasóleo o gasoil).
El diesel tiene un mejor rendimiento en Km/L que la gasolina en los motores, y resulta más económico porque requiere menos refinación.
El instituto de ingenieros mecánicos le concedió la orden al mérito por sus investigaciones y desarrollos de los motores con aceite de maní, que posteriormente se usaron con petróleo, por ser un combustible más económico. Pero, ¿qué es el Diesel? Es un hidrocarburo líquido de densidad sobre 832 kg/m³ (0,832 g/cm³), compuesto fundamentalmente por parafinas, y utilizado principalmente como combustible para calefacción y obviamente en los motores diesel. El Diesel es más sencillo de refinar que la gasolina, y suele costar menos, pero por el contrario, tiene mayores cantidades de compuestos minerales y de azufre. Su poder calorífico inferior es de 35,86 MJ/l (43,1 MJ/kg), que depende de su composición comercial. Es una mezcla de hidrocarburos, que se obtiene por destilación fraccionada del petróleo entre
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Tiene aproximadamente un 18 por ciento de más energía por unidad de volumen que la gasolina, lo que sumado a la mayor eficiencia de los motores diesel, contribuye a que su rendimiento sea mayor. En el uso marítimo se utilizan varios grados de petro-diesel, que van desde el diesel corriente hasta el fuelóleo pesado. El precio de la gasolina y del diesel (por ende también incluimos el biodiesel) es el valor que reciben dichos derivados del petróleo, y dependen en gran medida del precio del petróleo, los costos de procesamiento y distribución, la demanda local, la fortaleza de la moneda local, los impuestos locales, y la disponibilidad de estaciones de servicio. Los precios de la gasolina y del diesel alrededor del mundo son similares, aunque existen casos en donde el precio puede tener variaciones debido a las políticas locales. En algunas regiones como Europa y Japón se imponen altos impuestos a los derivados, mientras que en otras como Arabia Saudita y Venezuela, subsidian el costo.
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RECORRIENDO
TEXAS
Bandera: “La capital vaquera del mundo” U
bicada en el condado del mismo nombre, en el “Texas Hill country” (país de las colinas), Bandera es parte de la zona metropolitana de San Antonio, al noroeste y a 47 millas del centro de la ciudad (76 km). Ubicada en las riberas del río Medina, tiene una población de 857 habitantes según el censo del 2010. Banderas fue muy popular en los años 20 y 30 del siglo pasado, cuando los residentes de San Antonio iban allí para escapar del calor sofocante del verano en la ciudad. Su nombre, de acuerdo a una leyenda, le
fue dado por un oficial español, después que una bandera grande ondeaba en un paso que fue conocido como “bandera pass” (paso de bandera), que marcaba la separación de tierras entre los nativos y los colonizadores españoles. El paso fue escenario de varios encuentros entre los guardabosques y los indios. Este paso está a 12 millas al norte de la carretera 173. Bandera es conocida con “The Cowboy Capital of the World” (capital vaquera del mundo). Allí se encuentra un museo conocido como “The Frontier Times Museum (museo de la frontera del tiempo) fundado por J. Marvin Hunter. Es uno de los museos más interesantes de Texas, y abrió sus puertas a principio de los años veinte del siglo pasado. Posee una abundante colección y exhibición de más de 30.000 objetos históricos y curiosos. Está localizado frente a la primera Iglesia bautista. Bandera también es conocida por la larga presencia de motorizados procedentes de San Antonio, especialmente los domingos en la mañana donde se reúnen para desayunar. Bandera posee una fuerte tradición de rodeos. Todavía se pueden ver en sus calles los caballos atados a postes en el centro de la ciudad, al estilo del viejo oeste. Posee una serie de “ranchos” o haciendas donde se puede vacacionar al estilo de los vaqueros, con paseos a caballo, o en vagones donde se sirve comida. Como a una milla al suroeste de la población, se encuentran 5.400 acres de escenarios primitivos
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donde acampar y caminos ecuestres. Hay más de 4,500 acres disponibles para los visitantes que quieran llevar sus propios caballos. Cabañas recluidas en las colinas, perfectas para admirar la vida salvaje y tener un contacto directo con la naturaleza. Así mismo en muchos locales se escucha la música “honky-tonks” en vivo, donde las pistas de baile están siempre abarrotadas y las bebidas siempre frías. Visite Bandera y personalice su paseo montado a caballo (6 años de edad en adelante) con guías experimentados y magníficos caballos a través del parque de la ciudad, donde escuchará leyendas e historias locales. Puede escoger entre montar 45 minutos a caballo en el parque o 2 horas alrededor de la ciudad visitando los sitios históricos, entre ellos:
-El edifico del viejo y primer Banco Nacional en el 309 de la calle principal. -El viejo edificio de piedra en 1855 Cypress Street y 11th Street. - La cárcel del condado de banderas diseñada por Alfred Giles en 1881. - La tienda de “Huffmeyer” en la calle principal y Cypress que data de 1875. Cuando los visitantes llegan a Bandera pueden ver un aviso en la calle principal frente al departamento de bomberos, el cual dice que: “Bandera fue fundada por los inmigrantes
polacos católicos”. La iglesia de San Estanislao que data de 1876 fue fundada por estos inmigrantes, y es una de las más antiguas de Texas. Muchos de sus residentes son descendientes de estos inmigrantes polacos. El interior de la Iglesia es espectacular, a pesar del poco espacio entre los bancos y reclinatorios. Bandera fue el punto de partida del “great western cattle trail” (el gran camino occidental del ganado), usado durante la segunda mitad el siglo 19 para llevar el ganado hasta los mercados del este de los Estados Unidos. 15 VENEZUELA EN HOUSTON / Mayo - Junio 2016
Homenaja a
Memo Morales
por sus 60 años de vida artística Por Lisbeth Canga Fotografía: Eduardo Hurtad
E
l eterno cantor de La Billo´s, el señor Memo Morales, mejor conocido como “El Gitano Maracucho”, por ser la voz inconfundible de emblemáticos pasodobles, fue el protagonista de un cálido homenaje, que le hiciera un concurrido grupo de venezolanos residenciados en Houston, el pasado 1° de abril en las instalaciones de Studio80, famoso Disco Bar de la ciudad.
Temas como ¡Qué viva España!, Ni se compra ni se vende, Ariel, interpretados por el gran Memo Morales, pusieron a bailar a más de uno de los asistentes, y junto a él la talentosísima y bella Mary Frómeta, nieta de Billo Frómeta, y el querido cantante Rudy Rincón, convirtieron esa noche en una noche íntima, llena de magia que quedará para el recuerdo.
Dentro de la conmemoración de sus 60 años de trayectoria artística, la ciudad de Houston, con la anuencia de su alcalde el señor Silvester Turner, le confirió al legendario trovador zuliano el título de: ciudadano honorable y embajador de buena voluntad, en reconocimiento por su valiosa contribución musical a la humanidad. 16 VENEZUELA EN HOUSTON / Mayo - Junio 2016
La empresa Strat2 Events, dedicada a organizar eventos que promuevan valores, fue la impulsora de este emotivo show, que no solo sirvió para honrar la vida de este insigne talento venezolano, sino que apoyó benéficamente la recaudación de fondos para Big LittleJC Association, una organización dedicada a ayudar familias con niños dependientes de atención médica. En esta ocasión contaron con el patrocinio de LatinArte y Studio80.
Muy pronto...
Algo más que un concierto
9
“Aquellos años mágicos”
F
ue en el amanecer del 2 de Agosto de 1498, cuando Colón llegó a la desembocadura del río Orinoco, después de haber pasado frente a la isla de Trinidad. Colón quedó impresionado con la poderosa corriente del Orinoco (un río más grande que cualquiera de los de Europa), así como con las selvas espesas y verdes. Era la primera visión que el almirante tenía de la América continental, aunque nunca cayó en cuenta de que había descubierto un nuevo continente, un nuevo mundo. Siguió pensando que aquellas tierras eran parte de Asia, y que había llegado a ese continente navegando hacia el este, conclusión a la que llegaría, ya que al sentir las fuertes corrientes de Orinoco, comprendió que un río de semejantes proporciones sólo podía provenir de un vasto continente.
¡Sin saberlo realmente, fue aquella la primera vez que los españoles tocaban el continente Americano!
El 13 de Agosto de 1498, Cristóbal Colón, almirante de la mar océano, navegaba entre lo que luego se llamaría la Península de Paria y la isla de Trinidad, y desde el puente de su pequeña embarcación pudo divisar el sitio, en donde 200 años más tarde se fundaría la población de Macuro.
Paria es tierra privilegiada, es uno de los lugares más impresionantes de la geografía venezolana. En ella se reúnen una variedad de ambientes naturales, que van desde las playas más hermosas, hasta bosques de montaña, pasando por extensas sabanas con ecosistemas diferentes: playas exóticas, bosques tropicales, parques nacionales, sabanas cenagosas, deltas, aguas termales, cascadas y gran variedad de flora y fauna, pero sobre todo es el trato cordial de su gente, lo que se llevará el visitante consigo para siempre.
El golfo de Paria está situado en la desembocadura del delta del río Orinoco en el océano Atlántico, al norte de América del Sur y cuyas aguas y costas comparte Venezuela con las repúblicas de Trinidad y Tobago. Es una península que se extiende hacia el este y tiene al norte al océano Atlántico y al sur el Golfo de Paria. Su cercanía a las bocas del Orinoco hacen de ella una zona sumamente fértil, cubierta por una espesa vegetación que sirve de sombra para el cultivo del cacao, principal actividad agrícola de la región. A lo largo de su costa norte, el ataque fuerte y constante del mar, ha formado a los pies la serranía ensenadas de ensueño habitadas algunas de ellas por pescadores. Las más conocidas son Puerto Santo, Río Caribe, Medina, Puipuy, San Juan de las Galdonas, Unare, Santa Isabel y Mejillones, algunas de las cuales se les puede acceder por automóvil, mientras que otras tienen acceso sólo por vía marítima.
PLAYA MEDINA Entre las playas más impactantes y hermosas de la península, y quizás de toda Venezuela, esta playa Medina, es un lugar verdaderamente privilegiado por su exuberante vegetación, el verdor de sus aguas y la suavidad de su arena. Hace algunos años la empresa francesa “Club Mediterranee” quiso alquilársela al estado venezolano, en forma de uso exclusivo y privado, para allí asentar uno de sus muy famosos “Club Med”, lo que nunca se autorizó, pues en Venezuela todas las playas son de uso público y g ratuito.
Por su costa sur, el Atlántico cede terreno ante el majestuoso río Orinoco, quien vierte en él millones de metros cúbicos de sedimentos provenientes de su vasta cuenca, formando así un delta gigantesco cubierto por manglares, habitados por caimanes, anacondas e infinidad de aves, así como también por búfalos africanos de agua, recientemente introducidos por el hombre. También en Paria se encuentran importantes puertos como Carúpano, primera ciudad en Venezuela en contar con un tranvía, y sitio de entrada a una importante inmigración procedente de Córcega. Güiria es un puerto pesquero, que sirve de punto de partida para el desarrollo y explotación de las inmensas reservas de gas natural existentes en el golfo de Paria. También allí nos tropezaremos con Irapa, un puerto dedicado a la pesca artesanal.
Playa Medina es un verdadero paraíso para las personas que buscan desconectarse del mundo y entrar en sintonía con la naturaleza. Los inmensos cocoteros son una de las características más resaltantes de su vegetación; ellos proveen la sombra ideal para descansar a la orilla del mar. En playa Medina hay cabañas turísticas donde alojarse y disfrutar de la pesca recién llegada que traen los pescadores de la zona.
PUI PUY A pocos kilómetros de playa Medina se encuentra otro de los hermosos lugares con que cuenta Paria. Conocida como Pui Puy o Puy Puy; una playa de fuerte oleaje, es idónea para los amantes de surf. Entre los atractivos más remarcables de esta bella playa está su zona protectora de las tortugas marinas, donde los lugareños con mucho empeño ayudan a subsistir a esta especie marina.
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Esta playa también cuenta con servicio de hospedaje ofrecido por las cabañas turísticas de la zona.
RÍO DE AGUA En un cambio contrastante con la zona costera, encontramos Río de Agua, que es el nombre de este particular hato, ubicado en el sur de la península de Paria de cara al golfo. Muchos son sus atractivos son la hermosura de sus paisajes, su sabana cenagosa, la diversidad de la fauna donde se encuentran peces de agua dulce, una gran variedad de aves, culebras y demás especies. Pero quizás, su mayor atractivo es el experimento agro-ecológico que aquí tiene su base, donde junto a la cría de búfalos se introdujo el uso de fuentes de energía no tradicionales tales como la solar, la eólica (del viento) y el biogás (metano), producto de la utilización del excremento de búfalo. En el hato se ofrece hospedaje para el turista que busca una propuesta de esta naturaleza. Aquí podrán disfrutar de paseos en curiaras a través de los canales, la pesca, paseos a caballo y su rica cocina, además de la hospitalidad de la gente que atiende a sus visitantes.
CACAO: El petróleo de Paria A lo largo de la península de Paría se pueden observar hermosas plantaciones de cacao, desde Río Caribe hasta playa Medina, por mencionar algunas zonas. Son muchas las personas que sustentan su economía gracias a las plantaciones y el procesamiento del cacao. Este fruto, que se puede conseguir en 6 variedades, se ha convertido en el petróleo de este rincón venezolano. Partiendo de Río Caribe podrán encontrar diferentes platos y bebidas cuyo ingrediente principal es el Cacao.
MUSEO DEL CACAO La hacienda AGUA SANA (aguas termales) Es un complejo en continuo desarrollo ubicado en Tunapuy, donde podrán encontrar numerosas fuentes de agua termo-minerales y mucha arcilla, en un ambiente de salud y bienestar, con manantiales y pozos de diferentes temperaturas y tamaños, techados o a pleno sol. Podrán recibir masajes y cubrir su cuerpo con lodo arcilloso, rico en minerales, que absorberá todas las impurezas y toxinas acumuladas. Allí siempre habrá alguien que los atenderá con amabilidad y cariño hasta cocinarles si desean pernoctar.
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En la población de Chacaracual en Paria, se encuentra el museo del cacao, donde el visitante tiene la oportunidad de conocer la historia de este fruto, y como llegó hace varios siglos a suelo venezolano. Esta iniciativa se le atribuye a las propietarias de la marca Chocolates Paria, Cristiane Thonon y Alida Quintero, un grupo de hombres y mujeres que forman parte de este proyecto. Como complemento de la historia del cacao, el visitante es trasladado hasta las plantaciones para conocer todo el proceso de la siembra, y los 6 tipos de cacao que se cultivan en la península de Paria: Híbrido, Criollo,
Forastero, Trinitario, Porcelana y Cundeamor son las especies que conseguirán en el museo “pariano” del cacao. Sus colores son rojo intenso, vino tinto, verde fuerte y amarillo suave.
La maraca de cacao se puede degustar madura y su sabor es bien característico, y su textura es muy parecida a la guanábana. Probarla es una verdadera delicia. Como parte final del paseo por el museo pariano del cacao, el visitante tendrá la oportunidad de presenciar el proceso de elaboración del chocolate venezolano, en diferentes presentaciones y pureza, una experiencia que deben vivir cuando se dirijan a Paria. Pero Paria encierra pueblos con gentes y con historia rica en tradiciones. Al recorrer hoy día la península por carretera y a veces por mar o por los caños, nos encontramos con algunas de ellas.
era más fácil viajar en vapor a la capital Caracas que por carretera, y donde atracaban grandes vapores de empresas europeas, sobre todo holandesas, francesas e inglesas, que tocaban tierra y sus tripulantes quedaban enamorados, estableciéndose para siempre formando sus familias, como lo hicieron cantidades de corsos, atraídos por el boom del cacao. En Carúpano se encuentra la antigua casa del cable francés, desde donde actualmente se dirige la organización proyecto Paria, y la fundación Thomás Merle, el museo de historia de Carúpano, la plaza Santa Rosa y su espectacular basílica, los negritos de Cerisola a los que todos se acostumbraron a ver, al pasar por la calle larga y que ahora están en el Ateneo, el carnaval turístico de Carúpano con comparsas y carrozas, el restaurant La Petaca, cuyo nombre recuerdan algunos que era la zona donde vivían los más sofisticados, el bello hotel Eurocaribe llamado La Madriguera, su aeropuerto y el puerto de Carúpano. Muy cerca está Macarapana con su hacienda donde se encuentra la gruta de la virgen de Lourdes, con sus procesiones acompañadas de “Bernarditas”, el Chuare y la destilería Ron Añejo Real Carúpano.
das, o en peñeros hacia playas cercanas, sobre todo a la del caserío de Santa Isabel, pasando por el famoso cabo Tres Puntas, visitado por Colón hace más de 500 años, y por algo las llamó “tierra de gracia”. Aquí no hay problemas de alojamiento, pues existe un hotel con gran capacidad y numerosas posadas.
QUEREPARE: Es una playa virgen que queda antes de llegar a San Juan de las Galdonas y su belleza turística, aparte de ser una bellísima playa, es actualmente un conservatorio de tortugas marinas, sobretodo la tortuga cardón, que está en peligro de extinción, la carey, la cabezona y la tortuga verde las cuáles pueden llegar a medir hasta un 1 metro y medio. Su preservación se debe a que un grupo de biólogos, veterinarios y otros colaboradores, mediante una organización (ONG) como la CICTMAR, se han dado a la tarea de concientizar a la población para su protección.
PUERTO SANTO: Como lo dice su nombre, es un puerto natural de aguas mansas, donde disfrutará de una magnífica vista de todo tipo de embarcaciones y playas espectaculares.
RÍO CARIBE: Pueblo costero de arquitectura
CARÚPANO
Nombre que en el lenguaje de los aborígenes quiere decir tierra de tabaco. Es la capital del municipio Bermúdez, y la segunda ciudad en importancia del estado Sucre, después de Cumaná. Tierra del amigo distinguido y de trato cordial, de recuerdos profundos, añoranzas y melancolía al oír sobre sus tiempos como capital pujante del comercio, con casas de representaciones de firmas comerciales extranjeras, con sus tranvías eléctricos de pasajeros y de carga, sistema moderno del cable francés, consulados, su faro y su puerto, desde donde
caribeña, mas allá de Carúpano, que alguna vez se incorporó a las actividades agro exportadoras, que sostenía la economía venezolana cuando el auge del cultivo del cacao. Aquí se hacen las mejores embarcaciones del tipo peñeros, los famosos chorizos al parecer mejores que los carupaneros, los dulces típicos de la zona y sus bebidas espirituosas, y donde en cualquier casa se acogen a los invitados y algunas son posadas con sabor caribeño.
SAN JUAN DE LAS GALDONAS: Ensenada en el propio pueblo, casi al final de la carretera de la costa norte de Paria, antes de San Juan de Unare y playa Sipara (playa de arena de conchas de mar). Aquí podrá apreciar un pintoresco pueblo pesquero con una preciosa ensenada con dos playas (Barlovento y Sotavento) completamente distintas a pesar de que están una al lado de la otra, donde se ofrecen paseos a la montaña para disfrutar de ríos y bellas casca-
GUANOCO: Es un pequeño pueblito en la ori-
lla de un caño, al que se le llega pasando por el Pilar hacia los Arroyos, cerca de Tunapuy, por el sector de Guaraúnos, que es por donde se baja al sur por la depresión de Paria, la cual se atraviesa hasta subir a la sierra de La Paloma para luego bajar hasta el valle del río San Juan , que conduce a Guariquén a mano izquierda, y a la derecha muy cerca del pueblo de Jurupu y Guanoco. Este pueblo de Guanoco ha sido famoso, pues está ubicado bien cerca del lago de asfalto más extenso del mundo que se llama Guanoco, que fue explotado y el producto utilizado para pavimentar calles de Nueva York, Washington y otras ciudades de Estados Unidos. Hoy el rico yacimiento está abandonado, aunque tiene reservas estimadas en 75 millones de barriles.
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El cuidado del hogar
Para eliminar las manchas en sus
muebles de madera
E
l cuidado del hogar es una tarea constante, para preservarlo confortable y agradable para los que allí viven. Cuando se trata de nuestros muebles de madera, si estos se ven opacos o deslucidos, es importante antes de probar métodos más drásticos que les dé una buena limpieza. Este problema muchas veces se soluciona con una limpieza a fondo. La mayoría de los muebles de madera tienen un terminado protector, así que es importante que no use agua solamente, ya que puede remover esta protección.
Si esto no funciona, necesitará probar con abrasivos, y estos pueden comprarse en tiendas de reparaciones y materiales para el hogar, como Home Depot o Lowe’s, o puede hacer uno en casa. Mezcle cenizas de cigarrillo con aceite vegetal hasta crear una pasta, luego frótela en las manchas. Limpie la superficie con un trapo suave y repita el procedimiento si es necesario.
los rayones no se ven mucho, trate de colorearlos con un marcador o crayón del mismo color de la madera. También puede probar un pulidor de zapatos o de madera. Para rayones causados por el encogimiento del terminado de la madera, necesitara pulir con un protector de madera con lana de acero. Si los rayones son un poco más profundos y visibles, puede usar un tinte de madera para que todo el mueble se vea igual. Los tintes de madera los puede conseguir en tiendas del artículos para el hogar, solicítele a un empleado que le ayude a encontrar el mejor tono para sus muebles.
Círculos y manchas negras
Para crear un buen limpiador básico, mezcle dos cucharadas de goma de trementina y cuatro cucharadas de aceite de linaza con un galón de agua caliente (suficientemente caliente que necesite usar guantes). El aceite le dará un terminado brilloso a la madera, mientras que el agua caliente y goma de trementina la limpiarán. Limpie sus muebles de madera con esta solución y un trapo suave. Luego seque y lustre tus muebles con un trapo limpio y seco. Las manchas blancas son causadas por el agua, ya que la humedad remueve la capa protectora de la madera, dándole este aspecto. Pruebe pulir la madera con un pulidor comercial, mayonesa o un poco de alcohol medicinal.
Los círculos o manchas negras también son causados por el agua, pero en este caso, la humedad no solo penetra la superficie protectora, sino también la madera en si. Para solucionar este problema, tendrá que remover la capa protectora de la madera antes de tratar las manchas. Puede comprar químicos que se usan específicamente para este trabajo. Una vez que termine ese paso, puede usar cloro o blanqueador para remover las manchas. También puede usar acido oxálico, que se consigue en tiendas de artículos y limpiadores para el hogar. Asegúrese de darle un nuevo terminado con barniz a sus muebles después de remover las manchas.
Rayones
Para solucionar el problema de rayones en muebles de madera hay diferentes métodos. Si
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Grasa, crayon, lápiz labial
Estos problemas solo afectan la superficie de la madera, por lo que no necesitara usar métodos abrasivos. Si alguno de estos materiales todavía esta húmedo, pruebe removerlos con un trapo mojado en agua tibia. Si esto no funciona, moje el trapo en aceite mineral y frótelo en la mancha. Para manchas secas y duras, remuévalas cuidadosamente con un cuchillo sin filo. Trate de no tocar la madera, solo el crayón, lápiz labial u otro material. Después de remover la mancha, es importante que pula la madera con un aceite protector, como por ejemplo, aceite mineral.
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23 VENEZUELA EN HOUSTON / Mayo - Junio 2016
¿Qué criterios se deben tomar en consideración a la hora de escoger cual proyecto ejecutar? Por Marieva Sánchez......
E
n la mayoría de los casos, existe un grupo de necesidades o requerimientos previamente identificados dentro de la organización, que a primera vista percibimos como urgentes e importantes en su totalidad. ¨Debemos ejecutarlos todos y cuanto antes mejor¨, es lo primero que nos viene a la mente, como gerentes o directores encargados del mejoramiento de procesos dentro de la organización. Sin embargo, existen restricciones de recursos, de tiempo, de esfuerzo, de objetivos y resultados que deben ser considerados a la hora de priorizar cual proyecto ejecutar primero. Existe una técnica en ¨Process Excellence¨, que facilita esta toma de decisiones llamada matriz de beneficio - esfuerzo, para la cual es recomendable comenzar con el análisis partiendo del final, es decir, con el objetivo, el impacto o el beneficio financiero en mente. Estos beneficios podemos resumirlos en incremento de rentabilidad, reducción de costos operacionales, reducción de costos de inversions de capital y beneficios estratégicos como satisfacción al cliente, mejoramiento de condiciones de trabajo, protección del ambiente, entre otros. La siguiente ilustración nos da una idea de cómo luciría esta matríz, generada mediante la ponderación de los beneficios y del esfuerzo invertido, luego se grafican los datos. Los proyectos altamente deseables para ejecutar son aquellos ubicados en el primer cuadrante, alto beneficio y bajo esfuerzo, y los menos deseables para ejecutar son los ubicados en el tercer cuadrante, ya que requieren alto esfuerzo y el beneficio es bajo. Una vez escogido el proyecto, se da entrada al mismo dentro del ciclo de mejoramiento DMAIC, el cual se basa en datos utilizados para optimizar y estabilizar los procesos de negocios y los diseños. Rose Engineering & Consulting. www.roseengineers.com
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descansar!
Por Silvia Brandt Siem MPH/ Especialista en salud pública.
E
l descanso juega un rol primordial en nuestra calidad de vida, especialmente en esta época en la que estamos permanentemente ocupados, acumulando tensiones y sufriendo el desgaste físico y mental de las exigencias diarias. Las recomendaciones sobre la cantidad de sueño indican que los adultos deben dormir de 7 a 8 horas por día, mientras un adolescente necesita entre 9 y 10 horas, y los niños aún más*. Si bien es cierto que no siempre podemos contar con este tiempo, debemos procurar hacer del buen sueño un hábito, ya que es vital para nosotros y nuestra familia. El sueño consta de varias fases que se repiten a lo largo de la noche. Durante la más profunda de ellas, la fase REM (25% del tiempo total) tenemos el descanso de mejor calidad: nuestro cuerpo se relaja y los músculos se “apagan”**. Durante esta fase se ejerce la recuperación que nos permite estar alerta al día siguiente. Por esta razón debemos procurar que el sueño sea continuo, sin interrupciones.
Nunca debemos pensar que el sueño es improductivo. Mientras dormimos se recuperan los tejidos musculares, se reafirman nuestras capacidades de memoria y aprendizaje y se liberan hormonas que contribuyen a la regulación del apetito y el crecimiento. Por eso, cuando el sueño es insuficiente, no sólo se ve afectada nuestra imagen; sino también la forma en que nos desenvolvemos en las actividades diarias. Si la deficiencia de sueño persiste por largo tiempo, también se verá afectada nuestra salud. Otras actividades que contribuyen a nuestro descanso mental y físico incluyen la meditación, el libre esparcimiento, el tiempo de ocio, y compartir con nuestros amigos y familiares. Todas ellas propician la higiene mental y forman parte del balance entre actividad y descanso que necesitamos. Recuerde que los seres humanos somos la maquinaria con el diseño más sofisticado y perfecto que existe, y por lo tanto nos merecemos el mejor mantenimiento para seguir siendo productivos, saludables y felices. Referencias: *Mental Health America, 2016. **National Sleep Foundation, 2016.
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De esas cosas del Amor... ¿Química o Alquimia?
“
Le preguntaron a un budista en el Tíbet, cuál era la diferencia entre la química y la alquimia en las relaciones de pareja, contestó estas hermosas y sabias palabras: Las personas que buscan “química” son científicos del amor, es decir, están acostumbrados a la acción y a la reacción. Las personas que encuentran la “alquimia” son artistas del amor, crean constantemente nuevas formas de amar. Los químicos aman por necesidad. Los alquimistas por elección. La química muere con el tiempo, La alquimia nace a través del tiempo... La química ama el envase. La alquimia disfruta del contenido. La química sucede. La alquimia se construye. Todos buscan química, solo algunos encuentran la alquimia. 26 VENEZUELA EN HOUSTON / Mayo - Junio 2016
La química atrae y distrae a machistas y a feministas. La alquimia integra el principio masculino y femenino, por eso se transforma en una relación de individuos libres y con alas propias, y no en una atracción que está sujeta a los caprichos del ego. En conclusión, dijo el maestro mirando a sus alumnos: La alquimia reúne lo que la química separa. La alquimia es el matrimonio real, la química el divorcio que vemos todos los días en la mayoría de las parejas. “Comencemos a construir relaciones conscientes, pues la química siempre nos hará envejecer el cuerpo, mientras la alquimia siempre nos acariciará desde adentro”... (Original de rincondeltibet.com)
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Según las predicciones de los meteorólogos, el sobre calentamiento del océano Atlántico y una débil alta presión en esta primavera, que han ocasionado vientos débiles, así como el calentamiento del mar y presiones atmosféricas por debajo de lo normal entre África y el Caribe, son factores que predicen una temporada de huracanes activa.
D
ebemos estar preparados para la temporada de huracanes 2016, ya que vivimos en una región de riesgo para este tipo de fenómenos atmosféricos, los cuales cada año pueden ser una amenaza directa o indirecta para determinadas ciudades. La temporada de huracanes arranca el 1 de junio hasta el 30 de noviembre y las zonas afectadas son todas las costas del golfo de México, que abarcan los estados deTexas, Luisiana, Alabama, Mississippi y la costa occidental de Florida, asi como los estados atlánticos, principalmente Florida, Georgia, Carolina del Sur y Carolina del Norte. Y, por supuesto, el Caribe. Aunque no se puede descartar que afecte a otros estados de la costa este-norte de los Estados Unidos como sucedió con Sandy en el 2012, que golpeó duramente a Nueva York. Desde el punto de vista turístico, los huracanes pueden afectar los planes
para ir de vacaciones a las playas del golfo o a las Carolinas, a Disney World o a la ciudad de Miami en Florida. El niño En el 2015 la influencia del Niño disminuyó la formación en el océano Atlántico de tormentas y huracanes. La variación y velocidad de los vientos, y el aire seco sobre el mar Caribe, así como las temperaturas de las aguas del mar por debajo del promedio, determinaron que la temporada de huracanes se debilitara. Este año el Niño ocasionó que lo empezáramos con lluvias, aunque después de la primavera se irá disipando antes de iniciarse la temporada de huracanes. Otro factor que pronostica una temporada de huracanes activa, es el calentamiento temprano del mar durante la primavera entre África y el Caribe, que alimentará los sistemas que viajan desde África hasta el mar Caribe, situación muy parecida a la temporada del año 2005.
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Las Predicciones para 2016 Según las primeras predicciones, en el océano Atlántico en el 2016 habrá 16 tormentas tropicales, de las cuales 7 se convertirán en huracanes, y un total de cuatro podrán ser clasificados en las categorías 3, 4 ó 5. Se considera normal 12 tormentas tropicales por temporada (vientos de al menos 39 millas por hora) y seis huracanes (vientos sostenidos de al menos 74 millas por hora), 3 de ellos con vientos superiores a 111 millas por hora. ¿Qué se puede hacer si tiene planeadas unas vacaciones en la época de huracanes? Es muy importante que si está planificando vacaciones en las áreas que son afectadas por huracanes, esté siempre al día con las informaciones y pronósticos que publican los centros meteorológicos y de huracanes de USA. Los huracanes pueden modificar por unos días los planes para viajar, ya que afectan aeropuertos importantes como Miami,
New Orleans o Houston en vuelos domésticos e internacionales. Reserve en un hotel que le garantice reintegrarle el dinero en caso de que venga un huracán categoría 1 o superior. Compre un seguro de viaje que cubra esta posibilidad. Como regla general se requiere que se compre al menos 24 horas antes de que se asigne nombre a una tormenta tropical. Si hay una tormenta tropical o un huracán, con posibilidades de acercarse a las costas de Estados Unidos es imposible no enterarse, ya que la noticia es seguida detalladamente por todos los medios de comunicación, tanto en inglés como en español (por ejemplo en las cadenas de televisión Telemundo y Univision). Los nombres reservados para tormentas tropicales y huracanes para la temporada 2016 son: Alex, Bonnie, Colin, Danielle, Earl, Fiona, Gaston, Hermine, Ian, Julia, Karl,Lisa, Matthew, Nicole, Otto, Paula, Richard, Shary, Tobias, Virginie, Walter.
En el Atlántico, la temporada 2015 fue poco activa según el promedio de cada temporada, pero aun así, algunos de estos fenómenos que se desarrollaron en dicha zona, representaron una amenaza en momentos determinasdos, como por ejemplo la tormenta tropical Erika y el huracán Joaquín. Ambos impactaron zonas pobladas, causando muertes, destrucción y pérdidas multimillonarias.
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USO
EL DE PANELES SOLARES P
El Banco Mundial detalla cuatro cosas que quizás no sabía de la tecnología solar.
Una alternativa rentable A nivel mundial, 1,200 millones de personas viven sin acceso a la red eléctrica, según un nuevo informe del Banco Mundial. Y al no tener una conexión confiable, estas personas gastan unos US$ 27,000 millones cada año en iluminación y tecnología portatil para los celulares, muchas veces dependiendo de alternativas ineficientes o peligrosas como los baterías de auto, generadores de queroseno y las velas. Es un gasto enorme, especialmente para las comunidades sumidas en la pobreza o que son económicamente vulnerables. La energía solar tiene un gran potencial para aliviar este gasto, reducir el riesgo y ayudar a reducir la pobreza.
ara la gran mayoría de los latinoamericanos el hecho de tener luz en casa o en la oficina les parece algo normal, común y corriente. Sin embargo, tanto en la región como a nivel global, hay millones de personas que aún no cuentan con este servicio básico. Para los que viven en zonas alejadas donde las redes aún no han llegado, la solución está inclinándose hacia los paneles solares, que ofrecen un servicio que tiene el potencial de cambiar vidas.
Ciudad vs campo Casi cuatro de cada cinco latinoamericanos viven en las grandes urbes de la región. En este contexto, con niveles de urbanización tan altos, existe una brecha significativa entre el acceso de servicios en las ciudades y el campo. Por ejemplo, mientras casi el 99% de la población urbana tienen luz en casa, fuera de las grandes ciudades 1 de cada 5 latinoamericanos en zonas rurales aún viven sin acceso a la electricidad. Para ellos, los paneles solares son una manera accesible y rentable de suministrar electricidad para iluminar sus casas, cargar los celulares e incluso escuchar la radio y hasta cocinar. En Perú, más de 131,000 personas ya tienen luz a través de una iniciativa para aumentar la electrificación rural, y unas 8,000 personas más la tendrán para el 2017, la mayoría en comunidades aisladas, pobres y vulnerables. De manera similar, desde 1999 unos 21,000 sistemas solares se han instalado en áreas remotas en Argentina, dando luz a edificios públicos, centros de salud, centros comunitarios y comisarías. Sin embargo, unas 750,000 personas, la mayoría pertenecientes a comunidades indígenas, todavía no cuentan con una conexión eléctrica. Allí, los paneles solares también iluminarán y proveerán agua caliente en casas y escuelas en regiones remotas, donde las redes eléctricas nunca han llegado.
“1 de cada 5 latinoamericanos en zonas rurales aún viven sin acceso a la electricidad.”
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Una tecnología que avanza Por más que la relación entre el sol y la electricidad se conoce desde hace casi dos siglos, es en los últimos años que las inversiones en la tecnología no dependiente de la red energética tradicional se han disparado. Según datos del Banco Mundial, en 2015 se invirtieron unos US$ 276 millones en la industria de energía solar, una inversión 15 veces mayor que en 2012. Y esta tendencia sigue en aumento: se estima que existe una oportunidad de mercado equivalente a US$ 3,100 millones, con lo que se prevé alcanzar a 99 millones de hogares en todo el mundo para 2020.
Con solo el reemplazo de las lámparas de queroseno por paneles solares en 2014, en África y Asia, se ahorraron 1,4 millones de toneladas de emisiones de carbono. Cómo región, América Latina tiene un gran potencial para las tecnologías de energía renovable, y los paneles solares ofrecen una manera verde de conectar a esas comunidades, que aún no tienen acceso a la electricidad, a la vez que se contribuye a reducir las emisiones, cuyos efectos están viéndose cada vez con más contundencia en las variaciones climáticas.
La Casa Blanca anuncia acciones sobre la energía solar En una publicación reciente, el gobierno de Estados Unidos describe más de 50 acciones y compromisos, para evitar la emisión de 300 millones de toneladas de dióxido de carbono a la atmósfera. Entre ellas, variados proyectos de energía solar. El objetivo de la Casa Blanca es proporcionar un impulso a las industrias del sector de la energía y la eficiencia energética en ese país. El paquete de acciones fue lanzado hace algunos días, y prevé ahorrar a los consumidores más de 10 mil millones de dólares en la factura de la electricidad. Las acciones ejecutivas se llevarán a cabo por empresas, estados, comunidades y líderes de Estados Unidos. Entre todos han anunciado el compromiso y la inversión en proyectos relacionados con la energía solar. La meta es colocar paneles en los más de 37 millones de metros cuadrados de techos de los edificios del país.
Por un planeta más limpio A nivel global, la quema de queroseno para la iluminación genera 240 millones de toneladas de dióxido carbono, lo que equivale a 0.5% de las emisiones globales.
El gobierno de Barack Obama se ha comprometido a invertir cerca de 70 millones de dólares en fondos federales, para más de 500 proyectos de energías renovables y de eficiencia para zonas rurales. Entre ellas, la mitad son de energía solar. También prestará apoyo a las iniciativas de los que quieran instalar sistemas eficientes en viviendas, planes para construcción y para capacitar a los veteranos de guerra a instalar paneles solares en bases militares.
Hernán Gamboa... “El Cuatro de Venezuela”
Por: Agni Mogollón
U
no de los íconos del mundo de la música, nacido en tierras de la mesa de Guanipa de San Tomé, el mítico campo petrolero de la Mene Grande Oil Company en las sabanas de Anzoátegui, es Hernán Gamboa, quien nació el 18 de junio de 1946. Fue un cantante, músico y arreglista venezolano, uno de los fundadores de la agrupación Serenata Guayanesa y exponente de alto calibre en la ejecución del cuatro venezolano, que por su talento y calidad en esa función, se ganó el calificativo de ser reconocido como “el cuatro de Venezuela”. El primero, y más que ningún otro, que llevó al cuatro, nuestro instrumento nacional, por las grandes capitales del mundo mostrando su versatilidad. Dado que su padre trabajaba en la industria petrolera y viajaba por todo el país, Hernán a temprana edad tuvo contacto con muchas tradiciones musicales venezolanas, y más que a la guitarra, le dedicó mucho tiempo al cuatro, y en poco tiempo llegó a convertirse en un intérprete especializado. Su dominio de este instrumento era tal que, inclusive desarrolló una técnica híbrida para tocarlo, a la que se le denomina “rascapunteo”, en la cual se combinan el llamado charrasqueo, muy característico del cuatro, con el punteo propio de la guitarra, así como acordes bastante complejos para lograr una sonoridad única, y que indudablemente hicieron escuela, desarrollando en cada una de esas variantes folclóricas una forma diferente de interpretarlas con el cuatro. Fue miembro fundador de la agrupación Serenata Guayanesa en 1970, en la que se desempeñó como barítono, primer cuatrista y arreglista durante más de 15 años. A partir del año 1985, realizó una serie de trabajos en solitario.Al respecto, comentó Gamboa en una entrevista para la revista Estampas, del diario El Universal de Caracas: “Fue una experiencia extraordinaria, no te olvides que Serenata Guayanesa surge cuando desapareció el Quinteto Contrapunto, y llenó ese vacío. Y para mí fue algo muy lindo desde el punto 32 VENEZUELA EN HOUSTON / Mayo - Junio 2016
de vista de que nosotros dimos a conocer mucha música que estaba prácticamente extinguida”. ”El mismo calipso de El Callao -continuó diciendo- no se conocía hasta que lo grabamos nosotros... Estuve allí 15 años, pero me deslindé porque los objetivos que nos habíamos trazado ya se habían logrado; el primero, rescatar y difundir la música guayanesa; el segundo, rescatar y difundir música de Venezuela que estaba perdida; el tercero hacer música para los niños; y el cuarto el rescate del aguinaldo... Y luego llegó el momento en que quise involucrarme más en la internacionalización del cuatro, y de mi proyecto personal con relación al cuatro, aunque tampoco voy a negar que sí hubo divergencias personales (con los otros integrantes del grupo), pero me siento satisfecho porque fue una experiencia muy positiva”. En cuanto a su técnica instrumental, luego de los aportes de Jacinto Pérez y Freddy Reyna sobre el cuatro solista, Hernán Gamboa desarrolló la técnica de rasgapunteo, que consiste en hacer que la melodía y la armonía vayan conjuntamente, y no como suena en el caso de la guitarra clásica, instrumento que al poseer más cuerdas, puede elaborar una melodía punteada, apoyada en algunos acordes. La técnica del rasgapunteo de Gamboa fue heredada por Cheo Hurtado, su ahijado, quien después ayudó en la proyección de nuevos y notables solistas del cuatro, gracias a su iniciativa “la siembra del cuatro”. Tres de los discos de Hernán Gamboa, “El mundo en cuatro cuerdas”, “Serenatas en contrapuntos” y “La Fiesta”, fueron nominados a los Grammy latinos. Hernán Gamboa tuvo una trayectoria musical de más de 50 años de carrera artística, y una cifra equivalente de discos editados. Lejos de su tierra, de sus querencias naturales, de su Orinoco y su Caroní adorados....lejos del Caribe...lejos de su amada Venezuela, murió en Buenos Aires, Argentina, el 10 de enero del 2016. Ese día su tránsito se desvió para tomar el sendero de las leyendas...
A donde ir este verano en Texas
La piscina natural
Hamilton
E
altas son el hogar de enebros y robles de sabana, y una variedad de hierbas y flores silvestres nativas, y ni hablar de las orquídeas que se producen en las zonas del cañón a lo largo del arroyo Hamilton.
ntre todos los lugares que ofrece Texas para visitar y vacacionar, está la piscina de Hamilton, situada a unas 30 millas al oeste de Austin, justo después de la ciudad de Bee Cave, por la carretera estatal 71, y es uno de los principales ‘’ pozos naturales” en el centro de Texas. Es un impresionante oasis natural que emerge en la región montañosa de Chaparral.
Historia Antes del siglo 19, los indios Tonkawa, Apaches y Lipan vivían en la zona. A mediados de la década de 1860, Morgan C. Hamilton era dueño de esas tierras. En la década de 1880, los Reimers, una familia de inmigrantes de Alemania, compró la propiedad para criar ovejas y ganado. La leyenda cuenta que su hijo de ocho años de edad descubrió la cueva derrumbada.
Hamilton Pool es un manantial natural formado en una cueva colapsada por la erosión del agua durante miles de años. Está en un escarpado cañón, alimentado por un rio subterráneo, que también alimenta la flora exuberante que rodea la piscina. Las aguas del arroyo Hamilton se derraman sobre sus paredes de piedra caliza, en una caída de 50 pies hacia una hermosa piscina. Aquí se han encontrado restos culturales de los nativos americanos que datan de 8.000 años. El agua dulce abundante ha permitido una población diversa de árboles y una vegetación alrededor de la piscina,
A pesar de que los ganaderos podrían haber considerado la gruta un riesgo para la seguridad del ganado, los Reimers pronto se dieron cuenta de su valor como zona de recreo, y abrieron la propiedad para uso público. A principios del siglo 20 sólo un puñado de personas tenía una forma de transporte para salir y disfrutar de las frescas aguas y de un ambiente muy tranquilo. Para los años 60, la popularidad de la piscina Hamilton había crecido y los visitantes abarrotaban el lugar, lo que dio lugar a que se establecieran una serie de restricciones.
La cascada nunca se seca por completo, pero en los tiempos de sequía se hace lenta. Sin embargo, el nivel del agua de la piscina se mantiene bastante constante, incluso durante esos períodos de sequía. Lo primero que maravilla a los visitantes es el saliente grabado en las paredes del fondo de la piscina, que son los restos de una cúpula natural, que una vez ocultaba una gruta subterránea, que se derrumbó hace más de un siglo. La enorme caverna ahora proporciona a los visitantes la visión de una sombra profunda y la posibilidad de explorar las rocas. Las cascadas de agua fría que habitualmente caen desde el borde del alero, hacen de este un lugar algo hermoso y refrescante para los aventureros y nadadores de verano.
Las horas en que está abierta al público son de 9:00 am a 6:00 pm, todos los días si el tiempo lo permite. Está localizada en 24300 Hamilton Pool Rd., Dripping Springs, Texas, 78620, teléfono:(512) 264-2740
Es el hogar de una gran variedad de aves. La vegetación diversa de Hamilton Pool oscila entre especies semiáridas de las tierras altas, hasta las especies de la ribera en el cañón. Las tierras
También se ofrecen tours guiados de octubre a abril, los sábados a las 10 a.m. si el tiempo lo permite. El tour tiene una hora de duración con un máximo de 20 participantes. Los guías cuentan la historia de la piscina de Hamilton en una caminata de una milla. Para más información llamar al (512) 264-2740.
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FOGONES VENEZOLANOS
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La comida de Paria
a gente de Paria, estado Sucre, lleva la sazón por dentro y su comida expresa la mezcolanza de culturas. Muchos de los platos, de las bebidas y dulcería de la zona conservan sus nombres en patuá, dialecto de la región de Güiria.
José Rafael Lovera en su libro “Gastronomía Caribeña” dice: “Se trata de una cocina apegada al terruño, a los productos de la tierra, en la que está presente la resonancia de la comida criolla antillana, con platos que tienen nombres pintorescos como gateaucan, mamadiab, saus, calalú, rotí, patébanan, o nomenclatura, en donde se mezclan voces francesas, africanas e inglesas”.
Calalú Matutero
El calalú es un plato que expresa esa influencia. Se cree que nos llegó de Trinidad o de los negros africanos. Los historiadores cuentan que el Calalú se ofrecía en los rituales yorubas. El Calalú es una receta típica de Paria, un plato afrocaribeño. La comida tiene un sabor intenso, la sazón de la cocina de esta región de Venezuela es especial, marcada por la influencia del caribe, y el uso de ingredientes originales de la zona se combinan para ofrecer una comida insuperable. Generalmente, se elabora con chivo, sin embargo, hay otras variaciones de pollo o de gallina; lo importante es que se elabore con repollo, quimbombó*, ajo, pimientos y ajíes, y es en esa preparación que se cocina la carne elegida; muchos suelen agregarle leche de coco aguada y el resultado es exquisito.
Ingredientes para 6 personas • 500 grs. de quimbombó* • 1 cda. de vinagre • ½ repollo • 2 cdas de mantequilla • 1 pollo de 1,5 Kg. • 1 Kg. de tomates • 2 pimientos verdes • 3 cebollas • 3 dientes de ajo • Sal y pimienta al gusto
Preparación
Sumergir el quimbombó en agua con el vinagre
durante 30 minutos. Escurrirlos y cortarlos en rodajitas. Lavar el repollo y picarlo finamente. Poner el quimbombó en una olla con agua hirviendo con sal, junto con el repollo y cocer hasta que ambos ingredientes estén tiernos. Lavar el pollo o la carne encogida, secarlo con papel absorbente de cocina y cortarlo en presas. Quítele la piel a la cebolla y córtela finamente. Pique los pimientos y los ajos, al igual que los tomates. Deberá calentar la mantequilla en una sartén a fuego lento y dorar el pollo muy bien. Colóquele los demás ingredientes, agréguele sal al gusto y deje cocinar hasta que esté blando el pollo. Separe el pollo de la salsa y desmenúcelo. Luego báñelo nuevamente en la salsa, escurra el quimbombó y el repollo, y finalmente colóquelos en el guiso; mezcle todo muy bien y sirva a su gusto, acompañelo con arroz. * En Venezuela el Quibombo, o Chimbombo es un tipo de vainita siempre de color verde, que contiene unos gránulos blancos y son comestibles de forma alargada y muy sabrosos, tanto al natural como vertidos y cocidos en sopas, arroces, guisos y ensaladas de todo tipo. En México se le conocen como abelmosco y en Houston los puede comprar en Fiesta. Su familia quedará maravillada con tan exquisito platillo Foto: De Bill Tarpenning
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Contribuyendo con la Educación en Houston
CITGO se enorgullece de demostrar su continuo compromiso con el desarrollo de nuevas oportunidades educativas para miles de estudiantes, no sólo a través de la asignación de becas académicas anuales, sino también mediante una activa colaboración con iniciativas pedagógicas entre las que destacan el programa Kindling Young Minds (Encendiendo Mentes Jóvenes) que lleva a cabo junto a la Oficina del Alguacil del Condado Harris y está dirigido a promover la asistencia escolar, la iniciativa científica del Programa Comunitario de Exploración Nautilus del Fondo Fiduciario de Exploración Oceánica y el apoyo al Programa de Rendimiento Académico del Centro de Estudios Mexicano-Americanos de la Universidad de Houston. Para obtener más información, por favor visite www.CITGO.com. ©2016 CITGO Petroleum Corporation