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Contenido Edición # 61 Julio / Agosto, 2017
12 El medallón de Washington
18 / 19 / 20 / 21 Hogares de la Fe venezolana 22 Recorriendo Houston El jardín japonés de Houston
06 Simon Bolivar ¿El George Washington de America? 10 Lecciones de liderazgo de Abraham Lincoln 14/15 Cuando Venezuela fue Colonia alemana durante 18 años 16 Con la música en el alma Paez, el músico y compositor 24/25/26/27 America Hispana Entre Playas y bachata Republica Dominicana 29/30/31 Una historia mexicana El verdadero Zorro murió hace 357 años 32 Porque es importante la abuela 34 Fogones venezolanos Pollo relleno con una capa de papelón
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Directora-Editora Betty Zambrano Agostini Director de producción Agni Mogollón Asistente al editor Mila Skjolingstad Directora de mercadeo y ventas Lisbeth Canga 832 774 8852 Ventas Verya Loreto veryaloreto@gmail.com 832 715 0321 Consuelo Ron Carmona consuelo0505@hotmail.com 832 773 9815
Simón Bolívar... ¿el George Washington de Sudamérica?
P
alabras de alabanza, claro. Pero también completamente justificadas, especialmente porque la familia misma de Washington hizo esa comparación. Bolívar siempre admiró a los líderes de la guerra de independencia de los Estados Unidos y visitó ese país durante unos meses, en su viaje de regreso de Europa a Venezuela en 1806. La admiración era mutua, durante la larga lucha de Bolívar contra los españoles, fue descrito por la prensa norteamericana como un líder fuerte que luchaba por una causa noble (y ciertamente familiar). Pero cuando la lucha por la independencia sudamericana finalmente llegó a su fin, con la liberación del Perú, Bolívar recibió el mayor de todos los elogios. En 1825 recibió una carta de Gilbert du Motier, conocido también como el famoso marqués de LaFayette, quien luchó al lado de George Washington en la guerra de
independencia de los Estados Unidos. La carta fue escrita en nombre de la familia Washington (Washington había muerto en 1799), que también le hizo a Bolívar varios regalos sacados del patrimonio de la familia en Mount Vernon, Virginia. Los regalos incluían un medallón de oro, que fue acuñado después de la rendición de los ingleses en Yorktown. La inscripción del medallón decía: “El segundo Washington del nuevo mundo”. De acuerdo con los escritos del propio Bolívar, estos gestos lo conmovieron más allá de lo que las palabras podían expresar. Mientras buscábamos lecturas interesantes para Venezuela en Houston, nos encontramos con este material y nos pareció importante compartirlo con nuestros lectores Tomado de: https://esp.brainpop.com/ ciencias_sociales/historia_mundial/simon_ bolivar/baul/
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Lisette Faneitte lfaneite28@gmail.com 346 917 9183 Ender Cobo 832 928 6683 coboender@gmail.com Director diseño gráfico Oswaldo Zambrano Diseño gráfico Claudio Valbuena Colaboradores Clara Pinto Silvia Brandt Siem Lisbeth Canga_Tancredi Producción y Distribución
Houston Latino Productions P. O. Box 841495 Houston, TX 77284
713-518-2458 FAX: 281-861-0031 houstonlatinoproductions@outlook.com houstonlatinoproductions@hotmail.com venezuelaenhouston@gmail.com
Impreso en los talleres de Simon Printing Company El contenido publicado en artículos de opinión, publi-reportajes y avisos publicitarios son responsabilidad de cada anunciante y/o contratista del espacio, Houston Latino Productions y Venezuela en Houston no se hacen responsables de las opiniones expresadas en ellos.
RECORRIENDO TEXAS
Parque estatal
Stephen F. Austin de paz y tranquilidad, es el escape ideal de la vida estresante y agitada de Houston. El parque tomó su nombre de Stephen Fuller Austin, considerado uno de los fundadores de Texas. En 1823 Austin estableció a San Felipe de Austin como la capital colonial de Texas, en el cruce del ferry sobre el rio Brazos en Atascosito, que sirvió como un eje social, económico y político de los colonizadores anglo-americanos, que siguieron a Austin para establecerse en Texas. Más tarde, San Felipe se convertiría en el centro político de los eventos que llevaron a la revolución en Texas.
Instalaciones y servicios
C
on un toque especial, mezcla de historia y cultura, y una flora y fauna abundante, este parque ofrece oportunidades para conectarse con el pasado, al tiempo de que sus visitantes esten cerca de la naturaleza, proveyendoles recreación al aire libre. Visitar este parque es experimentar la naturaleza que rodea los primeros asentamientos de colonizadores en Texas. Ubicado en las orillas del río Brazos, el parque ofrece la oportunidad de disfrutar de un ambiente natural, solamente a 30 minutos de las afueras de Houston. Pleno
El parque ofrece 65 puestos para hacer picnic durante el día, cada uno dotado de una mesa y parrillera, además de un pabellón y comedor para grupos grandes. El comedor está dotado de una cocina, mesas y sillas, baños y aire acondicionado. Tiene una capacidad para 60 personas sentadas y el pabellón una capacidad para 30 personas. Si quiere pernoctar, hay 40 puestos para conectar vehículos recreacionales con agua, electricidad y cloacas, 40 puestos para tiendas de campaña con agua, y 20 refugios protegidos con tela metálica con agua y electricidad, un salón grande también protegido, con mesas, sillas, chimenea, baños y cocina. Los visitantes pueden disfrutar también de cinco
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millas de senderos para caminar y montar en bicicleta, y estos senderos proveen acceso al rio brazos donde se puede pescar, y a áreas boscosas vírgenes para observar la vida silvestre. Un parque infantil, una cancha de basquetbol y voleibol y una tienda de suvenires se encuentran en el parque. Así mismo, adyacente al parque hay un campo de golf con 18 hoyos disponible para los visitantes. Para más información al respecto llamar al parque al 979-885-2811. Cercano al parque se encuentra el sitio histórico San Felipe de Austin, que le permite a los visitantes conocer más de la historia acerca de Stephen F, Austin, de la colonización y revolución de Texas. Allí se encuentra una réplica de la cabaña donde vivió Austin y desde donde llevaba sus negocios en la época de la colonia, y un salón de reuniones que se terminó en 1832, y es la única estructura sobreviviente de la época pre-revolucionaria. Una estatua de Austin domina la vista del lugar.
Eventos especiales A lo largo del año el parque organiza eventos especiales para grupos escolares y ofrece un campamento de verano para jóvenes entre 8 y 11 años de edad. Para más información sobre estos campamentos de verano llamar a las oficinas del parque (979-885-2811) para inscripciones y horarios.
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Hablamos Español
“Miren el pasado, háganse escuchar, manténganse firmes y manténgase unidos”. En definitiva, como bien dice el artículo, lo que le sirvió a Lincoln le puede servir a usted.
El humor ayuda La comicidad, con su giro vulgar, servía para recordarle a Lincoln y a quienes lo escuchaban, que la vida está llena de contratiempos y (peor aún) de vergüenzas. Nadie debería extrañarse ni sentirse agraviado o agredido por esto. No queda más que seguir adelante, con alegría si es posible. Esta es una lección importante para todas las frustraciones y crisis de la política.
Los principios son lo primero Lincoln formó parte de un partido que había extraviado sus principios, los Whig. Jamás volvería a estar en una situación similar. Cuando le llegó el momento de decidir entre ser abolicionista o demócrata no dudó. “Lo tengo decidido, porque creo que la esclavitud no es un tema sobre el cual se puede llegar a un compromiso exitoso”.
Ser inclusivo
Lecciones de liderazgo de
Abraham Lincoln
A
braham Lincoln fue un líder, que la mayoría de los historiadores no dudan en situar como uno de los grandes presidentes de la historia, y que introdujo medidas que dieron como resultado la abolición de la esclavitud en Estados Unidos. A lo largo de su mandato, Lincoln movilizó con éxito a la opinión pública a través de su retórica y discursos, y el de Gettysburg es sólo un ejemplo de ello. Richard Brookhiser, autor de los libros “James Madison” y “padre de la Patria: Redescubriendo a George Washington”,
aborda en Wall Street Journal las lecciones de liderazgo que dejó el decimosexto presidente de los Estados Unidos.
Trabajo duro Cuando fue nombrado candidato por el partido republicano, Lincoln cautivó a los reporteros al analizar la situación económica de cada estado y, aunque en su fuero interno tendía a ser fatalista, no dejó que eso detuviera su trabajo para ser nominado o electo. Siempre calculaba los detalles, pero no era calculador en el mal sentido de la palabra.
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Los principios no son cosas incorpóreas, necesitan hombres que las hagan realidad. Lincoln tenía una gran capacidad para hacer aliados. Pasó por alto las rivalidades, para concentrarse en lo que él podía tener en común con hombres talentosos y combativos. Expresó su regla general en su discurso de Peoria en 1854: “Defiendan a quien defienda lo correcto. Defiéndanlo mientras esté en lo correcto y apártense cuando tome el rumbo equivocado”.
Defienda bien sus posturas Lincoln conocía bien el juego de las transacciones políticas, entendiendo que, en última instancia, las democracias no se rigen por esas pequeñas maniobras, sino por las personas. “La opinión pública es todo en este país” dijo en forma rotunda en 1859. Esto significa que todo depende de que la opinión pública sea cortejada, formada y educada. Esto requiere que los líderes den su opinión y se expongan. Ayuda, por supuesto, si sus argumentos son claros y sus programas de gobierno razonables.
DE NUESTRA HISTORIA…
El Medallón de Washington
S
i observamos con detalle en diferentes cuadros, retratos, billetes, esculturas y estatuas del Libertador Simon Bolivar, notaremos que, colgando delicadamente del cuello hacia el pecho tiene colocado un medallón de forma ovalada, que tiene grabada la efigie en miniatura de George Washington. En el antiguo billete morado de diez bolivares era fácilmente visible.
“BOLIVAR” Las características del medallón son las siguientes: Es un medallón de oro en forma oval, con un diámetro mayor de 7 centímetros por otro de 5, que tiene por el anverso el retrato de Washington, artísticamente ejecutado en una miniatura realizada por Gilbert Steward, basada en el conocido cuadro de Robert Field, y en el reverso un esmalte azul en cuyo centro aparece cubierto por un óvalo pequeño de cristal el mechón de cabello de Washington.
El medallón fue ofrendado a Simón Bolívar por el gobierno de los Estados Unidos de América, y fue una joya muy apreciada por Bolívar, a tal punto que desde que lo recibió hasta su muerte, lo lució en su pecho durante casi todas las recepciones a las que asistió. La historia de aquel regalo es la siguiente: “En 1825, en nombre del gobierno de los Estados Unidos de América, George Washington Parke Custis, hijastro del prócer norteamericano George Washington (fallecido 27 años antes), en reconocimiento a la lucha que realizó Bolívar por la independencia suramericana, le envía un medallón con el retrato del héroe de la independencia de los Estados Unidos y primer presidente de esa nación”. Pero lo que da todavía más realce al gesto del gobierno norteamericano es que, encargó al marqués José María Lafayette, quien es considerado uno de los héroes de la guerra de independencia de los Estados Unidos, de trasmitir a Bolívar tan expresivo recuerdo y de entregarlo personalmente. En el medallón venía igualmente un mechón del cabello de Washington, ya que en la época era común regalarse cabello. Lafayette llegó a Colombia en septiembre de 1825 con el medallón, pero Bolívar se encontraba en ese momento en Lima Perú.
No: más la acepto con un gozo y una gratitud que llegarán, junto con los restos venerables del padre de la América, a las más remotas generaciones de mi patria, ellas deberán ser las últimas que queden del mundo nuevo. Acepte Ud., señor, los testimonios más sinceros y más respetuosos de mí perfecta consideración.
El marqués Lafayette imposibilitado de continuar hacia Perú, ya que tenia planificado partir para Europa, entrega el presente al abogado antioqueño José María Salazar, junto con una carta que redacta para el Libertador en el momento y otra carta enviada por el hijo de Washington. Salazar posteriormente le envía el medallón y las cartas a Bolívar al Perú. Tuvieron que transcurrir 8 meses, hasta que el 25 de mayo de 1826, estando Bolívar todavía en Perú, en la ciudad de Arequipa, recibe el obsequio llegado desde el otro extremo del continente. Al recibir el medallón de Washington, Bolívar escribe al hijo de éste: “Hoy he tocado con mis manos este inestimable presente. La imagen del primer bienhechor del continente de Colón, presentada por el héroe ciudadano general Lafayette y ofrecida por el noble vástago de esa familia inmortal, era cuanto podría recompensar el más esclarecido mérito del primer hombre del universo. ¿Seré yo digno de tanta gloria ?
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Alrededor del cristal y sobre una lámina de oro, está grabada la siguiente inscripción escrita en latín: AÜCTORIS LIBERTATIS AMERICANJE IN SEPTENTRIONE HANC IMAGINEM DAT FILIUS EJUS (PATER PATRIÍE) ADOPTATÜS ILLI Qül GLORIAM SIMILEM IN AUSTRO ADEPTUS EST. Traducido al español dice: “Este retrato del autor de la libertad de la América del Norte, lo regala su hijo adoptivo á aquél que alcanzó igual gloria en la América del Sur” Al morir Bolívar, el medallón lo conservó su familia, hasta que en 1870 uno de los sobrinos de Bolívar, el señor Pablo S. Clemente lo regaló al presidente de Venezuela Guzmán Blanco, quien dispuso fuese colocado en el Museo Nacional de Caracas. Actualmente el medallón de Washington reposa en las bóvedas del Banco Central de Venezuela, junto con otras joyas del Libertador. Fuente: Víctor Torrealba: wwwmonedasdevenezuela.net
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UNA HISTORIA
VENEZOLANA
Cuando Venezuela fue Colonia alemana durante 18 años Como contrapartida, los alemanes se comprometían a fundar dos ciudades y a construir tres fortalezas, desde las cuales y durante los años que durase la cesión, podían explorar el territorio en busca de oro y riquezas. De todo el oro que encontrasen, Carlos se quedaba con un décimo.
T
odo empezó en 1519, cuando Carlos I de España deseaba a toda costa ser elegido emperador del Sacro Imperio Romano Germánico, un título que tenía que ser ganado mediante elección, con los votos de siete príncipes electores: los arzobispos de Maguncia, Tréveris y Colonia, el rey de Bohemia, el conde Palatino del Rin, el duque de Sajonia y el marqués de Brandeburgo. Ello implicaba la necesidad de realizar un campaña que apoyase la candidatura, evidentemente con mucho dinero de por medio, y por ello Carlos, al que no le bastaban las riquezas que llegaban desde la América española, tuvo que pedir grandes cantidades de dinero prestado a banqueros de toda Europa. Pero con quien más se endeudó fue con dos familias de Augsburgo, una ciudad al sur de Baviera, los Welser y los Fugger, banqueros que dominaron la economía mundial durante buena parte del siglo XVI. Se calcula que la suma debida ascendía a unos 150.000 florines (unos 20 millones de euros de ahora). Una vez conseguido su objetivo de ser nombrado emperador, Carlos se fue haciendo el remolón con el pago de su deuda. Hasta que finalmente en 1528, los Welser que habían quedado como acreedores del total, le reclamaron el pago íntegro. Carlos no pagó, pero llegó a un acuerdo con los Welser. Les cedería una parte del nuevo mundo para que lo explotasen a su gusto, liberados de cualquier clase de impuesto a la corona española. Se les permitiría nombrar gobernadores propios, usar a los indios como mano de obra e incluso esclavizarlos, además del permiso para llevarse hasta 4.000 esclavos africanos.
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El territorio concedido fue la provincia de Venezuela, situada al norte del actual país del mismo nombre, y cuyos límites estaban definidos por el cabo de la Vela (junto a la actual frontera con Colombia) por el oeste, y el cabo de Maracapana por el este (cerca de la actual ciudad de Barcelona). Varias islas cercanas a la costa quedaban también bajo jurisdicción de los Welser, y el límite sur se dejaba sin especificar. Se dio como nombre a la colonia KleinVenedig (pequeña Venecia), y se nombró como primer gobernador a Ambrosio Ehinger, cuya principal misión consistía en encontrar El Dorado. Consigo se llevó a 4.000 esclavos africanos y a unos 400 mineros alemanes, que le ayudaron a extender el territorio controlado más allá de las fronteras iniciales, por zonas de la actual Colombia. A él se debe la fundación de Maracaibo en 1529, pero moriría cuatro años más tarde sin haber logrado acumular las riquezas que los Welser le demandaban. Su sucesor Georg von Speyer tampoco tuvo demasiado éxito y, además los colonos alemanes pronto empezaron a morir de diversas enfermedades para las que no estaban inmunizados o en emboscadas de los nativos. El tercer y último gobernador de la América alemana, Philipp von Hutten continuó las labores de exploración, adentrándose al interior del continente. Momento que aprovechó Carlos I para enviar a la capital, Santa Ana de Coro, al conquistador Juan de Carvajal en 1546. Éste esperó pacientemente el regreso de von Hutten, a quien acompañaba Bartolomeo VI Welser, heredero de la banca alemana, que se había unido a la expedición seis años antes. Cuando llegaron a la ciudad fueron inmediatamente ejecutados, dando Carlos I por finalizado así el contrato de arrendamiento de la colonia. Los alemanes no volverían a conseguir establecer una colonia en América, salvo algunos breves intentos. En 1685, la compañía africana de Brandeburgo se haría con el control del
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www.mipueblitohouston.com 15 VENEZUELA EN HOUSTON / Julio / Agosto 2017
PÁEZ, EL MÚSICO Y COMPOSITOR Por Agni Mogollón
Estos manuscritos fueron descubiertos por un diplomático venezolano que prestaba servicio en Buenos Aires en esos tiempos, quien a través de una publicación biográfica y de anécdotas personales sobre el general Páez, escrito por el historiador Adolfo Carranza, fundador y primer director del museo histórico nacional de la Argentina, pudo conocerse que el general le había dejado a este historiador en su infancia, un cancionero de piezas musicales inéditas de su autoría, que hoy aún permanecen en dicho museo. Dicho historiador y periodista, era hijo de don Pedro Carranza, un rico comerciante y gran amigo del prócer venezolano. Páez, alrededor de sus ochenta años de edad, visitó Argentina por negocios ganaderos, sería huésped frecuente de esta acaudalada familia con la que mantendría una gran amistad y mucha empatía con los siete hijos de la casa, a quienes escribiría y dedicaría piezas musicales, contando anécdotas de su juventud llanera y de sus audacias militares. Estas informaciones se han conocido gracias a las investigaciones históricas realizadas por los músicos e historiadores venezolanos, Juan de Dios López Maya y Alfredo Tinoco.
Una faceta poco difundida del centauro de los llanos.
E
s poco conocida por la gran mayoría de los venezolanos y sobre todo por las dos últimas generaciones, el hecho cierto de que, además de ser uno de los más grandes héroes de la independencia americana, quizás el más grande a caballo de la gesta venezolana y fundador de la Republica de Venezuela libre e independiente, el general Páez era un excelente compositor. ¿Quién podría imaginar que detrás de ese guerrero ecuestre, una figura heroica militar, que llegó a ser el primer presidente constitucional de Venezuela en tiempos tan volátiles, se refugiara una gran sensibilidad artística que saldría a flote en sus años de retiro?
Una de aquellas piezas del general Páez fue rescatada y grabada en 1973, y lleva por nombre “La flor del ritmo”, y de acuerdo a la información contenida en papeles relacionados con esa grabación, se puede leer que, esta pieza-canción es letra y música de José Antonio Páez, y fue interpretada por la soprano: Verina G. de Gómez y que sentado al piano para la grabación, estuvo nada más y nada menos que el profesor José Antonio Calcaño. Los maestros Juan de Dios López Maya y Alfredo Tinoco, con gran esfuerzo han recopilado y orquestado sinfónicamente los manuscritos musicales, que originalmente estaban escritos para canto y piano, para ser ejecutados y grabados, por primera vez, por la prestigiosa orquesta sinfónica de Venezuela (OSV), la más antigua de Latinoamérica. Puede decirse que Páez no fue educado en la teoría musical formal, de niño apenas aprendió a leer y a escribir, pero su grandeza humana, su amor y su sensibilidad lo llevaron a componer melodías de muy buen gusto; para ello se valió hábilmente de la ayuda del arreglista Charles Lambra en Argentina, quien lo asistió en los rudimentos musicales.
Este hombre, recio de carácter, tenía un lado bastante sensible con la música, se convirtió de un campesino humilde a un destacado hombre de estado con una cultura prominente. Al general Páez le llamaba mucho la atención el violín, el piano y el violoncello, y hacía que sus tropas aprendieran a cantar canciones independentistas en el campo de batalla. Era una de las formas que el centauro usaba para motivar a sus tropas durante la guerra. Pero no vino a ser sino hasta a mediados del siglo XX, cuando se realizó en Argentina un maravilloso descubrimiento, la existencia de un “cuaderno de música de José Antonio Páez”.
16 VENEZUELA EN HOUSTON / Julio / Agosto 2017
Si el lector desea escuchar aquella grabacion de “La flor del ritmo”, vaya en Youtube a la siguiente dirección www.youtube.com/ watch?v=9pz0gtRAdLM
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HOGARES DE LA FE
VENEZOLANA
“No hay pueblo en nuestra tierra venezolana, donde no exista una iglesia o capilla, donde sus habitantes se refugien y expresen su fe… Venezuela es mariana, su devoción por las varias advocaciones a la virgen María, a lo largo y ancho del territorio nacional, la hacen particularmente religiosa en su alma, aunque no lo parezca en su cotidianidad.”
V
enezuela es un país eminentemente católico. Son muchas las edificaciones religiosas que fueron construidas durante la época de la conquista española y posteriormente a la época colonial, templos de imponente arquitectura que no solo son visitados por los devotos de la fe católica, sino que reciben a muchos viajeros que desean admirar los diferentes estilos de construcción como el barroco, neoclásico y el moderno.
1)
Foto: mapio.net
EL SANTUARIO DE VENEZUELA El santuario nacional de nuestra señora virgen de Coromoto, la patrona de Venezuela, es una iglesia ubicada exactamente en el lugar de la segunda aparición, a pocos kilómetros de la ciudad de Guanare, estado Portuguesa.
Es una construcción majestuosa, que alberga en su recinto la reliquia original de la imagen. Cuenta con dos torres paralelas muy altas y una especie de cúpula de 54 metros aproximadamente. Su estructura, rica en simbología cristiana, tiene dos capillas, tres altares, un estanque, balcones, miradores y más de 400 metros de vitrales, uno de los cuales está ubicado detrás del altar mayor y narra la leyenda de la aparición de la virgen. Fue inaugurada el 10 de febrero de 1996 por su santidad Juan Pablo II, en presencia de más de dos millones de devotos, que esperaban la consagración del templo. El papa Benedicto XVI elevó en 2006 el santuario nacional de nuestra señora de Coromoto a la categoría de basílica menor. El santuario es una colosal construcción, que recibe a cientos de viajeros, que acuden a conocer la historia de la aparición de la virgen María al cacique Coromoto. Cuentan los moradores que, solo si cree en la virgen y tiene fe, podrá divisar la diminuta silueta. Para los que no logran ver la reliquia en el pasillo posterior al altar mayor, fueron ubicados pendones que explican de manera detallada la restauración que tuvo la imagen hace algu-
nos años. Otro dato interesante de la basílica de Coromoto es que, el altar mayor fue construido en el lugar donde estaba la choza del indio Coromoto y donde la virgen María realizó una de sus apariciones. Foto: Claudio valbuena
2)
BASÍLICA DE LA CHINITA La calurosa ciudad de Maracaibo, histórica por su fervor religioso, cuenta con un hermoso templo dedicado a la virgen de Chiquinquirá, quien comparte con San Sebastián el patronazgo de la ciudad.
La basílica menor de nuestra señora del Rosario de Chiquinquirá, es una de las iglesias más visitadas de Venezuela. Cada detalle arquitectónico fue elaborado con mucho estilismo, el altar mayor donde se exhibe el retablo de la virgen de Chiquinquirá posee una joya realizada en oro, plata y piedras preciosas, gracias al aporte de la feligresía, y la escultura muestra una corona hecha en oro de 18 quilates, cargada por cuatros angelitos de plata cada uno, con un peso aproximado de 10 kilogramos. La sede fue hecha en un estilo barroco, sus columnas altas, bancos tallados y nichos le dan solemnidad al templo. Hoy día no hay una sola versión exacta del origen de esta tradición, la cual data de la primera mitad del siglo XVIII. Una humilde lavandera del barrio el Saladillo cumplía su faena a orillas de la laguna de Coquivacoa (lago de Maracaibo), cuando llegó a sus manos una tablita que flotaba. La lavandera la recogió y la usó como tapa de tinaja. Al pasar el tiempo, la anciana empezó a distinguir una imagen de índole religioso que se formaba en la tablita y por ese motivo la colgó en una pared, hasta que un 18 de noviembre se escucharon una serie de golpes en la pared donde colgaba la imagen, cuando la anciana se acercó con curiosidad a ver qué ocurría, pudo distinguir la figura de la virgen de Chiquinquirá formada en la tablita y una luz que salía de ella. Una vez decretado el milagro, la imagen iba a ser trasladada a la catedral de Maracaibo, sin embargo dice la historia que la imagen se resistió a ser llevada a la zona de la catedral donde residía la población adinerada, y
fue llevada a la ermita en construcción dedicada a San Juan de Dios hacia el oeste de la ciudad, esta ermita terminaría siendo la basílica actual. La fachada de la iglesia tiene características neoclásicas, con dos grandes torres que terminan en pequeñas cúpulas. Tiene tres puertas de igual altura, sin embargo la puerta central es más ancha. El interior amplísimo del templo cuenta con 3 naves, la central es más alta que las laterales, con 4 hileras de asientos y un decorado suntuoso. En el altar, bellamente decorado con joyas, se encuentra la reliquia original de toda esta devoción, donde todos los días acuden montones de fieles a rendir tributo a la Chinita.
podrán llevarse un suvenir con la imagen de la virgen Pastorcita. Cada 14 de enero se realizan unas fiestas religiosas en honor a la Divina Pastora, una de las procesiones más multitudinarias de Latinoamérica, la cual se lleva a cabo desde el pueblo de Santa Rosa hasta la catedral de Barquisimeto. Foto: wikimedia.org
En 1921, el templo fue convertido en basílica menor, tal y como lo conocemos hoy día.
CATEDRAL DE BARQUISIMETO
Ubicada en la ciudad de Barquisimeto, fue construida entre 1967 y 1968, y es una de las más modernas y origiFoto: guaromundo.com nales catedrales de América Latina. Todos los años, el día 14 de enero, la Divina Pastora es traída desde la iglesia de Santa Rosa, hasta esta catedral, en donde se celebra una misa especial de conmemoración. Esta obra, nada convencional, tiene forma de una flor boca abajo y posee un campanario externo a la edificación. El techo de la catedral de Barquisimeto está formado por paneles de acrílico sostenidos por una red de nervios, hechos con cables de acero post tensados recubiertos de concreto. A diferencia de todas las catedrales que son largas, esta es ancha y el altar puede ser visto desde un semicírculo en donde se sientan los fieles. La otra característica que llama la atención es que el techo es transparente, lo cual le da una excelente iluminación. Ha sido catalogada en Latinoamérica como la primera en su estilo y la quinta del mundo.
4)
Foto: mapio.net
IGLESIA DE SANTA ROSA En el pueblo de Santa Rosa, en el estado Lara, se encuentra la iglesia que sirve de morada a la patrona de los larenses, la Divina Pastora. Este pueblito acogedor, de gente sencilla y grata, recibe a muchos feligreses durante todo el año, quienes acuden a pedir un milagro a la madre de Dios o a pagar un favor concedido.
En las afueras de la iglesia existe un paseo artesanal, donde los viajeros
IGLESIA DE SAN CONSTANTINO Y SANTA ELENA, LA ÚNICA IGLESIA ORTODOXA EN LATINOAMÉRICA En El Hatillo, estado Miranda, existe una iglesia que es una reliquia antigua y es la única en su estilo en Latinoamérica.
Para los zulianos, la virgen de Chiquinquirá y la basílica son uno de sus más grandes símbolos de orgullo y amor genuino.
3)
5)
Es la sede de la Iglesia cristiana ortodoxa rumana de San Constantino y Santa Elena. Entrar en este templo es remontarse a las tradiciones más antiguas de la iglesia cristiana. Su construcción es bastante particular, y fue edificada en madera sin utilizar ni un solo clavo para su unión, usando la técnica de la cola de golondrina o conocida en Venezuela como “machimbrado”. Durante la liturgia hombres y mujeres se sientan separados cada uno en un ala de la iglesia, y el párroco le da la espalda a la feligresía y la cara al Santísimo Sacramento. Las paredes y techo de la iglesia muestran imágenes alegóricas a la biblia, donde San Miguel Arcángel vence a Satanás, quien se muestra en forma de serpiente. Foto: wikimedia.org
6)
CATEDRAL DE MÉRIDA La Catedral de Mérida es una de las sedes religiosas más concurridas en los Andes venezolanos, y es una referencia en materia de arquitectura y diseño religioso.
Esta iglesia tiene una particularidad, ya que en su interior se encuentra la imagen de la virgen de la Manzana, tallada en piedra en Alemania del sur durante el siglo XIV, y los restos de San Clemente Mártir, donados por el Papa Pío VI al segundo obispo de Mérida, monseñor Cándido Terrijos en 1794. Esta imponente edificación posee un estilo barroco muy característico de las sedes católicas de Latinoamérica, adornada por imponentes vitrales que dejan entrar la luz de una manera muy tenue. Esta hermosa catedral fue construida tomando como base los planos de la catedral de Toledo, España, y se levantó en el terreno que antiguamente ocupó la Iglesia de San José. Los trabajos de construcción se iniciaron en 1803, pero no fue hasta 1959, cuando pudo ser culminada a causa del terremoto y las guerras civiles que azotaron a Venezuela durante ese período.
El templo cuenta con bellos murales en sus paredes, y con unos vitrales que le otorgan un estilo clásico. Además, sus columnas, arcos y techo son objeto de admiración por parte de arquitectos y amantes del arte. Posee una cripta que data del siglo XIV, y que tiene una imagen de la llamada virgen de la Manzana. Igualmente, en la parte inferior del altar mayor se halla un ataúd de vidrio, con los restos del soldado San Clemente Mártir, quien fue decapitado en los primeros tiempos del cristianismo y cuyas cenizas fueron donadas en 1794 al segundo arzobispo de Mérida, por el Papa Pío VI.
SANTUARIO DEL SANTO CRISTO DE LA GRITA
7)
Uno de los templos, que es referencia en Venezuela, es el santuario del Santo Cristo de la Grita, pero más allá de su belleza arquitectónica, éste Foto: static.panoramio.com templo es reconocido por la historia de su santo patrono, la cual está cargada de misticismo y asombro, relatos que con orgullo son contados a los viajeros por la feligresía. Señala la historia que, el rostro del Santo Cristo de la Grita fue tallado por ángeles ante el cansancio de Fray Francisco, quien había ofrecido una imagen tallada de Jesucristo en la cruz, a cambio de que cesarán los sismos, luego que un terremoto ocurrido en 1610 destruyera parte de la población. La fe de un pueblo que permanece en el tiempo.
8)
BASÍLICA MENOR DE LA VIRGEN DEL VALLE
En la isla de Margarita, la basílica menor de la virgen del Valle es uno de los templos más visitaFoto: hotelesyposadasvenezuela.com.ve dos por viajeros y feligreses.Esta iglesia se ha convertido en uno de los íconos turísticos de la región oriental venezolana. Es un templo pequeño, enmarcado en un estilo neogótico, cuya planta en forma de cruz latina termina en dos pequeñas. En sus alrededores, artesanos y artistas locales muestran sus obras inspiradas en la patrona de los pescadores y la armada venezolana. Foto: Gerardo A.Borda
9)
un pozo y manantial con el cual se surtían de agua los frailes que construyeron el santuario. La iglesia fue construida en una lomita conocida como el cerro el Vigía de la población de Píritu. Por ello desde la carretera nacional de la costa se puede apreciar la edificación. Foto: static.panoramio.com
10)
La catedral de Barcelona es uno
de los templos más históricos de Venezuela, ya que en ella se encuentra un féretro con los restos mortales de San Celestino, uno de los pocos santos en el mundo, cuyo cuerpo es venerado por los fieles. Este soldado romano, convertido en mártir y posteriormente en santo, fue donado a la ciudad de Barcelona en el año de 1777, por el obispo de Puerto Rico, Manuel Jiménez Pérez. Sus restos fueron colocados en un relicario barroco y ubicados en una pequeña capilla en el ala izquierda de la iglesia. San Celestino es el patrono de Barcelona, capital del estado Anzoátegui, y son muchos los fieles que acuden a venerarlo o solicitar su intercepción ante un problema que los aqueja. Sus fiestas religiosas se celebran el 15 de mayo de cada año. Foto: wikimedia.org
11)
IGLESIA SANTA INÉS DE CUMANÁ La Iglesia Santa Inés, catedral de
Cumaná es un monumento nacional, religioso-histórico-arquitectónico, construida sobre los restos de la iglesia parroquial, que también funcionó como ermita del Carmen, según reseña la historia regional. En esa ermita fue bautizado el prócer de la independencia y héroe epónimo Antonio José de Sucre. Con una planta basilical de tres naves, dividida por arcos apoyados en columnas dóricas y fuste estriado, es uno de los templos más sencillos pero elegante, del oriente venezolano. El turismo religioso en Venezuela está en pleno desarrollo, son muchas las edificaciones eclesiásticas que valen la pena visitar a lo largo y ancho del país. Muchos de estos templos son monumentos arquitectónicos e históricos, dada su importancia en la historia y cultura de una zona, por ello en su próximo viaje le invitamos a visitar la iglesia del pueblo y conocer sus relatos.
IGLESIA INMACULADA CONCEPCIÓN DE PÍRITU
La iglesia nuestra señora de la Inmaculada Concepción de Píritu, en el estado Anzoátegui, es una de las sedes religiosas más antiguas del país. Su construcción se remonta a tres siglos anteriores, y se preserva con el pasar de los años. El campanario es tradicional, el altar mayor y el púlpito son piezas originales de madera de más de 300 años de antigüedad, y en las afueras se muestra
CATEDRAL DE BARCELONA
12) CATEDRAL DE MATURÍN La Catedral de Maturín es la iglesia más grande y mejor decorada del oriente venezolano.
Foto: venezuelaguia.com
Fue inaugurada el 23 de Mayo de 1981, luego de casi 22 años de construcción, pues la primera piedra fue colocada el 16 de julio de 1959, precisamente el día
de nuestra señora del Carmen, a quien está dedicada dicha casa de Dios. Fue construida en forma de cruz latina con más de 2 mil metros cuadrados de extensión, compuesta externamente por una cúpula de 18 metros de diámetro y una fachada de 33 metros de altura, que son acompañadas por dos torres de 55 metros de alto. El trabajo artístico está reflejado en sus 36 vitrales laterales multicolores y 7 vitrales centrales, en donde están representados San Marco, San Mateo, San José, nuestra señora del Carmen, San Simón y San Lucas, quienes en su extremo inferior tienen el escudo emblemático de Venezuela y los estados orientales, y en su extremo superior el símbolo que identifica los santos con un animal. En la catedral se pueden apreciar varias imágenes religiosas que llaman la atención: nuestra señora del Carmen, el sagrado corazón de Jesús, la virgen del Valle, y la Dolorosa que es obra del afamado escultor monaguense Eloy Palacios y la figura de Jesucristo.
13) CATEDRAL DE CORO
Foto: 2.bp.blogspot.com.
La ciudad de Santa Ana de Coro, una de las más antiguas del continente americano, fundada en 1527 por el colono español Juan de Ampíes, primera capital de la capitanía de Venezuela hasta la fundación de Caracas, ostenta orgullosa la que sería la iglesia más antigua del país y de toda América del sur.
Fue la primera diócesis del continente (por bula papal de 1531), es decir, el territorio donde ejerce funciones un obispo, por lo cual su templo tiene categoría de catedral. Su construcción se inició en 1583 y se extendió por lo menos unos 50 años más. El templo está enfrente de la plaza Bolívar y en todo el centro del casco histórico colonial de Coro, el cual fue nombrado patrimonio de la humanidad por la UNESCO. Es un templo de suma sencillez construido en lo que se conoce en Venezuela como arquitectura colonial. Su interior es muy amplio y fresco, además de tener muy buena iluminación natural. Cuenta con 3 naves cubiertas por un techo de madera a dos aguas, que a su vez está sostenido por arcos de medio punto sobre dos hileras de columnas. En su interior posee interesante información histórica, relacionada con la época en que los Welser buscaron ciega e infructuosamente el dorado. Su fachada también muy sencilla, está pintada con el tradicional color blanco de los templos de esa época en el país. Posee una torre con campanario al extremo derecho. Tanto la catedral, como todo el casco colonial de Coro son merecedores de nuestro tiempo, pues pocas ciudades mantienen tal nivel de conservación histórica en Venezuela. Foto: masperiodismo
14)
IGLESIA SAN ANTONIO DE CAPAYACUAR Media hora después del crucero de Guanaguana, siguiendo la ruta hacia Cumaná, pero aun dentro de los límites del oriental estado Monagas, queda el pueblo de San Antonio de
Capayacuar, por algunos conocido como San Antonio de Maturin. Es un pueblo pintoresco de la zona, muy conocido por su cercanía a las Puertas de Miraflores; sin embargo este no es el único motivo para visitarlo, ya que se lo merece por su histórica iglesia, famosa por ser visitada en 1799 por el ilustrísimo geógrafo alemán Alexander von Humbolt, quien en su oportunidad la describió como: “la maravilla del país”. San Antonio de Capayacuar fue fundado en 1713 por un misionero capuchino, de nombre Fray Gerónimo de Muro, quien con el apoyo de las distintas etnias indígenas le dio vida al poblado. Los restos del misionero reposan en la iglesia, la cual se terminó de construir hacia el año 1794. Su fachada es amplia con múltiples detalles y elementos decorativos, tiene pocas ventanas y estas son de reducido tamaño, posee dos grandes torres simétricas y hexagonales de tres niveles o cuerpos, ambas con puertas en el nivel inferior y con campanas en el superior, coronadas con cruces de hierro. La figura del santo patrón Antonio de Padua se exhibe en el medio sobre la puerta principal. Distintas fuentes en Internet dicen que el templo es barroco. El interior tiene 3 naves en el mismo nivel, con montones de columnas de orden dórico, que sostienen el peso del techo de madera, una cúpula al nivel del crucero, magnifica y que realza las bellas decoraciones de las paredes del altar, el cual pareciera estar a la altura del ábside. Una discreta cortina esconde levemente la puerta que da a los aposentos privados de la iglesia. La iluminación interior de la iglesia es principalmente eléctrica, pues como se mencionó anteriormente, sus ventanas son pocas y pequeñas. El techo está decorado por variadas pinturas, una de las cuales es conocida como “cabeza de vaca”, y se encuentra en la base de la cúpula junto a tres pinturas más que le dan simetría al conjunto. Es evidente el deterioro causado por el tiempo, los elementos y la falta de mantenimiento, las bellas formas de este templo y su valor histórico piden a gritos grandes inversiones para restaurarla, labor que debería ser permanente y así garantizar la supervivencia del templo muchos años más. Foto: wikimedia.org
15)
CAPILLA DE PIEDRA El artista venezolano Juan Félix
Sánchez nació en el pueblo de San Rafael del Páramo de Mucuchíes en el año de 1900, y vivió allí los primeros años de su vida. Su casa natal aún se conserva y en ella se encuentra el museo de Los Andes, ya que fue su voluntad construir el museo en el terreno contiguo a la casa, como lo expresa tácitamente el documento de donación. Actualmente la casa aloja buena parte de su obra y justo al lado de esta casa, en las afueras del pueblo, en dirección este hacia Barinas, se encuentra la capilla de la virgen de Coromoto, construida por Sánchez y nativos de San Rafael y de El Tisure, con apoyo de la universidad de los Andes. La capilla de piedra, como se le llama, fue construida íntegramente a mano en los años 1980 - 1984, a base de rocas, conchas, corales y cemento y fue declarada patrimonio cultural de Venezuela. Se puede observar a la entrada del pueblo de San Rafael de Mucuchíes, y es un magnífico ejemplo del arte íntimamente ligado a la espiritualidad y a la tradición de estos pueblos.
RECORRIENO
HOUSTON
El jardín japonés de
Houston C
omo un remanso de paz, entre una abundante y hermosa vegetación, se encuentra el jardín japonés de Houston, situado en el parque Hermann cerca del monumento a Sam Houston. Con sus caídas de agua, puentes, caminos de piedra entre azaleas, arces japoneses, cornejos, cerezos etc., ofrece un ambiente único de remembranza de la exótica flora del Japón. Fue diseñado por un conocido arquitecto japonés Ken Nakajima, usando materiales naturales como rocas, madera y plantas para darle ese aspecto de serenidad, y posee también una casa para el té (teahouse). Su construcción fue para simbolizar la amistad entre los Estados Unidos y Japón, y homenajear a la exitosa comunidad japonesa que reside en Houston. El jardín yace sobre 5 acres de terreno y combina tradicionales elementos japoneses de diseño con toques tejanos.
obelisco Memorial Pioneer, justo al lado de la plaza Molly Ann Smith, cerca del corazón del parque Hermann. El estacionamiento más cercano es el área ‘A’, ubicada justo al lado
En octubre del 2012 fueron plantados árboles de cerezos para conmemorar el regalo original de estos árboles por parte de Japón a los estados unidos en 1912. Actualmente se encuentra bajo remodelación, incluyendo el proyecto la reparación de los techos de las estructuras del parque, un pabellón y gazebo en la parte norte del parque, la cerca de hierro será remplazada y un área con grama para eventos será añadida. Una nuevo portón en el tradicional diseño japonés será instalado en el lado de la calle Fannin, para proveerlo de otra entrada durante eventos especiales y de acceso a una nueva área. La entrada al Jardín Japonés está cerca del
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del círculo que rodea el monumento de Sam Houston. Está abierto de marzo a octubre de 9am a 6pm y de noviembre a febrero de 9am a 5pm y la entrada es gratis.
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Foto: panoramadirecto.com
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REPÚBLICA DOMINICANA
a República Dominicana es uno de los trece países que forman la América Insular, Antillas o Islas del mar Caribe. Su capital y ciudad más poblada es Santo Domingo. Está ubicada en la zona central de las Antillas, en los dos tercios orientales de la isla La Española, limita al norte con el océano Atlántico, al este con el canal de la Mona, que la separa de Puerto Rico, al sur con el mar Caribe, y al oeste con Haití. Con 48. 670 km², es el segundo país más extenso después de Cuba, y con casi 9. 500.000 de habitantes. La capital, Santo Domingo, tiene una población aproximada
de un poco más de 3 millones de personas. Otras ciudades importantes son Santiago de los Caballeros, La Romana,San Pedro de Macorís, San Francisco de Macorís, Puerto Plata y La Vega. Es el destino más visitado del Caribe. Durante todo el año los campos de golf del país se encuentran entre las principales atracciones de la isla. En la isla se encuentra la montaña más alta del Caribe, el pico Duarte, así como el lago Enriquillo, el punto más bajo en cuanto al
nivel del mar se refiere y el más grande del Caribe. Quisqueya, como también se le llama al país, tiene una temperatura promedio de 26 centígrados y una gran diversidad biológica. La música y el deporte son de gran importancia en la cultura dominicana, con el merengue y la bachata como ritmos nacionales, y el béisbol como el deporte favorito. EL NOMBRE DOMINICANA El 27 de febrero de 1844, cuando los dominicanos lograron separarse de Haití, deno-
REPÚBLICA DOMINICANA
Foto: consuladordcanarias.es
una buena dosis de sincretismo con las culturas africanas, de las que los dominicanos han heredado parte de su sensualidad, de su cosmogonía, de la dimensión mágica de la vida, del lenguaje corporal, del gusto por los colores vivos y sobre todo de la música, el baile y el vudú, así como ceremonias relacionadas con el nacimiento, la pubertad, el matrimonio y la muerte.
Foto: embajadadominicana.cl
El dominicano es un pueblo hospitalario y alegre. Se destaca por su sentido musical, su alegría, que se combina con una extraña melancolía, por su absoluta creencia en los símbolos y por su receptividad al cambio. El dominicano es profundamente familiar y tiene un alto valor las relaciones personales. minaron a la nueva nación con el nombre de ‘República Dominicana’, en reconocimiento a la orden religiosa de los padres dominicos, por su contribución en la defensa de los derechos humanos de los indígenas y al desarrollo de la educación y la cultura letrada en el país, desde la llegada de los europeos.
gares del mundo, fundamentalmente de España y de África. De los indígenas taínos apenas quedan algunos elementos materiales y ciertos rasgos del carácter, una forma de ser que apenas da importancia al tiempo y que tiene mucho que ver con los ambientes propiamente caribeños.
Los dominicos establecieron una casa de altos estudios en la isla, que hoy día se conoce como la universidad autónoma de Santo Domingo, y se dedicaron a la protección de los taínos, nativos de la isla que estaban sometidos a la esclavitud.
De los españoles sobrevive casi todo: desde los productos básicos de su economía, como la caña de azúcar y el café, hasta el diseño urbano, pasando por el sistema jurídico, el idioma, la religión, la poesía popular, los refranes, los cuentos y los juegos infantiles, numerosas artesanías, así como algunos ritmos musicales y bailes.
El pueblo dominicano se ha ido formando durante los últimos siglos, con la aportación de rasgos culturales procedentes de todos los lu-
Todo ello está, sin embargo, aderezado con
PRIMEROS HABITANTES La isla fue habitada por los indígenas taínos desde el siglo VII, y ocupada en cuatro períodos migratorios antes de la llegada de los europeos. Estos pueblos provenían del norte de América del Sur, específicamente de las cuencas de los ríos Orinoco, Xingú y Tapajós (situados en Venezuela el primero y en Brasil los restantes), y de las Guayanas, y fueron migrando por vía marítima de isla en isla, de las Antillas menores a las mayores. Los taínos ocuparon todas las Antillas mayores y las Bahamas. Los nombres taínos para la isla fueron, Bohío y Quisqueya, que significan ‘’casa grande
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REPÚBLICA DOMINICANA
y gran madre de la tierra” respectivamente. Estos desarrollaron una cultura basada fundamentalmente en la producción agrícola, que les permitió realizar una apreciable actividad artesanal de objetos de barro y madera y fueron excelentes escultores que confeccionaron artefactos ceremoniales de gran expresión artística.
El trato más humano e igualdad en la comida hizo que, en Santo Domingo los esclavos vivieran hasta la vejez y no se requería importaciones constantes ni cuantiosas de esclavos nuevos. También ayudó mucho a menguar los prejuicios, dando lugar a una creciente población mestiza y libre, que con el tiempo se convertiría en la mayoría de la población dominicana. La abolición definitiva de la esclavitud se efectuó en 1822, durante la ocupación haitiana del territorio dominicano. El idioma oficial del país es el español y en el habla corriente se emplea su forma antillana.
LLEGADA DE CRISTÓBAL COLÓN Cristóbal Colón atracó en la costa norte de la isla el 5 de diciembre de 1492, bautizándola con el nombre de la Española. Al regresar a la isla durante su segundo viaje en 1493, decide construir La Isabela, la primera ciudad europea del Nuevo Mundo, y organizó varias expediciones al interior de la isla que resultaron en la construcción de algunas fortalezas. Antes de partir a España, Colón dejó a cargo de la colonia a su hermano Bartolomé Colón quien, fundó la ciudad de Santo Domingo en 1496. Durante la conquista y colonización se estableció el primer obispado (1504), la primera capitanía general, el primer virreinato y la primera real audiencia (1511) de toda América; se construyó la primera iglesia (ermita del Rosario, 1496), el hospital de San Nicolás (1503) y la primera catedral (1530), entre otras edificaciones.
ESCLAVITUD Con la conquista y colonización de la isla, los españoles empezaron a importar grandes contingentes de africanos para sustituir a la mano de obra nativa, muy mermada por las guerras, brutales condiciones de trabajo y epidemias. Aproximadamente un 80 o 90% de la población nativa murió en el primer siglo de la conquista. Otro aspecto de la esclavitud se debe a que la mayoría laboraban en hatos ganaderos y en servicios domésticos, y la naturaleza de estas labores hizo que los esclavos recibieran un tra-
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to mucho más humano comparado a los esclavos en otras colonias.
Foto: turistacompulsiva.com
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Se utilizan muchos africanismos, neologismos y extranjerismos, especialmente provenientes del inglés, debido a la presión cultural originada desde los Estados Unidos. Otra de las características con las que cuenta el español dominicano es que utiliza cientos de arcaísmos, que lo hace ser un español moderno y a la vez antiguo. Los lingüistas están de acuerdo que el español dominicano tiene sus raíces de los dialectos de Andalucía y Canarias, con fuertes influencias de las lenguas taínas y africanas.
Foto: godominicanrepublic.com
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GASTRONOMÍA La cocina dominicana es predominantemente una mezcla entre la española, taína y africana, es bastante similar a lo que se puede encontrar en otros países de América Latina, pero muchos de los nombres de los platos son diferentes. El almuerzo es la comida principal, del día y suele consistir en arroz, carne (pollo, carne de res, cerdo o pescado), habichuelas (frijoles), y una porción de ensalada, comúnmente llamada “la bandera”. El sancocho es un guiso a menudo con siete variedades de carne. Muchos platos están hechos con sofrito, que es una mezcla de hierbas y especias. A lo largo de la costa sur-central, el bulgur o trigo entero es un ingrediente principal en quipes o tipili (ensalada de bulgur). En el área de los postres se encuentran el arroz con leche, el bizcocho dominicano, habichuelas con dulce, chacá, flan, el frío frío, dulce de leche y caña de azúcar. Las bebidas incluyen morir soñando, ron, cerveza, mamajuana, batida (batido), jugos naturales y mabí.
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Foto: conminokia.net
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Foto: cturistacompulsiva.com
MÚSICA Musicalmente, la República Dominicana es conocida por la creación del merengue, asi como también de la bachata, el primero es un tipo de ritmo trepidante y música bailable fundamentado en los instrumentos rítmicos como tambores, así como algunos elementos exclusivos del Caribe de habla española, como la tambora y la güira. Más tarde se le incorporarían metales, instrumentos de cuerda, y acordeón, para darle el sonido y personalidad que hoy conocemos como merengue dominicano.
Foto: eld ia.com.d o
om republic.c ominican Foto: god
El merengue se hizo popular en los Estados Unidos, sobre todo en la costa este, durante las décadas 80 y 90, con muchos artistas dominicanos, entre ellos Wilfrido Vargas, Juan Luis Guerra entre otros. La bachata es un género musical que se originó en los campos y zonas rurales de la República Dominicana, nació y todavía está estrechamente relacionada con el bolero, y se ha hecho muy popular en los últimos años. Sus temas suelen ser románticos (comúnmente llamado amargue), especialmente con letras de angustia y tristeza.
Foto: embajadadominicana.cl
La salsa también ha contado con cierto auge en el país, comenzando en los años 60 con los aportes del músico y productor veterano Johnny Pacheco, quien creara la legendaria orquesta Fania All-Stars. El béisbol es el deporte nacional de la República Dominicana, aparte de ser el que más satisfacciones le ha dado a los quisqueyanos.
TURISMO Foto: rpp.pe
Su economía depende del turismo y sus recursos naturales. Posee numerosos lugares de interés turístico, que son visitados por millones de turistas al año provenientes de Estados Unidos, Canadá, Europa y Latinoamérica, por su belleza, ambiente de paraíso tropical, su localización, y el carisma de su gente. Entre sus principales zonas turísticas están Punta Cana, Bávaro, Uvero Alto, Puerto Plata, Santiago de los Caballeros, Santo Domingo, Constanza, La Romana, bahía de las Águilas (Pedernales) y Barahona,.
Foto: jazzendominicana.blogspot.com
El ecoturismo también ha estado muy activo en el país, cuenta con hermosos destinos como las Dunas de Baní, la isla de cayo Levantado y el teleférico de Puerto Plata, entre un sin número de destinos increíbles. La isla ofrece 1.500 kilómetros de playas extraordinarias, riqueza cultural, campos de golf, exquisita gastronomía, y un nutrido calendario festivo. La simpatía de los dominicanos y su espíritu abierto hacia el visitante, son el sello de bienvenida de este paraíso.
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UNA HISTORIA MEXICANA
EL VERDADERO ZORRO MURIÓ HACE 357 AÑOS Por Agni Mogollón
Hace algunos meses, me encontré en el diario El Universal de Venezuela con un artículo firmado por Michael Nissnick y publicado con este mismo título, y que por lo curioso de la historia, decidí basarme en su contenido para relatar esta magnífica historia desconocida por casi todos nosotros, y seguro estoy de que también lo es para buena parte de nuestros hermanos mexicanos que aquí viven.
H
ace más de tres siglos, el 19 de noviembre de 1659, murió en la hoguera un aventurero irlandés y precursor de la independencia mexicana, cuya vida influenció al creador del famoso personaje “El Zorro” Difícilmente exista alguien de nuestra generación en Venezuela que no conozca al personaje de Don Diego la Vega, conocido como el Zorro, y sus aventuras en la California española, que eran casi religiosamente seguidas por todos nosotros a través de la televisión…el sargento García, el cabo Reyes, el capitán Monasterio, Bernardo el sordomudo y el caballo negro Tornado, fueron parte de nuestro equipaje de héroes de la infancia y pre- adolescencia. Aunque aquellas historias eran fantasías creadas por The Walt Disney Company en los años 50, y fueron inspiradas por un
personaje de la vida real y de la historia de México…su nombre: Guillén de Lampart, el verdadero Zorro. Guillén de Lampart fue un irlandés, corsario, aventurero, mercenario, espía y precursor de la independencia de México. El escritor uruguayo Eduardo Galeano en su libro “los hijos de los días” dice: “El Zorro nació cuatro veces”. En 1615 nació por primera vez. Se llamó William Lamport, “era pelirrojo, era irlandés”, nació en Wexford, al sur de Irlanda, en una familia de comerciantes católicos, Por aquellos años Irlanda, mayoritariamente católica, pertenecía a Inglaterra, de religión anglicana. Su abuelo, fue partidario de la independencia de su país, participó en un frustrado intento de invasión española a la isla, y fue
UNA HISTORIA MEXICANA
corsario en las costas inglesas hasta su captura y ejecución en 1617. El nieto heredaría las convicciones del abuelo, así como su pasión por la libertad. Galeano señala que: “William Lamport “nació nuevamente”, cuando cambió de nombre y de patria, y se convirtió en el español Guillén Lombardo y llegó a ser capitán de la armada española”, desertó en el puerto de Burdeos y se dirigió a La Coruña. Allí cambió su nombre a Guillén Lombardo o Guillén de Lampart, donde gracias a sus relevantes logros académicos, conoció al condeduque de Olivares, principal ministro del país. Olivares lo becó para que estudiara en el exclusivo colegio de San Lorenzo de El Escorial, reservado a la formación de los futuros miembros de la corte madrileña, lo hizo su confidente y le encargó varias misiones diplomáticas y de espionaje. Tras su regreso a Madrid en 1640, su amigo y protector, el conde-duque de Olivares, le encargó a Lampart una nueva misión: ser su agente secreto en el virreinato de la Nueva España (actual México) y mantenerlo informado sobre la turbulenta situación política y social de dicha región. Guillén de Lampart embarcó en Cádiz el 21 de abril de 1640, sin figurar oficialmente en la lista de pasajeros. En su barco viajaban también el marqués de Villena, designado nuevo virrey de México, y Juan de Palafox, nuevo obispo de la ciudad de Puebla. Galeano continua su relato asegurando que, Guillén de Lampart “por tercera vez nacería”, como consecuencia de aquel viaje, esta vez convertido en héroe de la independencia de México” y cuenta que: “Tras arribar a México en 1640, nuestro personaje se infiltró entre la aristocracia criolla, gracias a su amistad con el escribano mayor del virreinato, a cuyo hijo daba clases de latín”. Sentía una creciente preocupación por la situación de los indios, los mestizos y los esclavos del virreinato, no muy diferente a su juicio, de la que padecía Irlanda, dominada por los ingleses. Guillén de Lampart concibió entonces un ambicioso plan para independizar a México de España. 30 VENEZUELA EN HOUSTON / Julio / Agosto 2017
Mediante documentos falsificados, se dispuso a probar que era hijo ilegítimo del fallecido rey Felipe III y una ficticia condesa de Riff, y por lo tanto hermanastro del entonces monarca Felipe IV. De este modo, planificaba formar milicias locales, hacerse con el control del virreinato, liberar a los esclavos, cancelar el pago del tributo indígena, finalizar las divisiones raciales y de clase y establecer una monarquía parlamentaria encabezada por él, con el pomposo título de “rey y emperador de la Nueva España”. Lampart fue denunciado ante la Santa Inquisición. El irlandés pasaría en total 16 años en prisión, en los que escribió casi mil poemas en latín y no dejó de denunciar los abusos de la Inquisición contra su persona y la población mexicana. Finalmente, se le dictó sentencia de muerte y Guillén de Lampart fue quemado vivo el 19 de noviembre de 1659. Se le honra desde 1910 con una estatua en el Ángel de la Independencia, uno de los monumentos más famosos de ciudad de México. Eduardo Galeano termina diciendo en su libro “los hijos de los días” que Guillén de Lampart “resucitó en el siglo veinte y se llamó Diego de La Vega”
La leyenda del Zorro. La independencia de México y el resto de
Latinoamérica, tuvo lugar más de un siglo y medio después de la muerte de Lampart, aunque su rol como precursor de estos hechos no fue especialmente reconocido, sino hasta la publicación de un exitoso libro a mediados del siglo XIX de Vicente Riva Palacio, quien fue político, militar y diplomático de ideas liberales y anticlericales. Como escritor, destacó ante todo por sus voluminosas novelas históricas llenas de aventuras, duelos y tramas melodramáticas, en la línea de los folletines franceses tan de moda entonces. Su última novela, “memorias de un impostor: Don Guillén de Lampart, rey de México”, se publicó en 1872. En sus más de seiscientas páginas, Riva Palacios rescató la figura del irlandés como precursor de la independencia mexicana y víctima de los abusos de la Inquisición.
dounidense de ascendencia irlandesa y también masón llamado Johnston McCulley, quien a comienzos del siglo XX buscaba triunfar como escritor de relatos para las revistas baratas conocidas como “pulp”. McCulley quizás quedó fascinado por el Guillén de Lampart galante y justiciero recreado por Riva Palacio, y lo combinó con rasgos de bandidos californianos reales del siglo XIX como Joaquín Murrieta (llamado “el Robin Hood de El Dorado”) para crear a un nuevo personaje de ficción. Trasladó las aventuras del irlandés, en el México del siglo XVII a la California de la primera mitad de 1800, le cambió el nombre a Diego de la Vega, lo hizo vestir capa, sombrero y antifaz
Su Lampart tiene una doble identidad: por un lado es un elegante espadachín y refinado mujeriego, que mantiene relaciones con hasta cinco amantes simultáneas, pero también pertenece a una ficticia sociedad secreta llamada “Urania, que predica el culto a la razón y a la ciencia y conspira para lograr la independencia de México. En uno de los capítulos dedicados a la fuga de Guillén de Lampart de la cárcel, se hace referencia a cierta letra del alfabeto: “Don Guillén se tendió sobre su cama y comenzó a doblar su cuerpo de modo que Diego Pinto comprendió que fácilmente se podía salir por aquella ventana, que para mayor seguridad tenía en el cubo la forma de “Z” imperfecta, a fin de que los reos recibieran la luz sin ver lo que pasaba fuera, y no tuvieran esperanza de salir de ahí”. En hebreo la zeta se pronuncia como “ziza” y simboliza el triunfo de la luz contra la oscuridad y del bien contra el mal. Como Riva Palacio era masón, no es casual su inclusión en este contexto. A juicio de especialistas, como el italiano Fabio Troncarelli, profesor de la universidad de Viterbo, la novela de Riva Palacio traducida al inglés pudo llegar a manos de un escritor esta-
negros para defender a los indefensos y la “Z” esotérica pasó a ser su santo y seña y primera letra de su ya legendario nombre. Las primeras aventuras del Zorro se publicaron en 1919 en la revista “All-Story Weekly”, con el título de “la maldición de Capistrano”. Su popularidad fue inmediata, y al año siguiente se estrenó su primera adaptación cinematográfica con el nombre de “la marca del Zorro”. McCulley escribió sesenta historias más sobre el espadachín hasta su muerte en 1958. Y todo tuvo su origen en un excéntrico irlandés fallecido hace más de tres centurias.
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Por qué es importante la abuela materna
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¿Por qué de la abuela y no del abuelo?
os abuelos cumplen una función esencial en la familia. Pero entre todos, hay uno cuya influencia sobresale: la abuela materna.
Porque la abuela pone el óvulo y el abuelo el espermatozoide. Y el óvulo, aparte de la información genética lleva la información mitocondrial que está en la membrana celular. Mientras que en el abuelo la información mitocondrial está en la cola del espermatozoide y como se sabe, en el momento de la fecundación la cola se queda fuera.
¿Por qué la abuela materna es la más importante? Veamos la importancia de conocer a la abuela materna. Gran parte de nuestra herencia genética proviene de nuestra abuelita materna… herencia genética. Puede que su hijo se lleve mejor o peor con su abuela materna. Que la vea menos o más. Que sienta más o menos afinidad hacia ella. Pero lo que quizás no sepa es la importante carga genética que deja a sus nietos. Le explicamos la teoría del ensayista chileno Alejandro Jodorowsky.
En la mitocondria es en donde está guardada la información a niveles de programas que se heredan, la información biológica. Frente a esta teoría de Alejandro Jodorowsky, están sin embargo los estudios más recientes, que aseguran que la carga genética que transfiere el hombre, aunque es menor, tiene más peso y determinación, sobre todo en el caso de determinadas enfermedades hereditarias como la diabetes tipo 2, la obesidad o la esquizofrenia.
La abuela materna es la responsable de heredarle rasgos físicos y hasta el temperamento. Esta teoría apunta a que, la abuela materna es la responsable de heredarle la mayor carga genética a sus nietas, hijas de sus hijas. Este maravilloso fenómeno solo se produce en la cadena femenina, convirtiéndose en una herencia más valiosa que las joyas de sus antepasados
¿Por qué es importante? Porque es clave a la hora del traspaso de la información genética y de programas. Para que esto sea posible, es importante conocer quién es su abuela materna: de donde viene, como fue su educación, sus costumbres, sus enfermedades, sus intereses, etc., todo lo que pueda saber sobre ella. ¿Por qué?, porque cuando su abuelita estaba embarazada de su mamá, el feto forma los ovocitos totales que va a tener durante toda su vida y de estos ovocitos van a salir los millones de óvulos que tendrá su mama durante su vida. Y así, uno de estos óvulos lleva su nombre. Así que este óvulo, ó sea usted, lleva la información de la abuela. Esos ovocitos a su vez tienen una gran carga genética de su madre... ¡y de su abuela! Parte de sus premisas determinan que ciertos traumas y comportamientos inconscientes se transmiten de generación en generación, por lo que, para que un individuo tome consciencia de ellos y pueda desligarse de los mismos, es necesario que estudie y haga cambios simbólicos basados en su árbol genealógico y los patrones que existen en él.
¿A qué información se refiere? A todo lo que la abuela vivió, sintió y cómo lo vivió. Si era el momento adecuado para tener hijos, si era deseado el embarazo, si se sentía protegida por su marido, cuáles eran sus amores, sus conflictos de identidad, etc.
¿Qué sabe usted de su abuela materna? Saber qué necesidades biológicas no tenía cubiertas la abuela. Todo esto y mucho más es información que se queda grabada en cada célula del feto. Por lo tanto, lleva información de la abuela cuando estaba embarazada de su mamá. Ha oído hablar alguna vez que la genética se salta una generación… Pues es justamente esto. Por eso, muchos niños no se parecen a sus padres... sino a sus abuelos. Y aunque físicamente su hijo no se parezca a su abuela materna, nunca podrá negar que le dejó en herencia muchas otras cosas, como determinado problema con los huesos, un tic, un lunar, ese timbre de voz... Es decir, que si la abuela materna pasó por una situación difícil en su embarazo, o sufrió una depresión durante la gestación, esto puede influir en los hijos de su hija. El óvulo del que usted sale lleva la información de la abuela materna.
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Tradicionalmente se ha considerado que el ADN mitocondrial humano se hereda sólo por vía materna. Según esta concepción, cuando un espermatozoide fecunda un óvulo penetra el núcleo y su cola junto con sus mitocondrias son destruidos en el óvulo materno. Por lo tanto, en el desarrollo del cigoto sólo intervendrían las mitocondrias contenidas en el óvulo. Sin embargo, según algunos autores del ADN, se ha demostrado que las mitocondrias del espermatozoide pueden ingresar al óvulo y este puede perdurar en algunos tejidos como los músculos, pero aun así, debido a que la producción de espermatozoides es progresiva a lo largo de la vida del hombre, sólo quedará impresa la información que el padre esté viviendo en el momento de la producción, misma que es alterada de producción en producción. Algunos expertos opinan que la genética se salta una generación y es justamente por eso que el óvulo del que sale lleva la información de la abuela materna, sin embargo, aun en el caso de que no se salte una generación, la información de la abuela pasa a la madre y de la madre a la hija o hijo. La genética al fin y al cabo no dejará de ser un enrevesado entramado, una lotería, una serie de cartas a merced del azar.
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FOGONES VENEZOLANOS
Pollo relleno con una capa de papelón
inglesa, la mostaza y el laurel y cocinar hasta que reduzca. Agregar la sal y el ají picante, y tener cuidado con no sobrepasar la preparación con sal, ya que las alcaparras son saladas. Colocar el relleno en cada milanesa y alinear en el medio las aceitunas y las ciruelas pasas. Enrollar bien y envolver cada rollo con papel aluminio. Poner a hervir los rollos en agua por 15 minutos y una vez fríos quitar el papel aluminio. En un sartén, verter el aceite vegetal y agregar a fuego medio el papelón hasta que este se derrita. Agregar una cucharada de salsa inglesa y los rollos de pollo hasta que caramelicen. Se cortan en rodajas y se sirven frío como abreboca o calientes con una salsa.
Tips culinarios Para conservar los aguacates por más tiempo, aun verdes deben guardarse en el refrigerador.
Como ya lo hemos comentando en anteriores ediciones, la cocina venezolana es el resultado de la fusión entre los ingredientes indígenas y los europeos. “El ají de origen amazónico, es un ingrediente culinario común en todas las culturas indígenas prehispánicas” (Popié, 2013). Las aves de corral llegaron con Colón en 1493, y “el más dulce de los aportes europeos a la nueva dieta americana y venezolana, vino con la caña de azúcar, desde las Islas Canarias a Cumaná, en 1513 (Popié, 2013). La presente receta de nuestro Sumito Estévez, es una muestra de la perfecta relación entre los ingredientes nativos y los introducidos durante la colonia en nuestro país. El contraste de sabores y la esencia típicamente venezolana, presentes en la preparación, les hará regresar a su memoria sensorial los inolvidables sabores de nuestros Fogones Venezolanos. INGREDIENTES: 6 Milanesas de pollo previamente salpimentadas. 1/2 taza de aceite de oliva. 1 cebolla mediana finamente picada. 10 ajíes dulces finamente picados. 1/4 taza de alcaparras finamente picadas. 2 dientes de ajo triturados. 1 rama de cebollino finamente picado. 1 ajo porro finamente picado. 1 pimentón rojo picado en cuadritos pequeños. 1 tomate pelado sin semillas y en cuadritos. 1 taza de vino dulce. 1/2 taza de agua. 1 cucharada + 4 cucharaditas de salsa inglesa.
1 cucharada de mostaza. 1 hoja de laurel. Ají picante. Sal al gusto. 18 aceitunas rellenas. 18 ciruelas pasas. 1/4 taza de aceite vegetal. 5 cucharaditas de papelón rallado
PROCEDIMIENTO: Sofreír a fuego bajo en aceite de oliva la cebolla, el ají dulce, el ají picante, el ajo, las alcaparras, el cebollín y el ajo porro. Luego de 5 minutos, agregar el pimentón y el tomate, sofreír hasta que reduzca. Agregar el vino, el agua, 4 cucharaditas de salsa
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Cuando se desean consumir, se deben sacar y colocar en un lugar tibio por 24 horas, pasado este tiempo estarán listos para comerlos.
Chef Duilia Marquina Agostini “Associate in Science LE CORDON BLUE CULINARY ARTS” 786 310 9864 duiliama@gmail.com Facebook: Aji Dulce Instagram: @ajidulceven
CITGO
incentiva la asistencia escolar en Houston
Estudiantes de Hattie Mae White Educational Support muestran con orgullo sus certificados de asistencia escolar junto al Sheriff Ed Gonzalez del Departamento de Policía de Houston.
Con el objetivo de premiar la asistencia escolar en poblaciones estudiantiles con niveles de deserción preocupantes, CITGO, mediante el programa Kindling Young Minds (Encendiendo Mentes Jóvenes), ha entregado más de 400 tabletas de lectura Kindle Fire en más de 50 escuelas de los Distritos Escolares Independientes de Alief, Houston y Spring Branch durante los últimos cuatro años. Esta iniciativa de responsabilidad social corporativa se lleva a cabo en colaboración con la Oficina del Sheriff del Condado de Harris y tiene por objeto impactar positivamente la permanencia en el salón de clases dentro de las escuelas participantes, pues es un factor determinante en el desempeño académico y en la continuidad estudiantil dentro del sistema educativo. Siendo miembro de larga data de la comunidad de Houston, CITGO apoya muchos esfuerzos educacionales en la ciudad, incluyendo un autobús literario de alfabetización (Bess The Book Bus), provisión de útiles escolares y capacitación profesional a maestros (Fueling Education), y el CITGO STEM Talent Pipeline, donde se promociona el estudio de ciencias, tecnología, ingeniería y matemáticas para propulsar el progreso económico y social. Para obtener más información sobre CITGO visite CITGO.com. © 2017 CITGO Petroleum Corporation